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    買正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    怎樣鑒別蟲草花染色了，請(qǐng)問誰知道蟲草花有何作用呢清洗時(shí)會(huì)掉色的嗎 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    怎樣鑒別蟲草花染色了，請(qǐng)問誰知道蟲草花有何作用呢清洗時(shí)會(huì)掉色的嗎 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-08-27 04:21
                編輯：網(wǎng)絡(luò) 
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                    請(qǐng)問誰知道蟲草花有何作用呢清洗時(shí)會(huì)掉色的嗎買了一些，但清洗時(shí)是掉色的，熬湯后那湯也感覺很大的色素。對(duì)蟲草花吃了對(duì)人體有何作用我不清楚，所以想咨詢這方面了解的人。需要吧2，蟲草花怎樣鑒別蟲草花呈美麗……
                
    
            
    

            
    



                
    1，請(qǐng)問誰知道蟲草花有何作用呢清洗時(shí)會(huì)掉色的嗎 
    

    買了一些，但清洗時(shí)是掉色的，熬湯后那湯也感覺很大的色素。對(duì)蟲草花吃了對(duì)人體有何作用我不清楚，所以想咨詢這方面了解的人。
    需要吧
    怎樣鑒別蟲草花染色了
    

    2，蟲草花怎樣鑒別
    

    






蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯(cuò)，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補(bǔ)益效用相當(dāng)多，最適合肝腎陰虛人士食用。因?yàn)檫@兩款菜不僅美味，而且略帶滋補(bǔ)，是春夏之交調(diào)理身體的佳肴。  蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和 蟲草差不多，均有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。  “蟲草花”并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，聰明的商家起了一個(gè)美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補(bǔ)腎、護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。  蟲草花的培植以在東北三省居多，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐奶鞖獗容^適宜培植這類不一般的“草”。近來冬蟲草的價(jià)格漲到“飛起”，令到一些用家望而卻步，而蟲草花適時(shí)宜地出現(xiàn)，正好填補(bǔ)了這個(gè)市場(chǎng)的空缺，因而現(xiàn)在很多食肆都有蟲草花的菜式出售。蟲草花現(xiàn)時(shí)的價(jià)格以A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的價(jià)格約一千元左右一市斤。在清平藥材市場(chǎng)、一德路海味批發(fā)市場(chǎng)均有出售。價(jià)格有高有低，視乎你的需求，蟲草花的口感不錯(cuò)，形似金絲絨線，因而深得大廚師們的鐘愛。在烹制方面，可謂款式多多，如：番禺迎賓路華南碧桂園對(duì)面的“漁哥味稻”出品的“蟲草花燉瘦肉汁”湯汁清、色略帶金黃，入口綿醇，湯料與蟲草花一齊品食，更是美味絕倫。當(dāng)然，有湯更少不了有特式的菜肴。在江南西“四季漁鄉(xiāng)酒家”烹制的“蟲草花蒸爽蟮”更是一大創(chuàng)新。咸水白蟮一般以?、豉汁蒸等居多，而采用蟲草花搭配更是廚藝上的一大突破。白蟮汁鮮而爽口，而蟲草花口感微爽，而又將蟮汁吸收，兩者搭配再奉上一杯白葡萄酒，那簡(jiǎn)直是絕配至極。  蟲草花，在現(xiàn)今的這個(gè)季節(jié)不妨燉盅靚湯，用以慰勞一下自己以及家人也不失為一個(gè)好主意。如“蟲草花燉野水鴨”既簡(jiǎn)單又不失為一道滋補(bǔ)的湯品，材料選用一只野水鴨約一斤左右，買的時(shí)候叫店家代為宰殺，回家清洗干凈即可使用，外加少許蟲草花用凍水浸開，瀝干水分備用，加上二兩左右的瘦肉，姜片少許，至于水量視乎人數(shù)而定，通常這樣搭配四至五個(gè)人為適宜。如果人數(shù)增加可適當(dāng)增加湯料的分量。先用猛火煲滾，再轉(zhuǎn)用文火煲三小時(shí)左右，調(diào)好味，便大功告成。一家?guī)卓趪蓝嫞缈陬^禪所說“先飲頭啖湯，人生好健康”。湯醇入口，不亦樂乎！


    怎樣鑒別蟲草花染色了
    

    3，怎么分辨蟲草花染色
    

      您好，洗的時(shí)候不掉色，可能是熏過。好的蟲草花放進(jìn)水里就會(huì)有黃色成分析出回。泡的時(shí)間答長(zhǎng)呈褐色是正常的，就是中醫(yī)學(xué)上的傷水現(xiàn)象。不過出現(xiàn)傷水現(xiàn)象的蟲草花應(yīng)該是比較軟的，而且因?yàn)榉磸?fù)吸附蟲草花本身也會(huì)呈褐色，與圖片所示稍有區(qū)別。綜上，染色可能性很少，可能是熏過或者烘烤過度。
    怎樣鑒別蟲草花染色了
    

    4，怎么鑒別鮮花是否用色素染過
    

    用手指甲掐一下花瓣
指頭又顏色就說明是染色的

    5555555555555....我買到假花勒...!   不準(zhǔn)自己再有下次..!
    用手指甲掐一下花瓣
指頭有顏色就說明是染色

    

    5，蟲草花怎么辨別
    

    



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回答

親，您好，您的這道問題由我來幫你解答，正在為你解答，請(qǐng)你稍微等待一會(huì)，不要太過著急，希望我的解答可以幫助到你，解決你的煩惱，祝你生活愉快，身體健康。






您好，根據(jù)您問題是有的






五個(gè)步驟辨別真假蟲草花1.規(guī)格：辨別真假蟲草花可以看規(guī)格，真正的蟲草花，蟲體一般有3到5厘米，直徑大約是0.3到0.8之間，越粗的蟲草花質(zhì)量就越好。2.蟲草花的顏色：真正的蟲草花顏色一般是深黃色，或者是淺黃棕色，然而炒的一部分是枯枝顏色，顏色一般會(huì)比較深一點(diǎn)點(diǎn)，蟲草花的眼睛一般是棕紅色或者是棕黃色。3.足數(shù)：真正的蟲草花正品是有足的，一般是八對(duì)，最長(zhǎng)的能夠達(dá)到4到7厘米。4.斷面：好一點(diǎn)的蟲草花在中間會(huì)出現(xiàn)v型的黑色形狀，我上去會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)腥味和草菇的味道。5.開水泡：真正的蟲草花在用開水浸泡之后會(huì)變得膨大，而且顏色基本上不會(huì)出現(xiàn)變化，假的蟲草花在用開水浸泡之后就會(huì)現(xiàn)出原形，從場(chǎng)外開始脫落水的顏色會(huì)出現(xiàn)異常，隨著還非常的渾濁，而且還有沉淀物。




提問

一般在哪里買呢？




回答

中藥城






藥店里都是可以的




提問

可以在網(wǎng)上買嗎




回答

網(wǎng)上是可以的






但必須要是正規(guī)的旗艦店




提問

蟲草花的價(jià)格是多少呢




回答

您好






60元兩斤




提問

這么便宜嗎，冬蟲夏草不是很貴的嗎




回答

這是兩種草






一種是蟲花草






一種是冬蟲夏草






蟲草價(jià)格差距很大的，川草和藏草，大支和小支，全支和斷支價(jià)格都完全不同。意見建議：進(jìn)貨價(jià)都是最前面的3-4W一公斤，貴的是10幾萬一公斤，你去買基本上也是幾百元1g了，最最便宜的估計(jì)也要200多1g了。




提問

請(qǐng)問一下，怎么用才好呢，一天可以用多少？




回答

冬蟲夏草是一種菌類，有補(bǔ)益脾肺、補(bǔ)益肺腎的作用，它可以治療久咳，也可以治療遺精、陽痿，入肺經(jīng)和入腎經(jīng)。它的服用方法其實(shí)有很多種，可以把蟲草磨碎了之后吃藥粉，或者把蟲草整著嚼下去，直接嚼服也可以。蟲草還可以跟蛋白質(zhì)一類的東西燉在一起，比如燉雞湯、魚湯等，也可以把蟲草放在酒里頭泡酒，都可以。




提問

您好，我說的是蟲草花




回答

[左捂臉][左捂臉]






蟲草花的吃法還算是比較多的，比如可以煲湯，煮粥等等。蟲草花煲湯，材料：干蟲草花10g，排骨400g，玉米2個(gè)，臘肉50g，油適量，鹽適量，胡蘿卜50g，大料2朵，蔥段適量，姜片適量，料酒10ml。蟲草花雞湯，材料：500g雞，適量蟲草花，適量鹽，適量紅棗，適量枸杞，適量核桃肉。




更多20條





    

    6，求鑒定 是天然還是染色烤色什么的 謝謝 
    

    天然的紅瑪瑙手串一般這種紅色都是烤色的，不過烤色屬于優(yōu)化，是國(guó)檢承認(rèn)的，對(duì)于身體也沒有危害是可以佩戴的
    您好，瑪瑙就是玉髓，瑪瑙是玉髓里的一個(gè)大的分支！瑪瑙真品，顏色是烤出來的，行內(nèi)屬于優(yōu)化范疇了，這個(gè)就是普通的瑪瑙，收藏價(jià)值不高，入手謹(jǐn)慎！要購買玉石珠寶文玩類物品，請(qǐng)您先做好功課直接找專家或信譽(yù)度高的買家購買！如還有疑問請(qǐng)直接點(diǎn)我頭像或私信向我提問！
    

    7，如圖如何鑒定是不是染色 
    

    通過以下方式進(jìn)行：   1.正常枸杞子的一端都會(huì)有白色的果柄痕，即有一個(gè)小白點(diǎn)，染色枸杞子則因要整體染色，其果柄痕也會(huì)染上紅色，而沒有了小白點(diǎn)，這是區(qū)別的要點(diǎn)。   2.染色枸杞子看起來都是顏色均勻，粒粒都是鮮艷紅色的，而正常枸杞子因每粒枸杞子因陳化的情況不同，看起來顏色不會(huì)是很均勻，有些會(huì)鮮紅，有些暗紅。   3.親自泡水~泡水后看看如果水中出現(xiàn)紅線，則完全有可能是染色。更多可以加qq一起交流。
    用紫外線照射。程紅色 便是染色
    

    8，大家給鑒定下是不是染色的
    

    核比較新（嫩），另外沒有深度拋光，色澤不均勻，核質(zhì)密度高的區(qū)域顏色就深，嫩的地方反之，就成了這個(gè)效果。再有，可能是車床成型的，去料比較多，里面的肉質(zhì)發(fā)白。另外要注意，這樣的核比較愛裂……
    不是染色，要不然這也染的忒不敬業(yè)了是原料的問題，籽質(zhì)本身不好，很不均勻，短期內(nèi)很難拉近色差
    哦，謝謝，是不是屬于非常差的核啊？？？花的地方特別淺，筋的地方特別的深，特別別扭~
    核比較新（嫩），另外沒有深度拋光，色澤不均勻，核質(zhì)密度高的區(qū)域顏色就深，嫩的地方反之，就成了這個(gè)效果。再有，可能是車床成型的，去料比較多，里面的肉質(zhì)發(fā)白。另外要注意，這樣的核比較愛裂……
    實(shí)話實(shí)說 核質(zhì)不太好 先天不足 很難盤 容易裂
    說的我心里踏踏實(shí)實(shí)的~~
    

    9，教你怎樣鑒別纏絲瑪瑙 
    

    1、花紋和顏色    真纏絲瑪瑙色澤鮮明光亮，假纏絲瑪瑙的色和光均差一些，二者對(duì)比較為明顯。天然纏絲瑪瑙顏色分明，條帶花紋十分明顯，而仿制的假纏絲瑪瑙多數(shù)顏色艷麗、均一，給人一種假的感覺。   2、質(zhì)地    假纏絲瑪瑙多為石料仿制，較真纏絲瑪瑙質(zhì)地軟，用玉在假纏絲瑪瑙上可劃出痕跡，而真品則劃不出。從表面上看，真纏絲瑪瑙少有瑕疵，劣質(zhì)則較多。   3、透明度    真纏絲瑪瑙透明度不如人工合成的好，稍有混沌，有的可看見自然水線或“云彩”，而人工合成的纏絲瑪瑙透明度好，象玻璃球一樣透明。   4、重量    真纏絲瑪瑙首飾比人工合成的纏絲瑪瑙首飾重一些。   5、溫度    真纏絲瑪瑙冬暖夏涼，而人工合成纏絲瑪瑙隨外界溫度而變化，天熱它也變熱，天涼它也變涼。
    因?yàn)楝旇б彩怯竦囊环N.纏死瑪瑙的好壞主要當(dāng)然看絲了，絲一圈一圈的很規(guī)整，不散亂就可以收藏了，絲纏成圈，最后圈內(nèi)有點(diǎn)的，大家俗稱眼睛的就不錯(cuò)了，值得擁有的。再就是看珠子眼打的如何，如果把眼睛處，圈處打成眼穿起來的話就大大折損了它的價(jià)值~
    一般來說大部分的瑪瑙都是經(jīng)過燒色優(yōu)化處理的，纏絲瑪瑙的絲路花紋一般不作假，這個(gè)有一定的成本，大多是顏色做了調(diào)整 而紋路都是天然 紋路作假的可能性小。即使是染色瑪瑙也可以在玻璃上劃出道子，目前尚沒有儀器可以檢測(cè)出是否燒色瑪瑙，法律上也是允許瑪瑙做優(yōu)化處理的，這個(gè)就靠眼力和經(jīng)驗(yàn)了，一般顏色亮麗（如藍(lán)色，紫色，紅色，粉色，三色等基本為燒色）真品瑪瑙基本以灰色，白色，夾花色居多。其次看色澤，燒色瑪瑙顏色發(fā)死。第三從也是最不可取的摔斷的瑪瑙就可以看出是否燒色，燒色的斷面和外表的顏色不一致，真品的話內(nèi)外顏色一致，就是外表拋光顯的有光澤一些。
    纏絲瑪瑙是由各種顏色以絲帶形式相間纏繞的一種瑪瑙，因相間色帶細(xì)如油絲，所以稱為纏絲瑪瑙。正因纏絲瑪瑙的這個(gè)特點(diǎn)所以受到了很多人的喜愛，有的甚至花大價(jià)錢去購買收藏。
    一般來說大部分的瑪瑙都是經(jīng)過燒色優(yōu)化處理的，纏絲瑪瑙的絲路花紋一般不作假，這個(gè)有一定的成本，大多是顏色做了調(diào)整 而紋路都是天然 紋路作假的可能性小。即使是染色瑪瑙也可以在玻璃上劃出道子，目前尚沒有儀器可以檢測(cè)出是否燒色瑪瑙，法律上也是允許瑪瑙做優(yōu)化處理的，這個(gè)就靠眼力和經(jīng)驗(yàn)了，一般顏色亮麗（如藍(lán)色，紫色，紅色，粉色，三色等基本為燒色）真品瑪瑙基本以灰色，白色，夾花色居多。其次看色澤，燒色瑪瑙顏色發(fā)死。第三從也是最不可取的摔斷的瑪瑙就可以看出是否燒色，燒色的斷面和外表的顏色不一致，真品的話內(nèi)外顏色一致，就是外表拋光顯的有光澤一些。
    

    10，黑米色素的標(biāo)準(zhǔn)誰有啊 
    

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    一看看標(biāo)簽 消費(fèi)者購買大米時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)“qs”標(biāo)志，因?yàn)榇竺资堑谝慌鷮?shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的產(chǎn)品，如果外包裝上沒有貼（印）“qs”標(biāo)志，這種產(chǎn)品就不允許在市場(chǎng)上銷售，肯定不合格。    二看看光澤 正常黑米表皮層有光澤，劣質(zhì)黑米沒光澤。    三看表皮 正常黑米用手摳米粒只能摳下片狀的東西，若摳下粉狀的東西，則是染色的劣質(zhì)黑米。    四看米心 將米粒外面皮層全部刮掉，觀察米粒是否呈白色，若不是呈白色，則極有可能是人為染色黑米。 用大米染成的黑米，外表雖均勻，但染料的顏色會(huì)滲透到米心里去。    五看淘米水 正常黑米淘米水是紫紅色，稀釋以后也是紫紅色或偏近紅色。如果泡出的水像墨汁一樣，經(jīng)稀釋后還是黑色，就是染色的劣質(zhì)黑米。    附：八種染色食物的鑒別方法    民以食為天。但一些不法商販為了謀取暴利，添加違禁化學(xué)原料對(duì)一些食品進(jìn)行熏染炮制，以次充好。如今，大家普遍認(rèn)為比較健康、干凈的饅頭也被染色了，那么，在生活中還有哪些被“染色”的食物呢？現(xiàn)在我們一起來一一介紹，教給大家如何鑒別這八種染色食物，以謹(jǐn)防誤食。    一、如何辨別染色的饅頭    最近上海的許多超市被爆出賣染色的饅頭，緊接著媒體又報(bào)道了很多地方有相類似的問題。那么，什么是染色的饅頭呢？染色的饅頭要如何辨別呢？辨別染色的饅頭有哪些方法呢？下面我們就來了解一下。    1 、染色饅頭的表象。專家介紹，玉米是粗糧，玉米粉制作的食品，外觀、手捏感覺均比較粗糙；吃在嘴里，有些糙口。而市場(chǎng)上一些“玉米饅頭”手感松軟、細(xì)膩，吃起來感覺不到玉米的香味，而且顏色黃得不真實(shí)。這種“玉米饅頭”里，極有可能添加了色素等添加劑，而這種色素多以檸檬黃為主。    2 、染色饅頭的鑒別方法：檸檬黃是一種合成色素，我國(guó)規(guī)定在食品加工中最大使用量極微，超量使用對(duì)食用者健康有危害。專家建議，鑒別“玉米面食”是否摻入了色素，可取少量樣品加水浸泡，被檸檬黃染色的“玉米面食”濾液呈黃色。    二、如何鑒別染色黃花魚    1 、染色黃魚的表象與危害。有些不法商販把黃姑魚染色后冒充黃魚，這種著色的染料往往是化學(xué)染料，例如玉金黃，人食后有損健康。    2 、染色黃魚的鑒別方法：用白衛(wèi)生紙擦魚身，染色的魚會(huì)在紙上留下明顯黃色；而冷凍成塊的染色黃姑魚，冰面有時(shí)也會(huì)呈現(xiàn)黃色；還可以將魚浸泡在水中約5分鐘，染色的魚水可能變成啤酒色。    另外，鑒別黃魚是否新鮮的辦法：一般新鮮的黃魚眼球飽滿，角膜透明清亮，鰓蓋緊密，鰓色鮮紅，黏液透明無異味。肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)有彈性，頭尾不彎曲，手指壓后凹陷能立即回復(fù)。鱗片完整有光澤，黏附魚體緊密，不易脫    三、如何鑒別熒光蘑菇    1、熒光蘑菇的表象與危害。一些特白的蘑菇出現(xiàn)在蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)內(nèi)，經(jīng)檢測(cè)，涂有熒光物質(zhì)。熒光漂白劑有強(qiáng)烈的漂白效果。蘑菇浸泡在加有熒光漂白劑的水里，會(huì)變白、變亮，能加長(zhǎng)蘑菇保鮮時(shí)間，保持產(chǎn)品色澤。熒光物質(zhì)被人體吸收后，不容易被分解，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。為此，建議消費(fèi)者最好挑選沾有泥土、比較干燥的蘑菇。蘑菇表面很容易被碰傷，傷口處容易被氧化，變成褐色，所以，褐色的蘑菇，才是蘑菇正常的顏色。    2、鑒別熒光蘑菇的方法：有一個(gè)鑒別方法，就是把蘑菇靠近驗(yàn)鈔機(jī)，讓紫外線照，如發(fā)出熒光，就是被熒光物質(zhì)浸泡的蘑菇。    四、 如何鑒別染色橙子。    1 、染色橙子的表象與危害。橙子是深受人們喜愛的水果，但在選購橙子時(shí)，消費(fèi)者也一定要看仔細(xì)了。有些橙子看上去鮮艷奪目，但是購買者并沒有感覺到，它是用顏色染過了的，這些色素大多所謂的“食品紅”，人吃多了會(huì)致癌的。    2 、染色橙子的鑒別方法：染過色的橙子，表面看起來特別紅艷，仔細(xì)觀察，可發(fā)現(xiàn)表皮皮孔有紅色斑點(diǎn)，一些橙表面甚至有紅色殘留物。用濕巾擦拭橙子表面，如果濕巾變紅，說明橙子可能被染色；沒染色的橙子，濕巾擦拭后只能看到淡淡的黃色。染色嚴(yán)重的橙子，橙蒂也會(huì)變成紅色；沒染色的橙，橙蒂是白綠相間的。染過色的橙子，表面摸起來黏黏的；沒染色的橙，摸起來比較自然。    五、如何鑒別染色的小米    1、染色小米的表象。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上，曾發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)過染色的小米在出售。所謂染色，是指小米發(fā)生霉變，失去食用價(jià)值，投機(jī)商將其漂洗之后，再用黃色素進(jìn)行染色，使其色澤艷黃，蒙騙購買者。人們吃了這種染色后的黃色米，會(huì)傷害身體。    2、染色小米的感官鑒別法：色澤：新鮮小米，色澤均勻，呈金黃色，富有光澤;染色后的小米，色澤深黃，缺乏光澤，看去粒粒色澤一樣。氣味：新鮮小米，有一股小米的正常氣味;染色后的小米，聞之有染色素的氣味，如姜黃素就有姜黃氣味。水洗：新鮮小米，用溫水清洗時(shí)，水色不黃；染色后的小米，用溫水清洗時(shí)，水色顯黃。    3、染色小米的化學(xué)鑒別法：取樣品25克置于乳缽中，加入25毫升的無水乙醇，研磨，取其懸濁液25毫升，置于比色管中，然后加入10%的氫氧化鈉2毫升，振蕩均勻，靜置片刻，觀察顏色變化，如果是桔紅色，說明小米是用姜黃素染色的。    六、如何鑒別染色黑芝麻    1、染色黑芝麻的表象。黑芝麻掉色快要當(dāng)心啊！正常的黑芝麻經(jīng)水浸泡后會(huì)出現(xiàn)輕微掉色現(xiàn)象，但顏色不會(huì)過深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一個(gè)過程，因此生黑芝麻放在常溫冷水中不會(huì)迅速掉色，但陳年黑芝麻除外。    2、染色黑芝麻的鑒定方法：將生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由于黑芝麻只有種皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切開黑芝麻，看看里面是不是白色的。也可以將黑芝麻放在手心，如果手心很快出現(xiàn)黑色，說明黑芝麻很有可能是被染色了。    七、如何鑒別染色花生米    1、染色花生注的表象。由于市場(chǎng)上外皮紅色和紫色的花生零售價(jià)比白色花生偏高，很多小販為了蠅頭小利，在炒花生之前用桃紅色素把白色花生米染紅。    2、染色花生米的鑒定方法：首先從外觀上看，紅皮花生米的一端有“小白點(diǎn)”，如果花生米全部呈紅色有可能被染色；其次，花生米紅衣很薄，如經(jīng)過染色，可以看到紅衣內(nèi)側(cè)也是淡紅的。另外可將一粒濕紅花生米放在白紙上用力摩擦，如果花生米經(jīng)過染色，就會(huì)在白紙上留下紅色。    八、如何鑒別染色黑米    1、染色黑米的表象。當(dāng)買回來的黑米出現(xiàn)掉色現(xiàn)象，要警惕買回來的是“染色黑米”。    2、染色黑米的鑒定方法：選擇黑米可以通過“一望二聞”判斷優(yōu)劣。望是指黑米只是表面米皮為黑色，剝?nèi)ッ灼ぃ仔氖前咨韵催^程中可出現(xiàn)自然脫色現(xiàn)象；染色黑米則整個(gè)米粒內(nèi)部都呈黑色。聞是指天然黑米有一股天然的米香味，而染色黑米聞起來有異味。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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