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    降三高三七好還是魚(yú)油好,甘油三脂高可以吃魚(yú)油嗎

    甘油三脂高可以吃魚(yú)油嗎展開(kāi)全部病情分析:魚(yú)油主要成分是多元不飽和脂肪酸??山档腿梭w血液中的低密度脂蛋白,減少血液的黏稠度,防止血液斑塊形成,所以甘油三脂高可以吃魚(yú)油的。意見(jiàn)建議:建議您飲食調整,生活方式改善以及影響因素之控制,應堅持長(cháng)期……

    1,甘油三脂高可以吃魚(yú)油嗎

    展開(kāi)全部 病情分析:魚(yú)油主要成分是多元不飽和脂肪酸??山档腿梭w血液中的低密度脂蛋白,減少血液的黏稠度,防止血液斑塊形成,所以甘油三脂高可以吃魚(yú)油的。 意見(jiàn)建議:建議您飲食調整,生活方式改善以及影響因素之控制,應堅持長(cháng)期綜合治療,強調以控制飲食及體育鍛煉為主,效果不理想才佐以藥物治療。

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    2,疏通血管是三七好還是魚(yú)油好

    三七粉屬于日常保健服用的保健品,對于已經(jīng)患有高血脂等疾病的患者來(lái)說(shuō)服用并不能達到疏通血管的目的。而醫藥級別高純魚(yú)油在國內外均有研究表明:只要堅持服用3.5年每日一粒Omega-3一只高純深海魚(yú)油,將顯著(zhù)降低心血管疾病死亡率。盡管有充足研究的顯示Omega-3對于促進(jìn)類(lèi)二十烷酸代謝、對抗炎癥、促進(jìn)組織因子生長(cháng)、β-氧化、治療內皮功能紊亂、促進(jìn)細胞生長(cháng)因子發(fā)育和粘著(zhù)分子的基因表達方面有顯著(zhù)功效,但就其在治療動(dòng)脈粥樣硬化-血栓形成事件方面證據支撐的原因還需要進(jìn)一步研究探索。
    我不會(huì )~~~但還是要微笑~~~:)

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    3,健康人群是否有必要服用魚(yú)油能達到什么效果

    很多人不知道健身的同時(shí)補充魚(yú)油是一種十分好的選擇。因為魚(yú)油里,特別是高純度的魚(yú)油,其中含有大量的歐米伽-3,對于緩解運動(dòng)后的肌肉酸痛與同時(shí)對長(cháng)期訓練的運動(dòng)員能調節肌肉神經(jīng)功能,緩解肌肉疲勞都很有效果。而且長(cháng)期健身,膝關(guān)節會(huì )容易引起慢性炎癥,最終導致關(guān)節炎,而補充歐米伽-3是解決慢性炎癥最好的營(yíng)養。不過(guò)需要注意的是,一定要選擇高純度的魚(yú)油,據說(shuō)要達到85%以上,因為低純度的魚(yú)油里雜質(zhì)很多,有的甚至還會(huì )包含飽和脂肪酸,服用了反而為身體增加負擔。而經(jīng)過(guò)精煉提純的高純魚(yú)油就能避免這種問(wèn)題,為身體補充足夠的歐米伽-3不飽和脂肪酸,對運動(dòng)健身也十分有益。

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    4,高三的學(xué)生適合吃魚(yú)油嗎

    你好 可以吃的,建議吃一些清淡的,可以吃人參健脾丸??梢猿源髼?、山藥、黑芝麻、核桃、酸奶健脾益腎。 高中生學(xué)習壓力比較大,用腦比較嚴重,長(cháng)期易導致注意力不集中,精神困倦,記憶減退。 建議:多注意休息,睡眠,可以有益于記憶力恢復,吃些清淡,相關(guān)補品,加強運動(dòng) 祝你健康
    富含豐富的維e,所以它的功效主要有以下: 1.預防經(jīng),保護細胞不被氧化。 2.治療內分泌失調的不孕癥,ve與性激素荷爾蒙有密切關(guān)系。 3.保護人體不受公害,抗污染。 4.預防癌癥,防止細胞癌變。 5.防治肝障礙,可強化肝細胞的解毒能力。 6.降低膽固醇,預防中風(fēng)。 7.促進(jìn)血液循環(huán)。 8.治療傷痕。 9.刺激分泌荷爾蒙,增強性功能。 維生素e:延緩衰老的好幫手 維生素e全面、高效的抗氧化作用,能保護細胞膜上的多不飽和脂肪酸免受自由基的攻擊,維持細胞膜的完整性,被醫學(xué)界稱(chēng)為“細胞保護因子”;此外,也有研究證實(shí),維生素e能減慢動(dòng)物成熟后蛋白質(zhì)分解代謝的速度,這也有利于緩解衰老對人們的侵害。

    5,降血脂的藥哪種效果好

    洛伐他汀,辛伐他汀,都可以。你可以提醒你媽媽?zhuān)簯撛卺t生檢查之后,由醫生根據病情開(kāi)處方,決定藥品種類(lèi),用量,服用時(shí)間和療程時(shí)間。這類(lèi)是處方藥,自己不能隨意濫吃。祝你媽媽早日康復!
    首先要注意飲食,少吃點(diǎn)肉 主要降低膽固醇的藥物:患者的總膽固醇高于230毫克/分升時(shí)為高膽固醇血癥。降膽固醇的藥物主要包括他汀類(lèi)和膽汁酸螯合劑兩類(lèi)。他汀類(lèi)的代表藥物有洛伐他汀、辛伐他汀、氟伐他汀等,主要作用是抑制膽固醇的合成,不良反應較少,多為肌肉疼痛。膽汁酸螯合劑類(lèi)的代表藥物有考來(lái)稀胺、考來(lái)替泊,主要作用是抑制膽固醇的吸收,不良反應是刺激性臭味和消化道反應。 主要降低甘油三脂的藥物:患者的甘油三脂高于160毫克/分升時(shí)為高甘油三脂血癥。降甘油三脂的藥物包括貝特類(lèi)、煙酸類(lèi)和海魚(yú)油-ω-3脂肪酸,藥物的作用都是降低脂類(lèi)的合成和釋放、加速脂類(lèi)的代謝和排出。貝特類(lèi)的代表藥物有吉非貝齊、非諾貝特、苯扎貝特,不良反應是消化道反應和肝腎功能改變。煙酸類(lèi)的代表藥物有煙酸肌醇脂、阿西莫司等,不良反應除消化道反應外還有皮膚潮紅和瘙癢。海魚(yú)油-ω-3脂肪酸是俗稱(chēng)的深海魚(yú)油,長(cháng)期服用有導致視力下降和出血的可能。 降低混合型高脂血癥的藥物:患者的總膽固醇和甘油三脂均高于正常時(shí)常需要聯(lián)合用藥,可以根據總膽固醇和甘油三脂的比例,使用他汀類(lèi)、膽汁酸螯合劑、貝特類(lèi)和煙酸類(lèi)藥物,但要警惕藥物之間的相互作用。例如洛伐他汀、辛伐他汀和普伐他汀與煙酸、吉非貝齊合用時(shí),易發(fā)生危及生命的橫紋肌溶解癥;需聯(lián)合用藥時(shí),劑量宜小,同時(shí)注意觀(guān)察是否有肌無(wú)力、肌痛現象,并定期檢查血清丙谷轉氨酶、肌酐激酶等安全指標,以便調整劑量或更換藥品。 65歲以上的老年患者服用降血脂藥時(shí)應特別注意用藥劑量,不宜超過(guò)成人正常量的四分之三;血脂異常較輕時(shí)可首選一些降脂作用較弱副作用較小的藥物,如:彈性酶、潘特生、海魚(yú)油等。長(cháng)期服用生山楂、草決明、紅曲、澤瀉等中藥降血脂,更適合于老年

    6,老年人吃什么油好5種最適合

    老年人是非常重視養生的,而且老年人對于油這塊非常重視。因為很多老年人都不敢隨便吃油重的食物,一般來(lái)說(shuō)提倡的是健康飲食,所以很多人就把油當做洪水猛獸了。其實(shí)只要選對了合適的油,這都是對人的身體有好處的。不是說(shuō)什么油都不能吃。   1、葵花籽油   葵花籽油,就是從向日葵的葵瓜子中提煉出的一種油??ㄓ褪且愿吆康膩営退嶂?zhù)稱(chēng)的健康食用油。據國家糧食儲備局西安油脂研究設計院曹萬(wàn)新教授介紹,在21世紀,心腦血管疾病如冠心病、腦中風(fēng)、腦血栓、動(dòng)脈硬化、高血壓等疾病增多,而長(cháng)期食用合適的油脂產(chǎn)品,能夠對上述癥狀有較大的改善。   葵花油就是健康油脂中非常優(yōu)秀的一種,葵花籽油已經(jīng)成為消費者和廚師的首選油,葵花籽油在世界范圍內的消費量在所有植物油中排行第三??ㄗ延?0%是不飽和脂肪酸,其中亞油酸占66%左右,還含有維生素E,植物固醇、磷脂、胡蘿卜素等營(yíng)養成分。所以,葵花籽油也是非常適合中老年人群的健康油。   2、茶油   全球茶油產(chǎn)量的90%以上來(lái)自中國,茶油中的不飽和脂肪酸則高達85%-97%,含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙。老年人經(jīng)常食用茶油能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,對抑制癌細胞也有明顯的功效。   3、玉米胚芽油   玉米胚芽油是從玉米胚芽中提煉出的油。玉米油中的脂肪酸特點(diǎn)是不飽和脂肪酸含量高達80%~85%。玉米油本身不含有膽固醇,它對于血液中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對血管產(chǎn)生硬化影響。對老年性疾病如動(dòng)脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。   由于天然復合維生素E的功能,對心臟疾病、血栓性靜脈炎、生殖機能類(lèi)障礙、肌萎縮癥、營(yíng)養性腦軟化癥均有明顯的療效和預防作用。所以玉米油也非常適合中老年人群食用。   4、橄欖油   橄欖油是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成的,不經(jīng)加熱和化學(xué)處理,保留了天然營(yíng)養成分,對人體的營(yíng)養價(jià)值極高。在西方,橄欖油被譽(yù)為“液體黃金”、“地中海甘露”就是因為極佳的天然保健功效。對于中老年,尤其是患有三高、心腦血管的人群來(lái)說(shuō),橄欖油是最好的食用油。這是因為,橄欖油富含單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸,這些對人體有益的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸具有非常顯著(zhù)的降血壓、降血糖和預防心腦血管疾病的作用功效。   5、大豆油   大豆油是從大豆中壓榨提取出來(lái)的一種油,通常我們稱(chēng)之為“大豆色拉油”,是最常用的烹調油之一。大豆油能夠提供歐米伽3不飽和脂肪酸(亞麻酸),含量比茶油多,亞麻酸是人體必需的3種脂肪酸中,唯一一種歐米伽3不飽和脂肪酸,它在人體可以合成魚(yú)油,參與人體免疫調節。亞麻酸具有降血脂,降血液黏稠度的功能,這一結論早已被世界各國營(yíng)養學(xué)界所公認。所以大豆油也是非常健康的。   從健康角度看,橄欖油最好,但價(jià)格昂貴,且不適于炒菜。從味道看,花生油最好,超出的菜香味濃郁。大豆油最差,其一是因為大豆油主要是有國外轉基因大豆制成,是否對人體有害爭議激烈。大豆油多是用化學(xué)物質(zhì)提取,會(huì )有殘留有害物質(zhì)。   葵花油近年來(lái)銷(xiāo)量不斷上升,其主要原因是,葵花油含有大量不飽和脂肪酸,有利于降低血脂,預防心血管病。其炒菜香味比花生油略差,但比其它油毫不遜色,價(jià)格也低于花生油,綜合看葵花油最佳 。
    老年人最好是不要吃豬油或者比較油重的菜籽油。植物油動(dòng)一哪年人最好比如橄欖油,玉米油,花生油,芝麻油,大豆油。 再看看別人怎么說(shuō)的。
    以山茶油為主,適量搭配其他種類(lèi)的食用油。我們家主要就是吃善行天下山茶油。偶爾搭配一下菜籽油、葵花籽油什么的。
    老年人最好選擇植物油、花生油等食用,同時(shí)避免動(dòng)物油。因為植物油當中含有的不飽和脂肪酸比較多,可以降低血脂,減少心腦血管疾病發(fā)生的風(fēng)險。 老年人要限制油的攝入量,盡量以其他烹飪方法,選擇蒸、煮、燉、悶等,盡量減少油脂的攝入。平時(shí)要注意飲食多樣化,避免過(guò)多攝入高脂肪、高膽固醇、高糖的飲食,避免過(guò)咸的飲食,適當攝入新鮮的蔬菜和水果,避免飲用咖啡、濃茶等飲料,積極戒煙、戒酒,養成良好的生活習慣。 合理安排作息時(shí)間,保持充足的睡眠,定期前往醫院進(jìn)行健康體檢,動(dòng)態(tài)監測身體的健康情況。如果發(fā)現有異常及時(shí)治療,監控病情的繼續發(fā)展和變化。

    7,高血壓可以吃魚(yú)油嗎

      魚(yú)油是降血脂和血粘稠度的保健品,不屬于藥物,所以可以吃!   需要注意的是:   1.高血壓必須服用西藥來(lái)維持,西藥的確存在很多副作用,但如果把這些副作用變成輔助治療作用,那是最好的。   2.不能完全應用中藥去治療,中藥可能對表面癥狀有些好處,但實(shí)際血壓還是高,容易腦出血   3.所有保健品都是“食字號”或“保健字號”,都不是藥品,不能吃什么保健品對血壓進(jìn)行治療,存在僥幸心理,屬于自欺欺人。不要聽(tīng)他們的宣傳,都是騙人的   本人在省中醫醫院進(jìn)修時(shí),對高血壓病總結了一下,針對用藥類(lèi)型、代謝途徑以及副作用,都寫(xiě)的非常清楚,繼而可以根據患者個(gè)人情況,自己斟酌使用以下藥物:   1鈣離子拮抗劑(個(gè)人建議:推薦)   非雙氫吡啶類(lèi)鈣拮抗劑:苯噻氮卓類(lèi):地爾硫卓等。苯烷胺類(lèi):維拉帕米等。   雙氫吡啶類(lèi):一代硝苯地平;二代緩釋硝苯地平、非洛地平;三代拉西地平、氨氯地平等  ?。?)常用鈣通道阻滯劑普通型:   硝苯地平(心痛定):降壓快速、短效。   尼莫地平(尼膜同):腦血管擴張作用比硝苯地平強,可用于蜘網(wǎng)膜下腔出血,腦血管痙攣, 缺血性腦中風(fēng)。   尼群地平:有利尿作用,降壓作用持久溫和。   尼卡地平(佩爾地平):有選擇性心血管作用,可使心臟指數升高用于高血壓合并心腦病患者。   氨氯地平(洛活喜、施慧達):本藥起作用慢,服藥后7~8天才出現降壓效果。   地爾硫卓(合心爽、恬爾心)   常用的緩釋型鈣離子阻滯劑有:利煥、益心平、拜心同   硝苯地平緩釋片   非洛地平緩釋片(波依定)   拉西地平緩釋片 21%出現踝部水腫。   尼膜地平緩釋片   拉西地平緩釋片   尼卡地平緩釋片(佩爾地平緩釋片)   地爾硫卓緩釋片 用于心率快的房顫。   維拉帕米異搏定緩釋片  ?。?)常用的控釋型鈣離子阻滯劑有:   硝苯地平胃腸道控釋片(拜心同)   硝苯地平控釋片(伲福達,長(cháng)效心痛治)有較好的防止腦卒中、血管性癡呆和抗動(dòng)脈粥樣硬化作用,對糖脂及電解質(zhì)代謝無(wú)影響。   優(yōu)點(diǎn):1、降壓療效和降壓幅度相對較強,而療效的個(gè)體差異較小,以及只有相對禁忌證,沒(méi)有絕對禁忌證。2、對老年患者有較好降壓療效,收縮壓下降較明顯。3、幾乎可以與每類(lèi)抗高血壓藥聯(lián)合使用而增強降壓療效??稍黾幽蛩岬呐判?。約80%經(jīng)腎排泄,20%隨糞便排出   不良反應:1。體位性低血壓2。心動(dòng)過(guò)速3。抑制心肌收縮力:多見(jiàn)于非雙氫吡啶類(lèi)鈣拮抗劑4。便秘5。脛前、踝部水腫6。心動(dòng)過(guò)緩或傳導阻滯:多見(jiàn)于非雙氫吡啶類(lèi)鈣拮抗劑7。頭痛、顏面潮紅、多尿8。皮疹和過(guò)敏反應。禁忌:骨骼變脆,變得容易骨折   2噻嗪類(lèi)利尿劑:(個(gè)人建議:遵醫囑)   常與其他降壓藥合用,以治療中、重度高血壓,尤其適合于血容量高的患者。噻嗪類(lèi)利尿劑使用最多,其不良反應主要有:高尿酸血癥,故痛風(fēng)者禁用;腎功能不全者不宜應用。長(cháng)期大量應用,可使血糖升高、糖耐量降低,并增加胰島素抵抗;血脂升高。其他類(lèi)利尿劑還可導致電解質(zhì)紊亂等。利尿劑如氫氯噻嗪及其復方制劑(復方降壓片、復方降壓平)。適用于一、二級高血壓,尤其是老年高血壓或并發(fā)心衰者。   禁忌:高尿酸血癥(噻嗪類(lèi)利尿劑則可使使血尿酸升高)或痛風(fēng)患者禁用,糖尿病和高血脂患者慎用。   3β受體阻滯劑:(個(gè)人建議:遵醫囑)   代表藥物為美托洛爾,普萘洛爾。適用于高血壓伴心絞痛、心肌梗死、心衰、快速心律失常、青光眼和懷孕的患者。既可防治高血壓,又可治療心絞痛,特別是心肌梗死患者,可預防再梗死;青年人高血壓,心率快、心輸出量大,用藥后可明顯減慢心率、降低血壓;對舒張壓的降低比收縮壓更明顯,因此適合于治療單純舒張壓高的高血壓病人,或聯(lián)合其他類(lèi)降壓藥來(lái)治療收縮壓、舒張壓均高的高血壓病人。對尿酸代謝影響較小。經(jīng)腎臟排泄。   不良反應:心動(dòng)過(guò)緩、房室傳導阻滯、因劑量過(guò)大而誘發(fā)心衰、哮喘;還可能會(huì )對血脂有影響。因為此類(lèi)藥物可以減慢心率,使用時(shí)應嚴密監測,保證使用后心率大于60次/分。禁忌:心臟傳導阻滯、哮喘、慢性阻塞性肺病與周?chē)懿』颊摺?型糖尿?。害伦铚┛裳谏w胰島素治療過(guò)程中因用藥過(guò)量引發(fā)的低血糖癥狀,不宜使用   4血管緊張素轉換酶抑制劑(ACEI)(個(gè)人建議:如果無(wú)不良反應,推薦)   代表藥物為卡托普利、依那普利、西拉普利、奎那普利、雷米普利、苯那普利、培哚普利、螺普利、福辛普利。   可明顯降低輕、中度高血壓;與其他藥物聯(lián)合使用,對重度高血壓也有較好的降壓療效,尤其適用于血管狹窄的患者。更適于有胰島素抵抗、糖尿病、左心功能不全、心力衰竭、心肌梗死的患者,可增加尿酸的排泄。   常見(jiàn)的不良反應:為刺激性干咳,發(fā)生率達5%—20%,可能與肺血管里某些物質(zhì)增多,刺激咳嗽反射有關(guān)。   5血管緊張素Ⅱ受體拮抗劑(ARB) (個(gè)人建議:推薦)   代表藥物為蘆沙坦(科素亞)、纈沙坦(代文)、伊貝沙坦(安博維)、替米沙坦,氯沙坦,適用于各類(lèi)輕至中度高血壓,尤其適用于對ACEI不耐受的患者.   不良反應:服用本藥的患者偶有肝功能指標升高。  ?。ū救艘呀?jīng)發(fā)現有人假冒,但其隱含了姓名,不知道是誰(shuí)!轉發(fā)或抄襲者,一定沒(méi)有此提示,請大家注意,以防被騙)

    8,魚(yú)油的功效與作用 如何

    魚(yú)油的作用:   從小雜魚(yú)或魚(yú)類(lèi)加工的廢棄物中提取的脂肪。因富含多不飽和脂肪酸,故能預防動(dòng)脈硬化和血栓形成。   1、調節血脂,防止血液凝固,預防腦血栓、腦溢血及中風(fēng)。   2、預防關(guān)節炎、緩解痛風(fēng)、哮喘,暫時(shí)緩解由關(guān)節炎引起的腫痛。      3、防老年癡呆癥、營(yíng)養大腦、改善記憶。      4、改善視力、防治老花眼。Omega3不飽和脂肪酸。      5、降低血脂 、清理血栓、提高記憶力。      6、維護視網(wǎng)膜、預防老年癡呆。   功能作用   脂肪酸是組成脂肪的重要成份,它的化學(xué)結構是以碳元素組成的長(cháng)鏈主體。連接碳與碳之間的結構稱(chēng)鍵,脂肪酸中碳與碳之間連接均為一個(gè)鍵的稱(chēng)飽和脂肪酸。所有的飽和脂肪酸,在人體內都可以自然合成,不需要從食物中特別補充。如果碳與碳之間為雙鍵連接的,則稱(chēng)不飽和脂肪酸。人體內不具備合成不飽和脂肪酸的條件,應由食物供給,因此不飽和脂肪酸也被稱(chēng)作必需脂肪酸。   以食用海洋生物為主的沿海居民中每日從膳食中獲得的EPA和DHA較內陸居民為高。在一般內陸人群中,體內不飽和脂肪酸含量較低。   魚(yú)油是魚(yú)體內的全部油類(lèi)物質(zhì)的統稱(chēng),它包括體油、肝油和腦油。魚(yú)油是魚(yú)粉加工的副產(chǎn)品,是魚(yú)及其廢棄物經(jīng)蒸、壓榨和分離而得到的。魚(yú)油的主要成份是:甘油三脂、磷甘油醚、類(lèi)脂、脂溶性維生素,以及蛋白質(zhì)降解物等。海洋魚(yú)類(lèi)的魚(yú)體中均未測出汞、砷、鉛有毒物質(zhì),而鉀、銅、鋁、鎘等均低于衛生允許值,農藥殘留量也幾乎等于零,因而用魚(yú)及其廢棄物加工所得魚(yú)油用作油脂的質(zhì)量是可靠的。   魚(yú)油的特殊作用   魚(yú)油所含的亞油酸可影響蛋的大小,但對蛋黃中總脂的含油量沒(méi)有影響,卻影響到肝臟中脂肪水平及組成。亞油酸是控制肝臟中脂蛋白合成的關(guān)鍵因素,而脂蛋白通過(guò)血液轉運到達卵巢中發(fā)育成泡,從而控制蛋的大小,實(shí)踐表明,每羽蛋雞食亞油酸2.75克對蛋重明顯增加。此外,在蛋雞飼料中添加魚(yú)油,使雞蛋中膽固醇含量減少了20%,使食用此雞蛋的人體內血液中的膽固醇含量不會(huì )發(fā)生變化,而食用普通雞蛋,膽固醇會(huì )增加。   蛋鴨在產(chǎn)蛋高峰期時(shí)的產(chǎn)蛋率一般為80%左右,高峰期過(guò)后,產(chǎn)蛋率則會(huì )降至60%左右,據報道這種現象與飼料中脂肪、維生素、蛋白質(zhì)及氨基酸營(yíng)養不足有關(guān),而魚(yú)油恰好彌補了這一點(diǎn),如果在蛋鴨產(chǎn)蛋高峰期后的日糧中添加2%的魚(yú)油,可使產(chǎn)蛋率提高到73%左右,每羽平均增加收益達到70%。在飼料加工中加入飼料總量3%~5%的魚(yú)油可以完善飼料營(yíng)養,促進(jìn)生物生長(cháng),改善水產(chǎn)養殖魚(yú)類(lèi)、畜禽的肉質(zhì)品質(zhì)和防止動(dòng)物自身脂肪過(guò)多。再者,魚(yú)油有強烈的魚(yú)腥味,具有較強的誘食性。此外,魚(yú)油含有大量的脂溶性維生素A和D,能保證畜禽及水產(chǎn)動(dòng)物對此的要求。   魚(yú)油的功效:   1.魚(yú)是高熱能物質(zhì)之一,每克脂肪含熱量94卡,是蛋白質(zhì)和碳水化合物的兩倍多,動(dòng)物對其消化率很高。實(shí)踐證明,在鰻魚(yú)餌料中添加魚(yú)油,總利用率高達90%以上。動(dòng)物吸收后,主要是轉化為能量供其活動(dòng)消耗,提高了飼料中的可利用能,減少了作為能源消耗的部分蛋白質(zhì),達到了節約蛋白質(zhì)、提高飼料能量、降低飼料成本、促進(jìn)動(dòng)物生長(cháng)發(fā)育的目的。   2.魚(yú)油所含的磷脂是動(dòng)物腦、神經(jīng)組織、骨髓、心、肝、卵和脾中不可缺少的組成部分,同時(shí)有助于脂的消化吸收、轉運和形成,又是生物膜的重要結構物質(zhì)。   3.魚(yú)油除了提供動(dòng)物必需的n-3長(cháng)鏈多聚不飽和脂酸外,還作為脂溶性維生素A、D和類(lèi)胡蘿卜素等的載體促進(jìn)維生素以脂溶性的物質(zhì)吸收利用,動(dòng)物缺乏必需脂肪酸將引起生長(cháng)停滯、繁殖機能下降、皮下水腫出血、體色暗淡等疾病。特別是能夠增加日糧中的n-3脂肪酸的含量,而這些脂肪酸能夠降低前列腺素,從而提高了畜體抗體產(chǎn)生水平,節約畜用抗生素的用量,達到防病治病的功效。   魚(yú)油營(yíng)養保健注意事項   深海魚(yú)油概念為深海魚(yú)類(lèi)體內不飽和脂肪的簡(jiǎn)稱(chēng)。魚(yú)油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的魚(yú)體內的油脂。普通魚(yú)體內含EPA、DHA數量極微,只有寒冷地區深海里的魚(yú),如三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等體內EPA、DHA含量極高,而且陸地其他動(dòng)物體內幾乎不含EPA、DHA。因此選用深海魚(yú)來(lái)提練EPA及DHA。   適用人群   1:有血栓,腦溢血或中風(fēng)等患病者。   2:三高(高血壓、高血脂、高膽固醇)人群。   3:視力衰退有老花趨勢者。   5:有心臟病、動(dòng)脈硬化癥狀的人群。   6:有關(guān)節炎、通風(fēng)、哮喘的人群。   7:需防治糖尿病合并癥的患者。   注意事項   1 、本品不能代替藥物。   2 、兒童,孕婦及哺乳期婦女   3 、有出血性疾病和出血傾向者禁用。
    魚(yú)油膠丸是一種保健品。 【作用】 1、dha能與細胞膜l-型鈣通道特異性結合,阻止鈣內流,從而起到緩解心律失常、心肌梗塞、心臟病的作用。 2、dha是大腦細胞形成、發(fā)育及運作不可缺少的物質(zhì)基礎,主要存在于大腦的灰質(zhì)部,它能有效活化腦細胞,提高腦神經(jīng)信息傳送速度,用腦過(guò)度的學(xué)生及上班族適當補充dha可以增強記憶力、集中注意力。而老年人補充dha則有助于活躍思維,預防或推遲老年癡呆的發(fā)生。 3、dha也是合成視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的原料,對活化衰弱的視網(wǎng)膜細胞有幫助,可預防近視,保護視力,對提高因白內障產(chǎn)生的視力下降起作用。 4、epa 極易在人體內轉化為高密度脂蛋白(hdl),清除血管壁上多余的脂肪。 5、抑制低密度脂蛋白(ldl)的作用,減少在血管內壁上的附著(zhù)沉積,因此魚(yú)油也被稱(chēng)作血管內的“清道夫”。所以食用魚(yú)油不僅可以調節血脂,調節血液黏稠度,軟化血管,增加血管彈性,而且能預防和緩解冠心病、腦血管疾病、高血壓、四肢冰冷等的發(fā)生。 6、抑制血小板凝集,預防血栓形成。 【適宜人群】 1、三高(高血脂、高血壓、高膽固醇)人群;2、有心臟病、動(dòng)脈硬化、血栓、腦溢血及中風(fēng)者;3、血液循環(huán)不良、頸椎酸痛、手腳冰冷者;4、患有關(guān)節炎、痛風(fēng)、哮喘者、視力衰退有老花趨勢者。
    對眼睛疲勞,夜盲癥有一定的效果。

    9,家庭一般的炒菜使用什么食用油為最佳

    家庭一般的炒菜,使用橄欖油、茶籽油最好。橄欖油含80%以上不飽和脂肪酸,其中70%以上是單不飽和脂肪酸,即油酸。食用富含油酸的油,利于降血脂、抗血凝、阻止動(dòng)脈粥樣斑塊的形成。 橄欖油還含抗氧化物———橄欖多酚、角鯊烯和β-谷固醇,有助于預防心血管病。茶籽油和橄欖油十分類(lèi)似,均屬于高油酸型植物油,其油酸含量甚至比橄欖油還高,可達80%以上,營(yíng)養價(jià)值、食療功能兩者不分伯仲。不過(guò),相比橄欖油,國產(chǎn)茶籽油性?xún)r(jià)比更高。 擴展資料 橄欖油、茶籽油的注意事項: 如想充分發(fā)揮保健作用,淡綠色且散發(fā)橄欖清香的高級初榨橄欖油最好用于涼拌或做湯,而一般橄欖油用來(lái)炒菜、燉菜均可,只需控制好溫度,不要冒油煙。國產(chǎn)茶籽油炒菜、涼拌都行,購買(mǎi)時(shí)優(yōu)先選擇壓榨產(chǎn)品,質(zhì)量更好。橄欖油摻假現象比較常見(jiàn),選購時(shí)不要貪便宜。 參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-食用油種類(lèi)多,你吃的油什么等級?
    家里一般的炒菜,我建議你用大豆油,大豆油炒菜非常香,而且比較便宜,物美價(jià)廉,是最常用的大豆油。
    幾種食用植物油的營(yíng)養特點(diǎn) 1、花生油 花生油淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油?;ㄉ秃伙柡椭舅?0%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。 從上述含量來(lái)看,花生油的脂肪酸構成是比較好的,易于人體消化吸收。據國外資料介紹,使用花生油,可使人體內膽固醇分解為膽汁酸并排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上,花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質(zhì)。經(jīng)常食用花生油,可以防止皮膚皺裂老化,保護血管壁,防止血栓形成,有助于預防動(dòng)脈硬化和冠心病?;ㄉ椭械哪憠A,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。 2、菜籽油 菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%,油酸14-19%,亞油酸12-24%,芥酸31-55%,亞麻酸1-10%。從營(yíng)養價(jià)值方面看,人體對菜籽油消化吸收率可高達99%,并且有利膽功能。在肝臟處于病理狀態(tài)下,菜籽同也能被人體正常代謝。不過(guò)菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸,且其中脂肪酸構成不平衡,所以營(yíng)養價(jià)值比一般植物油低。另外,菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質(zhì),一般認為這些物質(zhì)對人體的生長(cháng)發(fā)育不利。如能在食用時(shí)與富含有亞油酸的優(yōu)良食用油配合食用,其營(yíng)養價(jià)值將得到提高。 3、芝麻油 芝麻油有普通芝麻油和小磨香油,它們都是以芝麻油為原料所制取的油品。從芝麻中提取出的油脂,無(wú)論是芝麻油還是小磨香油,其脂肪酸大體含油酸35.0-49.4%,亞油酸37.7- 48.4%,花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率達98%。芝麻油中不含對人體有害的成分,而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸。經(jīng)常食用芝麻油可調節毛細血管的滲透作用,加強人體組織對氧的吸收能力,改善血液循環(huán),促進(jìn)性腺發(fā)育,延緩衰老保持春青。所以芝麻油是食用品質(zhì)好,營(yíng)養價(jià)值高的優(yōu)良食用油。 4、棉籽油 精煉棉籽油一般呈橙黃色或棕色,脂肪酸中含有棕櫚酸21.6-24.8%,硬脂酸1.9 -2.4%,花生酸0-0.1%,油酸18.0-30.7%,亞油酸44.9-55.0%,精煉后的棉清油清除了棉酚等有毒物質(zhì),可供人食用。棉清油中含有大量人體必需的脂肪酸,最宜與動(dòng)物脂肪混合食用,因為棉清油中亞油酸的含量特別多,能有效抑制血液中膽固醇上升,維護人體的健康。人體對棉清油的吸化吸收率為98%。 5、葵花籽油 精煉后的葵花籽油呈清亮好看的淡黃色或青黃色,其氣味芬芳,滋味純正??ㄗ延椭兄舅岬臉嫵梢驓夂驐l件的影響,寒冷地區生產(chǎn)的葵花籽油含油酸15%左右,亞油酸70%左右;溫暖地區生產(chǎn)的葵花籽油含油酸65%左右,亞油酸20%左右??ㄗ延偷娜梭w消化率96.5%,它含有豐富的亞油酸,有顯著(zhù)降低膽固醇,防止血管硬化和預防冠心病的作用。另外,葵花籽油中生理活性最強的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亞油酸含量與維生素E含量的比例比較均衡,便于人體吸收利用。所以,葵花籽油是營(yíng)養價(jià)值很高,有益于人體健康的優(yōu)良食用油。 6、亞麻油 亞麻籽油又稱(chēng)為胡麻油。亞麻油中含飽和脂肪酸9-11%,油酸13-29%,亞油酸15-30%,亞麻油酸44-61%。亞麻油有一種特殊的氣味,食用品質(zhì)不如花生油、芝麻油及葵花籽油。另外,由于含有過(guò)高的亞麻油酸,儲藏穩定性和熱穩定性均較差,其營(yíng)養價(jià)值也比亞油酸、油酸為主的食用油低。 7、紅花籽油 紅花籽油含飽和脂肪酸6%,油酸21%,亞油酸73%。由于其主要成分是亞油酸,所以營(yíng)養價(jià)值特別高,并能起到防止人體血清膽固醇在血管壁里沉積,防治動(dòng)脈粥樣硬化及心血管疾病的醫療保健效果。在醫藥工業(yè)上紅花籽油可用于制造“益壽寧”等防治心血管疾病及高血壓、肝硬化等疾病的藥品。此外,紅花籽油中還含有大量的維生素E、谷維素、甾醇等藥用成分,所以被譽(yù)為新興的“健康油”、“健康營(yíng)養油”。 8、大豆油 大豆油的色澤較深,有特殊的豆腥味;熱穩定性較差,加熱時(shí)會(huì )產(chǎn)生較多的泡沫。大豆油含有較多的亞麻油酸,較易氧化變質(zhì)并產(chǎn)生“豆臭味”。從食用品質(zhì)看,大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。 從營(yíng)養價(jià)值看,大豆油中含棕櫚酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亞油酸50-60,亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構成較好,它含有豐富的亞油酸,有顯著(zhù)的降低血清膽固醇含量,預防心血管疾病的功效,大豆中還含有多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂,對人體健康均非常有益。另外,大豆油的人體消化吸收率高達98%,所以大豆油也是一種營(yíng)養價(jià)值很高的優(yōu)良食用油。 食用油----“對癥”買(mǎi) 從今年10月1日開(kāi)始,花生油、大豆油兩種食用植物油強制性國家標準將正式實(shí)施,新標準明示原料來(lái)源和加工工藝標識的要求,無(wú)疑使市民對食用油的品質(zhì)及營(yíng)養更加關(guān)注了。近日,記者走訪(fǎng)了上海市營(yíng)養學(xué)會(huì )和食療研究會(huì )的有關(guān)專(zhuān)家,他們認為,選購食用油除考慮品牌、口味和價(jià)格之外,其實(shí)也有一個(gè)“對癥”的學(xué)問(wèn)。 大豆油減少患心臟病幾率 大豆油含有的亞麻酸有降低血壓作用,而且不含膽固醇。臨床營(yíng)養實(shí)驗證實(shí),引發(fā)冠狀動(dòng)脈心臟病的危險因素,除了高量膽固醇外,其他兩種因素就是高血壓及血管栓塞。大豆油的成分恰好可減少這兩種因素,它可顯著(zhù)降低健康成人的血中膽固醇,有效地減少冠狀動(dòng)脈心臟病的危險性。 玉米胚芽油可抑制心血管疾病 高血脂是導致心血管疾病的主要根源,維持人體脂肪在正常水平是預防心血管疾病的重要手段。除了多做戶(hù)外運動(dòng),或多吃蔬菜及水果類(lèi)食品之外,由于玉米胚芽油是富含不飽和脂肪酸的植物油,可以有效控制血脂水平,從而能達到抑制心血管疾病的目的。 原生橄欖油有助消化吸收功能 原生橄欖油含有不飽和脂肪酸,抗氧化性極強,豐富的油酸能增強胃腸道的收縮,提高胰腺、肝、膽的分泌功能,保護腸道粘膜,使食物能在胃腸道得到很好吸收,還可以緩解各種原因產(chǎn)生的便秘。 葵花籽油幫助預防皮膚疾病 葵花籽油屬于低脂油類(lèi),其中的亞油酸含量高達66%,遠遠高于市場(chǎng)上的其他油類(lèi)。此外,葵花籽油還含有卵磷脂與胡蘿卜素等,不含芥酸、膽固醇等有害物質(zhì),長(cháng)期食用可預防皮膚疾病、支氣管擴張和夜盲癥,可降低人體血壓,減低血清膽固醇。 花生油降低血液總膽固醇 花生油中所含的油酸可降低血液總膽固醇和有害膽固醇,卻不降低有益膽固醇。營(yíng)養界把油酸稱(chēng)為安全脂肪酸,它在預防心血管疾病方面能發(fā)揮有效作用。與基礎膳食比較,富含高油酸的花生油膳食和花生油加花生膳食與低脂膳食一樣,均降低了總膽固醇和有害膽固醇。 還要特別注意?。。。。。。。。。。。。。。。。?! 食用油不宜久存 不少家庭主婦喜歡購買(mǎi)大容量的桶裝食用油,以為這樣可以省心一些。如果家里人口多,油用得快,這是個(gè)好方法。然而,如果家里人口少,油又用得慢,購買(mǎi)大桶裝的食用油卻不劃算,因為食用油是不能放得過(guò)久的。 食用油是很容易變質(zhì)的,因為油脂會(huì )自動(dòng)發(fā)生氧化作用。油脂氧化會(huì )產(chǎn)生很多有毒的氧化分解物質(zhì),人如果長(cháng)期食用已經(jīng)劣化的油脂,會(huì )使細胞功能衰竭,誘發(fā)多種疾病。油脂氧化后形成過(guò)氧化物會(huì )造成酸敗,產(chǎn)生令人不愉快的氣味。油脂的酸敗不像食物腐敗霉變那樣容易引起人們的注意,當我們聞到不正常的氣味時(shí),油脂的過(guò)氧化物含量已經(jīng)大大超過(guò)國家標準的數值了。 因此為了避免食用油的變質(zhì),建議消費者最好購買(mǎi)小容量的桶裝油
    隨著(zhù)生活水平的提高,人們從以前吃得飽穿的暖到現在的要吃的好逐漸邁進(jìn)。故現在“三高”人群數量與日俱增,中國“三高”人群已成為世界之最!每4個(gè)人里就有1個(gè)!導致“三高”的 產(chǎn)生,是由于長(cháng)期不正當飲食作息導致而成的。 特別是飲食方面,我們要尤為注意。 在日常家庭飲食中,食用油扮演者必不可少的角色,每一道菜都會(huì )用到食用油。當然,食用油提供了人體50%的脂肪酸,為人體提供能量,均衡營(yíng)養。我們每天躲不過(guò)也逃不了。食用油大致可以分為兩種:動(dòng)物油和植物油。兩者顧名思義前者是從動(dòng)物脂肪熬制出來(lái)的,常見(jiàn)的有豬油、牛油、羊油等。后者是從各種植物果實(shí)中壓榨出來(lái)的,常見(jiàn)的有大豆油、花生油、葵花籽油、玉米油、菜籽油、調和油等。植物油與動(dòng)物油最大的差異,在于前者不飽和脂肪酸含量比較高,后者則飽和脂肪酸含量較高。攝入過(guò)多飽和脂肪酸,可能會(huì )升高血液中的膽固醇含量。從營(yíng)養角度來(lái)講,植物油對健康更友好。 就此,每種植物油有什么區別呢?食用油該怎么選?怎么吃?我們家庭做菜應該選用哪種油是比較合適的呢?下面我就向大家說(shuō)道說(shuō)道。 一以下我列舉家庭常備的幾種油的區別: 大豆油:由大豆種子壓榨而成。大豆油含豐富的亞油酸,有降低血清膽固醇,預防心血管疾病的功效。含多量的維生素E、維生素D以及豐富的卵磷脂,對人體的益處很大。大豆油人體消化率可高達98%。 花生油:由花生壓榨而成?;ㄉ椭泻宣溑叻?、磷脂、維生素E、膽堿,可保護血管壁,防止血栓形成,預防動(dòng)脈硬化和冠心病,降低膽固醇和改善記憶力,延緩腦功能衰退。 葵花籽油:葵花籽油屬于低油脂類(lèi),含豐富的亞油酸,可降低膽固醇,也可以防止血管硬化和預防冠心病。含有卵磷脂與胡蘿卜素,長(cháng)期食用可預防皮膚疾病和夜盲癥。 玉米油:有玉米胚芽壓榨而成,富含維生素E,不飽和脂肪酸高達86%,可降低血液膽固醇、延緩衰老、改善皮膚。 菜籽油:有利于膽功能,在肝臟處于病理狀態(tài)下,也能正常代謝,不過(guò)菜籽油脂肪酸不平衡,營(yíng)養價(jià)值比一般的植物油要低。含有的芥酸和芥子甙等物質(zhì),對小孩的生長(cháng)發(fā)育不利。 調和油:調和油一般選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料。將幾種油脂按比例混合,可改善油脂中脂肪酸成分和口感。每種調和油都有一種比例,但是不可能準確計算出人們每餐飲食中每種脂肪酸的含量。依我看來(lái)調和油的營(yíng)養價(jià)值不是很高。 二食用油該怎么選?怎么吃? 三看一聞 1、看顏色,選擇比較淺的 2、看透明度,透明度要好 3、看包裝,注意生產(chǎn)日期、品牌商標、有無(wú)質(zhì)量認證 4、聞氣味,正常的油香氣,無(wú)異常氣味 三食用油怎么吃? 1、油換著(zhù)吃。按照脂肪酸結構換用不同品種。大豆油、玉米油、葵花籽油的脂肪結構類(lèi)似;花生油、稻米油類(lèi)似;菜籽油、杏仁油、橄欖油類(lèi)似;亞麻籽油、紫蘇籽油類(lèi)似。當然,除了按照脂肪酸結構選油,更要按照個(gè)人的實(shí)際情況來(lái),如果是有“三高”的人,建議選擇食用玉米油。如果是經(jīng)常失眠的人,建議選擇葵花籽油。
    葵花籽油
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