金孢蟲(chóng)草怎么食用最好，金蟲(chóng)草跟什么煲最好
發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:50
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金蟲(chóng)草跟什么煲最好香菇醬老雞公2，金孢蟲(chóng)草的食用方法金孢蟲(chóng)草補腎
1，金蟲(chóng)草跟什么煲最好
2，金孢蟲(chóng)草的食用方法
金孢蟲(chóng)草補腎吃法推薦 金孢蟲(chóng)草汽鍋烏骨雞 材料：烏骨雞1只、金孢蟲(chóng)草30枚、黨參10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生姜、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量 做法：將洗凈的雞切做塊，與金孢蟲(chóng)草、黃精、熟地、黨參、一起放汽鍋內，加入各種配料，再加少許清水，上蒸鍋蒸2-3小時(shí)，分餐食用?！ 」πВ航疰呦x(chóng)草合烏骨雞、黨參、黃精、熟地等，補益力大，頗適宜于眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽(yáng)痿早泄、婦女月經(jīng)不調和性功能低下者食用?！ 〗疰呦x(chóng)草推薦吃法 金孢蟲(chóng)草教您護腎小妙方：慢性腎功能衰竭的朋友們可以用金孢蟲(chóng)草、百合各12克，西洋參9克，共研末，裝入膠囊。2粒/次，3次/日。對慢性腎衰有較滿(mǎn)意療效?！ 〗疰呦x(chóng)草護腎5大優(yōu)勢 根據金孢蟲(chóng)草治療腎病的現狀來(lái)看，無(wú)論急性腎炎、急慢性腎衰、腎病綜合征或換腎病人，都可以使其病情緩解，延長(cháng)生命。目前，醫學(xué)界認為金孢蟲(chóng)草在治療腎病方面，至少有以下五點(diǎn)好處： 1. 減毒增效 在運用腎毒性抗生素時(shí)候，同時(shí)服用金孢蟲(chóng)草，在不影響抗菌效果的狀況下，可以使尿量保持在較高水平，并使腎臟得到良好保護?！ ?. 護腎延壽 保護腎小管細胞，防止腎間質(zhì)病變，改善腎衰竭癥狀和體征，減緩病情進(jìn)展速度，延緩腎衰竭病人生存期?！ ?. 預防感染 提高細胞免疫功能，促進(jìn)肝臟白蛋白合成，糾正白蛋白和球蛋白的比例，從而有效預防慢性腎衰病人最容易發(fā)生的續發(fā)性細菌感染?！ ?. 改善貧血 提供多種微量元素，并通過(guò)血清鐵的補充，以及腎臟促進(jìn)紅血球生成素的增加，可以使慢性腎病患者血紅素上升，貧血癥狀改善?！ ?. 提高身體活力 延長(cháng)早、中期腎功能不全患者發(fā)展到不可逆、必須洗腎的時(shí)間，多數病人服用金孢蟲(chóng)草后自覺(jué)癥狀減輕，生活品質(zhì)明顯改善。
3，金蟲(chóng)草可以泡水喝么
4，金孢西草是什么有什么功效
就是一個(gè)免疫營(yíng)養劑之類(lèi)的，復合一些對人體免疫有促進(jìn)作用的營(yíng)養素，對于一些免疫性疾病的改善有幫助，可以用來(lái)提高身體素質(zhì)（比如經(jīng)常生病、熬夜感到疲乏等等），或者用于HPV感染等免疫力起改善作用的疾病。金孢西草的主要成分有蛋白硒、麥芽硒、蛹蟲(chóng)草、海參肽、維生素C等。微量元素硒：能提升谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的活性，并清除免疫細胞中的自由基，可直接提升各大免疫細胞的殺傷力。蛹蟲(chóng)草：又叫北冬蟲(chóng)夏草，它含有的蟲(chóng)草多糖是國際襲醫學(xué)公認的人體免疫增強劑。海參肽：大量知實(shí)踐證明，海參肽對防御病毒侵襲、增強非特異性免疫功能效果明顯。維生素C：能激活身體里的白細胞，而且能增強吞噬細胞的活性，它能加快身體內免疫細胞再生，與硒元素共同補充對促進(jìn)免疫的協(xié)同效果?；旧暇瓦@樣，如果你是用來(lái)調節免疫力也可以用，用量的話(huà)直接按它的正常要求吧，一般這種營(yíng)養素類(lèi)的對身體沒(méi)什么副作用影響。擴展資料增強免疫力1、多喝酸奶：堅持均衡飲食，如果人出現酗酒、精神緊張或飲食不平衡等情況，會(huì )使人的抗病能力削弱。要糾正這種失衡，必須依靠養生細菌，酸奶中就含有這類(lèi)細菌。2、多飲開(kāi)水：能使鼻腔和口腔內的黏膜保持濕潤，多喝水還能讓人感覺(jué)清新，充滿(mǎn)活力。研究證明，白開(kāi)水對人體的新陳代謝有著(zhù)十分理想的生理活性作用。水很容易透過(guò)細胞膜而被身體吸收，使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增強，從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。特別是晨起的第一杯涼開(kāi)水，尤為重要。3、吃海鮮：海鮮中含有豐富的鐵、鋅、鎂、硒、銅等，經(jīng)常食用能促進(jìn)免疫功能。4、喝茶：科學(xué)家發(fā)現，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學(xué)物質(zhì)。由于它能夠調動(dòng)人體的免疫細胞去抵御細菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵御感染的能力提高5倍以上。5、不妨飲點(diǎn)紅酒：大部分酒精飲料會(huì )對人體的免疫系統起到抑制作用，但紅酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物質(zhì)對增強免疫功能很有好處，而且還有利于保護心臟。6、吃些動(dòng)物肝臟：動(dòng)物肝臟含有葉酸、硒、鋅、鎂、鐵、銅，以及維生素B6、B12等，這些物質(zhì)有助于促進(jìn)免疫功能。7、適當補充鐵質(zhì)：鐵可以增強免疫力；但鐵質(zhì)攝取過(guò)量對身體有害無(wú)益，每天不能超過(guò)45毫克。8、補充精氨酸：海參、鱔魚(yú)、泥鰍、墨魚(yú)以及山藥、黑芝麻、銀杏、豆腐皮、凍豆腐、葵花子、榛子富含這種物質(zhì)，多食用有助于增強免疫力。
5，干金蟲(chóng)草怎樣吃
每天清晨工作之前把搗碎的蟲(chóng)草一勺 空腹 嚼著(zhù)吃 或溫水服用 啃木頭一樣。。很有效果。。
6，窮樹(shù)蘑菇怎么種植技術(shù)
室內栽培蘑菇，要求一定的設施，如房屋、床架等。在種植過(guò)程中，培養料和土粒的搬運又大大增加了菇農的種植成本和大量人工，并且菇房由于年年種菇，房間內雜菌、害蟲(chóng)的密度增大，消毒滅蟲(chóng)工作稍有疏忽，會(huì )造成蘑菇減產(chǎn)，質(zhì)量降低。近年來(lái)，國家加強了對土地的管理，要大規模發(fā)展食用菌，建設標準化的蘑菇房將會(huì )遇到較大困難。因此，將蘑菇種植由室內向室外發(fā)展成了今后大規模種植蘑菇的方向。 重慶沙坪壩區蘑菇生產(chǎn)基地的菇農，在專(zhuān)家的技術(shù)指導下，成功地在閑置的冬季稻田種植，其產(chǎn)量達到每平方米7~9千克，而且設施簡(jiǎn)單，成本低，病蟲(chóng)害少，降低了勞動(dòng)強度和用工量。種植蘑菇后的菌渣，就地處理，又成為稻田的有機農家肥，創(chuàng )造了良好生態(tài)農業(yè)模式，取得了社會(huì )效益、經(jīng)濟效益雙豐收?！ ∑湓耘啻胧┦牵骸 ?．選地搭棚 稻田種菇是利用水稻收獲后閑置的冬水田來(lái)種植蘑菇。再用稀薄的稻麥草用重型夾成大毛扇靠放在頂梁上，起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜，經(jīng)過(guò)頂梁后，兩邊拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光。人字棚的兩頭，用草簾遮光。棚外應做好四周的排水溝?！ ?．培養料的發(fā)酵 培養料的配方與室內種菇相同?！ ?．發(fā)菌及出菇管理 播種后的3天內，很好的有機肥料，可增加稻谷產(chǎn)量，減少了化肥的施用量。稻田種菇，是一項開(kāi)發(fā)稻田資源，引導農民致富的好途徑?！ ∈秤媚⒐健 ∈秤媚⒐绞抢硐氲奶烊皇称坊蚨喙δ苁称?。目前在全世界食用最多的通稱(chēng)為蘑菇，學(xué)名為雙孢蘑菇。從野生種類(lèi)中進(jìn)一步篩選馴化優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)菌種大有潛力。中國曾在世界上首次馴化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等，現已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑、鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等也可以大量采集，供銷(xiāo)于國內外市場(chǎng)?！ ∷幱媚⒐健 ∧壳爸袊幱眉鞍ㄔ囼炗兴幮У拇笮驼婢?00余種，除了傳統藥用的茯苓、冬蟲(chóng)夏草、靈芝外，近些年新發(fā)現并作為藥用的有云芝、樹(shù)花、古尼蟲(chóng)草等，以及假蜜環(huán)菌、安絡(luò )小皮傘、槐栓菌、乳白耙菌、黑柄炭角菌等等?！ ∷幱貌糠种饕亲訉?shí)體，但有一些是通過(guò)現代發(fā)酵工業(yè)技術(shù)大量反制菌絲體來(lái)加工制藥。國內外研究試驗表明，天然的藥用真菌具有其獨特的優(yōu)越性。目前在尋找治療高血壓、高血脂、糖尿病等現代文明病的藥物方面，從包括真菌在內的中藥中篩選，無(wú)疑是前景看好的?！ 《灸⒐健 ≈袊亩灸⒐?毒菌)種類(lèi)多，分布廣泛，資源豐富。在廣大山區農村和鄉鎮，誤食毒蘑菇中毒的事例比較普遍，幾乎每年都有嚴重中毒致死的報告。曾經(jīng)被作為多發(fā)性食物中毒的原因之一。因此，長(cháng)期以來(lái)鑒別毒蘑菇是人們十分關(guān)心的事。有關(guān)方面曾做了大量的科普知識宣傳工作，但誤食中毒者仍屢有發(fā)生。因為鑒別毒菌并不容易，所以唯一的辦法，在野外最好不要輕易嘗試不認識的蘑菇，同時(shí)不偏聽(tīng)偏信。必須在分辨清楚或請教有實(shí)踐經(jīng)驗者之后，證明確實(shí)無(wú)毒時(shí)方可食用。如果吃了蘑菇發(fā)生了身體不舒服的感覺(jué)，應該及時(shí)到醫院診治，千萬(wàn)不可大意?！ ∧⒐诫`屬于擔子菌綱，傘綱目，蘑菇科蘑菇屬，是世界上人工栽培最廣泛，產(chǎn)量最多，消費量最大的食用菌?！ ∧⒐胶胸S富的蛋白質(zhì)，可消化率達70—90%，享有“植物肉”之稱(chēng)，蘑菇所含的多糖類(lèi)物質(zhì)，具有抗癌作用。蘑菇不僅營(yíng)養豐富，味道鮮美，富含人體必需的賴(lài)氨酸等，還含有豐富的礦質(zhì)元素，多種維生素及酶類(lèi)。屬于健康食品，愛(ài)到各國人民喜愛(ài)?！ ∧⒐綄儆诓莞?lèi)，常用牛糞、雞糞等禽畜糞和稻草、麥草等禾稈堆制培養料，原料堆制的碳氮比為30：1，蘑菇菌絲體生長(cháng)適溫為22—26℃，子實(shí)體發(fā)生的適溫為14—18℃，屬于偏低溫恒結實(shí)性菌類(lèi)，一般安排在秋季栽培?！ 」盘锟h1972年就大規模引種，主要為寧德、三沙等罐頭廠(chǎng)生產(chǎn)原料菇。產(chǎn)地主要分布在大東地區的大甲、杉洋、卓洋等鄉鎮，產(chǎn)量保持在500—1000噸左右?！ 》N蘑菇具體需要那些條件？ 1．營(yíng)養 蘑菇在高溫條件下正常生長(cháng)發(fā)育，新陳代謝旺盛，生長(cháng)速度快，產(chǎn)量高，除了需要充足的碳源外，所需要的速效氮素營(yíng)養較雙孢菇為多?！ ?．溫度 菌絲體生長(cháng)的溫度范圍為20～38℃，最適溫度為26～32℃。子實(shí)體生長(cháng)發(fā)育的溫度范圍為24～38C，最適溫度為26～31℃左右。菌絲體生長(cháng)和子實(shí)體生長(cháng)發(fā)育的溫度幾乎相同，而且菌絲體由營(yíng)養生長(cháng)轉化為子實(shí)體的繁育階段，不需要降溫的溫差刺激，這與雙孢蘑菇的特性不同?！ ?．水分 因生長(cháng)溫度高，生長(cháng)速度快，產(chǎn)菇多，需水量較一般品種為多。發(fā)菌期間堆肥的含水量65%左右。出菇期間覆土層(菜園砂質(zhì)壤土)的含水量為22%左右。子實(shí)體生長(cháng)期間空氣相對濕度為90%左右?！ ?．空氣 蘑菇由于生長(cháng)溫度高，呼吸作用旺盛，濕度大，為了滿(mǎn)足其生長(cháng)所需要的氧氣和防止雜菌的產(chǎn)生，必須特別注意培養環(huán)境的通風(fēng)換氣?！ ?．酸堿度 蘑菇在高溫條件下生長(cháng)發(fā)育，自身代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)多，同時(shí)在高溫高濕偏酸性的環(huán)境中，有利于雜菌的生長(cháng)。因此，美味蘑菇適合于偏堿性的環(huán)境中生長(cháng)，堆肥和覆土層的酸堿度應調節在pH7.5左右?！ ?．光線(xiàn) 蘑菇在菌絲體和子實(shí)體生長(cháng)發(fā)育的整個(gè)階段都不需要直射光線(xiàn)?！ ∧⒐接置p孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌,各地區對蘑菇的名稱(chēng)有所不同,但蘑菇一名比較通用?！ ?一)營(yíng)養價(jià)值 蘑菇營(yíng)養豐富,據測定每100克鮮蘑菇中含有蛋白質(zhì)2.9克,脂肪0.2克,碳水化合物3克,粗纖維0.6克,鈣8毫克,磷6.6毫克,鐵1.3毫克,維生素C4毫克,尼克酸3.3毫克,此外還有鈉、鉀、錳、銅、鋅、氟、碘、酪氨酸和維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K、5-磷酸腺甙以及多種氨基酸,如蘇氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、丙氨酸、羥基賴(lài)氨酸等,并含有非特異性植物凝集素等。據有關(guān)資料報道,成人每天吃25克鮮蘑菇就能滿(mǎn)足一天所需要的維生素,一個(gè)體重70公斤的成人每天吃100-200克干蘑菇,就能夠維持營(yíng)養平衡?！ ∧⒐绞歉叩鞍?、低脂肪、低熱量食品,歐洲人把蘑菇譽(yù)為"植物肉",美國人甚至把蘑菇譽(yù)為"上帝的食品"?！ ?二)保健價(jià)值 蘑菇除營(yíng)養豐富外,還有明顯的藥用保健價(jià)值。祖國醫學(xué)對蘑菇有一定認識。稱(chēng)蘑菇能"悅神、開(kāi)胃、止瀉、止吐"。說(shuō)蘑菇"益腸胃,化痰理氣"。近年來(lái)醫學(xué)研究證實(shí),蘑菇對人體保健作用有以下幾點(diǎn): 1、蘑菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血壓、降血脂作用,適合肥胖人和老年人食用?！ ?、蘑菇含有抗癌物質(zhì),能增強人體對癌細胞的抵抗力,有預防和治療癌癥的作用?！ ?、蘑菇中含有廣譜抗菌素,具有消炎作用,還可治療感冒?！ ?、蘑菇對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌,有抑制作用,可以用來(lái)殺菌?！ ?、蘑菇有抵抗病毒、保護肝臟的作用。其所含的梳苷酸,對治療肝炎有利,是治療肝炎的輔助食品?！ 〈送?蘑菇還可以治陪白細胞減少癥、消化道障礙等癥對促進(jìn)食欲、恢復大腦功能、促進(jìn)乳汁分泌都有一定輔助作用?！ ∧⒐胶?jiǎn)稱(chēng)為食用菌 食用菌湯防腦血管病 食用菌包括草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、白木耳等。用這些食用菌做成湯服用，對腦血管病的防治有很好的效果。拿香菇來(lái)說(shuō)，它含有大量的香菇嘌呤堿，可以降低或抑制膽固醇吸收，減少腦血管硬化。又如黑木耳中含有一些能阻礙血液凝固的物質(zhì)，可以有效地降低血液的黏稠度，防止血液凝固，從而降低了腦血栓的發(fā)生。再比如銀耳，具有明顯的降血壓和降血脂作用?！ ?、蘑菇的子實(shí)體內含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇為例，香菇的蛋白質(zhì)中至少含有18種氨基酸，人體所必需的8種氨基酸，香菇中就含有7種。香菇中含有兩種具有明顯抗癌作用的多糖。香菇中還含有鈣、鐵、錳等人體必需的礦物質(zhì)?！ ∧⒐降臓I(yíng)養價(jià)值高，還在于這些營(yíng)養物質(zhì)容易被人體吸收。雙孢蘑菇和紅菇所含的蛋白質(zhì)，有25％左右是溶于水中的，有50％左右是可以被人消化吸收的，只有25％左右不能被人體吸收利用。蘑菇中其他的營(yíng)養物質(zhì)，可以被浸泡提取的比率也很大，比一般的水果、蔬菜要高得多?！ ∧⒐街械木S生素不僅種類(lèi)多，含量也高?？茖W(xué)研究的結果表明，蘑菇中含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素PP、煙酸、維生素A、維生素C和維生素D。香菇中維生素D的含量比大豆高20倍，是海帶的8倍?！ ∧⒐降牟煌课?，營(yíng)養物質(zhì)的含量不同。一般地說(shuō)，菌蓋比菌柄營(yíng)養更豐富。最適于食用的是新鮮的較幼嫩的蘑菇子實(shí)體?！ ?、如蘑菇(雙孢菇)、木耳、金葉菇、草菇等均含有營(yíng)養價(jià)值較高的物質(zhì) 怎么樣鑒別哪些野生蘑菇是毒菇，哪些是可使用菇？ 盛夏季節，雷雨過(guò)后，林間田野就會(huì )長(cháng)出各式各樣的野生蘑菇?！ ∫吧秤媚⒐绞谴笞匀毁n給人類(lèi)的美味佳肴，它營(yíng)養豐富、味道鮮美、肉質(zhì)細嫩，自古以來(lái)就被人們視為食用佳品?！ ‖F代研究證明，食用蘑菇含高蛋白、低脂肪、多營(yíng)養，對保持人體健康和提高人體免疫力都很有幫助,但野生蘑菇有毒的和無(wú)毒的難以辨認，野蘑菇中有毒者達100多種,這其中又有近10種含劇毒。這些毒蘑菇的外觀(guān)與無(wú)毒蘑菇相似,在野外雜生情況下極易混認,有的毒蘑菇毒性雖小,但進(jìn)食過(guò)多仍可發(fā)生嚴重中毒?！ ≈卸竞蟮闹饕Y狀為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀，嚴重的可導致抽搐、痙攣、昏迷，甚至出現幻覺(jué)、溶血癥狀和肝臟損傷等嚴重癥狀，死亡率很高。那么，怎樣才能正確對毒蘑菇進(jìn)行鑒別呢？下列幾種鑒別方法可供大家參考?！ ?.對照法：借助適合于當地使用的彩色蘑菇圖冊，逐一辨認當地食用菌或毒蘑菇是一個(gè)很好的方法?！ ?.看形狀：毒蘑菇一般比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長(cháng)一些像補丁狀的斑塊。菌柄上常有菌環(huán)（像穿了超短裙一樣）。無(wú)毒蘑菇很少有菌環(huán)?！ ?.觀(guān)顏色：毒蘑多呈金黃、粉紅、白、黑、綠。無(wú)毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色?！ ?.聞氣味：毒蘑菇有土豆或蘿卜味。無(wú)毒蘑菇為苦杏或水果味?！ ?.看分泌物：將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌桿，無(wú)毒的分泌物清亮如水，個(gè)別為白色，菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色?！ ∪绻麤](méi)有把握確定蘑菇是無(wú)毒的，千萬(wàn)不要食用，如果不慎誤食了有毒蘑菇，應及時(shí)采取催吐、洗胃、導瀉等有效措施進(jìn)行處理,并及時(shí)送醫院診治?！ ∧⒐街卸尽 ⊥ㄓ妹麨榫?，是一類(lèi)真菌，但不是真菌分類(lèi)學(xué)中的一個(gè)自然類(lèi)群。大多蘑菇屬擔子菌綱，但也有屬子囊菌綱的?，F已知約有3250種蘑菇。菌菇的生長(cháng)環(huán)境多種多樣，幾乎在能生長(cháng)綠色植物的地方都可以找到一定種類(lèi)的菌菇。草原和樹(shù)林中菌菇生長(cháng)較為集中。毒蘑菇又稱(chēng)毒蕈，我國約有100種左右有毒的蘑菇，引起人嚴重中毒的有10種。蘑菇中毒一年四季都有，以8，9月份最為多見(jiàn)?！ 《拘裕焊鞣N毒蘑菇所含的毒素種類(lèi)不同。多數毒蘑菇的毒性較低，中毒表現輕微。但有些蘑菇毒素的毒性極高，可迅速致人死亡。毒蘑菇含有的毒素成分尚不完全清楚。毒性較強的毒素有以下幾種：毒肽主要損害肝臟；毒傘肽引起肝腎損害；毒蠅堿作用類(lèi)似于乙酰膽堿；光蓋傘素引起幻覺(jué)和精神癥狀；鹿花毒素導致紅細胞破壞?！ ≈卸颈憩F：不同毒蕈所含的毒素不同，引起的中毒表現也各不相同，但一般可分為以下四類(lèi)： 1． 胃腸炎型：此型患者進(jìn)食蘑菇后10分鐘—2小時(shí)出現無(wú)力、惡心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉?；謴洼^快，預后好。產(chǎn)生此類(lèi)癥狀的蘑菇很多，如：紅菇、乳菇、牛肝菌、橙紅毒傘、毒光蓋傘、月光菌、臘傘、環(huán)柄菇等?！ ?． 神經(jīng)精神型：進(jìn)食后10分鐘—6小時(shí)除出現胃腸炎型癥狀外，尚有瞳孔縮小、唾液增多，興奮、幻覺(jué)、步態(tài)蹣跚等?！ ?． 溶血型：潛伏期6~12小時(shí)，除胃腸炎表現外，還有溶血表現，可出現貧血、肝腫大等。此型中毒經(jīng)用腎上腺皮質(zhì)激素及輸血治療多可康復?！ ?． 肝病型：進(jìn)食后10~30小時(shí)出現胃腸炎型表現。部分患者可有一假愈期，然后出現以肝、腦、心、腎等多臟器損害的表現，但以肝臟損害最為嚴重。部分患者可有精神癥狀。一般病程2~3周。病死率高?！ 【o急處理：因為蘑菇中毒的潛伏期較長(cháng)，而且部分蘑菇中毒的癥狀一旦出現就迅速惡化，所以進(jìn)食可疑有毒蘑菇后要及時(shí)到醫院診治。出現癥狀者盡快到醫院搶救?！ ≈卸绢A防：蘑菇種類(lèi)繁多，一些食用菇味道鮮美，受到各地人們的喜愛(ài)，很多地方群眾有采食蘑菇的習慣。民間有各種鑒別蘑菇是否是毒蘑菇的方法，但總的看來(lái)這些方法并不可靠。最有效的毒蘑菇鑒別方法是形態(tài)學(xué)鑒定，但這種鑒定方法普通群眾難以掌握。所以，不要自行采摘、食用野菇。也不要在移動(dòng)商販處購買(mǎi)干或新鮮的蘑菇?！ ⒐剑骸 ≡希骸 「鞣N蘑菇，洋蔥，黃油，香葉，干白，番茄醬，羅勒，奶油，鹽 做法： 1、各種蘑菇切塊，洋蔥切塊 2、先用黃油炒洋蔥，香葉，炒香后加入蘑菇，一直炒，直到把蘑菇的水分炒干 3、加入一些干白，煮制大概1分鐘左右 4、然后加入一些番茄醬，炒透后，加一些雞水，加一點(diǎn)羅勒?！ ?、煮一小會(huì )兒以后，加入奶油，鹽，調口?！ □r奶蘑菇 原料 鮮奶150克，蛋清150克，鮮蘑菇50克，蕃茄1只，生油200克，精鹽6克，白糖8克，味精5克， 水生粉適量?！ ≈品ā ?、將鮮奶倒入蛋清中，加水生粉適量，調拌均勻?！ ?、鮮蘑菇洗凈，入開(kāi)水鍋中滾過(guò)撈出瀝干水分。炒鍋內放生油燒熱，將蘑菇倒入炒至色呈金黃，放點(diǎn) 鹽，略炒即好，倒出冷卻?！ ?、鍋燒熱，用油搪滑后，放入油燒至四成熱，倒入蛋奶漿，使之慢慢凝固成片后撈出瀝油。鍋中加上 湯、鹽、味精、糖、蘑菇，倒入蛋奶片，勾薄芡，翻炒均勻，出鍋裝盤(pán)。蕃茄洗凈，切薄片圍邊即成?！ ≌⒐降淖龇ㄗ龇ǎ?、先把鮮蘑撕成條（要是蟹腿蘑的話(huà)就不用了），然后燒開(kāi)水焯一下，空凈水，然后用鹽、味精、生面粉、淀粉（面粉和淀粉的分量比是4：1）、還可以放些面包屑拌勻。（依據個(gè)人口味，還可以加孜然） 2、把油燒開(kāi)，將拌好蘑菇逐條下鍋，等炸至成型撈出，然后原油燒熱再將剛才的蘑菇下鍋進(jìn)行復炸。等成金黃色的時(shí)候撈出即可。 還可以用番茄沙司沾著(zhù)吃，也很好吃。...... 西餐點(diǎn)心-烤蘑菇做法材料： 24個(gè)白蘑菇，100克黃油，2瓣兒蒜，香芹，鹽、胡椒，100克蝦 把蘑菇清洗干凈，去掉其蘑菇腳。將黃油、香芹、蒜泥、鹽和胡椒混合在一起，作為配料待用?！ ⑾春玫奈r和配好的料填在蘑菇里，放入烤箱，直到烤熟為止。最后，可以用小勺在鍋里稍微將填餡兒白蘑菇煎黃?？斐脽嵯碛冒?！ 識別毒蘑菇 一看生長(cháng)地帶?？墒秤玫臒o(wú)毒蘑菇多生長(cháng)在清潔的草地或松樹(shù)、櫟樹(shù)上，有毒蘑菇往往生長(cháng)在陰暗、潮濕的骯臟地帶?！ 《搭伾?。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，采摘后易變色?！ ∪葱螤?。無(wú)毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無(wú)輪，下部無(wú)菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實(shí)板硬，菌稈上有菌輪，菌托稈細長(cháng)或粗長(cháng)，易折斷?！ ∷目捶置谖?。將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌稈，無(wú)毒的分泌物清亮如水（個(gè)別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色?！ ∥迓剼馕?。無(wú)毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味?！ ×菧y試。在采摘野蘑菇時(shí)，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無(wú)毒?！ ∑呤侵笤?。在煮野蘑菇時(shí)，放幾根燈芯草、些許大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒，變黃者無(wú)毒；大蒜或大米變色有毒，沒(méi)變色仍保持本色則無(wú)毒?！ “耸腔瘜W(xué)鑒別。取采集或買(mǎi)回的可疑蘑菇，將其汁液取出，用紙浸濕后，立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍色的則有毒?！ ∧⒐降淖訉?shí)體內含有豐富的營(yíng)養物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇為例，香菇的蛋白質(zhì)中至少含有18種氨基酸，人體所必需的8種氨基酸，香菇中就含有7種。香菇中含有兩種具有明顯抗癌作用的多糖。香菇中還含有鈣、鐵、錳等人體必需的礦物質(zhì)?！ ∧⒐降臓I(yíng)養價(jià)值高，還在于這些營(yíng)養物質(zhì)容易被人體吸收,有25％左右是溶于水中的，有50％左右是可以被人消化吸收的，只有25％左右不能被人體吸收利用。蘑菇中含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素PP、煙酸、維生素A、維生素C和維生素D。香菇中維生素D的含量比大豆高20倍，是海帶的8倍。蘑菇所含的多糖類(lèi)物質(zhì)，具有抗癌作用. 蘑菇的不同部位，營(yíng)養物質(zhì)的含量不同。一般地說(shuō)，菌蓋比菌柄營(yíng)養更豐富。最適于食用的是新鮮的較幼嫩的蘑菇子實(shí)體?！ 〔皇?！蘑菇本身是一種真菌！ 平常叫做蘑菇的是真菌中的一類(lèi)，即擔子菌的子實(shí)體。子實(shí)體是擔子菌長(cháng)出地面的地上部分，樣子很象插在地里的一把傘。地下還有白色絲狀，到處蔓延的菌絲體，這是擔子菌的營(yíng)養體部分，即非繁殖器官。在一定溫度與濕度的壞境下，菌絲體取得足夠的養料就開(kāi)始形成子實(shí)體。子實(shí)體初期象個(gè)雞蛋露出地面，迅速發(fā)育成子實(shí)體，有菌蓋、菌柄、菌托、菌環(huán)等。成熟子實(shí)體的形狀、大小、高低、顏色、質(zhì)地等差別很大。大的直徑可達40厘米左右，高可達50厘米左右；小的直徑不過(guò)半厘米，高不過(guò)1厘米?，F將它各部分的性狀說(shuō)明如下： 菌蓋是子實(shí)體最明顯的部分，好象一頂帽子。形狀多種多樣，一般常見(jiàn)的有鐘形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等。菌蓋顏色十分復雜，雖然可以基本上辨別出白、黃、褐、灰、紅、綠、紫等顏色，但是各類(lèi)顏色中又有深、淺、淡、濃的差異，更常見(jiàn)的是混合色澤。幼小與老熟時(shí)它們的顏色可以不同，中央與邊緣顏色更是常有差異。表面有干燥的、有濕潤的、有粘的，有光滑的、有粗糙的，還有的具有各種附屬物：如纖毛、環(huán)紋、各種鱗片等。這些附屬物的形狀，大小、色澤又各有種種變化。菌蓋邊緣的形狀也不一樣，幼小時(shí)與成熟后的形狀可以完全不同。成熟后一般可分成內卷、反卷、上翹、延伸等。周邊有全緣而整齊的，也有呈波浪狀而不整齊或撕裂的。菌蓋表面有皮層。在皮層菌絲里含有不同的色素，因而使菌蓋呈現各種不同色澤。皮層下面便是菌肉，一般由長(cháng)型的絲狀菌絲組成，有的則由膨大的泡囊狀菌絲組成。菌肉顏色以及受傷后顏色的變化，常因種類(lèi)不同而不同。一般菌肉多呈白色或污白色，有的呈淡黃色或紅色等。例如牛肝菌菌肉受傷后多變?yōu)榍嗨{色，稀褶黑菇先變成紅色后變黑色，卷邊網(wǎng)褶菌傷后變褐色，而變黑蠟傘傷后變成黑色?！ ∽訉?shí)層體是長(cháng)在菌蓋下面產(chǎn)生子實(shí)層的部分，有的呈葉狀，叫作苗褶。有的呈管狀，叫作菌管。菌褶呈放射狀排列，向中央連接菌柄的頂部，向外到達苗蓋邊緣、子實(shí)層就排列在苗褶兩側，或存在于菌管里面的周?chē)??！ ?菌褶 經(jīng)?？匆?jiàn)的菌褶顏色，一般是孢子的顏色。幼嫩時(shí)一般是白色，老熟后變成各種不同的顏色。菌褶的形狀有寬的、窄的，三角形的。有等長(cháng)的、不等長(cháng)的、分叉的等。苗褶與菌褶間，有的有橫脈連接，有的在靠近菌柄的一端互相交織成網(wǎng)狀等。菌褶的邊緣通常完整平滑，但有呈波浪狀或鋸齒狀的，也有邊緣粗糙有顆粒狀物的。菌褶與菌柄連接的方式是分類(lèi)的重要依據之一。通常有以下幾種。中國有機農業(yè)網(wǎng)***.com
7，金蟲(chóng)草怎么吃
金蟲(chóng)草可以煮水，與各種吃肉類(lèi)產(chǎn)品一起燉湯，金蟲(chóng)草有提高免疫力的功效，但是金蟲(chóng)草是養殖的，人工養殖蟲(chóng)草或所謂北蟲(chóng)草雖然很便宜，但是不具備像抗癌、補腎、治咳這些功效，產(chǎn)于海拔4200米線(xiàn)的西藏那曲和青海玉樹(shù)的天然野生蟲(chóng)草藥效最好。其次，蟲(chóng)草的藥效也受蟲(chóng)草大小的影響，市面上往往越大的蟲(chóng)草價(jià)位越貴，蟲(chóng)草太小達不到相應的藥學(xué)功效。如果是自己用，買(mǎi)大小適中的就可以了，不需要買(mǎi)太大的。就品 牌選擇而言，品 牌最好的蟲(chóng)草是福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草，產(chǎn)地正宗而且實(shí)惠，適合家用。冬蟲(chóng)夏草真假之分：
看足：真的冬蟲(chóng)夏草共八對，非常清楚的排列在腹部之下；而假的要么數量不對，要么看不清楚，形狀模糊。
看背紋：真蟲(chóng)草的花紋是三窄一寬很有規律的分布，而且清晰。假草沒(méi)有這么規律或者看不出來(lái)。
看眼睛：真草的眼睛較小，分布在蟲(chóng)體兩側；而假草眼睛亮且大，非常明顯。金蟲(chóng)草即蟲(chóng)草花，子實(shí)體。
煲湯、煮粥都很好的。
如果你的金蟲(chóng)草品質(zhì)較好的話(huà)，都不需要洗，只要用溫水浸泡至軟就可以了，然后連同浸泡的水倒進(jìn)鍋里與其它食材一起烹煮。
煲湯的話(huà)，最普通的做法就是和瘦肉、烏雞、小母雞、水鴨、鴿子、鵪鶉、甲魚(yú)
等一起燉（任選一種）。
此外還可加紅棗、當歸、百合、茨實(shí)、天麻、田七、丹參、靈芝等（任選一種）。
不同的配料可起到不同的食療、保健的作用，我就沒(méi)法一一列出了，其實(shí)網(wǎng)上應該都有的。一般放的東西不宜太多，兩到三樣就好了，顧慮到普通人不太清楚有些食物可能相沖。
希望對你有幫助。田七。
如果你的金蟲(chóng)草品質(zhì)較好的話(huà)、水鴨。
煲湯。
此外還可加紅棗。一般放的東西不宜太多，然后連同浸泡的水倒進(jìn)鍋里與其它食材一起烹煮，子實(shí)體，最普通的做法就是和瘦肉。
不同的配料可起到不同的食療、天麻。
希望對你有幫助、煮粥都很好的，顧慮到普通人不太清楚有些食物可能相沖、小母雞、甲魚(yú)
等一起燉（任選一種）、鴿子、保健的作用，兩到三樣就好了、鵪鶉、當歸，只要用溫水浸泡至軟就可以了，都不需要洗、丹參、靈芝等（任選一種），其實(shí)網(wǎng)上應該都有的，我就沒(méi)法一一列出了。
煲湯的話(huà)、烏雞、茨實(shí)、百合金蟲(chóng)草即蟲(chóng)草花
8，金雞毛草怎么吃
一樣的
金雞毛草又名神奇救命草，主治癌癥、氣喘、咳嗽、風(fēng)濕、心臟、糖尿、高血壓和低血壓、胃病、梅毒等30多種常見(jiàn)病。有7片葉清水兩杯、3片葉洗凈搗爛、病重者取葉30片煎熬等三種服用方法.
別名神奇救命草的金雞毛草，原產(chǎn)于新加坡。前兩年引進(jìn)我國，去年起從云南、廣東等地傳到了我市。該草藥主要作用是清熱解毒，在治療毒蛇咬傷方面療效顯著(zhù)，但沒(méi)有現在傳說(shuō)的能治癌癥、心臟病等幾十種病那么神奇的療效，而且服用得不好還可能影響患者的消化系統，對肝臟也有損傷，他建議老年人最好慎用。
金雞毛草（又名神奇救命草）
功能：癌癥：血癌、舌癌、面癌、胃癌。腎病、肝病、喉病、咳嗽、氣喘、流感、痕癢、梅毒、痔瘡、頭風(fēng)、風(fēng)濕、眼病、心腔痛、糖尿病、甲狀腺、高血壓、低血壓、血管閉塞。
用法：
1、取葉七片，清水三杯，煎存一杯，每日三次，每次服1/3杯，另將生葉一片洗凈放入口中細嚼吞下，連服12-20天。
2、重病者，取葉30片，洗凈取水三碗，煮存8/10碗，每日中午2時(shí)服，另取生葉3片洗凈切碎放入飯內拌勻同食，每日一次（晚飯），連服一個(gè)月。
3、取葉七片洗凈搗爛加開(kāi)水及糖搞勻吞服，每日一次，五天以上。
禁忌食：服藥期間忌食糖精、味精、罐頭。金雞毛草，別名：神奇救命草、白子菜、雞菜；原產(chǎn)于新加坡，前兩年引進(jìn)我國，中草藥。主要作用是清熱解毒，在治療毒蛇咬傷方面療效顯著(zhù)療效。經(jīng)過(guò)科學(xué)試驗證明，該草藥只能有效的抑制住癌細胞的再生，讓癌細胞擴散風(fēng)險變低，主治癌癥、氣喘、咳嗽、風(fēng)濕、心臟、糖尿、高血壓和低血壓、胃病、梅毒等30多種常見(jiàn)病。
功效
可治療淋病，梅毒，尖銳濕疣，子宮糜爛，盆腔炎，附件炎，陽(yáng)痿不舉，早泄等各種性功能障礙及疾病。
長(cháng)服用亦可延年益壽。
用法
1、取葉七片，清水三杯，煎存一杯，每日三次，每次服1/3杯，另將生葉一片洗凈放入口中細嚼吞下，連服12-20天。
金雞毛草(5張)
2、重病者，取葉30片，洗凈取水三碗，煮存8/10碗，每日中午2時(shí)服，另取生葉3片洗凈切碎放入飯內拌勻同食，每日一次（晚飯），連服一個(gè)月。
3、取葉七片洗凈搗爛加開(kāi)水及糖搞勻吞服，每日一次，五天以上。
4、有7片葉清水兩杯、3片葉洗凈搗爛、病重者取葉30片煎熬等三種服用方法.。
9，蟲(chóng)草怎么吃最好女人吃了有那些效果
“冬蟲(chóng)夏草屋”藥師建議，冬蟲(chóng)夏草的最佳服用方式是：水煎、燉湯、泡藥酒。水煎，就是熬中藥，時(shí)間一般為30-40分鐘。煮湯，一般將冬蟲(chóng)夏草和老鴨一起用小火燉，時(shí)間為1―2小時(shí)。泡藥酒，將冬蟲(chóng)夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。不管上述哪種方法，最后都可以將冬蟲(chóng)夏草吃掉。
冬蟲(chóng)夏草對女性的美容功效是從內而外的美容護膚作用
1、延緩衰老、淡化斑點(diǎn)
女性過(guò)了三十歲，很容易內分泌失調和機體活力減退。性激素的分泌不足和單胺氧化酶活性過(guò)高可造成人體的衰老，而冬蟲(chóng)夏草可以明顯地提高性腺功能，亦能抑制單胺氧化酶的活性，所以冬蟲(chóng)夏草能調理身體機能，延緩衰老，同時(shí)能淡化由于性功能障礙及內分泌失調引起的斑點(diǎn)。
2、消除黑眼圈，去除眼袋
由于蟲(chóng)草能改善心律失常，調節心臟功能，所以服用蟲(chóng)草能消除由于心臟供血不足或心臟功能障礙、腎炎引起的黑眼圈。蟲(chóng)草的吃法之一：煮水當茶喝，而不是用開(kāi)水泡著(zhù)喝，此法簡(jiǎn)單有效 。通常，冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費。通常冬蟲(chóng)夏草水會(huì )經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉淡的過(guò)程，余味也很綿長(cháng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6 次。此種方法藥效利用非常高。蟲(chóng)草的吃法之二：跟肉類(lèi)產(chǎn)品燉著(zhù)吃，此法為傳統蟲(chóng)草宴吃法，結合不同的肉類(lèi)品種，可以和鴨子、烏雞、甲魚(yú)、肉展、鴿子等一起使用，功效有一定的差別。此法即兼顧了膳食美味，日常保健調理身體常用，長(cháng)期食用效果好，藥效 利用率稍差一些。 蟲(chóng)草的吃法之三：泡藥酒，將冬蟲(chóng)夏草放入白酒或保健藥酒中浸泡一段時(shí)間后飲用，也可和其他的泡酒料一起泡飲，增強效果。1.開(kāi)水泡飲日服三根
2.也可以泡酒：蟲(chóng)草10克，白酒0.5升，加蓋密封，置于陰涼干燥處，7日后開(kāi)啟，過(guò)濾去渣，即可飲用。
3.還可以與老鴨和乳鴿同燉，但最好把老鴨和乳鴿去骨，(全部都能食用，不要有丟棄物）。
4.現在“a5000”公司推出一種可以直接嚼服的蟲(chóng)草，就是開(kāi)瓶后直接放入嘴里吃的。
詳情可登a5000官網(wǎng)或晨曦食補官網(wǎng)
蟲(chóng)草含蟲(chóng)草酸約7%，碳水化合物28.9%脂肪8.4%蛋白質(zhì)25%脂肪中82..2%為不飽和脂肪酸，此外還含有維生素B12、麥角脂醇。所以對女士延緩衰老、淡化斑點(diǎn)、提高免疫力蟲(chóng)草的吃法有很多種，煮水，燉湯，泡酒，最簡(jiǎn)單有效的方法是煮水服用，冬蟲(chóng)夏草煮水也很有講究，一次要文火煮6~10分鐘，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次，這樣喝，昂貴的蟲(chóng)草才物有所值。品質(zhì)最好的蟲(chóng)草產(chǎn)于西藏那曲和青海玉樹(shù)這幾個(gè)產(chǎn)地，以上產(chǎn)地位于海拔3000-4000米線(xiàn)，抗癌天然蟲(chóng)草素以及天然氨基酸含量較高。
據行業(yè)有關(guān)數據顯示，以上產(chǎn)地口碑最好的冬蟲(chóng)夏草品牌主要有兩家，一家是福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草，一家是同仁堂，福臨門(mén)比較實(shí)惠，適合居家自用；同仁堂比福臨門(mén)貴2倍左右，適合高端商務(wù)送禮。消費者可以根據自己的需要進(jìn)行選擇。
10，新鮮蟲(chóng)草怎么吃最好
新鮮冬蟲(chóng)夏草食用方法推薦
1.直接嚼著(zhù)吃
新鮮冬蟲(chóng)夏草由于新鮮口感佳，可以直接送入口中嚼著(zhù)食用，新鮮冬蟲(chóng)夏草在口中有綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味，好吃又營(yíng)養，是最純的食用方法，比較推薦。
2.蒸煮雞蛋和米飯
新鮮冬蟲(chóng)夏草可洗凈后，放入米飯中蒸煮食用；也可用來(lái)蒸雞蛋，在雞蛋煮沸后直接放入新鮮冬蟲(chóng)夏草，蒸煮后新鮮冬蟲(chóng)夏草有一股清香，并且能最大程度保持營(yíng)養成分不流失，味道也是香甜可口。
3.熬湯燉肉
最常見(jiàn)的食用方法就是用冬蟲(chóng)夏草來(lái)熬湯燉肉了，一般用來(lái)熬湯的食材為燉雞、燉鴨、燉鴿子等等，以紅棗、桂圓等食材作為配料放入肉腹內，燉煮3小時(shí)左右即可食用，最可加入鹽調味即可。
這種食用方法能讓冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養融于湯中，一邊吃肉一邊喝湯，好吃又營(yíng)養，最為滋補。
4.冬蟲(chóng)夏草煮粥
不僅能夠熬湯燉肉和煮飯，新鮮冬蟲(chóng)夏草還可用來(lái)煮粥。煮粥方法最為簡(jiǎn)單，把梗米與冰糖放入鍋中，加入清水煮爛，最后放入新鮮冬蟲(chóng)夏草拌勻，再煮片刻即可，每日1劑，可連食60日。
這種吃法易于消化不油膩，夏季食用可清熱解暑，補血益氣的功效。冬蟲(chóng)夏草的吃法有多種，常見(jiàn)的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒，這些方法均可以采用，日常保健服用時(shí)可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以?xún)?，治病用量一天?-5克。食用冬蟲(chóng)夏草建議先清洗，可先用干凈牙刷稍微刷凈后，再以清水洗凈即可。冬天多用蟲(chóng)草花來(lái)煲湯，夏天可以用它和被稱(chēng)為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來(lái)做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開(kāi)胃下飯、很有食欲，非常的清新減脂！蟲(chóng)草花的營(yíng)養成分十分接近冬蟲(chóng)夏草，是上好的平價(jià)滋補佳品，一般人也能吃得起。一、最“純”的吃法：常溫鮮服，直接嚼著(zhù)吃食用新鮮冬蟲(chóng)夏草。綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味?！『锰帲簺](méi)經(jīng)過(guò)蒸煮，營(yíng)養沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫處理而流失。
二、燉湯：如燉雞、鴨、鴿子等，新鮮冬蟲(chóng)夏草不易煲太久
1、方法：材料：雞/鴨/鴿子700克、冬蟲(chóng)夏草12克、桂圓6克、紅棗(干)15克，鹽3克。制法：將雞肉洗凈，去肥膩、內臟及腳爪，冬蟲(chóng)夏草用清水洗凈，紅棗去核；把紅棗、冬蟲(chóng)夏草和桂圓一起放入雞腹內，再放入鍋內；加清水7-10碗，燉煮約3小時(shí)，加入適量鹽調味，便可享用。
2、煲約1.5小時(shí)。
3、養生功效:中醫學(xué)認為冬蟲(chóng)夏草入肺、腎二經(jīng)，具有很好的“補肺、強腎、益精”功效，配伍使用能達到溫良互濟、陰陽(yáng)同補、五臟并調的滋補效果。
4、注意事項：冬蟲(chóng)夏草在煲湯時(shí)需要洗凈，冬蟲(chóng)夏草表面覆蓋這泥沙，微量金屬元素，是很臟的。故在食用前，一定要洗刷干凈。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至會(huì )對身體造成傷害。我們在使用冬蟲(chóng)夏草做為食材進(jìn)行滋補時(shí)，一定要洗凈，不然會(huì )得不償失。
三、煲粥：冬蟲(chóng)夏草粥
（一）粳米冬蟲(chóng)夏草粥
1、材料：粳米50克，冬蟲(chóng)夏草5克，白及粉10克，冰糖適量 2、制法：先將洗凈的粳米. 冰糖放入開(kāi)水鍋中熬煮成粥，再將蟲(chóng)草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻，燜五分鐘即可?！ ?、功效：補肺益腎，勞嗽痰血。適合夏秋季天氣炎熱的時(shí)候煮，易于消化，不油膩。有潤肺功效。
（二）糯米冬蟲(chóng)夏草粥的做法
1、原料:冬蟲(chóng)夏草5 g，糯米50 g，冰糖適量。
2、制法：將冬蟲(chóng)夏草研成粉末；將糯米淘洗干凈，與冰糖同放人沙鍋中，加清水適量，煮至糯米爛粥成，加入冬蟲(chóng)夏草粉拌勻，再煮片刻即可。每日1劑，連食60日?！ ?、功效：有補氣養血，生發(fā)烏發(fā)之功。
四、蒸飯
1、材料：米、新鮮冬蟲(chóng)夏草 2、制法：清洗后，在飯沸騰后放入新鮮冬蟲(chóng)夏草。
11，蟲(chóng)草的正確吃法
其實(shí)，用冬蟲(chóng)夏草煮水當茶喝是調養身體的最佳方法，楊教授說(shuō)，冬蟲(chóng)夏草煮水，營(yíng)養利用率高出很多。喝冬蟲(chóng)夏草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì )像紫砂那樣吸收營(yíng)養和味道，更不會(huì )像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應，同時(shí)還可以觀(guān)察壺中冬蟲(chóng)夏草水顏色的變化。一次放入3~6只冬蟲(chóng)夏草，這個(gè)要看個(gè)人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力。
通常，冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費。通常冬蟲(chóng)夏草水會(huì )經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉淡的過(guò)程，余味也很綿長(cháng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。
楊教授說(shuō)，喝冬蟲(chóng)夏草水不僅簡(jiǎn)單方便，也適宜人們長(cháng)期飲用，對增進(jìn)體力，增強免疫力都有好處，并且冬蟲(chóng)夏草水味道甘美，適合各個(gè)年齡人群飲用。
冬蟲(chóng)夏草的鑒別方法
一直以來(lái)，冬蟲(chóng)夏草因價(jià)格高，造假也不斷。杭州市食品藥品監督管理局提醒市民，冬蟲(chóng)夏草造假，通常用植物澤蘭的塊根（形似蟲(chóng)體）冒充冬蟲(chóng)夏草；在冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)體部分插竹簽或在子座部位黏附黑色粉末狀物質(zhì)，以增加重量。
購買(mǎi)時(shí)首先要注意外觀(guān)色澤。冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體似蠶，長(cháng)約3～5cm，表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個(gè)，足8對（中部4對比較明顯）。子座細長(cháng)圓柱形，長(cháng)約4～7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。
選擇時(shí)以蟲(chóng)體完整、豐滿(mǎn)肥大，外色黃亮、內色白，子座短者為佳。要注意有些空殼冬蟲(chóng)夏草，是在提取有效成分后再出售，這種冬蟲(chóng)夏草內容物少，外觀(guān)不飽滿(mǎn)。也可以掰開(kāi)細看，若有在冬蟲(chóng)夏草中插入鐵絲等異物的即是偽劣商品。建議購買(mǎi)正規商店或有信譽(yù)廠(chǎng)商的產(chǎn)品。
簡(jiǎn)便可行的鑒別方法是：將冬蟲(chóng)夏草折斷，看腹內有無(wú)竹簽；放入水中，看黏附在子座上的物質(zhì)有無(wú)散落在水中；真冬蟲(chóng)夏草略帶腥味，假的一般無(wú)氣味。1.蟲(chóng)草全鴨:
冬蟲(chóng)夏草10克、老雄鴨1只、料酒、生姜、蔥白、胡椒粉、食鹽、味精各適量。將鴨宰殺，去凈毛和內臟，清洗干凈剁去腳爪，在開(kāi)水中氽一下，撈出晾涼；冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈；生姜、蔥切好待用。將鴨頭順頸劈開(kāi)，取冬蟲(chóng)夏草8--10枚，裝入鴨頭內，再用棉線(xiàn)纏緊，余下的冬蟲(chóng)夏草和生姜、蔥白一起裝入鴨腹內，然后放入盆中，注入清湯，用食鹽、胡椒粉、料酒調好味，用濕棉紙密封盆口，上籠蒸約2小時(shí)，出籠后去棉紙，揀去生姜，蔥白，加味精即成。其功效為：補肺腎，益精髓。適用于虛勞咳喘、自汗盜汗、陽(yáng)痿遺精、腰漆軟若、久虛等癥。
2.蟲(chóng)草紅棗燉甲魚(yú):
由甲魚(yú)重500--1000克一只、冬蟲(chóng)夏草10克、紅棗30克加適量配料燉制而成。將紅棗洗凈，用清水浸漲；冬蟲(chóng)夏草洗凈，用溫水發(fā)。宰殺甲魚(yú)，挖去內臟，用沸水燙去皮上膜，切成四塊，放鍋中煮沸后撈出，洗凈。將甲魚(yú)、紅棗、冬蟲(chóng)夏草一并放碗內，加料酒、精鹽、蔥、生漿、大蒜瓣及雞湯，上籠蒸二小時(shí)，出籠，揀去蔥、生姜，加味精調味，分數次佐餐食用。甲魚(yú)同紅棗、冬蟲(chóng)夏草一并燉食，營(yíng)養豐富，滋補力強，常食之，能有效的增強體質(zhì)，增進(jìn)健康，振奮精神。
3.汽鍋烏骨雞：
汽鍋烏骨雞原料用烏骨雞1只、冬蟲(chóng)夏草10克、黨參10克、黃精15克、熟地15克及玉蘭片、香菇、生姜、蔥、黃酒、精鹽、味精各適量。將洗凈的雞切做塊，與冬蟲(chóng)夏草、黃精、熟地、黨參、一起放汽鍋內, 加入各種配料，再加少許清水，上蒸鍋蒸2--3小時(shí)， 分餐食用。冬蟲(chóng)夏草合烏骨雞、黨參、黃精、熟地等，補益力大，頗適宜于眩暈腥忘、神疲乏力、遺精盜汗、陽(yáng)痿早泄、婦女月經(jīng)不調和性功能低下者食用。
4.鴿肉燉冬蟲(chóng)夏草:
適于腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無(wú)力和腰酸疲乏者用。用鴿子兩只、冬蟲(chóng)夏草15克、淮山藥15克、桂圓肉10克、銀耳15克、蓮子15克及生姜、冰糖適量。將鴿子宰殺后，放入七十度的熱水中稍浸燙，拔毛除內臟，洗凈并放入沸水中片刻，瀝干水備用。蓮子倒水內略煮，用筷子快速攪動(dòng)，去除外皮。銀耳用溫水浸透、洗凈，將蓮子、鴿肉放燉碗內，上鋪生姜，再放入冬蟲(chóng)夏草、淮山藥、桂圓肉，最后放上銀耳、冰糖加入沸水至八成滿(mǎn)，蓋好，置沸水中隔水燉3小時(shí)。吃鴿子、冬蟲(chóng)夏草、淮山藥、桂圓肉、蓮子、喝湯 。
5.冬蟲(chóng)夏草燉黃雀:
冬蟲(chóng)夏草6克，黃雀12只，生姜2片。將黃雀去毛和內臟，洗凈，切塊。將冬蟲(chóng)夏草、生姜片和黃雀塊放入瓦鍋中，加水適量，慢火燉2--3小時(shí)，以黃雀肉爛為度。將藥和肉一起服食。補腦興陽(yáng)，填精益髓。適用于中老年人陽(yáng)氣衰敗、腎精虧損所出現的身體虛弱、陽(yáng)痿、早泄、性功能低下等癥。
6.蟲(chóng)草鴨塊湯:
由冬蟲(chóng)夏草與雄鴨肉燉煮而成，局有補虛助陽(yáng)的作用。先在碗中加適量清水、黃酒、蔥、生姜、胡椒粉及精鹽調好味，將鴨切好塊，裝盆，用竹簽將鴨塊插若干小孔。每空內插入洗凈冬蟲(chóng)夏草1根，然后加調好的湯料，蓋好上籠蒸1--2小時(shí)，加味精調味，吃冬蟲(chóng)夏草、鴨肉，喝湯。
7.蟲(chóng)草燉烏龜:
取約250克重的龜一只，去硬殼、內臟，洗凈，切作塊，放沸水里氽透；撈出放鍋內，加入冬蟲(chóng)夏草30克、火腿片30克、瘦豬肉120克，同時(shí)放入調料蔥段、生姜片、黃酒、鹽適量。蓋好，用文火燉至肉爛，調入味精，即可食用。此兩物一并燉制食用，有助于肺結核陰精虧虛，低熱，咳嗽，咳血，心煩，失眠，道汗，腰漆酸痛等病癥的治療康復。健康人食之，亦有強身健體、延年益壽的作用。
冬蟲(chóng)夏草是一味名貴的中藥，人藥始于清代雍正年間，幾百年來(lái)被醫家稱(chēng)為被虛圣藥。它有補肺益腎，肯血化痰之功，主治久咳虛喘、勞嗽咯血、陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸痛等癥?，F代臨床上常用于肺結核、慢性支氣管炎及支氣管哮喘、慢性活動(dòng)性肝炎、慢性腎炎及腫瘤的治療。由于冬蟲(chóng)夏草具有較高的醫療與保健價(jià)值，而且來(lái)源有限，因此它又有藥中“黃金” 之稱(chēng)。
然而，如同美玉中的“微疵”，冬蟲(chóng)夏草有一個(gè)不大不小的缺點(diǎn)：有一股特殊的腥臭味。用一般的燉湯、煎煮、研粉沖服等方法，有的病人難以下咽，有的勉強吞下，不一會(huì )兒就吐出來(lái)。
如果能將冬蟲(chóng)夏草做成膠囊，可以很好地解決這個(gè)問(wèn)題。大家可到醫藥器材商店購買(mǎi)一些空膠囊?？漳z囊有0、1、2、3、4型號，不同型號表示不同的容量，購買(mǎi)時(shí)可根據自己的需要選擇。然后，用粉碎機將冬蟲(chóng)夏草研成粉末，裝入空膠囊。根據我們的經(jīng)驗，以此法服用，還能較燉湯、煎煮等方法減少用量，不失為既去腥又省錢(qián)的好辦法。治療不同的疾病，用量也不同，以下用法可供大家參考：
1、慢性支氣管炎及支氣管哮喘：每天4-5克，分2次服，連服2個(gè)月。
2、慢性活動(dòng)性肝炎、肝硬化：每天2-5克，分3次服，連服3個(gè)月。
3、高脂血癥：每天3克，分3次服。
4、性功能低下：每天3-6克，分3次服，連服40天左右。
5、心律失常：每天1-2克，分3次服，連服2個(gè)星期。
6、體虛易感冒：每天2次，每次0.5克，連服2個(gè)星期。
7、過(guò)敏性鼻炎：每次3-6克，每天3次。
8、慢性腎炎：每次4-6克，每天2次。
12，冬蟲(chóng)夏草怎么吃最好
冬蟲(chóng)夏草怎么吃效果最好，中國從古至今就對食物十分重視,擁有五千年的“東方飲食文化”冬蟲(chóng)夏草當然也在其中,那么冬蟲(chóng)夏草怎么吃效果最好，由于冬蟲(chóng)夏草的主要產(chǎn)的為高原地帶,采摘困難。由于當時(shí)科技水平有限,冬蟲(chóng)夏草在民間也就較為稀有冬蟲(chóng)夏草也就一般用于宮廷藥膳的制作,隨著(zhù)近幾年來(lái)科技交通的不斷完善冬蟲(chóng)夏草開(kāi)始大量被老百姓購買(mǎi)，由此冬蟲(chóng)夏草的吃法也就開(kāi)始倍受人們關(guān)注，那么冬蟲(chóng)夏草怎么吃效果最好。冬蟲(chóng)夏草的最佳吃法冬蟲(chóng)夏草是十分名貴的中藥材，具有出色的滋補功效，可以治療和預防人類(lèi)的多種疾病，它在市場(chǎng)上的售價(jià)比黃金還要高。人們購買(mǎi)以后都想讓它發(fā)揮最好的功效，但是冬蟲(chóng)夏草怎么吃才能發(fā)揮最好的功效呢?冬蟲(chóng)夏草的吃法有多種，在食用前一般都要做簡(jiǎn)單的加工處理，冬蟲(chóng)夏草食用前的加工處理手段可以分為這幾類(lèi)：泡水、煮水、泡酒、與食物烹制、磨成粉末(打粉)。其實(shí)這幾種冬蟲(chóng)夏草吃法都有各自的適用人群與對象，但要論吸收最好、服用效果最好的吃法，當屬泡水、煮水與打粉，應該算是最好的冬蟲(chóng)夏草的吃法。 1、冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時(shí)可以取二克冬蟲(chóng)夏草放在杯子里，用八十五度左右的開(kāi)水直接沖泡，一次放入到的冬蟲(chóng)夏草可以反復沖泡多次，最后不喝的時(shí)候，可以把冬蟲(chóng)夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲(chóng)夏草茶時(shí)，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會(huì )更利于冬蟲(chóng)夏草功效的發(fā)揮。冬蟲(chóng)夏草不應該泡水喝，而是應該煮水喝，正確煮冬蟲(chóng)的方法是，把冬蟲(chóng)夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來(lái)喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來(lái)喝完后，再加水煮，這樣反復添水煮，直到冬蟲(chóng)夏草水煮出來(lái)的水變淡。a.茶具的選擇：喝蟲(chóng)草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì )像紫砂那樣吸收營(yíng)養和味道，更不會(huì )像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應，同時(shí)還可以觀(guān)察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。b.量的選擇：主要依個(gè)人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲(chóng)草。C.操作方法：蟲(chóng)草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費。通常蟲(chóng)草水會(huì )經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉淡的過(guò)程，余味也很綿長(cháng)。通常，在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。2、冬蟲(chóng)夏草煲湯好冬蟲(chóng)夏草煲湯特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類(lèi)食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補效果特別出色，在煲制時(shí)把十克冬蟲(chóng)夏草放入到甲魚(yú)的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時(shí)，燉好以后加入適量的食用鹽調味即可。a、平時(shí)把冬蟲(chóng)夏草和甲魚(yú)放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚(yú)四百克，冬蟲(chóng)夏草15克，紅棗15個(gè)，生姜和食用油以及清湯各適量準備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調味料也要適量準備一點(diǎn).b、望準備好的甲魚(yú)清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開(kāi)以后，把甲魚(yú)塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準備好的冬蟲(chóng)夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚(yú)塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲(chóng)夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開(kāi)，再調小火力，慢燉一個(gè)小時(shí)，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調味就可以。3、冬蟲(chóng)夏草泡酒好冬蟲(chóng)夏草泡酒也很好，泡制時(shí)需要按五克冬蟲(chóng)夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準備好的冬蟲(chóng)夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來(lái)，放在陰涼的地方，泡制三個(gè)月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲(chóng)夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲(chóng)夏草放入酒壇內，加入白酒或高梁酒內，密封浸泡10--15天，過(guò)濾后即可飲用。食用冬蟲(chóng)夏草應該注意的事項一些朋友都知道冬蟲(chóng)夏草因為其昂貴，是具有補腎益氣的功效，一些腎功能不太好的朋友，會(huì )購買(mǎi)一些國內知名兩大蟲(chóng)草品牌的冬蟲(chóng)夏草來(lái)食用，下面小編就給大家分析一下食用冬蟲(chóng)夏草需要注意的要點(diǎn)是什么。1.不宜單獨使用 冬蟲(chóng)夏草屬于滋補藥，主要取其輔助治療作用。對于腎病來(lái)說(shuō)需要配伍使用，單獨使用難以取得滿(mǎn)意療效。所以應該采用中醫辨證的方法基礎上加入蟲(chóng)草，不僅可以增強療效，還可以防止副作用。這也是一些朋友經(jīng)常犯的錯誤，以為只要隨便吃了冬蟲(chóng)夏草就可以調理腎病，小編提醒單獨食用冬蟲(chóng)夏草效果并不是很好。2.用量不宜過(guò)大 一些消費者認為冬蟲(chóng)夏草調理腎病，量越多功效越好，其實(shí)不然這是因為人體對冬蟲(chóng)夏草吸收有限，一般調理腎病的話(huà)，每天3克為好。用量過(guò)大吸收有限還會(huì )造成經(jīng)濟負擔，可能還會(huì )出現一些副作用。所以小編提醒要調理腎病，食用冬蟲(chóng)夏草適量就行，而不是吃的越多越好。3.吃冬蟲(chóng)夏草忌單吃蟲(chóng)體或草頭《本草用法研究》記載：“此物一蟲(chóng)一草，一熱一寒。夏草性寒，單用令婦女絕孕無(wú)子;冬蟲(chóng)性熱，壯命火，益精髓，補肺腎。兩者同用則甘，無(wú)毒，養肺益陰，化痰益氣，止血，治勞咳諸虛百損?！惫舛x(chóng)夏草蟲(chóng)體不吃草，不僅是一種浪費，也容易上火，所以正確食用蟲(chóng)草的方式是蟲(chóng)體和草把都要吃。望采納！冬蟲(chóng)夏草的吃法較多，如泡茶、煎水、泡酒，與食物一同烹制、磨成粉末等。這幾種冬蟲(chóng)夏草的吃法均可。但要論起吸收最好，服用效果最佳的吃法，當屬煎水與磨成粉末。煎水是傳統的中藥服用方法，該方法一直得到中醫界的認可。利用水作為溶劑，促使冬蟲(chóng)夏草在經(jīng)過(guò)水煮后，有效成分盡可能多的溶出到水中，能夠通過(guò)喝水來(lái)吸收。煎煮時(shí)間一般為40-60分鐘。此外，將冬蟲(chóng)夏草磨成粉末后能夠增加藥材的吸收率，也是冬蟲(chóng)夏草的常用吃法。不建議打粉后直接吞服，最好用開(kāi)水沖服，沖開(kāi)水時(shí)要將水杯杯蓋兒密封15分鐘，能夠起到一定的滅菌作用。蟲(chóng)草怎么吃一、泡茶蟲(chóng)草2克，用80℃開(kāi)水浸泡數分鐘后飲用?？煞磸蜎_泡飲用，最后，取出蟲(chóng)草食用。亦可根據個(gè)人口味，加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀(guān)音等茶葉一起沖泡。二、煲湯1、蟲(chóng)草水鴨湯：蟲(chóng)草10-15克、水鴨1只、生姜5片。制法：水鴨去毛去內臟并洗凈，將瑞蟲(chóng)草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時(shí)，加鹽調味食用。2、蟲(chóng)草花膠燉乳鴿：蟲(chóng)草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生姜片4片。制法：乳鴿去毛去內臟并洗凈，花膠浸發(fā)后切片，將全部原料一起放入燉盅內，加水燉2-4小時(shí)，加鹽調味食用。3、蟲(chóng)草烏雞湯：草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚.制法：烏雞去毛洗凈并切塊，與其它原料一起放入燉盅內隔水燉2-4小時(shí)，加鹽調味食用。4、蟲(chóng)草川貝燉雪梨：蟲(chóng)草5-10克、川貝8克、雪梨1個(gè)。制法：雪梨削皮去心并切塊，將全部原料一起放入燉盅內隔水燉2小時(shí)，取湯飲用。三、蒸食1、蟲(chóng)草蒸雞：蟲(chóng)草5-10克、雞1只、姜、蔥少許。制法：將雞斬塊，姜切絲，蔥切碎，用適量溫水將蟲(chóng)草浸軟后，連同雞塊等所有原料一起置于盤(pán)子內蒸熟即可食用。2、蟲(chóng)草蒸肉餅：蟲(chóng)草5-10 克、豬肉300克。制法：用少量溫水將蟲(chóng)草浸軟后，連同豬肉一起剁碎，加入適量食鹽后做成肉餅，蒸熟后食用。四、煲粥蟲(chóng)草10克、瘦豬肉50克、大米(小米)100克制法：豬肉切成細片，將蟲(chóng)草與小米、豬肉用中火煲至水開(kāi)，轉為慢火煲約1-2小時(shí)，加鹽調味食用。五、泡酒蟲(chóng)草60克、高度糧食酒10公斤、用酒壇于陰涼處浸泡1-3個(gè)月后飲用。每次25-50毫升，睡前飲用效果更佳。哪些人不能吃冬蟲(chóng)夏草1、少年兒童。冬蟲(chóng)夏草并非完全像宣傳的那樣老少皆宜。因為它具有雄性激素樣作用，對少年兒童可能導致早熟，因此兒童不宜服用。2、嬰兒、發(fā)燒(急性高熱患者)、婦女月經(jīng)期禁忌服用。3、熱性體質(zhì)的人，有實(shí)火或邪勝者不食用。4、體內出血(如咯血、便血等)、腦出血人群不宜吃。5、高血壓中風(fēng)患者，以及腫瘤病患者在放療期間應慎用或不宜用。6、風(fēng)濕性關(guān)節炎患者應減量服用。適合吃冬蟲(chóng)夏草的人群1、吸煙、酗酒、長(cháng)期服用藥物的人。2、工作壓力大，易疲勞者。3、城市綜合癥：免疫功能低下，急躁，乏力，煩躁不安或自覺(jué)衰老太快，容易感冒，過(guò)敏的人群。4、中老年人，缺乏運動(dòng)、身體虛弱的人。5、各類(lèi)腫瘤患者。6、肺炎、肺結核、肺氣腫、哮喘、慢性支氣管炎患者。7、急、慢性肝炎，肝硬化患者。8、患有心肌炎，心率不齊，腦中風(fēng)，腦血栓，血管硬化，高血脂，高、低血壓的人。9、患有急、慢性腎炎，腎衰，腎虛，尿毒癥，糖尿病的人
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云南是不是有蟲(chóng)草，云南有蟲(chóng)草嗎2023-06-10 09:25本文目錄一覽云南有蟲(chóng)草嗎2，云南有冬蟲(chóng)夏草嗎3，云南哪里出產(chǎn)冬蟲(chóng)夏草4，云南有蟲(chóng)草栽培嗎5，冬蟲(chóng)夏草是哪里特產(chǎn)6，冬蟲(chóng)夏...
