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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    怎么樣簡(jiǎn)單在家鑒別真假三七粉，如何辨別真假三七粉求專(zhuān)業(yè)意見(jiàn) 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    怎么樣簡(jiǎn)單在家鑒別真假三七粉，如何辨別真假三七粉求專(zhuān)業(yè)意見(jiàn) 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-06 03:00
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    如何辨別真假三七粉求專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)說(shuō)實(shí)話(huà)，三七粉幾乎辨別不出來(lái)，不存在真假三七粉，只能說(shuō)他是不是足頭研磨的，唯一能鑒別的就去醫院專(zhuān)門(mén)化驗吧，，如果以后買(mǎi)的不放心可以找我，我種三七的，可以給你拍視頻圖片！鑒別三七粉主要注重三個(gè)方面：顏色、味道和……
                
    
            
    

            
    



                
    1，如何辨別真假三七粉求專(zhuān)業(yè)意見(jiàn) 
    

    說(shuō)實(shí)話(huà)，三七粉幾乎辨別不出來(lái)，不存在真假三七粉，只能說(shuō)他是不是足頭研磨的，唯一能鑒別的就去醫院專(zhuān)門(mén)化驗吧，，如果以后買(mǎi)的不放心可以找我，我種三七的，可以給你拍視頻圖片！
    鑒別三七粉主要注重三個(gè)方面：顏色、味道和體積。
　　三七粉的顏色：純三七粉，顏色主要呈現灰黃色或接近灰黃色。
　　三七粉的味道：真三七粉入口極苦，但會(huì )馬上回甜。也就是說(shuō)三七粉不能苦到喉嚨里去，苦味在舌根部分就逐漸消失淡化了。如果嘗三七粉的時(shí)候感覺(jué)喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，就是假的三七粉！三七畢竟是土生土長(cháng)的，一定去不掉那股子土味。因此真三七粉都帶一點(diǎn)點(diǎn)土腥味，只不過(guò)這需要很靈敏的嗅覺(jué)和味覺(jué)才能感覺(jué)到。
　　三七粉的體積：三七粉的密度大體積小，特別是超細三七粉。無(wú)論是往三七粉里摻入米粉、面粉、三七葉、三七桿，其體積必然比真三七粉大，用固定體積的容器一量就知道真假了。當然，真三七粉容積也會(huì )因粉細程度而有所區別。
    怎么樣簡(jiǎn)單在家鑒別真假三七粉
    

    2，如何鑒別三七粉
    

    三七鑒別很簡(jiǎn)單啊 就那個(gè)樣子。只是有好的不怎么好的頭數越小的越好 看上去也會(huì )平整些 不要買(mǎi)太光的可能有打蠟的 一般上面也都會(huì )有些泥不要緊的洗一洗 就好了。 三七打粉前會(huì )要烤一下 會(huì )有很香的味道。
    三七粉的質(zhì)量鑒別憑肉眼很難鑒別，建議購買(mǎi)三七 自己加工成分。
若要當場(chǎng)辨別 不用化學(xué)試劑的情況 可以用取少量灑入豬血  可發(fā)現少量豬血縣水狀，但是這種方法不能分辨其純度。

    三七粉，要看顏色，顏色淺的“頭”少，就是個(gè)大的，顏色深的“頭”多，就是個(gè)小。
三七鑒別方法如下： 
外觀(guān)：真品三七是紡綞形或類(lèi)圓錐形，長(cháng)約1厘米~6厘米，直徑1厘米~4厘米，頸部有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?，側面有支根斷的痕跡，表面光亮，為灰綠色，帶有部分殘存的灰內松皮，有橫向皮孔及不連續的縱皺紋。質(zhì)堅實(shí)，碎后皮質(zhì)分開(kāi)，中央木質(zhì)部色較深，呈菊花心狀。以個(gè)大、質(zhì)堅、體重、皮細、斷面灰綠色或黃綠色，無(wú)裂紋，有菊花心者為佳。 
  偽品：一般以莪木的干燥根莖，呈卵形、圓錐形，表面為黃褐色，長(cháng)3厘米~6厘米，有人工刀刻狀，似真品，質(zhì)輕，斷面為棕黃色，同真品比較明顯。
口嘗鑒別： 真品三七有人參氣味，嘗之苦后回甜，偽品氣微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。
參考資料：三七,三七粉的鑒別： http://www.yndkt.com
    怎么樣簡(jiǎn)單在家鑒別真假三七粉
    

    3，怎樣由顏色來(lái)鑒別三七粉的真假
    

    化學(xué)方法　?。?）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。樹(shù)脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見(jiàn)，直徑50~80微米?！　。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時(shí)），濾過(guò)。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數滴，點(diǎn)于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀(guān)察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀(guān)察，有強烈的黃綠色熒光?！　。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時(shí)，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時(shí)離心），取正丁醇層，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘渣加甲醇1毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1及三七皂苷R1對照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10℃以下放置的下層溶液為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點(diǎn)。簡(jiǎn)單的辦法　　就是看三七粉是用多少頭三七所打的粉，一般來(lái)說(shuō)越大的三七所打的粉有效成分含量稍高。所以決定三七粉的質(zhì)量和價(jià)格的是所用原料三七的等級，比如20頭，30頭等。
    怎么樣簡(jiǎn)單在家鑒別真假三七粉
    

    4，三七粉怎么分辨真假 
    

    鑒別三七粉主要注重三個(gè)方面：顏色、味道和體積。 
一、顏色三七粉的顏色主要呈現灰黃色或者接近灰黃色。在購買(mǎi)時(shí)發(fā)現有以下情形都需要警惕買(mǎi)到假三七粉或者不純的三七粉！ 1、三七粉顏色過(guò)于偏黃太黃的三七粉很有可能是用三七絨根打磨加工的，三七絨根雖然是三七一部分，但是和三七主根的功效與作用相差甚遠； 2、三七粉泛白色三七粉如果看起來(lái)顏色接近小麥粉的白色，要警惕有可能是不良商家在三七粉里摻入了米粉，摻入米粉的三七粉用口嘗，會(huì )有大米的味道，當然，米味不會(huì )太明顯，要不然就成往米粉里面摻三七粉了，主要是感覺(jué)。 3、三七粉顏色泛綠泛綠的三七粉多半是加入了三七葉或者三七桿，三七葉和三七桿雖然也有藥效，但不管從功效與作用還是價(jià)格上與三七都是不可同日而語(yǔ)的。 
二、三七粉的味道一個(gè)手指蘸少量三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，味苦回甘是最基本的，但是究竟有多苦，又到底有多甜呢 1、苦——到口不到喉真三七粉入口極苦，馬上回甜，三七粉的苦味在口里停留的時(shí)間不會(huì )太長(cháng)，總結為五個(gè)字：到口不到喉，也就是說(shuō)三七粉不能苦到喉嚨里去，苦味在舌根部分就逐漸消失淡化了。如果嘗三七粉的時(shí)候感覺(jué)喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，那您可以毫不猶豫地下結論，是假的絕對錯不了。 2、甘——不可過(guò)于甜三七粉回甜不可太甜，三七畢竟是中藥材，一般帶苦回甜的中藥材不可能像吃糖那樣有濃濃的甜味，回甜只是淡淡的，和直接吃糖的甜感覺(jué)是不一樣的，品嘗三七粉時(shí)如果有某種粉加入糖的感覺(jué)，那肯定是假的了。3、不要有嘗面粉或者米粉的感覺(jué) 4、悠遠的土腥味真三七粉都帶一點(diǎn)點(diǎn)土腥味，三七畢竟是土生土長(cháng)的，即使是粉身碎骨了也一定去不掉那股子土味，不過(guò)這需要很靈敏的嗅覺(jué)和味覺(jué)才能感覺(jué)到。 
三、三七粉的體積三七粉的密度比較大，體積比較小，特別是超細三七粉。無(wú)論是往三七粉里摻入米粉、面粉、三七葉、三七桿，其體積必然比真三七粉大，用固定體積的容器一量就知道真假了。
    到藥店問(wèn)藥師
    

    5，怎樣由顏色來(lái)鑒別三七粉的真假 
    

    化學(xué)方法　?。?）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。樹(shù)脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見(jiàn)，直徑50~80微米?！　。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時(shí)），濾過(guò)。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數滴，點(diǎn)于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀(guān)察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀(guān)察，有強烈的黃綠色熒光?！　。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時(shí)，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時(shí)離心），取正丁醇層，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘渣加甲醇1毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷rb1、人參皂苷re、人參皂苷rg1及三七皂苷r1對照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點(diǎn)于同一硅膠g薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10℃以下放置的下層溶液為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105℃加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點(diǎn)。簡(jiǎn)單的辦法　　就是看三七粉是用多少頭三七所打的粉，一般來(lái)說(shuō)越大的三七所打的粉有效成分含量稍高。所以決定三七粉的質(zhì)量和價(jià)格的是所用原料三七的等級，比如20頭，30頭等。
    1. 首先我們采用最直觀(guān)的方法來(lái)鑒別三七粉的真偽，就是觀(guān)察它的顏色。
2. 真正的三七粉應該是灰黃色或是接近于灰黃色，總之表面是不會(huì )太黃的。
3. 真品表面細膩，含有的雜質(zhì)少。
4. 而假冒的在顏色上多數是偏于黃色的，質(zhì)感差，表面含有雜質(zhì)，有時(shí)還出現了結塊現象。
5. 三七粉的顏色是有講究的，不能太黃，不能泛白色，也不能泛綠色，這些顏色的三七粉多數是假的，藥效也就無(wú)從談起。
    

    6，怎樣辨別好的三七粉有哪些方法 
    

    在當今社會(huì )，要想花錢(qián)買(mǎi)到等值的商品還真不是件容易的事情。就拿買(mǎi)三七粉說(shuō)，怎么選三七粉？哪里買(mǎi)三七粉？怎么辨別三七粉？。1、看顏色三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著(zhù)粉質(zhì)的細度不同顏色顏色也會(huì )有變化，粉質(zhì)越細三七粉的顏色越淡，如普通細度的三七粉顏色較深，為土黃色；超細粉的顏色較淺接近白色?，F在市面上不少不良商家在三七粉中摻假，通常采用加入面粉、水泥等顏色相近的物品冒充。在購買(mǎi)三七的時(shí)候，一定要注意選擇。 2、聞味道三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的時(shí)間不長(cháng)，總結為五個(gè)字：“到口不到喉”，不會(huì )有辛辣等其他味道； 3、沖水后鑒別真正的優(yōu)質(zhì)三七粉沖水放置幾分鐘后，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見(jiàn)綠，水面無(wú)漂浮物，下層約見(jiàn)一些沉淀物，為淡黃色，無(wú)雜質(zhì)。淺飲一口，味道醇正、苦后回甜；注意以上幾點(diǎn)后，買(mǎi)三七粉也要注意良好的供應商，可以選擇盤(pán)龍云海三七粉。
    我讀高中的時(shí)候成績(jì)就很好,也有自己的一套學(xué)習方法!現在給你講講希望對你的學(xué)習有幫助! 一、首先呢，按到課程安排制定一個(gè)學(xué)習規劃表。 二、記得預習第二天課堂上將講的內容，把不懂的地方做為你聽(tīng)課的重點(diǎn)，聽(tīng)不懂要即時(shí)問(wèn)老師。 三、認真聽(tīng)講,不偏科不偏愛(ài)老師,能在課堂上完成的就要把它完成。 四、每天晚上臨睡之前，閉著(zhù)眼睛。靜靜的把當天學(xué)習的東西溫習一邊，這有待提高記憶。 能做到有計劃有目的地努力學(xué)習，不偏科，少做一些無(wú)意義的事情，把時(shí)間管理好，該學(xué)習的時(shí)候學(xué)習，該玩的時(shí)候就玩。我想你學(xué)習起來(lái)一定輕松多了。 記住,堅持不懈,直至成功!!
    相對于三七主根，三七粉的鑒別難度更大。也可以概括成一句話(huà)：一看二聞三嘗四泡水。

品質(zhì)好的三七粉外觀(guān)一般是比較細膩的，沒(méi)有雜質(zhì)。我們可以把三七粉攤在手上來(lái)鑒別它的真假。品質(zhì)好的在手上攤開(kāi)時(shí)較容易，不會(huì )看到明顯的顆粒，再稍微涂抹一下，會(huì )發(fā)現沒(méi)有雜質(zhì)，比較貼膚，能夠很好地被吸收。摻假的三七粉則在手上很難涂抹開(kāi)，顆粒狀明顯，吸收較差。
一看·三七粉的顏色

1、品質(zhì)好的三七粉應該是灰黃色或是接近于灰黃色，但不是太深。太深的一般是用三七絨根加工的，三七絨根是三七一部分，和三七的功效與作用相差甚遠；

2、三七粉如果是泛白色的(接近麥粉的白色)，有可能是摻入米粉的，嘗一下會(huì )有大米的味道；

3、品質(zhì)好的三七粉顏色不泛綠色，泛綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七桿的，葉和桿也有藥效，但與三七主根的功效與作用就不可以同日而語(yǔ)了。

二聞·三七粉的中藥味

品質(zhì)好的三七粉都有一股濃厚的中藥味，但絕不刺鼻。

三嘗·三七粉的味道
味道也是辨別三七粉真假的一個(gè)方法，手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，入口苦但有回甜，但苦有苦的奧妙，甜有甜的分寸：
1、品質(zhì)好的三七粉入口時(shí)是極苦的，不過(guò)馬上就會(huì )變甜，苦味在嘴里停留的時(shí)間并不長(cháng)。中醫用五個(gè)字來(lái)總結就是“到口不到喉”，就是說(shuō)不能苦到喉嚨里去。要是嘗三七粉感覺(jué)喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想——假的！

2、回甜也不可太甜，不要有加入糖的感覺(jué)；

3、不能有嘗面粉或者米粉的感覺(jué)；

四泡水·三七粉泡水鑒別

我們還可以把三七粉泡在水里鑒別真假。

品質(zhì)好的三七粉較容易溶解，湯色澄凈漂亮，無(wú)雜質(zhì)、無(wú)沉淀。摻假的三七粉不容易溶于水，湯色渾濁，表面有漂浮物并有沉淀，泡的時(shí)間久了使用筷子攪拌時(shí)底部很難散開(kāi)，有輕微的板塊。
還有一個(gè)簡(jiǎn)單的辨別方法：

將其粉末放入少量豬血內，如發(fā)現豬血化成水狀，此為真品，因為三七所含皂苷成分有溶血作用，所以對跌打損傷淤血有特效。如不能溶血的不是真品。

一些好的品牌像盤(pán)龍云海三七粉品質(zhì)也是可以的。
    

    7，怎樣辨別三七的真假 
    

    真品三七
    外觀(guān)呈圓錐形或紡錘形，多數不分支，長(cháng)1～6厘米，直徑1～4厘米，表面呈光亮的黑棕色，頂端較平，莖基殘痕不明顯，周?chē)辛鰻钔黄?，全體有斷續的縱皺、支根痕及少數突起的橫向皮孔；質(zhì)堅硬，不易折斷，斷面木部與皮部常分離，皮部黃色、灰色或棕黑色，木部角質(zhì)光滑，有放射狀紋理；聞之氣微，口嘗味先苦而后微甜。

 偽品藤三七的珠芽
    外觀(guān)呈不規則的紡錘形或圓柱形，長(cháng)3～6厘米，直徑1～3厘米，表面有瘤狀突起及折斷后的圓形疤痕和彎曲的縱皺紋；斷面類(lèi)白色，顆粒狀，或呈黃棕色角質(zhì)；聞之亦氣微，但口嘗味甘淡而后微苦，嚼之有黏滑感。
    偽品還有珠子參、竹節參、峨參、菊三七、水田七等植物的根莖，更有甚者以木薯的淀粉和苦楝樹(shù)葉軋粉，用模具壓制，偽造成三七；或用中藥莪術(shù)雕刻加工而成冒充三七，這些偽品既不與三七為同一科屬的植物，又不具有真品三七的各項功效，故不可代替三七使用，以免貽誤治療，甚至會(huì )引發(fā)不良反應。我們在購買(mǎi)使用時(shí)，可根據以上特點(diǎn)，仔細辨別真偽。服用時(shí)最好到大的、有信譽(yù)的藥店購買(mǎi)，以免上當受騙。
    你好 你要的這些都已經(jīng)被封了
    真品三七
    外觀(guān)呈圓錐形或紡錘形，多數不分支，長(cháng)1~6厘米，直徑1~4厘米，表面呈光亮的黑棕色，頂端較平，莖基殘痕不明顯，周?chē)辛鰻钔黄?，全體有斷續的縱皺、支根痕及少數突起的橫向皮孔；質(zhì)堅硬，不易折斷，斷面木部與皮部常分離，皮部黃色、灰色或棕黑色，木部角質(zhì)光滑，有放射狀紋理；聞之氣微，口嘗味先苦而后微甜。

 偽品藤三七的珠芽
    外觀(guān)呈不規則的紡錘形或圓柱形，長(cháng)3~6厘米，直徑1~3厘米，表面有瘤狀突起及折斷后的圓形疤痕和彎曲的縱皺紋；斷面類(lèi)白色，顆粒狀，或呈黃棕色角質(zhì)；聞之亦氣微，但口嘗味甘淡而后微苦，嚼之有黏滑感。
    偽品還有珠子參、竹節參、峨參、菊三七、水田七等植物的根莖，更有甚者以木薯的淀粉和苦楝樹(shù)葉軋粉，用模具壓制，偽造成三七；或用中藥莪術(shù)雕刻加工而成冒充三七，這些偽品既不與三七為同一科屬的植物，又不具有真品三七的各項功效，故不可代替三七使用，以免貽誤治療，甚至會(huì )引發(fā)不良反應。我們在購買(mǎi)使用時(shí)，可根據以上特點(diǎn)，仔細辨別真偽。服用時(shí)最好到大的、有信譽(yù)的藥店購買(mǎi)，以免上當受騙。
    如果沒(méi)有專(zhuān)業(yè)鑒別技術(shù)，可以采用鼻嗅、口嘗、借助常見(jiàn)物質(zhì)做簡(jiǎn)單鑒別。
真品三七為五加科植物三七的干燥根，呈類(lèi)圓形或圓柱形，長(cháng)2-5厘米，直徑1-4厘米，上端有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?，表面光滑，呈灰褐色或黃色，有斷續的縱皺紋及支根痕。體重，質(zhì)堅實(shí)，擊碎后皮部與木部常分離。橫切面灰綠色、黃綠色或灰白色，皮部有細小棕色樹(shù)脂道斑點(diǎn)。氣微味苦，而后微甜。
真品聞著(zhù)有類(lèi)似人參的味道，口嘗先有苦味后有回甜。已經(jīng)是粉狀的，可取適量藥粉置于清水中浸幾十分鐘，然后用力晃動(dòng)，會(huì )產(chǎn)生持久性泡沫，且10分鐘不消。
三七粉放入少量動(dòng)物鮮血中，可將血化成水狀，這是三七所含皂苷成分的溶血作用，偽品則無(wú)變化。



擴展資料：

市場(chǎng)上常常有魚(yú)目混珠的假冒三七出現，以下介紹三種：
例一：
雕刻莪術(shù)，充次三七
偽品三七——為姜科植物莪術(shù)的干燥根莖。經(jīng)人工雕刻后，類(lèi)似三七，表面灰黃色。具有角質(zhì)樣蠟光或帶粉性，內表層呈環(huán)狀，黃白色，維管束呈點(diǎn)狀。擊碎后，皮部與木部不分離，有濃厚的刺鼻味，氣微味辛。
例二：打蠟三七，不是假貨就是次品
打磨三七——打磨過(guò)的三七更易保存，且外觀(guān)更美觀(guān)、光滑，但不利于健康或者清洗比較麻煩。
例三：名字相近、功能遠不同的“三七”
冒充三七——菊三七為菊科植物的根莖，又稱(chēng)為土三七或血三七，呈拳塊狀，表面灰棕色或棕黃色，全體有瘤狀突起，質(zhì)地堅實(shí)，斷面中心疏松或有時(shí)中空；
藤三七為落葵科植物的塊莖，呈不規則塊狀，斷面粉性，味微甜，嚼之有黏性；景天三七為景天科植物的根和根莖。塊根數條，粗細不均，支根圓柱形或略帶圓錐形，表面呈剝裂狀。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-三七（草藥）
    你好三七假的是什么樣的
    

    8，三七粉的好壞怎么辨別三七真偽的鑒別 
    

    三七，即田七，參三七等，是名貴的中藥。市場(chǎng)上偽品較多，鑒別方法如下：
1.外觀(guān)：真品三七是紡錘形或類(lèi)圓錐形，長(cháng)約1-6厘米，直徑1-4厘米，頸部有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?，側面有支根斷的痕跡，表面光亮，為灰綠色，帶有部分殘存的灰內松皮，有橫向皮孔及不連續的縱皺紋。質(zhì)堅實(shí)，碎后皮質(zhì)分開(kāi)，中央木質(zhì)部色較深，呈菊花心狀。以個(gè)大、質(zhì)堅、體重、皮細、斷面灰綠色或黃綠色，無(wú)裂紋，有菊花心者為佳。
偽品，通常為莪木的干燥根莖，呈卵形、圓錐形，表面為黃褐色，長(cháng)3-6厘米，有人工刀刻狀，似真品，體重，質(zhì)輕，斷面為棕黃色，同真品比較差別明顯。
2.口嘗鑒別：真品三七有人參氣味，嘗之苦后回甜，偽品氣微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。
    你好，根據三七產(chǎn)地農價(jià)直銷(xiāo)網(wǎng)長(cháng)期批發(fā)、零售的經(jīng)驗來(lái)看
10頭，20頭，30頭，和無(wú)數頭打出來(lái)的三七粉的區別
1、從顏色上看沒(méi)有任何依據是哪一頭打出來(lái)的三七粉這是因為和三七的所種植的土壤有關(guān)系
2、味道上而言。頭數越多。味苦 澀味更重
3、如果味道有很刺激的、很苦的味道。說(shuō)明此粉有摻入人參或丹參
4、當然粉不能太白、太白有可能是用根打的或是不好的三七打出來(lái)的?；蚴遣患冋?
5、正常的三七粉是有單味道的苦味。很自然的。如果沒(méi)有味道。要么粉時(shí)間太長(cháng)，要么不純正
6、正常的三七粉為綠色?；蛏渣S綠色。不過(guò)沒(méi)有嚴格標準
7、正常的三七粉有少許的沙子，如果水洗的三七更突出。當然少許的沉淀物不影響健康和使用。如果一點(diǎn)雜質(zhì)都沒(méi)有。要么是經(jīng)過(guò)特殊處理、或是不正常的三七粉。像大的制藥公司或藥廠(chǎng)有很好的解決三七打粉過(guò)程中除去沙子的方案如：金不換的超細三七粉 不過(guò)三七粉最重要的是品質(zhì)和細度           以上資料僅供參考，如果有更多的問(wèn)題需要咨詢(xún)，可以向我們發(fā)問(wèn)。
    （1）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。樹(shù)脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見(jiàn)，直徑50~80微米。 　?。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時(shí)），濾過(guò)。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數滴，點(diǎn)于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀(guān)察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀(guān)察，有強烈的黃綠色熒光?！　。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時(shí)，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時(shí)離心），取正丁醇層，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘渣加甲醇1毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1及三七皂苷R1對照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105攝氏度加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點(diǎn)。常見(jiàn)三七偽品與三七的差異
（1）同科同屬的偽品，一般都有皂苷反應，顯微特征相仿，但形狀不完全相似，不完全具備乳包、釘頭、銅皮鐵心、菊花心等特征。
（2）不同科屬但名字相近的偽品，形狀、顯微、理化鑒別均有不同之處，如：菊三七，為拳形或類(lèi)圓形塊狀，氣無(wú)，味淡微苦，顯微鑒別無(wú)淀粉粒，無(wú)樹(shù)脂道，有菊糖，理化鑒別無(wú)皂苷反應。（3）另有以其他植物仿造冒充三七的偽品，這些偽品多為莪術(shù)、高良姜、姜黃等等，應注意區別。     把握以上鑒別方法，相信大家在購買(mǎi)三七花，三七粉和三七的時(shí)候心里有底，足夠鑒別真偽和質(zhì)量好壞了。
    三七粉鑒別方法有多種常見(jiàn)的有以下幾種：
　?。?）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。樹(shù)脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見(jiàn)，直徑50~80微米。 

　?。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時(shí)），濾過(guò)。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數滴，點(diǎn)于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀(guān)察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀(guān)察，有強烈的黃綠色熒光。 

　?。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時(shí)，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時(shí)離心），取正丁醇層，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘渣加甲醇1毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷rb1、人參皂苷re、人參皂苷rg1及三七皂苷r1對照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點(diǎn)于同一硅膠g薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105攝氏度加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點(diǎn)。
    1、看物理性狀。
三七粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。樹(shù)脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見(jiàn)，直徑50~80微米。
2、化學(xué)鑒別：
取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時(shí)），濾過(guò)。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色。
另取濾液數滴，點(diǎn)于濾約上，干后，置紫外光燈下觀(guān)察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀(guān)察，有強烈的黃綠色熒光。
3、泡沫鑒別：
取少量樣品，置于方便得到的容器中，加水10倍攪拌，很快出現泡沫者為真品。
4、簡(jiǎn)單方法鑒別：
就是看三七粉是用多少頭三七所打的粉，一般來(lái)說(shuō)越大的三七所打的粉有效成分含量稍高。所以決定三七粉的質(zhì)量和價(jià)格的是所用原料三七的等級，比如20頭，30頭等。
三七粉的顏色:正常為灰白色、土黃色、綠白色或是綠中偏、偏白。三七粉味道有人參味；微苦回甘
?？捎|摸三七粉感受細度：如面粉細度；越細越好、說(shuō)明吸收率好。純的三七粉很結實(shí)，假的三七粉很松散。 



擴展資料
三七主產(chǎn)于云南文山、廣西的田陽(yáng)、靖西、百色等地，江西、貴州、湖北、四川等地亦有栽培，現在多為栽培品種。三七粉有良好的止血功效、顯著(zhù)的造血功能；能加強和改善冠脈微循環(huán)，擴張血管；能夠有效鎮痛，抗疲勞、提高學(xué)習和記憶能力。
不同的三七的功效也有明顯的區別，生三七主要用于跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血等血癥，熟三七用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-三七粉
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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