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    辣木枝葉花的用法,辣木籽和金花茶一起飲

    本文目錄一覽辣木籽和金花茶一起飲2,辣木葉怎么吃3,辣木樹的葉子有多少種烹飪方法4,葉子是什么作用花又是什么作用葉子和花又是什么關(guān)5,辣木籽的葉可否食用6,辣木子那有種植7,含羞草根莖枝葉花果的用途辣木籽和金花茶一起飲是可以一起……

    本文目錄一覽

    1,辣木籽和金花茶一起飲

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    辣木枝葉花的用法

    2,辣木葉怎么吃

    辣木葉子可以直接當然蔬菜煮吃,也可以烘干壓成粉末,可用于湯和調(diào)味汁,還可做成“辣木面條”、“辣木饅頭”、“辣木茶”,在西雙版納當?shù)厥潜容^有名的食物。樹葉能當菜吃,味道怎么樣?辣木不辣,口感很嫩滑,清炒、燉湯都可以,味道有點像菠菜。辣木葉可用于作沙拉、煎蛋或蒸蛋,煮水作飲料;辣木嫩梢可像菠菜一樣單獨煮湯,也可用作配料加入雞湯、豬蹄湯等肉湯中,還可以與其他食材一道炒。另外,辣木花可以煮牛奶及與蛋調(diào)制后蒸或煎成蛋餅,煮水作飲料;辣木鮮果莢可以與各種肉類食材搭配,烹制成美味菜肴。而干種子可以打成粉末作為辛香調(diào)味料,幼苗的根干燥后也可以打成粉末作為調(diào)味料用,對吃素者是非常好的選擇。而辣木花的汁水能減輕喉嚨發(fā)炎癥狀,但孕婦不能食用。辣木的嫩果莢、葉片、花以及種子在不同的區(qū)域有著多種多樣的食用和利用方式。在南亞,辣木的嫩果莢被稱為“鼓槌菜”,常用來煮湯或者直接做成蔬菜沙拉,孟加拉國人把它與椰肉、芥菜一起煮咖喱食用,有時也被用于其他魚、蝦菜肴的調(diào)味;在柬埔寨,辣木的葉片被用來做成被稱為korko的蔬菜湯。在馬爾代夫,辣木的葉片被煎炸后,與馬爾代夫傳統(tǒng)的腌魚混合食用;在印度和巴基斯坦的一些地方,辣木的花被裹豆粉煎炸制成Pakora;在泰國和菲律賓,辣木的嫩葉更是被廣泛用于各色咖喱的烹飪……除此之外,成熟的辣木種子含油率約40%,可以榨油,也可從果莢上取下后,當作豌豆一樣煮吃,或者烤熟后當堅果食用。

    辣木枝葉花的用法

    3,辣木樹的葉子有多少種烹飪方法

    肥水管理辣木的需水量不大,在幼苗時期只要保持適當濕度即可,干旱季節(jié)要適當灌水,以利于生長。辣木耐貧瘠,一般可以不施肥,但為了促進生長、提高產(chǎn)量、有利于產(chǎn)后樹勢恢復和樹體越冬。在采摘豆莢前,可每隔15~30d施0.3%~0.5%的復合肥水液,或在植株四周挖溝施入有機肥或灶灰。幼樹期以淺施、輪施為宜;成年樹適當深施,可采取點施、條溝施和放射溝施肥等方法。[2]樹體管理辣木生長迅速,一般第1年會長高至3~4m,所以為了增加分枝及方便采收,一般在植株高0.5m左右進行定干。以后每年冬季都將將植株短截至1m以下高。辣木的嫩葉可15~20d采收1次。5營養(yǎng)成分辣木價值辣木的種子和葉子中含有豐富的營養(yǎng)成分。晴林孫(L.S. Ching)等人于二零零一年發(fā)表,100克印度傳統(tǒng)辣木的新鮮葉片中的維他命E含量約為9毫克,干燥葉片中的含量約為16.2毫克。根據(jù)計算,只要三湯匙(約25克)的辣木葉干粉就含有幼兒每日所需270%的維生素A,42%的蛋白質(zhì),125%的鈣,70%的鐵及22%的維生素C。對懷孕和哺乳中的女性而言,辣木葉片和豆莢亦可幫助本人及胎兒或嬰兒維持健康,供給大量的鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、銅、硫和維他命B。不過,由于辣木本身含有生物堿,高血壓、糖尿病患者及孕婦等最好經(jīng)醫(yī)師指示后酌量食用。辣木葉片、果莢富含多種礦物質(zhì)、維生素、20種氨基酸、46種抗氧素和36種自然防炎體和礦物質(zhì)。每100克的辣木中含有的維生素C是柑橘的7倍,鐵是菠菜的3倍,維生素A是胡蘿卜的4倍,鈣質(zhì)是牛奶的4倍,鉀是香蕉的3倍,蛋白質(zhì)是酸奶的2倍。6主要價值作為蔬菜和食品有增進營養(yǎng),食療保健的功能;也廣泛應用于醫(yī)藥、保健等方面,被譽為“生命之樹”,“植物中的鉆石”。印度當?shù)厝嗣裨谌粘I钪惺秤美蹦荆r葉可作為蔬菜食用,嫩葉類似菠菜,可以作湯或沙拉。嫩果莢也可以食用,干種子可以打成粉末作為調(diào)味料,幼苗的根干燥后也可以打成粉末作為調(diào)味料,有辣味。辣木的花在略微變白之后也可以加入沙拉中食用。1997年,美國基督教世界救濟會開始與塞內(nèi)加爾組織合作推動一項計劃,他們將辣木加入當?shù)厝嗣竦娘嬍持校靡詫範I養(yǎng)失調(diào)及預防疾病,有顯著的成果。這種耐干旱且成長快速的樹木也因此被稱為「奇跡之樹」,而漸為人所熟知。在豐衣足食的臺灣或許無營養(yǎng)不良的問題,但對各種文明病的預防、及因追求健康而逐漸被重視的素食環(huán)境,辣木均可在不同層次提供幫助。美國Discovery頻道曾在“另類醫(yī)學指南”系列報導中,指出辣木含有豐富營養(yǎng)素,被廣泛應用在改善各種疾病,并且成效顯著,科學家更將辣木視為現(xiàn)代醫(yī)學的救星。辣木枝葉美麗,花黃白色,有香味,通常作為觀賞樹木。種子可榨油,供工業(yè)和工藝用。嫩葉和嫩果可食用。花和樹皮可供藥用。據(jù)國外傳統(tǒng)醫(yī)學記載,辣木有降低血糖、改善睡眠、清腸及促進新陳代謝功能。辣木花蒸熟后,涼拌即可食用,加適量的糖用來治療感冒,花汁也可以減輕咽喉發(fā)炎,但孕婦不宜。辣木種子油可以加工成高級烹調(diào)油和高級潤滑油,也可以開發(fā)附加值更高的日用化妝品,在我國開發(fā)辣木系列產(chǎn)品將有廣闊的前景。在臺灣,以新鮮的辣木葉、裸麥粉、脫脂奶粉以及高鈣脫脂牛奶等低脂食物為材料而制成的辣木面包已經(jīng)上市,化妝品市場也出現(xiàn)了含辣木油成分的潔面乳等系列產(chǎn)品。

    辣木枝葉花的用法

    4,葉子是什么作用花又是什么作用葉子和花又是什么關(guān)

    曇花
    ·葉子的作用是進行光合作用,吸收光能和二氧化碳,合成有機物,提供植物生長所需的能量和物質(zhì)。在光合作用中還釋放氧氣,為植物本身及其它的生物提供均衡的大氣環(huán)境。  花的作用是繁殖后代  可分為    1、有各種顏色和香味的花冠 ,具保護、引蟲傳粉的作用。  2、 產(chǎn)生花粉的雄蕊。  3、形成果實,孕育種子的雌蕊。  葉是生產(chǎn)提供植物生長所需有機物的器官,是源;花是消耗貯存有機物的器官,是庫;兩者是源與庫的關(guān)系。

    5,辣木籽的葉可否食用

    辣木葉是純天然綠色食品,含有人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),可取代復合維生素、鈣片、魚肝油等。經(jīng)常食用辣木葉,可增強免疫力、排毒、塑身、抗老化等。以下介紹以種最常用的辣木葉家用食譜,美味又營養(yǎng)。大家不妨動動手,親自炮制自己喜歡的辣木家常菜:1、辣木葉烘蛋  酥炸粉半茶匙,雞蛋2個,辣木嫩葉1碗,食用油。先用少許清水將酥炸粉熔化。②將雞蛋打成蛋汁,再加入洗凈的辣木嫩葉與酥炸粉水,攪拌均勻。③將油倒入熱鍋中,先用中火使蛋汁凝固,再轉(zhuǎn)為小火慢煎,至兩面呈金黃即可。2、辣木葉蛋花湯  辣木葉,雞蛋。辣木葉放入煮滾的水中煮5至10分鐘,熄火后打人攪勻的雞蛋成蛋花,加鹽調(diào)味,也可以用牛肉湯代替白水。配煎魚干、辣椒醬吃。3、辣木冷盤  辣木葉,花生辣醬、番茄醬或辣椒醬。沸水里放入辣木葉或花煮5至10分鐘,把樹葉或花撈起停水,與花生辣醬、番茄醬或辣椒醬拌吃。4、辣木蔬菜湯  辣木葉、半公斤的蔬菜(包菜、長豆、青瓜、大豆芽等)、半個椰子榨汁、半公斤的肉類、1包LODEH配料。紅蔥、蒜、大良姜、辣椒、胡荽子、鹽煮成湯。胡荽子能健胃、增加食欲。大良姜性溫,溫胃散寒止痛。5、辣木葉清雞湯  土雞切塊(1/4只)、姜片、辣木嫩葉、辣木葉梗、鹽少許。先將土雞切塊,用清水洗凈汆燙過。待水滾后放入姜片、土雞塊、辣木葉梗,熬煮至雞肉熟透。起鍋前撒上洗凈的辣木嫩葉,加入少許鹽調(diào)味即可。6、辣木葉肉卷  里肌肉薄片、辣木葉、蛋汁、面包粉、食用油。先將里肌肉薄片腌過;再將洗凈的辣木葉用里肌肉薄片卷起來,以牙簽固定后沾蛋汁及面包粉,入鍋油炸至呈金黃色即可;上桌前將肉片卷斜切裝盤。

    6,辣木子那有種植

    辣木籽,白花菜目辣木科,又稱鼓槌樹。多年生熱帶落葉喬木。在全世界約有14個品種,通常食用的有以下幾種:非洲辣木(原只產(chǎn)于岡比亞,肯亞圖爾卡納湖附近以及埃塞俄比亞西南部)、印度辣木(傳統(tǒng)辣木為Moringa oleifera Lam、改良種為印度T.N.農(nóng)業(yè)大學的改良種,早生且具高豆莢產(chǎn)量)、世界范圍內(nèi)其他國家作為經(jīng)濟作物的辣木(比如在中國云南德宏,古巴種植的辣木等)。 辣木枝葉美麗,花黃白色,有香味,通常作為觀賞樹木。種子可榨油,供工業(yè)和工藝用。嫩葉和嫩果可食用。花和樹皮可供藥用。 喬木,高3-12米;樹皮軟木質(zhì);枝有明顯的皮孔及葉痕,小枝有短柔毛;根有辛辣味。葉通常為3回羽狀復 葉,長25-60厘米,在羽片的基部具線形或棍棒狀稍彎的腺體;腺體多數(shù)脫落,葉柄柔弱,基部鞘狀;羽片4-6對;小葉3-9片,薄紙質(zhì),卵形,橢圓形或 長圓形,長1-2厘米,寬0.5-1.2厘米,通常頂端的1片較大,葉背蒼白色,無毛;葉脈不明顯;小葉柄纖弱,長1-2毫米,基部的腺體線狀,有毛。 花序廣展,長10-30厘米;苞片小,線形;花具梗,白色,芳香,直徑約2厘米,萼片線狀披針形,有短 柔毛;花瓣匙形;雄蕊和退化雄蕊基部有毛;子房有毛。蒴果細長,長20-50厘米,直徑1-3厘米,下垂,3瓣裂,每瓣有肋紋3條;種子近球形,徑約8毫 米,有3棱,每棱有膜質(zhì)的翅。花期全年,果期6-12月。 辣木樹齡約可達20年,樹高可達7~12公尺(但可修剪成1至1.5公尺,以利家用式盆栽的栽種),樹干直徑可達20~40公分,樹皮為軟木質(zhì),根有辛辣味,枝梢頂部交織形成2~3排羽狀復葉。 小葉為橢圓形、寬橢圓形或卵型,無毛。花為圓錐形花序左右對稱腋生,為兩性花,有香味,萼筒盆狀(萼杯狀),開花時向下向外彎曲;花瓣有五,白色或奶黃色,氣味芳香。 果莢長20~60公分,每莢含種子12~35粒,表面有縱型條紋,呈束狀垂下。每樹每年可生產(chǎn)一萬五千至二萬五千粒種子。樹干直立,達到1.5~2公尺時才開始萌生主枝,主枝的延伸并無一定的規(guī)律,樹形像一把傘,十分優(yōu)美。種子為褐色,其上有三個紙質(zhì)白翼,3片裂,可榨油,含油約30%。

    7,含羞草根莖枝葉花果的用途

    含羞草是全草入藥,根莖葉,花果的功效都相同。豆科含羞草屬植物含羞草Mimosa pudica L.的全草。夏秋采,去凈雜草,洗凈,切段,曬干或鮮用。用法用量:5~8錢;外用適量,搗爛敷患處。含羞草化學成分:全草含黃酮甙、酚類、氨基酸、有機酸,另含含羞草堿、含羞草堿o-β-D-葡萄糖甙。葉含類似肌凝蛋白的收縮性蛋白質(zhì)。種子含油約17%,性質(zhì)類似大豆油,油中的脂肪酸組成為:亞麻酸0.4%、亞濁酸51%、油酸31%、棕櫚酸8.7%和硬脂酸8.9%,另含不皂化物質(zhì)2.5%,主要為甾醇。藥理作用:含羞草堿之植物,馬、驢等動物食之可致脫毛。含羞草堿可看作一種毒性氨基酸,結(jié)構(gòu)與酪氨酸相似,其毒性作用乃由于抑制了利用酪氨酸的酶系統(tǒng),或代替了某些重要蛋白質(zhì)中的酪氨酸的地位所致。飼料中含0.5~1.0%的含羞草堿即可使大鼠或小鼠生長停滯、脫發(fā)、白內(nèi)障。人食入含有此堿之植物,可致頭發(fā)突然脫落。它能輕度抑制堿性磷酸酶,對含金屬的酶系統(tǒng)抑制不顯著。其低鐵復合物毒性遠較為小。酪氨酸大量可拮抗含羞草堿對大鼠生長抑制作用。[1]性味:甘,寒,有毒。①《生草藥性備要》:"味微甘,性寒。"②《南寧市藥物志》:"甘,寒,有小毒。"③《實用中草藥》:"性微寒,味微苦。"功用主治:清熱利尿,化痰止咳,安神止痛、解毒、散瘀、止血、收斂等功效。用于感冒,小兒高熱,急性結(jié)膜炎,支氣管炎,胃炎,腸炎,泌尿系結(jié)石,瘧疾,神經(jīng)衰弱;外用治跌打腫痛,瘡瘍腫毒、咯血、帶狀皰疹。①《生草藥性備要》:"止痛消腫。"②《本草求原》:"敷瘡,"③《嶺南采藥錄》:"治眼熱作痛。"④《南寧市藥物志》:"清肝火,治小兒疳積,肝火上亢,外治瘡瘍作痛。"⑤廣州部隊《常用中草藥手冊》:"安神鎮(zhèn)靜。"⑥《實用中草藥》:“清熱利濕。治深部膿腫,腸炎,胃炎,疝氣,小兒疳積。注意事項:①孕婦忌服。本品有麻醉作用,內(nèi)服不宜過量。②含羞草具有一點毒性,千萬不可單獨服用,需配合其他藥物一并使用。尤其是在畜牧業(yè)上,誤食含羞草常引起動物疾病。其中最常見的是,耕牛誤食無刺含羞草而引起的中毒病,且一般多發(fā)于冬季。耕牛中毒后表現(xiàn)為精神沉郁,磨牙,喘氣,呼吸困難,出現(xiàn)神經(jīng)癥狀、水腫。此外,由于含羞草堿的緣故,駱駝、馬等食用含羞草會產(chǎn)生脫毛現(xiàn)象,小白鼠和大白鼠食用含0. 5% ~1.0%含羞草堿的飼料,也發(fā)生了脫毛,還會引起白內(nèi)障和生長抑制。而人食用或過度接觸含羞草也會引起毛發(fā)脫落。
    藥用價值 含羞草 含羞草也是一種藥物。夏秋采,去凈雜草,洗凈,切段,曬干或鮮用。將含羞草根部泡酒服用或與酒一起煎服,可治風濕痛、神經(jīng)衰弱、失眠等;與瘦豬肉一起燉煮食用,可治療眼熱腫痛、肝炎和腎臟炎;葉片的鮮品搗爛,可敷治腫痛及帶狀皰疹等,頗具止痛消腫之效。 性味歸經(jīng):甘、澀,涼。有小毒,它的有毒成分是一種被稱為含羞草堿的有毒氨基酸,接觸過多可能導致眉毛稀疏、毛發(fā)變黃,嚴重的還會引起毛發(fā)脫落。功能主治:清熱利尿,化痰止咳,安神止痛、解毒、散瘀、止血、收斂等功效。用于感冒,小兒高熱,急性結(jié)膜炎、支氣管炎、胃炎、腸炎,泌尿系結(jié)石,瘧疾,神經(jīng)衰弱;外用治跌打腫痛,瘡瘍腫毒、咯血、帶狀皰疹。
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