請問(wèn)蟲(chóng)草花怎么做好吃，蟲(chóng)草花肉片湯怎么做好吃
發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:38
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蟲(chóng)草花肉片湯怎么做好吃蟲(chóng)草花瘦肉湯的做法1.材料備好。2.瘦肉切片。3.鍋里加入250ml水，加入瘦肉。4.加蟲(chóng)草花和枸杞。5.大水煮沸，小火煮20分鐘。6.加入半勺鹽。7.出品。1.蟲(chóng)草花先放水泡一會(huì )。2.瘦肉切片備用3
1，蟲(chóng)草花肉片湯怎么做好吃
蟲(chóng)草花瘦肉湯的做法
1.
材料備好。
2.
瘦肉切片。
3.
鍋里加入250ml水，加入瘦肉。
4.
加蟲(chóng)草花和枸杞。
5.
大水煮沸，小火煮20分鐘。
6.
加入半勺鹽。
7.
出品。1.蟲(chóng)草花先放水泡一會(huì )。
2.瘦肉切片備用
3.冷水下鍋，把泡好的蟲(chóng)草花加入鍋中，注：泡過(guò)蟲(chóng)草花的水也可以一并倒下去哈。
4.加入適量的鹽，煮開(kāi)之后，加入切好的肉片。
5.繼續中火燉煮十分鐘左右。
6.香甜營(yíng)養的蟲(chóng)草花湯上桌嘍，非常好喝喔主料
雞爪
250g
豬骨
400g
輔料
蟲(chóng)草花
50g
紅棗
10個(gè)
蓮子
1把
姜
1塊
料酒
適量
鹽
適量
步驟
1.豬骨，雞腳清洗干凈瀝干水
2.鍋里燒開(kāi)水拍碎塊姜加料酒放雞腳，骨頭下去飛水
3.紅棗，蓮子浸泡洗凈
4.蟲(chóng)草花稍稍清洗一下
5.將洗凈的紅棗，蓮子，蟲(chóng)草花加2片姜倒進(jìn)湯鍋
6.倒進(jìn)骨頭，雞腳一次加夠水放進(jìn)湯鍋煲2.5小時(shí)
7.燉好后加鹽調味就可以喝咯
2，蟲(chóng)草花煮多久才熟
新鮮的蟲(chóng)草花煲湯需要煮2個(gè)小時(shí)左右時(shí)間才能出鍋食用。具體做法如下：
食材：老母雞半只、老姜一塊、新鮮蟲(chóng)草花1兩、鹽少許。
步驟：
1、蟲(chóng)草花洗了三遍，在清水中泡30分鐘。姜洗凈切片備用。
2、老母雞清洗感覺(jué)，斬大塊，內含有蛋黃，小心別弄破了。
3、鍋里放入清水，將雞塊焯水5分鐘（蛋黃不用焯水）。
4、將過(guò)濾篩洗凈，將容器洗凈用來(lái)過(guò)濾焯過(guò)雞塊的水。
5、將雞塊撈出，過(guò)濾焯雞塊的水，反復三四遍即可。
6、焯過(guò)水的雞塊。
7、將過(guò)濾的焯雞塊的水倒入湯鍋，姜片、焯過(guò)水的雞塊一同放入。加適量白開(kāi)水。
8、蓋上蓋子慢慢文火煲著(zhù)。
9、煲了一個(gè)半小時(shí)候，放入洗凈的鮮蟲(chóng)草花一起煲著(zhù)。
10、、撒如少許鹽即可，鮮美無(wú)比的雞湯就煲好了。用料
蟲(chóng)草花250g
高湯500ml
香油
生抽
白砂糖
姜
香菜
蒜
涼拌蟲(chóng)草花的做法
鮮蟲(chóng)草花不用清洗，摘掉根部雜質(zhì)即可；
高湯煮開(kāi)；下蟲(chóng)草花燙熟，約2分鐘左右即可；
然后撈起瀝干水份，放涼備用；
切蒜蓉，姜末，香菜末；加入香油，生抽，少許白砂糖，以及炒香的白芝麻；
把調好的醬汁焯好的蟲(chóng)草花拌均即可！隨便煮煮就熟了，我買(mǎi)的新鮮的蟲(chóng)草花上面寫(xiě)的食用方法有煲湯，涼拌，口嚼！
3，蟲(chóng)草花燉雞湯怎么做
主料
生雞
1只
輔料
蟲(chóng)草花
適量
紅棗
適量
枸杞
適量
鹽
適量
步驟
1.市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的生雞，讓店主斬件，回來(lái)洗干凈。準備紅棗、枸杞子、蟲(chóng)草花
2.紅棗、枸杞分別洗凈備用。
3.蟲(chóng)草花洗凈后用水稍微泡泡。
4.把洗凈的雞塊放到燉鍋內膽。
5.倒進(jìn)枸杞。
6.倒進(jìn)紅棗。
7.把泡好的蟲(chóng)草花也倒進(jìn)去。
8.注入兩碗水。
9.準備完畢。
10.開(kāi)始燉兩個(gè)小時(shí)。
11.兩個(gè)小時(shí)后，揭蓋，放入適量的鹽調味。就可以剩起享用了。主料
生雞
1只
輔料
蟲(chóng)草花
適量
紅棗
適量
枸杞
適量
鹽
適量
步驟
1.市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的生雞，讓店主斬件，回來(lái)洗干凈。準備紅棗、枸杞子、蟲(chóng)草花
2.紅棗、枸杞分別洗凈備用。
3.蟲(chóng)草花洗凈后用水稍微泡泡。
4.把洗凈的雞塊放到燉鍋內膽。
5.倒進(jìn)枸杞。
6.倒進(jìn)紅棗。
7.把泡好的蟲(chóng)草花也倒進(jìn)去。
8.注入兩碗水。
9.準備完畢。
10.開(kāi)始燉兩個(gè)小時(shí)。
11.兩個(gè)小時(shí)后，揭蓋，放入適量的鹽調味。就可以剩起享用了。
小貼士
注入的水，依個(gè)人喜歡，多人吃就多點(diǎn)水，少人吃就少點(diǎn)水。蟲(chóng)草花稍微泡泡就行。
4，養生專(zhuān)家楊奕說(shuō)柿子葉可以治糖尿病請問(wèn)怎樣做法
柿子樹(shù)上如果能夠找到寄生草那么，煮寄生草的水更好。松樹(shù)上也有那種寄生草。找找吧。比柿子葉好。我奶奶就是煮這個(gè)水喝1、鮮柿葉洗凈，以食鹽浸漬，每日吃5～6片。
2、柿葉（干鮮均可）10克。將柿葉洗凈，撕碎，放入壺中，開(kāi)水沖泡。
飲用柿葉茶注意事項：
1.極少數人，剛開(kāi)始飲用柿葉茶，可能會(huì )有口干、輕微腹瀉、腹脹現象，這不是副作用，口干是新陳代謝功能增強、體內內火排出的表現及利尿的結果；輕微腹瀉、腹脹是體內毒素排出的表現，繼續飲用一周左右或停止飲用，這些癥狀就會(huì )消失。
2.因為柿葉茶屬弱酸性，所以，為保證保健效果，不宜與堿性飲料如花茶、碳酸飲料（如汽水）等同飲，如要飲用這些堿性飲料，至少應在喝柿葉茶后約1小時(shí)。
3.腸胃功能不好者，飲涼的柿葉茶，部分人可能會(huì )發(fā)生腹瀉。但是，該腹瀉基本沒(méi)有什么痛苦，反而，使人感覺(jué)比較舒服。
4.不要用金屬容器沖泡柿葉茶。
柿葉水提物具有較強的降血糖作用,其作用機制與提高肝臟抗氧化酶活性和己糖激酶活性有關(guān)。
用柿葉制作的茶，叫做柿葉茶，日本稱(chēng)其“保健益壽茶”，臺灣稱(chēng)其“天然美容茶”。
柿葉茶最早產(chǎn)于山西，是用新鮮柿樹(shù)葉加工而成。柿葉茶的主要特點(diǎn)是，富含天然維生素C、蘆丁、黃酮類(lèi)等，經(jīng)常飲用，可以有效的調節血壓（對治療高血壓、低血壓均有良好的效果）。尤其是對感冒、失眠、腹瀉和便秘，均有很明顯的防治作用。
柿葉茶，內含豐富的天然維生素C（Vc）、黃酮苷、蘆丁、氨基酸、多糖和鐵、鋅、鈣等多種微量元素。長(cháng)期飲用能增強機體的新陳代謝，改善貧血狀況，促進(jìn)人體內生成抗癌、抗流行性感冒病毒的干擾素，增強人體免疫功能，安神，穩定和調節血壓，增強冠狀動(dòng)脈血流量。對失眠、血管硬化、高血壓、高血脂癥、冠心病等大有裨益。飲用柿葉茶，防治動(dòng)脈硬化等，在日本頗為流行。是現今時(shí)尚的健康飲品。
5，蟲(chóng)草花的吃法及功效
冬天多用蟲(chóng)草花來(lái)煲湯，夏天可以用它和被稱(chēng)為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來(lái)做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開(kāi)胃下飯、很有食欲，非常的清新減脂！蟲(chóng)草花的營(yíng)養成分十分接近冬蟲(chóng)夏草，是上好的平價(jià)滋補佳品，一般人也能吃得起。冬蟲(chóng)夏草10克,鵪鶉8只,生姜10克,蔥白10克,胡椒粉2克,鹽5克,雞湯300克.
1,將冬蟲(chóng)夏草去灰屑,用酒浸泡,洗凈;鵪鶉宰殺后,瀝凈血,用溫水（70攝氏度）燙透,去毛,內臟及爪（由背部刨開(kāi)掏去內臟）,再放入沸水內略焯1分鐘后,撈出晾冷;蔥切斷;姜切片.
2,將每只鵪鶉的腹內放入蟲(chóng)草2－3條,8克蟲(chóng)草分八份放完.然后逐只用線(xiàn)纏緊放入盅子內,雞湯用鹽和胡椒粉調好味,灌入盅子內,用濕綿紙封口,上籠蒸40分鐘即成.
功效 補氣血,益肺腎,止咳嗽.用于婦女保健.
煲，炒，涼拌，泡茶。。想怎么來(lái)就怎么來(lái)，它本身就屬于一種藥食同源的菌類(lèi)，你就當平常一樣呀。。功效嘛反正大補。。慈恩生物祝您身體健康，心想事成。。冬蟲(chóng)夏草的吃法
吃冬蟲(chóng)夏草，再也不需要燉湯來(lái)解決了。時(shí)下，在商界精英、成功人士中間突然流行食用含著(zhù)吃的冬蟲(chóng)夏草。在高爾夫球場(chǎng)、會(huì )議室、談判桌上……人們從口袋里掏出極草·5X冬蟲(chóng)夏草含片，大模大樣放在嘴里，那派頭簡(jiǎn)直成了今冬商界最流行的景象。據稱(chēng)，極草·5X冬蟲(chóng)夏草冠名“2009四川經(jīng)濟年度人物評選”也是想借此將含著(zhù)吃的冬蟲(chóng)夏草普及開(kāi)來(lái)，給年度經(jīng)濟人物們送上一份健康時(shí)尚的高端禮品
冬蟲(chóng)夏草對于大多數人而言還停留在煲湯、泡茶、泡酒等方面，但最新的研究表示，雖然煲湯、泡酒之類(lèi)也能吸收冬蟲(chóng)夏草部分精華，但遠未達到最佳效果。研究表明，當加熱超過(guò)60℃時(shí)，冬蟲(chóng)夏草中的精華成分如大分子多糖、揮發(fā)性物質(zhì)等會(huì )被破壞，冬蟲(chóng)夏草的功效將明顯降低。80℃時(shí)，加熱15分鐘，冬蟲(chóng)夏草中具有抗腫瘤作用的酸性非限制性DNA內切酶將徹底失效
6，新鮮蟲(chóng)草花如何處理
新鮮蟲(chóng)草花在常溫下很容易長(cháng)白色氣生菌絲，影響外觀(guān)和口感，可以將新鮮蟲(chóng)草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷凍，2-5度左右可以保藏10天左右。
如果是在陰涼干燥的環(huán)境，蟲(chóng)草花的最長(cháng)保存時(shí)間為兩年，在兩年內食用的話(huà)效果是最好的。同時(shí)，放入冰箱冷凍的蟲(chóng)草花，其保持鮮度的時(shí)間會(huì )長(cháng)一些，不過(guò)我們仍然建議最好在購買(mǎi)盡快食用，避免營(yíng)養丟失，防止蟲(chóng)草花功效下降而得不償失。如果超過(guò)正常的保存時(shí)間，那么蟲(chóng)草花就和其他儲藏品一樣容易發(fā)霉，到時(shí)候就無(wú)法食用了。
蟲(chóng)草花的吃法有很多種，最常見(jiàn)的就是用蟲(chóng)草花來(lái)煲湯，非常的營(yíng)養美味，煲出來(lái)的湯非常的鮮美可口，而且制作方法也簡(jiǎn)單，或者是可以用蟲(chóng)草花來(lái)做菜，和其他普通的食物一樣，可以有很多食材搭配在一起，像蟲(chóng)草花蒸絲瓜或者是蟲(chóng)草花蒸排骨等，都是家常的做法。
新鮮的冬蟲(chóng)夏草在購買(mǎi)量上要注意，不要貪多，多了在保質(zhì)期內吃不完也是浪費。其次，在購買(mǎi)到新鮮冬蟲(chóng)夏草過(guò)后，要進(jìn)行保存的話(huà)，需先將新鮮冬蟲(chóng)夏草進(jìn)行密封，然后將其放在0攝氏度以下的冰箱或冰柜中儲存。在儲存時(shí)，如不需使用，就不要隨時(shí)打開(kāi)其保存盒子，因為暴露在正常環(huán)境下，其空氣和光線(xiàn)都會(huì )對其造成損害。所以，只有我們在食用時(shí)，才可取出新鮮冬蟲(chóng)夏草，在其化解凍過(guò)后要盡快食用。在冰箱中保存最多存放半年時(shí)間，時(shí)間過(guò)久，則藥效降低。新鮮蟲(chóng)草花的保存原則是低溫、干燥，如果買(mǎi)的鮮的量不多，最好盡快吃完。如果數量較多，可以采用以下方法：
1、用保鮮袋扎幾個(gè)小洞后，放到保鮮袋里套好，然后采用同樣的方法再套上2～3層保鮮袋包好，注意每層保鮮袋的小洞開(kāi)口不要在同一位置。
2、處理完畢后，把新鮮的放到冰箱的冷凍格保存。
3、每次食用時(shí)拿出解凍，一旦解凍，應該立即吃掉。因為新鮮蟲(chóng)草在解凍后會(huì )繼續呼吸生長(cháng)，消耗掉養分
特別說(shuō)明：冰箱的冷凍格氣溫在0℃以下，可防潮、防蛀和防蟲(chóng)。在保鮮袋中扎洞的目的是為了使新鮮的水分排出，但氣味卻不容易逸出，可以保持原有風(fēng)味。
鮮蟲(chóng)草花如何曬干
新鮮的蟲(chóng)草用微波爐烘干即可。用微波爐不會(huì )影響蟲(chóng)草的營(yíng)養成分，因為微波主要的作用在于吸收水（極性分子），不會(huì )破壞其他的有益成分，色澤方面也不會(huì )改變。
?
干蟲(chóng)草花的吃法
將蟲(chóng)草花曬干，然后直接食用，就是曬干后不做任何的處理，直接食用即可，這種吃飯雖然可以，但是不利于有效成分的吸收。
將蟲(chóng)草花曬干，然后碾成末兒，在自己吃饅頭的時(shí)候，將蟲(chóng)草花兒的末兒灑在饅頭上，這樣也是一種吃法，這種吃法比直接吃易吸收。
再就是將其撕碎放進(jìn)茶杯里，然后用開(kāi)水沖開(kāi)，然后將水倒掉，將其食用之，這種食法是小編食用過(guò)最有效的一種吃法，建議大家食用這種食用方法食用蟲(chóng)草花。
7，請問(wèn)蟲(chóng)草花要怎么吃才最有效
蟲(chóng)草需要長(cháng)時(shí)間吃才有效并且不是適合所有人，還不如吃點(diǎn)枸杞！付費內容限時(shí)免費查看
回答
蟲(chóng)草花的正確的吃法：
蟲(chóng)草花作為藥食同源的物質(zhì)，不止可以用來(lái)入藥。
平時(shí)還可以進(jìn)行泡水、泡酒、煮粥、制作菜品或湯品時(shí)加入或者直接服用。
但不建議長(cháng)時(shí)間對蟲(chóng)草花進(jìn)行燉煮，或在處理前對蟲(chóng)草花過(guò)度清洗，可能會(huì )破壞蟲(chóng)草花的營(yíng)養成分，影響營(yíng)養價(jià)值。
蟲(chóng)草花屬于一種可食用的菌類(lèi)，直接泡開(kāi)烹煮5至10分鐘即可，煮的時(shí)間不可以過(guò)長(cháng)，不然就會(huì )破壞它的營(yíng)養成分，而且在食用蟲(chóng)草花之前不需要清洗蟲(chóng)草花。
蟲(chóng)草花可以和雞肉一起燉煮，也可以與豬肺搭配來(lái)進(jìn)行食用，還可以與首烏煮湯喝，涼拌蟲(chóng)草花也是不錯的美食。
更多4條應該按下面的方法吃蟲(chóng)草花蟲(chóng)草花有蟲(chóng)草花呈美麗的金黃色，蟲(chóng)草花有蟲(chóng)草的藥效，卻不像蟲(chóng)草貴，口感還不錯，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促?，F代醫學(xué)更發(fā)現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。因為這兩款菜不僅美味，而且略帶滋補，是春夏之交調理身體的佳肴。
蟲(chóng)草花外觀(guān)上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了蟲(chóng)體，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲(chóng)草差不多，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。
蟲(chóng)草花的培植以在東北三省居多，蟲(chóng)草花的食用方法有多種，最簡(jiǎn)單的方法是用開(kāi)水沖泡，幾分鐘后便可直接引用，反復沖泡直到泡出的水色變淡為止，最后再將蟲(chóng)草花放嘴里咀嚼吞下。
蟲(chóng)草花的其它食用方法可以燉湯也可以做菜。燉湯前，要先將蟲(chóng)草花洗凈，浸泡一小時(shí)，再將蟲(chóng)草花和瘦肉（或是老水鴨和烏雞）一起清燉做湯，口感爽而不膩，味道不錯且無(wú)副作用，家人都可放心食用，體質(zhì)虛弱的朋友更可以嘗試一番。
如若做菜你可以和蝦仁百合一起悶炒；還可以和響螺一起用文火慢慢煲；喜歡吃辣的朋友還可以在蟲(chóng)草花中放點(diǎn)辣味和瘦肉翻炒，那誘人的香味一定讓你不舍離去。蟲(chóng)草花，在現今的這個(gè)季節不妨燉盅靚湯，用以慰勞一下自己以及家人也不失為一個(gè)好主意。如“蟲(chóng)草花燉野水鴨”既簡(jiǎn)單又不失為一道滋補的湯品，材料選用一只野水鴨約一斤左右，買(mǎi)的時(shí)候叫店家代為宰殺，回家清洗干凈即可使用，外加少許蟲(chóng)草花用凍水浸開(kāi)，瀝干水分備用，加上二兩左右的瘦肉，姜片少許，至于水量視乎人數而定，通常這樣搭配四至五個(gè)人為適宜。如果人數增加可適當增加湯料的分量。先用猛火煲滾，再轉用文火煲三小時(shí)左右，調好味，便大功告成。一家幾口圍桌而飲，正如口頭禪所說(shuō)“先飲頭啖湯，人生好健康”。湯醇入口，不亦樂(lè )乎蟲(chóng)草花,是人工培埴的蟲(chóng)草,也叫蛹蟲(chóng)草.不用泥土,而是模仿冬蟲(chóng)夏草的生長(cháng)環(huán)境,用營(yíng)養液來(lái)培養.顏色金黃金黃的,味道鮮鮮的.在不想外出買(mǎi)湯料的時(shí)候,就用蟲(chóng)草花和瘦肉一起煮,就成了美味的簡(jiǎn)易補湯.如果是內熱的人,可以加一點(diǎn)花旗參同煮;如果不怕上火,又想更美味的話(huà),加點(diǎn)姜片會(huì )增加它的鮮味哦!肉類(lèi)方面,如果有排骨或雞肉,鴨肉,鵪鶉,鷓鴣,鴿子更美味,視乎各人的體質(zhì)而定.總之,蟲(chóng)草花湯能增強免疫力,消除疲勞,對付亞健康,是病人或一般人都可以飲用的湯水.冬天多用蟲(chóng)草花來(lái)煲湯，夏天可以用它和被稱(chēng)為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來(lái)做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開(kāi)胃下飯、很有食欲，非常的清新減脂！蟲(chóng)草花的營(yíng)養成分十分接近冬蟲(chóng)夏草，是上好的平價(jià)滋補佳品，一般人也能吃得起。
8，蟲(chóng)草花哪些人不能吃 蟲(chóng)草花的做法有哪些
嬰幼兒還有就是對這個(gè)過(guò)敏的不能吃，一般沒(méi)有太多禁忌！
蟲(chóng)草花，不是蟲(chóng)草的花，它是人工培養的蟲(chóng)草子實(shí)體，培養基是仿造天然蟲(chóng)子所含的各種養分，包括谷物類(lèi)、豆類(lèi)、蛋奶類(lèi)等，屬于一種真菌類(lèi)。蟲(chóng)草花外觀(guān)上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了“蟲(chóng)體”，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲(chóng)草差不多，均有滋肺補腎、護肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 近年來(lái)，這種金黃的蟲(chóng)草花開(kāi)始受到大家的歡迎。蟲(chóng)草花燉出的湯很鮮，又滋潤，是滋補食療的好食材。價(jià)格不貴，信和安堂蟲(chóng)草花是質(zhì)量很好的功效級蟲(chóng)草花，一斤也就一百多，買(mǎi)兩罐回來(lái)，可以燉10次湯了，比起十萬(wàn)一斤的冬蟲(chóng)夏草，平民多了。蟲(chóng)草花聽(tīng)這個(gè)名字都以為是一種花，其實(shí)并不是，蟲(chóng)草花和冬蟲(chóng)夏草是沒(méi)有什么關(guān)系的，但是蟲(chóng)草花也是很名貴的中草藥之一。那么，蟲(chóng)草花什么人不能吃呢?蟲(chóng)草花有什么功效和作用呢?蟲(chóng)草花怎么做比較好吃呢?一起來(lái)了解一下吧。
蟲(chóng)草花哪些人不能吃
1、少年兒童
兒童是想是小草一樣在慢慢的成長(cháng)，蟲(chóng)草花中的某些成分具有類(lèi)似于雄性激素的作用，可能導致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應該依據醫生處方。
2、患有各類(lèi)實(shí)癥的人群
所謂“實(shí)癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化。多見(jiàn)于外感的早、中期，現在一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等，均屬于“邪氣盛則實(shí)”的臨床表現。
3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人
不可只單用蟲(chóng)草花，中醫講究對癥施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用蟲(chóng)草花是無(wú)法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲(chóng)夏草，要么就用冬蟲(chóng)夏草與其他中藥材配伍成方使用。
蟲(chóng)草花適宜人群
1、腫瘤人群及放化療者。
2、腎虛人群，即腎氣不足、腰膝酸痛者。
3、慢性腎炎及再生障礙性貧血和白血球減少者。
4、肝炎人群及經(jīng)常飲酒者。
5、痰咳喘人群，如老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管哮喘以及吸煙人群。
6、高血壓、高血脂、高血糖人群。
7、心律失常、心臟功能低下者。
8、亞健康人群，常失眠者、體力精力透支者。
9、產(chǎn)后、術(shù)后人群及病后虛弱、免疫力低下者。
蟲(chóng)草花的功效與作用
1、提高免疫系統功能。
2、顯著(zhù)改善呼吸系統功能。
3、補腎壯陽(yáng)、益腎滋陰、增強性功能。
4、預防與直接抗腫瘤作用。
5、提高細胞數量、促進(jìn)機體損傷修復,抗缺氧,抗疲勞。
6、調節肝臟，腎臟功能。
7、調節造血功能、調節心中功能、調節血脂能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。
8、能改善血液循環(huán),調理內分泌混亂,針對女性特殊的生理疾患,如痛經(jīng),月經(jīng)不調,血色黑等有一定療效。
9、調節血糖、保護胰腺細胞、促進(jìn)機體對糖的利用。
10、抗自由基,抗氧化、強身延年、延緩衰老。
蟲(chóng)草花的吃法
蟲(chóng)草花煲湯
材料：干蟲(chóng)草花10g，排骨400g，玉米2個(gè)，臘肉50g，油適量，鹽適量，胡蘿卜50g，大料2朵，蔥段適量，姜片適量，料酒10ml。
做法
(1)準備全部食材。
(2)玉米切段、蟲(chóng)草花用水清洗干凈后再泡20分鐘、胡蘿卜切滾刀塊、蔥切大段、姜切片。
(3)臘肉切片。
(4)排骨洗凈放入冷水鍋中，加入蔥段、大料、姜片、開(kāi)大火煮開(kāi)。
(5)倒入料酒去腥。
(6)撇去血沫后放入玉米段煮10分鐘后放入泡好的蟲(chóng)草花以及泡蟲(chóng)草花的水和臘肉。繼續中小火煮30分鐘。
(7)正在煮制的靚湯中放入鹽、雞精調味，即可出鍋。
蟲(chóng)草花雞湯
材料：500g雞，適量蟲(chóng)草花，適量鹽，適量紅棗，適量枸杞，適量核桃肉。
做法
(1)雞，蟲(chóng)草花，紅棗，枸杞，核桃。
(2)雞斬件，配料洗干凈。
(3)把所有材料放入燉盆里。
(4)加入適量清水，放入鍋里，蓋上蓋子(沒(méi)有蓋子，就放個(gè)碟子蓋上)。
(5)大火燉20分鐘，再小火燉2小時(shí)。
(6)熄火后再燜多十分鐘，加入適量的鹽。
9，蟲(chóng)草花怎么食用
癌細胞已經(jīng)轉移到肝 如果是淋巴擴散的話(huà)還有救 肝臟大面積損傷就麻煩了 清淡飲食 多喝豆漿 簡(jiǎn)易服用方法：
用法一： 蟲(chóng)草花排骨湯
使用量：排骨若干塊，蟲(chóng)草30-50克，食用時(shí)加入適量的鹽即可。
用法二：簡(jiǎn)易的服用方法是將干燥的北蟲(chóng)草子實(shí)體用開(kāi)水浸泡飲用。
使用量：如為保健用，每人每日用量為2—5克。治療用，每人日服量15克，可分3—4次飲用。
每次將干品置于杯中，倒入開(kāi)水浸泡1—2分鐘，液體出現桔黃色即可飲用。第一次喝完可再次加入開(kāi)水浸泡，至水色變淡為止，最后可將杯中子實(shí)體放入口中嚼咽入肚，效果更佳。
用法三：蟲(chóng)草花燉雞湯或煲雞湯。北冬蟲(chóng)夏草保肺益腎上方
用法四：可泡酒飲用：蛹蟲(chóng)草5g，可泡酒(750ml)一瓶。
常用食譜：
一、蟲(chóng)草老鴨
材料：蟲(chóng)草花2-3克，老公鴨半只，姜4-5片，料酒、鹽少許。
作法：
1.蟲(chóng)草花洗凈瀝干；
2. 老鴨洗凈去皮，切件，飛水，再洗凈備用；
3. 將蟲(chóng)草花、老鴨、姜片一起放入燉盅內，加入料酒和適量清水，燉3個(gè)小時(shí)以上，食用時(shí)加入適量的鹽即可。
功效：滋陰清熱，培補肺腎。
二、蟲(chóng)草燉雞
材料：蟲(chóng)草花3-5克，土雞半只，火腿片2片，姜2片，料酒、鹽適量。
作法：
1.蟲(chóng)草花洗凈瀝干；
2. 土雞洗凈切件，飛水，再洗凈備用；
3. 將蟲(chóng)草花、雞塊、火腿片、姜片、一同放入燉盅內，注入適量清水，隔水慢火燉3-5小時(shí)，食用時(shí)加入適量的鹽即可。
功效：壯陽(yáng)補腎，填精益髓。
三、蟲(chóng)草西洋參
材料：蟲(chóng)草花3克，西洋參片3克。
作法：
1. 蟲(chóng)草花洗凈瀝干備用；
2. 將蟲(chóng)草花、西洋參一起放入燉盅內，注入適量清水，隔水慢火燉3個(gè)小時(shí)即可食用。(建議早晚各服一次)
功效：消除疲勞，增強體質(zhì)。
四、蟲(chóng)草燉雙鴿
材料：蟲(chóng)草花2-3克，鴿子2只，姜2片，料酒、鹽適量。
作法：
1.蟲(chóng)草花洗凈瀝干備用；
2. 鴿子洗凈，飛水，撈起瀝干水份。
3. 將蟲(chóng)草、鴿子、姜片放入燉盅內，加入料酒，注入適量清水，隔水慢火燉3小時(shí)，食用時(shí)加入適量的鹽即可。
功效：補益元氣，生津安神。
五、枸杞豬腱燉蟲(chóng)草
材料：蟲(chóng)草花3克，枸杞5克，豬腱250克，姜片2片，料酒、鹽適量。
作法：
1.蟲(chóng)草花洗凈瀝干備用。
2. 豬腱切塊，飛水洗凈。
3. 將蟲(chóng)草花、豬腱、枸杞、姜片放入燉盅內，加入料酒，注入適量清水，隔水慢火燉3小時(shí)，加入適量的鹽即可食用。
功效：益精壯陽(yáng)，養肺明目。
六、蟲(chóng)草水魚(yú)湯
材料：蟲(chóng)草花5克，水魚(yú)1只，雞半只，火腿肉1兩，姜4片，蔥3-4根，料酒、鹽適量。
作法：
1.蟲(chóng)草花洗凈瀝干備用。
2. 水魚(yú)和雞洗凈，飛水，瀝干備用。
3. 將蟲(chóng)草花、水魚(yú)、雞、姜片，蔥放入鍋內，加入料酒、適量清水（水以沒(méi)過(guò)材料為依），大火煲滾，再用穩火燉3小時(shí)，食用時(shí)加入適量的鹽。
功效：大補元氣，強身健體。 加瘦肉或是排骨，簡(jiǎn)單又有營(yíng)養。假如是兩人分量的話(huà)，可以是自己的手心一小把。[功效]補肺養肝、平衡荷爾蒙和提高免疫力
用高湯將蟲(chóng)草花煮出的淡黃色醬汁置于盤(pán)底，然后將帶著(zhù)海帶、胡蘿卜、萵苣等雜菜絲的白色墨魚(yú)丸碼在白瓷盤(pán)中。嘗一口，雜菜絲的脆和墨魚(yú)球的嫩滑讓人回味；蟲(chóng)草花滋補又冶味，配上魚(yú)球便相得益彰。因此這款菜不僅美味，還是春夏之交調理身體的佳肴。地區不同及等級不同價(jià)格也就自然不同了， 在全國藥店零售的價(jià)格范圍是9000--15000元/500克1.蟲(chóng)草雞精 【配方】冬蟲(chóng)夏草10克，雞肉250克。 1 將蟲(chóng)草用水洗凈，與雞肉同放鍋內，加水適量，煮20－30分鐘，慮出湯汁，再將蟲(chóng)草，雞肉加水煮三次，每次均過(guò)濾出湯汁。 2 將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。 【功效】益智慧，補肺腎。適用于智力減退，記憶力差，肺虛等癥。 2.蟲(chóng)草白梨 【原料】:冬蟲(chóng)夏草5克,白梨50克. 【制作】:水煎服.每日1劑常服,用于肺癌患者. 3.蟲(chóng)草蛋 【原料】:冬蟲(chóng)夏草3克，雞蛋2個(gè)，冰糖30克。 【制作】:(1).將冰糖加入水溶化，打入雞蛋，攪成蛋漿。 (2).將冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈，放入雞蛋碗內，使浮在蛋漿表面，然后隔水燉熟。 【功效】:主治病后體虛，久不復原，身體贏(yíng)弱，還可作痰飲喘嗽，虛喘，自汗、盜汗、陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸軟的輔助治療. 4.蟲(chóng)草核桃金龜 【配方】冬蟲(chóng)夏草5克,核桃仁20克,沙參6克,金錢(qián)龜1000克,火腿肉25克,豬瘦肉100克,雞湯250克,豬油20克,味精2克,食鹽5克,胡椒粉3克,生姜10克,料酒10克,蔥10克。 【制法】 1.將金錢(qián)龜放入盆內,倒入沸水燙2-3分鐘,然后從頸后下刀,揭去硬殼,將龜剁去頭和爪尖,刮凈黃皮,用清水洗凈,小龜剁成2塊,大龜剁成4塊備用。 2.將龜肉及豬瘦肉用開(kāi)水氽透撈出,再用溫水洗凈,沙參用溫水侵透,切片待用。 3.鍋內加豬油,燒熱后放入姜片和蔥花煸香,倒入龜肉,翻炒片刻,加入料酒及適量開(kāi)水,煮沸3-5分鐘,除去浮沫,將龜肉撈出(原湯不用)。 4.取盆一個(gè),將沙參放在低部,肉龜蓋在上面,冬蟲(chóng)夏草,核桃仁,火腿肉,豬瘦肉放在龜肉四面,放入雞湯,料酒,姜蔥,蓋好盆蓋,放入蒸籠內,蒸至肉熟爛時(shí)取出,將火腿肉,瘦肉,調料擇出,再加食鹽,味精,胡椒粉適量即成。 【功效】養陰補血,補腦益智。用于智力低下,腦力衰退,久病體虛,久咳咯血,肺虛燥咳,肺癌等肺腎陰虛癥。 5. 蛤蚧蟲(chóng)草蜂蜜膏 【原料】蛤蚧1對，冬蟲(chóng)夏草10g，枯礬10g，款冬花100g,五味子30g，川貝 母30g，白果仁15g，炒李人20g，蜂蜜200g，香油150g。 【制法】將上述各藥分別研細，混合均勻，加入蜜和香油，隔水蒸熟即可。 每服10g，每日2-3次，連服40-60天?？蓤猿?-4年，以防患于未然。 【功效】健脾潤肺，止咳化痰。適用慢性氣管炎，冬病夏治方。 6. 生地蟲(chóng)草飲 【配方】生地25克，冬蟲(chóng)夏草10克，熟地25克，地骨皮15克，茯苓15克，丹參15克，枸杞子15克，石斛15克，知母15克，黃柏15克，澤瀉15克，淮山10克，玄參20克，白糖60克 【制法】 1.將以上藥物洗凈，放入鍋內，加水1000毫升。 2.置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘。倒出煎液，再加水600毫升，煎煮20分鐘去藥渣，過(guò)濾，合并兩次煎液，加入白糖拌均即成。 【功效】滋陰降火，清瀉胃熱。用于妊娠口瘡的婦女。 7.蟲(chóng)草全鴨 【配方】冬蟲(chóng)夏草10克,老雄鴨一只(1500克),紹酒15克,生姜5克,蔥白10克,胡椒粉3克,鹽5克. 【制法】 1.鴨宰殺后去毛及內臟,洗凈,在沸水鍋內略焯一下,再撈出用涼水洗凈;蟲(chóng)草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。 2.將鴨頭順頸劈開(kāi),取8枚蟲(chóng)草納入鴨頭內,再用棉線(xiàn)放入纏緊,余下的蟲(chóng)草同姜、蔥一起裝入鴨腹內，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調好味，用濕綿紙封嚴盅子，上籠蒸約1.5小時(shí)即成。 【功效】補肺腎，止咳嗽。用于婦女保健食用。
蟲(chóng)草花海馬燉雞湯
姜：兩片
海馬 一對（一公一母）
桔皮干：一片
鹽：適量
雞爪：3－4只
雞腿：一只
金華火腿：一小塊（約拇指粗）
蟲(chóng)草花：20克
中年男性面臨的壓力大——事業(yè)上的，家庭上的。有時(shí)面對妻子的嬌嗔，還真有點(diǎn)“力不從心”的感覺(jué)。本期推薦的這款蟲(chóng)草花海馬燉雞湯，有滋陰養肝和增強免疫力的功效，非常適合中年男性日常飲用。
做法:
1. 把全部材料洗凈;
2. 雞腿可斬可不斬。把材料放進(jìn)燉盅，以猛火煮沸清水后倒入燉盅，再把燉盅放入裝有開(kāi)水的鍋內（或燜燒鍋內），用中火燉3－4個(gè)小時(shí)，放鹽調味即可。
功效：
蟲(chóng)草花和海馬都有滋陰養肝和增強免疫力的功效，此湯能補氣血、健體。
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