云南蟲(chóng)草聯(lián)系電話(huà)，二十五味大和湯丸到底怎么樣
發(fā)布時(shí)間：2023-06-05 06:10
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本文目錄一覽二十五味大和湯丸到底怎么樣2，周杰倫好聽(tīng)的ruap3，如何使用汽水鍋煮食物4，地膜覆蓋為什么能夠保墑增溫5，肺癌治療方法有那幾種6，如何煲甲魚(yú)湯7，冬季有哪些養生食譜二十五味大和湯丸到底怎么樣我是慢性胃炎，用過(guò)神猴牌……
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1，二十五味大和湯丸到底怎么樣
我是慢性胃炎，用過(guò)神猴牌的二十五味大湯丸效果還可以。我一次3丸，一天3次。還有云南產(chǎn)的，但沒(méi)有用過(guò)不知道。神猴牌是西藏神猴藥業(yè)的。他們官方網(wǎng)站是www.shenhouyaoye.cn詳細情況你自己了解。二十五味大和湯丸 你說(shuō)錯了 正確的說(shuō)就是 25味大湯散， 是一種散裝藏藥，用來(lái)消炎，治療發(fā)燒，咳嗽等癥狀的一種藏藥。估計你應該問(wèn)的是二十五味大和湯丸吧。我來(lái)告訴你二十五味大湯丸的功效二十五味大湯丸【藥品名稱(chēng)】 二十五味大湯丸 【藏語(yǔ)名稱(chēng)】 湯欽尼埃日布【性 狀】 本品為棕褐色水丸；氣微，味苦?！居梅ㄓ昧俊?一次3-4丸，一日3次?！局饕煞帧?紅花、訶子(去核)、余甘子(去核)、波棱瓜子、渣馴膏、甘青青蘭、獐牙菜、兔耳草、唐古特烏頭、烏奴龍膽、綠絨蒿、巴夏嘎等二十五味?！竟δ苤髦巍?清熱解毒，調和龍、赤巴、培根，開(kāi)胃，愈潰瘍，止血。用于"木布"病引起的胃腸潰瘍出血，亦可用于陳舊熱癥，久病不愈的身倦體重，胃肝區疼痛，食欲不振，月經(jīng)過(guò)多，鼻衄?！韭?lián)系電話(huà)】 0791-6800287【規 格】 每丸重0.5克?！举A 藏】 密閉，置陰涼干燥處?！景?裝】 0.5/丸×9丸/板×2板/小盒×3小盒/大盒，內包材質(zhì)為鋁塑泡罩板【批準文號】 國藥準字Z20023290【生產(chǎn)企業(yè)】 西藏神猴藥業(yè)有限責任公司
2，周杰倫好聽(tīng)的ruap
如果華佗再世
崇洋都被醫治
外邦來(lái)學(xué)漢字
激發(fā)我民族意識
馬錢(qián)子決明子蒼耳子還有蓮子
黃藥子苦豆子川楝子我要面子
用我的方式改寫(xiě)一部歷史
沒(méi)什么別的事跟著(zhù)我念幾個(gè)字
山藥當歸枸杞 go
山藥當歸枸杞 go
看我抓一把中藥服下一帖驕傲
我表情悠哉跳個(gè)大概
動(dòng)作輕松自在你學(xué)不來(lái)
霓虹的招牌調整好狀態(tài)
在華麗的城市等待醒來(lái)
我表情悠哉跳個(gè)大概
用書(shū)法書(shū)朝代內力傳開(kāi)
豪氣揮正楷給一拳對白
結局平躺下來(lái)看誰(shuí)厲害
練成什么丹揉成什么丸
鹿茸切片不能太薄
老師傅的手法不能這樣亂抄
龜苓膏云南白藥還有冬蟲(chóng)夏草
自己的音樂(lè )自己的藥份量剛剛好
聽(tīng)我說(shuō)中藥苦抄襲應該更苦
快翻開(kāi)本草綱目多看一些善本書(shū)
蟾蘇地龍已翻過(guò)江湖
這些老祖宗的辛苦我們一定不能輸
就是這個(gè)光就是這個(gè)光一起唱
就是這個(gè)光就是這個(gè)光
讓我來(lái)調個(gè)偏方專(zhuān)治你媚外的內傷
已扎根千年的漢方
有別人不知道的力量
我表情悠哉跳個(gè)大概
動(dòng)作輕松自在你學(xué)不來(lái)
霓虹的招牌調整好狀態(tài)
在華麗的城市等待醒來(lái)
我表情悠哉跳個(gè)大概
用書(shū)法書(shū)朝代內力傳開(kāi)
豪氣揮正楷給一拳對白
結局平躺下來(lái)看誰(shuí)厲害
蹲小僵尸蹲小僵尸蹲
又蹲小僵尸蹲暗巷點(diǎn)燈
又蹲小僵尸蹲鉆蘿卜坑
又蹲小僵尸蹲念咒語(yǔ)哼
蹲小僵尸蹲小僵尸蹲
又蹲小僵尸蹲暗巷點(diǎn)燈
又蹲小僵尸蹲鉆蘿卜坑
又蹲小僵尸蹲念咒語(yǔ)哼
啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦...
3，如何使用汽水鍋煮食物
檢視圖片汽鍋雞是云南獨有的高級風(fēng)味菜，它的烹制方妨素殊，雞肉細嫩、湯汁鮮美、原汁原味、富于營(yíng)養，在國內外均享盛譽(yù)。早在清代乾隆年間，汽鍋雞就在滇南地區民間流傳，跑今已有200來(lái)年。滇南地區僥惝縣所產(chǎn)陶器歷史悠久，式樣古樸、特殊。當地人楊瀝利用僥惝陶，獨出心裁地研制出特殊的中心有嘴的蒸鍋，名曰：“汽鍋”。烹飪時(shí)在汽鍋下放一盛滿(mǎn)水的湯鍋，然后把雞塊放入汽鍋內，純由蒸汽將雞蒸熟。此菜湯汁為蒸汽凝成，保持了原汗原味，肉嫩香，湯清鮮 1. 土雞洗凈，斬小塊。 檢視圖片2. 蟲(chóng)草菰掐根部，蔥切段、姜切片。檢視圖片3. 雞塊放入容器中，加入蔥段、姜片，調入料酒用手抓勻，醃制2小時(shí)以上。 檢視圖片4. 醃制的雞塊裝入汽鍋內，碼入蟲(chóng)草菰、蔥姜、適量鹽。檢視圖片 5. 將汽鍋放入蒸鍋內，加足量水保持沸騰狀態(tài)，蒸約3-4小時(shí)。 檢視圖片 6. 揀去蔥姜片，撒少許香蔥即可享用。揀去蔥姜片，撒少許香蔥即可享用。 檢視圖片小貼士1、汽鍋底部是中空的，利用間接加熱的原理。蒸的過(guò)程中，最好在下面的湯鍋里一次放足水，中途要注意觀(guān)察湯鍋不要燒乾。2、三黃雞、柴雞、肉雞都不適合做汽鍋雞。雞肉不需要焯燙，所以對質(zhì)量要求很高。最好能買(mǎi)到那種農家散養的土雞，宰殺后能看到腹部有黃黃的油質(zhì)，而且現買(mǎi)現做不要隔夜或者冰凍，否則味道都會(huì )有影響。3、烹制汽鍋雞，土雞太大不行，太小也不行，太肥不行，太瘦也不行，肥太膩，瘦子又顯腥寡，用剛要下蛋的嫩母雞或和剛開(kāi)叫的小公雞最好。4、汽鍋里不能加入任何的水，完全是利用蒸汽高溫加熱，逼出雞肉的油質(zhì)和水分，所以湯汁要比一般的雞湯濃郁，顏色較深。http://home.meishichina.com/recipe-90641.html另外料理哪種食材會(huì )凸顯 好的口味? http://home.meishichina.com/search.php?q=%C6%FB%E5%81%EBu&type=all&cs=gb檢視圖片簡(jiǎn)單煮意美味生活鍋雞四菜炸醬面附鳳爪三部曲726天添美食日志給母親檢視圖片簡(jiǎn)單煮意美味生活鍋甜點(diǎn)二菜一湯附加工圖解檢視圖片煲湯新煮意白果鍋雞盼勿刪題～如非所需答案或請預先告知當自行刪除~~謝謝！*秋森~ 參考資料一般的隔水加熱就是大鍋包小鍋 再蓋上鍋蓋而云南氣鍋的原理也是這樣只是做些改變用一個(gè)陶鍋中間設計如同火山口 接收下方燒水鍋的蒸氣旁邊是一條溝可以放菜放肉去煮這樣下方一個(gè)煮水鍋就能把水蒸氣往上傳傳到上面的氣鍋 氣鍋有鍋蓋去悶所以蒸氣會(huì )在里面循環(huán) 不怕乾燒過(guò)頭也就是說(shuō)下方的那一鍋水蒸發(fā)的水氣多多少少會(huì )跑到上方的氣鍋里面為什么不用一般的陶鍋因為這樣能加速循環(huán)受熱也比較平均假如只是一般的陶鍋放上去鍋中的菜水分太少會(huì )引發(fā)乾燒陶鍋爆裂的危險基本上這只是懷念老祖宗智慧的古早味實(shí)用性根本就不好因為氣鍋的提耳不好拿蒸好一道菜端到桌上也很危險除非研發(fā)出不銹鋼的檢視圖片 檢視圖片
4，地膜覆蓋為什么能夠保墑增溫
它能使土壤中的水分保持住不會(huì )揮發(fā)出去，從而是溫度升高 地膜覆蓋栽培一般都能獲得早熟增產(chǎn)的效果，其效應表現在增溫，保溫、保水、保持養分、增加光效和防除病蟲(chóng)草等幾個(gè)方面。
地膜覆蓋栽培的最大效應是提高土壤溫度，春季低溫期間采用地膜覆蓋白天受陽(yáng)光照射后，0－10厘米深的土層內可提高溫度1－6℃，最高可達8℃以上。進(jìn)入高溫期，若無(wú)遮陰，地膜下土壤表層的溫度可達50－60℃，土壤干旱時(shí)，地表溫度會(huì )更高。但在有作物遮蔭時(shí)，或地膜表面有土或淤泥覆蓋時(shí)，土溫只比露地高1－5℃，土壤潮濕時(shí)土溫還會(huì )比露地低0.5-1.0℃，最高可低3℃。夜間由于外界冷空氣的影響地膜下的土壤溫度只比露地高1－2℃。地膜覆蓋的增溫效應因覆蓋時(shí)期、覆蓋方式、天氣條件及地膜種類(lèi)不同而異。
由于薄膜的氣密性強，地膜覆蓋后能顯著(zhù)地減少土壤水分蒸發(fā)，使土壤濕度穩定，并能長(cháng)期保持濕潤，有利于根系生長(cháng)。在旱區可以采用人工造墑、補墑的方法進(jìn)行抗旱播種。在較干旱的情況下，0－25厘米深的土層中土壤含水量一般比露地高50％以上。隨著(zhù)土層的加深，水分差異逐漸減小。
地膜覆蓋后的作物生旺盛，蒸騰耗水較多，在相同的管理情況下易呈現缺水現象，應注意灌水，防止干旱減產(chǎn)。由于地膜覆蓋有增溫保濕的作用，因此有利于土壤微生物的增殖，加速腐殖質(zhì)轉化成無(wú)機鹽的速度加快，有利作物吸收。據測定，覆蓋地膜后速效性氮可增加30－50％，鉀增加10－20％，磷增加20－30％。地膜覆蓋后可減少養分的淋溶、流失、揮發(fā)，可提高養分的利用率。但是，地膜覆蓋下的養分，在作物生前期較高，而后期則有減少的趨勢。生產(chǎn)蔬菜時(shí)，后期應注意追肥，否則影響產(chǎn)量。此外，地膜覆蓋可以避免因灌溉或雨水沖刷而造成的土壤板結現象，可以減少中耕的勞力，并能使土壤疏松，通透性好。能增加土壤的總孔隙度1－10％，降低容重0.02-0.3克?厘米－3，可增加土壤的穩性團粒1.5%，使土壤中的肥、水、氣、熱條件得到協(xié)調。同時(shí)可防止返堿現象發(fā)生，減輕鹽漬危害。
地膜覆蓋后，中午可使植株中、下部葉片多得到12－14％的反射光，比露地增加3－4倍的光量，因而可以使樹(shù)干下部的蘋(píng)果著(zhù)色好，花卉的花朵鮮艷，煙葉的成色好。番茄的光合作用強度可增加13.5-46.8%,葉綠素的含量增加5％左右，更可以使中、下部葉片的衰老期推遲，促進(jìn)干物質(zhì)積累，故可提高產(chǎn)量。
地膜與地表之間在晴天高溫時(shí)，經(jīng)常出現50℃左右的高溫，致使草芽及雜草枯死。在蓋膜前后配合使用除草劑，更可防止雜草叢生，可減去除草所占用的勞力。但是，覆膜質(zhì)量差或不施除草劑也會(huì )造成草荒。覆蓋地膜后由于植株生長(cháng)健壯，可增強抗病性，減少發(fā)病率。覆蓋銀灰色反光膜更有避蚜作用，可減少病毒病的傳播危害。
但是地膜覆蓋栽培中相應產(chǎn)生一些不良影響，如多年覆蓋地膜，殘膜清除不凈，造成土壤污染，由于蓋膜后有機質(zhì)分解快，作物利用率高，肥料補充的少，使土地肥力下降或因覆蓋膜的管理不當也會(huì )造成早熟不增產(chǎn)，甚至有減產(chǎn)現象。在旱沙地、貧瘠土地、重粘質(zhì)土地上，不宜采用地膜覆蓋栽培。因為旱沙地蓋膜后土壤溫度在中午時(shí)易產(chǎn)生高溫，在干旱比較嚴重的情況下反而會(huì )造成減產(chǎn)。在貧瘠土地上，覆蓋膜后不便追肥，播種時(shí)施用基肥不足，覆蓋也不能增產(chǎn)。重粘質(zhì)土地在干旱時(shí)坷拉多，整地時(shí)難以耙碎，蓋膜后很難與地面貼緊，刮大風(fēng)時(shí)地膜容易吹破，刮跑。因此，采用地膜覆蓋栽培必須掌握一定條件才能達到早熟高產(chǎn)，穩產(chǎn)地目的。
采用地膜覆蓋栽培后可以改善土壤和近地面的溫度及水分狀況，起到提高土壤溫度，保持土壤水分，改善土壤性狀，提高土壤養分供應狀況和肥料利用率，改善光照條件，減輕雜草和病蟲(chóng)危害等作用。
1. 保溫增溫，促進(jìn)土壤養分的分解和釋放
2．保濕，提高成活率
田的土壤水分，除灌溉外，主要來(lái)源于降雨。蓋膜后，一方面因地膜的阻隔使土壤水分蒸發(fā)減少，散失緩慢；并在膜內形成水珠后再落入土表，減少了土壤水分的損失，起到保蓄土壤水分的作用。 另一方面，地膜還可在雨量過(guò)大時(shí)，防止雨水大量進(jìn)入壟體，可起防澇的作用。
3. 促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育
應用地膜覆蓋，土壤的溫度和濕度增高，有利于早生快發(fā)，促進(jìn)了植株的生長(cháng)發(fā)育。覆膜比不覆膜的大田生育期縮短到一周左右。
4. 減少雜草和蚜蟲(chóng)的危害
地膜覆蓋可以抑制雜草生長(cháng)。一般覆膜的比不覆膜的雜草減少三分之一以上，如結合施用除草劑，防除雜草的效果更明顯。噴施除草劑后，蓋膜的比不蓋膜的雜草能減少89.4~94.8%。地膜具有反光作用，還可以部分地驅避蚜蟲(chóng)、抑制蚜蟲(chóng)的滋生繁殖，減輕危害及病害傳播。
5．地膜覆蓋的負效應
地膜覆蓋既有正效應又有負效應，例如：地膜覆蓋雖具有保水的作用，但是卻阻礙了外界降水進(jìn)入壟體，部分地區若不采取相應的壟型或其它措施可能會(huì )導致煙株在旺長(cháng)期發(fā)生水分虧缺，影響正常生長(cháng)；若遇到連續降雨時(shí)則易造成嚴重的水漬，使土壤通透性變壞，水分蒸發(fā)受阻，同樣影響煙株的生長(cháng)。因此，結合當地的生產(chǎn)實(shí)際趨利避害，制定切實(shí)可行的地膜覆蓋生產(chǎn)技術(shù)，充分利用好地膜的作用，采取相應地配套技術(shù)措施是地膜覆蓋種植成功的基礎。
二、地膜覆蓋栽培的使用范圍
地膜覆蓋栽培可在云南中高海拔煙區，特別是存在明顯的階段性低溫、干旱等障礙因素的植煙區大面積應用，可明顯提高煙葉產(chǎn)質(zhì)量。地膜覆蓋栽培在海拔較高、無(wú)霜期較短地區應用，可使生育期提前7~20天，并將煙葉的成熟期調整到該地區最佳時(shí)段內，使煙葉的產(chǎn)量和品質(zhì)相應得到提高。在多雨煙稻輪作區，可減少肥料淋失，還使前、后茬作物爭地的矛盾得到緩解，使生產(chǎn)成本降低，提高經(jīng)濟效益。在有前期干旱的煙區，可使土壤的旱情明顯好轉，煙草移栽成活率大大提高，有效降低生育前期的干旱脅迫的危險，促進(jìn)煙株早長(cháng)快發(fā)。
5，肺癌治療方法有那幾種
你好，對于肺癌患者來(lái)說(shuō)，首先要保持樂(lè )觀(guān)的心態(tài)，積極接受治療，可以了解一下肺癌的治療方法幾種： 一、外科治療：對肺癌的治療目前大多主張最大限度地切除肺癌和最大限度地保留肺功能，近年來(lái)更多的主張是肺葉切除及手術(shù)與多種方法綜合治療?！）常用的肺切除方式有：1）全肺切除；2）肺葉切除；3）袖形肺葉切除術(shù)4）肺段切除；5）瘤塊切除。 B）規范性肺葉切除。C）冷凍外科治療。 二、放射治療： 1）小細胞肺癌（SCLC）的放療常配合化療應用； 2）非小細胞（NSCLC）肺癌的放療有術(shù)前放療、術(shù)后放療、根治性放療及腔近距離后裝放療和間質(zhì)放療。 放療并發(fā)癥主要有：食管損傷、肺損傷、心臟傷害及 脊髓炎 等。 三、化學(xué)治療： 近年來(lái)，化療在肺癌的治療中日益受到重視，對小細胞肺癌和非小細胞肺癌的化療應區別對待。 1）化療是治療小細胞肺癌的主要方法，主要有：?jiǎn)嗡幓?、?lián)合化療和交替化療等。 2）化療對非小細胞肺癌的療效遠不如對小細胞肺癌，主要有：?jiǎn)嗡幒吐?lián)合療、放射治療中的輔助化療。 不管采用哪種治療方法，中醫藥的配合都是很有必要的，能使肺癌治療達到最好的效果。如人參皂苷Rh2（護命素）在中藥領(lǐng)域輔助癌癥治療即是一個(gè)首選的選擇，目前有的文獻支持，人參皂苷Rh2有抑制癌細胞增殖，阻滯于G0/G1期，誘導其分化的作用。減輕患者的癥狀與并發(fā)癥，促進(jìn)患者的康復。肺癌患者可以根據自己的情況服用。1.西醫藥治療 (1)手術(shù):除了Ⅲl和Ⅳ期,盡量外科切除。手術(shù)可分為根治和姑息兩種。 (2)放療:40-70Gy/療程。放射源多采用60CO、直線(xiàn)加速器的超硬x線(xiàn)等高能 射線(xiàn)。放療對小細胞癌最佳,鱗癌次之,腺癌最差。常出現放射性肺炎,表現為刺激性干咳、泡沫痰,一般持續3-6個(gè)月,甚至1年。 (3)化療(常用方案) ①小細胞肺癌,EP或EC方案:vp—16(足葉乙甙)120mg/m2,靜脈注射,連用3—5日;DDP(順鉑)40~60mg/m2,連用3日,CBP(卡鉑)35Omg/m2,用1日,均為靜脈注射,3~4周為1周期,2-3周期為1療程。 ②非小細胞肺癌,CAP方案:CTX(環(huán)磷酰胺)40--1000mg/m2。阿霉素(ABM)40~50mg/m2,DDP(順鉑)40~80mg/m2,均為靜脈注射,在第1天給予,每3周為1周期,1—3周期為1療程。 (4)免疫治療:常用免疫調節劑有:卡介苗、抗肺癌核糖核酸、白細包介素2(1L-2)、干擾素(1FN)、轉移因子、多糖類(lèi)等。 2.中醫藥治療 (1)陰虛內熱:干咳無(wú)痰或痰少而黏,痰中帶血,低熱盜汗,咽干聲啞,氣短胸悶心煩,舌紅干、苔薄黃、有裂紋,脈細數。 治法:清熱養陰,解毒散結。 方藥:沙參、白花蛇舌草、魚(yú)腥草、全瓜萎、半枝蓮各30克,鱉甲(先煎)、地骨皮、秦艽、前胡、貝母、生地各10克。 (2)痰濕蘊肺:痰多咳重,神疲乏力,胸痛發(fā)憋,腹脹便溏浮腫,舌質(zhì)暗或胖淡、苔白膩,脈滑。 治法:健脾化痰,解毒清肺。 方藥:黨參、葛蒲各15克,全瓜萎、郁金各20克,白術(shù)、茯苓、陳皮、清半夏、制南星、前胡、杏仁、豬牙皂各10克,薏苡仁、半枝蓮、龍葵各30克。 (3)肺脾腎虛:咳嗽氣短,咳痰無(wú)力,胸悶腹脹,面色觥白,腰膝酸疼,身倦乏力,肢涼畏寒,自汗便溏,舌質(zhì)淡暗、苔白或白膩,脈沉細無(wú)力,右寸、尺脈弱。 治法:溫補脾腎,斂肺散結。 方藥:生黃芪、太子參、山海螺各30克,白術(shù)、云苓、補骨脂、仙茅、山萸肉、五味子、蜂房、僵蠶各10克,生曬參10克,冬蟲(chóng)夏草3克。 (4)氣血淤滯:咳嗽不暢,痰血暗紅,氣急胸痛,便秘,口干唇暗,舌質(zhì)絳有淤點(diǎn)、苔薄黃,脈弦或細澀。 治法:理氣化滯,活血解毒。 方藥:枳殼、桔梗、桃仁、紫草、干蠟、杏仁、元胡、烏藥各10克,石見(jiàn)穿、半枝蓮、全瓜蔞各30克,茜草根、鐵樹(shù)葉、仙鶴草各20克。 中成藥:康萊特注射液,平肺口服液(中日友好醫院制劑),百令膠囊,參蓮膠囊。 [預防與調養] 1,護理要點(diǎn) (1)保持房間整潔通風(fēng),預防感冒。 (2)發(fā)熱期間多飲水,體溫過(guò)高可用酒精擦浴、頭置冰袋或冷毛巾濕敷額頭等物理降溫法,藥物以消炎痛栓30-50毫克塞肛,或口服萘普生0.25克,每日2-3次。 (3)咯血時(shí)宜安靜平臥,患側臥位,服云南白藥1-1.5克,或三七粉1—2克或白及粉1-2克,配合冰開(kāi)水或冰淡鹽水100-200毫升口服,出血不止要急,送醫院搶救。 2.生活飲食宜忌 (1)戒煙酒,少吃蔥、蒜;芥末、花椒、大料等辛溫刺激性食品。忌悲傷憂(yōu)慮,保持心理平衡。 (2)術(shù)后飲食以補氣養血,增強營(yíng)養為主,可常食杏仁霜、山藥粉、鮮白菜、蘿卜、冬瓜、白梨、蓮藕等食品。 (3)放療期飲食清淡可口,以滋陰養血,潤肺清熱為主,盡量食用汁液多的新鮮蔬菜水果,如菠菜、荸薺、銀耳、鮮鯉魚(yú)、香菇、銀杏、梨等。 (4)化療期間忌油膩、過(guò)咸飲食,以大補氣血為主。 (5)肺癌術(shù)后及放、化療期間均可配合中藥辨證調理,增強機體抗,a能力,減輕放、化療副反應。 (6)晚期肺癌病人食療方 ①杏仁10克、鮮藕30克,用冰糖煨熟頓服,每日1次。 ②白梨50克、冬蟲(chóng)夏草5克,水煎服,每日1次。 , ③枇杷果50克、枸杞果50克、黑芝麻50克、核桃仁50克,熬熱成膏,每晚1勺。 3.氣功體能鍛煉:可選擇二十四節氣坐功及新氣功療法。 4.復查時(shí)間:3—6個(gè)月復查1次。發(fā)現固定部位頭疼、骨疼應及時(shí)去醫院檢查。 肺癌治療方法 治療方法的選擇取決于腫瘤的大小、類(lèi)型和分期。外科手術(shù)、放射療法(采用放射線(xiàn)殺死癌細胞)和化學(xué)療法(采用細胞毒性藥物殺死癌細胞)都可用于肺癌的治療。 若癌癥尚未擴散,手術(shù)切除癌腫是治療非小細胞肺癌最常用的方法。若癌癥已經(jīng)擴散并且不能用手術(shù)治療,則可采用放射療法和化學(xué)療法單獨或聯(lián)合治療,促使腫瘤縮小,從而控制癥狀。晚期非小細胞肺癌主要是采用化學(xué)療法治療。小細胞肺癌在確診時(shí)幾乎都已經(jīng)擴散,手術(shù)治療已不適用,所以通常采用化療和放療來(lái)縮小腫瘤,緩解癥狀。 http://www.zjol.com.cn/gb/node2/node802/node803/node366214/node366220/userobject15ai4999623.html
6，如何煲甲魚(yú)湯
1》魯菜-清蒸八寶甲魚(yú)
【所屬菜系】 魯菜
【原料】
甲魚(yú)450克。 水發(fā)海參20克、干貝20克、蓮子20克。水浸糯米15克、豬肥瘦肉30克、黃蛋糕20克，凈冬筍15克、冬菇20克、凈雞肉30克、豬肘肉40克。精鹽5克、紹酒15克、清湯150克、姜絲15克、花椒15克、蔥段10克、濕淀粉60克。
【制作過(guò)程】
1、活甲魚(yú)背部朝下，腹部朝上，待其伸出頭，迅速用刀將其頭砍下，提起控凈血。
2、放入開(kāi)水鍋內稍燙后，撈入冷水中，刮凈黑皮，揭蓋掏去內臟，剁去尖爪，用清水沖洗干凈，放在大鍋內。
3、把海參、豬肉、蛋糕、冬筍、冬菇均切成0.6厘米見(jiàn)方的丁，連同干貝、蓮子、糯米分別擺放在甲魚(yú)胸腔內。
4、再澆入用精鹽、紹酒。清湯，甲魚(yú)膽兌好的汁，把姜絲分上、中、下三層擺在八寶餡上，蓋上甲魚(yú)蓋，對和豬肘肉放在甲魚(yú)上面，姜片和花椒放在一起，連同蔥段擺在甲魚(yú)蓋上。
5、再將甲魚(yú)碗入籠以沸水旺火蒸3～4小時(shí)取出，拿掉雞、肘肉、揀去蔥段和姜片。
6、甲魚(yú)的湯汁潷入鍋里，旺火燒開(kāi)，用濕淀粉勾芡澆在甲魚(yú)上即成。
2》紅燒甲魚(yú)
首先要買(mǎi)鮮活、沒(méi)有注水的甲魚(yú)?，F在不少黑心商販用注射器往甲魚(yú)里面打水，以增加重量，牟取暴利。買(mǎi)甲魚(yú)時(shí)先把甲魚(yú)背朝下，看其是否迅速翻身；其次看四只腳的肌肉處是否有注射器的針孔；甲魚(yú)厚度是否正常。凡是甲魚(yú)不能迅速翻身、有微小針孔、厚度不正常的均是注射過(guò)水的甲魚(yú)。此類(lèi)甲魚(yú)對鮮味大有影響，千萬(wàn)不要購買(mǎi)。
甲魚(yú)買(mǎi)回家后，背朝下放在案板上，當它伸出頭來(lái)準備翻身時(shí)，用菜刀照它的脖子砍一刀，讓它放完血，然后放入80℃的水中燙一下，用鋼絲球擦去其身上黑色的表皮，一定要擦干凈，因為這層表皮腥味很重。接下來(lái)用刀沿背殼劃開(kāi)肌肉掏出內臟，還要去掉生殖器，然后將其改刀成1寸見(jiàn)方的麻將塊，略焯一下水待用；另備好潔凈、剝好的大蒜頭（獨蒜最佳）、豬肥膘肉切成小丁、鹽、老抽、料酒、陳醋、蔥段、冬筍丁、香菇丁等配料、調料。
烹調時(shí)先將適量的豬肥膘肉丁放入鍋中，熬成金黃色時(shí)撈出。再將大蒜頭、姜末放入鍋中，炸出香味后，倒入甲魚(yú)塊煸一下，加入適量料酒、香醋、鹽、焯過(guò)水的冬筍丁、香菇丁。加老抽調好色，下適量雞湯或排骨湯（如都沒(méi)有就用清水），先大火燒開(kāi)，再小火燜至甲魚(yú)熟透入味。最后用大火勾芡起鍋，撒上蔥段即可。
用此法燒出的甲魚(yú)味美而不腥，原因是豬油的香味、大蒜的辛辣味、酒和醋以及加入的鮮湯消除了甲魚(yú)的腥味
3》霸王別雞（姬）：
原料：
甲魚(yú)一只，嫩母雞一只，蔥段、姜片、紹酒、精鹽、味精、胡椒面、濕淀粉、熟豬油、醬油各適量。
做法：
1、首先將甲魚(yú)與母雞分別宰殺去掉內臟洗凈。
2、然后將甲魚(yú)入沸水中汆一下?lián)瞥?。母雞則放入沸水內汆至八成熟撈出。
3、將甲魚(yú)放入水內煮沸，然后小火燒約20分鐘至熟，而后將甲魚(yú)撈出。已撈出的八成熟母雞切塊。
4、鍋中放油燒熱，將熟雞塊、甲魚(yú)略煸，然后放入配料與水燒煮至全熟，收湯后勾芡出鍋。
霸王遇雞（姬）1：
原料：
甲魚(yú)一只,母雞半只,蔥段、姜片、紹酒、味精、精鹽、火腿片、筍片各適量
做法：
1、將甲魚(yú)及母雞分別切塊，與其他配料一起投入高壓鍋中（味精待做熟后再加）。
2、放水少半鍋，上火煮開(kāi)加閥，壓20分鐘，?；饓毫迪潞?，開(kāi)鍋盛出即可。（如有云南汽鍋用它蒸煮至爛亦可。）
4》江蘇菜霸王別姬1
【特點(diǎn)】湯汁清醇，肉質(zhì)酥爛，鮮味濃厚
【原料】甲魚(yú)，鮮湯，酒，精鹽，蔥，姜，火腿，香菇，冬筍。
【制作過(guò)程】
1、將甲魚(yú)宰殺洗凈，入沸水鍋中焯水，去除血水，撈出洗凈，用潔布揩干，蓋上殼。
2、嫩母雞去內臟洗凈，斬去爪子，將翅膀交叉塞在雞嘴里焯水，去除血污，清水洗凈。
3、將甲魚(yú)和雞放入鍋中加鮮湯，酒，精鹽，蔥，姜，火腿，香菇，冬筍加蓋上籠蒸至湯濃雞魚(yú)肉爛時(shí)，撈出蔥姜，加味精，青菜心稍蒸即成。
霸王別姬2
【原料】
活甲魚(yú)1只（重1000克左右），仔光母雞1只（重600克左右），雞脯肉餡150克，熟火腿15克，水發(fā)冬菇、熟冬筍各25克，熟青菜心10棵，蔥結1只，姜2片，紹酒50克，鮮湯適量，干淀粉、精鹽、味精各少許。
【制作過(guò)程】
一、將甲魚(yú)宰殺，掀起殼蓋，取出內臟（甲魚(yú)蛋留用），洗 凈，入開(kāi)水鍋中焯水，去除血污，撈出洗凈，用潔布揩干，撒上 干淀粉，釀入雞餡，上放甲魚(yú)蛋，蓋上殼蓋。光仔母雞去內臟， 洗凈，斬去爪子，雞翅膀交叉塞在雞嘴里，放入開(kāi)水鍋中略焯， 去除血水洗凈。
二、將甲魚(yú)和雞放入搪瓷鍋中，加鮮湯、紹酒、精鹽、蔥、 姜、火腿、冬菇、冬筍，加蓋上籠，蒸至湯濃、雞魚(yú)肉爛時(shí)，撈去蔥、姜，加味精、青菜心，稍蒸即成。
特點(diǎn): 湯汁清醇，肉質(zhì)酥爛，味道鮮美。
掌握關(guān)鍵：
①甲魚(yú)必須里外洗凈，放入開(kāi)水鍋中焯后再用清水洗凈。雞必須除盡血水。
②上籠蒸時(shí)必須加蓋，以保持原汁原味。
霸王別姬3
原料：
甲魚(yú)一只約500克、童子雞一只約500克、玉蘭片10克、火腿15克、人參一只、枸杞適量、菜心3棵、鹽適量、味精適量、料酒適量、蔥適量、姜適量
制作過(guò)程：
1、甲魚(yú)宰殺去內臟，童子雞宰殺去內臟過(guò)水，刮去污膜，玉蘭片 火腿切片待用。
2、鍋上火下上清湯（可用清水代替），放主料、副料調味上火25分鐘出鍋。菜心燙熟湯內點(diǎn)綴。
注意；湯或水一次加足中途不得加冷湯或水，防止蛋白質(zhì)凝固
特點(diǎn)：湯鮮味美 營(yíng)養豐富 陰陽(yáng)滋補
5》糖醋裙邊：
原料：
甲魚(yú)的裙邊及部分軟肉、蔥段、蒜泥、紅辣椒、白糖、醋、精鹽、干淀粉、植物油。
作法：
1、將甲魚(yú)裙邊及可切片無(wú)骨軟肉切成小片，拌上精鹽、干淀粉。
2、然后投入六成熱油鍋炸透撈起。二次投入油鍋炸至酥脆撈出。另將調料加少量水煮開(kāi)，勾芡成糊，將甲魚(yú)片投入滾勻即出鍋。
6》紅煨甲魚(yú)裙爪
原 料：
甲魚(yú)裙爪750克、豬五花肉100克、蔥姜、香菇、料酒
制 法
1、裙爪切塊，五花肉片成兩片。
2、熱鍋下油燒至7成熱，下蒜瓣炸一下?lián)瞥?，再下裙爪煸炒，收干水后下五花肉、蔥姜、香菇、料酒。
3、翻炒后加水大火燒開(kāi)，中火燜爛，去掉蔥、姜、五花肉潷出原汁裝盤(pán)，原汁加味精、胡椒粉調味收濃后淋在裙爪上即成。
7》上海-冰糖甲魚(yú)
原 料：
甲魚(yú)750克、紅醬油30克、蔥結1個(gè)、冰糖75克、姜片3片、熟豬油65克、紹酒25克、花生油35克、精鹽2克
制作方法：
1． 甲魚(yú)仰放，待頭伸出，迅速用手指掐住其頸，用力拉出，用力齊背殼延頸骨，排盡血后入90℃熱水中浸泡。當甲魚(yú)殼上泛起白衣時(shí)撈出，在冷水中清除腹部、腿上和裙邊的白膜，用洗帚刷掉背殼黑衣，開(kāi)肚去骨臟，斬去頭尾、爪尖，然后均勻地斬成8塊，放入鍋中焯水，撈出用清水洗凈，并撕掉血筋、備塊和黃油。
2． 炒鍋燒熱，用油滑鍋，加入花生油，燒至八成熱，放入蔥結、姜片爆香，推入甲魚(yú)塊（肚朝下），烹入紹酒珈蓋稍燜，加入清水750克，燒開(kāi)3分鐘后，改用小火蓋燜25分鐘左右。待魚(yú)塊柔軟無(wú)彈性時(shí)，加入經(jīng)冰糖、熟豬油（35克），再加蓋燜20分鐘左右，燜至魚(yú)肉和裙邊軟糯，隨即改用旺火收汁，一面晃鍋一面舀起鹵汁澆在魚(yú)塊上，待鹵汁稠粘濃厚時(shí)，淋入熟豬油（25克），再用中火并晃鍋使芡油混合，至鹵汁呈膠狀，淋入熟豬油（5克），晃鍋即成。
注意：
大火燒開(kāi)，小火燜熟，再加鹽、醬油、糖火靠入味，改旺火收汁，中火溶芡，火功到家，入口甜，收味咸，風(fēng)味別具。
風(fēng)味特點(diǎn)：
每年四五月間，江南地區菜花盛開(kāi)，正值甲魚(yú)最為肥美，故有菜花甲于之稱(chēng)。此時(shí)是烹制冰糖甲魚(yú)的最佳時(shí)期。冰糖容易使鹵汁濃稠，加上甲于的膠汁，鮮美肥腴，有入口甜、收味咸的特點(diǎn)，是上海傳統的火功名菜。
8》生滾水魚(yú)湯(水魚(yú)就是甲魚(yú))
原 料：
大水魚(yú)1只（2斤）、瘦肉1斤、淮山、杞子、桂圓各一兩，黃酒3-4湯匙、姜片、鹽、糖適量）
做法：
1、水魚(yú)去腸肚，洗凈剁塊；瘦肉洗凈切塊，備用。
2、熱鍋，下油爆香姜片，煎香瘦肉和水魚(yú)，加黃酒炒勻，撞入熱開(kāi)水（覆滿(mǎn)材料）。
3、放入藥材，滾40-50分鐘，下適量糖、鹽調味即可。
烹飪心得
1、先將材料煎香，再撞入熱開(kāi)水，這樣煲出來(lái)的湯水，湯色如奶，酒香撲鼻。
2、水魚(yú)的選購：好的水魚(yú)應是處形完整，裙邊寬大、肥厚、無(wú)傷殘。皮膚光亮，背面一般為灰綠、灰黃、黃褐或暗黑色，腹面呈灰白或黃白色。用指頭壓水魚(yú)腿部的肌肉，好的水魚(yú)肌肉結實(shí)而富有彈性，反之，肌肉松弛，彈性差的水魚(yú)，肉質(zhì)就較差了。同時(shí)，用指頭壓腿窩，若有水溢出，表明此水魚(yú)已被注過(guò)水，不宜購買(mǎi)。
9》蟲(chóng)草枸杞甲魚(yú)湯
【原料】
蟲(chóng)草 10克，枸杞子15克，甲魚(yú)1只。
【制作方法】
將甲魚(yú)切成塊，洗凈，加入蟲(chóng)草、枸杞子、鹽、蔥、姜、料酒，煮至肉熟，趁熱食之。
【功能】
滋陰補腎、益精明目，適于體質(zhì)虛弱、盜汗自汗、咳嗽低熱、頭暈目眩。蟲(chóng)草中所含的蟲(chóng)草素可提高人體的免疫能力，增強巨噬細胞的吞噬能力，從而具有防癌抗癌的效果。
10》黃泥煨甲魚(yú)：
用500克左右的鮮活甲魚(yú)和300克左右的出骨子雞各1只，用紹酒、鹽、醬油、糖、丁香、蔥、姜、八角、川皮、五香粉、玉桂粉、蒜、沙姜粉腌漬；另將火腿、蝦仁、瘦肉、青豆、鴨肫等輔料加工成粒炒熟，加油、鹽、味精、蒜泥、皮凍調味后，填入甲魚(yú)；再用新鮮荷葉、高溫無(wú)毒玻璃紙與錫紙，將甲魚(yú)子雞包在一起，外面裹上黃泥，放入200℃的烘箱內煨制即成?！?/section>【甲魚(yú)湯制作過(guò)程】
1、殺甲魚(yú)：在脖子處割一刀放血就行。
2、洗甲魚(yú)并分解：先用冷水沖洗干凈全身。然后把沖洗好的甲魚(yú)放在盆子里，將燒開(kāi)的水澆在甲魚(yú)身上，這樣就可以順利的抹掉其身上各部位的表皮，即一層軟軟的、薄薄的皮(包括四只爪子上的甲要拿掉)。然后用剪刀從脖子處往尾巴處剪過(guò)去，取出其不可吃的內臟，留下可吃的如肝、心等，沖洗干凈存放好。把洗干凈并開(kāi)了膛的甲魚(yú)開(kāi)水鍋里燒開(kāi)，燒開(kāi)了就可以(不要多燒)。然后分解成小塊，水倒掉不用（野生甲魚(yú)的話(huà)，湯要留用）。
3、煲湯：蔥、姜、和甲魚(yú)塊同時(shí)下鍋（也可加入當歸、黨參、杞子、紅棗同煲），等湯燒開(kāi)即改用小火，需要文火1.5－2小時(shí)（野生甲魚(yú)需要3小時(shí)）。湯快好時(shí)滴幾滴白酒，起鍋前放入食鹽。（也可以將所有備好的原材料放入盅內，加入適量清水，用中火以隔水的方式蒸2個(gè)小時(shí)。味道更鮮）
【特別提示】
1、死甲魚(yú)放久后食用可引起人體中毒。
2、凡脾虛、胃口不好、孕婦及產(chǎn)后泄瀉的人均不宜食用甲魚(yú)，以防食后腸胃不適；患慢性胃炎，腎功能不全、肝炎、肝硬化的病人都不宜吃甲魚(yú)及其制劑，以免誘發(fā)肝昏迷。清燉甲魚(yú)
主料： 甲魚(yú) 1000克
配料： 香菇（鮮） 25克 冬筍 25克 火腿 25克 豬排骨(大排) 500克
調料： 鹽 2克 味精 2克 胡椒粉 5克 大蔥 5克 豬油（煉制） 50克 各適量
制作方法
1. 將鮮活甲魚(yú)宰殺去血，入沸水鍋中燙后取出，刮去絨毛，甲膜等污物，放沸水鍋中煮3分鐘后撈出，剝去甲殼，挖出內臟，洗凈血污(苦膽留用)，再放沸水鍋中煮2分鐘，撈出后放入清水中浸漂；
2. 豬大骨洗凈，放入沸水鍋中除去血污，斬斷待用；
3. 熟火腿、水發(fā)冬筍切成棱花形；
4. 水發(fā)香菇去蒂切成；
5. 姜拍松，蔥打成結；
6. 將甲魚(yú)斬去腳爪，放入燉盆掐破苦膽，抹入甲魚(yú)腹腔內，豬大骨圍擺在甲魚(yú)周?chē)?，加入清湯蔥、姜、精鹽，燉盆蓋緊，放入旺火沸水蒸籠中燉2小時(shí)，質(zhì)酥后取出；
7. 將炒鍋置火上，燒至四成熱時(shí)，放入豬油，將燉盆中甲魚(yú)湯倒入鍋，放入火腿、冬筍、香菇、味精、蔥，燒沸后倒入盛甲魚(yú)的燉盆中，除去蔥、姜、豬大骨，撒入胡椒粉，蓋上蓋即可上桌。甲魚(yú)湯的做法詳細介紹菜系及功效：骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味 工藝：原燉 甲魚(yú)湯的制作材料：主料：甲魚(yú)500克
輔料：骨碎補15克,山藥(干)15克,枸杞子10克
調料：姜5克,大蔥10克,料酒10克,鹽4克 教您甲魚(yú)湯怎么做，如何做甲魚(yú)湯才好吃
1. 將甲魚(yú)放入熱水中宰殺，剖開(kāi)，去腸、臟并洗凈；
2. 將山藥去皮，洗凈后切成塊；
3. 在砂鍋里加入適量清水及姜、蔥、料酒、鹽，并加入骨碎補、枸杞、山藥、甲魚(yú)一起燉熟即可。
蘋(píng)果甲魚(yú)湯的做法詳細介紹菜系及功效：氣血雙補食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 營(yíng)養不良食譜
口味：咸鮮味 工藝：燉 蘋(píng)果甲魚(yú)湯的制作材料：主料：甲魚(yú)600克,蘋(píng)果60克,羊肉(瘦)500克
調料：鹽2克,胡椒粉2克,姜2克,雞精3克 教您蘋(píng)果甲魚(yú)湯怎么做，如何做蘋(píng)果甲魚(yú)湯才好吃1、將甲魚(yú)和羊肉洗凈，切成小塊，放入鍋內；
2、加入蘋(píng)果，生姜和水，大火煮開(kāi)，改用小火燉熟；
3、加入鹽，胡椒，雞精后即可食用。
山藥桂圓甲魚(yú)湯的做法詳細介紹菜系及功效：氣血雙補食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜
口味：咸鮮味 工藝：原燉 山藥桂圓甲魚(yú)湯的制作材料：主料：甲魚(yú)500克
輔料：山藥(干)30克,桂圓肉20克
調料：鹽3克,味精1克 教您山藥桂圓甲魚(yú)湯怎么做，如何做山藥桂圓甲魚(yú)湯才好吃1. 先將甲魚(yú)宰殺，洗凈去內臟，連甲帶肉放入沙鍋；
2. 加水適量，與山藥片、桂圓肉清燉至甲魚(yú)熟爛；
3. 服用時(shí)酌加少許食鹽、味精調味即可。美蔥甲魚(yú)湯的做法詳細介紹菜系及功效：補血食譜 美容菜譜 補虛養身食譜 結核病食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮 美蔥甲魚(yú)湯的制作材料：主料：甲魚(yú)500克
調料：花生油100克,料酒20克,大蔥5克,姜5克,鹽3克 教您美蔥甲魚(yú)湯怎么做，如何做美蔥甲魚(yú)湯才好吃
市場(chǎng)買(mǎi)處理好的鱉，切成6大塊，鍋中放油燒至七成熱，放入蔥段，姜片和甲魚(yú)塊炒勻3-4分鐘，呈灰白色時(shí)，放料酒，鹽，清水約1250克，用大火煨半小時(shí)，熟爛即可
7，冬季有哪些養生食譜
《黃帝內經(jīng)》說(shuō)“冬三月，此謂閉藏”。從立冬開(kāi)始，就意味著(zhù)進(jìn)入了冬季。冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個(gè)節氣。冬季3個(gè)月，草木凋零，自然萬(wàn)物生機閉藏，此季節也正是所謂“養臟”的好時(shí)機，所以古人說(shuō)：“冬不藏精，春必病溫”，我們如果能利用這一季節好好的養生，來(lái)年就不會(huì )生大毛病了。 冬季養生食譜 冬季有哪些養生食譜 冬天吃什么好 冬季養生重頭戲 養生食物排行榜 第一菜：蓮藕 上榜理由：民間早有"荷蓮一身寶，秋藕最補人"的說(shuō)法。 秋令時(shí)節，正是鮮藕應市之時(shí)。此時(shí)天氣干燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時(shí)，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。蓮藕，毫無(wú)疑問(wèn)地成為時(shí)下的"當家菜"。 鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質(zhì)和各種維生素及礦物質(zhì)的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質(zhì)排出，十分有益。 最佳吃法：七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。 最好搭配：黑白木耳。搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。 第一堅果：花生 上榜理由：秋季果實(shí)豐收，這其中，最具明星氣質(zhì)的當屬有"長(cháng)壽果"之稱(chēng)的花生。"常吃花生能"，花生仁中含蛋白質(zhì)高達26%左右，相當于小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用；含脂肪達40%，其中不飽和脂肪酸占80%以上?；ㄉ臓I(yíng)養價(jià)值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類(lèi)等一些動(dòng)物性食物媲美。 中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑⒑臀?、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營(yíng)養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結等病癥。 最佳吃法：新鮮花生最好連殼煮著(zhù)吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用?；ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，加強毛細血管的收縮功能，可治療血小板減少和防治出血性疾??；花生殼有降低血壓、調整膽固醇的作用。古籍認為，花生補中益氣，鹽水煮食養肺。 最好搭配：紅棗。搭配紅棗，能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效，對女性尤為有益。 第一補：山藥 上榜理由：每個(gè)季節都講補，但進(jìn)補方式不一樣，春天溫補、夏天清補、秋天要潤補。秋季最佳的進(jìn)補食物是山藥，不僅有"神仙之食"的美譽(yù)，還有"食物藥"的功效。 山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效；中醫也認為，秋吃山藥有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。 最佳吃法：蒸著(zhù)吃、做湯喝、炒菜均可。蒸著(zhù)吃，營(yíng)養損失最小。 最好搭配：枸杞。如果不單獨吃山藥，可以和枸杞搭配來(lái)熬枸杞山藥粥，能更好地發(fā)揮滋補效果。 第一肉：墨魚(yú) 上榜理由：關(guān)于吃肉，民間一直有"四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒(méi)腿"的說(shuō)法。墨魚(yú)味道鮮美，營(yíng)養豐富，每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。秋天吃墨魚(yú)，對女性尤其滋補。 墨魚(yú)具有益血補腎、健胃理氣的功效，秋吃墨魚(yú)能養陰生津。 最佳吃法：紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防秋燥，墨魚(yú)做湯是比較合適的。 最好搭配：豆腐，也屬于養陰生津的食物，一起吃還能起到蛋白互補的作用。 冬季養第一飲：黃酒上榜理由："菊花開(kāi)，飲黃酒"。黃酒是我國的民族特產(chǎn)，是世界上最古老的酒類(lèi)之一，是含人體必需的氨基酸比較全面的飲料酒，含有18種氨基酸，這在世界營(yíng)養類(lèi)酒中是少見(jiàn)的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無(wú)法比擬的。 黃酒的功能根基深厚。中醫認為，黃酒性熱味甘苦，有通經(jīng)絡(luò )、行血脈、溫脾胃、潤皮膚、散濕氣等治療作用。 最佳飲用方法：黃酒溫飲，暖胃驅寒。黃酒的傳統飲法是放在熱水中燙熱或隔火加熱后飲用，以35℃-45℃為佳。在黃酒燙熱過(guò)程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無(wú)益的有機化合物，會(huì )隨著(zhù)溫度升高而揮發(fā)掉，減輕對身體的傷害。 最好搭配：烏梅。秋季講究飲食以"收"為主，搭配烏梅恰恰符合"收"的理念，有養陰生津、潤肺護肝的作用。 冬季養生粥品推薦 食療養生最健康 1、桂圓粟米粥： 桂圓肉15克，粟米100—200克。將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開(kāi)，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。2、核桃粥： 核桃肉20克，粳米100—200克。將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥，能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。 3、芡實(shí)粥： 芡實(shí)30—50克，粳米100—200克。將二者同放入鍋中，加水煮開(kāi)后，改用小火熬。芡實(shí)性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。1冬季健康飲食宜首選哪些食物
據現代營(yíng)養學(xué)家們的介紹，適合冬季食用的食品：暖性的肉食有狗肉、牛肉、雞肉、龜肉、羊肉、
蝦肉等；蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿卜、蔥、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等；水果有栗子、杏脯、橘子
、柚子等；還有紅糖、糯米、羊乳、松子等。
那么，冬季健康飲食宜首選哪些食物呢？
第一，藕。生藕能清熱、生津、止渴，熟藕能健脾、開(kāi)胃、益血。故有“暑大宜生藕、秋涼宜熟藕
，生食宜鮮嫩、熟食宜壯老”的說(shuō)法。
第二，黃鱔。秋冬食鱔，不但補益力強，而且對血糖還有一定的調節作用。在冬季飲食中，如燒鱔
段、清燉鱔段、炒鱔絲、黃鱔粥等，均為保健美食。
第三，栗子。栗子具有健脾養胃、補腎強骨的作用，還有補胃之王的美譽(yù)。
第四，紅棗。紅棗具有滋陰潤燥、益肺補氣的功效，如與銀耳、百合、山藥共同燉食，效果更好。
第五，雞湯，冬天是支氣管炎的高發(fā)季節，其預防辦法之一是喝雞湯，尤其有益于兒童。據分析，
母雞脂肪具有增強支氣管黏膜分泌和化痰的作用。此外，雞肉中有一種特殊的物質(zhì)，可以增強咽部血液
循環(huán)和鼻腔黏膜分泌，對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞及治療咽干、咳嗽等病癥大
有裨益。
第六，動(dòng)物內臟。動(dòng)物的肝、腎、心等內臟所含的維生素B2很多。冬末春初，由于氣候干燥，不少
人嘴唇干裂，易患口角炎，這是因為缺乏維生素B2所致。
第七，海帶。海帶含碘多，碘有助于甲狀腺激素的合成，而甲狀腺激素有產(chǎn)熱效應。所以，冬末春
初，適量食用海帶，具有較好的御寒作用。
2冬季護膚宜食用哪些食物
第一，宜食富含維生素A的食物，如韭菜、油菜、菠菜、甘薯、蘿卜、南瓜及動(dòng)物肝臟、蝦、蛋黃等
。這些食物可以潤澤皮膚，防止干澀、粗糙和出現皺紋。
第二，宜食富含B族維生素的食物。常見(jiàn)的富含B族維生素的食物有動(dòng)物肝腎、花生、糙米、麥麩、
豆類(lèi)等，這些食物可平展皺紋，防止脂溢性皮炎、酒渣鼻等皮膚病的發(fā)生。
第三，宜食富含尼克酸較多的食物，如瘦肉、雞蛋、豆類(lèi)、花生及小白菜、油菜、莧菜等綠葉菜。
在日常飲食中，保證尼克酸供應充足，可以預防癩皮病。
第四，宜食富含維生素C的食物，如棗、山楂、橘子、橙子等。在飲食中，保證維生素C的供應充足
，可有效防止皮膚發(fā)生出血性紫癜。
第五，宜食動(dòng)物脂肪。適量吃些動(dòng)物脂肪，既有利于供給人體熱能，也可使皮膚保持正常光澤和富
有彈性。
3冬季宜喝哪些粥
第一，宜喝二乳粥。鮮牛奶250克，鮮羊奶120克，粳米90克，白糖適量，水煮成粥。二乳粥具有補
虛損、潤五臟的作用。適用于體質(zhì)衰弱、氣血虧損、病后虛羸、便秘等病癥。
第二，宜喝雞汁粥。母雞1只，粳米100克，精鹽少許，水煮成粥。雞汁粥具有滋補氣血、安養五臟
的作用。適用于虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產(chǎn)婦營(yíng)養不足等病癥。
第三，宜喝核桃粥。核桃仁30克，大米適量，水煮成粥。核桃粥具有補益身體的作用。適用于老年
人、小孩體弱者。
第四，宜喝栗子粥。粳米250克，栗子50克，水煮成粥。栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作
用。適宜于腎虛腰酸、腿足無(wú)力以及中老年多尿者服食。
第五，宜喝芍藥知母紅糖粥。芍藥、桂心、防風(fēng)各10克，知母、麻黃各6克，制附子8克，甘草3克，
粳米150克，紅糖適量，水煮成粥。芍藥知母紅糖粥具有祛風(fēng)除濕、止痛的作用。適用于四肢關(guān)節疼痛、
腳腫、頭暈短氣等病癥。
4冬季寒冷宜喝哪些清潤湯
第一，宜喝羊肉湯。中醫著(zhù)名方劑“當歸生姜羊肉湯”，即藥肉同煮，吃肉喝湯，具有溫陽(yáng)補血、
活血祛寒的功效。對防治氣血虛弱、營(yíng)養不良、四肢厥冷、腰膝酸軟、產(chǎn)后腹痛、老年體弱等有一定的
作用。羊肉加魚(yú)肚和黃芪一同燉湯喝，具有溫補陽(yáng)氣、強骨健脾、增強抵抗力的作用。
第二，宜喝骨頭湯。冬季，常喝些骨頭湯，可以補充機體所需的骨膠原、鈣、磷脂等，增強骨髓的
造血能力，加強抵抗力。同時(shí)，還能促進(jìn)傷者（特別是骨折患者）的康復，減緩衰老過(guò)程。
第三，宜喝雞湯。尤其是母雞湯中的特殊營(yíng)養成分，可以加快咽喉及支氣管黏膜的血液循環(huán)，增加
黏膜分泌，及時(shí)消除呼吸道黏膜上的細菌和病毒。對治療咳嗽、感冒、哮喘等疾病有較好的效果，特別
是對老、弱、病者過(guò)冬很有利。
第四，宜喝鮮魚(yú)湯。魚(yú)湯中含有大量的具有抗炎作用的特殊脂肪酸，可預防和抑制呼吸道炎癥，防
止哮喘發(fā)作，尤其對冬季兒童和老年哮喘的防治效果更佳。據報道，每周喝兩次以上魚(yú)湯，可使上呼吸
道感染及由此引起的哮喘發(fā)作的危險性降低。
第五，宜喝蘿卜湯。冬季常喝蘿卜湯，有益于機體正常運轉。蘿卜含有的木質(zhì)素能進(jìn)一步提高機體
巨噬細胞的活力，從而吞噬癌細胞和細菌、病毒等，具有抗感冒、抗癌、抗感染等功效。同時(shí)，蘿卜也
是一種美白潤膚佳品，常吃蘿卜能使體內的黑色素、黃色素減少，從而使皮膚白凈晶瑩、潤滑剔透。
5冬季食用烤魚(yú)、烤肉宜配蘿卜
現代營(yíng)養學(xué)家們倡導，在冬季飲食中，食用魚(yú)、烤肉等燒烤食物宜配蘿卜。
因為，魚(yú)肉烤制時(shí)的溫度過(guò)高，如果超高400℃，蛋白質(zhì)燒焦后，會(huì )產(chǎn)生苯并芘和仲胺，而仲胺到胃
內和亞硝酸鹽相遇，在胃酸的作用下可生成亞硝胺?，F代醫學(xué)研究已認定，苯并芘和亞硝胺都是強致癌
物質(zhì)。專(zhuān)家們通過(guò)大量的病理調查和動(dòng)物試驗已經(jīng)得到證實(shí)，一次食入的量太多或經(jīng)常食用，往往會(huì )引
起癌癥。
冬季時(shí)令蔬菜——蘿卜，是我國最古老的一種蔬菜。其營(yíng)養豐富，所含的維生素C比梨和蘋(píng)果高8~10
倍，并含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、無(wú)機鹽、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵以及淀粉酶、氧化酶等。
蘿卜還含有芥子油，它和蘿卜中的酶一起有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲、幫助消化的作用。
醫學(xué)研究認為，豐富的維生素C在胃內具有阻斷亞硝酸鹽和仲胺結合的作用，從而可減少亞硝胺的產(chǎn)
生，因此能夠起到防癌的作用。
另外，蘿卜中含有多種酶，能完全消除致癌物質(zhì)亞硝胺使細胞發(fā)生突變的作用。蘿卜中還含有一種
木質(zhì)素，能夠進(jìn)一步提高巨噬細胞的活力，可以把癌變細胞吞噬掉。
由于在烤魚(yú)、烤肉中所含的致癌物質(zhì)可以被蘿卜中的維生素C和酶等物質(zhì)破壞而失去致癌作用，因
此，在吃烤魚(yú)、烤肉等食物時(shí)配吃一些蘿卜，不僅能幫助消化，而且能防癌、治癌，真是一舉兩得。
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冬季吃狗肉宜講究衛生
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6冬季吃狗肉宜講究衛生
狗，又稱(chēng)犬，為我國“六畜”之一。早在漢代以前，人們吃狗肉的數量與普遍性，相當于今天的吃
豬、牛、羊肉。它的美味為人們津津樂(lè )道，有“聞到狗肉香，神仙也跳墻”之說(shuō)。
狗肉味道鮮美，內含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、肌肽、肌酸和鉀、氯、鈉、鐵、鈣、磷等微量元素、嘌
呤類(lèi)物質(zhì)。寒冬時(shí)節，它是餐桌上的美味佳肴。人們常食些狗肉，以補脾胃，強筋骨，益血脈。但是，
需要提醒注意的是，吃狗肉宜講究衛生。否則，往往會(huì )引出人們消化、呼吸、循環(huán)系統的多種疾患，嚴
重時(shí)甚至危及生命。
這是因為，在狗肉中常寄生一種叫旋毛蟲(chóng)的寄生蟲(chóng)。旋毛蟲(chóng)為雌雄異體，蟲(chóng)體細小，成蟲(chóng)3~4毫米，
幼蟲(chóng)01毫米。別小看雌蟲(chóng)，它的生殖力極強，一條雌蟲(chóng)可產(chǎn)幼蟲(chóng)1500條，多可達1萬(wàn)條。這些幼蟲(chóng)可鉆
入人或動(dòng)物的淋巴管或靜脈血管內，通過(guò)血液循環(huán)到達全身各部位，1個(gè)月內便可在肌肉中形成“囊包”
。幼蟲(chóng)可在“囊包”中生存數年之久，人吃了這種帶“囊包”的狗肉就會(huì )染上旋毛蟲(chóng)病。
據專(zhuān)家們的研究，旋毛蟲(chóng)病對人體的危害極大。幼蟲(chóng)在1周內便可鉆入腸壁，引起十二指腸、大腸廣
泛的變化，患病的人會(huì )出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、便秘等，并伴有乏力、畏寒、發(fā)熱等癥狀。2~3周
后，幼蟲(chóng)經(jīng)血管又侵入肌肉組織，引起肌肉發(fā)炎。這時(shí)病人會(huì )出現持續高熱，全身肌肉酸痛（以小腿部
肌肉為重），全身水腫和咀嚼、吞咽、呼吸、說(shuō)話(huà)困難等肌組織及呼吸系統癥狀，部分病人還會(huì )有肝、
腎的病理改變。4~16周后，患者水腫加劇，脫水虛脫，呈惡病質(zhì)象，常因毒血癥、心肌炎和其他并發(fā)癥
致死。國外報道，此病的死亡率高達6%~30%。我國的西藏、云南、沈陽(yáng)等地區也曾多次發(fā)生過(guò)。
7冬季宜食羊肉
我國大部分地區的人都喜食羊肉。羊肉是一種價(jià)廉物美，我國民間傳統冬令進(jìn)補的佳品。明代大藥
物學(xué)家李時(shí)珍的《本草綱目》中記載，羊肉能補中益氣，開(kāi)胃健力。金元四大名醫之一李東垣也指出：
“人參能補氣，羊肉可補形?！?
羊分為綿羊與山羊兩類(lèi)。綿羊毛厚而密，是專(zhuān)供羊毛的品種，肉雖可食，但肥而多膏，膻味甚濃；
山羊則專(zhuān)供食用，肉質(zhì)甘腴，紅燒清燉皆宜，而山羊又有黑白之分，民間認為，黑山羊比白山羊更滋補
。
羊肉營(yíng)養豐富，性味甘熱，據食品成分分析，每100克羊肉含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)111%，脂肪288%，是豬
肉的一半；每100克羊肉含熱量306千卡，比牛肉多近1倍。且含無(wú)機鹽類(lèi)、磷、鐵、鉀及維生素A、B族維
生素等。具有暖中祛寒、溫補氣血、開(kāi)胃健力、益胃氣、補陰衰、壯陽(yáng)腎、增精血的功效，還可通乳治
帶，有益于產(chǎn)婦。
羊肉在冬季食用對身體更為有益。因為，羊肉所含的熱量比牛肉還高，冬天吃羊肉可促進(jìn)血液循環(huán)
，可改善因陽(yáng)氣不足而導致的手足不溫、畏寒怕冷等癥狀。羊肉中鐵、磷等物質(zhì)的含量比其他肉類(lèi)高，
適于各類(lèi)貧血者食用。婦女、老年人氣血不足、身體瘦弱、病后體虛等，冬季不妨多吃羊肉，可養氣血
、補元陽(yáng)、益腎氣、療虛弱、安心神、健脾胃、御寒氣、健體魄。
羊肉是冬季的理想食品。我國北方地區甚至一年四季都喜食羊肉，故大菜、小菜、火鍋、比比皆是
。而我國南方的廣東、海南、廣西、港澳地區等，羊肉的烹制多在冬季才稍流行，用作御寒暖胃菜肴。
因為山羊各部位肉質(zhì)成分不同，所以，冬季制作羊肉美食也應有所區別。例如，羊腿肉厚骨粗，燉
食最適宜，以淮杞、蟲(chóng)草同燉，可為滋補湯品。羊脯皮薄肉韌，紅燒最為理想，配以豆豉、蒜子、陳皮
、姜片、生蒜等一同紅燒，香鮮味濃。同時(shí)，也可以烹制羊扒，以姜汁腌過(guò)，煎熟后調味，以鐵板上桌
，熱氣騰騰，脂香四逸，別具一格。山羊頭蹄，皮軟肉滑，可以制燉品及湯類(lèi)。羊肉以熱食為佳，涼了
會(huì )有一層羊油凝結。
北風(fēng)呼呼，手腳冰冷，享用一盅淮杞燉羊肉湯，則祛寒生暖，補氣旺血，保你手腳暖和，增強抗寒
能力。
8隆冬宜食臘鴨
俗話(huà)說(shuō)：“臘鴨飯面焗，香氣傳三屋?！甭《竟?，臘鴨營(yíng)養豐富，食療價(jià)值高，極受人們的歡迎
。所以，隆冬宜食臘鴨。
臘鴨的食法千變萬(wàn)化，多姿多彩，高貴質(zhì)優(yōu)，炆、蒸、扣、炒皆宜。其特點(diǎn)是香鮮味濃，甜美可口
。香者如焗飯的香氣四逸，鮮者則雖咸而鮮味不減。臘鴨皮下脂肪極豐，適于炆荔甫芋、馬鈴薯之類(lèi)的
“瘦”物，這類(lèi)物料味淡而質(zhì)瘦，臘鴨肥油與其中和，烹制后的食物軟滑甘香，肥而不膩。
臘鴨全身是寶，可烹制各種質(zhì)高美饌。如油鴨鵪鶉松，以臘鴨去骨，取凈瘦部分，剁粒，鵪鶉起肉
剁爛，配以肉、叉燒、冬菇、冬筍、韭黃等粒共炒即成。亦可用生菜包起上席，其味清鮮甜美。還有玉
簪蝦球、玉簪雞翅，以蝦球、去骨雞翅、臘鴨肉改成條形和菜穿上，則成色、香、味、形俱佳的熱葷菜
式，別具一格。有的名廚以臘鴨代替云腿，選用清遠雞肉，靚北菇，以麒麟排列，扣熟成“生扣鴛鴦雞
”，效果頗佳。臘鴨的頭、頸和骨是民間煲湯、煲粥的佳品。以西洋菜或菜干煲湯，味香，湯濃，清熱
，去骨火，還具有食療價(jià)值。
9冬季宜食魚(yú)鰾
魚(yú)鰾，俗名魚(yú)泡，主要成分為高級膠原蛋白、黏多糖，并含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等微量
元素。
中醫認為，魚(yú)鰾味甘性平，養血止血，補腎固精。用魚(yú)鰾配合中藥可治療消化性潰瘍、肺結核、風(fēng)
濕性心臟病、再生障礙性貧血及脈管炎等疾病。魚(yú)鰾還能增強胃腸道的消化吸收功能，提高食欲，利于
防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等疾病。此外，魚(yú)鰾還能增強肌肉的韌性和彈力，增強體
力，消除疲勞，滋潤皮膚，使皮膚細膩光滑。魚(yú)鰾能加強腦與神經(jīng)及內分泌功能，促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育，維持
腺體正常分泌，并可防治智力減退、神經(jīng)傳導滯緩、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠
等。
由于魚(yú)鰾含有大量膠汁，又具有活血、止血、補血、御寒、祛濕等功能，所以能提高人的機體免疫
力。
10冬季養生宜選擇菌類(lèi)食品
冬季，在蔬菜缺乏、綠葉菜少的情況下，菌類(lèi)成為人們養生的首選保健食品。
第一，蘑菇。中醫認為，蘑菇性平味甘，具有補脾益氣、潤燥化痰、健胃平肝等作用。從蘑菇中提
取的多糖類(lèi)物質(zhì)，對白細胞減少癥、傳染性肝炎有療效；蘑菇的培養液可降低血糖，對金黃色葡萄球菌
、傷寒桿菌及大腸桿菌有抑制作用。蘑菇營(yíng)養豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、B族維生素、維生素E、維
生素C及微量元素，是一種低脂、低糖、低鹽、低熱量、高蛋白的食物。蘑菇還富含能提高抗病能力、增
加血色素、明顯提高智力的賴(lài)氨酸，是冬季老少皆宜的食物，特別是小孩常吃蘑菇益智健腦。
第二，香菇。中醫認為，香菇性平味甘，具有補氣健脾、和胃益腎等作用。日本學(xué)者發(fā)現，香菇所
含的多糖能降解癌毒素從而減小癌毒素對免疫系統的影響。香菇中含有的葡萄糖苷酶，可加強機體抗癌
作用。香菇的營(yíng)養價(jià)值很高,據測定，它含有30多種酶和18種氨基酸，并含有一種一般蔬菜所缺乏的麥角
固醇等，被譽(yù)為“蘑菇皇后”。因此，它成為冬季家庭食用火鍋的佳品。
第三，黑木耳。黑木耳營(yíng)養豐富，滋味鮮美，是冬季家庭烹飪的常用佳品。黑木耳的醫療作用很早
就被我國人民所認識。李時(shí)珍的《本草綱目》指出“木耳生于朽木之上，味甘平，可輕身強志?！敝嗅t
認為，黑木耳有清肺益氣、活血、益胃、潤燥、滋補強身的功效，主治痔瘡出血、血痢、便血、崩中漏
下等病癥?，F代醫學(xué)證明，黑木耳能減少血液凝塊，軟化血管，防治高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化。黑木耳中
所含的植物膠質(zhì)，還是有益于人體的天然滋補劑。
第四，銀耳。中醫認為，銀耳性平味甘，具有潤肺化痰、養陰生津等作用。銀耳中的抗癌多糖對多
種腫瘤有抑制作用。銀耳糖漿能顯著(zhù)增強巨噬細胞的功能，對射線(xiàn)損傷有保護作用。冬季經(jīng)常食用銀耳
，對神經(jīng)衰弱、失眠、心悸、身體虛弱、高血壓和動(dòng)脈硬化等，調養效果極佳。
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