五色靈芝孢子粉，什么藥能替代六味五靈片
發(fā)布時(shí)間：2022-12-04 12:02
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本文目錄一覽什么藥能替代六味五靈片2，問(wèn)一下2030歲年齡段間的人睡眠不好怎么辦該適合服用哪些藥劑3，一個(gè)85歲的老人得了肺癌晚期目前已經(jīng)難受的吃不下去飯一天就喝一點(diǎn)4，那種保健品最有助于提高免疫力5，問(wèn)問(wèn)破壁靈芝孢子粉功效有什么老人喝……
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1，什么藥能替代六味五靈片
六味五靈片是處方藥。需要憑醫生處方到醫院或大型藥店購買(mǎi)。
【成份】
五味子、女貞子、連翹、莪術(shù)、苣荬菜、靈芝孢子粉
【性狀】
本品為薄膜衣片，除去薄膜衣后顯棕褐色;氣微香，味微苦。
【功能主治】
滋腎養肝，活血解毒。用于治療慢性乙型肝炎氨基轉移酶升高，中醫辨證屬于肝腎不足，邪毒瘀熱互結，癥見(jiàn)：脅肋疼痛，腰膝酸軟，口干咽燥，倦怠，乏力，納差，脘脹，身目發(fā)黃或不黃，小便色黃，頭昏目眩，兩目干澀，手足心熱，失眠多夢(mèng)，舌暗紅或有瘀斑，苔少或無(wú)苔，脈弦細。六味五靈片是抗肝炎恢復肝功能純中藥，在治療各種原因引起的肝損傷及肝功異常（轉氨酶升高）方面療效確切，甚至對肝損傷嚴重的患者，如肝纖維化、肝硬化的情況，也有較好的療效，雖然市面上有很多治療肝病的西藥或中藥，就臨床應用及患者療效、用藥安全性等方面來(lái)看，暫時(shí)還未發(fā)現有更好的替代藥品。
2，問(wèn)一下2030歲年齡段間的人睡眠不好怎么辦該適合服用哪些藥劑
先找出失眠的原因，再對癥食療。
一， 失眠——心脾兩虛
能夠較快入睡，但夢(mèng)多易醒，醒后不易再睡，同時(shí)伴有心悸心慌，健忘，面無(wú)血色，吃飯不香，提不起精神，容易疲勞，吃的不多卻會(huì )腹脹，大便不成形，經(jīng)量少，經(jīng)期延長(cháng)，色淡等。
食療方法：桂圓3粒，大棗3粒，蓮子10粒，人參10克（上火就用黨參），加水煮開(kāi)小火煮半小時(shí)左右，最好臨睡前喝。
藥：柏子養心丸，人參歸脾丸，連吃十天左右。
二， 失眠——陰虛火旺
心煩，入睡困難，有一點(diǎn)動(dòng)靜或光亮就睡不著(zhù)，伴有頭暈，耳鳴，健忘，心悸不安，口渴嗓子發(fā)干，手腳心發(fā)熱，盜汗，男士還遺精。
食療方：枸杞20粒，五味子10克，絞股藍10克，早上用水煮開(kāi)再煮五分鐘，白天當茶喝。另外燕窩也非常好。
三， 失眠——心虛膽怯
食療方：酸棗仁10克（粉），蓮子15粒，加水煮開(kāi)小火半小時(shí)。靈芝孢子粉也不錯。
四， 失眠——情志擾心
入睡困難，甚至徹夜不眠，伴有口干口苦，胸部發(fā)悶，便秘，肋骨下有時(shí)候竄痛，口渴總想喝水，食欲不振。
食療方：刺五加泡水喝，或是直接服刺五加。如果很郁悶，大哭一場(chǎng)也是好方法。
五， 失眠——痰多胸悶擾心
睡眠不深，易醒，常伴有痰多胸悶，打嗝反酸
食療方：橘子皮一整個(gè)，遠志5克，竹葉5克，煮開(kāi)再煮五分鐘當茶喝。還可以口服珍珠粉，不過(guò)這個(gè)偏寒，體質(zhì)寒的不適合）。
3，一個(gè)85歲的老人得了肺癌晚期目前已經(jīng)難受的吃不下去飯一天就喝一點(diǎn)
抗癌藥物我不專(zhuān)業(yè)，無(wú)法給建議。西醫那種殺敵八百自損一千的治療方式也不太認同，不作推薦。下面簡(jiǎn)單分享點(diǎn)食療抗癌方面的認知供你參考。一、五行五色抗癌食物：以大蒜為代表的大蒜素，以西紅柿為代表的茄紅素，以黑枸杞為代表的花青素，以胡蘿卜為代表的胡蘿卜素，和以獼猴桃為代表的葉黃素。此五種物質(zhì)都具有高效的抗氧化，清除體內自由基，抗癌作用?，F在網(wǎng)絡(luò )上介紹的很多抗癌食物，都是以此為依據衍生出來(lái)的，只要跟這五種物質(zhì)沾邊，都被劃入抗癌食物。鑒于老人家已85歲高齡，且是癌癥晚期，單靠日常飲食少量吸收這些抗癌物質(zhì)也是杯水車(chē)薪的，可以考慮到一些大品牌保健品購買(mǎi)相關(guān)提純物，找有效成分含量高的。二、其他有效抗癌物質(zhì)：硒元素，在現代癌癥治療運用中已被證實(shí)是有效的；白藜蘆醇，最好是葡萄籽提取物，有研究報告說(shuō)從虎杖提取的白藜蘆醇活性相對較差；碧蘿芷，法國松樹(shù)皮提取物，被認為是強有力的清除自由基，抗癌物質(zhì)。三、修復人體免疫系統的食物。免疫力系統好比是人體健康的防衛軍隊，從根本上說(shuō)，人體生病患癌是由于體內防衛軍隊兵力缺失戰斗力不足，外敵入侵所致。所以，按我個(gè)人理解，抗癌的根本還須重整體內防衛軍隊，擴充兵力，同時(shí)提高它們的戰斗力。自然界中能有效提升并激活人體NK細胞（也稱(chēng)自然殺傷細胞）的物質(zhì)極少，幾個(gè)手指頭能數得過(guò)來(lái)，蜂膠和破壁靈芝孢子粉兩者在這方面功效非常突出，他們的抗癌功效在《中華藥典》上有權威記載。蜂王漿也有提高免疫力抗癌功效，但更多是作為營(yíng)養補充劑，提高身體機能。我個(gè)人比較推崇該抗癌組合，蜂膠，破壁靈芝孢子粉，搭配蜂王漿，直接從根本作用于人體免疫系統，具有抗癌，止痛，補充身體營(yíng)養，改善治療過(guò)程中不良癥狀，提高生活質(zhì)量的作用。需要注意的是，蜂膠具有加強藥效作用，需與其他西藥隔開(kāi)2小時(shí)吃，以免加強西藥烈性，超出身體承受范圍。
4，那種保健品最有助于提高免疫力
建議你服用無(wú)限極的東西但價(jià)格比較高安利建議你服用蛋白粉，松果菊健體片（任選其一）提高免疫力,要考慮戶(hù)外陽(yáng)光運動(dòng),生活充實(shí),心理平衡,在這樣的情況下才能提高整體機能的活躍.上面的朋友回答的非常全面就是 提高免疫力應該從這幾個(gè)方面入手 1要有充足的睡眠 2要適當的運功 3要均衡的營(yíng)養 4要有良好的心態(tài)，好心情！ 脾在中醫上是我們的“后天之本”，主運化，另外在中醫上，我們的肝臟系統代表著(zhù)我們的免疫系統，所以我覺(jué)得我們要提高我們肝臟的功能，肝臟這個(gè)器官非常的辛苦，負責我們體內的解毒的任務(wù)，現在的人飲食也不注意，經(jīng)常胡吃一些東西，何況現在很多食物的毒素，激素，色素都比以前高很多，而營(yíng)養大大不如以前了。 中醫認為人類(lèi)要更好的活著(zhù)每天要吃30-50種不同的食物(五色五味：白黑路紅藍 和 辣咸酸苦甘)，但是我們能做到嗎？所以我們有條件還是吃點(diǎn)保健品為好！ 我認為最好選用國珍松花粉，其次是螺旋藻（不知道具體哪個(gè)牌子好，不同牌子差別應該不小餓），其次是蜂王漿（品牌也重要的）！螺旋藻、松花粉、蜂膠都是全天然全營(yíng)養保健品。任選1-2種就行。蛋白粉不要隨便吃,亞洲人并不缺少蛋白質(zhì).補多了會(huì )增加腎臟負擔而且體內會(huì )產(chǎn)生毒素.亞洲人缺少的是礦物質(zhì).吃任何一種營(yíng)養食品都要看品質(zhì)并不能隨意吃.我建議你吃如新華茂靈芝孢子粉破壁的而且是100%破壁的加上如沛膠囊.就可以了.因為人處于亞健康狀態(tài)時(shí)是由于體內有毒素,它是百病之源,那市面上眾多的排毒產(chǎn)品較多我們選擇哪一類(lèi)呢?其實(shí)只有5種可以排除.1.孝素2.維生素3.礦物質(zhì)4.植物營(yíng)養素5.含硫蛋白質(zhì)1和5是我們體內自己可以生成的,而其他三種就需要我們來(lái)補充了.如新華茂的如沛就是這三種的補充體.沒(méi)關(guān)系想了解更過(guò)可以聯(lián)絡(luò )我.我并不是想推銷(xiāo)產(chǎn)品,而是將自己知道的健康介紹給別人.我知道家人的健康比自己的健康都重要,因為我們都是做兒女的.祝你及家人永遠健康.有事可以隨時(shí)咨詢(xún)我ghanhan@126.com
5，問(wèn)問(wèn)破壁靈芝孢子粉功效有什么老人喝了好不好
1、提高人體免疫力，雙向調節，適合所有保健和治病的人群；
2、化療前后，抑制癌細胞擴散、減輕毒副作用，提高免疫力的患者；
3、體弱多病，大病初愈，急需提高體質(zhì)的人士；
4、焦躁心煩，心神失養，失眠多夢(mèng)，體力及記憶力減退人士；
5、高血壓、高血脂、糖尿病、慢性肝炎等慢性疾病患者的輔助調理；
6、中老年人預防各種疾病，延緩衰老，強身健體。
7、中青年女士，養顏美容，減肥養生等。
老人喝效果比較明顯的就是睡眠質(zhì)量，一兩天就用效果，，有需要高純度孢子粉可聯(lián)系我，自產(chǎn)自銷(xiāo)的。靈芝孢子粉：性味與歸經(jīng)：甘，平。歸心、肺、肝、腎經(jīng)。
功能與主治：補氣安神，止咳平喘。用于眩暈不眠，心悸氣短，虛勞咳喘。
吃正宗的純靈芝破壁孢子粉，每天只要不超過(guò)9克，可以長(cháng)期堅持食用。
推薦信和安堂靈芝孢子粉。
靈芝破壁孢子粉建議你空腹吃，溫開(kāi)水送服，這樣效果是最好的用于保.健，一天服用不要超過(guò)2g 用于患者，一天服用不要超過(guò)4g 因為人一天只能吸收4g的量，多了就是浪費
1、靈芝對放.化.療產(chǎn)生的不良反應有針對.性.改.善作用。
2、可改善胰.臟血液循.環(huán)，對調節血糖有較好幫助。
3、對高血脂患者伴有的神.疲、乏力、頭.暈.目.眩、氣.短、胸.悶.氣.憋、食.欲.不振、腰.酸.腿.軟等癥.狀有較好.改.善。
4、長(cháng)期.臨.床觀(guān)察發(fā)現，對失.眠多.夢(mèng)、心.悸.健.忘等有較好改.善。
5、營(yíng)養全面，對體弱多.病、大病初愈、慢.性.肝.炎、慢.性.腎.病等有較好調養作用。
6、長(cháng)期食用靈芝孢子粉，對于頑固型雀斑、紫外線(xiàn)曬斑、內.分.泌失.調等因素引起的黃褐.斑有淡化及改.善作用。
7、靈芝中的羊毛甾烷系列化合物具有抑制組織胺的作用，對于過(guò).敏和已經(jīng)形成過(guò).敏.體.質(zhì)的人士有很好的調節作用。
適宜人群：
1. 免.疫力低下、極易患病的人群。
2. 體質(zhì)虛、需要進(jìn)行手術(shù)的患者，不能或不愿手術(shù)、放.化.療者，手.術(shù)后康復、大病.初.愈者。
3. 失.眠、頭.痛、頭.脹、神.疲.乏力等神.經(jīng)衰.弱的人群。
4. 衰老人群。
5. 長(cháng)期從事腦力勞動(dòng)或處于高度工作壓力狀態(tài)下、生活節奏快的人士，如都市白領(lǐng)、銷(xiāo)售人員。
6. 需改善多種慢性病如慢性肝病、心腦血管疾病、糖尿病等人群。
7. 面部色.斑、敏.感.體質(zhì)，皮.膚無(wú)光澤者。
推薦信和安堂靈芝孢子粉，比較信賴(lài)得過(guò)。
6，雞湯怎么熬制很香
香菇雞湯 材料：三黃雞、香菇 調味料：鹽、蔥、姜、枸杞少許、香蔥 做法：1、將三黃雞收拾干凈斬塊備用。鍋置火上加入適量水、蔥姜、料酒燒開(kāi)下入雞塊焯去血沫撈出備用。 2、將雞塊下入砂鍋中，加上幾片姜、適量水，大火煮開(kāi)以后改文火?！ ?、文火煲40分鐘，湯變成溫和的白色，水位下降一寸后，下入香菇繼續煮20分鐘即可?！ ⌒√浚骸 ?、去油的方法：煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除；煮的時(shí)候在小火燉的時(shí)候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉；另外可以加些冬瓜、蘑菇之類(lèi)的吸油的東西一起燒，就感覺(jué)不到油了?！ ?、大火燒開(kāi)后小火燉，不要開(kāi)鍋看啊，加料一次加滿(mǎn)，中間不加水?！ ?、可加參須調鮮，枸杞子增色，紅棗補益?！ 蹼u湯的做法大全 清燉烏雞湯 主料：烏雞1只 香蔥2棵 生姜1小塊 調配料：料酒2小匙 精鹽2小匙 味精1小匙 制作過(guò)程： 1、烏雞宰殺洗凈，放沸水中焯水，除去血水； 2、把烏雞、料酒、香蔥、生姜放入砂鍋內，用大火燒開(kāi)后，改小火燉2小時(shí)，加入精鹽、味精即可?！ §`芝雞湯 材料 赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只 制作方法 1.雞去皮洗凈，出水，備用。 2.陳皮浸軟去果瓤。 3.鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時(shí)45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調味飲用。 特點(diǎn)：增強免疫力，調節分泌，防止衰老。 貼士：靈芝不用洗，會(huì )將面上的孢子粉洗去。其它的藥材可以用水沖洗一下?！ 蹼u白鳳湯 主料：烏雞(宰殺干凈) 輔料：枸杞 調料：蔥、姜、雞精、鹽、醋 做法： 將烏雞放入壓力鍋內鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調到雞檔，保壓時(shí)間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。 特點(diǎn)：鮮香味美，營(yíng)養豐富。烏雞營(yíng)養豐富，老少皆宜。具有較高的藥用價(jià)值?！ 蹼u天麻湯 主料：烏雞(宰殺干凈) 輔料：天麻 調料：姜、鹽 特點(diǎn)：烏雞天麻湯極具營(yíng)養價(jià)值，是民間滋補“秘方”。天麻，可治療頭暈目眩、中風(fēng)偏癱，又滋補，又治病，兩全其美?！ ∥宀蕿蹼u絲 原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根，雞蛋一只。 做法： 1、雞肉切絲(順紋切)，青椒和紅、白蘿卜分別切絲。 2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿，入油鍋中滑散斷生。 3、炒鍋上火，淋少許油，加入姜絲稍煸，青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成?！ ⊙a品三套禽 原料：烏雞、乳鴿、鵪鶉各一只，枸杞少許，香茹六片。 做法： 1、烏雞、乳鴿、鵪鶉分別宰殺洗凈，加姜片、料酒巴、整姜腌漬片刻后，將鵪鶉從乳鴿開(kāi)口取臟處塞入乳鴿體內，再把乳鴿從烏雞開(kāi)口處塞入烏雞體內。 2、取燉盆一只，將烏雞置入，注放清水，下姜片、蔥結、枸杞、香茹、精鹽、味精、白糖、淋少許油，上籠旺火蒸兩個(gè)小時(shí)取出，揀出姜片、蔥結，調正味道即成?！ ∥逦稙蹼u補血湯 原料：烏雞一只，當歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，蔥、姜、鹽、味精適量。 做法： 1、烏雞洗凈，五味藥材洗凈切片，并用單層紗布裹好備用。 2、將將藥物塞入雞腹、扎緊，置于鍋內，加水1500好毫升，上籠旺火蒸2小時(shí)。取出藥物，加調味品，復蒸10分鐘?！ 蹼u煨鱉裙 主料：干鱉裙200克，烏骨雞1000克。 配料：水發(fā)木耳50克，火腿絲5克。 調料：料酒、味精、精鹽、胡椒粉、蔥段、姜片、水淀粉、白糖、醬油、雞油、生油、高湯各適量。 做法： 1、鱉裙發(fā)好后，洗凈，撈出。鍋燒熱，放入生油，投入姜、蔥煸香后，烹入料酒，放入清水。燒開(kāi)，將鱉裙下入鍋中，煨透，取出，瀝干水分，切絲，用水浸泡。烏雞宰殺，去毛、內臟，洗凈，然后放入燒盅內，加入蔥、姜、料酒、鹽、味精、高湯，上籠，蒸1.5小時(shí)，取出，冷后，將雞撈出，雞肉切絲，原湯濾凈。 2、木耳絲連同鱉裙絲、雞絲一起下鍋，加下原湯、味精、鹽、胡椒粉、白糖、醬油。待湯燒成金黃色時(shí)，用水淀粉勾芡，加入雞油，起鍋，盛入碗內，撒上火腿絲即成。 功效：滋補強壯。適用于臟腑陽(yáng)虛，虛火妄動(dòng)或肝腎不足，婦女經(jīng)水不調、經(jīng)閉、血瘀等病癥者食用?！ ‰p菇烏雞湯 原料：烏骨雞一只，香菇蘑菇適量，料酒食鹽白糖適量外加蔥蒜姜 制作方法： 1、整雞洗凈，放水，淹過(guò)雞即可，放入姜、蔥段。燒開(kāi)后，放料酒，加入一點(diǎn)點(diǎn)醋，去腥，也能促進(jìn)鈣質(zhì)發(fā)揮。 2、小火煨爛，加入香菇和蘑菇，加鹽糖。 3、出鍋的時(shí)候加上蒜葉，一美味雞湯就出爐啦!
7，食物營(yíng)養成分表對減肥有多大的參考價(jià)值
科學(xué)膳食無(wú)非就是（1）一定時(shí)期內（不必每天）（2）各種營(yíng)養成分（3）都能平衡地得到補充。要做到這三點(diǎn)，只需注意各種顏色食品的搭配即可。食品的營(yíng)養成分和功效可以按顏色大致分成如下五類(lèi)，通過(guò)搭配食品的顏色就可以很好地平衡你的膳食營(yíng)養。 一、黑色食品 黑色食品如黑芝麻、核桃、黑木耳、靈芝、海帶、黑魚(yú)、烏雞等等。黑芝麻、核桃等含亞麻酸、亞油酸等益腦益智成分。黑木耳含有約10%的蛋白質(zhì)和微量元素及胡蘿卜素、維生素B1、B2和C等營(yíng)養物質(zhì)。具有清肺、潤津、取淤、生新、抗癌、促進(jìn)人體血液循環(huán)的功效。靈芝含有有機鍺（有機鍺是人參的重要營(yíng)養成分，靈芝的含量是人參的5倍）和靈芝多糖，以及多達13種礦質(zhì)元素，有鎮靜、降血脂、改善心肌缺血、抗氧化、抗衰老、保肝、增強免疫力，靈芝孢子粉還具有強抗癌功效。海帶含有40多種活性成分，其中的主要成分為海帶多糖、褐藻酸氨、甘露醇、維生素、氨基酸和多種常量及微量元素等。海帶是低熱能食品，是減肥的好食品。含有種類(lèi)繁多的礦物質(zhì)及稀有微量元素，特別是碘的高含量獨一無(wú)二，是我國唯一的食物碘源。此外，海帶還含大量膳食纖維，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、促進(jìn)消化；海帶能減少膽固醇的吸收，能預防高膽固醇血癥和動(dòng)脈硬化。黑魚(yú)是水下兇猛的肉食性魚(yú)種，相當于水下老虎，有促進(jìn)血管生成和促進(jìn)傷口愈合的功效；想想陸地虎骨酒都是上等補品（現在老虎是國家一級保護動(dòng)物，虎骨禁止商業(yè)加工、買(mǎi)賣(mài)），那水下老虎的營(yíng)養價(jià)值當然不差。烏雞是我國古老的雞種之一, 是國際承認的標準品種，原系血液中感染真菌，使其肌體各部分充滿(mǎn)黑色而得名。烏雞與一般雞肉相比氨基酸種類(lèi)較齊全，含有 19 種氨基酸（各種生物的氨基酸總共只有20種），其中有 8 種是含量較大的人體必需的氨基酸，如賴(lài)氨酸、蛋氨酸、色氨酸等。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨，防治骨質(zhì)疏松、婦女缺鐵性貧血癥等。 當然，黑色食品遠不止這些，還包括黑米、黑豆、甲魚(yú)、海參等，這里不一一介紹。黑色食品在各種顏色食品中營(yíng)養價(jià)值最高，適量食用對肌體有良好的保健作用。 烹調常用的醬和醬油，以及黑色飲料，營(yíng)養成分有限，不是這里談的黑色食品。 二、 綠色食品 綠色食品主要指各種綠色蔬菜、瓜果等，一般各種營(yíng)養物質(zhì)豐富而均衡，特別是維生素的含量豐富。綠色食品的顏色就是葉綠素的顏色，而葉綠素的分子一分為二后就是維生素A，可見(jiàn)維生素A在蔬菜、瓜果中的含量之高了，吃了蔬菜，就不需聽(tīng)廣告忽悠，不需要補充維生素A。差不多每種蔬菜、瓜果中都含有維生素C，維生素C以辣椒中含量最高，筆者曾親自測定，在沒(méi)完全提取的條件下，每克辣椒即有65毫克之多，每日只要吃少量辣椒或適量蔬菜，其維生素C足以維持代謝平衡，無(wú)須額外補充。相反美國著(zhù)名權威雜志《科學(xué)》（Science）曾載文揭示，過(guò)量攝取維生素C還會(huì )導致癌癥！所以每日飲食不必太在意維生素C的營(yíng)養，購物時(shí)也不必太在意食品中是否添加了維生素C，不必受制于廣告和商業(yè)炒作。維生素B族（B1、B2、B3、B5、B6、B12等）在多種蔬菜、瓜果中有一定含量，以豆類(lèi)含量較高，進(jìn)食豆類(lèi)等蔬菜、瓜果亦足以維持維生素B的代謝平衡。 蔬菜、瓜果中還含有一類(lèi)特有的營(yíng)養成分——維生素P。它是植物次生代謝產(chǎn)物，主要是黃酮類(lèi)化合物，如蘆叮（蕓香苷）、芹菜素、木質(zhì)素、槲皮素、兒茶素、花青素、大豆素（大豆異黃酮）等等，有清除自由基、抗氧化、保護心腦血管、抗癌、抗病毒、抗菌等功效，是小康社會(huì )人們酒足飯飽時(shí)的生命守護神。 另外兩種營(yíng)養成分需要特別重視，一個(gè)是纖維素，一個(gè)是鈣。纖維素是促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、幫助消化排泄的重要成分。腸道廢物適時(shí)排泄是預防消化系統癌癥重要途徑之一。鈣的營(yíng)養價(jià)值幾乎婦孺皆知，許多人都在花錢(qián)補鈣，殊不知我們習慣于吃蔬菜幼嫩部分、去除老的部分時(shí)，將大量纖維素和優(yōu)質(zhì)鈣輕易丟棄，因為鈣在植物幼嫩部分積累少而在老葉中積累多。去除老的部分使本該得到的營(yíng)養沒(méi)有得到，反過(guò)來(lái)再去花錢(qián)補，實(shí)屬浪費。 綠色食品營(yíng)養價(jià)值很高，從獲取營(yíng)養、減肥和保健的角度，應適當多吃一些。 三、 紅色食品 紅色食品是指各種動(dòng)物的肌肉（瘦肉）部分，包括骨骼肌、平滑肌和心臟肌肉，因其紅色而得名，其蛋白質(zhì)含量極為豐富，是目前人們飲食中蛋白質(zhì)營(yíng)養的主要來(lái)源，對維持人體每天蛋白質(zhì)代謝平衡起著(zhù)重要作用。不過(guò)蛋白質(zhì)種類(lèi)最多的還是膠原蛋白，人體必須的氨基酸含量偏少，因此在食用紅色食品時(shí)還必須食用一定量的綠色或黑色食品，以確保必需氨基酸代謝的平衡。另外，瘦肉部分實(shí)際還含有少量的脂肪，在食用紅色食品時(shí)，也同時(shí)為肌體補充了適量的脂肪，為肌體的脂肪代謝、為脂溶性維生素A、維生素D的吸收提供了保障。豬瘦肉是最為常見(jiàn)的紅色食品，除了上述優(yōu)點(diǎn)外，它的維生素B族含量高而全面。 值得注意的是，過(guò)量食用紅色食品，不僅是浪費，而且也會(huì )引起肥胖。蛋白質(zhì)在體內代謝過(guò)程中，可以脫去氨基，轉化成脂肪。很多人知道肥肉容易引起肥胖，卻忽視瘦肉的增肥能力，或者抵抗不住瘦肉的誘惑，誤入肥胖的歧途?？梢?jiàn)，紅色食品確實(shí)營(yíng)養價(jià)值高，每天最好有少量的攝取，但要特別注意適可而止。 四、 黃色食品 玉米、小米、南瓜、奶酪、雞蛋黃、花生、韭菜黃、大豆油等等都因帶有黃色，而歸為黃色食品。黃色食品的營(yíng)養價(jià)值較上述黑色食品、綠色食品和紅色食品要稍差一些，營(yíng)養相對集中于某一兩種成分上，如玉米、小米、南瓜等淀粉含量高，適合作為主食；奶酪的蛋白質(zhì)、維生素含量高，適合補充青少年生長(cháng)發(fā)育之所需；花生蛋白質(zhì)、油脂含量高，韭菜黃纖維素、維生素含量高，雞蛋黃膽固醇含量高，這些適合與其它食品搭配做成菜肴。大豆油的油脂含量高，通常作烹調用。黃色食品的其它營(yíng)養成分雖然含量小，可也不可忽視，如大豆油中含大豆異黃酮，它有植物雌激素之稱(chēng)，有防衰老、抗骨質(zhì)疏松的功效，特別對絕經(jīng)前后雌激素分泌急劇下降的婦女有替代雌激素的作用。調查顯示，亞洲人從食用大豆、豆腐和大豆油中受惠良多，骨質(zhì)疏松的發(fā)病率和嚴重程度較歐美低得多。黃色食品是人們日常生活中主要的營(yíng)養來(lái)源，但食用時(shí)要緊防霉變，因霉變后食品中含大量能致消化系統癌癥（特別是肝癌）的黃曲霉素。 油鍋里煎、炸或烘烤的黃色的魚(yú)皮、肉皮，黃色的油條、花卷、籽粑，黃色的面包、餅干等，不是這里說(shuō)的黃色食品。相反，這些加工出來(lái)的黃色，實(shí)際上是一些自由基物質(zhì)的顏色，長(cháng)期食用可引起皺紋、衰老、癌癥等。因此，在進(jìn)食這些帶有黃色的食品時(shí)，最好同時(shí)吃一些綠色蔬菜或喝一點(diǎn)干紅葡萄酒、芹菜汁、蘋(píng)果汁之類(lèi)的飲料，以清除自由基，起到防癌抗衰老的作用。 五、 白色食品 白色食品，一類(lèi)是我們日常的主食，如大米、面粉、甘薯以及它們的加工產(chǎn)品面條、粉絲等，主要成分是淀粉，在體內可分解為葡萄糖，是人體的結構成分和能量的主要來(lái)源；粗米和粗面粉中，維生素B族含量可與紅色食品相當。另一類(lèi)是動(dòng)物肥肉（脂肪）和腦組織等，是饑寒的年代里人們的重要營(yíng)養物，是小康社會(huì )時(shí)期應適當避免的食物。相對來(lái)說(shuō)，白色食品營(yíng)養更為單一，營(yíng)養價(jià)值在五種食品類(lèi)型中最低，在保證日常消耗得到補充的情況下，過(guò)量食用白色食品容易引起肥胖。我國有所謂“吃腦補腦”的養生之道，所以有飯店里的“豬腦”和“猴腦”等所謂招牌菜或名菜，食客以吃到這些菜而引以為豪，殊不知，地球上難以分解的農藥和大量污染物會(huì )通過(guò)大魚(yú)吃小魚(yú)的食物鏈，最后富集在動(dòng)物的腦組織中，富集比例達幾百萬(wàn)倍，也就是吃1克腦組織所吸收的農藥和污染物質(zhì)的量，相當于吃幾噸普通食品所吸收的量，所以吃腦并不補腦，反而危害大腦。 上述五種顏色的食品，營(yíng)養價(jià)值按顏色由深到淺而逐漸下降，即黑色食品的營(yíng)養價(jià)值依次大于綠色食品，大于紅色食品，大于黃色食品，大于白色食品。人體對這五類(lèi)食品每天所需要的量卻由深到淺而遞增，即人體每天對白色食品需要的量大于黃色食品，大于紅色食品，大于綠色食品，大于黑色食品。切不可什么食品營(yíng)養價(jià)值大，就多食哪種食品，導致?tīng)I養過(guò)剩，引起肥胖病、糖尿病、心腦血管病等等。也不要喜歡吃哪種食品，就大量吃什么食品，其余種類(lèi)幾乎不顧，養成偏食習慣，也不利健康。應該五色食品合理搭配，做到一日三餐營(yíng)養平衡。 ---------------------------------------------------------- 膳食平衡 要健康體魄，首先，必須在人體的生理需要和膳食營(yíng)養供給之間建立平衡的關(guān)系，也就是平衡膳食。 平衡膳食需要同時(shí)在幾個(gè)方面建立起膳食營(yíng)養供給與機體生理需要之間的平衡：熱量營(yíng)養素構成平衡，氨基酸平衡，各種營(yíng)養素攝入量之間平衡及酸堿平衡，動(dòng)物性食物和植物性食物平衡。否則，就會(huì )影響身體健康，甚而導致某些疾病發(fā)生。 1．熱量營(yíng)養素構成平衡 碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)均能為機體提供熱量，稱(chēng)為熱量營(yíng)養素。當熱量營(yíng)養素提供的總熱量與機體消耗的能量平衡時(shí)；當三種熱量營(yíng)養素的攝入量的比例為6.5:1:0.7，分別給機體提供的熱量為：碳水化合物約占60%-70%、脂肪約占20%-25%、蛋白質(zhì)約占10%-15%時(shí)，各自的特殊作用發(fā)揮并互相起到促進(jìn)和保護作用，這種總熱量平衡，熱量比例（或熱量營(yíng)養素攝入量的比例）也平衡的情況稱(chēng)為熱量營(yíng)養素構成平衡。熱量營(yíng)養素供給過(guò)多，將引起肥胖、高血脂和心臟病，過(guò)少，造成營(yíng)養不良，同樣可誘發(fā)多種疾病，如貧血、結核、癌癥等。 三種熱量營(yíng)養素是相互影響的，總熱量平衡時(shí)，比例不平衡，也會(huì )影響健康。碳水化合物攝入量過(guò)多時(shí)，增加消化系統和腎臟負擔，減少了攝入其他營(yíng)養素的機會(huì )。蛋白質(zhì)熱量提供過(guò)多時(shí)，則影響蛋白質(zhì)正常功能發(fā)揮，造成蛋白質(zhì)消耗，影響體內氨平衡。當碳水化合物和脂肪熱量供給不足時(shí)，就會(huì )削弱對蛋白質(zhì)的保護作用。 要時(shí)時(shí)達到生活工作的熱量需求，通常，一日三餐熱量分配應為：早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%，以保證一天的熱平衡。 2．氨基酸平衡 食物中蛋白質(zhì)的營(yíng)養價(jià)值，基本上取決于食物中所含有的8種必須氨基酸的數量和比例。只有食物中所提供的8種氨基酸的比例，與人體所需要的比例接近時(shí)才能有效地合成人體的組織蛋白。比例越接近，生理價(jià)值越高，生理價(jià)值接近100時(shí)，即100%被吸收，稱(chēng)為氨基酸平衡食品。除人奶和雞蛋之外，多數食品都是氨基酸不平衡食品。所以，要提倡食物的合理搭配，糾正氨基酸構成比例的不平衡，提高蛋白質(zhì)的利用率和營(yíng)養價(jià)值。 3．各種營(yíng)養素攝入量間的平衡 不同的生理需要、不同的活動(dòng)、營(yíng)養素的需要量不同，加之各種營(yíng)養素之間存在著(zhù)錯綜復雜的關(guān)系，造成各種營(yíng)養素攝入量間的平衡難于把握。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )制定了各種營(yíng)養素的每日供給量。只要各種營(yíng)養素在一定的周期內，保持在標準供給量誤差不超過(guò)10%，營(yíng)養素攝入量間的平衡就算達到了。 4．酸堿平衡 正常情況下人血液偏堿性，PH值保持在7.3-7.4之間。應當食用適量的酸性食品和堿性食品，以維持體液的酸堿平衡，當食品若搭配不當時(shí)，會(huì )引起生理上的酸堿失調。 酸性食品攝入過(guò)多，血液偏酸、顏色加深、黏度增加，嚴重時(shí)會(huì )引起酸中毒，同時(shí)增加體內鈣、鎂、鉀等離子的消耗，而引起缺鈣。這種酸性體質(zhì)，將影響身體健康。 酸性食品有：蛋黃、大米、雞肉、鰻魚(yú)、面粉、鯉魚(yú)、豬肉、牛肉、干魷魚(yú)、啤酒、花生等。 堿性食品有：海帶、蔬菜、西瓜、蘿卜、茶葉、香蕉、草莓、南瓜、四季豆、黃瓜、藕等 5．動(dòng)物性食物和植物性食物平衡（葷素平衡） 葷素食物，前者含有后者較少甚至缺乏的營(yíng)養成分，如維生素B12等，常吃素者易患貧血、結核病。素食，含纖維素多，抑制鋅、鐵、銅等重要微量元素的吸收，含脂肪過(guò)少。常吃素，危害兒童發(fā)育（特別是腦發(fā)育），導致少女月經(jīng)初潮延遲或閉經(jīng)。也可禍及老人，引起膽固醇水平過(guò)低而遭受感染與癌癥的侵襲。 葷食也不可過(guò)量，高脂肪與心臟病、乳腺癌、中風(fēng)等的因果關(guān)系早有定論。葷素平衡，以脂肪在每日三餐熱量中占25%～30%為宜。 ----------------------------------------------------------- 有關(guān)專(zhuān)家對老年人飲食結構提出了“十要”和“十不貪”的原則，使之膳食搭配更為科學(xué)合理。 ? “十要”原則是：? ? 1.飯菜要香：指飯菜搭配要合理，烹飪要得法，使得餐桌上的食品色、香、味俱全，以提高老年人的食欲。 ? 2.質(zhì)量要好：指老年人應多食用營(yíng)養豐富的食品，例如必需氨基酸含量豐富且易于消化的優(yōu)質(zhì)蛋白，如禽蛋肉類(lèi)及豆制品等，含豐富維生素的蔬菜水果等，及含膳食纖維較多食品。 ? 3.數量要少：指老年人每餐進(jìn)食的量要少，不宜過(guò)飽，應以七八分飽為宜，尤其是晚餐更要少吃，可以采取少食多餐的方法。 ? 4.菜肴要淡：指老年人不宜食用過(guò)咸食品，食鹽過(guò)多易引發(fā)高血壓病及心腦血管疾病，所以每日的食鹽攝入量應控制在6克以下。 ? 5.飯菜要爛：指老年人進(jìn)食的飯菜要盡量做得軟一些，爛一些，以便于老年人消化吸收。 ? 6.飲食要溫：指老年人進(jìn)食的食物溫度應冷熱適宜，特別注意不要食用過(guò)涼的食品以免引發(fā)胃腸疾病。 ? 7.食物要雜：指粗細糧要合理搭配，主食品種要多樣化。由于谷類(lèi)、豆類(lèi)、魚(yú)肉類(lèi)等食品的營(yíng)養成分不同，多種食物的合理搭配有利于各種營(yíng)養物質(zhì)的互補和吸收。 ? 8.蔬菜要多：指老年人食用的蔬菜品種要多，進(jìn)食量也要適當地多一些，其標準以每日進(jìn)食500克以上為宜。由于新鮮蔬菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)及纖維素，對保護心血管和防癌、防便秘有重要作用。 ? 9.水果要吃：水果中含有豐富的維生素和微量元素，這些營(yíng)養成分對于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。 ? 10.吃飯要慢：指老年人進(jìn)食時(shí)不要著(zhù)急，應該細嚼慢咽，既有助于胃腸的消化吸收，又可預防因進(jìn)食不當而發(fā)生的意外。 ? “十不貪”原則是：? ? 1.不貪肉：要控制肉類(lèi)食品的攝入量，特別要注意不能進(jìn)食易引發(fā)高脂血癥及心腦血管疾病的動(dòng)物性肥肉類(lèi)。 ? 2.不貪精：主食要粗細糧合理搭配，不要長(cháng)期進(jìn)食精細主食，以免引起便秘等疾病。 ? 3.不貪硬粘：不要貪食過(guò)硬或過(guò)粘的食品，以避免罹患消化不良等胃腸疾病。 ? 4.不貪快：進(jìn)食時(shí)要細嚼慢咽，有利于胃腸對營(yíng)養成分的消化吸收。 ? 5.不貪飽：每餐以“七八分飽”為最佳，特別是晚餐一定要少。 ? 6.不貪酒：可以適量（50～100毫升紅葡萄酒）飲酒，但不宜飲酒過(guò)量或飲用烈性酒，以免誘發(fā)心腦血管疾病。 ? 7.不貪咸：要控制食鹽的攝入量。 ? 8.不貪甜：因甜食所含得熱量較多，易引起肥胖癥、糖尿病、瘙癢癥、脫發(fā)等。 ? 9.不貪遲：進(jìn)食時(shí)間宜早不宜遲，以避免積食或低血糖。 ? 10.不貪熱：過(guò)熱的食物會(huì )對口腔、食管和胃造成損傷。老年人如果長(cháng)期被過(guò)熱的食物所刺激，很容易患上食道癌。 ----------------------------------------------------------- 科學(xué)配餐五項原則： 一是確保食物結構合理，各種食物所含營(yíng)養素種類(lèi)齊全、數量充足、比例適當，全面食用可保持營(yíng)養平衡。三大營(yíng)養素蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物占總熱量的百分比應分別是10%～15%，20%～30%，60%～65%。 二是一日三餐的能量比例應與工作強度相匹配，避免早餐過(guò)少、晚餐過(guò)多的弊病。熱量分配以早餐占全日總能量的25%～30%，午餐占40%，晚餐占30%～35%較為合適。采用合適的三餐比例，就是人們常說(shuō)的“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少”。 三是保證富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪的食物的供給量。蛋白質(zhì)除部分由糧食提供外，總量的1/3～1/2必須由大豆、肉類(lèi)、蛋類(lèi)供給。除植物油和食物本身所含的脂肪外，還應搭配部分動(dòng)物脂肪，即通過(guò)食物中適量搭配肉類(lèi)來(lái)解決。 四是蔬菜水果的供給量每人每天需800克左右，其中4/5為蔬菜，1/5為水果。蔬菜中最好一半是綠色或有色的葉菜，品種應當多樣化，不僅包括根、莖、葉、花、果類(lèi)蔬菜，還要搭配豆類(lèi)、菌類(lèi)和藻類(lèi)。 五是膳食搭配要注意酸堿平衡。主食要做到雜與精、干與稀搭配平衡；副食調配要做到生熟菜搭配、葷素搭配平衡；在葷菜方面，既要有4條腿的豬、牛、羊(任意選一種)，又要有兩條腿的雞、鴨、鵝，還要有魚(yú)類(lèi)。由于烹調食物原料的品種與食用部位不同，所含營(yíng)養素的種類(lèi)和數量也不同，通過(guò)科學(xué)搭配，就能保證每道菜所含的營(yíng)養成分更全面，更合理。 參考文獻：主要食物營(yíng)養成分表附件：主要食物營(yíng)養成分表.xls參考的作用就是可以知道每天吃了多少食物里面有多少能量下去，然后做了多少運動(dòng)能消耗掉。確實(shí)這個(gè)只能參考，只能大概去了解后根據鍛煉的程度去選擇食物，總之光靠吃減肥是不靠譜的，重要的是鍛煉。運動(dòng)半小時(shí)左右才會(huì )消耗脂肪，不是說(shuō)前面開(kāi)始的半小時(shí)就沒(méi)用，只不過(guò)是消耗了當天吃下去的能量，要消耗自身的脂肪就要鍛煉時(shí)間加長(cháng)，這也都是理論上畢竟體質(zhì)都不同，祝好運！
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