偽品蟲(chóng)草，怎樣辯明蟲(chóng)草真?zhèn)?/h1>

發(fā)布時(shí)間：2022-08-27 05:51 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：200

1，怎樣辯明蟲(chóng)草真?zhèn)渭词故菍I(yè)人員有專業(yè)檢測(cè)設(shè)備，辨別真?zhèn)我彩呛芾щy的。現(xiàn)在蟲(chóng)草的價(jià)格讓造假的手段越來(lái)越隱蔽！能買到純正的蟲(chóng)草很難，而且現(xiàn)在有的造假者往里面摻有毒的重金屬2，如何鑒別蟲(chóng)草真?zhèn)?、吻合：……

1，怎樣辯明蟲(chóng)草真?zhèn)?/h2>

即使是專業(yè)人員有專業(yè)檢測(cè)設(shè)備，辨別真?zhèn)我彩呛芾щy的。現(xiàn)在蟲(chóng)草的價(jià)格讓造假的手段越來(lái)越隱蔽！能買到純正的蟲(chóng)草很難，而且現(xiàn)在有的造假者往里面摻有毒的重金屬

2，如何鑒別蟲(chóng)草真?zhèn)?/h2>

1、吻合：真冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)頭部與草頭系自然長(zhǎng)成，連接處吻合得很好，沒(méi)有明顯的黏合痕跡。而假的仔細(xì)觀察往往能見(jiàn)到黏合痕跡。2、環(huán)紋：真冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)體有環(huán)紋，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細(xì)。而假蟲(chóng)草卻是一面為對(duì)稱的凸點(diǎn)，一面為平行空隙相等的條紋。3、足數(shù)：真冬蟲(chóng)夏草都是8對(duì)足，其中4對(duì)足很明顯，子座自蟲(chóng)體頭部生出，上部稍膨大。而假蟲(chóng)草足數(shù)不固定，有的是8對(duì)，有的則比8對(duì)多或少。4、斷面：真冬蟲(chóng)夏草掰斷后能看到斷面為白色，有明顯的紋路，中間有一個(gè)細(xì)小的類似V”形的黑芯，而假蟲(chóng)草很可能斷面顏色不正常，或者沒(méi)有紋路與黑芯。5、氣味：真冬蟲(chóng)夏草會(huì)有濃厚的如同草菇、香菇的腥香氣味。造假的蟲(chóng)草一般沒(méi)有氣味，就算有也不是香腥味，而是魚(yú)腥味、劣質(zhì)香水味或者化工原料味。6、手感：真冬蟲(chóng)夏草有清脆的干草感，而假蟲(chóng)草有墜重感。真蟲(chóng)草放在手上揉搓或來(lái)回擦手上不會(huì)沾染顏色，不會(huì)粘有除泥沙、草屑外的其他物質(zhì)，反之就是假蟲(chóng)草。7、口感：真冬蟲(chóng)夏草放口中咀碎如咀青毛豆，綿碎而咀，愈咀愈香，滿口類似香菇的香甜味。而假蟲(chóng)草放口中咀之，硬碎頂牙，口液濕透后滿口泥粉，不耐咀而無(wú)肉香味，泥土味較濃。

3，請(qǐng)說(shuō)出冬蟲(chóng)夏草的來(lái)源和偽品的鑒定

來(lái)源：是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體偽品鑒定：1.亞香棒蟲(chóng)草：為麥角菌科真菌亞香棒蟲(chóng)草菌。寄生在鱗翅目昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的干燥物，其形狀與冬蟲(chóng)夏草相似，可見(jiàn)稍明顯環(huán)紋。蟲(chóng)體長(zhǎng)3～5cm，直徑0.3～0.7cm，表面黃棕色或黃白色，頭部棕褐色2.蛹草：為麥角菌科蟲(chóng)草屬植物蛹草Cordycepsmilitaris（L.）Link的子實(shí)體和蟲(chóng)體的復(fù)合物，其子座頭部橢圓形，頂端鈍圓，橙黃色或橙紅色，蟲(chóng)體呈橢圓形的蛹3.另有用淀粉經(jīng)模壓后染色而成，形似正品形狀呆板，不自然，久嘗粘牙，用水浸潤(rùn)后色脫落，體軟化、變形、遇碘液顯藍(lán)色。

4，冬蟲(chóng)夏草的辨別方法有哪些

來(lái)源：是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體偽品鑒定：1.亞香棒蟲(chóng)草：為麥角菌科真菌亞香棒蟲(chóng)草菌。寄生在鱗翅目昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的干燥物，其形狀與冬蟲(chóng)夏草相似，可見(jiàn)稍明顯環(huán)紋。蟲(chóng)體長(zhǎng)3～5cm，直徑0.3～0.7cm，表面黃棕色或黃白色，頭部棕褐色2.蛹草：為麥角菌科蟲(chóng)草屬植物蛹草Cordycepsmilitaris（L.）Link的子實(shí)體和蟲(chóng)體的復(fù)合物，其子座頭部橢圓形，頂端鈍圓，橙黃色或橙紅色，蟲(chóng)體呈橢圓形的蛹3.另有用淀粉經(jīng)模壓后染色而成，形似正品形狀呆板，不自然，久嘗粘牙，用水浸潤(rùn)后色脫落，體軟化、變形、遇碘液顯藍(lán)色。

5，怎么辨別冬蟲(chóng)夏草的真假

名貴的滋補(bǔ)藥材冬蟲(chóng)夏草，是冬蟲(chóng)夏草（麥角菌科蟲(chóng)草屬真菌）的子座及其宿主蟲(chóng)草蝙蝠蛾（蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)）幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合物，又稱蟲(chóng)草。它是我國(guó)傳統(tǒng)的出口商品，主產(chǎn)于四川、青海、西藏等地。現(xiàn)代藥理證實(shí)，冬蟲(chóng)夏草具有增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、抗心律失常、抗心肌缺血、擴(kuò)張支氣管、抗腫瘤等作用。由于冬蟲(chóng)夏草具有極高的醫(yī)療價(jià)值。所以有藥中“黃金”之稱。市售中往往有不法之商摻雜使假，讓人真假難辨。 冬蟲(chóng)夏草由“蟲(chóng)體”及“草部”（頭部長(zhǎng)出的子實(shí)體）相連而成（見(jiàn)圖1）。“蟲(chóng)體”部分形如蠶，質(zhì)脆，易折斷，長(zhǎng)3—5厘米。粗0.3—0.8厘米。頭部呈黃褐色，折斷面略平坦，白色略黃。“蟲(chóng)體”上從頭至尾有20—30條明顯的粗糙環(huán)紋，近頭部環(huán)紋較細(xì)。“蟲(chóng)體”全身共8對(duì)足，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，近尾部1對(duì)，其中以中部的4對(duì)足最明顯。“草部”呈深棕色至棕褐色，細(xì)長(zhǎng)，圓柱形。一般長(zhǎng)4—8厘米，粗約0.3厘米，表面有細(xì)小縱向的皺紋，頂部稍膨大，質(zhì)地柔韌，折斷面呈纖維狀，黃白色，有微腥氣，味淡。 質(zhì)量上乘的冬蟲(chóng)夏草應(yīng)完整。“蟲(chóng)體”肥大、豐滿。外表色澤黃亮。內(nèi)部呈白色，“草部”較短。下面簡(jiǎn)單介紹一下幾種偽品的主要鑒別特征，以防購(gòu)買時(shí)上當(dāng)受騙。 涼山蟲(chóng)草（圖3.另一種麥角菌科真菌）。“蟲(chóng)體”較長(zhǎng)。有3—6厘米，表面棕褐色，“蟲(chóng)足”不明顯。“草部”細(xì)長(zhǎng)，有10—30厘米，直徑較細(xì)，呈黃棕色至黃褐色。少數(shù)“草部”頂端有分支。 霍克斯蟲(chóng)草（圖4，另一種麥角菌科真菌）。又稱亞香棒蟲(chóng)草。蟲(chóng)體表面灰黃色，足明顯可見(jiàn)。“草部”呈淡灰色至灰黑色，少數(shù)上部分叉，膨大部分可見(jiàn)多數(shù)小黑色，質(zhì)脆易折斷，氣微香，味淡。 白僵蠶（圖5.蠶的蟲(chóng)體經(jīng)干燥而成）。“蟲(chóng)體”略呈圓柱形，多彎曲皺縮，表面呈灰黃色，覆有白色粉霜狀物（氣生菌絲和分子孢子），頭部較圓。8對(duì)足呈突起狀。沒(méi)有“草部”。氣微腥，味微咸。 壓模“蟲(chóng)草”用面粉、玉米粉、石膏粉等經(jīng)加工模壓而成，“蟲(chóng)體”光滑。呈黃白色，環(huán)紋特別明顯，質(zhì)重（圖6）。折斷面呈淡白色，滴加少量碘試驗(yàn)會(huì)顯藍(lán)色。久嚼粘牙，久煮會(huì)松散。草體部分往往用紅薯的干燥葉柄偽裝而成，中空而不易折斷。

冬蟲(chóng)夏草，又名蟲(chóng)草，為麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌Cordyceps sinensis (Berk.)Sacc.寄生在鱗翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。具有補(bǔ)肺益腎，止血化痰的功效，是人們滋補(bǔ)健身、壯陽(yáng)滋陰、延年益壽的理想選擇，也是傳統(tǒng)出口的珍品，屬高原八珍之一。 冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在海拔3800米至5000米的高山草甸帶上，對(duì)環(huán)境要求高，目前尚不能實(shí)現(xiàn)人工種植。所以本品屬稀少的純凈天然珍品。在當(dāng)今世界回歸自然的潮流中蟲(chóng)草價(jià)格昂貴，所以市場(chǎng)上出現(xiàn)了一些偽品和混淆品，應(yīng)注意鑒別。 鑒別要點(diǎn)如下： 一． 性狀。蟲(chóng)體似蠶，長(zhǎng)3～5cm，直徑3～8mm；外表黃棕色至土黃色，粗糙，環(huán)紋明顯。頭部紅棕色，長(zhǎng)有子座；胸腹部深黃色至黃棕色，胸節(jié)3，胸足3對(duì)，腹節(jié)10，腹足5對(duì)，中部4對(duì)明顯；表面有環(huán)節(jié)20～30個(gè)；質(zhì)脆，斷面淡黃色。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，稍扭曲，一般比蟲(chóng)體長(zhǎng)，表面灰棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，頭部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色，似纖維狀。氣微腥，味微苦。 二． 顯微鑒別。蟲(chóng)體橫切面為不規(guī)則形，四周著生長(zhǎng)短不一的銳刺毛和長(zhǎng)絨毛。軀殼內(nèi)為大量菌絲，其間有裂隙；子座橫切面周圍由子囊殼組成，子囊殼卵形至橢圓形，下半部埋于凹現(xiàn)的子座內(nèi)，子囊殼內(nèi)有多數(shù)線形子囊，每個(gè)子囊擊劍雙有2~8個(gè)線形的子囊孢子。中央充滿菌絲，其間有裂隙。不育部分則完全見(jiàn)不到子囊殼。 目前中藥材專業(yè)市場(chǎng)上，有以下幾種混充品和偽品較為常見(jiàn)： 一． 涼山蟲(chóng)草：蟲(chóng)體粗短，表面棕黑色，環(huán)紋眾多，被銹色絨毛，子座長(zhǎng)，大大超過(guò)蟲(chóng)體，可達(dá)30厘米，分枝纖細(xì)而曲折，子實(shí)體頭部圓滿柱形或棒狀。足不明顯。 二． 地蠶：即唇形科植物地蠶的塊莖。呈梭形，略彎曲，地蠶外表呈淡黃色或灰黑色，只有根痕環(huán)節(jié)2一11個(gè)，質(zhì)脆，斷面類白色。用水浸泡易膨脹，呈明顯結(jié)節(jié)狀。 三． 蛹草：習(xí)稱北蟲(chóng)草，蟲(chóng)體呈橢圓形的蛹，子座頭部橢圓形，頂端鈍圓，無(wú)不孕端，橙黃或橙紅色，柄細(xì)長(zhǎng)，圓柱形。 四． 分枝蟲(chóng)草：本品外表呈黃綠色，子座單生或分枝，長(zhǎng)5~8厘米，柄多彎曲，黑色，有縱皺或棱，上部光滑，下端有細(xì)絨毛。子實(shí)體頭部短圓柱形，茶褐色。 五．用玉米粉、面粉、石膏等加工壓模偽充蟲(chóng)草。此種偽品形體較粗大，外表呈黃白色或棕紅色，蟲(chóng)體光滑環(huán)紋明顯，斷面整齊，淡白色，體重，久嘗粘牙。子實(shí)體無(wú)細(xì)小的縱向皺紋。

6，怎樣鑒別蟲(chóng)草真假

常見(jiàn)的仿冒蟲(chóng)草有如下幾種地蠶：“蟲(chóng)體”呈梭形。略彎曲，環(huán)紋較少，僅3～15條。外表淡黃色。 　　涼山蟲(chóng)草：“蟲(chóng)體”較長(zhǎng)。有3－6厘米，表面棕褐色，“蟲(chóng)足”不明顯。“草部”細(xì)長(zhǎng)，有10－30厘米，直徑較細(xì)，呈黃棕色至黃褐色。少數(shù)“草部”頂端有分支。 　　霍克斯蟲(chóng)草：又稱亞香棒蟲(chóng)草。蟲(chóng)體表面灰黃色，足明顯可見(jiàn)。“草部”呈淡灰色至灰黑色，少數(shù)上部分叉，膨大部分可見(jiàn)多數(shù)小黑色，質(zhì)脆易折斷，氣微香，味淡。 　　白僵蠶：“蟲(chóng)體”略呈圓柱形，多彎曲皺縮，表面呈灰黃色，覆有白色粉霜狀物(氣生菌絲和分子孢子)，頭部較圓。8對(duì)足呈突起狀。沒(méi)有“草部”。氣微腥，味微咸。　 　　壓模“蟲(chóng)草”：用面粉、玉米粉、石膏粉等經(jīng)加工模壓而成，“蟲(chóng)體”光滑．呈黃白色，環(huán)紋特別明顯，質(zhì)重。折斷面呈淡白色，滴加少量碘試驗(yàn)會(huì)顯藍(lán)色。久嚼粘牙，久煮會(huì)松散。草體部分往往用紅薯的干燥葉柄偽裝而成，中空而不易折。 常見(jiàn)的蟲(chóng)草偽品 　　1、亞香棒蟲(chóng)草：子座從蟲(chóng)頭部中央長(zhǎng)出，不包住整個(gè)蟲(chóng)頭；子座頂端圓形，中部四足不太突出，環(huán)紋沒(méi)正品蟲(chóng)草那么明顯，草頭出現(xiàn)分叉的情況比較多。（正品蟲(chóng)草也有這種情況，但是幾百條才可能看到一條分叉的，此種情況要依據(jù)其他特征識(shí)別）其它外表特征基本相同。有的亞香棒蟲(chóng)草蟲(chóng)體發(fā)白，較為好鑒別，也有黃顏色的，較為難識(shí)別。 　　近年來(lái)，由于雪災(zāi)的緣故，這兩年，湖南，江西地區(qū)經(jīng)常發(fā)現(xiàn)亞香棒冬蟲(chóng)夏草，并有人到當(dāng)?shù)夭粩嗍召?gòu)，應(yīng)引起廣大消費(fèi)者的重視，這種蟲(chóng)草很難識(shí)別，購(gòu)買蟲(chóng)草時(shí)務(wù)必小心，要仔細(xì)甄別。 　　2、涼山蟲(chóng)草：蟲(chóng)體粗短，表面棕黑色，環(huán)紋眾多，被銹色絨毛，子座長(zhǎng)，大大超過(guò)蟲(chóng)體，可達(dá)30厘米，分枝纖細(xì)而曲折，子實(shí)體頭部圓滿柱形或棒狀。足不明顯。 　　3、新疆蟲(chóng)草：蟲(chóng)體似蠶，表面暗紅色至紫紅色，蟲(chóng)體質(zhì)地較硬。子座通常無(wú)。（以上是偽品）新疆蟲(chóng)草的偽品較好識(shí)別。 　　4、石膏或淀粉壓制的偽制品：蟲(chóng)體為假蟲(chóng)體，子座為假子座，均無(wú)真蟲(chóng)體和子座的特征。這種贗品最容易識(shí)別，因?yàn)槭怯媚＞邏撼桑蚀笮『蜕珴苫菊R一致。或者放水里面一泡就原形畢露。 增重鑒別　　摻偽加重的蟲(chóng)草：用泥摻和金屬粉涂抹在蟲(chóng)草的子座和蟲(chóng)體上，或在蟲(chóng)體內(nèi)插入金屬以增加重量。鑒別方法：（1）使用金屬探測(cè)器。（2）用手掂會(huì)感到手感沉重（需要經(jīng)驗(yàn)）。（3）在水中浸泡稍許，可見(jiàn)有黑色顆粒物脫落并快速下沉，取脫落物在顯微鏡下觀察，可見(jiàn)為金屬粉末。用明礬浸泡增重的用金屬探測(cè)器探不出來(lái)，需要看顏色，掂重量來(lái)識(shí)別，用明礬浸泡過(guò)的冬蟲(chóng)夏草會(huì)使草體表面有一層乳白色。產(chǎn)地鑒別　　不同產(chǎn)地的冬蟲(chóng)夏草差異是比較大的。西藏那曲、昌都蟲(chóng)草和青海玉樹(shù)蟲(chóng)草的品質(zhì)是最高的,價(jià)格也最貴。因此,很多不法商家經(jīng)常以其他產(chǎn)地的蟲(chóng)草來(lái)冒充這兩個(gè)地區(qū)的蟲(chóng)草,以次充好來(lái)銷售。這兩個(gè)產(chǎn)地的蟲(chóng)草相比其他產(chǎn)地有以下特點(diǎn)： 　　1、那曲冬蟲(chóng)夏草顏色略黃于玉樹(shù)冬蟲(chóng)夏草。西藏那曲蟲(chóng)草蟲(chóng)體表面色澤最為黃凈，玉樹(shù)冬蟲(chóng)夏草相對(duì)來(lái)說(shuō)呈黃褐色。其他產(chǎn)地蟲(chóng)草色或淡，或泛紅而灰白。另外，西藏那曲所產(chǎn)蟲(chóng)草眼睛顏色為棕色，青海玉樹(shù)和果洛所產(chǎn)蟲(chóng)草眼睛顏色為黃色，川草和其它地區(qū)所產(chǎn)的草多為紅色或深褐色。 　　2、相同大小的蟲(chóng)草那曲的要輕點(diǎn)，因此，同一規(guī)格蟲(chóng)草的玉樹(shù)蟲(chóng)草看起來(lái)更緊實(shí)，那曲蟲(chóng)草會(huì)顯得蟲(chóng)體更肥大一些。 　　3、西藏那曲蟲(chóng)草蟲(chóng)體和尾皆透亮油潤(rùn)，有股濃酥油的香味，青海玉樹(shù)蟲(chóng)草氣味有一種濃郁的類香菇味，其他產(chǎn)地蟲(chóng)草的香味則極淡。 　　4、四川阿壩、甘孜等地也出產(chǎn)冬蟲(chóng)夏草。其產(chǎn)品質(zhì)量遜于青海、西藏產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草。總體來(lái)說(shuō)，四川產(chǎn)冬蟲(chóng)夏草肉質(zhì)偏硬，色澤較深，味道苦，蟲(chóng)草的眼睛為深褐色。根據(jù)古代文獻(xiàn)來(lái)看，《本草重新》紀(jì)錄古四川嘉定府所產(chǎn)蟲(chóng)草最好。當(dāng)然這也可能是古人能到的地域限制造成的。

7，冬蟲(chóng)夏草中的真菌與幼蟲(chóng)是什麼關(guān)系

冬蟲(chóng)夏草是一種真菌，是冬蟲(chóng)夏草真菌的菌絲體通過(guò)各種方式感染蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)，以其體內(nèi)的有機(jī)物質(zhì)作為營(yíng)養(yǎng)能量來(lái)源進(jìn)行寄生生活，經(jīng)過(guò)不斷生長(zhǎng)發(fā)育和分化后，最終菌絲體扭結(jié)并形成子座伸出寄主外殼，從而形成的一種特殊的蟲(chóng)菌共生的生物體。只有蝙蝠蛾的為蟲(chóng)體的才是真正的野生冬蟲(chóng)夏草，其他的昆蟲(chóng)都是偽品蟲(chóng)草（蟲(chóng)草≠冬蟲(chóng)夏草，冬蟲(chóng)夏草屬于蟲(chóng)草的一種）

冬蟲(chóng)夏草,又稱冬蟲(chóng)草、蟲(chóng)草,它是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼蟲(chóng)蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體. 冬蟲(chóng)夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質(zhì)的緣故,生弛森林草甸的上冬蟲(chóng)夏草顏色以暗黃棕色為主,生弛草原上的冬蟲(chóng)夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多,后者以西藏、青海產(chǎn)為多.冬蟲(chóng)夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材,與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品.它藥性溫和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虛者皆宜,比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值.大致的分類正宗的冬蟲(chóng)夏草從其生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)分有兩種,高原草甸的草原蟲(chóng)草和高海拔陰山峽谷的高山蟲(chóng)草,由于生長(zhǎng)環(huán)境和土質(zhì)的差異,它們?cè)谏珴珊托螒B(tài)方面有些許區(qū)別,草原蟲(chóng)草為土黃色,蟲(chóng)體肥大,肉質(zhì)松軟；高山蟲(chóng)草為黑褐色,蟲(chóng)體飽滿結(jié)實(shí).因草原地域遼闊,是主產(chǎn)地,市面流行多為此品種.而高山蟲(chóng)草源稀少,但古醫(yī)書(shū)記載的多是這種.從營(yíng)養(yǎng)成分說(shuō),兩者差不多,但無(wú)論哪種都是以天然本質(zhì)為貴,一旦染色或受污染,就失去價(jià)值.蟲(chóng)草的生長(zhǎng)關(guān)于蟲(chóng)草的生長(zhǎng),一般人對(duì)其感到神秘莫測(cè),前人曾有詩(shī)云：“冬蟲(chóng)夏草名符實(shí),變化生成一氣通.一物竟能兼動(dòng)植,世間物理信難窮.”其實(shí),蟲(chóng)草是一種昆蟲(chóng)與真菌的結(jié)合體.蟲(chóng)是蟲(chóng)草編幅蛾的幼蟲(chóng),菌是蟲(chóng)草真菌,每當(dāng)盛夏,海拔3800米以上的雪山草甸上,冰雪消融,體小身花的編幅蛾便將千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)蟲(chóng)卵留在花葉上.繼而蛾卵變成小蟲(chóng),鉆進(jìn)潮濕疏松的土壤里,吸收植物根莖的營(yíng)養(yǎng),逐漸將身體養(yǎng)得潔白肥胖.這時(shí),球形的子囊孢子遇到蟲(chóng)草蝙幅蛾幼蟲(chóng),便鉆進(jìn)蟲(chóng)體內(nèi)部,吸引其營(yíng)養(yǎng),萌發(fā)菌絲.受真菌感染的幼蟲(chóng),逐漸蠕動(dòng)到距地表二至三厘米的地方,頭上尾下而死.這就是“冬蟲(chóng)”.幼蟲(chóng)雖死,體內(nèi)的真菌卻日漸生長(zhǎng),直至充滿整個(gè)蟲(chóng)體.來(lái)年春末夏初,蟲(chóng)子的頭部長(zhǎng)出一根紫紅色的小草, 高約二至五厘米,頂端有菠蘿狀的囊殼, 這就是“夏草”.蟲(chóng)草這時(shí)發(fā)育得最飽滿,體內(nèi)有效成份最高,是采集的最好季節(jié).云南省迪慶、怒江州是我國(guó)蟲(chóng)草的主要產(chǎn)地之一.采收貯藏：每年的農(nóng)歷四至五月間,積雪溶化的時(shí)候,便是冬蟲(chóng)夏草采收的季節(jié),此時(shí)冬蟲(chóng)夏草出苗未超過(guò)一寸,如果過(guò)了這個(gè)時(shí)節(jié),則會(huì)苗枯死,其它雜草也會(huì)生長(zhǎng)極快,冬蟲(chóng)夏草則蹤影全無(wú)；冬蟲(chóng)草采收時(shí)要除去附在蟲(chóng)體上的黃色臘衣和其它雜質(zhì),涼干或曬干；傳統(tǒng)的包裝方法是以6～8條,用小紅繩扎成一小捆（小子）.冬蟲(chóng)夏草的貯藏要求不高,一般來(lái)說(shuō),只要在產(chǎn)區(qū),通過(guò)正常的干燥方法處理后,放在通風(fēng)的環(huán)境下,是不會(huì)變質(zhì)發(fā)霉的,如果太潮濕,可以考慮用密封袋包裝后保存在冰箱內(nèi)便可以了.性狀狀鑒別：冬蟲(chóng)夏草是由子座和蟲(chóng)體二部分相連組成,蟲(chóng)體臣4～6 Cm,表面黃色或黃棕色,云南、四川產(chǎn)的顏色偏暗褐色,背面有多條橫向皺紋,腹部有足8對(duì),近頭部3對(duì),腹部4對(duì),尾部1對(duì),其中腹部的4對(duì)較為明顯,蟲(chóng)體輕而脆,易折斷,斷面白色,微有彈性；子座從蟲(chóng)體的頭部長(zhǎng)出,臣4～7Cm,基部將蟲(chóng)體的頭部包被,呈長(zhǎng)棒狀,上粗下細(xì),灰褐色或黑褐色,質(zhì)柔韌,斷面多為中空.嗅之具草菇香氣,味甘.足8對(duì),中部4對(duì)較明顯,質(zhì)脆,易折斷,斷面黃白色.子座單生,細(xì)長(zhǎng)圓柱形,長(zhǎng)4至7厘米,直徑約3毫米；表面深棕色至棕褐色,有細(xì)縱皺紋,上部稍膨大,質(zhì)柔韌,斷面類白色.氣微腥,味微苦.以蟲(chóng)體色澤黃亮,豐滿肥大,斷面黃白色,子座短小者為佳.有效成分：據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)分析,蟲(chóng)草體內(nèi)含蟲(chóng)劃酸.維生素B12、脂肪、蛋白等.蟲(chóng)草性甘、溫平、無(wú)毒,是著名的滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥,常用肉類燉食,有補(bǔ)虛健體之效.適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽.氣短、盜汗等,對(duì)腎虛陽(yáng)萎、腰膝酸疼等亦有良好的療效,也是老年體弱者的滋補(bǔ)佳品. 冬蟲(chóng)夏草首次記載使用是清代吳儀洛《本草叢新》,書(shū)中認(rèn)為冬蟲(chóng)夏草性味甘,溫.功能補(bǔ)肺益腎,化痰止咳.可用之于久咳虛喘,產(chǎn)后虛弱、陽(yáng)萎陰冷等“虛”的病癥.據(jù)研究：冬蟲(chóng)夏草主要含有冬蟲(chóng)夏草素、蟲(chóng)草酸、腺苷和多糖、等成分；冬蟲(chóng)夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌炭疽桿菌等病菌的生長(zhǎng),又是抗癌的活性物質(zhì),對(duì)人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)有好的調(diào)節(jié)作用；蟲(chóng)草酸能改變?nèi)梭w微循環(huán),具有明顯的降血脂和鎮(zhèn)咳祛痰作用；蟲(chóng)草多糖是免疫調(diào)節(jié)劑,可增強(qiáng)機(jī)體對(duì)病毒及寄生蟲(chóng)的抵抗力. 應(yīng)該是寄生

寄生

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云南土特產(chǎn) 文山三七 三七 野生三七 云南三七

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蟲(chóng)草小泡茶，冬蟲(chóng)夏草怎么吃效果最好 2022-08-27 05:51 下一篇