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                發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:52
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    冬蟲(chóng)草燉白鴿要怎么做好吃冬蟲(chóng)草燉白鴿要哪些材料如何做冬蟲(chóng)草冬蟲(chóng)草燉白鴿詳細制作步驟1.選買(mǎi)肥大乳鴿，可請賣(mài)者代為剝之，如自己剝宰，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之；2.把乳鴿放入熱水中稍浸，取出輕力除毛以免連鴿皮一齊扯去)，除內臟，洗……
                
    
            
    

            
    



                
    1，冬蟲(chóng)草燉白鴿要怎么做好吃冬蟲(chóng)草燉白鴿要哪些材料如何做冬蟲(chóng)草
    

    冬蟲(chóng)草燉白鴿詳細制作步驟1. 選買(mǎi)肥大乳鴿，可請賣(mài)者代為剝之，如自己剝宰，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之；2. 把乳鴿放入熱水中稍浸，取出輕力除毛以免連鴿皮一齊扯去)，除內臟，洗凈并放在沸水中煮片刻，隔去水分；3. 蓮子用溫水浸軟，除去外皮；4. 雪耳(銀耳)浸透洗凈，取燉盅，先放入蓮子、乳鴿，上鋪生姜，再放入冬蟲(chóng)草、淮山（山藥），元肉（桂圓），最后放入雪耳，注入八成滿(mǎn)沸水，上蓋，放沸水鍋中隔水燉約三小時(shí)左右，原盅端出，調味供用。
    蟲(chóng)草木耳燉鴿子
    

    2，請問(wèn)蟲(chóng)草燉鴿子湯具體是怎樣做的 
    

    整只鴿子用冷水煮開(kāi)（飛水），除去血末后備用。 

將沙鍋里水淹過(guò)鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開(kāi)后換成文火繼續燉煮1小時(shí)。 

煮熟放入少許鹽調味，出鍋后吃肉飲湯都很美味。 

制作用時(shí)：約1.5小時(shí)
    鴿子剁小塊沸水后待用，把泡好的蟲(chóng)草花，香菇，金華火腿，精瘦肉?！讹w過(guò)水的》和高湯一起放小汽鍋里面，放入鴿子肉，放入高湯《一定要高湯》放入鹽，雞精，胡椒粉，蔥，姜，上蒸鍋蒸40分鐘，出鍋揀去蔥姜，點(diǎn)綴香菜即可。
    蟲(chóng)草木耳燉鴿子
    

    3，蟲(chóng)草鴿子湯的做法步驟圖蟲(chóng)草鴿子湯怎么做 
    

    主料

蟲(chóng)草花
150g

鴿子
1只

輔料

鹽
適量

水
適量




步驟




1.蟲(chóng)草花洗凈瀝干。





2.鴿子洗凈，除去細毛，挖去內臟雜物。





3.取出高壓鍋，放入洗凈的蟲(chóng)草花跟鴿子。





4.鍋內加適量水。





5.下適量鹽。





6.蓋上鍋蓋，大火至發(fā)出滋滋的響聲，然后轉小火燜20分鐘即關(guān)火。
    蟲(chóng)草木耳燉鴿子
    

    4，蟲(chóng)草燉鴿子有什么功效 
    

    補血和精氣神
    補血
    1、提高細胞能量(能量食品)、抗疲勞 冬蟲(chóng)夏草能提高人體能量工廠(chǎng)--線(xiàn)粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

2、調節心臟功能 
冬蟲(chóng)夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。

3、調節肝臟功能 

冬蟲(chóng)夏草可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過(guò)調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。



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    5，蟲(chóng)草燉鴿子怎么弄 
    

    展開(kāi)全部


原料：

鴿子、紅棗、蓮子、冬蟲(chóng)草、枸杞、生姜、鹽。
做法：
1、鴿子是殺好的，只要做下小處理，把小毛毛再拔干凈，摸一層鹽，再用清水洗干凈；
2、紅棗、蓮子、冬蟲(chóng)草、枸杞，生姜適量。不喜歡放太多料。所以就選了這幾樣；
3、先用70度左右的熱水把鴿子過(guò)一遍，再把鴿子肚子里塞上姜片，砂鍋放水，把鴿子放進(jìn)去；
4、蟲(chóng)草、鴿子、蓮子同時(shí)下鍋大火煮開(kāi)20分鐘，放紅棗轉小火燉40分鐘；
5、燉好以后放枸杞煮一分鐘。再加適量鹽調味。就可以啦！
看拿筷子就可以撕開(kāi)咯！湯好好喝的。
    展開(kāi)全部

【材料】
乳鴿1只，瘦肉，蟲(chóng)草4條，當歸適量，黨參適量，黃芪適量，枸杞子適量，紅棗適量，鹽適量
【做法】
1.將鴿子清洗干凈，切大塊。
2.與豬肉及藥材入鍋同煮。
3.燒開(kāi)后文火燉一小時(shí)后加鹽調味就行了。


    

    6，冬蟲(chóng)夏草燉白鴿會(huì )不會(huì )影響功效就是它本身營(yíng)養成分會(huì )不會(huì )沒(méi)掉
    

    不會(huì )影響藥效。蟲(chóng)草和白鴿沒(méi)有抵觸的。應該說(shuō)蟲(chóng)草和大多數補益的食材都可以一起用。
    不影響營(yíng)養成分，這是一道雙補食譜。。。
    最好是煮水喝，不要去一直燉。營(yíng)養價(jià)值會(huì )流失。
    我覺(jué)得是可以的，不會(huì )有沖突！
    燉白鴿--用砂鍋燉，水不要太多，剛淹著(zhù)鴿子就行，放一塊姜，小蔥打個(gè)結放進(jìn)去，不要放酒，放幾片火腿，大火燒開(kāi)后轉小火，燉1個(gè)小時(shí)，然后把姜和蔥拿出來(lái)，放鹽和一點(diǎn)味精就行了。 
黑魚(yú)湯，一條一斤多重的黑魚(yú)切成四段，先把鍋燒熱，再放油，這樣魚(yú)皮不會(huì )粘鍋，然后把魚(yú)稍稍煎一會(huì )，然后把魚(yú)放在砂鍋里，多余的油不要，油多對傷口不好，再放一點(diǎn)黃酒，姜塊，蔥結，加熱水浸過(guò)魚(yú)然后大火燉開(kāi)轉小火燉一個(gè)小時(shí)，然后放鹽，味精，再滴兩滴麻油，又香又營(yíng)養 
母雞黑木耳湯，去菜場(chǎng)買(mǎi)老雞，整只的雞放在砂鍋里，放姜和黑木耳一起大火燉開(kāi)轉小火燉二個(gè)小時(shí)，你用筷子能很輕松的插在雞肉里就可以了，然后在放鹽和味精，記得吃的時(shí)候把表面的油去掉，這個(gè)湯也是很好的，黑木耳的膠質(zhì)對女性特別好
    

    7，冬蟲(chóng)夏草燉鴿子的做法步驟圖怎么做好吃 
    

    主料
鴿子
1只
蟲(chóng)草
適量
輔料
鹽
少許

步驟

1.鴿子一只，抹一層鹽，再用清水洗干凈，砍成小塊。

2.蟲(chóng)草洗凈塵土后放入燉盅，放入鴿子肉。

3.放入燉鍋，一次性加足水量。

4.選擇蟲(chóng)草功能，開(kāi)始燉制。

5.燉好后加適量鹽調味即可食用。
    材料
鴿子：一只（約500克）
紅棗：3—4個(gè)
枸杞：1—2克
龍筵冬蟲(chóng)夏草：5克
老姜：3-4克
做法
1.	鴿子清洗干凈備用（鴿子選擇方面，鴿子血不能放掉，宰殺方面可以選擇直接就水悶殺，因為鴿子血留體內燉湯才有滋補效果）。
2.	紅棗洗凈去核可分成兩半，枸杞、冬蟲(chóng)夏草、老姜洗凈備用。
3.	所有材料準備好后，鴿子可選擇整只入鍋，也可以切成塊來(lái)燉。小編選擇切成塊來(lái)煲湯，方便后續食用。
4.	在砂鍋中放適量的清水，放入鴿子，紅棗，枸杞，老姜，大火燒開(kāi)。
5.	水開(kāi)后鍋面上有一層像泡沫一樣的漂浮物，用湯勺濾除即可（小貼士：泡沫要需要清理干凈哦，要不然湯就不鮮美了）。
6.	小火慢燉30分鐘后，加入蟲(chóng)草，然后在燉40分鐘至1小時(shí)即可使用。
    

    8，鴿子燉蟲(chóng)草有什么作用 
    

    鴿子頓蟲(chóng)草有益氣養血之功效。聽(tīng)說(shuō)蟲(chóng)草還有抗癌的功效。身體虛弱，大病初愈。都可以喝。
    蟲(chóng)草與產(chǎn)于青藏高原的冬蟲(chóng)夏草相比，其他蟲(chóng)草功效成分含量很低，有些甚至對健康沒(méi)有任何幫助。
    冬蟲(chóng)夏草的吃法有多種，常見(jiàn)的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒，這些方法均可以采用，日常保健服用時(shí)可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以?xún)?，治病用量一天?-5克。食用冬蟲(chóng)夏草建議先清洗，可先用干凈牙刷稍微刷凈后，再以清水洗凈即可。
食用禁忌
有陰虛火旺、濕熱內盛、實(shí)火或邪勝者不宜用服，有較重炎癥和外感咳嗽、急性咳嗽并有發(fā)熱現象的不要吃，感冒期間不宜進(jìn)補，嬰幼兒與青少年也不宜吃冬蟲(chóng)夏草。
    冬蟲(chóng)夏草燉鴿子補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下；腎精虧虛、健忘、眩暈、足痿無(wú)力和腰酸疲乏者食用用。


原料
鴿子一只、紅棗5個(gè)、蓮子5個(gè)、冬蟲(chóng)草4條、枸杞20個(gè)、生姜2片、鹽適量。

做法
1、鴿子是殺好的，只要做下小處理，把小毛毛再拔干凈，摸一層鹽，再用清水洗干凈;
2、紅棗、蓮子、冬蟲(chóng)草、枸杞，生姜適量;
3、先用70度左右的熱水把鴿子過(guò)一遍，再把鴿子肚子里塞上姜片，砂鍋放水，把鴿子放進(jìn)去;
4、蟲(chóng)草、鴿子、蓮子同時(shí)下鍋大火煮開(kāi)20分鐘，放紅棗轉小火燉40分鐘;
5、燉好以后放枸杞煮一分鐘。再加適量鹽調味，就可以啦!




    

    9，冬蟲(chóng)夏草燉鴿子里面方什么好 
    

    別放了，這兩個(gè)就夠了
    1、蟲(chóng)草能顯著(zhù)提高人體免疫系統能力 
2、治療呼吸系統疾病 
3、抗缺氧、抗疲勞，提高運動(dòng)能力 
4、對心、腦血管的作用 
5、補腎壯陽(yáng)作用 
6、抗腫瘤的作用 
7、抗衰老作用 
8、抗菌、抗病毒、消炎作用 
9、鎮靜作用 
10、美容護膚作用 

蟲(chóng)草適合哪些人？哪些人不適合用蟲(chóng)草？ 

1．不宜食用蟲(chóng)草的人群 
1）少年兒童 
蟲(chóng)草并非完全像宣傳的那樣老少皆宜。因為它具有雄性激素樣作用，對少年兒童可能導致早熟，因此兒童不宜服用。 
2）患有各類(lèi)實(shí)癥的人群 
所謂實(shí)癥主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化。多見(jiàn)于外感的早、中期；現在一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等，均屬于邪氣盛則實(shí)的臨床表現。 
患有實(shí)癥的人食用蟲(chóng)草后不但不能達到治療、保健的目的，而且會(huì )導致心煩、惡心、口角溢血等不良反應。 
3）陰虛火旺的病人不可單獨使用，以防加重病情。 

2．推薦以下人群使用 
1）吸煙、酗酒、長(cháng)期服用藥物的人。 
2）工作壓力大，易疲勞者。 
3）城市綜合癥：免疫功能低下，急躁，乏力，煩躁不安或自覺(jué)衰老太快，容易感冒，過(guò)敏的人群。 
4）中老年人，缺乏運動(dòng)、身體虛弱的人。 
5）各類(lèi)腫瘤患者。 
6）肺炎、肺結核、肺氣腫、哮喘、慢性支氣管炎患者。 
7）急、慢性肝炎，肝硬化患者。 
8）患有心肌炎，心率不齊，腦中風(fēng)，腦血栓，血管硬化，高血脂，高、低血壓的人。 
9）患有急、慢性腎炎，腎衰，腎虛，尿毒癥，糖尿病的人。 

注意： 
對于已經(jīng)患病的人群，請首先遵醫囑服用治療藥物！冬蟲(chóng)夏草僅起輔助治療作用。 

列舉七款具有特色以冬蟲(chóng)夏草為原料的藥膳，供大家參考。 

1．冬蟲(chóng)夏草水陸空：源自四川武侯祠附近欽膳齋食府，它是一款燉湯，有蓉城第一湯之稱(chēng)。該湯是用甲魚(yú)、烏雞、鴿子、冬蟲(chóng)夏草，經(jīng)兩個(gè)小時(shí)以上的慢火燉制而成，味道奇鮮不說(shuō)，還有滋補肺腎，延緩衰老的作用。 

2．冬蟲(chóng)夏草燉雞：每次用冬蟲(chóng)夏草4枚，雞肉150克，水適量，隔水燉熟后，吃肉飲湯，每天或隔天服食1次。有補氣血，益肺腎之功效，適于各類(lèi)視力減退者服食。 

3．小喬燉白鴨：據傳，始于三國時(shí)期。東吳都督周瑜率軍駐扎柴桑，其妻小喬曾用冬蟲(chóng)夏草、澤蘭，同白鴨燉制滋補菜肴，e5a48de588b6e79fa5e9819331333337383333供周瑜食用。當時(shí)稱(chēng)為柴桑鴨。后來(lái)又稱(chēng)小喬燉白鴨，是九江的傳統名菜。特點(diǎn)：用白鴨和冬蟲(chóng)夏草燉制而成。成菜湯汁濃醇，肉質(zhì)酥爛，香而肥鮮，富有營(yíng)養。制作方法：將白鴨宰殺，治凈，入沸水鍋中略焯取出，除去血沫，放入瓦缽或砂鍋內，加洗凈的冬蟲(chóng)夏草和澤蘭、姜塊、蔥結、紹酒、清水，燒沸后，轉用小火燉，至鴨肉酥爛，湯汁濃醇即成。 

4．冬蟲(chóng)夏草燉烏雞：從冬至開(kāi)始每逢初九的第一天，取冬蟲(chóng)夏草9克、烏雞一只，脫毛去內臟加水適量、不放任何佐料，下鍋同煮。燉爛后吃肉并喝湯。一頓吃不完可分兩次吃。據說(shuō)沒(méi)有合并癥的老慢支，照此法連服3個(gè)冬天，有特效。 

5．蟲(chóng)草鴨：蟲(chóng)草鴨采用名貴中藥材冬蟲(chóng)夏草與老雄鴨烹制而成。取老雄鴨洗凈去臟，用筷子削尖，在鴨身上扎約三至五厘米深的孔，將蟲(chóng)草的蟲(chóng)體部份塞入孔中，另配黃芪、胡桃仁、五味子等，置于砂鍋中文火慢燉一至兩小時(shí)。主治肺腎兩虛，喘咳短氣，氣陰不足，免役能力低下，小兒智力發(fā)育不全。 

6．蟲(chóng)草米粥：此方來(lái)源于民間，據傳有補虛損，益精氣，潤肺補腎的功效。原料：冬蟲(chóng)夏草10克、瘦豬肉50克、小米100克。制作方法：先將冬蟲(chóng)夏草用布包好；豬肉切成細片。再將藥包與小米、豬肉同煮粥，粥熟，取出藥包，喝粥吃肉即可。 

7．蟲(chóng)草紅棗水魚(yú)湯：材料，蟲(chóng)草一兩、紅棗十枚、生姜一片、水魚(yú)一斤。制作方法，先將水魚(yú)放滾水中燙洗干凈，除去內臟。紅棗去核，生姜去皮洗凈、切片。將所有原料放入煲中加水適量，隔水燉煮四小時(shí)，再加鹽調味即可。據說(shuō)能滋陰補腎、強身健體、補益血氣、治療頭痛眩暈。 
這些民間藥膳大多經(jīng)過(guò)多年的流傳和洗練，美味可口，且滋補效果很好，不妨一試！ 
說(shuō)明圖解：見(jiàn)下圖察看原圖 

參考資料 
由于回答字數有限，想要知道得更多更詳細，請去以下網(wǎng)站：<a href="http://wenda.haosou.com/index/verifyurl?url=http://666.519898.com/com/chinamnk/index.php3?file=detail.php3&kdir=121875&nowdir=117581&id=47486&detail=1
    雪蓮蟲(chóng)草煲甲魚(yú) 主方：雪蓮、蟲(chóng)草、甲魚(yú) 輔助補益藥：雪蓮花：產(chǎn)于新疆青海、甘肅的高山石縫中，據《本草綱目》中記載，腰膝軟弱，婦女崩帶，月經(jīng)不調，風(fēng)濕性關(guān)節炎，外傷，出血。 蟲(chóng)草：又名冬蟲(chóng)夏草，生于海拔3000-4000米的高山草甸土層中，主產(chǎn)于四川云南，為麥角菌科真菌，性平味甘，含有粗蛋白，多種氨基酸，李時(shí)珍在《本草綱目》上記載蟲(chóng)草具有補肺益腎，止血化痰生津養顏的功效，用于久咳虛喘，勞嗽咯血，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛。 甲魚(yú)：又名團魚(yú)、神守、水魚(yú)。味甘，有大補元氣，壯陽(yáng)益腎能治熱氣及風(fēng)濕性關(guān)節炎，服內積熱，去血熱，補陰虛及服內包快，積滯寒熱。 雪蓮蟲(chóng)草甲魚(yú)煲：本品具有滋養補腎，大補元氣，固本延年，輕身壯陽(yáng)，潤腸健脾生津只功效
    不用放東西。
    你可以加入點(diǎn)西洋參片和枸杞
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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