三七能不能和銀杏葉一起吃，補中益氣丸和益生菌能同吃嗎
發(fā)布時(shí)間：2022-05-05 10:47
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補中益氣丸和益生菌能同吃嗎我也不確定，還是看看專(zhuān)業(yè)人士怎么說(shuō)。2，三七粉和銀杏葉茶能一起吃嗎怎么吃更好
1，補中益氣丸和益生菌能同吃嗎
我也不確定，還是看看專(zhuān)業(yè)人士怎么說(shuō)。
2，三七粉和銀杏葉茶能一起吃嗎怎么吃更好
你好,三七粉和銀杏葉茶能一起吃,兩種藥物都是活血化瘀的,可以同時(shí)服用.
3，我偏頭痛可以吃銀杏葉分散片嗎
建議：偏頭痛可見(jiàn)于頸椎病、腦血管痙攣、血壓異常、鼻炎等疾病導致，建議明確病因再進(jìn)行藥物治療，暫時(shí)不要服用銀杏葉分散片進(jìn)行治療?？梢缘缴窠?jīng)內科就診做一下腦CT等檢查，根據檢查選擇治療。
4，三七能和銀杏葉分散片一起吃嗎
1.可以一起服用，但是這兩種都具有抗血小板凝聚、預防血栓的功能，建議選用其中一種即可。
5，白蘿卜和能和小米粥一起吃嗎
可以一起吃，它們沒(méi)有什么禁忌。蘿卜小米粥還是秋冬一道不錯的粥品。不過(guò)蘿卜可以選擇青皮青芯的蘿卜，氣味和口感比較溫和。白蘿卜熬粥的氣味有點(diǎn)沖。
蘿卜小米粥原料：
小米、蘿卜半個(gè)、陳皮一小片、油麥菜1顆、香菜1顆、鹽。
做法：
1、蘿卜去皮切絲，陳皮泡軟切碎，油麥菜洗凈切段，香菜切碎；
2、鍋內熱水，放入小米與陳皮同煮，20分后加入蘿卜絲煮5分，再加入油麥菜煮5分，加適量鹽，關(guān)火，撒上香菜碎。
6，三七花可以和銀杏葉一起泡茶喝嗎
可以一起泡水喝.銀杏葉的提取物是黃酮類(lèi)化合物和銀杏內酯類(lèi)化合物,三七提取物是三七皂甙類(lèi)化合物,都有活血化淤的作用.
7，車(chē)厘子可以和海鮮一起吃嗎
可以的。很多高檔自助餐都會(huì )配置生魚(yú)片和水果，其中就有車(chē)厘子車(chē)厘子不可以和海鮮一起吃。車(chē)厘子性溫,含有一定的酸性物質(zhì)。而海鮮味甘、性溫,蛋白質(zhì)含量豐富,蛋白質(zhì)遇酸易產(chǎn)生沉淀,不利于食物的消化及吸收,而且這兩種食物有溫熱身體的作用,兩者若是過(guò)多食用,還有可能會(huì )引起身體上火,因此,車(chē)厘子不宜與海鮮同食。
不能與車(chē)厘子一起吃的食物還有：
車(chē)厘子不能和黃瓜一起吃，車(chē)厘子中含有大量的維生素C，其維生素C的含量可謂水果之冠，而黃瓜中含有分解酶，如果一同食用，分解酶會(huì )將維生素C分解，嚴重影響人體對維生素C的吸收，所以切忌車(chē)厘子與黃瓜同時(shí)食用。
車(chē)厘子不能和胡蘿卜一起吃，車(chē)厘子中含有大量的維生素C，該成分有治療壞血病的功效，而胡蘿卜中含有抗壞血酸酶，如果車(chē)厘子與葫蘆卜同食，抗壞血酸酶會(huì )破壞維C對人體的療效，相當于破壞了車(chē)厘子的營(yíng)養價(jià)值。
8，三七粉和什么相克
三七粉不宜任何食物相克，但要注意以下事項：
一、三七性溫，但不易上火，吃三七上火的極為少見(jiàn)，所以三七進(jìn)補或者食用沒(méi)有季節限制，云南著(zhù)名藥膳三七汽鍋雞一年四季都熱銷(xiāo)；三七花功效和三七相近，但屬于涼性，可以作為清涼，降壓，消炎保健茶使用。身體屬于虛寒之人請注意觀(guān)察使用，或者不用，因為三七花藥性屬于涼性對虛寒之癥有加重的作用，比如有些人一喝三七花就感冒，流鼻涕。
二、女性月經(jīng)期間最好不要用，月經(jīng)期間本不能食用涼性食品（三七花藥性屬于涼性），加之三七花有活血化瘀的作用，容易導致月經(jīng)出血過(guò)多，但如果有血瘀型月經(jīng)不調用三七花就可以活血化瘀調理月經(jīng)了。
三、涼感冒期間不要用，也是因為三七花涼性有加重涼感的作用。
四、孕婦，盡量不要使用任何三七產(chǎn)品，這個(gè)和孕婦不要吃藥是一樣的，為的是以免對胎兒有影響，但產(chǎn)后補血三七就是極品了。三七對失血性貧血具有極好的效果。
五、不建議三七花和其它花茶一起使用，因為三七花單味使用效果最好，如果是不習慣它的味道可以加點(diǎn)冰糖。
六、用量，三七粉每人每天不要超過(guò)10克，一次不要超過(guò)5克，外用止血除外。
七、注意三七粉的生吃和熟吃，三七粉生吃和熟吃效果和功效側重點(diǎn)不一樣；例如骨折前期用三七粉主要是化瘀血的作用，血藥生吃；中后期熟吃三七粉具有補血和促進(jìn)骨骼愈合的作用；如果是外傷出血，直接用三七粉敷于出血處，流血即止。
9，田七湯能晚上喝嗎
田七，全世界僅我國廣西、云南等省區部分縣種植。含有谷甾醇、胡蘿卜甙、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂等營(yíng)養成分，生用有止血強心、強身健體、抗血栓等功能，熟用有活血、補血、強壯補虛之功效，是一種名貴藥材。
1.止血補血
田七具有止血、活血化瘀；促進(jìn)血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞。
2.活血化瘀
田七有活血化瘀的功效，長(cháng)期服用可軟化血管，對促進(jìn)血液健康有很好的效果，能夠預防多種心腦血疾病。同時(shí)由于其很好的活血化瘀、消腫定痛的效果，田七也32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431343132是治瘀血諸證之佳品，為傷科之要藥。
3.抗血栓
三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環(huán)節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進(jìn)纖維蛋白溶解過(guò)程。
4.保肝護肝
溫開(kāi)水送服適量田七粉、田七片或田七膠囊，能保護人體肝臟。
5.預防心腦血管疾病
田七可以擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥。
6.增強免疫力
田七具有免疫調節劑的作用，能使過(guò)高或過(guò)低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應。
7.強身健體
田七能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，雙向調節中樞神經(jīng)，提高腦力，增強學(xué)習和記憶能力。從中醫的角度考知慮，田七又叫作三七，三七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血道，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛。微量的田七專(zhuān)具有活血的作用，可以少量的當做作料放在食物中屬，但是對于兒童來(lái)說(shuō)是不建議使用的。燉雞或燉排骨，有益氣養血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽(yáng)強壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無(wú)力等癥。
方法：三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時(shí)即可食用。
三七粉百，主產(chǎn)于云南、廣西等地。三七粉為三七的干燥根和根莖經(jīng)過(guò)加工后所得的粉末狀物質(zhì)。三七粉既善于度止血，又能祛瘀，活血消腫，止痛力強內。具有止血而不留瘀，化瘀而不傷正的特點(diǎn)，對人體內外各種出血，無(wú)論有無(wú)瘀滯均可使用容，單服或者外用均有良效。
10，生活常識什么藥千萬(wàn)不能一起吃
藿香正氣水+頭孢=乙醛中毒
藿香正氣水中含有酒精，在體內消化產(chǎn)生乙醛，而頭孢類(lèi)藥物會(huì )抑制乙醛在體內的代謝，造成乙醛蓄積，引起中毒，嚴重時(shí)可誘發(fā)急性肝損害、呼吸暫停甚至死亡。
且通常名字中含有“酊”字的藥物，都含有酒精，不可與頭孢、甲硝唑等同時(shí)服用。即使停藥后一兩周內，也要遠離酒精。
感冒藥+退燒藥+鎮痛藥=肝損傷
許多感冒藥、退燒藥和止痛藥中都含有撲熱息痛。如果同時(shí)使用兩種感冒藥，或同時(shí)吃退燒藥和止痛藥，造成撲熱息痛攝入過(guò)量，會(huì )造成急性肝損傷，嚴重會(huì )引起肝衰竭甚至死亡。
碘酒+紅藥水=碘化汞中毒
碘酒中含有的碘會(huì )與紅藥水中的汞發(fā)生反應，形成碘化汞，會(huì )沉著(zhù)在皮膚表面，汞本身就具有毒性，對身體有害。
磺胺類(lèi)藥物+維生素C=泌尿系統結石
磺胺藥的種類(lèi)不少，包括常用的白炎凈、雙嘧啶，與維生素C合用，在酸性尿中易結出結晶，形成尿結石，不易排出可損傷腎臟。
紅霉素+維生素C=降低療效
因為紅霉素在酸性環(huán)境中作用明顯降低，故不宜與偏酸性藥物維生素C合用，否則會(huì )降低療效。
阿司匹林+銀杏葉類(lèi)藥=出血
在銀杏葉膠囊、銀杏含片等藥物中，黃酮及銀杏內酯類(lèi)成分含量較高，與阿司匹林同服會(huì )產(chǎn)生藥效增強反應，可能引起出血。如果剛做完手術(shù)，出血的風(fēng)險更高。
布洛芬+萘普生+阿司匹林=胃腸道出血
這類(lèi)藥物被稱(chēng)為非甾體類(lèi)抗炎藥。由于它們作用機理相似，同時(shí)服多種此類(lèi)藥，可能加重副作用，輕則引起惡心、嘔吐，重則引起胃腸道出血。
抗過(guò)敏藥+暈車(chē)藥=加重嗜睡
抗過(guò)敏藥苯海拉明與暈車(chē)藥茶苯海明（乘暈寧）合用時(shí)要格外小心。它們相似的活性成分會(huì )加重嗜睡等副作用。如果您已經(jīng)服用了抗過(guò)敏藥，最好選擇配方中不含嗜睡成分的暈車(chē)藥，比如氯苯甲嗪。
蜂蜜+感冒藥=藥效減退
感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有對乙酰氨基酚，遇到蜂蜜會(huì )形成一種復合物，減弱退燒作用。同理，凡是含蜂蜜的中成藥，如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和上述感冒藥同服。西瓜不能和桃子一起吃。嚴格的說(shuō)，西瓜和桃子不是不能一起吃，而是不能一起過(guò)量食用，一起吃可能會(huì )腹瀉。對腸胃較敏感的人，如果要吃這兩種水果，建議吃完一個(gè)隔上一小段時(shí)間再吃另一個(gè)。另外，西瓜和桃子都是甜度極大的水果，一起吃味道不是很好，較甜膩，但在口味上也不建議一起吃。
西瓜不能和羊肉一起吃。中醫認為，吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易傷元氣。因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷食品，進(jìn)食后不僅降低了羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。對患有陽(yáng)虛或脾虛的患者，極易引起脾胃功能失調。所以，吃完羊肉后不宜大量進(jìn)食西瓜、黃瓜等寒性食物。
西瓜不能和蝦一起吃。西瓜和蝦都是涼性食物，兩者同食可能會(huì )刺激胃腸道，有可能引起腹瀉、腹痛，不建議一起吃。
西瓜不能和山竹一起吃。山竹屬寒性水果，尤其是體質(zhì)虛寒者要少吃，正常體質(zhì)的人每天吃三四個(gè)就可以了，注意最好不要和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜等涼性食物一起吃?？蛇m量少吃些。西瓜性味寒涼，如吃得過(guò)多易傷脾胃，會(huì )引起腹痛或腹瀉。
西瓜不能和綠豆一起吃。夏天一到，大家不是大吃西瓜，就是拼命喝綠豆湯解熱，其實(shí)瓜果類(lèi)和綠豆湯都是很適合夏天的食物。但是，兩者最好不要同食，西瓜和綠豆都性寒，混合吃易引起腸胃不適，腹瀉等疾病。綠豆湯和西瓜最好間隔半小時(shí)服用
西瓜不能和油果子一起吃。西瓜和油果子一起吃，會(huì )引起嘔吐。油果子是一道漢族傳統面點(diǎn)小吃，屬于油炸食品。同時(shí)，西瓜也不建議和其他油炸物一起食用，容易導致拉肚子，尤其是冰鎮西瓜。
西瓜不能和八寶丹一起吃。八寶丹，中醫方劑名。具有生肌斂瘡的功效。主治諸癥澤瘍，膿腐已凈而須收口者。但西瓜不能和八寶丹同食，會(huì )引起中毒。
11，銀杏葉子有什么作用
銀杏，俗稱(chēng)白果樹(shù)，也有人叫它公孫樹(shù)、鴨腳樹(shù)、千扇樹(shù)、活化石。所謂鴨腳樹(shù)，就是因為它的葉子像張開(kāi)的鴨掌。所謂“千扇樹(shù)”，就是因為銀杏的葉子，極像一把打開(kāi)的折扇。所謂活化石，因為它起源早，絕大部分相近的物種已經(jīng)消失，現在仍然存在的它，就像保留下來(lái)的活化石。一株樹(shù)上，掛滿(mǎn)了扇形的葉片，到了秋季，葉片變成金黃色，異常美觀(guān)，所以美國人稱(chēng)它為“金色千扇樹(shù)”或“金色化石樹(shù)”。
銀杏的葉形，還受到葉基兩邊分杈角度的影響。仔細觀(guān)察一批實(shí)生樹(shù)的葉片，可以發(fā)現，銀杏葉基形狀的變化較大，從弧形、三角形到箭形。這與葉原基的發(fā)育程度有關(guān)，不同的品種也有明顯區別。一般長(cháng)子型、佛手型的品種，葉基往往接近于三角形；而梅核型、龍眼型品種，葉基兩邊夾角往往大于180度，呈弧形，整個(gè)葉片從側面看起來(lái)，像一只腰子。
銀杏葉面，粗看不分正反，實(shí)際上銀杏葉的正反面也有明顯區別。銀杏葉正面，顏色深綠，有光澤，一般無(wú)毛，而其背面，則呈淡綠色，有大量絨毛或纖毛，只有少數無(wú)毛。毛多時(shí)，色澤傾向于銀白色。
銀杏葉一般在中部有一較深的裂紋，使葉片分成大體相等的兩半。每一半，一般還有2—4次淺裂。銀杏葉裂縫的深度、數量，與種源、品種、性別、年齡及生長(cháng)條件、管理措施等有關(guān)。一般雄樹(shù)樹(shù)葉裂縫較深，雌樹(shù)樹(shù)葉裂縫較淺；幼齡樹(shù)樹(shù)葉裂縫較深，成年樹(shù)樹(shù)葉裂縫較淺；小粒品種樹(shù)葉裂縫較深，大粒品種樹(shù)葉裂縫較淺；生長(cháng)旺盛的樹(shù)體及部位樹(shù)葉裂縫較深，生長(cháng)中庸的樹(shù)體及部位樹(shù)葉裂縫較淺。有人曾將中間裂縫的深淺作為判斷銀杏雌雄性別的依據。這種方法是靠不住的。因為，從雌樹(shù)基部萌生的枝條，生長(cháng)特別旺盛，葉子也有深度缺刻，裂紋也很深。
銀杏葉片，一般長(cháng)5.0—5.3厘米，最長(cháng)達8厘米；一般寬7.0—8.5厘米，最寬達11.5厘米。每張葉片的面積為4.0-32.0平方厘米。葉面積的大小，與樹(shù)勢強弱有關(guān)。過(guò)度結實(shí)，樹(shù)體因種種原因而衰弱時(shí)，單葉面積會(huì )大幅度減小，每個(gè)鈴枝上的葉片數，也會(huì )減少，甚至會(huì )提前落葉。所以，每個(gè)鈴枝上的葉片數，每葉的葉面積平均值，以及結實(shí)株葉片脫落的早晚，都可以用于判斷該植株第二年能否正常開(kāi)花結實(shí)。以泰興佛指為例，如鈴枝上有6片以上的葉片，葉面積正常，樹(shù)葉能保存到11月上旬的，一般第二年仍能豐產(chǎn)。
銀杏葉的葉脈，呈兩歧分枝的方式向外擴展。分枝次數，一般3—4次。Arnott H.J.（1959）仔細檢查了上千張銀杏葉片，發(fā)現有10%左右的葉片中能夠見(jiàn)到葉脈的聯(lián)結現象。他還根據包含二歧分枝的數目和葉脈融合處有無(wú)二歧分枝的，不同，將葉子分成四種類(lèi)型。這種葉脈上的少數聯(lián)合現象，被認為是一種返祖現象，因為這種構造與某些真蕨類(lèi)和蘇鐵類(lèi)的小葉相類(lèi)似。
銀杏葉的葉柄，實(shí)際上是由許多葉脈集合而成的維管束群。一般長(cháng)5.5—7.0厘米，最長(cháng)達12.1厘米，最短僅2.0厘米。著(zhù)生在同一鈴枝上的葉片，不僅葉片形狀不同，單葉面積相差也很大，葉柄長(cháng)度同樣也有很大變化。這里，除了生長(cháng)條件的影響外，也都與品種有關(guān)。
銀杏葉的上表皮，具有明顯的角質(zhì)層。角質(zhì)層由兩種長(cháng)形細胞組成。在葉片上面，分布有許多深色的線(xiàn)狀分泌溝。處于葉脈與葉脈平行走向的表皮細胞小而狹長(cháng)，排列緊密。處于兩脈間的細胞長(cháng)而寬，鑲嵌緊密，排列也整齊。葉的上表皮不具氣孔器，或者只有少量發(fā)育不完全的氣孔器。下表皮氣孔器較多，保衛細胞凹陷，常呈卵形或紡錘形。副衛細胞5—7個(gè)，圍成一個(gè)圓環(huán)，表面光滑或有毛。葉的下表皮由許多不規則的波形扁平細胞組成。表皮細胞接觸處密生齒狀突起，且互相嵌合。上表皮下面為柵狀組織，由排列緊密呈長(cháng)條形的柵狀組織細胞組成。細胞內含較多的葉綠體。海綿組織由不規則的圓形細胞組成，亦含較多的葉綠體。
銀杏葉片抵御各種病原菌侵襲的能力較強。這也是銀杏能延續存在2—3億年之久不致滅絕的重要原因。把某些病菌芽孢保濕接種到銀杏葉片上，它們雖能萌發(fā)并形成菌絲網(wǎng)絡(luò )，但很難穿透銀杏葉面的角質(zhì)層而侵害其組織。相反，這時(shí)銀杏葉片的細胞壁卻會(huì )相應加厚。這種增厚現象，在葉脈受到機械損傷時(shí)也會(huì )發(fā)生。這就有效地防止了病原菌的侵襲。除了葉面構造的防病機制外，葉片內含有的聚乙烯醛和多種有機酸，也有明顯的抑菌殺蟲(chóng)作用。銀杏葉的功效與作用
1、具有很強的清除自由基、抗氧化作用：銀杏葉中VC、VE、胡蘿卜素及鈣、磷、硼、硒等礦物元素含量也十分豐富,超過(guò)一般水果蔬菜及可食植物原料。生物抗氧化劑是機體內直接、間接的具有抗氧化功能的一類(lèi)物質(zhì)。在銀杏葉中含有兩類(lèi)抗氧化劑--營(yíng)養性抗氧化劑及非營(yíng)養性抗氧化劑。前者主要有胡蘿卜素、VC、VE、硒、鋅、銅等,后者主要有銀杏黃酮、萜內酯、兒茶素、多酚類(lèi)等,含量也十分豐富,它們在保護機體不受自由基所致的氧化損傷方面具有十重要的作用。
2、除皺方面：真皮層所形成的新生細胞在還沒(méi)抵達到皮膚表層時(shí)就已經(jīng)被過(guò)多的自由基氧化,當其抵達至表皮層時(shí)已經(jīng)屬于老化細胞了。銀杏葉中的黃酮甙、黃酮醇都是自由基的清道夫,能保護真皮層細胞,改善血液循環(huán),防止細胞被氧化產(chǎn)生皺紋
3、降低人體血液中膽固醇水平,防止動(dòng)脈硬化：對中老年人輕微活動(dòng)后體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有顯著(zhù)改善作用。
4、對血管的影響：通過(guò)增加血管透性、彈性而降低血壓,有較好的降壓功效;消除血管壁上的沉積成分，改善血液流變化,增進(jìn)紅細胞的變形能力，降低血液粘稠度，使血流通暢，可預防、治療腦出血、腦梗塞;對動(dòng)脈硬化引起的老年性癡呆癥亦有一定療效。促進(jìn)血液循環(huán),預防心血管病,但不能同時(shí)服用其它治心血管藥物。
5、其他作用：用于支氣管哮喘的治療，也有較好療效;降低脂質(zhì)過(guò)氧化水平，減少雀斑，潤澤肌膚，美麗容顏。;通便、利尿、排毒、解毒，有一定幾率提高記憶力并能夠能改善人體呼吸，提高睡眠質(zhì)量;對婦女更年期綜合癥有明顯的改善作用。
12，兒菜的葉子可以吃嗎
兒菜是南方常見(jiàn)的食材，相信很多北方人會(huì )覺(jué)得很陌生吧。兒菜的吃法很奇怪，雖然有眾多葉子，但是好多人都不會(huì )食用。那么，兒菜為什么不吃葉子呢
一、兒菜為什么不吃葉子
兒菜，又叫孩兒菜、娃娃菜、芥菜等等。兒菜是芥菜的一個(gè)新品種，它的根莖比較膨大肥碩，葉柄和葉脈呈淺綠色，肉質(zhì)潔白，吃起來(lái)清甜且多汁。兒菜剛開(kāi)始長(cháng)的時(shí)候外形像極了大白菜，但是隨著(zhù)時(shí)間的推移，里面會(huì )長(cháng)出許多小嫩芽，這時(shí)候大家都會(huì )掰里面的嫩芽食用，而且嫩芽會(huì )越掰多，所以好多人很少食用兒菜的葉子。當然如果兒菜的葉子比較繁多，適當的剝一點(diǎn)也是可以的，但是最好不要剝，因為葉子制造出很多營(yíng)養用來(lái)長(cháng)兒菜。
二、兒菜應該怎樣吃
兒菜盛行于江南一帶，同時(shí)也是四川人喜歡吃的蔬菜之一。兒菜的營(yíng)養比較豐富，不僅含有鈣、鐵磷還含有其他的維生素，適當的食用可以清火以及去油膩。兒菜的肉質(zhì)比較細嫩，吃法也是非常多的。不僅可以炒著(zhù)吃，還能燴、炸、涼拌以及做湯食用等等，食用方法多種多種多樣。兒菜是南方常見(jiàn)的食材，相信很多北方人會(huì )覺(jué)得很陌生吧。兒菜的吃法很奇怪，雖然有眾多葉子，但是好多人都不會(huì )食用。那么，兒菜為什么不吃葉子呢，你想知道嗎?
兒菜為什么不吃葉子，兒菜到底應該怎樣吃
一、兒菜為什么不吃葉子
兒菜，又叫孩兒菜、娃娃菜、芥菜等等。兒菜是芥菜的一個(gè)新品種，它的根莖比較膨大肥碩，葉柄和葉脈呈淺綠色，肉質(zhì)潔白，吃起來(lái)清甜且多汁。兒菜剛開(kāi)始長(cháng)的時(shí)候外形像極了大白菜，但是隨著(zhù)時(shí)間的推移，里面會(huì )長(cháng)出許多小嫩芽，這時(shí)候大家都會(huì )掰里面的嫩芽食用，而且嫩芽會(huì )越掰多，所以好多人很少食用兒菜的葉子。當然如果兒菜的葉子比較繁多，適當的剝一點(diǎn)也是可以的，但是最好不要剝，因為葉子制造出很多營(yíng)養用來(lái)長(cháng)兒菜。
二、兒菜應該怎樣吃
兒菜盛行于江南一帶，同時(shí)也是四川人喜歡吃的蔬菜之一。兒菜的營(yíng)養比較豐富，不僅含有鈣、鐵磷還含有其他的維生素，適當的食用可以清火以及去油膩。兒菜的肉質(zhì)比較細嫩，吃法也是非常多的。不僅可以炒著(zhù)吃，還能燴、炸、涼拌以及做湯食用等等，食用方法多種多種多樣。
兒菜，菜如其名，看起來(lái)正如眾多孩子圍繞著(zhù)母親一樣，名字非常的形象。兒菜幾乎不含渣，吃起來(lái)非常的鮮嫩，無(wú)論是煮湯、炒肉還是涼拌、腌制都很好吃。那么，這么美味的兒菜，你吃過(guò)嗎?你喜歡吃嗎?兒菜的葉子葉子比較老，吃在嘴里有一個(gè)苦澀的味道。根相對于葉子來(lái)說(shuō)香甜可口，可以制作成很多的菜系。
兒菜又叫超生菜、孢子芥，是屬于芥菜的一種。根部粗大，圍繞著(zhù)許多小小的芽孢，一母多子，所以叫兒菜。兒菜的葉子碧綠，口感清脆少筋，甘甜不苦，非常的解油膩。兒菜有解毒消腫、抗癌防癌、利尿除濕、增食欲促消化等功效。
熗拌兒菜
原材料：兒菜約300克
調料：鹽1小勺，生抽1湯匙，陳醋1.5湯匙，白糖1/2小勺，小米椒3個(gè)，大蒜3瓣，植物油適量，花椒粒少許
制作過(guò)程：
1、兒菜清洗干凈后，先對半切開(kāi)，再切成2~3半，大小以方便入口為宜。
2、煮鍋加入適量的清水，加入少許鹽或是滴入幾點(diǎn)植物油，加入兒菜進(jìn)行焯水，再次煮開(kāi)后煮半分鐘，然后控水撈出過(guò)一遍冷水。
3、小碗中加入1湯匙生抽、1.5湯匙陳醋、1小勺鹽、1/2小勺白糖、1湯匙涼開(kāi)水涼拌均勻。
4、將兒菜控水撈出放入盤(pán)中，澆上小碗中的調料汁，上面放上大蒜末和切碎的小米椒。
5、炒鍋燒熱加入少許植物油，下入花椒粒爆出香味，花椒粒撿出不要，將熱油澆在調料上，激發(fā)出香味即可，吃之前攪拌均勻。能
別名：孩兒菜、棒菜、娃娃菜、芥菜。是屬于芥菜的一個(gè)新品種，其特點(diǎn)是莖部膨大呈肥胖狀，肉質(zhì)葉柄及葉脈淺綠色，肉白質(zhì)嫩，味甜多汁。這種菜既好吃又清火，食法多樣，可以炒食，涼拌，煮湯等。
擴展
蘸水兒菜
雖然簡(jiǎn)單，卻是很多人的最?lèi)?ài)。
1.兒菜洗凈切片，如果是很小的那種，可以直接對半切開(kāi)。
2.切好的兒菜在開(kāi)水中煮3-5分鐘，可以帶一點(diǎn)湯，盛在碗中，備用。
3.蘸碟1：生抽、陳醋、油潑辣椒、白糖、味精，再放入一點(diǎn)煮兒菜的水攪拌均勻即可。蘸碟2：油潑辣椒、花椒粉、鹽、生抽、陳醋、姜末、蒜末攪拌均勻。蘸碟根據喜好調整就ok。
炒兒菜
學(xué)會(huì )一個(gè)可以變換幾種哦！
1.兒菜洗凈后切片，如果是小一些的就對半切開(kāi)就好。
2.配菜用紅椒，胡蘿卜之類(lèi)的，不喜歡就不加配菜。
3.蔥切蔥花、蒜切片、姜切絲，備用。
4.鍋中熱油，放入花椒粉、蔥花、姜絲、蒜片炒出香味。
5.放入兒菜大火爆炒2分鐘，再放入紅椒翻炒，加入生抽、蠔油、鹽調味。
6.淋一點(diǎn)點(diǎn)水，不要蓋蓋子不然就會(huì )黃，待湯汁收的差不多就可以出鍋了。
要說(shuō)到這個(gè)菜多變，可以用五花肉、臘腸、火腿、大蝦炒、雞胸肉、大蝦、臘腸等炒，要先把葷菜爆炒再放入兒菜，也可以用雞蛋炒，雞蛋液要先過(guò)油煎熟，在按照上面步驟，最后再放入雞蛋翻炒哦！兒菜是南方常見(jiàn)的食材，相信很多北方人會(huì )覺(jué)得很陌生吧。兒菜的吃法很奇怪，雖然有眾多葉子，但是好多人都不會(huì )食用。那么，兒菜為什么不吃葉子呢，你想知道嗎?
一、兒菜為什么不吃葉子
兒菜，又叫孩兒菜、娃娃菜、芥菜等等。兒菜是芥菜的一個(gè)新品種，它的根莖比較膨大肥碩，葉柄和葉脈呈淺綠色，肉質(zhì)潔白，吃起來(lái)清甜且多汁。兒菜剛開(kāi)始長(cháng)的時(shí)候外形像極了大白菜，但是隨著(zhù)時(shí)間的推移，里面會(huì )長(cháng)出許多小嫩芽，這時(shí)候大家都會(huì )掰里面的嫩芽食用，而且嫩芽會(huì )越掰多，所以好多人很少食用兒菜的葉子。當然如果兒菜的葉子比較繁多，適當的剝一點(diǎn)也是可以的，但是最好不要剝，因為葉子制造出很多營(yíng)養用來(lái)長(cháng)兒菜。
二、兒菜應該怎樣吃
兒菜盛行于江南一帶，同時(shí)也是四川人喜歡吃的蔬菜之一。兒菜的營(yíng)養比較豐富，不僅含有鈣、鐵磷還含有其他的維生素，適當的食用可以清火以及去油膩。兒菜的肉質(zhì)比較細嫩，吃法也是非常多的。不僅可以炒著(zhù)吃，還能燴、炸、涼拌以及做湯食用等等，食用方法多種多種多樣。
兒菜，菜如其名，看起來(lái)正如眾多孩子圍繞著(zhù)母親一樣，名字非常的形象。兒菜幾乎不含渣，吃起來(lái)非常的鮮嫩，無(wú)論是煮湯、炒肉還是涼拌、腌制都很好吃。那么，這么美味的兒菜，你吃過(guò)嗎?你喜歡吃嗎?
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