痛風(fēng)能吃三七嗎，尿酸高的原因
發(fā)布時(shí)間：2022-07-07 08:53
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尿酸高的原因尿酸高的原因:體內(nèi)尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等，生成量方面，三分之一是由食物而來(lái)，三分之二是體內(nèi)自行合成，排泄途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排泄。上述各種途徑只要有任何一方面出問(wèn)題，就會(huì)造成尿酸升高。尿……
1，尿酸高的原因
尿酸高的原因: 體內(nèi)尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等，生成量方面，三分之一是由食物而來(lái)，三分之二是體內(nèi)自行合成，排泄途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排泄。上述各種途徑只要有任何一方面出問(wèn)題，就會(huì)造成尿酸升高。 尿酸上升，因?yàn)樗鼤?huì)阻礙血液分泌尿酸的過(guò)程，使尿酸無(wú)法排出。 尿酸過(guò)高，也會(huì)引發(fā)其他疾病。近十幾年來(lái)，過(guò)去比較少見(jiàn)的痛風(fēng)患者多了起來(lái)，不僅是中老年人發(fā)病，而且還出現(xiàn)了年輕化的趨勢(shì)，成了一種常見(jiàn)病。究其原因，可以說(shuō)是吃得太好又不注重自我保健的緣故。因此，被人們稱為“富貴病”。 痛風(fēng)是人體內(nèi)有一種叫做嘌呤的物質(zhì)因代謝發(fā)生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。那么，何種人易得痛風(fēng)呢？遺傳因素。痛風(fēng)病是一種遺傳代謝性疾病，具有遺傳傾向，有痛風(fēng)病家族史的人，若不注意吃喝，就容易得痛風(fēng)。這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏一種酶，不能將蛋白質(zhì)完全分解，嘌呤在體內(nèi)聚集過(guò)多，血中尿酸也增多而結(jié)成晶體，沉積在關(guān)節(jié)內(nèi)，引起炎癥因而產(chǎn)生劇痛。 簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，體內(nèi)的尿酸恢復(fù)正常，維持在一個(gè)平穩(wěn)的階段了，痛風(fēng)也就隨之緩解了。那該怎么辦呢？最好的辦法是用予澤原離子降酸茶。予澤原離子降酸茶采用最新的微波萃取技術(shù)，能產(chǎn)生fbz堿性離子成分，進(jìn)入人體后迅速分解體內(nèi)各酸性有害物質(zhì)，全面滋養(yǎng)身體各個(gè)器官，由酸變堿，如同給身體加了把保護(hù)傘，健康的身體當(dāng)然不會(huì)再受到病痛的困擾，最終降低尿酸。你可以試一下的病情分析：尿酸高是體內(nèi)嘌呤代謝紊亂引起，一般是要戒煙酒的，少進(jìn)食高蛋白脂肪物質(zhì)，咖啡只含少量蛋白可以喝點(diǎn)意見(jiàn)建議：所以不能吸煙可以少量飲用咖啡
2，我有痛風(fēng)可以吃三七嗎
指導(dǎo)意見(jiàn)：可以的，痛風(fēng)是一種終身性疾病，無(wú)腎功能損害及關(guān)節(jié)畸形者，經(jīng)有效治療可維持正常的生活和工作。多吃堿性食物，少吃酸性食物。痛風(fēng)患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過(guò)多吃酸性食品，會(huì)加重病情，不利于康復(fù)。而多吃堿性食物，能幫助補(bǔ)充鉀，鈉，氯離子，維持酸堿平衡
3，痛風(fēng)能吃三七嗎
病情分析：痛風(fēng)能吃三七意見(jiàn)建議：痛風(fēng)能吃三七的，痛風(fēng)是一種由于嘌呤代謝紊亂所導(dǎo)致的疾病。是尿酸過(guò)量生產(chǎn)或尿酸排瀉不充分引起的尿酸堆積造成的，尿酸結(jié)晶堆積在軟骨，軟組織，腎臟以及關(guān)節(jié)處。在關(guān)節(jié)處的沉積會(huì)造成劇烈的疼痛。三七的功效雖說(shuō)能加強(qiáng)和改善冠脈微循環(huán)，擴(kuò)張血管的作用； 但單純?nèi)叻垭y以解決問(wèn)題，建議中西醫(yī)結(jié)合治療較好。 許偉杰—河北省人民醫(yī)院 內(nèi)科 醫(yī)師
4，痛風(fēng)病人不能吃什么
痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂所引起的一種代謝性疾病，因此控制食物中的嘌呤攝入至關(guān)重要。對(duì)于痛風(fēng)病人，牢記“三低一高”非常重要 ：①低嘌呤飲食；②減輕體重；③低鹽低脂膳食；④大量飲水。
要盡可能減少食物中嘌呤的攝入。食物中嘌呤的含量的一般規(guī)律是：內(nèi)臟>肉、魚(yú)>干豆、堅(jiān)果>葉菜>谷類>淀粉類、水果。痛風(fēng)病人應(yīng)禁食動(dòng)物內(nèi)臟、腦、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、魚(yú)子、蟹黃、火鍋湯、雞湯、肉湯等食物，而少食蝦類、肉餡酵母、貝殼類水產(chǎn)，帶魚(yú)、鱔魚(yú)、鱸魚(yú)、扁豆、干豆類(黃豆、蠶豆等)等食物。
減肥對(duì)痛風(fēng)病人也很重要。痛風(fēng)病人的飲食以控制在正常人食量的80～90%左右為妥，也不要禁食和過(guò)度饑餓。牛奶、奶酪、脫脂奶粉、蛋類的蛋白部分，它們既是富含必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白，又含嘌呤甚少，對(duì)痛風(fēng)病人不會(huì)產(chǎn)生不良影響，因此這類食物可作為痛風(fēng)病人主要的蛋白質(zhì)來(lái)源。飲食也宜以清淡為主，應(yīng)限制鹽的攝入，每天不超過(guò)3克。食物中50%的嘌呤可溶于湯內(nèi)，所以肉類及魚(yú)類食物均應(yīng)先煮，棄湯后再烹調(diào)。濃茶、濃咖啡、辣椒及胡椒、芥末、生姜等辛辣調(diào)味品會(huì)誘使痛風(fēng)急性發(fā)作，應(yīng)少用。還要注意飲食有度，不可暴飲暴食
痛風(fēng)病人還應(yīng)該多飲水。多飲水是為了增加排尿量，利于尿酸排出，防止尿酸鹽的形成和沉積。只要腎功能正常，痛風(fēng)病人每天喝水2000～3000毫升較理想，保持尿量2000毫升以上。為防止尿液濃縮，病人應(yīng)在睡前或半夜也要飲水。
痛風(fēng)病人十大飲食原則
痛風(fēng)常并發(fā)肥胖，糖尿病，高血壓及高脂血癥，患者應(yīng)遵守
如下飲食原則：
(1)保持理想體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重，不過(guò)，減
輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。
(2)碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，患者可食用富含碳水化合
物的米飯，饅頭、面食等。
(3)蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來(lái)攝取，l千克體重應(yīng)攝
取0.8-1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶，雞蛋為主。如果是瘦肉，雞鴨
肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。
(4)少攝脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥
者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20％~25％以內(nèi)。
(5)大量喝水：每日應(yīng)該喝水2000~3000毫升，促進(jìn)尿酸排
出。
(6)少吃鹽，每天應(yīng)該限制在2~5克以內(nèi)。
(7)限制酒精飲料!酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對(duì)尿酸排出有抑制作
用，易誘發(fā)痛風(fēng)。
(8)少用有強(qiáng)烈刺激性的調(diào)味品或香料，
(9)限制嘌吟攝入。嘌苓是細(xì)胞核中的~種成分，只要含有
細(xì)胞的食物就含有嘌吟，動(dòng)物性食品中嘌呤含量較多。患者應(yīng)禁
食內(nèi)臟，骨髓、海味，發(fā)酵食物，豆類等。
{l0)不宜使用抑制尿酸排出的藥物。
5，痛風(fēng)可以吃三七嗎
痛風(fēng)是關(guān)節(jié)炎的一種是大家很常見(jiàn)的一種關(guān)節(jié)炎，痛風(fēng)發(fā)作的時(shí)候，患者的關(guān)節(jié)處會(huì)疼痛難當(dāng)，嚴(yán)重的甚至?xí)o(wú)法行走。三七是一種中成藥的保建藥品，三七對(duì)治療痛風(fēng)是有一定的緩解作用的。三七又名田七，明代著名的藥學(xué)家李時(shí)珍稱其為“金不換”。三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。”揚(yáng)名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔黃”，即以三七為主要原料制成。三七屬五加科多年生草本植物，因其播種后三至七年挖采而且每株長(zhǎng)三個(gè)葉柄，每個(gè)葉柄生七個(gè)葉片，故名三七。其莖、葉、花均可入藥。三七治痛風(fēng)嗎網(wǎng)路上有不少媒體也對(duì)三七治療痛風(fēng)的功效進(jìn)行過(guò)報(bào)道，但大都未對(duì)三七治療痛風(fēng)的原理進(jìn)行詳盡的闡述。三七的主要功效是增強(qiáng)人的機(jī)體免疫機(jī)能，有止血，散瘀，消腫，定痛等作用。《本草綱目》云：“三七止血，散血，定痛。”《玉揪藥解》云：“三七和營(yíng)止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。”而痛風(fēng)的發(fā)作是由于身體未能將嘌呤進(jìn)一步代謝成為可以從腎臟中經(jīng)尿液排出之排泄物。血中尿酸如果達(dá)到飽和的話，這些物質(zhì)最終會(huì)形成結(jié)晶體，積存于軟組織中。如果有誘因引起沉積在軟組織如關(guān)節(jié)膜或肌腱里的尿酸結(jié)晶釋出，便會(huì)導(dǎo)致身體免疫系統(tǒng)出現(xiàn)過(guò)敏而造成炎癥。從這個(gè)層面看，三七并不能從根源上使尿酸代謝恢復(fù)正常，也無(wú)法降低過(guò)高的尿酸值或者清除尿酸結(jié)晶體。綜上所述，三七無(wú)法降尿酸，也不能幫助代謝嘌呤，所以三七并不能治痛風(fēng)。我們能利用的是，三七的消腫定痛的功效能夠幫助痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí)炎癥的緩解，三七護(hù)肝的功效可以幫助降低因服用降酸西藥帶來(lái)的肝臟損傷。
6，痛風(fēng)病人不能吃什么得了痛風(fēng)的人什么東西是不可以吃的呢
痛風(fēng)患者的飲食禁忌要遵循以下“三多三忌”原則：
一、痛風(fēng)飲食的三多
1．多喝水。痛風(fēng)患者一定要多喝水，可以增加尿酸溶解，利于尿酸排出。普通人每天喝水2000ml以上能有效預(yù)防痛風(fēng)，伴腎結(jié)石者日飲水量最好達(dá)到3000ml以上。
2．多吃新鮮蔬菜和水果。多食用素食為主的堿性的蔬菜、水果，可讓尿液PH值保持在6.6左右，此時(shí)幾乎所有的尿酸鹽都呈溶解狀態(tài)，利于排出。夏季可多吃西瓜、冬瓜等，既消熱解暑，又有利尿作用，對(duì)痛風(fēng)有效。
3．多運(yùn)動(dòng)。多做慢步跑、快步走、騎自行車(chē)、上下樓梯等體育運(yùn)動(dòng)，消耗體內(nèi)多余脂肪，控制體重增長(zhǎng)。
二、痛風(fēng)飲食的三忌
1．忌飲酒。飲酒是痛風(fēng)發(fā)作的最重要的誘因之一。由于酒精的主要成分乙醇可使體內(nèi)乳酸增加，而乳酸可抑制腎小管對(duì)尿酸的排泄，同時(shí)，乙醇還能促進(jìn)嘌呤分解，直接使血尿酸升高，再者酒類本身可提供嘌呤原料，如啤酒由麥芽發(fā)酵而成，嘌呤含量非常高。因此，大量飲酒可致痛風(fēng)發(fā)作，長(zhǎng)期飲酒可發(fā)生高尿酸血癥。預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作最好戒酒，一時(shí)戒不掉也要注意避免大量飲酒，更忌酗酒。
2．忌服用降低尿酸排泄藥物。但是可以飲用復(fù)貝茲降酸茶，專業(yè)調(diào)理痛風(fēng)。這個(gè)你可以去它的官網(wǎng)了解一下的： http://www.fubeizi.com/
3．忌肥胖。肥胖既是痛風(fēng)發(fā)病的危險(xiǎn)因素，又是痛風(fēng)發(fā)展的促進(jìn)因素。肥胖者的血尿酸水平通常高于正常人，若痛風(fēng)伴有肥胖還可影響藥物效果，降低藥物敏感性。肥胖者應(yīng)當(dāng)減肥、控制總熱量、限制脂肪攝入及堅(jiān)持參加體育鍛煉。
痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂所引起的一種代謝性疾病，因此控制食物中的嘌呤攝入至關(guān)重要。對(duì)于痛風(fēng)病人，牢記“三低一高”非常重要 ：①低嘌呤飲食；②減輕體重；③低鹽低脂膳食；④大量飲水。 要盡可能減少食物中嘌呤的攝入。食物中嘌呤的含量的一般規(guī)律是：內(nèi)臟>肉、魚(yú)>干豆、堅(jiān)果>葉菜>谷類>淀粉類、水果。痛風(fēng)病人應(yīng)禁食動(dòng)物內(nèi)臟、腦、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、魚(yú)子、蟹黃、火鍋湯、雞湯、肉湯等食物，而少食蝦類、肉餡酵母、貝殼類水產(chǎn)，帶魚(yú)、鱔魚(yú)、鱸魚(yú)、扁豆、干豆類(黃豆、蠶豆等)等食物。 減肥對(duì)痛風(fēng)病人也很重要。痛風(fēng)病人的飲食以控制在正常人食量的80～90%左右為妥，也不要禁食和過(guò)度饑餓。牛奶、奶酪、脫脂奶粉、蛋類的蛋白部分，它們既是富含必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白，又含嘌呤甚少，對(duì)痛風(fēng)病人不會(huì)產(chǎn)生不良影響，因此這類食物可作為痛風(fēng)病人主要的蛋白質(zhì)來(lái)源。飲食也宜以清淡為主，應(yīng)限制鹽的攝入，每天不超過(guò)3克。食物中50%的嘌呤可溶于湯內(nèi)，所以肉類及魚(yú)類食物均應(yīng)先煮，棄湯后再烹調(diào)。濃茶、濃咖啡、辣椒及胡椒、芥末、生姜等辛辣調(diào)味品會(huì)誘使痛風(fēng)急性發(fā)作，應(yīng)少用。還要注意飲食有度，不可暴飲暴食 痛風(fēng)病人還應(yīng)該多飲水。多飲水是為了增加排尿量，利于尿酸排出，防止尿酸鹽的形成和沉積。只要腎功能正常，痛風(fēng)病人每天喝水2000～3000毫升較理想，保持尿量2000毫升以上。為防止尿液濃縮，病人應(yīng)在睡前或半夜也要飲水。 痛風(fēng)病人十大飲食原則 痛風(fēng)常并發(fā)肥胖，糖尿病，高血壓及高脂血癥，患者應(yīng)遵守 如下飲食原則： (1)保持理想體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重，不過(guò)，減 輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。 (2)碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，患者可食用富含碳水化合 物的米飯，饅頭、面食等。 (3)蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來(lái)攝取，l千克體重應(yīng)攝 取0.8-1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶，雞蛋為主。如果是瘦肉，雞鴨 肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。 (4)少攝脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥 者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20％~25％以內(nèi)。 (5)大量喝水：每日應(yīng)該喝水2000~3000毫升，促進(jìn)尿酸排 出。 (6)少吃鹽，每天應(yīng)該限制在2~5克以內(nèi)。 (7)限制酒精飲料!酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對(duì)尿酸排出有抑制作 用，易誘發(fā)痛風(fēng)。 (8)少用有強(qiáng)烈刺激性的調(diào)味品或香料， (9)限制嘌吟攝入。嘌苓是細(xì)胞核中的~種成分，只要含有 細(xì)胞的食物就含有嘌吟，動(dòng)物性食品中嘌呤含量較多。患者應(yīng)禁 食內(nèi)臟，骨髓、海味，發(fā)酵食物，豆類等。
痛風(fēng)的注意事項(xiàng) 痛風(fēng)病人除在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用適當(dāng)藥物外，在日常生活中還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： (1)飲食方面：①豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高，應(yīng)盡量不吃；魚(yú)蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤，要少吃；大多數(shù)蔬菜、各種水果、牛奶和奶制品、雞蛋、米飯、糖等可以吃。②多飲水，要使每日尿量保持在2000ml以上，因尿路結(jié)石的發(fā)生和小便尿酸濃度及小便的酸堿度有關(guān)，必要時(shí)可服用堿性藥物，以預(yù)防尿路結(jié)石的發(fā)生。③避免暴飲暴食或饑餓。④節(jié)制煙酒，尤其不能酗酒。⑤不喝濃茶、咖啡等飲料。 (2)妥善處理誘發(fā)因素，禁用或少用影響尿酸排泄的藥物：如青霉素、四環(huán)素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿劑、維生素B1和B2、胰島素及小劑量阿司匹林(每天小于2g)等。 (3)肥胖者要積極減肥，減輕體重，這對(duì)于防止痛風(fēng)發(fā)生頗為重要。 (4)注意勞逸結(jié)合，避免過(guò)勞、精神緊張、感染、手術(shù)，一般不主張痛風(fēng)病人參加跑步等較強(qiáng)的體育鍛煉，或進(jìn)行長(zhǎng)途步行旅游。 痛風(fēng)主要是因?yàn)槟蛩徇^(guò)高引起的。所以酸性的東西和海鮮類的不能吃，白酒啤酒都不能喝。其他的都可以。
7，痛風(fēng)要禁哪些
痛風(fēng)病是一個(gè)代謝性疾病，其大病原因比較復(fù)雜，主要是尿酸生成過(guò)多或腎臟排泄尿酸減少引起血中尿酸升高并在關(guān)節(jié)腔內(nèi)沉積形成尿酸結(jié)石，引起關(guān)節(jié)腫疼痛而發(fā)病。（孔氏康復(fù)湯）4o0-612-0517避免高嘌呤、高熱量的食物，不酗酒，勞逸結(jié)合，避免精神緊張；禁忌食物包括：動(dòng)物內(nèi)臟如肝、腎、腦、腸及鵝肉、松雞、肉末、濃肉汁、肉湯、沙丁魚(yú)和蝦、蟹等；鯖魚(yú)、魚(yú)子、海參、干貝、蠔、貽貝、酵母及酒類，魚(yú)、肉、禽、過(guò)多的肉類(特別是牛、羊肉)；過(guò)多的豆類(豆腐、豆奶和豆?jié){除外)，蘑菇、花椰菜心、植物性食品有：干豆類、扁豆、龍須菜、菠菜、蘑菇。 。 。藥物：如雙氫克尿塞、速尿阿斯匹林等。高尿酸血癥，是通風(fēng)的癥狀的一個(gè)主要表現(xiàn)，急性期發(fā)作，一定會(huì)出現(xiàn)高尿酸血癥，但是在間歇期，雖然關(guān)節(jié)不疼痛，但是很多患者的臨床表現(xiàn)還有高尿酸血癥，所以這個(gè)不能做作為診斷標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)病就的中藥治療！有孔氏康復(fù)燙的治療效果不錯(cuò)！我建議你使用！400-612-05i7痛風(fēng)是嘌呤代謝障礙及（或）尿酸排泄減少其代謝產(chǎn)物尿酸在血液中積聚，因血漿尿酸濃度超過(guò)飽和限度而引起組織損傷的一組疾病。使腳或手的關(guān)節(jié)產(chǎn)生疼痛性腫脹。痛風(fēng)是一種遺傳性疾病，常有家族化傾向。
營(yíng)養(yǎng)原則
1、保持理想體重：
流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，血清尿酸鹽水平與肥胖程度、體表面積和體重指數(shù)呈正相關(guān)。臨床觀察表明，肥胖病人體重降低后，血清尿酸鹽水平降低，尿排出減少，痛風(fēng)發(fā)作減輕。
2、合理的膳食結(jié)構(gòu)，選擇低嘌呤的食物：
有學(xué)者建議，每日嘌呤攝取量應(yīng)在100～150mg以下，尤其應(yīng)該限制攝取富含嘌呤的食物，由于蛋白質(zhì)在體內(nèi)具有特殊作用，攝食過(guò)多蛋白質(zhì)，也可使內(nèi)生性尿酸增加，故亦應(yīng)適當(dāng)限制。
3、多食用素食為主的堿性食品：
含有較多鈉、鉀、鈣、鎂等元素的食物，在體內(nèi)氧化生成堿性離子，如各種蔬菜、水果、鮮果汁、馬玲薯、甘薯、海藻、紫菜等，生理上稱為堿性食物。增加堿性食品攝取，使尿液的pH值升高，有利于尿酸鹽的溶解，西瓜與冬瓜不但屬堿性食物，且有利尿作用，對(duì)痛風(fēng)治療有效。
4、液體攝入量要充足：
液體攝入量充足增加尿酸溶解，有利于尿酸排出，預(yù)防尿酸腎結(jié)石。因此，每日液體攝入總量應(yīng)達(dá)2000ml以上，伴腎結(jié)石的最好能達(dá)到3000ml。飲料當(dāng)以普通開(kāi)水、茶水、礦泉水、汽水和果汁等為宜。但濃茶、咖啡、可可等飲料，有興奮植物神經(jīng)系統(tǒng)作用，可能引起痛風(fēng)發(fā)作，故應(yīng)避免，為了防止夜間尿濃縮，能在睡前或夜半適當(dāng)飲水，當(dāng)更適宜。
5、禁酒：乙醇可抑制糖異生，使血乳酸和酮體濃度升高，乳酸和酮體可抑制腎小管分泌尿酸，使腎排泄尿酸降低。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇：大米、米粉、小米、糯米、大麥、小麥、蕎麥、富強(qiáng)粉、面粉面包、面條、饅頭、麥片等。
2、肉蛋奶的選擇：選擇不含嘌呤或嘌呤含量很少的食物，如牛奶、奶粉、酸奶、煉乳、雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、豬皮、海參、海蜇皮等。
3、蔬菜的選擇：白菜、卷心菜、芥菜、芹菜、青葉菜、空心菜、芥蘭菜、茼蒿、韭菜、苦瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、西葫蘆、菜花、茄子、豆芽、青椒、蘿卜、蕃茄、鮮蘑、四季豆等。
4、水果的選擇：橙、橘、蘋(píng)果、西瓜、梨、桃、哈密瓜、香蕉、紅棗等。
5、其他：花生、杏仁、核桃、栗子、枸杞、蜂蜜、瓜子、海藻等。
飲食禁忌
1、禁酒，對(duì)咖啡、茶、可可及辛辣刺激調(diào)味品應(yīng)適量；
2、禁用含嘌呤多的食物；
3、建立良好的飲食習(xí)慣，切勿暴飲暴食。
1、含嘌呤較少的食物（每100g含量少于50mg）：大米、富強(qiáng)粉、面粉、面條、面包、土豆、芋頭、白菜、芹菜、空心菜、韭菜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、菜花、茄子、蘿卜、洋蔥、橙、橘、蘋(píng)果、西瓜、香蕉、雞蛋、鴨蛋、牛奶、酸奶、豬血、豬皮、海參、海藻、紅棗、葡萄干、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、蓮子、花生、枸杞等。
2、含嘌呤較高的食物（每100g含量少于50～150mg）：米糠、麥麩、麥胚、粗糧、綠豆、紅豆、豌豆、菜豆、豆腐、豆腐干、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨、火腿、鱔魚(yú)、鰻魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)、蘆筍、菠菜、螃蟹、蝦、魚(yú)丸、烏賊等。
3、含嘌呤極高的食物（每100g含量少于150～1000mg）：豬肝、牛肝、牛腎、豬小腸、腦、胰臟、帶魚(yú)、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、鰱魚(yú)、鯡魚(yú)、魚(yú)干、牡蠣、濃肉汁、濃雞湯、肉湯、火鍋湯、酵母粉。痛風(fēng)不能吃什么
1.不吃海鮮，不吃肉和動(dòng)物內(nèi)臟，特別是痛風(fēng)發(fā)作期。穩(wěn)定期可以少吃點(diǎn)瘦肉或豬手
2.不喝酒，酒精易使體內(nèi)的乳酸堆積，對(duì)尿酸排出有抑制作用，容易誘發(fā)痛風(fēng)，并且酒本身含有大量嘌呤，可使血尿酸濃度增高。
3.不吃豆類食品，豆類的嘌呤含量高，不利于尿酸的排泄
2個(gè)有效的痛風(fēng)飲食方法--摘自《痛風(fēng)防治手冊(cè)》
1 多吃龍眼肉，龍眼肉現(xiàn)在已經(jīng)被確認(rèn)為對(duì)痛風(fēng)有特殊效果
2 每天喝木瓜茶 青木瓜含有青木瓜酵素，有消腫降尿酸的效果。茶葉含有咖啡因和茶堿，有利尿效果。為了增加青木瓜酵素的含量，將青木瓜切丁放入煮沸的水中，再加上茶葉泡茶喝即可
采用龍眼肉和木瓜作原料，高科技生物萃取而成的中藥痛風(fēng)排酸膠囊，通過(guò)抑制尿酸的生成；一排二消三調(diào)節(jié)促進(jìn)尿酸排泄，抑制了尿酸生成,而且對(duì)腎臟也有很好的保護(hù)作用，防止痛風(fēng)在腎、輸尿管結(jié)晶成結(jié)石。關(guān)節(jié)紅腫、熱痛、肌肉疼痛、伸屈不利等癥明顯改善，尿酸下降；孔氏康復(fù)湯）40o-612-0517
8，痛風(fēng)人群不能吃的東西有哪些
痛風(fēng)病10大飲食原則 : 痛風(fēng)常并發(fā)肥胖.糖尿病.高血壓及高脂血癥.患者應(yīng)遵守飲食原則如下: 1. 保持理想體重.超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重.不過(guò).減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn).否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作. 2. 碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出.患者可食用富含碳水化合物的米飯.饅頭.面食等. 3. 蛋白質(zhì)可根據(jù)體重.按照比例來(lái)攝取.1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì).并以牛奶.雞蛋為主.如果是瘦肉.雞鴨肉等.應(yīng)該煮沸后去湯食用.避免吃燉肉或鹵肉. 4. 少吃脂肪.因脂肪可減少尿酸排出.痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者.脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20%至25%以內(nèi). 5. 大量喝水.每日應(yīng)該喝水2000ml至3000ml.促進(jìn)尿酸排除. 6. 少吃鹽.每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi). 7. 禁酒!酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積.對(duì)尿酸排出有抑制作用.易誘發(fā)痛風(fēng). 8. 少用強(qiáng)烈刺激的調(diào)味品或香料. 9. 限制嘌呤攝入.嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分.只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤.動(dòng)物性食品中嘌呤含量較多.患者禁食內(nèi)臟.骨髓.海味.發(fā)酵食物.豆類等. 10. 不宜使用抑制尿酸排出的藥物. 痛風(fēng)病人的自我保健 痛風(fēng)病人除在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用適當(dāng)藥物外.在日常生活中還應(yīng)注意以下幾點(diǎn). (1)飲食方面究竟要不要[忌口".這是許多病人十分關(guān)心的問(wèn)題.雖然食物中所含的嘌呤不是痛風(fēng)發(fā)病的主要原因.就是低嘌呤飲食7天后也僅能使血尿酸值降低1-2毫克/分升.但是無(wú)節(jié)制的飲食可使血尿酸濃度迅速達(dá)到隨時(shí)發(fā)作狀態(tài).因此.控制含嘌呤高的食物.減少關(guān)節(jié)炎的急性發(fā)作次數(shù)仍然是必需的.豬.牛.羊肉.火腿.香腸.雞.鴨.鵝.兔.鴿.沙丁魚(yú).海鰻以及各種動(dòng)物內(nèi)臟(肝.腎.心.肺.腸.腦).骨髓.蛤.干貝.松花蛋.蟹等含嘌呤量高.應(yīng)盡量少吃.另外.火鍋中的肉類.海鮮和蔬菜等混合涮食.由于嘌呤具有很高的親水性.湯汁內(nèi)含有極高的嘌呤.亦應(yīng)少吃,魚(yú)蝦類.菠菜.蘑菇.香菇.香蕈.花生米.扁豆等含有中等量嘌呤.要少吃,大多數(shù)蔬菜.豆制品.各種水果.牛奶和奶制品.雞蛋.米飯等含嘌呤很少.當(dāng)然可以吃.應(yīng)多食堿性食物.如白菜.油菜.胡蘿卜與瓜類等.此類黃綠色蔬菜呈堿性.可促進(jìn)尿液中尿酸溶解.增加尿酸排出量.防止形成尿酸性結(jié)石. 為促進(jìn)尿酸排泄.宜多飲水.要使每日尿量保持在2000毫升以上.因尿路結(jié)石的發(fā)生和小便尿酸濃度及小便的酸堿度有關(guān).必要時(shí)可服用堿性藥物.以預(yù)防尿路結(jié)石的發(fā)生. 嚴(yán)格忌酒.尤其不能酗酒.酒中所含的乙醇能使血乳酸濃度升高.后者可抑制腎小管對(duì)尿酸的分泌.可降低尿酸的排出,同時(shí)乙醇還能使尿酸合成增加.研究表明.乙醇對(duì)痛風(fēng)的影響比膳食嚴(yán)重得多.特別是在饑餓后同時(shí)大量飲酒和進(jìn)食高蛋白高嘌呤食物.常可引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的急性發(fā)作.即使啤酒.因其中含有大量的嘌呤.也不宜飲用. 還應(yīng)注意避免暴飲暴食或饑餓.不喝濃茶.咖啡等飲料. (2)妥善處理誘發(fā)因素.禁用或少用影響尿酸排泄的藥物.如青霉素.四環(huán)素.大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿藥.維生素B1和B2.胰島素和小劑量阿司匹林(每天小于2克)等. (3)積極治療與痛風(fēng)相關(guān)的疾病.如高血壓.高血脂.糖尿病和冠心病等.防止體重超重..肥胖者要積極減肥.減少熱量攝入.以降低體重.糖量占總熱量的50%-60%以下.蛋白質(zhì)每千克標(biāo)準(zhǔn)體重1克左右. (4)臨床上常可見(jiàn)到痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的發(fā)作往往與病人長(zhǎng)途步行.關(guān)節(jié)扭傷.穿鞋不適及過(guò)度活動(dòng)等因素有關(guān).這可能與局部組織損傷后.尿酸鹽的脫落所致.因此.痛風(fēng)病人應(yīng)注意勞逸結(jié)合.避免過(guò)勞.精神緊張.感染.手術(shù).穿鞋要舒適.勿使關(guān)節(jié)損傷等.一般不主張痛風(fēng)病人參加跑步等較強(qiáng)的體育鍛煉.或進(jìn)行長(zhǎng)途步行旅游. 飲食治療目的 痛風(fēng)病急性發(fā)作時(shí)要盡快終止其發(fā)作癥狀.控制急性痛風(fēng)癥性關(guān)節(jié)炎.要積極控制外源性嘌呤的攝入.減少尿酸的來(lái)源,用一切治療手段促進(jìn)尿酸從體內(nèi)排泄.對(duì)于繼發(fā)性痛風(fēng)癥.要查清病因.積極對(duì)癥對(duì)因治療.通過(guò)飲食控制和藥物治療.完全可以控制痛風(fēng)癥急性發(fā)作.阻止病情加重和發(fā)展.逐步改善體內(nèi)嘌呤代謝.降低血中尿酸的濃度.減少其沉積.防止并發(fā)癥. 急性痛風(fēng)飲食治療 (一)限制總熱量 總熱量根據(jù)病人理想體重按休息狀態(tài)計(jì)算.通常不超過(guò)每日105-126kJ(25-30kcal)/kg.臨床經(jīng)驗(yàn)表明.成年病人若屬度以上肥胖者(超重30%-50%).每日總熱量超過(guò)6300kJ.往往不能使體重下降.下述方法.可供限制總熱量.減輕體重參考. 1.超重30%-50%及以上病人 總熱量以6300kJ/d起始.分為三餐供給.一個(gè)月后改為5460kJ/d,或在原飲食基礎(chǔ)上減少熱能2310-4620kJ/d.以每周減輕體重0.5-1.0kg為目的. 2.超重或輕度肥胖者 總熱量以6300kJ/d起始.分三餐供給,或在原飲食基礎(chǔ)上減少熱能525-1050kJ/d.藉以達(dá)到每月減肥.5-1.0kg的目的. (二)三大營(yíng)養(yǎng)的分配 在限制總熱量前提下.三大營(yíng)養(yǎng)素的分配原則是:高碳水化合物.中等量蛋白質(zhì)和低脂肪. 1.碳水化合物 碳水化合物包括蔬菜和水果.應(yīng)占總熱量的65%-70%.這也符合國(guó)人的飲食習(xí)慣.如此.可以減少脂肪分解產(chǎn)生酮體.有利于尿酸鹽排泄.但應(yīng)盡量少食蔗糖或甜菜糖. 2.蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)應(yīng)占總熱量的11%-15%.通常每日為0.57-1.0g/kg.主要選用牛奶.奶酪.脫脂奶粉和蛋類的蛋白部分.因?yàn)樗鼈兗仁歉缓匦璋被岬膬?yōu)質(zhì)蛋白.能夠提供組織代謝不斷更新的需要.又含嘌呤甚少.對(duì)痛風(fēng)病人幾乎不產(chǎn)生不良影響.但酸奶因含乳酸較多.對(duì)痛風(fēng)病人不利.故不宜飲用. 3.脂肪 總熱量的其余部分.則以脂類補(bǔ)充.通常為40-50g/d.由于脂肪氧化產(chǎn)生熱量.約為碳水化合物或蛋白質(zhì)的二倍.為降低病人體重.無(wú)疑應(yīng)該限制. 正常嘌呤攝取量為600-1000mg/d.病人應(yīng)長(zhǎng)期控制嘌呤攝入.急性期應(yīng)選用低嘌呤飲食.攝入在150mg/d之內(nèi).故需選含嘌呤低的食物.禁用含嘌呤高食物.如動(dòng)物內(nèi)臟.沙丁魚(yú).鳳尾魚(yú).鯖魚(yú).小蝦.扁豆.黃豆.濃肉湯.及菌藻類等 (三)限制熱能 痛風(fēng)病與肥胖.糖尿病.高血壓及高血脂癥等關(guān)系密切.痛風(fēng)癥病人糖耐量減退者占7%-?4%.高甘油三酯血癥者達(dá)75%-84%.因痛風(fēng)病患者多伴有肥胖.高血壓和糖尿病等.故應(yīng)降低體重.限制熱能.體重最好能低于理想體重10%-15%,熱能根據(jù)病情而定.一般為6.28-7.53MJ(1500-1800kcal).切忌減重過(guò)快.應(yīng)循序而進(jìn),減重過(guò)快促進(jìn)脂肪分解.易誘發(fā)痛風(fēng)病急性發(fā)作. (四)蛋白質(zhì)和脂肪 適量供給.標(biāo)準(zhǔn)體重時(shí)蛋白質(zhì)可按O.8-1.0g供給.全天在40-65g.以植物蛋白為主.動(dòng)物蛋白可選用牛奶.雞蛋,因牛奶.雞蛋無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu).不含核蛋白.可在蛋白質(zhì)供給量允許范圍內(nèi)選用.盡量不用肉類.禽類.魚(yú)類等.如一定用.可將瘦肉.禽肉等少量.經(jīng)煮沸棄湯后食用.脂肪可減少尿酸正常排泄.應(yīng)適當(dāng)限制.控制在50g/d左右. (五)維生素和礦物質(zhì) 供給充足B族維生素和維生素C.多供給蔬菜.水果等成堿性食物.蔬菜1000g/d.水果4-5次,在堿性時(shí)能提高尿酸鹽溶解度.有利于尿酸排出.再則蔬菜和水果富含維生素C.能促進(jìn)組織內(nèi)尿酸鹽溶解.痛風(fēng)病人易患高血壓和高脂血癥等.應(yīng)限制鈉鹽.通常每天2-5g. (六)水分 多喝水.食用含水分多的水果和食品.液體量維持在2000ml/d以上.最好能達(dá)到3000ml.以保證尿量.促進(jìn)尿酸的排出,腎功能不全時(shí)水分宜適量. (七)禁用刺激性食品 禁用強(qiáng)烈香料及調(diào)味品.如酒和辛辣調(diào)味品.過(guò)去曾禁用咖啡.茶葉和可可.因分別含有咖啡堿.茶堿和可可堿.但咖啡堿.茶葉堿和可可堿在體內(nèi)代謝中并不產(chǎn)生尿酸鹽.也不在痛風(fēng)石里沉積.故可適量選用. 慢性痛風(fēng)病飲食治療 給予平衡飲食.適當(dāng)放寬嘌呤攝入的限制.但仍禁食含嘌呤較多的食物.限量選用含嘌呤在75mg%以內(nèi)的食物.自由選食含嘌呤量少的食物(表20-10).堅(jiān)持減肥.維持理想體重,瘦肉煮沸去湯后與雞蛋.牛奶交換使用,限制脂肪攝入.防止過(guò)度饑餓,平時(shí)養(yǎng)成多飲水的習(xí)慣.少用食鹽和醬油.1.不吃海鮮，不吃肉和動(dòng)物內(nèi)臟，特別是痛風(fēng)發(fā)作期。穩(wěn)定期可以少吃點(diǎn)瘦肉或豬手 2.不喝酒，酒精易使體內(nèi)的乳酸堆積，對(duì)尿酸排出有抑制作用，容易誘發(fā)痛風(fēng)，并且酒本身含有大量嘌呤，可使血尿酸濃度增高。 3.不吃豆類食品，豆類的嘌呤含量高，不利于尿酸的排泄痛風(fēng)是一種與生活密切相關(guān)的代謝性疾病。現(xiàn)代人生活水平提高，吃吃喝喝是平常事，也不知吃下多少與痛風(fēng)發(fā)病有關(guān)的飲食，使得痛風(fēng)發(fā)作的病例日漸增加。下面給大家說(shuō)說(shuō)痛風(fēng)與飲食。痛風(fēng)能吃什么如果你的痛風(fēng)經(jīng)常發(fā)作，不要吃嘌呤含量豐富的食物，給你一個(gè)建議，多吃一些吃深顏色的水果和蔬菜，比如：芹菜 黃瓜 茄子 蘋(píng)果 葡萄 玉米等，這些食物含有豐富的維生素c，能夠預(yù)防關(guān)節(jié)腫脹。想治好痛風(fēng)不復(fù)發(fā)，再飲食的基礎(chǔ)上，可搭配喝宇澤原離子降酸茶。痛風(fēng)不能吃什么1.不吃海鮮，不吃肉和動(dòng)物內(nèi)臟，特別是痛風(fēng)發(fā)作期。穩(wěn)定期可以少吃點(diǎn)瘦肉或豬手2.不喝酒，酒精易使體內(nèi)的乳酸堆積，對(duì)尿酸排出有抑制作用，容易誘發(fā)痛風(fēng)，并且酒本身含有大量嘌呤，可使血尿酸濃度增高。3.不吃豆類食品，豆類的嘌呤含量高，不利于尿酸的排泄
9，痛風(fēng)的禁忌
一、飲食控制
1、總熱能：總熱量的供給因人而異，如休息狀態(tài)與體力勞動(dòng)者有所不同。休息者熱量每日按每千克體重25kcal～30kcal給予，體力勞動(dòng)者則為30kcal～40kcal。對(duì)肥胖或超重者，應(yīng)限制總熱能，采用低熱量飲食，即每日按每千克體重10kcal～20kcal給予。一般而言肥胖者每日減少50g主食為宜。1克蛋白質(zhì)或1克碳水化合物在體內(nèi)氧化能產(chǎn)生4kcal（16.8kJ）熱能，而1克脂肪可產(chǎn)生9kcal（37.8kJ）熱能。熱能單位的換算：1kcal=4.18kJ（或簡(jiǎn)化為4.2kJ），1kJ=0.239kcal，1MJ=1000kJ。
2、嘌呤攝入量：正常人嘌呤攝入量可多達(dá)600～1000mg/日。痛風(fēng)患者在關(guān)節(jié)炎發(fā)作時(shí)每日不宜超過(guò)100～150mg。經(jīng)治療血尿酸能長(zhǎng)期保持在正常水平后，攝入量可適當(dāng)增加。但在具體操作時(shí)，難于做到定量攝入。相信沒(méi)有人能知道一日三餐中嘌呤的精確量究竟是多少，但粗略的估計(jì)還是易于判斷的，這方面內(nèi)容將在以下有所詳述。
3、碳水化合物：痛風(fēng)患者主食應(yīng)以碳水化合物為主，碳水化合物應(yīng)占總熱量的50%～60%，甚至可達(dá)70%。可選用大米、玉米、面粉及其制品（如饅頭、面條、面包等）。但合并糖尿病者，碳水化合物的攝入應(yīng)加于控制，每日按每千克體重4～5g給予為宜，約占總熱量的50%～55%。
4、蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)每日攝入量按每千克體重0.8～1.0g給予為宜，約占總熱量的12%～14%，每日蛋白質(zhì)供應(yīng)量可達(dá)60克左右。對(duì)于消瘦、體力勞動(dòng)者、年邁者適當(dāng)放寬。蛋白質(zhì)以牛奶和雞蛋為主，可適量食用河魚(yú)，也可適量食用瘦肉、禽肉，但建議切塊，煮沸讓嘌呤溶于水，然后去湯再吃。對(duì)含有高嘌呤的食物如動(dòng)物內(nèi)臟和海產(chǎn)品，需減少攝取或禁止食用。
5、脂肪：脂肪每日攝入量按每千克體重0.6～1g給予為宜，約占總熱量的20%～25%。并發(fā)高脂血癥者要適當(dāng)限制，尤其是在急性痛風(fēng)發(fā)作期需避免高脂飲食，這是因?yàn)楦咧嬍硶?huì)抑制尿酸排泄。膽固醇的每日攝入量最好不超過(guò)300mg。少吃油煎食物。攝入的脂肪品種應(yīng)以植物性油脂為主，例如：豆油、花生油、玉米油等。
6、鹽：對(duì)合并高血壓病、心臟病、腎損害者應(yīng)限制鹽的攝入，每日不超過(guò)6g為宜，一般控制在2～5g左右。
7、蔬菜、水果：蔬菜類除香菇、類豆（如扁豆）、紫菜和菠菜不宜大量食用外，皆可食用，水果則無(wú)禁忌。患者可飲用適量的果汁、菜汁，可使尿液變?yōu)閴A性，促使結(jié)晶的尿酸溶解而容易由尿中排出。同時(shí)果汁和菜汁中含有豐富的維生素，有助于改善痛風(fēng)的癥狀。
8、飲料及調(diào)味品：傳統(tǒng)中醫(yī)強(qiáng)調(diào)避免刺激性的飲料，如濃咖啡及濃茶類，甚至包括調(diào)味品、香料等也不宜多用。但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)主要根據(jù)食物中的嘌呤含量判斷是否合適，所以對(duì)咖啡、茶及調(diào)味品沒(méi)有限制。另外推薦堿性飲料，如可樂(lè)、雪碧、汽水、蘇打水等可以堿化尿液，有助于尿酸排泄。但一般飲料中含糖量較多，對(duì)合并糖尿病者不宜，對(duì)肥胖者也不能過(guò)多飲用。
9、水：應(yīng)多飲水，每日飲水量推薦2000～3000ml左右，可起到增加尿量（最好每天保持1500毫升左右的排尿量），促進(jìn)尿酸排泄及避免尿路結(jié)石形成的作用。水雖無(wú)毒性，但在某些情況下也不可多飲。例如：合并嚴(yán)重心功能不全、嚴(yán)重腎功能不全有顯著浮腫時(shí)，不宜豪飲。
10、禁酒：痛風(fēng)患者須禁酒，尤其是啤酒最容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，應(yīng)絕對(duì)禁止。雖然理論上可以喝一小杯啤酒，但誰(shuí)會(huì)做到這一點(diǎn)呢？所以還是不喝為好。其機(jī)理是：（1）啤酒本身嘌呤含量雖然不高，約2～5mg/100ml，但它含有較多鳥(niǎo)苷，代謝后會(huì)產(chǎn)生嘌呤。（2）酒精在體內(nèi)會(huì)代謝為乳酸，易使體內(nèi)乳酸堆積，乳酸可以抑制尿酸由腎臟排泄。（3）酒精會(huì)促進(jìn)腺嘌呤核苷酸轉(zhuǎn)化，加速體內(nèi)ATP分解，產(chǎn)生尿酸。
11、豆類制品：可以適量吃一點(diǎn)。有學(xué)者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，在所有引起痛風(fēng)發(fā)作的誘因中，以啤酒最為常見(jiàn)﹝占60%﹞，其次為海產(chǎn)﹝18%﹞，內(nèi)臟食物﹝14%﹞，而豆類制品則很少引起痛風(fēng)發(fā)作﹝2%﹞。測(cè)量豆類的嘌呤含量除干黃豆外都很低。以豆類制品為主的素食者如和尚、尼姑也很少得痛風(fēng)。這些均提示豆類制品可以適量食用，民間誤傳痛風(fēng)禁忌豆類制品的說(shuō)法缺乏科學(xué)依據(jù)。但豆類及其制品不宜攝入過(guò)多，特別是未加工過(guò)的豆類，筆者曾遇到一例在青蠶豆上巿時(shí)猛吃一大碗誘發(fā)痛風(fēng)的患者。
二、對(duì)飲食控制的評(píng)介
食物只占每日尿酸來(lái)源的1/3至1/6，其余多為體內(nèi)代謝自行產(chǎn)生，飲食控制大多只能使尿酸下降60umol/L。如果飲食控制太嚴(yán)格，維生素和必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就不足，會(huì)造成蛋白質(zhì)攝食不平衡，導(dǎo)致體內(nèi)組織分解，內(nèi)源性尿酸大量產(chǎn)生，反使血尿酸升高而加重痛風(fēng)。總之，有人聽(tīng)到尿酸過(guò)高就過(guò)分強(qiáng)調(diào)限制飲食，因而失去了生活的樂(lè)趣，有人則置之不理，導(dǎo)致更嚴(yán)重的并發(fā)癥，過(guò)猶不及都不是正確健康的態(tài)度，唯有耐心調(diào)整及堅(jiān)持長(zhǎng)期隨訪才是治療成功的關(guān)鍵。
三、推薦的飲食控制方法
急性期的飲食：急性期應(yīng)嚴(yán)格限制嘌呤的攝入，每日在150mg以下，可選用可吃的低嘌呤食物。蛋白質(zhì)每日50 g～70g，以牛奶（每日250g）、雞蛋（特別是蛋白）、谷類為蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，脂肪不超過(guò)50g，以碳水化合物補(bǔ)足熱量的需要。禁用高嘌呤食物，中等嘌呤食物也應(yīng)控制。液體進(jìn)量不少于每日3000ml，此外可用碳酸氫鈉等藥物使尿液堿性化。
緩解期（間歇期）的飲食：給以正常平衡飲食，以維持理想體重。蛋白質(zhì)每日仍以不超過(guò)80g為宜。并發(fā)腎功能明顯受損者應(yīng)減少蛋白質(zhì)的攝入。禁用高嘌呤食物，中等嘌呤食物有限量地選用，其中的肉、魚(yú)、禽類每日可用60g～100g，還可將肉類煮熟棄湯后食用。低嘌呤食物可自由選用，其中新鮮蔬菜每日250g～500g，水果每日100g～200g。如果患者堅(jiān)持服用降尿酸藥物，血尿酸長(zhǎng)期保持在較理想的水平，飲食控制相對(duì)可以放寬。反之，如果血尿酸據(jù)高不下，飲食控制就相對(duì)嚴(yán)格。一日食譜舉例如下：主食（米飯、饅頭、面條、面包等均可），牛奶1袋，雞蛋1個(gè)或雞蛋清2 份，瘦肉或河魚(yú)2兩，豆制品1兩，緑葉蔬菜1斤，新鮮水果200克，植物油20克（約2湯匙），食鹽4克。
痛風(fēng)是尿酸代謝異常所引起的全身疾病，一般主要表現(xiàn)為尿酸增高，反復(fù)發(fā)作的關(guān)節(jié)炎，大多的出現(xiàn)在拇指的關(guān)節(jié)，其它為膝關(guān)節(jié)。
1： 土茯苓30克，生薏苡仁30克，萆薢30克，嵂草30克，威靈仙15克，澤蘭15克，虎杖15克，蠶沙15克，川牛膝15克，骨碎補(bǔ)15克，當(dāng)歸10克，地龍10克，桃仁10克，紅花10克。每日一劑，水煎服。
若發(fā)熱口渴的加知母15克，生石膏30克，山梔子10克；若關(guān)節(jié)腫大的加姜黃10克；邪熱傷陰出現(xiàn)低熱，口干，五心煩熱的加青藁10克，秦艽15克；濕重的加車(chē)前草15克，防己10克；關(guān)節(jié)痛甚的加延胡索10克，地龍15克。 痛風(fēng)病人發(fā)病時(shí)非常痛苦，而高嘌呤、高熱量、高蛋白的飲食，是痛風(fēng)病人的致命殺手。那么，痛風(fēng)病人有些什么飲食禁忌呢？
首先，含極大量嘌呤的食物是痛風(fēng)病人的絕對(duì)禁忌：如羊心、胰、濃縮肉汁、肉脯、腓魚(yú)、沙丁魚(yú)及酵母等。其次，含大量嘌呤的食物痛風(fēng)病人不宜吃，如鳳尾魚(yú)、鱈魚(yú)、馬哈魚(yú)、鯖魚(yú)、鮭魚(yú)、扇貝魚(yú)、咸豬肉、鵝肉、鴿肉、牛肉、肝、腎及野雞等。含中等量嘌呤的食物盡量少吃，如雞肉、鴨肉、羊排、豬肉、兔肉、腦、火腿、舌、內(nèi)臟（胃及腸等）、牡蠣肉、蝦、鰻鱺、大比目魚(yú)、酸蘋(píng)果、菜豆（腎形豆）、小扁豆、蘑菇或菌類制品、豆制品、青豆、豌豆、菠菜及花生等。
痛風(fēng)病人可以吃什么呢？痛風(fēng)病人適宜吃以下低嘌呤食物：各種乳類和乳酪類；蛋類；谷類，如面包、玉米粥、面條；蔬菜類，除占中等量嘌呤的蔬菜以外的所有品種；脂類，各種脂肪（中等量攝入）、奶油制品和黃油；堅(jiān)果類，如核桃仁、栗子；膠質(zhì)類，如海參和魚(yú)翅；濃縮維生素制品類，如魚(yú)肝油；飲料類，如茶、咖啡、果汁、汽水、巧克力和可可茶；其他類，如魚(yú)子醬、糖、蜜汁、餡餅等。
只要遵循上述飲食原則，持之以恒，大部分病人可以達(dá)到降低血尿酸，減少痛風(fēng)發(fā)作的目的。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為本病急性期常見(jiàn)關(guān)節(jié)局部紅、腫、熱、痛，多屬于濕熱痹阻證，此期調(diào)治宜清熱利濕為主；緩解期常見(jiàn)關(guān)節(jié)腫痛反復(fù)發(fā)作，日久不愈，關(guān)節(jié)周?chē)沙霈F(xiàn)痛風(fēng)石，或出現(xiàn)關(guān)節(jié)僵硬、畸形、活動(dòng)受限，多屬于脾虛濕阻證或肝腎虧虛證型，此期調(diào)治宜健脾利濕或補(bǔ)養(yǎng)肝腎為主。本病在藥物治療的同時(shí)，有針對(duì)性地采用相應(yīng)的飲食療法，有時(shí)可收到較好的療效。
1.百合薏仁蓮子粥 取百合30g，薏仁30g， 蓮子25g，粳米100g。將百合、薏仁、蓮子洗凈后，用水浸泡2～3個(gè)小時(shí)，粳米淘洗干凈后用水浸泡半個(gè)小時(shí)，然后將三者混合，加適量水后一起熬煮，成濃稠粥后分兩次食用。在急性期可以堅(jiān)持每天進(jìn)食。
2.薏仁淮山枸杞粥 取薏仁60g，淮山藥30g，枸杞30g，芡實(shí) 15g，粳米100g。將薏仁、淮山、枸杞、芡實(shí)洗凈后，用水浸泡2～3個(gè)小時(shí)，粳米淘洗干凈后用水浸泡半個(gè)小時(shí)，然后將三者混合，加適量水后一起熬煮，成濃稠粥后分兩次食用。在緩解期可以堅(jiān)持每天進(jìn)食。痛風(fēng)禁食的食物
1、戒吃高膽固醇的飲食：動(dòng)物內(nèi)臟、魷魚(yú)、肥肉、魚(yú)、墨魚(yú)
2、戒吃酸性飲食，如咖啡、煎炸飲食、高脂飲食。酸鹼不平衡，會(huì)影響身體機(jī)能，加重肝腎負(fù)擔(dān)。
3、戒吃高嘌呤的飲食：動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)(鮑魚(yú)、龍蝦、蟹、叁文魚(yú)、吞拿魚(yú)、沙甸魚(yú)、鯉魚(yú)、鱸魚(yú)、鱒魚(yú)、鱈魚(yú))、貝殼飲食、黃豆飲食、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮、肉類(牛、鴨、羊、鵝、鴿)。
4、戒酒：不可飲酒、特別是紹興酒、啤酒。—旦血中酒精濃度高達(dá)2OOmg/dl，血中乳酸會(huì)隨著乙醇的氧化過(guò)程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結(jié)果使血中尿酸增加。 (1)忌高蛋白質(zhì)和高嘌呤食品 因?yàn)楦叩鞍踪|(zhì)和高嘌呤飲食容易引起尿酸升高，加重痛風(fēng)病的癥狀。所以，蛋白質(zhì)攝人量不宜過(guò)高，每天1克／千克體重，且應(yīng)以植物蛋白質(zhì)為主，牛奶、雞蛋沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不含核蛋白，不是嘌呤的來(lái)源，可以隨意選用。限制嘌嶺攝入量，每天應(yīng)控制在150毫克以下(正常飲食600—1000毫克)。因此，含嘌呤極高的肝、腎、胰、腦等動(dòng)物內(nèi)臟和骨髓，以及肉汁、肉精、沙丁魚(yú)等應(yīng)限制應(yīng)用。含嘌吟較高的豬肉、牛肉、羊肉、火腿、香腸、咸魚(yú)、雞、鵝、鯉魚(yú)、兔、鴿、槍魚(yú)、桂魚(yú)等肉類、肉汁、魚(yú)類、禽類，以及扁豆、花生米、大米、大豆、豆制品、芹菜、青菜葉、菜花、菠菜、栗子等，應(yīng)限制用量。含少量嘌呤的大麥、干豆、豌豆、小米、胡蘿卜、核桃等應(yīng)略加限制。
(2)忌各種酸性強(qiáng)的食品 尿酸鹽增加可使痛風(fēng)病情加重，因此應(yīng)忌吃肉類、魚(yú)類、家禽類，以及花生、醋、楊梅、泡菜、酒、飲料、醬油等酸性食品，多食堿性食品如奶類、薯類、水果，可平衡高尿酸的溶解度，使之不宜形成沉淀。
(3)忌過(guò)多攝人高熱量、高脂肪的食品 一般痛風(fēng)病患者均較肥胖，應(yīng)控制體重，但熱能應(yīng)逐步減少，以免引起痛風(fēng)急性發(fā)作。特別需少吃脂肪，因脂肪有妨礙腎臟排泄尿酸的作用，使尿酸升高，同時(shí)脂肪供給熱能高，易引起肥胖，對(duì)病人不利。所以應(yīng)限制總熱量和脂肪攝入，多采用維生素B、C豐富的食物，能促使組織內(nèi)瘀積的尿酸鹽溶解。
(4)忌一切辛辣刺激性食物 痛風(fēng)病的發(fā)生與神經(jīng)系統(tǒng)有關(guān)，因此需要限制能使神經(jīng)系統(tǒng)興奮的食物，如咖啡、濃茶、酒，以及辣椒、咖喱等辛辣刺激的調(diào)味品。
(5)忌少飲水 應(yīng)食充足的水分和飲料，每天不少于3升，以促進(jìn)尿酸排出，保持每天尿量在2000毫升以上。
(6)烹調(diào)禁忌 烹調(diào)肉、魚(yú)時(shí)，應(yīng)先加小煮，倒去湯汁后，再加調(diào)料燒煮，這樣可去除50％的嘌呤。
(7)服藥禁忌 在服用別嘌呤醇藥物期間，應(yīng)多吃蔬菜，這樣可使尿液達(dá)中性或堿性。
(8)忌過(guò)度禁食和饑餓 饑餓或空腹，或極低熱量的飲食，雖能降低體重，卻可誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。
(9)豆腐 痛風(fēng)與血尿酸濃度增高的病人不宜食用。痛風(fēng)與血尿酸濃度增高病人體內(nèi)嘌呤代謝失常，尿酸鈉積存在血液或骨骼關(guān)節(jié)處，引起骨關(guān)節(jié)紅腫、劇痛。豆腐中含嘌呤較多，痛風(fēng)病人與血尿酸濃度增高的病人食用，必然導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤蓄積，尿酸鈉積存也更為增多，使病情加重。
(10)魚(yú)類 痛風(fēng)病患者不宜食用。魚(yú)類食物中含有較多嘌吟，能引起痛風(fēng)病的發(fā)作，故痛風(fēng)病患者不宜食用。
(11)不宜食用海參、大蒜。忌服人參。
10，得了痛風(fēng)不能個(gè)吃什么呀
痛風(fēng)病10大飲食原則 : 痛風(fēng)常并發(fā)肥胖.糖尿病.高血壓及高脂血癥.患者應(yīng)遵守飲食原則如下: 1. 保持理想體重.超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重.不過(guò).減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn).否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作. 2. 碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出.患者可食用富含碳水化合物的米飯.饅頭.面食等. 3. 蛋白質(zhì)可根據(jù)體重.按照比例來(lái)攝取.1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì).并以牛奶.雞蛋為主.如果是瘦肉.雞鴨肉等.應(yīng)該煮沸后去湯食用.避免吃燉肉或鹵肉. 4. 少吃脂肪.因脂肪可減少尿酸排出.痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者.脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20%至25%以內(nèi). 5. 大量喝水.每日應(yīng)該喝水2000ml至3000ml.促進(jìn)尿酸排除. 6. 少吃鹽.每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi). 7. 禁酒!酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積.對(duì)尿酸排出有抑制作用.易誘發(fā)痛風(fēng). 8. 少用強(qiáng)烈刺激的調(diào)味品或香料. 9. 限制嘌呤攝入.嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分.只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤.動(dòng)物性食品中嘌呤含量較多.患者禁食內(nèi)臟.骨髓.海味.發(fā)酵食物.豆類等. 10. 不宜使用抑制尿酸排出的藥物. 痛風(fēng)病人的自我保健 痛風(fēng)病人除在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用適當(dāng)藥物外.在日常生活中還應(yīng)注意以下幾點(diǎn).(1)飲食方面究竟要不要[忌口".這是許多病人十分關(guān)心的問(wèn)題.雖然食物中所含的嘌呤不是痛風(fēng)發(fā)病的主要原因.就是低嘌呤飲食7天后也僅能使血尿酸值降低1-2毫克/分升.但是無(wú)節(jié)制的飲食可使血尿酸濃度迅速達(dá)到隨時(shí)發(fā)作狀態(tài).因此.控制含嘌呤高的食物.減少關(guān)節(jié)炎的急性發(fā)作次數(shù)仍然是必需的.豬.牛.羊肉.火腿.香腸.雞.鴨.鵝.兔.鴿.沙丁魚(yú).海鰻以及各種動(dòng)物內(nèi)臟(肝.腎.心.肺.腸.腦).骨髓.蛤.干貝.松花蛋.蟹等含嘌呤量高.應(yīng)盡量少吃.另外.火鍋中的肉類.海鮮和蔬菜等混合涮食.由于嘌呤具有很高的親水性.湯汁內(nèi)含有極高的嘌呤.亦應(yīng)少吃,魚(yú)蝦類.菠菜.蘑菇.香菇.香蕈.花生米.扁豆等含有中等量嘌呤.要少吃,大多數(shù)蔬菜.豆制品.各種水果.牛奶和奶制品.雞蛋.米飯等含嘌呤很少.當(dāng)然可以吃.應(yīng)多食堿性食物.如白菜.油菜.胡蘿卜與瓜類等.此類黃綠色蔬菜呈堿性.可促進(jìn)尿液中尿酸溶解.增加尿酸排出量.防止形成尿酸性結(jié)石.為促進(jìn)尿酸排泄.宜多飲水.要使每日尿量保持在2000毫升以上.因尿路結(jié)石的發(fā)生和小便尿酸濃度及小便的酸堿度有關(guān).必要時(shí)可服用堿性藥物.以預(yù)防尿路結(jié)石的發(fā)生. 嚴(yán)格忌酒.尤其不能酗酒.酒中所含的乙醇能使血乳酸濃度升高.后者可抑制腎小管對(duì)尿酸的分泌.可降低尿酸的排出,同時(shí)乙醇還能使尿酸合成增加.研究表明.乙醇對(duì)痛風(fēng)的影響比膳食嚴(yán)重得多.特別是在饑餓后同時(shí)大量飲酒和進(jìn)食高蛋白高嘌呤食物.常可引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的急性發(fā)作.即使啤酒.因其中含有大量的嘌呤.也不宜飲用.還應(yīng)注意避免暴飲暴食或饑餓.不喝濃茶.咖啡等飲料.(2)妥善處理誘發(fā)因素.禁用或少用影響尿酸排泄的藥物.如青霉素.四環(huán)素.大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿藥.維生素B1和B2.胰島素和小劑量阿司匹林(每天小于2克)等. (3)積極治療與痛風(fēng)相關(guān)的疾病.如高血壓.高血脂.糖尿病和冠心病等.防止體重超重..肥胖者要積極減肥.減少熱量攝入.以降低體重.糖量占總熱量的50%-60%以下.蛋白質(zhì)每千克標(biāo)準(zhǔn)體重1克左右.(4)臨床上常可見(jiàn)到痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的發(fā)作往往與病人長(zhǎng)途步行.關(guān)節(jié)扭傷.穿鞋不適及過(guò)度活動(dòng)等因素有關(guān).這可能與局部組織損傷后.尿酸鹽的脫落所致.因此.痛風(fēng)病人應(yīng)注意勞逸結(jié)合.避免過(guò)勞.精神緊張.感染.手術(shù).穿鞋要舒適.勿使關(guān)節(jié)損傷等.一般不主張痛風(fēng)病人參加跑步等較強(qiáng)的體育鍛煉.或進(jìn)行長(zhǎng)途步行旅游. 飲食治療目的 痛風(fēng)病急性發(fā)作時(shí)要盡快終止其發(fā)作癥狀.控制急性痛風(fēng)癥性關(guān)節(jié)炎.要積極控制外源性嘌呤的攝入.減少尿酸的來(lái)源,用一切治療手段促進(jìn)尿酸從體內(nèi)排泄.對(duì)于繼發(fā)性痛風(fēng)癥.要查清病因.積極對(duì)癥對(duì)因治療.通過(guò)飲食控制和藥物治療.完全可以控制痛風(fēng)癥急性發(fā)作.阻止病情加重和發(fā)展.逐步改善體內(nèi)嘌呤代謝.降低血中尿酸的濃度.減少其沉積.防止并發(fā)癥. 急性痛風(fēng)飲食治療 (一)限制總熱量總熱量根據(jù)病人理想體重按休息狀態(tài)計(jì)算.通常不超過(guò)每日105-126kJ(25-30kcal)/kg.臨床經(jīng)驗(yàn)表明.成年病人若屬度以上肥胖者(超重30%-50%).每日總熱量超過(guò)6300kJ.往往不能使體重下降.下述方法.可供限制總熱量.減輕體重參考.1.超重30%-50%及以上病人 總熱量以6300kJ/d起始.分為三餐供給.一個(gè)月后改為5460kJ/d,或在原飲食基礎(chǔ)上減少熱能2310-4620kJ/d.以每周減輕體重0.5-1.0kg為目的.2.超重或輕度肥胖者 總熱量以6300kJ/d起始.分三餐供給,或在原飲食基礎(chǔ)上減少熱能525-1050kJ/d.藉以達(dá)到每月減肥.5-1.0kg的目的.(二)三大營(yíng)養(yǎng)的分配在限制總熱量前提下.三大營(yíng)養(yǎng)素的分配原則是:高碳水化合物.中等量蛋白質(zhì)和低脂肪.1.碳水化合物 碳水化合物包括蔬菜和水果.應(yīng)占總熱量的65%-70%.這也符合國(guó)人的飲食習(xí)慣.如此.可以減少脂肪分解產(chǎn)生酮體.有利于尿酸鹽排泄.但應(yīng)盡量少食蔗糖或甜菜糖.2.蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)應(yīng)占總熱量的11%-15%.通常每日為0.57-1.0g/kg.主要選用牛奶.奶酪.脫脂奶粉和蛋類的蛋白部分.因?yàn)樗鼈兗仁歉缓匦璋被岬膬?yōu)質(zhì)蛋白.能夠提供組織代謝不斷更新的需要.又含嘌呤甚少.對(duì)痛風(fēng)病人幾乎不產(chǎn)生不良影響.但酸奶因含乳酸較多.對(duì)痛風(fēng)病人不利.故不宜飲用.3.脂肪 總熱量的其余部分.則以脂類補(bǔ)充.通常為40-50g/d.由于脂肪氧化產(chǎn)生熱量.約為碳水化合物或蛋白質(zhì)的二倍.為降低病人體重.無(wú)疑應(yīng)該限制.正常嘌呤攝取量為600-1000mg/d.病人應(yīng)長(zhǎng)期控制嘌呤攝入.急性期應(yīng)選用低嘌呤飲食.攝入在150mg/d之內(nèi).故需選含嘌呤低的食物.禁用含嘌呤高食物.如動(dòng)物內(nèi)臟.沙丁魚(yú).鳳尾魚(yú).鯖魚(yú).小蝦.扁豆.黃豆.濃肉湯.及菌藻類等(三)限制熱能痛風(fēng)病與肥胖.糖尿病.高血壓及高血脂癥等關(guān)系密切.痛風(fēng)癥病人糖耐量減退者占7%-?4%.高甘油三酯血癥者達(dá)75%-84%.因痛風(fēng)病患者多伴有肥胖.高血壓和糖尿病等.故應(yīng)降低體重.限制熱能.體重最好能低于理想體重10%-15%,熱能根據(jù)病情而定.一般為6.28-7.53MJ(1500-1800kcal).切忌減重過(guò)快.應(yīng)循序而進(jìn),減重過(guò)快促進(jìn)脂肪分解.易誘發(fā)痛風(fēng)病急性發(fā)作.(四)蛋白質(zhì)和脂肪適量供給.標(biāo)準(zhǔn)體重時(shí)蛋白質(zhì)可按O.8-1.0g供給.全天在40-65g.以植物蛋白為主.動(dòng)物蛋白可選用牛奶.雞蛋,因牛奶.雞蛋無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu).不含核蛋白.可在蛋白質(zhì)供給量允許范圍內(nèi)選用.盡量不用肉類.禽類.魚(yú)類等.如一定用.可將瘦肉.禽肉等少量.經(jīng)煮沸棄湯后食用.脂肪可減少尿酸正常排泄.應(yīng)適當(dāng)限制.控制在50g/d左右.(五)維生素和礦物質(zhì)供給充足B族維生素和維生素C.多供給蔬菜.水果等成堿性食物.蔬菜1000g/d.水果4-5次,在堿性時(shí)能提高尿酸鹽溶解度.有利于尿酸排出.再則蔬菜和水果富含維生素C.能促進(jìn)組織內(nèi)尿酸鹽溶解.痛風(fēng)病人易患高血壓和高脂血癥等.應(yīng)限制鈉鹽.通常每天2-5g.(六)水分多喝水.食用含水分多的水果和食品.液體量維持在2000ml/d以上.最好能達(dá)到3000ml.以保證尿量.促進(jìn)尿酸的排出,腎功能不全時(shí)水分宜適量.(七)禁用刺激性食品禁用強(qiáng)烈香料及調(diào)味品.如酒和辛辣調(diào)味品.過(guò)去曾禁用咖啡.茶葉和可可.因分別含有咖啡堿.茶堿和可可堿.但咖啡堿.茶葉堿和可可堿在體內(nèi)代謝中并不產(chǎn)生尿酸鹽.也不在痛風(fēng)石里沉積.故可適量選用. 慢性痛風(fēng)病飲食治療 給予平衡飲食.適當(dāng)放寬嘌呤攝入的限制.但仍禁食含嘌呤較多的食物.限量選用含嘌呤在75mg%以內(nèi)的食物.自由選食含嘌呤量少的食物(表20-10).堅(jiān)持減肥.維持理想體重,瘦肉煮沸去湯后與雞蛋.牛奶交換使用,限制脂肪攝入.防止過(guò)度饑餓,平時(shí)養(yǎng)成多飲水的習(xí)慣.少用食鹽和醬油.高尿酸血癥，是通風(fēng)的癥狀的一個(gè)主要表現(xiàn)，急性期發(fā)作，一定會(huì)出現(xiàn)高尿酸血癥，但是在間歇期，雖然關(guān)節(jié)不疼痛，但是很多患者的臨床表現(xiàn)還有高尿酸血癥，所以這個(gè)不能做作為診斷標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)病就的中藥治療！有孔氏康復(fù)燙的治療效果不錯(cuò)！我建議你使用！4oo-612-0517你好； 綠色的多葉蔬菜。水果蔬菜，果汁，橙汁使尿酸結(jié)晶處于溶解狀態(tài)而容易排出體外。生過(guò)痛風(fēng)的人，飲食非常適當(dāng)，往往可以預(yù)防舊疾復(fù)發(fā)，最好攜帶維C和VE，在情緒不寧期間，每隔三小時(shí)和蛋白質(zhì)（牛乳）一起服下。 根據(jù)嘌呤含量，將食物分為低嘌呤食物（每100g食物含嘌呤<25mg）、中等嘌呤食物（每100g食物含嘌呤25～150mg）和高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤150～1000mg）三類。但這只是個(gè)原則估計(jì)，按實(shí)際情況作必要的調(diào)整。 1、可吃的低嘌呤食物 （1）主食類：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麥（大麥、小麥、燕麥、薺麥、麥片等）、面類制品（精白粉、富強(qiáng)粉、面條、玉米面、饅頭、面包、餅干、蛋糕）、蘇打餅干、黃油小點(diǎn)心、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。 （2）奶類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、奶粉、冰淇淋等。 （3）肉類與蛋類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。 （4）蔬菜類：白菜、卷心菜、萵苣菜（萵筍）、莧菜、雪里紅、茼蒿菜、芹菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、蕃茄、茄子、瓜類（黃瓜、冬瓜、絲瓜、番瓜、胡瓜、苦瓜等）、蘿卜（包括胡蘿卜、蘿卜干等）、甘藍(lán)、甘藍(lán)菜、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。 （5）水果類：蘋(píng)果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、蓮、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金柑、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龍眼干。 （6）飲料：蘇打水、可樂(lè)、汽水、礦泉水、茶、果汁、巧克力、可可、果凍等。 （7）其它：黃油小點(diǎn)心、西紅柿醬、花生醬、果醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂類（瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、海帶，海參，瓊脂制的點(diǎn)心及調(diào)味品。 2、宜限量的中等嘌呤食物 （1）豆類及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){）、干豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、黃豆芽。 （2）肉類：雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。 （3）水產(chǎn)類：草魚(yú)、鯉魚(yú)、鱈魚(yú)、比目魚(yú)、鱸魚(yú)、梭魚(yú)、刀魚(yú)、螃蟹、鰻魚(yú)、鱔魚(yú)、香螺、紅鲙、紅魽、鮑魚(yú)、魚(yú)丸、魚(yú)翅。 （4）蔬菜類：菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍干）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、金針、銀耳、蘑菇、九層塔、菜花、龍須菜。 （5）油脂類及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。 3、禁忌的高嘌呤食物 （1）肉類：肝（豬肝、牛肝、雞肝、鴨肝、鵝肝）、腸（豬腸、牛腸、雞腸、鴨腸、鵝腸）、心（豬心、牛心、雞心、鴨心、鵝心）、肚與胃（豬肝、牛肝、雞胃、鴨胃、鵝胃）、腎（豬腎、牛腎）、肺、腦、胰、肉脯、濃肉汁、肉餡等。 （2）水產(chǎn)類：魚(yú)類（魚(yú)皮、魚(yú)卵、魚(yú)干、沙丁魚(yú)、風(fēng)尾魚(yú)、鯖魚(yú)、鰱魚(yú)、烏魚(yú)、鯊魚(yú)、帶魚(yú)、吻仔魚(yú)、海鰻、扁魚(yú)干、鯧魚(yú)）、貝殼類（蛤蜊、牡蠣、蛤子、蠔、淡菜、干貝）、蝦類（草蝦、金勾蝦、小蝦、蝦米）。 （3）其它：酵母粉、各種酒類（尤其是啤酒）。 痛風(fēng)能吃什么
如果你的痛風(fēng)經(jīng)常發(fā)作，不要吃嘌呤含量豐富的食物，給你一個(gè)建議，多吃一些吃深顏色的水果和蔬菜，比如：芹菜 黃瓜 茄子 蘋(píng)果 葡萄 玉米等，這些食物含有豐富的維生素C，能夠預(yù)防關(guān)節(jié)腫脹
痛風(fēng)不能吃什么
1.不吃海鮮，不吃肉和動(dòng)物內(nèi)臟，特別是痛風(fēng)發(fā)作期。穩(wěn)定期可以少吃點(diǎn)瘦肉或豬手
2.不喝酒，酒精易使體內(nèi)的乳酸堆積，對(duì)尿酸排出有抑制作用，容易誘發(fā)痛風(fēng)，并且酒本身含有大量嘌呤，可使血尿酸濃度增高。3.不吃豆類食品，豆類的嘌呤含量高，不利于尿酸的排泄
2個(gè)有效的痛風(fēng)飲食方法--摘自《痛風(fēng)防治手冊(cè)》
1 多吃龍眼肉，龍眼肉現(xiàn)在已經(jīng)被確認(rèn)為對(duì)痛風(fēng)有特殊效果
2 每天喝木瓜茶 青木瓜含有青木瓜酵素，有消腫降尿酸的效果。茶葉含有咖啡因和茶堿，有利尿效果。為了增加青木瓜酵素的含量，將青木瓜切丁放入煮沸的水中，再加上茶葉泡茶喝即可
采用龍眼肉和木瓜作原料，高科技生物萃取而成的中藥痛風(fēng)排酸膠囊，通過(guò)抑制尿酸的生成；一排二消三調(diào)節(jié)促進(jìn)尿酸排泄，抑制了尿酸生成,而且對(duì)腎臟也有很好的保護(hù)作用，防止痛風(fēng)在腎、輸尿管結(jié)晶成結(jié)石。痛風(fēng)就是一個(gè)‘三分治，七分養(yǎng)’的病，平時(shí)要注意飲食，另外還要吃一些不傷腎的中藥，我爺爺就是多年的痛風(fēng)，就算去醫(yī)院也只是開(kāi)消炎止痛的藥, 止痛藥治標(biāo)不治本，長(zhǎng)期服用不僅僅有依賴性并且會(huì)有副作用。所以要選擇對(duì)腎傷害小的純中藥治療的才是最好的，現(xiàn)在我爺爺在用孔氏驗(yàn)方館官方網(wǎng)站的孔氏痛風(fēng)康復(fù)湯，效果非常好，對(duì)身體的傷害小不說(shuō)，硝酸也降下來(lái)的，還不是很貴。而且整個(gè)人精神也好多了，半夜尿頻，尿多的現(xiàn)象也減輕了海鮮禁吃，肉類控制吃，尤其是肉湯不要喝。不能吃菠菜、竹筍、香菇等含嘌呤較多食物。我相信你在看病的時(shí)候醫(yī)生會(huì)仔細(xì)告訴你的。
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