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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    三七的理化鑒別，三七鑒別方法有哪些
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    三七的理化鑒別，三七鑒別方法有哪些
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-05 10:36
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                    三七鑒別方法有哪些很多人在市場(chǎng)上購買(mǎi)三七，經(jīng)常會(huì )聽(tīng)到“春七”和“冬七”等俗語(yǔ)，很多人不知道“春七”和“冬七”究竟是什么三七？以為“春七”就是春天采挖后加工的三七，“冬七”是冬天采挖的三七，其實(shí)不然。今天就帶你走市場(chǎng)，看看究竟什么是“春七……
                
    
            
    

            
    



                
    1，三七鑒別方法有哪些
    

    很多人在市場(chǎng)上購買(mǎi)三七，經(jīng)常會(huì )聽(tīng)到“春七”和“冬七”等俗語(yǔ)，很多人不知道“春七”和“冬七”究竟是什么三七？以為“春七”就是春天采挖后加工的三七，“冬七”是冬天采挖的三七，其實(shí)不然。今天就帶你走市場(chǎng)，看看究竟什么是“春七”，什么又是“冬七”。
 三七分春七、冬七，這與它的采收時(shí)間有關(guān)?！按浩摺笔侵刚ɑF后采挖的三七，一般三七花是8月份采摘，就是采摘三七花后采挖的三七叫春三七，由于及時(shí)摘除三七花，避免了三七花生長(cháng)汲取三七主根的營(yíng)養成分，因此這個(gè)時(shí)候采挖的三七飽滿(mǎn)，質(zhì)量高。
 “冬七”就是結籽后采挖的三七，結籽俗稱(chēng)養紅籽，也就是留種，三七花7、8月份現蕾，如果8、9月份采摘干燥就是我們常說(shuō)的三七花，但三七花如果不采摘保留到長(cháng)到11、12月份，三七花就會(huì )變成紅色的三七種子，俗稱(chēng)紅籽。這時(shí)候采摘的三七體大質(zhì)松，不飽滿(mǎn)，曬干后表面也比較皺縮，俗稱(chēng)“拉槽”，同等個(gè)頭的冬七比春七輕，有效成分較少。
    三七的理化鑒別
    

    2，怎樣辨認識別中藥三七
    

    三七又名山膝、金不換、參三七、田七,為五加科植物三七的干燥根。具有散瘀止痛,消腫定痛的功能,常用于咯血、衄血、便血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛、跌打腫痛等。 ...
三七俗稱(chēng)田七，以頭大、質(zhì)量重、體表光滑、棕黑 色、質(zhì)堅硬、斷面色灰綠或黃綠為佳。在民間，其質(zhì)量和價(jià) 格常常按照每斤有多少只田七莖塊來(lái)確定，頭越大，質(zhì)量越 好，價(jià)格越高。如果有20頭田七夠上1斤，就是最好的， 稱(chēng)之為“七王”。有60只至80只田七夠上1斤的，稱(chēng)為80 頭。如每斤300只以上田七的，就稱(chēng)為無(wú)頭數，質(zhì)量最差。 三七口嚼微苦，無(wú)麻辣感，易碎。易與三七混淆的是莪術(shù)。 

　　莪術(shù)體表不光滑，灰色，質(zhì)硬，斷面黃色或棕色。有橫 紋路。嚼之微苦，有辣麻感，氣味大。 

　　同時(shí)，還可以用豬血來(lái)鑒定三七真偽，具體方法是將三七粉末放入少量豬血中，可發(fā)現豬血化成水狀。這主要是三七所含皂甙成分發(fā)揮了溶血作用

    三七的特征，銅皮鐵骨，是按頭賣(mài)的，70，80，100，150，的
    三七的理化鑒別
    

    3，鑒別三七 
    

    三七為一種名貴中藥，始載于《本草綱目》。三七緣何得名，古來(lái)有很多解釋?zhuān)蠖茧y以令人信服。惟清人趙翼的《詹曝雜記》所云：“三椏七葉，其根如蘿卜”與三七的形態(tài)最為吻合。

 鑒別要點(diǎn)：
鑒別正品三七要點(diǎn)有三：一是外形紡錘形至類(lèi)圓柱形，表面黃棕色至棕黑色，有橫長(cháng)皮孔及斷續縱皺紋。二是折斷面皮部與木部常分離，具放射狀紋理。三是有人參樣氣味，味微苦甘。老藥工概稱(chēng)之為“銅皮鐵骨獅子頭”。

 偽品區分要點(diǎn)：
藤三七：形似三七，但質(zhì)較脆，嚼之粘滑。
莪術(shù)仿制品：有制作痕跡，具姜氣味。
木薯粉偽制品：無(wú)栓皮，質(zhì)堅實(shí)，嚼之味苦粘牙。此外，三七內鑲插鐵絲鉛粒；擊碎驗看，即可識別。

 快速鑒別：
根呈紡錘形、圓錐形、類(lèi)圓柱形或不規則的塊狀，長(cháng)2直徑0．3—2cm。外皮呈光亮的黑棕色(鐵皮)或黃棕色(銅皮)。根莖痕或殘莖，周?chē)腥闋钔黄?。側面有斷續的縱皺紋，并有支根的橫向皮孔。側面及底部有切斷支根的痕跡。質(zhì)堅，體重，難折斷。斷色或灰棕色，具光澤，中央木質(zhì)部顏色較深，呈放射狀紋理。味先苦微甘。

 本品的特征可用“乳包、釘頭、銅皮、鐵骨、菊花心”十一個(gè)字概括?！叭榘笔侵疙敹思爸?chē)牧鰻钔黄鹞?；“釘頭”是底部切斷支根的痕跡；“銅皮”是指灰黃色的外皮；“鐵骨’’是指質(zhì)地堅硬難折斷；而“菊花”是形容斷面的放射紋理。具此五個(gè)特點(diǎn)者即為三七正品。

    三七的理化鑒別
    

    4，怎么樣鑒別三七 
    

    三七是五加科植物，是云南白藥的主要成分，主要功能是止血化瘀，消腫定痛。主治各類(lèi)出血癥，跌打損傷及癰疽腫毒。 　　真三七特點(diǎn)：外形似倒圓錐或紡錘形。表面呈黑棕色或灰黃色、光亮。一般長(cháng)約1．5～6厘米，直徑1～4厘米。頂端較平，可有根莖，周?chē)型黄鸪柿鰻?，整體有繼續的縱皺紋及少數橫向皮孔。斷面色灰黑或褐綠，皮部有細小的棕色斑點(diǎn)，木質(zhì)部可見(jiàn)放射狀紋理。味微甘苦溫，優(yōu)質(zhì)品塊大，體重、質(zhì)堅，斷面灰黑，無(wú)裂隙?！　〕Ｒ?jiàn)的假三七有：　　水三七，外形長(cháng)圓或類(lèi)圓，色灰棕，頂端常見(jiàn)葉基，味苦?！　√偃?，是取其干燥塊莖，經(jīng)加工而成，外形略似，但斷面類(lèi)白色，細顆?；螯S棕色角質(zhì)狀，味微甜無(wú)苦?！　≥g(shù)，是用其根莖雕刻而成，貌似三七，仔細觀(guān)察，可見(jiàn)刀刻痕跡，外部特征都是偽造的，斷面蠟樣，不見(jiàn)放射狀紋理。味苦伴有輕微姜辣味?！　×硗膺€有劣者，是用樹(shù)脂經(jīng)壓膜仿造，外形極似，但斷面可見(jiàn)樹(shù)脂樣光澤，伴樹(shù)脂樣氣味?！　≌嫒吆图偃邚耐庥^(guān)上是有一定區別的，而且從斷面及味覺(jué)上能加以鑒別，因此識別三七應從各種角度加以識別以防假冒。
真假三七的鑒別方法如下: 取少許雞、豬等新鮮血液放在瓷碗里，然后將購買(mǎi)來(lái)的"三七粉"灑一點(diǎn)在鮮血里，稍為攪拌幾下，如果鮮血化成水，證明是真三七;如果鮮血不變樣，說(shuō)明是假三七。因為真三七粉中含有一種三七皂甙，有溶解血液的功能，所以人們用它來(lái)活血化淤，治療跌打損傷。
     你好，根據三七產(chǎn)地農價(jià)直銷(xiāo)網(wǎng)長(cháng)期批發(fā)、零售的經(jīng)驗來(lái)看
10頭，20頭，30頭，和無(wú)數頭打出來(lái)的三七粉的區別
1、從顏色上看沒(méi)有任何依據是哪一頭打出來(lái)的三七粉這是因為和三七的所種植的土壤有關(guān)系
2、味道上而言。頭數越多。味苦 澀味更重
3、如果味道有很刺激的、很苦的味道。說(shuō)明此粉有摻入人參或丹參
4、當然粉不能太白、太白有可能是用根打的或是不好的三七打出來(lái)的?；蚴遣患冋?
5、正常的三七粉是有單味道的苦味。很自然的。如果沒(méi)有味道。要么粉時(shí)間太長(cháng)，要么不純正
6、正常的三七粉為綠色?；蛏渣S綠色。不過(guò)沒(méi)有嚴格標準
7、正常的三七粉有少許的沙子，如果水洗的三七更突出。當然少許的沉淀物不影響健康和使用。如果一點(diǎn)雜質(zhì)都沒(méi)有。要么是經(jīng)過(guò)特殊處理、或是不正常的三七粉。像大的制藥公司或藥廠(chǎng)有很好的解決三七打粉過(guò)程中除去沙子的方案如：金不換的超細三七粉 不過(guò)三七粉最重要的是品質(zhì)和細度      以上資料僅供參考，如果有更多的問(wèn)題需要咨詢(xún)，可以向我們發(fā)問(wèn)。
    

    5，三七辨別方法 
    

    三七的鑒別
(1) 本品粉末灰黃色。
  淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4～30μm；復粒由2～10 余分粒組成。
  樹(shù)脂道碎片含黃色分泌物。
  梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導管直徑15～55μm。
   草酸鈣簇晶少見(jiàn)，直徑50～80μm。
  (2) 取本品粉末0.5g，加水5ml,溫浸30分鐘（或冷浸振搖1 小時(shí)），濾過(guò)。
  取濾液適量，置試管中，塞緊，用力振搖1 分鐘，產(chǎn)生持久性泡沫。
  (3) 取本品粉末2g，加甲醇15ml，溫浸30分鐘（或冷浸振搖 1小時(shí)），濾過(guò)。
  取濾液1ml,蒸干，加醋酐1ml 與硫酸1～2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數滴，點(diǎn)于濾紙上，干后置紫外光燈(365nm) 下觀(guān)察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10％枸櫞酸溶液各1 滴，干后，置紫外光燈下觀(guān)察，有強烈的黃綠色熒光。
  (4) 取本品粉末0.5g，加水約5 滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇 5ml，密塞，振搖約10分鐘，放置2 小時(shí)，離心，取上清液，加以正丁醇飽和的水3 倍量，搖勻，放置使分層（必要時(shí)離心）。
  取正丁醇層，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘渣加甲醇1ml 使溶解，作為供試品溶液。
  另取人參皂甙 Rb1、Rg1 及三七皂甙R1對照品，加甲醇制成每1ml 各含2. 5mg的混合溶液，作為對照品溶液。
  照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各1 μl,分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以氯仿－醋酸乙酯－甲醇－水(15:40:22:10) 10℃以下放置的上層溶液為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，涼干，噴以硫酸溶液(1→10),于105℃ 烘約10分鐘。
  供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。
    圓的和長(cháng)的都差不多，好不好跟顏色沒(méi)有太大的關(guān)系，長(cháng)的長(cháng)的就叫條七，干的三七我不是很清楚，但是沒(méi)干的就要根容易掐斷的好，因為我和老爸買(mǎi)三七的時(shí)候他都是這樣做的，呵呵   三七有的是黃色有的是深色是因為土質(zhì)問(wèn)題，
    鑒別方法如下： 外觀(guān)：真品三七是紡綞形或類(lèi)圓錐形，長(cháng)約1厘米~6厘米，直徑1厘米~4厘米，頸部有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?，側面有支根斷的痕跡，表面光亮，為灰綠色，帶有部分殘存的灰內松皮，有橫向皮孔及不連續的縱皺紋。質(zhì)堅實(shí)，碎后皮質(zhì)分開(kāi)，中央木質(zhì)部色較深，呈菊花心狀。以個(gè)大、質(zhì)堅、體重、皮細、斷面灰綠色或黃綠色，無(wú)裂紋，有菊花心者為佳。 偽品：一般以莪木的干燥根莖，呈卵形、圓錐形，表面為黃褐色，長(cháng)3厘米~6厘米，有人工刀刻狀，似真品，體重，質(zhì)輕，斷面為棕黃色，同真品比較明顯。 口嘗鑒別： 真品三七有人參氣味，嘗之苦后回甜，偽品氣微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜
    

    6，三七怎么辨別 
    

    敲開(kāi)質(zhì)地堅硬 表面光潔  味苦
    顯微特征
　　根的橫切面 木栓層為數層細胞。韌皮部散布樹(shù)脂道。形成層環(huán)常略彎曲。木射線(xiàn)寬廣，木質(zhì)部導管近形成層處稍多，作徑向排列。薄壁細胞含淀粉粒，并有少數草酸鈣簇晶，射線(xiàn)細胞中淀粉粒尤多。
[編輯本段]主要功效
　　性味歸經(jīng)：味甘微苦，性溫，歸肝、胃經(jīng)以根、根狀莖入藥。是名貴中藥材，生用可止血化瘀、消腫止痛，是云南白藥主要成分，同棵植物的花葉也能入藥，當茶飲。
    三七，以個(gè)頭大、質(zhì)量重、體表光滑、棕黑色、質(zhì)堅硬、斷面色灰綠或黃綠為佳。在民間，其質(zhì)量和價(jià)格常常按照每斤有多少只三七莖塊來(lái)確定，頭越大，質(zhì)量越好，價(jià)格越高。如果有20頭三七夠上1斤，這就是最好的，稱(chēng)之為“七王”。
    真品三七。為五加科植物三七的干燥根，呈類(lèi)圓形或圓柱形，長(cháng)2-5厘米，直徑1-4厘米，上端有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?，表面光滑，呈灰褐色或黃色，有斷續的縱皺紋及支根痕。體重。質(zhì)堅實(shí)，擊碎后皮部與木部常分離。橫切面灰綠色、黃綠色或灰白色，皮部有細小棕色樹(shù)脂道斑點(diǎn)。氣微味苦，而后微甜。
    三七，又名金不換——田七 田七， 因與人參同屬五加科，故又名人參三七。主要產(chǎn)于云南省文山州， 是云南省出產(chǎn)的傳統名貴藥材，生用有止血強心，散瘀生新，消腫定痛的顯著(zhù)功能，熟用有活血、補血、強壯補虛之功效。明代著(zhù)名藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中即有記載，并譽(yù)之“金不換”。清朝的藥學(xué)著(zhù)作《本草綱目拾遺》中道：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱(chēng)人參三七，為中藥中之最珍貴者?！彬懵曋型獾摹霸颇习姿帯焙汀捌旭ァ奔匆蕴锲邽橹饕现瞥?。 田七為多年生草本植物，原系野生，現已馴化家種，其根、莖、葉、花均可入藥。通常所講的田七，是指田七植物的干燥根。近年來(lái)科學(xué)研究證實(shí)，人參中最主要的藥用成分四環(huán)三萜皂甙，田七不僅同樣含有，而且比人參更高，田七所含黃酮類(lèi)化合物，有調節血壓，擴張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量，降低心臟耗氧量，減輕心肌工作負擔的作用。經(jīng)臨床實(shí)踐證明，田七在治療由冠心病引起的胸悶、心膠痛有滿(mǎn)意的療效，對降低膽固醇及血脂的功能也很顯著(zhù)。因此田七除作為醫治跌打血瘀的傳統名名藥外，還日益廣泛地用作防治心血管疾病和強身健體的滋補保健品。 田七分春、秋兩季采收，以“春七”品質(zhì)為佳，個(gè)大，體重，色好，堅實(shí)而不空泡。頭數越少的田七價(jià)值越高。用田七花加工的田七花精，是涼血潤燥，治療青春痘的良藥。田七如能與肉、雞煲湯，其效用倍增。 云南白藥”的主要成份便是田七。田七的根、莖、花、葉 均可人藥。用田七做成的食療補品如：“田七汽鍋雞”、“田七汽鍋鴿子”等名揚海內外，深受人門(mén)的喜愛(ài)。田七及田七系列產(chǎn)品暢銷(xiāo)東南亞，并且進(jìn)人了日本、美國、加拿大等國際幣場(chǎng)，是云南省的傳統出口商品。在昆明的中成藥店及各大百貨商場(chǎng)均有出售。店據不僅有三七頭賣(mài)，還有方便服用的生，熟之三七粉、三七片、三七丹參茶、三七雞精、三七花等 

    入藥以身干、個(gè)大、體重、質(zhì)堅、表皮光滑，斷面灰綠色或灰黑色者為佳 
    三七為類(lèi)圓錐形，頂端有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄稹?/section>

    7，選擇培養基和鑒別培養基區別
    

    選擇培養基上的菌類(lèi)，有2種或兩種以上時(shí)，只有適應環(huán)境（選擇培養基的基底）的菌種才能存活。鑒別培養基上的菌類(lèi)，有兩種或兩種以上時(shí)，在培養基中加入某種試劑或化學(xué)藥品，使培養后會(huì )發(fā)生某種變化，從而區別不同類(lèi)型的微生物（但培養基上的各個(gè)菌種均不死亡）。 
成分中有了青霉素，那肯定是選擇培養基（青霉素是抗菌素的一種，是從青霉菌培養液中提制的分子中含有青霉烷、能破壞細菌的細胞壁并在細菌細胞的繁殖期起殺菌作用的一類(lèi)抗生素。既然青霉素的作用是殺菌，那么實(shí)驗對象必然是細菌，普通的細菌必然死亡，只能是具有抗性的存活下來(lái)，所以是選擇培養基），因為成分中有糖類(lèi)，所以同化類(lèi)型為異養型（成分中加入了糖類(lèi)，那么就表明這種細菌需要糖類(lèi)物質(zhì)，否則成分里就不會(huì )有，糖類(lèi)是能源物質(zhì)，說(shuō)明了這些細菌需要外界提供能量，是異養型的。），培養細菌，可能為了選出具有抗青霉素能力的細菌突變體。 
（若覺(jué)得還有需要我補充說(shuō)明的，一定盡力，幫你弄懂這個(gè)問(wèn)題為止。）
    選擇培養基和鑒別培養基區別：
一、定義不同
選擇培養基是指一類(lèi)根據特定微生物的特殊營(yíng)養要求或其對某理化因素抗性的原理而設計的培養基。
鑒別培養基是指一類(lèi)在成分中加有能與目的菌的無(wú)色代謝產(chǎn)物發(fā)生顯色反應的指示劑，從而達到只須用肉眼辨別顏色就能方便地從近似菌落中找到目的菌菌落的培養基。
二、用途不同

選擇培養基用于抑制大多數其他微生物的生長(cháng)，或者造成有利于該菌生長(cháng)的環(huán)境，一段時(shí)培養間后使得該菌成為優(yōu)勢菌。
鑒別性培養基用于鑒定不同微生物。



擴展資料：
培養基注意事項：
確認工作細胞庫是否被污染，確認毒種工作種子批是否被污染，確認所用培養基及其添加成分(如小牛血清、NaHCO3等)是否被污染，均可用細菌、真菌及支原體無(wú)菌試驗來(lái)確認并排除。
同時(shí)要對無(wú)菌試驗培養基的靈敏度進(jìn)行驗證。實(shí)際生產(chǎn)中，可以從配制好的培養液中取少量加入營(yíng)養瓊脂于恒溫培養箱內培養，48小時(shí)即可觀(guān)察有無(wú)污染。
另外，應將有毒區與無(wú)毒區嚴格分開(kāi)，并有各自獨立的空氣凈化系統及孵室，有毒區對無(wú)毒區應保持相對負壓，防止病毒對培養細胞(尤其是細胞庫)的污染。
參考資料來(lái)源：百度百科——選擇培養基
參考資料來(lái)源：百度百科——鑒別性培養基
    選擇培養基是從混成一團的微生物中，把想要的那一種提取出來(lái)。常用的方法有殺死其他微生物，或用印章法殺死需要的，再對應提取出來(lái)
鑒別培養基，就是鑒定微生物的種類(lèi)，準確的叫出它們的名字
    這兩個(gè)概念是有交叉的，不能徹底分開(kāi)。
選擇培養基是在培養基中加入某種化學(xué)物質(zhì)，使之抑制某些細菌生長(cháng)，而利于另一些細菌的生長(cháng)，從而使后者從含有雜菌的標本中分離出。鑒別培養基主要用于分離并區分不同的細菌。
如副溶血弧菌常用的高鹽培養基，可以抑制某些細菌的生長(cháng)從而將其篩選出來(lái)，是選擇培養基，但也可以用它來(lái)區別細菌對鹽的耐受性而鑒別細菌。
    一般來(lái)說(shuō)，選擇培養基能夠篩選你所需要培養的微生物，令其生長(cháng)，其余微生物不生長(cháng)。
而鑒別培養基只能鑒別出你此種微生物是不是你所需要的微生物，而不能抑制其余種類(lèi)的微生物生長(cháng)
    選擇培養基  是用來(lái)從很含有少量其他微生物選出所需微生物
鑒別培養基  鑒別是不是含有這種微生物
    

    8，怎樣識別三七的真假和新鮮 
    

    三七，即田七，參三七等，是名貴的中藥。市場(chǎng)上偽品較多，鑒別方法如下：
1.外觀(guān)：真品三七是紡錘形或類(lèi)圓錐形，長(cháng)約1-6厘米，直徑1-4厘米，頸部有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?，側面有支根斷的痕跡，表面光亮，為灰綠色，帶有部分殘存的灰內松皮，有橫向皮孔及不連續的縱皺紋。質(zhì)堅實(shí)，碎后皮質(zhì)分開(kāi)，中央木質(zhì)部色較深，呈菊花心狀。以個(gè)大、質(zhì)堅、體重、皮細、斷面灰綠色或黃綠色，無(wú)裂紋，有菊花心者為佳。
偽品，通常為莪木的干燥根莖，呈卵形、圓錐形，表面為黃褐色，長(cháng)3-6厘米，有人工刀刻狀，似真品，體重，質(zhì)輕，斷面為棕黃色，同真品比較差別明顯。
2.口嘗鑒別：真品三七有人參氣味，嘗之苦后回甜，偽品氣微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。
    三七是五加科植物，是云南白藥的主要成分，主要功能是止血化瘀，消腫定痛。主治各類(lèi)出血癥，跌打損傷及癰疽腫毒。   　　真三七特點(diǎn)：外形似倒圓錐或紡錘形。表面呈黑棕色或灰黃色、光亮。一般長(cháng)約1．5～6厘米，直徑1～4厘米。頂端較平，可有根莖，周?chē)型黄鸪柿鰻?，整體有繼續的縱皺紋及少數橫向皮孔。斷面色灰黑或褐綠，皮部有細小的棕色斑點(diǎn)，木質(zhì)部可見(jiàn)放射狀紋理。味微甘苦溫，優(yōu)質(zhì)品塊大，體重、質(zhì)堅，斷面灰黑，無(wú)裂隙。  　　常見(jiàn)的假三七有：  　　水三七，外形長(cháng)圓或類(lèi)圓，色灰棕，頂端常見(jiàn)葉基，味苦。  　　藤三七，是取其干燥塊莖，經(jīng)加工而成，外形略似，但斷面類(lèi)白色，細顆?；螯S棕色角質(zhì)狀，味微甜無(wú)苦。  　　莪術(shù)，是用其根莖雕刻而成，貌似三七，仔細觀(guān)察，可見(jiàn)刀刻痕跡，外部特征都是偽造的，斷面蠟樣，不見(jiàn)放射狀紋理。味苦伴有輕微姜辣味。  　　另外還有劣者，是用樹(shù)脂經(jīng)壓膜仿造，外形極似，但斷面可見(jiàn)樹(shù)脂樣光澤，伴樹(shù)脂樣氣味。  　　真三七和假三七從外觀(guān)上是有一定區別的，而且從斷面及味覺(jué)上能加以鑒別，因此識別三七應從各種角度加以識別以防假冒。
真假三七的鑒別方法如下: 取少許雞、豬等新鮮血液放在瓷碗里，然后將購買(mǎi)來(lái)的"三七粉"灑一點(diǎn)在鮮血里，稍為攪拌幾下，如果鮮血化成水，證明是真三七;如果鮮血不變樣，說(shuō)明是假三七。因為真三七粉中含有一種三七皂甙，有溶解血液的功能，所以人們用它來(lái)活血化淤，治療跌打損傷。
    一、顏色 　　三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著(zhù)粉質(zhì)的細度不同顏色顏色也會(huì )有變化，粉質(zhì)越細三七粉的顏色越淡，如普通細度的三七粉顏色較深，為土黃色；超細粉的顏色較淺接近白色。
現在市面上不少不良商家在三七粉中摻假，通常采用加入面粉、水泥等顏色相近的物品冒充。
二、味道 　　三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的時(shí)間不長(cháng)，總結為五個(gè)字：“到口不到喉”，不會(huì )有辛辣等其他味道； 
三、沖水后鑒別 　　真正的優(yōu)質(zhì)三七粉沖水放置幾分鐘后，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見(jiàn)綠，水面無(wú)漂浮物，下層約見(jiàn)一些沉淀物，為淡黃色，無(wú)雜質(zhì)。淺飲一口，味道醇正、苦后回甜?！　?
四、三七是類(lèi)圓形或者圓柱形的。類(lèi)圓就是大概看著(zhù)是圓形，但實(shí)際上不是完整的圓形。因為在它的表面，經(jīng)常有一些瘤狀突起，還有皺紋和支根斷裂后的痕跡。經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工后的表面，瘤狀突起被打磨掉，顯得比較光滑。顏色主要是灰褐色或土黃色。假的三七主要是一些姜科植物。經(jīng)過(guò)人工雕刻，當然雕刻成接近三七的形狀。但外表會(huì )有明顯的環(huán)形節，還有人工雕刻的一些痕跡，就是很不自然的。顏色主要是灰黃色。
五、三七橫切面顏色以墨綠色和灰綠色為好，菊花心最佳。
現在購買(mǎi)三七的產(chǎn)品非常方便，電商平臺就能購買(mǎi)。
值得選擇注意：1看是否有不良添加劑；2看平臺，資質(zhì)是否齊全、是否有追溯機制，售后有保障。


    你好！我告訴你三七的鑒別方法。常用的有性狀鑒別、顯微鑒別和理化鑒別。

1. 性狀鑒別：呈類(lèi)圓錐形或圓柱形，長(cháng)1～150px，直徑1～100px。表面灰褐色或灰黃色，有斷續的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?。體重，質(zhì)堅實(shí)，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。
2. 顯微鑒別：本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4～30μm；復粒由2～10余分粒組成。樹(shù)脂道碎片含黃色分泌物。梯紋導管、網(wǎng)紋導管及螺紋導管直徑15～55μm。草酸鈣簇晶少見(jiàn)，直徑50～80μm。
3. 理化鑒別：取本品粉末0.5g，加水5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5ml，密塞，振搖10分鐘，放置2小時(shí)，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層(必要時(shí)離心)，取正丁醇層，蒸干，殘渣加甲醇1ml使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1對照品、人參皂苷Re對照品、人參皂苷Rg1對照品及三七皂苷R1對照品，加甲醇制成每1ml各含0.5mg的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法 (附錄Ⅵ B)試驗，吸取上述兩種溶液各1μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以三氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-水(15：40：22：10)10℃以下放置的下層溶液為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以硫酸溶液(1→10)，在105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)；置紫外光燈(365nm)下檢視，顯相同的熒光斑點(diǎn)。
    

    9，三七粉的好壞怎么辨別三七真偽的鑒別 
    

    你好，根據三七產(chǎn)地農價(jià)直銷(xiāo)網(wǎng)長(cháng)期批發(fā)、零售的經(jīng)驗來(lái)看
10頭，20頭，30頭，和無(wú)數頭打出來(lái)的三七粉的區別
1、從顏色上看沒(méi)有任何依據是哪一頭打出來(lái)的三七粉這是因為和三七的所種植的土壤有關(guān)系
2、味道上而言。頭數越多。味苦 澀味更重
3、如果味道有很刺激的、很苦的味道。說(shuō)明此粉有摻入人參或丹參
4、當然粉不能太白、太白有可能是用根打的或是不好的三七打出來(lái)的?；蚴遣患冋?
5、正常的三七粉是有單味道的苦味。很自然的。如果沒(méi)有味道。要么粉時(shí)間太長(cháng)，要么不純正
6、正常的三七粉為綠色?；蛏渣S綠色。不過(guò)沒(méi)有嚴格標準
7、正常的三七粉有少許的沙子，如果水洗的三七更突出。當然少許的沉淀物不影響健康和使用。如果一點(diǎn)雜質(zhì)都沒(méi)有。要么是經(jīng)過(guò)特殊處理、或是不正常的三七粉。像大的制藥公司或藥廠(chǎng)有很好的解決三七打粉過(guò)程中除去沙子的方案如：金不換的超細三七粉 不過(guò)三七粉最重要的是品質(zhì)和細度           以上資料僅供參考，如果有更多的問(wèn)題需要咨詢(xún)，可以向我們發(fā)問(wèn)。
    三七，即田七，參三七等，是名貴的中藥。市場(chǎng)上偽品較多，鑒別方法如下：
1.外觀(guān)：真品三七是紡錘形或類(lèi)圓錐形，長(cháng)約1-6厘米，直徑1-4厘米，頸部有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?，側面有支根斷的痕跡，表面光亮，為灰綠色，帶有部分殘存的灰內松皮，有橫向皮孔及不連續的縱皺紋。質(zhì)堅實(shí)，碎后皮質(zhì)分開(kāi)，中央木質(zhì)部色較深，呈菊花心狀。以個(gè)大、質(zhì)堅、體重、皮細、斷面灰綠色或黃綠色，無(wú)裂紋，有菊花心者為佳。
偽品，通常為莪木的干燥根莖，呈卵形、圓錐形，表面為黃褐色，長(cháng)3-6厘米，有人工刀刻狀，似真品，體重，質(zhì)輕，斷面為棕黃色，同真品比較差別明顯。
2.口嘗鑒別：真品三七有人參氣味，嘗之苦后回甜，偽品氣微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。
    （1）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。樹(shù)脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見(jiàn)，直徑50~80微米。 　?。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時(shí)），濾過(guò)。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數滴，點(diǎn)于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀(guān)察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀(guān)察，有強烈的黃綠色熒光?！　。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時(shí)，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時(shí)離心），取正丁醇層，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘渣加甲醇1毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1及三七皂苷R1對照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105攝氏度加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點(diǎn)。常見(jiàn)三七偽品與三七的差異
（1）同科同屬的偽品，一般都有皂苷反應，顯微特征相仿，但形狀不完全相似，不完全具備乳包、釘頭、銅皮鐵心、菊花心等特征。
（2）不同科屬但名字相近的偽品，形狀、顯微、理化鑒別均有不同之處，如：菊三七，為拳形或類(lèi)圓形塊狀，氣無(wú)，味淡微苦，顯微鑒別無(wú)淀粉粒，無(wú)樹(shù)脂道，有菊糖，理化鑒別無(wú)皂苷反應。（3）另有以其他植物仿造冒充三七的偽品，這些偽品多為莪術(shù)、高良姜、姜黃等等，應注意區別。     把握以上鑒別方法，相信大家在購買(mǎi)三七花，三七粉和三七的時(shí)候心里有底，足夠鑒別真偽和質(zhì)量好壞了。
    1、看物理性狀。
三七粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。樹(shù)脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見(jiàn)，直徑50~80微米。
2、化學(xué)鑒別：
取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時(shí)），濾過(guò)。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色。
另取濾液數滴，點(diǎn)于濾約上，干后，置紫外光燈下觀(guān)察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀(guān)察，有強烈的黃綠色熒光。
3、泡沫鑒別：
取少量樣品，置于方便得到的容器中，加水10倍攪拌，很快出現泡沫者為真品。
4、簡(jiǎn)單方法鑒別：
就是看三七粉是用多少頭三七所打的粉，一般來(lái)說(shuō)越大的三七所打的粉有效成分含量稍高。所以決定三七粉的質(zhì)量和價(jià)格的是所用原料三七的等級，比如20頭，30頭等。
三七粉的顏色:正常為灰白色、土黃色、綠白色或是綠中偏、偏白。三七粉味道有人參味；微苦回甘
?？捎|摸三七粉感受細度：如面粉細度；越細越好、說(shuō)明吸收率好。純的三七粉很結實(shí)，假的三七粉很松散。 



擴展資料
三七主產(chǎn)于云南文山、廣西的田陽(yáng)、靖西、百色等地，江西、貴州、湖北、四川等地亦有栽培，現在多為栽培品種。三七粉有良好的止血功效、顯著(zhù)的造血功能；能加強和改善冠脈微循環(huán)，擴張血管；能夠有效鎮痛，抗疲勞、提高學(xué)習和記憶能力。
不同的三七的功效也有明顯的區別，生三七主要用于跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血等血癥，熟三七用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-三七粉
    三七粉鑒別方法有多種常見(jiàn)的有以下幾種：
　?。?）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。樹(shù)脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見(jiàn)，直徑50~80微米。 

　?。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時(shí)），濾過(guò)。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數滴，點(diǎn)于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀(guān)察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀(guān)察，有強烈的黃綠色熒光。 

　?。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時(shí)，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時(shí)離心），取正丁醇層，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘渣加甲醇1毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷rb1、人參皂苷re、人參皂苷rg1及三七皂苷r1對照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點(diǎn)于同一硅膠g薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105攝氏度加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點(diǎn)。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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