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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    燕窩蟲(chóng)草如何存放，冬蟲(chóng)夏草燕窩飲品可以放在冰箱么 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    燕窩蟲(chóng)草如何存放，冬蟲(chóng)夏草燕窩飲品可以放在冰箱么 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:12
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                    冬蟲(chóng)夏草燕窩飲品可以放在冰箱么即食燕窩開(kāi)蓋即食，較快時(shí)間就吃完了，那么還是別放冰箱保鮮了，我知道的小仙燉燕窩建議7日內吃完，燕窩作為輕奢品最好趁鮮食用，實(shí)在不行還是可以放冰箱里保鮮的。冬蟲(chóng)夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果
                
    
            
    

            
    



                
    1，冬蟲(chóng)夏草燕窩飲品可以放在冰箱么 
    

    即食 燕 窩開(kāi)蓋 即食 ，較快 時(shí) 間就吃完 了， 那 么 還 是 別放 冰 箱 保 鮮了 ， 我知道 的小 仙 燉 燕 窩建 議 7 日內 吃 完 ，燕窩 作為 輕 奢品最 好 趁 鮮 食用 ， 實(shí) 在 不 行 還 是 可以 放冰箱里保 鮮 的 。
    冬蟲(chóng)夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短時(shí)間的話(huà)如幾天或十幾天，只需放在陰涼干燥的地方就行了。如果保存時(shí)間稍長(cháng)如1個(gè)月以上，可將冬蟲(chóng)夏草裝入干凈完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再將袋口封嚴，在裝好蟲(chóng)草的塑料袋外面再套兩層塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏
蟲(chóng)草最佳食用時(shí)期是兩年內，時(shí)間放長(cháng)了，藥效會(huì )慢慢消失哦！
    燕窩蟲(chóng)草如何存放
    

    2，晨曦蟲(chóng)草燕窩瓶裝70g過(guò)期2個(gè)多月還能吃嗎謝謝各位
    

    建議你還是不要吃了，你可以直接購買(mǎi)干貨回去自己燉，干燕窩保存得好的話(huà)。放三年都是沒(méi)有問(wèn)題的哦。這樣子就不用擔心過(guò)期的問(wèn)題了。
    燕窩蟲(chóng)草如何存放
    

    3，秋季養生阿膠花旗參這類(lèi)滋補品怎么存放比較好
    

    建議你還是不要吃了，你可以直接購買(mǎi)干貨回去自己燉，干燕窩保存得好的話(huà)。放三年都是沒(méi)有問(wèn)題的哦。這樣子就不用擔心過(guò)期的問(wèn)題了。
    燕窩蟲(chóng)草如何存放
    

    4，請教冬蟲(chóng)夏草的保存方法 
    

    冬蟲(chóng)夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短時(shí)間的話(huà)如幾天或十幾天，只需放在陰涼干燥的地方就行了。如果保存時(shí)間稍長(cháng)如1個(gè)月以上，可將冬蟲(chóng)夏草裝入干凈的密封容器內置冰箱中冷藏！


鑫燕蟲(chóng)草
    一般家庭每次購買(mǎi)的蟲(chóng)草量都會(huì )比一次服用量稍多一點(diǎn)，這就需要注意蟲(chóng)草的儲藏了。
 
 蟲(chóng)草的儲藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲(chóng)。如果量很少，而且儲藏時(shí)間也很短的話(huà)只需要放在陰涼干燥的地方就行了?；驅⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長(cháng)時(shí)間最好放蟲(chóng)草的地方放一些硅膠之類(lèi)的干燥劑，因為，剛買(mǎi)來(lái)的蟲(chóng)草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲(chóng)。
 
 蟲(chóng)草受潮后要化苗，即蟲(chóng)體成空過(guò)殼，捏后變扁，蟲(chóng)草質(zhì)量降低。若用白酒噴撒蟲(chóng)草(每千克用250ml酒)，噴后再?lài)娝?，用硫磺熏，可保幾個(gè)月不化苗。發(fā)現蟲(chóng)草受潮后，應立即曝曬。若生蟲(chóng)，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲(chóng)蟲(chóng)體與蛀屑。蟲(chóng)草保存不宜過(guò)久，過(guò)久則藥效降低。
 
 80年代以來(lái)，我國各地逐步應用了除氧保鮮技術(shù)，并應用于冬蟲(chóng)夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養護的蟲(chóng)草，在長(cháng)達2年的貯藏期內，品質(zhì)完好，無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優(yōu)點(diǎn)，不但蟲(chóng)草粗蛋白質(zhì)總含量較后者為高，而且無(wú)毒、無(wú)害，殺蟲(chóng)滅菌迅速徹底，不影響蟲(chóng)草的有效成分和商品質(zhì)量，還方便貯藏與檢查，安全性強。
    用保鮮盒密封起來(lái)，放入冰箱里冷藏。梅雨季節就要冷凍起來(lái)了，定期曬一下。我們建議您最好定時(shí)定量吃，因為它不像燕窩，只要不發(fā)霉都可以存放，蟲(chóng)草的存放一般超過(guò)兩年對它藥效是會(huì )有影響的。（鑫燕蟲(chóng)草）

    

    5，蟲(chóng)草應該怎樣保存保質(zhì)期是多長(cháng)時(shí)間
    

      因為我們的蟲(chóng)草是沒(méi)有被硫磺熏過(guò)的，一般天然的東西防腐型會(huì )差一些，但吃起來(lái)一定是放心的，所以您要注意防止霉變，您回家后用保鮮盒密封起來(lái)，放入冰箱里冷藏。梅雨季節就要冷凍起來(lái)了，定期曬一下。我們建議您最好定時(shí)定量吃，因為它不像燕窩，只要不發(fā)霉都可以存放，蟲(chóng)草的存放一般超過(guò)兩年對它藥效是會(huì )有影響的。
    

    6，冬蟲(chóng)夏草有保質(zhì)期嗎 
    

    蟲(chóng)草的儲藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲(chóng)。如果量很少，而且儲藏時(shí)間也很短的話(huà)只需要放在陰涼干燥的地方就行了?；驅⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長(cháng)時(shí)間最好放蟲(chóng)草的地方放一些硅膠之類(lèi)的干燥劑，因為，剛買(mǎi)來(lái)的蟲(chóng)草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲(chóng)。     蟲(chóng)草受潮后要化苗，即蟲(chóng)體成空過(guò)殼，捏后變扁，蟲(chóng)草質(zhì)量降低。若用白酒噴撒蟲(chóng)草(每千克用250ml酒)，噴后再?lài)娝?，用硫磺熏，可保幾個(gè)月不化苗。發(fā)現蟲(chóng)草受潮后，應立即曝曬。若生蟲(chóng)，可用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲(chóng)蟲(chóng)體與蛀屑。蟲(chóng)草保存不宜過(guò)久，過(guò)久則藥效降低。     80年代以來(lái)，我國各地逐步應用了除氧保鮮技術(shù)，并應用于冬蟲(chóng)夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養護的蟲(chóng)草，在長(cháng)達2年的貯藏期內，品質(zhì)完好，無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優(yōu)點(diǎn)，不但蟲(chóng)草粗蛋白質(zhì)總含量較后者為高，而且無(wú)毒、無(wú)害，殺蟲(chóng)滅菌迅速徹底，不影響蟲(chóng)草的有效成分和商品質(zhì)量，還方便貯藏與檢查，安全性強。
    冬蟲(chóng)夏草越新鮮質(zhì)量越高，最好不要久放。在真空條件下可以存放5年；如果是一般的條件，保質(zhì)期也就是兩三年，時(shí)間過(guò)長(cháng)有效成分會(huì )流失?！?

“保存冬蟲(chóng)夏草，要放在通風(fēng)陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲(chóng)、防蛀?！睂?zhuān)家說(shuō)，“如果希望保存的時(shí)間長(cháng)一些，可以把冬蟲(chóng)夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有觀(guān)點(diǎn)認為，把冬蟲(chóng)夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延長(cháng)保質(zhì)期。藥材發(fā)潮后，要及時(shí)暴曬一下?！?/section>
    因為我們的蟲(chóng)草是沒(méi)有被硫磺熏過(guò)的，一般天然的東西防腐型會(huì )差一些，但吃起來(lái)一定是放心的，所以您要注意防止霉變，您回家后用保鮮盒密封起來(lái)，放入冰箱里冷藏。梅雨季節就要冷凍起來(lái)了，定期曬一下。我們建議您最好定時(shí)定量吃，因為它不像燕窩，只要不發(fā)霉都可以存放，蟲(chóng)草的存放一般超過(guò)兩年對它藥效是會(huì )有影響的。 .....
    

    7，如何區分西洋參燕窩蟲(chóng)草野山參雪蛤油等這些滋補品的
    

    優(yōu)質(zhì)的燕窩手摸會(huì )有干爽的感覺(jué)。放手上有粘的話(huà)，肯定不是干貨來(lái)的，較濕的燕窩水份較多，存放不當會(huì )發(fā)霉。印尼燕窩占全球燕窩產(chǎn)量80%，我公司燕窩清潔飽滿(mǎn)，細膩潤滑，馨香濃郁。 非實(shí)驗室鑒別燕窩請掌握以下要點(diǎn)： 1.燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩；純正的燕窩無(wú)論在浸透后或在燈光下觀(guān)看，都不完全透明，而是半透明狀。 2.聞：燕窩有特有馨香，但沒(méi)有濃烈氣味。氣味特殊，有魚(yú)腥味或油膩味道的為假貨； 3.摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒(méi)有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。
    

    8，蟲(chóng)草應該怎樣保存保質(zhì)期是多長(cháng)時(shí)間 
    

    冬蟲(chóng)夏草在目前存貯方式下，保質(zhì)期一般不超過(guò)2年，冬蟲(chóng)夏草的儲藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲(chóng)。
1）若量少且儲藏時(shí)間短，只需要放在陰涼干燥的地方既可。
2）量多時(shí)：
① 由于剛買(mǎi)來(lái)的蟲(chóng)草都有些潮而且其表面有很多微生物孢子及寄生蟲(chóng)蟲(chóng)卵，久置容易發(fā)霉、生蟲(chóng)。最現實(shí)的保管方法就是在陽(yáng)光好的時(shí)候，把散裝冬蟲(chóng)夏草撒放陽(yáng)光充足的地面曬干，之后，輕輕的把冬蟲(chóng)夏草撿起，此時(shí)的冬蟲(chóng)夏草很容易斷掉，裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲(chóng)夏草平均放入 200 克左右布袋裝花椒一個(gè)后密封，放于陰涼干燥處。氣候干燥的地區，以后每30天左右檢查一次并以充足的陽(yáng)光曬干一次，氣候濕潤的地區，以后每20天左右檢查一次并以充足的陽(yáng)光曬干一次。
【注】
用陽(yáng)光來(lái)曬干冬蟲(chóng)夏草，目的是使冬蟲(chóng)夏草減少水分的同時(shí)，通過(guò)陽(yáng)光來(lái)殺死冬蟲(chóng)夏草本身所附帶的部分霉變菌等，有利于保障冬蟲(chóng)夏草目前已有的內在品質(zhì)。
在裝冬蟲(chóng)夏草的塑料薄膜袋中放入花椒，目的是利用花椒散發(fā)的氣味有殺蟲(chóng)除菌的功效，幫助保存。
② 開(kāi)了包裝的冬蟲(chóng)夏草是可以用2層防潮材料（如：厚塑料袋）包裹嚴密后放在任何陰涼干燥地方的，包括抽屜內，但必須干燥，只有干燥才可以減緩對冬蟲(chóng)夏草品質(zhì)的影響。另外可以先用大量的硫磺熏制花椒，然后把熏制好的花椒鋪墊在冬蟲(chóng)夏草的下面，用硫磺的氣味混合花椒可以起到雙重殺蟲(chóng)的效果。切不可直接用硫磺直接熏制冬蟲(chóng)夏草，那樣會(huì )產(chǎn)生大量的硫磺殘留，長(cháng)期食用會(huì )嚴重影響身體健康。
③ 最好不要把已經(jīng)拆封或密封度不高的冬蟲(chóng)夏草放入冰箱內保存，這樣很容易使冬蟲(chóng)夏草受潮，蟲(chóng)草受潮后要化苗，即蟲(chóng)體成空過(guò)殼，捏后變扁，降低冬蟲(chóng)夏草的品質(zhì)?？蓪⑵渑c花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置冰箱中冷藏，隨用隨取。
④ 冬蟲(chóng)夏草保存不宜過(guò)久，過(guò)久則藥效降低。80年代以來(lái)應用的冬蟲(chóng)夏草除氧保鮮技術(shù)，可以具有2年的貯藏期，無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)損耗，較好地保持冬蟲(chóng)夏草的品質(zhì)。但目前商家很少采用這種技術(shù)。

北京亞之春寶科技是青海春天極草.5X冬蟲(chóng)夏草系列產(chǎn)品在北京的代理商。在北京翠微、百盛、當代商城、北辰購物中心等各大商超均有專(zhuān)柜，祝您健康。
    首先，蟲(chóng)草的保存只要是防 潮，防 霉。如果保存完好，保質(zhì)時(shí)間在于2年以上。保存蟲(chóng)草最好的方法是：冬蟲(chóng)夏草一定要足干，密 封，放冰箱冷凍保存，這樣冬蟲(chóng)夏草不會(huì )發(fā) 霉發(fā) 潮，另外，在真空條件下可以存放5年;如果是一般的條件,保 質(zhì) 期也就是兩三年,時(shí)間過(guò)長(cháng)有 效成 分會(huì )流 失。市面上口碑最好的蟲(chóng)草老牌是福臨門(mén)蟲(chóng)草和同仁堂，福臨門(mén)以性?xún)r(jià)比高而名響業(yè)界。
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    因為我們的蟲(chóng)草是沒(méi)有被硫磺熏過(guò)的，一般天然的東西防腐型會(huì )差一些，但吃起來(lái)一定是放心的，所以您要注意防止霉變，您回家后用保鮮盒密封起來(lái)，放入冰箱里冷藏。梅雨季節就要冷凍起來(lái)了，定期曬一下。我們建議您最好定時(shí)定量吃，因為它不像燕窩，只要不發(fā)霉都可以存放，蟲(chóng)草的存放一般超過(guò)兩年對它藥效是會(huì )有影響的。
參考資料：鑫燕蟲(chóng)草
    您好！
蟲(chóng)草有保質(zhì)期，一般的條件保質(zhì)期是兩三年，真空條件下可以存放5年。
冬蟲(chóng)夏草越新鮮質(zhì)量越高，建議不要久放。時(shí)間過(guò)長(cháng)有效成分會(huì )流失。
儲存方法：存放在通風(fēng)陰涼干燥的地方，以防潮、防蟲(chóng)、防蛀。如果希望保存的時(shí)間長(cháng)一些，可以把冬蟲(chóng)夏草用玻璃容器裝好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。
    最好放冰箱里面冷藏，如果是霉雨季節更是要凍起來(lái)才行！2年內要吃完，要不然就沒(méi)什么藥效了！武漢鑫燕的蟲(chóng)草還不錯！有蟲(chóng)草的疑問(wèn)可以去他家問(wèn)問(wèn)！我也是在他家學(xué)來(lái)的！
    

    9，藥受朝了咋辦
    

    藥物受潮就不要吃了，就算表面沒(méi)影響，其里面的藥物成分很容易變質(zhì)或失去藥效，并且容易攜帶微生細菌。
     中藥材保存過(guò)程中，常常會(huì )出現中藥材受潮發(fā)霉現象，嚴重影響藥材的商品形狀，從而降低價(jià)格。如果發(fā)霉程度不是很?chē)乐氐脑?huà)，可以通過(guò)以下方法來(lái)處理：撞刷法：發(fā)霉不嚴重的藥材，經(jīng)過(guò)日曬或烘烤使之干透后，放入撞籠或麻袋、布袋內來(lái)回搖晃。通過(guò)互相撞擊摩擦，將霉去掉。適宜采用撞刷除霉的藥材有桂黨參、田七、麥冬、生地、山藥、玉金、香附子、天花粉、巴戟天、續斷、葛根、射干、干姜、百部、雞骨草、紅芽大戟等。對于長(cháng)條根或者片狀藥材，不宜采用撞刷法，可以在日曬或烘烤以后，用刷子將霉刷除，如廣豆根、白茅根、龍膽草、土茯苓征等。淘洗法：將發(fā)霉的藥材放入缸內或盆內，加水搓洗或刷洗。去霉以后，撈出曬干即可。對講究色澤的藥材，可于洗后撈出，將水滴干凈或稍微晾干。每50kg藥材用硫磺200～250g熏蒸以后再曬，這樣可以增加色澤。淘洗時(shí)，發(fā)霉輕微的可以用冷水，發(fā)霉較嚴重的應用熱水。洗時(shí)速度要快，不能久泡，以免有效成分流失而影響氣味或質(zhì)量，而且不容易曬干。對于一些表皮易破碎的藥材如天麻、貝母等，還須在水內酌加白硯粉攪勻后再洗，以免搓爛表皮，增加損耗。適宜淘洗去霉的中藥材有明黨參、貝母、白芨、天冬、生半夏、枯梗、黃精、何首烏、莪術(shù)、雞血藤、南星等。醋洗法：對于不能沾水而且又比較貴重的中藥材，如山茱萸、五味子、烏梅、棗仁、砂仁等，發(fā)霉后可用醋噴洗。比例是每50kg藥材用醋2.5～3kg。具體操作方法是：將發(fā)霉的中藥材薄攤在席上或者干凈的水泥地面上，用醋噴灑，隨噴隨翻并用手搓擦，全部噴勻后，用麻袋或布蓋嚴，悶潤1～2個(gè)小時(shí)后攤開(kāi)晾開(kāi)即可。

 中藥材的含水量是藥材保存的關(guān)鍵，保存前應將其曬干或晾干，否則容易發(fā)生蟲(chóng)害、霉變等變質(zhì)。而已經(jīng)變質(zhì)中藥材，記得不能再使用！合理貯藏2貯藏中藥材要注意以下幾點(diǎn)：①低溫：將藥材放在陰涼干燥處（如冰箱），有利于保存有效成分。②避光：像花葉類(lèi)在光照時(shí)容易發(fā)生變化的藥材，應貯藏在暗處及陶瓷容器、有色玻璃瓶中，避免陽(yáng)光直接照射。③分類(lèi)：根據藥材特點(diǎn)分類(lèi)保管。④密封：密封保存可防止老鼠撕咬、有效成分丟失。⑤殺蟲(chóng)：可在藥材表面噴灑酒精、加入花椒防蟲(chóng)蛀。幾種常見(jiàn)的中藥材保存方式3枸杞子可將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然后用無(wú)毒的塑料袋裝好，排出空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲(chóng)蛀，又可以使其色澤鮮艷如鮮品；也可將枸杞子置于冰箱中0-4℃保存。當歸當歸含有揮發(fā)油，很容易走油和受潮。特別是夏季受潮后就會(huì )發(fā)霉、生蟲(chóng)，要密封儲存在干燥涼爽的地方。盡量不要在陰雨天氣時(shí)打開(kāi)儲存罐。建議不要儲存太久，盡快食用。天麻易生蟲(chóng)、霉變，應貯存在密閉、干燥的容器內，放置于干燥通風(fēng)處，以防回潮、霉變。同時(shí)，在每年蟲(chóng)蛀季節前(3-4月份)，應取出反復暴曬，以防蟲(chóng)蛀。菊花、金銀花如要長(cháng)時(shí)間保存需貯存在密閉的容器中，放置在陰涼干燥處，避光保存。薏米薏米含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類(lèi)。因此，很容易生蟲(chóng)和發(fā)霉，且蔓延很快，儲存的容器要注意密封。但如果是帶殼儲存則可保存得更久。冬蟲(chóng)夏草易蟲(chóng)蛀、發(fā)霉、變色，用紙袋或塑料袋包裝，再裝入木箱內，密封，置陰涼干燥處。在裝箱時(shí)放入一些牡丹皮碎片，不易蟲(chóng)蛀。燕窩干燥后的燕窩可放入冰箱，優(yōu)質(zhì)干身的燕窩應放在陰涼及不被陽(yáng)光直射的地方，需貯存于干燥處，防止壓碎。保存燕窩最好不超過(guò)一年。膠類(lèi)（阿膠）受熱、受潮容易軟化?？蓪⑵溆糜图埌?，埋入谷糠內可防止軟化或碎裂。也可裝入雙層塑料袋內封口，置陰涼干燥處保存。夏季最好存放于密封的生石灰缸中。西洋參少量西洋參，可放在寬口玻璃瓶?jì)?，蓋嚴，置冰箱冷藏，隨用隨??；量稍多、需存放較長(cháng)時(shí)間的，可裝于保鮮盒內，置冰箱冷凍室內存放。三七易生蟲(chóng)發(fā)霉，貯藏過(guò)程中要勤檢查，發(fā)現受潮，應取出在太陽(yáng)下晾曬，及時(shí)將蟲(chóng)蛀部分剔除干凈，裝入布袋置木盒內，或裝入紙袋、紙盒內，置石灰缸中密封，陰涼處貯存

    如果是中藥容易發(fā)霉，攤開(kāi)晾干就可以，如果發(fā)霉了就別吃了。
    

    10，燕窩的保管方法
    

    首要是不要受潮。溫度不要過(guò)高，防止日光直射。最好是放入食用的干燥劑，再放到冰箱里保存
     建議即食燕窩開(kāi)蓋后旋緊瓶蓋放置在0-4度的環(huán)境中保存，且開(kāi)蓋后需在1周內食用完，以保證燕窩新鮮營(yíng)養。
    人參、鹿茸、冬蟲(chóng)夏草等名貴中藥材因為有強身健體、延年益壽的顯著(zhù)效果，故被稱(chēng)作“滋補圣品”。近年來(lái)，隨著(zhù)人們保健意識的增強，這些滋補藥材逐漸走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。這些藥物價(jià)格昂貴，若保管不當，容易霉變、蟲(chóng)蛀、“走效”，十分可惜。家庭保健如何用藥，這些名貴中藥材要如何保存呢？我們接下來(lái)就說(shuō)說(shuō)讀者朋友們非常關(guān)心的這些問(wèn)題。這些名貴中藥材，因為藥性各異，保存方法也大不相同，因此最好分開(kāi)儲藏，這樣也便于管理。

一.燕窩
　　保健功效
　　燕窩是指燕子分泌出來(lái)的唾液，再混合其它物質(zhì)所筑成的巢穴。燕窩含豐富的蛋白質(zhì)，可以加強身體免疫力，有助改善痰喘、虛損等癥狀，常食健脾開(kāi)胃、潤肺止咳，對體弱多病、大病初愈及生活作息不正常者，甚為適宜，也可作為平時(shí)滋補調養之用。根據醫學(xué)研究報告指出，燕窩還含有一種表皮生長(cháng)因子，可刺激細胞生長(cháng)及促進(jìn)人體細胞繁殖與再生。
　　家庭保存
　　燕窩乃是非常珍貴的食品，必須好好保存。含水量高的燕窩要吹干后保存，否則極易發(fā)霉。如果燕窩有濕氣，可放在空調下吹一晚，或用風(fēng)扇與抽濕機吹干濕氣就會(huì )消失。優(yōu)質(zhì)干身的燕窩放在陰涼及不被陽(yáng)光直射之處即可，不要把專(zhuān)用木盒放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會(huì )讓燕窩變質(zhì)。干燥后再放入冰箱冷藏，溫度在1-3度便可保存長(cháng)時(shí)間。燕窩并非越舊越好，因其主要成分為蛋白質(zhì)，存放太久會(huì )影響燕窩營(yíng)養。建議最佳保存不超過(guò)一年，若存放兩年或以上，則會(huì )影響燕窩的營(yíng)養，更會(huì )難以浸發(fā)，燉后口感亦不佳。
　　如發(fā)現燕窩有輕微發(fā)霉，加少許水擦凈，將之風(fēng)干即可，或燕窩是局部霉變已變色，只要把霉變部分切下來(lái)，剩余部分仍能正常食用，若燕窩已發(fā)霉到變黑色，則不能食用，因為燕窩已經(jīng)被細菌侵蝕，當中的營(yíng)養成分也已經(jīng)喪失。



二.冬蟲(chóng)夏草
　　保健功效
　　冬蟲(chóng)夏草，是一種獨產(chǎn)于青藏高原海拔3800米以上高寒地帶的既是蟲(chóng)又是草（冬季是蟲(chóng)，夏季是草）的獨特復合體。性味平溫、甘淡。古代醫家認為蟲(chóng)草補“三焦”，人的心肺為上焦，脾胃肝膽為中焦，腎生殖系統為下焦?，F代醫學(xué)證明，蟲(chóng)草有補肺、益腎、止血化痰、益精氣的功效，對防癌、治癌、化療期間康復有奇效，長(cháng)期食用更宜健身強體。
　　家庭保存
　　一般家庭每次購買(mǎi)的蟲(chóng)草量都會(huì )比一次服用量稍多一點(diǎn)，這就需要注意蟲(chóng)草的儲藏了。蟲(chóng)草的儲藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲(chóng)。如果量很少，而且儲藏時(shí)間也很短的話(huà)，只需要放在陰涼干燥的地方就行了。將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置于冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長(cháng)時(shí)間最好在儲藏蟲(chóng)草的地方放一些硅膠之類(lèi)的干燥劑，因為剛買(mǎi)來(lái)的蟲(chóng)草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲(chóng)。如果發(fā)現蟲(chóng)草受潮，應立即暴曬，用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲(chóng)蟲(chóng)體與蛀屑。蟲(chóng)草保存不宜過(guò)久，過(guò)久則藥效降低。 
　　20世紀80年代以來(lái)，我國各地逐步將除氧保鮮技術(shù)應用于冬蟲(chóng)夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養護的蟲(chóng)草，在長(cháng)達２年的貯藏期內，品質(zhì)完好，無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優(yōu)點(diǎn)，不但蟲(chóng)草粗蛋白質(zhì)總含量較后者為高，而且無(wú)毒、無(wú)害，殺蟲(chóng)滅菌迅速徹底，不影響蟲(chóng)草的有效成分和商品質(zhì)量，還方便貯藏與檢查，安全性強。

三.鹿茸
　　保健功效
　　鹿茸是鹿科動(dòng)物雄性的梅花鹿或馬鹿沒(méi)有骨化的嫩角，歷來(lái)是名貴滋補品，為“關(guān)東三寶”之一。它有補腎壯陽(yáng)、生精血、補髓壯骨、通督脈的功效。國內外很多專(zhuān)家學(xué)者經(jīng)過(guò)大量的研究證明，鹿茸中含有多種生物活性物質(zhì)，能促進(jìn)機體的生長(cháng)發(fā)育和新陳代謝，增強機體免疫功能，對神經(jīng)系統、心血管系統有良好的調節作用，有助于恢復和保持機體健康，常用于治療老人體弱骨脆，成人畏寒、陽(yáng)痿、不孕不育、虛寒血崩以及兒童先天不足、發(fā)育遲緩等病癥。 
　　家庭保存
　　鹿茸的保存要特別小心，首要的是要注意空氣濕度問(wèn)題，如果空氣太潮濕，鹿茸就容易發(fā)霉，接著(zhù)就會(huì )生蟲(chóng)。所以首先要把鹿茸放在一個(gè)通風(fēng)的地方，然后用布包一些花椒，放在鹿茸旁邊，這樣就不會(huì )招蟲(chóng)了。如果保存得當，三五年內，鹿茸的藥效是不會(huì )發(fā)生變化的。

四.人參
　　保健功效
　　人參品質(zhì)以質(zhì)重而外皮皺紋細密，有香氣而略帶苦味者為上品。人參是補藥之王，為五加科植物人參的干燥根，性微溫，味甘微苦，具有大補元氣、補脾益肺、生津安神等作用，用于體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠、陽(yáng)痿宮冷等癥。人參可泡茶、沖粉、含化、燉服。
　　家庭保存
　　人參因含有較多的糖類(lèi)、黏液質(zhì)和揮發(fā)油等，所以容易出現受潮、泛油、發(fā)霉、變色、蟲(chóng)蛀等變質(zhì)現象。貯藏方法：
　?、俪Ｒ幈４娣ǎ簩Υ_已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。
　?、谖鼭駝└稍锉９芊ǎ涸诳擅荛]的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將人參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲(chóng)蛀、霉變。
　?、鄣蜏乇４娣ǎ哼@是較理想的一種儲存法。隨著(zhù)電冰箱的普及應用，低溫冷藏法既可防蟲(chóng)、防蛀、防霉，又不影響藥材的質(zhì)量和功效。因為霉菌生長(cháng)的最適宜溫度為20℃至30℃，10℃以下霉菌發(fā)育遲緩，0℃就停止發(fā)育，熱至45℃至55℃霉菌就會(huì )死亡。利用霉菌的這一特點(diǎn)，我們可以先將人參曬干，利用太陽(yáng)的熱能和紫外線(xiàn)使藥材干燥，并達到殺蟲(chóng)驅霉目的。暴曬時(shí)間雖以上午9時(shí)到下午4時(shí)之間為宜，但人參不宜長(cháng)時(shí)間暴曬，同時(shí)供藥用的人參已達到干燥程度，故只須將人參在午后翻曬1至2個(gè)小時(shí)即可收到殺蟲(chóng)去霉之效。隨后，取之放冷，用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，能較長(cháng)時(shí)間儲存都不致蟲(chóng)蛀霉變，隨用隨取，簡(jiǎn)易可行。 　　　 
    常溫下保存或者放冰箱里面冷藏都可以的
    

    11，天生手腳冰涼出汗女性是什么原因有什么方法可以根治嗎
    

    ML能根治
    一）訣竅 你的冬天不再手腳冰冷

手腳冰涼四大原因

　　一、循環(huán)障礙

　　1、心臟衰弱，無(wú)法使血液供應到身體末梢部位。
　　2、貧血：循環(huán)血量不足或血紅素和紅血球偏低。
　　3、人體血管收縮、血液回流能力就會(huì )減弱，使得手腳特別是指尖部分血液循環(huán)不暢，也就是人們常說(shuō)的“末梢循環(huán)不良”。

　　二、陽(yáng)氣不足

　　中醫認為，手腳冰涼是一種“閉癥”，所謂“閉”即是不通，受到天氣轉涼或身體受涼等因素的影響，致使肝脈受寒，肝臟的造血功能受到影響，導致腎臟陽(yáng)氣不足，肢體冷涼，手腳發(fā)紅或發(fā)白，甚至出現疼痛的感覺(jué)。

　　三、月經(jīng)和生育引起的激素變化

　　在有手腳發(fā)涼癥狀的人群中，女性占絕大多數。這是激素變化通過(guò)影響神經(jīng)系統導致皮下血管收縮和血液流量減少，從而引發(fā)寒癥。

　　四、疾病因素

　　有雷諾病和雷諾現象、多發(fā)性大動(dòng)脈炎，多發(fā)生于青年女性。血栓閉塞性脈管炎則多發(fā)生于中年男性。

　　此外，精神壓力過(guò)大、心理過(guò)分敏感、平時(shí)過(guò)度操心、時(shí)常心神不安的人也是手足寒癥的高發(fā)人群。

　　手腳冰涼的危害

　　手腳冰涼會(huì )導致女性月經(jīng)少、月經(jīng)不調，甚至不孕；女性在經(jīng)期、孕期和產(chǎn)期等特殊生理時(shí)期，由于體虛，更容易引起手腳冰涼。如果不及時(shí)加以預防，會(huì )導致精神不佳、身體畏寒。長(cháng)期手腳冰涼在冬季還可能導致手腳凍傷。另外與風(fēng)濕病、胃病等疾病有關(guān)。 

防治手腳冰涼七絕招
　　如果是疾病原因引起的，自然需要先治療疾病。對于非疾病原因的手腳冰涼，要從日常生活各方面來(lái)著(zhù)手，快快開(kāi)始運動(dòng)、食療、吃藥膳、泡澡、按摩……自然會(huì )四肢溫暖、面色紅潤。

　　1、保暖
　　美麗“凍”人要不得。要特別注意腿、腳的保暖，如果下肢保暖做得好，全身都會(huì )覺(jué)得暖和。不要穿太緊的衣服，因為衣服過(guò)緊會(huì )阻礙血液循環(huán)。晚上睡覺(jué)前，記得泡腳，腳熱了更容易入睡。

　　2、運動(dòng)
　　一早起來(lái)做做運動(dòng)，讓血液循環(huán)和新陳代謝加速，一整天都會(huì )充滿(mǎn)活力，不容易發(fā)冷。簡(jiǎn)單的爬樓梯、原地跳躍等都有助于強化體溫調節能力。

　　3、飲食
　　多補充維生素E；多吃含煙酸的食物和B族維生素，能擴張末梢血管；多吃堅果、胡蘿卜等溫熱性食物，避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲；適當吃吃辛辣食物如辣椒、胡椒、芥末等可促進(jìn)血液循環(huán)。

　　4、服用中藥
　　中醫有固定的處方來(lái)治療手腳冰冷，如十全大補湯、八珍湯、四物湯、理中湯等。這些中藥通常較適合虛寒體質(zhì)的人。不過(guò)最好還是請中醫師開(kāi)藥比較好。

　　5、按時(shí)吃飯
　　不要偏食、過(guò)度減肥，讓身體儲存些適量的脂肪，可幫助維持體溫。如果，預先知道今天因工作忙碌，無(wú)法按時(shí)吃飯，可先準備些餅干、面包，或是人參茶等適時(shí)地補充熱量。

　　6、泡澡
　　在熱水中加入生姜或甘菊、肉桂、迷迭香等精油、辣椒入浴劑等，皆可促進(jìn)血液循環(huán)，讓身體暖和起來(lái)。

　　最近阿森大木桶推出的太極藏藥火龍浴通過(guò)加了藏藥的木桶浴、藏藥浸泡的火龍經(jīng)絡(luò )條進(jìn)行背部經(jīng)絡(luò )火龍浴、芳香精油經(jīng)絡(luò )排毒、耳燭顱腦減壓等方式，兩個(gè)半小時(shí)的操作提升陽(yáng)氣，祛病延年。

　　7、按摩陽(yáng)池穴能暖身
　　陽(yáng)池這個(gè)名字就意味著(zhù)囤聚太陽(yáng)的熱量。陽(yáng)池穴在人的手背手腕上，位置正好在手背間骨的集合部位。尋找的方法是，先將手背往上翹，在手腕上會(huì )出現幾道皺褶，在靠近手背那一側的皺褶上按壓，在中心處會(huì )找到一個(gè)壓痛點(diǎn)，這個(gè)點(diǎn)就是陽(yáng)池穴了。陽(yáng)池穴是支配全身血液循環(huán)及荷爾蒙分泌的重要穴位。只要刺激這一穴位，便可迅速暢通血液循環(huán)，溫和身體。

　　刺激陽(yáng)池穴，要慢慢地進(jìn)行，時(shí)間要長(cháng)，力度要緩。最好是兩手齊用，先以一只手的中指按壓另一手的陽(yáng)池穴，再換過(guò)來(lái)用另一只手的中指按壓這只手上的陽(yáng)池穴。這種姿勢可以自然地使力量由中指傳到陽(yáng)池穴內，還用不著(zhù)別人幫忙。手腳發(fā)冷的女性，一般只要堅持刺激陽(yáng)池穴，便可不為冬天的來(lái)臨而發(fā)愁。

　　另外按揉涌泉穴、勞宮穴、氣沖穴，拍打腎俞穴都有一定的作用。 希望幫到你!
    是氣虛的原因，根據中醫的基本原理：氣有五種生理功能：1推動(dòng)作用；2：溫煦作用；3防御作用；4固攝作用；5氣化作用，氣虛會(huì )引起5中功能下降，推動(dòng)血液循環(huán)不好，特別是往末梢神經(jīng)走的氣血少，溫煦作用就會(huì )降低，會(huì )感覺(jué)到冷，能防御風(fēng)襲擊人體，氣虛防御降低，手腳出汗氣虛固攝不到此處，就會(huì )無(wú)故液態(tài)《汗》流失的，要注意補氣的，附帶斂汗：人參16克黃芪16克白術(shù)16克玉竹16克山藥16克龍眼16克熟地16克浮小麥16克煅龍骨16克煅牡蠣16克熬水喝，也可以食療：山藥黃芪煲米粥吃或黃芪燉雞蛋膏吃
    應該是腎虛的癥狀
自己對照下面的看吧 建議食療 或者是嚴重的話(huà)看中醫 用中藥調理 建議別吃西藥或中成藥 如果沒(méi)有選對就只治標不治本 有時(shí)停藥還會(huì )很?chē)乐?那都是廣告打的好 我就是的 最近一直在用中藥調理 

腎陰虛：腰膝酸軟酸疼，頭昏目眩耳鳴，失眠多夢(mèng)，健忘，男子遺精早泄夢(mèng)遺，陽(yáng)強易舉，女子夢(mèng)交，經(jīng)量減少甚則閉經(jīng)或崩漏，形體消瘦，內熱（潮熱）盜汗、陣發(fā)燥熱，五心煩躁，咽干顴紅，皮膚干枯、尿少便干溲黃、不育不孕，舌紅少津無(wú)苔，脈細數。

腎陽(yáng)虛：腰膝酸軟，畏寒肢冷，尤以下肢為甚，腰痛發(fā)涼，神疲乏力精神萎靡，面色白或黎黑，自汗。消化系統不好（大便湯泄），心血管系統不好（心悸咳喘）氣短而喘。男子陽(yáng)痿、早泄、性冷，睪丸冷疼，精液量減少稀薄，活力比較差，前列腺病、尿頻清長(cháng)，小便清冷，尿后滴白等。夜尿多、尿急，或尿少水腫。女子宮寒不孕，性欲大減，頭暈目眩、小腹冷痛脹痛，下肢浮腫、便秘便溏，大便久泄不止，完谷不化，五更泄瀉，舌質(zhì)淡胖嫩，舌苔薄白滑，脈沉弱，兩尺尤甚。

腎陰虛者，飲食中應多吃清涼食品，如金銀花、綠豆、銀耳、蓮子、決明子、魚(yú)湯蛤蜊雀肉鹿肉等等進(jìn)行滋補；

芝麻、粟米、豇豆、牛骨髓、狗肉、羊骨、豬腎、淡菜、干貝、鱸魚(yú)、桑椹、芡實(shí)、栗子、胡桃、山藥、枸杞子、冬蟲(chóng)夏草、杜仲、何首烏、海參、海馬、蝦子，此外，腎虛者還宜服食龜肉、鴿肉、豬肉、甲魚(yú)、蛤蚧、蓮子、松子、薺菜、韭菜、蜂王漿、靈芝、燕窩、阿膠、紫河車(chē)、地黃、鎖陽(yáng)、肉蓯蓉等。

陽(yáng)虛最典型的一個(gè)癥狀就是怕冷，陽(yáng)虛可能是氣虛之慎，因為中講氣是屬陽(yáng)的，氣虛日久了就會(huì )導致陽(yáng)虛，除了怕冷，可能也會(huì )感覺(jué)到疲乏，沒(méi)有精力。氣虛：人參、黃芪，這都可以補氣。

腎陽(yáng)虛吃什么好 
首先要區分是絕對虛還是相對虛。如是絕對虛，那么吃壯陽(yáng)藥物沒(méi)錯的。但是，如果是相對虛，那是由于陰實(shí)導致的，就不能吃壯陽(yáng)的藥了。因為是由陰氣盛引起的，那就要祛陰。建議還是在醫生的指導下服藥。特別是壯陽(yáng)藥，可不要亂吃 。當然，也可以通過(guò)食療：
杜仲腰花，茴香燉煮腎，杞地山藥粥，都是不錯的補腎食療方法，腎陽(yáng)虛可以吃狗肉、羊肉、韭菜、泥鰍來(lái)進(jìn)行食補，藥物則有腎寶、玉蓯蓉、金匱腎氣丸、右歸丸等。

腎虛 進(jìn)補原則：冬季多吃魚(yú)、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類(lèi)食物富含蛋白質(zhì)、?；撬?、精氨酸和鋅，動(dòng)物的鞭和甲魚(yú)也是補腎的上佳選擇。冬季多食用一些偏于溫熱性特別是能夠溫補腎陽(yáng)的食物，適當攝入營(yíng)養豐富、溫腎填精、產(chǎn)熱量高、易于消化的食物，如羊肉，補體之虛，益腎之氣，提高免疫力。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補血益腎填精，抵御寒邪。

食療方案：當歸生姜羊肉湯：當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗凈切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，燉煮1~2小時(shí)，吃肉喝湯。

腎虛，你可以采取以下辦法： 
1.經(jīng)?；顒?dòng)腰部，可使腰部氣血循環(huán)暢通，使腎氣得到不斷充養。適宜的運動(dòng)能改善體質(zhì)，促進(jìn)營(yíng)養物質(zhì)的消化吸收，從而使腎氣得到鞏固。 
2.多吃含鐵、蛋白質(zhì)的食物，如木耳、大棗、烏雞等；平日護腎要多吃韭菜、海參、人參、烏雞等。 
3.自我按摩腰部和腳心。腳心的涌泉穴是濁氣下降的地方，經(jīng)常按摩涌泉穴，可益精補腎、強身健體、防止早衰。

腎虛患者可以進(jìn)行散步、慢跑、瑜珈、打網(wǎng)球、打太極等運動(dòng)方式，要堅持進(jìn)行，持之以恒。

要多吃以下食物
動(dòng)物肝臟.胰臟.肉類(lèi).貝殼類(lèi).牛奶.谷類(lèi).豆類(lèi).馬鈴薯. 蔬 菜.紅塘.禽蛋.乳制品.魚(yú).蟹.甘藍.菠菜.韭菜.芹菜.胡蘿卜.南瓜.甜薯.干辣椒.番茄.谷胚.蛋黃.硬果.植物油.雞肉.麥胚.麥片,面包.人造油.花生.芝麻.鮮棗.水果 

忌吃或少吃——荸薺、柿子、生蘿卜、生菜瓜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、鹽、醬、白酒及香煙等。

注意飲食和作息要規律 少辛辣 不能熬夜 長(cháng)期保持 不要以為晚上不睡白天睡就可以補回來(lái)了 這樣的想法是錯的 因為很多器官的休息和排毒時(shí)間都只是在晚上 冰凍三尺非一日之寒 羅馬也不是一天建成的 這屬于身體亞健康 切記 得長(cháng)期保持良好生活習慣
    屬脾腎陽(yáng)虛之癥，脾噓不溫煦四肢，建議中醫治療，我治好過(guò)不少這樣的病人了，?？?/section>

    12，如何用金山游戲修改武林群俠傳 
    

    不現實(shí) ~  進(jìn)入游戲 看清數值 按“*”彈出窗口輸入數字 ~~ 然后按ESC返回游戲 刻意得改變原數值得大小 例如花掉一塊錢(qián) 等等...  待原數值改變后 再次按“*”彈出窗口在已有的搜索結果上再次輸入數字進(jìn)行進(jìn)一步的篩選，往往搜索到最后不可能只剩下一個(gè) 有3~4個(gè) 或4~5個(gè)結果 同時(shí)修改成相同數值 無(wú)視那個(gè)什么數值溢出~  然后在按ESC返回游戲就OK了 ，  如果你搜索得項目比較普遍如EXP 金錢(qián)等， 可以選擇金山游俠5里得添加搜索項 ， 選擇金錢(qián)或者其他的類(lèi)別進(jìn)行修改，在修改完成后可以選擇在游戲修改里所已修改得項目進(jìn)行保存， 下一次直接打開(kāi)那個(gè)已保存項目的腳本，直接修改即可~
    金山游俠和fpe2000修改物品屬性等

　　名稱(chēng)內存地址 名稱(chēng)內存地址

　　銀兩0073d628 名聲0073d62c

　　當前內力值 0073d664 最大內力值 0073d668

　　當前生命值 0073d65c 最大生命值 0073d660

　　當前體力值 0073d644 最大體力值 0073d648

　　名稱(chēng) 內存地址 名稱(chēng) 內存地址 名稱(chēng) 內存地址

　　輕功 0073d680 硬功 0073d67c 軟功 0073d678

　　耳功 0073d674 眼功 0073d670 武學(xué)知識 0073d690

　　悟性 0073d684 道德 0073d630 實(shí)戰經(jīng)驗 0073d694

　　內功 0074732c 魔音 00747330 拳掌 00747334

　　指法 00747338 腿法 0074733c 劍法 00747340

　　刀法 00747344 棍法 00747348 暗器 0074734c

　　絕技 00747350 音樂(lè ) 00747354 棋藝 00747358

　　書(shū)法 0074735c 繪畫(huà) 00747360 醫術(shù) 00747364

　　毒術(shù) 00747368 鐵匠 0074736c 鑒定 00747370

　　打獵 00747374 釣魚(yú) 00747378 花卉 0074737c

　　茶道 00747380 飲酒 00747384 廚藝 00747388

　?。锲窓谥械膬却娴刂窞椋?

　　第一件：00742510 （＋8＝） 第二件：00742518

　　第二件：00742518 （＋8＝） 第三件：00742520

　　第三件：00742520 （＋8＝） 第三件：00742528

　　…… …… …… 依此類(lèi)推 …… …… …… 值＜＝999 ……

　?。笥训暮酶卸鹊膬却娴刂窞椋?

　　徐子易①00747e78 江瑜②00747cc8 沈湘蕓③00747c8c

　　古 實(shí)④00747c18 虛真⑤00747d08 唐冠南⑥00747dd0

　　商仲仁⑦00747e88 夏侯非⑧00747d48

　　西門(mén)峰⑨00747d30 齊麗⑩00747ebc 方云華⑾00747c70

　　關(guān) 偉⑿00747d50 藍婷⒀00747f0c

　?。σ陨?3項中可能有誤！可能地址和人物對不上！～／＼～！

　　要是有人說(shuō)不會(huì )用修改軟件？?。。蓿?！

　　先安裝一個(gè)修改軟件。在玩游戲之前運行它，在游戲進(jìn)行中按設定的快捷鍵（一般是num＊、小鍵盤(pán)上的＊），激活軟件在數值欄中輸入游戲中的各種指數（一般只有數值不重復的最好），選擇數值類(lèi)型（一般是16位、32位或雙字節），點(diǎn)擊查找（敲回車(chē)）。在查找到的地址中編輯新的數值，回游戲中看指數是否變化？！變化了表示修改正確！沒(méi)變化就再次重復前次操作，因為每改一次，值相同的地址就少了，成功的機率就大了?。?！知道要修改的地址，就可在任意的查找中撿個(gè)出來(lái)，把地址直接輸入覆蓋原地址，數值更改即可?。?！

　　物品代碼
　　音樂(lè )類(lèi)
　　5203廣陵散   5303高山流水  5403無(wú)憂(yōu)無(wú)慮  5503胡茄十八拍
　　5603梅花三弄  5703空山鳴澗  5803觀(guān)音清心曲 5903百鳥(niǎo)朝凰

　　棋藝類(lèi)
　　8403木制象棋  8503檀木象棋  8603象牙棋具  8703瑪瑙棋具
　　8803水晶棋具  ac03文天祥遺留棋b203橘中密   b303事林廣記
　　b403洪武譜   b503適情雅趣

　　書(shū)法類(lèi)
　　e803湘筆    e903宣筆    ea03湖筆    eb03徽墨
　　ec03(翁欠)硯  ed03魯硯    ee03洮硯    ef03端硯
　　f003潞墨    1a03蘭亭序   1b03快雪時(shí)晴帖 1c03遠宦帖
　　1d03伯遠帖   1e03祭侄文稿  1f03自序帖   2003寒食帖
　　2103松風(fēng)閣詩(shī)  2203蜀素帖   2303九成宮醴泉銘2403蘭亭序摩本
　　2503肚痛帖   2603倪寬傳贊  2703洛神賦   4c03澄心堂紙

　　繪畫(huà)類(lèi)
　　7e03臨流獨坐圖 7f03早春圖   8003雙喜圖   8103墨竹
　　8203雪灘雙鷺  8303四梅圖卷  8403懷素的畫(huà)  8503廬山高
　　8603潑墨仙人  8703鵲華秋色  8803溪山行旅圖

　　醫藥類(lèi)
　　b004黃奢    b104人參    b204白述    b304黃精
　　b404斷魂草   b504薺尼    b604獨活    b704當歸
　　b804芎窮    b904白芍    ba04生地黃   bb04延胡索
　　bc04紅花    bd04蒲黃    be04黃蓮    bf04附子
　　c004金銀花   c104山豆根   c204劉寄奴草  c304仙鶴草
　　c404茯苓    c504茯神    c604柏子仁   c704肉桂
　　c804杜仲    c904五加皮   ca04肥皂莢   cb04血碣
　　cc04牛黃    cd04犀角    ce04羚羊角   cf04鹿茸
　　d004麝香    d104燕窩    d204鱉甲    d304冬蟲(chóng)夏草
　　d404甘草    d504月藍草   e204逍遙丹   e504三順散
　　e604生脈丹   e704白虎散   e904再造膏   ea04承氣飲
　　eb04青龍散   ef04雙沖飲   f604九轉還魂丹 f704千錘百練丹
　　f804飄飄丸   f904禿樂(lè )膏   fa04生活龍虎丸 fb04十全大補丹
　　fc04千瞳散孔散 fd04蝕骨穿腸散 fe04六步喪   ff04陰陽(yáng)破制丸
　　0005軟筋散解藥 0105千年何首烏

　　毒物類(lèi)
　　1405蜘蛛    1505蜈蚣    1605蝎子    1705蛇
　　1805蟾蜍    1905殘酸蜘蛛  1a05化血蜈蚣  1b05冰晶蝎
　　1c05蝕骨莽   1d05紫金蟾蜍  1e05?!?!(有圖) 1f05?!?!(有圖)
　　4605毒液    4705毒粉

　　兵器類(lèi)
　　7805古劍    7905短劍    7a05長(cháng)劍    7b05重劍
　　7c05子母劍   7d05含光劍   7e05承影劍   7f05霄練劍
　　8005催眠劍   8105骨尺劍   8205青銅劍   8305鐵劍
　　8405精鋼劍   8505斬馬劍   8605清風(fēng)劍   8705蓮花劍
　　8805盤(pán)月劍   8905九真劍   8a05太乙劍   8b05巨闕劍
　　8c05青溟劍   8d05龍淵劍   8e05太虛劍   8f05傲天神劍
　　9605撲刀    9705彎刀    9805柳葉刀   9905百煉刀
　　9a05青犢刀   9b05漏景刀   9c05青銅刀   9d05鐵刀
　　9e05精鋼刀   9f05陌刀    a005環(huán)炳刀   a105九環(huán)刀
　　a205太刀    a305圓月彎刀  a405大夏龍鳳刀 a505太乙刀
　　a605神術(shù)    a705噬日刀   a805修羅刀   a905碎宇刀
　　aa05太皇    ab05鳳凰琴   ac05綠漪琴   ad05七弦古琴
　　ae05焦尾琴   b405木棍    b505齊眉棍   b605四平棍
　　b705鐵棍    b805陰陽(yáng)棍   b905少林棍   ba05瘋魔杖
　　bb05天罡棍   bc05齊天棍   bd05升龍棍   be05皮甲
　　bf05藤甲    c005合甲    c105鐵甲    c205鎖子甲
　　c305明光甲   c405金蠶寶衣  c505正氣甲   c605煉神甲
　　c705金剛甲   c805五色甲   c905黑天    ca05麒麟軟甲
　　cb05烏蠶背心  dc05金絲手帕  dd05玉佩    de05猬甲手套
　　df05皮手套   e005拳套    e205神農避毒珠 e305夜明珠
　　e405武學(xué)寶典  eb05(注一)   ed05(注二)   0e06金錢(qián)鏢
　　0f06柳葉飛刀  1006飛煌石   1106小飛刀   1206梅花鏢
　　1306如意珠   1406離火玄冰鏢 2206鐵礦    2306銅礦
　　2406黑金礦   2506白金礦   2606黃金礦   2706紅金礦
　　2806藍金礦   3606絕龍骨   3706鈦金屬
    

    13，如何存放燕窩啊
    

    燕窩的烹制方法多種，一般為人們所喜愛(ài)的是烹制名菜“清湯燕菜”。烹制前先將燕窩漲發(fā)，其方法有堿發(fā)、蒸發(fā)和泡發(fā)。泡發(fā)法是先用涼水將燕窩浸泡，等其脹發(fā)泡透后，用一白色帶沿的瓷盤(pán)注入清水，將燕窩輕輕地撈出放于盤(pán)內（因燕窩和盤(pán)子均為白色，有毛和其它雜質(zhì)易于發(fā)現，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質(zhì)及變質(zhì)部分。一定要擇干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈后再用涼水洗凈，放入湯內用文火慢慢燉爛，再投入火腿、雞肉、鵪鶉、鴿子蛋等即成。其味清香四溢，妙不可言。如果吃甜的，還可用冰糖和鮮椰汁或菊花、白蓮同燉，則別具一番風(fēng)味?！峨S園食單》中說(shuō)：“此物至清，不可以油膩雜之；此物至文，不可以武物串之”，“以柔配柔，以清配清”，是一定要遵循的，否則就會(huì )是好東西不得好吃了。泡發(fā)好擇凈的燕窩若是當時(shí)不用，可存放于冰箱冷藏室內，每天換清水一、兩次。

    人參、鹿茸、冬蟲(chóng)夏草等名貴中藥材因為有強身健體、延年益壽的顯著(zhù)效果，故被稱(chēng)作“滋補圣品”。近年來(lái)，隨著(zhù)人們保健意識的增強，這些滋補藥材逐漸走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。這些藥物價(jià)格昂貴，若保管不當，容易霉變、蟲(chóng)蛀、“走效”，十分可惜。家庭保健如何用藥，這些名貴中藥材要如何保存呢？我們接下來(lái)就說(shuō)說(shuō)讀者朋友們非常關(guān) 
心的這些問(wèn)題。這些名貴中藥材，因為藥性各異，保存方法也大不相同，因此最好分開(kāi)儲藏，這樣也便于管理。 

　　■天麻 

　　保健功效 

　　天麻又名赤箭、定風(fēng)草、水洋芋等，是一種名貴藥材，早在２０００多年前就已入藥。據《神農本草經(jīng)》記載，天麻（當時(shí)稱(chēng)赤箭）有醫治驚風(fēng)、神志昏迷、提氣益神的作用。其性辛、溫、無(wú)毒，有祛風(fēng)、定驚之功效，主治頭昏、眼花、神經(jīng)衰弱、風(fēng)寒濕痹、小兒驚風(fēng)等癥。醫學(xué)研究和臨床應用證明，天麻有鎮痛、鎮靜、抗驚厥、降低血壓保護心臟、明目增智和耐缺氧、強免疫、促消化作用，對血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著(zhù)療效。天麻的食用方法有很多種，直接服用或者燉服（天麻燉豬腦、天麻魚(yú)頭湯、天麻煮雞蛋等）都可以，一般以不損失其各種有效成分為原則。 

　　家庭保存 

　　天麻必須妥善保存，嚴防蟲(chóng)蛀和霉變，以免影響其質(zhì)量。成品天麻制成后，要立即用內附白紙的無(wú)毒塑料袋封閉包裝，或用磁壇裝好。然后在上面蓋上干凈的厚紙，并且存放干燥處，以防回潮霉變。 

　　■鹿茸 

　　保健功效 

　　鹿茸是鹿科動(dòng)物雄性的梅花鹿或馬鹿沒(méi)有骨化的嫩角，歷來(lái)是名貴滋補品，為“關(guān)東三寶”之一。它有補腎壯陽(yáng)、生精血、補髓壯骨、通督脈的功效。國內外很多專(zhuān)家學(xué)者經(jīng)過(guò)大量的研究證明，鹿茸中含有多種生物活性物質(zhì)，能促進(jìn)機體的生長(cháng)發(fā)育和新陳代謝，增強機體免疫功能，對神經(jīng)系統、心血管系統有良好的調節作用，有助于恢復和保持機體健康，常用于治療老人體弱骨脆，成人畏寒、陽(yáng)痿、不孕不育、虛寒血崩以及兒童先天不足、發(fā)育遲緩等病癥。 

　　家庭保存 

　　鹿茸的保存要特別小心，首要的是要注意空氣濕度問(wèn)題，如果空氣太潮濕，鹿茸就容易發(fā)霉，接著(zhù)就會(huì )生蟲(chóng)。所以首先要把鹿茸放在一個(gè)通風(fēng)的地方，然后用布包一些花椒，放在鹿茸旁邊，這樣就不會(huì )招蟲(chóng)了。如果保存得當，三五年內，鹿茸的藥效是不會(huì )發(fā)生變化的。 

　　■人參 

　　保健功效 

　　人參品質(zhì)以質(zhì)重而外皮皺紋細密，有香氣而略帶苦味者為上品。人參是補藥之王，為五加科植物人參的干燥根，性微溫，味甘微苦，具有大補元氣、補脾益肺、生津安神等作用，用于體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠、陽(yáng)痿宮冷等癥。人參可泡茶、沖粉、含化、燉服。 

　　家庭保存 

　　人參因含有較多的糖類(lèi)、黏液質(zhì)和揮發(fā)油等，所以容易出現受潮、泛油、發(fā)霉、變色、蟲(chóng)蛀等變質(zhì)現象。貯藏方法： 

　?、俪Ｒ幈４娣ǎ簩Υ_已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。 

　?、谖鼭駝└稍锉９芊ǎ涸诳擅荛]的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭、硅膠等，使保存環(huán)境干燥。再將人參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲(chóng)蛀、霉變。 

　?、鄣蜏乇４娣ǎ哼@是較理想的一種儲存法。隨著(zhù)電冰箱的普及應用，低溫冷藏法既可防蟲(chóng)、防蛀、防霉，又不影響藥材的質(zhì)量和功效。因為霉菌生長(cháng)的最適宜溫度為２０℃至３０℃，１０℃以下霉菌發(fā)育遲緩，０℃就停止發(fā)育，熱至４５℃至５５℃霉菌就會(huì )死亡。利用霉菌的這一特點(diǎn)，我們可以先將人參曬干，利用太陽(yáng)的熱能和紫外線(xiàn)使藥材干燥，并達到殺蟲(chóng)驅霉目的。暴曬時(shí)間雖以上午９時(shí)到下午４時(shí)之間為宜，但人參不宜長(cháng)時(shí)間暴曬，同時(shí)供藥用的人參已達到干燥程度，故只須將人參在午后翻曬１至２個(gè)小時(shí)即可收到殺蟲(chóng)去霉之效。隨后，取之放冷，用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，能較長(cháng)時(shí)間儲存都不致蟲(chóng)蛀霉變，隨用隨取，簡(jiǎn)易可行。 

　　■燕窩 

　　保健功效 

　　燕窩是指燕子分泌出來(lái)的唾液，再混合其它物質(zhì)所筑成的巢穴。燕窩含豐富的蛋白質(zhì)，可以加強身體免疫力，有助改善痰喘、虛損等癥狀，常食健脾開(kāi)胃、潤肺止咳，對體弱多病、大病初愈及生活作息不正常者，甚為適宜，也可作為平時(shí)滋補調養之用。根據醫學(xué)研究報告指出，燕窩還含有一種表皮生長(cháng)因子，可刺激細胞生長(cháng)及促進(jìn)人體細胞繁殖與再生。 

　　家庭保存 

　　燕窩乃是非常珍貴的食品，必須好好保存。含水量高的燕窩要吹干后保存，否則極易發(fā)霉。如果燕窩有濕氣，可放在空調下吹一晚，或用風(fēng)扇與抽濕機吹干濕氣就會(huì )消失。優(yōu)質(zhì)干身的燕窩放在陰涼及不被陽(yáng)光直射之處即可，不要把專(zhuān)用木盒放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會(huì )讓燕窩變質(zhì)。干燥后再放入冰箱，便可保存長(cháng)時(shí)間。燕窩并非越舊越好，因其主要成分為蛋白質(zhì)，存放太久會(huì )影響燕窩營(yíng)養。建議最佳保存不超過(guò)一年，若存放兩年或以上，則會(huì )影響燕窩的營(yíng)養，更會(huì )難以浸發(fā)，燉后口感亦不佳。 

　　如發(fā)現燕窩有輕微發(fā)霉，加少許水擦凈，將之風(fēng)干即可，或燕窩是局部霉變已變色，只要把霉變部分切下來(lái)，剩余部分仍能正常食用，若燕窩已發(fā)霉到變黑色，則不能食用，因為燕窩已經(jīng)被細菌侵蝕，當中的營(yíng)養成分也已經(jīng)喪失。 

　　■冬蟲(chóng)夏草 

　　保健功效 

　　冬蟲(chóng)夏草，是一種獨產(chǎn)于青藏高原海拔３８００米以上高寒地帶的既是蟲(chóng)又是草（冬季是蟲(chóng)，夏季是草）的獨特復合體。性味平溫、甘淡。古代醫家認為蟲(chóng)草補“三焦”，人的心肺為上焦，脾胃肝膽為中焦，腎生殖系統為下焦?，F代醫學(xué)證明，蟲(chóng)草有補肺、益腎、止血化痰、益精氣的功效，對防癌、治癌、化療期間康復有奇效，長(cháng)期食用更宜健身強體。 

　　家庭保存 

　　一般家庭每次購買(mǎi)的蟲(chóng)草量都會(huì )比一次服用量稍多一點(diǎn)，這就需要注意蟲(chóng)草的儲藏了。蟲(chóng)草的儲藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲(chóng)。如果量很少，而且儲藏時(shí)間也很短的話(huà)，只需要放在陰涼干燥的地方就行了。將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃中，置于冰箱中冷藏，隨用隨取。如果量大或者需要放置較長(cháng)時(shí)間最好在儲藏蟲(chóng)草的地方放一些硅膠之類(lèi)的干燥劑，因為剛買(mǎi)來(lái)的蟲(chóng)草都有些潮而且久置容易發(fā)霉、生蟲(chóng)。如果發(fā)現蟲(chóng)草受潮，應立即暴曬，用硫磺熏之，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲(chóng)蟲(chóng)體與蛀屑。蟲(chóng)草保存不宜過(guò)久，過(guò)久則藥效降低。 

　?。玻笆兰o８０年代以來(lái)，我國各地逐步將除氧保鮮技術(shù)應用于冬蟲(chóng)夏草的保管。研究表明，采用除氧保鮮養護的蟲(chóng)草，在長(cháng)達２年的貯藏期內，品質(zhì)完好，無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)損耗。與氯化苦熏蒸法相比，有很多優(yōu)點(diǎn)，不但蟲(chóng)草粗蛋白質(zhì)總含量較后者為高，而且無(wú)毒、無(wú)害，殺蟲(chóng)滅菌迅速徹底，不影響蟲(chóng)草的有效成分和商品質(zhì)量，還方便貯藏與檢查，安全性強 

    　燕窩乃是非常珍貴的食品，必須好好保存。含水量高的燕窩要吹干后保存，否則極易發(fā)霉。如果燕窩有濕氣，可放在空調下吹一晚，或用風(fēng)扇與抽濕機吹干濕氣就會(huì )消失。優(yōu)質(zhì)干身的燕窩放在陰涼及不被陽(yáng)光直射之處即可，不要把專(zhuān)用木盒放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會(huì )讓燕窩變質(zhì)。干燥后再放入冰箱，便可保存長(cháng)時(shí)間。燕窩并非越舊越好，因其主要成分為蛋白質(zhì)，存放太久會(huì )影響燕窩營(yíng)養。建議最佳保存不超過(guò)一年，若存放兩年或以上，則會(huì )影響燕窩的營(yíng)養，更會(huì )難以浸發(fā)，燉后口感亦不佳。 

    燕窩是海鳥(niǎo)金絲燕的巢穴。多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上，周?chē)菨L滾的波濤，上面是藍天白云。金絲燕在春季開(kāi)始做窩，它的口腔里能分泌出一種膠質(zhì)唾液，吐出后經(jīng)海風(fēng)吹干，就變成半透明而略帶淺黃色的物質(zhì)，這是燕窩的主要成分。金絲燕用這種唾液和著(zhù)纖細的海藻、身上的絨羽和柔軟的植物纖維等做成巢穴，這就是我們所說(shuō)的“燕窩”。燕窩是珍貴的佳肴，又是名貴藥材，有補肺養陰之功效，主治虛勞咳嗽、咳血等癥。印度、馬來(lái)群島和我國海南島及南海諸島等均有出產(chǎn)

燕窩的由來(lái)

燕窩，又稱(chēng)燕菜、燕根、燕室、燕盞、金絲等，它既是名貴的烹飪原料，又是營(yíng)養價(jià)值極高的補品。

燕窩，顧名思義，即是燕子的窩。不過(guò)它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子. 金絲燕的窩。

金絲燕屬鳥(niǎo)綱，雨燕科。是候鳥(niǎo)，每年12月至次年3月從西伯利亞等地飛到熱帶沿海的天然山洞里繁衍后代。金絲燕比我們通常所見(jiàn)的燕子要小些，背部羽毛呈灰褐色，帶有金色光澤，翅膀尖而長(cháng)，四個(gè)腳趾都朝前生長(cháng)。此燕喉部有很發(fā)達的粘液腺，所分泌的唾液可在空氣中凝成固體，是它們筑巢的主要材料。金絲燕每年三四月份產(chǎn)卵。產(chǎn)卵前，它們每天飛翔于海面和高空，有時(shí)可高達數千米，穿云破霧，吸吮雨露，攝食昆蟲(chóng)、海藻、銀魚(yú)等物。經(jīng)消化后鉆進(jìn)險峻、陰涼、海拔較高的峭壁裂縫、洞穴深處，吐唾筑巢。大約要20多天才能筑成。

燕巢呈半月形，形狀好像人的耳朵，直徑6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重約10一15克。燕巢外圍整齊，內部粗糙，有如絲瓜網(wǎng)絡(luò )。整個(gè)燕窩潔白晶瑩，富有彈性，附著(zhù)于巖石峭壁的地方。歷來(lái)有“稀世名藥”、“東方珍品”之美稱(chēng)。

金絲燕第一次筑的巢完全是靠它們喉部分泌出來(lái)的大量粘液逐漸凝結而成的，質(zhì)地純潔，一毛不附，這種燕窩的質(zhì)量最佳，是燕窩中的上品。在封建皇朝時(shí)代，常常被選出來(lái)作為進(jìn)獻的貢品，因此取名“官燕”。

采燕窩的人抓住時(shí)機把燕窩采走后，金絲燕不得不第二次做巢，因臨產(chǎn)卵期較近，金絲燕體態(tài)豐滿(mǎn)，喉部膠狀物較多，所筑之巢比較肥大，但因時(shí)間緊迫它們銜來(lái)羽毛、小草.與喉部膠狀物混同一起再次筑巢，筑得比較粗糙，含有雜質(zhì)較多，營(yíng)養成分也差了。此時(shí)采收的燕窩稱(chēng)為“毛燕”。

產(chǎn)卵迫在眉睫，金絲燕不得不第三次筑巢。這時(shí)，其喉部強行吐出血狀粘液，有的竟是色澤鮮紅，所筑之巢可謂嘔心瀝血凝結而成。這時(shí)采燕之人就不應再采了，以便金絲燕生兒育女，等母燕帶著(zhù)乳燕飛離巢穴后再采，這叫采“老窩”，亦稱(chēng)采“血燕”。

另有一種燕窩被所附紅色巖石壁滲出的紅色液體滲潤，通體均成暗紅色，也叫“血燕”或“紅燕”，含有若干礦物質(zhì)，營(yíng)養好，產(chǎn)量很少，被視為燕窩中的珍品。

攀巖壁采燕窩是十分艱苦而又危險的勞作。采集者背負一囊，攀登于懸崖陡壁之間，猶如猴子一般地踏著(zhù)空穴，扒著(zhù)縫隙，四處搜尋著(zhù)采集物。他們身輕如燕，膽大如鷹，有時(shí)手足呈“大”字形，附著(zhù)于巖壁之上；有時(shí)則借助繩索如蕩秋千于峽谷之中。一舉一動(dòng)，扣人心弦，萬(wàn)一失著(zhù)，墜入深壑，就要粉身碎骨了。所以燕窩之名貴，除去因其自身確實(shí)有滋補功效之外，也有采集時(shí)人命攸關(guān)的因素在內的吧。

燕窩這種稀有之物，價(jià)格昂貴，主要產(chǎn)在爪哇、蘇門(mén)答臘、泰國、越南、日本等地。我國四川、福建和等省也有出產(chǎn)。

傳說(shuō)中國第一個(gè)吃燕窩的人是明朝航海家鄭和。鄭和的遠洋船隊在海上遇到了大風(fēng)暴，停泊在馬來(lái)群島一個(gè)荒島處，食物緊缺。無(wú)意中發(fā)現荒在斷石峭壁上的燕窩，于是命令部屬采摘，洗凈后用清水燉煮，用以充饑。數日后，船員各個(gè)臉色紅潤，中氣頗足。于是船隊回國時(shí)帶一些獻給明成祖。其實(shí)在此之前，元代賈銘（公元1279年——1368年）的《飲食須知》一書(shū)中，說(shuō)法有“燕窩，味甘平，黃黑霉爛者有毒，勿食”的記載。清康熙年的《調鼎集》記載的數十種“上席菜單”中，名列首位的就是燕窩。

燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養筑于室內的屠燕和加工燕三大類(lèi)。此外還有用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩。這種假冒品幾乎可以亂真，所以鑒別燕窩首先要分出真假，再分品類(lèi)，定檔次。

燕窩的烹制方法多種，一般為人們所喜愛(ài)的是烹制名菜“清湯燕菜”。烹制前先將燕窩漲發(fā)，其方法有堿發(fā)、蒸發(fā)和泡發(fā)。泡發(fā)法是先用涼水將燕窩浸泡，等其脹發(fā)泡透后，用一白色帶沿的瓷盤(pán)注入清水，將燕窩輕輕地撈出放于盤(pán)內（因燕窩和盤(pán)子均為白色，有毛和其它雜質(zhì)易于發(fā)現，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質(zhì)及變質(zhì)部分。一定要擇干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈后再用涼水洗凈，放入湯內用文火慢慢燉爛，再投入火腿、雞肉、鵪鶉、鴿子蛋等即成。其味清香四溢，妙不可言。如果吃甜的，還可用冰糖和鮮椰汁或菊花、白蓮同燉，則別具一番風(fēng)味?！峨S園食單》中說(shuō)：“此物至清，不可以油膩雜之；此物至文，不可以武物串之”，“以柔配柔，以清配清”，是一定要遵循的，否則就會(huì )是好東西不得好吃了。泡發(fā)好擇凈的燕窩若是當時(shí)不用，可存放于冰箱冷藏室內，每天換清水一、兩次。

燕窩具有很高的食用和藥用價(jià)值。據中國醫學(xué)科學(xué)衛生研究所編的《食物成分表》和香港中文大學(xué)生物化學(xué)系關(guān)培生、汪潤祥兩教授合著(zhù)的《燕窩考》所分析：燕窩含蛋白質(zhì)49.9％，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對人體有滋陰復壯的作用。據清代趙學(xué)敏的《本草綱目拾遺》載：“燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞疾之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之?！睋嘘P(guān)專(zhuān)家研究發(fā)現，燕窩中含有表皮生長(cháng)因子和輔促細胞分裂成份，有助于刺激細胞生長(cháng)及繁殖，對人體組織生長(cháng)、細胞再生，以及由細胞發(fā)的免疫功能均有促進(jìn)作用。加之燕窩還含有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營(yíng)養成份，有潤肺燥、滋腎陰、補虛損的功效，能增強人體對疾病的抵抗力，有助于抵抗傷風(fēng)、咳嗽和感冒。因此，對吸煙和患有呼吸道疾病者最有效，協(xié)助病后的人體恢復健康，是一種純正高貴的天然保健品。燕窩對潤肺健腰，壯脾健胃，外傷止血等有獨特療效。 

    優(yōu)質(zhì)干身的燕窩放在陰涼及不被陽(yáng)光直射之處即可，不要放在冰箱或微波爐的頂部，熱量會(huì )讓燕窩變質(zhì)。含水率高的燕窩即使放入冰箱也極易變質(zhì)一定要吹干再保存，否則極易發(fā)霉。有濕氣的燕窩可放在空調下吹一晚，濕氣就會(huì )消失。如看到霉點(diǎn)就是變質(zhì)了，變質(zhì)部份要剔除扔掉，不能食用。


    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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