母雞燉蟲草，什么藥材煲雞燙

發(fā)布時間：2022-08-27 04:19 編輯：網(wǎng)絡點擊：233

什么藥材煲雞燙蟲草、西洋參、白參、黃芪、當歸、枸杞子都不錯的。當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮黨參,枸杞，桂圓，甘草等藥材2，母雞煲蟲草花的做法蟲草花燉雞湯，口感清爽不膩，最適合秋天滋補了蟲草花燉雞……

1，什么藥材煲雞燙

蟲草、西洋參、白參、黃芪、當歸、枸杞子都不錯的。

當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮黨參,枸杞，桂圓，甘草等藥材

母雞燉蟲草

2，母雞煲蟲草花的做法

蟲草花燉雞湯，口感清爽不膩，最適合秋天滋補了蟲草花燉雞湯白露一過，晝夜溫差加大，雖說是暑氣未消，節(jié)氣上也算是入秋了，貼秋膘也該開始了。初秋，貼秋膘更應該食用一些清清爽爽滋補清潤的湯品為佳。秋季的食材非常多，像玉米、蓮藕、梨子、菌菇、土雞、老鴨等食材即潤燥又能增強抵抗力，都是應季煲湯的好食材。今天澤瑞媽就和大家分享一道適合初秋食用的湯品——蟲草花燉土雞。口感清爽不膩，最適合秋天滋補了~~原料：土雞、蟲草花（干）、甜玉米、紅棗、枸杞、胡蘿卜、姜片、食鹽、蔥結、料酒。做法步驟：第1步、食材：處理食材，土雞半只洗凈備用，甜玉米切小段、胡蘿卜切滾刀塊、紅棗用清水沖下一下，姜切片、香蔥打成蔥結。第2步、蟲草花提前用溫水泡30分鐘洗凈備用。第3步、土雞去掉指甲、雞屁股，塊剁成小塊，多清洗兩遍，一定要洗凈里邊的血沫，殘留的內臟、雞油等雜物。第4步、剁好的雞塊冷水下鍋，加入料酒、蔥結、姜片，開大火煮沸撇去浮沫第5步、撇去浮沫的雞塊撈出，用溫水再次洗凈附在雞塊表面的渣滓，讓燉出來的湯更清澈。第6步、把洗凈的雞塊和泡發(fā)好的蟲草花、玉米、胡蘿卜、紅棗、姜片一起放入燉鍋中，加入足量的熱水沒過食材.紅棗核溫熱，怕上火可以把棗核去掉。第7步、湯鍋置火上，大火燒沸后改小火煮1.5小時左右。第8步、大約1.5小時左右，打開蓋子，加入枸杞、食鹽調味，再次蓋上蓋子煮5分鐘左右即可。第9步、成品！這么一道蟲草花燉雞湯就做好了，因為蟲草花的加入令雞湯金燦燦的格外誘人，湯汁也是特別的鮮香~~小貼士：燉湯時切記不要提前加鹽。提前加鹽會讓肉類的蛋白瞬間凝固，鮮美味道無法完全釋放，燉熟后的雞肉變硬、變老，所以燉煮湯品時，一定要最后加鹽調味

母雞燉蟲草

3，冬蟲夏草燉老母雞的做法和功效

冬蟲夏草性味歸經(jīng)：味甘、性溫。歸腎、肺經(jīng)。功能主治：具有養(yǎng)肺陰，補腎陽、止咳化痰、抗癌防老的功效，為平補陰陽之品，諸無所忌（男女老少都能吃，是適合人群最廣的補品，而且不需要忌嘴，對身體大有補益，補精髓益肺腎，而且藥性溫和，不似人參會使人產生燥熱，有人參之益而無人參之害）。可用于肺癆咳血，陽痿遺精等癥。如東寶肝泰、百苓膠囊、金水寶。此外，病后體虛不復，自汗畏寒等，可以用冬蟲夏草同鴨、雞、豬肉等燉服，有補虛扶弱之效。現(xiàn)代研究表明，蟲草有平喘作用。本品多入丸散劑，每次用量5克--10克。蟲草為麥角菌科植物，干燥的蟲草體與菌座相連而成，全長9~12厘米，蟲體如三眠老蠶，長3~6厘米，粗約0.4~0.7厘米。表面棕黃色，粗糙，背部有許多橫皺紋，腹部有8對足，中間4對足較明顯，其特征如蠶體，質輕而脆，易折斷，斷面類白色，周邊顯深黃色，斷面心內充實。蟲體頭部生出菌座呈棒狀，彎曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，長達4~8厘米，氣微臭，以蟲體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，菌座短小者為佳。真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。由于蟲草價格昂貴，用藥量大，供不應求，一些不法商販，想盡一切辦法制造假蟲草。有的用地蠶、地筍等制造假蟲草，以假亂真，使一些鑒別能力較強的中藥專家不用理化鑒別手段也難以鑒別。

母雞燉蟲草

4，什么燉老母雞最好

5，冬蟲夏草板栗枸杞與母雞一起煮有什么功效

你好！藥食同源，補陽滋陰。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

冬蟲夏草滋補肺陰性味甘平的補腎良藥補氣。在補腎益精的同時，價格便宜的枸杞子還能養(yǎng)肝明目，每天就像吃葡萄干一樣吃上10粒枸杞子，有改善脂肪肝、降血糖、抗疲勞等作用。枸杞滋肝腎。板栗稱之為“健康食品”，屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。母雞為雌，有益氣養(yǎng)血、健脾補虛之用，適合陰虛、氣虛的人滋補。特別對經(jīng)期或者產后血虛的女性，還有補血的作用。比起公雞來，母雞肉更加老少兼宜，尤其適合體質虛弱的老年人。

6，雞和蟲草怎么燉

做法一，蟲草雞湯材料新母雞，蟲草，鹽，料酒，姜片做法1、新鮮活草雞一只，處理干凈后切塊，入冷水鍋煮開，去掉泡沫，沖洗干凈，再次煮開。2、放料酒、姜片、蟲草繼續(xù)慢火燉至湯鮮味美！香噴噴的蟲草雞湯做好了，有誰要來一碗嗎？哈哈！做法二，冬蟲夏草肚片雞湯材料老母雞1只，豬肚1個，蕓豆20個，冬蟲夏草2克，鹽，味精，姜片做法1.將蕓豆泡發(fā)待用.2.將豬肚洗后用刀刮去表皮的雜質，用鹽和醋揉搓后再泡上5分種，再沖洗干凈.3.洗凈的豬肚焯水后，待冷卻后切成斜的片狀.4.鍋燒熱后放油，將姜片炒香后下雞塊，翻炒到金黃色撈起放煲湯專用的容器里.5.容器里同時放入切好的豬肚，泡好的蕓豆，蟲草，加水，大火燒開后轉文火煲2--3個小時后放鹽調味，等待5分種后關火就可以喝湯了.(味精可放在碗里，盛好湯就溶化了，味精不可久煮.)做法三，蟲草燉雞包翅材料烏雞一只，排翅五個，魚膘一個，蟲草十多支，枸杞子一大把，淮山八至八片，姜3片，料酒1茶匙，鹽適量.做法先將魚翅與魚膘泡發(fā)，烏雞用滾水燙過，再把泡好的魚翅塞滿于雞肚中，用牙簽縫密備用，蟲草，枸杞子，淮山用溫水洗凈，全部食材一起放入燉盅內，加姜，料酒，熱滾的高湯，再放進slow-cooker隔水慢火燉四小時，然後加適量的鹽即成...魚翅泡法：過程是用冷水浸6個小時，后用沸水慢火煲，至可以脫骨時，把魚翅撈起落清水中浸之，然后拆去魚翅的硬軟骨，和翅腳的皮臭肉等，魚翅再用沸水滾過，然后撈落盆漂冷，用清水浸之，第二天早上把魚翅再用沸水滾過，再漂冷，再浸清水，晚上再滾，再漂，再浸，在泡發(fā)魚翅整個過程中須花2~3天的功夫，這樣才能使魚翅本身夠水分和去凈臭腥味.泡發(fā)魚膘：用溫水浸泡至軟后再切件.高湯料：老雞1只(出水)，火腿(HAM)1大塊，豬肉1大塊(出水)，瑤柱12粒(泡軟)，姜1塊，料酒，煨鮑魚湯水.用慢火熬6小時即成高湯.

7，蟲草花燉雞湯有誰煲過嗎要學習一下

用料 :草母雞 1/2只蟲草花 20克黑木耳 10克生姜 2片鹽適量做法 :1. 蟲草花放入濾網(wǎng)里，用清水快速沖洗一下，然后用溫水泡軟；黑木耳用溫水浸泡至脹發(fā)； 2. 湯鍋中放入清洗好的雞，加入足夠的清水煮沸，撇去浮沫后放入2片姜，轉小火燉45分鐘，放入黑木耳和蟲草花（浸泡的湯汁一并倒入），繼續(xù)燉1小時，離火前加入鹽、金鳴調味料調味。

蟲草花燉雞湯的做法，把雞剁塊用開水焯一下后洗凈，再加入冷水用大火燒開改小火除凈浮沫，加入適量的黃酒燉上約一小時，加入提前泡好的蟲草花，加入適量的鹽調味，再燉上15分鐘左右即成。

8，雞和蟲草和黃豆扁豆可以一起燉嗎

海帶黃豆排骨湯是一道多年來十分受歡迎的家常湯。湯中海帶可促進人體對鈣的吸收，而黃豆、排骨則含有大量的蛋白質，不但營養(yǎng)高，有益身體健康，而且鮮味十足。這道湯有降火、消炎、美容的功效。不過，雖然吃海帶是人體補充碘的主要手段之一，但食用海帶也一定要適量，不可把海帶視為主菜天天吃，過多食用海帶，對身體健康也沒有好處。海帶含有豐富的營養(yǎng)物質，尤其是碘，鈣和礦物質，對于懷孕期的你非常有益，黃豆、排骨富含蛋白質，同時排骨也含有鈣質。

紅豆、白扁豆有消暑利水的作用,利水的食材大都失腎蟲草花有補肺、補腎和護肝養(yǎng)肝的功效兩者作用相抵，須然一起煲湯不會傷害身體，但失去食效

9，偏瘦怎么辦

還可以

要多打籃球，多鍛煉，吃飯多吃點，而且要多吃肥肉，多補鈣

加強鍛煉，多吃牛肉。另外，有條件的話，買點蟲草燉仔雞吃，這樣可以迅速長肉。

十五歲，現(xiàn)在可能長不胖，因為你現(xiàn)在還是處于青春期，主要長的還是身高，當你過了青春期后，你自然就會長胖，你的情況跟我以前一樣，苗條。別急，不要為了刻意去為了廋而苦惱，我廋但是我健康嘛，到了長胖的時候自然會長胖哈，現(xiàn)在最重要的是飲食要跟上，特別是要營養(yǎng)合理哈。

你長個子就不會長肉，等到個子沒有在長就會長肉了！

10，蟲草雞湯有功效

可以

冬蟲夏草是我國較為名貴的滋補品，它的營養(yǎng)價值甚至超過人參，平常可以用來泡茶燉湯，燉雞湯也是很滋補的，食用后可以補肺益腎，止咳平喘，調節(jié)免疫力補身體虛損，像一些亞健康人群，抵抗力差的身體虛損的產后婦女應該多加食用，可以有明顯的緩解，在燉了湯后直接把蟲草嚼服，能夠更好的吸收營養(yǎng)，現(xiàn)如今市面上假的蟲草層出不窮，為了避免上當建議少買雜牌，盡量選擇一些類似福臨門這種大品牌，品質比較有保障。

1、滋陰潤燥，養(yǎng)血熄風。治心煩不得眠，補腎固精，補氣補血。防視力減退，熱病痙厥，虛勞吐血，嘔逆，下痢，治漏下血，燙傷，熱瘡，肝炎，小兒消化不良。2、主除熱，火灼，爛皰，痙。3、補陰血，解熱毒。治下痢。4、補中益氣，養(yǎng)腎益陰，潤肺止咳。治虛勞吐血。蟲草花性質平和，不寒不燥，對于多數(shù)人來說都可以放心食用，味道非常濃郁，第一步1、光雞洗凈瀝干水，斬成塊狀，加入1/2湯匙生粉抓勻，靜置10分鐘。第二步2、加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙白糖和1/3湯匙雞粉攪拌均勻。第三步3、姜去皮切片，紅蔥頭剁末，紅棗去核切片；蟲草花洗凈瀝干水，香菜洗凈切末。第四步4、將蟲草花、紅棗、姜片和紅蔥頭一同放入雞塊中一起燉熬，好了就可以吃了

冬蟲夏草的吃法有多種，常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒，這些方法均可以采用，日常保健服用時可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以內，治病用量一天為2-5克。食用冬蟲夏草建議先清洗，可先用干凈牙刷稍微刷凈后，再以清水洗凈即可。

11，獅子草可以放雞一起煲

獅子草可以放雞一起煲雞肉+芹菜：一起吃會傷元氣雞肉+李子：一起吃會引起痢疾，可以用雞屎白治療雞肉+菊花：一起吃會中毒雞肉+紅薯：同食會腹痛雞肉+兔肉：腹瀉雞肉+芝麻：一起吃嚴重會導致死亡雞肉+芥末：兩者共食，恐助火熱，無益于健康雞肉+大蒜：大蒜辛溫有毒，主下氣消谷、除風殺毒而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合雞肉+鮑魚：影響消化吸收雞肉+糯米：一起吃會引起身體不適雞肉+鯉魚：性味不反但功能相乘雞肉+狗腎：會引起痢疾

益母當歸煲雞蛋的做法詳細介紹菜系及功效：圍孕期食譜月經(jīng)不調食譜口味：原本味工藝：煮益母當歸煲雞蛋的制作材料：主料：益母草60克,當歸15克,雞蛋150克教您益母當歸煲雞蛋怎么做，如何做益母當歸煲雞蛋才好吃將鮮益母草去雜，與當歸一起放入水中洗凈，用清水三碗煎至一碗，用紗布濾清；雞蛋煮熟去殼，用牙簽扎數(shù)個小孔，加入藥汁煮半小時，吃蛋，飲湯。小帖士-健康提示：調經(jīng)養(yǎng)血，適用于婚后久不懷孕，飲用此湯，有利于卵子的排出，提高受孕的機會。小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。棗杏煲雞湯的做法詳細介紹菜系及功效：幼兒菜譜學齡前兒童食譜學齡期兒童食譜營養(yǎng)不良食譜益智補腦食譜口味：咸鮮味工藝：煮棗杏煲雞湯的制作材料：主料：雞500克,栗子（鮮）200克,杏仁5克,棗（鮮）150克,核桃100克調料：姜3克,鹽3克教您棗杏煲雞湯怎么做，如何做棗杏煲雞湯才好吃 1. 杏仁放入滾水中煮五分鐘，取起去衣洗凈，栗子肉放入滾水中煮5-10分鐘，取起去衣洗凈，未煲前，仍浸于清水中。 2. 核桃肉放入滾水中煮五分鐘，撈起用清水洗一洗。紅棗洗去核。 3. 雞切去腳洗凈，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈。 4. 水12杯或適量放入煲內滾，放入雞，紅棗，南杏仁，姜煲滾，慢火煲2小時，加入核桃肉，栗子煲滾，再煲一小時，下鹽調味。小帖士-健康提示：益腎，強筋骨，增高。小帖士-食物相克：杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。棗（鮮）：棗忌與海鮮同食。核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。蟲草煲雞的做法詳細介紹菜系及功效：乳母食譜補虛養(yǎng)身食譜健脾開胃食譜貧血食譜口味：咸鮮味工藝：侉燉蟲草煲雞的制作材料：主料：雞1000克輔料：冬蟲夏草5克調料：黃酒15克,鹽6克,胡椒粉0克,姜10克,大蔥10克教您蟲草煲雞怎么做，如何做蟲草煲雞才好吃將雞宰殺干凈，放在水里滾10分鐘，撈起洗凈，放在燉窩里(雞肚朝天)，加入紹酒、精鹽、蟲草、姜片、生蔥、上湯1750毫升，隨放在籠里燉至稔，取起，棄掉姜蔥，撇去湯面油，撒入胡椒粉便成。杞子南棗煲雞蛋的做法詳細介紹菜系及功效：癲癇食譜失眠食譜補陽食譜口味：清香味工藝：煮杞子南棗煲雞蛋的制作材料：主料：雞蛋150克輔料：棗（干）15克,枸杞子20克教您杞子南棗煲雞蛋怎么做，如何做杞子南棗煲雞蛋才好吃先將雞蛋煮熟去殼，然后與枸子、棗同煮。小帖士-健康提示： 1. 補心脾，攝精氣。 2. 適用于遺精、早泄、頭暈眼花、精神恍惚、心悸、健忘、失眠。小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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