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    靈芝孢子粉涼菜,肝癌吃什么能能快速提升免疫力

    本文目錄一覽肝癌吃什么能能快速提升免疫力2,靈芝破壁孢子粉的正確吃法是什么3,化療期間吃什么不掉頭發(fā)4,化療后需要吃營(yíng)養品吃靈芝孢子粉有用嗎5,乳腺癌化療了免疫力低怎么提高6,簡(jiǎn)單家庭菜菜譜7,我對檸檬酸不是很了解它有什么用途在中國市場(chǎng)……

    本文目錄一覽

    1,肝癌吃什么能能快速提升免疫力

    專(zhuān)家介紹在臨床上很多肝癌患者都想通過(guò)改善飲食來(lái)調理病情,這當然是一種直接省錢(qián)的辦法,但千萬(wàn)不要“好心辦壞事”,還是先來(lái)了解肝癌患者的飲食禁忌。你好,禁食脂肪含量較高的食物。肝癌患者肝細胞分泌膽汁功能降低,膽汁生成減少,這樣會(huì )直接影響食物中脂肪的消化和吸收。禁食霉變、污染的食物。禁飲用污染的水源。有調查發(fā)現,溝塘水中有一種藍綠藻產(chǎn)生藻類(lèi)毒素,飲用此水者比飲用干凈水源者肝癌發(fā)病率顯著(zhù)升高。禁食生冷、堅硬的食物;盡量不吃涼拌菜,如果吃的話(huà),一定要嚼碎了再吞咽,以防止食管靜脈曲張破裂引起出血。禁酗酒及辛辣刺激性食物。長(cháng)期大量飲酒可引起酒精中毒,又可引起肝臟損傷,久而久之可形成酒精性肝硬化,進(jìn)而部分轉化為肝癌。肝功能不好的患者,特別是有肝性腦病先兆癥狀時(shí),要嚴格限制蛋白質(zhì)攝入量。有浮腫、腹水的患者要限制鹽的攝人量。
    肝癌患者吃什么中藥能提高免疫力?肝癌患者提高免疫力對治療很關(guān)鍵??梢猿渣c(diǎn)人參、冬蟲(chóng)夏草、今幸護命素等保健品,這些都是傳統中藥或是傳統中藥中提取研制的,多數癌癥患者都是借此調理身體,提高免疫力的。也可以多吃胡蘿卜、山藥、西紅柿等具有抗癌功效的蔬菜。
    具體看病人的情況,建議在配合放化療的同時(shí),可以考慮使用破壁靈芝孢子粉來(lái)提升免疫力

    靈芝孢子粉涼菜

    2,靈芝破壁孢子粉的正確吃法是什么

    必備材料:靈芝孢子粉,雞蛋,蔥花,醬油。1、準備好所需材料靈芝孢子粉和雞蛋;2、將雞蛋打入碗中,加入少許鹽;3、然后加入靈芝孢子粉;4、將雞蛋打散,然后加入適量的清水再打攪均勻;5、蓋上保鮮膜,上鍋大火蒸12分鐘;6、出鍋后可撒上適量的蔥花和醬油調味。

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    3,化療期間吃什么不掉頭發(fā)

    你好,化療的時(shí)候掉頭發(fā)沒(méi)關(guān)系的,化療后還是會(huì )長(cháng)出來(lái)的,不用太擔心了,化療后可以服用稀牌粉膠囊來(lái)緩解化療的其他副作用。
    您好,化療期間掉頭發(fā)是因為與化療藥物有關(guān)系的,不用太擔心,化療完之后頭發(fā)會(huì )重新生長(cháng)出來(lái)的,化療期間可以配戴假發(fā)。多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果:這類(lèi)食物不但可以增加抵抗力,而且還可增加食欲。有些病人認為應忌食生、冷食物,但對水果蔬菜類(lèi)應視情況對待,吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果,特別是化療、放療期,具有明顯的開(kāi)胃作用,但如口淡泛清口水者則應稍加熱后溫服,同時(shí)不宜過(guò)量進(jìn)食。
    西安同濟堂專(zhuān)家建議:化療后掉頭發(fā)是由于化療藥物產(chǎn)生的藥效反應,免疫力下降導致,患者可以通過(guò)合理的飲食來(lái)緩解這種癥狀,然而化療不僅僅是令患者掉頭發(fā),還會(huì )產(chǎn)生嘔吐等較嚴重的副作用,因此建議患者在化療后以腫瘤新型APC生物細胞治療為輔助治療,可減輕化療的副作用,提高化療患者免疫力,還能增強化療效果,延長(cháng)患者的生命。
    你好,化療期間脫發(fā)是正常的,不要用什么藥,化療完畢之后會(huì )慢慢恢復的。體恒健破壁靈芝孢子粉對多種腫瘤細胞有明顯抑制作用。用于配合惡性腫瘤患者的放療、化療,能增強病人的耐受性,減輕副作用,改善骨髓造血功能,增加白細胞的轉移、復發(fā),增強免疫能力,促進(jìn)康復。晚期癌癥患者服用后可增強體質(zhì)和抗癌能力,緩解并發(fā)癥的發(fā)生和發(fā)展,延長(cháng)存活期,提高生活質(zhì)量。
    吃一些黑豆黑芝麻什么的
    化療期間中醫講主要是傷陰血,氣津液。如脫發(fā),潰瘍,消瘦乏力等都是這方面的體現?;熎陂g可以補充氣血津液,如口服螺旋藻,參芪口服液,生脈飲,靈芝孢子粉這些可以達到滋養和利于康復的目的,當然最好咨詢(xún)醫生辯證根據病人的實(shí)際體質(zhì)量身制定處方和保養方。這是一次看病中燕郊王麗診所的醫生給講的,覺(jué)得挺有道理。咨詢(xún)下主診醫生或者中醫專(zhuān)家吧,祝愿早日康復。

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    4,化療后需要吃營(yíng)養品吃靈芝孢子粉有用嗎

    1、化療后吃什么補品好為防止化療引起的白細胞、血小板等下降,宜多食血和肉,如動(dòng)物內臟、蛋黃、瘦肉、魚(yú)、黃鱔、雞、骨、大棗、桂圓、阿膠等;同時(shí)可配合藥膳,如黨參、黃芪、當歸、紅棗、花生等。提高免疫功能,可食香菇、蘑菇、猴頭菇、木耳等食品。增加食欲,防治嘔吐,可采取更換食譜,改變烹調方法,增加食物的色、香、味;少量多餐,吃一些清淡爽口的生拌涼菜;在飲食中可加入一些生姜,以止嘔;也可用藥膳開(kāi)胃健脾,如山楂肉丁、黃芪、山藥、蘿卜、白扁豆、香蕈、陳皮等。2、化療期間應如何安排合理的營(yíng)養飲食呢食物應盡量做到多樣化,多吃高蛋白、多維生素、低動(dòng)物脂肪、易消化的食物,及新鮮水果、蔬菜,不吃陳舊變質(zhì)或刺激性的東西,不吃碳酸飲料等產(chǎn)氣食物,少吃熏、烤、腌泡、油炸、過(guò)咸的食品,主食粗細糧搭配,以保證營(yíng)養平衡,防止腹脹、腹瀉和便秘?;熀蟪允裁囱a品好3、化療后可以吃什么粥地瓜粥——組成:地瓜300克,粟米150克。用法:將地瓜清洗干凈,上籠蒸熟,去皮,用刀切成3厘米大小的塊。粟米淘洗干凈,備用。將洗凈的粟米放火鍋內,加清水適量,先用旺火煮沸,再改用小火繼續煮熬,待米要熟爛時(shí),加入地瓜塊,煮爛成粥即可。杏仁粥——組成:甜杏仁50個(gè),粳米120克。用法:杏仁去皮、尖,米洗凈,二者加水適量一起煮粥,粥成后酌加白糖,早晚食用?;煶允裁幢=∑泛媚厮?、甜、苦、辣、咸五昧,每味都有它的特殊作用。酸能收斂,生津開(kāi)胃;甜能補益脾胃;苦能泄下、燥濕,少量可開(kāi)胃;辣也能開(kāi)胃;咸能通下、軟堅。食品基本上都是以上五味,或幾味混合在一起,腫瘤康復期病人應選擇有一定抗癌成分和有軟堅散結作用的食品?;熀蟪允裁囱a品好富有營(yíng)養的食品種類(lèi)繁多,除大米、小麥、小米、大豆等外,雞、羊、牛肉是補氣的食品,體虛的腫瘤病人可食用。鴨子、烏龜、鱉、鯽魚(yú)、娼魚(yú)是具有補益健脾的食品,海參、海蜇、鮑魚(yú)、海帶、荸薺、菱角能軟堅散結,可以消“痞塊”,木耳、猴頭蘑、香菇、金針菇等多種食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的營(yíng)養價(jià)值超過(guò)所有的蘑菇,含有7種人體所必需的氨基酸,含有鈣、銅、鐵、錳等徽量元素,還含有多種糖和酶,能提高和增強人體免疫力。

    5,乳腺癌化療了免疫力低怎么提高

    1.食物應盡量做到多樣化,多吃高蛋白、多維生素、低動(dòng)物脂肪、易消化的食物,及新鮮水果、蔬菜,不吃陳舊變質(zhì)或刺激性的東西,不吃碳酸飲料等產(chǎn)氣食物,少吃熏、烤、腌泡、油炸、過(guò)咸的食品,主食粗細糧搭配,以保證營(yíng)養平衡,防止腹脹、腹瀉和便秘。2.為防止化療引起的白細胞、血小板等下降,宜多食血和肉,如動(dòng)物內臟、蛋黃、瘦肉、魚(yú)、黃鱔、雞、骨、大棗、桂圓、阿膠等;同時(shí)可配合藥膳,如黨參、黃芪、當歸、紅棗、花等。3.提高免疫功能,可食香菇、蘑菇、猴頭菇、木耳等食品。4.增加食欲,防治嘔吐,可采取更換食譜,改變烹調方法,增加食物的色、香、味;少量多餐,吃一些清淡爽口的生拌涼菜;在飲食中可加入一些生姜,以止嘔;也可用藥膳開(kāi)胃健脾,如山楂肉丁、黃芪、山藥、蘿卜、白扁豆、香蕈、陳皮等。5.如出現免疫功能下降、白細胞減少、消化道粘膜潰瘍、脫發(fā)等癥狀。宜補充高蛋白質(zhì)食品,如奶類(lèi)、瘦肉、魚(yú)、動(dòng)物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚(yú)、牛肉等也有助于升高白細胞。6 化療中為了減少便秘癥狀,應多吃維生素含量豐富的蔬菜、水果及其他一些有助于抗癌的食物,如蘆筍、海帶、海藻、洋蔥、大蒜、蘑菇等。也可用潤腸通便的食療方。在化療前后,病人飲食應以高熱量、高蛋白為主,如雞、鴨、魚(yú)、蝦、瘦肉、雞蛋等,并配合有助于化療期間提升免疫力的今幸這樣能夠更好的起到輔助治療作用。
    提高機體免疫力功能的制劑有哪些 (1)經(jīng)常參加有氧運動(dòng),如騎車(chē)、快走、爬山、游泳等,增強自身的免疫力; (2)勤開(kāi)窗,多換氣,養成勤洗手少摸臉的好習慣,減少病毒在手上停留的時(shí)間,避免感染; (3)多飲水,多吃新鮮水果和蔬菜; (4)及時(shí)補充維生素C,能提高機體免疫力,抵御感冒侵入。 可以吃稀牌公司的靈芝孢子粉增強免疫力。
    夏天由于天熱大量出汗,消耗能量會(huì )導致免疫力下降,對于乳腺癌患者建議飲食上要多加補充:(1)供給易消化吸收的蛋白質(zhì)食物,如牛奶、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、豆制品等,可提高機體抗癌能力。其中牛奶和雞蛋可改善放療后蛋白質(zhì)的紊亂。(2)進(jìn)食適量糖類(lèi),補充熱量。大劑量放射治療的患者,可使其體內的糖代謝遭到破壞,糖原急劇下降,血液中乳酸增多,不能再利用;而且胰島素功能不足加重。所以補充葡萄糖的效果較好,另外宜多吃蜂蜜、米、面、馬鈴薯等含糖豐富的食物以補充熱量。(3)多吃有抗癌作用的食物,如甲魚(yú)、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王漿等食物。(4)放療和化療的患者,一般宜進(jìn)食涼食、冷飲;但有寒感的患者,則宜進(jìn)食熱性食物。養成良好的飲食習慣的同時(shí)可以服用一些中藥及提取物,如人參皂苷rh2(護命素)在抑制腫瘤快速生長(cháng)與擴散的同時(shí),能夠提高人體免疫力,也能很好地改善病人的胃口,提高病人的生活質(zhì)量。

    6,簡(jiǎn)單家庭菜菜譜

    5. 一品海參 做法:1將整開(kāi)烏參先在微火上燎兩分鐘,待粗皮燒成小泡后用刀刮盡,然后將海參剖為兩片,入開(kāi)水發(fā)泡兩天,取出洗凈后,放入加料酒的沸水鍋中汆一次,再換水汆第二次.. 6. 一品醬羊肉 做法:①將凈羊肉按部位分檔斬成若干大塊(每塊約重250克)。小茴香用沙布包扎。②燒熱鍋,放入羊肉,加入清水至浸沒(méi),煮滾后撇去浮沫,撈起羊肉,湯汁盛起備用。③用.. 7. 姜芽炒鴨片 做法:1)將加工好的鴨剔肉去掉骨頭,切成薄片,用雞蛋清、濕淀粉40克料酒、鹽適量攪拌均勻,把鴨片漿好。(2)姜芽切片,用少許鹽腌漬去其水分使用。(3)西紅柿醬、白糖.. 8. 山藥牛肉卷 做法:1.山藥切成條狀,用牛肉片包好備用。2.洋蔥切好放入法蘭盆煸炒加入鹽、胡椒,成熟后放入盤(pán)中。3.牛肉卷放入法蘭盤(pán)中煎透,淋上汁水(醬油、清酒、生姜泥.. 9. 杭州鹵鴨 做法:1.將鴨子洗凈,瀝干水分。姜拍松。桂皮掰成小塊。2.鍋洗凈,放入白糖125克及醬油、紹酒、桂皮、蔥、姜,加清水750毫升燒沸,將鴨入鍋,在中火上煮沸后撇去浮油.. 10. 美味龍蝦球 做法:1取90克左右的大龍蝦,把龍蝦肉切成相等的十塊,用姜、蔥、酒、精鹽、味精、胡椒粉、雞蛋清拌均勻,略腌10分鐘;2豬朥網(wǎng)切小方塊,上面放一小塊火腿和芫荽葉,.. 11. 美味三絲 做法:1、將包菜絲整齊、均勻的排在盤(pán)子上,中間放粉絲,撒上鹽。2、鍋燒水,將肚絲、墨魚(yú)絲在開(kāi)水里過(guò)焯一下瀝干,再把瀝干的肚絲、墨魚(yú)絲和肉片下油鍋煸香,加味精.. 12. 麻辣白肉 做法:1、將豬肉刮洗干凈,加水煮至六成熟,撈出瀝干,晾涼后切成薄片,碼在盤(pán)中待用。2、將辣椒油、醬油、糖、醋、熟芝麻末、花椒末、蔥末、姜末、蒜泥放在碗中勾成.. 13. 麻辣肚絲 做法:(1)炒鍋上火,倒入芝麻油燒熱,先將辣椒醬煸炒一下,然后加醬油、花椒粉、大蒜泥、香醋、白糖、水,放入熟豬肚,燒至湯汁稠粘時(shí)起鍋,裝入盛器涼冷。(2)將.. 14. 瑪瑙雞片 做法:1、雞脯肉片成柳葉片,放在碗中,加入雞蛋清和精鹽攪上勁,用濕淀粉5克漿勻。荸薺、香菇切成薄片,豆腐皮撕去邊筋,疊齊,切成6份。2、炒鍋置中火,下入熟豬油.. 15. 麻雀肉餅 做法:(1)將麻雀肉,豬肉洗凈后一同剁成肉呢.(2)將碗內加入適量豆粉,豆油,白糖,鹽,黃酒,拌勻,和面,加肉泥,做成肉餅,蒸熟食用. 16. 靈芝雞 做法:1將靈芝一半、雞、姜、花椒、鹽入鍋內煮熟撈起濾去水。2用少許鹵汁溶化冰糖涂于雞表面。再入菜油鍋內炸5分鐘,并將余下一半靈芝炸酥,雞呈油亮色后,撈出涂以.. 17. 靈芝雞湯 做法:1除靈芝外,其他藥材用清水洗凈。(清洗靈芝,會(huì )將面上的孢子粉洗去)2雞去皮洗凈,控出水,備用。2.陳皮浸軟去果瓤。3鍋中放適量的水,水滾后放入雞及放入其.. 18. 溜豬肝 做法:1、豬肝洗凈,去掉白筋,切成約3厘米長(cháng)、1厘米寬、0.3厘米厚的薄片。水蘭片切法同上。水香菇切片。蔥頭切成2.5厘米長(cháng)的段。2、置鍋旺炎上,放熟豬油500克(實(shí).. 19. 溜鱸魚(yú) 做法:1、將鱸魚(yú)去鱗和內臟,洗凈,去頭,脊骨,在魚(yú)身兩側斜剞數刀,放在盤(pán)里淋入料酒,放入姜片腌漬入味。2、再將瘦豬肉去筋膜,洗凈;罐頭竹筍、水發(fā)松蘑摘洗干凈.. 20. 綠豆老鴨湯 做法:1、將老鴨洗凈,去除內臟。2、綠豆浸洗干凈后連同老鴨、土茯苓一起放入煲內,用清水5碗,約煮4小時(shí),調味即可。 21. 綠菊魚(yú)頭湯 做法:1、將鯇魚(yú)頭洗凈,對開(kāi)成2瓣,除去魚(yú)鰓、黑骨。2、菊花葉洗凈,用紗布包裹、扎緊。3、取一中號砂鍋,加入沸水約八分鐘,放進(jìn)魚(yú)頭和姜片。煮沸后,撇去浮末。4..
    1. 山藥炒蝦仁做法:1、將草蝦仁去腸泥,切開(kāi)背部,山藥、香菇切丁,紅辣椒切片備用。2、燒一鍋水,除了紅辣椒,將所有材料分別燙熟。鍋中放一大匙橄欖油將辣椒、蔥爆香,再放入材..3. 馬蹄雞丁做法:1.雞肉切丁放碗里加雞蛋、淀粉、面,抓勻糊。2.炒鍋放油,將馬蹄略炸撈出,下雞丁滑開(kāi)片刻倒出。3原勺放油、面醬、白糖、油、料酒、鹽、味精,炒勻,倒入雞盯果仁,..4. 山藥百合湯做法:先將烏骨雞去毛及內臟切塊,放入炒鍋內加水適量燉至半熟時(shí),再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟,食雞肉、飲湯。作用:可按平日口味食用,具有治療脾胃虛弱、氣血不..
    10道超級簡(jiǎn)單的菜一、燉排骨  炒鍋燒水,水開(kāi)后將切好的排骨放入。馬上關(guān)火,將排骨撈出。重新燒水燒開(kāi)后,放入:蔥,姜,醬油,醋,料酒,糖,鹽。  注意:  1、醋少放, 醬油多放, 看顏色差不多就好了。 糖和鹽按口味放。  2、然后大火轉小火, 蓋鍋蓋慢慢燉。中間經(jīng)常翻一下,防止燒枯。 等水差不多干了的時(shí)候就好了。放蔥起鍋。  二、悶蛋  1、打四個(gè)到五個(gè)雞蛋,放入蔥末和適量鹽攪拌,待用。  2、熱鍋,放中等油量,等油熱以后下雞蛋,有點(diǎn)熟以后鏟產(chǎn)鍋底,不要讓雞蛋粘住,再加少量油,反復這樣兩次,等底下的蛋熟了以后,翻過(guò)來(lái),翻面的時(shí)候最好準備一個(gè)盤(pán)子~先把盤(pán)子扣在鍋上 然后翻個(gè),稍微熱一下就好了,起鍋。  三、紅燒茄子肉絲  1、三根細茄子,洗凈,削皮,剖稱(chēng)兩半切成一厘米寬度的小塊,待炒。  2、加中等偏大量的油, 7、8成熱的時(shí)候下鍋翻炒,待到茄子有點(diǎn)軟的時(shí)候起鍋。再在鍋中放少量油,切好蔥姜蒜末暴之,然后放大約二兩左右的肉絲,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放醬油,少量的水,糖, 雞精,鹽,悶之。  3、三分鐘后即可食用。  四、雞蛋炒西紅柿  1、兩個(gè)西紅柿切塊,兩個(gè)雞蛋搗碎。兩勺色拉油,看得見(jiàn)為止,油熱放雞蛋,加少量鹽,稍微熟即可,越嫩越好,然后鏟出雞蛋,關(guān)爐子,如果鍋里還有油就不用加油了,或者從蛋碗里倒一些出來(lái)。  2、開(kāi)旺爐子,攪拌西紅柿,放中等量鹽(寧淡勿咸),放中等量水,煮兩分鐘以后放雞蛋。等水開(kāi)之后放一勺糖,攪拌一下就可以起鍋了,這時(shí)可以放味精,起鍋之時(shí)可以放些大蒜葉。 大功告成。(總耗時(shí):2:42)  五、可樂(lè )雞翅  1、買(mǎi)好的雞翅稍微洗洗,放入燉鍋里;切姜片,少許,放入鍋中;  2、加可樂(lè ),將雞翅淹沒(méi);加醬油,大約是可樂(lè )的1/3左右,看顏色紅黑就行了。蓋鍋蓋, 大火煮;  3、煮開(kāi)后,換小火燉。燉的過(guò)程中,可以看一下顏色是不是發(fā)紅,如果太淡會(huì )甜,太深則咸。燉的差不多了,用筷子戳雞翅,感覺(jué)軟了就好了。  六、蘑菇香菇紅燒豆腐  新鮮香菇和新鮮蘑菇切片,一大塊手工豆腐不用切塊,中等偏上的油量,等油稍熱,下蘑菇和香菇,鍋里放一勺鹽,攪拌一下。然后是豆腐,豆腐上也放一小勺鹽,翻炒至稍熱微熟(1分鐘左右)放醬油,接著(zhù)立刻放一大勺白糖(整個(gè)菜不能放水)放大蒜葉即可起鍋(沒(méi)有也可,大蒜末也可。)整個(gè)過(guò)程(總耗時(shí)4:43)  七、牛肉芹菜  材料:嫩牛肉300克,芹菜150克。調味料:鹽,白糖,味精,淀粉,姜,蒜,胡椒粉。  做法:  1、將芹菜切成薄片。牛肉橫切成2厘米長(cháng)的薄片,放入碗內,(加小蘇打)、醬油胡椒粉、水淀粉,紹酒、姜末和清水,浸10分鐘后,加入花生油,再腌1小時(shí)。  2、炒鍋上火,花生油燒至六成熱,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白時(shí),倒入漏勺瀝油。鍋內留少許油復上火,放入蔥姜片爆炒, 放入芹菜塊,一分鐘左右放入牛肉同炒,放入鹽,糖加水中小火5-10分鐘左右,加味精,淀粉勾兌起鍋。  八、皮蛋豆腐  內脂豆腐一大塊用開(kāi)水燙過(guò)放涼,皮蛋切小塊(密技:用棉線(xiàn)切割又快又不沾)放在豆腐上,撒蔥花,淋醬油,點(diǎn)香油即成。  九、洋芋頭雞蛋湯  洋芋頭一個(gè)切絲,雞蛋兩個(gè)搗碎,鍋內燒開(kāi)一大碗開(kāi)水,倒入洋芋頭絲和鹽,煮至水開(kāi)絲爛,倒入雞蛋,稍微攪伴,加味精和麻油,起鍋。  十、咖喱雞翅  雞翅可根據個(gè)人喜好選用翅中或翅尖,刀斬開(kāi),開(kāi)水炒三五分鐘即可備用;  土豆、蔥頭、鮮香菇、青椒(也可選尖椒)切片備用;熱鍋涼油入咖喱粉適量(個(gè)人喜好),出咖喱香后稍沉一會(huì )兒順序入蔥頭、香菇、土豆、雞翅、青椒……,放水放調料(自選,俺只放鹽)咕嘟到土豆熟了,入水淀粉,起鍋。(現在超市里有包裝現成的咖喱鹵,辣,微辣,甜味的都有,做時(shí)都不用放淀粉)

    7,我對檸檬酸不是很了解 它有什么用途 在中國市場(chǎng)有多大

    檸檬酸是一種重要的有機酸,又名枸櫞酸,無(wú)色晶體,常含一分子結晶水,無(wú)臭,有很強的酸味,易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來(lái)鑒定和分離檸檬酸。結晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬酸。在工業(yè),食品業(yè),化妝業(yè)等具有極多的用途。   檸檬酸是有機酸中第一大酸,由于物理性能、化學(xué)性能、衍生物的性能,是廣泛應用于食品、醫藥、日化等行業(yè)最重要的有機酸。   1.用于食品工業(yè)   因為檸檬酸有溫和爽快的酸味,普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有有機酸的市場(chǎng)中,檸檬酸市場(chǎng)占有率 70%以上,到目前還沒(méi)有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。 一分子結晶水檸檬酸主要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調味劑,也可用作食用油的抗氧化劑。同時(shí)改善食品的感官性狀,增強食欲和促進(jìn)體內鈣、磷物質(zhì)的消化吸收。無(wú)水檸檬酸大量用于固體飲料。檸檬酸的鹽類(lèi)如檸檬酸鈣和檸檬酸鐵是某些食品中需要添加鈣離子和鐵離子的強化劑。檸檬酸的酯類(lèi)如檸檬酸三乙酯可作無(wú)毒增塑劑,制造食品包裝用塑料薄膜,是飲料和食品行業(yè)的酸味劑   2.用于化工、制藥和紡織業(yè)。   檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑,用作實(shí)驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑;用作絡(luò )合劑,掩蔽劑;用以配制緩沖溶液。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類(lèi)作助洗劑,可改善洗滌產(chǎn)品的性能,可以迅速和沉淀金屬離子,防止污染物重新附著(zhù)在織物上,保持洗滌必要的堿性;使污垢和灰分散和懸??;提高表面活性劑的性能,是一種優(yōu)良的鰲合劑。   服裝的甲醛污染已是很敏感的問(wèn)題,檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無(wú)甲醛防皺整頓劑,用于純棉織物的防皺整理。不僅防皺效果好,而且成本低。   3.用于環(huán)保   檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫。我國煤炭資源豐富,是構成能源的主要部分,然而一直缺乏有效的煙氣脫硫工藝,導致大氣SO2污染嚴重。目前,我國SO2年排放量已近4000萬(wàn)噸,研究有效的脫硫工藝,實(shí)為當務(wù)之急。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低、無(wú)毒、化學(xué)性質(zhì)穩定、對SO2吸收率高等原因,是極具開(kāi)發(fā)價(jià)值的脫硫吸收劑。   4.用于禽畜生產(chǎn)   在仔豬飼料中添加檸檬酸,可以提早斷奶,提高飼料利用率5%~10%,增加母豬產(chǎn)仔量。在生長(cháng)育肥豬日糧中添加1%~2%檸檬酸,可提高日增重,降低料肉比,提高蛋白質(zhì)消化率,降低背脂厚度,改善肉質(zhì)和胴體特性。檸檬酸稀土是一種新型高效飼料添加劑,適用于豬、雞、魚(yú)、蝦、牛、羊、兔、蠶等各種動(dòng)物,具有促進(jìn)動(dòng)物生長(cháng),改善產(chǎn)品品質(zhì),提高抗病能力及成活率,提高飼料轉化率,縮短飼喂周期等特點(diǎn)。   5.用于化妝品   檸檬酸屬于果酸的一種,主要作用是加快角質(zhì)更新,常用于乳液、乳霜、洗發(fā)精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。 角質(zhì)的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落,毛孔的收細,黑頭的溶解等。例如碧歐泉活泉舒敏潔面摩絲,令皮膚柔軟、舒適,膚色清新、純凈。   6.用于殺菌   檸檬酸與80℃溫度聯(lián)合作用具有良好殺滅細菌芽孢的作用,并可有效殺滅血液透析機管路中污染的細菌芽孢。享有“西餐之王”美譽(yù)的檸檬具有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處,再加上檸檬的清香氣味,人們歷來(lái)喜歡用其制作涼菜,不僅美味爽口,也能增進(jìn)食欲。   7.用于醫藥   在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血過(guò)程中,必須有鈣離于參加。枸櫞酸根離子與鈣離子能形成一種難于解離的可溶性絡(luò )合物,因而降低了血中鈣離子濃度,使血液凝固受阻。本品在輸血或化驗室血樣抗凝時(shí),用作體外抗凝藥。  我國的檸檬酸產(chǎn)業(yè),較早地進(jìn)入了國際市場(chǎng),經(jīng)過(guò)多年的努力和奮斗已成為世界第一的生產(chǎn)和出口大國。特別是經(jīng)歷了近幾年的競爭與整合,全行業(yè)的面貌大為改觀(guān)。盡管市場(chǎng)形勢嚴峻,效益滑坡,但行業(yè)同仁知難而進(jìn),骨干企業(yè)砥柱中流,仍然呈現了持續健康的發(fā)展態(tài)勢。   一、檸檬酸行業(yè)及其科技進(jìn)步概況   1.總產(chǎn)量穩定增加,品種不斷延伸,集約化程度大幅提高。據不完全統計,2002年全國檸檬酸總產(chǎn)量突破40萬(wàn)噸。   2.技術(shù)水平不斷提高,消耗一降再降,生產(chǎn)成本壓縮到新的水平,全面提升了中國檸檬酸的競爭力。   3.產(chǎn)品品質(zhì)越來(lái)越為企業(yè)所重視,較幾年前有了很大改善,中國檸檬酸產(chǎn)品的形象逐漸好轉。安徽豐原生物化學(xué)股份有限公司經(jīng)過(guò)幾年的培育,BBCA的品牌逐步被國際市場(chǎng)認可,享有很好的信譽(yù)。不少新建企業(yè),從開(kāi)工之日起,就堅持很高的質(zhì)量標準和以自己獨立的品牌進(jìn)入市場(chǎng),這是富有遠見(jiàn)的戰略決策。   4.新技術(shù)、新材料、新設備的應用有了很多新的收獲。不少相關(guān)行業(yè)的成果,如酶技術(shù)、膜技術(shù)、微機技術(shù)和先進(jìn)裝置等越來(lái)越多地被采用。特別是提取技術(shù)的重大突破和新提取生產(chǎn)線(xiàn)的建成投產(chǎn),在檸檬酸工業(yè)史上,具有劃時(shí)代的意義。   5.三廢治理技術(shù)日漸完善,大多數企業(yè)建設了有效的廢水處理裝置,正常運行并注重實(shí)效。自去年三部委92號公告發(fā)布后,更促進(jìn)了業(yè)內企業(yè)對環(huán)境保護工作的高度重視。已有18家檸檬酸生產(chǎn)企業(yè)為省級環(huán)保部門(mén)驗收,被國家環(huán)??偩终焦紴檫_標企業(yè)。今年3月,國家環(huán)??偩?、中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì )組織有關(guān)專(zhuān)家對部分達標企業(yè)進(jìn)行了首次調 研檢查,結果基本滿(mǎn)意,有的企業(yè)做得很好??梢哉f(shuō),全行業(yè)已從建立處理設施進(jìn)入有效治理階段。   6. 對于新建、擴建項目,逐漸走出盲目發(fā)展、重復建設、大起大落的誤區。西部大開(kāi)發(fā)以來(lái),我們曾經(jīng)十分擔心,不少地方為解決糧食出路,發(fā)展出口商品,會(huì )利用政策傾斜,置生態(tài)環(huán)境于不顧,一哄而起大上檸檬酸,然而由于市場(chǎng)經(jīng)濟體系走向成熟,檸檬酸市場(chǎng)長(cháng)期低迷,國內投資體制漸趨完善,地方政府較為理智,過(guò)去所謂的形象工程逐漸淡化,這種局面并未出現?,F在雖然有一些新建、擴建工程在進(jìn)行,大都經(jīng)過(guò)認真的評估和論證,具有很強的比較優(yōu)勢。   我國加入WTO后,檸檬酸工業(yè)繼續發(fā)展壯大,2002年,檸檬酸出口量為26萬(wàn)噸,檸檬酸鈉出口量為2.58萬(wàn)噸,出口總量比上年仍增長(cháng)3%。我國檸檬酸行業(yè)開(kāi)始走上了持續健康的發(fā)展道路。   二、檸檬酸行業(yè)亟待解決的課題   1 .原料,至今仍是一個(gè)重要的課題。我們目前主要的原料是木薯和玉米。前者仍是粗料發(fā)酵,它帶來(lái)了一系列固有的缺陷,如培養基營(yíng)養成分的波動(dòng);大量不參與生化反應的雜質(zhì)空耗能源,并給提取增加諸多負擔;發(fā)酵液總糖濃度偏低,影響了發(fā)酵指數和設備利用率;發(fā)酵液濾渣價(jià)值很低,難以綜合利用等等。玉米原料也只能算是半精料發(fā)酵,為了調整氮源,還要將一定比例的玉米粉直接進(jìn)罐。由于要追求盡可能高的液化收率,總糖濃度也無(wú)法調高,致使我們的發(fā)酵產(chǎn)酸,至今停留在12%~13%的水平。玉米原料的綜合利用也是個(gè)大問(wèn)題,我們除利用了淀粉之外,將其余部分都制成了廉價(jià)的飼料,太可惜了。所以,根據各廠(chǎng)實(shí)際,選用更適合的原料,提高資源利用率,是很迫切的問(wèn)題。   2. 菌種,近年來(lái)進(jìn)展不大。隨著(zhù)分子生物工程的發(fā)展,為優(yōu)良菌種的選育提供了更為廣闊的天地,用基因重組菌種取代,改良原有的檸檬酸、青霉素菌種已見(jiàn)諸報道。以基因工程手段改造傳統的發(fā)酵工業(yè),已經(jīng)不是遙遙無(wú)期的事,如果我們不努力攻關(guān),今天的技術(shù)優(yōu)勢很可能在新一輪的競爭中失去。這次會(huì )議,天津工微所介紹了他們在高糖發(fā)酵菌種和工藝方面的新成果。隨著(zhù)發(fā)酵罐的日益大型化,它與手工麩曲制備的矛盾越來(lái)越突出,如何實(shí)現麩曲制備的工業(yè)化,或代之以孢子粉,是多年未能突破的難題。自然,最為理想的是制成孢子粉或采用固定化技術(shù),只是技術(shù)難度很高。復旦大學(xué)郭杰炎教授提出,目前更為現實(shí)的,是以固態(tài)發(fā)酵改變落后的麩曲制備工藝?,F在固體培養基發(fā)酵罐早已問(wèn)世,已有應用生物制藥、酶制劑、制曲等工業(yè)的報道。如一種立式多層固態(tài)發(fā)酵罐,投料前進(jìn)行空罐滅菌。物料從頂部加料孔進(jìn)入,然后進(jìn)行蒸煮、滅菌,物料降溫通過(guò)內蛇管、外夾套冷卻,罐底進(jìn)入無(wú)菌空氣,從罐頂排出,達到通氣、恒溫要求,采用軸向攪拌翻料,發(fā)酵罐容積范圍為0.5~10m。另一種華東理工大學(xué)的智能生物發(fā)酵罐,全容量為50L~5000L, 采用外罐體轉動(dòng)的攪拌方式,物料在罐體內邊翻滾邊進(jìn)行蒸汽滅菌,通過(guò)進(jìn)氣調節罐內溫度和濕度,轉速為0~30rmp,均為不銹鋼結構。用這類(lèi)固態(tài)發(fā)酵罐來(lái)改革我們傳統的麩曲制備工藝,成功的希望應該是很大的。   目前,大部分工廠(chǎng)仍沿用實(shí)罐滅菌工藝,罐外液化,連續消毒工藝已十分成熟,采用的又都是碳鋼設備,投入不大??梢源蟠筇岣甙l(fā)酵罐的利用率,大幅度降低汽耗,值得大力推廣。   3.提取方面,整體裝置水平,特別是一水生產(chǎn)線(xiàn)的水平還不高,技術(shù)改造的任務(wù)十分繁重。如何借鑒相關(guān)行業(yè)的成功經(jīng)驗,廣泛采用新技術(shù)、新材料、新設備,還有很多文章要做。即使不急于用色譜、吸交等全新的工藝,就是在傳統的過(guò)濾、濃縮、離心、干燥、包裝、儲運等操作上,也有許多需要改進(jìn)的地方。   與發(fā)達國家相比,我們單條生產(chǎn)線(xiàn)的規模還偏小,控制手段一般,自動(dòng)化程度不高,勞動(dòng)生產(chǎn)率較低,資源綜合利用與清潔生產(chǎn)水平不夠,差距是多方面的,許多課題等待著(zhù)我們去研究與探索。   4. 應用領(lǐng)域的拓寬和系列產(chǎn)品的延伸。這一直是行業(yè)工作包括科技工作的弱項。雖然呼吁多年,進(jìn)展尚不能令人滿(mǎn)意。至今檸檬酸國內需求量有限,而對國際市場(chǎng)依賴(lài)度過(guò)大。據統計,我國2002年飲料總產(chǎn)量達2025萬(wàn)噸,同比增長(cháng)20%,然而其中瓶裝飲用水810萬(wàn)噸,占40%。碳酸飲料600萬(wàn)噸,接近30%。碳酸飲料中,可樂(lè )型不用檸檬酸,估計約占40%。加上果汁型飲料213萬(wàn)噸,估計全年耗用檸檬酸不過(guò)2萬(wàn)噸。我國人均飲料消費量約1 5升。世界平均水平54升,美國297升,西歐150~210升,我們只是人家的1/20~1/4應該說(shuō)發(fā)展潛力很大。但囿于經(jīng)濟發(fā)展水平和飲食習慣,短期內難以大幅度上升。應用領(lǐng)域的開(kāi)發(fā),需要我們投入更多的力量。

    8,化療后吃什么能補身體

    1. 化療前:  化療前均衡飲食,每日飲食中包含谷薯類(lèi)(米飯、面食)、蔬菜水果類(lèi)(約600~800克)、肉禽蛋類(lèi)(瘦肉或雞肉或魚(yú)肉約50~100克,雞蛋1個(gè))、奶及豆制品類(lèi)(牛奶一袋,豆制品50~100克)以及油脂類(lèi)(約25克)五大類(lèi)食物。每日4~5餐,加餐以水果為主?! 』熐耙惶斐缘椭?、高碳水化合物、高維生素和礦物質(zhì)的飲食。選擇食物如:米飯、面食、魚(yú)肉、雞肉、雞蛋、瘦肉、豆腐、蔬菜、水果等?! ?. 化療中:  化療期間,由于藥物在殺傷腫瘤細胞的同時(shí),難免會(huì )使正常的細胞受到一定損害,產(chǎn)生相應的毒副反應,如免疫功能下降、白細胞減少、消化道粘膜潰瘍、脫發(fā)等。此時(shí),病人宜補充高蛋白質(zhì)食品,如奶類(lèi)、瘦肉、魚(yú)、動(dòng)物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚(yú)、牛肉等也有助于升高白細胞。如出現食欲不振、消化不良,可增加健脾開(kāi)胃食品,如山楂、白扁豆、蘿卜、香蕈、陳皮等?! ∽剃幗∑⒅啵嚎删徑饣熎陂g食欲不振、口干、乏力等癥狀。制作方法是把桂圓20克、蓮子20克、山藥50克、薏苡仁50克、粳米,加水煮粥?! 』熼_(kāi)始的24小時(shí)內盡量不要吃自己平時(shí)喜歡吃的食物,因為這樣會(huì )影響以后你對這種食物的感覺(jué)?! ★嬍骋鬄榈椭?、高碳水化合物、少量?jì)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。每天飲食以是谷類(lèi)、蔬菜、水果為主,配以容易消化的雞肉、魚(yú)肉和雞蛋等,可以適當補充蛋白質(zhì)粉(大豆或蛋清)。少油?! ∪绻委煼磻^重,飲食以流質(zhì)為主??捎貌藴?、米湯、果汁及一些要素飲食?! 〗郎幸欢ǖ闹箛I作用?! ?. 化療后:  化療是近年來(lái)在腫瘤治療中進(jìn)步最快的治療方法。但是化療藥物?!笆欠遣磺濉?、“敵我不分”,在殺傷腫瘤細胞的同時(shí),也殺傷了人體正常細胞。大量臨床實(shí)踐證明,對中晚期病人進(jìn)行大劑量放、化療,或對產(chǎn)生耐藥的患者再次進(jìn)行化療只能導致虛弱的生命更加垂危,加速了患者死亡。大量臨床常??梢砸?jiàn)到,患者死因不是因為癌癥本身造成,而是由于不科學(xué)、不恰當的殺傷性治療所致。如肝癌多次介入后出現腹水、黃疸等肝功衰竭而致死;肺癌胸水化療后導致呼吸衰竭而死亡;胃癌、腸癌化療后惡心、嘔吐,患者更加衰竭而死亡;白血球下降,患者感染而死亡等。對晚期癌癥的治療更重要的是減輕痛苦,提高生活質(zhì)量,控制病情,"穩中求進(jìn)",以便獲得"長(cháng)期帶瘤生存"。治療癌癥首選以紅豆杉為主要成分的中草藥。紅豆杉是世界瀕危的抗癌植物,它是目前全世界唯一可以治療癌癥的中草藥,被世界專(zhuān)家譽(yù)為“晚期癌癥患者的最后一道防線(xiàn)”,言外之意,紅豆杉是癌癥患者唯一的希望、真正的救命稻草。但紅豆杉毒性很大,服用后,可能會(huì )產(chǎn)生抑制骨髓造血功能、白細胞下降等嚴重毒副作用,表現主要為頭昏、瞳孔放大、惡心、嘔吐、彌散性腹痛、肌無(wú)力等,嚴重者出現心動(dòng)緩慢、心臟驟?;蛩劳?!必須與化解其毒性的中藥材相配伍才會(huì )安全有效?! ∈朝煟捍髼楜堁坭坭街啵壕哂薪∑⒀a腎、填髓生血的功效,適合化療后血象減少的患者。制作方法是把大棗10枚、龍眼肉15克、枸杞子15克、薏苡仁100克、冰糖10克,加水煮粥?! 』熀笊眢w較虛弱,宜選擇營(yíng)養豐富且易于消化的食物,如軟飯、稀飯、面包、饅頭、包子、魚(yú)肉、雞蛋、雞肉、煲湯、土豆、香蕉、果醬等?! ∩俪远嗖??! 】梢杂媒獊?lái)刺激食欲?! ∪绻w重下降明顯,那么可以用要素飲食?! ∮盟崮烫娲D?,以免腹部脹氣?! ∵m當運動(dòng)?! 』熓匙V  在整個(gè)化療的進(jìn)程中,沒(méi)有合理足夠的營(yíng)養保證,將不能順利實(shí)施治療計劃。因而,無(wú)論在醫院或在家,飲食護理都不可忽視?! ∵x擇食物的原則是:高熱量、高維生素、低脂肪的清淡飲食。注意增加品味,如甜、酸等可刺激食欲,減少化療所致的惡心、嘔吐、食欲不振?! ∫话愠J匙鳎悍殉措u蛋、山楂燉瘦肉、黃芪羊肉湯及蟲(chóng)草燒牛肉等。還有鮮蜂王漿、木耳、猴頭、雞肫等食品,既補氣又健血又健脾胃,減少反應,提高警惕療效。但要忌腥味。食補中除注意化療病人的飲食原則外,還要根據癌癥的診斷、病人反應,提高療效。但要忌腥味。食補中除注意化療病人的飲食原則外,還要根據癌癥的診斷、病人的體質(zhì)及所用的化療藥物來(lái)區別選擇飲食。以下列出一些食品供作參考: ?。?)肝癌、肺癌、胃癌、腸癌  此類(lèi)癌癥雖然部位不同,但是一般應用化療的方案比較相似。在食補上除選擇一般病人常用的食品外,從中醫上講,還要多食用些補養肝腎、調理脾胃之品,如橘子、佛手、椰石榴、山楂、雞肫、黑木耳、蘑菇、赤豆、胡椒、鮮姜、鯫魚(yú)、蜂蜜、紅蘿卜、番茄、馬齒莧菜、向日葵子等?! 。?)惡性淋巴瘤及白血病  此類(lèi)病人的治療主要依靠大劑量聯(lián)合用藥的方案進(jìn)行化學(xué)治療,藥物不良反應較大。在食補上除上述一般病人常用的食品外,從中醫上講,還要多食用益氣養血、補骨生髓的食品,如蘋(píng)果、橘子、羅漢果、紅棗、圓魚(yú)、鵝血、牛奶、雞蛋、菠菜、香菜、核桃、豬骨髓、牛骨髓、鹿胎盤(pán)、人胎盤(pán)等?! 』煵∪巳鐦O度食欲不振,頻繁嘔吐,在住院時(shí)應及時(shí)進(jìn)行靜脈營(yíng)養或要素飲食,保證水電解質(zhì)平衡及營(yíng)養的供給?! 楸WC化療患者每日進(jìn)食量,早餐應在晨6時(shí)前,晚餐7時(shí)后,延長(cháng)給藥與進(jìn)食時(shí)間差,可減少反應,促進(jìn)食物吸收?! 』熍c飲食  化療期間的癌癥病人怎樣增加食欲?  (1)更換食譜,改變烹調方法:一種新的食物可促進(jìn)食欲,比如常吃豬肉類(lèi)食物的病人可更換吃魚(yú)、蝦、蟹、雞等,有條件的可吃一些龜、甲魚(yú)。改變烹調方法使食物具有不同的色香味,也可以增加食欲。但無(wú)論哪一種食物,烹調時(shí)一定要達到食物比較熟爛的程度,方能順利地消化吸收?! ?2)藥膳開(kāi)胃健脾:①山楂肉?。荷介?00g,瘦豬(或牛)肉1000g,菜油250g,及香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片,油爆過(guò),再用山楂調料等囟透燒干,即可食用。既可開(kāi)胃又可抗癌。②黃芪山藥羹:用黃芪 30g,加水煮半小時(shí),去渣,加入山藥片60g,再煮30分鐘,加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益氣活血,增加食欲,提高胃腸吸收功能的作用?! ?3)多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果:這類(lèi)食物不但可以增加抵抗力,而且還可增加食欲。有些病人認為應忌食生、冷食物,但對水果蔬菜類(lèi)應視情況對待。術(shù)后初期可吃菜汁和少量易消化的水果,每次量不宜多,應少量多餐。胃腸功能基本恢復后可以吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果,特別是化療、放療期,具有明顯的開(kāi)胃作用?! ?4)病友之間交流飲食經(jīng)驗:病友之間交流飲食經(jīng)驗不但可以取長(cháng)補短,還有利于增加食欲,這對癌癥患者是十分必要的?! ∧[瘤患者的營(yíng)養:  腫瘤屬于消耗性疾病,在腫瘤病人中營(yíng)養不均衡、營(yíng)養不良是常見(jiàn)的。因此,增進(jìn)食欲、加強營(yíng)養對腫瘤病人的康復十分重要。日常生活中要注意營(yíng)養合理,食物盡量做到移樣化,多吃高蛋白、多維生素、低動(dòng)物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜,不吃陳舊變質(zhì)或刺激性的東四,少吃薰、烤、腌泡、油炸、過(guò)咸的食品,主食粗細糧搭配,以保證營(yíng)養平衡?! ∷?、甜、苦、辣、咸五昧,每味都有它的特殊作用。酸能收斂,生津開(kāi)胃;甜能補益脾胃;苦能泄下、燥濕,少量可開(kāi)胃;辣也能開(kāi)胃;咸能通下、軟堅。食品基本上都是以上五味,或幾味混合在一起,腫瘤康復期病人應選擇有一定抗癌成分和有軟堅散結作用的食品?! 「挥袪I(yíng)養的食品種類(lèi)繁多,除大米、小麥、小米、大豆等外,雞、羊、牛肉是補氣的食品,體虛的腫瘤病人可食用。鴨子、烏龜、鱉、鯽魚(yú)、娼魚(yú)是具有補益健脾的食品,海參、海蜇、鮑魚(yú)、海帶、荸薺、菱角能軟堅散結,可以消“痞塊”,木耳、猴頭蘑、香菇、金針菇等多種食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的營(yíng)養價(jià)值超過(guò)所有的蘑菇,含有7種人體所必需的氨基酸,含有鈣、銅、鐵、錳等徽量元素,還含有多種糖和酶,能提高和增強人體免疫力?! ∈卟?、瓜果、豆類(lèi)等含有豐富的多種維生素和微量元素,有一定防癌和抗癌作用。如黃豆、卷心菜、大白菜均合有豐富的微量元素鉬,西紅柿、胡蘿卜、空心菜、大棗含有豐富的維生素A、C和B民等,其中空心菜營(yíng)養最好,它含有多種維生素,超過(guò)西紅柿數倍。蒜苔、韭黃、菜花、包心菜除含有豐富的維生素外,還含有可增高芳基烴羥基化酶活性的靛基質(zhì),可抗御化學(xué)致癌物質(zhì)的致癌作用。
    海參是手術(shù)、放、化療病人術(shù)后最好的食療產(chǎn)品。具有補血、養血、生白、恢復體能提高免疫力等功能。
    目前最有效的是超級抗原,不僅是補,最有效的抗癌物質(zhì),全面提高免疫力,提升身體的整體狀況,并且完全沒(méi)有副作用
    化療治療原則是“是非不清”,“敵我不分”化療特點(diǎn):殺敵一千,自傷八百,在殺傷腫瘤細胞的同時(shí),也殺傷了人體正常細胞??拱┗瘜W(xué)藥物對腫瘤細胞有一定的殺傷和抑制作用,同時(shí)也可對機體正常組織及細胞產(chǎn)生不同程度的損害。特別對骨髓細胞,胃腸道粘膜上皮細胞、生殖細胞、毛發(fā)等損害較為明顯。癥見(jiàn)面色光白,氣短,心悸,神疲乏力,自汗盜汗,頭暈目眩,惡心嘔吐,食欲不振,便溏腹瀉等。癌癥化療期間,往往胃腸反應比較明顯,化療后損傷腸胃功能明顯。出現食欲不振,大便溏薄,胃脘脹滿(mǎn),舌淡苔白,脈虛細等癥狀??蛇x擇健脾益氣,理氣化濕的食物。如柑、桔、玉米、苡仁、黃豆、淮山、北芪、黨參等食物。 1、復方黃芪粥 材料:生黃芪30克,生薏苡仁30克,赤小豆15克,雞內金9克,金桔餅2個(gè),糯米30克。 制作:將生黃芪、生薏苡仁、赤小豆、糯米洗凈,雞內金洗凈,晾干研細末。把生黃芪放入鍋內,加清水1000毫升,文火煮20分鐘,去黃芪,放入薏苡仁、赤小豆煮30分鐘,再放入糯米、雞內金末,煮成粥。分早晚兩次服用,食粥后嚼金桔餅1個(gè)。適用于化療后胃氣受損,氣弱,胃納差。 2、洋參淮山燉乳鴿 材料:乳鴿1只,西洋參片15克,淮山藥30克,紅棗4個(gè),生姜1片。 制作:將西洋參、淮山藥、紅棗(去核)、生姜洗凈,乳鴿去毛及內臟,洗凈切成小塊。把全部用料放入燉盅內,加開(kāi)水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉2小時(shí),調味即可。隨量飲湯食肉。適用化療后氣陰受損,氣弱乏力,納差,口干等癥。 3、杞子甲魚(yú)瘦肉湯 材料:枸杞子30克,甲魚(yú)1只,豬瘦肉150克。 制作:將甲魚(yú)宰殺去內臟,洗凈切小塊,加水適量,與枸杞子、豬瘦肉共燉爛熟,鹽調味服食。適用化療后身體虛弱。
    化療會(huì )引起一系列的功能紊亂與失調,如精神不振,食欲下降,身體衰弱,疲乏,惡心嘔吐,食后脹滿(mǎn)等,病人在接受化療前中后,可以服用一些養陰生津的食品,如藕汁、蘿卜汁、綠豆湯、蘆根湯、西瓜等,并可多食用一些瘦肉、奶、蜂蜜、新鮮水果和蔬菜等。同時(shí)化療期間最好聯(lián)合抗癌中醫藥綜合治療,化療與中醫藥之間并沒(méi)有沖突,相反可以相輔相成,加強療效的同時(shí),減輕化療副作用,抑瘤消瘤,從而起到更好的治療效果。比如靈芝就具有非常出色的抗化療效果,其扶正固本,免疫強化的特性可作用于腫瘤治療的任一階段,關(guān)鍵是要選擇合適的靈芝藥物,如醫用級靈芝孢子粉或高濃縮靈芝制劑。2化療后出現白細胞低下、嘔吐等反應 化療后身體較虛弱,宜選擇營(yíng)養豐富且易于消化的食物,如軟飯、稀飯、面包、饅頭、包子、魚(yú)肉、雞蛋、雞肉、煲湯、土豆、香蕉、果醬等。少吃多餐、適當運動(dòng),用酸奶替代牛奶,以免腹部脹氣。也可以用姜來(lái)刺激食欲。3化療后出現心悸 這是癌癥病人做化療后有損心臟的表現之一,相同類(lèi)型的表現的還有心律失常,心肌缺血及慢性心肌病等,患者常常自覺(jué)胸悶、心悸、乏力等。這種情況下專(zhuān)家建議飲食宜從益氣、養陰、寬胸理氣、活血化瘀入手,可食用葛根粉、大棗、百合、枸杞子、柑橘、山楂、麥冬。4化療后出現發(fā)熱癥狀 出現發(fā)熱癥狀是因為病人免疫力低下,身體虛弱引起的,此時(shí),病人宜補充高蛋白質(zhì)食品,如奶類(lèi)、瘦肉、魚(yú)、動(dòng)物肝臟、紅棗、赤豆等。河蟹、黃鱔、黑魚(yú)、牛肉等也有助于升高白細胞。如出現食欲不振、消化不良,可增加健脾開(kāi)胃食品,如山楂、白扁豆、蘿卜、香蕈、陳皮等。 如果治療反應較重,飲食以流質(zhì)為主??捎貌藴?、米湯、果汁。另外作為輔助治療手段,可以根據自身情況服用中藥。5化療后出現過(guò)敏現象 出現了過(guò)敏反應應及時(shí)改善患者的飲食,忌食羊肉及辛辣刺激性食物,建議清淡新鮮蔬菜瓜果。6化療后出現便秘現象 化療后便秘,可以吃一些通腸潤腸的食物,如香蕉,蜂蜜水等。

    9,癌癥病人吃什么好飲食宜忌有哪些

    癌癥患者不能吃什么,這個(gè)問(wèn)題是大家很關(guān)心的內容,對于癌癥患者而言,原則上講沒(méi)有所謂的不能吃的問(wèn)題,只要能吃得下去的東西或者喜歡吃的東西,在治療過(guò)程中都可以正常飲食,所以不受任何影響??梢猿院⒍嚯?。海參多肽里邊有一種成分叫做海參皂甙,海參皂甙對來(lái)腫瘤的術(shù)后和放化療后有很好的輔助治療作用。海參皂甙,在海參的體壁、內臟和腺體等組織中含量很高。海參皂甙是一種抗毒劑,能抑制某些癌細胞的生長(cháng),同時(shí)具有很強的源抗霉菌作用。海參中所含的硒,能抑制癌細胞及血管的生長(cháng),具有明顯知的抗癌作用。海參對抗癌有明顯療效,對惡性腫瘤的生長(cháng)、轉移具有顯著(zhù)抑制作用。值得選擇注意:1看有效成分含量,是否有不良添加劑;2看平臺,道資質(zhì)是否齊全、是否有追溯機制,售后有保障。
    病人常見(jiàn)的四種營(yíng)養障礙1. 食欲減退這種情況常在癌癥發(fā)病初期即表現出來(lái)。其原因包括癌瘤增大、毒素產(chǎn)生、化療藥物及放射線(xiàn)的作用等。病人的食欲大為減退,導致進(jìn)食量銳減,有的僅達到發(fā)病前的1/3,甚至更少。對策:應強調少量多餐,每日進(jìn)餐次數不限,鼓勵病人進(jìn)食,想吃時(shí)就吃,并盡量多吃。若在進(jìn)餐過(guò)程中感覺(jué)疲倦或不適,可休息片刻后再進(jìn)食。盡量滿(mǎn)足病人對食物及烹調方法的要求,不斷變換花樣,特別注意色、香、味、形的搭配。注意軟硬搭配、干稀搭配??稍囉眠m量的開(kāi)胃品(如山楂等)以增進(jìn)食欲。適量增加鹽分的攝入對癌癥患者提高食欲有一定效果。進(jìn)餐前后應保持輕松愉快的心情。過(guò)甜或油膩的食物會(huì )進(jìn)一步降低食欲,應注意避免。2. 味覺(jué)改變產(chǎn)生原因包括癌瘤增大、化療藥物的作用、放射線(xiàn)對味蕾的破壞以及缺乏微量元素鋅等。很多癌癥病人對甜味和酸味的感覺(jué)減弱,而對苦味較為敏感。對咸淡的感覺(jué)因人而異,變化較大。對策:可試用糖或檸檬以增強甜味和酸味,選用香菇、洋蔥等味道獨特的食物。盡量不用或少用苦瓜、芥菜等苦味重的食物,并根據病人對咸淡的感覺(jué)調節食鹽的用量。采用涼拌菜并加以適量的調味品,對味覺(jué)改變較大的癌癥患者有吸引力。這樣的食物搭配雖不能提供足夠的營(yíng)養,但往往可改善癌癥患者的胃口,在其口味“怪異”的不利情況下,為他們開(kāi)啟一道攝食的門(mén)。3. 惡心嘔吐主要因放療、化療而起。對策:可以補充小球藻片來(lái)減輕放化療的副作用在放療或化療前2小時(shí)內不宜進(jìn)食。食物需清淡而避免過(guò)甜或油膩,特別是不能攝食油炸、油煎的食物及奶油類(lèi)食物。不要一次大量攝入飲料。冷食和熱食不可同時(shí)攝入,以避免對胃腸的刺激。適量選用酸味食物,這往往對有惡心嘔吐的癌癥患者改善進(jìn)食狀況有效。若嘔吐嚴重,可在醫生指導下服用止吐劑,并注意靜脈補液,避免水和電解質(zhì)代謝的紊亂。4. 口腔潰瘍主要因放療、化療而起,也可能因癌瘤本身及病毒感染引起患者口腔潰瘍,導致不能攝食和咀嚼。對策:采用液體的腸內營(yíng)養制劑,可口服,也可管飼,輔助以少量新鮮果汁以促消化。應采用少量多餐的原則,并注意進(jìn)食腸內營(yíng)養制劑的“三度”以減少進(jìn)食后的不耐受反應,即:溫度,與皮膚溫度相似即可;速度,每次口服或管飼不宜超過(guò)200毫升,速度不宜過(guò)快;濃度,不宜超過(guò)25%,一般可按腸內制劑上的說(shuō)明配制,粉劑的腸內制劑與兌水的體積比例一般為1:4~1:6。上述這些手段或多或少地改變了病人原先的膳食習慣,并在實(shí)施的初期可能使病人感到不便。病人向親友訴說(shuō)自己的感受并獲得他們的幫助,或許有利于克服這些不便。病人自身的努力及其親友的幫助與配合,顯然是營(yíng)養治療得以延續的根本保證,而舒適溫馨的就餐環(huán)境則有助于增進(jìn)營(yíng)養治療的效果。
    免疫力下降是腫瘤發(fā)生、發(fā)展的重要因素之一。研究表明,硒不但顯著(zhù)的影響免疫系統、調節機體生理功能,而且還能促進(jìn)部分淋巴細胞產(chǎn)生抗體,使血液免疫球蛋白增高或維持正常。推薦最新一代的天然有機硒-海藻植物硒
      1)飲食要平衡:不偏食、不忌食、葷素搭配、精細混食,每天食物品種愈多愈能獲得各種營(yíng)養素。   (2)要排除毒素,不吃酸漬(不包括糖醋味)、鹽腌、霉變、煙熏、色素、香精、烈性酒。   (3)多用天然與野生食物,少用人工復制與精加工的食品。   (4)合理進(jìn)補能提高人體的免疫功能,某些滋補品如人參、白木耳、薏苡仁、紅棗等有直接或間接的抑癌與強身的功效。   (5)在烹調時(shí),用油量可與正常人相似,不宜增加。同時(shí)要注意菜肴色、香、味的調配,多采用蒸、煮、燉的烹飪方法,盡量少吃油炸、煎的食物。 癌細胞惡性無(wú)限制地快速增殖是癌的一大特點(diǎn),癌細胞在增殖過(guò)程中,將耗費人體內的大量能量,癌癥病人消瘦就是這個(gè)原因。癌癥病人在進(jìn)行化療或放療時(shí),惡心、嘔吐、食欲不振等很常見(jiàn),使調配癌癥病人的飲食往往成為難事。因此,如何保證與改善癌癥病人的飲食營(yíng)養,對于延長(cháng)癌癥病人的存活時(shí)間至關(guān)重要。   提高病人的食欲,通常是首先考慮的問(wèn)題,尤其是危重的癌癥患者,更應該結合病人愛(ài)好挑選飲食。個(gè)人的愛(ài)好往往可以增加食欲,有利于病人獲得更多的能量。但是,對食欲問(wèn)題還得做具體分析,糖尿病患者食欲亢進(jìn)則為病情不穩定的征象,如果糖尿病患者并發(fā)癌癥,則要注意限制糖類(lèi)食品,適當放寬脂肪與蛋白質(zhì)的食量。流質(zhì)及半流質(zhì)食品,宜于適應食欲不振的病人,安排些羹湯、稀粥、果汁飲料等較為合適。食品的色、香、味俱全有利于增進(jìn)病人的食欲,在制作飲食時(shí),應該盡量考慮具有鮮艷的色彩、濃郁的芳香、時(shí)新的美味等特點(diǎn)。如果條件許可,具有安靜、優(yōu)雅的環(huán)境,伴隨優(yōu)美的樂(lè )曲,病人的食欲將進(jìn)一步提高。 針對癌癥病人能量高消耗的特點(diǎn),飲食中盡量補充足夠的蛋白質(zhì)、維生素及總熱量,通常給予高蛋白質(zhì)飲食,如瘦肉、蛋類(lèi)、牛奶、魚(yú)類(lèi)等均可適當選食。既要考慮有足夠的營(yíng)養物質(zhì),又要考慮適應病人消化吸收的能力;過(guò)多的營(yíng)養素或病人不能消化吸收的營(yíng)養物質(zhì),將加重癌癥病人的病情。近年來(lái),人們重視含有維生素e的新鮮蔬菜,如菜花、萵苣等,有益于延緩人體細胞的衰老;在胡蘿卜、韭菜、油菜等蔬菜中含有較多的β-胡蘿卜素,可以阻斷致癌活性物質(zhì)的形成,這些蔬菜可以列入癌癥病人的日常食譜。
    飲食不合理是引起癌癥的重要原因,約占癌癥發(fā)病原因的40%~60%。反之通過(guò)良好的飲食調理,會(huì )對癌癥患者及治療有一定的促進(jìn)作用。1、持營(yíng)養平衡、控制熱量攝入:對增強體質(zhì)、免疫防癌十分有利在營(yíng)養平衡中要著(zhù)重防止攝入熱量過(guò)多,控制高脂肪,供應充足的維生素、無(wú)機鹽和微量元素,適當增加食物纖維,尤其膳食中要有足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、維生素C、維生素E和B族維生素。2、多吃抗癌食品大量吃蔬菜、水果的人比少吃的人患癌癥的機會(huì )要少50%?,F在營(yíng)養學(xué)家對蔬菜、水果中所含的各類(lèi)抗癌、治癌的物質(zhì),不僅是注意其中各類(lèi)營(yíng)養素,而且研究發(fā)現了很多有抗癌作用的植物化學(xué)物質(zhì),如異鷹爪豆堿、蘿卜硫素等。這些物質(zhì)比維生素、纖維素防癌、抗癌效果更好,而且比維生素穩定,在烹飪過(guò)程中不易被破壞。3、不吃或少吃可能引起癌癥的食品如動(dòng)物性脂肪、油炸食品、含油脂多的糕、餅、點(diǎn)心等盡量少吃;低纖維食物,如精米、精面盡量少吃;燒烤煙熏食品,如烤雞、烤鴨、烤羊肉串等燒烤食品,煎炸焦糊的食品盡量少吃或不吃;腌制食品盡量少吃或不吃;含有添加劑和防腐劑的食品盡量少吃;污染不潔、發(fā)霉、腐爛、變質(zhì)的食品不能吃。需要說(shuō)明的是,在確診癌癥或腫瘤治療期間,即使再周全的食療也只能起到輔助作用,不可能有回天之力,要從本質(zhì)上改變癌癥人群的惡體質(zhì),起到較明顯抗癌抑瘤效果,必須結合專(zhuān)業(yè)的抗腫瘤中藥,如復方型靈芝孢子粉、高濃縮的香菇多糖提取物等。尤以靈芝制劑在臨床上的抗腫瘤包括抗放化療研究已經(jīng)非常成熟,其中含有高濃度的真菌多糖和三萜酸成分,能有效強化機體抗腫瘤免疫能力,減輕毒副作用產(chǎn)生。
    癌癥病人的食品應做到營(yíng)養化、多樣化、均衡化。病人有陰陽(yáng)偏勝、寒熱虛實(shí)不同的體質(zhì),食物也有寒熱溫涼、辛甘苦酸咸四氣五味之分。熱癥宜寒涼,寒癥宜溫熱,因人而異,不能千篇一律,可有針對性地選擇應用。洋參雪耳燉燕窩 補氣潤肺,滋陰潤燥(原料:西洋參15克,雪耳15克,燕窩30克)對體質(zhì)虛弱的腫瘤患者和放療期間體虛肺燥患者(咳喘少氣或咳痰帶血、咽干口燥等)都有益,而焦虛寒濕盛者則不宜飲用。海帶冬瓜薏米湯 清熱解暑,健脾利濕,降血壓,降血脂,防癌(原料:海帶30克,冬瓜100克,薏米30克,白糖適量),適用于癭瘤(甲狀腺腫大)、瘰疬、高血壓、高血脂癥及預防甲狀腺腫大或癌變。紫菜蘿卜蛋湯 軟堅散結,消癭瘤瘰疬(原料:紫菜15克,白蘿卜280克,鴨蛋1個(gè),蔥、油、鹽各少許,陳皮未適量)適用甲狀腺腫大、瘰疬、高血壓、慢性支氣管炎以及癌癥的防治。甲狀腺腫大和腫瘤病人宜常食。冬菇豆腐湯 清熱解毒,健脾益胃,補虛抗癌 (原料:冬菇28克,水豆腐440克,蔥花8克,油、鹽、味精各少量)適用于各種癌癥患者體弱、手術(shù)后或放療、化療期間的輔助食療。紅棗黑木耳湯 健脾和胃,補益氣血(原料:黑木耳150克,紅棗15個(gè))癌癥腫瘤患者因營(yíng)養不良,氣血不足,形體消瘦,倦怠無(wú)力,食欲不佳時(shí)均宜食用。八寶粥 材料:黨參、白術(shù)各15克,茯苓、懷山藥、芡實(shí)、蓮子、苡米各50克,大棗10枚,糯米100克,白糖適量。 功效:補益中氣。適用于腫瘤手術(shù)或放、化療后食欲下降,不思飲食,表現為食欲不振,倦怠乏力,多汗,食后腹脹,大便稀溏等。參茸燉龜 材料:龜肉500克,人參10克,鹿茸3克,苡米50克,調料適量。 功效:益氣溫陽(yáng),養陰填精。適用于腫瘤病人陽(yáng)氣虛弱及化、放療后紅、白細胞下降等。表現為體弱氣虛,畏寒肢冷,四肢無(wú)力,精神不振等。 枸杞甲魚(yú)湯 材料:甲魚(yú)300克,枸杞子30克,熟地黃15克,北黃芪10克,調料適量。 功效:益氣養陰。適用于腫瘤病人氣陰不足及化、放療后紅、白細胞下降等。表現為形瘦乏力,口干,盜汗,腰膝酸軟等。 八珍雞湯 材料:母雞1000克,當歸、白芍、熟地、川芎、白術(shù)、甘草各6克,黨參、茯苓各10克,生姜3片,調料適量。 功效:氣血雙補。適用于腫瘤病人手術(shù)及放、化療后紅、白細胞下降等。表現為面色蒼白,咽干口燥,動(dòng)則氣喘,心悸失眠等。 歸參燉雞 材料:母雞500克,當歸10克,三七參10克,調味適量。 功效:活血補血。適用于腫瘤以血瘀為主要見(jiàn)證者。表現為肋下或局部腫塊,質(zhì)硬,疼痛固定不移,舌紫暗,脈細澀等。 菱粉苡米粥 材料:菱角粉50克,苡米50克,山藥100克,糯米100克,佩蘭葉10克,浙貝粉10克。 功效:祛痰利濕。適用于腫瘤痰濕較重者。表現為食欲不振,痰多口粘,胸脘痞悶,身重乏力,苔白厚,脈滑等。 蛇蓮肉湯 材料:白花蛇舌草30克,苡米、半枝蓮各20克,豬瘦肉100克,調味適量。 功效:清熱解毒利濕。適用于癌毒熾盛患者。表現為癌性發(fā)熱,煩渴,小便短赤等。香菇牛肉粥適用于白細胞減少伴有體弱倦怠、胃口差的患者。靈芝燉乳鴿、當歸墨魚(yú)鵪鶉湯、花生黃芪豬蹄湯都適用于化療、放療引起的白細胞減少時(shí)。抑瘤抗癌的蔬菜:西蘭花(蘸芥末或辣根吃,能增強其防癌作用)、卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘藍、芥菜、大頭菜、白蘿卜、香菇、蘆筍、紅薯玉米等;大蒜的肌酸酐是參與肌肉活動(dòng)的主要部份(高溫會(huì )破壞大蒜中最重要的抗癌物質(zhì)—蒜氨酸,壓碎大蒜放置15分鐘后再煮),韭菜是一種營(yíng)養價(jià)值很高的食物,它含有的化合物和葉綠素使得它在抗癌食品中獨樹(shù)一幟,小香蔥所含果膠也防癌抗癌,可明顯地減少結腸癌的發(fā)生,有抗癌作用,蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長(cháng)。抑瘤抗癌的果類(lèi):人參果、葡萄、草莓、香蕉、獼猴桃、無(wú)花果、芒果、榴蓮、杏果、番荔枝、檸檬、樹(shù)莓等都有益。忌:根據一項六百位癌癥病人體液分布的研究, 85﹪癌癥病患屬于酸性體質(zhì)。健康人的血液是呈弱堿性的,所以體質(zhì)維持弱堿性時(shí)關(guān)鍵。1. 強酸性食品:蛋黃、奶酪、白糖做的西點(diǎn)或柿子、烏魚(yú)子、柴魚(yú)等。2. 中酸性食品:火腿、培根、雞肉、鮪魚(yú)、豬肉、鰻魚(yú)、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉等。3 .弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚(yú)、泥鰍。4. 弱堿性食品:紅豆、蘿卜、蘋(píng)果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。5. 中堿性食品:蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。 6 .強堿性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶芽、海帶等。尤其是天然綠藻富含葉綠素,是不錯的堿性健康食品,而茶類(lèi)不宜過(guò)量,最佳飲用時(shí)間為早上。綠茶防癌效果最好,綠茶中含有多酚類(lèi)物質(zhì),對多種致癌物有抑制作用。另推薦日常湯菜:蚌肉湯粥、肉鴿人參湯、豬骨菌湯、花生墨魚(yú)燉排骨、松菇鱸魚(yú)湯、鮮魚(yú)燉蘿卜、肉鴿燉蘿卜、猴頭菇燉雞塊、淮山猴頭菇水鴨湯、猴頭菇燉豆腐、歸芪煲雞湯、紅豆杞子桂圓煲烏雞、雞血藤黃芪大棗雞肉湯、夏菇草煲燉甲魚(yú)、黃芪枸杞燉甲魚(yú)、淮山枸杞煲水魚(yú)、甲魚(yú)百合紅棗湯、牡蠣海帶湯、海帶薏米湯、西瓜皮燉排骨、蘿卜海帶湯、莼菜鯽魚(yú)湯、木耳海帶炒雞肉、苦瓜炒兔肉、羊肉、田七煮黃鱔、菱角炒絲瓜、百合綠豆湯。
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