蟲(chóng)草防新冠嗎，秋季有哪些養生食譜呢
發(fā)布時(shí)間：2022-09-02 11:41
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秋季有哪些養生食譜呢樓上說(shuō)的就很好??！秋季養生重在調養。應做到：“多事之秋”先調睡眠，2、秋風(fēng)秋雨不要秋愁，消除抑郁情緒。3、調整飲食防止秋燥，以清補為主。4、秋季養生總在養肺、肺主秋飲食應增酸少辛。下面介紹幾則防秋燥保健食譜：……
1，秋季有哪些養生食譜呢
秋季養生重在調養。應做到：1、“多事之秋”先調睡眠，2、秋風(fēng)秋雨不要秋愁，消除抑郁情緒。3、調整飲食防止秋燥，以清補為主。4、秋季養生總在養肺、肺主秋飲食應增酸少辛。下面介紹幾則防秋燥保健食譜： 1、芝麻核桃粥 黑芝麻、核桃仁各20克，炒熟，將核桃仁切碎、芝麻研細。取粳米100克煮粥，粥熟將稠時(shí)，加入芝麻與核桃仁共食。此粥補肝益腎、潤燥通便，對年老體弱、病后體虛、頭暈目眩、腸燥便秘者最為適用。 2、百合四寶粥 取百合、甜杏仁(水泡去外皮)、銀耳(清水泡發(fā))、枸杞子各10克，與粳米適量共煮粥，粥熟后加冰糖適量。此粥補益肺腎、止咳化痰，對患有慢性支氣管炎、肺結核、腸燥便秘、頭暈目眩等肺腎雙虛者功效較好。3、黑白雙耳湯 銀耳、黑木耳各10克，冷水泡發(fā)后洗凈，放沙鍋內加清水適量及冰糖20克，燉至木耳酥爛，吃木耳喝湯。銀耳、黑木耳滋陰潤肺，可降低血液黏稠度，對防治虛勞咳嗽、肺結核、血管硬化、高血壓、大便燥結等有較好功效。人們經(jīng)過(guò)炎熱的夏天，身體消耗大，體內的營(yíng)養物質(zhì)相對缺乏，故有體重減輕、倦怠乏力、食欲降低等體虛癥狀，此時(shí)調養一下身體是很有必要的。根據中醫“虛則補之”的原則，初秋進(jìn)補對恢復體力、提高抗病能力、迎接寒冬的到來(lái)有積極作用?！ ∏锖筇}卜賽人參 蘿卜不但營(yíng)養豐富，而且性味甘、辛、平、微寒，具有吸氣、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效，有較高的食療價(jià)值。因此民間有“秋后蘿卜賽人參”的說(shuō)法。這里就向大家介紹幾種蘿卜的功效?！ ≈伪馓殷w炎 取鮮蘿卜汁100毫升，加甘蔗汁100毫升，調勻，以溫開(kāi)水沖服，每日2～3次，能消炎解毒?！ ≈蜗?取蘿卜汁300毫升，加蜂蜜30毫升，加溫開(kāi)水調勻服之，每次服100毫升，每日3次，具有潤肺定喘之功能?！ ≈胃哐獕?頭暈 取蘿卜汁150毫升，加紅糖50克調勻，每日兩次，每次100毫升，具有清熱降壓之效?！ ≈纹^痛 取鮮蘿卜搗爛取汁，加少許冰片調勻滴鼻，左側頭痛滴右鼻孔，右側反之?！ ≈窝屎硗?取蘿卜300克，青果10個(gè)，共煎湯當茶飲，每日數次?！ ≈慰谇粷?取蘿卜汁100毫升，加等量白開(kāi)水，作漱口之用，每日數次?！ ∶牢栋俸稀 “俸喜粌H味道鮮美，而且營(yíng)養豐富，藥用價(jià)值也很高?！侗静菥V目》中有百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣的記載，這里介紹一些與百合有關(guān)的美味食品?！ “俸现嗳“俸?0克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時(shí)，加糖適量，即可食用。該粥對中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆，可加強清熱解毒之效?！ “俸蠝珜俸铣ルs質(zhì)洗凈，在清水中反復漂洗后加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一并食用，可作結核病患者的食療佳品?！ “俸霞迦“俸?0克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡?！ “俸险?用鮮百合與蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺熱咳嗽?！ 〈髼椕钣谩 〖t棗荔枝湯紅棗30克，荔枝15克分別洗凈后同置鍋內，加水適量，文火煮至紅棗熟爛，即成。吃荔枝、大棗，飲湯，空腹頓服，每日1劑，有補養心脾、養血安神之功效，適宜于氣血虛虧、神疲乏力、面色萎黃、食欲不振、眩暈健忘者?！ 〖t棗燉梨紅棗10個(gè)，大梨1只，冰糖適量。紅棗洗凈、撕開(kāi)，梨去皮、切片，同入鍋中，加水和冰糖，置火上煮熟即可食之。本品有潤肺健脾、滋陰潤燥的作用。是預防秋燥之佳品?！ 〖t棗芹菜湯鮮芹菜梗120克，紅棗30克，洗凈后加水熬煮半小時(shí)即成。吃棗、芹菜梗，喝湯，分2次服用，每日1劑。有清熱平肝、健脾養心之功效，適宜于高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化性心臟病、慢性肝炎、心脾不足者?！ 〖t棗桑椹湯桑椹30克、紅棗50克，同置鍋內、加水、文火燉爛即成。去棗核、皮，加糖調味，一次吃下。有補益肝腎，健腦益智之功效。適宜神經(jīng)衰弱、失眠、心悸者食用?！ ∏飦?lái)食鴨 營(yíng)養學(xué)家認為，當年新鴨養到秋季，肉質(zhì)壯嫩，營(yíng)養豐富，能及時(shí)補充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素，以及鈣、磷、鐵等礦物元素。鴨為水禽，性寒涼，宜體熱上火者食用?！ ∪喍蠝?取帶皮冬瓜100克，鴨1只，瘦肉30克，海參、芡實(shí)、苡仁各15克煮湯至爛熟，有補虛作用?！ ∠x(chóng)草燉老鴨 蟲(chóng)草10克放入老雄鴨肚中，加水燉熟調味食用，對久咳虛喘、腰膝酸痛、體虛乏力者有作用?！ ∝i蹄燉鴨 公鴨一只加入豬蹄和火腿適量，燉熟食之，對體虛或肺結核熱患者有效果?！ ∽萄a食譜 糯米蓮子粥 原料：蓮肉20克、懷山藥25克、紅棗10枚、糯米50克、白糖適量?！ ≈谱鳎簩⑸徣?、山藥、棗及糯米一起煮粥，臨熟入白糖，調勻即可?！ √攸c(diǎn)：健脾止瀉，益氣養心。適于體倦無(wú)力、食少便溏、血虛萎黃、夜寐多、遺精淋濁、崩漏帶下諸癥?！ ∮梅ǎ好咳赵缤?次分服?！ 』瓷剿幹ヂ楹 ≡希夯瓷剿?5克，黑芝麻120克，玫瑰糖6克，鮮牛奶200克，冰糖120克，粳米60克?！ ≈谱鳎?.將粳米洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，撈出濾干;淮山藥切成小顆粒;黑芝麻炒香。將以上3味放入盆中，加水和鮮牛奶拌勻，磨碎后濾出細茸待用。2.鍋中放入冰糖加清水，溶化過(guò)濾后炒開(kāi)，將粳米、淮山藥、黑芝麻磨碎的細茸慢慢倒入鍋內，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，熟后起鍋即成?！ √攸c(diǎn)：滋陰補腎，益脾泣腸。適于肝腎不中、病后體虛、大便燥結等癥?！ ≤饺匮蚰I粥 原料：肉蓯蓉15克，羊腎1具，羚羊角屑15克，靈磁石20克，薏苡仁20克?！ ≈谱鳎?.將肉蓯蓉酒洗去土，再與羚羊角屑、靈磁石一起水煎，去渣取汁。2.將羊腎去脂膜細切后與薏苡仁一起放入藥汁中煮作粥?！ √攸c(diǎn)：滋腎平肝，強壯補虛。適用于肝腎不足、身體羸弱、面色黃黑、鬢發(fā)干焦、頭暈耳鳴等?！ ∮梅ǎ嚎崭闺S意服之?！ 」饒A童子雞 原料：童子雞1只(1000克)、桂圓肉30克、蔥料酒鹽各適量?！ ≈谱鳎?.把雞掏出內臟洗凈，放入沸水中氽一下，撈出，放入缽或湯鍋，再加桂圓、料酒、蔥、姜、鹽和清水。2.上籠蒸1小時(shí)左右，取出蔥、姜即可?！ √攸c(diǎn)：補氣血，安心神。適用于貧血、失眠、心悸，健康人食用能使精力更加充沛?！ ∮梅ǎ鹤舨褪??！ 〗俳肤~(yú)羹 原料：生姜30克、橘皮10克、胡椒3克、鮮鯽魚(yú)1尾(250克)、食鹽適量?！ ≈谱鳎?.將鮮鯽魚(yú)去鱗，剖腹去內臟，洗凈。2.將生姜洗凈、切片，與橘皮、胡椒共裝入紗布袋內，包扎好后填入魚(yú)腹中，加水適量，用小火煨熟即成?！ √攸c(diǎn)：溫胃散寒。適用于胃寒疼痛、虛弱無(wú)力、食欲不振、消化不良、蛔蟲(chóng)性腹痛等癥?！ ∮梅ǎ撼ジ怪械乃幋?，加食鹽少許，可單食。秋季養生除了要注意保暖和運動(dòng)鍛煉外還有注意按照飲食宜忌 合理膳食
以下是秋季養生食譜：
主要有：
一 秋季以滋陰 潤肺為重的動(dòng)物性食譜
滋陰潤燥 美食良藥吃烏雞
1 三味烏雞湯
主料 ：烏雞一只
配料：黑芝麻 枸杞子 紅棗干各適量
調料：鮮姜 食鹽 味精適量
做法：中火 煲湯 3 小時(shí)
2 山藥蓮子烏雞湯
主料：烏雞半只
配料：新鮮山藥 蓮子 紅棗各適量
調料：鮮姜 味精 各適量
做法：將雞骨頭砸碎 和與肉 雜碎一起用砂鍋文火慢燉
補充膠原蛋白 必吃豬蹄
二 按照季節吃養生蔬菜
西蘭花 ：防癌新秀
妙食秋藕 最補人
秋季吃豆芽可清熱解毒
三 秋季水果養生
柚子 ：可抵御秋燥
芒果：能解渴利尿
山楂 ：健胃補鈣
甘蔗：吃甘蔗勝補參
四 正確食用五谷雜糧最養人
玉米：抗衰防癌
紅薯 ：長(cháng)壽少疾
小米：滋陰養血
青豆：潤燥消水
五 水產(chǎn)海鮮的保健功效：
三文魚(yú)：增強腦功能
泥鰍：可補氣益腎
螃蟹：可舒筋益氣
鱸魚(yú)： 可化痰止咳
2，蟲(chóng)草對于疫情病有用嗎
新型冠狀病毒是什么？2019新型冠狀病毒，即“2019-nCoV”，因2019年武漢病毒性肺炎病例而被發(fā)現，2020年1月12日被世界衛生組織命名。冠狀病毒是一個(gè)大型病毒家族，已知可引起感冒以及中東呼吸綜合征（MERS）和嚴重急性呼吸綜合征（SARS）等較嚴重疾病。新型冠狀病毒是以前從未在人體中發(fā)現的冠狀病毒新毒株，2019年12月以來(lái)，湖北省武漢市持續開(kāi)展流感及相關(guān)疾病監測，發(fā)現多起病毒性肺炎病例，均診斷為病毒性肺炎/肺部感染。得了新型冠狀病毒有哪些癥狀？新型冠狀病毒感染后人體早期的癥狀和一般病毒感染引起的感冒癥狀有相似之處，主要表現為疲倦、乏力、肌肉酸痛，也有少數病人會(huì )表現為胃腸道的反應，比如腹痛和腹瀉。隨著(zhù)病情的發(fā)展，病人會(huì )出現發(fā)燒的癥狀，發(fā)燒度數在37.3度以上。另外還會(huì )出現呼吸道相關(guān)癥狀，包括咳嗽、喉嚨疼痛等。隨著(zhù)癥狀的加重，病人會(huì )出現呼吸困難、胸悶、氣短，甚至會(huì )出現呼吸窘迫等嚴重癥狀。進(jìn)行影像學(xué)的檢查會(huì )發(fā)現肺部有磨玻璃一樣的肺間質(zhì)的改變。表現嚴重的還會(huì )出現膿毒血癥、感染性休克、凝血功能障礙和腎功能衰竭等。目前對于新型冠狀病毒所致疾病沒(méi)有特異治療方法。但許多癥狀是可以處理的，因此需根據患者臨床情況進(jìn)行治療。此外，對感染者的輔助護理可能非常有效。如何預防新型冠狀病毒？新型冠狀病毒暫時(shí)沒(méi)有有效的疫苗預防方法，做好個(gè)人防護是最切實(shí)可行的方法，包括：保持基本的手部和呼吸道衛生，堅持安全飲食習慣。盡可能避免與任何表現出有呼吸道疾病癥狀（如咳嗽和打噴嚏等）的人密切接觸。多飲水、注意休息，提升免疫力。居住及工作環(huán)境中多保持通風(fēng)狀態(tài)。懷疑自己得了新型冠狀病毒怎么辦？懷疑自己疑似感染新型冠狀病毒時(shí)，要第一時(shí)間與家人和朋友隔離，不要外出，避免病毒交叉感染。身體進(jìn)一步出現發(fā)熱（發(fā)燒度數＞37.3度）、咳嗽等異常臨床表現時(shí)，要第一時(shí)間向當地疾病預防控制機構報告，這樣能夠更好的控制新型冠狀病毒傳播。在當地疾病預防控制機構的指導下到指定醫療機構進(jìn)行排查、診治。要保持醫學(xué)觀(guān)察14天，14天期間如果無(wú)其他癥狀發(fā)生，才可以解除隔離。以下是其他關(guān)于冠狀病毒的其他專(zhuān)題解讀：【預防知識】積極防護，保護自己【科普】新型冠狀病毒感染的肺炎常用口罩種類(lèi)盤(pán)點(diǎn)若您在疫情期間有乘坐公共交通工具，可使用：新型肺炎患者同乘查詢(xún)查看各地實(shí)時(shí)交通封禁狀況可關(guān)注：疫情出行管控消息速報若您出現身體不適狀況，可足不出戶(hù)，在線(xiàn)免費問(wèn)醫生：阻擊肺炎免費問(wèn)醫生
3，我剛才吃蓮藕和基圍蝦能中毒嗎
一、多飲水初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，多喝水還可促進(jìn)腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。 二、飲食平衡不要暴飲暴食或常饑餓，這種饑、飽不勻的飲食習慣，會(huì )引起消化液分泌異常，導致肝臟功能的失調。所以，春季飲食要保持均衡，食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應的比例；同時(shí)還要保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果等。 三、少飲酒初春時(shí)節，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽(yáng)氣之升發(fā)。但不能貪杯過(guò)量，要知道肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲會(huì )傷肝。據醫學(xué)研究表明，體重60公斤的健康人，每天只能代謝60克酒精，若超過(guò)限量，就會(huì )影響肝臟健康，甚至造成酒精中毒，危及生命。 四、心情舒暢樂(lè )觀(guān)使人健康。由于肝喜疏惡郁，故生氣發(fā)怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。要想肝臟強健，首先要學(xué)會(huì )制怒，即使生氣也不要超過(guò)3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂(lè )觀(guān)開(kāi)朗、無(wú)憂(yōu)無(wú)慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調。如果違反這一自然規律，就會(huì )傷及肝氣，久之，易導致肝病。 五、適量運動(dòng)春季是萬(wàn)物萌動(dòng)的大好時(shí)節，也是體育鍛煉的黃金季節。在春季開(kāi)展適合時(shí)令的戶(hù)外活動(dòng)，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進(jìn)吐故納新，強身健體，又可以怡情養肝，達到護肝保健之目的。 六、服飾要寬松春陽(yáng)生發(fā)，人體亦然。古人云：寬松衣帶，披散頭發(fā)，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強健。具解毒和護肝等功效的食品 蕎麥：含煙酸，能促進(jìn)機體的新陳代謝，增強解毒功能。 蘆筍：含葉酸，能防癌細胞擴散，促使細胞生長(cháng)正?；?，能有效改善肝功能異常癥狀。輔助治療腫瘤疾患時(shí)，必須每天食用才能有效。 卷心菜：甘藍類(lèi)蔬菜，富含葉酸。 胡蘿卜：增強人體免疫力，保護多種臟器。 花椰菜：常吃菜花（花椰菜）可增強肝臟的解毒能力，且能提高機體免疫力。另外，在各種蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。 大白菜：所含的纖維素能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用，能促進(jìn)人體對動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收。所含的硅元素能迅速排除人體內超標的鋁元素（老年癡呆癥的罪魁之一）。 大蒜：能保護肝臟，提高肝臟的解毒功能，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預防癌癥的發(fā)生。但是，中醫認為，大蒜作為一種熱性藥，過(guò)多食用會(huì )引致肝陰，腎陰不足，從而引起口干、視力下降等癥狀，有肝病的人過(guò)量食用大蒜，可造成肝功能障礙，引致肝病加重。 金針菇：中醫認為，金針菇性寒、味咸，能利于肝臟，益腸胃。 魔芋：所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優(yōu)良膳食纖維能刺激機體，產(chǎn)生一種殺滅癌細胞的物質(zhì)，防止癌瘤，提高機體免疫力。 韭菜：春季食用韭菜有益于肝，溫補肝腎。 蓮藕：澀液中含丹寧酸，抗氧化，預防癌癥和動(dòng)脈硬化。 洋蔥：所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能清除體內的自由基。增強細胞的活力和代謝能力，防癌抗衰老。 南瓜：能消除致癌物質(zhì)亞硝酸銨的突變作用，所含的果膠還可以中和清除體內的重金屬和部分農藥，能幫助肝腎功能衰退患者增強肝腎細胞的再生能力 蘿卜：含具有很強解毒作用的氧化酶等，誘導人體產(chǎn)生干擾素，增強機體免疫力，解酒毒。 大蔥：可降低胃液中亞硝酸鹽含量，放包括胃癌在內的多種癌癥。 菠菜：含大量的抗氧化劑，長(cháng)于清理人體腸胃的熱毒。中醫以為其性甘涼，斂陰潤燥。 番茄：涼血平肝，清熱解毒。 西葫蘆：預防肝腎病變，有助于肝腎功能衰弱者贈強肝腎細胞的再生功能。刺激人體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，輔助治療肝硬化腹水、腎炎等。 山藥：增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能。 豆腐：原料大豆中含大豆異黃酮和皂苷，防癌。中醫認為它益氣中和，生津解毒。 豆芽：黃豆芽含干擾素誘生劑，增強體內抗病毒、抗癌腫能力。 綠豆芽有清熱解毒、利尿除濕、解酒毒、熱毒的作用。 蠶豆：含磷脂、膽堿，增強記憶力?？拱┦称?，止血解毒。 綠豆：清熱解毒，保肝明目。 豌豆：含維C和能分解體內亞硝酸銨的酶，據抗癌防癌的作用。 蘋(píng)果：醒酒平肝、生津解毒。防鉛中毒，防癌。 杏：含B17極為豐富，而B(niǎo)17是極為有效的抗癌物質(zhì)，對正常健康的細胞沒(méi)有任何毒害。 香蕉：潤腸通便、清熱解毒，但含鉀量高，腎功能不全者、腎炎患者不宜多吃。 獼猴桃：燒烤食物下肚后會(huì )在體內發(fā)生硝化反應，產(chǎn)生出致癌物。獼猴桃中含的維C作為一種抗氧化劑，能有效抑制這種硝化反應的發(fā)生，飯后吃一個(gè)獼猴桃益處多多。 葡萄：含花青素、白藜蘆醇等天然抗氧化劑。滋肝腎、生津液。 山楂：含黃酮類(lèi)化合物和維C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成。 大棗：保肝，抑制癌細胞。 橄欖：解煤氣中毒、酒精中毒和魚(yú)蟹之毒。 橘子：新鮮柑橘汁中含抗癌活性很強的物質(zhì)“諾米靈”。 木瓜：所含番木瓜堿能抗腫瘤。 梨：患肝炎、肝硬化的病人，常食大有益處。 西瓜：清熱解暑，治療黃疸有一定作用，消除腎臟炎癥。 橄欖油：防癌，防輻射，公認的綠色保健食用油。 花生油：預防腫瘤類(lèi)治病。 色拉油：預防腫瘤類(lèi)治病。 香油/麻油：保護肝臟。 酸奶：保健，抗衰老，防癌。 兔肉：高鈣低脂低膽固醇，補腦，是肝病、糖尿病患者的理想肉食，“葷中之素”。 雞蛋：對人體肝臟組織的損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細胞的再生，所含的微量元素也具防癌作用。 鯉魚(yú)：清熱解毒、富含卵磷脂，增強人的記憶、思維、分析能力 鯽魚(yú)：滋補食療，肝炎、腎炎、高血壓等的患者可以常食。 帶魚(yú)：養肝補血、補虛澤膚，降低膽固醇，對脾胃虛弱、消化不良者十分有益。 海參：典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物、對高血壓、肝炎、冠心病、神經(jīng)衰弱等病人和老年人有治病強身的作用，所含微量元素釩居各食物之首，增強造血功能。 牡蠣：降血壓、滋陰養血，含豐富的肝糖原，緩解體力不足、改善疲勞，提高肝臟功能，含蛋白質(zhì)和鐵較多，治貧血。 平魚(yú)：延緩機體衰老，預防癌癥，但屬發(fā)物，慢性病和過(guò)敏性皮膚病患者不宜食用。 蝦：補鋅、鎂、鈣等，能防代謝綜合征等，但和葡萄、柿子、石榴、山楂同食易引起不適且降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養價(jià)值（含20%蛋白質(zhì)，是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍）。 魷魚(yú)：含豐富?；撬?，預防糖尿病，促進(jìn)肝臟的解毒作用，預防有酒精引起的肝臟功能損害，作為下酒菜再合適不過(guò)了，抗病毒、防輻射。 甲魚(yú)：甲魚(yú)能抑制各類(lèi)癌癥，“補勞傷，壯陽(yáng)氣，大補陰之不足?！钡院断?，一次不可過(guò)多食用（30g即可），且肝炎病人、腎衰病人、孕婦、失眠者不宜食用。 花生：預防脂肪肝，防止宿醉，預防腫瘤累及病和心腦血管類(lèi)疾病，增強記憶，延緩腦功能衰退。 核桃：所含的磷脂對腦神經(jīng)有良好保健作用，所含的脂肪酸是亞油酸，是一種肌膚美容劑。核桃仁表面的褐色表皮有營(yíng)養，食用時(shí)不宜剝掉。 蜂蜜：對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用，還能解酒，增強人的抵抗力等。 茶：堅持長(cháng)期飲茶，可以有效抑制膀胱癌、腎癌、肝癌等，因為茶能阻止亞硝酸基化合物在人體內的合成以及減少黃曲霉素對人體的不利影響。忌飲燙茶、冷茶（滯寒、聚痰），忌沖泡次數過(guò)多（3、4次后基本無(wú)茶汁，且其所含的微量有害元素是最后泡出），即飯前飲茶（飲食無(wú)味，降低消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能）和飯后馬上飲茶（影響對蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)的吸收）， 忌飲隔夜茶（維生素易流失，蛋白質(zhì)、糖類(lèi)成為細菌霉菌繁殖的養料）。 由于春季有氣候多變、多雨、潮濕等的氣候特征，一些本身有肝膽潛伏炎癥的患者，由于內外因的影響，易加重了病情，導致肝病復發(fā)。中山大學(xué)附屬三院中醫科主任楊宏志介紹，春季是肝病容易復發(fā)季節，從門(mén)診量看，肝病患者數量通常在4-5月達到高峰。 按中醫理論，肝屬五行之木，春木旺，肝主事。也就是說(shuō)，春季是肝臟當令的季節，要養陽(yáng)益肝，以防肝臟淤滯不暢，因此春季護肝尤為重要。楊宏志認為，在養肝、護肝的過(guò)程中，飲食尤其要注意，應遵循四季氣候變化來(lái)飲食，否則不利健康，還會(huì )引起疾病變化。 20多歲小李，患慢性小三陽(yáng)（e抗原陰性）已經(jīng)三四年了。最近一次請客吃飯，見(jiàn)基圍蝦比較鮮甜，就多吃了一些，過(guò)了幾天肝病就復發(fā)了，出現口干、口苦、黃疸等不適。楊宏志解釋?zhuān)∪?yáng)屬于濕熱、余毒未盡，免疫紊亂的狀態(tài)，在這種情況下，如果受外界因素刺激，病情將加重。蝦有壯陽(yáng)、助火之功，吃多了易動(dòng)肝火而誘發(fā)疾病。 食物有功效和作用之分，患者體質(zhì)也有寒熱之別，所以不同體質(zhì)有不同的飲食禁忌，尤其在肝病高發(fā)的季節，需要在飲食上謹慎注意。 ：口干、口苦；臉色黃、舌苔黃；小便黃、大便干等。熱型患者以小三陽(yáng)患者多見(jiàn)，也有少部分重度的大三陽(yáng)患者。 春季忌食：狗肉、牛肉、貓肉、羊肉、公雞、蛇、蝦、鯉魚(yú)、煎炸食品。很多人認為蟲(chóng)草能提高免疫力，具有滋陰的作用，實(shí)際上蟲(chóng)草更加偏重于補陽(yáng)，服用后會(huì )口干、口苦，增加熱癥。水果大多數是性寒涼，但芒果、葡萄等偏熱的水果，體質(zhì)熱的病人少吃為宜。 ：中醫認為是虛寒或陽(yáng)虛，最主要是口淡無(wú)味，易腹瀉、腹脹，胃口差，怕冷、四肢不溫，有的還有腰膝酸軟，多數是免疫力差的大三陽(yáng)患者和少部分肝硬化患者。 春季忌食：塘虱魚(yú)、水鴨、烏龜、鱉、生砐、石斛、西洋參等。 在春季，肝病患者尤其是小三陽(yáng)患者特別要注意忌食“天上的”鳥(niǎo)類(lèi)和“地上走”的野味。對大三陽(yáng)患者而言，飲食禁忌稍微寬松一些，有些免疫功能低的患者，吃補陽(yáng)的食物，有助于增強體質(zhì)，溫壯陽(yáng)氣。根據病情考慮，轉氨酶在100個(gè)單位以下、無(wú)黃疸的病人，可以考慮吃補陽(yáng)的食物，其目的是激發(fā)免疫功能來(lái)清除病毒。 在春天這一肝臟升發(fā)的季節，不要以形補形，否則肝火越吃越旺，也就是《金匱要略》中所說(shuō)的：“春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食腎”?？傊?，在春季飲食上掌握一個(gè)原則，宜清淡、化濕、養陰，慎溫補，多吃豆類(lèi)，以利尿、化濕。 如果忽視了護肝養肝，肝臟機能失常，則會(huì )出現一系列的病癥。肝臟是人體內最大的腺體器官，幾乎所有營(yíng)養物質(zhì)的代謝都需要肝臟參加，據統計，在肝臟中發(fā)生的化學(xué)反應約有500種以上，肝臟是人體的主要解毒器官，它可保護機體免受損害。保護肝臟就是保證長(cháng)壽。 養肝以食為先。要注意全面營(yíng)養，宜多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，少食動(dòng)物脂肪性食物，按時(shí)就餐，消化功能差時(shí)采取少食多餐的方法，保證營(yíng)養的攝入。新鮮熟透的水果，有益于健康。雞肝味甘而溫，可補血養肝，是食補肝臟的佳品，較其他動(dòng)物肝臟補肝的作用更強，且可溫胃。以味補肝首選食醋，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒殺蟲(chóng)等作用。 具體食療方，請參照如下食品： 醬汁豬肚 豬肚1只，以鹽揉搓洗凈，入沸水燙一下取出，以鹽腌漬片刻；再投入清水鍋內，加蔥、姜以及文火燜熟，撈起切片裝盤(pán)；用芝麻醬、麻油、醬油、白糖、味精調勻，澆在豬肚上即成。豬肚性溫味甘，能健脾補虛，滋肝潤燥。 山藥米仁粥 山藥30克切碎，米仁50克，加糯米50，加水適量煮粥吃，咸甜適宜可常吃，有健脾利濕益肝作用。 茄汁魚(yú)片 青魚(yú)250克，洗凈切片；雞蛋2只打散，以淀粉調糊，倒入魚(yú)片拌勻，放油鍋內稍煎；最好投入番茄醬50克，枸杞子20克，加調料以水煮片刻。青魚(yú)健脾，養肝明目。 大蒜豬肝湯 豬肝250克，去筋膜切薄片，以淀粉調勻；青葉大蒜200克，洗凈切段。共入沸水鍋內，續煮至豬肝酥透，調味服食。有養血保肝的作用。 芝麻赤豆花生湯 黑芝麻、赤豆、花生仁各等分。先將赤豆、花生仁放鍋內，加水煮熟；再投入炒熟研碎的芝麻，續滾數沸即成。此三料可補益大腦，并有養血保肝之功。 菊花蜂蜜茶 白菊花10克，或鮮品30克，分成3份泡茶，兌入蜂蜜少許作茶飲。菊花性涼味甘，散風(fēng)清熱，益肝明目，以其配伍滋補五臟的平性蜂蜜，滋肝潤肺，消炎解毒。 杞菊茶葉茶 枸杞子5克，菊花3克，綠茶葉3克，共入杯內以沸水沖泡，燜片刻后代茶飲，以平性枸杞子與涼性菊花、綠茶葉相合，滋養肝腎，疏風(fēng)散熱。適用于肝火上升所致兩目昏花蓮藕沒(méi)有與之相克的。蓮藕營(yíng)養成分：含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、纖維素、多種維生素、鈣、鐵、磷等，維生素C含量極高。 食療作用：蓮藕又名藕，皮白身肥，肉質(zhì)脆嫩，生藕性寒，能生津涼血；熟藕性溫，能補脾益血。蓮藕的止血作用強，幾乎對體內各種出血癥都有較好的療效，常用于治療吐血、咳血、尿血、便血、鼻鈕及子宮出血等癥。同時(shí)，可預防糖尿病、高血壓、貧血，是養顏美容的食品。 注意事項：胃病、十二指腸潰瘍病患者忌食。烹調時(shí)，不要用鐵鍋，以免蓮藕變黑?；鶉r 1、蝦營(yíng)養豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物； 2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴張冠狀動(dòng)脈，有利于預防高血壓及心肌梗死； 3、蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效； 4、日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現，蝦體內的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。適用人群1、適宜腎虛陽(yáng)痿、男性不育癥、腰腳無(wú)力之人食用；適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用； 2、宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦；患過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。食物相克基圍蝦不宜與柿子同食 蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì )降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時(shí)。以上答案希望會(huì )對你有所幫助。香菇燉雞是很不錯的，我經(jīng)常燉，不過(guò)從來(lái)沒(méi)放過(guò)蓮藕。 這湯可軟化皮膚角質(zhì)層，有效改善皮膚老化;同時(shí)還有養胃健脾、延緩衰老的功效。 最好不要用肉雞做原料，因其無(wú)味且不適合久煮。紅棗入湯要去核，否則食后易上火。 蓮藕最好是燉涪稜帝谷郜咐佃栓頂兢排骨好些。 蓮藕最好是燉排骨好些。海鮮和水果都屬“寒涼性”食物，大量進(jìn)食海鮮本來(lái)就可以引起腹瀉。另外，海鮮中的魚(yú)、蝦、蟹等都含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì )降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養價(jià)值，而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質(zhì)。這種物質(zhì)刺激腸胃，便會(huì )引起人體不適，輕者出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等癥狀，重者胃腸出血。放心死不了！這兩種東西不相克 沒(méi)事 不吃過(guò)量就行
4，蟲(chóng)草花的功效作用以及禁忌分別是什么你知道嗎
蟲(chóng)草花是屬于真菌類(lèi)，這也是人工培養的蟲(chóng)草子的實(shí)體。蟲(chóng)草花的學(xué)名叫作蛹蟲(chóng)草，它是與冬蟲(chóng)夏草都是屬于麥角菌科蟲(chóng)草類(lèi)。野生的蛹蟲(chóng)草則是寄生在蠶蛹上面的，而冬蟲(chóng)夏草是寄生在蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)的子座以及幼蟲(chóng)尸體上面的一個(gè)復合體，比如：蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)。蟲(chóng)草花的作用與作用第一，蟲(chóng)草花可以起到止喘止咳化痰的作用，尤其是在比較干燥的秋季，用蟲(chóng)草花來(lái)湯可以起到潤養喉嚨的作用，可以輔助新冠肺炎和急性支氣管炎，蟲(chóng)草花是比較難能可貴的中草藥材，可以輔助各種各樣小問(wèn)題，合理的應用蟲(chóng)草花，可以提高人體的免疫功能，提升人體的抵御病癥專(zhuān)業(yè)能力，降低患有病癥的風(fēng)險。第二，蟲(chóng)草花具有壯陽(yáng)補腎的作用，可以提升活力和魅力，對于修補頭腦清醒和提高人腦記憶力全是有優(yōu)質(zhì)作用，可以緩解人體的衰落水準，特別是在對于中老年人經(jīng)常用蟲(chóng)草花煮湯，可以幫助降低患有病癥的風(fēng)險，具有比較好的延年益壽的作用，可以降低人體血液的黏稠度，降低患有心腦血管病癥的風(fēng)險。第三，蟲(chóng)草花是改善心腦血管病癥的“神丹妙藥”，蟲(chóng)草花可以起到降低血脂和軟化血管的作用，可以有效的輔助心梗和四肢麻木，蟲(chóng)草花也有著(zhù)一定的美容養生作用，有利于人體類(lèi)毒素和廢料的排出去，可以起到養顏美容的作用，可以緩解人體的衰落水準，具有比較好的減緩衰老的作用。蟲(chóng)草花的效果和作用，蟲(chóng)草花具有比較好的養生保健的作用，經(jīng)常用蟲(chóng)草花煮湯食用，可以起到補腎壯陽(yáng)的作用，可以提升人的時(shí)間精力和魅力，可以緩解人體的衰老，此外還具有提高人體記憶力的作用，經(jīng)常用蟲(chóng)草花煮湯，可以起到改善人體抵抗能力的作用，可以提升人體抗病力專(zhuān)業(yè)能力。蟲(chóng)草花食用避諱1.蟲(chóng)草花在運用前最好無(wú)須清除，因為清除的過(guò)程中會(huì )使附在蟲(chóng)草花實(shí)體上具有食療作用的真菌孢子粉流失，從而傷害它本來(lái)的食用作用。但倘若買(mǎi)散稱(chēng)的蟲(chóng)草花，根據很多人的碰觸，看上去不太干凈整潔，可先在運用前整理下，但是無(wú)須泡得好長(cháng)時(shí)間。2.蟲(chóng)草花在煮湯時(shí)切記不適宜長(cháng)期性煲煮，防止原先香味外流.營(yíng)養元素成分遭到損壞，一般在湯將要煲成前加上蟲(chóng)草花真菌，再用慢火煲30min之內就可以。3.如果是用燉鍋蟲(chóng)草花熬湯，燉的時(shí)間最好要調整在2小時(shí)以?xún)?，不要在湯內加上味精和很多調味料，因為湯的味道已充裕美味可口了。4.對鏈格過(guò)敏的人群，早已泡服單胺氧化酶緩聚劑.抗凝血劑的病人，不適宜食用蟲(chóng)草花。5.人體里會(huì )常常造成無(wú)緣無(wú)故性的出血或凝血有哪些問(wèn)題者，也不適宜食用。6.14歲以下青少年兒童.少年兒童，不適宜長(cháng)久性食用蟲(chóng)草花，以避免雄性激素作用而導致生理完善。7.蟲(chóng)草花具養生食療潤陰的作用，因此邪盛正虛.實(shí)癥患者應忌服。倘若需食用，建議我們在食用前應咨詢(xún)中醫藥學(xué)的提議，在醫生的指導下泡服。
5，吃什么水果最好
草莓汁能減少日曬痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當做一種收斂劑，并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內潰瘍及牙齦疾病。
葡萄抗氧化
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑，OPC是一種強效類(lèi)黃酮，主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來(lái)源，是增加人體內抗氧化活動(dòng)的潛在關(guān)鍵，可保護免疫氧化損傷，并延緩老化過(guò)程。
香蕉抗憂(yōu)郁并助眠
香蕉為人類(lèi)最古老的水果之一，其營(yíng)養價(jià)值相當高，是天然鉀的來(lái)源，可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉，維持正常血壓和心臟功能，還富有讓人遠離憂(yōu)郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂，也是必須氨基酸--色氨酸的來(lái)源。其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗憂(yōu)郁、鎮定、安眠之功效。
蘋(píng)果降膽固醇并預防膽結石
蘋(píng)果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋(píng)果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調理腸胃，并和膽固醇結合，幫助人體排出體外，達到降低膽固醇的目的。其中果膠也會(huì )和膽囊中的膽固醇結合排出，可以稀釋膽汁，有預防膽結石的效果。
需要提醒的一點(diǎn)是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來(lái)補水、退燒，但是因為它屬于甘寒食物，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無(wú)汗等癥狀者不宜食用。
水果籃是身邊的營(yíng)養寶庫
陳昭妃博士說(shuō)，水果籃就是身邊隨手可得的營(yíng)養寶庫。她喜歡的水果有柑橘、木瓜、桃子、菠蘿、草莓、葡萄、香蕉、蘋(píng)果等。陳昭妃博士還一一列舉了其營(yíng)養功效。
檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實(shí)能潤肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡(luò )，含維生素P，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著(zhù)名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數橙橘類(lèi)最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
木瓜能治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫療效果。木瓜中含有一種稱(chēng)為番木瓜（papain）的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類(lèi)食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會(huì )以木瓜來(lái)治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹(shù)的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
菠蘿中的酵素也能分解蛋白質(zhì)
每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達30毫克，并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
桃子養人杏人
北京有句俗話(huà)：“桃子養人杏傷人”，從營(yíng)養免疫學(xué)方面來(lái)說(shuō)這句話(huà)科學(xué)嗎?
營(yíng)養免疫學(xué)專(zhuān)家陳昭妃博士說(shuō)，桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益，在眾多草本植物中具有重要的地位。
杏子含有檸檬酸、蘋(píng)果酸、β胡蘿卜素，主要用于降氣止咳平喘，潤腸通便。但是《本草綱目》己載“生食多，傷筋骨”。
夏日吃西瓜，藥物不用抓
我國民間有句諺語(yǔ)：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說(shuō)明暑夏最適宜吃西瓜。
西瓜富含維生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋(píng)果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好，但是吃西瓜也有講究。中醫專(zhuān)家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過(guò)量，否則會(huì )損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點(diǎn)是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助于進(jìn)食西瓜來(lái)補水、退燒，但是因為它屬于甘寒食物，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無(wú)汗等癥狀者不宜食用。
檸檬烯有抗癌作用
柑桔果實(shí)能潤肺理氣，新鮮桔汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。桔瓤表面的白色網(wǎng)路絲，含維生素P，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著(zhù)名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數橙桔類(lèi)最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用〕
冬天到吃什么水果最好
開(kāi)場(chǎng)白：冬季氣候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不適，這時(shí)如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的水果，會(huì )使人頓覺(jué)清爽舒適。
冬季有保健醫療性質(zhì)的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬季發(fā)熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉疼，大便燥結癥較為適宜。
現代醫學(xué)研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩，心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。所以，對于肝類(lèi)、肝硬化患者來(lái)說(shuō)，作為醫療食品經(jīng)常食用很有好處。民間流傳?quot;幾顆杏桃三把火，日食梨不為多"的諺語(yǔ)，說(shuō)明多食梨有益無(wú)害。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒，消化不良及產(chǎn)后高熱煩渴等病癥有一定的療效。故有"天生復脈湯"之稱(chēng)。勞累過(guò)度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會(huì )使精神重新振作起來(lái)。
但是，由于甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適于冬季吃的水果還有蘋(píng)果、桔子、香蕉、山楂等。蘋(píng)果可生津止渴，和脾止瀉；桔子可理氣開(kāi)胃、消食化痰；香蕉清熱潤腸、降壓防痔；山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調解心肌功能，有防治冠狀動(dòng)脈硬化的作用。
蔬果給人體提供的營(yíng)養包括以下幾項：
※ 1 提供維生素C
※ 2 提供類(lèi)胡蘿卜素，就番茄而言，主要是番茄紅素
※ 3 提供多酚類(lèi)保健成分，主要是類(lèi)黃酮
※ 4 提供鉀
※ 5 提供膳食纖維
屬于水果的季節，我們更加習慣性的每天吃水果，想使水果變得和昨天不同？那就佐一份身體健康指南，分享營(yíng)養師的專(zhuān)業(yè)建議，看看此時(shí)你的身體最需要哪種水果。
專(zhuān)家認為，病人在服藥前半小時(shí)最好不要吃水果，因為有些水果中含有可與藥物發(fā)生化學(xué)反應的物質(zhì)，使藥效降低。
春天應該多吃什么水果？
春天，是萬(wàn)物生長(cháng)、萬(wàn)象更親的季節?！饵S帝內經(jīng)·素問(wèn)》中寫(xiě)道：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮”。意思是說(shuō)，春季三個(gè)月所有生物陳出新，生機盎然。人應適應季節，調養生氣，使機體與外界統一起來(lái)，謂之“春氣之應，養生之道也”。對老年人來(lái)說(shuō)，春天更應注意飲食調養，保證健康長(cháng)壽。
早春時(shí)節，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來(lái)維持基礎體溫。所以早春期間的營(yíng)養構成應以高熱量為主，除谷類(lèi)制品外，還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時(shí)補充能量物質(zhì)。由于寒冷的刺激可使全內的蛋白質(zhì)分解加速，導致機體抵抗力降低而致病，因此，早春期間還需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚(yú)類(lèi)、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有豐富折蛋氨酸，而蛋氨酸具有增強人體耐寒的功能。
春天，又是氣候由寒轉暖的季節，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開(kāi)始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應攝取足夠的維生素和無(wú)機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增加強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲；富含維生素E的食物也應食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類(lèi)食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
祖國醫學(xué)還認為，“春日宜省酸增甘，以養脾氣”。這是因為春季為肝氣旺之時(shí)，肝氣旺則會(huì )影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱病癥；而多吃酸味的食物，會(huì )使肝功能偏亢，故春季飲食調養，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生長(cháng)期早于一般蔬菜，而且富含維生素，可采摘食用，以補充一般蔬菜的不足。
每一種水果所含的營(yíng)養素都是不同的，含營(yíng)養素高的，種類(lèi)全的可以認為是營(yíng)養價(jià)值高，從這一點(diǎn)說(shuō)，沒(méi)有任何一種水果含有全部的營(yíng)養素。所以什么水果都吃一些才好。
另?yè)袊r業(yè)大學(xué)食品學(xué)院食品營(yíng)養與安全系教授介紹，水果都有一個(gè)規律：即顏色越深，營(yíng)養價(jià)值越高。即使是同一品種或同一水果的不同部位，由于顏色不同，維生素、色素及其他營(yíng)養物質(zhì)含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多營(yíng)養成分，大家在食用時(shí)，最好將水果完全清洗干凈，連皮一起吃。
十大水果
1.蘋(píng)果;含纖維物質(zhì),可降低心臟病發(fā)病率,可減肥,含維B6,鐵,有助于鈣吸收.蘋(píng)果內含鋅,提高記憶力,還能抗癌,治療哮喘,鍵牙.治消化不良.
2.杏:含B胡蘿卜素,助于人體攝取維A(蘋(píng)果與蜜瓜放入水中加熱,雖然會(huì )流失一些營(yíng)養,但能讓蘋(píng)果膠更易吸收,增強肌膚彈性)
3.香蕉:鉀元素含量高,降低血壓,對心臟和肌肉功能很有好處.不易長(cháng)胖,防神經(jīng)疲勞,緩解緊張情緒.健胃.可有效抵抗陽(yáng)光對人體的傷害.(適合司機)
4.黑莓;纖維物質(zhì)比其他水果多3杯多,對心臟健康有幫助.
5.藍莓:減少尿路感染的幾率.
6.甜瓜:維A和維C含量高.
7.櫻桃:保護心臟健康.
8.越橘:幫助減少尿路感染的幾率.
9.葡萄柚:維C含量高,對付浮腫,可美容.
10.紫葡萄:其類(lèi)黃酮等物質(zhì)能對心臟提供三重保護.防癌.
不同顏色的食物的營(yíng)養
*藍,紫:增強記憶力,減少癌癥患病率,如前列腺癌.
*綠:強健骨骼和牙齒,保護視力.
*白:降低膽固醇,減少心臟病幾率.
*紅:促進(jìn)血液流動(dòng).
*黃,橙:增強免疫力,預防各種眼科疾病. 各種水果的好處
疲憊不堪的體力勞動(dòng)者多吃些大柿子很有益處
橙子可以幫助經(jīng)常吸入廢氣的司機排除體內的毒素。
菠蘿很適合運動(dòng)員。它有消炎和消腫的作用，能改善血液循環(huán)，促進(jìn)肌腱炎癥和外傷的康復。
香蕉可以使服務(wù)員對消費者的態(tài)度更好一些，它能緩和緊張的情緒，提高工作效率，降低疲勞。
油梨：經(jīng)常坐在電腦前的白領(lǐng)應該多吃，因為它含豐富的維生素A、E和B2，對眼睛有益。
獼猴桃：老人和孩子可以多吃一些，因為其維生素C的含量是橙子的兩倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。
葡萄有祛痰作用，咳嗽的時(shí)候可以吃點(diǎn)，但糖尿病患者不宜食用。
木瓜可以提高性能力。
芒果含有豐富的胡蘿卜素β和獨一無(wú)二的酶，可以令皮膚富有彈性，并且延緩皺紋生成，最適合愛(ài)美的女性。
香蕉
吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀(guān)、煩躁的情緒，保持平和、快樂(lè )的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5―羥色胺物質(zhì)的含量。研究發(fā)現，抑郁癥患者腦中5―羥色胺的含量就比常人要少。
草莓
吃草莓能培養耐心，因為它屬于低矮草莖植物，生長(cháng)過(guò)程中易受污染，因此，吃之前要經(jīng)過(guò)耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡5～10分鐘，最后再用涼開(kāi)水浸泡1～2分鐘。之后，你才可以將這粒營(yíng)養豐富的“活維生素丸”吃下。
葡萄
葡萄特別適合“懶惰”的人吃，因為最健康的吃法是“不剝皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營(yíng)養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因為它連皮一起釀造。而法國波爾多大學(xué)的研究人員也發(fā)現，葡萄籽中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質(zhì)opc，進(jìn)入人體后有85%被吸收利用。
梨
梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運送到骨骼。但吃梨時(shí)一定要細嚼慢咽才能較好的吸收。
柚子
柚子是保證人體健康，使心血管系統健康運轉的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防動(dòng)脈硬化和心臟病。研究者還發(fā)現吃8只柚子能明顯促進(jìn)運動(dòng)中受傷的組織器官恢復健康。
蘋(píng)果
每天吃少量的蘋(píng)果就能預防多種疾病，還讓人有飽腹感，不愧是水果中最務(wù)實(shí)的。美國癌癥研究中心特別建議人們常吃蘋(píng)果來(lái)預防癌癥，因為其中含量豐富的phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基，降低癌癥發(fā)生率。
番茄
乃是特具茄紅素的超級食物，可抑制體內自由基的產(chǎn)生，防止細胞病變，并且富含檸檬酸與蘋(píng)果酸，能清熱解毒、保肝利尿，對改善宿醉十分有效。
檸檬
檸檬含有“黃酮類(lèi)”，可殺滅多種病原菌，并且富含檸檬酸及檸檬油精，有助于增加肝臟的酵素含量，加速分解致癌的化學(xué)物質(zhì)，清除積存于肝臟內的雜質(zhì)與毒素。
西瓜
西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質(zhì)及胺基酸，除了改善中暑發(fā)燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃，療效顯著(zhù)。
楊桃
中醫認為楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效，適用于風(fēng)熱咳嗽、牙痛、口腔潰瘍、尿道結石、酒精中毒、小便不利等癥，尤其對正進(jìn)行放射治療的癌癥病人，多吃楊桃有防護黏膜損傷的療效，但腎功能異常者千萬(wàn)不可吃。
獼猴桃
營(yíng)養豐富，不但可補充人體營(yíng)養，還可防止致癌物質(zhì)亞硝胺在體內生成；另外有降低膽固醇及甘油三脂的作用。
荔枝
有生津、益智、促氣養顏作用，常吃補脾益肝悅顏，生血、養心神，祖國醫學(xué)認為：常食荔枝可使人百色紅潤，身體健康。
桑椹
分為黑、白兩種，均可食用。味甘性寒、補肝益腎、滋陰養血、黑發(fā)明目。
龍眼
龍眼味甜，主要功效可開(kāi)胃益脾，養血安神，補虛長(cháng)智，在《神農本草經(jīng)》望還說(shuō)可怕五臟邪氣，厭食、除蟲(chóng)毒等等。
菠蘿
菠蘿的果肉中含有一種獨特的酶，能分解蛋白質(zhì)。因此，若是吃了大量肉類(lèi)菜肴后，再嚼上幾片鮮菠蘿，對消化吸收幫助很好。
榴蓮
含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi)，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類(lèi)營(yíng)養來(lái)源。
榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開(kāi)胃、促進(jìn)食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
火龍果
營(yíng)養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對重金屬中毒具有解毒的功效。
桃子
性溫，味甘酸，能消暑止渴、清熱潤肺，有“肺之果”之稱(chēng)，適宜肺病患者食用。桃子果實(shí)營(yíng)養豐富，尤其鐵的含量較豐富，是缺鐵貧血患者的理想食療佳果。此外，桃子含鉀多，含鈉少，適宜水腫患者食。炎夏食桃，可養陰生津，潤腸燥。
6，吃什么水果最好
潤澤美膚——草莓、奇異果、檸檬、番石榴、蘋(píng)果、木瓜、芒果
凈化美膚——櫻桃、檸檬、蘋(píng)果、酪梨、番茄、荔枝
排毒整腸——香蕉、蘋(píng)果、鳳梨
促進(jìn)代謝——葡萄、奇異果、檸檬、橘子、葡萄柚、蘋(píng)果、鳳梨
凈化平衡體質(zhì)——櫻桃、葡萄、酪梨、檸檬、草莓
蘋(píng)果
不管什么體質(zhì)的人，吃蘋(píng)果都沒(méi)問(wèn)題夏天吃什么水果最好
夏日吃水果，注意講科學(xué)，腸胃不好的人，絕對不可以吃冰鎮水果，最好是選擇多吃一些涼性或溫性的水果，不要太甜，也不要太酸，涼性的水果包括：梨（腸胃不好的少吃）、香蕉（不要空腹吃），溫性的水果有：蘋(píng)果（無(wú)論什么人都可以吃的一種最好的水果，營(yíng)養也超好）、檸檬、西紅柿（胃酸過(guò)多者少吃）；容易消化的瓜類(lèi)、水梨、蘋(píng)果等也不錯。不過(guò)，中醫辨證上，虛寒體質(zhì)以及有慢性腸炎、十二指腸潰瘍，或者“胃寒”——也就是胃炎、胃潰瘍患者，最好少吃西瓜、香瓜等寒涼食物。芒果好吃，有人卻碰都碰不得，因為一吃就過(guò)敏、皮膚癢。 醫生指出，芒果皮有組織胺成分，容易引起過(guò)敏，理論上芒果屬于發(fā)物，有感染性疾病、皮膚病、發(fā)炎癥狀的人，吃“發(fā)物”就會(huì )誘發(fā)疾病或者病情加重。不過(guò)，歸類(lèi)起來(lái)，芒果果肉屬于涼性，有生津止渴、益胃止嘔、利尿止咳等作用，對于容易暈車(chē)、暈船的人，能解除不適感。
草莓汁能減少日曬痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當做一種收斂劑，并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內潰瘍及牙齦疾病。
葡萄抗氧化
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑，OPC是一種強效類(lèi)黃酮，主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來(lái)源，是增加人體內抗氧化活動(dòng)的潛在關(guān)鍵，可保護免疫氧化損傷，并延緩老化過(guò)程。
香蕉抗憂(yōu)郁并助眠
香蕉為人類(lèi)最古老的水果之一，其營(yíng)養價(jià)值相當高，是天然鉀的來(lái)源，可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉，維持正常血壓和心臟功能，還富有讓人遠離憂(yōu)郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂，也是必須氨基酸--色氨酸的來(lái)源。其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用，是人體制造血清素的主要原料，具有抗憂(yōu)郁、鎮定、安眠之功效。
蘋(píng)果降膽固醇并預防膽結石
蘋(píng)果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋(píng)果酸等，還有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調理腸胃，并和膽固醇結合，幫助人體排出體外，達到降低膽固醇的目的。其中果膠也會(huì )和膽囊中的膽固醇結合排出，可以稀釋膽汁，有預防膽結石的效果。
需要提醒的一點(diǎn)是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來(lái)補水、退燒，但是因為它屬于甘寒食物，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無(wú)汗等癥狀者不宜食用。
水果籃是身邊的營(yíng)養寶庫
陳昭妃博士說(shuō)，水果籃就是身邊隨手可得的營(yíng)養寶庫。她喜歡的水果有柑橘、木瓜、桃子、菠蘿、草莓、葡萄、香蕉、蘋(píng)果等。陳昭妃博士還一一列舉了其營(yíng)養功效。
檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實(shí)能潤肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。橘瓤表面的白色絲絡(luò )，含維生素P，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著(zhù)名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數橙橘類(lèi)最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用。
木瓜能治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫療效果。木瓜中含有一種稱(chēng)為番木瓜（papain）的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類(lèi)食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會(huì )以木瓜來(lái)治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因。其在木瓜樹(shù)的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
菠蘿中的酵素也能分解蛋白質(zhì)
每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達30毫克，并含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。
桃子養人杏人
北京有句俗話(huà)：“桃子養人杏傷人”，從營(yíng)養免疫學(xué)方面來(lái)說(shuō)這句話(huà)科學(xué)嗎?
營(yíng)養免疫學(xué)專(zhuān)家陳昭妃博士說(shuō)，桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益，在眾多草本植物中具有重要的地位。
杏子含有檸檬酸、蘋(píng)果酸、β胡蘿卜素，主要用于降氣止咳平喘，潤腸通便。但是《本草綱目》己載“生食多，傷筋骨”。
夏日吃西瓜，藥物不用抓
我國民間有句諺語(yǔ)：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說(shuō)明暑夏最適宜吃西瓜。
西瓜富含維生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋(píng)果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好，但是吃西瓜也有講究。中醫專(zhuān)家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過(guò)量，否則會(huì )損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點(diǎn)是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助于進(jìn)食西瓜來(lái)補水、退燒，但是因為它屬于甘寒食物，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無(wú)汗等癥狀者不宜食用。
檸檬烯有抗癌作用
柑桔果實(shí)能潤肺理氣，新鮮桔汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效。桔瓤表面的白色網(wǎng)路絲，含維生素P，能防治高血壓，具化痰功效。有一種著(zhù)名的精油，叫檸檬烯精油，這些精油是大多數橙桔類(lèi)最主要的部分，目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用〕
冬天到吃什么水果最好
開(kāi)場(chǎng)白：冬季氣候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不適，這時(shí)如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的水果，會(huì )使人頓覺(jué)清爽舒適。
冬季有保健醫療性質(zhì)的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬季發(fā)熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉疼，大便燥結癥較為適宜。
現代醫學(xué)研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩，心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。所以，對于肝類(lèi)、肝硬化患者來(lái)說(shuō)，作為醫療食品經(jīng)常食用很有好處。民間流傳?quot;幾顆杏桃三把火，日食梨不為多"的諺語(yǔ)，說(shuō)明多食梨有益無(wú)害。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒，消化不良及產(chǎn)后高熱煩渴等病癥有一定的療效。故有"天生復脈湯"之稱(chēng)。勞累過(guò)度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會(huì )使精神重新振作起來(lái)。
但是，由于甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適于冬季吃的水果還有蘋(píng)果、桔子、香蕉、山楂等。蘋(píng)果可生津止渴，和脾止瀉；桔子可理氣開(kāi)胃、消食化痰；香蕉清熱潤腸、降壓防痔；山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調解心肌功能，有防治冠狀動(dòng)脈硬化的作用。
蔬果給人體提供的營(yíng)養包括以下幾項：
※ 1 提供維生素C
※ 2 提供類(lèi)胡蘿卜素，就番茄而言，主要是番茄紅素
※ 3 提供多酚類(lèi)保健成分，主要是類(lèi)黃酮
※ 4 提供鉀
※ 5 提供膳食纖維
屬于水果的季節，我們更加習慣性的每天吃水果，想使水果變得和昨天不同？那就佐一份身體健康指南，分享營(yíng)養師的專(zhuān)業(yè)建議，看看此時(shí)你的身體最需要哪種水果。
專(zhuān)家認為，病人在服藥前半小時(shí)最好不要吃水果，因為有些水果中含有可與藥物發(fā)生化學(xué)反應的物質(zhì)，使藥效降低。
春天應該多吃什么水果？
春天，是萬(wàn)物生長(cháng)、萬(wàn)象更親的季節?！饵S帝內經(jīng)·素問(wèn)》中寫(xiě)道：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬(wàn)物以榮”。意思是說(shuō)，春季三個(gè)月所有生物陳出新，生機盎然。人應適應季節，調養生氣，使機體與外界統一起來(lái)，謂之“春氣之應，養生之道也”。對老年人來(lái)說(shuō)，春天更應注意飲食調養，保證健康長(cháng)壽。
早春時(shí)節，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來(lái)維持基礎體溫。所以早春期間的營(yíng)養構成應以高熱量為主，除谷類(lèi)制品外，還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時(shí)補充能量物質(zhì)。由于寒冷的刺激可使全內的蛋白質(zhì)分解加速，導致機體抵抗力降低而致病，因此，早春期間還需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，如雞蛋、魚(yú)類(lèi)、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有豐富折蛋氨酸，而蛋氨酸具有增強人體耐寒的功能。
春天，又是氣候由寒轉暖的季節，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開(kāi)始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應攝取足夠的維生素和無(wú)機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用；胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增加強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲；富含維生素E的食物也應食用，以提高人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類(lèi)食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
祖國醫學(xué)還認為，“春日宜省酸增甘，以養脾氣”。這是因為春季為肝氣旺之時(shí)，肝氣旺則會(huì )影響到脾，所以春季容易出現脾胃虛弱病癥；而多吃酸味的食物，會(huì )使肝功能偏亢，故春季飲食調養，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀。飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。此外，春季是蔬菜的淡季，但野菜、山菜其生長(cháng)期早于一般蔬菜，而且富含維生素，可采摘食用，以補充一般蔬菜的不足。
各種水果的好處
疲憊不堪的體力勞動(dòng)者多吃些大柿子很有益處
橙子可以幫助經(jīng)常吸入廢氣的司機排除體內的毒素。
菠蘿很適合運動(dòng)員。它有消炎和消腫的作用，能改善血液循環(huán)，促進(jìn)肌腱炎癥和外傷的康復。
香蕉可以使服務(wù)員對消費者的態(tài)度更好一些，它能緩和緊張的情緒，提高工作效率，降低疲勞。
油梨：經(jīng)常坐在電腦前的白領(lǐng)應該多吃，因為它含豐富的維生素A、E和B2，對眼睛有益。
獼猴桃：老人和孩子可以多吃一些，因為其維生素C的含量是橙子的兩倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。
葡萄有祛痰作用，咳嗽的時(shí)候可以吃點(diǎn)，但糖尿病患者不宜食用。
木瓜可以提高性能力。
芒果含有豐富的胡蘿卜素β和獨一無(wú)二的酶，可以令皮膚富有彈性，并且延緩皺紋生成，最適合愛(ài)美的女性。
香蕉
吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀(guān)、煩躁的情緒，保持平和、快樂(lè )的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5―羥色胺物質(zhì)的含量。研究發(fā)現，抑郁癥患者腦中5―羥色胺的含量就比常人要少。
草莓
吃草莓能培養耐心，因為它屬于低矮草莖植物，生長(cháng)過(guò)程中易受污染，因此，吃之前要經(jīng)過(guò)耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡5～10分鐘，最后再用涼開(kāi)水浸泡1～2分鐘。之后，你才可以將這粒營(yíng)養豐富的“活維生素丸”吃下。
葡萄
葡萄特別適合“懶惰”的人吃，因為最健康的吃法是“不剝皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營(yíng)養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因為它連皮一起釀造。而法國波爾多大學(xué)的研究人員也發(fā)現，葡萄籽中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質(zhì)opc，進(jìn)入人體后有85%被吸收利用。
梨
梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運送到骨骼。但吃梨時(shí)一定要細嚼慢咽才能較好的吸收。
柚子
柚子是保證人體健康，使心血管系統健康運轉的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防動(dòng)脈硬化和心臟病。研究者還發(fā)現吃8只柚子能明顯促進(jìn)運動(dòng)中受傷的組織器官恢復健康。
蘋(píng)果
每天吃少量的蘋(píng)果就能預防多種疾病，還讓人有飽腹感，不愧是水果中最務(wù)實(shí)的。美國癌癥研究中心特別建議人們常吃蘋(píng)果來(lái)預防癌癥，因為其中含量豐富的phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基，降低癌癥發(fā)生率。
番茄
乃是特具茄紅素的超級食物，可抑制體內自由基的產(chǎn)生，防止細胞病變，并且富含檸檬酸與蘋(píng)果酸，能清熱解毒、保肝利尿，對改善宿醉十分有效。
檸檬
檸檬含有“黃酮類(lèi)”，可殺滅多種病原菌，并且富含檸檬酸及檸檬油精，有助于增加肝臟的酵素含量，加速分解致癌的化學(xué)物質(zhì)，清除積存于肝臟內的雜質(zhì)與毒素。
西瓜
西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質(zhì)及胺基酸，除了改善中暑發(fā)燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃，療效顯著(zhù)。
楊桃
中醫認為楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效，適用于風(fēng)熱咳嗽、牙痛、口腔潰瘍、尿道結石、酒精中毒、小便不利等癥，尤其對正進(jìn)行放射治療的癌癥病人，多吃楊桃有防護黏膜損傷的療效，但腎功能異常者千萬(wàn)不可吃。
獼猴桃
營(yíng)養豐富，不但可補充人體營(yíng)養，還可防止致癌物質(zhì)亞硝胺在體內生成；另外有降低膽固醇及甘油三脂的作用。
荔枝
有生津、益智、促氣養顏作用，常吃補脾益肝悅顏，生血、養心神，祖國醫學(xué)認為：常食荔枝可使人百色紅潤，身體健康。
桑椹
分為黑、白兩種，均可食用。味甘性寒、補肝益腎、滋陰養血、黑發(fā)明目。
龍眼
龍眼味甜，主要功效可開(kāi)胃益脾，養血安神，補虛長(cháng)智，在《神農本草經(jīng)》望還說(shuō)可怕五臟邪氣，厭食、除蟲(chóng)毒等等。
菠蘿
菠蘿的果肉中含有一種獨特的酶，能分解蛋白質(zhì)。因此，若是吃了大量肉類(lèi)菜肴后，再嚼上幾片鮮菠蘿，對消化吸收幫助很好。
榴蓮
含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類(lèi)，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類(lèi)營(yíng)養來(lái)源。
榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開(kāi)胃、促進(jìn)食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
火龍果
營(yíng)養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對重金屬中毒具有解毒的功效。
桃子
性溫，味甘酸，能消暑止渴、清熱潤肺，有“肺之果”之稱(chēng)，適宜肺病患者食用。桃子果實(shí)營(yíng)養豐富，尤其鐵的含量較豐富，是缺鐵貧血患者的理想食療佳果。此外，桃子含鉀多，含鈉少，適宜水腫患者食。炎夏食桃，可養陰生津，潤腸燥。
春天吃什么水果好
干燥咳痰多吃梨。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜冬春季節發(fā)熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結癥較為適宜?，F代醫學(xué)研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經(jīng)常吃梨，可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。對于肝炎、肝硬化患者來(lái)說(shuō)，作為醫療食品經(jīng)常食用很有好處。但是，因為梨性寒，脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
干燥上火吃香蕉。中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無(wú)毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對于口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。但脾胃素虛、陽(yáng)氣不足的人食香蕉就會(huì )適得其反，反會(huì )使虛火更旺。
防治感冒吃蘋(píng)果。春季氣溫不穩定，易患感冒，吃紅色的蘋(píng)果能使人體抗病組織產(chǎn)生一種熱能，同時(shí)所含的特殊物質(zhì)——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康復。生吃或榨汁飲用效果較佳。
夏天吃什么水果好
最主要的就是西瓜
因為西瓜在夏天食用會(huì )起到 消暑,利尿,提神
而且對內臟有一個(gè)清潔的作用
秋天吃什么水果好
秋天吃梨比較好
冬天吃什么水果好
冬季氣候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不適，這時(shí)如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的水果，會(huì )使人頓覺(jué)清爽舒適。
冬季有保健醫療性質(zhì)的水果，要數梨和甘蔗了。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬季發(fā)熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉疼、大便燥結癥較為適宜。梨還有降低血壓、清熱鎮靜、保肝和幫助消化的作用。但是，梨性寒冷，若孩子脾胃虛寒、消化不良，則不宜多吃。
甘蔗滋補清熱，含有豐富的營(yíng)養成分，對低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過(guò)度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗也會(huì )使精神重新振作起來(lái)。但甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人少食為宜。
此外，適于冬季吃的水果還有蘋(píng)果、桔子、香蕉、山楂等。蘋(píng)果可生津止渴和脾止瀉；桔子可理氣開(kāi)胃、消食化痰；香蕉可清熱潤腸降壓，防痔；山楂可擴張血管、降低血脂、增強和調解心肌功能。但吃這些水果時(shí)，應適可而止，并不是越多越好。選擇合適的水果，能幫助你健康地過(guò)冬。
參考資料：http://zhidao.baidu.com/question/15903949.html
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