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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    三七補血養心湯，豬心燉田七有什么功效
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    三七補血養心湯，豬心燉田七有什么功效
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-05 09:23
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    豬心燉田七有什么功效吃心治心養心安神的功效此菜由景天三七與養心安神、補心止汗、補血的豬心相配而成?？蔀槿梭w提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養成分。具有養心安神的功效。用于治療癔病、驚悸、失眠、煩躁驚狂。還適用于吐血、衄血、便血……
                
    
            
    

            
    



                
    1，豬心燉田七有什么功效
    

    吃心治心
    養心安神的功效 此菜由景天三七與養心安神、補心止汗、補血的豬心相配而成?？蔀槿梭w提供豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養成分。具有養心安神的功效。用于治療癔病、驚悸、失眠、煩躁驚狂。還適用于吐血、衄血、 便血、尿血等病癥。健康人食用能提高防病抗病能力，強身健體。
    哇，你好享受呀，強身健體??！這功效
    補心,安神.
    去火阿 
    三七補血養心湯
    

    2，三七配方的補氣養血湯 
    

    三七是治傷止血止疼的藥材，確有此類(lèi)可以吃，不是什么人都適合吃。
    補氣養血湯用的是上好的紅豆，無(wú)核的紅棗和枸杞制作，可以消渴補血，補中益氣，潤心肺。又因做法簡(jiǎn)單，材料取材方便，是被眾多女性朋友所推崇的養顏好湯。眾所周知，枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤。紅棗具有“補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色”的功效，加上滋陰利水的赤小豆，可以有效改善你面色晦暗、皮膚粗糙、濕疹痱子的狀況，補血潤心肺。 做法：三紅補氣養血湯食材。 紅豆清洗后用溫水泡三個(gè)小時(shí)。 然后放人砂鍋放入水開(kāi)始煮。 燜煮一小時(shí)左右紅豆已經(jīng)裂開(kāi)放入紅棗和枸杞和冰糖在煮。 半小時(shí)左右即可關(guān)火，關(guān)火后燜10分鐘左右。 做好的湯稍微晾一下可以裝碗吃了。
    氣血雙補： 黃芪10--15克，西洋參3--5克，枸杞子6--10克，三七5克，黃精10克?！居梅ā堪阉幏诺讲璞?，沖入開(kāi)水，然后蓋上蓋子，悶5～10分鐘就可以了。一天一杯。
    三七補血養心湯
    

    3，當歸補血湯
    

    當歸補血湯 Ⅰ類(lèi)《內外傷辨惑論》主證分析：血虛陽(yáng)浮。主證：發(fā)熱。證象（類(lèi)）白虎。  血虛-陰不維陽(yáng)-陽(yáng)無(wú)所附-浮越肌表功用：補氣生血黃芪－補氣1.生血    “有形之血不能自生，生于無(wú)形之氣故爾”                                                                             《名醫方論》2.固表以挽回陽(yáng)氣　　“蓋此時(shí)陽(yáng)氣已去里而越表，恐一時(shí)固里不及，不得不從衛外以挽留之”－張秉成3.攝血“有形之血不能速生，無(wú)形之氣所當急固”當歸－養血，和血用量特點(diǎn)：⑴血虛發(fā)熱的基礎方                 黃︰歸　　5︰1⑵補血的基礎方                 黃︰歸　　3︰1?辨證要點(diǎn)　　　本方為補氣生血之基礎方，也是體現李東垣“甘溫除熱”治法的代表方。          應用時(shí)除肌熱，口渴喜熱飲、面紅外，以脈大而虛、重按無(wú)力為辨證要點(diǎn)。?使用注意         陰虛潮熱證忌用。?加減變化?婦女經(jīng)期或產(chǎn)后感冒發(fā)熱頭痛                     加蔥白、豆豉、生姜、大棗?瘡瘍久潰不愈，氣血兩虛而余毒未盡    加銀花、甘草?血虛氣弱出血不止  加煅龍骨、阿膠、山茱萸
    三七補血養心湯
    

    4，三七粉的功效與作用
    

    三七粉是用三七主根打成的粉，別名：田七粉，金不換。產(chǎn)自于云南文山，有稱(chēng)北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。一直以來(lái)，三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時(shí)醫生會(huì )建議吃田七煲雞，療傷效果顯著(zhù)。三七味甘、微苦、溫，歸肝、胃兩經(jīng)，有化瘀止血、活血定痛的功效，是一味非常好的中藥。三七粉的功效（1）止血，散瘀，消腫，定痛。（2）治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產(chǎn)后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛。三七粉的作用：1、擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥;2、促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，強身健體;3、促進(jìn)血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞;4、雙向調節中樞神經(jīng)，提高腦力，增強學(xué)習和記憶能力;5、增強機體免疫功能，抗腫瘤;6、止血、活血化瘀;7、保肝、抗炎;8、延緩衰老;9、雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化。三七食用方法熟吃方法：可用雞肉燉或肉湯、沖牛奶粉、熱開(kāi)水湯熟沖服。每次4-10克。三七有“生打熟補”之說(shuō)，即生三七對于跌打損傷、止血活血功效明顯，熟三七則側重于補益。原理在于三七加熱后，三七的皂苷等成分被破壞，活血功能減弱，補益功能增強。三七粉除了可以使用熱開(kāi)水湯熟以外，還有一種民間制作熟三七粉的方法1、溫補脾腎方做法：雞肉洗凈、斬塊；人參切厚片，三七粉與雞肉一齊放入燉盅內，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉2小時(shí)，調味供用。2、養胃止血方做法：三七粉5克，鮮藕1節，生雞蛋1枚，豬油、食鹽各適量。將藕洗凈，搗爛，絞取之也1小杯，加入少許，煮沸;將三七粉與雞蛋青黃調勻，倒入藕汁中，加入豬油、食鹽煮沸即可，溫服。3、滋陰養血方做法：三七（研粉）5克，制何首烏15克，大米100克，紅棗（去核）2枚，白糖適量。制作時(shí)，先將何首烏洗凈，放入沙鍋中，加水適量，煎取濃汁，棄藥渣，再將大米，紅棗，白糖倒入沙鍋中，加水適量，煮成稀粥，然后兌入藥汁和三七粉，攪拌均勻，以文炎燒沸，離火，蓋燜5分鐘即可。4、降壓安神方做法：每次取三七花3~6朵，用開(kāi)水沖泡飲用(可以反復沖泡，直到滋味淡為止，亦可隔夜泡繼續飲用)。
    

    5，田七燉什么比較好 
    

    內服田七要根據病情作不同的服法：散血、止血、止痛應服生田七；補血、補身則服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬干后研成細粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內置清水，水量以田七能吸干為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產(chǎn)后服食的上佳補品

    你好，田七其實(shí)就是三七，別名：開(kāi)化三七、人參三七、田七、金不換、盤(pán)龍七。味甘、微苦，性溫。能化瘀止血，活血止痛。含三七皂甙、黃酮甙、槲皮素、β-谷甾醇。有止血作用，能縮短凝血時(shí)間；有顯著(zhù)抗凝血作用，能抑制血小板凝聚，促進(jìn)纖溶，并使全血粘度下降；能增加冠脈流量，降低心肌耗氧量，增加心輸出量，并有抗心律失常作用；有鎮靜、鎮痛及抗炎作用；有保肝、調節糖代謝、抗衰老及骯腫瘤作用；有增強腎上腺皮質(zhì)功能的作用。用于多種出血癥，有瘀血者尤宜；跌打損傷，瘀滯疼痛；冠心病心絞痛，缺血性腦血管病，腦出血后遺癥；血瘀型慢性肝炎。
三七藥膳既不同于一般的中藥方劑，又別于普通的飲食，是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感覺(jué)是一種享受，在享受中身體得到滋補，疾病得到治療。
燉雞或燉排骨，有益氣養血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽(yáng)強壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無(wú)力等癥。

    聽(tīng)說(shuō)田七燉雞有利增高
    田七燉雞
    田七燉鵪鶉　　鵪鶉2只、黑木耳30克、田七15克、生姜5克、蔥5克。 
　　精鹽10克、味精6克、紅糖20克。
　　黑糯米要先浸透，煲粥時(shí)水沸后才下米，否則容易粘底。紅糖不要過(guò)早下，效果才佳。 
　?、賹Ⅸg鶉原只洗凈，黑木耳、田七浸透洗凈，生姜切片，蔥切段。 
　?、阱亙燃铀疅_(kāi)，放入姜片、鵪鶉稍煮片刻，清血污，撈起待用。 
　?、蹖Ⅸg鶉、黑木耳、田七、姜片、蔥段一起放入燉盅內，加入清水燉3小時(shí)，調入精鹽、味精、紅糖即成 
　　田七（又名三七）性溫味甘、微苦，具有化淤止血、活血止痛之功效、是治療血淤、經(jīng)多之良藥。黑木耳性平味甘，能補氣生血、益智健體，近代研究表明，它還有抗癌抗腫瘤作用。鵪鶉營(yíng)養價(jià)值高于雞肉，能補脾益氣，補而不。三味共用可活血化淤，補虛散結，適宜氣滯血淤型子宮肌瘤患者佐餐服食。田七飲片也可嚼食咽下。 
    雞
    

    6，健康  立秋后就喝這3湯去濕氣補血氣一覺(jué)睡到大天亮
    

    
                    
                    
                    
                    
經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天的悶熱，終于立秋了，咱們趕緊得喝點(diǎn)湯，去濕氣潤肝肺、補點(diǎn)氣血，不然入秋后干燥難耐，很容易失眠煩躁、上火生病，花花今天就教大家做3個(gè)時(shí)令養生湯，快速燉煮，省火省力！蓮藕蹄花湯家里的老人常說(shuō)，立秋后要吃點(diǎn)“白食”，清清夏天的火氣，蓮藕就是“白食”之一，正好也是新鮮時(shí)令蔬菜，煲個(gè)豬蹄湯，不僅清熱祛濕，還能美容補氣血~做法：1、豬蹄冷水焯水新鮮豬蹄剃毛清理干凈，剁成3-5厘米長(cháng)短的小段，放在冷水鍋里焯水，大火一直到水開(kāi)，把豬蹄里的血水焯出來(lái)為止，過(guò)程大概5分鐘。2、準備蓮藕、蔥姜蓮藕一般選面藕，燉起來(lái)口感軟糯更好吃，買(mǎi)的時(shí)候注意挑選顏色深、最粗的藕節，一般就是面藕。把藕切成中等大小的塊，生姜、小蔥都準備好。3、豬蹄焯水后淘水焯水后的豬蹄用水龍頭沖洗一下，把沾在肉上的浮沫弄干凈。4、上燉鍋高壓鍋、砂鍋、多功能電鍋都可以煮，先在鍋底放好姜片、2-3根小蔥，喜歡重口味的可以加八角、辣椒殼。再放上豬腳，添清水，大概淹沒(méi)過(guò)食材5-10厘米，準備煲湯。5、火力燉煮使用電鍋比較方便，最后40-30分鐘再放藕就行。爐灶砂鍋先開(kāi)大火煮開(kāi)，轉中小火20分鐘后放藕，最后煮20分鐘完成。使用高壓鍋就比較麻煩，建議直接把藕切大塊一起放進(jìn)去，大火充氣后轉中小火壓20分鐘就熟了。6、小竅門(mén)除了蓮藕還可以加玉米、花生補氣；燉肉前一定要加夠水，爭取中途不加水才能保證湯汁的原始風(fēng)味，如果湯燒干了，最好加開(kāi)水，這可是花花的經(jīng)驗哦~雙紅南瓜補血湯南瓜可是好東西，性溫和潤脾臟，加上紅薯紅棗，補氣血養精神，適合女性、老人和小孩。而且這個(gè)湯簡(jiǎn)單方便，每天都可以做，輕輕松松就搞定啦！做法：1、準備食材南瓜、紅薯切成2-3厘米厚的塊狀，把紅棗用溫水泡20分鐘左右。2、煮湯鍋里先放水加冰糖20g（按個(gè)人喜好）、紅棗，煮開(kāi)之后再放南瓜、紅薯丁，再次大火煮開(kāi)，再轉小火10-20分鐘，煮爛就行了。3、小竅門(mén)雙紅南瓜湯非常適合當粥喝，還想要抓緊時(shí)間省點(diǎn)火力的花友，可以把南瓜和紅薯切小一點(diǎn)，方便更快煮透哦~沙參百合潤肺湯夏秋交際，內火大、食欲不振沒(méi)精神，一定得喝點(diǎn)潤肺養胃的湯水，沙參和百合就是絕好的養生搭配，還可以任意搭配無(wú)花果、枸杞、薏米、蓮子、肉類(lèi)···甜咸口都行！做法：1、準備食材現在這些藥膳食材，在超市就可以買(mǎi)到，稱(chēng)一點(diǎn)就夠吃幾頓了，畢竟煮出來(lái)的營(yíng)養都在湯里。2、材料焯水有些花友可能覺(jué)得這些東西味道有點(diǎn)怪，花花實(shí)驗過(guò)，可以先煮開(kāi)一道水，濾掉酸氣，再就沒(méi)有怪味兒啦~3、二次煮熟先燒一壺熱水，用開(kāi)水加食材煮30分鐘即可，煮出來(lái)的湯汁透明、清甜。也可以根據個(gè)人喜好加些薏米、紅棗、蓮子等等，也可以加母雞、鴨肉、豬骨烹煮。4、小竅門(mén)如果要跟肉類(lèi)一起煮，可以加一些橙皮，味道更鮮美，而且肉更容易爛哦。這三碗湯的做法你學(xué)會(huì )了嗎趕緊收藏起來(lái)明天做一碗喝吧~圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )，版權歸原作者所有。未經(jīng)授權，不得轉載；如需轉載，請后臺聯(lián)系授權?；貜停褐参锩Q(chēng)（如發(fā)財樹(shù)）：查看養殖方法養花難題咨詢(xún)，請加個(gè)人微信：139555167（長(cháng)按復制）
    

    7，田七可以配什么煲湯 
    

    田七具有活血化瘀的功效，與鴿子搭配起來(lái)其功效發(fā)揮得更大，還可以滋補氣血，而且做法也非常的簡(jiǎn)單。




田七又被稱(chēng)為田七，是一種比較名貴的中藥?，F代很多的藥品中都有它的身影，比如在云南白藥白藥中，田七是主要的成分。田七的止血、鎮痛、抗腫瘤的效果非常好。
經(jīng)常用來(lái)治療跌打損傷。而中老年人經(jīng)常吃田七，可以幫助血管擴張，降低血壓，能夠預防心腦血管疾病。還有增強身體的免疫能力、抗腫瘤的保健作用。而女性服用田七，可以輔助治療子宮、卵巢的腫瘤。
田七的功效非常多不僅是我們醫藥界的中藥材，他還是我們美食中的好食材喔。將田七與雞肉一起煲湯，不僅味道鮮美，肉汁滑嫩，而且營(yíng)養價(jià)值也是非常高的哦。
田七燉雞肉具有明目、補血、健脾、強身健體、養肝、養血等多種功效，還有美容養顏、降血壓的作用。喜歡吃雞肉的朋友，趕快嘗試做一做吧。
    杞子田七煲雞湯　　菜系及功效：氣血雙補食譜
幼兒菜譜
補虛養身食譜
明目食譜
益智補腦食譜
　　口味：原本味
工藝：煮
　　杞子田七煲雞湯的制作材料：
　　主料：雞400克,豬肉(瘦)200克
　　輔料：枸杞子25克,三七8克
　　調料：姜5克
　　制作
　　1.
雞切去腳，洗凈，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈，滴干水。豬肉放入滾水中煮五分鐘，取起洗凈。
　　2.
杞子洗凈，田七洗凈，搗碎。
　　3.
水12杯或適量放入煲滾，放入雞，豬肉，杞子，田七，姜煲滾，慢火煲三小時(shí)，下鹽調味。
　　1、田七性溫，味甘、微苦。功能主治：散瘀止血，消腫定痛。
2、《本草綱目拾遺》中記載：洋參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱(chēng)洋參三七，為中藥中之最珍貴者。
3、中國的草藥書(shū)籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。
【功
效】活血散瘀、降低膽固醇、除斑、加速新陳代謝、改善晦黑臉色
(長(cháng)斑、嘴唇顏色深紫、容易疲勞、月經(jīng)不順的人最應該喝)
花旗參補氣養陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干；
改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常
，抗休克，抗動(dòng)脈硬化，增強免疫力。田七有比較好的的養生價(jià)值，可用于調理冠心病。降低膽固醇，降低甘油三脂的作用；現在社會(huì )正步入老年化，同時(shí)冠心病患病率也呈年輕化了，所以我們經(jīng)常用田七煲湯，可直起食療作用（聽(tīng)說(shuō)田七還能助少年長(cháng)高的）這款田七花旗參煲雞，既好喝又有療效，花旗參和田七配在一起用效果非常好，兩藥同用很不錯,活血而補氣.
來(lái)完月經(jīng)身體比較虛，所以喝這湯剛好補補身子
    田七可以配豬骨煲湯，可以做成田七肉骨湯進(jìn)行食用，具體做法如下：
準備材料：豬骨 600克、田七 4個(gè)、紅棗 5個(gè)、枸杞子 1匙、水 適量、鹽 適量。
1、肉骨用沸水煮去血水，田七泡軟后切片。



2、肉骨、田七片、紅棗放在鍋內，如下圖所示。



3、加進(jìn)適量的水，8分滿(mǎn)。



4、開(kāi)啟熾陶電燉鍋，選筒骨湯鍵。



5、在時(shí)間還余15分鐘時(shí)下枸杞子。



6、在時(shí)間還余5分鐘下鹽調味。



7、即可裝碗食用，這樣田七肉骨湯就完成了。


    

    8，氣血虧虛如何通過(guò)食療與中藥調養
    

    人的氣血決定了面容肌膚的美麗，如果氣血虛虧，面色蒼白，面黃憔悴，皺紋增多等衰老之相就會(huì )出現。想要讓自己自然健康美，除了合理飲食和中藥藥膳調養外，平時(shí)的心情調理也很重要，并要避免過(guò)度勞累，尤其忌諱過(guò)度思慮，因為勞累和思慮雖然無(wú)形但更加傷身?yè)p耗精氣！氣血不足，首先要分清楚是氣血兩虛，或是氣虛血瘀，是氣滯血瘀，還是氣不攝血，治療上補氣、補血的偏重是不同的。有時(shí)要補血活血，有時(shí)要理氣活血，補脾胃、補腎氣又是補氣血的根本大法。調理氣血兩虛體質(zhì)，重點(diǎn)以補益氣血為主。補益氣血的食物有花生、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參、桑葚、葡萄、紅棗、桂圓等。1、 二米粥。取等量的大米和玉米(約一把的量)，將兩米放人鍋中煮熟食粥即可。此方中用大米配玉米，既能補氣．又能補血，是氣血雙補的特效食療方。如果在吃粥時(shí)．要配一些小菜來(lái)調味的話(huà)．那么“大蔥拌豆腐”是首選。功效解析：這是一道簡(jiǎn)易的補血食療方：五谷都為種子，有生氣的功效，都是補氣血的佳品。五谷中，大米補中益氣、玉米寧心活血、黃豆益氣；豆腐多由黃豆制成，有補氣的功效；大蔥味辛、性溫，能通陽(yáng)活血。所以此款食療方正是補氣血的良方。2、枸杞紅棗煲雞蛋將枸杞子20克．紅棗8枚，雞蛋2個(gè)．一同放人鍋中煮，待雞蛋煮熟后剝去殼，再煮片刻即可，吃蛋飲湯。功效解析：本方所用枸杞子、紅棗是補氣養血的上品。所選食材易購買(mǎi)，其功效完全可與價(jià)格昂貴的補品相媲比，經(jīng)常食用此方能達到養生保健的功效。3、羊肉湯羊肉、枸杞、胡椒粉。調理方式：將羊肉洗凈后切碎，放進(jìn)鍋內加入適量的水熬煮，等肉煮熟時(shí)，加入枸杞繼續將羊肉煮至爛熟，接著(zhù)放入蔥、姜、鹽、胡椒粉調味即可。保健功效：補腎壯陽(yáng)、養血益精。適用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、形體消瘦、腎虛陽(yáng)痿、慢性肝炎、肝硬化及老年體虛等病癥患者。4、螺旋藻螺旋藻多種保健功效與營(yíng)養元素成為保健食品的的寵兒，多種功效中，螺旋藻有降低膽固醇、調節血糖、增強免疫系統、保護腸胃、抗腫瘤、防癌抑癌、防治高脂血癥、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、抗輻射功能等功效。此外，螺旋藻膠囊被廣泛用于治療氣血虧虛，痰濁內蘊，面色萎黃，頭暈頭昏，四肢倦怠，食欲不振；病后休虛，貧血，營(yíng)養不良等疾病癥狀。天順螺旋藻膠囊血虛的原因有很多，主要有以下三個(gè)失血過(guò)多身體外傷失血過(guò)多、女性月經(jīng)量過(guò)多或其他慢性失血皆會(huì )造成血虛癥，由于失血過(guò)多，日久則會(huì )導致血總量減少，進(jìn)而導致血瘀內阻，脈絡(luò )阻塞不通，一方面有可能會(huì )造成再出血，另一方面也會(huì )影響新血的生成，繼而加重血虛。飲食不規律饑飽不調、嗜食偏食、暴飲暴食、營(yíng)養不良等因素，均可導致脾胃損傷，不能生化水谷精微，氣血來(lái)源不足，而導致血虛。慢性消耗饑飽不調、嗜食偏食、暴飲暴食、營(yíng)養不良等因素，均可導致脾胃損傷，不能生化水谷精微，氣血來(lái)源不足，而導致血虛。如何治療血虛貧血屬于血虛，血虛一般是在不知不覺(jué)中發(fā)生的，并沒(méi)有非常明顯的征兆，血虛者身體容易感到疲勞，學(xué)習和工作時(shí)很難集中精力，進(jìn)行體育活動(dòng)時(shí)耐力也欠缺，在平常的生活中稍不注意就會(huì )發(fā)生感冒的癥狀，抵抗力明顯減弱。另外，除了容易生病外，情緒也不穩定，很容易煩躁。血虛除補血外，還需補氣。血虛可采用食療，多吃紅色和黑色食物。如紅棗，味甘、性溫，既能補氣，又能養血，大棗乃為補血上品。再如桑葚，俗稱(chēng)桑果，含有豐富的鈣質(zhì)、果糖、維生素和葡萄糖，有很好的補血功效，且有安神功效，尤其是對失眠血虛者更適宜。又如龍眼肉，養心、安神、能補血、益智，對血虛體弱之人的頭暈失眠、健忘、心跳心慌等都有很好的功效。此外，生血食物還有赤烏雞、小豆、豬肝、雞肉、雞肝、青魚(yú)、黑芝麻、鵪鶉、烏魚(yú)、花生（主要是花生紅皮）等，但要注意控制脂肪攝入，補血的營(yíng)養成分基本都是在油脂成分少的情況下易于吸收的。補血中最為常見(jiàn)的中藥是當歸，凡血虛之人尤其是女性血虛者，最適宜服用。而阿膠有滋陰補血的功效，對促進(jìn)血液的產(chǎn)生有很大的作用。另外，何首烏含有大量的卵磷脂，能促進(jìn)機體的發(fā)育和血液的新生，調節改善機體的新陳代謝，對面色萎黃、腰膝酸軟、頭暈目眩的血虛者，食之最宜。除此之外，熟地黃、枸杞子、桂圓、黃芪、黨參、人參、白芍、紫河車(chē)等均有益氣生血之功效。
    

    9，三七用什么煲湯 
    

    高壓鍋： 省火省電。高壓鍋能在最短時(shí)間迅速將食物煮好，營(yíng)養卻不被破壞，適于質(zhì)地有韌性、不易煮軟的原料。但高壓鍋內放入的食物不宜超過(guò)鍋內的最高水位線(xiàn)，以免內部壓力不足，無(wú)法將食物快速煮熟。 燜燒鍋： 宜于熱湯保溫。燜燒鍋的最大特點(diǎn)是，將原料放入內鍋中煮沸，再放入外鍋中燜熟。因此，可輕松煮較費時(shí)的原料，用燜燒鍋烹調時(shí)，放入的食物不宜太少，以滿(mǎn)為佳。 不銹鋼湯鍋： 宜于煮湯調羹。不銹鋼湯鍋容量大，耐煮、需較長(cháng)時(shí)間熬煮的雞湯、排骨湯等，但用此鍋煮出的湯較為清淡，不似砂鍋煮出的湯有種原汁原味的感覺(jué)。 砂鍋： 宜于保持湯汁的原汁原味。砂鍋可耐高溫，經(jīng)得起長(cháng)時(shí)間的燉煮，需要小火慢燉。砂鍋可以讓湯汁濃郁、鮮美、保持原汁原味，不會(huì )丟失原有營(yíng)養萬(wàn)分，但導熱性差，易龜裂。 如果要問(wèn)煲湯用什么鍋好，其實(shí)從以上四種鍋的介紹中，我們可以看到煲湯以選擇砂鍋比較合適。
    三七燉雞：子母雞 1 只(1500g)， 宰后洗凈去內臟， 在腹腔內填入三七末 10g， 小火燉 2 小時(shí)以上，佐膳，有益氣養血的作用
三七紅參雞肉湯  
功效：安神益智、活血通竅，對老年癡呆、健忘、失眠、多夢(mèng)有療效。 
材料：三七15克，紅參10克，當歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。 
做法：  
（1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。  
（2）雞肉洗凈，切塊。  
（3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時(shí)，以鹽調味，分兩次食用。
三七粉燉螃蟹
     功效：極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
     方法：三七粉（20克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時(shí)，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
三七粉燉雞蛋：　
     原料和制作方法：雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3g，雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。
      功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、暖氣等。
三七粉蒸雞：
     功用：養心益氣，活血化淤，適用于冠心病心絞痛。
     特點(diǎn)：雞肉酥軟、鮮香滑潤，并具有強身補血之功效； 
     原料：母雞一只(約1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克
     制作過(guò)程：
     1. 雞宰后去毛、內臟和爪，洗凈剁成小塊裝入盆中，將10克，三七磨粉備用，余下的三七上籠蒸軟切成薄片；
     2. 姜蔥洗凈，姜切片，蔥切段待用；
     3. 將三七片放入盆中，姜蔥放在雞上面，注入清水適量，加入料酒、鹽，上籠蒸約2小時(shí)，出籠后揀去姜蔥，調入味精，再把三七粉撒入盆中拌勻即成。
三七紅棗燉烏雞
功效：化瘀鎮痛、止血生肌，對婦女產(chǎn)后傷口愈合有療效。  
材料：（三七15克，烏雞1只（約600克），紅棗10顆，生姜2片。  
做法：  
（1）三七、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅棗去核。  
（2）烏雞剖洗干凈，去除內臟，切成大塊。  
（3）將全部材料放入燉鍋內，注入適量涼開(kāi)水，加蓋隔水約燉3小時(shí)，以少許鹽調味，即可飲用。
三七紅參雞肉湯 
功效：安神益智、活血通竅，對老年癡呆、健忘、失眠、多夢(mèng)有療效。 
材料：三七15克，紅參10克，當歸20克，雞肉150克，生姜2片，紅棗4顆。 
做法：  
（1）三七、紅參、紅棗分別洗凈，三七打碎，紅參切片，紅棗去核。  
（2）雞肉洗凈，切塊。  
（3）將適量清水和全部材料放入鍋中，武火煮沸后改用文火約煮2小時(shí)，以鹽調味，分兩次食用。
枸杞三七雞 
功效：滋補肝腎，化瘀止血。  
原料：枸杞子15克，三七10克，肥母雞1只，豬瘦肉100克，小白菜心250克，面粉150克，味精，胡椒粉，蔥白，生姜，食鹽，黃酒各適量。 
做法：  
（1）將母雞宰殺洗凈；枸杞用溫水洗凈；三七4克研成粉末，6克切成片；豬肉切絲；小白菜洗凈放在沸水中燙一下；蔥白、生姜洗凈，蔥分別切末、段，生姜切成大塊，余下?lián)v成姜汁。
（2）將全雞在沸水中煮一下，撈出洗凈，瀝干水分，把枸杞、三七片、生姜片、蔥段放入雞腹內，把雞放入深碗內，加胡椒粉、黃酒，再把三七粉撒在雞腹上，用濕棉紙封嚴碗口，在蒸鍋內旺火蒸2小時(shí)。  
（3）同時(shí)將肉泥加食鹽、胡椒粉、黃酒、姜汁、蔥花和少許清水，切碎的小白菜和勻成餡，面粉和好揪成20份，包成小餃子。待雞蒸熟時(shí)加味精調味，餃子煮熟撈入裝有雞肉的碗即成。 
適用人群：適用于氣血虧虛引起的貧血。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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