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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    蟲(chóng)草花香菇鮑魚(yú)雞湯，滋補的香菇蟲(chóng)草燉雞湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    蟲(chóng)草花香菇鮑魚(yú)雞湯，滋補的香菇蟲(chóng)草燉雞湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:11
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
                   點(diǎn)擊：485
            
    

            
    
                
    
                    滋補的香菇蟲(chóng)草燉雞湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單方法/步驟整支的土雞宰殺后洗干凈，不要剁開(kāi)斬塊干香菇加熱水泡發(fā)開(kāi)，香菇蒂要剪掉蟲(chóng)草花用清水泡發(fā)，買(mǎi)來(lái)的時(shí)候是干的，所以要用水先泡發(fā)整只土雞放入瓦煲中，放入清水，蓋上蓋子先煲，不要用大火，中火或小火慢煲……
                
    
            
    

            
    



                
    1，滋補的香菇蟲(chóng)草燉雞湯怎么做好吃又簡(jiǎn)單 
    

    方法/步驟


整支的土雞宰殺后洗干凈，不要剁開(kāi)斬塊



干香菇加熱水泡發(fā)開(kāi)，香菇蒂要剪掉



蟲(chóng)草花用清水泡發(fā)，買(mǎi)來(lái)的時(shí)候是干的，所以要用水先泡發(fā)



整只土雞放入瓦煲中，放入清水，蓋上蓋子先煲，不要用大火，中火或小火慢煲



煮沸后放入姜片和香菇，蟲(chóng)草花繼續煨燉60-90分鐘左右即可




    蟲(chóng)草花香菇鮑魚(yú)雞湯
    

    2，雞鮑魚(yú)湯怎么做
    

      鮑魚(yú)雞湯做法一，材料"全雞 1只","料理鮑魚(yú) 2顆","蛤蠣 約10顆","青耆 1小把","紅棗 約6顆","當歸 2片","枸杞 1小把","鹽 1大匙","米酒 1大匙"做法1: 中藥材買(mǎi)回來(lái)后先用清水沖洗一下 (因為畢竟是曬干的東西，把雜質(zhì)先清洗掉)2: 之后把清洗好的中藥材都塞到雞的肚子里3: 鮑魚(yú)切斜刀片備用(切斜刀片看起來(lái)會(huì )比較大塊)4: 取一砂鍋，將塞入中藥的雞放入鍋中，并加入鮑魚(yú)的湯汁、米酒與清水淹至雞肉約2/3處 (如果鍋子夠大，能全部淹過(guò)最好)5: 蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘后，放入鮑魚(yú)片續煮30分鐘6: 一個(gè)小時(shí)后，開(kāi)蓋放入蛤蠣后熄火悶20分鐘后，加鹽調味7: 超鮮美的鮑魚(yú)雞湯就上桌啦~這道鮑魚(yú)雞湯應該是有史以來(lái)最快被吃完的雞湯。因為有加鮑魚(yú)湯汁，且用全雞的關(guān)系，雞湯非常濃郁。后來(lái)隔餐要吃的時(shí)候繼續加水進(jìn)去煮，2-3餐后還是很有味道。做法二，腳骨筍鮑魚(yú)雞湯材料腳骨筍 3根百葉結 1盤(pán)（半斤）雞半只鮑魚(yú) 6個(gè)干蟲(chóng)草花 適量高湯（豬蹄/豬骨頭）鹽巴 少許做法1、今天做香糟，所以一早就熬了豬蹄/豬肉湯，熬了3小時(shí)。2、干蟲(chóng)草花吃前20分鐘用清水沖洗，泡發(fā)。3、高湯里加進(jìn)雞、腳骨筍，大火燒開(kāi)，再改小火慢燉。4、再加入百葉結、蟲(chóng)草花、浸泡蟲(chóng)草花的水，繼續燉。5、快起鍋前，加入鮑魚(yú)和鹽，大火滾開(kāi)即可。做法三，香菇鮑魚(yú)雞湯材料"仿土雞腿 一支","干香菇 4朵","姜 2片","東北去肚鮑魚(yú) 3顆","米酒 少許","鹽 適量"做法1:香菇先泡軟備用收到的商品，其實(shí)是熟的，而且只需要稍微清洗一下就可以備用了。因為不想吃到太Q的口感，等雞湯煮好最后再加入。2:雞腿刻意請老板不要剁開(kāi)，因為這樣燉煮好的雞腿肉非常多汁，肉味也都保留住。川燙后放入香菇和香菇水，加姜片和適量的水淹過(guò)雞腿即可，煮滾后，移入電鍋，外鍋加1.5米杯的水，跳起后取出放在瓦斯爐上，放入鮑魚(yú)煮滾，熄火悶10分鐘，加少許米酒，和鹽調味即可。
    蟲(chóng)草花香菇鮑魚(yú)雞湯
    

    3，蟲(chóng)草花可以和香菇一起煲湯嗎 蟲(chóng)草花菌菇湯的做法 
    

    蟲(chóng)草花菌菇湯的做法



做法一
材料：蟲(chóng)草花10克，姬松茸10克，薏仁米10克，花菇6克，紅棗25克，排骨1斤
做法：
1、花菇、姬松茸、薏仁米浸泡2小時(shí)左右
2、蟲(chóng)草花浸泡20分鐘左右
3、排骨飛水洗凈，水煮沸后放排骨再大火煮3-5分鐘撈水洗凈
4、將所有食材和排骨一起入鍋，大火煮沸后改溫水再煲1.5-2小時(shí)
5、起鍋前10分鐘加入鹽調味即可



做法二
材料：蟲(chóng)草花適量、蘑菇，香菇各5個(gè)、帶子2個(gè)、生姜2片、冬筍適量、煸炒過(guò)的肉絲適量、開(kāi)洋10-15個(gè)、鹽
做法：
1、蟲(chóng)草花泡水待用
2、將開(kāi)洋，蘑菇片，香菇絲，冬筍絲放入水中先燒，把鮮味先煮出來(lái)，然后放入蟲(chóng)草花，帶子，和生姜
3、大概燒了30分鐘左右后，放入肉絲，再燒差不多30分鐘，放鹽，出鍋即可
    蟲(chóng)草花香菇鮑魚(yú)雞湯
    

    4，鮑魚(yú)烏雞排骨湯叫什么菜名
    

    鮑魚(yú)烏雞排骨湯，菜名字可以叫福壽全?；蛘咧苯咏絮U魚(yú)烏雞排骨湯。一眼就可以看出來(lái)這是滋補湯很有營(yíng)養。菜名一般就是根據所使用的食材取的名字。下面來(lái)看看做法步驟：原料烏雞半只，鴨翅5個(gè)，排骨400克，鮑魚(yú)500克，海參4只，干貝、干香菇、蟲(chóng)草花各1把，鵪鶉蛋適量，姜1塊。調料老酒半碗，鹽、食用油各適量。做法第一步：烏雞、鴨翅、排骨分別清洗干凈，把烏雞剁小塊，鴨翅切成兩段，排骨豬老板已經(jīng)剁小段了，全部切好放碗里備用。第二步：把干貝、蟲(chóng)草花、干香菇分別清洗干凈，洗干凈的干香菇放入清水里提前浸泡20分鐘，用勺子把鮑魚(yú)肉挖出來(lái)，去除其內臟，再用牙刷把鮑魚(yú)表面黑黑的一層刷干凈，然后用流水清洗，洗干凈的鮑魚(yú)的在一面切菱形刀備用。第三步：干海參提前浸泡一個(gè)晚上，浸泡好用剪刀把肚子剪開(kāi)，把肚子里的臟東西清洗干凈備用。第四步：先把熬底湯的食材焯水，起鍋燒水，冷水放入烏雞塊、鴨翅、排骨，倒入一勺料酒，放入幾片姜去腥，水開(kāi)焯水一分鐘即可撈起。第五步：焯好水放入溫水里清洗干凈瀝干水分備用，冬天天氣冷別用冷水清洗，否則很難把粘在肉上的污垢清洗干凈。第六步：起鍋燒油，放入姜片炒香，再倒入雞肉、鴨翅、排骨大火炒一分鐘，炒出它們的香味，把它們的水分炒干即可出鍋。第七步：把炒香的烏雞肉、鴨翅、排骨放入砂鍋里，倒入一大碗清水沒(méi)過(guò)雞肉，蓋上蓋子煲2個(gè)小時(shí)，如果時(shí)間不允許的話(huà)，可以放入高壓鍋煲30分鐘。第八步：把鵪鶉蛋放入鍋里煮熟，煮熟后放入清水里，不燙手就可以把殼剝去備用。第九步：起鍋燒水放入姜片、倒入一勺料酒，水開(kāi)把剩下的食材鮑魚(yú)、鵪鶉蛋、香菇、蟲(chóng)草花、干貝海鮮分別焯一下水，這一步是為了去除這些食材的腥味和異味。第十步：全部焯好水放盤(pán)子里備用。第十一步：烏雞湯煲好了，用漏篩把湯過(guò)濾到另一個(gè)砂鍋里。第十二步：剩下的烏雞肉、排骨已經(jīng)很軟爛了，可以拿去給孩子吃。第十三步：然后把鮑魚(yú)、海參、蟲(chóng)草花放入砂鍋里，蓋上蓋子大火煮開(kāi)轉中小火煲一個(gè)小時(shí)；30分鐘后打開(kāi)蓋子，放入鵪鶉蛋和干貝，倒入半碗老酒，再蓋上蓋子水開(kāi)小火煲3分鐘即可。
    

    5，蟲(chóng)草花鮑魚(yú)煲雞湯的做法步驟圖怎么做好吃 
    

    用料  
湛江雞    半只    
蟲(chóng)草花    一小扎    
蜜棗    2個(gè)    
姜片    適量    
新鮮鮑魚(yú)(連殼)    10個(gè)    
蟲(chóng)草花鮑魚(yú)煲雞湯的做法  
把所有材料洗好備用



雞放入沸水中煮5分鐘（飛水），洗凈去備用；



再把所有的材料洗凈切好放入準備好的煲里，煲上2小時(shí)，最后放小許鹽，就可以了。



姜、蒜切成末，用少許鹽和橄欖油拌勻，將調味料放在鮑魚(yú)肉上，水開(kāi)后蒸上8-10分鐘，再放上蔥花，最后澆上鮑魚(yú)汁或者蘸食即可。



小貼士
新鮮鮑魚(yú)即為活鮑魚(yú)，這種鮮鮑魚(yú)，在用刷子刷洗其殼后，將鮑魚(yú)肉整粒挖出，切去中間與周?chē)膱杂步M織，以粗鹽將附著(zhù)的黏液清洗干凈?；铛U魚(yú)在清潔處理后，一般不需刻意烹調，就可品嘗到絕佳的風(fēng)味。
    不知道
    

    6，鮑魚(yú)燉湯的做法有哪幾種
    

    參杞鮑魚(yú)湯材料大連鮮活鮑魚(yú)6只，瘦豬肉500g，花旗參片15g，枸杞10g，老姜2片做法1、將鮑魚(yú)宰殺干凈，清除內臟并將鮑魚(yú)殼洗刷干凈。2、瘦豬肉切塊，用開(kāi)水汆燙并洗干凈?；ㄆ靺?、枸杞洗凈備用。3、將1500ml冷水放入瓦煲內煮沸，然后加入鮑魚(yú)、鮑魚(yú)殼、瘦豬肉、花旗參片和姜片。4、大火燒開(kāi)后，改用小火煲2小時(shí)，加入枸杞后再煮10分鐘。上桌前根據口味調入鹽即可。蟲(chóng)草枸杞鮑魚(yú)湯材料藥材冬蟲(chóng)夏草25克、枸杞子15克食材鮑魚(yú)1/3或1/4個(gè)調味料鹽、米酒各適量做法鮑魚(yú)切片，和洗凈的藥材一起燉煮；起鍋前，加鹽、酒調味即可。瘦肉鮑魚(yú)湯材料鮮鮑魚(yú)400g，腱子肉2粒，精瘦火腿肉50g，洋參5.6片，清水3碗做法1.鮑魚(yú)，買(mǎi)時(shí)叫師傅去腸，回來(lái)將殼，肉洗凈.2.豬腱子肉切厚片.3.精瘦火腿肉切條.4.將用料依次放入燉鍋，高溫加熱見(jiàn)滾.5.關(guān)小火燉4小時(shí)，即可鮑魚(yú)玉米湯材料水發(fā)鮑魚(yú)10只，熟豬肚片100g，玉米二根（切片）做法1、水發(fā)鮑魚(yú)放入砂鍋慢火燉四小時(shí)以上；2、加入熟肚片、玉米片、適量的黃酒繼續燉1小時(shí)；3、加入適量的鹽、蔥花拌勻即可。鮑魚(yú)雞湯材料去骨雞腿 一份,新鮮鮑魚(yú) 一顆,姜片 5-6片,鹽.米酒 少許做法1、鮑魚(yú)切片 雞腿切塊2、雞腿川燙后撈起備用3、一鍋水煮滾后 放入姜片和鮑魚(yú)， 煮10-15分鐘4、放入雞腿肉 加入一些米酒.鹽調味5、煮到雞腿肉熟 即可關(guān)火鮑魚(yú)菌菇湯材料鮑魚(yú)干12只、火腿片50g、蟲(chóng)草花20g（四人份）、野生香菇25g、香菇25g、雞腿菇25g、適量的鹽、黃酒、姜片、蔥花。做法處理食材：（1）鮑魚(yú)干泡發(fā)48小時(shí)（中間換水4次以上），燉鍋燉3小時(shí)以上。（2）蟲(chóng)草花泡水一小時(shí)，其他菌也泡水一小時(shí)。注意：蟲(chóng)草花與菌分開(kāi)泡。因蟲(chóng)草花的水可以當水燒。操作步驟：（1）將鮑魚(yú)放入沙鍋，倒入泡蟲(chóng)草花的水和清水，開(kāi)大火煮開(kāi)，轉中小火燉3～4小時(shí)。（2）加入蟲(chóng)草花、各種菌類(lèi)、火腿片、姜片、黃酒繼續燉1～2小時(shí)。（3）加入適量的鹽、蔥花即可鮑魚(yú)瘦肉節瓜湯材料鮑魚(yú)片2小塊，豬腱肉3兩，蜜棗1顆，節瓜1條，水1升做法1、除節瓜外的所有材料放瓦煲里慢火熬起碼2個(gè)小時(shí)。2、然后加入節瓜，再煮20分鐘即可。
    

    7，蟲(chóng)草燉雞湯的做法香菇蟲(chóng)草燉雞湯怎么做好 
    

    步驟
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟11.三黃雞洗凈焯水。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟22.掐頭去尾放入鍋中，家人沒(méi)過(guò)食材的水，放入花椒、姜片，大火燒開(kāi)后轉中小火燉。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟33.1小時(shí)后放入蟲(chóng)草花燉。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟44.然后放入香菇繼續燉。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟55.最后放入枸杞，煮10分鐘關(guān)火。
    香菇蟲(chóng)草燉雞湯怎么做
材料
雞1只（最好是土雞），花菇10朵，生姜，蔥，料酒，鹽
做法
1、雞清洗處理干凈。
2、花菇用溫水泡發(fā)（大概一小時(shí)左右）
3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開(kāi)，撇去浮末。
4、放入姜片和蔥段。
5、倒入少許料酒。
6、倒入泡花菇的水（注意下面會(huì )有臟的沉淀，不要一起倒進(jìn)去哈）
7、放入泡發(fā)好的花菇。
8、大火煮開(kāi)，轉小火慢燉一個(gè)半小時(shí)左右。
9、待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調味即可。
    

    8，排骨鮑魚(yú)和蟲(chóng)草花能放在一起燉湯么 
    

    ???“戀愛(ài)了嗎？”
??
    當然可以，最好再多放幾樣，那樣味道更佳
    可以的.
    可以。
蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，能提高人體免疫功能，具有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。也是中醫臨床上常用的滋補類(lèi)藥材。所以可以一起燉湯。
蟲(chóng)草花燉鮑魚(yú)排骨湯的做法
1. 清洗鮑魚(yú)
2. 排骨，鮑魚(yú)焯水
3. 蟲(chóng)草花浸泡
4. 鍋里放蔥姜，水開(kāi)后，放入事先焯水的排骨和鮑魚(yú)，轉小火燉1小時(shí)。
5. 1小時(shí)后，放入蟲(chóng)草花在燉制30分鐘左右，放鹽調味即可。不需要加味精已是極鮮的了！
成品出鍋，清新甘甜
    你好！

1、要是TXT格式的。 
2、用快車(chē)也能下載。 
3、不需要注冊就能下載。 
4、下載流暢，可以完全下載。 
5、在手機上可以正常閱讀。 
我知道我的條件有一點(diǎn)高，但那也是經(jīng)歷過(guò)無(wú)數次失敗練就的。如果有稱(chēng)心如意的，我可以再加分！謝謝各位了！

我的回答你還滿(mǎn)意嗎~~
    

    9，孕婦能吃鮑魚(yú)蟲(chóng)草花燉雞 
    

    這些食物都無(wú)副作用，屬中性食物，孕婦可以食用。
    營(yíng)養小貼士

（１）鮑魚(yú)：味咸性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)以及無(wú)機鹽、微量元素等，可以有效改善視力疲勞，對身體有很好的滋補作用，具有滋陰清熱、養肝明目、平衡血壓、鎮靜化痰、潤燥利腸和滋補養顏的功效，對頭目眩暈、白內障、吐血、失眠等癥有輔助治療的作用，還能外治潰瘍。

（２）鴨肉：味甘微咸，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經(jīng)，具有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補之功效，可祛除暑熱、保健強身，對身體虛弱多病者更為適宜，懂得養生之道的人都喜歡在嚴冬喝上一碗用鴨煲的湯。

（３）蟲(chóng)草花：性質(zhì)平和，不寒不燥，能夠綜合調理人機體內環(huán)境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

鮑魚(yú)蟲(chóng)草花鴨湯



材料：鮑魚(yú)４只  鴨肉500g   蟲(chóng)草花適量

調料：料酒  鹽 胡椒粉 適量

做法：

（1）準備原材料，鮑魚(yú)一定要洗干凈，去除內臟，鴨肉斬塊；

（2）鴨肉用適量料酒腌制十分鐘，然后焯水；

（3）將鮑魚(yú)，蟲(chóng)草花和鴨肉放入鍋中大火燒開(kāi)，中小火煲2個(gè)小時(shí)；

（4）起鍋前調入適量鹽和胡椒粉即可。






    能啊啊啊啊啊
    你好，孕婦能吃鮑魚(yú)蟲(chóng)草花燉雞，是很好的優(yōu)質(zhì)高蛋白質(zhì)食物。建議：在懷孕期間飲食要多樣化，避免偏食，多吃新鮮蔬菜和水果。懷孕4個(gè)月后要注意攝入含鈣高的食物，及適當補鈣。
    

    10，蟲(chóng)草和香菇一起燉雞可以嗎 
    

    可以。

香菇+河蟹：易引起結石癥狀    
香菇+西紅柿：破壞類(lèi)胡蘿卜素    
香菇+鵪鶉蛋：面部易長(cháng)黑斑    
香菇別名：冬菇、香菌、爪菰、花菇、香蕈、香菰、香信
禁忌人群：脾胃寒濕、氣滯或皮膚騷癢病患者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。

冬蟲(chóng)夏草別名：蟲(chóng)草、冬蟲(chóng)草、夏草冬蟲(chóng)、雅扎貢布
適宜人群：適宜老年慢性支氣管炎，肺氣腫，肺結核，支氣管哮喘，咳嗽氣短，虛喘咯血者；體虛多汗，自汗，盜汗者；病后虛弱，久虛不復，或衰勞體弱，以及各種慢性消耗性病人；腎氣不足，腰膝酸痛，陽(yáng)痿遺精者；癌癥患者及放療化療后；糖尿病人，紅斑狼瘡，慢性腎炎以及再生障礙性貧血和白血球減少患者。
    可以，你太有錢(qián)了，拿蟲(chóng)草當飯吃
    香菇、蓮子、白果可以一起燉雞。
    冬季和春季交替，喝一碗蟲(chóng)草花、香菇燉雞湯，營(yíng)養又補氣血
    可以的，可以做成香菇蟲(chóng)草煲雞湯食用，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：雞 300g、香菇 6顆、蟲(chóng)草 20g、蔥段 3段、姜片 3片、蒜 2個(gè)、鹽 3g、水 1000ml、香菜 2g、料酒 10ml、花椒 6顆、大料 1顆。
1、第一步把香菇，蟲(chóng)草花提前泡發(fā)好。



2、然后把蔥姜蒜花椒大料準備好。



3、把雞切塊放入鍋中焯水。



4、然后放入香菇蟲(chóng)草花同時(shí)焯水撈出。



5、然后用砂鍋把水燒開(kāi)，下入雞塊，蟲(chóng)草，香菇。



6、放入調味料，煮開(kāi)后轉小火燉30分鐘。



7、時(shí)間到后盛出，撒上香菜，這樣就完成了。


    

    11，蟲(chóng)草花是否能和香菇一起燉雞湯 
    

    可以，還很好喝呢
    可以。營(yíng)養與其他菌類(lèi)一樣。
    可以。

蟲(chóng)草花和香茹都屬于食用菌類(lèi)。

1. “蟲(chóng)草花”并非花，實(shí)質(zhì)上是蟲(chóng)草子實(shí)體，而不是冬蟲(chóng)夏草子實(shí)體。培養基是仿造天然蟲(chóng)子所含的各種養分，包括谷物類(lèi)、豆類(lèi)、蛋奶類(lèi)等，屬于一種真菌類(lèi)。與常見(jiàn)的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長(cháng)環(huán)境和生長(cháng)條件不同。 為了跟冬蟲(chóng)草區別開(kāi)來(lái)，商家起了一個(gè)美麗的名字，把它叫做“蟲(chóng)草花”，蟲(chóng)草花外觀(guān)上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了“蟲(chóng)體”，而只有橙色或者黃色的“草”。
蟲(chóng)草花含有豐富的蟲(chóng)草多糖（包含蟲(chóng)草酸）、蛋白質(zhì)、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇類(lèi)，經(jīng)香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個(gè)單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲(chóng)草是傳統冬蟲(chóng)夏草的最理想代用品。
2. 香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實(shí)體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱(chēng)。它是一種生長(cháng)在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。 香菇素有"山珍之王"之稱(chēng)，是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養保健食品。中國歷代醫學(xué)家對香菇均有著(zhù)名論述?，F代醫學(xué)和營(yíng)養學(xué)不斷深入研究，香菇的藥用價(jià)值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長(cháng)；香菇含有六大酶類(lèi)的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。 香菇--真菌皇后。香菇，又稱(chēng)香蕈、冬菇，是一種生長(cháng)在木材上的真菌類(lèi)。由于它味道較香，香氣宜人，營(yíng)養豐富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之譽(yù)。
    

    12，蟲(chóng)草花燉鮑魚(yú)怎么做 
    

    營(yíng)養小貼士

（１）鮑魚(yú)：味咸性溫，含有豐富的蛋白質(zhì)以及無(wú)機鹽、微量元素等，可以有效改善視力疲勞，對身體有很好的滋補作用，具有滋陰清熱、養肝明目、平衡血壓、鎮靜化痰、潤燥利腸和滋補養顏的功效，對頭目眩暈、白內障、吐血、失眠等癥有輔助治療的作用，還能外治潰瘍。

（２）鴨肉：味甘微咸，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經(jīng)，具有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補之功效，可祛除暑熱、保健強身，對身體虛弱多病者更為適宜，懂得養生之道的人都喜歡在嚴冬喝上一碗用鴨煲的湯。

（３）蟲(chóng)草花：性質(zhì)平和，不寒不燥，能夠綜合調理人機體內環(huán)境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。

鮑魚(yú)蟲(chóng)草花鴨湯



材料：鮑魚(yú)４只  鴨肉500g   蟲(chóng)草花適量

調料：料酒  鹽 胡椒粉 適量

做法：

（1）準備原材料，鮑魚(yú)一定要洗干凈，去除內臟，鴨肉斬塊；

（2）鴨肉用適量料酒腌制十分鐘，然后焯水；

（3）將鮑魚(yú)，蟲(chóng)草花和鴨肉放入鍋中大火燒開(kāi)，中小火煲2個(gè)小時(shí)；

（4）起鍋前調入適量鹽和胡椒粉即可。






    需要大補嗎？ 蟲(chóng)草好貴的哦  花是什么不知道  

1.蟲(chóng)草花用清水洗凈去沙土備用
    2.鮑魚(yú)去除肚腸，用刷子把外殼刷干凈，再用鹽抓一下，然后清洗干凈備用
    3.清洗羊胎備用
    4.洗凈砂鍋倒入礦泉水，用快火燒開(kāi)后放入羊胎、蟲(chóng)草花，然后轉為慢火放入鮑魚(yú)，慢火燉的時(shí)間，根據個(gè)人口味自行控制，起鍋前適當調味。
他這個(gè)挺簡(jiǎn)單的   不過(guò)這東西不要亂補
    蟲(chóng)草花因為有個(gè)好聽(tīng)的名字而身價(jià)百倍，其實(shí)是一般的菌類(lèi)植物，有補肺、補腎和護肝養肝的食療作用，但不要期望有蟲(chóng)草一樣的食療價(jià)值！而有飽子的蟲(chóng)草花比一般的又貴上差不多一倍，上段時(shí)間買(mǎi)了幾兩試試，有其獨特的香氣和口感，用來(lái)煲湯或燉湯也是不錯的。
材料：
蟲(chóng)草花25克；已發(fā)干鮑魚(yú)8只；雞半只；陳皮1/3個(gè)（去白囊）；姜4片；白胡椒10粒（拍碎）。

做法：
1》雞放入沸水中煮5分鐘（飛水），洗凈去備用；

2》將洗凈處理好的材料放入燉盅，加約8-10碗熱水，（有條件最好用玉扣紙封好盅蓋）猛火燉4小時(shí)即可。｛此為4——6人份量｝

注意：食用菌類(lèi)要適量放入白胡椒和姜片；燉好后會(huì )出雞油，用隔油勺去掉就可以飲用啦?。聘甚U魚(yú)的方法請看日志——海味干貨的處理及菜式｝

各種材料的功效：
蟲(chóng)草花——補肺、補腎和護肝養肝的功效；
鮑魚(yú)——育陰潛陽(yáng)；有養血、柔肝、滋陰、清熱、益精、明目的功能；
雞——益肝補脾；               
白胡椒——溫中祛寒、消痰、解毒。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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