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    豬腳蟲(chóng)草花雞蛋豬肚絲,蟲(chóng)草花豬肚湯怎樣做

    蟲(chóng)草花豬肚湯怎樣做蟲(chóng)草、花豬肚豬肚用蔥、姜、淀粉、料酒、鹽淹2小時(shí),洗凈,下滾開(kāi)水煮10分鐘撈起換水先大火再小火慢燉3小時(shí)左右,放蟲(chóng)草花再燉1小時(shí),最好放點(diǎn)火腿1起燉可以提味,放鹽、胡椒起鍋。到做菜的網(wǎng)站上看看應當有的

    1,蟲(chóng)草花豬肚湯怎樣做

    蟲(chóng)草、花豬肚
    豬肚用蔥、姜、淀粉、料酒、鹽淹2小時(shí),洗凈,下滾開(kāi)水煮10分鐘撈起換水先大火再小火慢燉3小時(shí)左右,放蟲(chóng)草花再燉1小時(shí),最好放點(diǎn)火腿1起燉可以提味,放鹽、胡椒起鍋。
    到做菜的網(wǎng)站上看看應當有的

    豬腳蟲(chóng)草花雞蛋豬肚絲

    2,蟲(chóng)草燉豬蹄 要哪些材料

    材料:豬腳一只,姜一斤,蛋5只,甜醋一瓶 準備工夫: 1 豬蹄洗凈去毛切塊飛水備用 2 姜洗凈拍扁用白鍋炒至干水 3 豬腳也用白鍋炒至干水份 4 雞蛋煮熟去殼 5 瓦煲里放甜醋煲滾放姜和豬腳轉至中小火煲40分鐘 6 放入雞蛋煲至豬腳軟滑即可食用~~ 上鍋了~(*^__^*) 嘻嘻……
    用料】豬蹄一只,蟲(chóng)草15克(3錢(qián)),桂圓肉15克(3錢(qián) 【做法】 1、豬蹄剁好洗凈。 2、洗凈冬蟲(chóng)草、桂圓肉。 3、把適量清水煲滾,放入全部材料煲滾,慢火煲3小時(shí)下鹽調味

    豬腳蟲(chóng)草花雞蛋豬肚絲

    3,蟲(chóng)草花炒肚絲椒鹽味怎么做

    主料 蟲(chóng)草花150克 輔料 五花肉 1小塊 柿子椒 1個(gè) 調料 食鹽 許 蒜 2粒 老抽 2滴 植物油 少許 小炒蟲(chóng)草花的做法 1.新鮮蟲(chóng)草花洗干凈,瀝干水備用 2.切好五花肉小片,青椒絲,蒜片備用 3.鍋里煸香五花肉,出油以后倒入蒜片,一起煸香,看到五花肉已經(jīng)變得比較干的時(shí)候,倒入兩滴老抽上色 4.倒入蟲(chóng)草花,大火炒,大約1分鐘 5.一分鐘后倒入青椒絲,繼續保持大火炒一分鐘左右,全熟透,如果太熟了蟲(chóng)草花會(huì )不停的往外滲水的, 調入少許鹽合味即可裝出享用。如果太多水了,也可以勾一點(diǎn)薄芡再出鍋

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    4,秋季最滋潤的湯水各位說(shuō)一下

    百合雪梨,燉一下就可以的.方便
    你好! 水梨+銀耳+枸杞+冰糖 這是最簡(jiǎn)單的,而且效果不錯,潤肺明目.. 如果對你有幫助,望采納。
    羊肉湯鍋
    喝粥。。。。
    煲豬腳湯
    豬蹄花生湯 豬肚白果湯 銀耳玉竹煲瘦肉 粉葛花生骨頭湯 排骨海帶玉米湯 無(wú)花果梨子瘦肉湯 菜干豬骨湯 紅棗雞腳花生湯 金針豆腐瘦肉湯 沙參玉竹煲老鴨 劍花煲豬肺湯 夠嗎?樓主....

    5,蟲(chóng)草花豬肚包雞的做法與視頻

    也許,童年,是記憶的開(kāi)始,也是一個(gè)夢(mèng)的符號,它代表經(jīng)歷滄桑后的人對純真年代的懷念。童年啊!是夢(mèng)中的真,是真中的夢(mèng),是回憶時(shí)含淚的微笑。讀著(zhù)《城南舊事》,我漸漸地走近了書(shū)里,看著(zhù)英子在城南度過(guò)的幸福童年,它們就像是一股細流靜靜地,慢慢地滲入我的腦海中∶緩緩的駱駝隊、惠安館、胡同的井、鬧市僻巷、草垛子、這些地方所浮現的人物:冬陽(yáng)下的駱駝隊、井邊的小伙伴妞兒、惠安館的瘋女人――秀貞、躲在草垛里的小偷、斜著(zhù)嘴笑的蘭姨娘、不理“我們”的德先叔、和“我”朝夕相伴的宋媽以及最后因肺病去世的爸爸都與“我”建立下了深厚的感情,都不是一朝一夕可以筑成的,但是他們都是在歲月的步影中消失了。童年美夢(mèng),頓然破碎??梢哉f(shuō),童年時(shí)的每秒每刻都是一個(gè)人的重要的段落。
    材料 豬肚1副,老雞1只,老姜1塊,酒,玉米(分塊),枸杞,鹽 做法 1、豬肚洗凈,滾水燙過(guò),洗凈;老雞洗凈。 2、兩物入湯罐,加老姜一塊、好酒少許、玉米塊、枸杞,加水至蓋沒(méi)食材; 3、中火加熱到將滾未滾時(shí),改文火久久地燜燉,至食材酥軟為止。出鍋前加鹽調味。

    6,蟲(chóng)草花與豬肚有什么功效

    豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。   豬肚的營(yíng)養價(jià)值和食療效果也主要針對的是脾胃等部位。豬肚性溫,尤其對于脾胃虛弱、容易拉肚子的人有很好的溫補效果。
    豬肚包雞是一道廣東客家名菜,又名“鳳凰投胎”,做法有很多種,都是其中的藥材有些不同,不過(guò),味道都很不錯。 所謂的豬肚包雞,當然就是把整只雞塞進(jìn)豬肚里了。其功效:有非常好的滋補作用,胃寒者最適宜吃豬肚包雞,加上胡椒、小北芹、黨參、白果、枸杞等藥材,有很好的滋補、驅風(fēng)、驅寒的作用,腎虧的人吃了減少夜多小便癥狀;燥熱虛火夜夢(mèng)多的人吃了,能夠調整晚上睡眠,一年四季都適宜。 豬肚   豬肚為豬科動(dòng)物豬的胃。豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。 胡椒   據《本草綱目》記載,胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔功效。用上等胡椒煲豬肚,加上上等靚扇雞,精制成美味濃湯食用。胡椒豬肚雞火鍋主要針對中氣不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等,具有行氣、健脾、暖胃、養胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。

    7,蟲(chóng)草花燉豬肚有什么好處

    也許,童年,是記憶的開(kāi)始,也是一個(gè)夢(mèng)的符號,它代表經(jīng)歷滄桑后的人對純真年代的懷念。童年啊!是夢(mèng)中的真,是真中的夢(mèng),是回憶時(shí)含淚的微笑。讀著(zhù)《城南舊事》,我漸漸地走近了書(shū)里,看著(zhù)英子在城南度過(guò)的幸福童年,它們就像是一股細流靜靜地,慢慢地滲入我的腦海中∶緩緩的駱駝隊、惠安館、胡同的井、鬧市僻巷、草垛子、這些地方所浮現的人物:冬陽(yáng)下的駱駝隊、井邊的小伙伴妞兒、惠安館的瘋女人――秀貞、躲在草垛里的小偷、斜著(zhù)嘴笑的蘭姨娘、不理“我們”的德先叔、和“我”朝夕相伴的宋媽以及最后因肺病去世的爸爸都與“我”建立下了深厚的感情,都不是一朝一夕可以筑成的,但是他們都是在歲月的步影中消失了。童年美夢(mèng),頓然破碎??梢哉f(shuō),童年時(shí)的每秒每刻都是一個(gè)人的重要的段落。
    材料 主料:豬肚500克,雞腿蘑(干)100克,調料:辣椒油8克,醬油5克,白砂糖3克,鹽3克,味精2克,香油10克,白皮大蒜10克 做法 1.豬肚初加工干凈后,放入水鍋中煮熟,撈出放涼,切成細絲。 2.雞腿菇泡發(fā)洗凈后,切成絲,放入沸水中焯熟,撈出,瀝干水分。 3.將精鹽、白糖、醬油、蒜泥、味精、辣椒油、香油放入碗中調成蒜泥料。 4.將肚絲、雞腿菇絲與蒜泥料調拌均勻后,裝盤(pán)即成。

    8,蟲(chóng)草花豬肚鵝掌湯的功效

    豬肚包雞是一道廣東客家名菜,又名“鳳凰投胎”,做法有很多種,都是其中的藥材有些不同,不過(guò),味道都很不錯。 所謂的豬肚包雞,當然就是把整只雞塞進(jìn)豬肚里了。其功效:有非常好的滋補作用,胃寒者最適宜吃豬肚包雞,加上胡椒、小北芹、黨參、白果、枸杞等藥材,有很好的滋補、驅風(fēng)、驅寒的作用,腎虧的人吃了減少夜多小便癥狀;燥熱虛火夜夢(mèng)多的人吃了,能夠調整晚上睡眠,一年四季都適宜。 豬肚   豬肚為豬科動(dòng)物豬的胃。豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。 胡椒   據《本草綱目》記載,胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔功效。用上等胡椒煲豬肚,加上上等靚扇雞,精制成美味濃湯食用。胡椒豬肚雞火鍋主要針對中氣不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等,具有行氣、健脾、暖胃、養胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。
    材料 材料白米1杯,豬肚1/4個(gè),嫩姜絲少許,蔥花少許 調味料(1)料酒1大匙,姜2片,水10杯 調味料(2)水8杯,鹽1茶匙,胡椒粉少許 做法 1、豬肚洗凈、汆燙過(guò),用調味料(1)煮40分鐘,待豬肚熟軟時(shí)撈出,切片備用。 2、白米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開(kāi),改小火熬粥。 3、待粥熬好時(shí)加入豬肚片同煮,并加鹽調味,放入嫩姜絲和胡椒粉后熄火盛出,食用時(shí)加入蔥花少許即可。 熬粥筆記 1、煮豬肚的湯汁有腥味,不要加入粥內同煮。 2、豬肚一定要先煮爛,才能加入粥內,用剩的部分可以冰起來(lái)下次再用或用于做別的菜。 食療效益 補虛損,益氣止渴,益于小兒黃瘦者

    9,有什么可以清肺化痰潤喉的菜譜

    1、羅漢果白菜干湯   羅漢果1/3-1/2個(gè),白菜干50克、瘦肉100克。   養陰清肺、潤燥化痰。   清水將羅漢果、白菜干洗凈,豬肉洗凈切片,一起放入煲中,武火30分鐘,文火1小時(shí)。    2、木瓜花生排骨湯   木瓜1個(gè),花生100克、龍骨(或排骨)、蜜棗2個(gè)、生姜2片。   清熱潤燥、美容。   排骨用開(kāi)水煮一下(去血水),過(guò)冷水;木瓜切塊,花生蜜棗洗凈,排骨花生蜜棗一起放入煲中,大火煲開(kāi)15分鐘,小火2小時(shí),放入木瓜煲30分鐘。    3、百合蜜棗豬肺湯   豬肺1個(gè)、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個(gè)。   滋陰潤肺、止咳化痰、干燥天氣最適宜。   豬肺洗凈切件,杏仁、百合、蜜棗洗凈,所有材料一起放入煲中,武火煲開(kāi),文火3小時(shí)?! ? 4、魚(yú)頭川芎湯   川芎10克、鳙魚(yú)頭1個(gè),瘦肉250克、白芷15克,白芍10克、圓肉10克。   祛頭風(fēng)、用腦過(guò)度   魚(yú)頭切開(kāi)洗凈淤血,所有洗凈材料一起放入煲中,大火煲開(kāi),小火2小時(shí)。    5、鯉魚(yú)烏豆湯   鯉魚(yú)一條約500克,烏豆100克,紅棗4個(gè),陳皮一小片。   溫腎,補中益氣   魚(yú)洗凈瀝干水,稍煎香;烏豆用鍋爆炒過(guò)即倒清水,鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要,紅棗去核洗凈,陳皮浸軟刮瓢洗凈,先清水滾開(kāi)放入所有材料煲開(kāi)后,慢火煲約3小時(shí)即可。 6、青、紅蘿卜豬舌湯   豬舌一條約600克,青蘿卜400克、紅蘿卜250克,蜜棗4個(gè),陳皮一小片。   秋冬季節合時(shí)湯水   豬舌用開(kāi)水燙過(guò),刮去舌苔洗凈,青、紅蘿卜去皮洗凈切角塊,陳皮浸軟刮瓢洗凈,先清水滾開(kāi)放入青、紅蘿卜、陳皮、蜜棗煲1小時(shí),加入豬舌再煲至豬舌夠稔為止調味    7、蜆肉茵陳湯   大蜆肉(廣東叫:沙白)6-10只,茵陳篙20克,紅棗8個(gè)   蜆肉性寒味甘咸。此湯清熱、利濕、解毒   河蜆或淡水蜆取肉,與茵陳篙、紅棗(去核)加清水煲1小時(shí)去渣飲湯    8、淮山老鴨湯   老鴨1只、淮山15克(可用鮮淮山500克)、桂圓肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。   補腦益智、補中益氣   老鴨剖開(kāi)去內臟洗凈,將全部材料放進(jìn)煲內加水,大火煲開(kāi),小火煲4小時(shí)即可。(如鮮淮山要在煲好前30分鐘放入煲內煲)    9、巴戟、杜仲、扁豆煲龍骨   豬龍骨500克,巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生姜2片   清熱驅濕、利尿   豬龍骨洗凈用開(kāi)水煮一下(去血水),巴戟、杜仲清水洗凈去泥、扁豆洗凈。所有材料放入煲中,大火煲開(kāi),小火3小時(shí),調味即可。    10、五指毛桃、土茯苓煲龍骨   五指毛桃約15克,土茯苓10克,豬龍骨(或豬尾骨)500克   清熱驅濕、清肝潤肺   豬龍骨洗凈用開(kāi)水煮一下(去血水),五指毛桃、土茯苓清水洗凈(最好用牙刷),所有材料放入煲中,大火煲開(kāi),小火2.5小時(shí),調味即可。 11、竹蔗、茅根、馬蹄、玉米、紅蘿卜煲龍骨   豬龍骨500克,竹蔗200克、茅根20克、馬蹄15克、玉米2個(gè)、紅蘿卜1根   清熱、清肝   豬龍骨洗凈用開(kāi)水煮一下(去血水),竹蔗洗凈剖開(kāi)切斷(約小指大?。?,茅根、馬蹄、玉米、紅蘿卜洗凈,茅根、玉米、紅蘿卜切斷,竹蔗、茅根、玉米、紅蘿卜、龍骨一起煲開(kāi)后放入馬蹄,小火煲3小時(shí)。    12、五指毛桃根煲豬腳(或雞)   五指毛桃根(中藥店有售)100克、豬腳1對、生姜2~3片   夏日化濕氣、舒筋骨、健脾胃、益氣血   用清水把五指毛桃根洗凈,并稍浸泡片刻;豬腳去毛、甲,并斬為塊狀,然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸后,改為文火煲約2個(gè)小時(shí),調入適量的食鹽便可。此量可供2~3人用,豬腳還可撈起拌入醬油佐餐用 13、平肝鯇魚(yú)湯   鯇魚(yú)尾250克,冬瓜500克,生姜3片   平肝清熱,治療頭痛眼花   鯇魚(yú)去鱗洗凈,生油下鍋煎香;冬瓜去皮切粗塊,加生姜清水煲2小時(shí)。    14、雞骨草瘦肉(或豬骨)湯   雞骨草60克,豬瘦肉100克   清熱解毒利濕   雞骨草洗凈,豬瘦肉洗凈切絲,同放入鍋內煮1--2小時(shí)    15、老桑枝煲雞肉湯   老桑枝60克、雌雞一只去毛及內臟(約500克)、生姜3片。    有益精髓,祛風(fēng)濕、利關(guān)節的功效。廣東民間亦常用它輔助治療風(fēng)濕性關(guān)節炎、四肢攣痛麻痹、頸背牽引疼痛,慢性腰脊勞損   老桑枝洗凈,并稍浸片刻;雌雞宰凈,去毛及內臟,洗凈。與生姜一起放進(jìn)瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲約2個(gè)小時(shí),此量可供3~4人用,可把雞撈起,拌入醬油佐餐用?! ? 16、荸薺白果蛋花湯   白果10粒,雞蛋2個(gè),荸薺15粒,冰糖適量。   清熱解毒,除胸中實(shí)熱,清熱利尿,隆血壓,配白果,蛋花,冰糖,更有清潤、預防熱毒感冒之效,且味道鮮美。   荸薺去皮洗凈,略切小塊,白果去殼,冰糖和雞蛋后下,煲2小時(shí)湯成?! ? 17、沙葛清熱湯   沙葛2個(gè),瘦肉100克。   生津止渴,潤喉,解熱除煩,解毒,解酒精中毒等。   沙葛(并非粉葛)去皮切片,瘦肉切片,一起煮沸即湯成,飲湯食肉及沙葛,爽口清甜。   18、降壓清熱海帶湯   海帶50克,白蘿卜1條,海蜇0克。   降血壓,降火氣,除煩躁,化痰清熱。   海帶洗凈切段;白蘿卜去皮切塊;海蜇皮洗凈切絲、加鹽調味。全部用料同時(shí)入煲,放水4碗,煲2小時(shí),待蘿卜軟稔即可飲食    19、番茄豬肝湯   豬肝100克,番茄100克,粟米粒100克,生姜4片。   補肝養血,多用于貧血或浮腫,腳氣。粟米功能調中健胃,利尿清腫。番茄微酸健胃,滋養陰血,健胃而養肝補血。   豬肝洗凈,切片,用鹽、生粉、白酒拌勻;番茄洗凈,切片;生姜洗凈,去皮切絲;粟米粒洗凈。粟米粒放入鍋內,加適量清水,文火煲20分鐘,放入番茄、生姜煲10分鐘,再放入豬肝,煮沸幾分鐘至豬肝剛熟,調味食用    20、party參砂仁豬肚湯   豬肚150克,party參15克,高良姜20克,砂仁5克,生姜20克,油鹽適量。   理氣溫脾。   將豬肚去掉油脂后,洗凈切塊備用;砂仁、party參分別洗凈,高良姜和生姜磨成茸,與豬肚一起放進(jìn)燉盅,加清水適量,燉盅加蓋,用文火隔水燉2個(gè)小時(shí),調味后即可飲用。 21、芪杜薏米烏龜湯   烏龜1只(約300克),黃芪30克,薏米15克,杜仲10克,生姜2片,油鹽適量。 健脾、消腫、補腎。    ①先將烏龜放進(jìn)熱水鍋內,用文火慢慢燒開(kāi),直到把烏龜燙死,然后去掉烏龜殼和內臟,洗凈后斬件備用;②黃芪、杜仲、生姜分別洗凈備用;薏米略炒一下備用;③將上述所有材料一起放進(jìn)砂鍋內,加適量的清水,用武火煮沸后改用小火煮2個(gè)小時(shí),調味后即可飲用。 </LI>
    一、清肺湯兩種:   1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯:   原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。   做法:將上述選料清洗之后加水一起放入煲內煮沸,煲3小時(shí)。   2、桑百皮、百合、排骨湯:   原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。   做法:將上述選料清洗干凈后加水,然后一并放進(jìn)煲內煮沸,煲一個(gè)半小時(shí)。   二、潤肺銀耳羹:   原料:銀耳5克,冰糖50克。   做法:將銀耳放入盆內,以溫水浸泡30分鐘,待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀,放入潔凈的鍋內,加水適量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小時(shí),然后加入冰糖,直至銀耳燉爛為止。   三、潤肺豆漿粥:   原料:豆漿1000克,糯米100克,白糖適量。   做法:將糯米洗凈放入鍋中,加水適量,武火燒沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開(kāi)花時(shí)倒入豆漿,繼續熬10分鐘,加白糖適量即可。
    冰糖銀耳粥
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