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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    三七根雞湯，可以吃三七根燉雞嗎 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    三七根雞湯，可以吃三七根燉雞嗎 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-31 10:16
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
                   點(diǎn)擊：249
            
    

            
    
                
    
                    可以吃三七根燉雞嗎看個(gè)人身體條件，三七和雞肉沒(méi)有沖突，如果身體血氣旺盛或者虛不受補還是不要吃為好?？梢?，但要少吃。小孩子一般純陰純陽(yáng)之體不用過(guò)于進(jìn)補，補多了會(huì )生病。愿您的孩子健康
            
    

            
    



                
    1，可以吃三七根燉雞嗎 
    

    看個(gè)人身體條件，三七和雞肉沒(méi)有沖突，如果身體血氣旺盛或者虛不受補還是不要吃為好。
    可以，但要少吃。小孩子一般純陰純陽(yáng)之體不用過(guò)于進(jìn)補，補多了會(huì )生病。愿您的孩子健康
    三七根雞湯
    

    2，云南文山三七根燉雞湯怎么操作 
    

    2對
    哈哈，文山教你做最簡(jiǎn)單的三七雞 整雞一只洗好，開(kāi)膛后 把洗凈的三七根放進(jìn)開(kāi)膛后的雞肚子里面， 下鍋加水煮吧 15分鐘左右就可以吃了 我自己在宿舍就這樣煮的.有條件的話(huà)用氣鍋蒸也好吃..
    三七根雞湯
    

    3，三七根燉雞怎么做好吃三七
    

    三七根與三七具有相同的作用與功效，都有一樣的藥用價(jià)值。今天我給大家分享我用三七根燉雞的做法。三七燉雞是家庭常備的養生食譜，非常適合女性朋友食用。
食材
主料
雞塊
300g

輔料
枸杞
5g
三七根
5g
鹽
1勺
姜
1小塊
步驟

1.準備剁好的雞塊，先用開(kāi)水燙一下

2.先把雞塊放入養生鍋里，加入開(kāi)水放入切成片的姜

3.準備枸杞和三七根洗凈，放入養生鍋里

4.所以材料放入養生鍋里，蓋蓋開(kāi)最高火開(kāi)始燉

5.至少要燉3個(gè)小時(shí)以上才可以，用筷子試試軟爛（根據量和雞肉的軟爛調制）

6.燉好加上鹽調味，即可盛出食用

7.成品
小貼士
孕婦禁忌
未婚男青年不宜服用三七
三七吃多了，可能對脾胃功能有點(diǎn)影響，所以不要過(guò)量。
    三七根雞湯
    

    4，怎樣煮雞湯更美味更好吃想用枸杞三七根煮 
    

    瓦罐雞湯的做法： 土家雞：江漢平原農村野生野長(cháng)的家雞。絕無(wú)人工飼料喂養，農村稅賦那那么重，人都吃不飽，哪有閑錢(qián)買(mǎi)飼料給雞吃？本年的新雞，按正常生長(cháng)規律，在中秋節前后最多一斤左右；隔年油氣太重，肉雖然一樣美，卻熬火，且塞牙縫。 瓦罐：那種粗瓷象酒鬼酒瓶的罐（缶），外表粗糙，內膽有釉的那種，比如我家的那瓦罐，使用了差不多十多年，外表打了幾道箍，因為有裂縫。使用得越久的罐，煨出的雞湯更美，可惜，這個(gè)罐被我兒子用燒火棍給敲破了。
    教你做最簡(jiǎn)單的三七枸杞雞 整雞一只洗好，開(kāi)膛后 把洗凈的三七根和枸杞放進(jìn)開(kāi)膛后的雞肚子里面，也可以一會(huì )放在湯里， 下鍋加水煮吧 15分鐘左右就可以吃了 我自己在宿舍就這樣煮的.有條件的話(huà)用氣鍋蒸也好吃。第二種方法 三七燉雞的做法原料：
田七（即三七）6克，枸杞適量，雞肉100克，鹽、味精各少許。
制作：
1、將雞肉洗凈切成小塊。田七洗凈切片，枸杞洗好，與雞肉同放瓷盅內，加少量水，備用。
2、鍋內入水，燒開(kāi)，放入瓷盅，隔水用文火燉2-4小時(shí)，待雞肉及田七枸杞均熟爛時(shí)，湯液會(huì )起膠粘狀，說(shuō)明熟爛合格，再加上鹽、味精等調味品，即可食用。
    

    5，雞湯燉三七根有清火的作用嗎 
    

    燉雞湯加些山藥、蓮子、仙草等具有清熱去火，補脾止瀉，滋養強壯等功能
材料
烏骨雞1/2只，新鮮山藥600公克，蓮子1兩，仙草干1兩，紅棗5顆。

做法
1、仙草洗干凈，山藥削皮洗凈并切塊，蓮子用水泡軟備用。
2、烏骨雞用滾水煮2~3分鐘，取出用冷水沖洗去血水及油，剁塊備用。
3、鍋中加2000cc的水煮開(kāi)，放入仙草干用小火熬2~3小時(shí)，取出仙草干丟棄，并將仙草汁過(guò)濾去渣。
4、將烏骨雞、新鮮山藥、蓮子、紅棗放入仙草汁中用小火煮1小時(shí)即可。
    三七燉雞屬于補品，清火作用實(shí)際是很小的。
1. 因為母雞性溫味甘，能溫中補脾、補腎益精；三七性溫味甘，能止血化瘀、消腫定痛，是一種優(yōu)良的止血藥?，F代藥理研究表明，三七有縮短血液凝固時(shí)間及使血管收縮的作用。本方具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經(jīng)等作用。
2. 所以三七燉母雞確實(shí)有補氣養血、活血化淤止痛的功效，一般對于產(chǎn)后身體虛弱、惡露經(jīng)久不止、小腹疼痛、產(chǎn)后多汗有一定療效。但是如果用量過(guò)大，容易感到全身發(fā)熱、疲困、疲痛、常流鼻血。所以，凡體質(zhì)壯實(shí)，子宮無(wú)淤滯，無(wú)腹痛，或者有感冒、發(fā)燒、便溏、腹瀉者，就不要食用三七燉雞。
    

    6，三七根燉雞的做法 
    

    檢查點(diǎn)火雙方對時(shí)，還有就是化油器，一般這類(lèi)的情況都是化油器造成的，要么是臟了，要么就是化油器老化了，該更換了
    食材準備：母雞一只，宰殺好洗凈弄成合適的雞塊，三七打粉或者弄塊，枸杞，大棗；
先把雞塊煮沸，去泡沫或者直接換湯；
加入三七，每公斤雞15-20克三七，加入適量枸杞大棗；
大火燒開(kāi)后換文火慢燉2小時(shí)左右，燉至雞肉適合自己軟硬即可。
功效：滋補強身，適合產(chǎn)后及大病初愈后的滋補。
    三七燉雞的做法：原料：三七須根10克，母雞1只，調料適量。制做方法：三七須根浸泡30分鐘，母雞去毛雜，洗凈。將三七須根與雞同置鍋內，加清水適量，文火燉沸后，加蔥、姜、椒、鹽各適量燉至雞肉爛熟后即可食用，每周1~2次。
    需要提前準備好的材料包括：雞爪 500克、三七 20克、姜片 8片、大棗 5顆。
1、第一步把準備好的雞爪處理好，放鍋中焯水撈出。



2、三七根，姜片切好，放一旁備用。



3、鍋內放入三七根，雞爪和姜片，使用大火煮開(kāi)。



4、大火煮開(kāi)后放入紅棗，轉小火燉90分鐘。



5、時(shí)間到后盛入碗中，這樣就做好了。


    

    7，三七燉雞湯怎么做好吃三七
    

    母雞肉500克，三七4克或三七粉，也可以使用三七根，實(shí)惠
鹽適量、蔥花適量、姜適量
方法/步驟

將雞肉洗凈，三七磨成粉（三七根洗凈）。

大火將水燒開(kāi)，加入雞肉煮3～5分鐘，然后將雞肉取出，移到燉盅內，放入姜絲，于小火上燉至雞肉熟透。
加入三七【敲碎】或者三七粉及適量的蔥、食鹽調味后即可食用。

注意事項

如果是使用的是三七頭子請切片或敲碎（三七根的話(huà)洗凈），并在放入燉盅時(shí)就將三七/三七根放入。
如果使用三七粉，在放入三七粉后再繼續燉3-5分鐘，再起鍋。
虛火旺盛者請適量食用。
    中醫認為，紅棗最能滋養血脈，向來(lái)被視為補氣佳品，可醫治面容枯槁、肌肉失潤、氣血不正等癥?！侗静菥V目》載“棗有補中益氣，潤心肺，緩陽(yáng)血，生津液，悅顏色，通九竅，和百藥，助十二經(jīng)等作用?！倍凹t樓夢(mèng)”里就有一道養顏美食：山藥棗泥糕。紅棗能補氣補血，溫暖我們的身體，還有健脾養胃的山藥，咱們就用紅棗山藥燉雞湯——喝一碗補氣補血湯，溫暖自己，溫暖這寒冷的冬天。做法：1、食材。2、山藥去皮切塊，用清水泡著(zhù)。3、雞半只，洗干凈，剁塊。4、鍋里加入姜和蔥燒開(kāi)水。5、加入雞肉燙一燙。6、雞肉和紅棗、山藥加入燉鍋內。7、加入水。8、給燉鍋通電。9、時(shí)間到湯就燉好了。10、裝碗。
    

    8，三七燉雞如何做 
    

    主料：土雞1500g、三七20g、姜4片、料酒2勺、紅棗5個(gè)、枸杞10顆、鹽少許
三七燉雞具體做法：
1、 土雞一只，公雞，母雞看個(gè)人喜歡定奪。



2、取三七20克左右備著(zhù)。



3、 然后把雞肉用刀剁成塊。



4、放入水中清洗幾次，去除多余的血水。



5、瀝干雞肉多余的水分，放入鍋中。



6、放入三七，姜片，紅棗4～5個(gè)，枸杞8～10顆，少許鹽和料酒。



7、添加適量清水，冷水下鍋燉一個(gè)小時(shí)即可。



8、一個(gè)小時(shí)后，就可以吃到美味的三七燉雞。
    一、主料：土雞肉1500g，鮮三七（可以用三七粉代替）120g。
1、鮮三七主根切片，方便三七的營(yíng)養滲入雞湯



2、土雞肉準備，剁剁剁



3、將焯水后的雞肉放入砂鍋



4、依次序放入，生姜、枸杞、三七、雞肉、水、鹽



5、開(kāi)火慢燉2小時(shí)左右，中途需要加水，防止熬干



6、熬好，上菜。



二、烹飪技巧需要注意的是 ：
鮮三七材料一般只在秋季、冬季才有；
選砂鍋香味會(huì )更濃，配料枸杞、紅棗不是必須但是加上滋補作用更好；
中途防止水熬干了。
    用料：
土雞    1只    
三七根    一小把    
蔥    2段    
姜    2片    
香蔥    2棵    
鹽    少許    
做法：
1、三七根用清水洗一下，然后提前泡30分鐘。



2、蔥和姜用清水洗一下，然后把蔥切段，姜切片，備用。



3、雞肉焯水撈出，去掉血絲和泡沫，這樣做出來(lái)的湯更加清亮。



4、砂鍋里加水，放入焯好的雞肉和三七根。



5、砂鍋大火燒開(kāi)，小火慢燉1小時(shí)左右，出鍋前加鹽。



6、雞湯加入香蔥末，味道鮮美，還能補氣血。雞肉可以加蘸水吃，既能喝湯，又能吃肉。


    用料：整只雞、紅棗、枸杞、生姜片、三七、白酒、鹽   
1、拿一個(gè)盤(pán)子裝半盤(pán)子的白酒，取小段餐巾紙點(diǎn)燃放在白酒里面，把白酒引燃。



2、雞洗干凈之后在白酒上烤至焦黃，全面的烤黃哦。



3、取一個(gè)砂鍋，整只雞放進(jìn)去加水至把雞肉全部淹沒(méi)，在加入紅棗、枸杞、生姜片、三七開(kāi)火。



4、水沸騰以后轉小火煲1-2小時(shí)。



5、等待美味成熟，用筷子插雞肉看是否熟透了，輕輕的插上去就能穿透就代表可以享用了。在關(guān)火之前要加適量鹽調味哦！



6、最后一步成品圖。


    準備材料：
整只雞、紅棗、枸杞、生姜片、三七、白酒、鹽    
做法：
1、拿一個(gè)盤(pán)子裝半盤(pán)子的白酒，取小段餐巾紙點(diǎn)燃放在白酒里面，把白酒引燃。



2、雞洗干凈之后在白酒上烤至焦黃，全面的烤黃。



3、取一個(gè)砂鍋，整只雞放進(jìn)去加水至把雞肉全部淹沒(méi)，在加入紅棗、枸杞、生姜片、三七開(kāi)火。



4、水沸騰以后轉小火煲1-2小時(shí)。



5、用筷子插雞肉看是否熟透了，輕輕的插上去就能穿透就代表可以享用了。在關(guān)火之前要加適量鹽調味。



擴展資料：

三七燉雞是用三七、母雞制作的一道家常菜?？谖鄂r香，具有補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調理月經(jīng)等作用。
三七藥膳是藥物與食物的有機結合。既有藥物的治療作用，又有食品的補養、充饑作用。其主要特點(diǎn)：以中醫基礎理論為核心，強調藥食同源，在辨證論治的指導下，充發(fā)應用藥物與食物的性味與功能的統一，最大限度地促進(jìn)芭物與食物的吸收、利用，以達到保健強身、防病治病的目的。
參考資料：

百度百科-三七燉雞
    

    9，三七燉雞吃了有什么好處 
    

    沒(méi)有確實(shí)答案
    田七又名「三七」，是活血化瘀藥,五加科人參屬植物，多年生草本，藥用其地下莖。它原系山野自生，很早以前就被發(fā)現和采用，后轉為人工栽培。因為這種植物一般每株有三條葉柄，每條葉柄上往往有七張葉子，故通稱(chēng)「三七」。據清代《歸順州志》說(shuō)，「三七……以田州產(chǎn)者為最良」，清代《百色廳志》卷三也說(shuō)，因三七實(shí)出自田州，故「俗名為田七」。 

田七是一種名貴藥村，是具有獨特功能的人參屬中的優(yōu)異品種。據明代李時(shí)珍《本草綱目》記述，田七「味微甘而苦，頗似人參之味」，有「金不換」之稱(chēng)。清代趙學(xué)敏著(zhù)《本草綱目拾貴》稱(chēng)：「人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故人稱(chēng)人參三七，為中藥之最珍貴者?！埂侗静菥V目》中還說(shuō)，田七「主治止血、散血、定痛、金刃箭傷，跌撲杖瘡血出不止者，嚼料爛涂，或為末摻之，其血即止」，「南人軍中用為金瘡要藥」，并說(shuō)，「亦主吐血、衄血、下血、血咬蟲(chóng)傷」痢」，「大腸下血，婦女血崩，產(chǎn)后出血，產(chǎn)后血多，男婦赤眼，無(wú)名癰腫，虎咬蟲(chóng)傷」等。 
據藥物分析，田七主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿卜甙、黃酮類(lèi)化合物。皂甙是人參的主要成分，對增強體力，改善心肌氧代謝，提高動(dòng)物缺氧的耐受力很有作用。古藥書(shū)說(shuō)田七「功同人參」確非虛妄之詞。谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂，而黃酮類(lèi)化合物是擴張冠狀動(dòng)脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分，因而常食田七，不僅對冠心病、心絞痛有顯著(zhù)療效，而且對冠心病、心絞痛有預防功能。無(wú)病的人服用后可起預防冠心病和滋補強壯作用。 

田七要根據使用目的來(lái)決定用法。服法不同，功效迥異。一般說(shuō)，生田七能使血管收縮，是治跌打刀傷的特效藥，確可達到藥到血止的效果。把田七粉，用酒調成糊狀，敷於瘡疽上，可起到散血消腫作用。內服田七要根據病情作不同的服法：散血、止血、止痛應服生田七；補血、補身則服熟田七。 

熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬乾后研成細粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內置清水，水量以田七能吸乾為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產(chǎn)后服食的上佳補品。在廣西的名菜譜上，這叫「田七燉雞」。用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒，就是「田七大補酒」，早晚適量飲用能補血補氣，舒筋活絡(luò )，促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)健康，是藥酒中之上品。近年，用田七配制成的「田七牙膏」對防治牙疾有良好作用。 

田七的去瘀作用是非常強的，傳說(shuō)有一屠工殺豬得一大盆豬血，因手被割傷，急取田七粉敷傷口，匆忙中把一些田七粉撒落於正在凝結的豬血里。不久，豬血盡化為血水。因此，屆間鑒別田七真偽的方法，常用凝血塊用試驗，能化為血水的是真田七，否則是假田七。 

購買(mǎi)田七，以顆大、堅實(shí)、滑身、無(wú)枝爪者為優(yōu)。田七是多年生植物，要種三年以上才能收。種植年代越長(cháng)，個(gè)頭越大，質(zhì)量越好。因此，田七的大小等級以每市斤有多少頭（個(gè)）為準。如四十頭，指每市斤有三十一至四十個(gè)，六十頭指每市斤有四十一至六十個(gè)，百二頭指每市斤有八十一至一百二十個(gè)；民間分級則沒(méi)有這麼嚴，百二頭，一般指每市斤不超過(guò)一百三十個(gè)，八十頭指每市斤不超過(guò)八十五個(gè)?？傊?，頭數越多，表明田七越小，頭數越少，則田七越大。二十頭、四十頭的田七一般要種七年以上，那是田七中的佼佼者了。 

田七的加工也要得法，挖取回來(lái)后，洗凈剪下須根（須根曬乾也可入藥），置陽(yáng)光下曝曬，邊曬邊搓，直至根塊全部乾透，用牙咬也不留痕跡為止。如加工到最后階段，換用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圓整。如遇陰雨天氣，則用炭火烤乾，火力以攝氏三十至三十五度為宜，也要經(jīng)常翻動(dòng)，邊烤邊搓，中間不能?；?，以免溫度降低，出現「回汗」現象。大量的田七貯存要放置乾燥、通風(fēng)處，防止受潮、霉變或蟲(chóng)蛀；少量的放密封瓶中即可長(cháng)期存用。
    能夠活血化瘀，將三七用雞油在鍋里爆爆在煲湯更好的，我們還喜歡再加點(diǎn)西洋參，丹參一起煲雞湯，療效更好
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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