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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    燉蟲(chóng)草用生水還是熟水，燉冬蟲(chóng)夏草用開(kāi)水還是涼水 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    燉蟲(chóng)草用生水還是熟水，燉冬蟲(chóng)夏草用開(kāi)水還是涼水 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:02
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    燉冬蟲(chóng)夏草用開(kāi)水還是涼水用冷水就可以。首先，要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì )像紫砂那樣吸收營(yíng)養和味道，同時(shí)還可以觀(guān)察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化，一次放入3～6只蟲(chóng)草。通常，蟲(chóng)草一次要煮6～10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝?！?
                
    
            
    

            
    



                
    1，燉冬蟲(chóng)夏草用開(kāi)水還是涼水 
    

    用冷水就可以。
首先，要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì )像紫砂那樣吸收營(yíng)養和味道，同時(shí)還可以觀(guān)察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化，一次放入3～6只蟲(chóng)草。
通常，蟲(chóng)草一次要煮6～10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝。邊喝邊添水。蟲(chóng)草水混濁、顏色最深時(shí)候是營(yíng)養最豐富的時(shí)候。隨著(zhù)添水次數的增加，蟲(chóng)草水會(huì )變淡，當呈現透明無(wú)色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4～6次。
喝蟲(chóng)草水不僅簡(jiǎn)單方便，也適宜人們長(cháng)期飲用，對增進(jìn)體力，增強免疫力都有好處，并且蟲(chóng)草水味道甘美，適合各個(gè)年齡人群飲用。
    不明白啊 = =！
    燉蟲(chóng)草用生水還是熟水
    

    2，福建人燉湯放的像細樹(shù)根一樣的中藥叫什么
    

    【竹葉參的功效介紹】： 竹葉參 (《陜西中草藥》) 　　【異名】白龍須、竹葉七、獆豬七、白毛七(《陜西中草藥》)，石竹根、竹節參、竹根七(《貴州藥植目錄》)，白根藥、小竹根、倒竹散、老虎姜(《云南中草藥》)。 　　【來(lái)源】為百合科植物廣東萬(wàn)壽竹的根及根莖。 
植物形態(tài) 
　　廣東萬(wàn)壽竹，又名：山竹花、一線(xiàn)香、竹節草、玉竹草、白子草、竹葉草。多年生草本，高可達1米。根莖短，簇生多數須根。莖細，有分枝。葉互生，質(zhì)??；卵狀披針形或披針形，長(cháng)5～10厘米，寬1.5～1厘米，先端短尖或漸尖，基部圓，有明顯平行脈；葉柄短。傘形花序頂生或與葉對生，有花2～4朵，罕為5～7朵；花序柄短，頂部有一片與葉相似的氈片；花下垂，白色或淡紫色，鐘狀，長(cháng)1.5～2厘米，裂片6，基部有距；雄蕊6；子房3室。漿果球形，黑色，花期夏季。生于山坡、林下或草地。分布陜西及長(cháng)江以南各地。本品在貴州地區亦作百尾筍使用，參見(jiàn)百尾筍條。 
藥用價(jià)值 
　　【采集】夏秋間采挖，洗凈、曬干。 　　【性味】苦辛，涼。 ①《云南中草藥》：苦，涼。 ②《江西草藥》：性平，味苦辛。 　　【功用主治-竹葉參的功效】清熱解毒，舒筋活血。治高熱不退，虛勞骨蒸潮熱，風(fēng)濕麻痹，關(guān)節腰腿疼痛，痛經(jīng)，月經(jīng)過(guò)多，癰疽瘡癤，跌打損傷，骨折。 　?、佟蛾兾髦胁菟帯罚鹤剃幯a虛，祛風(fēng)濕，活絡(luò )鎮痛。治虛勞，骨蒸潮熱，肺結核，心慌氣短，風(fēng)濕腰腿痛，坐骨神經(jīng)痛。 　?、凇对颇现胁菟帯罚航庸侵寡?消炎止痛，祛風(fēng)除濕。 　?、邸督鞑菟帯罚红铒L(fēng)散熱，舒筋活血。 　　【用法與用量】?jì)确杭鍦?～5錢(qián)；或浸酒、燉雞、研末為散。 外用：搗敷患處。 　　【選方】①治小兒高燒：山竹花根適量，研末。 每次一錢(qián)，日二次，冷開(kāi)水送服。 　?、谥问肿懵楸裕荷街窕ǜ?，雞蛋一個(gè)。水燉，服湯食蛋。 　?、壑物L(fēng)濕痛：山竹花根六錢(qián)，紅孩兒根五錢(qián)，茜草根、大血藤根、虎刺根各三錢(qián)。用白酒一斤浸泡七天，每次服五錢(qián)至二兩，早晚各一次。 　?、苤窝矗荷街窕ǜm量，研末。每次二錢(qián)，水酒沖服，早晚各一次。(①方以下出《江西草藥》) 　?、葜物L(fēng)濕關(guān)節痛，痛經(jīng)，月經(jīng)過(guò)多，肺結核：白根藥三至五錢(qián)。水煎服或燉雞服。(《云南中草藥》) 　?、拗蔚驌p傷，骨折，槍傷，瘡癤，蜂窩組織炎：白根藥(鮮)搗爛敷患處。(《云南中草藥》) 　?、咧味旧咭?，引起昏迷：山竹花根二餞，研末，用萬(wàn)年青根三錢(qián)，煎水沖服。(《江西草藥》)
    【竹葉參的功效介紹】： 竹葉參 (《陜西中草藥》) 　　【異名】白龍須、竹葉七、獆豬七、白毛七(《陜西中草藥》)，石竹根、竹節參、竹根七(《貴州藥植目錄》)，白根藥、小竹根、倒竹散、老虎姜(《云南中草藥》)。 　　【來(lái)源】為百合科植物廣東萬(wàn)壽竹的根及根莖。 
植物形態(tài) 
　　廣東萬(wàn)壽竹，又名：山竹花、一線(xiàn)香、竹節草、玉竹草、白子草、竹葉草。多年生草本，高可達1米。根莖短，簇生多數須根。莖細，有分枝。葉互生，質(zhì)??；卵狀披針形或披針形，長(cháng)5～10厘米，寬1.5～1厘米，先端短尖或漸尖，基部圓，有明顯平行脈；葉柄短。傘形花序頂生或與葉對生，有花2～4朵，罕為5～7朵；花序柄短，頂部有一片與葉相似的氈片；花下垂，白色或淡紫色，鐘狀，長(cháng)1.5～2厘米，裂片6，基部有距；雄蕊6；子房3室。漿果球形，黑色，花期夏季。生于山坡、林下或草地。分布陜西及長(cháng)江以南各地。本品在貴州地區亦作百尾筍使用，參見(jiàn)百尾筍條。 
藥用價(jià)值 
　　【采集】夏秋間采挖，洗凈、曬干。 　　【性味】苦辛，涼。 ①《云南中草藥》：苦，涼。 ②《江西草藥》：性平，味苦辛。 　　【功用主治-竹葉參的功效】清熱解毒，舒筋活血。治高熱不退，虛勞骨蒸潮熱，風(fēng)濕麻痹，關(guān)節腰腿疼痛，痛經(jīng)，月經(jīng)過(guò)多，癰疽瘡癤，跌打損傷，骨折。
    弱弱說(shuō)一句，蟲(chóng)草么～
    是雞骨草
    燉蟲(chóng)草用生水還是熟水
    

    3，冬蟲(chóng)夏草怎么煮水喝 
    

    冬蟲(chóng)夏草的食用方法有很多種，如煎湯、燉服。其中蟲(chóng)草煮水，營(yíng)養利用率高出很多，所以用蟲(chóng)草煮水當茶喝是調養身體的最佳方法。
  1.開(kāi)水泡飲   
  A.茶具的選擇：喝蟲(chóng)草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì )像紫砂那樣吸收營(yíng)養和味道，更不會(huì )像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應，同時(shí)還可以觀(guān)察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。
  B.量的選擇：主要依個(gè)人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲(chóng)草。
  C.操作方法：蟲(chóng)草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費。通常蟲(chóng)草水會(huì )經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉淡的過(guò)程，余味也很綿長(cháng)。通常，在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。
  2.文火燉煲
  將蟲(chóng)草與鴨、雞、排骨一起煲湯或燉煮，可以起到補益作用。但值得注意的是，長(cháng)時(shí)間的高溫蒸煮容易破壞蟲(chóng)草中珍貴的營(yíng)養元素和蟲(chóng)草素等。所以時(shí)間不宜太長(cháng)，肉熟即可。
  總之，冬蟲(chóng)夏草可用于心血管疾病、血液疾病、肝臟疾病、肺臟疾病、腎臟疾病及腫瘤性疾病的輔助治療，均有一定的輔助療效。冬蟲(chóng)夏草的治療用量為5~10克，養生保健用量為3~6克。
  驗方介紹
  1.老年人身體虛弱，腰膝酸痛，夜尿過(guò)多者：冬蟲(chóng)夏草1克，研為細末，溫黃酒送服，每日1次。
  2.老年人虛損，四肢無(wú)力，食欲不振者：冬蟲(chóng)夏草10克，人參10克，枸杞子50克，白酒1500毫升，浸泡15天后服用，小量常服，每天5毫升，每日1次。
  3.病后體虛，體倦乏力者：老雄鴨一只，處理干凈后，劈開(kāi)鴨膛，放蟲(chóng)草3~5個(gè)，小火燉煮2~3小時(shí)，食肉喝湯。
  4.體質(zhì)虛弱，畏寒怕冷，易患感冒者：蟲(chóng)草3克，黃芪10克，水煎分兩次服。
  5.腫瘤患者化療后：蟲(chóng)草3克，女貞子10克，大棗10枚，水煎，似飲茶樣，頻服慢咽。
  注意事項
  1.冬蟲(chóng)夏草是名貴藥材，所以偽品較多，最好到正規大藥店購買(mǎi)。
  2.老年人有屬于陰虛火旺體質(zhì)者不宜服用。
  3.有外感發(fā)熱者，需暫停服用。
  保存知識：放置通風(fēng)干燥處，密閉保存。最好將冬蟲(chóng)夏草裝在小塑料袋里，放置在干燥處保存。
    不能

冬蟲(chóng)夏草的吃法有多種，在食用前一般都要做簡(jiǎn)單的加工處理，冬蟲(chóng)夏草食用前的加工處理手段可以分為這幾類(lèi)：泡水、煎水、泡酒、與食物烹制、磨成粉末(打粉)。大多數消費者都不清楚冬蟲(chóng)夏草的最佳吃法，不知道冬蟲(chóng)夏草怎么吃最好，蟲(chóng)草產(chǎn)地直銷(xiāo)網(wǎng)在此向大家介紹最好的冬蟲(chóng)夏草吃法，其實(shí)這幾種冬蟲(chóng)夏草吃法都有各自的適用人群與對象，但要論吸收最好、服用效果最好的吃法，當屬煎水與打粉。

    煎水是傳統的中藥服用方法，該方法一直得到中醫界的認可，它利用水能作為溶劑與分子受熱運動(dòng)速度加劇的原理，促使冬蟲(chóng)夏草在經(jīng)過(guò)水煎后有效成分盡可能多的溶出到水中，人就能通過(guò)喝水來(lái)吸收，而人體2/3均由水組成，水對人來(lái)講是最親近的物質(zhì)了，以水作為載體來(lái)吸收冬蟲(chóng)夏草的有效成分是再好不過(guò)的選擇，不過(guò)煎水時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：
1.要用非金屬鍋來(lái)煎水；
2.煎水時(shí)，如果水沸騰了，將火力調至文火再慢煎一小時(shí)即可，時(shí)間不宜太長(cháng)或太短。
3.水量要合適，放的水不宜太多或太少，最后剩余的水為200-300毫升為宜，喝完水再將蟲(chóng)草細嚼咽下。

    中藥材的炮制方法里有一種方法是做成散劑，也就是俗稱(chēng)“打粉”、“磨成粉末”，由于將藥材磨成細粉末后能增加藥材與體內消化液與消化酶的接觸面，對于提高吸收率有幫助，它也是中藥的一種常用吃法。冬蟲(chóng)夏草打粉服用也是可行的，不過(guò)我們不建議打成粉后直接吞服，打成粉后應該用開(kāi)水沖服（沖開(kāi)水時(shí)要將水杯蓋密閉一刻鐘），其原因有二條：
1.冬蟲(chóng)夏草從地上挖出來(lái)經(jīng)過(guò)晾干、保存、挑選分類(lèi)、運輸等環(huán)節，表面不可避免會(huì )沾染一些細菌，直接服用不衛生，必須要有高溫滅菌的過(guò)程，用開(kāi)水沖服能起到滅菌的作用；
2.開(kāi)水沖服能促使冬蟲(chóng)夏草粉中的有效成分部分的溶出，能讓冬蟲(chóng)夏草的組成細胞吸水膨脹，細胞與細胞之間有很多水分子進(jìn)入，這樣的冬蟲(chóng)夏草粉進(jìn)入人體后會(huì )更有利于吸收。
追問(wèn)
2."煎水時(shí)，如果水沸騰了，將火力調至文火再慢煎一小時(shí)即可",煮一小時(shí)會(huì )破壞抗癌效果和其他療效嗎，請問(wèn)中醫有什么正確的做法.?

回答
就是要用文火啊，不過(guò)只要不用高壓鍋是不會(huì )破壞抗癌效果和其他療效的。冬蟲(chóng)夏草不單是植物，要慢慢用小火才能把有效成分煮出來(lái)。
    燉蟲(chóng)草用生水還是熟水
    

    4，蟲(chóng)草需要燉煮多長(cháng)時(shí)間 
    

    一般 ，冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘，留意要用慢火，燒開(kāi)時(shí)間較短，水開(kāi)后要立刻喝，邊喝邊續水，在冬蟲(chóng)夏草水色調深刻的情況下是營(yíng)養成分最豐富多彩的情況下，這個(gè)時(shí)候的水一定不必消耗。一般 冬蟲(chóng)夏草水就會(huì )親身經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉淡的全過(guò)程，回味也很悠長(cháng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淺乃至展現乳白色的情況下就不必喝過(guò)，能夠 把冬蟲(chóng)夏草吞掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上最少半小時(shí)，續水4~6次。 喝冬蟲(chóng)夏草水不但簡(jiǎn)易便捷，也適合大家長(cháng)期性食用，對提高精力，提高免疫力都是有益處，而且冬蟲(chóng)夏草水味兒甘醇，合適每個(gè)年紀群體食用。
許多人習慣用蟲(chóng)草來(lái)燉烏雞或是煮肉，可是那樣除開(kāi)品味出不來(lái)蟲(chóng)草純天然的味道外，還會(huì )繼續因蒸制時(shí)溫度過(guò)高，使它的營(yíng)養元素被毀壞掉，對身體能夠具有的健康保健作用也就受到非常大影響了。
長(cháng)期的高溫蒸制非常容易毀壞冬蟲(chóng)夏草中寶貴的微量元素腺甘、核甘和蟲(chóng)草素等。并且，要想全方位地攝取營(yíng)養成分，需要把一整只雞都吞掉，那樣確實(shí)不是便捷。 實(shí)際上，用冬蟲(chóng)夏草熬水當茶喝是調理人體的最好方式，冬蟲(chóng)夏草熬水，營(yíng)養成分使用率高于許多 。喝冬蟲(chóng)夏草水仿佛喝工夫茶一樣的注重，最先，要采用一個(gè)玻璃的茶壺，夾層玻璃不容易像紫砂壺那般消化吸收營(yíng)養成分和味兒，更不容易像別的材料容器一樣非常容易造成化學(xué)變化，另外還能夠觀(guān)查壺中冬蟲(chóng)夏草水色調的轉變。一次放進(jìn)3~6只冬蟲(chóng)夏草，這一需看本人對濃度值的愛(ài)好和本身的經(jīng)濟發(fā)展工作能力。
    吃蟲(chóng)草是日常生活十分時(shí)興的保健養生事宜，由于冬蟲(chóng)夏草是純天然生長(cháng)發(fā)育的滋補養生中藥材，作用十分強勁， 對提升身體免疫力十分有效。伴隨著(zhù)生活水平的提升，愈來(lái)愈多的人剛開(kāi)始吃蟲(chóng)草這類(lèi)寶貴健康養生上品?？墒?，在制做烹調方法一些事宜需要大家留意，比如，冬蟲(chóng)夏草要燉多長(cháng)時(shí)間呢？

一般 ，冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘，留意要用慢火，燒開(kāi)時(shí)間較短，水開(kāi)后要立刻喝，邊喝邊續水，在冬蟲(chóng)夏草水色調深刻的情況下是營(yíng)養成分最豐富多彩的情況下，這個(gè)時(shí)候的水一定不必消耗。一般 冬蟲(chóng)夏草水就會(huì )親身經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉淡的全過(guò)程，回味也很悠長(cháng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淺乃至展現乳白色的情況下就不必喝過(guò)，能夠 把冬蟲(chóng)夏草吞掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上最少半小時(shí)，續水4~6次。 喝冬蟲(chóng)夏草水不但簡(jiǎn)易便捷，也適合大家長(cháng)期性食用，對提高精力，提高免疫力都是有益處，而且冬蟲(chóng)夏草水味兒甘醇，合適每個(gè)年紀群體食用。

許多人習慣用蟲(chóng)草來(lái)燉烏雞或是煮肉，可是那樣除開(kāi)品味出不來(lái)蟲(chóng)草純天然的味道外，還會(huì )繼續因蒸制時(shí)溫度過(guò)高，使它的營(yíng)養元素被毀壞掉，對身體能夠具有的健康保健作用也就受到非常大影響了。

長(cháng)期的高溫蒸制非常容易毀壞冬蟲(chóng)夏草中寶貴的微量元素腺甘、核甘和蟲(chóng)草素等。并且，要想全方位地攝取營(yíng)養成分，需要把一整只雞都吞掉，那樣確實(shí)不是便捷。 實(shí)際上，用冬蟲(chóng)夏草熬水當茶喝是調理人體的最好方式，冬蟲(chóng)夏草熬水，營(yíng)養成分使用率高于許多 。喝冬蟲(chóng)夏草水仿佛喝工夫茶一樣的注重，最先，要采用一個(gè)玻璃的茶壺，夾層玻璃不容易像紫砂壺那般消化吸收營(yíng)養成分和味兒，更不容易像別的材料容器一樣非常容易造成化學(xué)變化，另外還能夠觀(guān)查壺中冬蟲(chóng)夏草水色調的轉變。一次放進(jìn)3~6只冬蟲(chóng)夏草，這一需看本人對濃度值的愛(ài)好和本身的經(jīng)濟發(fā)展工作能力。
    冬蟲(chóng)夏草從古代開(kāi)始就是一種非常著(zhù)名的補藥，而針對于這款中藥材無(wú)論是燉湯喝還是喝藥物一起燉煮都不要太長(cháng)的時(shí)間。時(shí)間越長(cháng)營(yíng)養流失的越快同時(shí)冬蟲(chóng)夏草的搭配也是非常關(guān)鍵的，冬蟲(chóng)夏草是一款補藥，身體虛弱的人盡量少吃多吃，不要一次性補壞了自己的身體。利用砂鍋燉煮效果更佳。

燉煮冬蟲(chóng)夏草要點(diǎn)

1.燉煮時(shí)間不易長(cháng)

據小編了解到在傳統的燉湯方法上一般都是配料與肉類(lèi)同時(shí)下鍋，這樣燉煮出來(lái)的湯會(huì )非常的香。而一些朋友就會(huì )過(guò)早的放入冬蟲(chóng)夏草，這樣就會(huì )導致冬蟲(chóng)夏草的有效成分在高溫中流失不少，小編建議大家要用冬蟲(chóng)夏草燉湯的話(huà)可以先把肉類(lèi)燉熟后，在起鍋前半小時(shí)在放入冬蟲(chóng)夏草，而且火力不能太大，避免溫度過(guò)高造成冬蟲(chóng)夏草有效成分流失。
    冬蟲(chóng)夏草從古代開(kāi)始就是一種非常著(zhù)名的補藥，而針對于這款中藥材無(wú)論是燉湯喝還是喝藥物一起燉煮都不要太長(cháng)的時(shí)間。時(shí)間越長(cháng)營(yíng)養流失的越快同時(shí)冬蟲(chóng)夏草的搭配也是非常關(guān)鍵的，冬蟲(chóng)夏草是一款補藥，身體虛弱的人盡量少吃多吃，不要一次性補壞了自己的身體。利用砂鍋燉煮效果更佳。

燉煮冬蟲(chóng)夏草要點(diǎn)

1.燉煮時(shí)間不易長(cháng)

據小編了解到在傳統的燉湯方法上一般都是配料與肉類(lèi)同時(shí)下鍋，這樣燉煮出來(lái)的湯會(huì )非常的香。而一些朋友就會(huì )過(guò)早的放入冬蟲(chóng)夏草，這樣就會(huì )導致冬蟲(chóng)夏草的有效成分在高溫中流失不少，小編建議大家要用冬蟲(chóng)夏草燉湯的話(huà)可以先把肉類(lèi)燉熟后，在起鍋前半小時(shí)在放入冬蟲(chóng)夏草，而且火力不能太大，避免溫度過(guò)高造成冬蟲(chóng)夏草有效成分流失。
2.燉煮放多少克冬蟲(chóng)夏草
一般來(lái)說(shuō)冬蟲(chóng)夏草吃多少最好，是根據身體情況來(lái)的，作為調理來(lái)說(shuō)每天不能少與3克左右的攝入量，當然燉煮冬蟲(chóng)夏草還要看分量，比如4個(gè)人吃可以放入10克的冬蟲(chóng)夏草，而一個(gè)人吃放入3克冬蟲(chóng)夏草就可以了，當然水與肉盡量不要放的太多，保證冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養不被稀釋。同時(shí)，一些朋友因為處于內熱有實(shí)癥，在食用冬蟲(chóng)夏草上需要適當減量。
3.燉煮器皿的選擇
如今很多朋友在燉煮湯的時(shí)候都喜歡用鐵鍋或者鋁鍋，但是燉冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候我們就不能用著(zhù)兩種器皿了。因為鐵鍋或者鋁鍋散熱能力太強，會(huì )導致冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養流失。
所以小編建議大家使用砂鍋或者瓷鍋，因為砂鍋通氣，具有吸附性，傳熱均勻，散熱慢，保溫能力強，能夠有效保證烹制的冬蟲(chóng)夏草溫度，以及營(yíng)養不流失。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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