靈芝的食用注意事項，靈芝該如何食用
發(fā)布時(shí)間：2022-05-04 01:14
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靈芝該如何食用一：靈芝酒原料：赤靈芝20－30g,酒500毫升制作：將靈芝切片、置瓶中，加黃酒或白酒500毫升，封口，浸5－7日即可食用。功用：養血安神、益精悅顏。治神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支氣管炎等病癥。二：靈芝膏原料……
1，靈芝該如何食用
一：靈芝酒
原料：赤靈芝20－30g,酒500毫升
制作：將靈芝切片、置瓶中，加黃酒或白酒500毫升，封口，浸5－7日即可食用。
功用：養血安神、益精悅顏。治神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支氣管炎等病癥。
二：靈芝膏
原料：赤靈芝300g，大棗300g，蜂蜜500g
制作：將赤靈芝切片用水浸軟，用煎三次合并煎液文火熬稠濃，加蜂蜜煎至滴液成珠即可，冷透裝瓶。 用法：日服三次，每次一匙。
功能：養心益肺，保肝補脾。
注意!!
靈芝一般不直接吃的,因為它是一味十分苦的草藥.
用它一般都是在藥店買(mǎi)中成藥,如靈芝膠囊.它主要藥用于調節神經(jīng)、睡眠，以及提高免疫力，強心，降壓，降脂。但一般主要是針對神經(jīng)、睡眠功能。
2，如何正確食用靈芝
靈芝，全名是靈芝草，根據我國第一部藥物專(zhuān)著(zhù)《神農本草經(jīng)》記載：靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，但現代文獻及所見(jiàn)標本，多為多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麥角甾醇、有機酸、氨基葡萄糖、多糖類(lèi)、樹(shù)脂、甘露醇和多糖醇等麥角甾醇、樹(shù)脂、脂肪酸、甘露醇和多糖類(lèi)，又含生物堿、內酯、香豆精、水溶性蛋白質(zhì)和多種酶類(lèi)。
動(dòng)物藥理表明實(shí)驗：靈芝對神經(jīng)系統有抑制作用，循環(huán)系統有降壓和加強心臟收縮力的作用，對呼吸系統有祛痰作用，此外，還有護肝、提高免疫功能，抗菌等作用。
主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。
靈芝味雖苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等調味。根據靈芝的特點(diǎn)，現介紹幾種既簡(jiǎn)便，效果又好的食用方法： 1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開(kāi)水沖泡后當茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續沖泡5次以上。 2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。 3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。
簡(jiǎn)單的方法：靈芝切片煎水，靈芝切片泡白酒，靈芝燉肉，靈芝煲湯。嫌苦可以加點(diǎn)冰糖或蜂蜜
3，關(guān)于靈芝食用的問(wèn)題
《神農本草經(jīng)》把靈芝列為上品，謂紫芝“主耳聾，利關(guān)節，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年?！敝^赤芝“主胸中結，益心氣，補中增智慧不忘，久食輕身不老，延年成仙?！睔w納起來(lái)有下述幾方面：
（1）治慢性支氣管炎：服用靈芝片，日3次，每次1片（含量相當于生藥0．5克），或用靈芝酊（20％濃度），日3次，每次10毫升（每日量相當于生藥6克），一般15～30天開(kāi)始見(jiàn)效。
（2）治支氣管哮喘：小兒患者每日肌肉注射1～2毫升（每毫升含0．5～1克生藥），連續注射1個(gè)月左右。
(3）治白細胞減少癥。曾治療因化學(xué)、物理、藥物及慢性病等各種因素引起的白細胞減少癥52例，近期有效率為84．6％，白細胞總數平均提高至1028／立方毫米。10～20天為一個(gè)療程。
（4）治療冠心?。簩π慕g痛、心前區脹悶，或緊壓感的緩解率約為72％，對心悸、氣促等癥狀的好轉率約為65％，半數以上患者服藥期間反映：食欲、睡眠、精神好轉，降低血甘油三酯有較好療效。
（5）治療心律失常：在用靈芝治療冠心病的過(guò)程中，發(fā)現在冠心病改善的同時(shí)，伴隨的心律失常也隨著(zhù)好轉和消失，于是采用靈芝注射液治療各種心律失常，取得一定的效果。
（6）治急性病毒性肝炎，比傳統的“護肝”藥物療效好。此外，還用于治療萎縮性胃炎，惡性腫瘤等。
由此可見(jiàn)，靈芝草治療的病，大部分為老年性、頑固性、退化性的疾患。服用時(shí)應注意兩點(diǎn)：
（1）內服研末或浸酒，每次2～3克?，F代多改為片劑，每次3～4粒，每日3次，或用針劑，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因實(shí)驗表明：大量則發(fā)生副作用，能使動(dòng)物致死。
（2）久服。若治病一般須1個(gè)月以上；若預防衰老，延年益壽，則應連服3個(gè)月以上，停藥3個(gè)月，再服的間歇服藥法，效果才佳。
靈芝的保健食用方法：
1）茶療方
①靈芝10克，蜂蜜20克。靈芝加水400毫升，煎煮20分鐘后，加入蜂蜜20克，溫飲代茶，每日1劑，長(cháng)期服用，具有補虛強身，安神定志之功效。
②靈芝6克，白糖適量。靈芝切成薄片水熬兩次，取頭煎二煎液合并，加入適量白糖。每日1劑，分早晚兩次服完。能治癲癇、冠心病、神經(jīng)衰弱等癥。
③靈芝6克，茯苓10克，茶葉2克。將靈芝、茯苓粉碎，與茶葉混合，裝入紗布小袋，每袋6克，用開(kāi)水沖泡服用。每天沖服2－3袋，能祛除老年斑，并預防感冒、降低血脂、通便。
④靈芝切成薄片，再磨成細粉。用溫開(kāi)水沖服或嚼服，每日3--4克，能治療宮頸癌、子宮出血等癥。
2）酒療方
①靈芝50克，米酒500毫升。將靈芝切薄片，浸于米酒中，7--10天后即可服用，每日服兩次，日服20—30毫升，能治療硬皮癥。
②靈芝50克，糧食酒1000毫升，蜂蜜20克。將靈芝切薄片，與蜂蜜一起入酒，密封浸泡15--30天后服用。每日兩次，日服40毫升，能治療胃癌，還能祛除雀斑。
3）粥療方
①靈芝10克，大麥50克。切碎靈芝，水煎熬取汁。大麥磨碎與靈芝汁同煮粥，加適量白糖后服用。每日1次，當早餐或晚餐。能治療神經(jīng)衰弱、高血壓、高血脂等癥，并可增強抗病能力。
②靈芝15克，大棗10枚，花生仁10克，粳米100克。靈芝切碎，水煮取汁，放入大棗、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖后一次服完。長(cháng)期服用，具有補氣養血，健脾安神等功效，能治療血小板減少癥。
③靈芝10克，粳米100克，麥芽糖50克。切碎靈芝，頭煎、二煎液合并，然后倒入粳米，熬煮成粥，服用時(shí)加入麥芽糖，分1--2次服用，能治療肝炎，提高機體免疫能力。
吃參的同時(shí)不可以喝茶和蘿卜，靈芝好像沒(méi)有這個(gè)說(shuō)法！
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4，如何食用靈芝
靈芝對于慢性支氣管炎、支氣管哮喘、高血壓、高血胝、冠心病、心律不齊、白細胞減少等病癥，均有良好的療效。
1、保肝解毒：靈芝能促進(jìn)肝臟對藥物、毒物的代謝，有效改善肝功能、保護肝臟。對治療各種慢性肝炎、慢性中毒有確切療效。
2、抗衰老：靈芝含有的多糖、多肽有促進(jìn)和調整免疫功能；調節代謝平衡；促進(jìn)核酸和蛋白質(zhì)的合成；靈芝多糖能顯著(zhù)促進(jìn)細胞核內DNA合成；明顯的延緩細胞衰老，養顏青春、延年益壽。
3、預防心血管疾?。红`芝可有效的擴張冠狀動(dòng)脈、增加冠脈血流量、改善心肌微循環(huán)、增強心肌氧和能量的供給。靈芝可明顯的降低膽固醇、脂蛋白和甘油三脂。
4、抗神經(jīng)衰弱：靈芝對中樞神經(jīng)系統有較強調節、抑制作用，具有鎮靜安神的功效。對神經(jīng)衰弱、失眠患者有顯著(zhù)的療效。
5、治療高血壓：靈芝可使血壓降低并具有延長(cháng)和穩定其它降壓藥物的效果。
6、治療糖尿?。红`芝中的水溶性多糖可以減輕非胰島素依賴(lài)型糖尿病的發(fā)病程度；服用靈芝后可以取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可以改善血糖、尿糖的癥狀。
7、治療慢性氣管炎： 靈芝有顯著(zhù)的鎮靜、祛痰、平喘功效，有顯著(zhù)的效果；并可有效地防止反復感冒。
8、美容：靈芝能調節皮膚水分、恢復皮膚彈性、使皮膚細膩、濕潤，并可以抑制皮膚中的黑色素的形成和沉淀，具有養顏護膚、美容的功效。
【食用推薦】靈芝雖然味道很苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖調味，根據靈芝的特點(diǎn)，現介紹幾種既簡(jiǎn)便，效果又好的食用方法：
1、茶療方
?、凫`芝10克，蜂蜜20克。靈芝加水400毫升，煎煮20分鐘后，加入蜂蜜20克，溫?，每?劑，長(cháng)期服用，具有補虛強身，安神定志之功效。
?、陟`芝6克，白糖適量。靈芝切成薄片水熬兩次，取頭煎二煎液合并，加入適量白糖。每日1劑，分早晚兩次服完。能治癲癇、冠心病、神經(jīng)衰弱等癥。
?、垤`芝6克，茯苓10克，茶葉2克。將靈芝、茯苓粉碎，與茶葉混合，裝入紗布小袋，每袋6克，用開(kāi)水沖泡服用。每天沖服2－3袋，能祛除老年斑，并預防感冒、降低血脂、通便。
?、莒`芝切成薄片，再磨成細粉。用溫開(kāi)水沖服或嚼服，每日3--4克，能治療宮頸癌、子宮出血等癥。
2、酒療方
?、凫`芝50克，米酒500毫升。將靈芝切薄片，浸于米酒中，7--10天后即可服用，每日服兩次，日服20—30毫升，能治療硬皮癥。
?、陟`芝50克，糧食酒1000毫升，蜂蜜20克。將靈芝切薄片，與蜂蜜一起入酒，密封浸泡15--30天后服用。每日兩次，日服40毫升，能治療胃癌，還能祛除雀斑。
3、粥療方
?、凫`芝10克，大麥50克。切碎靈芝，水煎熬取汁。大麥磨碎與靈芝汁同煮粥，加適量白糖后服用。每日1次，當早餐或晚餐。能治療神經(jīng)衰弱、高血壓、高血脂等癥，并可增強抗病能力。
?、陟`芝15克，大棗10枚，花生仁10克，粳米100克。靈芝切碎，水煮取汁，放入大棗、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖后一次服完。長(cháng)期服用，具有補氣養血，健脾安神等功效，能治療血小板減少癥。
?、垤`芝10克，粳米100克，麥芽糖50克。切碎靈芝，頭煎、二煎液合并，然后倒入粳米，熬煮成粥，服用時(shí)加入麥芽糖，分1--2次服用，能治療肝炎，提高機體免疫能力。野生靈芝，你可以如樓上所說(shuō)，煲湯服用，如果是長(cháng)期服用的話(huà)，還是建議您用熱水來(lái)煮。
因為，野生靈芝熱水提取物，對于人體沒(méi)有任何的毒副作用，也沒(méi)有什么禁忌。它與其他的中藥西藥以及放化療藥物并用效果更好，不產(chǎn)生任何的依賴(lài)作用。
它的煎制方法如下：
一、將靈芝切成薄片.小塊或者粉碎成粉末。用冷水煮開(kāi)沸騰后，再煮5-30分鐘。
二、按照用量，一般加水500-2000毫升。通?？梢苑磸椭?-3次，便可將靈芝扔掉。
三、野生靈芝當茶飲。不限量，很據個(gè)人喜好飲用?？梢苑疟?，紅糖，大棗，枸杞等調味，并且靈芝水與任何藥物食物一起服用都沒(méi)有禁忌，可以同時(shí)服用。
四、器皿要求：鐵和鋁制的鍋不能用，砂鍋，湯煲優(yōu)佳，不銹鋼器皿比較好。
五、野生靈芝性溫，屬于食療，顯效慢，需要堅持服用，切勿三天打魚(yú)兩天嗮網(wǎng)。很據個(gè)人身體情況，7-45天才能有所感覺(jué)。長(cháng)期服用最佳。
另外，野生靈芝的每天的服用量，是根據服用者的年齡、身體狀況，及其保健、治療的方向不同而不同的。
5，如何正確食用靈芝
食用靈芝的方法：
靈芝雖然叫作靈芝草，但靈芝是于屬木科植物。一般人把靈芝切成薄片來(lái)煲湯，以為可以容易分解，其實(shí)不是；由于靈芝是木科，也就是說(shuō)靈芝的結構和木頭沒(méi)什么兩樣，切成薄片的靈芝只會(huì )更苦，藥力還是一樣不會(huì )更多。一般來(lái)說(shuō)如果是一個(gè)人喝的，就以食指的粗細為基準，來(lái)切靈芝。一家三口喝的，就以三只手指的寬度為基準來(lái)切靈芝就可以了。如果要減少靈芝的苦味，只要加入靈芝的藥引子——桂圓就行了。桂圓不要太多，一家三口的量也只要3-5顆
靈芝燉豬蹄
取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
靈芝有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的作用?，F代研究表明，靈芝能提高人體免疫力，有健膚抗衰老的作用?！峨S息居飲食譜》云：豬蹄“填腎精血，健腰腳，滋胃液，以滑皮膚，長(cháng)肌肉?！爆F代研究表明豬蹄含膠原蛋白，人體若缺乏就會(huì )細胞脫水，彈性降低，導致臉上皮膚松弛，出現皺紋。常食此菜能抗衰老，減少臉上皺紋，滑潤皮膚
靈芝鵪鶉蛋湯
鵪鶉蛋12個(gè)，靈芝60克，紅棗12個(gè)，將靈芝洗凈， 切成細塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。
靈芝白術(shù)瘦肉湯
靈芝10克，白術(shù)10克，豬瘦肉50克，煲湯飲用?；蛴蒙尤?00克，淮山藥20克，炒扁豆20克，鮮雞腳100～150克，煲湯飲用?？扇窠舛咀o肝。（注意，是去濕毒。如是熱毒，不要用此法?。?
靈芝蓮心百合瘦肉湯
靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。
靈芝蓮子清雞湯
靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。健脾開(kāi)胃,補益身體,病后體虛,產(chǎn)后,手術(shù)后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。
靈芝杞子南棗乳鴿湯
靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開(kāi)胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。
根據別人經(jīng)驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽(tīng)人說(shuō)，靈芝要順紋切，否則會(huì )傷靈芝的靈氣。
靈芝水煎法
將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內，加水，象煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無(wú)限制，有利于治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等癥；
靈芝泡酒
將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成紅棕色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥；
靈芝燉肉
無(wú)論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益于肝硬化；
靈芝銀耳羹
靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時(shí)，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢(mèng)多、怔忡、健忘等癥；
靈芝黑白木耳湯
靈芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，克防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。
靈芝酒
靈芝50克，60度白酒100ml，蜂蜜100克，浸泡15～20天，酒呈棕紅色時(shí)即可，睡前飲用療效更佳。
靈芝燉豬腦
靈芝30克，豬腦1只，調料適量。將豬腦洗凈血膜，與靈芝一起浸入砂鍋（加水適量），以文火燉1小時(shí)，去靈芝渣作料調好即可食用。
靈芝茶
靈芝15～20克，大棗60克，蜂蜜4克，靈芝與大棗煎湯，食時(shí)加蜂蜜飲用。
靈芝雞
靈芝切片10～20克，用紗布包好與雞鴨、禽、肉類(lèi)等同燉一小時(shí)，去渣吃肉喝湯要根據年齡、身體狀況循序漸進(jìn)并限量使用，可以用于泡酒、燉菜按年齡、身體狀況循序漸進(jìn)并限量使用，可以用于泡酒、燉菜
6，靈芝的吃法是怎樣的有什么禁忌嗎
你可以保湯，必須放少量，最好是笨雞一對燉制。夏天不可吃，因為太熱的關(guān)系，怕上火
靈芝，全名是靈芝草，根據我國第一部藥物專(zhuān)著(zhù)《神農本草經(jīng)》記載：靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，但現代文獻及所見(jiàn)標本，多為多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麥角甾醇、有機酸、氨基葡萄糖、多糖類(lèi)、樹(shù)脂、甘露醇和多糖醇等麥角甾醇、樹(shù)脂、脂肪酸、甘露醇和多糖類(lèi)，又含生物堿、內酯、香豆精、水溶性蛋白質(zhì)和多種酶類(lèi)。
動(dòng)物藥理表明實(shí)驗：靈芝對神經(jīng)系統有抑制作用，循環(huán)系統有降壓和加強心臟收縮力的作用，對呼吸系統有祛痰作用，此外，還有護肝、提高免疫功能，抗菌等作用。
主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。
《神農本草經(jīng)》把靈芝列為上品，謂紫芝“主耳聾，利關(guān)節，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年?！敝^赤芝“主胸中結，益心氣，補中增智慧不忘，久食輕身不老，延年成仙?！苯陙?lái)，對靈芝草的研究如雨后春筍，臨床報道頗多，歸納起來(lái)有下述幾方面：
（1）治慢性支氣管炎：服用靈芝片，日3次，每次1片（含量相當于生藥0．5克），或用靈芝酊（20％濃度），日3次，每次10毫升（每日量相當于生藥6克），一般15～30天開(kāi)始見(jiàn)效。
（2）治支氣管哮喘：小兒患者每日肌肉注射1～2毫升（每毫升含0．5～1克生藥），連續注射1個(gè)月左右。
（3）治白細胞減少癥。曾治療因化學(xué)、物理、藥物及慢性病等各種因素引起的白細胞減少癥52例，近期有效率為84．6％，白細胞總數平均提高至1028／立方毫米。10～20天為一個(gè)療程。
（4）治療冠心?。簩π慕g痛、心前區脹悶，或緊壓感的緩解率約為72％，對心悸、氣促等癥狀的好轉率約為65％，半數以上患者服藥期間反映：食欲、睡眠、精神好轉，降低血甘油三酯有較好療效。
（5）治療心律失常：在用靈芝治療冠心病的過(guò)程中，發(fā)現在冠心病改善的同時(shí)，伴隨的心律失常也隨著(zhù)好轉和消失，于是采用靈芝注射液治療各種心律失常，取得一定的效果。
（6）治急性病毒性肝炎，比傳統的“護肝”藥物療效好。此外，還用于治療萎縮性胃炎，惡性腫瘤等。
由此可見(jiàn)，靈芝草治療的病，大部分為老年性、頑固性、退化性的疾患。服用時(shí)應注意兩點(diǎn)：
（1）內服研末或浸酒，每次2～3克?，F代多改為片劑，每次3～4粒，每日3次，或用針劑，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因實(shí)驗表明：大量則發(fā)生副作用，能使動(dòng)物致死。
（2）久服。若治病一般須1個(gè)月以上；若預防衰老，延年益壽，則應連服3個(gè)月以上，停藥3個(gè)月，再服的間歇服藥法，效果才佳。
①靈芝10克，蜂蜜20克。靈芝加水400毫升，煎煮20分鐘后，加入蜂蜜20克，溫飲代茶，每日1劑，長(cháng)期服用，具有補虛強身，安神定志之功效。②靈芝6克，白糖適量。靈芝切成薄片水熬兩次，取頭煎二煎液合并，加入適量白糖。每日1劑，分早晚兩次服完。能治癲癇、冠心病、神經(jīng)衰弱等癥。③靈芝6克，茯苓10克，茶葉2克。將靈芝、茯苓粉碎，與茶葉混合，裝入紗布小袋，每袋6克，用開(kāi)水沖泡服用。每天沖服2－3袋，能祛除老年斑，并預防感冒、降低血脂、通便。④靈芝切成薄片，再磨成細粉。用溫開(kāi)水沖服或嚼服，每日3--4克，能治療宮頸癌、子宮出血等癥。
靈芝小麥粥 一、原料： 靈芝50克、小麥60克、糯米50克，白糖30克。 二、制法。 ①小麥和糯米洗凈浸透，靈芝洗凈。 ②取瓦褒一個(gè)，放入靈芝、清水煮30分鐘至出味。 ③在瓦褒內放入清水、小麥、糯米，用慢火熬爛，再加入靈芝汁、白糖煮片刻既成。 小提示: 糯米要先浸透，褒粥時(shí)水沸后才下米，否則容易粘底。靈芝要先煎出味，糖不宜過(guò)早下，效果才好。 按靈芝性平、味甘，富含蛋白質(zhì)、氨基酸等成分，具有補氣益血、養心安神之功效。小麥性涼味甘，能除熱養心，益腎止渴。 此粥適宜于婦女更年期心神不安、心驚出汗諸疾者食用。 靈芝大棗粥 一、原料： 靈芝15克，大棗10枚，花生仁10克，粳米100克。 二、制法 制劑方法：將靈芝剪碎，加水煎煮取汁，放入大棗、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖即可 食 用。 具有補氣養血、健脾安神等功效。適用于久病體虛或年老體弱，未老先衰者；對血小板減少性紫癜也有療效。 靈芝蹄筋湯 一、原料： 1.主料：靈芝15克，黃精15克，黃芪18克，豬（或牛）蹄筋100克。 2.調料：精鹽、料酒、蔥、姜、胡椒粉、肉湯。 二、制法。 1. 靈芝、黃精、黃芪分別洗凈，用水潤透切片，用紗布袋裝好扎口。姜、 蔥切段拍松。 2.蹄筋放缽中加水適量，上籠蒸約3小時(shí)，待蹄筋酥軟時(shí)取出，再用冷 水浸漂2小時(shí)，剝去外層筋膜，洗凈切成長(cháng)條。 3.將蹄筋、藥袋、蔥、姜、精鹽、料酒同入鍋中，注入湯燉到蹄筋熟爛，揀出藥袋、姜、蔥。用精鹽、胡椒粉調味即成。 按：靈芝性味甘平?！吨袊幹矆D鑒》載靈芝：‘治神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良等慢性疾病”。中醫認為靈芝有治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化 不良的作用。靈芝配蹄筋做湯，可治療慢性氣管炎、支氣管哮喘、白細胞減 少癥，對冠心病、急性傳染性肝炎也有一定作用。 靈芝雙鞭 一、原料： 1.主料：靈芝10克，枸杞10克，肉蓯蓉5克，牛鞭100克，狗鞭10 克，雞肉500克。 2.調料：料酒、精鹽、味精、花椒、姜片、雞湯。 二、制法： 1.將靈芝、肉蓯蓉洗凈切片。將枸杞子去雜洗凈，將牛鞭用溫水泡脹， 去凈表皮，順尿道對剖兩塊，用清水洗凈，下沸水鍋焯段時(shí)間撈出。將狗鞭 用油砂炒酥，用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。 2.將牛鞭、狗鞭放入砂鍋內，加清水燒沸，撇去浮沫，放入料酒、姜片、 花椒、精鹽、味精、雞湯，再放入洗凈的雞肉。武火燒沸，改為文火燉燒至 六成熟時(shí)，用潔布濾出花椒、姜片。再置火上，放入裝有靈芝、枸杞子、肉 蓯蓉的紗布袋，繼續燉燒至牛鞭、狗鞭、雞肉熟爛。 3.將牛鞭切條，狗鞭切段，雞肉切塊，放碗內，澆上調好味的燉汁即成。 熬湯
火候長(cháng)一點(diǎn)，把營(yíng)養燉出來(lái)研粉沖服，也可切碎煲湯服，意食肥膩，辛辣，綠豆及其制品，年齡多大都可以服用的
7，靈芝該如何食用
靈芝治療疾病方法 茶療方 ①靈芝10克，蜂蜜20克。靈芝加水400毫升，煎煮20分鐘后，加入蜂蜜20克，溫飲代茶，每日1劑，長(cháng)期服用，具有補虛強身，安神定志之功效。 ②靈芝6克，白糖適量。靈芝切成薄片水熬兩次，取頭煎二煎液合并，加入適量白糖。每日1劑，分早晚兩次服完。能治癲癇、冠心病、神經(jīng)衰弱等癥。 ③靈芝6克，茯苓10克，茶葉2克。將靈芝、茯苓粉碎，與茶葉混合，裝入紗布小袋，每袋6克，用開(kāi)水沖泡服用。每天沖服2－3袋，能祛除老年斑，并預防感冒、降低血脂、通便。 ④靈芝切成薄片，再磨成細粉。用溫開(kāi)水沖服或嚼服，每日3—4克，能治療宮頸癌、子宮出血等癥。 酒療方 ①靈芝50克，米酒500毫升。將靈芝切薄片，浸于米酒中，7—10天后即可服用，每日服兩次，日服20—30毫升，能治療硬皮癥。 ②靈芝50克，糧食酒1000毫升，蜂蜜20克。將靈芝切薄片，與蜂蜜一起入酒，密封浸泡15—30天后服用。每日兩次，日服40毫升，能治療胃癌，還能祛除雀斑。 粥療方 ①靈芝10克，大麥50克。切碎靈芝，水煎熬取汁。大麥磨碎與靈芝汁同煮粥，加適量白糖后服用。每日1次，當早餐或晚餐。能治療神經(jīng)衰弱、高血壓、高血脂等癥，并可增強抗病能力。 ②靈芝15克，大棗10枚，花生仁10克，粳米100克。靈芝切碎，水煮取汁，放入大棗、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖后一次服完。長(cháng)期服用，具有補氣養血，健脾安神等功效，能治療血小板減少癥。 ③靈芝10克，粳米100克，麥芽糖50克。切碎靈芝，頭煎、二煎液合并，然后倒入粳米，熬煮成粥，服用時(shí)加入麥芽糖，分1—2次服用，能治療肝炎，提高機體免疫能力。
僅就靈芝子實(shí)體或切片而言，服用方法比較多。最簡(jiǎn)單的方法是泡水喝，就像泡茶一樣。根據個(gè)人口感習慣，取適量靈芝，用開(kāi)水沖泡喝水。對于能夠喝酒的朋友來(lái)說(shuō)，也可以泡酒喝。不建議用靈芝與食物同時(shí)烹調，因為靈芝很苦，會(huì )影響食物的口感。原來(lái)有朋友來(lái)信說(shuō)，用靈芝燉雞，結果都沒(méi)辦法吃了。相對有效物質(zhì)而言，用水煎煮靈芝后服用煎液是最佳的服用方法。當然，如果朋友們自己能夠將靈芝研成粉末，用水煎煮后煎液和粉末一起服下最好。朋友們可以根據自己的實(shí)際情況，選擇不同的服用方法。 1、取靈芝切片5-10克左右，加適量水煎煮，用文火保持沸騰20分鐘后，倒出頭煎液，在加水煎熬取二煎液。將所得的煎液分早、晚兩次服完。（此方法最佳） 2、取靈芝切片適量，用沸水沖泡服用，直到苦味消失為止．
靈芝的食用方法
靈芝雖然味道很苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖調味，根據靈芝的特點(diǎn)，現介紹幾種既簡(jiǎn)便，效果又好的食用方法：
1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開(kāi)水浸泡后當茶喝，邊泡邊喝，一般一朵干靈芝泡一杯，可沖開(kāi)水喝一天。
2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內，加水，象煎中藥一樣的熬水服，一般煎服3~4次。也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無(wú)限制。
3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖。
4、靈芝燉肉：無(wú)論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉。
5、靈芝湯：靈芝100克，羊肚菌100克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升即可喝湯，此方法的藥用效果和營(yíng)養價(jià)值都很好。
6、靈芝澡?。红`芝500克，熬水3~4次，倒入浴盆中，加水并調至適當溫水，再進(jìn)水浴盆浸泡全身，然后淋浴沖洗，對治療風(fēng)濕病、關(guān)節炎、皮膚病，疏通筋絡(luò )有良好的作用。1 可以的 沒(méi)有副作用 有的 薏苡仁是健脾養胃的 紅棗是補中益氣的2 可以扔掉 如果不舍得 研成粉末 裝膠囊喝下面是參考資料靈芝，全名是靈芝草，根據我國第一部藥物專(zhuān)著(zhù)《神農本草經(jīng)》記載：靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，但現代文獻及所見(jiàn)標本，多為多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麥角甾醇、有機酸、氨基葡萄糖、多糖類(lèi)、樹(shù)脂、甘露醇和多糖醇等麥角甾醇、樹(shù)脂、脂肪酸、甘露醇和多糖類(lèi)，又含生物堿、內酯、香豆精、水溶性蛋白質(zhì)和多種酶類(lèi)。 動(dòng)物藥理表明實(shí)驗：靈芝對神經(jīng)系統有抑制作用，循環(huán)系統有降壓和加強心臟收縮力的作用，對呼吸系統有祛痰作用，此外，還有護肝、提高免疫功能，抗菌等作用。 主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。 《神農本草經(jīng)》把靈芝列為上品，謂紫芝“主耳聾，利關(guān)節，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年?！敝^赤芝“主胸中結，益心氣，補中增智慧不忘，久食輕身不老，延年成仙?！苯陙?lái)，對靈芝草的研究如雨后春筍，臨床報道頗多，歸納起來(lái)有下述幾方面： （1）治慢性支氣管炎：服用靈芝片，日3次，每次1片（含量相當于生藥0．5克），或用靈芝酊（20％濃度），日3次，每次10毫升（每日量相當于生藥6克），一般15～30天開(kāi)始見(jiàn)效。 （2）治支氣管哮喘：小兒患者每日肌肉注射1～2毫升（每毫升含0．5～1克生藥），連續注射1個(gè)月左右。 （3）治白細胞減少癥。曾治療因化學(xué)、物理、藥物及慢性病等各種因素引起的白細胞減少癥52例，近期有效率為84．6％，白細胞總數平均提高至1028／立方毫米。10～20天為一個(gè)療程。 （4）治療冠心?。簩π慕g痛、心前區脹悶，或緊壓感的緩解率約為72％，對心悸、氣促等癥狀的好轉率約為65％，半數以上患者服藥期間反映：食欲、睡眠、精神好轉，降低血甘油三酯有較好療效。 （5）治療心律失常：在用靈芝治療冠心病的過(guò)程中，發(fā)現在冠心病改善的同時(shí)，伴隨的心律失常也隨著(zhù)好轉和消失，于是采用靈芝注射液治療各種心律失常，取得一定的效果。 （6）治急性病毒性肝炎，比傳統的“護肝”藥物療效好。此外，還用于治療萎縮性胃炎，惡性腫瘤等。 由此可見(jiàn)，靈芝草治療的病，大部分為老年性、頑固性、退化性的疾患。服用時(shí)應注意兩點(diǎn)： （1）內服研末或浸酒，每次2～3克?，F代多改為片劑，每次3～4粒，每日3次，或用針劑，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因實(shí)驗表明：大量則發(fā)生副作用，能使動(dòng)物致死。 （2）久服。若治病一般須1個(gè)月以上；若預防衰老，延年益壽，則應連服3個(gè)月以上，停藥3個(gè)月，再服的間歇服藥法，效果才佳。
靈芝在我國中醫藥學(xué)中，是一種被神化的藥材,在古代醫書(shū)中，靈芝主要被作為強壯補氣之品，現代有許多科研報告說(shuō)，靈芝可以治許多病，尤其有可以抗癌一說(shuō)。究竟如何，也難說(shuō)真有這么神奇。
靈芝被做成很多保健品，并宣稱(chēng)靈芝的現代化加工，解決了靈芝“破壁”問(wèn)題，可以萃取到更多有效成分。這也許是真的，也許是一種說(shuō)頭。一般中藥材被加工成保健品后，有2點(diǎn)消費者難以掌握，一是有效成分的含量，二是有沒(méi)有添加了其他物質(zhì)。
靈芝燉豬蹄
取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
靈芝有滋補強壯、補肺益腎、健脾安神的作用?，F代研究表明，靈芝能提高人體免疫力，有健膚抗衰老的作用?！峨S息居飲食譜》云：豬蹄“填腎精血，健腰腳，滋胃液，以滑皮膚，長(cháng)肌肉?！爆F代研究表明豬蹄含膠原蛋白，人體若缺乏就會(huì )細胞脫水，彈性降低，導致臉上皮膚松弛，出現皺紋。常食此菜能抗衰老，減少臉上皺紋，滑潤皮膚
靈芝扶正湯
材料：烏龜一只，赤靈芝（含孢子粉）30克，大棗10枚，調料適量。
制法：先將烏龜放入鍋內，用清水煮沸，撈起后去甲殼及內臟，切塊略炒，然后與大棗（去核）、靈芝用瓦鍋煲湯，加調料入味。
功效：可防治癌癥，提高免疫力（畏苦者或易上火者可用紫芝；肺病或肺弱者可用白靈芝）。
靈芝強身湯
材料：靈芝（含孢子粉）、黃芪、黃精、雞血藤各15克、瘦豬肉100克。
制作：共煮湯，油鹽調味，每日一劑能益氣健脾、養血、提高機體免疫力。
功效：適用于頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤患者術(shù)后、化療后體虛或白血球低下者。
靈芝降糖消脂湯
材料：赤靈芝（含孢子粉）45克，灰樹(shù)花20克，野生松茸15克，北芪15克，淮山30克，山楂（或葉）15克，番石榴葉10克（或青番石榴100克），羅漢果1/6只，豬橫月利一條。
制作：以上材料洗凈放入煲內，加清水猛火煲滾后文火再煲2小時(shí)，調味食用。
功效：對高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食療價(jià)值。降脂纖體湯
材料：靈芝30克，東北木耳25克，山楂10克或山楂葉10克，田七2克，竹蓀15克，蜜棗3只。
制作：全部材料洗凈后猛火煲滾后文火再煲1.5小時(shí)，調味食用。
功效：適用于高血脂、肥胖、中氣不足、腸胃不適者，可起到養顏瘦身調理腸胃的輔助食療作用。
制作靈芝湯時(shí)，可根據各人的飲食愛(ài)好，在湯料中加入適量的肉類(lèi)如瘦豬肉、豬脊骨、排骨、雞或兔肉等，增加靈芝湯的風(fēng)味。
8，靈芝的食用方法及其功效與作用
靈芝的功效與作用及食用方法
靈芝，全名是靈芝草，根據我國第一部藥物專(zhuān)著(zhù)《神農本草經(jīng)》記載：靈芝有紫、赤、青、黃、白、黑六種，但現代文獻及所見(jiàn)標本，多為多菌科植物紫芝或赤芝的全株。性味甘平。紫芝主要含麥角甾醇、有機酸、氨基葡萄糖、多糖類(lèi)、樹(shù)脂、甘露醇和多糖醇等麥角甾醇、樹(shù)脂、脂肪酸、甘露醇和多糖類(lèi)，又含生物堿、內酯、香豆精、水溶性蛋白質(zhì)和多種酶類(lèi)。
動(dòng)物藥理表明實(shí)驗：靈芝對神經(jīng)系統有抑制作用，循環(huán)系統有降壓和加強心臟收縮力的作用，對呼吸系統有祛痰作用，此外，還有護肝、提高免疫功能，抗菌等作用。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。
靈芝的功效與作用：
1、抗腫瘤作用；
2、保肝解毒作用；
3、對心血管系統的作用；
4、抗衰老作用；
5、抗神經(jīng)衰弱作用；
6、治療高血壓；
7、治療糖尿??；
8、對慢性支氣管炎,支氣管哮喘作用；
9、抗過(guò)敏作用；
10、美容作用。
靈芝的食用方法：
靈芝素湯療方：
1、靈芝銀耳湯
配方：靈芝、銀耳、黑木耳各5克，冰糖適量。
制法：將靈芝、銀耳、黑木耳洗凈剪碎，放入碗內加冰糖和水，上蒸籠蒸至酥爛。
功效：活血化瘀，增加血液供氧量，治療血管硬化、高血壓等癥。
用法：喝湯、吃木耳和銀耳。1天服完?？砷L(cháng)期服用。
2、靈芝二仁湯
配方： 靈芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖適量。
制法：剪碎靈芝，加水煎煮兩次，每次1小時(shí)，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗內，倒入靈芝煎液，用文火燉熟即可。
功效：適用于支氣管炎、咳嗽多痰等。
用法：每日清晨服用。
3、靈芝大棗湯
配方：靈芝20克，大棗50克，蜂蜜5克。
制法：靈芝、大棗入鍋共煎，取煮液兩次，每次40分鐘，取汁。合并后加入蜂蜜即成。
功效：對腫瘤細胞有抑制作用。
用法：每日1劑。
4、靈芝燉蘑菇
配方：鮮蘑菇150克，靈芝、當歸、龜版、枸杞子各10克。
制法：將當歸、龜版、枸杞子煎湯1小時(shí)，去藥渣。加入靈芝、蘑菇煮熟，加鹽調味服食。
功效：治白血病。
用法：每日1劑，連服15日。
5、芝三七飲
配方：靈芝30克，三七片4克。
制法：將靈芝、三七片放入沙鍋加水煎熬，用文火保持沸騰1小時(shí)后，倒出頭煎，再加水煎熬取二煎液，將兩次煎液合并服用。
功效：加速血液循環(huán)、增加心肌供氧量，可治療冠心病和心絞痛。
用法：將所得的煎液分早、晚兩次服用。連服10天。
6、芝山藥湯
配方：靈芝15克，山藥30克。
制法：將藥材洗凈放入沙鍋內加水煎熬，用文火保持沸騰1小時(shí)后，倒出頭煎液，再加水煎熬取二煎液，將兩次煎液合并服用。
功效：加速胰島血液循環(huán)，提高胰島產(chǎn)生胰島素能力，降血糖。適用于糖尿病患者的輔助治療。
用法：將所得的煎液分早、晚兩次服用。
7、芝參白糖漿
配方：靈芝6克，人參6克，黃芪10克，白花蛇舌草5克，山楂20克，陳皮6克，制半夏6克。
制法：將藥材一起放入砂鍋加水煎熬，用文火保持沸騰半小時(shí)后，倒出頭煎液，再加水煎熬取二煎液。把兩次煎液合并，加入白糖制成糖漿50毫升。
功效：能消除腫瘤化療后的毒副反應。
用法：將所得的煎液分早、晚兩次服用。
靈芝茶療方：
1、靈芝10克，蜂蜜20克。靈芝加水400毫升，煎煮20分鐘后，加入蜂蜜20克，溫飲代茶，每日1劑，長(cháng)期服用，具有補虛強身，安神定志之功效。
2、靈芝6克，白糖適量。靈芝切成薄片水熬兩次，取頭煎二煎液合并，加入適量白糖。每日1劑，分早晚兩次服完。能治癲癇、冠心病、神經(jīng)衰弱等癥。
3、靈芝6克，茯苓10克，茶葉2克。將靈芝、茯苓粉碎，與茶葉混合，裝入紗布小袋，每袋6克，用開(kāi)水沖泡服用。每天沖服2－3袋，能祛除老年斑，并預防感冒、降低血脂、通便。
4、靈芝切成薄片，再磨成細粉。用溫開(kāi)水沖服或嚼服，每日3--4克，能治療宮頸癌、子宮出血等癥。
靈芝葷食療方
1、芝豬肉湯
配方：靈芝9克，黃芪18克，當歸16克，瘦豬肉100克。
制法：先將藥材洗凈，放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬肉洗凈切塊放入鍋內，煮沸后用文火保持沸騰40分鐘即成。
功效：治肝硬化。
用法：去藥渣吃肉喝湯。每日1次，連服10一15天。
2、芝河蚌羹
配方：靈芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。
制法：將靈芝洗凈，放如沙鍋內加水煎熬，用文火保持沸騰1小時(shí)，取濃汁；然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。
功效：治急性和慢性支氣管炎，老年慢性支氣管炎，支氣管哮喘，白細胞減少癥，冠心病，高血脂癥，心律失常，神經(jīng)衰弱，早期肝硬化等癥。
用法：蚌肉與湯一天服完。每2天服一次。
3、芝豬胰湯
配方：靈芝20克，豬胰臟1條。
制法：將靈芝洗凈，放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘，然后放入豬胰臟共煮，煮沸后用文火保持沸騰1小時(shí)即成。
功效：主治糖尿病。
用法：分早晚兩次服用，長(cháng)期服用有效。
4、芝豬蹄湯
配方：靈芝30克，豬蹄2只，生姜、胡椒適量。
制法：將靈芝洗凈，放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬蹄去毛，洗凈切塊放入鍋內，加生姜、胡椒，燉至爛熟即可。
功效：抗衰老，柔嫩肌膚、減少皺紋、護膚美容。
用法：去藥渣吃肉喝湯，分早晚兩次服用。
5、芝燉牛肉
配方：靈芝10克，枸杞子10克，牛肉100克，姜片5塊。
制法：先將藥材洗凈，放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。牛肉洗凈放入鍋內，煮沸后用文火保持沸騰2小時(shí)，加入蔥蒜調味即成。
功效：補益肝腎，健脾養胃，補血，補中益氣，治腸癌有良效。
用法：去藥渣吃肉喝湯，1次吃完。每日1次。
6、芝蓮子清雞湯
配方：靈芝6克，蓮子50克，陳皮1角，雞1只。
制法：先將藥材洗凈，放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。雞洗凈放入鍋內，煮沸后用文火保持沸騰2小時(shí)即成。
功效：健脾開(kāi)胃，補益身體。適用于病后體虛，產(chǎn)后、術(shù)后，脾胃虛弱，血氣不足，頭暈眼花者。
用法：去藥渣吃肉喝湯，宜長(cháng)其服用。
7、芝粉葛豬腸湯
配方：靈芝6克，新鮮粉葛300克，豬腸200克，赤小豆60克。
制法：洗凈藥材放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬腸洗凈放入鍋內，煮沸后用文火保持沸騰40分鐘即成。
功效：降血壓，治冠心病，去濕和胃，治煩躁口渴，肩背疼痛，皮膚濕毒，水腫骨火。
用法：去藥渣喝湯。每日分兩次服用，可長(cháng)期服用。
8、芝黑白木耳湯
配方：靈芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。
制法：洗凈藥材放入沙鍋內加清水浸泡30分鐘。豬肉洗凈放入鍋內，煮沸后用文火保持沸騰1小時(shí)即成。
功效：滋補肺胃，活血潤燥，強心補腦，可用于防癌抗癌，降血壓，降血脂，預防冠心病。
用法：去藥渣喝湯。每日分兩次服用。
靈芝酒療方
1、芝黃酒
配方：靈芝90克，紹興黃酒500毫升。
制法：將靈芝切碎，放入黃酒中浸泡10天，即可飲用。
功效：本品性微溫，味甘，適用于積年胃病者飲用。此外，有健脾胃、助消化、降血糖、降膽固醇、增強免疫力的作用。對于肝炎、糖尿病、高血脂及神經(jīng)衰弱者，均有不同程度的輔助療效。感冒時(shí)不宜飲用。
用法：取上層清液飲用，每日服2次，每次15毫升。
2、芝人參酒
配方：靈芝切片50克，人參20克，冰糖500克，白酒1500毫升。
制法：將上述材料裝入紗布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后開(kāi)啟飲用。
功效：治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良。
用法：每日服2次，每次20毫升。
3、芝蜜酒
配方：靈芝切片50克，高粱酒1000毫升，蜂蜜20克。
制法：將靈芝切片與蜂蜜一起入酒，密封浸泡30天后開(kāi)啟飲用。
功效：適用于胃癌，還能去除雀斑，養顏美容。
用法：每日服2次，每次40毫升。
4、芝參七酒
配方：靈芝切片30克，丹參5克，三七5克，白酒500毫升。
制法：將藥材裝入酒壇，加入白酒，蓋好蓋。每天攪拌1次，再蓋好蓋子，浸泡15天即成。
功效：調理氣血，適用于治療神經(jīng)衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于養顏美容，宜長(cháng)期服用。
用法：每日服2次，每次20毫升。多數人用打粉來(lái)煮食。食用的方法很多。功較多樣化，用于老年人的補給，可延年益壽。 靈芝的七種吃法
一：靈芝酒，功用：養血安神、治神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支氣管炎等病癥。
二：將赤靈芝切片，沸水沖泡代茶飲。 功用：補中益氣，益壽延年。
三：靈芝膏，功能：養心益肺，保肝補脾．
四： 靈芝燉肉：無(wú)論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益于肝硬化
五：靈芝銀耳羹：治咳嗽，心神不安，失眠夢(mèng)多、怔忡、健忘等癥；
六：靈芝黑白木耳湯：滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，克防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。
七：靈芝一般不直接吃的,因為它是一味十分苦的草藥. 用它一般都是在藥店買(mǎi)中成藥,如靈芝膠囊.它主要藥用于調節神經(jīng)、睡眠，以及提高免疫力，強心，降壓，降脂。但一般主要是針對神經(jīng)、睡眠功能
9，靈芝的食用方法
靈芝是一種延年益壽，具有良好保健效果的真菌，被視為吉祥之物，長(cháng)壽的象征，故有仙草、瑞草之美稱(chēng)。
靈芝學(xué)名：GANODERMA LUCIDUM (Leyss.exFr.)Karst.
俗稱(chēng)：靈芝草、不死仙草、瑞草、神草、萬(wàn)年蕈，在日本被稱(chēng)為吉祥茸或山神杓子。
外形：靈芝子實(shí)體以一年生居多，大都有菌蓋和菌柄。菌蓋為腎形或半月形、表面革質(zhì)而堅硬、有云紋，帶有油漆光澤，邊緣稍微內卷，內部肉質(zhì)如木栓，柄狀如樹(shù)木直干具有光澤。
一、靈芝的功效
靈芝具有提高免疫，改善血液循環(huán)，提高心腦供血、安神、解毒、降血壓、降血脂、降血粘度和降血糖等生理作用。近代科學(xué)證明，靈芝的有效成份靈芝多糖、靈芝酸等，靈芝孢子粉破壁后效力增強，有抵抗多種疾病和防治癌癥的能力。最新研究：靈芝有增加冠脈循環(huán)、強心、降低膽固醇等作用，所以用于治療冠心病及高血壓癥尤為有效。靈芝消除血栓、降血粘的功能是由于靈芝能提高血中高密度脂蛋白含量，從而逐漸把低密度膽固醇等轉化、溶解、排出體外。從而提高血液的腺融能力，把血液中的血小板塊和過(guò)敏等引起的免疫復合物溶解，從而解除血粘和血栓。靈芝能提高細胞內各種酶活性。酶是生命新陳代謝的催化劑。酶反應強，細胞生理活性就強；酶活性弱，摧化反應（代謝活動(dòng)）速度就慢，生化反應也容易產(chǎn)生不平衡。靈芝能顯著(zhù)提高各種酶活性，人喝酒之前或喝酒時(shí)服用靈芝就不易喝醉。中老人服靈芝后臉上不易產(chǎn)生色斑、老年斑、血脂不會(huì )很高，不易動(dòng)脈硬化，神經(jīng)衰弱可得到治療。
1、靈芝的保健作用：除具有治病防病一系列功效外，還可作為一種保健食品，平時(shí)不論有病無(wú)病，都可長(cháng)期服用。尤其是那些年老體弱、慢性病患者，長(cháng)期服用靈芝，既可大大提高免疫能力，又可預防和治療各種疾病的發(fā)生，對各種慢性疾病的也能得以早日康復。
2、靈芝對美容的功效：靈芝對美容有較好的效果。靈芝中的一些寡糖類(lèi)小分子物質(zhì)可以通過(guò)表皮被吸收，這些小分子物質(zhì)具有改善皮膚微循環(huán)，消除自由基，消除皮膚表面褐色素沉積等功效，從而起到滋膚，美容的效果。
3、靈芝對肝炎的療效：肝炎是肝炎病毒侵襲肝臟細胞，引起肝組織損害的結果。靈芝能提高機體免疫能力，提高免疫細胞識別、殺傷、吞噬肝炎病毒的能力，提高肝細胞的再生力，促進(jìn)損傷的肝組織的修復。因此，靈芝治療各種急性、慢性肝炎有較好的效果，其中對急性肝炎的效果更為顯著(zhù)。
4、靈芝對腫瘤的療效：靈芝有提高機體免疫功能，能在腫瘤周?chē)纬梢粚訄岳卫w維層，緊緊裹住腫瘤，阻斷其營(yíng)養來(lái)源，所以能延緩或抑制腫瘤生產(chǎn)。靈芝還能改善腫瘤患者體質(zhì)、緩解癥狀。大多腫瘤患者服用靈芝或靈芝孢子后，疼痛顯著(zhù)減輕、食欲、睡眠得以改善。腫瘤病人服后可顯著(zhù)減輕腫瘤癥狀，抑制腫瘤成長(cháng)。手術(shù)、放療、化療時(shí)再服用靈芝，可大大提高腫瘤治療效果。
5、靈芝對神經(jīng)衰弱的療效：靈芝治療神經(jīng)衰弱效果最為顯著(zhù)，既能改善睡眠，增進(jìn)食欲，又能使頭痛，頭脹癥狀減輕或消失，逐漸恢復記憶力，神疲、乏力現象明顯改善，而且無(wú)副反應，無(wú)隱性產(chǎn)生。
6、靈芝治療慢性支氣管炎和氣喘?。红`芝對機體具有抑制氣管上皮細胞釋放組織胺、解驚、松弛氣管平滑肌、消除免疫過(guò)敏反應等作用，對支氣管炎及哮喘有良好的治療效果。
7、靈芝對糖尿病的療效：糖尿病的發(fā)生是由于胰腺受到傷害或發(fā)炎，或者由于年老、體衰、胰腺的生理功能下降，胰島素分泌量減少而引起的。靈芝能加速胰腺的血液循環(huán)，提高胰島素的的分泌量和靶細胞的敏感性。所以，糖尿病患者服用靈芝后，尿糖、血糖均能下降，體力增加。
8、抗放射、抗有害食品和藥品的毒害：有毒化學(xué)物質(zhì)環(huán)磷酰胺、四氯化碳、農藥會(huì )傷害機體，嚴重時(shí)會(huì )有生命危險。靈芝有很好的解毒能力，小鼠服用靈芝后，再注射化療藥物環(huán)磷酰氨，肝臟可基本不受損害，SGPT為80U，活動(dòng)，毛色正常。由此可見(jiàn)靈芝有十分明顯的解毒功效。
9、靈芝能修復細胞創(chuàng )傷：細胞有一個(gè)完整的構造，有細胞膜、細胞核、細胞質(zhì)，各種細胞器。惡劣的生存條件，創(chuàng )傷、病菌感染會(huì )使細胞受到傷害，成片細胞受傷害就會(huì )生病。年老的人細胞損害一般都較嚴重，所以疾病也多。靈芝對修復細胞創(chuàng )傷有十分良好的功效，受傷害或老年人服用靈芝后各細胞膜的封閉度可提高35.7%，細胞膜因受傷害而產(chǎn)生的窗孔可修復，因而使受損細胞而產(chǎn)生的疾病如肝炎、哮喘，各種潰瘍等可得到治愈。
10、靈芝有抗癌作用，并可防止肝硬化，抑制血栓的形成，還可增強免疫功能，預防成人病，通過(guò)對其藥理活性成分的分析，證明了其功效。
11、適用于身體虛弱，血氣不足，卻又虛不受補，心跳、心慌、失眠易醒。
二、靈芝的營(yíng)養成份分析
干靈芝的子實(shí)體中所含的營(yíng)養成分，經(jīng)過(guò)分析，結果如下：
水 分：12-13%
纖維素：54-56%
木質(zhì)素：13-14%
粗脂肪：1.9-2.0%
多醣體：1.0-1.2%（產(chǎn)生靈芝藥效的主要成份）
單醣體：4.5-5.0%
固醇類(lèi)：0.14-0.16%
灰 份：0.022%
總 酚：0.08-0.12%
豆蛋白：0.08-0.12%
其 他：還含有鉀、鋅、鈣、鎂、錳、鈉等各種人體必須之礦物質(zhì)及維生素，以及胺基酸、酵素、生物堿等。
三、靈芝的藥效成份研究
近30年來(lái)，世界各地的科學(xué)家們對靈芝進(jìn)行了系統的研究，研究表明：靈芝子實(shí)體內最珍貴的藥效成分是多醣體、靈芝酸、腺甘以及數十種其它的靈芝精華成分，而這些成分正是靈芝神奇功效的原因，現將靈芝的三種主要藥理成分簡(jiǎn)介如下：
1、靈芝多醣
靈芝多醣是靈芝中最有效的成份之一，因此，也特別受到醫藥科技工作者的重視，研究報導也最多。研究表明靈芝多醣具有廣泛的藥理活性：能提高機體免疫力，提高機體耐缺氧能力，可消除自由基，抑制腫瘤，抗放射，還能提高肝臟、骨髓、血液合成DNA、RNA蛋白質(zhì)能力等，目前，靈芝多醣已被用作治療腫瘤的藥物之一。靈芝多醣(Ganoderma Lucidum Polysaccharides)目前已分離到的有200多種，其中大部分為B-型結構的葡聚醣，少數為a-型結構的葡聚醣，靈芝多醣是由三股單醣鏈構成，是一種螺旋狀立體構形物，其立體構形和DNA、RNA相似，螺旋層之間主要以氫鍵固定定位，分子量從數百到數十萬(wàn)，靈芝多醣大多存在于靈芝細胞壁上。靈芝多醣的活性就是由其特殊的結構決定的，多醣鏈分枝密度高或含有汰鏈的多醣，其藥理活性一般比較高，多醣的藥理活性與單醣間的結合方式也有關(guān)，以B(1-4)(1-6)連接或以B(1-4)(1-6)方式連接的多醣是具有活性的，而完全以B(1-4)連接的則沒(méi)有活性，此外，靈芝多醣的螺旋形立體構形若被破壞，則多醣活性就含大大下降。
2、靈芝酸
靈芝酸(Ganodema acid)也是靈芝的主要藥理成分之一，具有強烈的藥理活性，并有止痛、鎮靜、抑制組織胺釋放、解毒、保肝、毒殺腫瘤細胞等功能。靈芝酸是一種三帖類(lèi)物質(zhì)，基本構造為數個(gè)異戊稀首尾相連構成，大部份為30個(gè)碳原子，部份為27個(gè)碳原子的帖類(lèi)化合物，靈芝酸有四環(huán)三帖和五環(huán)三帖兩類(lèi)。靈芝酸在不同種的靈芝中，或同一品種不同培養基培養的及不同生長(cháng)階段的子實(shí)體中，其含量是不同的，所以其苦味程度也有不同，一般味苦 的靈芝其靈芝酸含量往往較高，Mayasaki等認為靈芝子實(shí)體中靈芝酸含量是隨著(zhù)其成熟度的提高而遞增，且集中在子實(shí)體的外圍部位。一般的靈芝產(chǎn)品，其靈芝酸含量越高，質(zhì)量就越好。
3、靈芝腺甘
靈芝腺甘是一種以核甘和嘌呤為基本構造的藥理活性很強的物質(zhì)，也是靈芝的主要藥理成分之一。靈芝含有多種腺甘衍生物，能降低血液粘度，抑制血小板的過(guò)度聚集能力，對老年瘀血者具有良好的解血凝能力，從而能改善人體血液循環(huán)，防止血栓病如：腦血栓、心肌梗塞、血流不暢、機體無(wú)力等疾病。
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1、 采用水煎服用法，最自然、效力最大
從中醫傳統上看：
<<列子.湯問(wèn)>>載：煮百沸其味清芳……
<<本草綱目>>載：凡得而食之，無(wú)余節度，故皆不云服法也……再說(shuō)李時(shí)珍當年沒(méi)有任何“高科技”設備，不也發(fā)現靈芝的妙用嗎？
A、將靈芝細切片放進(jìn)盛滿(mǎn)水的土鍋等浸約30分鐘，然后加熱至水開(kāi)，再以文火煎熬（萃?。┘s1小時(shí)。這是通常一般的方法。適量服用這種方法煎出的藥湯，也有一定的效果。不過(guò)，若要充分活用靈芝的優(yōu)良藥效的話(huà)，這個(gè)方法就不太科學(xué)了。因為，用熱水煎煮時(shí)，對高血壓、癌癥等有效的成分。雖會(huì )抽出（萃?。┫喈敂盗縼?lái)，但對肝臟病、狹心癥、過(guò)敏癥、風(fēng)濕癥、糖尿病、造血性疾病等有效的成分，卻抽不出多少。能夠抽出其有效成分的是，用酒精抽出的方法。相反的，只用酒精抽出時(shí)，對高血壓與癌癥有效的成分，卻抽不出多少。
B、將靈芝切成40g(1周用量)2-3㎝大小，然后放入盛湯藥的容器中，再倒入8杯(咖啡杯)左右的水，接頭用文火徐徐加熱。水開(kāi)后繼續沸騰20分鐘左右。將煮熬好的靈芝液倒入其它帶蓋的容器中。用與第3步相同的方法進(jìn)行再熬;三熬時(shí)，加入6杯水進(jìn)行煎熬，熬好后將經(jīng)過(guò)一熬、再熬、三熬的靈芝液合到一起。將合到一起的靈芝液放入冰箱中保存，用咖啡杯在飯前空腹服用，一日三次。
C、靈芝切成薄片或豆粒大小，用冷開(kāi)水或純水煮，1天煮2-3次，每次保持沸騰0.5-1小時(shí)，取汁服用，1天服2-3次，空腹服。為了方便，也可數天服用的靈芝一起煎煮，取汁，再煮沸濃縮，100克靈芝的汁濃縮到100-200毫升，放入冰箱中，以后每天按服量要求服用。
D、靈芝也可泡茶代替開(kāi)水服用，連泡連飲數次，泡到無(wú)茶色，無(wú)苦味為止。
E、推薦使用一個(gè)簡(jiǎn)單又有效的服用方法：取靈芝約50g，放入碗中，煮飯時(shí)放在蒸架上隔水蒸，取汁服用，反復使用至蒸出汁水無(wú)色味淡為止。
2、靈芝的藥用方法
A、靈芝黃芪酒：白酒20斤，靈芝0.4斤，黃芪0.4斤，黨參0.3斤，白術(shù)0.2斤，白糖或冰糖4斤。將藥材洗凈后切片，用紗布袋包好，在白酒內浸20~30天，并加入白糖或冰糖即可飲用。該酒桔紅色，藥香純正，酒體柔軟，口味爽，余香長(cháng)。每天適量飲用，能顯著(zhù)提高人體細胞的吞噬功能，并可誘發(fā)人體產(chǎn)生干擾素，對慢性氣管炎、慢性胃炎、神經(jīng)衰弱等多種慢性病以及肝、腎臟疾病均有不同療效。
B、靈芝河蚌煲冰糖：靈芝20克，用砂鍋加水煎1小時(shí)，取汁；加入洗凈的河蚌肉250克，煮熟，放入冰糖60克即成。每2~3天服1次，可治急、慢性支氣管炎，老年性慢性支氣管炎，支氣管哮喘，白細胞減少癥，冠心病，高血脂癥，心律失常，神經(jīng)衰弱，早期肝硬化等癥。
C、靈芝麥片粥：靈芝10克，水煎取汁，麥片50克，同煮粥，加白糖1匙。治神經(jīng)衰弱者夜不能眠癥。
D、靈芝大棗湯：靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。對腫瘤細胞有抑制作用?？煞乐伟┌Y。
E、其它服用方法：
a、靈芝90克，切碎，用500毫升紹興黃酒（老酒）浸泡10天，日服2次，每次30毫升。治積年胃病。
b、靈芝切片70克，放于盛有500亳升水的砂鍋中加熱沸騰后再煮20分鐘，煎成250毫升。每次服20~30毫升，一日3次，飯前空腹服。堅持1個(gè)月，高血壓會(huì )變低，低血壓會(huì )變高，從而使血壓正常。
c、靈芝15克，黃芪18克豬（或牛）蹄筋，共煮后食用。治白血球減少癥。
d、靈芝15克，山藥30克，煮湯服用，可治糖尿病。
e、靈芝焙干，研末。開(kāi)水沖服，每次0.9~1.5克，日服3次。治慢性肝炎、腎盂腎炎、支氣管哮喘。
f、靈芝切片焙干，黃豆炒熟，各研成細粉。靈芝粉30克加黃豆粉90克，相混。日服3次，每次9~15克，開(kāi)水沖服。治冠心病。
g、靈芝30克，浸黃酒250毫升，2周后服用。日服2次，每次15毫升。治胃痛。
h、靈芝1.5~3克，水煎服，日服2次。治神經(jīng)衰弱、心悸頭昏、夜寐不寧。
i、靈芝15克，水煎服，每天一劑。治食管癌、肺癌、肝癌、胃癌。
j、靈芝研末，每次1.5~3克，日服2次，溫開(kāi)水沖服。治癌癥患者的頭昏、失眠。
3、靈芝食譜
A、靈芝蟲(chóng)草鷓鴣湯（四至五人分量）
用料：
靈芝一兩，冬蟲(chóng)夏草一兩，陳皮一角，蜜棗兩枚，鷓鴣一只，瘦豬肉三兩，幼鹽少許。
做法：
鷓鴣干凈，去毛、去內臟，斬件，備用。靈芝、冬蟲(chóng)夏草和陳皮分別用清水浸透，洗干凈，備用。蜜棗和瘦豬肉分別用清水洗干凈，備用。瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續煲三小時(shí)左右，以少許幼鹽調味，即可以佐膳飲用。
功用：
有補肺定喘、補腎強精、滋補強壯身體的作用。適合一家大小日常佐膳之用，經(jīng)常飲用，又可以滋補強壯身體，而且湯水補而不燥，男女適宜。
適用癥狀：
身體虛弱，肺腎兩虛，咳嗽氣短，腰膝酸軟，或者病后體虛，精神疲乏，飲食減少，痰涎多而清稀。
B、桑椹靈芝豬心湯（三至四人量）
用料：
桑椹子一兩，陳皮一角，靈芝五錢(qián)，豬心一個(gè)，蜜棗四枚，幼鹽少許。
做法：
選購新鮮豬心，將其剖開(kāi)兩半，切去筋膜，用清水洗去血污，切成件，備用。桑椹子和陳皮分別用清水洗干凈，備用。靈芝和蜜棗分別用清水干凈，備用。洗瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，候水再滾起，改用中火繼續煲三小時(shí)左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。
五、靈芝服用注意事項
1、服用靈芝后的反應與「瞑眩反應」
*服用靈芝后的反應自覺(jué)癥狀漸消失。
*神旺盛。
*饑餓感（食欲增加，但能控制體重）。
*睡眠改善（能熟睡、睡眠時(shí)間可能縮短，但醒后精神舒爽）。
*排泄改善（大小便暢通、正常）。
*瞑眩反應。
A、瞑眩反應＝好轉反應＝排毒現象
漢藥醫療或食物療法中呈現的一種暫時(shí)性現象，常被誤視為藥物的副作用，事實(shí)上，在中醫中稱(chēng)為「瞑眩反應」。出現這種作用后，漸漸地身體的各種不適癥狀就會(huì )消失，甚至有「不起瞑眩，癥狀不愈」的說(shuō)法。瞑眩反應是一種排毒作用、也是發(fā)揮效果的一種前兆。瞑眩作用因人而異，故不是所有的人都會(huì )呈現相同的癥狀，完全依個(gè)人體質(zhì)及病癥而有所不同。一般而言，食用靈芝時(shí)，過(guò)敏性體質(zhì)或化學(xué)藥品過(guò)分攝取者，較易呈現「瞑眩反應」，不光是顏面或身體，甚至口中，會(huì )出現口干、口腔潰瘍、蕁麻疹等現象，其它也有腹瀉、腹痛、頭暈、排泄物增加的現象，如產(chǎn)生上述癥狀時(shí)，請不要憂(yōu)慮，它不是副作用，務(wù)請再繼續食用，過(guò)一段時(shí)間，它會(huì )自然消失或減輕。
并不是所有的人都有瞑眩反應，十人中有二、三人會(huì )出現瞑眩反應，絕大多數人只有輕微感覺(jué)，少數人感覺(jué)明顯。有瞑眩反應的人較容易感覺(jué)靈芝的效果，病體也較容易恢復，而靈芝產(chǎn)品提取的濃度越高以及服用靈芝產(chǎn)品的劑量越大，瞑眩反應就會(huì )越明顯。瞑眩反應持續的時(shí)間，輕微者約需持續2-5日，強烈者約需持續7-30日。如瞑眩反應太過(guò)強烈者，請減量或先停止服用5-7天，瞑眩反應不是毒副作用，一般在停止服用5-7天后，瞑眩反應現象就會(huì )消失(如嚴重的皮膚過(guò)敏者，停用后過(guò)敏自然消除)，這時(shí)可以先以少量開(kāi)始服用(每天1-2粒)，等到身體適應后再慢慢增加服用劑量。發(fā)生瞑眩反應時(shí)，靈芝可由飯前改在飯后服用，同時(shí)應多喝開(kāi)水、茶水以及多吃梨等生津類(lèi)的水果，還可以服用一些復合維他命以減輕癥狀。一般的人在食用靈芝后約3-10日會(huì )產(chǎn)生瞑眩反應，但有的人甚至2-3個(gè)月以后才有瞑眩反應，并且反應并非只是一次而已，直到本身的病痛已完全痊愈為止。
B、瞑眩反應之分析體質(zhì)改善的正常表現
從「酸性體質(zhì)」變成「堿性體質(zhì)」時(shí)（體質(zhì)已改善時(shí)），體內的有毒物質(zhì)會(huì )加速排出體外，此時(shí)會(huì )顯現出一些瞑眩反應的癥狀（時(shí)間大約在3-10日）。但當瞑眩反應消失時(shí)，整個(gè)人會(huì )感到非常輕松、有精神。酸性體質(zhì)者，癥狀較重體質(zhì)呈酸性時(shí)血液較為混濁，容易引起身體各器官的疾病，而且在運用食療時(shí)所產(chǎn)生的瞑眩反應也會(huì )比較嚴重。例如：嗜睡（白天也很想睡）、口干、夜睡中會(huì )有尿意，經(jīng)常放屁。
各種疾病可能出現的輕微癥狀(一般約3-10日)：
高血壓的人：頭有比較重的感覺(jué)，持續1-2星期。
貧血的人：依體質(zhì)而定，有人會(huì )出現輕微的鼻血（女性較多）。
胃不好的人：胸部會(huì )有灼熱感，食欲較差。
胃潰瘍的人：潰瘍的部位會(huì )疼痛。
胃下垂的人：有某種胃部沉重感，會(huì )吐氣。
腸不好的人：會(huì )產(chǎn)生腹瀉的癥狀。
肝臟不好的人：會(huì )呈氣、有時(shí)也會(huì )嘔吐。
肝硬化的人：有時(shí)會(huì )有血便。
腎臟病的人：體內蛋白質(zhì)會(huì )暫時(shí)略有下降。顏面有輕微浮腫。
糖尿病的人：血糖會(huì )暫時(shí)升高。手、腳有輕微浮腫。
患痔瘡的人：會(huì )暫時(shí)呈現出血現象。
2、注意事項
A、有極少數人對靈芝有過(guò)敏，這類(lèi)人就不宜吃靈芝。
B、還有靈芝在以下情況是不建議使用的：病人手術(shù)前、后一周內，或正在大出血的病人。
C、服用靈芝無(wú)效之原因。正常的情況服用1-2周后即有改善的表現，繼續服用則可讓身體恢復健康。但是也會(huì )碰到?jīng)]有效果的，其原因可能如下：
*沒(méi)有定時(shí)、定量食用（想到才吃）。
*分量不夠。
*有瞑眩（排毒）反應時(shí)，因害怕而未再繼續食用。
*飲食、運動(dòng)、生活沒(méi)有好好配合。
*病得太久，而所服用藥物太多，體內毒素無(wú)法短時(shí)間內徹底排除，或先前用藥不當，反而積毒、積患成疾。
*病情時(shí)好時(shí)壞，過(guò)于心急、缺乏耐性而失去信心，沒(méi)有繼續食用。
*心理因素，因接受別人消極的建議，不再食用。
D、靈芝對其它各種慢性病，均有相當的功效，最好亦要與維他命Ｃ一起長(cháng)期服用。
E、老人、小孩、孕婦服用也安全？原則上，任何人都可以服用靈芝。小孩與老人的身體抵抗力（免疫力與肝臟之解毒力）比成人弱，因而容易患各種疾病。服用靈芝，抵抗力就會(huì )大為增強，因而不易感冒，因此，小孩與老人更要率先服用靈芝。小學(xué)生以下的小孩，適量為成人的2/3，體重輕而虛弱型的老人，適量為成人的2/3。孕婦如果是懷孕3個(gè)月之內，請勿開(kāi)始服用，因為當今全是添加物的加工食品，空氣污染藥害厲害、污染自來(lái)水……，畸形兒的發(fā)生大為增加。而剛開(kāi)始服用，若在如此不幸狀況下時(shí)，實(shí)際上也難否定其因果關(guān)系。因此，還是請不要開(kāi)始服用為宜。不過(guò)懷孕四個(gè)月以上，胎兒五體已經(jīng)完成，所以服用無(wú)妨。事實(shí)上，服用者之中，也有相當多的報告指出，對妊娠性腎盂腎炎有著(zhù)效，孕吐得以減輕。
F、疾病痊愈后，可否立即服用？感染癥之疾?。ǚ窝?、結核、化膿性疾病等）時(shí)，痊愈后藥物就完全不需要了，但像成人病那樣的慢性疾病時(shí)，狀況完全不同。成人病的原因，有：1遺傳體質(zhì)、2老化現象、3飲食生活的惡化、4精神壓力、5過(guò)分疲倦、6藥害公害、7運動(dòng)不足?？v使成人病而服用靈芝完全痊愈時(shí)，若完全停止服用的話(huà)，總有一天，這些原因之中的幾個(gè)必定會(huì )再度襲擊我們。因此，即使已經(jīng)完全痊愈，也應該繼續服用（量稍減無(wú)妨），以便預防疾病再復發(fā)。甚至在中國是建議長(cháng)期連用的。長(cháng)期連用完全無(wú)副作用，也不會(huì )造成習慣性，反而能使我們從根本創(chuàng )造出健康的身心。
3、其它
A、靈芝藥效時(shí)間較晚，一般在服后3-5天起效，少數可在第二天起效，有些人要10多天后起效，個(gè)別病人要30-60天才起效。
B、療效和療程有關(guān)，療程長(cháng)，效果好，療程少則需2-3個(gè)月，多則需6-12個(gè)月，亦可長(cháng)期服用。
C、靈芝和其它食品、藥品一起服用沒(méi)禁忌。
D、少數病人服用靈芝后會(huì )出現輕微不適反應，如胃潮、咽干、便秘、不易入睡等，個(gè)別的會(huì )出現鼻出血，出現這種情況可不必介意，這同有些人吃辣椒，生姜出現口干、咽痛反應一樣，繼續服用，不適反應自會(huì )消失，個(gè)別反應嚴重的可暫停服用。
E、年青、健康的人服用靈芝或靈芝膠囊后，效果一時(shí)不易體察，但時(shí)間長(cháng)久后，就會(huì )發(fā)現，服靈芝或靈芝膠囊的人文明病、慢性病發(fā)生率明顯減低。
六、靈芝的保存用方法：干燥、密封、陰涼處，防潮、防霉、防蟲(chóng)蛀。
七、靈芝的祝福
靈芝，這個(gè)自古以來(lái)就被視為長(cháng)生不老的仙丹，治百病的妙藥。經(jīng)過(guò)近三十年來(lái)科學(xué)家們不斷的研究，仍然被視為現代人最佳的保健良方，二十一世紀人類(lèi)的健康基石，足可見(jiàn)靈芝的魅力，給靈芝一個(gè)機會(huì )，也就是給自已的健康多一個(gè)機會(huì )。因此，科學(xué)辯證地認識靈芝，才能給自已一個(gè)明智、安心的選擇。靈芝自古以來(lái)就被認為是吉祥、富貴、美好、長(cháng)壽的象征，有“仙草”、“瑞草”之稱(chēng)，中華傳統醫學(xué)長(cháng)期以來(lái)一直視為滋補強壯、固本扶正的珍貴中草藥。民間傳說(shuō)靈芝有起死回生、長(cháng)生不老之功效。
靈芝的應用范圍非常廣泛。就中醫辯證看，由于本品入五臟腎補益全身五臟之氣，所以無(wú)論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之。靈芝所治病種涉及呼吸、循環(huán)、消化、神經(jīng)、內分泌及運動(dòng)等各個(gè)系統；涵蓋內、外、婦、兒、五官各科疾病。其根本原因，就在于靈芝扶正固本，增強免疫功能，提高機體抵抗力的巨大作用。它不同于一般藥物對某種疾病而起治療作用，亦不同于一般營(yíng)養保健食品只對某一方面營(yíng)養素的不足進(jìn)行補充和強化，而是在整體上雙向調節人體機能平衡，調動(dòng)機體內部活力，調節人體新陳代謝機能，提高自身免疫能力，促使全部的內臟或器官機能正?；?。甘，平。歸心、肺、肝、腎經(jīng)。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。動(dòng)物藥理表明實(shí)驗：靈芝對神經(jīng)系統有抑制作用，循環(huán)系統有降壓和加強心臟收縮力的作用，對呼吸系統有祛痰作用，此外，還有護肝、提高免疫功能，抗菌等作用。青芝：一名龍芝，酸、平、無(wú)毒。明目，補肝，安神，增強記憶力。
赤芝：一名丹芝，苦、平、無(wú)毒。解胸胃郁結，補中益氣，使人神志清明。
黃芝：一名金芝，甘、平、無(wú)毒。益脾胃，安神。
白芝：一名玉芝、素芝，辛、平、無(wú)毒。止咳益肺，安神，亦增強體力。
黑芝：一名玄芝，咸、平、無(wú)毒。利水道，益腎氣。
紫芝：一名木芝甘、溫、無(wú)毒。益精氣，堅筋骨，利關(guān)節，療虛勞。
白心靈芝：微苦、平、無(wú)毒。解胸胃郁結，補中益氣，使人神志清明；止咳益肺，安神，亦增強免疫力。
1）治慢性支氣管炎：服用靈芝片，日3次，每次1片（含量相當于生藥0．5克），或用靈芝酊（20％濃度），日3次，每次10毫升（每日量相當于生藥6克），一般15～30天開(kāi)始見(jiàn)效。
?。?）治支氣管哮喘：小兒患者每日肌肉注射1～2毫升（每毫升含0．5～1克生藥），連續注射1個(gè)月左右。
?。?）治白細胞減少癥：曾治療因化學(xué)、物理、藥物及慢性病等各種因素引起的白細胞減少癥52例，近期有效率為84．6％，白細胞總數平均提高至1028／立方毫米。10～20天為一個(gè)療程。
?。?）治療冠心?。簩π慕g痛、心前區脹悶，或緊壓感的緩解率約為72％，對心悸、氣促等癥狀的好轉率約為65％，半數以上患者服藥期間反映：食欲、睡眠、精神好轉，降低血甘油三酯有較好療效。 臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預防。 對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預防動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動(dòng)脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進(jìn)一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。這些功效對于多種類(lèi)型的中風(fēng)有良好的防治作用。
?。?）治療心律失常：在用靈芝治療冠心病的過(guò)程中，發(fā)現在冠心病改善的同時(shí)，伴隨的心律失常也隨著(zhù)好轉和消失，于是采用靈芝注射液治療各種心律失常，取得一定的效果。
?。?）治急性病毒性肝炎，比傳統的“護肝”藥物療效好。此外，還用于治療萎縮性胃炎，惡性腫瘤等。
?。?）抗神經(jīng)衰弱。祖國醫學(xué)所載靈芝能 " 安神 " 、 " 增智慧 " 、 " 不忘 " 。據報道，靈芝制劑對神經(jīng)衰弱失眠有顯著(zhù)療效，總有效率高達 87.14% ～ 100% 。一般用藥后 10 ～ 15 天即出現明顯療效，表明為睡眠改善，食欲、體重增加，心悸、頭痛、頭暈減輕或消失，精神振奮，記憶力增強。屬氣血兩虛者療效更好。所以，靈芝對于中樞神經(jīng)系統有較強的調節作用，具有鎮靜安神的功效，對于神經(jīng)衰弱和失眠患者是必備佳品，國家藥典中，靈芝就是有效的安眠寧神之藥。
?。?） 治療糖尿?。红`芝降血糖之原理是由于促進(jìn)組織對糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。血糖由 173 降至 116 ，膽固醇由 233 降至 179 ， β- 蛋白由 580 降至 465 。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴(lài)型糖尿病的發(fā)病程度。日本 Numata Kenji 生產(chǎn)的靈芝保健食品，已廣泛使用治療糖尿病患者。
?。?）抗過(guò)敏作用：當機體受某種抗原侵襲導致免疫功能亢進(jìn)，產(chǎn)生各種變態(tài)反應或免疫性病理?yè)p害時(shí)，靈芝能抑制亢進(jìn)的免疫水平，保持機體自身的穩定。實(shí)驗證明：靈芝可阻斷過(guò)敏反應介質(zhì)的釋放，防止過(guò)敏反應的發(fā)生，因此，對于目前治療較困難的變態(tài)反應性或自身免疫性疾病。如：過(guò)敏性哮喘、紅斑狼瘡、甲亢、過(guò)敏性鼻炎、多種頑固性皮膚病等都可起到較好的效果，并可部分對抗某些疾病患者因長(cháng)期使用激素而出現的毒副作用。
由此可見(jiàn)，靈芝草治療的病，大部分為老年性、頑固性、退化性的疾患。
用法用量 6～12g。
[神經(jīng)衰弱]靈芝糖漿(約30％)每日2次，每次20毫升。(或靈芝6～9克，水煎服)。
[高血壓]靈芝6～9克，水煎服。
[遷延性肝炎]靈芝6克，甘草4．5克，水煎服。
[慢性氣管炎]靈芝9克，南沙參、北沙參各6克，百合9克，水煎服。
[過(guò)敏性哮喘]靈芝16克，半夏3克半，蘇葉6克，厚樸3克，茯芩9克，水煎冰糖，一日2—3次分服。
[過(guò)敏性鼻炎]靈芝煎濃湯，過(guò)濾后，頻頻滴鼻。
服用時(shí)應注意兩點(diǎn)：
?。?）內服研末或浸酒，每次2～3克?，F代多改為片劑，每次3～4粒，每日3次，或用針劑，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因實(shí)驗表明：大量則發(fā)生副作用，能使動(dòng)物致死。
?。?）久服。若治病一般須1個(gè)月以上；若預防衰老，延年益壽，則應連服3個(gè)月以上，停藥3個(gè)月，再服的間歇服藥法，效果才佳。
食用方法：
靈芝味雖苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等調味。根據靈芝的特點(diǎn)，現介紹幾種既簡(jiǎn)便，效果又好的食用方法：
1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開(kāi)水沖泡后當茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續沖泡5次以上。
2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。
靈芝燉豬蹄：
取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
靈芝鵪鶉蛋湯：
鵪鶉蛋12個(gè)，靈芝60克，紅棗12個(gè)，將靈芝洗凈， 切成細塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。
靈芝蓮心百合瘦肉湯：
靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。
靈芝蓮子清雞湯：
靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。QQ804907762購買(mǎi)最好的天然靈芝健脾開(kāi)胃,補益身體,病后體虛,產(chǎn)后,手術(shù)后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。
靈芝杞子南棗乳鴿湯：
靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開(kāi)胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。
根據別人經(jīng)驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽(tīng)人說(shuō)，靈芝要順紋切，否則會(huì )傷靈芝的靈氣。
幾種簡(jiǎn)便易行的方法
1、靈芝水煎法：
將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內，加水，象煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無(wú)限制，有利于治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等癥；
2、靈芝泡酒：
將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成紅棕色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥；
3、靈芝燉肉
無(wú)論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益于肝硬化；
4、靈芝銀耳羹：
靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時(shí)，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢(mèng)多、怔忡、健忘等癥；
5、靈芝黑白木耳湯：
靈芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。
以上內容摘自百度百科，希望對您有所幫助。
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