云南特有的蟲(chóng)草花，凍蟲(chóng)夏草是什么
發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 05:24
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本文目錄一覽凍蟲(chóng)夏草是什么2，云南最著(zhù)名特產(chǎn)配圖片3，蟲(chóng)草花怎樣分真假4，汽鍋雞的做法5，到臨滄機場(chǎng)怎么走6，冬蟲(chóng)夏草是什么7，昆明有哪些特產(chǎn)凍蟲(chóng)夏草是什么是一種藥材．白又稱(chēng)冬蟲(chóng)草[1]、蟲(chóng)草，它是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草.很補的中……
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1，凍蟲(chóng)夏草是什么
又稱(chēng)冬蟲(chóng)草[1]、蟲(chóng)草，它是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草.
經(jīng)研究，它是由昆蟲(chóng)和真菌聯(lián)合而生。體長(cháng)３－５厘米，有２０－３０個(gè)環(huán)節，腹足８對，隸屬鱗翅目蝙蝠蛾科，學(xué)名為蟲(chóng)草蝙蝠蛾；夏草形如棒球棍狀，長(cháng)４－１１厘米，表面深褐色，折斷白色，屬肉座菌目麥角菌科。蟲(chóng)草（真菌）于冬季前后侵入蟲(chóng)草蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)體內，吸收養分而發(fā)展菌絲，待菌絲充滿(mǎn)蟲(chóng)體，蟲(chóng)即僵死。到了夏季，從死蟲(chóng)的頭頂長(cháng)出菌座，露出土面，故名夏草。
2，云南最著(zhù)名特產(chǎn)配圖片
朋友你好，云南的特產(chǎn)很多，但比較出名的有這幾種了，我在這里與你一探討了，
第一是：云南的藥材，云南的藥材是很好名氣的，我先說(shuō)說(shuō)有幾種了的，1。三七，文山產(chǎn)的三七，是很好名的，揚名國內外的，還有昭通的天麻，也是很有名氣的，還有蟲(chóng)草這些都是云南在藥方面的特產(chǎn)。
第二個(gè)是著(zhù)名的茶葉，以普洱茶為代表的，也是云南的一大特產(chǎn)。
第三個(gè)是鮮花，這也是昆明近幾年來(lái)飛快發(fā)展的一大特產(chǎn)，云南的鮮花不是論技賣(mài)，而是論斤賣(mài) 。
第四個(gè)是宣威的火腿，也是一大特產(chǎn)，
第五個(gè)是玉器，云南的玉器也是在國內外是很有名氣的。
第六個(gè)是野生茵，也是一大特產(chǎn)了。這幾個(gè)是主要的，還有好多的，還有礦寶也是云南的一大特產(chǎn)。
不全的。請補充。謝謝
3，蟲(chóng)草花怎樣分真假
蟲(chóng)草花不分真假，只分品質(zhì)高低，含量多少。 極珍堂冬蟲(chóng)夏草專(zhuān)家http://www.toprare.net為你解答（1）使用金屬探測器。（2）用手掂會(huì )感到手感沉重（需要經(jīng)驗）。（3）在水中浸泡稍許，可見(jiàn)有黑色顆粒物脫落并快速下沉，取脫落物在顯微鏡下觀(guān)察，可見(jiàn)為金屬粉末。用明礬浸泡增重的用金屬探測器探不出來(lái)，需要看顏色，掂重量來(lái)識別，用明礬浸泡過(guò)的冬蟲(chóng)夏草會(huì )使草體表面有一層乳白色。“假蟲(chóng)草”有亞香棒蟲(chóng)草(“李鬼”蟲(chóng)草)、涼山蟲(chóng)草、分枝蟲(chóng)草幾種
看冬蟲(chóng)夏草的顏色就能知道它的產(chǎn)地：青海產(chǎn)的是淡黃色，四川產(chǎn)的是黑色，西藏產(chǎn)的是金黃色。
鑒別真假的方法：
第一，看橫切面，真的蟲(chóng)草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲(chóng)草中間有一個(gè)類(lèi)似“V”形的黑芯，而假的沒(méi)有。
第二，真的蟲(chóng)草的蟲(chóng)頭部與夏草連接處吻合得很好，沒(méi)有明顯的黏合痕跡。
第三，真的蟲(chóng)體是有環(huán)紋的，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細；假蟲(chóng)草卻是一面為對稱(chēng)的凸點(diǎn)，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來(lái)的。
第四，真的蟲(chóng)草略帶腥味，假的蟲(chóng)草一般無(wú)氣味。真蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡，蟲(chóng)體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲(chóng)體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。
假蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡10分鐘后，會(huì )慢慢顯出原形，黃色開(kāi)胎脫落，假菌座也開(kāi)始脫落，與蟲(chóng)體分開(kāi)。蟲(chóng)體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類(lèi)白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開(kāi)水漸漸變成淺黑色，微有黏性
回答者：真的蟲(chóng)草的蟲(chóng)頭部與夏草連接處吻合得很好，沒(méi)有明顯的黏合痕跡。蟲(chóng)草花的顏色決定其品質(zhì)的高低，與是否染色沒(méi)有關(guān)系。至于泡洗時(shí)，會(huì )見(jiàn)到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮后湯和肉也會(huì )呈現出與蟲(chóng)草花一致而清澈的顏色，這是正常的（好比洗、燉冬菇一樣有顏色。）。值得提醒的是，蟲(chóng)草花具有獨特 三種品質(zhì)的蟲(chóng)草花的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時(shí)脫色，有異味，吃時(shí)口感變差，就有可能被染色了1、從形體上識別：冬蟲(chóng)夏草形體如蠶。長(cháng)3～5厘米，粗約0.3-0.8厘米；涼山蟲(chóng)草及用面和豆粉制成的蟲(chóng)草形體較粗大，地蠶呈菱形或長(cháng)菱形，略彎曲。
2、從環(huán)紋上識別：冬蟲(chóng)夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細，共有20～30條環(huán)紋，涼山蟲(chóng)草環(huán)紋眾多，地蠶只有根痕環(huán)節2～11個(gè)。
3、從表面顏色上識別：冬蟲(chóng)夏草的外表呈土黃色或黃棕色；分枝蟲(chóng)草的外表呈黃綠色，入水后呈黃褐色或黑褐色；涼山蟲(chóng)草外表呈棕褐色；地蠶外表呈淡黃色或灰黑色；面和豆粉制蟲(chóng)草外表呈棕紅色。
4、從蟲(chóng)足上識別：冬蟲(chóng)夏草全身有足8對，近頭部3對，中部4對，近尾部1對，其中以中部4對最明顯；涼山蟲(chóng)草有足9～10對，比冬蟲(chóng)夏草多足1～2對，其他蟲(chóng)草的足不夠明顯。
5、從頭部的子實(shí)體上識別：冬蟲(chóng)夏草頭部的子實(shí)體為深棕色，圓柱形，長(cháng)4～8厘米，粗0.3厘米，表面有細小的縱向皺紋，頂部稍長(cháng)大，分枝蟲(chóng)草頭部的子實(shí)體為黑褐色，多有1～3個(gè)分枝，柄細多彎曲，濕潤后容易剝離；涼上蟲(chóng)草頭部的子實(shí)體較長(cháng)，大大超過(guò)蟲(chóng)體，面和豆粉制蟲(chóng)草頭部的子實(shí)體無(wú)細小的縱向皺紋。
6、從氣味上識別：真的蟲(chóng)草氣味重，有特有的冬蟲(chóng)夏草香味。
7、嘗味道：真蟲(chóng)草味道淡，微鮮。假蟲(chóng)草則與之有差異。
我也知識知道一點(diǎn)，有個(gè)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站我推薦你看下藏錦源www.zjyshop.cc
4，汽鍋雞的做法
汽鍋用于肉類(lèi)烹調可出奇效，汽鍋雞、汽鍋魚(yú)、汽鍋肉......豫菜中也有《汽鍋雞》，但和云南的做法大相徑庭。個(gè)人品后更傾向于后者。汽鍋在昆明比較常見(jiàn)，就像是在開(kāi)封吃砂鍋一般(專(zhuān)有小口徑汽鍋)，3-5元不等一份。店面前置一大鍋，內置沸水，鍋蓋乃特制，圓形，上鉆有數量不等的孔，孔上汽鍋套汽鍋像蒸籠一樣摞起老高，有雞、魚(yú)等品種。汽鍋分大、中、小三種，小鍋口徑約為15cm，中鍋口徑約為25cm(三口之家使用足以)，大鍋口徑30cm以上(多為飯店使用)，價(jià)格大致為：小10-15元，中30-50元，大60-100元。(所報價(jià)格為昆明市場(chǎng)零售價(jià)) 云南汽鍋雞的做法相對簡(jiǎn)單：以中鍋為例，選2斤左右的土雞(用肉雞味道會(huì )打折扣)一只，清理干凈后斬成5-10cm的塊，放入汽鍋(切忌加水)，加蔥段、姜塊、食鹽。選一與汽鍋口徑適當的鍋(或如上所述在鍋蓋上鉆孔)，放入沸水，將汽鍋置上，縫隙處用籠布之類(lèi)密封。燜蒸2.5-3小時(shí)(如希望雞塊較爛，可適當延長(cháng)時(shí)間)即可上桌。特點(diǎn)：原汁原味，湯味鮮美之極。也可在放雞塊入鍋時(shí)加入枸杞、香菇、當歸、黨參之類(lèi)即成《滋補汽鍋雞》另有風(fēng)味。汽鍋魚(yú)的做法基本同上，只是蒸制時(shí)間約為1.5-2小時(shí)即可。 補充一點(diǎn)，秘方一般都不會(huì )告訴你的，如果你要開(kāi)店，所以可能需要自己摸索一下了。希望我的回答可以幫到你。百度很快的，何必來(lái)問(wèn)，在這里面也描述不清楚汽鍋雞的做法 怎么做 類(lèi)別： 滇黔菜 營(yíng)養不良食譜 氣血雙補食譜 月經(jīng)不調食譜 肢寒畏冷食譜 工藝： 汽鍋 口味： 本味咸鮮 主料： 雞2000克 輔料： 調料： 大蔥15克 鹽8克 味精1克 姜15克 胡椒粉2克 >>更多 汽鍋雞的做法介紹 1. 選肥壯的母雞（閹雞也可），宰殺去毛，剖腹取內臟，斬成五分見(jiàn)方的塊，清洗后控去水分；2. 姜切片，整蔥切兩段，用刀背拍松；3. 雞塊入鍋氽過(guò)，清水洗凈，裝入汽鍋內；4. 將出水的湯燒開(kāi)，把最先漂洗雞塊的氽血水倒入，同時(shí)清除湯中的浮物，加鹽、味精后，灌入汽鍋內，湯以淹過(guò)雞塊為度；5. 再放入蔥節、姜片，蓋上蓋，把汽鍋置蒸鍋上（蒸鍋的大小應與汽鍋相等）；6. 蒸鍋內事先加入充足的清水，蓋口交接處用布或白棉紙封嚴；7. 再將面粉少許用清水調成面糊，糊在棉紙上，勿漏氣；8. 在文火上約蒸四至五小時(shí)，揀去姜片、蔥段，放入胡椒面、味精即成。>>更多 汽鍋雞做法小技巧 1. 汽鍋與蒸鍋的交接處必須封嚴，勿漏氣；2. 蒸制時(shí)要先用旺火燒開(kāi)，使蒸鍋內的水燒開(kāi)變?yōu)樗魵?，通過(guò)管道進(jìn)入汽鍋，再改用文火蒸，使雞肉逐步加熱成熟；3. 所用蒸鍋最好用口徑小于汽鍋直徑的鍋，這樣，水蒸氣不易散失。 >>更多 汽鍋雞做法小貼士 1. “汽鍋雞”是云南特有名菜，歷史悠久，素負盛名。它是用云南建水陶制汽鍋蒸雞而得名。此菜可用于大小宴會(huì )，也可用于食療滋補，還可用于家庭便餐。2. 汽鍋的前身是陶制火鍋。汽鍋雞的前身是楊林雞。早年，云南楊林、建水等地用名貴藥材冬蟲(chóng)夏草煨仔雞，叫“楊林雞”，煨雞的陶制火鍋叫“楊林鍋”。楊林鍋產(chǎn)于建水，建水陶器已有千年以上歷史。在清代，陶工師傅潘金懷用紅、黃、紫、青、白五色陶土燒結成彩色陶器。一九二一年，有一個(gè)叫向逢春的陶工，繼承了他家祖傳的手藝，創(chuàng )制了烹任用汽鍋。就這樣，“汽鍋雞”取代了“楊林雞”。3. 汽鍋現由云南省建水工藝美術(shù)陶廠(chǎng)大量生產(chǎn)。人們形容建水陶“明如水，亮如鏡”，“體如鐵石，音如磬鳴”。4. 汽鍋蒸出的雞肉，原汁鮮美，瀝汁是少許蒸餾水，清澈透明，芳香撲鼻，雞肉鮮甜滋嫩，味道香醇，營(yíng)養成分散失較少，因此，被譽(yù)能“培養正氣”。一九四七年昆明福照街最先開(kāi)汽鍋雞店的包宏偉就把該店取名為“培養正氣店”，顧客盈門(mén)。5. 汽鍋不僅可以蒸雞，亦可蒸鴿、蒸鴨、蒸魚(yú)。如果雞肉蒸到七成熟時(shí)，加入藥材，可制作為“三七汽鍋雞”、“蟲(chóng)草汽鍋雞”、“人參汽鍋雞”……，可以根據各人的食療需要和口味嗜好增添副料和作料。 >>更多 汽鍋雞的營(yíng)養成份 能量3359.42千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)387.03克,脂肪188.18克,碳水化合物30.22克,葉酸2.25微克,膳食纖維0.81克,膽固醇2120毫克,維生素A966.05微克,胡蘿卜素36.3微克,硫胺素1.01毫克,核黃素1.81毫克,煙酸112.23毫克,維生素C1.05毫克,維生素E13.4毫克,鈣196.3毫克,磷3130.98毫克,鉀5084.99毫克,鈉4496.15毫克,碘0.16微克,鎂391.79毫克,鐵28.57毫克,鋅21.94毫克,硒235.36微克,銅1.44毫克,錳1.18毫克,
5，到臨滄機場(chǎng)怎么走
打張車(chē)直接說(shuō)個(gè)司機去機場(chǎng)就可以了云南民俗節慶活動(dòng)云南是眾多少數民族的聚居地，因而節日也顯得豐富多彩。
傣族的潑水節已久負盛名；此外還有，苗族的花山節（農歷一月三日），活動(dòng)內容有：對歌、跳蘆笙舞、爬花桿；彝族的火把節，每年農歷六月二十四日至二十五日，人們在石林、楚雄、大理舉行點(diǎn)火把、摔跤、斗牛、歌舞和插花的節日活動(dòng)；打歌節在農歷二月初八，大家到大姚、雙江采集杜鵑花插于各處，青年男女盛裝跳起“左腳舞”。
其他還有白族農歷三月十四至十六的三月街；僳僳族農歷二月八日的刀桿節；納西族的米拉會(huì )、棒棒會(huì )；回族的開(kāi)齋節、古爾邦節等等，簡(jiǎn)直不勝枚舉。
云南最佳旅游時(shí)間云南省氣候共同特點(diǎn)是，年溫差小，日溫差大；降水充沛，干濕季分明，每年5-10月份是雨季，其他季節為干季。
云南住宿即使您沒(méi)有到過(guò)云南，相信也已經(jīng)從世博會(huì )上對昆明、西雙版納等常規旅游景區的住宿條件略知一二。需要提醒的是，云南西北地區的旅游景區，由于剛剛開(kāi)發(fā)，許多旅館、招待所都是由舊時(shí)民居改建而來(lái)的。
另外，游客可根據各自不同的需求選擇不同檔次的住宿，一般而言，四星級飯店，收費600元以上，加收15%服務(wù)費；三星級飯店，收費180元以上；一星級飯店，收費100元左右；招待所、旅館中帶衛生間的客房，收費40-200元不等，普通床位5-30元。
住宿推薦：譬如在大理古城的護國路以及麗江古城的四方街上，都有許多這樣的私人旅館，費用不貴，但古色古香，很有韻味，眾多的自助旅游者都因此而來(lái)。
云南交通航空：
游客前來(lái)云南旅游，可先坐飛機到昆明，昆明的巫家壩國際機場(chǎng)目前開(kāi)辟?lài)鴥群骄€(xiàn)48條，國際航線(xiàn)6條。 昆明至省內各旅游地區的民航也很發(fā)達，現已開(kāi)辟通往思茅、西雙版納、保山、昭通、大理、芒市、麗江、中甸的航線(xiàn)。
鐵路：
云南省的鐵路以昆明為中心，以東為貴昆鐵路（東起貴陽(yáng)，西至昆明，全長(cháng)640公里，云南境內340公里）；以北為成昆鐵路（北起成都，南至昆明，全長(cháng)1100公里，云南境內280公里）；以南為南昆鐵路（東南起廣西南寧，西北至云南昆明，全長(cháng)900公里，云南境內243公里）。
公路：
先到昆明，它是云南旅游的交通樞紐，游客前往云南省其他旅游景區，都要以昆明為中轉站。云南省的公路以昆明為中心，7條國道（108、213、214、320、321、323、326國道），61條省道，輻射至省內、國內外各大城市。
108國道
從四川攀枝花進(jìn)入云南，云南境內經(jīng)永仁、元謀、武定抵達昆明，全長(cháng)278公里。
213國道
從四川宜賓進(jìn)入云南，云南境內經(jīng)昭通、昆明、玉溪、思茅抵達西雙版納，全長(cháng)1581公里。其中，昆明至玉溪，已開(kāi)通高速公路。
214國道
云南境內由南至北，經(jīng)西雙版納、臨滄、大理、麗江、迪慶進(jìn)入西藏，全長(cháng)1418公里。其中，大理至麗江，已開(kāi)通高速公路。
320國道
云南境內由東至西，經(jīng)曲靖、昆明、楚雄、大理、保山、潞西抵達中緬邊境的瑞麗，全長(cháng)1030公里。其中，曲靖-昆明-大理一段，已開(kāi)通高速公路。
323國道
從廣西百色進(jìn)入云南，云南境內由東至西，經(jīng)硯山、開(kāi)遠、建水、元江、普洱至臨滄，全長(cháng)928公里。
云南特別提醒旅途花費
對于背包族而言，如何用最少的錢(qián)獲得最大的旅游享受，是值得在動(dòng)身之前好好計劃的，自助旅游最大的開(kāi)銷(xiāo)莫過(guò)于交通和住宿。
關(guān)于?。嚎山杷拊诋數厮饺寺灭^內，10-40元/床，當然，淡旺季也有所差別。也有人為了省下這點(diǎn)錢(qián)，而在郊外搭建帳篷露營(yíng)，但說(shuō)實(shí)話(huà)，這不可取，畢竟，這里不是西藏。建議游客可在大理古城、麗江古城內，花費幾十元，即可解決住宿問(wèn)題，又可體驗一下白族、納西族的民族風(fēng)情，不失為一個(gè)好主意。
關(guān)于吃：一般每餐5-20元/人左右，當然這也要取決于你在哪里吃，以及吃什么。
關(guān)于交通：最大的開(kāi)支便是交通費用，你不可能每天徒步幾十公里，總得借助長(cháng)途汽車(chē)、公車(chē)或者租用當地自行車(chē)等，具體花費也得取決與你去哪里，坐何種交通工具，可以按照80-150元/天來(lái)計劃。
根據經(jīng)驗，從外省前往云南自助旅游的費用估算，以天來(lái)計：10天花費1500-3000元/人；30天花費4000-5000元/人；60天花費5500-7500元/人。另外，如果前往熱門(mén)旅游區短線(xiàn)旅游的話(huà)，可以按照200元/天計算。
云南風(fēng)味由三個(gè)地區的菜點(diǎn)構成，滇東北、滇西和滇西南地區，云南菜點(diǎn)總體上的特色是：選料廣、風(fēng)味多，以烹制山珍、水鮮見(jiàn)長(cháng)。其口味特點(diǎn)是鮮嫩清香回甜、酸辣適中，一般人均消費5-20元左右。
云南著(zhù)名的風(fēng)味菜點(diǎn)有：菊花銀耳氣鍋雞、太極干巴菌、雞絲虎掌菌、魚(yú)茸乳扇卷、過(guò)橋米線(xiàn)、糖腿破酥包子、都督燒賣(mài)等。
云南購物云南素有植物王國、動(dòng)物王國、礦產(chǎn)寶庫的美譽(yù)，名特產(chǎn)數不勝數，其中，尤以中藥材、煙葉、珠寶、最為有名，主要有：三七、八寶米、西疇清香木水煙筒、茶葉、活血圣藥、血竭、大理石工藝品、騰沖玉器、小?？Х?、“透心綠”、炒豆、天麻、蟲(chóng)草、麗江人參、松茸、雪蓮花、藏紅花、云南白藥。
著(zhù)名的特色購買(mǎi)點(diǎn)，除昆明的花鳥(niǎo)市場(chǎng)、云南工藝美術(shù)商場(chǎng)外，麗江古城四方街，版納的橄欖壩更是富有傳統特色，往往有一些地道的民間手工藝品令人愛(ài)不釋手。
云南玩法云南雖地處西南，但其娛樂(lè )業(yè)的發(fā)展與廣州、海南、深圳等沿海省份相比毫不遜色，夜總會(huì )、酒吧、保齡球館、健身俱樂(lè )部等遍地開(kāi)花。無(wú)論是在昆明這樣的大城市，還是在偏遠的小鎮，只要是有游客的地方，就有燈紅酒綠。
云南的民族風(fēng)情堪稱(chēng)全國最為多姿多彩，26個(gè)民族婀娜的歌舞構成了云南娛樂(lè )業(yè)最靚麗的一道風(fēng)景線(xiàn)。在版納等各大景區，眾多的民俗村因此成為最熱鬧的地方，最值得一提的是麗江古城的納西古樂(lè )演奏館：漢唐之音從那又黑又舊的樂(lè )器中發(fā)出，而演奏的老倌身著(zhù)長(cháng)袍馬褂，雙目微垂，一派處變不驚的安詳與平和。
夠詳細的吧,如果還要詳細的你去同程網(wǎng)上看吧.參考資料：www.17u.com
6，冬蟲(chóng)夏草是什么
那種真正的冬蟲(chóng)夏草很難買(mǎi)到要上千塊才能買(mǎi)一定的克數，你怎么要買(mǎi)??？蝠蛾幼蟲(chóng)，使幼蟲(chóng)僵化，在適宜的條件下，夏季由僵蟲(chóng)頭端抽生出長(cháng)棒狀的 子座而形成，即冬蟲(chóng)夏草的子實(shí)體與僵蟲(chóng)菌核（幼蟲(chóng)尸體）構成的復合體。主產(chǎn)于我國青海、西藏、甘肅、四川、貴州、云南等省及自治區的高寒地帶和雪山草原。
冬蟲(chóng)夏草藥理
1.具有廣泛的藥理活性，能降低血清脂質(zhì)，促進(jìn)心腦組織功能，抗炎、止咳祛痰，鎮靜，解痙等多種功能；對結核桿菌、須瘡癬菌、石膏樣小花胞菌、羊毛狀小七芽胞菌、絮狀表皮癬菌、肺炎球菌、鏈球菌等病菌具有不同程度的抑菌作用。
2.具有提高機體免疫功能的作用。蟲(chóng)草多糖對網(wǎng)狀內皮系統及腹腔巨噬細胞有明顯激活作用，能促進(jìn)淋巴細胞轉化，使血清IgG及血漿皮質(zhì)酮升高，還對T淋巴細胞和B淋巴細胞的增殖有作用。
3.具有抗腫瘤作用，冬蟲(chóng)夏草還有的D-甘露醇及多糖類(lèi)物質(zhì)是一種非特異性免疫增強及調節劑，它可激活機體的免疫活性細胞，尤其是T淋巴細胞及淋巴因子、單核巨噬細胞系統及NK細胞等，從而發(fā)揮其抗腫瘤的作用。
冬蟲(chóng)夏草的 相似蟲(chóng)草品種有：
蛹蟲(chóng)草； 桑蟬蛹蟲(chóng)草；亞香棒蟲(chóng)草； 蛾蛹蟲(chóng)草； 大蟬蟲(chóng)草；小蟬蟲(chóng)草；泰山蟲(chóng)草。
其中常見(jiàn)的價(jià)格低廉的蛹蟲(chóng)草。
文獻報道，蛹蟲(chóng)草的冬蟲(chóng)夏草化學(xué)成分與相同。寄主為桑蟬蛹的桑蟬蛹蟲(chóng)草，寄主為柞蠶蛹的柞蠶蛹蟲(chóng)草，以及冬蟲(chóng)夏草的化學(xué)成分分析表明，三種蟲(chóng)草的大多成分差異不大，但中醫以為藥效差異很大，不可互相替代，這也是蛹蟲(chóng)草價(jià)格偏低的一個(gè)原因。蛹蟲(chóng)草由于人工培育技術(shù)簡(jiǎn)單，甚至可以工廠(chǎng)化生產(chǎn)，近年來(lái)越來(lái)越多的產(chǎn)品使用了蛹蟲(chóng)草，并得到了快速發(fā)展。
蛹蟲(chóng)草又名北蟲(chóng)草，武式蟲(chóng)草，由蟲(chóng)草屬真菌（其無(wú)性階段是蛹草頭孢霉）寄生在鱗翅目、鞘翅目及雙翅目的一些昆蟲(chóng)的蛹或幼蟲(chóng)體上，使蟲(chóng)體僵死，抽生出子座而形成的。蛹蟲(chóng)草廣布于全世界，數量非常多。主要分布在海拔500-1100米左右。
冬蟲(chóng)夏草是一味中草藥。冬天看上去像條蟲(chóng)子，夏天就是一株草的樣子，所以叫它冬蟲(chóng)夏草。
1.真假冬蟲(chóng)夏草的來(lái)源
1.1.正品冬蟲(chóng)夏草的來(lái)源
多年來(lái)，冬蟲(chóng)夏草一直的貴重重要材品種中廣泛受人重視的品種，因為它的神秘而受人關(guān)注。其實(shí)，在今天看來(lái)，也不足為怪。其實(shí)，冬蟲(chóng)夏草的形成過(guò)程，從當今科學(xué)的角度看來(lái)，并沒(méi)有什么神秘之處，用通俗科普的語(yǔ)言來(lái)表達，就是地處海拔3800米的雪山草甸上，在冰雪消融的春天，蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)被蟲(chóng)草真菌感染后，鉆入地下。冬蟲(chóng)夏草真菌通過(guò)吸收蝙蝠蛾體內的營(yíng)養物質(zhì)逐步長(cháng)大，到第二年春末夏初，從充滿(mǎn)冬蟲(chóng)夏草真菌菌絲的蝙蝠蛾死尸（我們俗稱(chēng)為冬蟲(chóng)）頭部長(cháng)出一條紫色的子實(shí)體（就是我們所說(shuō)的夏草），和起來(lái)統稱(chēng)為冬蟲(chóng)夏草。冬蟲(chóng)夏草的這一形成過(guò)程，是自然界中非常正常的現象。
1.2.假冒偽劣冬蟲(chóng)夏草
1.2.1. 以假亂真：用蛹蟲(chóng)草、蠶蟲(chóng)草、香棒蟲(chóng)草、涼山蟲(chóng)草、古尼蟲(chóng)草、新疆蟲(chóng)草、大團囊蟲(chóng)草等當成冬蟲(chóng)夏草出售；
1.2.2. 摻假使假：在冬蟲(chóng)夏草的體內插入鐵絲、銅絲、保險絲等，侵泡明礬、水打濕潤增重、用硫磺保鮮或漂白已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草使其外觀(guān)好看，在冬蟲(chóng)夏草的體內外加鐵粉、泥粉、復合粘合粉、有機復合劑等增加重量，改善冬蟲(chóng)夏草的外觀(guān)“賣(mài)相”或外觀(guān)質(zhì)量；
1.2.3. 精心造假：不法分子用有機復合可塑劑、賦形劑、黏合劑、色素、填充劑等加工制造出來(lái)的假冬蟲(chóng)夏草，外觀(guān)形態(tài)非常逼真，幾乎達到了以假充真的地步。
3.從可見(jiàn)數字來(lái)識別冬蟲(chóng)夏草的真假和質(zhì)量?jì)?yōu)劣
3.1.量大小
正品冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)體長(cháng) 3～ 5m，直徑 0 3～ 0 8m，形如三眠老蠶。當然，在這一范圍內，越長(cháng)越粗的冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量越好。
3.2.記足數
冬蟲(chóng)夏草全身有足8對，近頭部3對，中部4對，近尾部1對，其中以中部4對最明顯；
3.3.看環(huán)紋
冬蟲(chóng)夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細，共有20一30條環(huán)紋；
外觀(guān)鑒別，加上這些數據，我們鑒別冬蟲(chóng)夏草的真假和質(zhì)量?jì)?yōu)劣可以說(shuō)已十拿九穩了，但是，為了讓大家更好地掌握更加全面的知識，我還要給大家在介紹一種最簡(jiǎn)單，最直觀(guān)，最可行的方法，看圖片。
2.從感觀(guān)上來(lái)識別冬蟲(chóng)夏草真偽優(yōu)劣
2.1.聞味道
冬蟲(chóng)夏草是蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)被蟲(chóng)草真菌感染后的干燥尸體，所以，聞起來(lái)，正品冬蟲(chóng)夏草就有稍帶干燥腐爛蟲(chóng)體的腥澡味和參雜有草菇的相氣，是冬蟲(chóng)夏草特有的味道，別的任何東西都沒(méi)有，掌握了冬蟲(chóng)夏草的這一味道，辨別其真假，可以說(shuō)也就大功告成，可以大膽鑒別冬蟲(chóng)夏草的真偽了；
2.2.辨顏色
冬蟲(chóng)夏草的 “蟲(chóng)”的體部分表面呈深黃到淺黃棕色；“草”的部分則呈現枯樹(shù)枝的顏色，即為深棕色或淺褐色；
2.3.看斷面
冬蟲(chóng)夏草的“蟲(chóng)”體折斷面呈乳白色，和僵蠶的斷面相似；
2.4.認外形
冬蟲(chóng)夏草主體“蟲(chóng)”的部份為圓柱形，顏色較淺，表面有細小的從縱向紋。頂部與“草”連接的部分稍稍膨大，草的部分顏色較深，較細小，所以才稱(chēng)之為“草”，即子座，有柄，常獨生，偶有2—3個(gè)分枝。
5.看真貨
看了圖片，應該去看看真貨 ，把以上學(xué)的知識好好實(shí)踐一下，有條件的情況下，比如，從事貴重中藥材經(jīng)營(yíng)的人員，可以直接免費看冬蟲(chóng)夏草，提高會(huì )更加快些。沒(méi)有條件，也可創(chuàng )造條件，比如，到商店看貨，幫朋友看貨，只要留心，處處長(cháng)學(xué)問(wèn)。
給我分夠詳細了~?。?！
7，昆明有哪些特產(chǎn)
特產(chǎn)啊……過(guò)橋米線(xiàn)你帶不走、斗南的花你帶回四川可能也不行了，其他小吃的話(huà)我還是喜歡四川的。
其他的就只有云南別的地方的東西了，文山三七、昭通天麻、曲靖土豆哈哈……
其實(shí)你們喜歡吃麻辣的東西的話(huà)可以帶大理的青花椒，石屏的那刀辣椒回去，絕對吃完以后有種樂(lè )不思蜀的感覺(jué)，哈哈。
石屏豆腐、寶秀煎魚(yú)、曲陀關(guān)白酒、官渡胡麻粑粑、新安所年糕…… 云南的貢米
云南的貢米，是過(guò)去當地官府同朝廷進(jìn)獻的貢米，貢米有紫火，遮放米，八寶米，紫，屬糯米類(lèi)，米色紫黑，味香甜，粘而不膩，產(chǎn)于墨江一帶，是元代，明代的進(jìn)貢米，遮放米，屬欽米，色澤白潤如玉，顆粒大而長(cháng)，產(chǎn)于潞西縣遮放鄉戶(hù)悶村允午社。
2 蠟染和扎染
蠟染和扎染都是在云南若干種民族中流行的傳統印染方式，兩者的原理相似，工藝上略有區別。用蠟染和扎染工藝制成的壁掛、其他工藝品，極富民族特色，一直深得國內外游客的青睞。
3 醬螺螄
醬螺螄 滇池盛產(chǎn)螺，漁民販于市，食品小商購得.
4 云南汽鍋雞
汽鍋雞是云南獨有的高級風(fēng)味菜，它以烹制特殊，雞肉滋嫩、湯汁鮮美、原汁原味，芳香撲鼻。
5 佤族鼠食
老鼠肉比較細嫩，吃起來(lái)饒有風(fēng)味，用烤香后的老鼠干巴煮稀飯，比用新鮮老鼠煮出的稀飯更好吃。
6 云南春卷
口感外脆內嫩，微有鹵汁，咸甜適中，鮮香可口。
7 燒餌塊
餌塊這一米類(lèi)制品，走遍全國各地，唯帶云南是有。
8 云南白藥
云南白藥是由云南民間醫生曲煥章吸取民間傳統配方，經(jīng)過(guò)多年鉆研和實(shí)踐而首創(chuàng )配制的，最初取名為“百寶丹”，以后又稱(chēng)為云南白藥
10 干巴菌
干巴首干巴菌是云南省特有 的珍稀野生食用菌。學(xué)名：繡球 菌。使叨對花茵、馬牙菌等。它生 長(cháng)在滇中及滇西的山林松樹(shù)間。 目貌不揚、黑黑的用自一層白色。 但味道卻鮮雪無(wú)比，是野生食用 菌中的上品。用于巴茵炒青辣椒 或紗雞蛋，其味妙不可言，新鮮上 市價(jià)格：每公斤一百元左右。各副 食品店、各商場(chǎng)有罐頭出售。
1. 卷煙、烤煙
云南出名煙,在全國有名的有紅塔山、啊詩(shī)瑪、云煙等。
2、茶葉：
茶葉很早以來(lái)就與咖啡，可可一起，成為世界的三大飲料之一，是世界100多個(gè)國家人民喜愛(ài)的傳統飲料。茶葉是云南省久負盛名的特產(chǎn)，生產(chǎn)歷史悠久，距今已有1700多年的種植歷史。種植面廣，現在云南省種植茶葉的縣占全省總縣數的92%，所產(chǎn)茶葉除供應國內市場(chǎng)需要外；其中，滇紅、普洱茶、沱茶等茶葉還遠銷(xiāo)歐美及東南亞等數十個(gè)國家和港澳地區。
3、宣威火腿：
宣威火腿馳名中外，早在1915年的國際巴拿馬博覽會(huì )上榮獲金獎，成為云南省最早進(jìn)入國際市場(chǎng)的名特食品之一。1923年在廣州舉辦的全國各地食品比賽會(huì )上，獲得各界人士的好評，在這次會(huì )上，孫中山先生口嘗了宣威火腿，覺(jué)得其色鮮肉嫩，味香會(huì )甜，食而不膩，倍加贊賞，留下了“飲和食德”的題詞。以宣威火腿制成“云腿”罐頭的工廠(chǎng)，也取名為“德和罐頭廠(chǎng)”。從此宣威火腿名聲大振，遠銷(xiāo)東南亞和港澳地區，現在還出口日本和歐美一些國家。
4、藥材：
云南是我國著(zhù)名的藥材王國，這里復雜的自然條件，有利多種藥材的生長(cháng)，云南出廠(chǎng)的藥材多達1000余種，占全國藥材品種的70%，其中三七、天麻、蟲(chóng)草、當歸等品種，在國內外享有盛名，中成藥中的“云南白藥”譽(yù)滿(mǎn)全球。
5、食用菌：
食用菌含有多種氨基酸，味道鮮美，營(yíng)養豐富，被視為珍貴的“山珍佳肴”。經(jīng)常食用可調節人體的新陳代謝，清肺益氣，降低膽固醇，預防肝硬化，有的還有抗癌作用等已成為世界各國喜愛(ài)的高級滋補食品。
6、斑銅工藝：
云南斑銅是我國獨有的金屬工藝品，至今已有200多年的歷史，在我國傳統的工藝品中獨具一格，曾有“九龍鼎”在國際“萬(wàn)過(guò)賽會(huì )”上獲獎。
斑銅制品，分為“生斑”和“熟斑”兩種。無(wú)論“生斑”和“熟斑”，自問(wèn)世之時(shí)起，就以其精美的造型、精湛的技藝、優(yōu)美的神韻使人傾倒。
7、大理石：
從歷史資料看，大理石的開(kāi)采，起碼可以追溯到唐代南詔以前，一千多年前唐代修建的大理崇圣寺三塔，建筑上就已經(jīng)采用精美的大理石雕刻制品，而且具有較高的工藝水平。歷史上的皇宮陵墓如北京和十三陵，均大量使用了云南大理石。五十年代以前大理石的開(kāi)采、加工，一直停留在手工生產(chǎn)的方式上，直到1953年大理建起了大理石廠(chǎng)，逐步實(shí)現了機械化生產(chǎn)，產(chǎn)品種類(lèi)增多，工藝不斷提高。其產(chǎn)品除國內需要外，還遠銷(xiāo)東南亞和阿拉伯市場(chǎng)。
8、雞豆涼粉：
是納西族喜愛(ài)的一種傳統食品。它產(chǎn)于麗江壩，因形狀象雞眼睛，故名雞豆，屬豆科類(lèi)。這種豆類(lèi)經(jīng)碾磨制成的粉條，顏色呈灰綠色，煎炸、涼拌、煮都很入味，清香可口，是納西族餐桌上的佳肴。
9、麗江粑粑：
是地道傳統食品之一。選料精良、制作精細、有包紅糖、白糖、玫瑰餡或豆沙餡的糖粑粑和以火腿、蔥白為餡的火腿粑粑，油而不膩、酥香味濃，用料考究、工藝獨特，可攜帶而不霉變。
10、砣砣肉：
是寧蒗小涼山彝族常用來(lái)待客的肉食。選用豬肉、羊肉或牛肉，連骨帶肉切割成約半斤（250g）左右一大塊，在鍋中用清水煮至八成熟，再撈入簸箕內，撒上鹽和調料菠蕩，待調料滲入即可分食。蘭坪和寧蒗彝寨，都可嘗到砣砣肉。
11、豬膘肉：
是摩梭人待客的傳統佳肴。其制作方法是將豬宰殺后，把整頭豬除頭骨以外的骨骼全部剔除，內抹各種調料，然后縫合，壓成琵琶狀腌制而成。因加工獨特、香料豐富，吃起來(lái)肥而不膩、味美可口、營(yíng)養極佳、且易保存，制好的豬膘肉久放不變質(zhì)。
12、麗江特產(chǎn)
（1）海棠果：為麗江獨有的一種野生水果，可直接食用或泡飲。功效：利尿、健胃、助消化，也為小孩尿道炎特效奇方；它是一宗純正的天然保健珍品和饋贈禮物。
（2）天麻：為麗江的傳統天然野生藥材。功效：平肝息風(fēng)、止痙補腦，為藥膳佳品。中成藥有天麻丸，天麻素片，遠銷(xiāo)東南亞地區，天麻酒榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎。
（3）歸頭：歸頭為麗江傳統產(chǎn)品。當歸從秦地引種麗江，近有六百多年的歷史，它是地道的名貴藥材，以品質(zhì)純正、揮發(fā)油含量高于秦歸深受?chē)鴥韧鈿g迎，因而故稱(chēng)云歸。功效：補血和氣、調經(jīng)止痛、潤腸通便，為藥膳風(fēng)味佳品。
（4）蟲(chóng)草：為麥角菌科真菌，系寄生在蝙蝠科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體復合體，為一種似蟲(chóng)非蟲(chóng)，似草非草的藥物，性平、味甘、微苦。功效：抗衰老，明目，補肺益腎，止血，化痰等。常用于久咳虛喘、勞嗽咯血、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛，是野生珍稀名貴藥材之一。
（5）螺旋藻：又名藍藻，是一種已有35億年生命史的稀有藻類(lèi)，可以說(shuō)是現在地球上最“老”的生物，含有較高的蛋白質(zhì)，豐富均衡的營(yíng)養及高效保健功能的特點(diǎn)。已被全世界的人們所關(guān)注：“21世紀人類(lèi)最好的保健品”。目前全球已知的螺旋藻產(chǎn)地只有墨西哥的可可湖，非洲乍得湖和我國永勝程海三處。
（6）納西東巴掛毯：系麗江毛紡廠(chǎng)的工藝產(chǎn)品，采用當地優(yōu)質(zhì)的細羊毛，精編細織而成，大多采用白色羊毛為底色，圖案為黑色羊毛繪制，以納西古老的東巴象形字畫(huà)和富有吉祥美好寓意的圖案構成多種式樣。除掛毯外，還有地毯、坐墊、鋪毯、馬墊等產(chǎn)品。其特點(diǎn)為圖案新奇，寓意美好，精制耐用，具有地方民族特色，頗受中外游客歡迎。
（7）麗江銅器：麗江銅器，遠源流長(cháng)、材料有紅銅、黃銅、白銅等，其工藝精致，品種繁多，如各式銅壺、銅鎖、銅盆、銅火鍋、銅勺、銅瓦，以及銅制的墨盒、筆架、門(mén)扣、燈盞等用具，都是當地人民喜歡的生活用品。麗江銅器曾是納西與藏漢等民族貿易中的主要商品，以其優(yōu)質(zhì)、耐用的特點(diǎn)譽(yù)滿(mǎn)康藏地區和滇西北地區，一向為省內外各民族人民所青睞，隨著(zhù)改革開(kāi)放和旅游事業(yè)的發(fā)展，麗江銅器日益為海內外的廣大旅客所喜愛(ài)
以上都是云南特產(chǎn)
╄心┶死┯ 2008-07-18 11:35 檢舉
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