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    蟲(chóng)草泡水之間吃,冬蟲(chóng)夏草泡完水喝了之后可以吃嗎

    冬蟲(chóng)夏草泡完水喝了之后可以吃嗎因為冬蟲(chóng)夏草中有部分營(yíng)養成分不溶于水,所以泡完水后的冬蟲(chóng)夏草應該吃掉,不然會(huì )造成浪費!當然可以吃掉。因為冬蟲(chóng)夏草雖說(shuō)泡過(guò)水后,有一部分營(yíng)養被水吸收了,但還有另外一部分沒(méi)有被吸收。如果不吃掉,那就太浪費了!在……

    1,冬蟲(chóng)夏草泡完水喝了之后可以吃嗎

    因為冬蟲(chóng)夏草中有部分營(yíng)養成分不溶于水,所以泡完水后的冬蟲(chóng)夏草應該吃掉,不然會(huì )造成浪費!
    當然可以吃掉。因為冬蟲(chóng)夏草雖說(shuō)泡過(guò)水后,有一部分營(yíng)養被水吸收了,但還有另外一部分沒(méi)有被吸收。如果不吃掉,那就太浪費了!
    在吃晚飯后2小時(shí)內吃了,能減少晚上起夜的次數,還能幫助睡眠
    可以吃,不嫌惡心的話(huà)最好吃掉,實(shí)際燉湯的話(huà),湯里并沒(méi)有多少營(yíng)養,要想營(yíng)養不流失還是吃掉比較好

    蟲(chóng)草泡水之間吃

    2,蟲(chóng)草泡水以后蟲(chóng)草能吃嗎

    冬蟲(chóng)夏草是我國傳統的名貴藥膳滋補品,它性平味甘,具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能。 據臨床研究報道,冬蟲(chóng)夏草具有十大功能:①抗菌,②免疫調節,③抗癌,④抗炎,⑤滋腎,⑥提高腎上腺皮質(zhì)醇含量,⑦抗心律失常,⑧抗疲勞,⑨祛痰平喘,⑩鎮靜催眠。 適應人群 適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩,能平補陰陽(yáng),所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調補藥食佳品。 直接泡水,功效不好,煲湯的話(huà)會(huì )好一些。其主含粗蛋白
    泡水后的蟲(chóng)草可以吃。因為泡水時(shí)蟲(chóng)草的表面成分可以大多被泡出,但是它的內部成分大多還保留在蟲(chóng)草中,如果把泡水后的蟲(chóng)草丟了,就太浪費了。吃這些東西時(shí),一定要按照劑量,不能一次過(guò)量;同時(shí),盡可能細嚼慢咽,把真正東西嚼碎了再咽下去。 不過(guò),現在又有種說(shuō)法,說(shuō)是沒(méi)有經(jīng)過(guò)一定處理的蟲(chóng)草里,含有一些細菌和不好的微生物,所以,建議最好經(jīng)過(guò)高溫高壓消毒后再服用。

    蟲(chóng)草泡水之間吃

    3,蟲(chóng)草泡水喝怎樣泡

    取冬蟲(chóng)夏草3-4根左右,清水沖洗,放入杯中(保溫杯最佳),用90攝氏度左右開(kāi)水沖泡,飲用若干次直至睡前,將蟲(chóng)草全部咀嚼吃入。冬蟲(chóng)夏草的吃法有多種,常見(jiàn)的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒,這些方法均可以采用,日常保健服用時(shí)可以靈活搭配,如果是病人用,建議泡水和煎水服用,保健用量一天在2克以?xún)?,治病用量一天?-5克。食用冬蟲(chóng)夏草建議先清洗,可先用干凈牙刷稍微刷凈后,再以清水洗凈即可。有陰虛火旺、濕熱內盛、實(shí)火或邪勝者不宜用服,有較重炎癥和外感咳嗽、急性咳嗽并有發(fā)熱現象的不要吃,感冒期間不宜進(jìn)補,嬰幼兒與青少年也不宜吃冬蟲(chóng)夏草。
    1、要選用一個(gè)透明玻璃的水壺,玻璃不會(huì )像紫砂那樣吸收營(yíng)養和味道,更不會(huì )像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應,同時(shí)還可以觀(guān)察壺中冬蟲(chóng)夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲(chóng)夏草,這個(gè)要看個(gè)人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力。2、冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開(kāi)后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費。3、冬蟲(chóng)夏草水會(huì )經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉淡的過(guò)程,余味也很綿長(cháng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現白色的時(shí)候就不要喝了,可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。喝冬蟲(chóng)夏草水不僅簡(jiǎn)單方便,也適宜人們長(cháng)期飲用,對增進(jìn)體力,增強免疫力都有好處,并且冬蟲(chóng)夏草水味道甘美,適合各個(gè)年齡人群飲用。

    蟲(chóng)草泡水之間吃

    4,冬蟲(chóng)夏草可以用開(kāi)水泡著(zhù)喝嗎

    冬蟲(chóng)夏草并不適宜用泡水的方法來(lái)服用。冬蟲(chóng)夏草的很多有效物質(zhì)屬于大分子,如蛋白質(zhì)、核苷等,用水泡只能有少部分溶解到水中,所以藥效并不理想。即使是把泡軟了后的冬蟲(chóng)夏草吃下去,人體也未必能夠完全將其消化吸收,其效果還是不如先煮湯再吃掉的好。另外冬蟲(chóng)夏草表面會(huì )附著(zhù)很多寄生蟲(chóng)、真菌孢子,把這些東西吃下肚,會(huì )影響人體健康。而且這些物質(zhì)用普通方法水洗并不能去除干凈,只有經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的煮、高壓處理或者用酒浸泡,才能真正保證衛生。而用開(kāi)水泡,并不能去除冬蟲(chóng)夏草表皮的寄生蟲(chóng)、真菌孢子等。天津藥物研究所副研究員李紅珠則認為“冬蟲(chóng)夏草的很多有效物質(zhì)屬于大分子,比如蛋白質(zhì)、核苷等,用水泡只能有少部分溶解到水中,所以藥效并不理想?!北本┲嗅t藥大學(xué)基礎醫學(xué)院副教授胡素敏表示“冬蟲(chóng)夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同,后者均為植物,其中的有效成分在水中較容易溶出。而冬蟲(chóng)夏草屬于昆蟲(chóng)動(dòng)物和真菌的混合體,需要足夠長(cháng)時(shí)間的水煮,才能使有效成分充分溶解出來(lái)?!焙孛暨€打了個(gè)比方:“就像把肉泡在開(kāi)水里,你說(shuō)肉中的有效成分能出來(lái)多少?”胡素敏提示,一般冬蟲(chóng)夏草每天的服用量在3―9克之間為好,低于3克則基本無(wú)效。水泡之后,還有大量有效成分留在冬蟲(chóng)夏草體內,即便此時(shí)再全部吃進(jìn)去,人體也未必能夠完全將其消化吸收,其效果還是不如先煮湯再吃掉的好。否則就相當于浪費了不少冬蟲(chóng)夏草。 最好水煎、燉湯,泡藥酒。胡素敏表示,主要有三種方法:水煎、煮湯以及泡藥酒。水煎,就是熬中藥,時(shí)間一般為40分鐘―1小時(shí),如果處方中還有其他中藥,一般將冬蟲(chóng)夏草單獨煎,以免其有效成分被藥渣吸附而浪費了。煮湯,一般將冬蟲(chóng)夏草和老鴨一起用小火燉,時(shí)間為1―2小時(shí)。泡藥酒,將冬蟲(chóng)夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。不管上述哪種方法,最后都可以將冬蟲(chóng)夏草吃掉。
    根據冬蟲(chóng)夏草的大小來(lái)定,中等大小的每天泡3根,用不超過(guò)80度的水,泡后喝水,反復泡4-5次后,一定要將冬蟲(chóng)夏草吃掉!

    5,冬蟲(chóng)夏草怎么吃最好泡水每次放多少

    你好,蟲(chóng)草最好煮水當茶喝,而不是用開(kāi)水泡著(zhù)喝,此法簡(jiǎn)單有效 。 通常,冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開(kāi)后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費。通常冬蟲(chóng)夏草水會(huì )經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉淡的過(guò)程,余味也很綿長(cháng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現白色的時(shí)候就不要喝了,可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。希望對你有用。
    冬蟲(chóng)夏草在60度會(huì )會(huì )造成營(yíng)養流失,而且冬蟲(chóng)夏草屬于菌類(lèi)最能吸收重金屬的,所以泡水喝不僅沒(méi)有營(yíng)養還吸收了重金屬會(huì )造成重金屬中毒,所以是不能泡水喝的,這是很多人的一個(gè)誤區,吃膠囊才是最好的,去除了重金屬還把蟲(chóng)草精華深加工,締一草就是國家認證的冬蟲(chóng)夏草膠囊公司,比泡茶吸收快很多。
    你好,蟲(chóng)草最好煮水當茶喝,而不是用開(kāi)水泡著(zhù)喝,此法簡(jiǎn)單有效 。 通常,冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開(kāi)后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費。通常冬蟲(chóng)夏草水會(huì )經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉淡的過(guò)程,余味也很綿長(cháng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現白色的時(shí)候就不要喝了,可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。希望對你有用。
    冬蟲(chóng)夏草 是一種中藥材。有一種叫做蝙蝠蛾的蛾,它將自己卵產(chǎn)在地面,等卵變成了幼蟲(chóng),就會(huì )鉆入地下。這個(gè)時(shí)候,如果湊巧,這只蟲(chóng)感染了一種菌。那么菌絲就會(huì )在它的體內進(jìn)行生長(cháng)。等到了夏天的時(shí)候。這菌長(cháng)大了,變成小草的樣子長(cháng)出了地面,而包裹在小草外面的就是那只蟲(chóng)。 這就是冬蟲(chóng)夏草的成長(cháng)過(guò)程。 冬蟲(chóng)夏草是一種傳統的名貴滋補中藥材,有調節免疫系統功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。
    冬蟲(chóng)夏草最簡(jiǎn)單有效的方法是冬蟲(chóng)夏草煮水服用,冬蟲(chóng)夏草泡水喝雖然方便,但難免有所浪費它的功效,建議可以用小火慢慢煎,小火水煎的辦法是,洗凈蟲(chóng)草,把蟲(chóng)草放器皿(類(lèi)似小火煮茶)小火燒,水不要太沸,沸則添水,邊添邊喝,水味淡后吃掉蟲(chóng)草。具有藥用療效的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)地是青藏兩地的冬蟲(chóng)夏草,福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草和同仁堂是這兩個(gè)產(chǎn)地的代表老牌,其中以福臨門(mén)價(jià)位最為實(shí)惠。

    6,蟲(chóng)草可不可以泡開(kāi)水喝

    蟲(chóng)草完全可以泡開(kāi)水喝的。。。 蟲(chóng)草有滋陰,潤肺,養陰,滋補的作用的,可適量吃些蟲(chóng)草的,但不可大量的食用。 建議:首選泡茶或研末沖服,泡茶時(shí)可用一兩顆冬蟲(chóng)夏草泡水,每天喝幾杯,等泡軟以后,再將冬蟲(chóng)夏草嚼服咽下。 蟲(chóng)草泡開(kāi)水一次應放入3~5根冬蟲(chóng)夏草,這個(gè)要看個(gè)人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力。
    冬蟲(chóng)夏草的食用方法有很多種,如煎湯、燉服。其中蟲(chóng)草煮水,營(yíng)養利用率高出很多,所以用蟲(chóng)草煮水當茶喝是調養身體的最佳方法。 1.開(kāi)水泡飲 a.茶具的選擇:喝蟲(chóng)草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺,玻璃不會(huì )像紫砂那樣吸收營(yíng)養和味道,更不會(huì )像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應,同時(shí)還可以觀(guān)察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。 b.量的選擇:主要依個(gè)人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力以及身體狀況而定,一次放入3~6個(gè)蟲(chóng)草。 c.操作方法:蟲(chóng)草要用文火煮沸,時(shí)間要短,一次要煮6~10分鐘,水開(kāi)后要馬上喝,邊喝邊添水。煮沸后,蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費。通常蟲(chóng)草水會(huì )經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉淡的過(guò)程,余味也很綿長(cháng)。通常,在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現白色的時(shí)候就不要喝了,可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。 2.文火燉煲 將蟲(chóng)草與鴨、雞、排骨一起煲湯或燉煮,可以起到補益作用。但值得注意的是,長(cháng)時(shí)間的高溫蒸煮容易破壞蟲(chóng)草中珍貴的營(yíng)養元素和蟲(chóng)草素等。所以時(shí)間不宜太長(cháng),肉熟即可。 總之,冬蟲(chóng)夏草可用于心血管疾病、血液疾病、肝臟疾病、肺臟疾病、腎臟疾病及腫瘤性疾病的輔助治療,均有一定的輔助療效。冬蟲(chóng)夏草的治療用量為5~10克,養生保健用量為3~6克。 驗方介紹 1.老年人身體虛弱,腰膝酸痛,夜尿過(guò)多者:冬蟲(chóng)夏草1克,研為細末,溫黃酒送服,每日1次。 2.老年人虛損,四肢無(wú)力,食欲不振者:冬蟲(chóng)夏草10克,人參10克,枸杞子50克,白酒1500毫升,浸泡15天后服用,小量常服,每天5毫升,每日1次。 3.病后體虛,體倦乏力者:老雄鴨一只,處理干凈后,劈開(kāi)鴨膛,放蟲(chóng)草3~5個(gè),小火燉煮2~3小時(shí),食肉喝湯。 4.體質(zhì)虛弱,畏寒怕冷,易患感冒者:蟲(chóng)草3克,黃芪10克,水煎分兩次服。 5.腫瘤患者化療后:蟲(chóng)草3克,女貞子10克,大棗10枚,水煎,似飲茶樣,頻服慢咽。 注意事項 1.冬蟲(chóng)夏草是名貴藥材,所以偽品較多,最好到正規大藥店購買(mǎi)。 2.老年人有屬于陰虛火旺體質(zhì)者不宜服用。 3.有外感發(fā)熱者,需暫停服用。 保存知識:放置通風(fēng)干燥處,密閉保存。最好將冬蟲(chóng)夏草裝在小塑料袋里,放置在干燥處保存

    7,冬蟲(chóng)夏草可以直接泡水喝嗎

    冬蟲(chóng)夏草本身就是清補之品,沒(méi)必要加綠茶泡在一起??!再之,本品較貴重應全部吃掉。給你提供幾個(gè)方法參考1、冬蟲(chóng)夏草與人參、鹿茸一起列為中國三大“補藥”??蛇m當對癥配其他要服用,但必須單熬??!冬蟲(chóng)夏草性平,服用后沒(méi)有較大副作用,體虛者可以補點(diǎn)。 2、泡茶,每天喝上幾杯,等到冬蟲(chóng)夏草泡軟以后,可以嚼了咽下去。適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短 ,腎虛之類(lèi)。3、本藥為必是補品,所以沒(méi)虛證的應少服哦~~
    不好,沒(méi)效果
    燉湯效果更好
    暴斂天物呀!!煲湯或燉湯!!
    冬蟲(chóng)夏草不是去除頭風(fēng)的,它是補品。是補精力的。最好的服用方法就是向泡茶一樣的,取3-5個(gè)泡水喝。喝5次以上沒(méi)有草味道后,倒出蟲(chóng)草嚼服。效果最佳。 直接泡水,功效不好,煲湯的話(huà)會(huì )好一些。其主含粗蛋白
    .與功效主治相關(guān)的藥理作用 (l)性激素樣作用 冬蟲(chóng)夏草具有雄性激素和雌性激素作用。 (2)調節機體免疫功能 增強非特異性免疫功能 (3)平喘 (4)保護腎臟功能 (5)增強造血功能 (6)延緩衰老 2.其他藥理作用 (l)對消化系統的影響 (2)對器官移植排斥反應的抑制作用 (3)對紅斑狼瘡的抑制作用 (4)降血糖 (5)抗腫瘤作用 也治 癌證,但是不補腎. 【用法用量】煎湯或燉服,5~10g。 泡茶太浪費了,也不起什么作用 食用方法 Ⅰ【蟲(chóng)草全鴨】 基本特點(diǎn) 平補肺腎和止喘嗽 基本材料 蟲(chóng)草10克老雄鴨一只紹酒15克生姜5克蔥白10克胡椒粉3克食鹽3克 效用 本品有平補肺腎和止喘嗽之功。對于肺氣虛或肺腎兩虛之喘嗽、自汗,陽(yáng)萎、遺精及病后虛弱,神疲少食的病人,有增加營(yíng)養和輔助治療的作用。 制作工藝 1、鴨宰殺后去凈毛妝,剁去腳爪,剖腹去臟,沖洗干凈,在開(kāi)水鍋內略焯片刻,再撈出用涼水洗凈。蟲(chóng)草用溫水洗凈泥沙。姜、蔥洗凈切片待用。 2、將鴨頭順頸劈開(kāi),取8--10枚蟲(chóng)草納入鴨頭內,再用棉線(xiàn)纏緊,余下的蟲(chóng)草同姜、蔥一起裝入鴨腹內,放入容器中。再注入清湯,加食鹽、胡椒粉、紹酒調好味,用濕棉紙封嚴容器口,上籠蒸約1.5小時(shí)即成。 3、出籠后揭去棉紙,揀去姜、蔥,加味精即可。 Ⅱ【蟲(chóng)草紅棗燉甲魚(yú)】 基本材料:活甲魚(yú)1只,蟲(chóng)草10克,紅棗20克,料酒、鹽、蔥、姜、蒜雞清湯各適量 制作方法: 1.將甲魚(yú)切成4大塊,放入鍋中煮沸,撈出,割開(kāi)四肢,剝去腿油,洗凈。 2.蟲(chóng)草洗凈;紅棗用水浸泡。 3.甲魚(yú)放入湯碗中,上放蟲(chóng)草、紅棗,加料酒、鹽、蔥段、姜片、蒜瓣和清雞湯,上籠隔水蒸2小時(shí),取出,揀去蔥、姜即成。 【用法】每日2次。佐餐食。 Ⅲ【汽鍋烏骨雞】 原料:烏骨雞1只、冬蟲(chóng)夏草10克、黨參10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生姜、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。將洗凈的雞切做塊,與冬蟲(chóng)夏草、黃精、熟地、黨參、一起放汽鍋內, 加入各種配料,再加少許清水,上蒸鍋蒸2--3小時(shí), 分餐食用。冬蟲(chóng)夏草合烏骨雞、黨參、黃精、熟地等,補益力大,頗適宜于眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽(yáng)痿早泄、婦女月經(jīng)不調和性功能低下者食用。 Ⅳ【鴿肉燉冬蟲(chóng)夏草】 適于腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無(wú)力和腰酸疲乏者用。用鴿子兩只、冬蟲(chóng)夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生姜、冰糖適量。將鴿子宰殺后,放入七十度的熱水中稍浸燙,拔毛除內臟,洗凈并放入沸水中片刻,瀝干水備用。蓮子倒水內略煮,用筷子快速攪動(dòng),去除外皮。銀耳用溫水浸透、洗凈,將蓮子、鴿肉放燉碗內,上鋪生姜,再放入冬蟲(chóng)夏草、淮山藥、桂圓肉,最后放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿(mǎn),蓋好,置沸水中隔水燉3小時(shí)。吃鴿子、冬蟲(chóng)夏草、淮山藥、桂圓肉、蓮子、喝湯 。 Ⅴ【冬蟲(chóng)夏草燉黃雀】 冬蟲(chóng)夏草6克,黃雀12只,生姜2片。將黃雀去毛和內臟,洗凈,切塊。將冬蟲(chóng)夏草、生姜片和黃雀塊放入瓦鍋中,加水適量,慢火燉2--3小時(shí),以黃雀肉爛為度。將藥和肉一起服食。補腦興陽(yáng),填精益髓。適用于中老年人陽(yáng)氣衰敗、腎精虧損所出現的身體虛弱、陽(yáng)痿、早泄、性功能低下等癥。 【來(lái)源】《民間方》 【原料】冬蟲(chóng)夏草6克 黃雀12只 生姜2片。 【制作】將黃雀去毛和內臟,洗凈,切塊。 將冬蟲(chóng)夏草、生姜片和黃雀塊放入瓦鍋內,加水適量,慢火燉2~3小時(shí),以黃雀肉爛為度。 【功效】補腦興陽(yáng),填精益髓。適用于中老年人陽(yáng)氣衰敗、腎精虧損所出現的身體虛弱、陽(yáng)痿、早泄、性功能低下等癥。 【用法】將藥和肉一起服食。 Ⅵ【蟲(chóng)草鴨塊湯】 由冬蟲(chóng)夏草與雄鴨肉燉煮而成,局有補虛助陽(yáng)的作用。先在碗中加適量清水、黃酒、蔥、生姜、胡椒粉及精鹽調好味,將鴨切好塊,裝盆,用竹簽將鴨塊插若干小孔。每空內插入洗凈冬蟲(chóng)夏草1根,然后加調好的湯料,蓋好上籠蒸1--2小時(shí),加味精調味,吃冬蟲(chóng)夏草、鴨肉,喝湯。 Ⅶ【沙參蟲(chóng)草燉龜肉】 基本特點(diǎn) 滋養肺腎,填補精血 基本材料 沙參60克,冬蟲(chóng)夏草10克,烏龜2只,熟豬油、雞油、精鹽、味精、料酒、姜、蔥、胡椒粉、雞湯各適量。 制法:將龜宰殺后斬開(kāi),取出內臟,斬去硬殼和頭爪,下沸水鍋氽透,洗凈血污,斬成塊。鍋燒熱,放入豬油,投入蔥、姜、龜肉煸干水分。放入清水,燒滾后洗凈。將沙參、冬蟲(chóng)夏草洗凈。將龜肉、沙參、冬蟲(chóng)夏草、鹽、料酒、姜、蔥放入燉盅內,注入雞湯。上籠蒸至肉熟,揀去蔥、姜,淋上雞油,撒上味精、胡椒粉即成。 功效:滋養肺腎,填補精血。 用法:佐餐食用。 應用:適用陰血不足體弱多病之人。
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