三七粉對比，三七和三七粉有什么不同
發(fā)布時(shí)間：2022-05-06 02:09
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三七和三七粉有什么不同同一物，功效也同，三七又名田七，明代著(zhù)名的藥學(xué)家李時(shí)珍稱(chēng)其為“金不換”。三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學(xué)著(zhù)作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一”。性味：性溫，味甘、微苦。功能主治：散瘀止血，消腫……
1，三七和三七粉有什么不同
同一物，功效也同，三七又名田七，明代著(zhù)名的藥學(xué)家李時(shí)珍稱(chēng)其為“金不換”。三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學(xué)著(zhù)作《本草綱目拾遺》中記載：“人參補氣第一，三七補血第一”?！?
性味：性溫，味甘、微苦。
功能主治：散瘀止血，消腫定痛。用于各種內、外出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。（化瘀止血 活血定痛）
2，三七跟三七粉有什么區別
是同一種中藥, 三七是正規的叫法, 有少數地區如廣西又稱(chēng)之為田七或田三七,若你說(shuō)的是三七的話(huà), 粉或片或整頭的功效都是一樣的, 但三七減的主要是血脂, 即減的是血液中所含的脂肪, 而不是身體發(fā)胖后的肥脂, 三七最大的功效是活血化瘀, 補益強體, 若論減肥, 三七遠遠不如荷葉等其它的中草藥。三七是一種植物藥材
而三七粉是植物三七（學(xué)名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品。是云南白藥的主要成分。主產(chǎn)地在中國的云南及廣西深山中，性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。三七的功用，原來(lái)可用“止血、散瘀、定痛”六個(gè)字來(lái)概括，所以，歷來(lái)都是以三七作為傷科金瘡要藥，很少作為補品食用。
可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內、外出血癥；擴張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾??；脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因導致的體虛癥。
望樓主采納三七粉就是把三七打成粉啊。三七的服用方法一般就是打成粉來(lái)服用，也有打成塊狀然后紗布包裹燉雞什么的。
3，什么是生三七粉和熟三七粉有什么區別
生三七，就是直接把三七加工成粉，有跌打方面的療效，同時(shí)還起到降血壓的作用；熟三七粉就是把三七粉十在食物。里蒸、頓、煮熟以后吃或是把三七烤熟以后再加工成粉。熟三七粉一般都屬補性有區別，但是一般三七粉都是生的。
生三七粉和熟三七粉的功效可以用“生打熟補”四字概括。
“生”是指生用三七粉，“打”是指生三七粉的功效是止血活血、散瘀消腫、強心定痛的。
“熟”是指熟用三七粉，“補”是指熟三七粉的功效是補血理血、補益健身、提高人體免疫力。
生三七：加工方法：干燥后的三七主根直接加工成的粉。
熟三七：加工方法：將三七與菜油一起放入鍋中，溫火加熱至三七變黃，即可撈起。（火不要猛，加熱時(shí)間也不要長(cháng)，防止三七燒焦）主要功能：補血、養血。
如果想使用熟三七，直接做菜就行。比如燉雞，很補的。生三七粉即是沒(méi)有經(jīng)過(guò)加熱或者炒制處理的三七粉；熟三七粉就是經(jīng)過(guò)炒制或者加熱的三七粉.
熟粉的顏色要稍微重一些,偏黃；生粉顏色稍淡,偏灰色.
基本上市售三七粉均為生三七粉,如需要使用熟三七粉自己炒制或者烹煮即可.無(wú)特別鑒別方式.
4，如何鑒別三七粉
三七粉，要看顏色，顏色淺的“頭”少，就是個(gè)大的，顏色深的“頭”多，就是個(gè)小。
三七鑒別方法如下：
外觀(guān)：真品三七是紡綞形或類(lèi)圓錐形，長(cháng)約1厘米~6厘米，直徑1厘米~4厘米，頸部有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?，側面有支根斷的痕跡，表面光亮，為灰綠色，帶有部分殘存的灰內松皮，有橫向皮孔及不連續的縱皺紋。質(zhì)堅實(shí)，碎后皮質(zhì)分開(kāi)，中央木質(zhì)部色較深，呈菊花心狀。以個(gè)大、質(zhì)堅、體重、皮細、斷面灰綠色或黃綠色，無(wú)裂紋，有菊花心者為佳。
偽品：一般以莪木的干燥根莖，呈卵形、圓錐形，表面為黃褐色，長(cháng)3厘米~6厘米，有人工刀刻狀，似真品，質(zhì)輕，斷面為棕黃色，同真品比較明顯。
口嘗鑒別： 真品三七有人參氣味，嘗之苦后回甜，偽品氣微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。
參考資料：三七,三七粉的鑒別： http://www.yndkt.com三七鑒別很簡(jiǎn)單啊 就那個(gè)樣子。只是有好的不怎么好的頭數越小的越好 看上去也會(huì )平整些 不要買(mǎi)太光的可能有打蠟的 一般上面也都會(huì )有些泥不要緊的洗一洗 就好了。 三七打粉前會(huì )要烤一下 會(huì )有很香的味道。三七粉的質(zhì)量鑒別憑肉眼很難鑒別，建議購買(mǎi)三七 自己加工成分。
若要當場(chǎng)辨別 不用化學(xué)試劑的情況 可以用取少量灑入豬血 可發(fā)現少量豬血縣水狀，但是這種方法不能分辨其純度。
5，三七粉的質(zhì)量要怎么辨別如何挑選好的三七粉
您好，辨別優(yōu)質(zhì)的三七粉主要看三步，
1，看粉色，粉質(zhì)細膩，粉色為黃而帶綠為正常優(yōu)質(zhì)粉色。
2，看沖泡湯色，湯色清純，分層明顯，無(wú)雜質(zhì)，色澤青綠而偏黃為優(yōu)質(zhì)三七粉。
3，嘗味道，味苦回甘，苦味入口不入喉，無(wú)雜味，為優(yōu)質(zhì)品。
您可以嘗試一下我們湯膳聯(lián)出品的三七粉，我們擁有云南文山原產(chǎn)地種植，gmp，qs認證，現代破壁技術(shù)，現30頭有機三七粉特惠價(jià)58元一罐買(mǎi)三送一，另附送勺子及蓮心茶飲，還有其他中藥材產(chǎn)品也是優(yōu)惠價(jià)，歡迎淘寶或微博搜索湯膳聯(lián)。
三七粉質(zhì)量辨別方法：
一、顏色
三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著(zhù)粉質(zhì)的細度不同顏色顏色也會(huì )有變化，粉質(zhì)越細三七粉的顏色越淡，如普通細度的三七粉顏色較深，為土黃色；超細粉的顏色較淺接近白色。
現在市面上不少不良商家在三七粉中摻假，通常采用加入面粉、水泥等顏色相近的物品冒充。盤(pán)龍云海三七粉提醒您：在購買(mǎi)三七的時(shí)候，一定要注意選擇。
二、味道
三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的時(shí)間不長(cháng)，總結為五個(gè)字：“到口不到喉”，不會(huì )有辛辣等其他味道；
三、沖水后鑒別
真正的優(yōu)質(zhì)三七粉沖水放置幾分鐘后，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見(jiàn)綠，水面無(wú)漂浮物，下層約見(jiàn)一些沉淀物，為淡黃色，無(wú)雜質(zhì)。淺飲一口，味道醇正、苦后回甜。
三七粉的挑選方法：其實(shí)三七粉是由三七磨成粉制成的，只要我們知道三七粉使用的三七的頭數是多少就可以了，頭數越多越好。
6，如何鑒別三七粉的好壞
從市場(chǎng)情況看，真正的假三七還極為少見(jiàn)，三七顏色多種，形狀多樣，這兩個(gè)參數不能作為三七質(zhì)量鑒別依據。
目前三七粉鑒別比較困難，一般藥店或者藥廠(chǎng)生產(chǎn)的三七粉都只有一種。聲明：本站所有三七粉產(chǎn)品都是屬于代客加工，如果客戶(hù)有條件自己加工三七粉我們推薦大家自己買(mǎi)三七回去自己加工，本站僅為不方便加工三七粉的朋友代客將三七加工成粉。三七粉的鑒別目前只能靠化學(xué)測量和口吃鑒別比較準確以外，其它什么顏色鑒別，粗細鑒別都不能作為依據。比如：有的客戶(hù)經(jīng)常說(shuō)越綠的三七粉越好，也有的說(shuō)越白越好，也有說(shuō)越黃越好，說(shuō)法不一。
外觀(guān)：
真品三七是紡綞形或類(lèi)圓錐形，長(cháng)約1厘米~6厘米，直徑1厘米~4厘米，頸部有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?，側面有支根斷的痕跡，表面62616964757a686964616fe58685e5aeb931333264653465光亮，為灰綠色，帶有部分殘存的灰內松皮，有橫向皮孔及不連續的縱皺紋。質(zhì)堅實(shí)，碎后皮質(zhì)分開(kāi)，中央木質(zhì)部色較深，呈菊花心狀。以個(gè)大、質(zhì)堅、體重、皮細、斷面灰綠色或黃綠色，無(wú)裂紋，有菊花心者為佳。
偽品，一般以莪木的干燥根莖，呈卵形、圓錐形，表面為黃褐色，長(cháng)3厘米~6厘米，有人工刀刻狀，似真品， 體重，質(zhì)輕，斷面為棕黃色，同真品比較明顯。
口嘗鑒別：
真品三七有人參氣味，嘗之苦后回甜，偽品氣微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。鑒別三七粉2113的純度，質(zhì)量，只5261要是4102靠形狀，顏色，味道，1653重量，內這四個(gè)方面鑒別容
參考資料：www.3344jiankang.com只聽(tīng)過(guò)肉骨粉 魚(yú)粉 沒(méi)聽(tīng)過(guò)樓主說(shuō)的東東
7，田七湯能晚上喝嗎
從中醫的角度考知慮，田七又叫作三七，三七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血道，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛。微量的田七專(zhuān)具有活血的作用，可以少量的當做作料放在食物中屬，但是對于兒童來(lái)說(shuō)是不建議使用的。三七粉百，主產(chǎn)于云南、廣西等地。三七粉為三七的干燥根和根莖經(jīng)過(guò)加工后所得的粉末狀物質(zhì)。三七粉既善于度止血，又能祛瘀，活血消腫，止痛力強內。具有止血而不留瘀，化瘀而不傷正的特點(diǎn)，對人體內外各種出血，無(wú)論有無(wú)瘀滯均可使用容，單服或者外用均有良效。燉雞或燉排骨，有益氣養血、治療崩漏、產(chǎn)后虛弱、自汗、盜汗、有滋陽(yáng)強壯作用。也治療老年人的頭風(fēng)痛、腰肌酸軟無(wú)力等癥。
方法：三七主根用冷水浸泡半小時(shí)左右，將其敲碎成蠶豆大小，用紗布包好，20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時(shí)即可食用。
田七，全世界僅我國廣西、云南等省區部分縣種植。含有谷甾醇、胡蘿卜甙、淀粉、蛋白質(zhì)、油脂等營(yíng)養成分，生用有止血強心、強身健體、抗血栓等功能，熟用有活血、補血、強壯補虛之功效，是一種名貴藥材。
1.止血補血
田七具有止血、活血化瘀；促進(jìn)血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞。
2.活血化瘀
田七有活血化瘀的功效，長(cháng)期服用可軟化血管，對促進(jìn)血液健康有很好的效果，能夠預防多種心腦血疾病。同時(shí)由于其很好的活血化瘀、消腫定痛的效果，田七也32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431343132是治瘀血諸證之佳品，為傷科之要藥。
3.抗血栓
三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環(huán)節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進(jìn)纖維蛋白溶解過(guò)程。
4.保肝護肝
溫開(kāi)水送服適量田七粉、田七片或田七膠囊，能保護人體肝臟。
5.預防心腦血管疾病
田七可以擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥。
6.增強免疫力
田七具有免疫調節劑的作用，能使過(guò)高或過(guò)低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應。
7.強身健體
田七能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，雙向調節中樞神經(jīng)，提高腦力，增強學(xué)習和記憶能力。
8，三七粉都有哪些牌子挑哪個(gè)比較好
您好，三七粉的牌子有很多哦。主要是看您的用途了。有的人是用來(lái)送禮的，有的人是自用的。品牌不一樣針對的人群也不一樣哦。
如果是送禮的話(huà)：云三七，云南白藥，苗鄉都很不錯。包裝得很漂亮。有面子。
如果是自用的話(huà)：福萬(wàn)家就很不錯。他們服務(wù)好，可以說(shuō)清楚用途，并且粉的質(zhì)量很好，價(jià)格也很實(shí)在，可以放心購買(mǎi)。苗鄉，文山福萬(wàn)家的都很好。 重點(diǎn)要選有頭數的三七主根打的粉。很多牌子都沒(méi)有頭數的毛根粉之類(lèi)的。再便宜都不要。也別買(mǎi)個(gè)人的三無(wú)產(chǎn)品之類(lèi)的。不靠譜用過(guò)苗鄉，同仁堂，文山福萬(wàn)家，還有七農大學(xué)生創(chuàng )業(yè)的三七粉。
總結如下：
1. 苗鄉的貴，認證的牌子多，真正好說(shuō)是20頭的要幾千塊錢(qián)，買(mǎi)過(guò)一點(diǎn)試了一下。感覺(jué)不值。
2. 同仁堂的三七粉，沒(méi)有標識頭數，比較黃，感覺(jué)是小頭的三七打的粉。
3. 文山福萬(wàn)家，有頭數的主根打的粉，有教對比方式，服務(wù)很到位。用苗鄉和同仁堂的價(jià)格可以買(mǎi)到這家的主根20頭的或是30頭的粉。沖泡對比確實(shí)很不錯。比較好。
4. 提醒別買(mǎi)：一些所謂大學(xué)生創(chuàng )業(yè)和一些七農之類(lèi)的打的粉。有買(mǎi)過(guò)粗的，且買(mǎi)過(guò)假的，更多的也是貴的所謂有機三七，其實(shí)都是營(yíng)銷(xiāo)的手段，后面才了解，事實(shí)上不存在什么不打藥，不施肥的三七。那些小女生都是推在前臺的。產(chǎn)品質(zhì)量一般。買(mǎi)過(guò)3次，質(zhì)量差別很大。后面了解是三無(wú)產(chǎn)品，就再也不買(mǎi)了。直接刪微信。
5. 買(mǎi)好的三七粉：認品牌，認頭數的主根打粉。比較好。有一些大牌的其實(shí)原材料一般，真正好的主根有頭數的打的粉都是非常貴的。
現在別人送的，也都不要了。很多是什么99塊半斤的一斤的那種三七粉，底下都有沙的。還欠人情。都自己買(mǎi)，一般買(mǎi)同20頭的文山福萬(wàn)家的，苗鄉的偶爾也用一些。我是位個(gè)人買(mǎi)家，因為平時(shí)熱愛(ài)運動(dòng)也想讓家人預防一些疾病，所以經(jīng)常吃點(diǎn)三七粉，可以活血化瘀效果還是挺好的。三七這個(gè)坑，踩過(guò)蠻多雷的。三七粉牌子很多，同仁堂啊，文山福萬(wàn)家啊，什么良心三七，大學(xué)生三七，邵明君三七。我都買(mǎi)過(guò)。
我最先買(mǎi)的是同仁堂的三七，大藥店，沒(méi)話(huà)說(shuō)。但是價(jià)格貴，服務(wù)上就是中規中矩，初期基本上是摸著(zhù)石頭過(guò)河的吃。
后來(lái)買(mǎi)了很多個(gè)人微商賣(mài)的三七，明君三七，大學(xué)生三七，什么良心三七。這些賣(mài)的都是三無(wú)產(chǎn)品。而且有好幾家，我買(mǎi)了一點(diǎn)，第二次想買(mǎi)的時(shí)候店都沒(méi)了，強烈不建議買(mǎi)。粉的顏色也不太對。偏黃，我都懷疑不是拿三七頭打成粉的。
最近是買(mǎi)的福萬(wàn)家的，文山福萬(wàn)家的三七粉他是大公司，服務(wù)也好，你買(mǎi)完他還會(huì )親自打電話(huà)跟你核對你買(mǎi)的內容，包括怎么使用。粉的話(huà)實(shí)打實(shí)的。跟同仁堂的顏色差不多，甚至還會(huì )更細點(diǎn)。吃了他們家一年多了。感覺(jué)還是比較不錯的。而且價(jià)格也是比較實(shí)在的。都是很合理的。
還是那句便宜沒(méi)好貨，好貨不便宜。如果您是個(gè)人使用的話(huà)，我還是建議文山福萬(wàn)家在文山產(chǎn)地，云南滿(mǎn)澤三七品牌三七頭和三七粉、三七花都是比較好的，他們家的三七比較挑剔，三七都是種于我們文山、向陽(yáng)山坡上、黃沙土里的三七，三七都是在大山里自然生長(cháng)的，雖然生長(cháng)慢，但比其它三七好很多，在山上，生長(cháng)過(guò)程中，沒(méi)有被雨水淹泡過(guò)，在向陽(yáng)地方，每天吸收自然營(yíng)養成分更多，長(cháng)出來(lái)的三七營(yíng)養價(jià)值要高些，效果要好很多；云南滿(mǎn)澤三七粉，是挑選文山比較好的三七頭，整個(gè)三七頭現磨的三七粉，新鮮，三七味濃，效果好些。個(gè)人建議，去藥店賣(mài)現磨的比較好。
9，怎樣辨別三七粉好壞
三七粉是用三七主根打成的粉，別名：田七粉，金不換。產(chǎn)自于云南文山，有稱(chēng)北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。三七粉可以治一切血病。一直以來(lái)，三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時(shí)都會(huì )建議吃三七煲雞，療傷效果顯著(zhù)。
如何識別三七粉好壞：
1、三七粉顏色
三七粉的顏色正常綠白色，灰綠色，土黃色，紅綠色都行，但越細三七粉，越為綠白色。
2、三七粉味道
三七粉味道微苦，非?？嘁膊徽?，正?？嗑涂梢粤?，頭數越少的三七粉味道稍濃，頭數越多的三七粉味道越淡。
3、泥沙味
頭數越大的三七粉沒(méi)有什么泥沙味，頭數越多的三七粉，泥沙味越重。超細三七粉泥沙味越少。
4、看體積
同等級，同重量的三七、看著(zhù)越少、越好。
5、三七粉是否結實(shí)
純的三七粉很結實(shí)、假的三七粉很泡，特別是細根打出來(lái)的三七粉很泡也就是很松散 。 你好，根據三七產(chǎn)地農價(jià)直銷(xiāo)網(wǎng)長(cháng)期批發(fā)、零售的經(jīng)驗來(lái)看
10頭，20頭，30頭，和無(wú)數頭打出來(lái)的三七粉的區別
1、從顏色上看沒(méi)有任何依據是哪一頭打出來(lái)的三七粉這是因為和三七的所種植的土壤有關(guān)系
2、味道上而言。頭數越多。味苦 澀味更重
3、如果味道有很刺激的、很苦的味道。說(shuō)明此粉有摻入人參或丹參
4、當然粉不能太白、太白有可能是用根打的或是不好的三七打出來(lái)的?；蚴遣患冋?
5、正常的三七粉是有單味道的苦味。很自然的。如果沒(méi)有味道。要么粉時(shí)間太長(cháng)，要么不純正
6、正常的三七粉為綠色?；蛏渣S綠色。不過(guò)沒(méi)有嚴格標準
7、正常的三七粉有少許的沙子，如果水洗的三七更突出。當然少許的沉淀物不影響健康和使用。如果一點(diǎn)雜質(zhì)都沒(méi)有。要么是經(jīng)過(guò)特殊處理、或是不正常的三七粉。像大的制藥公司或藥廠(chǎng)有很好的解決三七打粉過(guò)程中除去沙子的方案如：金不換的超細三七粉 不過(guò)三七粉最重要的是品質(zhì)和細度 以上資料僅供參考，如果有更多的問(wèn)題需要咨詢(xún)，可以向我們發(fā)問(wèn)。三七粉鑒別方法有多種常見(jiàn)的有以下幾種：
?。?）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。樹(shù)脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見(jiàn)，直徑50~80微米。
?。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時(shí)），濾過(guò)。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數滴，點(diǎn)于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀(guān)察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀(guān)察，有強烈的黃綠色熒光。
?。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時(shí)，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時(shí)離心），取正丁醇層，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘渣加甲醇1毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1及三七皂苷R1對照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105攝氏度加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點(diǎn)。據我的經(jīng)驗是：中藥精粹講究運用中草藥的“四氣五味”達到調節身體的目的，所以越苦的三七粉效果越好，如果無(wú)苦味就是飲料而已了。還有一個(gè)老方法是用一碗雞血驗證。識別三七粉主要注重三個(gè)方面：顏色、味道和體積。
盤(pán)龍云海三七粉的顏色 純三七粉，顏色主要呈現灰黃色或接近灰黃色。在購買(mǎi)三七粉的時(shí)候看到以下顏色需提高警惕，以防買(mǎi)到假三七粉或者不純的三七粉！
① 顏色過(guò)于偏黃或者太黃的三七粉，很有可能是用三七絨根打磨加工的。三七絨根雖然是三七一部分，但是功效作用與三七主根相差甚遠；
② 顏色接近白色小麥面的三七粉，很有可能摻入了米粉。用口嘗會(huì )有大米的味道，當然，米味不會(huì )太明顯，要不然就成往米粉里面摻三七粉了。
③ 顏色泛綠的三七粉，多半是加入了三七桿葉。三七桿葉雖然也有藥效，但功效和價(jià)格也與三七主根相差甚遠。
三七粉的味道
用手指蘸少量三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，味苦回甘是最基本的。但是究竟有多苦，又到底有多甜呢？
1) 苦——到口不到喉。真三七粉入口極苦，但會(huì )馬上回甜。也就是說(shuō)三七粉不能苦到喉嚨
里去，苦味在舌根部分就逐漸消失淡化了。如果嘗三七粉的時(shí)候感覺(jué)喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，那您可以毫不猶豫地下結論，這就是假的三七粉！
2) 甘——不可過(guò)于甜。三七畢竟是中藥材，回甜只是淡淡的。一般帶苦回甜的中藥材不可
能像吃糖那樣有濃濃的甜味，只是有一股苦中回甜的感覺(jué)。品嘗三七粉時(shí)如果有某種粉加入糖的感覺(jué)，那肯定是假的了。 3) 不能有嘗面粉或者米粉的感覺(jué) 4) 三七畢竟是土生土長(cháng)的，即使粉身碎骨了也一定去不掉那股子土味。因此真三七粉都帶
一點(diǎn)點(diǎn)土腥味，只不過(guò)這需要很靈敏的嗅覺(jué)和味覺(jué)才能感覺(jué)到。
三七粉的體積
三七粉的密度比較大，體積比較小，特別是超細三七粉。無(wú)論是往三七粉里摻入米粉、面粉、三七葉、三七桿，其體積必然比真三七粉大，用固定體積的容器一量就知道真假了。當然，真三七粉容積也會(huì )因粉細程度而有所區別。在正規藥店購買(mǎi)的可靠
三七粉大多都是60頭以上的或碎塊打粉的，40頭以下的不可能去打粉
三七的個(gè)頭越大，打出的粉發(fā)青白，反之打出的發(fā)黃
嘗味道：應該是味苦回甘。
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