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                                    蟲(chóng)草花老雞湯米線(xiàn)，花燉老雞湯的做法蟲(chóng)草花燉老雞湯怎么做好
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    蟲(chóng)草花老雞湯米線(xiàn)，花燉老雞湯的做法蟲(chóng)草花燉老雞湯怎么做好
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:06
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
                   點(diǎn)擊：267
            
    

            
    
                
    
                    花燉老雞湯的做法蟲(chóng)草花燉老雞湯怎么做好主料老母雞半只輔料蟲(chóng)草花適量黨參適量黃芪適量枸杞子適量淮山適量鹽適量步驟蟲(chóng)草花燉老雞湯的做法步驟11.將雞斬件。蟲(chóng)草花燉老雞湯的做法步驟22.與蟲(chóng)草花等一起入鍋加水燒開(kāi)。蟲(chóng)草花燉老雞湯的做法步驟33……
                
    
            
    

            
    



                
    1，花燉老雞湯的做法蟲(chóng)草花燉老雞湯怎么做好
    

    主料老母雞半只 輔料蟲(chóng)草花適量黨參適量黃芪適量枸杞子適量淮山適量鹽適量
步驟
蟲(chóng)草花燉老雞湯的做法步驟11.將雞斬件。
蟲(chóng)草花燉老雞湯的做法步驟22.與蟲(chóng)草花等一起入鍋加水燒開(kāi)。
蟲(chóng)草花燉老雞湯的做法步驟33.文火燉兩小時(shí)加些鹽調味就好了。
    蟲(chóng)草花老雞湯米線(xiàn)
    

    2，蟲(chóng)草花雞湯怎么做 
    

    

食材：
三黃雞 1只
蟲(chóng)草花 50克
大棗 5枚
鹽巴 少許



做法：
1.三黃雞洗凈去掉頭與雞尖，切成小塊過(guò)沸水焯掉雜質(zhì)，蟲(chóng)草花與大棗泡軟。









2.鍋中加入適量的水，加入雞肉燒開(kāi)，加入蟲(chóng)草花與大棗大火燒開(kāi)轉小火燉90分鐘，食用前加入少許鹽巴。









 
    蟲(chóng)草花老雞湯米線(xiàn)
    

    3，回味雞蟲(chóng)草花老雞湯的做法 
    

    蟲(chóng)草花老雞湯的做法
主料
雞
500g

輔料
蟲(chóng)草花
適量
鹽
適量
紅棗
適量
枸杞
適量
核桃肉
適量

步驟

1.雞，蟲(chóng)草花，紅棗，枸杞，核桃。

2.雞斬件，配料洗干凈。

3.把所有材料放入燉盆里。

4.加入適量清水，放入鍋里，蓋上蓋子（沒(méi)有蓋子，就放個(gè)碟子蓋上）

5.大火燉20分鐘，再小火燉2小時(shí)。

6.熄火后再燜多十分鐘，加入適量的鹽。
    蟲(chóng)草花老雞湯米線(xiàn)
    

    4，雞湯可以放蟲(chóng)草花嗎 
    

    可以的，蟲(chóng)草花是一種中藥材很滋補。
蟲(chóng)草花食用注意事項：
　　1、在使用前最好不要清洗蟲(chóng)草花，因為清洗時(shí)會(huì )使附在蟲(chóng)草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，影響功效。但如果買(mǎi)散裝蟲(chóng)草，經(jīng)過(guò)很多人的接觸，看上去不太干凈，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。
　　2、蟲(chóng)草花煲湯時(shí)不宜長(cháng)時(shí)間煲煮，以免香味散失、營(yíng)養成份破壞，宜在湯將煲成前加入蟲(chóng)草菌絲體，再以文火小火煲30分鐘左右。
　　3、如果是用燉盅蟲(chóng)草花燉湯，燉的時(shí)間最好要控制在2小時(shí)以?xún)取?
　　4、不必在煲湯燉湯內加入味精調味等，因為湯的味道已足夠鮮美。
    

    5，蟲(chóng)草花煲雞湯的做法蟲(chóng)草花煲雞湯怎么做好吃 
    

    食材用料：母雞半只，蟲(chóng)草花適量，紅棗十個(gè)，姜五片，鹽適量。   

蟲(chóng)草花煲雞湯的做法

1.準備好蟲(chóng)草花，紅棗，生姜洗凈。

2.把雞肉清洗干凈放入電壓力鍋中。

3.在把蟲(chóng)草花，紅棗，生姜一起放入鍋中。

4.在鍋中倒入適量清水，就可以插上電源開(kāi)始煲雞湯了。

5.煲好后加入適量鹽，美味營(yíng)養的雞湯就煲好了。
健康功效
蟲(chóng)草花：補虛、止咳、補肺
紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂
    － 步驟 －

1.步驟：1 家雞半只，處理干凈洗凈切塊！

2.步驟：2 燒開(kāi)滾水放入雞肉和海螺過(guò)水！

3.步驟：3 洗凈備用！

4.步驟：4 蟲(chóng)草花，桂圓，枸杞，干淮山，無(wú)花果一個(gè)洗凈備用！

5.步驟:5 煮干凈滾水放入備用好的老姜，蟲(chóng)草花，桂圓，枸杞，干淮山，無(wú)花果，雞肉，海螺！

6.步驟:6 快火滾十分鐘！

7.步驟:7 快火十分鐘改慢火煲2個(gè)鐘！

8.步驟:8 慢火2煲個(gè)鐘關(guān)火！加入少許鹽即可！
    

    6，花雞湯怎么做好吃蟲(chóng)草花雞湯的家常做法 
    

    主料：雞1只

輔料：蟲(chóng)草花適量，西洋參適量，鹽適量

步驟：

1.將雞清洗干凈。

2.剁也幾大塊。

3.將蟲(chóng)草花和西洋參清洗干凈。

4.將蟲(chóng)草花和西洋參瀝干水分，備用。

5.湯鍋里放水，燒開(kāi)。

6.放入雞塊。

7.放入蟲(chóng)草花和西洋參。

8.大火燉10分鐘。

9.轉小火慢燉1個(gè)半至2小時(shí)。

10.加入適量鹽即可飲用。

11.瞧！美味的蟲(chóng)草花雞湯做好啦！
小貼士：
這款雞湯我喜歡剁成幾大塊來(lái)燉，也可以成只燉，一般粵式湯很講究火候的，大約燉1個(gè)半至2個(gè)小時(shí)即可。
    蟲(chóng)草花煲雞湯的做法 1. 先把雞肉砍塊洗干凈，鍋里放放水，水滾開(kāi)后把雞肉放進(jìn)鍋里。 2. 蟲(chóng)草花提前浸泡10分鐘后把水倒掉，接著(zhù)把枸杞紅棗洗一下。 3. 蟲(chóng)草花枸杞紅棗一起倒進(jìn)鍋里煮，加入兩片姜（可去雞腥味）大火燒5分鐘，轉小火（煤氣爐最里面那個(gè)火心的小火）慢熬一個(gè)半小時(shí)。 4. 關(guān)火前加入鹽，燒一分鐘關(guān)掉火，用湯勺把湯上面那層油去掉，美味的蟲(chóng)草花煲雞老火靚湯就完成了。
    

    7，蟲(chóng)草花山藥老雞湯怎么做好吃
    

    食材
主料
蟲(chóng)草花
15g
山藥
300g
老雞
半只

輔料
鹽
適量
蜜棗
2顆
眉豆
100g

步驟

1.眉豆泡發(fā)，鐵棍山藥洗凈削皮，浸泡在清水中防止變色，老雞半只斬成大塊，蟲(chóng)草花洗凈。

2.湯鍋內坐水，把雞肉放入焯去血污，然后撈出備用。

3.把泡發(fā)的眉豆放入砂鍋內，加入適量的清水。

4.放入清洗干凈的蟲(chóng)草花。

5.加入蜜棗。

6.再把焯過(guò)水的雞肉放入鍋內。

7.大火煲開(kāi)5分鐘。

8.然后轉小火煲2小時(shí)。

9.煲了2小時(shí)后，此時(shí)加入山藥煲至成熟。

10.煲好后，可以加入適量的食鹽調味。

11.可以喝了，很滋補的湯水哦。
小貼士
如果想要節省時(shí)間，可先把眉豆泡發(fā)再煲，這樣可以極大的縮短煲湯時(shí)間。
    主料老母雞1/4只  椰子肉1/4只  從草花50克  紅棗八粒  鹽少量  椰青（椰子水）一份  



蟲(chóng)草花椰子老雞湯的做法步驟
1. 老母雞去皮（防止湯的油量過(guò)多）雞腿嫌麻煩可以不去，
2. 冷水如果焯水，
3. 去掉浮沫，蟲(chóng)草花洗干凈，
4. 把洗好的蟲(chóng)草花和洗干凈切小塊的椰子肉、紅棗裝好備用
5. 把雞肉連帶焯雞肉的水一起倒入燉盅內，加入紅棗，椰子肉，蟲(chóng)草花，
6. 倒入椰青（椰子水），我全部材料和椰子汁一個(gè)大燉盅裝不完，另外還用一個(gè)一人份的燉盅裝了一份
7. 燉盅鋪一張油紙，防止湯水蒸發(fā)，
8. 蓋上蓋子，
9. 放入湯鍋內，
10. 注入達到燉盅一半位置左右的冷水（小的燉盅太矮，我用一個(gè)小竹蒸籠撐起）
11. 蓋上大蓋子，大火燒開(kāi)水后，裝小火，慢燉2個(gè)小時(shí)即可調入少許鹽，
12. 便可慢慢享用，
    

    8，蟲(chóng)草花椰子老雞湯的做法步驟圖怎么做好吃 
    

    主料老母雞1/4只  椰子肉1/4只  從草花50克  紅棗八粒  鹽少量  椰青（椰子水）一份  



蟲(chóng)草花椰子老雞湯的做法步驟
1. 老母雞去皮（防止湯的油量過(guò)多）雞腿嫌麻煩可以不去，
2. 冷水如果焯水，
3. 去掉浮沫，蟲(chóng)草花洗干凈，
4. 把洗好的蟲(chóng)草花和洗干凈切小塊的椰子肉、紅棗裝好備用
5. 把雞肉連帶焯雞肉的水一起倒入燉盅內，加入紅棗，椰子肉，蟲(chóng)草花，
6. 倒入椰青（椰子水），我全部材料和椰子汁一個(gè)大燉盅裝不完，另外還用一個(gè)一人份的燉盅裝了一份
7. 燉盅鋪一張油紙，防止湯水蒸發(fā)，
8. 蓋上蓋子，
9. 放入湯鍋內，
10. 注入達到燉盅一半位置左右的冷水（小的燉盅太矮，我用一個(gè)小竹蒸籠撐起）
11. 蓋上大蓋子，大火燒開(kāi)水后，裝小火，慢燉2個(gè)小時(shí)即可調入少許鹽，
12. 便可慢慢享用，
    用料   椰青  2個(gè)  蟲(chóng)草花  一小把  土雞  半只  鹽  適量  料酒  兩勺  
蟲(chóng)草花椰子雞湯的做法   
雞肉清洗干凈（多余的油脂去掉，不然會(huì )很油膩）熱水下鍋焯水1-2分鐘，焯水的時(shí)候放兩勺料酒。
焯水過(guò)的雞肉再過(guò)下溫水，去掉浮泡和料酒的味道。

開(kāi)椰子，一定要買(mǎi)青椰哦，這樣比較好開(kāi)，并且里面的椰肉是軟軟的，用勺子就能挖出來(lái)。
用刀把青椰外部的軟皮切掉（感覺(jué)有點(diǎn)像在剝柚子哈哈），然后就會(huì )露出堅硬的殼了，這時(shí)候用廚房剪在椰子頂部使勁戳孔，戳一圈o，然后用剪子撬一下，椰子就打開(kāi)了。廚房剪手感好還是蠻好戳的。
我大概放了1.5個(gè)椰子的水吧，因為椰子打開(kāi)了忍不住喝了幾口，清甜。嘴饞的人可以多買(mǎi)兩個(gè)不然喝完了就沒(méi)得做了啊哈哈哈

把椰子水挖出來(lái)的椰子肉、焯水的雞肉和沖洗干凈的蟲(chóng)草花放入鍋中，再加入水淹沒(méi)過(guò)食材，然后就可以開(kāi)燉了。

燉好后加一丟丟鹽，就可以開(kāi)喝啦！
    

    9，蟲(chóng)草花煲雞湯有什么功效 
    

    蟲(chóng)草花的功效 
       1、能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效； 
    2、具有壯陽(yáng)補腎，增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效； 
    3、能明顯降低血糖、尿糖；對糖尿病患者有明顯療效； 
    4、對心、腦血管的作用：降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥； 
    5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強機體免疫功能； 
       6、潤肌護膚美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。 
       7、調節內分泌與免疫系統，抗衰老作用。 
       8、抗缺氧、抗疲勞，提高運動(dòng)能力。 
    9、治療久咳虛喘，勞嗽咯血、陽(yáng)痿遺精，腰膝酸軟等病癥 一,蟲(chóng)草花百合煲鷓鴣 
    作用：在干燥的冬日，既要注重溫補又要潤肺氣，蟲(chóng)草花百合煲鷓鴣就有此效。 
材料：蟲(chóng)草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。 
    烹制：蟲(chóng)草花用凍水浸開(kāi)，瀝干水分備用（也有人建議蟲(chóng)草花不需漂洗），百合洗凈；鷓鴣宰洗凈，置沸水中稍滾片刻再洗凈（即“飛水”）；豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲約兩小時(shí)便可。 
二,蟲(chóng)草花煲瘦肉湯 
作用：增加免疫力，滋陰補腎。 
    材料：切片豬肉2兩，蟲(chóng)草花6條，紅棗，桂圓，枸杞，姜兩片，燉兩小時(shí)，關(guān)火前放少許鹽。 
    注意：肉類(lèi)中，雞肉補，豬肉性平，所以一般做完手術(shù)后，或者發(fā)燒的時(shí)候都不適合吃雞肉。 
三,蟲(chóng)草花乳鴿湯 
    作用:補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。 
    材料:冬蟲(chóng)夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚(yú)肚，是從魚(yú)腹中取出魚(yú)鰾，切開(kāi)曬干后而成。)生姜1片. 
    做法:乳鴿去毛，洗凈，冬蟲(chóng)夏草，生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開(kāi)水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時(shí)，調味供用。 
四,蟲(chóng)草花水鴨湯 
材料：蟲(chóng)草花40克、水鴨1只、豬瘦肉100克、生姜3片。 
做法：蟲(chóng)草花用凍水浸開(kāi)，瀝干水分備用（也有人建議蟲(chóng)草花不需漂洗）；水鴨宰洗凈，去臟雜、尾部（或請售者處理好），切塊狀，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“飛水”）。一起放進(jìn)瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用，水鴨可撈起拌入醬油佐餐用。 
五：蟲(chóng)草花老鴨湯材料：蟲(chóng)草花2-3克，老公鴨半只，姜4-5片，料酒、鹽少許。 
做法：蟲(chóng)草花洗凈瀝干；老鴨洗凈去皮，切件，飛水，再洗凈備用；將蟲(chóng)草花、老鴨、姜片一起放入燉盅內，加入料酒和適量清水，燉3個(gè)小時(shí)以上，食用時(shí)加入適量的鹽即可。 
功效：滋陰清熱，培補肺腎。 
六。材料：蟲(chóng)草花5克，水魚(yú)1只，雞半只，火腿肉1兩，姜4片，蔥3-4根，料酒、鹽適量。 
做法：蟲(chóng)草花洗凈瀝干備用；水魚(yú)和雞洗凈，飛水，瀝干備用；將蟲(chóng)草花、水魚(yú)、雞、姜片，蔥放入鍋內，加入料酒、適量清水（水以沒(méi)過(guò)材料為依），大火煲滾，再用穩火燉3小時(shí)，食用時(shí)加入適量的鹽。 
功效：大補元氣，強身健體 
七,水魚(yú)蟲(chóng)草花湯 
材料水魚(yú)1只（約重500克），蟲(chóng)草花20克，鮮藕節50克。 
做法：將水魚(yú)剖腹去頭及內臟，切塊，與蟲(chóng)草花、鮮藕節一起放入砂鍋內，加水適量，用文火燉1小時(shí)，加入調料即可飲湯食肉。 
功效：滋陰清熱，固沖止血。方中水魚(yú)、冬蟲(chóng)夏草滋補肝腎，養陰清熱。配藕節增其止血之功。 
【適應癥】適用于陰虛血熱引起的崩中漏下及虛勞骨蒸、腰酸腿軟、遺精早泄。 
八,蟲(chóng)草花煲雞湯 
材料：雞一只，蟲(chóng)草花三錢(qián)，黨參，杞子，姜兩片。 
做法：雞洗干凈，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗干凈，斬大件，飛水，再洗干凈待用；黨參洗凈切成一條切成兩段，杞子，蟲(chóng)草花洗干凈，姜切成片；沙鍋里放適量的清水，把雞，其他用料全部放入鍋中，大火燒開(kāi)水，中火煲十分鐘，再轉小火煲二小時(shí)用鹽調味即可。 
材料：蟲(chóng)草花3-5克，土雞半只，火腿片2片，姜2片，料酒、鹽適量。 
做法：蟲(chóng)草花洗凈瀝干；土雞洗凈切件，飛水，再洗凈備用；將蟲(chóng)草花、雞塊、火腿片、姜片、一同放入燉盅內，注入適量清水，隔水慢火燉3-5小時(shí)，食用時(shí)加入適量的鹽即可。 
功效：壯陽(yáng)補腎，填精益髓。
    1、滋陰潤燥，養血熄風(fēng)。治心煩不得眠，補腎固精，補氣補血。防視力減退，熱病痙厥，虛勞吐血，嘔逆，下痢，治漏下血，燙傷，熱瘡，肝炎，小兒消化不良。
2、主除熱，火灼，爛皰，痙。
3、補陰血，解熱毒。治下痢。
4、補中益氣，養腎益陰，潤肺止咳。治虛勞吐血。
蟲(chóng)草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對于多數人來(lái)說(shuō)都可以放心食用，味道非常濃郁，
第一步
1、光雞洗凈瀝干水，斬成塊狀，加入1/2湯匙生粉抓勻，靜置10分鐘。
第二步
2、加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙白糖和1/3湯匙雞粉攪拌均勻。
第三步
3、姜去皮切片，紅蔥頭剁末，紅棗去核切片；蟲(chóng)草花洗凈瀝干水，香菜洗凈切末。
第四步
4、將蟲(chóng)草花、紅棗、姜片和紅蔥頭一同放入雞塊中一起燉熬，好了就可以吃了
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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