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                                    蟲(chóng)草花涼拌菜品介紹，求冷菜涼拌蟲(chóng)草花做法
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    蟲(chóng)草花涼拌菜品介紹，求冷菜涼拌蟲(chóng)草花做法
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:45
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
                   點(diǎn)擊：221
            
    

            
    
                
    
                    求冷菜涼拌蟲(chóng)草花做法http://lovemshi.net/Item/list.asp?ID=53&page=12，蟲(chóng)草花做涼菜
                
    
            
    

            
    



                
    1，求冷菜涼拌蟲(chóng)草花做法
    

    http://lovemshi.net/Item/list.asp?ID=53&page=1
    蟲(chóng)草花涼拌菜品介紹
    

    2，蟲(chóng)草花做涼菜是干的好還是鮮的好
    

      涼菜或者炒菜用新鮮的蟲(chóng)草花。煲湯用干的蟲(chóng)草花。我是張姐，種蟲(chóng)草花10多年了。
    蟲(chóng)草花涼拌菜品介紹
    

    3，蟲(chóng)草花怎么做起來(lái)好吃
    

      涼菜或者炒菜用新鮮的蟲(chóng)草花。煲湯用干的蟲(chóng)草花。我是張姐，種蟲(chóng)草花10多年了。
    蟲(chóng)草花涼拌菜品介紹
    

    4，蟲(chóng)草hua 涼菜 制作方法
    

    蟲(chóng)草花都是煲湯的啊，如果非要做涼菜不可……
可以把煲過(guò)湯的蟲(chóng)草花撈起來(lái)，撈點(diǎn)麻油、醬油、芝麻吃咯！一樣爽口好吃的。
    蟲(chóng)草花，一般只用來(lái)作湯，也可以用來(lái)蒸。呵呵，我還沒(méi)試過(guò)做涼菜。
    

    5，蟲(chóng)草花涼拌的做法竅門(mén)
    

    蟲(chóng)草花我知道有止咳平喘，降血壓的作用，是一種不錯的食材，和咱們平時(shí)吃的香菇，金針菇其實(shí)一樣，它也是一種菌類(lèi)，和冬蟲(chóng)夏草沒(méi)關(guān)系。蟲(chóng)草花很適合夏天拌涼菜用，對上班族來(lái)說(shuō)也能起到一定的減壓作用，下面我介紹一種爽口開(kāi)胃的吃法吧，希望對大家有幫助。蟲(chóng)草拌苦菊材料：蟲(chóng)草花，苦菊，紅尖椒，核桃仁（可用杏仁，花生米代替）調料：蘋(píng)果醋，白糖，鹽做法：把蟲(chóng)草花和苦菊摘洗干凈，蟲(chóng)草花稍微煮一下，苦菊切三寸左右按比例1：5就可以，把紅尖椒切絲，核桃仁用開(kāi)水泡一下，如果有鮮核桃就更好了。把材料都放到一起加適量的蘋(píng)果醋，少量鹽，適量白糖。攪拌均勻裝盤(pán)就可以了。這道菜里邊的幾種食材的特點(diǎn)就是幾乎都有抗菌，平喘止咳，潤肺的功效，所以搭配一起還是很不錯的。
    

    6，求冷菜涼拌蟲(chóng)草花做法 
    

    1、 將蟲(chóng)草花用水洗凈、用溫水浸透。 
2、 把蟲(chóng)草花和胡蘿卜絲放入沸水中汆燙片刻，取出用冷水沖涼吸干水分待用。 
3、 在蟲(chóng)草花和胡蘿卜絲中放入洋蔥絲、青辣椒絲、大蔥絲、美極鮮味汁、麻油、美極鮮雞粉和鹽，混合攪拌均勻，最后撒上白芝麻即可。
    http://lovemshi.net/item/list.asp?id=53&page=1
    

    7，蟲(chóng)草花怎么做
    

    蟲(chóng)草花從姓名上看會(huì )出現許多人覺(jué)得是一種花，可是事實(shí)上，蟲(chóng)草花和花中間并沒(méi)什么關(guān)聯(lián)，蟲(chóng)草花是一種細菌，是蟲(chóng)草子實(shí)體，帶有豐富多彩的蛋白，在其中包括有18種碳水化合物，另外還帶有17種營(yíng)養元素，12種維他命，維他命中包括有維生素D，維生素b21，維生素b22，維生素b26，維生素b212，維他命C，維他命D，維生素E。一起來(lái)看一下冬蟲(chóng)夏草花的做法吧。那麼營(yíng)養豐富的蟲(chóng)草花要如何吃呢？1、熬湯蟲(chóng)草花能夠 用來(lái)熬湯，尤其是制干后的蟲(chóng)草花，熬湯味兒十分美味可口，用蟲(chóng)草花煲湯以后會(huì )發(fā)覺(jué)湯的色調變黃，這個(gè)是一切正常狀況。2、拌涼菜買(mǎi)回去新鮮的蟲(chóng)草花能夠 用來(lái)拌涼菜，天賦加點(diǎn)香萊，拌涼菜后的蟲(chóng)草花吃起來(lái)較為可口。3、炒食無(wú)論是新鮮的蟲(chóng)草花還是制干之后的蟲(chóng)草花都能夠炒食，能夠 與別的的葷食或是素餐配搭一起炮制。實(shí)際上蟲(chóng)草花的吃法與別的的食用菌菌種大概上是同樣的，各種各樣烹飪方式都能夠試著(zhù)看一下。服用蟲(chóng)草花的常見(jiàn)問(wèn)題1、清理全過(guò)程蟲(chóng)草花買(mǎi)回去以后在清理的情況下要留意，不必泡長(cháng)時(shí)間，也不能用水流清洗太長(cháng)的時(shí)間，由于蟲(chóng)草花子實(shí)體上邊有真菌孢子粉，而真菌孢子粉是一種很有營(yíng)養成分的物質(zhì)，而長(cháng)期的清理則會(huì )把真菌孢子粉洗去，因此 蟲(chóng)草花不必清理太長(cháng)的時(shí)間。2、熬湯全過(guò)程用蟲(chóng)草花煲湯的情況下，要留意不必煮長(cháng)時(shí)間，烹制時(shí)間太長(cháng)會(huì )影響蟲(chóng)草花的口味，毀壞香氣，還會(huì )繼續危害營(yíng)養元素，而且在湯煲好后調料的情況下，盡可能不必放雞精味精這種提鮮的調味品，由于蟲(chóng)草花煲湯自身就很有鮮香。蟲(chóng)草花性溫，特性平靜，針對絕大多數的人來(lái)講都能夠服用蟲(chóng)草花，因此 生活起居中能夠 適度的服用一些蟲(chóng)草花，由于蟲(chóng)草花營(yíng)養豐富，適度的服用蟲(chóng)草花有利于身心健康。
    

    8，川味涼拌蟲(chóng)草花怎么做 
    

    

搜一下：川味涼拌蟲(chóng)草花怎么做
    用料  

蟲(chóng)草花 適量
黃瓜 一根
沈師傅雞蛋乾 一包
蒜 一顆
香醋 適量
藤椒油 適量
蒸魚(yú)豉油 適量
芝麻油 適量
香菜 適量
小米辣 適量
糖 適量

步驟 1

蟲(chóng)草花焯水三分鐘，撈起來(lái)浸在涼水里；

步驟 2
雞蛋乾、黃瓜切絲，蒜、小米辣、香菜切碎，黃瓜用鹽腌漬；

步驟 3

雞蛋乾、黃瓜切絲，蒜、小米辣、香菜切碎，黃瓜用鹽腌漬；

步驟 4
蟲(chóng)草花撈起瀝乾待用；

步驟 5
黃瓜腌漬到軟掉即可，洗凈鹽分，瀝乾；

步驟 6

用蒜末、香醋、鹽、糖、蒸魚(yú)豉油、芝麻油、藤椒油調味拌勻即可，份量根據自己口味，香菜、小米辣等自己酌情。
    

    9，蟲(chóng)草花涼拌的做法 
    

    用料  
蟲(chóng)草花250g    
高湯500ml    
香油    
生抽    
白砂糖    
姜    
香菜    
蒜    
涼拌蟲(chóng)草花的做法  
鮮蟲(chóng)草花不用清洗，摘掉根部雜質(zhì)即可；
高湯煮開(kāi)；下蟲(chóng)草花燙熟，約2分鐘左右即可；
然后撈起瀝干水份，放涼備用；
切蒜蓉，姜末，香菜末；加入香油，生抽，少許白砂糖，以及炒香的白芝麻；
把調好的醬汁焯好的蟲(chóng)草花拌均即可！
    食材展示：味精5克，醋10毫升，香油十毫升，鹽、小米辣椒、香蔥、蒜各十克，水300ml，蟲(chóng)草花250克。

蟲(chóng)草花去根，浸泡十分鐘，小米椒切小圈，將香油，鹽，醋，辣椒，味精，蒜攪拌均勻，調成料汁。

鍋中加水燒開(kāi)，放入蟲(chóng)草花焯水，撈出瀝干，放入盤(pán)中，將料汁倒入蟲(chóng)草花中，撒入蔥花即可。
    

    10，蟲(chóng)草花拌金針菇的做法
    

    主料
蟲(chóng)草花250g
金針菇200g
輔料
油適量
鹽1/2勺
香菜3根
大蒜5粒
剁椒1勺
香醋1勺
雞粉1/2勺
熟白芝麻1勺
步驟

1.各式材料準備。

2.蟲(chóng)草花，剪掉根部，用淡鹽水浸泡30分鐘。

3.金針菇，剪掉根部，洗凈后撕小份。

4.香菜切段，大蒜剁成蓉，剁椒1勺取出備用。

5.淡鹽水浸泡好的蟲(chóng)草花，洗凈瀝水。

6.坐鍋燒水，水中加幾點(diǎn)油，水開(kāi)后入金針菇焯水撈出。

7.再下入蟲(chóng)草花焯水。

8.焯水好的金針菇，蟲(chóng)草花入碗中。

9.加入香醋1勺，鹽1/2勺，雞粉1/2勺，拌入后撒上香菜，最面上擱蒜蓉，剁椒。

10.另起鍋，油燒滾湯后淋蒜蓉中。

11.撒少許熟白芝麻，趁熱拌勻即可。

小貼士
1：蟲(chóng)草花，下鍋焯水時(shí)間要快，30秒左右即可。
2：最后熗蒜容的油，一定要燒滾，才能激出蒜香味
    

    11，涼拌蟲(chóng)草花怎么拌好吃 
    

    蟲(chóng)草花又名蟲(chóng)草菌，蟲(chóng)草花呈美麗的金黃色，蟲(chóng)草花有蟲(chóng)草的藥效，卻不像蟲(chóng)草昂貴，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，是春夏之交調理身體的佳肴。其外觀(guān)上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了蟲(chóng)體，而只有橙色或者黃色的“草”。蟲(chóng)草花的培植以在東北三省居多，烹調方法多樣，無(wú)論是煲湯、燉菜還是涼拌都有很好的效果。蟲(chóng)草花與冬蟲(chóng)夏草功效相當，在當今的環(huán)境下，涼拌蟲(chóng)草花既滿(mǎn)足了客人嘗新的欲望，又很好地降低了食材成本，可謂一舉兩得。展開(kāi)全部


主料： 蟲(chóng)草花 300g
輔料： 胡蘿卜絲50g 、洋蔥絲10g 、 青辣椒絲10g 、大蔥絲10g 、白芝麻少許
調料： 美極鮮味汁5ml 、美極鮮雞粉3g 、麻油5ml 、鹽少許
做法：
將蟲(chóng)草花用水洗凈、用溫水浸透。把蟲(chóng)草花和胡蘿卜絲放入沸水中汆燙片刻，取出用冷水沖涼吸干水分待用。在蟲(chóng)草花和胡蘿卜絲中放入洋蔥絲、青辣椒絲、大蔥絲、美極鮮味汁、麻油、美極鮮雞粉和鹽，混合攪拌均勻，最后撒上白芝麻即可。
小帖士：
挑選蟲(chóng)草花：重點(diǎn)是看蟲(chóng)草花身是否有孢子粉和孢子粉的多少，孢子粉是蟲(chóng)草花的精華所在。
    還可以涼拌啊 我以為只能煮湯呢
    

    12，蟲(chóng)草花涼拌好吃嗎 
    

    好吃啊。
用料：蟲(chóng)草花，金針菇， 胡蘿卜，黃瓜（一小段）    
做法：
1. 金針菇洗凈焯水，撈出涼白水過(guò)涼。瀝干水份
2. 蟲(chóng)草花泡發(fā)洗凈焯水。瀝干水份
3. 黃瓜洗凈切絲，放鹽腌漬
4. 胡蘿卜刨皮切絲，熱鍋熱油關(guān)火倒入胡蘿卜
5. 把所有食材放一起(黃瓜擠干水份)
6. 倒入涼拌汁、麻油。(可根據個(gè)人喜好加調料)放入冰箱冷藏口感更佳。
    今天去早市看到賣(mài)鮮蘑的人賣(mài)鮮的蟲(chóng)草花，我以為蟲(chóng)草花只有干的呢，如今見(jiàn)到鮮的了趕緊買(mǎi)來(lái)嘗嘗?；丶襾?lái)搜了搜蟲(chóng)草花，原來(lái)“蟲(chóng)草花”并非花，它是人工培養的蟲(chóng)草...(展開(kāi))

食材

主料

鮮蟲(chóng)草花
300g

輔料

黃瓜
適量

鹽
適量

蒜
適量

香油
適量

香菜
適量

蒸魚(yú)豉油
適量

陳醋
適量

步驟

1.首先將蟲(chóng)草花摘一下去掉老根

2.黃瓜洗干凈擦絲，香菜洗干凈切末，蒜拍一下剁碎

3.盆中加清水燒開(kāi)后將蟲(chóng)草花下去煮3分鐘，撈出來(lái)立刻沖冷水過(guò)涼，控干水分

4.蟲(chóng)草花放盆里，然后將黃瓜絲香菜蒜末倒進(jìn)去

5.加入適量陳醋

6.加適量鹽

7.再加些蒸魚(yú)豉油

8.最后倒入香油攪拌均勻

9.裝盤(pán)開(kāi)吃

小貼士

蟲(chóng)草花水洗和焯水時(shí)稍有掉色屬于正?，F象。
    

    13，怎么做家常涼拌蟲(chóng)草花 
    

    展開(kāi)全部


家常涼拌蟲(chóng)草花制作方法：
原料：蟲(chóng)草花  香蔥  蒜  小米椒  青美人椒 香醋  鹽  味精。
制作方法：
1、小米椒與青美人椒切成小圈，蔥切成小蔥花，蒜剁成末，然后把除蔥以外的原料放入碗里，調和成調料汁。
2、清洗干凈后的蟲(chóng)草花，焯水后撈出瀝干水份，放入盤(pán)里，把調好的汁淋在上面，撒上蔥花就可以了。
    展開(kāi)全部


食材明細
蟲(chóng)草花
適量
香蔥
適量
香醋
適量
香油
適量
鹽
適量
蒜
適量
微辣
口味
拌
工藝
十分鐘
耗時(shí)
簡(jiǎn)單
難度
涼拌蟲(chóng)草花的做法步驟
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲(chóng)草花的做法步驟：1  1蟲(chóng)草花摘去根部
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲(chóng)草花的做法步驟：2  2用清水浸泡十分鐘后清洗干凈
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲(chóng)草花的做法步驟：3  3小米椒與青美人椒切成小圈
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲(chóng)草花的做法步驟：4  4蔥切成小蔥花
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲(chóng)草花的做法步驟：5  5蒜剁成末
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲(chóng)草花的做法步驟：6  6把除蔥以外的原料放入碗里，調和成調料汁。
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲(chóng)草花的做法步驟：7  7清洗干凈后的蟲(chóng)草花焯水
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲(chóng)草花的做法步驟：8  8撈出瀝干水份，放入盤(pán)里
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲(chóng)草花的做法步驟：9  9把調好的汁淋在上面
初春爽口滋補小菜----涼拌蟲(chóng)草花的做法步驟：10  10撒上蔥花就可以了
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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