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    冬蟲(chóng)草怎煲湯,冬蟲(chóng)草和雞煲湯怎樣好喝

    冬蟲(chóng)草和雞煲湯怎樣好喝用嘴喝。2,冬蟲(chóng)草煲湯方法是什么需要的食材:烏雞、冬蟲(chóng)夏草、食鹽、花生油、鹿茸、紅棗、黨參、姜片、桂圓肉。冬蟲(chóng)草煲湯方法如下:烏雞半只,清洗干凈后,切成小塊。2、焯水處理……

    1,冬蟲(chóng)草和雞煲湯怎樣好喝

    用嘴喝。

    冬蟲(chóng)草怎煲湯

    2,冬蟲(chóng)草煲湯方法是什么

    需要的食材:烏雞、冬蟲(chóng)夏草、食鹽、花生油、鹿茸、紅棗、黨參、姜片、桂圓肉。冬蟲(chóng)草煲湯方法如下:1、烏雞半只,清洗干凈后,切成小塊。2、焯水處理后,撈起,將其放進(jìn)燉鍋的內膽里。3、準備好湯料。4、將紅棗去核。5、將各種湯料用水沖洗一遍后,加入到內膽中,并加入3片姜片。6、往內膽內加入清水,并加入少許食用油。7、蓋上鍋蓋,給燉鍋注入清水至最大值處,選擇慢燉,時(shí)間為4小時(shí)8、期間往燉鍋再次注入清水(大約2小時(shí)后就要補充燉盅里的水)9、喝前加入適量的食鹽調味10、冬蟲(chóng)夏草滋補燉湯的成品圖如下

    冬蟲(chóng)草怎煲湯

    3,冬蟲(chóng)夏草怎么燉湯最好

    冬蟲(chóng)夏草可以這樣燉湯:冬蟲(chóng)夏草可以跟雞,鴨,羊肉等一起燉煮,冬蟲(chóng)夏草一次放1-2克,放的肉和水也不要太多,燉煮時(shí)間不要過(guò)長(cháng),一般燉1小時(shí)左右就可以,而且比較適合采用文火燉,冬蟲(chóng)夏草是等肉燉一段時(shí)間再放進(jìn)去,燉好之后冬蟲(chóng)夏草也要把它吃掉,以充分利用營(yíng)養價(jià)值,幫助人吸收營(yíng)養。冬蟲(chóng)夏草燉湯喝味道很好的,營(yíng)養價(jià)值也很高,識貨的人一般是選擇福臨門(mén)這樣的老牌子,質(zhì)量和品質(zhì)有保障,性?xún)r(jià)比也很高。

    冬蟲(chóng)草怎煲湯

    4,蟲(chóng)草淮山排骨湯怎么做

    1. 將小排放入涼水鍋里,加一小勺料酒、兩個(gè)姜片,大火燒開(kāi),打去浮末,撈出控水;2. 山藥去皮洗凈,切塊,用加了鹽的水泡上;3. 紅棗、蟲(chóng)草、枸杞洗凈待用;4. 湯煲一次加足水,放入排骨大火燒開(kāi),打去浮末,下入姜片、蔥段、料酒、蟲(chóng)草,大火燒開(kāi),關(guān)小火慢煨1小時(shí);5. 如果有時(shí)間,可將排骨煲1.5小時(shí)。希望得到你的采納
    洗干凈水泡十分鐘后 淮山切成馬蹄大小的圓塊,跟洗凈的排骨一起放入再加十多粒杞子\三個(gè)紅棗(不是小孩子的話(huà)還可以放一條黨參、三五片北芪)1:懶得等、高壓鍋、大火噴氣后文火三十分鐘2:高級電飯鍋 煲湯功能3:煤爐/碳爐 大火沸騰后文火兩小時(shí)/六小時(shí) 其他不必放了,就放點(diǎn)兒鹽出鍋。喝吧!鹽分量合適很甜味

    5,冬蟲(chóng)夏草怎么燉湯

    很多人都購買(mǎi)了冬蟲(chóng)夏草,卻不知道怎么去燉湯,今天小編就給大家分享一下藏民卓瑪的心得【冬蟲(chóng)夏草瘦肉湯】食材:冬蟲(chóng)夏草12克,澤瀉15克,決明子10克,白芍10克,瘦肉250克,黃酒少許。做法:把全部用料洗凈放入鍋內,放適量清水文火煮2小時(shí),調味即可,隨量飲用。功效:本湯具有減肥,降血壓,降血脂,軟化血管,抗脂肪肝,抗炎等作用,能使人肌膚潤澤,精力旺盛,是亞健康者夏日益補的理想之選?!径x(chóng)夏草燉水鴨】食材:水鴨1只,生姜4片,冬蟲(chóng)夏草20克。做法:剔凈水鴨,去毛腸內雜,將姜、冬蟲(chóng)夏草放入鴨腹內,清水浸至水鴨半身,置燉盅內,隔水燉2.5小時(shí)即可。功效:滋養益血,對支氣管哮喘,老年(老年食品)人慢性氣管炎,虛弱咳嗽,白日痰多而夜咳難眠者有療效?!径x(chóng)夏草童子雞湯】食材:冬蟲(chóng)夏草12克,天麻15克,柴胡10克,枸杞子8克,姜片,黃酒少許,童子雞1只。做法:把全部用料洗凈放入鍋內,放適量清水文火煮2小時(shí),調味即可,隨量飲用。功效:本湯滋陰壯陽(yáng),輕身,增壽,治風(fēng)濕麻痹,四肢寒冷,酸痛,頭暈,癱瘓不遂,具有通血脈,助陽(yáng)氣,補陰氣,提神醒腦作用?!径x(chóng)夏草煲石斑魚(yú)】食材:冬蟲(chóng)夏草12克,石斑魚(yú)1條,黃芪15克,枸杞12克,杜仲6克,米酒1小匙,鹽1/2小匙。做法:洗凈魚(yú)腹切塊,濾干水份,冬蟲(chóng)夏草、黃芪、枸杞、杜仲洗凈放入鍋中,加入4杯水,燉約2小時(shí)后放入石斑魚(yú)及調料,再燉30分鐘。功效:適合產(chǎn)后貧血,以及腰膝酸軟,體質(zhì)虛弱者食用。藥性溫補,男女皆可?!径x(chóng)夏草米粥】食材:冬蟲(chóng)夏草10克瘦豬肉50克小米100克。做法:1、將冬蟲(chóng)夏草用布包好;豬肉切成細片。將藥包與小米、豬肉同煮粥,粥熟,取出藥包,喝粥吃肉。功效:補虛損,益精氣。治療腰膝酸痛、病后久虛不復等癥?!径x(chóng)夏草鮑魚(yú)燉雞】食材:冬蟲(chóng)夏草25克;已發(fā)干鮑魚(yú)8只;雞半只;陳皮1/3個(gè)(去白囊);姜4片;白胡椒10粒(拍碎)。做法:1、雞放入沸水中煮5分鐘(飛水),洗凈去備用;2、將洗凈處理好的材料放入燉盅,加約8-10碗熱水,(有條件最好用玉扣紙封好盅蓋)猛火燉4小時(shí)即可。(此為4——6人份量)功效:冬蟲(chóng)夏草——補肺、補腎和護肝養肝的功效;鮑魚(yú)——育陰潛陽(yáng);有養血、柔肝、滋陰、清熱、益精、明目的功能;雞——益肝補【冬蟲(chóng)夏草蒸豬腦】食材:豬腦50克,冬蟲(chóng)夏草10克,鹽1克,黃酒10克做法:1.洗凈冬蟲(chóng)夏草,濾干,備用;2.挑去血筋豬腦,洗凈,最好保持全腦不破碎,備用;3.將冬蟲(chóng)草、全副豬腦放入磁盆內;4.加黃酒10克、冷水20克、細鹽少許,撒在豬腦上面;5.磁盆不加蓋,讓水蒸氣進(jìn)入,用鍋隔水蒸2小時(shí),離火。功效:1.補腦益腎,除風(fēng)眩,暢肺氣;2.適用于因用腦過(guò)度而致的的大腦空谷感及耳鳴等癥?!径x(chóng)夏草燉牛鞭】食材:水發(fā)牛鞭500克,牛肉清湯1000克,冬蟲(chóng)夏草20克,枸杞子10克,精鹽2克,味精2克,紹酒20克,白胡椒粉少許。做法:1、將水發(fā)牛鞭用刀帶雕成若干朵菊花狀,用牛清湯反復焯,至牛鞭無(wú)腥味。2、將牛鞭放入小盆內,倒入清湯,上籠燉1小時(shí),再加鳥(niǎo)制過(guò)的蟲(chóng)草、枸杞和蔥、姜、紹酒,再燉1小時(shí),至牛鞭綿軟、蟲(chóng)草糯化、枸杞味溢,倒出湯汁,將牛鞭取出倒入小湯盤(pán)中。3、炒鍋上火,注入牛肉清湯,加鹽、味精、胡椒粉、香油,調好味,倒入湯盤(pán)即成。功效:湯汁清爽鮮醇,牛鞭松綿軟喏,蟲(chóng)草潤膚健體,枸杞明目狀元,營(yíng)養上乘,滋補佳品?!径x(chóng)夏草太子參燉豬橫?】食材:冬蟲(chóng)夏草25克,太子參、云苓各10克,芡實(shí)、薏米各20克,豬橫?1條,生姜3片。做法:各配料洗凈,豬橫?洗凈,剔去脂膜。一起與生姜放進(jìn)燉盅內,加入清水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉2個(gè)小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方調入適量食鹽,此量可供3?4人用。功效:冬蟲(chóng)草是補肺益腎的珍品,但價(jià)格昂貴,培植的冬蟲(chóng)夏草其食療效果也能基本達到。湯中配伍太子參、云苓、芡實(shí)、薏米等養陰健脾祛濕類(lèi)中藥,能輔助治療孱弱氣虛、食欲不振、頭痛頭暈、大便溏稀或便秘?!径x(chóng)夏草蒸羊肉】食材:羊肉(瘦)400克,冬蟲(chóng)夏草5克,人參6克,陳皮2克,大蔥4克,姜2克,花椒3克,鹽2克,冰糖7克。做法:1.羊肉洗凈,切成粗1厘米、長(cháng)5厘米的條,蔥切成段,姜切成片備用。2.將紅參、冬蟲(chóng)夏草洗去浮灰,放置籠上蒸3分鐘,使其變軟后,取出切成薄片備用。3.鍋置火上,加入足量水,用武火燒開(kāi)后下入蔥、姜、陳皮、花椒,煮3至5分鐘后,將這些調料撈出,然后將羊肉放入鍋內略煮片刻,氽去血水,祛除膻味后撈出,用冷水沖洗。4.將羊肉條放和蒸缽內,加入蟲(chóng)草片,紅參片、適量鹽,注入水50克,蓋嚴缽蓋,用濕綿紙封嚴,放置籠上,用武火蒸1個(gè)小時(shí)后取出,揭去綿紙,加入冰糖,放回籠內,繼續蒸10分鐘,取出即成。功效:具有補肺脾腎之功效。適用于腹脹、泄瀉,畏寒肢冷,食欲不振,氣喘,咳嗽咯痰,腰膝酸痛,遺精,陽(yáng)痿等癥?!径x(chóng)夏草水魚(yú)裙腿】食材:鮮活水魚(yú)3只(約重1000克),冬蟲(chóng)夏草10克,枸杞5克;做法:1.水魚(yú)初加工,下開(kāi)水鍋略煮,裉出裙邊,斬下腿,用蔥姜酒汁、鹽腌片刻。2.蟲(chóng)草刷洗干凈,加入高湯,冰糖,上籠蒸十五分鐘取出。3.取竹盅十個(gè),各放入水魚(yú)腿1只,裙邊少許,加入1支蟲(chóng)草,少許枸杞及蟲(chóng)草原湯,用鹽、味精、胡椒粉調正味,滴幾滴雞油,用皮紙封口上籠旺火蒸1小時(shí),原忠上桌。功效:由于水魚(yú)裙腿營(yíng)養豐富,加之冬蟲(chóng)夏草具有補腎益精、益肺止喘之藥效,故此菜對病后體虛、頭暈、厭食者非常有益?!径x(chóng)夏草海馬燉雞湯】食材:冬蟲(chóng)夏草20克,金華火腿一小塊(約拇指粗),雞腿一只,雞爪3只,海馬一對,姜兩片,桔皮干一片。做法:1.把全部材料洗凈,2.雞腿可斬可不斬。把材料放進(jìn)燉盅,以猛火煮沸清水后倒入燉盅,再把燉盅放入裝有開(kāi)水的鍋內(或燜燒鍋內),用中火燉3-4個(gè)小時(shí),放鹽調味即可。功效:冬蟲(chóng)夏草和海馬都有滋陰養肝和增強免疫力的功效,此湯能補氣血、健體。

    6,蟲(chóng)草如何燉

    經(jīng)歷了伏夏之后,進(jìn)入了立秋時(shí)節,立秋的氣候是由炎熱轉變?yōu)闆鏊慕唤庸潥?,也是人體由陽(yáng)盛逐漸轉變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期,不少專(zhuān)家指出,進(jìn)補講究涼熱適度,否則適得其反。秋季適宜潤燥清補,人們應選用防燥不膩的平補之品,冬蟲(chóng)夏草正是秋季進(jìn)補的溫良上品,而且冬蟲(chóng)夏草能夠調節人體免疫、呼吸系統、肝肺功能,以達秋季養生之功效。下面為您介紹蟲(chóng)草燉烏雞的做法:食材福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草3克;烏雞一只;枸杞和紅棗適量;生姜切個(gè)四五片;黃酒少許;鹽少許;紅糖或冰糖少許;方法/步驟1、紅棗洗凈,去核;姜切片,蔥切段;2、將宰殺后的烏雞洗凈,空干水分;切成幾塊。3、將蔥段、紅棗、蟲(chóng)草放入放到可以燉煮的鍋,加入適量清水、鹽燉煮一個(gè)小時(shí)。4、到最后起鍋的時(shí)候,最后是不要加任何的調鮮品。注意事項冬蟲(chóng)夏草的品質(zhì)良莠不齊,因此如何挑選好冬蟲(chóng)夏草至關(guān)重要:選擇冬蟲(chóng)夏草,首先要看“草形”,蟲(chóng)長(cháng)草短。二要看“草色”,質(zhì)堅色黃、斷面黃白。三要聞“草味”,氣香味鮮者為佳。國內較為知名的有福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草和北京同仁堂冬蟲(chóng)夏草這兩個(gè)老品牌。如果是治病保健要用,可以用福臨門(mén)的,抗癌天然蟲(chóng)草素以及天然氨基酸含量較高。

    7,蟲(chóng)草燉什么最好

    蟲(chóng)草花膠燉瘦肉
    蟲(chóng)草燉什么都不好,會(huì )破壞蟲(chóng)草的營(yíng)養成分,蟲(chóng)草建議生吃。
    茅臺蟲(chóng)草酒招商中心提醒,冬蟲(chóng)夏草與其他補品有所不同,冬蟲(chóng)夏草并不適宜用泡茶喝,最好的食用方法是冬蟲(chóng)夏草酒。冬蟲(chóng)夏草屬于昆蟲(chóng)和真菌的混合體,其體內的很多有效物質(zhì)都是大分子,如蛋白質(zhì)、核苷等,用水泡后只能有少部分有效物質(zhì)溶解到水中,飲用后藥效并不理想。即使最后將泡軟的蟲(chóng)草吃下去,人體也不能完全消化吸收。只有通過(guò)足夠長(cháng)時(shí)間的水煮或酒的浸泡,使有效成分充分溶解出來(lái),才能利于人體的吸收。而人參、枸杞子等均為植物,其中的小分子成分在水中較易溶出,泡水飲用后人體可以吸收大部分有效成分。另外,冬蟲(chóng)夏草表面會(huì )附著(zhù)很多寄生蟲(chóng)、真菌孢子,直接把這些東西吃進(jìn)肚子,會(huì )影響到人體的健康。如果只是用普通方法水洗后再用開(kāi)水浸泡,并不能去除干凈冬蟲(chóng)夏草表面寄生的這些東西。只有經(jīng)過(guò)較長(cháng)時(shí)間的煮沸或者用酒浸泡,才能真正保證安全。
    老鴨。。。。。。
    鴨子,肚子,最好是磨粉吃,容易吸收

    8,要點(diǎn)樣煲煮冬蟲(chóng)夏草

    冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養成分高于人參,在中藥學(xué)理上是屬于溫熱性的藥材,所以搭配做藥膳的食材,最好是采用溫血性的動(dòng)物,例如豬、羊、雞、牛等,才會(huì )顯出最佳的效果,像冬蟲(chóng)夏草燉排骨就有治療骨質(zhì)疏松的功效,搭配乳鴿一起燉熬對于氣管疾病也很有療效,而一般人在冬天手腳容易冰冷則最適合食用冬蟲(chóng)夏草燉雞?!付x(chóng)夏草燉老鴨」食譜冬蟲(chóng)夏草燉老鴨,對人體有滋陰養血、益精補肺及增強免疫功能等效果?!虿牧?.冬蟲(chóng)夏草3錢(qián)2.鴨半只3.水6碗4.鹽2茶匙◎作法1.將冬蟲(chóng)夏草泡在清水中,好去雜質(zhì)。2.把半只鴨剁成塊,再用開(kāi)水燙過(guò)去血水。3.把6碗水倒入燉鍋中。4.把鴨塊連同冬蟲(chóng)夏草一起放入鍋中燉煮。5.燉煮時(shí)候先用大火,直到水滾之后再轉為慢火,待半小時(shí)后關(guān)火。6.把鹽灑入蟲(chóng)草鴨中調味即完成?!蛟E竅1.買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草時(shí)需檢驗是否夾入鉛條,檢查方式就是將蟲(chóng)體折斷,如果斷面呈現完全白色狀,就是純粹的冬蟲(chóng)夏草,并沒(méi)有放入鉛條。2.鴨子最好采用番鴨,所謂番鴨就是野生鴨,其肌肉最為發(fā)達,口感也最佳。依據古載,冬蟲(chóng)夏草用于藥膳的量,一次最好不要超過(guò)5錢(qián),對于冬天手腳容易冰冷的人來(lái)說(shuō),這樣的份量就可把冬蟲(chóng)夏草的功效發(fā)揮到極致了。利用冬蟲(chóng)夏草泡酒當然也是可以將其精華融入酒中,而發(fā)揮營(yíng)養成分的功效,但是在挑選上最好是采用白酒類(lèi),像米酒頭或是高梁酒最為適合。最好是成分1兩的冬蟲(chóng)夏草泡在約3瓶(750cc×3)的酒量中是最恰當的。冬蟲(chóng)夏草泡在酒中至少要1個(gè)星期后才能開(kāi)封,每晚睡前飲用1小杯的份量,畏懼寒冷的體質(zhì)就會(huì )愈漸強壯,即便是在寒冬中,一樣也可以過(guò)得很溫暖。
    系korean 買(mǎi)既冬蟲(chóng)夏草要點(diǎn)樣煲/煮??請詳細例明煲/煮既方法 ===========是溫寒涼的====因不是中國出產(chǎn)===你用當參杞子保豬展比較安全...

    9,蟲(chóng)草有幾種做法

    蟲(chóng)草全鴨:   冬蟲(chóng)夏草10克、老雄鴨1只、料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、食鹽、味精各適量。將鴨宰殺,去凈毛和內臟,清洗干凈剁去腳爪,在開(kāi)水中汆一下,撈出晾涼;冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈;生姜、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開(kāi),取冬蟲(chóng)夏草8-10枚,裝入鴨頭內,再用棉線(xiàn)纏緊,余下的冬蟲(chóng)夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內,然后放入盆中,注入清湯,用食鹽、胡椒粉、料酒調好味,用濕棉紙密封盆口,上籠蒸約2小時(shí),出籠后去棉紙,揀去生姜,蔥白,加味精即成。其功效為:補肺腎,益精髓。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗、陽(yáng)痿遺精、腰漆軟若、久虛等癥。 蟲(chóng)草紅棗燉甲魚(yú):   由甲魚(yú)重500-1000克一只、冬蟲(chóng)夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成。將紅棗洗凈,用清水浸漲;冬蟲(chóng)夏草洗凈,用溫水發(fā)。宰殺甲魚(yú),挖去內臟,用沸水燙去皮上膜,切成四塊,放鍋中煮沸后撈出,洗凈。將甲魚(yú)、紅棗、冬蟲(chóng)夏草一并放碗內,加料酒、精鹽、蔥、生姜、大蒜瓣及雞湯,上籠蒸二小時(shí),出籠,揀去蔥、生姜,加味精調味,分數次佐餐食用。甲魚(yú)同紅棗、冬蟲(chóng)夏草一并燉食,營(yíng)養豐富,滋補力強,常食之,能有效的增強體質(zhì),增進(jìn)健康,振奮精神。這兩種食法僅供參考,
    并不是所有的冬蟲(chóng)夏草都有藥用功效,醫學(xué)上面承認的具有真正藥用價(jià)值的蟲(chóng)草來(lái)自國內的兩個(gè)頂級產(chǎn)地:西藏那曲以及青海玉樹(shù)。從品牌來(lái)說(shuō),國內最好的兩個(gè)蟲(chóng)草品牌是北京同仁堂以及福臨門(mén)。如果是商務(wù)送禮,選北京同仁堂是最合適的,包裝漂亮又有檔次。如果是家用,選福臨門(mén)的最實(shí)惠,產(chǎn)地正宗,質(zhì)量又好。
    滋補養身湯----蟲(chóng)草枸杞鴿子湯原料:老鴿子一只、枸杞5克、紅棗10克、沙參5克、白芷5克、黨參5克、苡米10克、蟲(chóng)草3根、料酒5ML。做法:1、將鴿子清洗干凈,切成兩半備用;2、把只鴿子放在冷水鍋里煮開(kāi),去掉血末后撈起備用;3、把鴿子放在砂鍋內,加入淹沒(méi)肉的開(kāi)水;加入枸杞、紅棗、沙參、白芷、黨參、苡米、料酒;4、用大火將鴿子煮開(kāi),然后轉中小火燉3個(gè)小時(shí)以上;5、將鴿湯盛到碗內后,再放入蟲(chóng)草即可。 蟲(chóng)草陳皮燉水鴨原料:水鴨一只、蟲(chóng)草、陳皮適量。做法:1、水鴨洗凈,原只飛水去凈血污,將蟲(chóng)草放入鴨肚子內,入燉盅,加水、加陳皮。2、文火燉三小時(shí)放鹽即可。

    10,冬蟲(chóng)夏草最佳吃法是煮水嗎

    冬蟲(chóng)夏草的最佳吃法是泡茶喝嗎冬蟲(chóng)夏草既屬于中藥,又屬于補品。與其他補品有所不同,冬蟲(chóng)夏草并不適宜用泡茶的方法來(lái)服用。冬蟲(chóng)夏草屬于昆蟲(chóng)和真菌的混合體,其體內的很多有效物質(zhì)都是大分子,如蛋白質(zhì)、核苷等,用水泡后只能有少部分有效物質(zhì)溶解到水中,飲用后藥效并不理想。即使最后將泡軟的蟲(chóng)草吃下去,人體也不能完全將其消化吸收。只有通過(guò)足夠長(cháng)時(shí)間的水煮或酒的浸泡,使有效成分充分溶解出來(lái),才能利于人體的吸收。再說(shuō),冬蟲(chóng)夏草表面會(huì )附著(zhù)很多寄生蟲(chóng)、真菌孢子,直接把這些東西吃進(jìn)肚子,會(huì )影響到人體的健康。如果只是用普通方法水洗后再用開(kāi)水浸泡,并不能去除干凈冬蟲(chóng)夏草表面寄生的這些東西。只有經(jīng)過(guò)較長(cháng)時(shí)間的煮沸或者用酒浸泡,才能真正保證安全。據報道,現在已經(jīng)研制出一種冬蟲(chóng)夏草的最佳吃法冬蟲(chóng)夏草含著(zhù)吃的福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草含片,有效的利用冬蟲(chóng)夏草的藥用療效,使冬蟲(chóng)夏草的吸收更好。
    冬蟲(chóng)夏草的最佳吃法首選泡茶喝其實(shí)冬蟲(chóng)夏草泡茶喝是最好的,冬蟲(chóng)夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等,其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用冬蟲(chóng)夏草來(lái)燉各種肉類(lèi),事實(shí)上這樣做一方面會(huì )削弱冬蟲(chóng)夏草本身天然的香味,還會(huì )因蒸煮時(shí)溫度過(guò)高,破壞其藥用成分。因此,建議首選泡茶或研末沖服,泡茶時(shí)可用一兩顆冬蟲(chóng)夏草泡水,每天喝幾杯,等泡軟以后,再將冬蟲(chóng)夏草嚼服咽下,若研末沖服則可用該藥每次2克,研末,空腹送服,早晚各一次。冬蟲(chóng)夏草煮水,營(yíng)養利用率高出很多。喝冬蟲(chóng)夏草水好像喝工夫茶一樣的講究。冬蟲(chóng)夏草茶1、要選用一個(gè)透明玻璃的水壺,玻璃不會(huì )像紫砂那樣吸收營(yíng)養和味道,更不會(huì )像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應,同時(shí)還可以觀(guān)察壺中冬蟲(chóng)夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲(chóng)夏草,這個(gè)要看個(gè)人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力。2、冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開(kāi)后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費。3、冬蟲(chóng)夏草水會(huì )經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉淡的過(guò)程,余味也很綿長(cháng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現白色的時(shí)候就不要喝了,可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。喝冬蟲(chóng)夏草水不僅簡(jiǎn)單方便,也適宜人們長(cháng)期飲用,對增進(jìn)體力,增強免疫力都有好處,并且冬蟲(chóng)夏草水味道甘美,適合各個(gè)年齡人群飲用。二、冬蟲(chóng)夏草泡酒冬蟲(chóng)夏草泡酒飲用效果較好,具體方法是取冬蟲(chóng)夏草20克置容器中,加入白酒500克,密封、浸泡3天后即可飲用,日服1-2次,每次服用10克,具有補腎壯陽(yáng)、養肺、填精的功效,適用于病后體虛、神疲乏力、陽(yáng)痿、腰酸咳嗽等癥。另外,取豬肺250克洗凈切成塊,與冬蟲(chóng)夏草15克一同入鍋,加水適量,先用旺火煮沸,再轉用小火燉煮約80分鐘,至豬肺熟爛飲湯吃豬肺,可補肺益腎,止咳平喘,適用于防治支氣管哮喘,以及腎陰虛所致的咳嗽少痰、腰酸膝熱、潮熱頰紅、遺精、盜汗等癥。三、冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養食譜冬蟲(chóng)夏草蒸鴨在民間極為盛行,既可補腎益精,又能補肺平喘。具體做法是選用1500克左右的老鴨子,殺后放血拔毛,從尾腹部開(kāi)一小口,掏出內臟,然后將鴨子清洗干凈,再用筷子般大小的竹簽在鴨背或鴨腹上戳幾個(gè)小洞,將冬蟲(chóng)夏草分別塞進(jìn)小洞內,既可放入鍋內蒸熟,食用時(shí)加食鹽調味。腎虛陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸痛、貧血、病后體虛者除了用冬蟲(chóng)夏草蒸鴨食用外,還可把冬蟲(chóng)夏草烘干后研成粉末蒸雞蛋吃,也可與參、當歸、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成藥丸服用??却颊哌€可用冬蟲(chóng)夏草配北沙參、川貝、天冬、麥冬、阿膠等煎水服用。
    你好,煲湯的時(shí)候放到里面就可以了,希望可以幫到你
    冬蟲(chóng)夏草最佳吃法是煮水嗎在大家的養生意識是非常強的,在吃冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候也非常講究其方法,冬蟲(chóng)夏草煮水吃是比較常用的方法之一。用蟲(chóng)草煮水當茶喝是調養身體的最佳方法,而且要像喝工夫茶一樣的講究。首先,要選用一個(gè)透明玻璃的水壺,玻璃不會(huì )像紫砂那樣吸收營(yíng)養和味道,同時(shí)還可以觀(guān)察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化,一次放入3~6只蟲(chóng)草。通常,蟲(chóng)草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開(kāi)后要馬上喝。邊喝邊添水。蟲(chóng)草水混濁、顏色最深時(shí)候是營(yíng)養最豐富的時(shí)候。隨著(zhù)添水次數的增加,蟲(chóng)草水會(huì )變淡,當呈現透明無(wú)色的時(shí)候就不要喝了,可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。喝蟲(chóng)草水不僅簡(jiǎn)單方便,也適宜人們長(cháng)期飲用,對增進(jìn)體力,增強免疫力都有好處,并且蟲(chóng)草水味道甘美,適合各個(gè)年齡人群飲用。一般都公認西藏蟲(chóng)草藥用價(jià)值最高,但是現在市面上的冬蟲(chóng)夏草90%都是假的??诒托?xún)r(jià)比都比較好是福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草和同仁堂,信譽(yù)和質(zhì)量都比較可靠,前者價(jià)格跟市場(chǎng)價(jià)比較接近,同仁堂的也挺好,但是很貴。
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