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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    三七先煎，有些中藥說要先煎是說先煎完了在把其他中藥放進(jìn)去一起在煎還是要
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    三七先煎，有些中藥說要先煎是說先煎完了在把其他中藥放進(jìn)去一起在煎還是要
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-07-07 11:49
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                    有些中藥說要先煎是說先煎完了在把其他中藥放進(jìn)去一起在煎還是要先煎的意思其實(shí)是說需要較長的時(shí)間才能把有效物質(zhì)溶解到湯汁中。煎好后可以繼續(xù)加其他的藥，注意保持藥液的量。把需要先煎的藥品置容器中加水先煎至要求的時(shí)間，再將其它的藥物放入……
                
    
            
    

            
    



                
    1，有些中藥說要先煎是說先煎完了在把其他中藥放進(jìn)去一起在煎還是要
    

    先煎的意思其實(shí)是說需要較長的時(shí)間才能把有效物質(zhì)溶解到湯汁中。煎好后可以繼續(xù)加其他的藥，注意保持藥液的量。
    1，把需要先煎的藥品置容器中加水先煎至要求的時(shí)間，再將其它的藥物放入容器中繼續(xù)煎至藥好為止。
    三七先煎
    

    2，三七先煎是什么意思
    

    






三七分為生三七、熟三七，生三七用油煎過了之后就是熟三七了


    三七先煎
    

    3，鯽魚湯用水煮還是先煎
    

    先煎燉湯前鯽魚先煎制一下，是給鯽魚定型，不至于在長時(shí)間燉湯中變得支離破碎，而且煎過后魚中帶有脂肪，容易發(fā)生乳化反應(yīng)，使湯汁變得乳白，可以直接水煮。鯽魚湯是比較常見的一種滋補(bǔ)湯，它的味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及其他營養(yǎng)成分，具有很好的食用價(jià)值，深受人們喜歡，很多人都會(huì)喜歡吃鯽魚湯。鯽魚是以植物為主食的雜食性動(dòng)物，喜歡生活在水草豐富的自然水域，本身比其他許多種類的魚更腥。因此，在處理鯽魚時(shí)，先煎一下可以大大減少鯽魚的腥味。燉湯前鯽魚先煎制一下，是給鯽魚定型，不至于在長時(shí)間燉湯中變得支離破碎，也有利于魚肉中的營養(yǎng)緩慢釋放到湯汁中。而且煎過后魚中帶有脂肪，容易發(fā)生乳化反應(yīng)，使湯汁變得乳白，可以直接水煮。
    三七先煎
    

    4，中藥的先煎后下是什么意思請?jiān)敿?xì)講解一下
    

    






中藥為什么有先煎后下？中藥包括植物藥、動(dòng)物藥和礦物藥，由于藥物質(zhì)量不同，其中有效成分的含量和揮發(fā)程度也不同。為了充分煎出藥物的有效成分，對不同品質(zhì)的藥物采取不同時(shí)間的煎煮，使各種藥物都能發(fā)揮其應(yīng)有的藥效。質(zhì)地堅(jiān)硬的藥物需煎煮時(shí)間長些，煎煮時(shí)間過短很難將有效成分煎出來，也就是味厚者先煎，使其味出而緩行；具有發(fā)散作用的藥物煎煮時(shí)間過長，會(huì)使藥內(nèi)有效成分被破壞或揮發(fā)掉，也就是味薄者后下，使味不竭而先至。毒重者要先煎，去其毒而不傷人。先煎是中藥煎藥法之一，指某些藥物煎煮時(shí)不與其他藥物同下，為求得湯藥同時(shí)煎成，使諸藥有效成分釋出。將需久煎的藥材先下鍋煎煮半小時(shí)或更長時(shí)間，目的是為了增加藥物的溶解度，降低藥物的毒性，充分發(fā)揮療效。先煎的藥物有以下三類：礦石類 貝殼類、角甲類藥物，因質(zhì)地堅(jiān)硬，有效成分不易煎出，必須先煎。如生石膏、靈磁石、牡蠣、石決明、珍珠母、海蛤殼、瓦楞子、龜板、鱉甲、穿山甲、龍骨、龍齒等，可打碎下鍋以猛火先煎煮15分鐘。有毒的藥物 如烏頭、附子、商陸等，要先煎一兩個(gè)小時(shí)，達(dá)到減毒或去毒的目的。某些植物藥 如天竺黃、火麻仁、石斛等，需要先煎使其有效成分充分溶出。后下也是一種煎藥法。有些藥物久煎宜失去功效，故在其他藥物快要煎好時(shí)才下，目的是為了減少有效成分的損耗。后下的藥物如下：含揮發(fā)油多的藥物 這類藥氣味芳香，有效成分很容易揮發(fā)，要后下，如薄荷、藿香、木香、豆蔻、砂仁、檀香、沉香、青蒿、細(xì)辛等，一般在湯劑煎好前五到十分鐘入藥。質(zhì)地疏松的植物藥 這類藥不宜久煎，如鉤藤、大黃、番瀉葉等應(yīng)后下。中藥除了先煎后下之外，還有一些藥物需要包煎、烊化等，都是為了保證藥物發(fā)揮最好的藥效。像花粉類藥物、細(xì)小種子類藥物就需包煎，如果不包好，煎煮時(shí)呈糊狀不易濾出。還有些藥物絨毛落在藥液中，服用時(shí)刺激咽喉，所以也要包煎。還有一些中藥是用動(dòng)物的角、皮等熬制而成的膠狀物，如阿膠、鹿角膠、鹿胎膏等，須單獨(dú)放入容器中加涼水蒸20分鐘，也就是烊化，服用時(shí)按量取出，用煎好的藥液沖服。一些名貴中藥如人參、麝香、三七、蛇膽、蟲草、鹿茸等宜單煎或研細(xì)沖服，否則易造成浪費(fèi)。


    

    5，中藥單煎沖服是什么意思一共有3包藥一是先煎一小時(shí)二是
    

    建議超微粉碎后沖服，省去煎藥麻煩，可有效利用藥效成分。
    先煎的可能有毒的藥，必須要先煎一小時(shí)后口嘗無麻口感就能和其他藥一起煎了，后下是要其藥物的藥性須后下才能取其藥性達(dá)到效果。單煎沖服是不需要與其他藥一起煎的，單獨(dú)服用。
    先煎要看什么藥，有的藥毒性大就要煎的時(shí)間長些，有是需要一個(gè)小時(shí)呢，其他的藥不需要用冷水泡的。一般的先煎只需要煎15到30分鐘就可以。
    沖服 是指把藥（藥粉）含在嘴里 在用藥汁送下去（一般都是比較貴的藥 才沖服）先煎 是指這個(gè)藥必須先在鍋里煮一個(gè)小時(shí) 在把群藥下鍋里煮 （多指毒藥或礦石類藥材）后下 是指在藥徹底煮好出鍋前5到10分鐘在下鍋的藥（多數(shù)是芳香類中藥.以免揮發(fā)過多 藥性降低）
    

    6，感冒開的中藥不知道怎么熬先煎后下 
    

    先煎就是把要先煎的藥先放在砂鍋里煎十分鐘，再把其余的藥倒入再煎，在最后把說明要后下的放入砂鍋再煎5分鐘即可。這樣就熬好了一副藥。
    先煎的藥跟其他藥分開泡 泡好后開始煎 沸騰后放進(jìn)其他藥里一起煮 。后下是等其他的藥武火煮沸騰了 改文火前下進(jìn)去。
    感冒藥一般在20~30分鐘，像這個(gè)后下的藥大多數(shù)是薄荷，它是起到發(fā)散外感的作用，但由于他的特性是揮發(fā)性強(qiáng)（主要物質(zhì)薄荷油）所以一般是在藥快煎好的3~6分鐘放下一起煎制。這樣就可以發(fā)揮它的功效。還有感冒藥一般是熱飲慢喝.因?yàn)闊犸嬁梢造詈獗?慢飲是可以讓藥效更持久更好吸收，也是防止藥物太苦產(chǎn)生嘔吐（因?yàn)橐话愀忻八幎己芸啵瑲馕峨y聞）
    屬礦物質(zhì)類如靈磁石、黛赭石、芒硝、生石膏等。有的是動(dòng)物的背殼、骨骼、化石等。這兩類中藥中的有效成分很不容易煎出來，因此，醫(yī)生在開處方時(shí)常注明先煎。以便煎的時(shí)間長，能把藥中的有效成分都煎出來。還有一些中藥毒性較大，如附子、生半夏、馬錢子等，這些藥物煎的時(shí)間長一些可以減少其毒性。一些屬于植物的花、葉等類藥物中的有效成分很容易揮發(fā)掉，如木筆花、芥穗、薄荷、藏紅花等宜后下，否則煎煮時(shí)間過長，藥中的有效成分很容易被破壞掉。介于以上二者之間的植物根莖類藥用一般的煎煮時(shí)間即可。一些名貴中藥如人參、朱砂、麝香、三七、蛇膽、蟲草、鹿茸等宜單煎或研細(xì)沖服，否則易造成浪費(fèi)。一些微小粒種子類中藥如車前子、葶歷子、海金砂等宜將這些藥用布包起來煎，否則易形成粥狀而不易將藥汁濾出。還有一些中藥是用動(dòng)物的角、皮器官等熬制而成的膠狀物，如阿膠、鹿角膠、鹿胎膏等，這些藥物宜烊化服用。
    先煎，一般是有毒的中藥，烏頭，附子，先煎需要一小時(shí)以上 。
    中藥都先用水泡半小時(shí)，發(fā)火煮開15分鐘轉(zhuǎn)小火
    

    7，中草藥怎么煎最好 
    

    藥材在水煎前要浸泡30分鐘左右，有利于藥材中有效成分的煎出。 2、“先煎的藥加水量是否沒過水面還是更多？”應(yīng)該是想問是否沒過藥面吧？一般先煎的藥都要先放進(jìn)去煎15-20分鐘左右，都是要沒過藥面的。火的大小要具體看藥的作用，感冒藥之類的一般水開了再熬15分鐘即可，而且都是用大火熬的；而其他的藥則要多熬久一點(diǎn)了，一般是30分鐘到一個(gè)小時(shí)，用大火熬到水開后轉(zhuǎn)為小火熬，水開了再熬30-60分鐘。 3、“煎完20分后再把其他先前浸泡的一般藥一起放入，然后水開后再煎25分是嗎？”需要先煎的藥物一般都質(zhì)重或者不容易煎出的，所以你的這句話基本上沒錯(cuò)，不過水開后不是煎25分鐘，而是一樣煎30到60分鐘。第二遍最好是用涼水。 4、每煎一次濾出的藥一般原則為：第一遍兩碗煎八分，第二遍一碗半煎六分。即是兩碗水煎到剩八分滿的一碗水，后者亦然。其中的幾碗和幾分按照其比例就行，不必拘泥，因?yàn)樗幉娜绻嗔藘赏胨巧w不了的，而且碗還有大小之分。當(dāng)然，一般以普通的飯碗即可。
    一般先把藥在冷水里泡半小時(shí)左右，需要先煎后下的不用泡，大火燒開后，10-20分鐘就可以了，如果有需要久煎的藥，請遵醫(yī)囑。不管飯前還是飯后，都要和吃飯間隔半小時(shí)。最好規(guī)律的吃，一天三次，或者遵醫(yī)囑。吃藥期間最好不要吃蘿卜之類改藥性的東西，如果需要忌口，最好問清楚醫(yī)生。
    中藥煎煮方法　　1.1中藥煎煮之前是否需要清洗？　　中草藥大都是生藥，在出售之前一般都進(jìn)行了加工炮制，煎煮之前一般沒有必要淘洗。如果的確覺得草藥有些臟，可在浸泡前迅速用水漂洗一下，切勿浸泡沖洗，以防易溶于水的有效成分大量丟失，從而影響中藥療效。　　1.2中藥煎煮宜選用那些器皿？　　煎藥的器皿一般以瓦罐、砂鍋為好，搪瓷、鋁制品亦可，但忌用鐵器、銅器，防止這些金屬物品與藥物產(chǎn)生反應(yīng)，影響藥物療效甚至對人體產(chǎn)生危害。　　1.3中藥的煎煮程序如何？　　①浸泡把藥物倒入藥鍋內(nèi)攤平，然后加冷水至高出藥平面寸許，浸泡0.5－1小時(shí)。如果方中花葉類藥物較多，吸水量較大，煎煮前應(yīng)補(bǔ)充加水，使水高出藥平面約1－2厘米。　　②加熱火候一般在藥物煮沸前用武火，煮沸后宜改為文火。但一些治療外感疾病的中藥也可在煮沸后不改文火，繼續(xù)用武火煎煮5分鐘左右即可。　　③煎煮時(shí)間一般頭煎藥物在煮沸后應(yīng)繼續(xù)文火煎煮20－30分鐘。但具體時(shí)間又隨藥物的不同而有所區(qū)別。如治療外感疾病的藥物多氣味芳香，煎煮時(shí)間宜短，避免久煮而致香氣揮發(fā)，藥性損失；補(bǔ)益滋膩的藥物大多可以較久煎煮，以使有效成分充分溶出，藥力完全；象貝殼及化石等多數(shù)礦物藥則宜更長時(shí)間的煎煮。　　④二煎頭煎結(jié)束后，將藥汁濾出，重新加入冷水至高出藥平面約0.5－1厘米，繼續(xù)武火煎煮至沸騰后改為文火煎煮15－20分鐘即可。　　1.4關(guān)于藥物的先煎、后下、包煎、沖服、烊化等的說明　　先煎某些有毒藥物（如附子、烏頭等）通過久煎可以起到解毒作用，礦物藥（如龍骨）、貝殼類（如牡蠣）及某些根莖類藥物通過較長煎煮才能使有效成分溶出，故需要先煎。先煎藥物一般要求提前煎煮1－2小時(shí)，再放入其他藥物共同煎煮，余方法同上。　　后下芳香類的藥物（如薄荷、砂仁、木香等）久煮會(huì)致香氣揮發(fā)，藥性損失，故宜后下，多在藥物煎成前5－10分鐘加入。　　包煎有些粉末狀藥物（如蒲黃）及細(xì)小的植物種子（如車前子），要用紗布包裹煎煮，使不致浮散或引起粘鍋，以便煎煮或飲服。　　烊化膠質(zhì)藥物（如阿膠、鹿角膠、龜板膠等）則當(dāng)趁藥液溫?zé)釙r(shí)放入溶化，然后混勻服用；或放鍋中隔水蒸煮溶化，兌入藥液中溫服。　　沖服某些粉末樣的藥物（如琥珀粉、朱砂）不宜煎煮，可直接沖入煎取的藥液中混勻服用；或較貴重的藥物(如人參、三七)通常多制成散劑，也宜與煎得的其他藥物同服；處方中的液態(tài)藥物(如竹瀝、姜汁等)亦不入煎，與其他藥液混合服用即得。　　1.5一副中藥應(yīng)該煎煮幾次為好？　　一般而言，一副中藥在煎煮兩次后所含的有效成分已大為降低，故以煎煮兩遍為佳。但對于藥量較大的處方，在兩次煎煮后可能存留的有效成分較多，可再煎第三遍，改為一日3次服用，以節(jié)約中藥資源，同時(shí)在一定程度上可提高療效。　　2中草藥的服用方法：　　服用中藥，許多人的習(xí)慣是一劑中藥煎兩次，分頭汁和二汁分別服用。其實(shí)，這種服法是不科學(xué)的。因?yàn)橹兴幹幸兹艿倪邦悺⒍嗵穷悺]發(fā)油等有效成分在頭煎中含量較多，其他難溶有效成分則煎出較少；而在第二次煎煮時(shí)，易溶的有效成分可能含量以很低，難溶有效成分則煎出較多，故兩次煎出的有效成分不一致，藥效也差異很大。所以，服用中藥最好將第一煎汁和二汁的藥液混合，分早晚2次服用，才能發(fā)揮藥效至最佳程度。　　對于服用中藥的時(shí)機(jī)，也有一定的講究。一般而言，補(bǔ)益藥和瀉下通便的藥物宜飯前空腹服用；治療外感疾病及頭面部疾病的藥物宜飯后服用；安神的藥物宜臨睡前服用；通下大便的藥物宜在清晨和白天服用，避免睡前和夜間服食。對腸胃有刺激的中藥，也宜飯后服用。飯后服用的時(shí)間一般為進(jìn)食后半小時(shí)左右。。
    

    8，中藥煎煮注意事項(xiàng)
    

       中藥湯劑是中藥傳統(tǒng)劑型，有奏效迅速、制作簡便等優(yōu)點(diǎn)。湯劑質(zhì)量的優(yōu)劣直接關(guān)系到臨床的治療效果，除要注意煎煮時(shí)間、火候、用水量、特殊煎法、溫服、冷服、忌口等問題外，還應(yīng)注意以下三點(diǎn)。

　　一、忌用熱水煎煮

　　如果直接用熱水煎煮，中藥才表層的淀粉、蛋白質(zhì)等成分會(huì)突然受熱而糊化或凝固，妨礙淀粉、蛋白質(zhì)本身的浸出，也阻礙中藥材內(nèi)部其他有效成分的浸出。正確的做法是先把藥物用涼開水浸泡一段時(shí)間后（30分鐘左右）再煎，這樣有利于中藥材所含有效成分的浸潤、溶解、浸出。現(xiàn)在城鎮(zhèn)居民的生活用水，多是自來水，它既不是天水類（雨霧雪水），也不同于地水類（江湖河水），而是經(jīng)過化學(xué)處理的水。為了保證對水的消毒。自來水必須含一定量的余氯，而水質(zhì)較差的地區(qū)，余氯含量更大。氯是較強(qiáng)的氧化劑，同許多有機(jī)物可發(fā)生氧化作用。由于涼開水已煮沸過，余氯都已揮發(fā)，這就避免了余氯對有效成分的破壞作用。同時(shí)，在水的加熱過程中，由于生水中鈣和鎂的重碳酸鹽分解沉淀，降低了水中鈣、鎂離子的含量，從而減少藥材中有效成分與鈣鎂離子結(jié)合沉淀的機(jī)會(huì)，使藥汁中有效成分濃度提高。所以煎煮中藥以涼開水為好。

　　二、警惕假煮沸現(xiàn)象

　　煮沸是制備中藥湯劑的基本要求，而溫度達(dá)到100℃是煮沸的標(biāo)準(zhǔn)。但有的藥液在遠(yuǎn)未達(dá)到100℃時(shí)就開始“沸騰”了，這是因?yàn)樗幬镏兴瘜W(xué)成分在一定條件下所產(chǎn)生的一種理化現(xiàn)象。如皂甙等化學(xué)成分，在較低的溫度下，就能產(chǎn)生大量泡沫。湯劑中如配伍有紫菀、款冬花、遠(yuǎn)志、沙參、田七、牛膝、甘草、桔梗等藥物，它們在煎煮過程中也易產(chǎn)生此種現(xiàn)象。判斷藥液真正煮沸的標(biāo)準(zhǔn)是溫度而不是人們常識里那種產(chǎn)生泡沫的表面現(xiàn)象，未煮沸的藥液，其藥物中的有效成分沒有完全浸出，在臨床上不能達(dá)到預(yù)期效果，而且還可引起其他問題，因此在煎煮中應(yīng)加以注意。

　　三、合理服法

　　中藥服法合理與否直接影響藥物療效，藥物在體內(nèi)發(fā)揮作用必須達(dá)到有效血藥濃度。服藥合理可使體內(nèi)保持均衡、持續(xù)穩(wěn)定的血藥深度，有利于疾病的治療。現(xiàn)在比較普遍的服法是將頭煎、二煎分服。這樣做筆者認(rèn)為不合理，因?yàn)轭^煎藥有效成分濃度均較二煎為高，特別是含有易揮發(fā)成分和有效成分易被破壞的藥物，二煎中其成分含量其微。由于藥物含量有差別，直接造成藥物血藥濃度的起伏，使藥物作用忽強(qiáng)忽弱，有礙于疾病的治療。正確的做法應(yīng)是將頭煎、二煎兩次煎液混合后，根據(jù)病情分次服用。更多中藥煎煮方法知識http://www.guoyi163.com/tcm/yao/zhu/參考這里了解學(xué)習(xí)。
    中藥煎煮方法的正確與否，關(guān)系著療效的好壞，在煎煮中藥時(shí)要特別注意下列問題。 
　　首先是器具，煎藥器具以砂罐或瓷罐為佳，切忌用鐵(鐵食品)、銅等金屬器具，因?yàn)榇蠖鄶?shù)藥材與金屬接觸后，會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，影響藥物的治療效果。 
　　其次是浸泡，在煎藥前要先用清水將藥材浸泡30分鐘，使其軟化，然后再加熱煎煮，而不能直接用沸水煎煮，否則藥物里的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)很快就會(huì)凝固，影響中藥內(nèi)有效成分的煎出。 
　　至于應(yīng)該加多少水，要根據(jù)用藥量而定，一般以水面超過藥物少許即可，使每劑每次煎成的藥液在150毫升左右，為兒童(兒童食品)煎取的藥量要少，而對熱性病者，煎取的藥液要適當(dāng)多些。 
　　煎煮時(shí)要注意火候，未煮沸前可用猛火，水開后就要用小火了，同時(shí)應(yīng)注意加蓋煎煮，以防止藥物中揮發(fā)性成分逸出。煎煮中藥的時(shí)間也因藥性而有所不同，如解表藥不能久煎，通常煮沸后15分鐘即可；味厚滋養(yǎng)的補(bǔ)益藥，煎煮的時(shí)間宜長，煮沸后要再用文火煎煮1小時(shí)左右，以使藥中的有效成分更好地溶于水中。另外，一些毒性較大的藥物經(jīng)慢火久煎后，可以減低或消除其毒性，如附子、生半夏等，煎煮的時(shí)間也要稍長一些。藥煎好后要趁熱將藥汁濾出，每劑藥一般只煎兩次。 
　　還有，要記得金石介殼類中藥需先煎，如龍骨、石膏、牡蠣、磁石、龜板、 鱉甲等，宜先煎半小時(shí)左右。而另一些氣味芳香的藥物，如薄荷、藿香和鉤藤等卻要后下。易于沉底焦化和糊化、難以過濾的藥物，如赤石脂、青黛，可用紗布將藥包好或裝入紗布袋內(nèi)，再放入鍋內(nèi)煎煮。 
　　凡貴重、數(shù)量少和揮發(fā)性強(qiáng)的藥物，如珍珠和三七不需煎煮，只要將藥物研成細(xì)末，再用煎好的藥液沖服即可，而對人參(人參食品)、鹿茸(鹿茸食品)等，為了減少損失，加熱煎煮。有些膠、糖類藥物（如阿膠和飴糖）溶解后粘度較大、泡沫多，煎時(shí)會(huì)結(jié)底焦化，并影響其他藥物有效成分的煎出，所以也應(yīng)該將這類藥物溶于已煎好的藥液中。有效成分容易浸出的藥物，如肉桂末，最好是將其制作片，放入有蓋的容器中用沸水浸泡后服用。 

    煎前浸泡：首次煎煮（一煎）一般藥物浸泡30分鐘，以種子、果實(shí)為的主的藥物可浸泡一小時(shí)；再次煎煮（二煎）時(shí)，不用再浸泡。一煎加水量超過藥物2-5厘米，二煎加水液面淹沒藥物即可。煎煮次數(shù)：一般煎煮兩次。一次久煎不能代替兩次分煎。煎煮火候：一般未沸前用大火（武火），沸后用小火（文火）保持微沸狀態(tài)。對于解表、芳香類藥物等，宜用大火急煎，以免藥性揮發(fā)，藥效降低；對于滋補(bǔ)藥，多宜小火久煎，使藥物有效成分盡出。煎煮時(shí)間：一般藥物，一煎應(yīng)沸后再小火煎20-25分鐘，二煎沸后再小火煎15-20分鐘；解表、芳香類藥一煎10-15分鐘，二煎10分鐘；滋補(bǔ)藥一煎30-40分鐘，二煎25-30分鐘。煎藥并非越久越好。特殊煎服：藥包中注有“先煎”的小包藥，先煎30分鐘，再加入群藥；注有“后下”的小包藥，在群藥煎好前5---10分鐘投入再煎；注有“包煎”的小包藥，用紗布包扎好投入藥群中一起煎；注有“烊化”的小包藥，用煎好的藥液與“烊化”藥物煎煮溶解后服用；注有“沖服”的小包藥，用煎好的藥湯沖服。
    

    9，熬中藥的正確方法 
    

    中藥的煎法 一、煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為宜，嚴(yán)禁用鐵器。 二、中藥入煎前應(yīng)先用冷水浸泡20分鐘左右。煎藥用水量一般以浸過藥面1-3厘米。 大劑量和松泡易吸水的藥物可適當(dāng)增加用水量。 三、煎藥時(shí)間應(yīng)根據(jù)藥性而定，一般藥為30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎，沸后煎15-20分鐘。滋補(bǔ)藥先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分鐘。煎藥時(shí)要攪拌藥料2-3次。每劑中藥一般煎二次，第二次煎時(shí)間可略短。 四、煎藥量：兒童每劑50-100毫升。成人每劑150-200毫升。 五、特殊藥物的煎煮方法： 1、“先煎藥”：煮沸10-15分鐘，再加入其它藥同煎。 2、“后下藥”：在一般藥即將煎至預(yù)定量時(shí)，投入同煎5分鐘即可。 3、“溶化藥”：應(yīng)在其它藥煎至預(yù)定服藥量，取藥汁，微火煎煮，不斷攪拌溶解即可。 4、“沖服藥”：將沖服藥調(diào)入煎好藥汁或開水中沖服。 5、其它特殊藥物按醫(yī)囑煎煮。 中藥的服法： 一、每天煎一劑，每劑煎二汁，早、晚各服一汁，一般在飯后服為宜。 二、丸藥一般每天服二次，服時(shí)最好將藥烊開服用，便于吸收增強(qiáng)療效。 未煎藥需妥善保管，防止受潮、變質(zhì)。 怎么熬中藥，如何服中藥？--zt 怎么熬中藥，如何服中藥？ (1)中藥的煎煮是有一定要求的，具體有：①每次將一劑中藥飲片材料放入煲內(nèi)，加入清水，觀察加水能否浸滿藥面，不足時(shí)可稍加水量。②一般浸泡半小時(shí)使中藥飲片的有效成分易于煎出(如趕時(shí)間，此步驟可略去)。③先用猛火煎至充分沸騰1-3分鐘。然后收至小火，煎20-30分鐘使之成一碗，用消毒紗布或咖啡格濾渣倒入杯內(nèi)，溫?zé)岱谩＂芤淮螌⑺幬锛搴煤螅梢詫⑹讋┖驮偌宓乃幬锘靹颍员闼幮Ь狻?(2)服藥方法也是給藥護(hù)理中重要的護(hù)理內(nèi)容。清代徐靈胎曾指出：“方雖中病，而服之不得法，非特乏功，反而有害。”說明了服藥方法的重要性。在臨床實(shí)踐中也確有因服藥方法不符合要求而影響治療效果的。因此，在護(hù)理上必須正確執(zhí)行各種服藥方法。 ①湯劑的服法大致分為4種：分服：即是將每天1劑中藥，分2-3次等量分服。對老人小兒服藥有困難的也可采用少量多數(shù)或濃煎后服用。頓服：將1劑湯藥1次服下，以取其量大力峻、快速起效之作用。連服：是指在短時(shí)間內(nèi)連續(xù)給予大劑量藥物的服用方法。意在短時(shí)間內(nèi)，使體內(nèi)達(dá)到較高的藥物濃度。②中成藥服服法一般分送服、沖服、調(diào)服、含化及喂服等。送服：是將藥放入口內(nèi)，用溫開水或藥引、湯劑送服。沖服：即將藥物放入杯內(nèi)，用溫開水、藥引等沖成懸混液后服用。調(diào)服：是將一些散劑用溫開水或白酒、醋等液體調(diào)成糊狀后口服。如安宮牛黃丸、紫雪丹等均用此法給藥。含化：是將丸、丹劑含在口中，讓藥慢慢溶化，緩緩咽下。如六神丸、喉癥丸、救心丹等。喂服：本法主要用于嬰幼兒、年老體弱或急危重癥病人。是指將中成藥溶成液狀，逐口喂給病人的一種方法。 (3)中醫(yī)用藥護(hù)理除了注意煎藥和服藥方式外還應(yīng)該注意以下內(nèi)容：①服藥溫度：服藥溫度一般是指服用中藥湯劑的藥液溫度或用于送服的、酒等溫度而言。常有熱服、溫服和冷服之分。熱服：是將剛煎好的藥液趁熱服下。常用于寒證。溫服：是將煎好的湯劑或送藥的水等放溫后再服用。一般湯劑均采用溫服。冷服：將煎好的湯劑放冷后服下。常用于熱證。②服藥劑量：用藥的劑量一般應(yīng)該由醫(yī)生根據(jù)具體情況具體決定。③服藥后應(yīng)注意休息，觀察藥物效果，觀察有不良反應(yīng)。尤其是服用峻烈或有毒性的藥物，更須嚴(yán)密觀察和記錄。④空腹服中藥易胃腸反應(yīng)，如腹鳴、便前腹痛、大便稀爛，故適于大便硬結(jié)或便秘患者。如有胃病，宜進(jìn)食后一小時(shí)后服用。⑤對中西藥合用的病人，應(yīng)告訴中西藥服用的方法的間隔時(shí)間。⑥體虛、年老、胃寒易嘔吐或兒童，藥物可分兩次服用(相距時(shí)間可酌情)。⑦注意食物對藥效的影響，中醫(yī)歷來有“藥食同源”之說。這是因?yàn)樗幮院褪承远加小八臍狻?寒、熱、溫、涼)和“五味”(辛、甘、酸、苦、咸)相同內(nèi)容和區(qū)別。同時(shí)某些食物本是藥物，既可食用，又當(dāng)藥用。如大棗、蓮子、桂圓、百合、山藥、赤小豆、海帶、甲魚、桑葚、黑芝麻、峰蜜等。既然食性和藥性有共同的性味，凡是食性與藥性相順應(yīng)，食物能增強(qiáng)藥物的作用；食性與藥性相反，食物便會(huì)降低藥物的作用。總之，食物的正確選擇，對提高藥物的療效，促進(jìn)病人早日康復(fù)，具有與用藥同等重要的位置，飲食因素還可能對中藥的吸收有多種多樣的影響，要充分利用有利的食物因素來提高藥物的療效，減少妨礙吸收的因素。
    如何正確的煎藥，下面就向您介紹一下吧！　　一、煎藥器具的選用　　中藥湯劑的質(zhì)量與選用的煎藥器具有密切的關(guān)系。現(xiàn)在仍是以砂鍋為好，因?yàn)樯板伒牟馁|(zhì)穩(wěn)定不會(huì)與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，其傳熱均勻緩和，這也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可選用搪瓷鍋，不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋，銅鍋，主要是因?yàn)殍F鍋或銅鍋的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，易氧化。在煎煮藥時(shí)能與中藥所含的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，如與鞣質(zhì)類的成分可生成鞣酸鐵，使藥液的顏色加深。與黃酮類成分可生成難容性聚合物。與有機(jī)酸類成分可生成鹽類。這些都會(huì)影響湯劑的質(zhì)量，直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床療效。　　二、煎藥的加水量　　煎藥的加水量也很重要，加水量的多少直接影響到湯劑的質(zhì)量。加水少了，會(huì)造成藥物煎煮不透，有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的藥液多，病人服藥時(shí)很不方便。 中藥材因其質(zhì)地不同，它的吸水量差別也較大，一般加水量控制在5-10倍。重量相同的藥物，質(zhì)地疏松其體積就大，吸水量自然就多。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)其體積就小，吸水量就少。因此，煎煮花，葉，全草類藥物，加水量就要多一些。煎煮礦物類，貝殼類藥物，加水量就少一些。按照傳統(tǒng)的加水方法，是將藥物放入鍋內(nèi)，第一次煎煮的加水量以水超過藥物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超過藥物表面3厘米為準(zhǔn)。這種加水方法，簡便易行，又很容易掌握。　　三、煎藥中注意的問題　　1、煎藥前的浸泡：藥物在煎煮前一定要浸泡，這是因?yàn)閬碓从谥参镱惖闹兴幎嗍歉稍锲罚ㄟ^加水浸泡可使藥材變軟，組織細(xì)胞膨脹后恢復(fù)其天然狀態(tài)，煎藥時(shí)易于有效成分浸出。 一般以花，葉，莖類為主的藥物，浸泡時(shí)間為1-1.5小時(shí)。以根，種子，根莖，果實(shí)類為主的藥物浸泡時(shí)間為2-3小時(shí)。　　2、煎煮次數(shù)：以多次煎煮比一次長時(shí)間煎煮的效果好。實(shí)踐證明，湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右，所以煎藥的次數(shù)以兩次或三次為宜。　　3、煎藥的溫度：煎藥溫度的高低，中醫(yī)稱之為“火候”一般習(xí)慣上稱為“文火”或“武火”。所謂文火，就是弱火，溫度上升緩慢，水份蒸發(fā)較慢。所謂武火，就是強(qiáng)火，溫度上升快，水份蒸發(fā)的也快。如煎藥時(shí)火候過強(qiáng)，水份蒸發(fā)快，會(huì)影響有效成分的浸出，也容易糊鍋。反之，火候弱，煎煮的藥效果就差。一般是在未沸騰前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸狀態(tài)，可減慢水份的蒸發(fā)，這樣有利于有效成分的煎出。　　4、煎煮時(shí)間：主要根據(jù)藥物和疾病的性質(zhì)，以及藥物的情況而定。一般對第一煎以沸騰開始計(jì)算需要20-30分鐘，第二煎30-40分鐘。治療感冒類藥物，第一煎10-15分鐘，第二煎15-20分鐘。滋補(bǔ)類藥物，第一煎30-40分鐘，第二煎40-50分鐘。　　5、留取藥液量：一般指一劑藥經(jīng)兩次煎煮合并后的藥液量。成人取400-600毫升，每日分兩次服用。兒童取200-300毫升，每日分兩到三次服用。　　6、服藥的方法：一般一劑藥煎煮兩次后合并藥液，分兩次服用。兒童可分2-3次服用。治療感冒，發(fā)熱，腸炎，腹瀉的藥，也可采用頻服的方法，即每4小時(shí)服一次，每次服用30-40毫升，病愈即止，再改為每日服2-3次，小兒以少量多次為好。　　7、特殊藥的煎煮：醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者的病情和藥物的性質(zhì)，在處方中開出帶注腳的藥物。　　（1）先煎藥：一般是一些礦物，貝殼，角甲類藥物，因其質(zhì)地堅(jiān)硬有效成分不易煎出，一般要先煎30-40分鐘，再與其它藥物混合后煎煮。常見的有生石膏，生龍骨，珍珠母，生赭石等。 另有毒性藥物先煎，久煎可達(dá)到減毒或去毒的目的。如烏頭類藥物久煎可使烏頭堿分解為烏頭原堿，其毒性只有原來的1/2000。如附子久煎不僅能降低毒性還能增加強(qiáng)心作用。　　（2）后下藥：一般是氣味芳香含揮發(fā)油或不易長時(shí)間煎煮的藥物，要在藥物煎好前10-15分鐘投入鍋內(nèi)。常見的有霍香，鉤藤，大黃等。如鉤藤所含的藤堿，煎煮時(shí)間超過20分鐘其降壓成分易被破壞。大黃，具有瀉下清熱作用的成分，是大黃甙，但其對熱不穩(wěn)定，長時(shí)間加熱會(huì)分解。而大黃甙瀉下作用又比甙元強(qiáng)，故不易久煎，多采用后下方法。　　（3）包煎藥：一般是種子和各別的花粉藥物，用紗布袋裝好放入群藥內(nèi)共煎煮。常見的有車前子，旋復(fù)花等。如車前子易粘鍋糊化，焦化。所以需包煎，。旋復(fù)花包煎可避免絨毛脫落混入湯液中刺激咽喉。　　（4）溶化服：用熱藥液將藥物溶化后服用。常見的藥物有玄明粉，芒硝。　　（5）烊化服；主要是一些膠類藥物，用熱藥液烊化后服用。如果混煎會(huì)使藥液粘性大，影響其它成分的浸出，膠類藥物也有一定的損失，所以采用烊化服用的方法。常見的有生阿膠，鹿角膠，龜板膠。　　（6）另煎兌入，一些貴重藥要單獨(dú)煎煮后，再將藥液兌入到一起服用。常見的有人參，西洋參，鹿茸等。　　（7）沖服，一些貴重的藥物細(xì)粉不能與群藥一起煎煮，多采用沖服的方法服用，即將藥粉溶于藥液中服。這樣既有利于發(fā)揮藥物的作用還又可節(jié)省藥材。常見的有三七面，羚羊角面，牛黃面等。　　煎煮中藥要注意器具的選用、加水量、煎藥時(shí)間、溫度等等，煎中藥是需要耐心、細(xì)心的，想煎藥一副中藥要集中注意力，這樣才能煎出好藥。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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