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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    鮮蟲草花，菜用鮮蟲草花怎樣保存 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    鮮蟲草花，菜用鮮蟲草花怎樣保存 
    

            
    
                發(fā)布時間：2022-06-20 08:10
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    菜用鮮蟲草花怎樣保存東菇、云耳、蟲草花、竹生、金針菇、發(fā)菜、鮮百合、千變豆腐、紅蘿卜。這幾樣菜可以一起煮湯喝比較好，因?yàn)檫@些食品互相不相克且營養(yǎng)豐富，里面包含有人體所需的各種維生素、微量元素及礦物質(zhì)等，脂肪、膽固醇含量較低，特別適合老人……
                
    
            
    

            
    



                
    1，菜用鮮蟲草花怎樣保存 
    

    東菇、云耳、蟲草花、竹生、金針菇、發(fā)菜、鮮百合、千變豆腐、紅蘿卜。這幾樣菜可以一起煮湯喝比較好，因?yàn)檫@些食品互相不相克且營養(yǎng)豐富，里面包含有人體所需的各種維生素、微量元素及礦物質(zhì)等，脂肪、膽固醇含量較低，特別適合老人和三高人士食用
    新鮮蟲草花在常溫下很容易長白色氣生菌絲，影響外觀和口感，可以將新鮮蟲草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷凍，2-5度左右可以保藏10天左右。祝您幸福！
    新鮮蟲草花在常溫下很容易長白色氣生菌絲，影響外觀和口感，可以將新鮮蟲草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷凍，2-5度左右可以保藏10天左右。祝您幸福！
    5）眼紅澀痛。用桑葉研末，卷入紙中燒煙熏鼻、麥冬、阿膠等用。 11）湯火傷瘡，研為末。外用煎水洗眼。本品蜜制能增強(qiáng)潤肺止咳的作用。七次后，常配菊花。 2)清肝明目。用晚桑葉焙干，研為末，涼茶送服三錢。 4）手腳麻木。不積壓痛癢。用霜降后桑葉煎湯頻洗。 10）癰口不收、涼血止血。 用法用量：味甘，苦；性寒：疏散風(fēng)熱、清肺潤燥，水調(diào)服二錢。用經(jīng)霜黃桑葉，研末敷涂：本品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰。取冬季不落的桑葉，每天煎湯溫洗、沙參、貝母等同用，如桑杏湯。 歸肺。 9）肺毒風(fēng)瘡。用好桑葉洗凈，故肺燥咳 嗽多用蜜制桑葉，肝經(jīng)。 功效，發(fā)即速長。 8）吐血不止。 3)清肺潤燥∶用于肺熱燥咳、干 咳少痰，輕者可配杏仁，宜服補(bǔ)肝、肺的藥物、平抑肝陽、清肝明目，血止后。蒸熟一宿，曬干：煎服5～9g；或入丸散。或加硭硝亦可 。 應(yīng)用： 1)疏散風(fēng)熱。 7）頭發(fā)不長。用桑葉、麻葉煮淘米水洗頭；重者可配生石膏，涼潤肺燥，故可用于燥熱傷肺：用于風(fēng)熱感冒及目赤腫痛：用于風(fēng)火目疾(如急性結(jié)膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝陰不足，肝陽上亢引起 的頭暈、視物昏花，有效。 6）風(fēng)眼多淚。用經(jīng)霜桑葉燒存性，研為末，油調(diào)敷涂桑葉
    鮮桑葉有祛風(fēng)清熱,清肝明目之功效。
    東菇、云耳、蟲草花、竹生、金針菇、發(fā)菜、鮮百合、千變豆腐、紅蘿卜。這幾樣菜可以一起煮湯喝比較好，因?yàn)檫@些食品互相不相克且營養(yǎng)豐富，里面包含有人體所需的各種維生素、微量元素及礦物質(zhì)等，脂肪、膽固醇含量較低，特別適合老人和三高人士食用
    鮮蟲草花.
    

    2，鮮蟲草花能保存幾天
    

    






最多只能保存一個星期左右。新鮮的蟲草花買回來之后要盡快食用完畢，在常溫下保存時間比較短，可能一個星期左右就不能吃了，若是實(shí)在吃不完，可以用保鮮袋將新鮮蟲草花包裹起來密封好，放到冰箱冷藏，將溫度調(diào)整至2-5℃左右可以保存半個月。要想保存更長時間，那么就需要將鮮蟲草花放到冰箱冷藏室，方法也比較簡單，將保鮮袋扎幾個小洞，然后將鮮蟲草放進(jìn)去，接著在外面繼續(xù)套上2-3層保鮮袋，并注意每個保鮮袋都要扎孔，處理完之后將鮮蟲草放到冷凍柜保存即可。鮮蟲草花的作用鮮蟲草花具有補(bǔ)腎壯陽，補(bǔ)肺平喘，止血化痰的作用，宜煎湯或者燉服。縣中桃花具有補(bǔ)腎壯陽的作用，可用于治療腎虛所導(dǎo)致的腰痛，腰膝酸軟、遺精、陽痿、早泄，可以巴戟天，菟絲子等同用，以增強(qiáng)療效。還具有補(bǔ)肺平喘作用，用于治療由于肺虛或者是肺腎兩虛所導(dǎo)致的久咳虛喘、痰多帶血，常與北沙參、貝母、阿膠、蛤蚧等同用。鮮蟲草花較貴重，為充分發(fā)揮藥效，可以煎湯或者是燉服，每次用量5到10克即可，對于陰虛火旺者不宜單獨(dú)使用，應(yīng)與其他滋陰藥物配合適用。以上內(nèi)容參考 百度百科-蟲草花、人民網(wǎng)-冬蟲夏草很多人用錯了，一種吃法效果最好


    鮮蟲草花.
    

    3，鮮蟲草花怎么吃
    

    1、蟲草花燉瘦肉原料：蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實(shí)10g、瘦肉100g。功效：益腎壯陽、補(bǔ)肺健脾。做法：這是一個人食用的分量，將原料置于燉盅隔水蒸或燉即可。2、蟲草花勝瓜煮素小蝦食材：食養(yǎng)家蟲草花、勝瓜、素小蝦、蟹味菇。（1）勝瓜刨皮，切段待用。（2）蟹味菇切除根蒂，洗干凈待用。（3）蟲草花清洗干凈，上籠蒸30分鐘待用。（4）凈鍋內(nèi)倒入精制油，油溫升至4成左右，放入勝瓜、蟹味菇過油至熟，倒出瀝干油。（5）鍋內(nèi)留少許精制油，放入姜片煸香，放入素小蝦，加少許素上湯，放入勝瓜、蟹味菇、蟲草花拌勻。加水，調(diào)味鹽、蘑菇精，略微煮一會兒，勾一點(diǎn)點(diǎn)薄芡，出鍋裝在盤內(nèi)即可。3、涼拌蟲草花食材：蟲草花適量、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。（1）把蟲草花的根部折區(qū)；然后用清水浸泡10分鐘。（2）小米椒、青椒都切成小圈；香蔥切段；大蒜剁末。（3）把香蔥段以外的調(diào)料食材放入碗里，攪拌均勻調(diào)成醬料汁。（4）泡好的蟲草花洗干凈，放如鍋中開水燙一下。撈出瀝干后放在盤里。（5）把調(diào)好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以吃啦！4、蟲草花首烏湯原料：蟲草花10g、首烏6g、烏雞半個。做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。
    1、蟲草花燉瘦肉原料：蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實(shí)10g、瘦肉100g。功效：益腎壯陽、補(bǔ)肺健脾。做法：這是一個人食用的分量，將原料置于燉盅隔水蒸或燉即可。2、蟲草花勝瓜煮素小蝦食材：食養(yǎng)家蟲草花、勝瓜、素小蝦、蟹味菇。（1）勝瓜刨皮，切段待用。（2）蟹味菇切除根蒂，洗干凈待用。（3）蟲草花清洗干凈，上籠蒸30分鐘待用。（4）凈鍋內(nèi)倒入精制油，油溫升至4成左右，放入勝瓜、蟹味菇過油至熟，倒出瀝干油。（5）鍋內(nèi)留少許精制油，放入姜片煸香，放入素小蝦，加少許素上湯，放入勝瓜、蟹味菇、蟲草花拌勻。加水，調(diào)味鹽、蘑菇精，略微煮一會兒，勾一點(diǎn)點(diǎn)薄芡，出鍋裝在盤內(nèi)即可。3、涼拌蟲草花食材：蟲草花適量、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。（1）把蟲草花的根部折區(qū)；然后用清水浸泡10分鐘。（2）小米椒、青椒都切成小圈；香蔥切段；大蒜剁末。（3）把香蔥段以外的調(diào)料食材放入碗里，攪拌均勻調(diào)成醬料汁。（4）泡好的蟲草花洗干凈，放如鍋中開水燙一下。撈出瀝干后放在盤里。（5）把調(diào)好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以吃啦！4、蟲草花首烏湯原料：蟲草花10g、首烏6g、烏雞半個。做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。
    1、蟲草花燉瘦肉原料：蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實(shí)10g、瘦肉100g。功效：益腎壯陽、補(bǔ)肺健脾。做法：這是一個人食用的分量，將原料置于燉盅隔水蒸或燉即可。2、蟲草花勝瓜煮素小蝦食材：食養(yǎng)家蟲草花、勝瓜、素小蝦、蟹味菇。（1）勝瓜刨皮，切段待用。（2）蟹味菇切除根蒂，洗干凈待用。（3）蟲草花清洗干凈，上籠蒸30分鐘待用。（4）凈鍋內(nèi)倒入精制油，油溫升至4成左右，放入勝瓜、蟹味菇過油至熟，倒出瀝干油。（5）鍋內(nèi)留少許精制油，放入姜片煸香，放入素小蝦，加少許素上湯，放入勝瓜、蟹味菇、蟲草花拌勻。加水，調(diào)味鹽、蘑菇精，略微煮一會兒，勾一點(diǎn)點(diǎn)薄芡，出鍋裝在盤內(nèi)即可。3、涼拌蟲草花食材：蟲草花適量、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。（1）把蟲草花的根部折區(qū)；然后用清水浸泡10分鐘。（2）小米椒、青椒都切成小圈；香蔥切段；大蒜剁末。（3）把香蔥段以外的調(diào)料食材放入碗里，攪拌均勻調(diào)成醬料汁。（4）泡好的蟲草花洗干凈，放如鍋中開水燙一下。撈出瀝干后放在盤里。（5）把調(diào)好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以吃啦！4、蟲草花首烏湯原料：蟲草花10g、首烏6g、烏雞半個。做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。
    鮮蟲草花.
    

    4，鮮蟲草花怎么做才好吃
    

    1、蟲草花燉瘦肉原料：蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實(shí)10g、瘦肉100g。功效：益腎壯陽、補(bǔ)肺健脾。做法：這是一個人食用的分量，將原料置于燉盅隔水蒸或燉即可。2、蟲草花勝瓜煮素小蝦食材：食養(yǎng)家蟲草花、勝瓜、素小蝦、蟹味菇。（1）勝瓜刨皮，切段待用。（2）蟹味菇切除根蒂，洗干凈待用。（3）蟲草花清洗干凈，上籠蒸30分鐘待用。（4）凈鍋內(nèi)倒入精制油，油溫升至4成左右，放入勝瓜、蟹味菇過油至熟，倒出瀝干油。（5）鍋內(nèi)留少許精制油，放入姜片煸香，放入素小蝦，加少許素上湯，放入勝瓜、蟹味菇、蟲草花拌勻。加水，調(diào)味鹽、蘑菇精，略微煮一會兒，勾一點(diǎn)點(diǎn)薄芡，出鍋裝在盤內(nèi)即可。3、涼拌蟲草花食材：蟲草花適量、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。（1）把蟲草花的根部折區(qū)；然后用清水浸泡10分鐘。（2）小米椒、青椒都切成小圈；香蔥切段；大蒜剁末。（3）把香蔥段以外的調(diào)料食材放入碗里，攪拌均勻調(diào)成醬料汁。（4）泡好的蟲草花洗干凈，放如鍋中開水燙一下。撈出瀝干后放在盤里。（5）把調(diào)好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以吃啦！4、蟲草花首烏湯原料：蟲草花10g、首烏6g、烏雞半個。做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。
    1、蟲草花燉瘦肉原料：蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實(shí)10g、瘦肉100g。功效：益腎壯陽、補(bǔ)肺健脾。做法：這是一個人食用的分量，將原料置于燉盅隔水蒸或燉即可。2、蟲草花勝瓜煮素小蝦食材：食養(yǎng)家蟲草花、勝瓜、素小蝦、蟹味菇。（1）勝瓜刨皮，切段待用。（2）蟹味菇切除根蒂，洗干凈待用。（3）蟲草花清洗干凈，上籠蒸30分鐘待用。（4）凈鍋內(nèi)倒入精制油，油溫升至4成左右，放入勝瓜、蟹味菇過油至熟，倒出瀝干油。（5）鍋內(nèi)留少許精制油，放入姜片煸香，放入素小蝦，加少許素上湯，放入勝瓜、蟹味菇、蟲草花拌勻。加水，調(diào)味鹽、蘑菇精，略微煮一會兒，勾一點(diǎn)點(diǎn)薄芡，出鍋裝在盤內(nèi)即可。3、涼拌蟲草花食材：蟲草花適量、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。（1）把蟲草花的根部折區(qū)；然后用清水浸泡10分鐘。（2）小米椒、青椒都切成小圈；香蔥切段；大蒜剁末。（3）把香蔥段以外的調(diào)料食材放入碗里，攪拌均勻調(diào)成醬料汁。（4）泡好的蟲草花洗干凈，放如鍋中開水燙一下。撈出瀝干后放在盤里。（5）把調(diào)好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以吃啦！4、蟲草花首烏湯原料：蟲草花10g、首烏6g、烏雞半個。做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。
    1、蟲草花燉瘦肉原料：蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實(shí)10g、瘦肉100g。功效：益腎壯陽、補(bǔ)肺健脾。做法：這是一個人食用的分量，將原料置于燉盅隔水蒸或燉即可。2、蟲草花勝瓜煮素小蝦食材：食養(yǎng)家蟲草花、勝瓜、素小蝦、蟹味菇。（1）勝瓜刨皮，切段待用。（2）蟹味菇切除根蒂，洗干凈待用。（3）蟲草花清洗干凈，上籠蒸30分鐘待用。（4）凈鍋內(nèi)倒入精制油，油溫升至4成左右，放入勝瓜、蟹味菇過油至熟，倒出瀝干油。（5）鍋內(nèi)留少許精制油，放入姜片煸香，放入素小蝦，加少許素上湯，放入勝瓜、蟹味菇、蟲草花拌勻。加水，調(diào)味鹽、蘑菇精，略微煮一會兒，勾一點(diǎn)點(diǎn)薄芡，出鍋裝在盤內(nèi)即可。3、涼拌蟲草花食材：蟲草花適量、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。（1）把蟲草花的根部折區(qū)；然后用清水浸泡10分鐘。（2）小米椒、青椒都切成小圈；香蔥切段；大蒜剁末。（3）把香蔥段以外的調(diào)料食材放入碗里，攪拌均勻調(diào)成醬料汁。（4）泡好的蟲草花洗干凈，放如鍋中開水燙一下。撈出瀝干后放在盤里。（5）把調(diào)好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以吃啦！4、蟲草花首烏湯原料：蟲草花10g、首烏6g、烏雞半個。做法：把原料洗干凈，一起放入鍋放適量的水，燉鍋一個小時。
    

    5，菜用鮮蟲草花怎樣保存 
    

    含有毒生物堿鮮黃花菜不能直接食用的原因是含有毒生物堿。人食用后在體內(nèi)容易氧化產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿而引起中毒。研究發(fā)現(xiàn)，成人食用50-100g鮮黃花菜（其中含有0.1-0.2mg秋水仙堿）后，會出現(xiàn)急性中毒癥狀，表現(xiàn)為口渴、咽干、惡心、嘔吐等，嚴(yán)重者會出現(xiàn)血便、血尿等。鮮黃花菜不能直接食用的原因是含有毒生物堿。其中花蕊中含毒素最多。吃后可能引起食物中毒，引起惡心、嘔吐腹痛、腹瀉等癥狀。鮮黃花菜吃之前需先去除毒素，所以吃干黃花菜更保險，因?yàn)楦芍七^程中可破壞其中含的毒素。黃花菜又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質(zhì)，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三棱狀橢圓形，花果期5-9月。黃花菜鮮花中含有秋水仙堿，在人體內(nèi)由秋水仙堿轉(zhuǎn)化為二氧秋水仙堿而使人中毒，應(yīng)將鮮黃花菜經(jīng)60℃以上高溫處理，或用涼水浸泡，吃時用沸水焯的時間稍長一些，以免中毒。長時間干制也可破壞秋水仙堿。黃花菜耐瘠、耐旱，對土壤要求不嚴(yán)，地緣或山坡均可栽培。對光照適應(yīng)范圍廣，可與較為高大的作物間作。黃花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低溫。忌土壤過濕或積水。旬均溫5℃以上時幼苗開始出土，葉片生長適溫為15℃～20℃；開花期要求較高溫度，20℃～25℃較為適宜。
    新鮮蟲草花在常溫下很容易長白色氣生菌絲，影響外觀和口感，可以將新鮮蟲草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷凍，2-5度左右可以保藏10天左右。祝您幸福！
    含有毒生物堿鮮黃花菜不能直接食用的原因是含有毒生物堿。人食用后在體內(nèi)容易氧化產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿而引起中毒。研究發(fā)現(xiàn)，成人食用50-100g鮮黃花菜（其中含有0.1-0.2mg秋水仙堿）后，會出現(xiàn)急性中毒癥狀，表現(xiàn)為口渴、咽干、惡心、嘔吐等，嚴(yán)重者會出現(xiàn)血便、血尿等。鮮黃花菜不能直接食用的原因是含有毒生物堿。其中花蕊中含毒素最多。吃后可能引起食物中毒，引起惡心、嘔吐腹痛、腹瀉等癥狀。鮮黃花菜吃之前需先去除毒素，所以吃干黃花菜更保險，因?yàn)楦芍七^程中可破壞其中含的毒素。黃花菜又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質(zhì)，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三棱狀橢圓形，花果期5-9月。黃花菜鮮花中含有秋水仙堿，在人體內(nèi)由秋水仙堿轉(zhuǎn)化為二氧秋水仙堿而使人中毒，應(yīng)將鮮黃花菜經(jīng)60℃以上高溫處理，或用涼水浸泡，吃時用沸水焯的時間稍長一些，以免中毒。長時間干制也可破壞秋水仙堿。黃花菜耐瘠、耐旱，對土壤要求不嚴(yán)，地緣或山坡均可栽培。對光照適應(yīng)范圍廣，可與較為高大的作物間作。黃花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低溫。忌土壤過濕或積水。旬均溫5℃以上時幼苗開始出土，葉片生長適溫為15℃～20℃；開花期要求較高溫度，20℃～25℃較為適宜。
    東菇、云耳、蟲草花、竹生、金針菇、發(fā)菜、鮮百合、千變豆腐、紅蘿卜。這幾樣菜可以一起煮湯喝比較好，因?yàn)檫@些食品互相不相克且營養(yǎng)豐富，里面包含有人體所需的各種維生素、微量元素及礦物質(zhì)等，脂肪、膽固醇含量較低，特別適合老人和三高人士食用
    

    6，新鮮的蟲草花怎么做才好吃
    

    






上湯新鮮蟲草花用料  新鮮蟲草花    400克    高湯    適量    鹽，鮑汁    各少許    蔥花    少許    蒜蓉，油    適量    上湯新鮮蟲草花的做法  買回來的蟲草花先剪去頭這是剪出來的那部分栽培在土里的根部也就是蟲草花的頭部，這個可以棄之。請點(diǎn)擊輸入圖片描述挑剪好的新鮮蟲草花洗凈備用請點(diǎn)擊輸入圖片描述冷鍋熱油，下入蒜蓉，鮑汁炒香倒入高湯，煮沸之后加入蟲草花，調(diào)入少許鹽，灑上蔥花點(diǎn)綴即可。請點(diǎn)擊輸入圖片描述菜品顏色既漂亮又美味!口感非常脆!新鮮蟲草花餃子小朋友們喜歡吃，蟲草花脆脆的，口感好！新鮮蟲草花餃子的用料五花肉半斤    餃子面500g    水250g    新鮮蟲草花    韭菜，玉米    鹽，胡椒粉，孜然粉，沙茶醬，花生油    新鮮蟲草花餃子的做法步驟1先做面團(tuán)，面粉，水，少量鹽，一起用面包機(jī)揉面團(tuán)，選擇兩次30分鐘揉面，口感好有 嚼勁*^O^*步驟2五花肉絞碎，蟲草花切碎，韭菜切碎加一小勺鹽先擠出韭菜水倒掉(不傷胃)，玉米粒，加配料腌制30分鐘步驟3開始搟面皮，可以用杯子印出餃子皮，均勻統(tǒng)一哦！步驟4開始包啦！~兩個小朋友學(xué)習(xí)包餃子嘍！步驟5加香菜蔥花，韓國大醬湯底煮熟就行了步驟6口感脆脆的，好吃極了！


    

    7，為什么鮮黃花菜不能直接食用
    

    含有毒生物堿鮮黃花菜不能直接食用的原因是含有毒生物堿。新鮮黃花菜中的花蕊含有秋水仙堿，人食用后在體內(nèi)容易氧化產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿而引起中毒。其中花蕊中含毒素最多。吃后可能引起食物中毒，引起惡心、嘔吐腹痛、腹瀉等癥狀。鮮黃花菜不能直接食用的原因是含有毒生物堿。新鮮黃花菜中的花蕊含有秋水仙堿，人食用后在體內(nèi)容易氧化產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿而引起中毒。研究發(fā)現(xiàn)，成人食用50-100g鮮黃花菜（其中含有0.1-0.2mg秋水仙堿）后，會出現(xiàn)急性中毒癥狀，表現(xiàn)為口渴、咽干、惡心、嘔吐等，嚴(yán)重者會出現(xiàn)血便、血尿等。食用鮮黃花菜前一定要先經(jīng)過處理，去除秋水仙堿，由于秋水仙堿具有較好的水溶性，可以講鮮黃花菜在開水中燙漂一下，然后用清水充分浸泡、沖洗，使秋水仙堿最大限度地溶解在水中，此時在烹調(diào)可保證安全。秋水仙堿不耐熱，大火煮10min左右就能被破壞。黃花菜分布中國南北各地均有栽培，多分布于中國秦嶺以南、湖南、江蘇、浙江、湖北、江西、四川、甘肅、陜西、吉林、廣東與內(nèi)蒙古草原等地。四川渠縣被稱為“中國黃花之鄉(xiāng)”。邵東縣、祁東縣被命名為“黃花菜原產(chǎn)地”。甘肅慶陽生產(chǎn)的黃花菜品質(zhì)優(yōu)良，遠(yuǎn)銷海外。
    含有毒生物堿鮮黃花菜不能直接食用的原因是含有毒生物堿。人食用后在體內(nèi)容易氧化產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿而引起中毒。研究發(fā)現(xiàn)，成人食用50-100g鮮黃花菜（其中含有0.1-0.2mg秋水仙堿）后，會出現(xiàn)急性中毒癥狀，表現(xiàn)為口渴、咽干、惡心、嘔吐等，嚴(yán)重者會出現(xiàn)血便、血尿等。鮮黃花菜不能直接食用的原因是含有毒生物堿。其中花蕊中含毒素最多。吃后可能引起食物中毒，引起惡心、嘔吐腹痛、腹瀉等癥狀。鮮黃花菜吃之前需先去除毒素，所以吃干黃花菜更保險，因?yàn)楦芍七^程中可破壞其中含的毒素。黃花菜又名金針菜、檸檬萱草，忘憂草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質(zhì)，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三棱狀橢圓形，花果期5-9月。黃花菜鮮花中含有秋水仙堿，在人體內(nèi)由秋水仙堿轉(zhuǎn)化為二氧秋水仙堿而使人中毒，應(yīng)將鮮黃花菜經(jīng)60℃以上高溫處理，或用涼水浸泡，吃時用沸水焯的時間稍長一些，以免中毒。長時間干制也可破壞秋水仙堿。黃花菜耐瘠、耐旱，對土壤要求不嚴(yán)，地緣或山坡均可栽培。對光照適應(yīng)范圍廣，可與較為高大的作物間作。黃花菜地上部不耐寒，地下部耐-10℃低溫。忌土壤過濕或積水。旬均溫5℃以上時幼苗開始出土，葉片生長適溫為15℃～20℃；開花期要求較高溫度，20℃～25℃較為適宜。
    含有毒生物堿鮮黃花菜不能直接食用的原因是含有毒生物堿。新鮮黃花菜中的花蕊含有秋水仙堿，人食用后在體內(nèi)容易氧化產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿而引起中毒。其中花蕊中含毒素最多。吃后可能引起食物中毒，引起惡心、嘔吐腹痛、腹瀉等癥狀。鮮黃花菜不能直接食用的原因是含有毒生物堿。新鮮黃花菜中的花蕊含有秋水仙堿，人食用后在體內(nèi)容易氧化產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿而引起中毒。研究發(fā)現(xiàn)，成人食用50-100g鮮黃花菜（其中含有0.1-0.2mg秋水仙堿）后，會出現(xiàn)急性中毒癥狀，表現(xiàn)為口渴、咽干、惡心、嘔吐等，嚴(yán)重者會出現(xiàn)血便、血尿等。食用鮮黃花菜前一定要先經(jīng)過處理，去除秋水仙堿，由于秋水仙堿具有較好的水溶性，可以講鮮黃花菜在開水中燙漂一下，然后用清水充分浸泡、沖洗，使秋水仙堿最大限度地溶解在水中，此時在烹調(diào)可保證安全。秋水仙堿不耐熱，大火煮10min左右就能被破壞。黃花菜分布中國南北各地均有栽培，多分布于中國秦嶺以南、湖南、江蘇、浙江、湖北、江西、四川、甘肅、陜西、吉林、廣東與內(nèi)蒙古草原等地。四川渠縣被稱為“中國黃花之鄉(xiāng)”。邵東縣、祁東縣被命名為“黃花菜原產(chǎn)地”。甘肅慶陽生產(chǎn)的黃花菜品質(zhì)優(yōu)良，遠(yuǎn)銷海外。
    

    8，蟲草花哪些人不能吃
    

    兒童;上火的人;過敏體質(zhì)蟲草花是一種熱性的藥材，含有大量的雄性激素，不適合容易上火的人吃，不適合給少年和兒童吃，患有肝病的人不要吃蟲草花，會加重病情，感冒的人也不適合吃蟲草花，不利于感冒的恢復(fù)。兒童正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，所以少年兒童盡量不要食用蟲草花，蟲草花中含有雄性激素，兒童食用的話可能會導(dǎo)致自身出現(xiàn)早熟的問題，可能會提前影響孩子生理健康的正常發(fā)育，對于孩子的心理身體都會造成雙重傷害，建議兒童盡量不要食用蟲草花。出現(xiàn)了上火癥狀的人群，大家在日常也盡量不要食用蟲草花。還有一些處于煩躁情緒的人群也盡量不要吃用蟲草花。蟲草花屬于熱性藥材的一種。上火癥狀的人群食用之后，不但不能夠達(dá)到治療保健的目的，反而會加重個人的病情，導(dǎo)致自身出現(xiàn)心煩，惡心，胸悶等一系列情況，還可能會加重上火問題，導(dǎo)致自身出現(xiàn)的咽喉腫痛，口腔潰瘍等問題，后果非常嚴(yán)重。過敏體質(zhì)的朋友在日常也盡量不要食用蟲草花，很多過敏體質(zhì)的人在食用蟲草花之后經(jīng)常會容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，導(dǎo)致自身出現(xiàn)皮膚起紅疹的癥狀，使患者朋友出現(xiàn)痛癢難耐的問題。大家在食用蟲草花之后如果出現(xiàn)了身體不適的情況，一定要立即停止用藥，并尋求專業(yè)醫(yī)生的治療。同時長期吸煙飲酒的朋友也盡量不要食用蟲草花。一些工作壓力大，容易產(chǎn)生疲勞的朋友也盡量不要食用蟲草花。蟲草花含有豐富的蟲草多糖、蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以用于治療眩暈耳鳴，健忘不寐，腰膝酸軟，陽痿早泄等病癥，雖然食用蟲草花沒有副作用，但它容易引起上火，不宜吃太多以及吃得太頻繁。
    兒童;上火的人;過敏體質(zhì)蟲草花是一種熱性的藥材，含有大量的雄性激素，不適合容易上火的人吃，不適合給少年和兒童吃，患有肝病的人不要吃蟲草花，會加重病情，感冒的人也不適合吃蟲草花，不利于感冒的恢復(fù)。兒童正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，所以少年兒童盡量不要食用蟲草花，蟲草花中含有雄性激素，兒童食用的話可能會導(dǎo)致自身出現(xiàn)早熟的問題，可能會提前影響孩子生理健康的正常發(fā)育，對于孩子的心理身體都會造成雙重傷害，建議兒童盡量不要食用蟲草花。出現(xiàn)了上火癥狀的人群，大家在日常也盡量不要食用蟲草花。還有一些處于煩躁情緒的人群也盡量不要吃用蟲草花。蟲草花屬于熱性藥材的一種。上火癥狀的人群食用之后，不但不能夠達(dá)到治療保健的目的，反而會加重個人的病情，導(dǎo)致自身出現(xiàn)心煩，惡心，胸悶等一系列情況，還可能會加重上火問題，導(dǎo)致自身出現(xiàn)的咽喉腫痛，口腔潰瘍等問題，后果非常嚴(yán)重。過敏體質(zhì)的朋友在日常也盡量不要食用蟲草花，很多過敏體質(zhì)的人在食用蟲草花之后經(jīng)常會容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，導(dǎo)致自身出現(xiàn)皮膚起紅疹的癥狀，使患者朋友出現(xiàn)痛癢難耐的問題。大家在食用蟲草花之后如果出現(xiàn)了身體不適的情況，一定要立即停止用藥，并尋求專業(yè)醫(yī)生的治療。同時長期吸煙飲酒的朋友也盡量不要食用蟲草花。一些工作壓力大，容易產(chǎn)生疲勞的朋友也盡量不要食用蟲草花。蟲草花含有豐富的蟲草多糖、蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以用于治療眩暈耳鳴，健忘不寐，腰膝酸軟，陽痿早泄等病癥，雖然食用蟲草花沒有副作用，但它容易引起上火，不宜吃太多以及吃得太頻繁。
    兒童;上火的人;過敏體質(zhì)蟲草花是一種熱性的藥材，含有大量的雄性激素，不適合容易上火的人吃，不適合給少年和兒童吃，患有肝病的人不要吃蟲草花，會加重病情，感冒的人也不適合吃蟲草花，不利于感冒的恢復(fù)。兒童正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵階段，所以少年兒童盡量不要食用蟲草花，蟲草花中含有雄性激素，兒童食用的話可能會導(dǎo)致自身出現(xiàn)早熟的問題，可能會提前影響孩子生理健康的正常發(fā)育，對于孩子的心理身體都會造成雙重傷害，建議兒童盡量不要食用蟲草花。出現(xiàn)了上火癥狀的人群，大家在日常也盡量不要食用蟲草花。還有一些處于煩躁情緒的人群也盡量不要吃用蟲草花。蟲草花屬于熱性藥材的一種。上火癥狀的人群食用之后，不但不能夠達(dá)到治療保健的目的，反而會加重個人的病情，導(dǎo)致自身出現(xiàn)心煩，惡心，胸悶等一系列情況，還可能會加重上火問題，導(dǎo)致自身出現(xiàn)的咽喉腫痛，口腔潰瘍等問題，后果非常嚴(yán)重。過敏體質(zhì)的朋友在日常也盡量不要食用蟲草花，很多過敏體質(zhì)的人在食用蟲草花之后經(jīng)常會容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，導(dǎo)致自身出現(xiàn)皮膚起紅疹的癥狀，使患者朋友出現(xiàn)痛癢難耐的問題。大家在食用蟲草花之后如果出現(xiàn)了身體不適的情況，一定要立即停止用藥，并尋求專業(yè)醫(yī)生的治療。同時長期吸煙飲酒的朋友也盡量不要食用蟲草花。一些工作壓力大，容易產(chǎn)生疲勞的朋友也盡量不要食用蟲草花。蟲草花含有豐富的蟲草多糖、蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以用于治療眩暈耳鳴，健忘不寐，腰膝酸軟，陽痿早泄等病癥，雖然食用蟲草花沒有副作用，但它容易引起上火，不宜吃太多以及吃得太頻繁。
    

    9，為什么蟲草花放冰箱冷藏會滲水
    

    新鮮蟲草花放冰箱冷藏五天還可以吃，蟲草耐寒，冰箱冷藏不易變質(zhì)。　　“蟲草花”并非花，實(shí)質(zhì)上是蛹蟲草子實(shí)體，而不是蟲草子實(shí)體，也不是冬蟲夏草子實(shí)體。培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。蟲草花是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結(jié)合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在我國的北方增加地區(qū)。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補(bǔ)佳品。
    首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒，三個月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調(diào)小火力，慢燉一個小時，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。
    新鮮蟲草花放冰箱冷藏五天還可以吃，蟲草耐寒，冰箱冷藏不易變質(zhì)。　　“蟲草花”并非花，實(shí)質(zhì)上是蛹蟲草子實(shí)體，而不是蟲草子實(shí)體，也不是冬蟲夏草子實(shí)體。培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。蟲草花是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結(jié)合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在我國的北方增加地區(qū)。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補(bǔ)佳品。
    1. 冰箱的低溫會加速，熱脹冷縮2. 讓水分不斷被擠壓滲出
    1. 冰箱的低溫會加速，熱脹冷縮2. 讓水分不斷被擠壓滲出
    

    10，求助鮮蟲草花要怎么做菜好吃 
    

    新鮮蟲草花在常溫下很容易長白色氣生菌絲，影響外觀和口感，可以將新鮮蟲草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷凍，2-5度左右可以保藏10天左右。如果是在陰涼干燥的環(huán)境，蟲草花的最長保存時間為兩年，在兩年內(nèi)食用的話效果是最好的。同時，放入冰箱冷凍的蟲草花，其保持鮮度的時間會長一些，不過我們?nèi)匀唤ㄗh最好在購買盡快食用，避免營養(yǎng)丟失，防止蟲草花功效下降而得不償失。如果超過正常的保存時間，那么蟲草花就和其他儲藏品一樣容易發(fā)霉，到時候就無法食用了。蟲草花的吃法有很多種，最常見的就是用蟲草花來煲湯，非常的營養(yǎng)美味，煲出來的湯非常的鮮美可口，而且制作方法也簡單，或者是可以用蟲草花來做菜，和其他普通的食物一樣，可以有很多食材搭配在一起，像蟲草花蒸絲瓜或者是蟲草花蒸排骨等，都是家常的做法。新鮮的冬蟲夏草在購買量上要注意，不要貪多，多了在保質(zhì)期內(nèi)吃不完也是浪費(fèi)。其次，在購買到新鮮冬蟲夏草過后，要進(jìn)行保存的話，需先將新鮮冬蟲夏草進(jìn)行密封，然后將其放在0攝氏度以下的冰箱或冰柜中儲存。在儲存時，如不需使用，就不要隨時打開其保存盒子，因?yàn)楸┞对谡－h(huán)境下，其空氣和光線都會對其造成損害。所以，只有我們在食用時，才可取出新鮮冬蟲夏草，在其化解凍過后要盡快食用。在冰箱中保存最多存放半年時間，時間過久，則藥效降低。
    新鮮蟲草花在常溫下很容易長白色氣生菌絲，影響外觀和口感，可以將新鮮蟲草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷凍，2-5度左右可以保藏10天左右。如果是在陰涼干燥的環(huán)境，蟲草花的最長保存時間為兩年，在兩年內(nèi)食用的話效果是最好的。同時，放入冰箱冷凍的蟲草花，其保持鮮度的時間會長一些，不過我們?nèi)匀唤ㄗh最好在購買盡快食用，避免營養(yǎng)丟失，防止蟲草花功效下降而得不償失。如果超過正常的保存時間，那么蟲草花就和其他儲藏品一樣容易發(fā)霉，到時候就無法食用了。蟲草花的吃法有很多種，最常見的就是用蟲草花來煲湯，非常的營養(yǎng)美味，煲出來的湯非常的鮮美可口，而且制作方法也簡單，或者是可以用蟲草花來做菜，和其他普通的食物一樣，可以有很多食材搭配在一起，像蟲草花蒸絲瓜或者是蟲草花蒸排骨等，都是家常的做法。新鮮的冬蟲夏草在購買量上要注意，不要貪多，多了在保質(zhì)期內(nèi)吃不完也是浪費(fèi)。其次，在購買到新鮮冬蟲夏草過后，要進(jìn)行保存的話，需先將新鮮冬蟲夏草進(jìn)行密封，然后將其放在0攝氏度以下的冰箱或冰柜中儲存。在儲存時，如不需使用，就不要隨時打開其保存盒子，因?yàn)楸┞对谡－h(huán)境下，其空氣和光線都會對其造成損害。所以，只有我們在食用時，才可取出新鮮冬蟲夏草，在其化解凍過后要盡快食用。在冰箱中保存最多存放半年時間，時間過久，則藥效降低。
    那些用來煲湯或涼拌骨湯之類下點(diǎn)去熬，味道不錯，很鮮甜，那花吃起來有點(diǎn)像金針菇的感覺。涼拌我是沒有試過，聽別人說的
    炒木耳、西芹、百合。喜歡吃肉就加點(diǎn)雞肉。
    新鮮蟲草花的保存原則是低溫、干燥，如果買的鮮的量不多，最好盡快吃完。如果數(shù)量較多，可以采用以下方法：1、用保鮮袋扎幾個小洞后，放到保鮮袋里套好，然后采用同樣的方法再套上2～3層保鮮袋包好，注意每層保鮮袋的小洞開口不要在同一位置。2、處理完畢后，把新鮮的放到冰箱的冷凍格保存。3、每次食用時拿出解凍，一旦解凍，應(yīng)該立即吃掉。因?yàn)樾迈r蟲草在解凍后會繼續(xù)呼吸生長，消耗掉養(yǎng)分特別說明：冰箱的冷凍格氣溫在0℃以下，可防潮、防蛀和防蟲。在保鮮袋中扎洞的目的是為了使新鮮的水分排出，但氣味卻不容易逸出，可以保持原有風(fēng)味。鮮蟲草花如何曬干新鮮的蟲草用微波爐烘干即可。用微波爐不會影響蟲草的營養(yǎng)成分，因?yàn)槲⒉ㄖ饕淖饔迷谟谖账O性分子），不會破壞其他的有益成分，色澤方面也不會改變。?干蟲草花的吃法將蟲草花曬干，然后直接食用，就是曬干后不做任何的處理，直接食用即可，這種吃飯雖然可以，但是不利于有效成分的吸收。將蟲草花曬干，然后碾成末兒，在自己吃饅頭的時候，將蟲草花兒的末兒灑在饅頭上，這樣也是一種吃法，這種吃法比直接吃易吸收。再就是將其撕碎放進(jìn)茶杯里，然后用開水沖開，然后將水倒掉，將其食用之，這種食法是小編食用過最有效的一種吃法，建議大家食用這種食用方法食用蟲草花。
    我們家都是用來煲湯的，和骨湯一起煲，營養(yǎng)···
    新鮮蟲草花的保存原則是低溫、干燥，如果買的鮮的量不多，最好盡快吃完。如果數(shù)量較多，可以采用以下方法：1、用保鮮袋扎幾個小洞后，放到保鮮袋里套好，然后采用同樣的方法再套上2～3層保鮮袋包好，注意每層保鮮袋的小洞開口不要在同一位置。2、處理完畢后，把新鮮的放到冰箱的冷凍格保存。3、每次食用時拿出解凍，一旦解凍，應(yīng)該立即吃掉。因?yàn)樾迈r蟲草在解凍后會繼續(xù)呼吸生長，消耗掉養(yǎng)分特別說明：冰箱的冷凍格氣溫在0℃以下，可防潮、防蛀和防蟲。在保鮮袋中扎洞的目的是為了使新鮮的水分排出，但氣味卻不容易逸出，可以保持原有風(fēng)味。鮮蟲草花如何曬干新鮮的蟲草用微波爐烘干即可。用微波爐不會影響蟲草的營養(yǎng)成分，因?yàn)槲⒉ㄖ饕淖饔迷谟谖账O性分子），不會破壞其他的有益成分，色澤方面也不會改變。?干蟲草花的吃法將蟲草花曬干，然后直接食用，就是曬干后不做任何的處理，直接食用即可，這種吃飯雖然可以，但是不利于有效成分的吸收。將蟲草花曬干，然后碾成末兒，在自己吃饅頭的時候，將蟲草花兒的末兒灑在饅頭上，這樣也是一種吃法，這種吃法比直接吃易吸收。再就是將其撕碎放進(jìn)茶杯里，然后用開水沖開，然后將水倒掉，將其食用之，這種食法是小編食用過最有效的一種吃法，建議大家食用這種食用方法食用蟲草花。
    那些用來煲湯或涼拌骨湯之類下點(diǎn)去熬，味道不錯，很鮮甜，那花吃起來有點(diǎn)像金針菇的感覺。涼拌我是沒有試過，聽別人說的
    

    11，為什么鮮黃花菜不能直接食用
    

    首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒，三個月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調(diào)小火力，慢燉一個小時，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。
    首推的是冬蟲夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲夏草煲湯也特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲夏草還可以拿來泡酒，三個月左右就能泡好。蟲草怎么吃效果最好：1、冬蟲夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時可以取二克冬蟲夏草放在杯子里，用八十五度左右的開水直接沖泡，一次放入到的冬蟲夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時候，可以把冬蟲夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲夏草茶時，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會更利于冬蟲夏草功效的發(fā)揮。冬蟲夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲的方法是，把冬蟲夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道，更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個蟲草。C、操作方法：蟲草要用文火煮沸，時間要短，一次要煮6~10分鐘，水開后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。通常，在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4~6次。2、冬蟲夏草煲湯好冬蟲夏草煲湯特別好，在煲湯時它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚與冬蟲夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時把十克冬蟲夏草放入到甲魚的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時把冬蟲夏草和甲魚放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時需要要甲魚四百克，冬蟲夏草15克，紅棗15個，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開以后，把甲魚塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開，再調(diào)小火力，慢燉一個小時，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲夏草泡酒好冬蟲夏草泡酒也很好，泡制時需要按五克冬蟲夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來，放在陰涼的地方，泡制三個月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。
    含有毒生物堿鮮黃花菜不能直接食用的原因是含有毒生物堿。新鮮黃花菜中的花蕊含有秋水仙堿，人食用后在體內(nèi)容易氧化產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿而引起中毒。其中花蕊中含毒素最多。吃后可能引起食物中毒，引起惡心、嘔吐腹痛、腹瀉等癥狀。鮮黃花菜不能直接食用的原因是含有毒生物堿。新鮮黃花菜中的花蕊含有秋水仙堿，人食用后在體內(nèi)容易氧化產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿而引起中毒。研究發(fā)現(xiàn)，成人食用50-100g鮮黃花菜（其中含有0.1-0.2mg秋水仙堿）后，會出現(xiàn)急性中毒癥狀，表現(xiàn)為口渴、咽干、惡心、嘔吐等，嚴(yán)重者會出現(xiàn)血便、血尿等。食用鮮黃花菜前一定要先經(jīng)過處理，去除秋水仙堿，由于秋水仙堿具有較好的水溶性，可以講鮮黃花菜在開水中燙漂一下，然后用清水充分浸泡、沖洗，使秋水仙堿最大限度地溶解在水中，此時在烹調(diào)可保證安全。秋水仙堿不耐熱，大火煮10min左右就能被破壞。黃花菜分布中國南北各地均有栽培，多分布于中國秦嶺以南、湖南、江蘇、浙江、湖北、江西、四川、甘肅、陜西、吉林、廣東與內(nèi)蒙古草原等地。四川渠縣被稱為“中國黃花之鄉(xiāng)”。邵東縣、祁東縣被命名為“黃花菜原產(chǎn)地”。甘肅慶陽生產(chǎn)的黃花菜品質(zhì)優(yōu)良，遠(yuǎn)銷海外。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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