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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    蟲(chóng)草燉雞做法高壓鍋，新鮮蟲(chóng)草燉雞怎么做 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    蟲(chóng)草燉雞做法高壓鍋，新鮮蟲(chóng)草燉雞怎么做 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:39
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
                   點(diǎn)擊：188
            
    

            
    
                
    
                    新鮮蟲(chóng)草燉雞怎么做展開(kāi)全部新鮮蟲(chóng)草燉雞的做法收拾小母雞。剁塊備用。將剁好的雞塊放入開(kāi)水汆燙后撈出。取適量的雞塊、1.5g鮮蟲(chóng)草、兩紅棗、1片姜片及少量枸杞放入單人份的燉罐。隔水燉。展開(kāi)全部滿(mǎn)面纖靨出生年月腫技食材?主料

                
    
            
    

            
    



                
    1，新鮮蟲(chóng)草燉雞怎么做 
    

    展開(kāi)全部


新鮮蟲(chóng)草燉雞的做法  
收拾小母雞。剁塊備用。
將剁好的雞塊放入開(kāi)水汆燙后撈出。
取適量的雞塊、1.5g鮮蟲(chóng)草、兩紅棗、1片姜片及少量枸杞放入單人份的燉罐。隔水燉。
    展開(kāi)全部


滿(mǎn)面纖靨出生年月腫技
    食材
?       主料
?       生雞
1只
?        
?       輔料
?       蟲(chóng)草花
適量
?       紅棗
適量
?       枸杞
適量
?       鹽
適量
步驟

1.市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的生雞，讓店主斬件，回來(lái)洗干凈。準備紅棗、枸杞子、蟲(chóng)草花

2.紅棗、枸杞分別洗凈備用。

3.蟲(chóng)草花洗凈后用水稍微泡泡。

4.把洗凈的雞塊放到燉鍋內膽。

5.倒進(jìn)枸杞。

6.倒進(jìn)紅棗。

7.把泡好的蟲(chóng)草花也倒進(jìn)去。

8.注入兩碗水。

9.準備完畢。

10.開(kāi)始燉兩個(gè)小時(shí)。

11.兩個(gè)小時(shí)后，揭蓋，放入適量的鹽調味。就可以剩起享用了。
小貼士
注入的水，依個(gè)人喜歡，多人吃就多點(diǎn)水，少人吃就少點(diǎn)水。蟲(chóng)草花稍微泡泡就行。
    蟲(chóng)草燉雞做法高壓鍋
    

    2，蟲(chóng)草燉雞湯怎么做 
    

    步驟
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟11.三黃雞洗凈焯水。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟22.掐頭去尾放入鍋中，家人沒(méi)過(guò)食材的水，放入花椒、姜片，大火燒開(kāi)后轉中小火燉。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟33.1小時(shí)后放入蟲(chóng)草花燉。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟44.然后放入香菇繼續燉。
香菇蟲(chóng)草燉雞湯的做法步驟55.最后放入枸杞，煮10分鐘關(guān)火。
    食材
?       主料
?       生雞
1只
?        
?       輔料
?       蟲(chóng)草花
適量
?       紅棗
適量
?       枸杞
適量
?       鹽
適量
步驟

1.市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的生雞，讓店主斬件，回來(lái)洗干凈。準備紅棗、枸杞子、蟲(chóng)草花

2.紅棗、枸杞分別洗凈備用。

3.蟲(chóng)草花洗凈后用水稍微泡泡。

4.把洗凈的雞塊放到燉鍋內膽。

5.倒進(jìn)枸杞。

6.倒進(jìn)紅棗。

7.把泡好的蟲(chóng)草花也倒進(jìn)去。

8.注入兩碗水。

9.準備完畢。

10.開(kāi)始燉兩個(gè)小時(shí)。

11.兩個(gè)小時(shí)后，揭蓋，放入適量的鹽調味。就可以剩起享用了。
小貼士
注入的水，依個(gè)人喜歡，多人吃就多點(diǎn)水，少人吃就少點(diǎn)水。蟲(chóng)草花稍微泡泡就行。
    蟲(chóng)草燉雞做法高壓鍋
    

    3，冬蟲(chóng)夏草燉雞的做法
    

    和普通燉雞湯一樣的方法，只是蟲(chóng)草不要擱太早了，出鍋前5-10分鐘放入就可以了。因為蟲(chóng)草屬于菌類(lèi)，加溫過(guò)久就沒(méi)有療效了！
    主料：公雞3000克
輔料：冬蟲(chóng)夏草10克
調料：姜15克,大蔥15克,鹽8克
做法：
1.宰殺雄雞，去毛及內臟，洗凈后放入鍋內。
2.加入冬蟲(chóng)夏草、姜片、蔥段、食鹽適量，再加適量水，用文火燒煮，待雞肉熟即可。

健康提示：
1. 健脾補腎，益氣壯陽(yáng)。
2. 凡患者病久體虛、肢冷自汗、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸軟、心悸氣短、失眠夢(mèng)交、盜汗等，均可服食之。
3. 適用于虛勞或體弱之人。
    冬蟲(chóng)夏草童子雞湯
　　用料：冬蟲(chóng)夏草12克，天麻15克，柴胡10克，枸杞子8克，姜片，黃酒少許，童子雞1只。
　　制法：把全部用料洗凈放入鍋內，放適量清水文火煮2小時(shí)，調味即可，隨量飲用。
　　功效：本湯滋陰壯陽(yáng)，輕身，增壽，治風(fēng)濕麻痹，四肢寒冷，酸痛，頭暈，癱瘓不遂，具有通血脈，助陽(yáng)氣，補陰氣，提神醒腦作用。
    冬蟲(chóng)夏草燉雞其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，教你一個(gè)蟲(chóng)草洋參烏雞湯的做法：
先準備一個(gè)烏雞，冬蟲(chóng)夏草6克，西洋參10克，山楂15克，洗干凈備用，然后準備調料：蔥姜，黃酒，鹽，味精，因為所用的燉罐不同所以不好說(shuō)幾克，適量就好，做起來(lái)也簡(jiǎn)單把切好的雞塊和西洋參山楂蔥姜還有料酒加入適量的水放入燉罐中，隔水燉煮四個(gè)小時(shí)左右，在煮好前十分鐘放入蟲(chóng)草，再放鹽味精調味即可。在選擇蟲(chóng)草的時(shí)候盡量在一些類(lèi)似福臨門(mén)這種大品牌買(mǎi)才比較正宗，營(yíng)養才會(huì )純正，價(jià)格也不貴，溫馨提醒：小孩和幼兒或者嚴重感冒的人群不宜食用哦。
    蟲(chóng)草燉雞做法高壓鍋
    

    4，冬蟲(chóng)夏草燉雞肉 
    

    你好

當然可以啦。

冬蟲(chóng)夏草圖：
http://www.21food.cn/userImages/wendy924/wendy924$329162617.jpg

冬蟲(chóng)夏草具有很好的食療作用的：

1. 蟲(chóng)草醬鴨是平時(shí)常見(jiàn)的一種食用方法。還可以泡酒。燉肉可以當輔料添加。
2. 燉食豬肉、雞肉時(shí)，可加入25-50克冬蟲(chóng)草，經(jīng)常食用，可改善貧血癥狀。對于治療陽(yáng)痿、遺精，效果也很理想。
3. 治療肺結核，可將鴨內洗凈燉30分鐘后加入冬蟲(chóng)夏草、百合，再煮15分鐘，加鹽，味精適量即成。也可將冬蟲(chóng)夏草用布包好，與粳米、豬瘦肉一同入鍋，加水適量，旺火燒開(kāi)后轉文火煮成稀粥，加食鹽調味后食用，同樣可收到治療作用。
4. 治療貧血、陽(yáng)痿時(shí)，可將母鴨洗凈掏空內臟，放入冬蟲(chóng)夏草和佐料，再放在蒸籠中蒸熟后食用。
5. 治療須發(fā)早白，可將白鵝先炒至八成熟，再加入冬蟲(chóng)夏草、料酒等佐料，文火燉2小時(shí)后食用。

冬蟲(chóng)夏草燉雞的方法：
http://sh.fdinfo.org/images/1194249021076.jpg

主料：公雞3000克
輔料：冬蟲(chóng)夏草10克,
調料：姜15克,大蔥15克,鹽8克

做法：

1.宰殺雄雞，去毛及內臟，洗凈后放入鍋內。
2.加入冬蟲(chóng)夏草、姜片、蔥段、食鹽適量，再加適量水，用文火燒煮，待雞肉熟即可。

謝謝！
    你好，蟲(chóng)草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對于多數人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲(chóng)草素、甘露醇、sod、多糖類(lèi)等成分，其中蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草素能夠綜合調理人機體內環(huán)境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。
    

    5，高壓鍋燉雞多大火力
    

    上氣以后一定換成小火，保持有壓力即可，沒(méi)必要聽(tīng)到放氣閥滋滋放氣，時(shí)間有二十分鐘足夠。
    用高壓鍋的通理是:
　　1.把食物放進(jìn)去,適量加水,但不要超過(guò)鍋子的三分之二.
　　2.開(kāi)中火,等到鍋蓋上的閥頂上來(lái),氣沖出來(lái)的時(shí)候,把火關(guān)小(很小),加上高壓閥.
　　3.燒飯大概6分鐘,燒肉15到25分鐘,要看你煮什么和煮多少(說(shuō)明書(shū)上一般都有參考表),然后關(guān)火.
　　4.等到鍋蓋上的閥掉下去了,你轉轉高壓閥,不出氣了就表明可以打開(kāi)了.如果等不及,就用冷水沖鍋蓋,聽(tīng)見(jiàn)鍋蓋上的閥掉下去了,就可以開(kāi)了.
　　雞的加工及烹飪方法
　　1、加工
　　切雞肉：雞肉質(zhì)地比較細嫩疏松，應順著(zhù)肉的纖維紋理去切，才能切得整齊。否則，就會(huì )把肉切散切碎，不僅影響美觀(guān)，也不利于烹調。
　　去除雞的腥味：整理雞時(shí)應將雞屁股割去，并清除內臟，內臟單做；烹制雞前用熱水浸燙一下，使部分表皮脂肪油浸出，可去除雞的腥味。
　　2、烹調
　　什么雞做什么菜： 散養雞由于飼料雜，活動(dòng)范圍廣，生長(cháng)期長(cháng)，肌肉老粗，吃起來(lái)味道純正，最好采用燒、燉、煨等烹調方法，烹調時(shí)可少加甚至不加調味品。圈養雞由于飼料單一，活動(dòng)少，生長(cháng)期短，脂肪多，肉質(zhì)嫩，味道較差，適合炸、烹、熘、炒，調味品宜多加一些。
　　用高壓鍋做汽鍋雞： 在高壓鍋中放半鍋水，不加限壓閥放在旺火上，然后把準備好的汽鍋鍋底凹入部位對準高壓鍋的排氣孔上，用旺火蒸四五十分鐘即可。如果汽鍋和高壓鍋之間的接口不嚴可用濕毛巾捂住。   用高壓鍋做雞如何入味： 高壓鍋做雞，速度很快，但沒(méi)有味道。這時(shí)，我們可以先用高壓鍋將雞燉至六七成熟時(shí)，取出，放在砂鍋中繼續燉煮，多加些調料，用小火燉熟即可。
　　把雞作得色鮮味美： 參照“加工”一欄的方法，去除雞的腥味；用于燉制的雞，可在摻有1/5啤酒的水中泡半小時(shí)，可使燉雞嫩滑爽口；由于雞粉中含有能使雞肉更鮮美的成分，適量加點(diǎn)雞粉味道更好。
　　這里有高壓鍋燉雞啊，這里有高壓鍋燉雞，我還是找不到高壓鍋燉雞，到處問(wèn)哪里有的話(huà)告訴我高壓鍋燉雞的網(wǎng)址吧，高壓鍋燉雞挺難找的，我現在真的需要高壓鍋燉雞，誰(shuí)要是可以找到高壓鍋燉雞，就告訴我高壓鍋燉雞網(wǎng)址吧，謝謝告訴我高壓鍋燉雞，找到高壓鍋燉雞挺不容易的啊，這兒有高壓鍋燉雞啊，這里有高壓鍋燉雞，我還是找不到高壓鍋燉雞，到處問(wèn)哪里有的話(huà)告訴我高壓鍋燉雞的網(wǎng)址吧，高壓鍋燉雞挺難找的，我現在真的需要高壓鍋燉雞，誰(shuí)要是可以找到高壓鍋燉雞，就告訴我高壓鍋燉雞網(wǎng)址吧，謝謝告訴我高壓鍋燉雞，找到高壓鍋燉雞挺不容易的啊，謝謝啊
    

    6，蟲(chóng)草花烏雞湯用高壓鍋怎么做 
    

    主料：烏雞600克、蟲(chóng)草花10克、淮山藥30克

輔料：蓮子30克、紅棗6顆、姜兩片、鹽3克
蟲(chóng)草花烏雞湯的做法：
1.
準備食材

2.
蟲(chóng)草花沖洗一下

3.
半只烏雞去掉肥油，斬件，姜削皮切片

4.
蓮子和淮山用鹽浸泡片刻

5.
把所有材料和1.5升清水一起放進(jìn)高壓鍋里

6.
按下高壓鍋煲湯的功能鍵，高壓鍋經(jīng)過(guò)“受熱升溫”——“升壓提鮮”——“保壓析味”——“降壓入味”——“營(yíng)養保溫”，保壓析味過(guò)程38分鐘，整個(gè)過(guò)程70分鐘就有一鍋營(yíng)養湯水

7.
食用前下鹽調味即可
    主料：烏雞600克、蟲(chóng)草花10克、淮山藥30克

輔料：蓮子30克、紅棗6顆、姜兩片、鹽3克
蟲(chóng)草花烏雞湯的做法：
1.
準備食材

2.
蟲(chóng)草花沖洗一下

3.
半只烏雞去掉肥油，斬件，姜削皮切片

4.
蓮子和淮山用鹽浸泡片刻

5.
把所有材料和1.5升清水一起放進(jìn)高壓鍋里

6.
按下高壓鍋煲湯的功能鍵，高壓鍋經(jīng)過(guò)“受熱升溫”——“升壓提鮮”——“保壓析味”——“降壓入味”——“營(yíng)養保溫”，保壓析味過(guò)程38分鐘，整個(gè)過(guò)程70分鐘就有一鍋營(yíng)養湯水

7.
食用前下鹽調味即可
    雞斬大塊，入開(kāi)水汆燙后，撈出洗干凈備用

蟲(chóng)草花，枸杞，紅棗，桂圓略沖洗一下

全部材料放入電壓力鍋中，加入水，蓋好，調到煲湯檔，按啟動(dòng)鍵就可以了

煲好后，湯會(huì )跳到保溫檔，待鍋中壓力退去，打開(kāi)蓋，撇去浮油，調入少許鹽即可
    人的體質(zhì)有寒熱之分。偏熱體質(zhì)的人，身體有熱感，怕熱，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲，小便色黃赤而量少，大便干燥或秘結。中醫認為陽(yáng)盛則熱，陰盛則寒。偏熱體質(zhì)的人體內陽(yáng)盛火旺，而蟲(chóng)草性味甘溫，如果盲目進(jìn)補蟲(chóng)草，以溫治熱，容易助生溫熱病，可能出現上火癥狀。蟲(chóng)草花雞湯不宜與其他補品或者保健品同吃。
雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過(guò)多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會(huì )刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。高血壓患者喝雞湯，除引起動(dòng)脈硬化外，還會(huì )使血壓持續升高，難以降下。雞湯中的脂肪被吸收后，會(huì )促使膽固醇進(jìn)一步升高。膽固醇過(guò)高，會(huì )在血管內膜沉積、引起冠狀動(dòng)脈硬化等疾病。雞湯內含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于患者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時(shí)處理，喝多了雞湯就會(huì )引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。
    把材料清理干凈入鍋，加適量鹽，胡椒，蓋上蓋，上氣后再壓5分鐘即可關(guān)火，不過(guò)最好還是別用高壓鍋，推薦小火慢燉。
    雞先焯一下去血去油，然后把烏雞蟲(chóng)草花放高壓鍋里煮就可以。問(wèn)題是，煲湯要煲要時(shí)間要小火，你用高壓鍋的話(huà)就不是小火煲湯了，很快就能熟了，肉乃至骨頭都得爛了吧。我在一家大飯店喝過(guò)，真是美味到極致。要知道我是北方人，那時(shí)年少無(wú)知，而且我覺(jué)得那次的煲湯不太好，所以不愛(ài)喝。但是現在我是發(fā)現它的好了，經(jīng)常自己也做。
    

    7，如何燉蟲(chóng)草冬蟲(chóng)夏草燉雞湯的做法需要燉多久 
    

    冬蟲(chóng)夏草與人參、鹿茸一起列為中國三大“補藥”。早在1757年《本草從新》中就有“冬蟲(chóng)夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。冬蟲(chóng)夏草性平，服用后沒(méi)有較大副作用，體虛者可以補點(diǎn)。 冬蟲(chóng)夏草又稱(chēng)夏草冬蟲(chóng)，其實(shí)質(zhì)是一種真菌——麥角菌科冬蟲(chóng)夏草菌。之所以稱(chēng)為“冬蟲(chóng)夏草”，是因為其生產(chǎn)過(guò)程。蝙蝠蛾為繁衍后代，會(huì )在土壤中產(chǎn)卵，卵隨后變成幼蟲(chóng)。冬蟲(chóng)夏草菌會(huì )侵入幼蟲(chóng)體內，吸收其營(yíng)養，并不斷繁殖，致使幼蟲(chóng)體內充滿(mǎn)菌絲而死，這便是“冬蟲(chóng)”。次年夏天，冬蟲(chóng)夏草菌在幼蟲(chóng)頭部長(cháng)出一株4—10厘米高的紫紅色小草，這便是“夏草”?！跋牟荨泵俺龅孛?，被采挖、晾干，就變成平時(shí)見(jiàn)到的樣子。 冬蟲(chóng)夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和，與其他滋補品相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調補藥食佳品。比如，腎衰、接受放化療的腫瘤患者，或剛做完手術(shù)的患者可以每天吃一兩顆冬蟲(chóng)夏草。建議用冬蟲(chóng)夏草泡茶，每天喝上幾杯，等到冬蟲(chóng)夏草泡軟以后，可以嚼了咽下去。 但冬蟲(chóng)夏草畢竟是補藥，不適合所有人群，體質(zhì)偏熱者最好別吃?，F代人飲食多油膩，常常大魚(yú)大肉，不少人體內痰熱，積蓄的代謝產(chǎn)物排不出去。由于工作壓力大、感覺(jué)疲勞，他們經(jīng)常會(huì )吃點(diǎn)冬蟲(chóng)夏草進(jìn)補。但疲勞未必是體虛的表現。除病后、產(chǎn)后等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲(chóng)夏草，最好先到醫院咨詢(xún)醫生。如果盲目進(jìn)補，可能上火，過(guò)量服用還會(huì )導致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥。 目前，市場(chǎng)上假冒的冬蟲(chóng)夏草不少，常有人用蟲(chóng)草假冒。蟲(chóng)草在我國大部分地區都有，但冬蟲(chóng)夏草只產(chǎn)于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅，尤為珍貴。購買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草最好去正規藥店。一般可參照以下5個(gè)標準： 一是形體完整，豐滿(mǎn)肥大。冬蟲(chóng)夏草形體似蠶。長(cháng)約3—5厘米，粗約0.3—0.8厘米。 二是觀(guān)察環(huán)紋。冬蟲(chóng)夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細，共有20—30條環(huán)紋。 三是外黃亮，內色白。冬蟲(chóng)夏草的外表呈深黃色或黃棕色。 四是從蟲(chóng)足上識別。冬蟲(chóng)夏草全身有足8對，近頭部3對，中部4對，尾部1對，中部4對最明顯。 五是從頭部的子實(shí)體上識別。冬蟲(chóng)夏草頭部的子實(shí)體為深棕色，圓柱形，長(cháng)4—8厘米，粗0.3厘米，表面有細小的縱向皺紋。

    可以用桂圓蟲(chóng)草燉雞很滋補，1.準備一只烏骨雞，桂圓肉20克 冬蟲(chóng)夏草20克 棗（干）50克 調料：鹽 姜 蔥根據自己的口味適量。2.把雞處理好切成塊狀，和桂圓紅棗生姜，一起放入水中蓋上燉盅蓋，隔水燉大約四個(gè)小時(shí)，然后加入鹽調味，出鍋前十分鐘再加入蟲(chóng)草和蔥沫。這樣燉出的雞湯可以補血養顏，滋養肝腎，對于血虛心跳、失眠、記憶力減退、面色蒼白、頭暈、目眩者有輔助作用，有嚴重感冒咳嗽的和青少年幼兒不能食用哦，還有需要提醒的就是要在一些正規的大品牌選擇蟲(chóng)草哦，類(lèi)似福臨門(mén)和同仁堂這樣的就不錯口碑和質(zhì)量都是公認的好，福臨門(mén)價(jià)格會(huì )比較劃算，建議不要買(mǎi)一些雜牌，這是對自己的健康不負責。
    主料：公雞3000克
輔料：冬蟲(chóng)夏草10克
調料：姜15克,大蔥15克,鹽8克
做法：
1.宰殺雄雞，去毛及內臟，洗凈后放入鍋內。
2.加入冬蟲(chóng)夏草、姜片、蔥段、食鹽適量，再加適量水，用文火燉煮2小時(shí)，即可。

健康提示：
1. 健脾補腎，益氣壯陽(yáng)。
2. 凡患者病久體虛、肢冷自汗、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸軟、心悸氣短、失眠夢(mèng)交、盜汗等，均可服食之。
3. 適用于虛勞或體弱之人。
    冬蟲(chóng)夏草鮑魚(yú)雞的做法
    1、如果你已經(jīng)買(mǎi)了，就淘洗干凈，浸泡20分鐘，然后與洗干凈的雞塊一起放入冷水中，不要放鹽和其他佐料，只放一點(diǎn)蔥姜避腥。小火慢燉。雞肉爛熟后，喝之前再調味。
2、如果你還沒(méi)買(mǎi)，我勸你別買(mǎi)，這東西真的一點(diǎn)用都沒(méi)有，對健康沒(méi)什么幫助。親戚徒弟送我的，我都不吃，都轉送別人了。
    主料：老母雞500克，冬蟲(chóng)夏草5克，赤肉（豬瘦肉）50克
輔料：鹽、蔥2段、姜3片、料酒適量
步驟：
1.老母雞和赤肉洗凈切小塊，開(kāi)水汆過(guò)，冷水沖凈
2.凈鍋加水8杯，加入汆熟的肉塊，加入蟲(chóng)草、姜3片、蔥2段、料酒2大勺，大火燒開(kāi)后，轉小火燜燉兩小時(shí)，加鹽調味后，再小火燉10分鐘至雞肉入味即可。
功效：
冬蟲(chóng)夏草，肝腎并補，陰陽(yáng)同調；雞肉，含蛋白質(zhì)和多種人體必需氨基酸。此膳對肝腎不足，房事不濟之不、孕、不、育有益。也適用于癌癥、糖尿病、慢性腎炎、肺氣腫、肺結核、支氣管哮喘、虛咳咯血以及白細胞減少、自汗、盜汗、病后虛弱、腰膝酸痛等。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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