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                                    云南蟲(chóng)草煲湯做法，蟲(chóng)草燉什么好些要好多水要燉好久 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    云南蟲(chóng)草煲湯做法，蟲(chóng)草燉什么好些要好多水要燉好久 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 02:25
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    本文目錄一覽蟲(chóng)草燉什么好些要好多水要燉好久2，蟲(chóng)草煲什么湯最好3，蟲(chóng)草子可以用來(lái)煲什么湯4，蟲(chóng)草煮水的燒法5，金蟲(chóng)草應該怎樣煮跟什么搭配煮法6，蟲(chóng)草如何燉7，新鮮蟲(chóng)草怎么做湯蟲(chóng)草燉什么好些要好多水要燉好久可以蟲(chóng)草燉水鴨?；蛘咧苯印?
                
    
            
    

            
    



                
    本文目錄一覽
    1，蟲(chóng)草燉什么好些要好多水要燉好久
    

    可以蟲(chóng)草燉水鴨?；蛘咧苯訜鯗?，可以多燉幾次。
    云南蟲(chóng)草煲湯做法
    

    2，蟲(chóng)草煲什么湯最好
    

    蟲(chóng)草煲雞湯比較好的.同時(shí)可以與其他中藥配伍使用.
    云南蟲(chóng)草煲湯做法
    

    3，蟲(chóng)草子可以用來(lái)煲什么湯
    

    蘑菇湯，
    紅棗蟲(chóng)草花煲鴨湯
    云南蟲(chóng)草煲湯做法
    

    4，蟲(chóng)草煮水的燒法
    

    根據知名的那曲冬蟲(chóng)夏草原產(chǎn)地賣(mài)家--那曲巴青縣巍珍源冬蟲(chóng)夏草收購公司（蟲(chóng)草產(chǎn)地直銷(xiāo)網(wǎng)）關(guān)于冬蟲(chóng)夏草吃法的介紹，像喝茶一樣煮水喝更好些，加水蒸會(huì )產(chǎn)生大量的熱蒸氣，會(huì )使冬蟲(chóng)夏草有效成分隨著(zhù)熱蒸氣的產(chǎn)生而出現少量流失，而煮水產(chǎn)生的熱蒸氣比較少，基本沒(méi)什么有效成分流失。煮水只要不用金屬容器就有，玻璃或者陶瓷的都可以。
    大火煮開(kāi)后小火慢燉
    

    5，金蟲(chóng)草應該怎樣煮跟什么搭配煮法
    

    金蟲(chóng)草即蟲(chóng)草花，子實(shí)體。煲湯、煮粥都很好的。如果你的金蟲(chóng)草品質(zhì)較好的話(huà)，都不需要洗，只要用溫水浸泡至軟就可以了，然后連同浸泡的水倒進(jìn)鍋里與其它食材一起烹煮。煲湯的話(huà)，最普通的做法就是和瘦肉、烏雞、小母雞、水鴨、鴿子、鵪鶉、甲魚(yú)等一起燉（任選一種）。此外還可加紅棗、當歸、百合、茨實(shí)、天麻、田七、丹參、靈芝等（任選一種）。不同的配料可起到不同的食療、保健的作用，我就沒(méi)法一一列出了，其實(shí)網(wǎng)上應該都有的。一般放的東西不宜太多，兩到三樣就好了，顧慮到普通人不太清楚有些食物可能相沖。
    

    6，蟲(chóng)草如何燉
    

    經(jīng)歷了伏夏之后，進(jìn)入了立秋時(shí)節，立秋的氣候是由炎熱轉變?yōu)闆鏊慕唤庸潥?，也是人體由陽(yáng)盛逐漸轉變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期，不少專(zhuān)家指出，進(jìn)補講究涼熱適度，否則適得其反。秋季適宜潤燥清補，人們應選用防燥不膩的平補之品，冬蟲(chóng)夏草正是秋季進(jìn)補的溫良上品，而且冬蟲(chóng)夏草能夠調節人體免疫、呼吸系統、肝肺功能，以達秋季養生之功效。下面為您介紹蟲(chóng)草燉烏雞的做法：食材福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草3克；烏雞一只；枸杞和紅棗適量；生姜切個(gè)四五片；黃酒少許；鹽少許；紅糖或冰糖少許；方法/步驟1、紅棗洗凈，去核；姜切片，蔥切段；2、將宰殺后的烏雞洗凈，空干水分；切成幾塊。3、將蔥段、紅棗、蟲(chóng)草放入放到可以燉煮的鍋，加入適量清水、鹽燉煮一個(gè)小時(shí)。4、到最后起鍋的時(shí)候，最后是不要加任何的調鮮品。注意事項冬蟲(chóng)夏草的品質(zhì)良莠不齊，因此如何挑選好冬蟲(chóng)夏草至關(guān)重要：選擇冬蟲(chóng)夏草，首先要看“草形”，蟲(chóng)長(cháng)草短。二要看“草色”，質(zhì)堅色黃、斷面黃白。三要聞“草味”，氣香味鮮者為佳。國內較為知名的有福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草和北京同仁堂冬蟲(chóng)夏草這兩個(gè)老品牌。如果是治病保健要用，可以用福臨門(mén)的，抗癌天然蟲(chóng)草素以及天然氨基酸含量較高。
    

    7，新鮮蟲(chóng)草怎么做湯
    

    蟲(chóng)草烏雞湯----- 益氣養血【原料】冬蟲(chóng)夏草5克，烏骨雞1只 、生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉各10克，香菇50克，枸杞、紅棗、黃酒、蔥、姜、鹽、味精各適量?！咀龇ā?.生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉裝入紗布袋，加水浸泡60分鐘；香菇、冬蟲(chóng)夏草浸泡洗凈。2.將烏雞宰殺，去毛、內臟洗凈。烏雞入鍋前先用開(kāi)水燙幾分鐘，除膻味。3.把以上各味一起放人沙鍋內，加入黃酒、蔥、姜，用文火煲2小時(shí)，揀去藥袋，加鹽、味精調味即可。蟲(chóng)草白及粥：蟲(chóng)草6克，白及10克，粳米50克。二藥研細末，粳米加水煮成稀粥，米近熟時(shí)加入藥末及冰糖，煮至米熟粥稠。本方以蟲(chóng)草補肺腎、止血化痰，白及收斂止血。用于虛勞咳嗽，咽干痰少，咯血。蟲(chóng)草蓯蓉燉羊肉 -----女性滋補養顏食譜【配方】 冬蟲(chóng)夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生姜2片?！竟πА?此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥?！局谱鳌?羊肉放開(kāi)水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，冬蟲(chóng)夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋好，燉3小時(shí)，下鹽調味食用。蟲(chóng)草燉鵪鶉----婦幼保健藥膳【配方】冬蟲(chóng)夏草10克，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克?！局品ā繉⒍x(chóng)夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈；鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水（70℃）燙透，去毛、內臟及爪（由背部刨開(kāi)掏去內臟），再放入沸水內略焯1分鐘后，撈出晾冷；蔥切斷；姜切片。將每只鵪鶉的腹內放入蟲(chóng)草2～3條，8克蟲(chóng)草分八份放完。然后逐只用線(xiàn)纏緊放入盅子內，雞湯用鹽和胡椒粉調好味，灌入盅子內，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成?！竟πА垦a氣血，益肺腎，止咳嗽。用于婦女保健。 蟲(chóng)草花膠燉乳鴿-----女性滋補養顏食譜【配方】 冬蟲(chóng)夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，（花膠又名魚(yú)肚，是從魚(yú)腹中取出魚(yú)鰾，切開(kāi)曬干后而成.）生姜1片?！竟πА?補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等?！局谱鳌咳轼澣ッ?，洗凈，，冬蟲(chóng)夏草、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開(kāi)水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時(shí)，調味供用。冬蟲(chóng)夏草鴨----- 本草綱目拾遺【原料】雄鴨1只 冬蟲(chóng)夏草5～10枚 蔥姜食鹽各適量【制作】雄鴨去毛及內臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內；再放入冬蟲(chóng)夏草和食鹽、姜、蔥等調料，加水，以小火煨燉，熟爛即可（或將冬蟲(chóng)夏草放入鴨腹內，置瓦鍋內，加清水適量，隔水燉熟，調味服食）?！居梅ā孔舨褪??！竟πА垦a虛助陽(yáng)。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽(yáng)痿遺精等癥。
    材料：水鴨1只，冬蟲(chóng)草25克，瘦肉200克，紅棗5粒，姜2片，鹽少許  做法:  1、冬蟲(chóng)草先用溫水浸軟沖凈；紅棗洗凈去核。  2、將宰殺好的水鴨洗凈，斬成兩半，與瘦肉一同放入沸水中汆燙一下，撈起瀝干水。  3、瓦煲注入適量清水，放入水鴨、冬蟲(chóng)草、瘦肉、紅棗和姜片，加蓋大火煮沸，改小火煲煮1.5小時(shí)，加鹽調味即可。  功效：冬蟲(chóng)草有補肺、補腎和護肝養肝的作用，水鴨有除蟲(chóng)、消腫、治療熱毒及惡瘡癤的功效。此湯能清咽潤肺、清熱解毒和滋陰補腎，尤適合病后或癌癥化療者飲用。
    菜系及功效：川菜藥膳偏方 補血食譜滋陰食譜 口味：原本味      工藝：燒蟲(chóng)草龜蛇湯的制作材料：主料：烏龜300克,蛇肉300克輔料：冬蟲(chóng)夏草5克調料：鹽8克,味精2克,雞精2克,胡椒2克蟲(chóng)草龜蛇湯的特色：湯品咸鮮適口，乳白奇香，原料成分盡在其中，實(shí)屬一道美味營(yíng)養的佳品。  1. 將蛇宰殺洗凈，砍成塊狀；2. 龜洗凈，入沸水中氽制；3. 鍋中加鮮湯，放入鹽、味精、雞精、胡椒、龜、蛇、蟲(chóng)草燒沸；4. 打去浮沫改為文火煨制，直至龜、蛇把軟出香時(shí)即可。蟲(chóng)草龜蛇湯的制作要訣：1. 龜、蛇一定要洗干凈，否則湯色不佳；2. 龜、蛇煨至粑爛即可，中途不可再加湯汁。小帖士-健康提示：  1. 蟲(chóng)草、龜、蛇皆是高檔滋補品；2. 此菜含蛋白質(zhì)、蟲(chóng)草酸、膠原質(zhì)、不飽和脂肪酸、多種氨基酸及鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)；3. 具有補肺養腎、益陰補血、祛風(fēng)殺菌的作用。小帖士-食物相克：烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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