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    買(mǎi)正宗三七,就上三七通
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    熟三七功放,三千元的家庭影院應配什么

    本文目錄一覽三千元的家庭影院應配什么2,三七生吃和熟吃的作用各是什么3,創(chuàng )新聲卡連接帶ac3dts解碼的功放機實(shí)現51聲道家庭影院4,生三七和熟三七各有什么功效5,小白菜怎么炒啊6,笛子的中音和高音的區別7,請問(wèn)2000的耳機和200的……

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    1,三千元的家庭影院應配什么

    樓上的,可以說(shuō)說(shuō)你的建議嘛。具體一點(diǎn)。
    這個(gè)只適合發(fā)燒友,一般人哪有這么好的鑒別能力?
    KEF Coda7SE + 羽商藝術(shù)家№ 6.10合并功放 6.10 總價(jià)格:3000元,某論壇推薦,我也覺(jué)得不錯,kef coda7很優(yōu)秀的,在我心中分量不輕,況且目前報價(jià)才1080。
    具體價(jià)錢(qián)我不熟了,但純功放+書(shū)架箱肯定不會(huì )騙人;八達,鳳之聲應該不貴了吧

    熟三七功放

    2,三七生吃和熟吃的作用各是什么

    三七生吃和熟吃的功效上是有差別的。生三七的主要功能是活血,因此可用于跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥,防治冠心病、高血脂、高血壓等。但是經(jīng)過(guò)蒸、煮,成為熟三七后,補血作用加強,對身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等有很好的效果。如果想調理身體,補血益氣,昆中藥“熟三七丸”的口碑不錯,水蜜丸,服用方便,是養生的首選。如果想軟化血管,預防心血管病,可選擇昆中藥的生三七丸,你可以根據實(shí)際情況進(jìn)行選擇。

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    3,創(chuàng )新聲卡 連接 帶ac3dts解碼的功放機 實(shí)現51聲道家庭影院

    1,SB0350就是Audigy2 ZS,主卡沒(méi)有數字接口,需配子卡,子卡含有光纖的輸入輸出以及同軸的輸出輸出。 2,你的02年以前的SONY功放已經(jīng)支持DTS解碼了?有模擬多聲道輸入嗎?若沒(méi)有,則聲卡必須配子卡后才能數碼接入功放。若你的功放有多聲道模擬輸入,那么可直接在聲卡上輸出,SB0350主卡已包含了全部5.1CH的模擬輸出。 3,若你對KX驅動(dòng)的設置不熟需,建議你別用,否則易被搞得一頭霧水。直接用官方驅動(dòng)或民間的其它優(yōu)化驅動(dòng)。 4,你說(shuō)的網(wǎng)上節目源是指DTS的多聲道音樂(lè )或歌曲嗎?------大把。只是你可能要注冊會(huì )員或者要得到邀請碼。

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    4,生三七和熟三七各有什么功效

    病情分析:意見(jiàn)建議:建議打粉服用,每次2-3g,溫水吞服,每日兩次。置干燥陰涼處。適用人群(1)心腦血管疾病患者(2)高血壓、高血脂及貧血人群(3)各類(lèi)血證患者(吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血)(4)體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群(5)婦女經(jīng)期及產(chǎn)后三七須根的用法?三七“生打熟補”,即生三七活血化瘀功能明顯,熟三七補益功能明顯。三七須根建議熟用,做成“三七燉雞”或者“三七燉排骨”。三七須根的主要用途?經(jīng)常食用不僅可以預防冠心病、心絞痛、動(dòng)脈硬化、高血壓、腦血栓等疾病,而且可以增加肌體免疫功能,延緩衰老、強身健體。

    5,小白菜怎么炒啊

    放油是一定的```把油熱到六分熱先在放菜``炒到七分熟在放鹽,翻炒幾下就可以上碗了
    炒小白菜 【分類(lèi)】 家常熱菜 【原料】 小白菜500克,精鹽5克,味精2克,白糖4克,姜片5克,熟豬油50克。 【調料】   【制法】   1.選用肥嫩的小白菜去掉邊葉和根部,將菜心放入水中浸約15分鐘,再洗凈瀝干。 2.取凈炒鍋置旺火上,下熟豬油燒熱,用姜片熗鍋,下入小白菜邊炒邊翻鍋。待小白菜八成熟時(shí),加入精鹽和白糖翻炒,最后加入味精,翻鍋裝盤(pán)即成?!? 【特點(diǎn)】 色澤碧綠油潤,質(zhì)地嫩脆適口,口味咸鮮微甜,工序簡(jiǎn)短且成本低廉?!? 第2種方法 主料: 小白菜300克,熟芝麻50克。 輔料: 精鹽1/4小匙,姜5片,色拉油1大匙。 制法: 1、取一耐熱袋,放入色拉油1大匙及姜片,高功率3分鐘爆香后,挑去姜片。 2、小白菜洗凈后對切,放入裝油2大匙的耐熱袋,加鹽拌勻,松綁袋口,高功率3分鐘煮熟。 3、小白菜放大盤(pán)中,撒上芝麻即可。

    6,笛子的中音和高音的區別

    怎么控制氣流???高音和中音的氣流具體有什么區別? 你要練音階,熟了就自然知道,或可網(wǎng)上問(wèn) 習小林
    一個(gè)正常的人來(lái)說(shuō),2000赫茲是極限,要突破它幾乎不可能。當女高音唱歌時(shí),到了一定高度,比如女高音的high c,也就是大家所說(shuō)的c3(分大小字組的說(shuō)法)或者是c6(不分大小字的說(shuō)法)之后,一般來(lái)說(shuō),人的腔體共鳴已經(jīng)開(kāi)始跟不上了(越高,共鳴越難),這時(shí)為了保持聲音的通暢和音量還有厚度,女高音下頜1/3處形成一個(gè)類(lèi)三角形的小口,氣體從小口里快速出來(lái),通過(guò)聲帶控制,形成聲音。所以也有人說(shuō),女高音的高音是吹出來(lái)的。這種聲音洪亮且高亢,很像樂(lè )器吹出來(lái)的,美聲唱法中稱(chēng)為“笛音”。這種唱法也就是咽音唱法。一般的,花腔女高音和戲劇女高音的音高可以達到high f#,也就是f3#(大小字組)或f6(不分大小字) sоμl。 2007-10-02 02:37
    笛子的中音一般都比較溫和吹法與低音一樣只是氣流與角度的問(wèn)題風(fēng)門(mén)不會(huì )因此改變高音的吹法也是一樣的氣流需要更急角度要往外斜一點(diǎn)中音區的音色較為平緩,圓潤高音區則更為高亢明亮
    高音氣流比較急促比較細,中音則較緩和,氣流也比高音要粗一點(diǎn)。主要還是控制氣流的方向和連續性,要均勻,特別是自高音和中音變換的時(shí)候要注意氣流的把握
    中音5比低音5(筒音作5)多開(kāi)一個(gè)孔 這個(gè)是很正常的 中音5多開(kāi)一個(gè)孔和不多開(kāi)一個(gè)孔在音高上而言,沒(méi)有區別,可以一樣的用。但是在音色上面就有區別了,中音5多開(kāi)一個(gè)孔的音色要圓潤好聽(tīng)的多。但是在有的情況下。比如說(shuō)很快的快板部分,中音5多開(kāi)一個(gè)孔的這樣的指法就沒(méi)有那樣方便,所以會(huì )選擇全按。但是在慢的地方,就是不是很急的地方,你最好都用中音5多開(kāi)一個(gè)孔的指法。這樣音色好。 在氣上,當然對于低音中音高音用的肯定不一樣了,越高的音氣流要越急,越低的音氣流要越緩, 不同的音當然指法會(huì )有區別拉。雖然是同音名但是有高中低的區別,所以指法就會(huì )有區別啊,這個(gè)很正常的。告訴你56的常用指法吧 @代表全按 0代表放開(kāi) 全按作5的指法低5 @@@@@@低6 @@@@@0中5 @@@@@@ 和 0@@@@@ 兩種指法都可以中6 @@@@@0高5 @@@@@@ 和 0@@@@@ 兩種指法都可以 (還有別的一些不常用的指法)高6 @@0@@0其實(shí)書(shū)上指法都沒(méi)有錯,因為有的音可以有很多的轉換的指法的,只是在一些曲目里面 一些特別清楚用一些特殊的指法。你只要會(huì )一般的常用指法就可以了

    7,請問(wèn)2000的耳機和200的耳機音質(zhì)區別很大嗎褒音是什么意思

    “煲機”的意思是音質(zhì)的穩定需要經(jīng)過(guò)一段使用期。如果每天聽(tīng)1個(gè)小時(shí),大概4、5個(gè)月后聲音才能基本穩定下來(lái)。那么這4、5個(gè)月就是“煲機”期。適當的煲機不會(huì )損壞耳機,只會(huì )加速音質(zhì)的穩定。這里用了“穩定”這個(gè)詞,而不是“改善”,有些耳機(喇叭)不見(jiàn)得煲開(kāi)了比全新的好。對于耳機,可以采用如下的煲法: 1、采用粉紅噪聲或者白噪聲做信號源 2、初期以正常音量連續煲24小時(shí) 3、停4小時(shí) 4、用大音量(耳朵剛好難以承受)8~12小時(shí) 5、停4小時(shí) 6、正常音量煲24小時(shí) 7、如上反復,大約一周后耳機就“熟”了 煲機的時(shí)候要注意,如果你不能肯定音量是否過(guò)大,找個(gè)人幫你聽(tīng),如果戴上耳機不能堅持10秒(非喜好原因),那么音量就過(guò)大了。 另外。煲耳機主要是煲耳機的振膜,就目前而言,靜電耳機振膜的厚度已薄到1·35微米,動(dòng)圈耳機的振膜也只有幾微米到十幾微米(我們頭發(fā)的直徑大約是60~90微米)。振膜本身在制造過(guò)程中就存在內部應力,在粘結音圈和固定在骨架上時(shí)又產(chǎn)生了裝配應力,我們所說(shuō)的煲耳機就是使這些應力逐步消失,使振膜逐步順化發(fā)出好聲的過(guò)程。 我??吹揭恍﹉i-fi大師們的器材試聽(tīng)報告,水平高低且不評論,只是那開(kāi)頭大多是先把器材開(kāi)足馬力猛煲它三天三夜,讓它受盡皮肉之苦,自以為進(jìn)入佳境,而后才是如何如何好聲好聲評論一番。天長(cháng)日久煲機之法由此而生,效仿者不計其數。如此煲法就不怕?lián)p傷器材,落下隱患,好聲不長(cháng)! 我以為音響器材雖不是工程機械、鐵車(chē)鋼馬,但也有相通之處。好事需多磨,慢煲出好聲!煲機還是分為舒筋、通絡(luò )、習武、打擂、出道五步為好。以耳機為例: 1、 舒筋——使用正常聽(tīng)音強度三分之一的音量驅動(dòng)耳機12小時(shí)(用100~1500hz/5s掃頻信號更好); 2、 通絡(luò )——使用正常聽(tīng)音強度三分之二的音量驅動(dòng)耳機12小時(shí)(用50~1800hz/3s掃頻信號更好); 3、 習武——使用正常聽(tīng)音強度驅動(dòng)耳機72小時(shí)(用20~20000hz/2s掃頻信號更好); 4、 打擂——使用正常聽(tīng)音強度三分之四的音量驅動(dòng)耳機24小時(shí)(用18~2200hz/1s掃頻信號更好); 5、 出道——進(jìn)入正常使用階段。
    這需在具體型號間做對比!否則一個(gè)“買(mǎi)外觀(guān)”的“2000貨”與一款“200低價(jià)良心貨”~前者興許還不如后者!
    2000和兩百的區別還是挺大的,一般1萬(wàn)以下的耳機,投入和回報還是成正比的,超過(guò)1萬(wàn)邊際收益遞減會(huì )劇烈增加,回報很少。但是也要注意2000的耳機是否能直推,一般來(lái)講阻抗超過(guò)50歐姆,敏感度低于98的耳機就不大適合手機或電腦直推,需要搭配耳放或HiFi前端來(lái)輸出,否則用手機直接聽(tīng)也就是個(gè)200元耳機的水平。比如我手里有個(gè)號稱(chēng)女毒耳機的森海賽爾HD700,國行賣(mài)4500元,用手機聽(tīng)感覺(jué)也就是個(gè)七八百的耳機到頭了,但是接在解碼耳放一體的聲卡上聽(tīng),那就完全是不同層出的耳機了!人聲的層出立馬骨感了,高頻不毛刺了,低頻有彈性了。而且不同人聽(tīng)音喜好不同,就算1000元的耳機在發(fā)燒友看來(lái)有一百個(gè)缺點(diǎn),沒(méi)準對你來(lái)說(shuō)也覺(jué)得比1w的耳機耐聽(tīng),適合自己的才是最好的。

    8,忌廉湯的做法是什么

    準備材料:玉米2條半、牛奶120克、低筋面粉25克、水隨量、淡奶油200ml、糖2茶匙、鹽隨量、菜精幾粒、火腿?;螂u茸粒小量、黃油20克制作步驟:1、2條玉米磨成玉米茸(磨茸玉米會(huì )產(chǎn)生玉米汁,加到湯里顏色會(huì )比較好看)2、鍋里加黃油起鍋,把半條沒(méi)有磨茸的玉米粒和小量的火腿炒香。(火腿因為腌制品,肉味和咸味比較重,所以不建議放多,會(huì )影響玉米忌廉湯口感,如果喜歡吃肉建議切雞肉加雞茸粒)3、分次加入牛奶和淡奶油,慢火攪拌均勻。(必須要慢火,因為怕牛奶和奶油粘底)4、加入適量的水,按照自己湯的濃淡程度加入水,比例加了大概6碗水。因為不喜歡太濃,一會(huì )兒加面粉后會(huì )變稠,所以還是按大家自己喜歡奶油濃淡程度添加水5、加入2條已經(jīng)磨茸的玉米茸,再加兩茶匙糖吊一下口味,然后攪拌均勻慢火待湯沸騰6、面粉加小量水用筷子攪勻糊開(kāi)至無(wú)顆粒,變糊狀7、湯沸騰后馬上把開(kāi)糊后的面粉漿加入忌廉湯中,慢火攪拌均勻,最好按照自己喜好咸淡程度口味加入適量的鹽(必須最后才加鹽,因為現在的鹽含碘比較重,煮太久不好)8、一大鍋的忌廉湯就做好了9、最后加入幾粒菜精裝飾一下,也可以增加口味
    番茄忌廉湯、玉米濃湯、菠菜忌廉湯、雞絲奶油湯等等很多種,先把奶油湯做出來(lái)是基礎,做法:洋蔥半個(gè)切成粒,越細越好。取忌廉加熱,忌廉就是做奶油蛋糕外面那層奶油,罐裝的,沒(méi)打脬之前很實(shí)在,用不了多少。 加熱的同時(shí)加些黃油一起。加熱后放洋蔥粒進(jìn)去炒至發(fā)香,再加面粉一起炒,注意攪勻,面粉不要一堆一下就放進(jìn)去,要一點(diǎn)一點(diǎn)加,炒至糊壯。對了,這中間火很重要,用中火,根據情況適當壓小。然后加水,如果想讓湯更美味可以加雞高湯,如果嫌費事可以加兌了雞精的水。水不能加多了,不能做成中式的羹湯,要比那個(gè)稠很多,保持漿糊的程度比較合適,如果太稀就表示水放多了,面粉放少了,這時(shí)再加面粉也可以。然后再加忌廉或是牛奶,讓奶油的香味更濃郁。在烹飪的過(guò)程中要注意一直不停的攪拌,防止燒糊了。最后用鹽和黑胡椒調味。這里注意,一定要用黑胡椒,它可以說(shuō)是西菜調料品中的靈魂,許多菜都離不了它,如果沒(méi)有也千萬(wàn)不要用白胡椒來(lái)代替,那是完全不同的兩個(gè)味。以上是忌廉湯的基湯,如果要做成蘑菇忌廉湯,那就要先把蘑菇朵切片,不要蒂。用忌廉先炒熟備用,待基湯做好后再加入湯里一起加熱。而蒂可以切成很細的粒與洋蔥一起炒,做在基湯里。忌廉雞茸蘑菇湯只需在蘑菇忌廉湯基礎上加入雞茸(雞肉粒)就可以了.如果是番茄忌廉湯,就要先把番茄去皮,并用攪拌機把它打碎,待基湯做好后把打碎的番茄醬放進(jìn)去再加熱一下就可以了。菠菜忌廉湯做法相同。玉米濃湯最簡(jiǎn)單,基湯做好后直接把罐裝玉米放進(jìn)去加熱一下就可以了,如果想讓玉米的香味更濃些可取少許玉米用攪拌機打碎混在基湯里。
    忌廉湯(chowder)是外國食品,就是在湯里放了奶油,使湯更濃稠,使湯有口感還有營(yíng)養,很好喝的,做法也簡(jiǎn)單: 土豆半只去皮切丁,盛于碗內微波爐強功率加熱2分鐘; 碗內放火腿腸丁、洋蔥、熟玉米粒、加熱后的土豆丁、奶粉10g(或奶油)、即沖玉米粉15g加水300ml調勻,加入黃油10g,微波爐內強功率加熱4分鐘,中途攪拌一次,出爐后撒上少許芝麻黑胡椒粉,也可淋上番茄沙司或tabasco
    羅宋湯原料:卷心菜1個(gè),胡蘿卜2個(gè),土豆3個(gè),西紅柿4只,洋蔥2個(gè),西芹2瓣,牛肉半斤,香腸1根(最好是紅腸)。調料:聽(tīng)裝番茄醬1聽(tīng),番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一兩,油、鹽、糖適量備用。做法:先將牛肉洗凈,切成小塊。準備一個(gè)湯鍋,放大半鍋水,將牛肉冷水下鍋,開(kāi)大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,悶制3小時(shí)。接著(zhù)將蔬菜一一洗凈,土豆、胡蘿卜、西紅柿去皮,卷心菜切一寸長(cháng)菱形,土豆切滾刀塊,胡蘿卜切片,西紅柿切小塊,洋蔥切絲,芹菜切丁,紅腸切片備用。在牛肉湯燒至3小時(shí)后,取一口大的炒鍋,鍋燒熱后放入油100克,奶油100克也放入,油燒熱后先放入土豆塊,煸炒到外面熟了放入紅腸,炒香了隨后放入其它蔬菜,再放入番茄醬和番茄沙司(按湯的量估算盡量多放),放入精鹽一勺旺火煸炒一兩分鐘后趁熱全部放入湯里,湯繼續小火熬制。再將炒鍋洗凈,擦干,開(kāi)小火把鍋烤干后,把面粉放入鍋內,反復炒至面粉發(fā)熱,顏色微黃就趁熱放入湯里,用只大湯勺攪勻。再熬制20分鐘左右,根據個(gè)人口味放鹽和糖調好口味放入胡椒粉即可食用。舀上一碗,拿塊全麥面包,沾著(zhù)吃最是美味了,乃是俄羅斯人的正宗吃法。忌廉湯西餐中的湯,分為清湯、濃湯、奶油湯和蔬菜湯等品種,其中清湯是用牛肉、雞肉或魚(yú)肉及蔬菜等煮制,并隔去油脂的湯,濃湯則是加入面粉、牛油、奶油或蛋黃等制作出來(lái)的湯。在濃湯之下,還有忌廉湯、蔬菜湯和蓉湯之分,wing今天做的玉米忌廉湯就屬于濃湯類(lèi)。烹制材料(三人份)材料:純牛奶(400ml)、玉米粒(150克)、火腿腸(1根)、洋蔥(1/2只)、面粉(1湯匙)調料:牛油(1小盒)、鹽(1/6湯匙)工具:磨蓉器(1個(gè))洋蔥剝皮洗凈,切成丁狀;火腿腸也切丁狀。洗凈玉米粒瀝干水,將125克玉米粒用磨蓉器磨制成蓉,剩下25克玉米粒待用。燒熱鍋內的牛油,將洋蔥丁炒香,炒至洋蔥呈半透明狀,倒入火腿腸粒炒勻炒香。倒入400ml純牛奶攪拌均勻,以中小火煮至沸騰。倒入玉米蓉和玉米粒,與鍋內食材一同拌勻,再度煮至沸騰。灑入1湯匙面粉,將濃湯攪拌成糊狀,加入1/6湯匙鹽吊味,便可出鍋。廚神貼士1、如果喜歡喝無(wú)渣的忌廉湯,可以將玉米磨成蓉后,用紗布隔去玉米渣。2、玉米忌廉湯煮好后,加入面粉攪拌,可使湯更加濃稠,切記別用生粉代替面粉,否則忌廉湯會(huì )過(guò)于濃稠,冷卻后易凝結成塊。3、煮制忌廉湯的火候,不宜用大火,否則湯容易粘底燒焦,還有一股糊味,應用中小火來(lái)煮忌廉湯。4、忌廉湯煮好后,加少許鹽可以起到吊味作用,使湯的味道更加香甜

    9,銀杏果有什么功能啊使用方法

    銀杏價(jià)值:銀杏作為藥用治肺結核:適用于肺結核長(cháng)期低熱、咳喘、咯血、聲音嘶啞、口渴咽干等癥,具有清熱止咳之功效??忍盗慷嗾呒煞?。 配方一: 備料:銀杏仁、秋梨、鮮藕、甘蔗、山藥、蜂蜜、霜柿餅、生核桃仁各 120克。 配制:先將白果去膜、去心,秋梨、鮮藕、甘蔗、山藥去皮后切碎,搗爛取汁。再把柿餅、核桃仁搗爛如泥。把蜂蜜加適量清水稀釋后,加入藥汁和泥膏,攪拌均勻,微微加熱,融合后,離火稍涼, 趁溫將其余四汁加入,用力攪勻,瓷罐收藏。 服法:每次服2湯匙,每日3-4次,可常服。 配方二: 備料:銀杏仁100克,蜂蜜150克。 配制:將去內種皮的銀杏仁放入一大海碗內,加入蜂蜜,置蒸1-2小時(shí),趁熱調和均勻即成。晾涼后裝入瓶中,長(cháng)期不壞。 服法:每晚各服一湯匙,有神效。 潤肺止咳平喘:適用于輔助治療肺氣腫、肺心病,效果佳。 備料:銀杏仁1份,甜杏仁1份,胡桃仁2份,花生仁2份,雞蛋數個(gè)。 配制:將前四種成分一起研成細末。 服法:每日清晨取20克,雞蛋1個(gè)煮1小碗服,連服半年。 滋陰清熱、祛瘀化痰,亦可治療各類(lèi)痤瘡。 銀杏食用:1,蜜汁銀杏將銀杏除去外殼,放入90-100度的熱水中燙一下,以便除去內種皮,再倒入沸油中炸(勿用動(dòng)物油),視白果呈米黃色的時(shí)候撈出,瀝干油置盤(pán)內,再把蜂蜜或白糖加水少許燒開(kāi)。熬的過(guò)程中要不斷攪拌,以防焦化,然后將白果倒入熬好的蜜(糖)中,稍翻動(dòng),即可裝盤(pán)上桌食用。2,腐竹白果粥先將白果去殼去內種皮,白果,腐竹,大米一塊下鍋,用武火燒開(kāi)鍋,再用文火燒30分鐘同煮成粥,盛碗后加入適量白糖即可食用。3,白果燒雞將白果去殼去內種皮,洗凈煮去澀水,再將肥雞加精豬肉,放入砂鍋中燉熟,然后,將白果同雞倒入鍋內,用文火慢燉,至湯稠,果肉酥脆,香味四溢之時(shí),再加鹽,糖,味精便成。4,白果粽子選上好的糯米,淘?xún)?,把菱葉或粽葉用溫水浸泡,使之柔軟有韌性,白果除去硬殼和內種皮,取菱葉3-4片,卷成圓錐狀,加入糯米,白果以及其他餡物,如板栗,大棗,柿,赤豆等。后封上口,呈三角狀,以細繩扎牢,放在鍋里,加水,大火煮熟,約一小時(shí)即可出鍋,蘸糖食之。還可以制成銀杏八寶粥,銀杏養生湯,銀杏全鴨等。白果鴨煲 配 料: 光鴨一只,白果四兩,黃芽白八兩,芫荽兩棵,胡蘿卜,蘑菇,蠔油,糖,雞粉、生粉,酒,鹽,老柚,果皮各適量。 1.白果去殼放滾水中煮五分鐘,洗凈滴干水。鴨洗凈,下滾水中煮熟,取出滴干水,切塊。 2.下油兩湯匙,暴透白果,然后下鴨爆片刻,加調味,白果悶熟,大約十分鐘,勾芡熄火。芽白洗凈,切短段,煮熟放在煲仔內,把鴨放在黃芽白上煲滾,放上芫荽,原煲上臺即可。 白果燒牛肉 配 料: 牛肉750克,大蔥50克,白果250克,生姜50克,醬油50克,白糖20克,淀粉10克,味精3克,精鹽3克,豆油40克。 ·操 作: 1.牛肉洗凈,切成4厘米見(jiàn)方的塊。 2.白果去皮,用油將果仁稍過(guò)一下,撈出,放入開(kāi)水里,用布搓去嫩皮。 3.炒鍋上火燒熱,放少許油。投入白糖10克,炒成紅色時(shí),下入牛肉塊,煸炒片刻,待糖色與肉塊炒勻時(shí),加進(jìn)開(kāi)水,以沒(méi)過(guò)牛肉為好,同時(shí)下入白果仁、白糖10克、蔥塊和生姜塊,用旺火燒開(kāi),小火煨燜爛軟。 4.撿去蔥塊和姜塊,用水調好淀粉后,倒入炒鍋中,勾薄芡,出鍋,即可。 白果桂花羹 配 料: 白果肉300克,糖桂花5克,糖200克,生粉少許。 ·操 作: 1. 將白果肉放在清水鍋中煮15分鐘,撈出洗凈濾干。 2. 鍋中加入適量清水,放大火上煮滾后加入糖和洗凈的熟白果,再滾后撇去浮沫,放入糖桂花,用生粉水勾薄芡,盛入湯碟中即可 白果芋泥 配 料: 〖主料〗:荔甫芋凈肉半斤,白果三兩,糖半杯,豬油四湯匙,糖三湯匙 〖輔料〗:水1/3杯,糖二湯匙,粟粉一湯匙 操 作: (1) 荔甫芋洗凈,切片蒸熟,約蒸四十分鐘,趁熱搓成茸。 (2) 白果去殼,放落滾水中煮十五分鐘,取起去衣去心,洗凈滴干水,放落滾油中炸片刻撈起,加糖三湯匙撈勻(最好腌過(guò)夜)。 (3) 下豬油一湯匙,放下白果及腌白果的糖爆炒片刻,加水一杯煮至余水約3/4杯時(shí),把白果及煮白果的水分別盛起。
    白果,學(xué)名銀杏,又稱(chēng)"公孫果",是銀杏樹(shù)干果,是世界上現存最古老的果樹(shù)之一。 優(yōu)質(zhì)的白果殼色潔白、堅實(shí)、肉飽滿(mǎn)、無(wú)霉點(diǎn)、無(wú)破殼、無(wú)枯肉霉壞,白果的胚乳鮮嫩,水分多。白果富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪等。熟食用以佐膳、煮粥、煲燙或作夏季清涼飲料等。白果入藥,有潤肺、化痰止咳、通經(jīng)止瀉、去濕利尿等功效。白果在食用時(shí)還必須摘除白果芯,每次不宜多食。白果必須存放在通風(fēng)陰涼的地方,適宜冷藏。瓜子甘香可口,營(yíng)養豐富,含有多量的蛋白質(zhì)、脂肪和糖,其含量與花生仁相仿。 瓜子除供零食外,還可作高級糕點(diǎn)的原料。生番瓜子可入藥 ,有驅蟲(chóng)之效??献佑褪歉呒壥秤糜?,可作人造奶油的原料。 瓜子的品質(zhì)以仁片大、籽粒均勻、飽滿(mǎn)、足干、色鮮、光滑、無(wú)皺紋、無(wú)白籽空殼、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)泛油、無(wú)蟲(chóng)蛀的為好。http://www.gzscoop.gov.cn/html/html8/wmm13.html解毒法 白果有小毒,除含有淀粉,蛋白質(zhì),脂肪外,還含有氫氰酸,一般以綠色的胚部毒性最強。據報道,曾有小兒吃5至10粒而中毒死亡的例子。做為干果食用,白果必須熟食或制成蜜餞。入藥用,熟用收歙作用強;生用清毒殺蟲(chóng)的作用強。但生食不可過(guò)多。古代醫藥書(shū)籍中曾記載:“稍食則可,再食令人氣壅,多食令人顱脹昏悶,昔有服此過(guò)多而脹悶欲死者。又說(shuō):“小兒多食,昏霍發(fā)驚。昔有饑者,以白果代飯食飽,次日皆死?!睋F代醫學(xué)研究,白果中有一種類(lèi)似鷹堿的物質(zhì),將它的溶液注入實(shí)驗動(dòng)物內,動(dòng)物可出現抽搐,最后可因延 髓麻痹而死亡。目前醫藥界認為,兒童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能過(guò)多。5歲以下的幼兒應禁吃白果。一般最好不要長(cháng)期服用。
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