茭白是哪科植物茭白,又名茭瓜、茭筍、菰手、雕胡,屬禾本科,是多年生水生草本植物。茭白的種子稱(chēng)為菰米,為古代六谷之一。目前茭白的食用部分是其基部肥大的肉質(zhì)莖。茭白是中國特有的水生蔬菜,與莼菜、鱸魚(yú)并稱(chēng)為江南三大名菜。由于其……
蟲(chóng)草茭白,茭白是哪科植物
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