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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    涼拌蟲草毛豆，過年應(yīng)該吃什么
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    涼拌蟲草毛豆，過年應(yīng)該吃什么
    

            
    
                發(fā)布時間：2022-08-26 10:51
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    過年應(yīng)該吃什么1.守歲。除夕守歲在魏晉時期就有記載，全家老小熬年守歲，歡聚酣飲。2.貼福字。春節(jié)貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。據(jù)《夢梁錄》記載：“歲旦在邇，席鋪百貨，畫門神桃符，迎春牌兒……”；“士庶家不論大小，俱灑掃門……
                
    
            
    

            
    



                
    1，過年應(yīng)該吃什么
    

    1.守歲。除夕守歲在魏晉時期就有記載，全家老小熬年守歲，歡聚酣飲。
2.貼福字。春節(jié)貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。據(jù)《夢梁錄》記載：“歲旦在邇，席鋪百貨，畫門神桃符，迎春牌兒……”；“士庶家不論大小，俱灑掃門閭，去塵穢，凈庭戶，換門神，釘桃符，貼春牌，祭祀祖宗。”文中的“貼春牌”即是寫在紅紙上的“福”字。
3.貼窗花。新春佳節(jié)時，許多地區(qū)的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙———窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，而且也為人們帶來了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。
4.放爆竹中國民間有“開門爆竹”一說。新年第一件事就是燃放爆竹，以除舊迎新。
5.拜年
    涼拌蟲草毛豆
    

    2，蟲草花涼拌的做法竅門
    

    






百度百科涼拌蟲草花涼拌蟲草花是一道簡單的家常菜，主料是蟲草花、金針菇、胡蘿卜、黃瓜 一小段。中文名涼拌蟲草花主要原料蟲草是否含防腐劑否副作用無快速導(dǎo)航做法做法二用料蟲草花、金針菇、胡蘿卜、黃瓜 一小段做法1.金針菇洗凈焯水，撈出涼白水過涼。瀝干水份2.蟲草花泡發(fā)洗凈焯水。瀝干水份3.黃瓜洗凈切絲，放鹽腌漬4.胡蘿卜刨皮切絲，熱鍋熱油關(guān)火倒入胡蘿卜煸過5.把所有食材放一起(黃瓜擠干水份)6.倒入涼拌汁、麻油。(可根據(jù)個人喜好加調(diào)料)放入冰箱冷藏口感更佳[1]做法二食材：蟲草花適量、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。做法詳解：1. 把蟲草花的根部折區(qū)；然后用清水浸泡10分鐘。2. 小米椒、青椒都切成小圈；香蔥切段；大蒜剁末。3. 把香蔥段以外的調(diào)料食材放入碗里，攪拌均勻調(diào)成醬料汁。4. 泡好的蟲草花洗干凈，放入鍋中開水燙一下。撈出瀝干后放在盤里。5. 把調(diào)好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以吃啦


    涼拌蟲草毛豆
    

    3，涼拌芹菜毛豆的做法
    

    步驟 1毛豆米洗干凈加一點鹽煮熟，撈出用涼開水沖沖，再瀝干水分。 香蔥、芹菜和小米辣分別切碎，和熟芝麻一起加到毛豆里。步驟 2鍋里放一點油（我這里用的是菜籽油），用小火把花椒和干辣椒炸香。 這一步要及時關(guān)火，千萬不要像我一樣把辣椒炸糊了～(?_?)步驟 3熱油連同花椒辣椒一起淋到毛豆上面，加入蒜末、香醋、生抽、適量鹽和白糖，拌勻開吃。
    涼拌蟲草毛豆
    

    4，東北毛豆涼拌正宗做法
    

    步驟 1毛豆米洗干凈加一點鹽煮熟，撈出用涼開水沖沖，再瀝干水分。 香蔥、芹菜和小米辣分別切碎，和熟芝麻一起加到毛豆里。步驟 2鍋里放一點油（我這里用的是菜籽油），用小火把花椒和干辣椒炸香。 這一步要及時關(guān)火，千萬不要像我一樣把辣椒炸糊了～(?_?)步驟 3熱油連同花椒辣椒一起淋到毛豆上面，加入蒜末、香醋、生抽、適量鹽和白糖，拌勻開吃。
    

    5，乙型糖尿病的最佳治療方法是什么
    

    沒有乙型糖尿病這種說法。糖尿病分1型、2型。如果是1型糖尿病只能靠胰島素治療。
    應(yīng)該以修復(fù)胰腺細胞為主治療糖尿病
    現(xiàn)在有一種藥，它是出口印度專門用于糖尿病患者的藥物，主要針對二型糖尿病的----玉硒膠囊，如果您是糖尿病患者，那你可以來看看這款新藥——玉硒膠囊 http://www.kangquandongli.com/ProductShow.asp?ID=74
    天獅舒糖高鈣和天獅蟲草菌絲體。是日本醫(yī)學(xué)家發(fā)表在醫(yī)學(xué)雜志上的為世界上治療和康復(fù)的 最佳方案。不 防試一下
         整合療法治療。
      整合療法：1.吃中藥。2.營養(yǎng)飲食。3.矯正胸椎。4.做導(dǎo)引術(shù)。
    最佳方法，請了解中醫(yī)治療糖尿病新法：穴位發(fā)泡療法配合中藥內(nèi)服治愈早期糖尿病，治療時停服降糖西藥，在相關(guān)穴位貼上中藥自然起泡，打通經(jīng)絡(luò).激活胰腺，使血糖自然下降。這是世界上唯一敢停西藥的降糖方法。西醫(yī)治療糖尿病是以降糖為主，中醫(yī)治療糖尿病是以激活胰腺B細胞為主，西醫(yī)的降糖藥物是把血糖合成了肝糖原降糖的同時，也把血糖合成了脂肪沉積在血管壁，就造成了各種各樣的合并癥。
    

    6，蟲草花涼拌的做法
    

    






蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機體內(nèi)環(huán)境，增強體內(nèi)巨噬細胞的功能，對增強和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。 簡單 拌 咸鮮 十分鐘主料蟲草花1兩黃瓜半個輔料生抽適量醋適量鮮味汁適量白糖適量鹽適量芥末適量涼拌蟲草花的做法步驟space點擊查看大圖1.所需的蟲草花，一般大一點的市場就有賣。北京市場價四塊錢一兩。space點擊查看大圖2.將蟲草花洗凈浸泡10分鐘。space點擊查看大圖3.過沸水一分鐘迅速撈出放涼。space點擊查看大圖4.黃瓜切絲備用。space點擊查看大圖5.將兩者拌勻。space點擊查看大圖6.準備芥末少許，依個人口味可酌情添減。space點擊查看大圖7.少許鮮味汁。space點擊查看大圖8.生抽少許。space點擊查看大圖9.醋少許。space點擊查看大圖10.澆在蟲草花上拌勻即可。


    

    7，大年三十晚上怎么過 
    

    能回家跟家人團聚的更好 吃一個健康大餐 一、大眾菜單 年三十晚餐：冷盤：糟鳳爪、蔥油蝦、酸辣白菜心、蔥油海蜇皮。熱菜：蔥烤河鯽魚、蛋皮魚卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。點心：三絲春卷 湯：酸菜肚皮湯。 初一早餐：芝麻湯圓、牛奶、菜肉鍋貼。 初一中餐：冷盤：什錦色拉、鹽水鴨、鹵肚子、醋拌藕片。熱菜：麻辣魷魚卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶湯西蘭花、平菇炒青菜。點心：八寶飯 湯：烏骨雞湯。 初一晚餐：冷盤：五香青魚、蔥油牛百葉、糖衣紅薯條、芥末西芹。熱菜：砂鍋魚頭、椒鹽辣子雞、三鮮鍋巴、山藥炒胡蘿卜、蒜泥豆角。點心：炒年糕 湯：雪菜小黃魚湯。 二、小康菜單 年三十晚餐：冷盤：手撕鳳鵝、五香驢肉、冰糖蓮芯、芥末拌生菜。熱菜：翡翠鮮鮑片、蛋黃 青蟹、腐竹羊肉煲、蒜茸荷蘭豆、蠔油橄欖菜。點心：蟹粉小籠包 湯：蟲草老鴨湯。 初一早餐：桂圓水泡蛋、牛奶、蝦仁薺菜小籠包。 初一午餐：冷盤：臘雞腿、海苔腰果、熗雙耳、蜜汁山藥。熱菜：干燒明蝦、雙冬燴魚肚、栗子雞煲、上湯蘆筍、生煸觀音菜。點心：牛肉煎包 湯：洋參甲魚湯。 初一晚餐：冷盤：鹵水鵝掌、芥末羊羔、醋拌姜芽、蒜泥海帶節(jié)。熱菜：雞茸魚翅、清蒸鰣魚、沙茶牛肉煲、酒香草頭、冬筍牛桿菌。點心：酒釀小圓子 湯：原汁草雞湯。 三、老年菜單 年三十晚餐：冷盤：陳皮牛肉、熏鯧魚、蜜汁紅棗、馬蘭頭拌香干。熱菜：腰果雞丁、黃燜羊肉、拆燴鰱魚頭、蠔油生菜、腐衣白菜心。點心：鮮肉水餃 湯：翡翠銀魚羹。 初一早餐：冰糖蓮子湯、牛奶、菜肉蒸餃。 初一午餐：冷盤：白斬雞塊、鹵口條、薺末銀芽、糟毛豆。熱菜：茶油芙蓉雞片、醬爆腰花、 鯧魚、海米花菜、冬菇菜心。點心：奶黃包 湯：山藥肋排湯。 初一晚餐：冷盤：醋拌鴨掌、肉松皮蛋、冰糖白蕓豆、熗黃瓜。熱菜：脆皮蝦仁、白燴蹄筋、紅燒塘鯉魚、生煸菠菜、油燜茄子。點心：香菇菜包 湯：雞絲魚茸羹。 四、預(yù)防心血管疾病菜單 年三十晚餐：冷盤：碎雞、鹵牛肉、蒜泥黃瓜、冰糖胡蘿卜。熱菜：豆豉蒜泥扇貝、清蒸桂魚、茄汁目魚片、茶油豆苗、西芹百合。點心：南瓜餅 湯：豆腐鯽魚湯。 初一早餐：紅棗赤豆湯、牛奶、香菇菜包。 初一中餐：冷盤：芥末鴨掌、醬鴿、琥珀桃仁、醋拌蓮花白。熱菜：五彩蝦仁、紅燒栗子雞、白燴海參、碧綠冬筍、干煸刀豆。點心：蝦肉餛飩 湯：銀耳橘羹。 初一晚餐：冷盤：姜汁雞塊、醋拌海蜇頭、蜜汁馬蹄、熗酸菜。熱菜：雙菇燉鵪鶉、軟燒中黃魚、茶油爆鱔背、蒜泥生菜、香菜干絲。點心：馬蹄糕 湯：酸菜魚片湯。 五、飯后 吃過飯，看春節(jié)聯(lián)歡晚會，放鞭炮。
    

    8，過生日吃火鍋還是中餐 
    

    無所謂了，自己喜歡啥就吃啥！
    看你想怎么過了，如果想過二人世界的話就去西餐廳，和朋友多人的話就吃中餐，吃火鍋的話有些人吃完會覺得腸胃不舒服。
    現(xiàn)在的天氣不適合吃火鍋哦
    喜歡什么就吃什么
    把春節(jié)大餐做成健康大餐，菜單以家常菜為主，葷素搭配，粗菜細菜兼顧，同時，配制科學(xué)。 一、大眾菜單 年二十九(今年沒三十)晚餐：冷盤：糟鳳爪、蔥油蝦、酸辣白菜心、蔥油海蜇皮。熱菜：蔥烤河鯽魚、蛋皮魚卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。點心：三絲春卷 湯：酸菜肚皮湯。 初一早餐：芝麻湯圓、牛奶、菜肉鍋貼。 初一中餐：冷盤：什錦色拉、鹽水鴨、鹵肚子、醋拌藕片。熱菜：麻辣魷魚卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶湯西蘭花、平菇炒青菜。點心：八寶飯 湯：烏骨雞湯。 初一晚餐：冷盤：五香青魚、蔥油牛百葉、糖衣紅薯條、芥末西芹。熱菜：砂鍋魚頭、椒鹽辣子雞、三鮮鍋巴、山藥炒胡蘿卜、蒜泥豆角。點心：炒年糕 湯：雪菜小黃魚湯。 二、小康菜單 年二十九晚餐：冷盤：手撕鳳鵝、五香驢肉、冰糖蓮芯、芥末拌生菜。熱菜：翡翠鮮鮑片、蛋黃 青蟹、腐竹羊肉煲、蒜茸荷蘭豆、蠔油橄欖菜。點心：蟹粉小籠包 湯：蟲草老鴨湯。 初一早餐：桂圓水泡蛋、牛奶、蝦仁薺菜小籠包。 初一午餐：冷盤：臘雞腿、海苔腰果、熗雙耳、蜜汁山藥。熱菜：干燒明蝦、雙冬燴魚肚、栗子雞煲、上湯蘆筍、生煸觀音菜。點心：牛肉煎包 湯：洋參甲魚湯。 初一晚餐：冷盤：鹵水鵝掌、芥末羊羔、醋拌姜芽、蒜泥海帶節(jié)。熱菜：雞茸魚翅、清蒸鰣魚、沙茶牛肉煲、酒香草頭、冬筍牛桿菌。點心：酒釀小圓子 湯：原汁草雞湯。 三、老年菜單 老年菜單由少油清淡軟爛易消化、少骨刺、易咀嚼、少刺激性食物為原料組合而成。 年二十九晚餐：冷盤：陳皮牛肉、熏鯧魚、蜜汁紅棗、馬蘭頭拌香干。熱菜：腰果雞丁、黃燜羊肉、拆燴鰱魚頭、蠔油生菜、腐衣白菜心。點心：鮮肉水餃 湯：翡翠銀魚羹。 初一早餐：冰糖蓮子湯、牛奶、菜肉蒸餃。 初一午餐：冷盤：白斬雞塊、鹵口條、薺末銀芽、糟毛豆。熱菜：茶油芙蓉雞片、醬爆腰花、 鯧魚、海米花菜、冬菇菜心。點心：奶黃包 湯：山藥肋排湯。 初一晚餐：冷盤：醋拌鴨掌、肉松皮蛋、冰糖白蕓豆、熗黃瓜。熱菜：脆皮蝦仁、白燴蹄筋、紅燒塘鯉魚、生煸菠菜、油燜茄子。點心：香菇菜包 湯：雞絲魚茸羹。 四、預(yù)防心血管疾病菜單 適應(yīng)于冠心病、高血脂、腦中風、動脈粥樣硬化及體重超標的人群。 年二十九晚餐：冷盤：碎雞、鹵牛肉、蒜泥黃瓜、冰糖胡蘿卜。熱菜：豆豉蒜泥扇貝、清蒸桂魚、茄汁目魚片、茶油豆苗、西芹百合。點心：南瓜餅 湯：豆腐鯽魚湯。 初一早餐：紅棗赤豆湯、牛奶、香菇菜包。 初一中餐：冷盤：芥末鴨掌、醬鴿、琥珀桃仁、醋拌蓮花白。熱菜：五彩蝦仁、紅燒栗子雞、白燴海參、碧綠冬筍、干煸刀豆。點心：蝦肉餛飩 湯：銀耳橘羹。 初一晚餐：冷盤：姜汁雞塊、醋拌海蜇頭、蜜汁馬蹄、熗酸菜。熱菜：雙菇燉鵪鶉、軟燒中黃魚、茶油爆鱔背、蒜泥生菜、香菜干絲。點心：馬蹄糕 湯：酸菜魚片湯。做年夜飯要把握四大原則 在準備年夜飯時，應(yīng)把握低油、低鹽、低糖、高纖四個原則。 多選擇清淡不油膩的食物，建議大家多以清蒸、川燙、燉煮的方式取代煎炸、紅燒；做肉類菜時，以小火逼出油脂；炒菜時，多加些水，利用水蒸氣對流，減少油分又避免水分流失。 用雞骨、大骨熬煮高湯時，等高湯冷卻后放入冰箱冷凍，除去上層的油脂后再食用，或是以蘿卜、香菇、白菜等蔬菜煮素高湯，不但別具風味，還少了油脂，多了健康。吃火鍋時沒有麻汁就好像少了些什么，但是麻汁熱量較高，一勺相當于半碗飯的熱量，此時可以自制醬汁取代麻汁，用蘿卜泥、蔥花加上調(diào)了開水的醬油，再加上一點糖和醋，就是美味又清爽的佐料。 臘腸、臘肉、咸魚等年節(jié)食品含大量飽和脂肪及鹽分，熱量高且不易消化，攝取過量的鈉還容易導(dǎo)致水腫，應(yīng)節(jié)制食用，尤其是孕婦、小孩、心血管病患者、腎臟病患者、胃腸較弱者更應(yīng)特別注意。 準備年夜飯時，不少人為求菜色豐富，菜肴準備過多，結(jié)果一熱再熱，到了年初四還在吃“年夜飯”的，大有人在。食物重復(fù)加熱不但會破壞營養(yǎng)素，也容易滋生細菌，所以準備食物以一餐吃完為原則。
    

    9，上海哪家飯店做的小黃魚是冷盤的那種比較好吃 
    

    晚餐：冷盤：糟鳳爪、蔥油蝦、酸辣白菜心、蔥油海蜇皮。熱菜：蔥烤河鯽魚、蛋皮魚卷、水煮牛肉、青椒炒豆芽、面筋炒塔菜。點心：三絲春卷 湯：酸菜肚皮湯。 初一早餐：芝麻湯圓、牛奶、菜肉鍋貼。 初一中餐：冷盤：什錦色拉、鹽水鴨、鹵肚子、醋拌藕片。熱菜：麻辣魷魚卷、奶油玉米烙、香芋排骨煲、奶湯西蘭花、平菇炒青菜。點心：八寶飯 湯：烏骨雞湯。 初一晚餐：冷盤：五香青魚、蔥油牛百葉、糖衣紅薯條、芥末西芹。熱菜：砂鍋魚頭、椒鹽辣子雞、三鮮鍋巴、山藥炒胡蘿卜、蒜泥豆角。點心：炒年糕 湯：雪菜小黃魚湯。 二、小康菜單 年二十九晚餐：冷盤：手撕鳳鵝、五香驢肉、冰糖蓮芯、芥末拌生菜。熱菜：翡翠鮮鮑片、蛋黃 青蟹、腐竹羊肉煲、蒜茸荷蘭豆、蠔油橄欖菜。點心：蟹粉小籠包 湯：蟲草老鴨湯。 初一早餐：桂圓水泡蛋、牛奶、蝦仁薺菜小籠包。 初一午餐：冷盤：臘雞腿、海苔腰果、熗雙耳、蜜汁山藥。熱菜：干燒明蝦、雙冬燴魚肚、栗子雞煲、上湯蘆筍、生煸觀音菜。點心：牛肉煎包 湯：洋參甲魚湯。 初一晚餐：冷盤：鹵水鵝掌、芥末羊羔、醋拌姜芽、蒜泥海帶節(jié)。熱菜：雞茸魚翅、清蒸鰣魚、沙茶牛肉煲、酒香草頭、冬筍牛桿菌。點心：酒釀小圓子 湯：原汁草雞湯。 三、老年菜單 老年菜單由少油清淡軟爛易消化、少骨刺、易咀嚼、少刺激性食物為原料組合而成。 年二十九晚餐：冷盤：陳皮牛肉、熏鯧魚、蜜汁紅棗、馬蘭頭拌香干。熱菜：腰果雞丁、黃燜羊肉、拆燴鰱魚頭、蠔油生菜、腐衣白菜心。點心：鮮肉水餃 湯：翡翠銀魚羹。 初一早餐：冰糖蓮子湯、牛奶、菜肉蒸餃。 初一午餐：冷盤：白斬雞塊、鹵口條、薺末銀芽、糟毛豆。熱菜：茶油芙蓉雞片、醬爆腰花、 鯧魚、海米花菜、冬菇菜心。點心：奶黃包 湯：山藥肋排湯。 初一晚餐：冷盤：醋拌鴨掌、肉松皮蛋、冰糖白蕓豆、熗黃瓜。熱菜：脆皮蝦仁、白燴蹄筋、紅燒塘鯉魚、生煸菠菜、油燜茄子。點心：香菇菜包 湯：雞絲魚茸羹。 四、預(yù)防心血管疾病菜單 適應(yīng)于冠心病、高血脂、腦中風、動脈粥樣硬化及體重超標的人群。 年二十九晚餐：冷盤：碎雞、鹵牛肉、蒜泥黃瓜、冰糖胡蘿卜。熱菜：豆豉蒜泥扇貝、清蒸桂魚、茄汁目魚片、茶油豆苗、西芹百合。點心：南瓜餅 湯：豆腐鯽魚湯。 初一早餐：紅棗赤豆湯、牛奶、香菇菜包。 初一中餐：冷盤：芥末鴨掌、醬鴿、琥珀桃仁、醋拌蓮花白。熱菜：五彩蝦仁、紅燒栗子雞、白燴海參、碧綠冬筍、干煸刀豆。點心：蝦肉餛飩 湯：銀耳橘羹。 初一晚餐：冷盤：姜汁雞塊、醋拌海蜇頭、蜜汁馬蹄、熗酸菜。熱菜：雙菇燉鵪鶉、軟燒中黃魚、茶油爆鱔背、蒜泥生菜、香菜干絲。點心：馬蹄糕 湯：酸菜魚片湯。 (據(jù)新華社) “節(jié)日病”多和吃有關(guān) 春節(jié)多發(fā)的“節(jié)日病”多和吃有關(guān)。 胃腸疾病 吃多了大魚大肉高蛋白高脂肪食物，會患腸胃消化不良癥。暴飲暴食使胃極度膨脹，即為急性胃擴張，原患有胃及十二指腸潰瘍病的患者，還可能發(fā)生胃穿孔。 胰腺炎 當暴飲暴食時，胰酶分泌驟增，胰管內(nèi)胰酶排出受阻、積累，造成胰管內(nèi)壓增高，胰酶對胰腺組織消化破壞，引起急性胰腺炎，嚴重者出現(xiàn)急性出血性壞死性胰腺炎，病人會出現(xiàn)劇烈腹痛、腹脹、發(fā)熱休克等癥狀。 心腦血管病急性發(fā)作 攝入大量動物性食物，使體內(nèi)脂肪、膽固醇攝入量增多；操辦飯菜容易使人過度勞累；吸煙，飲酒，飲濃茶，喝咖啡容易過量，這些因素可使心臟負擔加大，需氧量增加，可使冠心病患者發(fā)生急性心肌梗塞、心絞痛；高血壓患者亦可因血壓上升或腦血管痙攣而發(fā)生中風。 肝膽疾病 由于許多食物、酒精等都在肝內(nèi)進行解毒代謝，如不節(jié)制飲食，必然加重肝的負擔，對肝炎病人的恢復(fù)不利；有膽囊炎、膽石癥病史的病人，吃含脂較多的食物，可導(dǎo)致膽汁分泌增加，引起膽絞痛發(fā)作。 酒精中毒 酗酒或飲酒過量能造成酒精中毒，急性中毒引起急性酒精性胃炎或猝死，慢性中毒損傷肝臟，引起肝硬變。大量飲酒損傷胃腸，智力下降，注意力、記憶力下降。 因此，醫(yī)生提醒讀者，過節(jié)大餐須有節(jié)，合理安排飲食，感覺身體不適，不妨及時到醫(yī)院檢查，防止節(jié)后仍受“節(jié)日病”困擾。 做年夜飯要把握四大原則 在準備年夜飯時，應(yīng)把握低油、低鹽、低糖、高纖四個原則。 多選擇清淡不油膩的食物，建議大家多以清蒸、川燙、燉煮的方式取代煎炸、紅燒；做肉類菜時，以小火逼出油脂；炒菜時，多加些水，利用水蒸氣對流，減少油分又避免水分流失。 用雞骨、大骨熬煮高湯時，等高湯冷卻后放入冰箱冷凍，除去

    

    10，秋季如何養(yǎng)生
    

     秋季要養(yǎng)肺護肺，黃帝內(nèi)經(jīng)說秋季是肺經(jīng)當令的季節(jié)，這個季節(jié)氣候干燥，人身體也相應(yīng)的缺乏水分，容易便秘，因此要多喝水，不要大口喝，要隨時補充小口吞咽；肺經(jīng)屬白色，因此白色的食物入肺可以適當食用，多吃當季的蔬菜，食用酸味食物可以提高肝臟的機能，這樣可以避免金克木的中醫(yī)說辭。
    日常飲食以清淡為主，輔以肉食，多吃酸性食物，少食辛甘，尤其忌食羊肉、狗肉等大補類食物。糖尿病患者可多吃秋茄子、黃瓜、西紅柿等富含維生素類蔬菜，清熱祛暑。
    少吃涼的，少吃肉，多鍛煉。 
    　中醫(yī)養(yǎng)生認為：秋季針對的是肺，肺氣在8月份正盛的時候，我們一方面要控制不太讓肺氣太盛又要把肝氣增強，所以中醫(yī)用少辛增酸來指導(dǎo)秋季養(yǎng)生。這樣能解決秋燥帶來的咽喉腫痛，咳嗽。便秘、皮膚干燥、口舌生瘡等癥狀。　　在八月份多食用酸味食物，不但能夠補益肝氣收斂肺氣，而且多半還能起到生津止渴、健脾消食、增進食欲等作用！
　立秋雖然標志著秋季的開始，但是立秋后天氣還是很悶熱，再加上人們在夏季常常因為苦夏或過食冷飲，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，此時如果大量進食補品，特別是過于滋膩的養(yǎng)陰之品，會進一步加重脾胃負擔，使長期處于“虛弱”的胃腸不能一下子承受，導(dǎo)致消化功能紊亂。因此，初秋進補宜清補而不宜過于滋膩。
　所謂“清補”主要是指補而不膩，具體而言就是適當食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物或藥物，一方面可以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出，以消除夏日酷暑的“后遺癥”，另一方面能調(diào)理脾胃功能，為中、晚秋乃至冬季進補奠定基礎(chǔ)。此時不妨適當多喝點綠豆粥、荷葉粥、紅小豆粥、大紅棗蓮子粥、山藥粥等食物。對于一些脾胃虛弱、消化不良的朋友而言，此時一定要與滋膩的養(yǎng)陰之品如鹿角膠、阿膠等“劃清界限”，否則，非常容易加重食欲不振、消化不良等癥狀，脾胃虛弱者若適當多喝點具有健脾利濕作用的薏米粥、扁豆粥則對身體大有裨益。
 秋季養(yǎng)生最適宜食用黃綠果蔬。即橙黃色蔬果和綠葉菜。夏天人們吃蔬菜、水果以瓜豆為主，比如黃瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫蘆之類，四季豆、豇豆、毛豆等。除了西瓜、四季豆之外，瓜豆類中胡蘿卜素含量較低。所以，到秋季來臨，人們體內(nèi)維生素A儲備容易減少，如不及時補充，到了冬春季節(jié)容易發(fā)生夜視能力下降、眼睛干澀、呼吸道容易感染之類的問題。因此要多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、胡蘿卜、西紅柿等。另外，瓜豆類食物維生素C含量也很低，如果維生素C長期缺乏會造成免疫力下降，在換季的時候容易感冒。因此，多吃綠葉蔬菜補足維生素C也很必要，比如芥藍、菠菜、綠菜花等。村村通商城為你提供最安全的有機果蔬，伴你走過干燥的秋天。

     秋天干燥的氣候，常使人感到口鼻咽喉干燥以及發(fā)生燥咳。防止秋燥，要注意補充水分，每天要多喝水。秋季養(yǎng)生飲食上應(yīng)以滋陰潤肺，防燥護陰為基本原則，可多吃梨，蘋果，葡萄，香蕉，蘿卜及綠葉蔬菜以助生津防燥，少吃辣椒，蔥，姜，蒜等辛辣食物。秋天要進行適當?shù)捏w育鍛煉，生活要有規(guī)律，早睡早起。
    ★芝麻花生豬肝山楂粥 材料：芝麻50克，花生50克，豬肝40克，山楂40克，粳米50克。 做法：將花生去殼，同芝麻放入陶器罐內(nèi)，注入清水，先煮1小 時，花生熟后，放入洗凈的粳米煮30分鐘后，再放入豬肝、山楂，煮 5分鐘—10分鐘，即可食用。 ★山楂大棗蓮子粥 材料：山楂肉50克，大棗30克，蓮子30克，粳米50克。 做法：先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內(nèi)，放進清水，先煮 至蓮子熟爛后，放入洗凈的粳米，待成粥后，即可食用。 ★杏仁川貝百合粥 材料：杏仁30克，川貝母15克，百合30克，粳米50克。 做法：先將杏仁、川貝母、百合洗凈，裝入已消毒的紗布袋內(nèi)， 先煮1小時，撈去藥渣袋后放入洗凈的粳米，再煮20分鐘—30分鐘， 即可食用。 ★黃芪山藥粥 材料：黃芪30克，山藥40克，粳米50克。 做法：將黃芪洗凈，切成片，與山藥裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，放 入陶器罐內(nèi)，注入清水，先煮1小時。將藥渣袋撈去，放入洗凈的粳 米，煮20分鐘—30分鐘，即可食用。 ★沙參銀耳粥 材料：沙參50克，銀耳50克，粟米50克，冰糖10克。 做法：沙參洗凈，放入陶器罐內(nèi)，加入清水，先煮30分鐘—40分 鐘，去沙參，放入銀耳、粟米（均洗凈）。再煮1小時放入冰糖，再 熬10分鐘—15分鐘，即可食用。 
    

    11，天天困擾我的是明天要吃什么
    

    吃苦瓜
    那也有很多
菜名】 香脆三絲 【所屬菜系】 全部 【特點】 自、綠、黃、紅色瑤目，口感香脆清爽，百吃不膩，富維生素，低糖低脂，有益健康。 【原料】   主料：洋白菜、胡蘿卜、小青辣椒。調(diào)料：鹽、姜末、蒜泥；紅尖椒、花椒、大料、沙拉油。 【制作過程】   菜洗凈，瀝凈余水，切成細絲，撤上鹽5——10分鐘殺去生味，撇掉余水，撤上姜末、蒜泥、味精，拌勻后裝盤。花椒數(shù)粒、大料2——3瓣、紅尖椒用干布擦凈剪成細絲，放在一小碗內(nèi)，將燒熱的素油(清香油、花生油皆可)倒在調(diào)和內(nèi)，涼后再淋到菜絲上。【菜名】 油煎茄片 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 紫黃相映，光亮悅目、五味俱全、風味獨特。 【原料】   嫩茄子400克、花生油65克、肉末50克、蔥絲5克、蒜末5克、姜末3克、精鹽7克、白糖10克、米醋5克。 【制作過程】   1.將嫩茄子洗凈后，帶皮豎切為厚約5毫米的長形片、放入盒內(nèi)，加沸水2000克，燙泡約半小時，撈出瀝水待用。 2.將平鍋燒熱后，加入花生油50克、將茄片排鍋內(nèi)、煎至兩面金黃即出鍋。 3.將炒鍋放中火上、加油15克、熱后投入蔥絲、蒜末、姜末、肉末、精鹽、白糖、米醋、炒勾后即下入煎茄片、輕輕拌炒，炒勾即可出鍋。菜名】 蟲草紅棗燉甲魚 【所屬菜系】 全部 【特點】 滋陰益氣，補腎固精。適用于腰膝酸軟、遺精、陽痿、早泄乏力、痔瘡、月經(jīng)不調(diào)、白帶多等。 【原料】   活甲魚1只 蟲草10克 紅棗20克 料酒 鹽 蔥 姜 蒜雞清湯各適量【來源】民間方 【制作過程】   1. 將甲魚切成4大塊，放入鍋中煮沸，撈出，割開四肢，剝?nèi)ネ扔停磧簟?2. 蟲草洗凈；紅棗用水浸泡。 3. 甲魚放入湯碗中，上放蟲草、紅棗，加料酒、鹽、蔥段、姜片、蒜瓣和清雞湯，上籠隔水蒸2小時，取出，揀去蔥、姜即成。【用法】每日2次。佐餐食。【菜名】 木耳粥 【所屬菜系】 全部 【特點】 滋陰潤肺。適用于肺陰虛勞咳嗽、咯血、氣喘等癥。 【原料】   黑木耳5克 大棗5枚 粳米100克 冰糖適量。【來源】《鬼遺方》 【制作過程】   1. 將黑木耳(或銀耳)放入溫水中泡發(fā)，揮去蒂，除去雜質(zhì)，撕成瓣狀；將粳米淘洗干凈；大棗洗凈；一同放鍋內(nèi)，加水適量。2. 將鍋置武火上燒開，移文火上燉熟，至黑木耳(或銀耳)爛、粳米成粥后，加入冰糖汁即成。【用法】當飯吃，吃飽。常服有效。【菜名】 鮮蓮銀耳湯 【所屬菜系】 全部 【特點】 滋陰潤肺，健脾，安神。健康人食用能消除疲勞、增進食欲、增強體質(zhì)。 【原料】   干銀耳10克 鮮蓮子30克 雞清湯1500克 料酒 食鹽 白糖 味精 各適量【來源】民間方 【制作過程】   1. 將發(fā)好的銀耳放一大盆內(nèi)，加清湯150克蒸1小時左右，至銀耳完全蒸透進取出，裝入碗內(nèi)。 2. 鮮蓮子剝?nèi)デ嗥ず鸵粚幽郯灼ぃ腥深^，捅去心，用水氽后，再用開水浸泡使之略帶脆性，然后裝入銀耳碗內(nèi)。 3. 燒開雞清湯，加入料酒、鹽、白糖、味精少許后注入銀耳、蓮子碗內(nèi)即可。菜名】 銀耳鴿蛋糊 【所屬菜系】 全部 【特點】 滋陰潤肺，補腎益氣。適用于吐瀉后津液虧耗或病后虛弱、疲乏無力等。 【原料】   銀耳6克 鴿蛋12個 核桃仁15克 荸薺粉60克 白糖150克【來源】民間方 【制作過程】   1. 銀耳以常法處理，加清水90克，上蒸籠蒸1個小時，取出備用。 2. 取大碗1個，放少許冷水，磕入鴿蛋，連水一起倒入溫水鍋中，煮成嫩鴿蛋，撈入冷水內(nèi)；另取碗1個，放入荸薺粉，加清水30克調(diào)成粉漿。3. 核桃仁用溫水浸泡半小時，剝皮，瀝干水分，用油炸酥，切碎成米粒狀。 4. 鋁鍋內(nèi)加水600克，放入蒸銀耳的汁，倒入荸薺粉漿，加白糖、核桃仁，攪勻成核桃糊，盛入湯盤內(nèi)；將銀耳鑲在核桃糊的周圍；將12個鴿蛋用沸水氽一下(氽至剛熟)，再鑲在銀耳的周圍即成。菜名】 蔥姜炒螃蟹 【所屬菜系】 全部 【特點】 滋陰清熱，活血化淤。適用于陰虛體質(zhì)又易生瘡的患者，老年骨質(zhì)疏松者也可常用。 【原料】   雄螃蟹500克、蔥頭150克、姜絲25克、蒜泥5克、料酒15克、淡色醬油10克、濕淀粉10克、白糖3克、香油2克、豬油750克（實耗75克）、食鹽、味精各5克、胡椒粉適量。【來源】經(jīng)驗方 【制作過程】   1.把螃蟹宰殺后，腹部朝上放菜墩上，用刀按臍甲的中線剁開，揭去蟹蓋，刮掉腮；再剁去螯，每個螯都切成二段，再用刀拍破蟹殼，然后將每個半身蟹身再各切成四塊，每塊各帶一爪，待用。 2.把炒鍋用武火燒熱，下豬油，燒至六成沸，即下蔥頭塊，翻炒后，把蔥頭撈出，將油過濾；在炒鍋內(nèi)略留油底，上灶爆炒姜絲、蒜泥和炸過的蔥頭，待出香味時，下蟹塊炒勻，依次熗料酒，加湯、食鹽、白糖、醬油、味精等，加蓋略燒，至鍋內(nèi)水分將干時，下豬油（10克）、香油、胡椒粉等炒勻，用濕淀粉勾芡，便可出鍋。【菜名】 鮑魚蘆筍湯 【所屬菜系】 全部 【特點】 滋陰強壯、抗癌降脂。常服可以預(yù)防癌癥、高血壓、高血脂等病。 【原料】   主料：鮑魚100克，蘆筍100克。配料：青豆25克。調(diào)料：精鹽、味精、雞油、高湯各適量。 【制作過程】   ①將鮑魚發(fā)好，洗凈，切成片，蘆筍切成小段。 ②鍋坐上火，放入高湯和主料、精鹽，燒開，撇去浮沫，如入味精，淋上雞即成。【菜名】 枸杞肉絲 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 滋陰補腎。適于體弱乏力、腎虛目眩、視覺模糊等癥。 【原料】   主料：枸杞、瘦豬肉配料：青筍調(diào)料：精鹽、白糖、味精、料酒、醬油、淀粉、豬油、麻油 【制作過程】   １、將豬肉洗凈去筋，切成2寸長的絲；青筍切成同樣的絲；枸杞洗凈。２、炒鍋上火，將豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精攪勻，投入枸杞，翻炒幾下，淋麻油即成。【菜名】 淮山藥芝麻糊 【所屬菜系】 全部 【特點】 滋陰補腎，益脾泣腸。適宜和于肝腎不中、病后體虛、大便燥結(jié)、須發(fā)早白等癥。中老年人飲用延年益壽。 【原料】   淮山藥15克，黑芝麻120克，玫瑰糖6克，鮮牛奶200克，冰糖120克，粳米60克。[來源]《民間食譜》 【制作過程】   1.將粳米洗凈，用清水浸泡1小時，撈出濾干；淮山藥切成小顆粒；黑芝麻炒香。將以上3味放入盆中，加水和鮮牛奶拌勻，磨碎后濾出細茸待。2.鍋中放入冰糖加清水，溶化過濾后炒開，將粳米、淮山藥、黑芝麻磨碎的細茸慢慢倒入鍋內(nèi)，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，熟后起鍋即成
    密汁素雞
    不知道吃什么的時候就吃泡面吧。
    青椒土豆絲，西紅柿炒雞蛋，黃瓜炒雞蛋，空心菜，毛豆燒魚。嘿嘿，希望能幫到你，因為我就會做這幾樣簡單的素菜。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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