痛風能吃三七嗎，尿酸高的原因
發(fā)布時間：2022-07-07 08:53
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尿酸高的原因尿酸高的原因:體內尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等，生成量方面，三分之一是由食物而來，三分之二是體內自行合成，排泄途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排泄。上述各種途徑只要有任何一方面出問題，就會造成尿酸升高。尿……
1，尿酸高的原因
尿酸高的原因: 體內尿酸每日的生成量和排泄量大約是相等，生成量方面，三分之一是由食物而來，三分之二是體內自行合成，排泄途徑則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排泄。上述各種途徑只要有任何一方面出問題，就會造成尿酸升高。 尿酸上升，因為它會阻礙血液分泌尿酸的過程，使尿酸無法排出。 尿酸過高，也會引發(fā)其他疾病。近十幾年來，過去比較少見的痛風患者多了起來，不僅是中老年人發(fā)病，而且還出現了年輕化的趨勢，成了一種常見病。究其原因，可以說是吃得太好又不注重自我保健的緣故。因此，被人們稱為“富貴病”。 痛風是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發(fā)生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病。那么，何種人易得痛風呢？遺傳因素。痛風病是一種遺傳代謝性疾病，具有遺傳傾向，有痛風病家族史的人，若不注意吃喝，就容易得痛風。這是因為體內缺乏一種酶，不能將蛋白質完全分解，嘌呤在體內聚集過多，血中尿酸也增多而結成晶體，沉積在關節(jié)內，引起炎癥因而產生劇痛。 簡單來說，體內的尿酸恢復正常，維持在一個平穩(wěn)的階段了，痛風也就隨之緩解了。那該怎么辦呢？最好的辦法是用予澤原離子降酸茶。予澤原離子降酸茶采用最新的微波萃取技術，能產生fbz堿性離子成分，進入人體后迅速分解體內各酸性有害物質，全面滋養(yǎng)身體各個器官，由酸變堿，如同給身體加了把保護傘，健康的身體當然不會再受到病痛的困擾，最終降低尿酸。你可以試一下的病情分析：尿酸高是體內嘌呤代謝紊亂引起，一般是要戒煙酒的，少進食高蛋白脂肪物質，咖啡只含少量蛋白可以喝點意見建議：所以不能吸煙可以少量飲用咖啡
2，我有痛風可以吃三七嗎
指導意見：可以的，痛風是一種終身性疾病，無腎功能損害及關節(jié)畸形者，經有效治療可維持正常的生活和工作。多吃堿性食物，少吃酸性食物。痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品，會加重病情，不利于康復。而多吃堿性食物，能幫助補充鉀，鈉，氯離子，維持酸堿平衡
3，痛風能吃三七嗎
病情分析：痛風能吃三七意見建議：痛風能吃三七的，痛風是一種由于嘌呤代謝紊亂所導致的疾病。是尿酸過量生產或尿酸排瀉不充分引起的尿酸堆積造成的，尿酸結晶堆積在軟骨，軟組織，腎臟以及關節(jié)處。在關節(jié)處的沉積會造成劇烈的疼痛。三七的功效雖說能加強和改善冠脈微循環(huán)，擴張血管的作用； 但單純三七粉難以解決問題，建議中西醫(yī)結合治療較好。 許偉杰—河北省人民醫(yī)院 內科 醫(yī)師
4，痛風病人不能吃什么
痛風是由于嘌呤代謝紊亂所引起的一種代謝性疾病，因此控制食物中的嘌呤攝入至關重要。對于痛風病人，牢記“三低一高”非常重要 ：①低嘌呤飲食；②減輕體重；③低鹽低脂膳食；④大量飲水。
要盡可能減少食物中嘌呤的攝入。食物中嘌呤的含量的一般規(guī)律是：內臟>肉、魚>干豆、堅果>葉菜>谷類>淀粉類、水果。痛風病人應禁食動物內臟、腦、沙丁魚、鳳尾魚、魚子、蟹黃、火鍋湯、雞湯、肉湯等食物，而少食蝦類、肉餡酵母、貝殼類水產，帶魚、鱔魚、鱸魚、扁豆、干豆類(黃豆、蠶豆等)等食物。
減肥對痛風病人也很重要。痛風病人的飲食以控制在正常人食量的80～90%左右為妥，也不要禁食和過度饑餓。牛奶、奶酪、脫脂奶粉、蛋類的蛋白部分，它們既是富含必需氨基酸的優(yōu)質蛋白，又含嘌呤甚少，對痛風病人不會產生不良影響，因此這類食物可作為痛風病人主要的蛋白質來源。飲食也宜以清淡為主，應限制鹽的攝入，每天不超過3克。食物中50%的嘌呤可溶于湯內，所以肉類及魚類食物均應先煮，棄湯后再烹調。濃茶、濃咖啡、辣椒及胡椒、芥末、生姜等辛辣調味品會誘使痛風急性發(fā)作，應少用。還要注意飲食有度，不可暴飲暴食
痛風病人還應該多飲水。多飲水是為了增加排尿量，利于尿酸排出，防止尿酸鹽的形成和沉積。只要腎功能正常，痛風病人每天喝水2000～3000毫升較理想，保持尿量2000毫升以上。為防止尿液濃縮，病人應在睡前或半夜也要飲水。
痛風病人十大飲食原則
痛風常并發(fā)肥胖，糖尿病，高血壓及高脂血癥，患者應遵守
如下飲食原則：
(1)保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重，不過，減
輕體重應循序漸進，否則容易導致酮癥或痛風急性發(fā)作。
(2)碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合
物的米飯，饅頭、面食等。
(3)蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，l千克體重應攝
取0.8-1克的蛋白質，并以牛奶，雞蛋為主。如果是瘦肉，雞鴨
肉等，應該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。
(4)少攝脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風并發(fā)高脂血癥
者，脂肪攝取應控制在總熱量的20％~25％以內。
(5)大量喝水：每日應該喝水2000~3000毫升，促進尿酸排
出。
(6)少吃鹽，每天應該限制在2~5克以內。
(7)限制酒精飲料!酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作
用，易誘發(fā)痛風。
(8)少用有強烈刺激性的調味品或香料，
(9)限制嘌吟攝入。嘌苓是細胞核中的~種成分，只要含有
細胞的食物就含有嘌吟，動物性食品中嘌呤含量較多。患者應禁
食內臟，骨髓、海味，發(fā)酵食物，豆類等。
{l0)不宜使用抑制尿酸排出的藥物。
5，痛風可以吃三七嗎
痛風是關節(jié)炎的一種是大家很常見的一種關節(jié)炎，痛風發(fā)作的時候，患者的關節(jié)處會疼痛難當，嚴重的甚至會無法行走。三七是一種中成藥的保建藥品，三七對治療痛風是有一定的緩解作用的。三七又名田七，明代著名的藥學家李時珍稱其為“金不換”。三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。”揚名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔黃”，即以三七為主要原料制成。三七屬五加科多年生草本植物，因其播種后三至七年挖采而且每株長三個葉柄，每個葉柄生七個葉片，故名三七。其莖、葉、花均可入藥。三七治痛風嗎網路上有不少媒體也對三七治療痛風的功效進行過報道，但大都未對三七治療痛風的原理進行詳盡的闡述。三七的主要功效是增強人的機體免疫機能，有止血，散瘀，消腫，定痛等作用。《本草綱目》云：“三七止血，散血，定痛。”《玉揪藥解》云：“三七和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。”而痛風的發(fā)作是由于身體未能將嘌呤進一步代謝成為可以從腎臟中經尿液排出之排泄物。血中尿酸如果達到飽和的話，這些物質最終會形成結晶體，積存于軟組織中。如果有誘因引起沉積在軟組織如關節(jié)膜或肌腱里的尿酸結晶釋出，便會導致身體免疫系統(tǒng)出現過敏而造成炎癥。從這個層面看，三七并不能從根源上使尿酸代謝恢復正常，也無法降低過高的尿酸值或者清除尿酸結晶體。綜上所述，三七無法降尿酸，也不能幫助代謝嘌呤，所以三七并不能治痛風。我們能利用的是，三七的消腫定痛的功效能夠幫助痛風急性發(fā)作時炎癥的緩解，三七護肝的功效可以幫助降低因服用降酸西藥帶來的肝臟損傷。
6，痛風病人不能吃什么得了痛風的人什么東西是不可以吃的呢
痛風患者的飲食禁忌要遵循以下“三多三忌”原則：
一、痛風飲食的三多
1．多喝水。痛風患者一定要多喝水，可以增加尿酸溶解，利于尿酸排出。普通人每天喝水2000ml以上能有效預防痛風，伴腎結石者日飲水量最好達到3000ml以上。
2．多吃新鮮蔬菜和水果。多食用素食為主的堿性的蔬菜、水果，可讓尿液PH值保持在6.6左右，此時幾乎所有的尿酸鹽都呈溶解狀態(tài)，利于排出。夏季可多吃西瓜、冬瓜等，既消熱解暑，又有利尿作用，對痛風有效。
3．多運動。多做慢步跑、快步走、騎自行車、上下樓梯等體育運動，消耗體內多余脂肪，控制體重增長。
二、痛風飲食的三忌
1．忌飲酒。飲酒是痛風發(fā)作的最重要的誘因之一。由于酒精的主要成分乙醇可使體內乳酸增加，而乳酸可抑制腎小管對尿酸的排泄，同時，乙醇還能促進嘌呤分解，直接使血尿酸升高，再者酒類本身可提供嘌呤原料，如啤酒由麥芽發(fā)酵而成，嘌呤含量非常高。因此，大量飲酒可致痛風發(fā)作，長期飲酒可發(fā)生高尿酸血癥。預防痛風發(fā)作最好戒酒，一時戒不掉也要注意避免大量飲酒，更忌酗酒。
2．忌服用降低尿酸排泄藥物。但是可以飲用復貝茲降酸茶，專業(yè)調理痛風。這個你可以去它的官網了解一下的： http://www.fubeizi.com/
3．忌肥胖。肥胖既是痛風發(fā)病的危險因素，又是痛風發(fā)展的促進因素。肥胖者的血尿酸水平通常高于正常人，若痛風伴有肥胖還可影響藥物效果，降低藥物敏感性。肥胖者應當減肥、控制總熱量、限制脂肪攝入及堅持參加體育鍛煉。
痛風是由于嘌呤代謝紊亂所引起的一種代謝性疾病，因此控制食物中的嘌呤攝入至關重要。對于痛風病人，牢記“三低一高”非常重要 ：①低嘌呤飲食；②減輕體重；③低鹽低脂膳食；④大量飲水。 要盡可能減少食物中嘌呤的攝入。食物中嘌呤的含量的一般規(guī)律是：內臟>肉、魚>干豆、堅果>葉菜>谷類>淀粉類、水果。痛風病人應禁食動物內臟、腦、沙丁魚、鳳尾魚、魚子、蟹黃、火鍋湯、雞湯、肉湯等食物，而少食蝦類、肉餡酵母、貝殼類水產，帶魚、鱔魚、鱸魚、扁豆、干豆類(黃豆、蠶豆等)等食物。 減肥對痛風病人也很重要。痛風病人的飲食以控制在正常人食量的80～90%左右為妥，也不要禁食和過度饑餓。牛奶、奶酪、脫脂奶粉、蛋類的蛋白部分，它們既是富含必需氨基酸的優(yōu)質蛋白，又含嘌呤甚少，對痛風病人不會產生不良影響，因此這類食物可作為痛風病人主要的蛋白質來源。飲食也宜以清淡為主，應限制鹽的攝入，每天不超過3克。食物中50%的嘌呤可溶于湯內，所以肉類及魚類食物均應先煮，棄湯后再烹調。濃茶、濃咖啡、辣椒及胡椒、芥末、生姜等辛辣調味品會誘使痛風急性發(fā)作，應少用。還要注意飲食有度，不可暴飲暴食 痛風病人還應該多飲水。多飲水是為了增加排尿量，利于尿酸排出，防止尿酸鹽的形成和沉積。只要腎功能正常，痛風病人每天喝水2000～3000毫升較理想，保持尿量2000毫升以上。為防止尿液濃縮，病人應在睡前或半夜也要飲水。 痛風病人十大飲食原則 痛風常并發(fā)肥胖，糖尿病，高血壓及高脂血癥，患者應遵守 如下飲食原則： (1)保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重，不過，減 輕體重應循序漸進，否則容易導致酮癥或痛風急性發(fā)作。 (2)碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合 物的米飯，饅頭、面食等。 (3)蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，l千克體重應攝 取0.8-1克的蛋白質，并以牛奶，雞蛋為主。如果是瘦肉，雞鴨 肉等，應該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。 (4)少攝脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風并發(fā)高脂血癥 者，脂肪攝取應控制在總熱量的20％~25％以內。 (5)大量喝水：每日應該喝水2000~3000毫升，促進尿酸排 出。 (6)少吃鹽，每天應該限制在2~5克以內。 (7)限制酒精飲料!酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作 用，易誘發(fā)痛風。 (8)少用有強烈刺激性的調味品或香料， (9)限制嘌吟攝入。嘌苓是細胞核中的~種成分，只要含有 細胞的食物就含有嘌吟，動物性食品中嘌呤含量較多。患者應禁 食內臟，骨髓、海味，發(fā)酵食物，豆類等。
痛風的注意事項 痛風病人除在醫(yī)生指導下應用適當藥物外，在日常生活中還應注意以下幾點： (1)飲食方面：①豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動物內臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高，應盡量不吃；魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤，要少吃；大多數蔬菜、各種水果、牛奶和奶制品、雞蛋、米飯、糖等可以吃。②多飲水，要使每日尿量保持在2000ml以上，因尿路結石的發(fā)生和小便尿酸濃度及小便的酸堿度有關，必要時可服用堿性藥物，以預防尿路結石的發(fā)生。③避免暴飲暴食或饑餓。④節(jié)制煙酒，尤其不能酗酒。⑤不喝濃茶、咖啡等飲料。 (2)妥善處理誘發(fā)因素，禁用或少用影響尿酸排泄的藥物：如青霉素、四環(huán)素、大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿劑、維生素B1和B2、胰島素及小劑量阿司匹林(每天小于2g)等。 (3)肥胖者要積極減肥，減輕體重，這對于防止痛風發(fā)生頗為重要。 (4)注意勞逸結合，避免過勞、精神緊張、感染、手術，一般不主張痛風病人參加跑步等較強的體育鍛煉，或進行長途步行旅游。 痛風主要是因為尿酸過高引起的。所以酸性的東西和海鮮類的不能吃，白酒啤酒都不能喝。其他的都可以。
7，痛風要禁哪些
痛風病是一個代謝性疾病，其大病原因比較復雜，主要是尿酸生成過多或腎臟排泄尿酸減少引起血中尿酸升高并在關節(jié)腔內沉積形成尿酸結石，引起關節(jié)腫疼痛而發(fā)病。（孔氏康復湯）4o0-612-0517避免高嘌呤、高熱量的食物，不酗酒，勞逸結合，避免精神緊張；禁忌食物包括：動物內臟如肝、腎、腦、腸及鵝肉、松雞、肉末、濃肉汁、肉湯、沙丁魚和蝦、蟹等；鯖魚、魚子、海參、干貝、蠔、貽貝、酵母及酒類，魚、肉、禽、過多的肉類(特別是牛、羊肉)；過多的豆類(豆腐、豆奶和豆?jié){除外)，蘑菇、花椰菜心、植物性食品有：干豆類、扁豆、龍須菜、菠菜、蘑菇。 。 。藥物：如雙氫克尿塞、速尿阿斯匹林等。高尿酸血癥，是通風的癥狀的一個主要表現，急性期發(fā)作，一定會出現高尿酸血癥，但是在間歇期，雖然關節(jié)不疼痛，但是很多患者的臨床表現還有高尿酸血癥，所以這個不能做作為診斷標準。這個病就的中藥治療！有孔氏康復燙的治療效果不錯！我建議你使用！400-612-05i7痛風是嘌呤代謝障礙及（或）尿酸排泄減少其代謝產物尿酸在血液中積聚，因血漿尿酸濃度超過飽和限度而引起組織損傷的一組疾病。使腳或手的關節(jié)產生疼痛性腫脹。痛風是一種遺傳性疾病，常有家族化傾向。
營養(yǎng)原則
1、保持理想體重：
流行病學調查發(fā)現，血清尿酸鹽水平與肥胖程度、體表面積和體重指數呈正相關。臨床觀察表明，肥胖病人體重降低后，血清尿酸鹽水平降低，尿排出減少，痛風發(fā)作減輕。
2、合理的膳食結構，選擇低嘌呤的食物：
有學者建議，每日嘌呤攝取量應在100～150mg以下，尤其應該限制攝取富含嘌呤的食物，由于蛋白質在體內具有特殊作用，攝食過多蛋白質，也可使內生性尿酸增加，故亦應適當限制。
3、多食用素食為主的堿性食品：
含有較多鈉、鉀、鈣、鎂等元素的食物，在體內氧化生成堿性離子，如各種蔬菜、水果、鮮果汁、馬玲薯、甘薯、海藻、紫菜等，生理上稱為堿性食物。增加堿性食品攝取，使尿液的pH值升高，有利于尿酸鹽的溶解，西瓜與冬瓜不但屬堿性食物，且有利尿作用，對痛風治療有效。
4、液體攝入量要充足：
液體攝入量充足增加尿酸溶解，有利于尿酸排出，預防尿酸腎結石。因此，每日液體攝入總量應達2000ml以上，伴腎結石的最好能達到3000ml。飲料當以普通開水、茶水、礦泉水、汽水和果汁等為宜。但濃茶、咖啡、可可等飲料，有興奮植物神經系統(tǒng)作用，可能引起痛風發(fā)作，故應避免，為了防止夜間尿濃縮，能在睡前或夜半適當飲水，當更適宜。
5、禁酒：乙醇可抑制糖異生，使血乳酸和酮體濃度升高，乳酸和酮體可抑制腎小管分泌尿酸，使腎排泄尿酸降低。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇：大米、米粉、小米、糯米、大麥、小麥、蕎麥、富強粉、面粉面包、面條、饅頭、麥片等。
2、肉蛋奶的選擇：選擇不含嘌呤或嘌呤含量很少的食物，如牛奶、奶粉、酸奶、煉乳、雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、豬皮、海參、海蜇皮等。
3、蔬菜的選擇：白菜、卷心菜、芥菜、芹菜、青葉菜、空心菜、芥蘭菜、茼蒿、韭菜、苦瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、西葫蘆、菜花、茄子、豆芽、青椒、蘿卜、蕃茄、鮮蘑、四季豆等。
4、水果的選擇：橙、橘、蘋果、西瓜、梨、桃、哈密瓜、香蕉、紅棗等。
5、其他：花生、杏仁、核桃、栗子、枸杞、蜂蜜、瓜子、海藻等。
飲食禁忌
1、禁酒，對咖啡、茶、可可及辛辣刺激調味品應適量；
2、禁用含嘌呤多的食物；
3、建立良好的飲食習慣，切勿暴飲暴食。
1、含嘌呤較少的食物（每100g含量少于50mg）：大米、富強粉、面粉、面條、面包、土豆、芋頭、白菜、芹菜、空心菜、韭菜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、菜花、茄子、蘿卜、洋蔥、橙、橘、蘋果、西瓜、香蕉、雞蛋、鴨蛋、牛奶、酸奶、豬血、豬皮、海參、海藻、紅棗、葡萄干、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、蓮子、花生、枸杞等。
2、含嘌呤較高的食物（每100g含量少于50～150mg）：米糠、麥麩、麥胚、粗糧、綠豆、紅豆、豌豆、菜豆、豆腐、豆腐干、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨、火腿、鱔魚、鰻魚、鯉魚、草魚、蘆筍、菠菜、螃蟹、蝦、魚丸、烏賊等。
3、含嘌呤極高的食物（每100g含量少于150～1000mg）：豬肝、牛肝、牛腎、豬小腸、腦、胰臟、帶魚、沙丁魚、鳳尾魚、鰱魚、鯡魚、魚干、牡蠣、濃肉汁、濃雞湯、肉湯、火鍋湯、酵母粉。痛風不能吃什么
1.不吃海鮮，不吃肉和動物內臟，特別是痛風發(fā)作期。穩(wěn)定期可以少吃點瘦肉或豬手
2.不喝酒，酒精易使體內的乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，容易誘發(fā)痛風，并且酒本身含有大量嘌呤，可使血尿酸濃度增高。
3.不吃豆類食品，豆類的嘌呤含量高，不利于尿酸的排泄
2個有效的痛風飲食方法--摘自《痛風防治手冊》
1 多吃龍眼肉，龍眼肉現在已經被確認為對痛風有特殊效果
2 每天喝木瓜茶 青木瓜含有青木瓜酵素，有消腫降尿酸的效果。茶葉含有咖啡因和茶堿，有利尿效果。為了增加青木瓜酵素的含量，將青木瓜切丁放入煮沸的水中，再加上茶葉泡茶喝即可
采用龍眼肉和木瓜作原料，高科技生物萃取而成的中藥痛風排酸膠囊，通過抑制尿酸的生成；一排二消三調節(jié)促進尿酸排泄，抑制了尿酸生成,而且對腎臟也有很好的保護作用，防止痛風在腎、輸尿管結晶成結石。關節(jié)紅腫、熱痛、肌肉疼痛、伸屈不利等癥明顯改善，尿酸下降；孔氏康復湯）40o-612-0517
8，痛風人群不能吃的東西有哪些
痛風病10大飲食原則 : 痛風常并發(fā)肥胖.糖尿病.高血壓及高脂血癥.患者應遵守飲食原則如下: 1. 保持理想體重.超重或肥胖就應該減輕體重.不過.減輕體重應循序漸進.否則容易導致酮癥或痛風急性發(fā)作. 2. 碳水化合物可促進尿酸排出.患者可食用富含碳水化合物的米飯.饅頭.面食等. 3. 蛋白質可根據體重.按照比例來攝取.1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質.并以牛奶.雞蛋為主.如果是瘦肉.雞鴨肉等.應該煮沸后去湯食用.避免吃燉肉或鹵肉. 4. 少吃脂肪.因脂肪可減少尿酸排出.痛風并發(fā)高脂血癥者.脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內. 5. 大量喝水.每日應該喝水2000ml至3000ml.促進尿酸排除. 6. 少吃鹽.每天應該限制在2克至5克以內. 7. 禁酒!酒精容易使體內乳酸堆積.對尿酸排出有抑制作用.易誘發(fā)痛風. 8. 少用強烈刺激的調味品或香料. 9. 限制嘌呤攝入.嘌呤是細胞核中的一種成分.只要含有細胞的食物就含有嘌呤.動物性食品中嘌呤含量較多.患者禁食內臟.骨髓.海味.發(fā)酵食物.豆類等. 10. 不宜使用抑制尿酸排出的藥物. 痛風病人的自我保健 痛風病人除在醫(yī)生指導下應用適當藥物外.在日常生活中還應注意以下幾點. (1)飲食方面究竟要不要[忌口".這是許多病人十分關心的問題.雖然食物中所含的嘌呤不是痛風發(fā)病的主要原因.就是低嘌呤飲食7天后也僅能使血尿酸值降低1-2毫克/分升.但是無節(jié)制的飲食可使血尿酸濃度迅速達到隨時發(fā)作狀態(tài).因此.控制含嘌呤高的食物.減少關節(jié)炎的急性發(fā)作次數仍然是必需的.豬.牛.羊肉.火腿.香腸.雞.鴨.鵝.兔.鴿.沙丁魚.海鰻以及各種動物內臟(肝.腎.心.肺.腸.腦).骨髓.蛤.干貝.松花蛋.蟹等含嘌呤量高.應盡量少吃.另外.火鍋中的肉類.海鮮和蔬菜等混合涮食.由于嘌呤具有很高的親水性.湯汁內含有極高的嘌呤.亦應少吃,魚蝦類.菠菜.蘑菇.香菇.香蕈.花生米.扁豆等含有中等量嘌呤.要少吃,大多數蔬菜.豆制品.各種水果.牛奶和奶制品.雞蛋.米飯等含嘌呤很少.當然可以吃.應多食堿性食物.如白菜.油菜.胡蘿卜與瓜類等.此類黃綠色蔬菜呈堿性.可促進尿液中尿酸溶解.增加尿酸排出量.防止形成尿酸性結石. 為促進尿酸排泄.宜多飲水.要使每日尿量保持在2000毫升以上.因尿路結石的發(fā)生和小便尿酸濃度及小便的酸堿度有關.必要時可服用堿性藥物.以預防尿路結石的發(fā)生. 嚴格忌酒.尤其不能酗酒.酒中所含的乙醇能使血乳酸濃度升高.后者可抑制腎小管對尿酸的分泌.可降低尿酸的排出,同時乙醇還能使尿酸合成增加.研究表明.乙醇對痛風的影響比膳食嚴重得多.特別是在饑餓后同時大量飲酒和進食高蛋白高嘌呤食物.常可引起痛風性關節(jié)炎的急性發(fā)作.即使啤酒.因其中含有大量的嘌呤.也不宜飲用. 還應注意避免暴飲暴食或饑餓.不喝濃茶.咖啡等飲料. (2)妥善處理誘發(fā)因素.禁用或少用影響尿酸排泄的藥物.如青霉素.四環(huán)素.大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿藥.維生素B1和B2.胰島素和小劑量阿司匹林(每天小于2克)等. (3)積極治療與痛風相關的疾病.如高血壓.高血脂.糖尿病和冠心病等.防止體重超重..肥胖者要積極減肥.減少熱量攝入.以降低體重.糖量占總熱量的50%-60%以下.蛋白質每千克標準體重1克左右. (4)臨床上常可見到痛風性關節(jié)炎的發(fā)作往往與病人長途步行.關節(jié)扭傷.穿鞋不適及過度活動等因素有關.這可能與局部組織損傷后.尿酸鹽的脫落所致.因此.痛風病人應注意勞逸結合.避免過勞.精神緊張.感染.手術.穿鞋要舒適.勿使關節(jié)損傷等.一般不主張痛風病人參加跑步等較強的體育鍛煉.或進行長途步行旅游. 飲食治療目的 痛風病急性發(fā)作時要盡快終止其發(fā)作癥狀.控制急性痛風癥性關節(jié)炎.要積極控制外源性嘌呤的攝入.減少尿酸的來源,用一切治療手段促進尿酸從體內排泄.對于繼發(fā)性痛風癥.要查清病因.積極對癥對因治療.通過飲食控制和藥物治療.完全可以控制痛風癥急性發(fā)作.阻止病情加重和發(fā)展.逐步改善體內嘌呤代謝.降低血中尿酸的濃度.減少其沉積.防止并發(fā)癥. 急性痛風飲食治療 (一)限制總熱量 總熱量根據病人理想體重按休息狀態(tài)計算.通常不超過每日105-126kJ(25-30kcal)/kg.臨床經驗表明.成年病人若屬度以上肥胖者(超重30%-50%).每日總熱量超過6300kJ.往往不能使體重下降.下述方法.可供限制總熱量.減輕體重參考. 1.超重30%-50%及以上病人 總熱量以6300kJ/d起始.分為三餐供給.一個月后改為5460kJ/d,或在原飲食基礎上減少熱能2310-4620kJ/d.以每周減輕體重0.5-1.0kg為目的. 2.超重或輕度肥胖者 總熱量以6300kJ/d起始.分三餐供給,或在原飲食基礎上減少熱能525-1050kJ/d.藉以達到每月減肥.5-1.0kg的目的. (二)三大營養(yǎng)的分配 在限制總熱量前提下.三大營養(yǎng)素的分配原則是:高碳水化合物.中等量蛋白質和低脂肪. 1.碳水化合物 碳水化合物包括蔬菜和水果.應占總熱量的65%-70%.這也符合國人的飲食習慣.如此.可以減少脂肪分解產生酮體.有利于尿酸鹽排泄.但應盡量少食蔗糖或甜菜糖. 2.蛋白質 蛋白質應占總熱量的11%-15%.通常每日為0.57-1.0g/kg.主要選用牛奶.奶酪.脫脂奶粉和蛋類的蛋白部分.因為它們既是富含必需氨基酸的優(yōu)質蛋白.能夠提供組織代謝不斷更新的需要.又含嘌呤甚少.對痛風病人幾乎不產生不良影響.但酸奶因含乳酸較多.對痛風病人不利.故不宜飲用. 3.脂肪 總熱量的其余部分.則以脂類補充.通常為40-50g/d.由于脂肪氧化產生熱量.約為碳水化合物或蛋白質的二倍.為降低病人體重.無疑應該限制. 正常嘌呤攝取量為600-1000mg/d.病人應長期控制嘌呤攝入.急性期應選用低嘌呤飲食.攝入在150mg/d之內.故需選含嘌呤低的食物.禁用含嘌呤高食物.如動物內臟.沙丁魚.鳳尾魚.鯖魚.小蝦.扁豆.黃豆.濃肉湯.及菌藻類等 (三)限制熱能 痛風病與肥胖.糖尿病.高血壓及高血脂癥等關系密切.痛風癥病人糖耐量減退者占7%-?4%.高甘油三酯血癥者達75%-84%.因痛風病患者多伴有肥胖.高血壓和糖尿病等.故應降低體重.限制熱能.體重最好能低于理想體重10%-15%,熱能根據病情而定.一般為6.28-7.53MJ(1500-1800kcal).切忌減重過快.應循序而進,減重過快促進脂肪分解.易誘發(fā)痛風病急性發(fā)作. (四)蛋白質和脂肪 適量供給.標準體重時蛋白質可按O.8-1.0g供給.全天在40-65g.以植物蛋白為主.動物蛋白可選用牛奶.雞蛋,因牛奶.雞蛋無細胞結構.不含核蛋白.可在蛋白質供給量允許范圍內選用.盡量不用肉類.禽類.魚類等.如一定用.可將瘦肉.禽肉等少量.經煮沸棄湯后食用.脂肪可減少尿酸正常排泄.應適當限制.控制在50g/d左右. (五)維生素和礦物質 供給充足B族維生素和維生素C.多供給蔬菜.水果等成堿性食物.蔬菜1000g/d.水果4-5次,在堿性時能提高尿酸鹽溶解度.有利于尿酸排出.再則蔬菜和水果富含維生素C.能促進組織內尿酸鹽溶解.痛風病人易患高血壓和高脂血癥等.應限制鈉鹽.通常每天2-5g. (六)水分 多喝水.食用含水分多的水果和食品.液體量維持在2000ml/d以上.最好能達到3000ml.以保證尿量.促進尿酸的排出,腎功能不全時水分宜適量. (七)禁用刺激性食品 禁用強烈香料及調味品.如酒和辛辣調味品.過去曾禁用咖啡.茶葉和可可.因分別含有咖啡堿.茶堿和可可堿.但咖啡堿.茶葉堿和可可堿在體內代謝中并不產生尿酸鹽.也不在痛風石里沉積.故可適量選用. 慢性痛風病飲食治療 給予平衡飲食.適當放寬嘌呤攝入的限制.但仍禁食含嘌呤較多的食物.限量選用含嘌呤在75mg%以內的食物.自由選食含嘌呤量少的食物(表20-10).堅持減肥.維持理想體重,瘦肉煮沸去湯后與雞蛋.牛奶交換使用,限制脂肪攝入.防止過度饑餓,平時養(yǎng)成多飲水的習慣.少用食鹽和醬油.1.不吃海鮮，不吃肉和動物內臟，特別是痛風發(fā)作期。穩(wěn)定期可以少吃點瘦肉或豬手 2.不喝酒，酒精易使體內的乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，容易誘發(fā)痛風，并且酒本身含有大量嘌呤，可使血尿酸濃度增高。 3.不吃豆類食品，豆類的嘌呤含量高，不利于尿酸的排泄痛風是一種與生活密切相關的代謝性疾病。現代人生活水平提高，吃吃喝喝是平常事，也不知吃下多少與痛風發(fā)病有關的飲食，使得痛風發(fā)作的病例日漸增加。下面給大家說說痛風與飲食。痛風能吃什么如果你的痛風經常發(fā)作，不要吃嘌呤含量豐富的食物，給你一個建議，多吃一些吃深顏色的水果和蔬菜，比如：芹菜 黃瓜 茄子 蘋果 葡萄 玉米等，這些食物含有豐富的維生素c，能夠預防關節(jié)腫脹。想治好痛風不復發(fā)，再飲食的基礎上，可搭配喝宇澤原離子降酸茶。痛風不能吃什么1.不吃海鮮，不吃肉和動物內臟，特別是痛風發(fā)作期。穩(wěn)定期可以少吃點瘦肉或豬手2.不喝酒，酒精易使體內的乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，容易誘發(fā)痛風，并且酒本身含有大量嘌呤，可使血尿酸濃度增高。3.不吃豆類食品，豆類的嘌呤含量高，不利于尿酸的排泄
9，痛風的禁忌
一、飲食控制
1、總熱能：總熱量的供給因人而異，如休息狀態(tài)與體力勞動者有所不同。休息者熱量每日按每千克體重25kcal～30kcal給予，體力勞動者則為30kcal～40kcal。對肥胖或超重者，應限制總熱能，采用低熱量飲食，即每日按每千克體重10kcal～20kcal給予。一般而言肥胖者每日減少50g主食為宜。1克蛋白質或1克碳水化合物在體內氧化能產生4kcal（16.8kJ）熱能，而1克脂肪可產生9kcal（37.8kJ）熱能。熱能單位的換算：1kcal=4.18kJ（或簡化為4.2kJ），1kJ=0.239kcal，1MJ=1000kJ。
2、嘌呤攝入量：正常人嘌呤攝入量可多達600～1000mg/日。痛風患者在關節(jié)炎發(fā)作時每日不宜超過100～150mg。經治療血尿酸能長期保持在正常水平后，攝入量可適當增加。但在具體操作時，難于做到定量攝入。相信沒有人能知道一日三餐中嘌呤的精確量究竟是多少，但粗略的估計還是易于判斷的，這方面內容將在以下有所詳述。
3、碳水化合物：痛風患者主食應以碳水化合物為主，碳水化合物應占總熱量的50%～60%，甚至可達70%。可選用大米、玉米、面粉及其制品（如饅頭、面條、面包等）。但合并糖尿病者，碳水化合物的攝入應加于控制，每日按每千克體重4～5g給予為宜，約占總熱量的50%～55%。
4、蛋白質：蛋白質每日攝入量按每千克體重0.8～1.0g給予為宜，約占總熱量的12%～14%，每日蛋白質供應量可達60克左右。對于消瘦、體力勞動者、年邁者適當放寬。蛋白質以牛奶和雞蛋為主，可適量食用河魚，也可適量食用瘦肉、禽肉，但建議切塊，煮沸讓嘌呤溶于水，然后去湯再吃。對含有高嘌呤的食物如動物內臟和海產品，需減少攝取或禁止食用。
5、脂肪：脂肪每日攝入量按每千克體重0.6～1g給予為宜，約占總熱量的20%～25%。并發(fā)高脂血癥者要適當限制，尤其是在急性痛風發(fā)作期需避免高脂飲食，這是因為高脂飲食會抑制尿酸排泄。膽固醇的每日攝入量最好不超過300mg。少吃油煎食物。攝入的脂肪品種應以植物性油脂為主，例如：豆油、花生油、玉米油等。
6、鹽：對合并高血壓病、心臟病、腎損害者應限制鹽的攝入，每日不超過6g為宜，一般控制在2～5g左右。
7、蔬菜、水果：蔬菜類除香菇、類豆（如扁豆）、紫菜和菠菜不宜大量食用外，皆可食用，水果則無禁忌。患者可飲用適量的果汁、菜汁，可使尿液變?yōu)閴A性，促使結晶的尿酸溶解而容易由尿中排出。同時果汁和菜汁中含有豐富的維生素，有助于改善痛風的癥狀。
8、飲料及調味品：傳統(tǒng)中醫(yī)強調避免刺激性的飲料，如濃咖啡及濃茶類，甚至包括調味品、香料等也不宜多用。但現代醫(yī)學主要根據食物中的嘌呤含量判斷是否合適，所以對咖啡、茶及調味品沒有限制。另外推薦堿性飲料，如可樂、雪碧、汽水、蘇打水等可以堿化尿液，有助于尿酸排泄。但一般飲料中含糖量較多，對合并糖尿病者不宜，對肥胖者也不能過多飲用。
9、水：應多飲水，每日飲水量推薦2000～3000ml左右，可起到增加尿量（最好每天保持1500毫升左右的排尿量），促進尿酸排泄及避免尿路結石形成的作用。水雖無毒性，但在某些情況下也不可多飲。例如：合并嚴重心功能不全、嚴重腎功能不全有顯著浮腫時，不宜豪飲。
10、禁酒：痛風患者須禁酒，尤其是啤酒最容易導致痛風發(fā)作，應絕對禁止。雖然理論上可以喝一小杯啤酒，但誰會做到這一點呢？所以還是不喝為好。其機理是：（1）啤酒本身嘌呤含量雖然不高，約2～5mg/100ml，但它含有較多鳥苷，代謝后會產生嘌呤。（2）酒精在體內會代謝為乳酸，易使體內乳酸堆積，乳酸可以抑制尿酸由腎臟排泄。（3）酒精會促進腺嘌呤核苷酸轉化，加速體內ATP分解，產生尿酸。
11、豆類制品：可以適量吃一點。有學者統(tǒng)計發(fā)現，在所有引起痛風發(fā)作的誘因中，以啤酒最為常見﹝占60%﹞，其次為海產﹝18%﹞，內臟食物﹝14%﹞，而豆類制品則很少引起痛風發(fā)作﹝2%﹞。測量豆類的嘌呤含量除干黃豆外都很低。以豆類制品為主的素食者如和尚、尼姑也很少得痛風。這些均提示豆類制品可以適量食用，民間誤傳痛風禁忌豆類制品的說法缺乏科學依據。但豆類及其制品不宜攝入過多，特別是未加工過的豆類，筆者曾遇到一例在青蠶豆上巿時猛吃一大碗誘發(fā)痛風的患者。
二、對飲食控制的評介
食物只占每日尿酸來源的1/3至1/6，其余多為體內代謝自行產生，飲食控制大多只能使尿酸下降60umol/L。如果飲食控制太嚴格，維生素和必需的營養(yǎng)物質就不足，會造成蛋白質攝食不平衡，導致體內組織分解，內源性尿酸大量產生，反使血尿酸升高而加重痛風。總之，有人聽到尿酸過高就過分強調限制飲食，因而失去了生活的樂趣，有人則置之不理，導致更嚴重的并發(fā)癥，過猶不及都不是正確健康的態(tài)度，唯有耐心調整及堅持長期隨訪才是治療成功的關鍵。
三、推薦的飲食控制方法
急性期的飲食：急性期應嚴格限制嘌呤的攝入，每日在150mg以下，可選用可吃的低嘌呤食物。蛋白質每日50 g～70g，以牛奶（每日250g）、雞蛋（特別是蛋白）、谷類為蛋白質的主要來源，脂肪不超過50g，以碳水化合物補足熱量的需要。禁用高嘌呤食物，中等嘌呤食物也應控制。液體進量不少于每日3000ml，此外可用碳酸氫鈉等藥物使尿液堿性化。
緩解期（間歇期）的飲食：給以正常平衡飲食，以維持理想體重。蛋白質每日仍以不超過80g為宜。并發(fā)腎功能明顯受損者應減少蛋白質的攝入。禁用高嘌呤食物，中等嘌呤食物有限量地選用，其中的肉、魚、禽類每日可用60g～100g，還可將肉類煮熟棄湯后食用。低嘌呤食物可自由選用，其中新鮮蔬菜每日250g～500g，水果每日100g～200g。如果患者堅持服用降尿酸藥物，血尿酸長期保持在較理想的水平，飲食控制相對可以放寬。反之，如果血尿酸據高不下，飲食控制就相對嚴格。一日食譜舉例如下：主食（米飯、饅頭、面條、面包等均可），牛奶1袋，雞蛋1個或雞蛋清2 份，瘦肉或河魚2兩，豆制品1兩，緑葉蔬菜1斤，新鮮水果200克，植物油20克（約2湯匙），食鹽4克。
痛風是尿酸代謝異常所引起的全身疾病，一般主要表現為尿酸增高，反復發(fā)作的關節(jié)炎，大多的出現在拇指的關節(jié)，其它為膝關節(jié)。
1： 土茯苓30克，生薏苡仁30克，萆薢30克，嵂草30克，威靈仙15克，澤蘭15克，虎杖15克，蠶沙15克，川牛膝15克，骨碎補15克，當歸10克，地龍10克，桃仁10克，紅花10克。每日一劑，水煎服。
若發(fā)熱口渴的加知母15克，生石膏30克，山梔子10克；若關節(jié)腫大的加姜黃10克；邪熱傷陰出現低熱，口干，五心煩熱的加青藁10克，秦艽15克；濕重的加車前草15克，防己10克；關節(jié)痛甚的加延胡索10克，地龍15克。 痛風病人發(fā)病時非常痛苦，而高嘌呤、高熱量、高蛋白的飲食，是痛風病人的致命殺手。那么，痛風病人有些什么飲食禁忌呢？
首先，含極大量嘌呤的食物是痛風病人的絕對禁忌：如羊心、胰、濃縮肉汁、肉脯、腓魚、沙丁魚及酵母等。其次，含大量嘌呤的食物痛風病人不宜吃，如鳳尾魚、鱈魚、馬哈魚、鯖魚、鮭魚、扇貝魚、咸豬肉、鵝肉、鴿肉、牛肉、肝、腎及野雞等。含中等量嘌呤的食物盡量少吃，如雞肉、鴨肉、羊排、豬肉、兔肉、腦、火腿、舌、內臟（胃及腸等）、牡蠣肉、蝦、鰻鱺、大比目魚、酸蘋果、菜豆（腎形豆）、小扁豆、蘑菇或菌類制品、豆制品、青豆、豌豆、菠菜及花生等。
痛風病人可以吃什么呢？痛風病人適宜吃以下低嘌呤食物：各種乳類和乳酪類；蛋類；谷類，如面包、玉米粥、面條；蔬菜類，除占中等量嘌呤的蔬菜以外的所有品種；脂類，各種脂肪（中等量攝入）、奶油制品和黃油；堅果類，如核桃仁、栗子；膠質類，如海參和魚翅；濃縮維生素制品類，如魚肝油；飲料類，如茶、咖啡、果汁、汽水、巧克力和可可茶；其他類，如魚子醬、糖、蜜汁、餡餅等。
只要遵循上述飲食原則，持之以恒，大部分病人可以達到降低血尿酸，減少痛風發(fā)作的目的。
中醫(yī)學認為本病急性期常見關節(jié)局部紅、腫、熱、痛，多屬于濕熱痹阻證，此期調治宜清熱利濕為主；緩解期常見關節(jié)腫痛反復發(fā)作，日久不愈，關節(jié)周圍可出現痛風石，或出現關節(jié)僵硬、畸形、活動受限，多屬于脾虛濕阻證或肝腎虧虛證型，此期調治宜健脾利濕或補養(yǎng)肝腎為主。本病在藥物治療的同時，有針對性地采用相應的飲食療法，有時可收到較好的療效。
1.百合薏仁蓮子粥 取百合30g，薏仁30g， 蓮子25g，粳米100g。將百合、薏仁、蓮子洗凈后，用水浸泡2～3個小時，粳米淘洗干凈后用水浸泡半個小時，然后將三者混合，加適量水后一起熬煮，成濃稠粥后分兩次食用。在急性期可以堅持每天進食。
2.薏仁淮山枸杞粥 取薏仁60g，淮山藥30g，枸杞30g，芡實 15g，粳米100g。將薏仁、淮山、枸杞、芡實洗凈后，用水浸泡2～3個小時，粳米淘洗干凈后用水浸泡半個小時，然后將三者混合，加適量水后一起熬煮，成濃稠粥后分兩次食用。在緩解期可以堅持每天進食。痛風禁食的食物
1、戒吃高膽固醇的飲食：動物內臟、魷魚、肥肉、魚、墨魚
2、戒吃酸性飲食，如咖啡、煎炸飲食、高脂飲食。酸鹼不平衡，會影響身體機能，加重肝腎負擔。
3、戒吃高嘌呤的飲食：動物內臟、海產(鮑魚、龍蝦、蟹、叁文魚、吞拿魚、沙甸魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼飲食、黃豆飲食、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮、肉類(牛、鴨、羊、鵝、鴿)。
4、戒酒：不可飲酒、特別是紹興酒、啤酒。—旦血中酒精濃度高達2OOmg/dl，血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結果使血中尿酸增加。 (1)忌高蛋白質和高嘌呤食品 因為高蛋白質和高嘌呤飲食容易引起尿酸升高，加重痛風病的癥狀。所以，蛋白質攝人量不宜過高，每天1克／千克體重，且應以植物蛋白質為主，牛奶、雞蛋沒有細胞結構，不含核蛋白，不是嘌呤的來源，可以隨意選用。限制嘌嶺攝入量，每天應控制在150毫克以下(正常飲食600—1000毫克)。因此，含嘌呤極高的肝、腎、胰、腦等動物內臟和骨髓，以及肉汁、肉精、沙丁魚等應限制應用。含嘌吟較高的豬肉、牛肉、羊肉、火腿、香腸、咸魚、雞、鵝、鯉魚、兔、鴿、槍魚、桂魚等肉類、肉汁、魚類、禽類，以及扁豆、花生米、大米、大豆、豆制品、芹菜、青菜葉、菜花、菠菜、栗子等，應限制用量。含少量嘌呤的大麥、干豆、豌豆、小米、胡蘿卜、核桃等應略加限制。
(2)忌各種酸性強的食品 尿酸鹽增加可使痛風病情加重，因此應忌吃肉類、魚類、家禽類，以及花生、醋、楊梅、泡菜、酒、飲料、醬油等酸性食品，多食堿性食品如奶類、薯類、水果，可平衡高尿酸的溶解度，使之不宜形成沉淀。
(3)忌過多攝人高熱量、高脂肪的食品 一般痛風病患者均較肥胖，應控制體重，但熱能應逐步減少，以免引起痛風急性發(fā)作。特別需少吃脂肪，因脂肪有妨礙腎臟排泄尿酸的作用，使尿酸升高，同時脂肪供給熱能高，易引起肥胖，對病人不利。所以應限制總熱量和脂肪攝入，多采用維生素B、C豐富的食物，能促使組織內瘀積的尿酸鹽溶解。
(4)忌一切辛辣刺激性食物 痛風病的發(fā)生與神經系統(tǒng)有關，因此需要限制能使神經系統(tǒng)興奮的食物，如咖啡、濃茶、酒，以及辣椒、咖喱等辛辣刺激的調味品。
(5)忌少飲水 應食充足的水分和飲料，每天不少于3升，以促進尿酸排出，保持每天尿量在2000毫升以上。
(6)烹調禁忌 烹調肉、魚時，應先加小煮，倒去湯汁后，再加調料燒煮，這樣可去除50％的嘌呤。
(7)服藥禁忌 在服用別嘌呤醇藥物期間，應多吃蔬菜，這樣可使尿液達中性或堿性。
(8)忌過度禁食和饑餓 饑餓或空腹，或極低熱量的飲食，雖能降低體重，卻可誘發(fā)痛風急性發(fā)作。
(9)豆腐 痛風與血尿酸濃度增高的病人不宜食用。痛風與血尿酸濃度增高病人體內嘌呤代謝失常，尿酸鈉積存在血液或骨骼關節(jié)處，引起骨關節(jié)紅腫、劇痛。豆腐中含嘌呤較多，痛風病人與血尿酸濃度增高的病人食用，必然導致體內嘌呤蓄積，尿酸鈉積存也更為增多，使病情加重。
(10)魚類 痛風病患者不宜食用。魚類食物中含有較多嘌吟，能引起痛風病的發(fā)作，故痛風病患者不宜食用。
(11)不宜食用海參、大蒜。忌服人參。
10，得了痛風不能個吃什么呀
痛風病10大飲食原則 : 痛風常并發(fā)肥胖.糖尿病.高血壓及高脂血癥.患者應遵守飲食原則如下: 1. 保持理想體重.超重或肥胖就應該減輕體重.不過.減輕體重應循序漸進.否則容易導致酮癥或痛風急性發(fā)作. 2. 碳水化合物可促進尿酸排出.患者可食用富含碳水化合物的米飯.饅頭.面食等. 3. 蛋白質可根據體重.按照比例來攝取.1公斤體重應攝取0.8克至1克的蛋白質.并以牛奶.雞蛋為主.如果是瘦肉.雞鴨肉等.應該煮沸后去湯食用.避免吃燉肉或鹵肉. 4. 少吃脂肪.因脂肪可減少尿酸排出.痛風并發(fā)高脂血癥者.脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內. 5. 大量喝水.每日應該喝水2000ml至3000ml.促進尿酸排除. 6. 少吃鹽.每天應該限制在2克至5克以內. 7. 禁酒!酒精容易使體內乳酸堆積.對尿酸排出有抑制作用.易誘發(fā)痛風. 8. 少用強烈刺激的調味品或香料. 9. 限制嘌呤攝入.嘌呤是細胞核中的一種成分.只要含有細胞的食物就含有嘌呤.動物性食品中嘌呤含量較多.患者禁食內臟.骨髓.海味.發(fā)酵食物.豆類等. 10. 不宜使用抑制尿酸排出的藥物. 痛風病人的自我保健 痛風病人除在醫(yī)生指導下應用適當藥物外.在日常生活中還應注意以下幾點.(1)飲食方面究竟要不要[忌口".這是許多病人十分關心的問題.雖然食物中所含的嘌呤不是痛風發(fā)病的主要原因.就是低嘌呤飲食7天后也僅能使血尿酸值降低1-2毫克/分升.但是無節(jié)制的飲食可使血尿酸濃度迅速達到隨時發(fā)作狀態(tài).因此.控制含嘌呤高的食物.減少關節(jié)炎的急性發(fā)作次數仍然是必需的.豬.牛.羊肉.火腿.香腸.雞.鴨.鵝.兔.鴿.沙丁魚.海鰻以及各種動物內臟(肝.腎.心.肺.腸.腦).骨髓.蛤.干貝.松花蛋.蟹等含嘌呤量高.應盡量少吃.另外.火鍋中的肉類.海鮮和蔬菜等混合涮食.由于嘌呤具有很高的親水性.湯汁內含有極高的嘌呤.亦應少吃,魚蝦類.菠菜.蘑菇.香菇.香蕈.花生米.扁豆等含有中等量嘌呤.要少吃,大多數蔬菜.豆制品.各種水果.牛奶和奶制品.雞蛋.米飯等含嘌呤很少.當然可以吃.應多食堿性食物.如白菜.油菜.胡蘿卜與瓜類等.此類黃綠色蔬菜呈堿性.可促進尿液中尿酸溶解.增加尿酸排出量.防止形成尿酸性結石.為促進尿酸排泄.宜多飲水.要使每日尿量保持在2000毫升以上.因尿路結石的發(fā)生和小便尿酸濃度及小便的酸堿度有關.必要時可服用堿性藥物.以預防尿路結石的發(fā)生. 嚴格忌酒.尤其不能酗酒.酒中所含的乙醇能使血乳酸濃度升高.后者可抑制腎小管對尿酸的分泌.可降低尿酸的排出,同時乙醇還能使尿酸合成增加.研究表明.乙醇對痛風的影響比膳食嚴重得多.特別是在饑餓后同時大量飲酒和進食高蛋白高嘌呤食物.常可引起痛風性關節(jié)炎的急性發(fā)作.即使啤酒.因其中含有大量的嘌呤.也不宜飲用.還應注意避免暴飲暴食或饑餓.不喝濃茶.咖啡等飲料.(2)妥善處理誘發(fā)因素.禁用或少用影響尿酸排泄的藥物.如青霉素.四環(huán)素.大劑量噻嗪類及氨苯喋啶等利尿藥.維生素B1和B2.胰島素和小劑量阿司匹林(每天小于2克)等. (3)積極治療與痛風相關的疾病.如高血壓.高血脂.糖尿病和冠心病等.防止體重超重..肥胖者要積極減肥.減少熱量攝入.以降低體重.糖量占總熱量的50%-60%以下.蛋白質每千克標準體重1克左右.(4)臨床上常可見到痛風性關節(jié)炎的發(fā)作往往與病人長途步行.關節(jié)扭傷.穿鞋不適及過度活動等因素有關.這可能與局部組織損傷后.尿酸鹽的脫落所致.因此.痛風病人應注意勞逸結合.避免過勞.精神緊張.感染.手術.穿鞋要舒適.勿使關節(jié)損傷等.一般不主張痛風病人參加跑步等較強的體育鍛煉.或進行長途步行旅游. 飲食治療目的 痛風病急性發(fā)作時要盡快終止其發(fā)作癥狀.控制急性痛風癥性關節(jié)炎.要積極控制外源性嘌呤的攝入.減少尿酸的來源,用一切治療手段促進尿酸從體內排泄.對于繼發(fā)性痛風癥.要查清病因.積極對癥對因治療.通過飲食控制和藥物治療.完全可以控制痛風癥急性發(fā)作.阻止病情加重和發(fā)展.逐步改善體內嘌呤代謝.降低血中尿酸的濃度.減少其沉積.防止并發(fā)癥. 急性痛風飲食治療 (一)限制總熱量總熱量根據病人理想體重按休息狀態(tài)計算.通常不超過每日105-126kJ(25-30kcal)/kg.臨床經驗表明.成年病人若屬度以上肥胖者(超重30%-50%).每日總熱量超過6300kJ.往往不能使體重下降.下述方法.可供限制總熱量.減輕體重參考.1.超重30%-50%及以上病人 總熱量以6300kJ/d起始.分為三餐供給.一個月后改為5460kJ/d,或在原飲食基礎上減少熱能2310-4620kJ/d.以每周減輕體重0.5-1.0kg為目的.2.超重或輕度肥胖者 總熱量以6300kJ/d起始.分三餐供給,或在原飲食基礎上減少熱能525-1050kJ/d.藉以達到每月減肥.5-1.0kg的目的.(二)三大營養(yǎng)的分配在限制總熱量前提下.三大營養(yǎng)素的分配原則是:高碳水化合物.中等量蛋白質和低脂肪.1.碳水化合物 碳水化合物包括蔬菜和水果.應占總熱量的65%-70%.這也符合國人的飲食習慣.如此.可以減少脂肪分解產生酮體.有利于尿酸鹽排泄.但應盡量少食蔗糖或甜菜糖.2.蛋白質 蛋白質應占總熱量的11%-15%.通常每日為0.57-1.0g/kg.主要選用牛奶.奶酪.脫脂奶粉和蛋類的蛋白部分.因為它們既是富含必需氨基酸的優(yōu)質蛋白.能夠提供組織代謝不斷更新的需要.又含嘌呤甚少.對痛風病人幾乎不產生不良影響.但酸奶因含乳酸較多.對痛風病人不利.故不宜飲用.3.脂肪 總熱量的其余部分.則以脂類補充.通常為40-50g/d.由于脂肪氧化產生熱量.約為碳水化合物或蛋白質的二倍.為降低病人體重.無疑應該限制.正常嘌呤攝取量為600-1000mg/d.病人應長期控制嘌呤攝入.急性期應選用低嘌呤飲食.攝入在150mg/d之內.故需選含嘌呤低的食物.禁用含嘌呤高食物.如動物內臟.沙丁魚.鳳尾魚.鯖魚.小蝦.扁豆.黃豆.濃肉湯.及菌藻類等(三)限制熱能痛風病與肥胖.糖尿病.高血壓及高血脂癥等關系密切.痛風癥病人糖耐量減退者占7%-?4%.高甘油三酯血癥者達75%-84%.因痛風病患者多伴有肥胖.高血壓和糖尿病等.故應降低體重.限制熱能.體重最好能低于理想體重10%-15%,熱能根據病情而定.一般為6.28-7.53MJ(1500-1800kcal).切忌減重過快.應循序而進,減重過快促進脂肪分解.易誘發(fā)痛風病急性發(fā)作.(四)蛋白質和脂肪適量供給.標準體重時蛋白質可按O.8-1.0g供給.全天在40-65g.以植物蛋白為主.動物蛋白可選用牛奶.雞蛋,因牛奶.雞蛋無細胞結構.不含核蛋白.可在蛋白質供給量允許范圍內選用.盡量不用肉類.禽類.魚類等.如一定用.可將瘦肉.禽肉等少量.經煮沸棄湯后食用.脂肪可減少尿酸正常排泄.應適當限制.控制在50g/d左右.(五)維生素和礦物質供給充足B族維生素和維生素C.多供給蔬菜.水果等成堿性食物.蔬菜1000g/d.水果4-5次,在堿性時能提高尿酸鹽溶解度.有利于尿酸排出.再則蔬菜和水果富含維生素C.能促進組織內尿酸鹽溶解.痛風病人易患高血壓和高脂血癥等.應限制鈉鹽.通常每天2-5g.(六)水分多喝水.食用含水分多的水果和食品.液體量維持在2000ml/d以上.最好能達到3000ml.以保證尿量.促進尿酸的排出,腎功能不全時水分宜適量.(七)禁用刺激性食品禁用強烈香料及調味品.如酒和辛辣調味品.過去曾禁用咖啡.茶葉和可可.因分別含有咖啡堿.茶堿和可可堿.但咖啡堿.茶葉堿和可可堿在體內代謝中并不產生尿酸鹽.也不在痛風石里沉積.故可適量選用. 慢性痛風病飲食治療 給予平衡飲食.適當放寬嘌呤攝入的限制.但仍禁食含嘌呤較多的食物.限量選用含嘌呤在75mg%以內的食物.自由選食含嘌呤量少的食物(表20-10).堅持減肥.維持理想體重,瘦肉煮沸去湯后與雞蛋.牛奶交換使用,限制脂肪攝入.防止過度饑餓,平時養(yǎng)成多飲水的習慣.少用食鹽和醬油.高尿酸血癥，是通風的癥狀的一個主要表現，急性期發(fā)作，一定會出現高尿酸血癥，但是在間歇期，雖然關節(jié)不疼痛，但是很多患者的臨床表現還有高尿酸血癥，所以這個不能做作為診斷標準。這個病就的中藥治療！有孔氏康復燙的治療效果不錯！我建議你使用！4oo-612-0517你好； 綠色的多葉蔬菜。水果蔬菜，果汁，橙汁使尿酸結晶處于溶解狀態(tài)而容易排出體外。生過痛風的人，飲食非常適當，往往可以預防舊疾復發(fā)，最好攜帶維C和VE，在情緒不寧期間，每隔三小時和蛋白質（牛乳）一起服下。 根據嘌呤含量，將食物分為低嘌呤食物（每100g食物含嘌呤<25mg）、中等嘌呤食物（每100g食物含嘌呤25～150mg）和高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤150～1000mg）三類。但這只是個原則估計，按實際情況作必要的調整。 1、可吃的低嘌呤食物 （1）主食類：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麥（大麥、小麥、燕麥、薺麥、麥片等）、面類制品（精白粉、富強粉、面條、玉米面、饅頭、面包、餅干、蛋糕）、蘇打餅干、黃油小點心、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。 （2）奶類：鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、奶粉、冰淇淋等。 （3）肉類與蛋類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。 （4）蔬菜類：白菜、卷心菜、萵苣菜（萵筍）、莧菜、雪里紅、茼蒿菜、芹菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、蕃茄、茄子、瓜類（黃瓜、冬瓜、絲瓜、番瓜、胡瓜、苦瓜等）、蘿卜（包括胡蘿卜、蘿卜干等）、甘藍、甘藍菜、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。 （5）水果類：蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、蓮、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金柑、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龍眼干。 （6）飲料：蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、巧克力、可可、果凍等。 （7）其它：黃油小點心、西紅柿醬、花生醬、果醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂類（瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、海帶，海參，瓊脂制的點心及調味品。 2、宜限量的中等嘌呤食物 （1）豆類及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆?jié){）、干豆類（綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆）、豆苗、黃豆芽。 （2）肉類：雞肉、野雞、火雞、斑雞、石雞、鴨肉、鵝肉、鴿肉、鵪鶉、豬肉、豬皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。 （3）水產類：草魚、鯉魚、鱈魚、比目魚、鱸魚、梭魚、刀魚、螃蟹、鰻魚、鱔魚、香螺、紅鲙、紅魽、鮑魚、魚丸、魚翅。 （4）蔬菜類：菠菜、筍（冬筍、蘆筍、筍干）、豆類（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、金針、銀耳、蘑菇、九層塔、菜花、龍須菜。 （5）油脂類及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、蓮子、杏仁。 3、禁忌的高嘌呤食物 （1）肉類：肝（豬肝、牛肝、雞肝、鴨肝、鵝肝）、腸（豬腸、牛腸、雞腸、鴨腸、鵝腸）、心（豬心、牛心、雞心、鴨心、鵝心）、肚與胃（豬肝、牛肝、雞胃、鴨胃、鵝胃）、腎（豬腎、牛腎）、肺、腦、胰、肉脯、濃肉汁、肉餡等。 （2）水產類：魚類（魚皮、魚卵、魚干、沙丁魚、風尾魚、鯖魚、鰱魚、烏魚、鯊魚、帶魚、吻仔魚、海鰻、扁魚干、鯧魚）、貝殼類（蛤蜊、牡蠣、蛤子、蠔、淡菜、干貝）、蝦類（草蝦、金勾蝦、小蝦、蝦米）。 （3）其它：酵母粉、各種酒類（尤其是啤酒）。 痛風能吃什么
如果你的痛風經常發(fā)作，不要吃嘌呤含量豐富的食物，給你一個建議，多吃一些吃深顏色的水果和蔬菜，比如：芹菜 黃瓜 茄子 蘋果 葡萄 玉米等，這些食物含有豐富的維生素C，能夠預防關節(jié)腫脹
痛風不能吃什么
1.不吃海鮮，不吃肉和動物內臟，特別是痛風發(fā)作期。穩(wěn)定期可以少吃點瘦肉或豬手
2.不喝酒，酒精易使體內的乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，容易誘發(fā)痛風，并且酒本身含有大量嘌呤，可使血尿酸濃度增高。3.不吃豆類食品，豆類的嘌呤含量高，不利于尿酸的排泄
2個有效的痛風飲食方法--摘自《痛風防治手冊》
1 多吃龍眼肉，龍眼肉現在已經被確認為對痛風有特殊效果
2 每天喝木瓜茶 青木瓜含有青木瓜酵素，有消腫降尿酸的效果。茶葉含有咖啡因和茶堿，有利尿效果。為了增加青木瓜酵素的含量，將青木瓜切丁放入煮沸的水中，再加上茶葉泡茶喝即可
采用龍眼肉和木瓜作原料，高科技生物萃取而成的中藥痛風排酸膠囊，通過抑制尿酸的生成；一排二消三調節(jié)促進尿酸排泄，抑制了尿酸生成,而且對腎臟也有很好的保護作用，防止痛風在腎、輸尿管結晶成結石。痛風就是一個‘三分治，七分養(yǎng)’的病，平時要注意飲食，另外還要吃一些不傷腎的中藥，我爺爺就是多年的痛風，就算去醫(yī)院也只是開消炎止痛的藥, 止痛藥治標不治本，長期服用不僅僅有依賴性并且會有副作用。所以要選擇對腎傷害小的純中藥治療的才是最好的，現在我爺爺在用孔氏驗方館官方網站的孔氏痛風康復湯，效果非常好，對身體的傷害小不說，硝酸也降下來的，還不是很貴。而且整個人精神也好多了，半夜尿頻，尿多的現象也減輕了海鮮禁吃，肉類控制吃，尤其是肉湯不要喝。不能吃菠菜、竹筍、香菇等含嘌呤較多食物。我相信你在看病的時候醫(yī)生會仔細告訴你的。
