蟲草花提鮮，吃什么水果降血壓最快最好
發(fā)布時間：2022-08-27 01:51
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吃什么水果降血壓最快最好高血壓的注意事項注意勞逸結(jié)合，保持足夠的睡眠，要避免情緒激動，保持心平氣和。2、參加力所能及的工作、體力勞動和體育鍛煉。3、日常飲食治療高血壓高血壓的飲食要求以低鹽、低脂、低膽固醇、低熱量為標準，以植物油……
1，吃什么水果降血壓最快最好
高血壓的注意事項1、注意勞逸結(jié)合，保持足夠的睡眠，要避免情緒激動，保持心平氣和。2、參加力所能及的工作、體力勞動和體育鍛煉。3、日常飲食治療高血壓高血壓的飲食要求以低鹽、低脂、低膽固醇、低熱量為標準，以植物油為主，減少含飽和肪酸的肥肉或肉類制品，動物內(nèi)臟含膽固醇高，應(yīng)少吃，多進食高維生素的食物，如蔬菜、水果、新鮮乳類。忌飲咖啡、濃茶、酒等刺激性食物，酒已被認為是高血壓的發(fā)病因素應(yīng)戒酒。降血壓的食物有：芹菜、荸濟、番茄、薺菜、茼蒿菜、茭白、菊花、西瓜、海參、蜂王漿、黃瓜、木耳、海帶、香蕉等。食療吃點信和安堂蟲草花等菌類食物對防治高血壓有較好的效果。希望可以幫到您 十種降血壓的水果：山楂:能擴張血管,降低血壓、降低膽固醇。 香蕉:含淀粉、果膠、維生素a、b、c、e等物質(zhì)。 柿子:柿子品種甚多,約含10余種營養(yǎng)素。柿子治高血壓、痔瘡出血、動脈硬化的效果受到人們的重視。蘋果:含蘋果酸、維生素a、b、c、等10多種營養(yǎng)素。常吃蘋果有益于嗜鹽過多的高血壓患者。 菠蘿:從菠蘿汁中提出的蛋白水解酶,臨床上用作抗水腫和抗類風(fēng)濕。常食菠蘿能加強體內(nèi)纖維蛋白的水解作用。 鮮梅:富含蘋果酸、琥珀酸,有降壓、安眠、清熱生津作用。 甜瓜:有清熱除煩、生津健胃、消除脹滿的作用。 西瓜:對高血壓有良好的治療作用。 荸薺:含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素c等多種營養(yǎng)物質(zhì)。藥用鮮荸有良好的降壓和化痰作用。 橘:含大量維生素c、葡萄糖等10多種營養(yǎng)素。對慢性肝炎引起的高血壓,蜜橘可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,防止動脈硬化。芹菜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、冬瓜、木耳、香菇、洋蔥、海帶、大蒜、莧菜、土豆、絲瓜、芋頭、茄子等蔬菜和蘋果、香蕉、西瓜、荸薺、山楂等瓜果具有降壓作用。從飲食、睡眠、運動、情緒、生活起居等方面注意。可以搭配稀健巴馬高清茶，調(diào)理血糖的同時不傷腎，可使血糖控制在正常范圍內(nèi)。
2，燉雞湯里面放的細細長長的是什么作料
那是蟲草花，蟲草花加入雞湯里不僅能夠提鮮，對人體也有很大的效用。蟲草花，并非是花，而是一種蟲草實體，也并非冬蟲夏草。口感嚼起來軟軟的又有嚼勁，非常受人民歡迎。雞湯一般加入蟲草花，香菇，一起燉湯，味道極其鮮美補氣，養(yǎng)身。
3，蟲草花煲湯的做法大全
1、做法一。材料：蟲草花10g、瘦肉400g、紅棗2顆、鹽適量、花旗參適量。做法：把蟲草花、花旗參和紅棗浸泡5分鐘左右。把蟲草花、花旗參和紅棗清洗干凈，瀝干水分，待用。把瘦肉清洗干凈。鍋里放水，燒開，把清洗過的瘦肉放進鍋里煮1分鐘。把焯過水的瘦肉清洗干凈。湯鍋里放水，燒開。把清洗過的瘦肉、蟲草花、花旗參和紅棗放進鍋里。大火燉10分鐘后，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時。燉好后放適量鹽調(diào)味即可，2、做法二。材料：豬脊骨500g、山藥1根、干蟲草花10g、枸杞30粒、姜片，蔥段，鹽適量。做法：將脊骨斬斷。蟲草花用涼水浸泡10分鐘。山藥去皮切塊。脊骨開水焯一下飛去血沫清洗干凈。鍋內(nèi)加夠水，加入脊骨、山藥、姜片、蔥段。大火滾開后，加入浸泡的蟲草花和水。中小火燉一個小時，加入枸杞，放少許鹽提味。3、做法三。主料：鮮雞300克，蟲草花15克。做法：鮮雞洗凈，斬件。姜去皮，切片。將蟲草花，雞塊，姜塊放入紫砂煲中，加入開水，慢燉2個半小時，下鹽調(diào)味即可。如果沒有紫砂鍋，就拿一個燉盅，將食材放入，加開水，放入大鍋中慢燉2個半小時即可。
4，鮮蟲草花怎么做才好吃
1、做法一。材料：蟲草花10g、瘦肉400g、紅棗2顆、鹽適量、花旗參適量。做法：把蟲草花、花旗參和紅棗浸泡5分鐘左右。把蟲草花、花旗參和紅棗清洗干凈，瀝干水分，待用。把瘦肉清洗干凈。鍋里放水，燒開，把清洗過的瘦肉放進鍋里煮1分鐘。把焯過水的瘦肉清洗干凈。湯鍋里放水，燒開。把清洗過的瘦肉、蟲草花、花旗參和紅棗放進鍋里。大火燉10分鐘后，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時。燉好后放適量鹽調(diào)味即可，2、做法二。材料：豬脊骨500g、山藥1根、干蟲草花10g、枸杞30粒、姜片，蔥段，鹽適量。做法：將脊骨斬斷。蟲草花用涼水浸泡10分鐘。山藥去皮切塊。脊骨開水焯一下飛去血沫清洗干凈。鍋內(nèi)加夠水，加入脊骨、山藥、姜片、蔥段。大火滾開后，加入浸泡的蟲草花和水。中小火燉一個小時，加入枸杞，放少許鹽提味。3、做法三。主料：鮮雞300克，蟲草花15克。做法：鮮雞洗凈，斬件。姜去皮，切片。將蟲草花，雞塊，姜塊放入紫砂煲中，加入開水，慢燉2個半小時，下鹽調(diào)味即可。如果沒有紫砂鍋，就拿一個燉盅，將食材放入，加開水，放入大鍋中慢燉2個半小時即可。
5，鱷魚頭怎么做最好吃要詳細的做法
鱷魚做法有很多，煎炒油炸、燉湯等做法，下面鏈接有鱷魚詳細的做法。網(wǎng)頁鏈接鱷魚肉怎么吃 鱷魚肉的做法 鱷魚肉炒苦瓜1、鱷魚肉炒苦瓜十分好吃，在炒制時需要準備鱷魚肉三百克，苦瓜一個，食用油、鹽、白糖和大蒜以及生抽與胡椒粉等調(diào)味料各適量。 2、把準備好的鱷魚肉切成粉條，然后加入生抽等調(diào)味料腌制一下，把苦瓜洗好以去掉里面的瓤，然后切成薄片。 3、炒鍋中放油加熱以后把大蒜放入炒出香氣，然后把腌好的鱷魚肉倒入鍋中翻炒幾下，再把切好的苦瓜片倒入到鍋中，炒勻以后加入食用鹽和胡椒粉進行提味，然后直接出鍋就可以。鱷魚肉做湯1、鱷魚肉做湯也很好喝，在做湯時可以準備鱷魚肉兩百克，蟲草花五十克，紅棗和陳皮都適量。另外再準備適量的淮山藥和少量食用鹽就可以。 2、把蟲草花放在清水中浸泡，再把鱷魚肉放在鍋中加入準備好的紅棗和陳皮以及淮山藥，再加入適量的清水，蓋好鍋蓋以后直接開火煮制。 3、等鍋開以后把火力調(diào)小，再慢慢的煮半小時左右，把泡好的蟲草花放入鍋中再煮制十五到二十分鐘，最后加入食用鹽調(diào)勻以后，出鍋裝碗即可食用。這魚頭和肉一樣的做法；鮮人參川貝燉鱷魚肉 ??原料： ??主料：急凍鱷魚肉5兩（約200克），鮮人參5支，川貝2錢（約8克），龍 眼肉1錢（約4克），火腿、瘦肉各適量，姜汁、酒各1湯匙。 ??制作過程： ??1、鱷魚肉解凍，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，撈起切片。 2、其他各物洗凈，與鱷魚肉同放燉盅內(nèi)，加適量沸水，加蓋，隔沸水燉4小 時，加鹽調(diào)味即成。 菜 名： 鮮人參川貝燉鱷魚肉 主 料： 急凍鱷魚肉5兩（約200克），鮮人參5支，川貝2錢（約8克），龍眼 肉1錢（約4克），火腿、瘦肉各適量，姜汁、酒各1湯匙。 做 法： 1、鱷魚 肉解凍，放入沸水中加姜汁、酒略煮片刻，撈起切片。 2、其他各物洗凈，與鱷魚肉同放燉盅內(nèi)，加適量沸水，加蓋，隔沸水燉4小 時，加鹽調(diào)味即成。 備 注： 鱷魚肉有治喘平咳化痰作用，除本食譜介紹以 鮮人參川貝燉外，亦可配以去心雪梨，沙參、川貝各3錢，把這些材料先燉2小 時，放入鱷魚肉再燉3小時，再加入以2錢北杏和1錢磨成的杏仁汁再燉半小 時，秋燥之日潤肺效果極佳。 川貝枇杷燉鱷魚肉 主 料： 川貝1錢，枇杷4個，開冬1錢，南杏適量，瘦肉4兩，鱷魚肉6兩，姜 片2片。 做 法： 枇杷去皮去核切開半，瘦肉飛水后先和其他材料同燉。鱷魚肉加姜片 飛水后，亦可放入同燉3-4小時即成。 藥用價值： 止咳補氣、治哮喘、潤肺清熱。 備 注： 其實燉湯約需3-4小時便可，許多人以為燉久些會更好，結(jié)果卻是相 反，因有些肉或材料燉過時，會使湯水混濁，減低其功效。 朋友,可以了吧!很詳細的介紹了! 完善答案 星劍 回答采納率:31.1% 2009-03-24 18:15 檢舉 評價答案
6，新鮮蟲草花怎么吃最好
荷蘭豆150克、新鮮蟲草花100克、土豆1個(100克左右)、香蔥、姜、蒜第一步:先把荷蘭豆掐掉兩邊的硬絲，土豆也要削皮，再將所有食材分別清洗干凈。接著，把荷蘭豆切成細條；土豆先切薄片，再切成土豆絲；香蔥切成香蔥段，姜切成姜絲，蒜也要切成細條，備用。第二步:把切好的土豆絲投入水里清洗一下，洗掉土豆絲表面的淀粉，口感會更爽脆哦。第三步:鍋里的水燒開后，先把洗干凈的新鮮的蟲草花倒入鍋里，焯水2分鐘，焯好就撈起來；接著，把土豆絲也倒入鍋里，焯水3分鐘，焯好也撈起來；最后，把荷蘭豆也倒入鍋里，焯水半分鐘，焯至荷蘭豆變色就可以撈起。第四步:起鍋倒入適量油，先下入蒜煸出香味，然后依舊倒入土豆絲、荷蘭豆、蟲草花和姜絲，一起炒上一分鐘，炒過程中可以去寒性，還能吸收一下香味，炒出來的素菜更香更好吃。第五步:最后，加入適量鹽、一點點白糖提鮮、再放上蔥段增香，快速翻炒均勻就可以關(guān)火，出鍋。
7，鐵皮石斛鮮花怎么吃夏天到了能吃嗎
鐵皮石斛鮮花適合日常泡茶保健，開水沖泡以取3-5朵花茶為宜，推薦兩三泡之后連花同食。 鐵皮石斛花茶不僅保留了原植物鐵皮石斛的部分藥用價值，還有花草的特性，輕清，疏達，能解郁，不傷胃，不傷正氣。方回春堂的參茸產(chǎn)品質(zhì)檢專家楊其康說，鐵皮石斛花具有清熱、解郁藥用價值，每天用來泡茶喝，不但調(diào)節(jié)腸胃、增強抵抗力，舒緩精神壓力和心情抑郁，安心寧神，夏天還能消暑解郁。 另外，鐵皮石斛花還可以炒肉、炒蛋、鮮脆可口，別有風(fēng)味。鐵皮石斛花的食用方法煮飲取石斛花少許，洗凈，加冰糖少許，微火煮20-30分鐘，可熱飲。也可冷卻后放入冰箱冷藏，早晚服用兩次。石斛花的清香，有養(yǎng)顏清心之效，清熱養(yǎng)陰，延緩女性衰老，緩解視力減退。榨汁取適量鮮石斛花，清洗干凈;放入榨汁機中加入水;榨汁機啟動工作3-5分鐘，使營養(yǎng)能夠充分榨出;倒出即可飲用，可根據(jù)個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。石斛花瑤柱煲雞1.雞洗凈后斬件焯水;瑤柱及紅棗用清水浸軟;石斛花用清水浸軟,浸石斛花的水不要倒掉。?2.將雞、瑤柱、金蟲草、紅棗、姜片放入電砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小時。3.加入適量鹽調(diào)味即可。石斛花炒雞蛋原料雞蛋4個(兩人份)、鮮石斛花、油、鹽適量，石斛花洗凈，雞蛋打散;將鮮石斛花加入打好的蛋液中，攪拌均勻;鍋燒熱，放適量油入鍋;待油熱后倒入蛋液，翻炒大約一分鐘后，趕緊出鍋即可。石斛花龍骨湯1.把腔骨用清水沖凈。將 石斛,芡實和枸杞泡入清水中,約2分鐘后,洗凈瀝干備用。甜玉米去皮,去須后洗凈,切成小塊。2.把腔骨放入湯煲中,加入足量的清水,不要蓋蓋子,大火加熱,幾分鐘后,用勺子撇去浮沫,放入蟲草花,芡實,枸杞和干貝,轉(zhuǎn)小火煲1小時。3.放入玉米塊后,再繼續(xù)用小火煲1個半小時,加入鹽即可。石斛鮮花餅原料面粉、鮮石斛花、鹽、油適量，石斛花洗凈備用，面粉調(diào)成糊狀，不要太稠;面粉糊中加入石斛花和鹽;平底鍋中加油燒熱，倒入面糊，攤平;小火慢煎，煎至兩面金黃即可。石斛蒸肉餅精瘦肉2-3兩，石斛花少許，加入食鹽少許拌勻。蒸熟即后食用。石斛花蒸雞1.石斛花提前洗干凈,泡發(fā)至軟;紅棗去核切成小塊;生姜切絲;雞斬成小塊,放進大碗,加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調(diào)味腌10分鐘;把蟲草花、紅棗、姜絲放進雞肉中,拌勻,裝碟。(不喜歡甜味菜的可以省略不要紅棗,白糖只需一點點就好,用來提鮮而已)2.燒開一鍋水,水開后,把雞放入蒸格,大火蒸12分鐘左右,關(guān)火后燜5分鐘再出鍋3.可以根據(jù)喜好,撒上一點蔥花更香。比起鐵皮石斛，其花更適合日常泡茶保健，開水沖泡以取3-5朵花茶為宜，推薦兩三泡之后連花同食。 鐵皮石斛花茶不僅保留了原植物鐵皮石斛的部分藥用價值，還有花草的特性，輕清，疏達，能解郁，不傷胃，不傷正氣。方回春堂的參茸產(chǎn)品質(zhì)檢專家楊其康說，鐵皮石斛花具有清熱、解郁藥用價值，每天用來泡茶喝，不但調(diào)節(jié)腸胃、增強抵抗力，舒緩精神壓力和心情抑郁，安心寧神，夏天還能消暑解郁。 另外，鐵皮石斛花還可以炒肉、炒蛋、鮮脆可口，別有風(fēng)味。比起鐵皮石斛，鐵皮石斛的花更適合日常的泡茶保健。鐵皮石斛花不僅保留了原植物鐵皮石斛的藥用價值，還有花草的特性，輕清疏達，能解郁，不傷正氣。在購買鐵皮石斛干花的時候，可以去靈享石斛網(wǎng)站購買，原產(chǎn)地直銷，品質(zhì)有保證。采用人工挑選式的采摘方法。挑選那些已經(jīng)全部開放花朵和部分開放花蕾，因為這樣的鐵皮石斛花功效顯著，能夠保證最強的藥效。
8，柴雞怎么燉才能燉爛
可以加一點山藥，比較容易燉爛。主料：老母雞 (整只/半只)調(diào)料：山藥 (100g)，花菇 (50g)，干貝 (50g)，大蔥 (三段)，姜 (三片)，精鹽 (20g)，淀粉 (5g)做法：1.花菇（香菇）提前泡發(fā)，然后用馬鈴薯淀粉和清水揉洗干凈；（這樣洗過花菇煲出來的湯口感更好一點，吃起來也比較滑嫩）2.用清水沖洗干凈，斜刀切片；3.大蔥洗凈切段，姜切片；4.山藥去皮洗凈，斜刀切塊，如果提前切好的話，最好泡清水中，以免變色；5.取適量干貝洗凈瀝干備用；6.雞洗凈切塊。7.鍋里水燒開，倒入切好的雞塊，去掉血腥味；8.用漏勺把飛水好的雞塊撈出瀝干。9.砂鍋水燒開，倒入飛水過的雞塊；10.放入蔥段和姜片煮開；11.倒入適量的干貝；（為了更好的提鮮，使湯汁口感更佳）12.倒入切好的花菇大火煮開，改小火煲一個半小時左右；（依個人時間的充裕）13.提前10分鐘取出蔥段，以免煮爛影響湯汁的口感；14.倒入洗凈瀝干的山藥，大火煲10分鐘左右；（想吃的更粉一些的可以煲久一點）猴頭菇燉雞的做法詳細介紹 菜系及功效：神經(jīng)衰弱食譜 補虛養(yǎng)身食譜 消化性潰瘍食譜 防癌抗癌食譜 胃炎食譜 口味：咸鮮味 工藝：原燉 猴頭菇燉雞的制作材料：主料：雞1500克,猴頭菇150克輔料：冬筍25克,油菜25克,金華火腿15克調(diào)料：鹽5克,花椒1克,黃酒15克,味精2克,大蔥10克,姜10克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]2克,香菜10克,豬油（煉制）20克 教您猴頭菇燉雞怎么做，如何做猴頭菇燉雞才好吃1. 將雞煺去毛，掏去內(nèi)臟，用水洗凈，斬去頭、爪，再斬成3厘米方塊。猴頭菇用開水泡30分鐘，用涼水洗凈泥沙，用手撕開，擠凈水。將火腿、冬筍切成長方片；油菜切成段，蔥、香菜均切成段；姜切成塊，用刀拍一下。2. 鍋內(nèi)放少量豬油，燒熱后用蔥、姜塊炸鍋，放入雞肉塊煸炒至半熟，添雞湯，加花椒水、料酒、八角、茴香、精鹽、猴頭菇、冬筍、火腿，湯開后用微火燉爛，放入油菜，挑出蔥、姜塊、八角、茴香，將猴頭菇、雞塊等撈在碗內(nèi)，將鍋內(nèi)的湯燒開，撇去浮沫，放入味精，澆在碗內(nèi)的雞塊上，上邊放上香菜段即可。 猴頭菇燉雞的制作要訣：花椒水制作方法：制作花椒水時，以1兩花椒6斤水的比例，提前一天燒開，并浸泡一晚即可。 小帖士-健康提示：1. 本湯菜以猴頭菇及雞肉為主料。2. 猴頭菇為食用菌中名貴品，其營養(yǎng)價值高，肉嫩，味鮮美，不僅為宴席之珍饈，亦為上好之補品，具有助消化、補五臟、抗癌之功效，與雞肉同用則補益作用更強。3. 適用于消化不良、神經(jīng)衰弱、胃及十二指腸潰瘍病人食用，亦可作為癌癥病人之輔助膳食。柴雞要先焯水然后小火煲兩個小時才可以燉爛。主料：柴雞1只輔料：干香菇30克、蟲草花5克、姜1塊、小蔥20克、食鹽8克、水適量、料酒30毫升第一步：準備好原材料。第二步：柴雞清理干凈。第三步：姜切成片，小蔥打結(jié)。第四步：柴雞放入鍋里焯水，加入姜片和料酒。第五步：香菇提前泡發(fā)，清洗干凈。第六步：砂鍋里加入適量水，放入蟲草花、香菇、姜、小蔥、大火燒開。第七步：將炒好水的柴雞放入砂鍋里，小火煲兩個小時。第八步：撈出小蔥扔掉，加入食鹽即可出鍋。第九步：香菇燉柴雞成品圖。準備材料：柴雞一只、花椒、蔥段、姜片、蒜、干紅辣椒、生抽、鹽鐵鍋燉柴雞的做法：一：柴雞現(xiàn)宰殺后，處理好清洗干凈。二：雞肉剁成塊，雞腸和雞胃子是最好吃的不要扔掉，要清洗干凈一起燒著吃。三：鍋中放入適量的油，煸香花椒，再放蔥段、姜片、蒜和干紅辣椒段煸香。四：倒入雞塊后大火翻炒，翻炒到雞肉顏色發(fā)白。五：加入適量的老抽和鹽，翻炒均勻，加入適量的水，大火燒開，加蓋燜約一個半小時。燒柴雞要適當?shù)囟喾判┧灰獰锰伞Ａ弘u肉基本是9成熟時，再加入少許的雞湯放入山芋粉里，搓成丸子下入大鍋的湯汁中，再加蓋燜約10分鐘即可。擴展資料：燉柴雞易燉爛的幾種方法：方法一：燉柴雞時，在湯里放一至兩把黃豆，肉易燉爛。方法二：雞在沒殺之前，從雞嘴灌入一小匙醋燉時再用文火來燉，肉易燉爛。方法三：將雞肉涼水下鍋,開鍋后大火煮15分鐘，同時加山楂片，15分鐘后關(guān)火蓋上鍋蓋悶數(shù)分鐘，肉易燉爛。方法四：燉柴雞時，放點兒土豆，肉易燉爛。方法五：煮柴雞的時候，可以放入幾粒鳳仙花的花子（又名：急性子）進去一同燜煮，肉易燉爛。
9，霸王雞湯怎么做
主料.甲魚 玉竹.沙參.枸杞,雞塊,黨參,桂圓
作料.鹽 ,味素.雞精,花雕酒,濃縮雞汁
做法,甲魚和老母雞,初加工,切塊,沸水,藥材用熱水泡2分鐘,待用,準備一個沙鍋把加工好的甲魚和老母雞放到沙鍋里,在放上藥材,加上老湯,如果沒有老湯,加開水也可以,然后放進作料,水要末過原料,煮兩個小時就可以了.
這款湯有滋陰補腎,化談潤肺的供效.
材料：
小母雞１只，甲魚１只，金華火腿片若干，清雞湯，云南姬松茸，牛肝菌，金錢菇，蟲草花，紅棗，枸杞，西洋參片適量。姜，蔥，八年陳釀。
做法：
把處理好的雞、甲魚同時投入鍋內(nèi)，加入清雞湯配料燒開后，移至小火上，燉燜２小時左右至酥爛后取出，裝入盤中即成
甲魚以一斤二兩剛好，母雞也要鮮嫩。與甲魚赴湯的雞不管白雞還是黑雞必是母雞，與母雞蹈火的甲魚則須是鱉公。一鍋好湯不僅因此而負陰抱陽，更要緊的是忠于原著。甲魚蓋內(nèi)必須釀入適量的肉餡；雞與甲魚難得同湯，得用文火慢慢地細煨，并加入上好的金華火腿、菌菇等等配料；還有一味不可小視，那便是黃酒，用八年陳釀，提鮮去腥。揭盅時，甲魚滲入了雞的肥美，小母雞也染上了大王的幾絲腥膻，真?zhèn)€是湯稠膠濃，你儂我儂材料：
烏雞(半只，304克)、霸王花干(50克)、枸杞(10克)、陳皮(2小塊)、姜(2片)
調(diào)料：鹽(1/2湯匙)
做法：
1、 烏雞斬去頭和趾尖洗凈，放入沸水中汆燙15秒，撈起瀝干水。
2、 霸王花用清水浸泡1小時，沖凈后撕成幾瓣；姜切成片，枸杞用水泡發(fā)，陳皮用水泡軟，刮去白瓤。
3 、湯鍋內(nèi)注入6碗清水，依次放入姜片、霸王花、烏雞、枸杞和陳皮拌勻。
4 、加蓋大火煮至沸騰，改小火燜煮60分鐘。
5、 加入1/2湯匙鹽攪勻調(diào)味，即可出鍋。
貼士：
1、陳皮是柑果的果皮，經(jīng)曬干或人工干燥而成，它有化痰止咳、疏通心腦血管和降血壓等功效。陳皮用來煲湯前，應(yīng)先用水浸軟，刮去白瓢，一來可去除陳皮的苦澀味，二來可使其性不會太濕熱。
2、霸王花的干制品四季都有，但新鮮的霸王花只有初秋才有，用霸王花干入菜前，應(yīng)先用清水泡軟，洗凈后才下鍋烹煮；用鮮霸王花入菜前，應(yīng)先放入沸水汆燙一下，去掉鮮霸王花的草腥味才可烹調(diào)。
3、雖然烏雞的營養(yǎng)豐富，但多吃會生痰助火、生熱動風(fēng)，故體胖、患皮膚病者宜少食，感冒者也不宜食用。
霸王別姬的做法詳細介紹 菜系及功效：魯菜
霸王別姬的制作材料：主料：水發(fā)鱉裙500克,凈母雞1只約750克,豬肘子1只約750克,水發(fā)口蘑25克,白油2湯匙,套湯2杯,鹽筍25克,料酒2湯匙,蔥,姜,生粉各適量。 教您霸王別姬怎么做，如何做霸王別姬才好吃1. 將鱉裙放入鍋內(nèi)，用小火約煮2小時，撈出后放入溫水中，用小刀將裙內(nèi)皮刮凈，再放入水鍋中，用小火燜煮到能摘下鱉骨為止。取出鱉骨洗凈，裙邊切成3厘米寬、6厘米長的條，放入滾水中灼過，再放入滾水盆中浸泡。
2. 將母雞和肘子洗凈，放入水鍋中，煮至八成熟撈出，把肘子從內(nèi)側(cè)割開，剔去骨頭，肉切成長條。雞骨抽出，雞肉撕成長條。
3. 取大砂鍋，放入鍋墊，上放口蘑、鹽筍，把裙邊呈圓形擺勻，再把雞條擺在上面。用肘子肉圍住鱉裙。入套湯、醬油、料酒、鹽。
4. 燒熱油鍋，加入花椒稍炸，倒入砂鈉內(nèi)，蓋上蓋，用小火煨l(wèi)小時后，端下砂鍋，揭開蓋，取出肘子肉，輕輕端出鍋墊，把雞肉、鱉裙翻扣在大湯碟內(nèi)，
5. 再燒熱油鍋，下花椒炸，隨即撈出，將煮鱉裙和雞的湯潷入鍋內(nèi)，加入料酒煮滾，用生粉水勾芡，澆在鱉裙雞肉碟內(nèi)即可。給老人過生日啊 不錯~~
霸王別姬（甲魚燉雞）
甲魚500克、烏骨雞1000克。
鹽20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、枸杞60克、大蔥25克。
1、將甲魚宰殺放血后，先用70℃的水燙一下；
2、再放在90℃的水中燙一下?lián)破穑?
3、刮去頸、爪、裙邊上的粗皮，用刀順著裙邊將其劃穿，除去內(nèi)臟，漂洗干凈；
4、用刀將甲魚爪尖斬去，然后用沸水焯，出水后洗凈，烏雞洗凈切塊，用沸水除盡血水；
5、鍋中摻入鮮湯，放入烏雞、甲魚、鹽、胡椒粉、枸杞、姜、蔥、料酒，用小火慢燉至雞塊與甲魚質(zhì)地軟透；
6、揀去姜、蔥，調(diào)好味即可。
10，人參煲什么湯最補
人參蛤蜊燉湯材料：蛤蜊12個，人參片15克，枸杞20克，蔥末，鹽，米酒各適量。做法：將蛤蜊放入清水中，使其吐干凈泥沙，鍋中倒入清水煮沸，放入人參片，枸杞煮五分鐘，加入蛤蜊開大火煮沸，稍后加入蔥末，食鹽，米酒稍煮即可。 功效：人參含有的有效成分人參皂苷，有增強人體免疫系統(tǒng)的功能，這道湯可以改善貧血，刺激白細胞分裂，加強循環(huán)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)的工作效率，全面提高免疫力。人參可以煲雞湯，里面加一些大棗、栗子、糯米、蒜瓣等，能有效的補氣補血，甚至能補腎暖胃，對人體有很大的功效。但也要記住，人參煲湯千萬不能加蘿卜、綠豆和藜蘆，這是大忌，會對人體產(chǎn)生很大的危害，并且建議胃腸功能不太好的人少吃。人參雞湯是一道美味的菜肴，肉類食品和滋補類食品的完美組合，最具代表性的傳統(tǒng)料理之一。人參性平、味甘、微苦，微溫。能大補元氣，復(fù)脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養(yǎng)血，補腎益精，除心腹惡氣。因此人參雞湯是食料滋補中的佳品，具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。 但由于各種人參功效不一，因此煲湯時應(yīng)注意人參的選用，并不是每個人都適宜用人參雞湯來滋補的。胃酸過多者 雞湯有刺激胃酸分泌的作用，胃潰瘍、胃酸過多、胃出血病人不宜喝雞湯。膽道疾病者 因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會刺激膽囊收縮，易引發(fā)膽囊炎。腎功能不全者 雞湯含有一些小分子蛋白，患有急性腎炎，急慢性腎功能不全或尿毒癥患者，由于患者的腎對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理，多喝雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。高血脂患者 雞湯中脂肪被吸收后，會使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內(nèi)膜沉積，引起冠狀動脈硬化等疾病。高血壓患者 喝雞湯除了引起血脂增高加重動脈硬化外，還會使血壓持續(xù)升高，難以降下。糖尿病患者 中國醫(yī)學(xué)專家提出了糖尿病患者不宜喝雞湯的意見，可供糖尿病患者參考。孕期孕婦的飲食要特別的對待，因為營養(yǎng)的供應(yīng)是否充足直接關(guān)系著胎兒的發(fā)育，胎兒發(fā)育所需要的營養(yǎng)直接來源于母體，而孕婦在分娩的過程中也要耗費大量的體力，在孕期需要為分娩儲存能量，那么孕期最適合孕婦喝的營養(yǎng)湯有哪些呢？ 一、紅蘿卜玉米排骨湯 主料：排骨500克，胡蘿卜一根，玉米兩根，老姜一塊，鹽、料酒、味精各適量。 做法：1、將排骨洗凈;玉米切段、胡蘿卜切滾刀塊、老姜拍開。 2、在鍋內(nèi)加入適量清水，里面放些許料酒及姜。 3、水開后將排骨燙一燙，撈出之后用清水沖洗干凈。 4、將洗凈的排骨、胡蘿卜、玉米、老姜、適量鹽和料酒，放進湯鍋中，加足夠的清水。 5、中火燒開后蓋好蓋子轉(zhuǎn)小火或微火慢燉約2個小時左右即可。 營養(yǎng)功效：玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特點，玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效，他給提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，提供鈣質(zhì)維護骨骼健康，排骨還提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。 二、眉豆陳皮鯉魚湯 主料：鯉魚300克，白眉豆100克，陳皮10克，生姜少許，油鹽適量。 做法：將白眉豆和陳皮(去白)、生姜分別洗凈備用;鯉魚去掉腮和內(nèi)臟后洗凈，然后放進油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用;將白眉豆、陳皮和生姜放進砂鍋內(nèi)，加清水用武火煮沸后，把鯉魚放進去一起煮，直到眉豆爛熟即可加調(diào)味料，隨后飲用。功效：健脾養(yǎng)胃，利水消腫。 三、淮山黨參紅棗泥鰍湯 主料：泥鰍250克，黃芪15克，泥鰍15克，淮山30克，紅棗15克，生姜3片，油鹽適量，料酒適量。 做法：首先將泥鰍的頭去掉，然后洗凈備用;黃芪、黨參、紅棗分別洗凈，裝入布袋子中，扎緊袋口，與泥鰍、生姜一起放進砂鍋中，加清水，用大火煮沸后，改用文火煮1個小時，然后撈出藥袋，調(diào)味后即可飲用。功效：健脾和胃，補氣養(yǎng)血。 四、蟲草花煲雞湯 主料：排骨200克，雞一只，蟲草花、枸杞、姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。 做法：1、烏雞、排骨、枸杞、生姜、沙參，蟲草花洗干凈。 2、準備湯鍋、適量清水。 3、所以材料放入鍋內(nèi)，加入適量清水煲2小時。 4、最后加入調(diào)味汁進行調(diào)味，撒上蔥花即可。 營養(yǎng)功效：有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 五、紅棗蓮子湯 主料：蓮子600克，紅棗120克，糖200克 做法：1、紅棗洗凈。 2、湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。 3、放入蓮子續(xù)煮30分鐘，最好加糖煮開即可食用。 營養(yǎng)功效：此湯有生津、益氣、補腦、強心之功效。蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。紅棗具有益氣補血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑，美味可口，有較強的滋補健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳。 六、豬肝菠菜湯 主料：菠菜500克，豬肝200克，生姜、油、鹽適量。 做法：1、豬肝切薄片，放清水里浸泡30分鐘，中間換水3次，撈出放少許鹽和姜片拌勻; 2、菠菜切去根部，清洗干凈，切成兩段; 3、煮一鍋開水，放進菠菜灼燙10秒，撈起，沖洗干凈; 4、重新燒一鍋水，水開后，放進菠菜，淋入少量油，大火煮開; 5、水開后，倒進豬肝片和姜片，煮至豬肝變色，放鹽調(diào)味即可。 營養(yǎng)功效：豬肝含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有豐富的β胡蘿卜素和鐵，對缺鐵性貧血有很好的改善作用。二者共用，對補血和養(yǎng)肝有疊加的效應(yīng)。冬季養(yǎng)生老火湯 暖胃暖心又美味 1、蓮子百合湯 材料：瘦肉半斤，蓮子一兩，百合五顆，蜜棗四枚 功能：蓮子是有名的滋養(yǎng)食物，養(yǎng)神安寧，降血壓。百合能補中益氣，溫肺止咳；新鮮百合有鎮(zhèn)咳、止慢性支氣管炎、療肺病止咯血之效；百合片作粉煮食，有滋補多營養(yǎng)之功效。此湯滋補中氣，健肺養(yǎng)顏，養(yǎng)神平壓，而且味道相當可口。 制作方法：將上述食材洗凈，一齊放入煲，水適量，煲三至四小時，蓮子松化，百合出味。 2、無花果杏仁湯 材料：瘦肉四兩，南北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒 功能：無花果清熱、利呼吸道系統(tǒng)；南北杏清痰止咳，潤肺養(yǎng)顏；加蜜棗滋潤。 制作方法：瘦肉洗凈，成塊落煲，加放以上各食材，水適量，煲二小時已成。 說明：此湯是保健平安湯，感冒傷風(fēng)、咳嗽、痰多，可以飲此湯，有益加速療效。 3、首烏八寶雞湯 功效：能調(diào)補氣血，適于長期貧血，面色萎黃，頭暈倦怠，冬天手腳冰冷者。 材料：八珍湯1付（當歸2錢、熟地3錢、川芎1錢、白芍2錢、黨參3錢、白術(shù)3錢、伏苓3錢、炙甘草2錢另加何首烏3錢、枸杞5錢、黑棗5粒）；烏骨雞一只約3斤、豬大骨半斤；生姜、米酒、鹽……適量 制作方法：1、豬大骨燙過洗凈和八珍湯藥材置鍋內(nèi)，加水10碗，燒開后以小火熬約40分鐘后過濾取湯汁備用；2、烏骨雞去內(nèi)臟洗凈入瓦鍋，倒入上述湯汁，加生姜、米酒再加適量水以淹雞為度；3、瓦鍋加蓋放入電鍋蒸熟再加鹽即可。（外鍋約3杯水） 4、人參糙米雞湯 功效：能大補氣血，適于貧血，疲勞倦怠，面色蒼白，稍活動則心跳快或胸口悶，以及手腳容易冰冷者或做為手術(shù)后的調(diào)理膳食。 材料：人參須5錢、當歸2錢、枸杞3錢、紅棗10粒（去仔）；土雞一只約2斤左右、糙米1/3杯；生姜、米酒、鹽……適量 制作方法：1、將藥材1（枸杞、紅棗除外）置鍋內(nèi)，加水6杯，燒開后以小火熬約30分鐘后，過濾取湯汁備用；2、土雞去內(nèi)臟洗凈入瓦鍋，倒入上述湯汁，加枸杞、紅棗、生姜、米酒、鹽再加適量水以淹雞為度；3、瓦鍋加蓋入電鍋蒸熟。（外鍋水約21/2杯） 5、藥補羊肉爐 功效：能大補氣血，填髓養(yǎng)筋，適合血氣不足，病后體虛及腰酸膝痛者服用。對于更年期怕冷怕熱，全身筋骨酸痛及小孩發(fā)育期，促進發(fā)育增高有功效。 材料：當歸2錢、黃耆3錢、黨參3錢、熟地3錢、川芎2錢、枸杞3錢、桂枝2錢、、廣皮1錢、六汗2錢、木瓜1錢、桂圓肉2錢、大茴香2粒；帶骨羊肉2斤、豬大骨半斤；黑麻油、生姜、米酒、鹽少許。 制作方法：1、將豬大骨燙過洗凈，和上述藥材除枸杞外置鍋內(nèi)，加水10碗，燒開后以小火熬約40分后過濾取湯汁備用；2、帶骨羊肉洗凈燙過備用；3、熱鍋入麻油2大匙，放入生姜爆香后，加入羊肉拌炒撈起放入鍋內(nèi)，加上述湯汁及枸杞、米酒1大杯和水腌肉些許，后置瓦斯爐上煮，肉爛加鹽即可。孕期孕婦的飲食要特別的對待，因為營養(yǎng)的供應(yīng)是否充足直接關(guān)系著胎兒的發(fā)育，胎兒發(fā)育所需要的營養(yǎng)直接來源于母體，而孕婦在分娩的過程中也要耗費大量的體力，在孕期需要為分娩儲存能量，那么孕期最適合孕婦喝的營養(yǎng)湯有哪些呢？ 一、紅蘿卜玉米排骨湯 主料：排骨500克，胡蘿卜一根，玉米兩根，老姜一塊，鹽、料酒、味精各適量。 做法：1、將排骨洗凈;玉米切段、胡蘿卜切滾刀塊、老姜拍開。 2、在鍋內(nèi)加入適量清水，里面放些許料酒及姜。 3、水開后將排骨燙一燙，撈出之后用清水沖洗干凈。 4、將洗凈的排骨、胡蘿卜、玉米、老姜、適量鹽和料酒，放進湯鍋中，加足夠的清水。 5、中火燒開后蓋好蓋子轉(zhuǎn)小火或微火慢燉約2個小時左右即可。 營養(yǎng)功效：玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特點，玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。排骨有滋陰潤燥、益精補血的功效，他給提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，提供鈣質(zhì)維護骨骼健康，排骨還提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康。 二、眉豆陳皮鯉魚湯 主料：鯉魚300克，白眉豆100克，陳皮10克，生姜少許，油鹽適量。 做法：將白眉豆和陳皮(去白)、生姜分別洗凈備用;鯉魚去掉腮和內(nèi)臟后洗凈，然后放進油鍋中略煎，直到顯得稍黃即可，備用;將白眉豆、陳皮和生姜放進砂鍋內(nèi)，加清水用武火煮沸后，把鯉魚放進去一起煮，直到眉豆爛熟即可加調(diào)味料，隨后飲用。功效：健脾養(yǎng)胃，利水消腫。 三、淮山黨參紅棗泥鰍湯 主料：泥鰍250克，黃芪15克，泥鰍15克，淮山30克，紅棗15克，生姜3片，油鹽適量，料酒適量。 做法：首先將泥鰍的頭去掉，然后洗凈備用;黃芪、黨參、紅棗分別洗凈，裝入布袋子中，扎緊袋口，與泥鰍、生姜一起放進砂鍋中，加清水，用大火煮沸后，改用文火煮1個小時，然后撈出藥袋，調(diào)味后即可飲用。功效：健脾和胃，補氣養(yǎng)血。 四、蟲草花煲雞湯 主料：排骨200克，雞一只，蟲草花、枸杞、姜末、蔥花、鹽、醬油、味精各適量。 做法：1、烏雞、排骨、枸杞、生姜、沙參，蟲草花洗干凈。 2、準備湯鍋、適量清水。 3、所以材料放入鍋內(nèi)，加入適量清水煲2小時。 4、最后加入調(diào)味汁進行調(diào)味，撒上蔥花即可。 營養(yǎng)功效：有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 五、紅棗蓮子湯 主料：蓮子600克，紅棗120克，糖200克 做法：1、紅棗洗凈。 2、湯鍋中加入1200毫升水煮開，放入紅棗，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮30分鐘。 3、放入蓮子續(xù)煮30分鐘，最好加糖煮開即可食用。 營養(yǎng)功效：此湯有生津、益氣、補腦、強心之功效。蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。紅棗具有益氣補血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤滑，美味可口，有較強的滋補健身功能，是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳。 六、豬肝菠菜湯 主料：菠菜500克，豬肝200克，生姜、油、鹽適量。 做法：1、豬肝切薄片，放清水里浸泡30分鐘，中間換水3次，撈出放少許鹽和姜片拌勻; 2、菠菜切去根部，清洗干凈，切成兩段; 3、煮一鍋開水，放進菠菜灼燙10秒，撈起，沖洗干凈; 4、重新燒一鍋水，水開后，放進菠菜，淋入少量油，大火煮開; 5、水開后，倒進豬肝片和姜片，煮至豬肝變色，放鹽調(diào)味即可。 營養(yǎng)功效：豬肝含有豐富的鐵、磷，是造血不可缺少的原料。而菠菜中也含有豐富的β胡蘿卜素和鐵，對缺鐵性貧血有很好的改善作用。二者共用，對補血和養(yǎng)肝有疊加的效應(yīng)。
11，降壓水果有哪些
大致概括起來，有這么幾類： ①葉菜類：芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等； ②根莖類：茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄； ③瓜果、水果類：西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子； ④花、種子、堅果類：菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心； ⑤水產(chǎn)類：海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚； ⑥動物類及其他：牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。另外每日可吃點食用菌“信和安堂蟲草花”，泡一些當茶飲，平衡血壓有益處。有益于降壓的食物 大致概括起來，有這么幾類: ① 葉菜類:芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等; ② 根莖類:茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄; ③ 瓜果、水果類:西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子; ④ 花、種子、堅果類:菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心; ⑤ 水產(chǎn)類:海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚; ⑥動物類及其他:牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。 水果:香蕉，蘋果高血壓患者的飲食宜忌 1、碳水化合物食品 室說氖稱貳??追埂⒅唷⒚妗⒚胬唷⒏鴟厶饋⒂罄唷⑷磯估唷? 應(yīng)忌的食品--番薯(產(chǎn)生腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類。 2、蛋白質(zhì)性食品 適宜的食品--脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚)、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐)。 應(yīng)忌的食品--脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等)、加工品(香腸等)。 3、脂肪類食品 適宜的食品--植物油、少量奶油、沙拉醬。 應(yīng)忌的食品--動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。 4、維生素、礦物質(zhì)食品 適宜的食品--蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的)，水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會產(chǎn)生腹氣，必須軟煮或做成醬。 應(yīng)忌的食品--纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類)。 5、其他食品 適宜的食品--淡紅茶、酵母乳飲料。 應(yīng)忌的食品--香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(咸菜類、咸鮭魚、咸魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類)。 高血壓可以導(dǎo)致高血壓心臟病、腦血管病(腦卒中)、高血壓腎病，還可以合并冠心病、心肌梗死、糖尿病等等。因此，患高血壓的病人應(yīng)堅持看病服藥是十分重要的。下面介紹10種高血壓病人自我保養(yǎng)的方法。 1、情緒要穩(wěn)定:血壓的調(diào)節(jié)與情緒波動關(guān)系非常密切。大喜、大悲、大氣都可引起血壓大幅度的波動，因此已患高血壓的病人，應(yīng)養(yǎng)成自制的習(xí)慣，保持情緒的相對穩(wěn)定。 2、大便要通暢:人體在排大便時腹壓升高可以影響血壓。因此，患有高血壓的人，在排便困難時可服用一些緩瀉劑。平時應(yīng)多食含纖維素多的蔬菜，還應(yīng)養(yǎng)成每天定時排便的習(xí)慣。 3、飲食要三低二高:低動物脂肪、低糖、低鈉(鹽);高蛋白、高纖維素(蔬菜)。 4、控制體重:肥胖是高血壓病人的大敵。體重增加，心臟負擔加重，血管外周阻力增加都是導(dǎo)致高血壓惡化的重要因素。 5、房事要節(jié)制:在血壓波動較明顯的時期應(yīng)禁止同房。 6、高血壓病病人應(yīng)掌握自我感覺:在血壓波動較明顯的時候，往往出現(xiàn)頭暈、頭痛、困倦、乏力或失眠等臨床癥狀。一旦發(fā)生不適應(yīng)及時就醫(yī)、治療。 7、避免在高溫下長時間停留 8、避免高空作業(yè)。 9、起、坐、站、臥要平穩(wěn)，避免突然改變體位。 10、定時監(jiān)測血壓，但不要天天測血壓或一天測幾次血壓.測量血壓次數(shù)過多會給病人帶來不必要地精神負擔。在無明顯不適情況下。一周測1~2次即可。 高血壓是一種常見病和多發(fā)病，且往往難以完全治好，即或已經(jīng)完全治好了，如果一旦情緒波動，或者吃了某種不適宜的食物，馬上又會復(fù)發(fā)。然而，高血壓也不是十分可怕的疾病，只要認真堅持自我調(diào)控，經(jīng)常控制好情緒，調(diào)節(jié)好飲食，配合適當?shù)乃幬镏委煟：π砸膊粫蟆Ｈ缦碌囊恍﹩畏绞褂玫卯敚部善鸬揭庀氩坏降男Ч?1.臭梧桐治高血壓:臭梧桐30g，地龍 15g。加水煎服，早晚各1次。 2.海帶絲治高血壓:海帶絲1小碗，草決明15g。將兩味同煎，吃海帶，喝湯，每日1次。 3.蠶豆花治高血壓:蠶豆花30g，泡水代茶飲。 4.鮮葵花葉治高血壓:鮮葵花葉50g。加水煎服，早晚各1次。 5.鮮蘿卜治高血壓:鮮蘿卜適鼉。將鮮蘿卜絞汁飲服，1日2次，每次1小酒杯。 6.地龍治高血壓:干地龍(蚯蚓)適量，研末裝入膠囊。每次服4粒膠囊，1日 3次。 7.海帶玉米須治高血壓:海帶、玉米須。海帶30g洗凈后切成細絲，玉米須略沖后，與海帶絲一同放入砂鍋中，加適量水煮成湯食之。 8.芹菜粥治高血壓:芹菜50g，大米 50g。將芹菜洗凈去葉梗與大米煮成粥，葉子洗凈煎汁，待粥煮沸后加入即可。 9.梅花粥治高血壓:白梅花5g，白菊花6g，粳米50-100g。取粳米煮成粥，將白梅花、白菊花沖凈，待粥將熟時加入兩種花稍煮即可。 10.菊花腦治高血壓:菊花腩。取菊花植物嫩芽(15~20g)沖洗干凈后，放砂鍋內(nèi)加適量清水及食鹽少許，煮成湯，飲湯即可，菊花腦，甘涼，清肝明目，養(yǎng)血息風(fēng)，平肝解毒，具有顯著的解熱降血壓的作用。 11.羅布麻葉治高血壓:羅布麻葉、山楂、五味子各適量，用開水沖泡后代茶飲。 12.豬腦治高血壓:豬腦髓l副，天麻、陳皮各10g。將豬腦、陳皮、天麻洗凈后放人瓦盅中，加入食鹽，味精，蔥姜未各少許，再加入適量的清水，隔水燉熟后食用。 13.西瓜皮治高血壓:玉米須、西瓜皮、香蕉各適量。將玉米須沖洗凈，西瓜皮洗凈切塊，香蕉去皮后切成塊，加人清水 4碗同放砂鍋內(nèi)煎至l碗半，加入冰糖調(diào)味即可。 14.冬瓜草魚湯治高血壓:冬瓜250~ 500g，草魚200~250g。將冬瓜去皮之后切成片，備用，草魚去鱗及內(nèi)臟后洗凈，放入素油鍋內(nèi)煎至金黃色，再與冬瓜一起放人沙鍋中，加清水適量，煲3~4小時，再加鹽、味精各少許調(diào)味服用。 15.苦瓜芹菜治高血壓:芹菜、苦瓜各適量。將芹菜去葉后洗凈切成絲，苦瓜去瓤后洗凈切成絲，然后用素油一起炒食， 16.淡菜松花蛋治高血壓:淡菜15g，松花蛋2個。將以火文火淡菜焙干，研成細末，松花蛋去皮切成塊狀，放于盤中后把淡菜末撒上，加醬油、香油、蒜、醋等調(diào)料，拌食即成。 17.雪羹湯治高血壓:海蜇皮、荸薺各適量。海蜇皮洗去鹽后切成絲，荸薺洗凈去皮及嫩芽后切成片狀。一同放入鍋內(nèi)，再加適量清水煮成湯即可食用。 18.菊楂決明治高血壓:菊花，生山楂片，草決明子各適量。將菊花沖洗干凈，山楂片洗凈，草決明子打碎，同放入鍋中加適量的水煎煮后代茶飲。 19.菊花烏龍治高血壓:杭菊花，烏龍茶(或龍井茶)各適量。將杭菊花沖洗干凈與烏龍茶一同放入杯中，用滾水沖泡飲用。 20.何首烏治高血壓:何首烏、粳米、大棗各適量。將何首烏放人鍋中煮取濃汁后去渣，粳米洗凈后與大棗、冰糖一同放入砂鍋內(nèi)煮成粥即可食用。 21.夏枯草治高血壓:夏枯草、瘦豬肉各適量。將豬肉切成薄片，與夏枯草一同放入砂鍋內(nèi)加適量清水以火文火煲湯，即可食用。 22.昆布海藻治高血壓:昆布、海藻各 30g，黃豆150-200g。將昆布、海藻及黃豆洗凈之后加入適量的清水，一同放入鍋內(nèi)煮成湯，日服2次。亦可以加入少許白糖調(diào)味。 23.香菇治高血壓:香菇，瘦肉各適量。將香菇洗凈，瘦肉切成薄片。蔥、姜末熗鍋，肉片略煸加清水或雞湯后，和香菇煮熟調(diào)味服用。 24.海參治高血壓:海參，冰糖各適量。將海參洗凈打成勻漿，冰糖加水溶化后放入，再加清水放入鍋中煮熟后即可飲用。 25.食醋治高血壓:食醋，冰糖各適量。冰糖放在食醋中溶化，每次飯后服用。 26.玉蘭花治高血壓:大朵玉蘭花3~ 6g。沖干凈后放入杯中，用開水沖泡半小時后代茶飲用 27.綠豆黑芝麻治高血壓:綠豆、黑芝麻各500g。取綠豆與黑芝麻共炒熟研粉。每次服30g，每天服2次。 28.鮮竹筍治高血壓:鮮竹筍適量，清水燉服。 29.豆腐渣治高血壓:豆腐渣、螞蟻各適量，共炒不加鹽，當菜吃。 30.向日葵子治高血壓:取生向日葵子，每日1把剝殼吃。或配飲芹菜汁 100ml，連服1個月。或用葵花子仁6g，研碎，臨睡前白糖水沖服。 31.花生米治高血壓:取花生米適量浸醋中5日后食用，每天早上吃10-15粒。 32.海帶綠豆粥治高血壓:綠豆、海帶各100g，粳米150-250g。先將水煮開后，放進綠豆及切碎的海帶，再入大米，煮成粥。長期當晚飯吃。 33.柿餅治高血壓:取上好的柿餅加水煎，1日2次分服。或用青柿子搗爛擠汁，每次服1小酒盅，早晚各服1次。 34.黑木耳治高血壓:黑木耳6g，洗凈，清水浸泡l夜，放鍋內(nèi)蒸1小時，再加冰糖適量，睡前服。 35.鮮黃瓜秧治高血壓:取鮮黃瓜秧 (干品減半)，洗凈，水煎服。早晚各1次，1周為1療程。 36.鮮西紅柿治高血壓:將西紅柿洗凈，蘸白糖每早空腹吃。 高血壓飲食治療 早餐時吃些甜瓜和酸奶。甜瓜和酸奶礦物質(zhì)鉀的含量較高，有助于控制血壓。6天吃含1克鉀的食物，如一個土豆、一只大香蕉和 226克牛奶，五星期后血壓可下降 4個毫米汞柱。 多喝橙汁。橙汁含豐富的維生素c。維生素c有助于血管擴張。每天服用60毫克維生素c片，或者多吃些蔬菜、胡椒、檸檬和其他酸味水果，也可起同樣作用。 清晨避免過度疲勞。一般來說，心臟病往往在早晨發(fā)作，原因之一是在上午11點前，人的血壓至少比其他時間高出 5個毫米汞柱。 少喝咖啡。一天之內(nèi)，若口服相當于兩杯咖啡的咖啡堿藥，人的血壓就會上升2-3個毫米汞柱，咖啡堿可使血管收縮，導(dǎo)致血壓升高。 經(jīng)常吃些大蒜。每天吃2-3瓣大蒜，是降壓的最好的簡易辦法，食用600-900毫克蒜泥，平均降壓 11個毫米汞柱。大蒜可幫助保持體內(nèi)一種酶的適當數(shù)量而避免出現(xiàn)高血壓。 多吃鮭魚。體重超量的人每日食113克鮭魚，4個月血壓可下降 6個毫米汞柱，因為魚肉中所含的蛋白質(zhì)和脂肪酸有助于保持動脈的彈性。此外，經(jīng)常食用魚肉還可減輕體重，至少不會使軀體臃腫。 不要把面包作為晚餐的主食。白面包中的小麥面粉將增加體內(nèi)的胰島素，而后者在數(shù)小時之內(nèi)就可使血壓升高。一項研究發(fā)現(xiàn)，血液中含胰島素高的人患高血壓癥的可能性是普通人的3倍。 食冰激凌補充鈣。吃一塊冰激凌可補充150-200毫克的鈣，而每天補充1克鈣，8個星期可使血壓下降1-2個毫汞柱，因為鈣可使動脈管壁保持柔軟性。每天喝幾杯脫脂牛奶，可起到同樣的作用。 午飯后到戶外散步。到戶外曬10分鐘的太陽，血壓可下降 6個毫米汞柱。紫外線照射可使機體產(chǎn)生一種營養(yǎng)素--維生素d3，維生素d3與鈣相互影響可控制動脈血壓。 在安靜的環(huán)境里工作。當人們處在喧鬧的工作環(huán)境中時，血壓平均上升 4個毫米汞柱，即使嘈雜聲持續(xù)時間短，血壓同樣也會上升。研究人員還做了一項試驗: 100個人每天沉思冥想20分鐘，12個月后再測壓時，這些人的血壓平均下降了11個毫米汞柱。如果不喜歡靜下來沉思，可以買一個魚缸，觀賞熱帶魚也有降低血壓的效果。 高血壓飲食治療原則 血壓病人的飲食治療，是以減少鈉鹽、減少膳食脂肪并補充適量優(yōu)質(zhì)蛋白，注意補充鈣和鉀，多吃蔬菜和水果、戒煙戒酒、科學(xué)飲水為原則。 ①飲食宜清淡:提倡素食為主，素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。總脂肪小于總熱量的30%，蛋白質(zhì)占總熱量15%左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物，提倡植物油，少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。 ②降低食鹽量:吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素，而控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓。臨床試驗表明，對高血壓病人每日食鹽量由原來的10.5克降低到4.7-5.8克，可使收縮壓平均降低4-6毫米汞柱。 ③戒煙、戒酒:煙、酒是高血壓病的危險因素，嗜煙、酒有增加高血壓并發(fā)心、腦血管病的可能，酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應(yīng)性。 ④飲食有節(jié):做到一日三餐飲食定時定量，不可過饑過飽，不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排:碳水化合物250-350克(相當主食6-8兩)，新鮮蔬菜400-500克，水果100克，食油20-25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指:瘦肉50~100克，或雞蛋1個，或豆腐100克，或雞、鴨100克，或魚蝦100克。其中雞蛋每周4~5個即可)。 ⑤科學(xué)飲水:水的硬度與高血壓的發(fā)生有密切的聯(lián)系。研究證明，硬水中含有較多的鈣、鎂離子，它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調(diào)節(jié)物質(zhì)，如果缺乏，易使血管發(fā)生痙攣，最終導(dǎo)致血壓升高，因此對高血壓患者，要盡量飲用硬水，如泉水、深井水、天然礦泉水等。原發(fā)布者:yw_mail8036十種降血壓的水果橘含大量維生素C、葡萄糖等10多種營養(yǎng)素。對慢性肝炎引起的高血壓，蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。山楂能擴張血管，降低血壓、降低膽固醇。香蕉含淀粉、果膠、維生素A、B、C、E等物質(zhì)。柿子品種甚多，約含10余種營養(yǎng)素。柿子治高血壓、痔瘡出血、動脈硬化的效果受到人們的重視。蘋果含蘋果酸、維生素A、B、C、等10多種營養(yǎng)素。常吃蘋果有益于嗜鹽過多的高血壓患者。菠蘿從菠蘿汁中提出的蛋白水解酶，臨床上用作抗水腫和抗類風(fēng)濕。常食菠蘿能加強體內(nèi)纖維蛋白的水解作用。鮮梅富含蘋果酸、琥珀酸，有降壓、安眠、清熱生津作用。甜瓜有清熱除煩、生津健胃、消除脹滿的作用。西瓜對高血壓有良好的治療作用。荸薺含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)。藥用鮮荸有良好降壓和化痰作用。高血壓患者茶療十法高血壓是中老年人一種常見病，患者除了應(yīng)堅持藥物治療外，經(jīng)常用中藥泡茶飲用也能起到很好的輔助治療作用。菊花茶：所有的菊花應(yīng)為甘菊，其味不苦，尤以蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次；也可用菊花加金銀花、甘草同煎代茶飲用，其有平肝明目、清熱解毒之特效。對高血壓、動脈硬化患者有顯著療效。山楂茶：山楂所含的成份可以助消化、擴張血管、降低血糖、降低血壓。同時經(jīng)常飲用山楂茶，對于治療高血壓具有明顯的輔助療效。其飲用方法為，每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1—2枚泡茶飲用。荷葉茶：中醫(yī)實踐表1、蘋果食用蘋果有降壓效果，因為蘋果含有充足的鉀，可與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合并排出體外，從而降低血壓。2、香蕉食用香蕉有降壓效果，因為香蕉的含鉀量十分豐富，可平衡由鈉引起的高血壓。3、獼猴桃獼猴桃含有豐富的精氨酸，能有效地改善血液循環(huán)，對于預(yù)防血栓的形成和高血壓有積極作用。4、山楂食用山楂有降壓效果，不僅如此山楂對改善心臟活力和興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)等，也有調(diào)理作用。5、火龍果火龍果含有豐富的花青素，花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內(nèi)壁，降低血壓等功效。參考資料來源：人民網(wǎng)-夏天降壓的水果和蔬菜以下是小編整理出來的最有效降壓的水果1、蘋果：蘋果含有豐富的果糖、果膠、纖維素、有機酸及鋰、溴、鋅等微量元素。根據(jù)研究表明，多吃蘋果對于嗜鹽過多的高血壓患者有很好的降壓功效。2、西瓜：西瓜中含有十幾種營養(yǎng)素，對于高血壓的治療有很好的療效。可以將西瓜和決明子煎湯代茶飲，療效甚好。3、鮮梅：可取陳年燉梅3枚，(即烏梅和水微火加溫燉制而成)、加適量開水燉服，有降壓，安眠，清熱生津作用。4、檸檬：檸檬檸檬富含的維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，緩解鈣離子促使血液凝固，可預(yù)防和治療高血壓等心血管疾病。請采納，謝謝～
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