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                                    鴿子魚(yú)膠蟲(chóng)草淮山，花膠和蟲(chóng)草可以一起燉鴿子湯嗎 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    鴿子魚(yú)膠蟲(chóng)草淮山，花膠和蟲(chóng)草可以一起燉鴿子湯嗎 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:55
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    花膠和蟲(chóng)草可以一起燉鴿子湯嗎只要功效是：健脾補腎、滋陰清熱、婦女癌瘤。也就是做成湯后可以健脾補腎，滋陰清熱。女性生殖系統癌瘤病癥，可用作食療。謝謝不要用花椒花椒性熱，和蟲(chóng)草沖突，很容易上火。望采納
            
    

            
    



                
    1，花膠和蟲(chóng)草可以一起燉鴿子湯嗎 
    

    只要功效是：健脾補腎、滋陰清熱、婦女癌瘤。也就是做成湯后可以健脾補腎，滋陰清熱。女性生殖系統癌瘤病癥，可用作食療。


謝謝
    不要用花椒
花椒性熱，和蟲(chóng)草沖突，很容易上火。
望采納
    鴿子魚(yú)膠蟲(chóng)草淮山
    

    2，鴿子山藥海底椰蟲(chóng)草花玉米姜可以一起煲湯嗎 
    

    你好，蟲(chóng)草花，海底椰，西洋參，黨參都是補品中的上品，是可以一起燉湯的，我老婆平時(shí)也喜歡拿西洋參燉湯，她都是用昌弘牌的西洋參片加點(diǎn)枸杞和老母雞一起燉，這樣燉不僅味道好，還起到滋陰生津，提高免疫力，提高血液循環(huán)等作用。
    或許可以。
    鴿子魚(yú)膠蟲(chóng)草淮山
    

    3，鴿子和什么一起煮吃了會(huì )補身體 
    

    鴿子要燉蟲(chóng)草最佳 從古至今中醫學(xué)認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F代醫學(xué)認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。
    在乳鴿肚子里放些冰糖，然后放在鍋里蒸，這樣吃是最有營(yíng)養的．
    加點(diǎn)黨參、黃苠、或十全大補湯。、、,
    鴿子山藥
    桂圓，天麻，都好
    鴿子魚(yú)膠蟲(chóng)草淮山
    

    4，花膠蟲(chóng)草花燉鴿子怎么做 
    

    ：用料 蟲(chóng)草花1抓 花膠2條 豬脊骨半斤 姜4片 鹽適量 料酒幾滴 蟲(chóng)草花燉花膠的做法 鍋里裝水煮開(kāi)了后加兩片姜一點(diǎn)料酒，然后放花膠放進(jìn)去煲10分鐘關(guān)火悶著(zhù)。 蟲(chóng)草花洗干凈用水泡一下，這時(shí)候也煮點(diǎn)開(kāi)水把骨頭燙一下去血水，待骨頭變色后可以撈起。 ...
    花膠蟲(chóng)草花燉鴿子
配方

冬蟲(chóng)夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚(yú)肚，是從魚(yú)腹中取出魚(yú)鰾，切開(kāi)曬干后而成.)生姜1片。 

功效
補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。 

制作
乳鴿去毛，洗凈，，冬蟲(chóng)夏草、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開(kāi)水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時(shí)，調味供用。
    花膠蟲(chóng)草花燉雞的材料:

花膠，清遠雞半只，瘦肉2兩左右，蟲(chóng)草花，冬菇，姜片4、5片
花膠蟲(chóng)草花燉雞的做法:

1.花膠最好提早一晚浸泡凍水，然后飛水（即系煮滾咗d水之后將花膠放落去，落小許的姜同蔥一起煮，甘就可以去腥味啦）。過(guò)大概5分鐘之后講花膠撈出來(lái)再過(guò)一過(guò)凍水，然后切成一段段。 

2.雞去頭去尾之后洗干凈，最好去曬d皮，然后飛水，可以系熱水度浸一陣，甘就會(huì )見(jiàn)到越來(lái)越多既油浮系水面。為咗健康，越少油越好。 

3.瘦肉洗干凈之后飛水，然后切成一粒粒，或者跺碎都得，似乎個(gè)人喜好，主要系增加湯的味道。 

4.蟲(chóng)草花浸泡之后洗干凈就可以了。 

5.冬菇，可放可不放，放的話(huà)同樣浸泡之后洗干凈。 

7.將所有材料放入燉盅，然后燉3小時(shí)就得啦。

    

    5，蟲(chóng)草花燉鴿子怎么做好吃
    

    花膠蟲(chóng)草花燉鴿子
配方

冬蟲(chóng)夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚(yú)肚，是從魚(yú)腹中取出魚(yú)鰾，切開(kāi)曬干后而成.)生姜1片。 

功效
補益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。 

制作
乳鴿去毛，洗凈，，冬蟲(chóng)夏草、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開(kāi)水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時(shí)，調味供用。
    食材用料:

老鴿子一只
蟲(chóng)草花
枸杞子
毛山藥
瑤柱幾粒
蔥段
姜片

蟲(chóng)草花燉鴿子的做法:
1.蟲(chóng)草花提前入清水浸泡
2.枸杞、瑤柱洗凈用清水浸泡待用
3.將鴿子斬大塊
4.入水焯過(guò)
5.山藥洗凈去皮
6.放入清水中浸泡防止空氣氧化
7.將焯過(guò)水的鴿子放入砂鍋內
8.加清水與蟲(chóng)草花、瑤柱、蔥段、姜片一起大火燒開(kāi)
9.再加少許黃酒去腥
10.老鴿子呀
11.文火最起碼燉了四個(gè)小時(shí)
12.鴿肉用筷子戳動(dòng)時(shí)
13.加入枸杞和山藥燉二十分鐘即可
14.食前加鹽調味
    主料
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鴿子

輔料
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蟲(chóng)草花，枸杞子，山藥，干貝。

調料
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食鹽，蔥，姜，黃酒。

做法
編輯
1.蟲(chóng)草花提前入清水浸泡。
2.枸杞、瑤柱洗凈用清水浸泡待用。
3.將鴿子斬大塊，入水焯過(guò)。
4.山藥洗凈去皮，放入清水中浸泡防止空氣氧化。
5.將焯過(guò)水的鴿子放入砂鍋內加清水與蟲(chóng)草花、瑤柱、蔥段、姜片一起大火燒開(kāi)加少許黃酒去腥。老鴿子文火最起碼燉了四個(gè)小時(shí)。
6.鴿肉用筷子戳動(dòng)時(shí)加入枸杞和山藥燉二十分鐘即可，食前加鹽調味。
    

    6，黃花膠可以和白鴿一起燉湯 
    

    黃花膠可以和白鴿一起燉的，魚(yú)膠先泡發(fā)然后燉，一般來(lái)說(shuō)泡發(fā)的時(shí)間加上燉制的時(shí)間有6個(gè)小時(shí)就夠了，但如果是膠質(zhì)比較厚的話(huà)，泡發(fā)的時(shí)間要延長(cháng)一到兩個(gè)小時(shí)，燉的時(shí)間要延長(cháng)一個(gè)小時(shí)。泡發(fā)要用涼開(kāi)水或者溫水，不要用開(kāi)水也不能放調料或者酸堿，泡發(fā)之前之后都要洗一下。泡發(fā)好了之后，如果是小魚(yú)膠可以直接燉，如果魚(yú)膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過(guò)那就要專(zhuān)用的鍘刀了。燉的時(shí)候可以同時(shí)放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成咸的，可以一起搭配的還有銀耳和紅棗、銀耳和桂圓、銀耳和百合、百合和桂圓、百合和蓮子、紅棗和黃酒、三七和枸杞和雞肉（或者豬肉）、人參和雞肉（或者豬肉）、蟲(chóng)草和枸杞和雞肉（或者豬肉）等。你可以在網(wǎng)上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的魚(yú)膠是在國內外產(chǎn)地自收的原貨，性?xún)r(jià)比十分高，跟她們買(mǎi)魚(yú)膠你可以省不少錢(qián)，她們也會(huì )教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
    可以， 黃花菜有較好的健腦、抗衰老功效，因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時(shí)能清除動(dòng)脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動(dòng)脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱(chēng)之為“健腦菜”。 另?yè)芯勘砻?，黃花菜能顯著(zhù)降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長(cháng)，豐富的粗纖維能促進(jìn)大便的排泄，因此可作為防治腸道癌瘤的食品。 枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進(jìn)而使人面色紅潤，最適合用來(lái)消除疲勞。枸杞能預防動(dòng)脈硬化及防止老化；還具有溫暖身體的作用。 紅棗具有補中益氣、滋脾土、潤心肺、生津液、悅顏色的功效。紅棗枸杞都有很好的護肝功效，熬夜族平時(shí)也可多多食用。
    

    7，鴿子能和魚(yú)膠一起燉嗎 
    

    可以的，魚(yú)膠燉的時(shí)候可以同時(shí)放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成咸的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、桂圓、蓮子、三七、雞肉、核桃、人參、豬肉、芡實(shí)、蟲(chóng)草花、排骨、紅蘿卜、筍、山藥、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的通訊錄里邊，新的朋友那里搜一家叫大眾食補的，這家人的魚(yú)膠是在國內外產(chǎn)地自收的原貨，性?xún)r(jià)比十分高，跟她們拿魚(yú)膠你可以省不少錢(qián)，她們也會(huì )教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。魚(yú)膠先泡發(fā)然后燉，一般來(lái)說(shuō)泡發(fā)的時(shí)間加上燉制的時(shí)間有6個(gè)小時(shí)就夠了，但如果是膠質(zhì)比較厚的話(huà)，泡發(fā)的時(shí)間要延長(cháng)一到兩個(gè)小時(shí)，燉的時(shí)間要延長(cháng)一個(gè)小時(shí)。泡發(fā)要用涼開(kāi)水或者溫水，不要用開(kāi)水也不能放調料或者酸堿，泡發(fā)之前之后都要洗一下。泡發(fā)好了之后，如果是小魚(yú)膠可以直接燉，如果魚(yú)膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過(guò)那就要專(zhuān)用的鍘刀了。
    可以的

膠燉的時(shí)候可以同時(shí)放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成咸的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、桂圓、蓮子、三七、雞肉、核桃、人參、豬肉、芡實(shí)、蟲(chóng)草花、排骨、紅蘿卜、筍、山藥、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。
    可以 燉過(guò) 要看火候了
    可以的，魚(yú)膠燉的時(shí)候可以同時(shí)放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成咸的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、桂圓、蓮子、三七、雞肉、核桃、人參、豬肉、芡實(shí)、蟲(chóng)草花、排骨、紅蘿卜、筍、山藥、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的通訊錄里邊，新的朋友那里搜一家叫大眾食補的，這家人的魚(yú)膠是在國內外產(chǎn)地自收的原貨，性?xún)r(jià)比十分高，跟她們拿魚(yú)膠你可以省不少錢(qián)，她們也會(huì )教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。魚(yú)膠先泡發(fā)然后燉，一般來(lái)說(shuō)泡發(fā)的時(shí)間加上燉制的時(shí)間有6個(gè)小時(shí)就夠了，但如果是膠質(zhì)比較厚的話(huà)，泡發(fā)的時(shí)間要延長(cháng)一到兩個(gè)小時(shí)，燉的時(shí)間要延長(cháng)一個(gè)小時(shí)。泡發(fā)要用涼開(kāi)水或者溫水，不要用開(kāi)水也不能放調料或者酸堿，泡發(fā)之前之后都要洗一下。泡發(fā)好了之后，如果是小魚(yú)膠可以直接燉，如果魚(yú)膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過(guò)那就要專(zhuān)用的鍘刀了。
    

    8，鴿子燉什麼補血又不上火 
    

    大補鴿子湯的做法（營(yíng)養湯水）做法如下： 
食材：鴿子一只，紅棗4-5個(gè)，桂圓4-5個(gè)，姜，料酒。 
用具：電紫砂鍋一個(gè) 
1.鴿子可以從超市買(mǎi)冷凍的，或是菜市場(chǎng)買(mǎi)活的都可以。 
2.鴿子一只洗好，切好。首先過(guò)水，加入料酒，姜去味，注意一定要冷水下鍋，等水開(kāi)了后即可關(guān)火。 
3.把鴿子抄起來(lái)，用冷水把浮沫沖洗干凈，放入紫砂鍋，把桂圓4-5個(gè)，紅棗4-5個(gè)洗好，一起放入紫砂鍋。 
5.加純凈水，沒(méi)過(guò)鴿肉，水多水少，和湯的濃度有直接關(guān)系，建議水不要放的太多，加入姜塊和料酒。 
6.高火熬大概2個(gè)半到3個(gè)小時(shí)，程度因人而異，用筷子能戳破鴿子皮肉為最低標準，八成熟的時(shí)候放入一小勺鹽入味。 
注意，胡椒，味精都要喝湯的時(shí)候單獨放，不要在紫砂鍋里面加。  蟲(chóng)草枸杞鴿子湯的做法（滋補養身湯） 材料：老鴿子一只、枸杞5克、紅棗10克、沙參5克、白芷5克、黨參5克、苡米10克、蟲(chóng)草3根、料酒5ML。
 制作方法：
 1、將鴿子清洗干凈，切成兩半備用；
 2、把只鴿子放在冷水鍋里煮開(kāi)，去掉血末后撈起備用；
 3、把鴿子放在砂鍋內，加入淹沒(méi)肉的開(kāi)水；
 加入枸杞、紅棗、沙參、白芷、黨參、苡米、料酒；
 4、用大火將鴿子煮開(kāi)，然后轉中小火燉3個(gè)小時(shí)以上；
 5、將鴿湯盛到碗內后，再放入蟲(chóng)草即可。
    鴿子普遍的燉法：用百靈草、黨參、當歸、生姜、枸杞、鹽少量、白糖少量、雞粉兩克、還有味精少量、排骨粉少量，先用大火燉開(kāi)五分鐘，再用小火慢慢燉一小時(shí)左右，燉好先不要打開(kāi)蓋子，應當放在煤爐上半小時(shí)再打開(kāi)。
    你要吃它
    1).鴿子洗凈，放入滾水里面，加點(diǎn)料酒，去血，撈出，洗凈。 2).放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時(shí)。 3).山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。 4).用筷子刺一下，比較酥的時(shí)候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。 5).小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調味即可。 備注： 1).燉湯的鴿子買(mǎi)稍微老一點(diǎn)的，買(mǎi)的時(shí)候可以讓賣(mài)鴿子的人給你挑。 2).紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。 3).里面的敷料可以根據自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類(lèi)啊。 4).超市有賣(mài)那種燉鴿子湯用的藥材包，最好一包分幾次用哦，不然燉出來(lái)一股藥味，一般的都不愛(ài)喝呢              蟲(chóng)草燉鴿子的制作方法詳細圖解  原料：  鴿子、紅棗、蓮子、冬蟲(chóng)草、枸杞、生姜、鹽。  做法：  1、鴿子是殺好的，只要做下小處理，把小毛毛再拔干凈，摸一層鹽，再用清水洗干凈；    2、紅棗、蓮子、冬蟲(chóng)草、枸杞，生姜適量。不喜歡放太多料。所以就選了這幾樣；    3、先用70度左右的熱水把鴿子過(guò)一遍，再把鴿子肚子里塞上姜片，砂鍋放水，把鴿子放進(jìn)去；    4、蟲(chóng)草、鴿子、蓮子同時(shí)下鍋大火煮開(kāi)20分鐘，放紅棗轉小火燉40分鐘；    5、燉好以后放枸杞煮一分鐘。再加適量鹽調味。就可以啦！    看拿筷子就可以撕開(kāi)咯！湯好好喝的。          牛奶鴿子湯     做法：  1、甜玉米加水和一袋純牛奶煮，煮開(kāi)的湯倒出一碗（玉米撈出也放這個(gè)碗里），剩下的湯泡鴿子5分鐘   5分鐘后，把鴿子撈出來(lái)  2、把泡過(guò)的鴿子放在煲里，加入火腿片、筍片、加水，還有那碗有玉米的牛奶湯   3、燒開(kāi)后，小火燉上2個(gè)小時(shí)   4、吃前放點(diǎn)鹽，枸杞煮一下就好             松茸鴿子湯的做法   材料集合圖：    將松茸提前用水泡發(fā)至軟，倒掉底部殘渣。       將鴿子用流動(dòng)水清洗干凈，放入涼水中，加入少許黃酒，煮至水開(kāi)漂起血沫后撈出用溫水沖洗干凈。       砂鍋中加入適量水，放入焯好的鴿子和姜片煮半個(gè)小時(shí)，再加泡好的松茸和枸杞繼續煮半個(gè)小時(shí)即可。               古語(yǔ)素有“一鴿勝九雞”、“無(wú)鴿不成席”之說(shuō)，鴿子肉不僅味道鮮美，營(yíng)養更是非常豐富呢?！侗静菥V目》中就有記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫學(xué)認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F代醫學(xué)認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽   
    

    9，白鴿怎么燉好又有什么功效 
    

    放人參，紅棗，紅梔，很補的哦，很有營(yíng)養
    燉鴿子比較補鈣補蛋白質(zhì)等，白花膠調血氣而且含膠質(zhì)多?；z是用魚(yú)類(lèi)的魚(yú)鰾制作而成的，含有大量的魚(yú)類(lèi)蛋白和魚(yú)類(lèi)膠質(zhì)，以及微量維生素和礦物質(zhì)。經(jīng)常吃花膠的人做事情有力氣、說(shuō)話(huà)有底氣、皮膚好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不開(kāi)裂手腳不皴裂、產(chǎn)后術(shù)后恢復快奶水足，魚(yú)膠屬中性，不寒不燥，是坐月子、手術(shù)后身體恢復的最佳補品，平時(shí)堅持經(jīng)常吃可以全面提高身體素質(zhì)。有些花膠還有比較突出的功效，比如補氣血非常明顯，或者對呼吸道疾病有顯著(zhù)恢復效果，或者能提高腸胃消化吸收能力，或者在皮膚彈性韌性方面有較好效果等，但是花膠最主要的作用還是在于通過(guò)增強人體體能來(lái)預防疾病。你可以在網(wǎng)上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的花膠是在國內外產(chǎn)地自收的原貨，性?xún)r(jià)比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢(qián)，她們也會(huì )教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平時(shí)身體比較虛弱的或者剛做過(guò)手術(shù)的可以選擇滋補型的魚(yú)膠，身體有某些問(wèn)題的可以選擇對應的調理型魚(yú)膠。
    白鴿營(yíng)養功效：鴿子的營(yíng)養價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，在同等質(zhì)量下，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素A，B，E等都比雞、魚(yú)、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。
白鴿可以加紅棗山藥一起燉，具體做法如下：
主要材料：鴿子2只，鐵棍山藥1根，紅棗8顆，老姜1塊，小蔥3根，鹽2小勺，料酒2勺。
1、湯鍋放清水，依次把鴿子，肫，姜，蔥，紅棗放進(jìn)去，再加2勺料酒。







2、蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)。







3、撇去浮沫，轉小火燉1小時(shí)左右。







4、鴿子燉爛后，把山藥去皮切段，清洗干凈，倒入湯中。







5、此時(shí)轉大火燉3分鐘左右，可以把鴿子的心和肝放進(jìn)去了。







6、加2勺鹽調味后即可完成。







7、成品圖。







參考資料來(lái)源：搜狗百科-鴿子
    1、蟲(chóng)草花膠燉乳鴿
原料：乳鴿1只，花膠50克，冬蟲(chóng)夏草15克，生姜3蟲(chóng)草花燉乳鴿片。
蟲(chóng)草花膠燉乳鴿的做法
1．乳鴿去毛，洗凈；冬蟲(chóng)夏草、生姜洗凈；花膠浸發(fā)，切絲洗凈。
2．把全部用料及少許米酒放入燉盅內，加滾水適量，蓋好，隔滾水文火燉3小時(shí)，加鹽調味供用。
功效：補益氣血，填精補腎。
適應癥：用于病后體虛，脾腎不足，形瘦神疲，自汗畏寒，頭目眩暈；或久咳虛喘，氣短懶言，飲食減少；或腎虛之遺泄，婦女帶下等。
2、沙參玉竹燉乳鴿
沙參有清熱養陰，潤肺止咳的功效，玉竹則養陰潤燥，止渴生津的作用。鴿肉的營(yíng)養價(jià)值高，對老人和小孩尤其適合，民間有“一鴿勝九雞”的說(shuō)法。所以，這一款湯水特別適合在秋高氣爽的季節飲用。
材料：鴿肉500g，沙參50g，玉竹50g，紅棗4顆，姜片適量。
做法：
1.一般檔主一定會(huì )把鴿子脫毛、剁塊，帶回家后要再用清水洗凈，瀝水待用。
2.沙參、玉竹、紅棗用清水浸泡十分鐘，再清洗干凈，待用。
3.切好姜片。
4.將鴿肉放進(jìn)砂鍋，加水大火煮開(kāi)。
5.大火煮開(kāi)鴿肉后，清除干凈水面的浮沫。
6.將鴿肉及湯水倒入燉鍋，加入沙參、玉竹、紅棗及姜片。
7.慢火燉上兩小時(shí)即可。
8.食用時(shí)再加入適量的食鹽和芫荽或蔥花。

3、淮杞海底椰乳鴿湯
主治：體質(zhì)虛弱
用料：淮山15克，杞子25克，海底椰30克，乳鴿1只，紅棗（去核）10枚，生姜、鹽適量。
淮杞海底椰乳鴿湯的做法
1、將淮山、杞子、海底椰、紅棗分別浸透，洗凈。
2、將乳鴿活殺，去毛、內臟，洗凈，斬大件，飛水。
3、將生姜洗凈，切片。
4、砂煲內注入適量清水，大火煮滾后，放入全部材料，再滾后，改用小火煲3－4小時(shí)，加鹽調味即可食用。

4、蟲(chóng)草花燉乳鴿
蟲(chóng)草花口感不錯，性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效。此湯不但清甜可口，而且也有滋補強身之功效呢！喝起來(lái)，有點(diǎn)清香，也有點(diǎn)野味，是一道簡(jiǎn)單又滋補的湯品。
原料：蟲(chóng)草花，鴿子
做法：

1.蟲(chóng)草花和鴿子。
2.將乳鴿洗凈，放入煮鍋中。
3.焯燙一下
4.重新洗凈，和蟲(chóng)草花一起放入煮鍋中。
5.蓋鍋蓋，大火煮滾。
6.整鍋倒入電燉鍋中。
7.蓋內外蓋，通電，快燉。
8.隔水燉3小時(shí)。
9.即可斷電，盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。

5、杞子圓肉燉白鴿
原料：白鴿2只，枸杞子30克，圓肉60克，生姜1片。
杞子圓肉燉白鴿的做法
1．白鴿剖凈，去腸雜、腳，斬件，枸杞子、圓肉洗凈。
2．把全部用料放入燉盅內，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉3小時(shí)，加鹽調味食用。
功效：益肝腎，補氣血，潤肌膚。
枸杞的營(yíng)養功效
枸杞的營(yíng)養功效：增強免疫力，延緩衰老。枸杞性味甘平，含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和鐵、鋅、鈣、磷等人體所必需的養分，能夠滋養肝腎、養血生精，增強人體免疫力
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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