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                                    魚(yú)膠蟲(chóng)草人參湯的功效與作用，冬蟲(chóng)夏草和魚(yú)膠一起燉有何功效 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    魚(yú)膠蟲(chóng)草人參湯的功效與作用，冬蟲(chóng)夏草和魚(yú)膠一起燉有何功效 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 03:09
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                    冬蟲(chóng)夏草和魚(yú)膠一起燉有何功效冬蟲(chóng)夏草冬蟲(chóng)夏草能補虛損、益精氣，適宜腎虛健忘之人食用。民間對于肺腎陰虛之人的記憶力減退、頭腦昏沉者，有用冬蟲(chóng)夏草4～5枚，雞500克左右共燉。不能吃雞者也可用瘦肉共燉，功效頗佳。//魚(yú)膠即魚(yú)肚，也稱(chēng)花膠。魚(yú)……
                
    
            
    

            
    



                
    1，冬蟲(chóng)夏草和魚(yú)膠一起燉有何功效 
    

    冬蟲(chóng)夏草冬蟲(chóng)夏草能補虛損、益精氣，適宜腎虛健忘之人食用。民間對于肺腎陰虛之人的記憶力減退 、頭腦昏沉者，有用冬蟲(chóng)夏草4～5枚，雞500克左右共燉。不能吃雞者也可用瘦肉共燉，功效頗佳。//魚(yú)膠即魚(yú)肚，也稱(chēng)花膠。魚(yú)肚分為兩種，可藥用的是魚(yú)膠，菜用的是魚(yú)鰾。金龍魚(yú)即大黃魚(yú)，金龍魚(yú)膠乃上等魚(yú)膠，能健脾養血，補腎益精，滋陰填精，收斂固澀，乃滋補精品。 功效不一，分開(kāi)燉效果更好。
    魚(yú)膠是用魚(yú)類(lèi)的魚(yú)鰾制作而成的，含有大量的膠原蛋白，以及微量維生素和礦物質(zhì)。經(jīng)常吃魚(yú)膠的人做事情有力氣、說(shuō)話(huà)有底氣、皮膚好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不開(kāi)裂手腳不皴裂、產(chǎn)后術(shù)后恢復快奶水足，魚(yú)膠屬中性，不寒不燥，是坐月子、手術(shù)后身體恢復的最佳補品，平時(shí)堅持經(jīng)常吃可以全面提高身體素質(zhì)。有些魚(yú)膠還有比較突出的功效，比如補氣血非常明顯，或者對呼吸道疾病有顯著(zhù)恢復效果，或者能提高腸胃消化吸收能力，或者在皮膚彈性韌性方面有較好效果等，但是魚(yú)膠最主要的作用還是在于通過(guò)增強人體體能來(lái)預防疾病。你可以在微信的搜索里邊，公眾號那里找一家叫大眾食補的，這家人的魚(yú)膠是在國外產(chǎn)地自收的原貨，性?xún)r(jià)比十分高，跟她們拿魚(yú)膠你可以省不少錢(qián)，她們也會(huì )教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。平時(shí)身體比較虛弱的或者剛做過(guò)手術(shù)的可以選擇滋補型的魚(yú)膠，身體有某些問(wèn)題的可以選擇對應的調理型魚(yú)膠。
    冬蟲(chóng)夏草冬蟲(chóng)夏草能補虛損、益精氣，適宜腎虛健忘之人食用。民間對于肺腎陰虛之人的記憶力減退 、頭腦昏沉者，有用冬蟲(chóng)夏草4～5枚，雞500克左右共燉。不能吃雞者也可用瘦肉共燉，功效頗佳。//魚(yú)膠即魚(yú)肚，也稱(chēng)花膠。魚(yú)肚分為兩種，可藥用的是魚(yú)膠，菜用的是魚(yú)鰾。金龍魚(yú)即大黃魚(yú)，金龍魚(yú)膠乃上等魚(yú)膠，能健脾養血，補腎益精，滋陰填精，收斂固澀，乃滋補精品。 功效不一，分開(kāi)燉效果更好。
    魚(yú)膠蟲(chóng)草人參湯的功效與作用
    

    2，花膠燉什么對女性最補 
    

    骨折后的痊愈期，花膠可以燉雞骨或者豬骨做湯，然后放點(diǎn)枸杞和蟲(chóng)草花，這是一道營(yíng)養非常全面的藥膳，既補鈣又補蛋白質(zhì)，對皮膚的修復也有好處?；z是用魚(yú)類(lèi)的魚(yú)鰾制作而成的，含有大量的魚(yú)類(lèi)蛋白和魚(yú)類(lèi)膠質(zhì)，以及微量維生素和礦物質(zhì)。經(jīng)常吃花膠的人做事情有力氣、說(shuō)話(huà)有底氣、皮膚好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不開(kāi)裂手腳不皴裂、產(chǎn)后術(shù)后恢復快奶水足，魚(yú)膠屬中性，不涼不燥，是坐月子、手術(shù)后身體恢復的最佳補品，平時(shí)堅持經(jīng)常吃可以全面提高身體素質(zhì)。有些花膠還有比較突出的功效，比如補氣血非常明顯，或者對呼吸道疾病有顯著(zhù)恢復效果，或者能提高腸胃消化吸收能力，或者在皮膚彈性韌性方面有較好效果等，但是花膠最主要的作用還是在于通過(guò)增強人體體能來(lái)預防疾病。你可以在網(wǎng)上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的花膠是在國內外產(chǎn)地自收的原貨，性?xún)r(jià)比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢(qián)，她們也會(huì )教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。
    花膠燉的時(shí)候可以同時(shí)放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成咸的，可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、核桃、桂圓、芡實(shí)、蓮子、三七、雞肉、人參、豬肉、蟲(chóng)草花、排骨、紅蘿卜、山藥、筍、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信里邊，通訊錄里邊新的朋友那里搜一家叫大眾食補的，這家人的花膠是在國內外產(chǎn)地自收的原貨，性?xún)r(jià)比十分高，跟她們拿花膠你可以省不少錢(qián)，她們也會(huì )教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放?；z先泡發(fā)然后燉，一般來(lái)說(shuō)泡發(fā)的時(shí)間加上燉制的時(shí)間有6個(gè)小時(shí)就夠了，但如果是膠質(zhì)比較厚的話(huà)，泡發(fā)的時(shí)間要延長(cháng)一到兩個(gè)小時(shí)，燉的時(shí)間要延長(cháng)一個(gè)小時(shí)。泡發(fā)要用涼開(kāi)水或者溫水，不要用開(kāi)水也不能放調料或者酸堿，泡發(fā)之前之后都要洗一下。泡發(fā)好了之后，如果是小花膠可以直接燉，如果花膠太大就要切成片，當然也可以先切了再泡不過(guò)那就要專(zhuān)用的鍘刀了。
    魚(yú)膠蟲(chóng)草人參湯的功效與作用
    

    3，麻炭灰的功效與作用
    

    麻桿灰又名麻桿炭 ，俗稱(chēng)炭灰，是由植物紅麻、楊麻秸稈經(jīng)過(guò)高溫密閉悶熱而成，與樹(shù)木炭灰屬一類(lèi)產(chǎn)品，主要用于軍工硝的生產(chǎn)，以及煙花炮竹的引線(xiàn)以及火藥。具有強大的爆破力與損壞能力，全國麻桿灰的主要產(chǎn)品位于安徽、河南境內。主要市場(chǎng)在湖南瀏陽(yáng)等地區。 麻稈炭是一種應用比較廣泛的生物炭化制品，是農作物麻桿經(jīng)過(guò)專(zhuān)用的麻桿炭化爐高溫無(wú)氧炭化后形成的一種生物化工原料！     麻稈炭是目前市場(chǎng)上交易比較活躍的化工產(chǎn)品，麻稈炭用途相當廣泛，麻稈炭產(chǎn)品微孔多、炭含量比較高，在炭產(chǎn)品中質(zhì)量屬于上乘。主要應用于環(huán)保行業(yè)、醫藥行業(yè)、橡膠塑料行業(yè)、兵工導火索、煙花爆竹等領(lǐng)域！目前國內的需求量達到數百?lài)崳?    麻桿炭主要是指以紅麻為主的高溫無(wú)氧炭化產(chǎn)品，分布在安徽、河南、云南地區的漢麻和火麻也是麻稈炭的原材料！     高溫無(wú)氧麻桿炭的主要特性：     1、 易燃爆發(fā)力強：粉狀的麻稈炭有比較好易燃性、有燃燒速度快且爆發(fā)力較強的優(yōu)點(diǎn)。在軍事兵工導火索、民用引線(xiàn)、黑火藥、煙花、炮竹行業(yè)可發(fā)揮重要作用。     2、污水凈化處理：廢水中常見(jiàn)的一些有機物是難于為微生物或一般氧化法所氧化分解的，如酚、苯、石油及其產(chǎn)品、殺蟲(chóng)劑、洗滌劑、合成染料、胺類(lèi)化合物以及許多的人工合成有機物，經(jīng)麻稈炭?jì)艋幚砗竽苓_到各種比較理想標準.     3、吸附分解作用： 由于麻稈炭炭質(zhì)本身有著(zhù)無(wú)數的孔隙，這種炭質(zhì)氣孔能有效地對吸空氣和水中各種浮游物質(zhì)，對各種硫化物、氫化物、甲醇、苯、酚等有害化學(xué)物質(zhì)起到吸收、分解異味和消臭的作用     利用生物質(zhì)麻桿生產(chǎn)木炭是新能源、環(huán)保的再利用項目，是一個(gè)利國、利民、利投資者、環(huán)境保護的新能源產(chǎn)業(yè)，麻桿制炭即可以增加種植者(農民)的收入，還可以增加當地的就業(yè)和稅收，也能的減少垃圾的對環(huán)境的污染、潔凈環(huán)境，完全符合國家十二、五規劃中，節能減排的總目標要求：“嚴控高能耗，減少主要污染物排放，探索代價(jià)小、排放低、可持續發(fā)展的政策，建立節約型、環(huán)境友好型的社會(huì )”，是國家政策、地方政府扶持的項目。
    魚(yú)膠蟲(chóng)草人參湯的功效與作用
    

    4，吃魚(yú)膠有什么作用 
    

    作用:治崩漏、產(chǎn)后血虧、月經(jīng)過(guò)多、貧血，滋補身體，可每天一次，用四錢(qián)燉，若配之等量人參、當歸、豬骨，藥效更佳。也可用簡(jiǎn)便方法，煮成二碗糯米白糖粥，各服幾次。 

治胃潰瘍，只可燉，不能加糯米煮，可配搭海螵蛸（墨魚(yú)殼）、牡蠣（蠔殼）。若治肺病，可在此加上海浮石 

魚(yú)膠，特別是金錢(qián)膠和赤嘴魚(yú)膠，含豐富的膠原蛋白,膠原蛋白能提高免疫力、抑制癌細胞、活化細胞、止血作用機能、防止皮膚老化去除皺紋、活化筋骨減緩關(guān)節炎及酸痛。對于婦女經(jīng)血過(guò)多或產(chǎn)后血崩有明顯療效，對于術(shù)后病人起到幫助恢復的作用，平時(shí)多吃有補血養顏的功效！ 

常用吃法： 

1、魚(yú)膠紅棗湯：敏魚(yú)膠10~20克，紅棗7個(gè)，加水適量，燉數小時(shí)后加冰糖食用。本湯適用于補氣血、養容顏，對于氣血不足、失于調養，癥見(jiàn)神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者尤佳。 

2、魚(yú)膠洋參湯：敏魚(yú)膠10~20克，洋參數片，加水適量，燉數小時(shí)后加冰糖食用。本湯適用于健脾養血、補腎益精。
    由于魚(yú)膠中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，且易于吸收和利用，因而備受人們的青睞?，F在市面上較多的鮸魚(yú)膠和深海里的大魚(yú)膠，俗稱(chēng)“莽撞膠”，都是含膠質(zhì)極其豐富的魚(yú)加工而成的。這些魚(yú)膠含有極其豐富的蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)等人體必需元素。 魚(yú)膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥；能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞；能加強腦神經(jīng)功能，促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；可防治反應遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于魚(yú)膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過(guò)勞的人士，作為進(jìn)補更為合適。 除此以外，魚(yú)膠還是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)有70%是膠原蛋白，所組成的網(wǎng)狀結構支撐著(zhù)皮膚，使肌膚看起來(lái)光滑飽滿(mǎn)，柔軟又富有彈性。隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過(guò)了生成的速度，于是皮膚失去彈性變薄老化，出現松弛、皺紋、干澀等現象，所以適時(shí)補充膠原蛋白，可使皮膚恢復青春活力。
    

    5，花膠的功效與作用有哪些 
    

    魚(yú)膠又稱(chēng)魚(yú)肚，是魚(yú)鰾的干制品。魚(yú)膠具有豐富的魚(yú)膠蛋白，還有改善腸胃的功效，魚(yú)膠與燕窩、魚(yú)翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽(yù)。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種元素?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無(wú)論男女老少均可食用，魚(yú)膠用清燉的方法，這樣營(yíng)養基本不會(huì )走失。魚(yú)膠盡可能不要用水泡了，泡久了當然會(huì )流失一部分的膠質(zhì)， 用剪刀剪后，洗下就可以燉了，不用燉太長(cháng)時(shí)間。一般看魚(yú)膠的種類(lèi)和切的大小，大概都是2-4個(gè)小時(shí)就可以，然后加點(diǎn)冰糖就可以吃。當然有些人覺(jué)得魚(yú)膠的味道還是有腥本身不是很適應的話(huà)，也可以加入一些輔料去腥，比如加一點(diǎn)紅棗、西洋參片之類(lèi)的，可以有效的去除腥味的。市面上大部分的魚(yú)膠都是人工養殖魚(yú)膠，營(yíng)養價(jià)值較低，只有少數的大品牌有真正在賣(mài)野生的深海打撈魚(yú)膠，像福臨門(mén)、北京同仁堂，保健的人群往往比較喜歡福臨門(mén)的。
    花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

藥用價(jià)值
從中醫角度，花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后（產(chǎn)后食品）風(fēng)痙?；z含豐富的高級膠原蛋白質(zhì)，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。[1] 

食療
花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品；

 一般品質(zhì)多數用來(lái)熬湯，品質(zhì)高者亦可用來(lái)做成菜式?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無(wú)論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。
蟲(chóng)草花膠燉雞
材料：浸發(fā)花膠四件、冬蟲(chóng)草五錢(qián)、雞半只、火腿一兩、水適
做法：
⒈花膠、雞放入滾水中拖一拖，瀝乾。
⒉冬蟲(chóng)草洗凈略修，與花膠、雞、火腿、水置燉盅內，加蓋慢火燉約二小時(shí)。
花膠排骨湯
材料：花膠3兩、排骨8兩、黃黨（黨參）1兩、杞子2湯匙、淮山5片、姜5片、蔥1棵
做法：
⒈花膠先用水泡浸，再用姜蔥水煲30分鐘，取出過(guò)冷河，切件。
⒉洗凈排骨，出水。
⒊鍋中注入適量的清水煲滾，加入所有材料煲滾，轉慢火煲3小時(shí)，加鹽調味，即可飲。
花膠，其實(shí)就是魚(yú)肚，魚(yú)鰾的干制品，富膠質(zhì)，故名花膠，也叫魚(yú)膠。
雞腳花膠湯
用料：
雞腳8只，花膠150克，冬菇6只，姜1小 塊。
做法：
①雞腳斬去趾甲，洗凈出水過(guò)冷河。
②花膠先浸透發(fā)起，變軟切件。
③把適量清水煲滾，放火雞腳、花膠。冬8 姜同煲4小時(shí)，湯成下鹽調味即可。
功效 滋陰補氣，補腳力。
    

    6，魚(yú)膠能治療什么怎么做 
    

    魚(yú)膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥；能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞；能加強腦神經(jīng)功能，促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；可防治反應遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于魚(yú)膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過(guò)勞的人士，作為進(jìn)補更為合適。 
魚(yú)膠紅棗湯：
本湯功用：具有健脾益胃，養肝益氣，養血安神，潤澤肌膚等多重功效。 
本湯特點(diǎn)：重要是煮制程序簡(jiǎn)單、省時(shí)便利，又營(yíng)養好，滋補，美顏。
2 美顏養心湯 
魚(yú)膠紅棗蓮子芡實(shí)湯: 
配料：魚(yú)膠15-20克,紅棗2-4?！境远嗌匣鹋丁?芡實(shí)10克，蓮子6克。 
本湯功用：具有補脾止瀉，益腎、補氣，養顏、補血，養心、安神，祛濕、固精等療效。 
本湯特色：早晚各食，四季咸宜，長(cháng)吃不厭。 
本湯起源：滋補養生食譜 
3 延齡益壽湯 
魚(yú)膠山藥芡實(shí)薏仁湯： 
本湯功用：具有治療腰膝疼痛，遺精、尿頻之功能；對潤肺、補腎,健脾胃，往濕、化痰，止帶、生精，利耳明目具之好處。 
本湯特色：為男女老少長(cháng)夏飲用，久食延齡益壽；對吸煙男士具有化痰之療效。  
本湯起源：民間養生食譜。
4 魚(yú)膠銀耳蓮子湯： 
本湯功用具有生津、止咳、潤肺、補腎、強精、清熱、化痰、養胃、補中益氣、壯身補腦、提神、和血之功效。對老，弱，婦，孺，病后體虛者，具有扶正強健作用，女性常食用可起到嫩膚美容的后果呀！ 
本湯特色：肉質(zhì)細嫩，易于消化，非常合適于老年人、兒童以及體質(zhì)衰弱者食用。 
1.蓮子：味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經(jīng)。 補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。蓮子對預防早產(chǎn)、流產(chǎn)、孕婦腰酸最有效

2. 百合：甘寒質(zhì)潤，善養陰潤燥。入肺經(jīng)，補肺陰，清肺熱，潤肺燥而止咳；入心經(jīng)，養心陰，益心氣，清心熱而安心神。忌：感冒風(fēng)寒咳嗽者忌食；脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。

3. 紅棗：味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功效。

4.桂圓：龍眼亦稱(chēng)桂圓，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好有滋養補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。

5.洋參：洋參性苦、微甘而寒，入心、肺、腎經(jīng)，有補肺降火，養胃生津之功效。

6. 淮山（山藥）：性平，味甘，無(wú)毒. 強精補腎、強肺、生津止咳、降火、潤腸益胃、補氣和血、強壯身體、補腦提神、美容嫩膚、延年益壽。

7.芡實(shí)：補中益氣，為滋養強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實(shí)的收斂固精作用比蓮子強，適用于慢性泄瀉和小便頻數，夢(mèng)遺滑精，婦女帶多腰酸等。 

8.枸杞：補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳、治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精

9.楓斗：養陰生津，治療陰虛津虧諸癥。

10.排骨：豬排骨提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護骨骼健康、適宜于氣血不足，陰虛納差者；濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。

    治肚餓
    沒(méi)聽(tīng)過(guò)啊  只是膠原蛋白沒(méi)什么大用處  烹調原料罷了
    

    7，深海鮫的功效與作用
    

    深海魚(yú)油對于改善血液中脂肪狀態(tài)有作用
血液中脂肪（膽固醇、甘油三脂等）濃度過(guò)高是形成動(dòng)脈粥樣硬化的基礎，而血液內運輸脂肪的脂蛋白膽固醇，起著(zhù)決定性的作用。
脂蛋白膽固醇分為高密度脂蛋白膽固醇(hdlc）與低密度脂蛋白膽固醇(ldlc），脂蛋白的密度越低則顆粒越大。而低密度脂蛋白膽固醇容易與血管內的其他成份結合附著(zhù)沉積在血管內壁，因此被稱(chēng)為“壞脂蛋白”。而高密度脂蛋白膽固醇(hdlc）則幫助降低血中的膽固醇，也譽(yù)稱(chēng)“好脂蛋白”。魚(yú)油中的epa則能夠抑制壞脂蛋白的作用，減少在血管內壁上的附著(zhù)沉積，而且能協(xié)助高密度脂蛋白膽固醇（hdl）清除血管壁上多余的脂肪，因此魚(yú)油也被稱(chēng)作血管內的“清道夫”。所以服魚(yú)油可降血脂。
epa和dha的作用
epa－－暢通血管：有助于保持血管暢通，預防血栓產(chǎn)生，阻止中風(fēng)或心肌梗塞的發(fā)生；清除血液中堆積的脂肪，預防動(dòng)脈硬化及阻止末梢血管阻塞的發(fā)生。
dha－－健腦益智：是大腦細胞形成、發(fā)育及運作不可缺少的物質(zhì)基礎，可以促進(jìn)、協(xié)調神經(jīng)回路的傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作。用腦過(guò)度的學(xué)生及上班族適當補充dha可以增強記憶力、集中注意力與提高理解能力，而老年人補充dha則有助于活躍思維，預防老年癡呆癥。
深海魚(yú)油的作用
健腦益智　深海魚(yú)油中的dha成分是另一種特殊的不飽和脂肪酸，是大腦細胞形成、發(fā)育及運作不可缺少的物質(zhì)基礎?？茖W(xué)家發(fā)現在腦部的“神經(jīng)元突起細胞”中含有大量的dha成分，使得腦部的神經(jīng)傳導物質(zhì)能比較容易傳達正確的訊息。因此dha所扮演的角色是：促進(jìn)、協(xié)調 神經(jīng)回路傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作，從而增強集中力、記憶力、注意力。
保護心血管，保障血流暢通　深海魚(yú)油中的epa成分是一種特殊的不飽和脂肪酸，是有益于血液循環(huán)的保護因子。epa可協(xié)助清除附著(zhù)于血管壁上的膽固醇與硬化斑，降低血液中膽固醇水平，有助于保持血液暢通流動(dòng)，抑制不正常血液凝集、預防血栓產(chǎn)生，阻止中風(fēng)或心肌梗塞的發(fā)生。
幫助對抗炎癥　epa和dha還具有抗炎活性。當人體攝入的ω-6-脂肪酸（植物油中通常大量含有）過(guò)多而ω-3-脂肪酸不足時(shí)，機體就會(huì )產(chǎn)生一些化學(xué)物質(zhì)導致炎性反應。深海魚(yú)油中的epa與dha則可以平衡過(guò)多的ω-6-脂肪酸，因此魚(yú)油常被用于改善各種炎癥如類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節炎等。
改善不良情緒　epa和dha與情緒平衡有密切的關(guān)系。當血液中的epa和dha的濃度偏低時(shí)，發(fā)生輕～中度憂(yōu)郁癥的幾率會(huì )明顯提高。大量臨床實(shí)驗證明，與不愛(ài)吃魚(yú)的人相比，愛(ài)吃魚(yú)者面對困難與壓力表現得更為積極樂(lè )觀(guān)，這是因為魚(yú)中含有的epa與dha還有改善情緒的作用。
深海魚(yú)油的副作用
一般情況下，每天服不超過(guò)3克的情況下，對大多數人（包括孕婦和哺乳期婦女）來(lái)說(shuō)都是安全的，不會(huì )出現任何深海魚(yú)油的副作用。服用深海魚(yú)油劑量過(guò)高，會(huì )導致血液不易凝結，增加出血的風(fēng)險?？赡軙?huì )出現的深海魚(yú)油的副作用有：噯氣，口臭，胃灼熱，惡心，稀便，皮疹和流鼻血。隨餐服用深海魚(yú)油補充劑，往往可以減少這些副作用的產(chǎn)生。某些魚(yú)類(lèi)，特別是鯊魚(yú)、鯖魚(yú)和養殖鮭魚(yú)，可能會(huì )受到汞和其他化學(xué)品的污染。因此，選擇魚(yú)油類(lèi)補充劑時(shí)，要選擇純度高，提取自深海無(wú)污染魚(yú)類(lèi)的魚(yú)油產(chǎn)品，綠色海域魚(yú)或深海小魚(yú)保障食物鏈環(huán)境污染度最低，相對更加安全。
    深海鮫精具有以下保健作用：

一、 活化人體細胞?？奢o助調整因肌能細胞缺氧而導致的病變，提高肌體免疫力和抵抗力。

二、 促進(jìn)血液循環(huán)?？奢o助調整因血液循環(huán)引起的病變，促進(jìn)新陳代謝。

三、 消炎殺菌?？奢o助調整細菌引致的一些疾病，有提高抗病能力的保健作用。

四、修復細胞、加快傷口愈合。本產(chǎn)品還能外用，加速傷口愈合。
    

    8，黃花膠與金龍魚(yú)膠那種好
    

    野生的金龍魚(yú)膠好吃。

魚(yú)膠的種類(lèi):
1. 金錢(qián)鳘魚(yú)膠
魚(yú)膠是被公認的養生珍品，金錢(qián)鳘魚(yú)膠是為魚(yú)膠之王，非常罕見(jiàn)，一般都被當做收藏品收藏起來(lái)，斤價(jià)在幾十萬(wàn)以上，這種魚(yú)常年躲在深海洞里，不吃魚(yú)餌，再加上數量稀少，所以正常情況下很難捕撈到它們。金錢(qián)鳘魚(yú)膠功效當然非常多，以前曾被當做救命的東西，最最主要的是止血補血的作用，不過(guò)現在收藏的價(jià)值遠遠大于食用的價(jià)值呢。
2. 蜘蛛魚(yú)膠
蜘蛛魚(yú)膠的產(chǎn)地一般為印尼、馬來(lái)西亞和越南，前兩者產(chǎn)地的魚(yú)膠市面上相當的稀少，而且價(jià)格也非常的高，一般市面上常見(jiàn)到的都是越南產(chǎn)地的居多，價(jià)格相對便宜，具有補血理氣、滋陰補腎，益精健脾之功效，是美容養顏、強身補鍵之佳選，同時(shí)具有增強抵抗力，養胃潤肺效果都非常好，預防小孩食欲不振，小孩子吃了皮膚會(huì )變的很好。
3. 白花魚(yú)膠
野生大白蓮魚(yú)膠現在基本上是找不到的，只有養殖的才有，但是因為養殖的風(fēng)險較大，投入收成周期較長(cháng)，所以數量也不是特別的稀少?，F在市面上的白花魚(yú)膠個(gè)頭都比較小，而且要印尼孟加拉產(chǎn)地的白花魚(yú)膠養顏抗皺的效果非常的好，越南產(chǎn)地的白花魚(yú)膠效果比較一般，白花魚(yú)膠一直都是香港人養顏美容的奢侈品來(lái)的。
4. 赤嘴鳘魚(yú)膠
　　赤嘴鳘魚(yú)屬深海魚(yú)類(lèi)，分布在北太平洋西部、廣東南澳周邊海域，是現在吃的比較多，特別是女人懷孕跟做月子吃的首選滋補品。赤嘴鳘魚(yú)魚(yú)膠從檔次上講僅次于金錢(qián)鳘魚(yú)膠，若從品質(zhì)及實(shí)際應用，那才是鳘魚(yú)膠之上乘極品。赤嘴鳘魚(yú)膠中也分幾個(gè)品種，按產(chǎn)地分為浙江大耳、湛江赤嘴、紅雞赤嘴、素水赤嘴等，赤嘴膠的膠質(zhì)細膩，黏度好，燉熟后湯水清。最好的是紅雞赤嘴，湛江赤嘴跟本港的赤嘴基本上是沒(méi)有了(除非私人珍藏)。赤嘴魚(yú)膠作為外傷口止血，產(chǎn)孕媽媽的振急只用，效果奇好;對體弱貧血，病后術(shù)后體虛，或為補脾健胃有扶正之效;作為治療遺精多夢(mèng)者、兩性真虧，再生障礙性貧血非常管用;赤嘴魚(yú)膠對滋陰補血，固精益腎、抗衰老、美容美美顏都是首先的魚(yú)膠，所以也比其他常用的魚(yú)膠價(jià)格昂貴。
5. 北海魚(yú)膠
主要產(chǎn)自廣西、巴西和阿根廷等，現在吃的比較普遍的，有美容養顏的功效。而且價(jià)格非常實(shí)惠，如果您想美容又想買(mǎi)到實(shí)惠的魚(yú)膠，這是理想的選擇。另外也有雙牙、三牙鳘魚(yú)膠，主要產(chǎn)自孟加拉、印度等，肉質(zhì)較粗糙，斗湖鳘魚(yú)膠主要產(chǎn)自廣東、浙江、泰國等地，質(zhì)量都跟北海魚(yú)膠差不多。
6. 安南魚(yú)膠
       安南魚(yú)膠的營(yíng)養價(jià)值，吃咳嗽效果最好，大的有美容的效果。
7. 金龍魚(yú)膠
        金龍魚(yú)俗稱(chēng)大黃。
    首先，魚(yú)膠即魚(yú)鰾的干制品，富膠質(zhì)，故名魚(yú)膠，也稱(chēng)魚(yú)肚、花膠。當然，魚(yú)的品種越稀有，魚(yú)膠的效果也越好，所以金龍魚(yú)膠比黃花膠好，其實(shí)最好的一斤幾十萬(wàn)甚至更貴，選魚(yú)膠就應該選合適的就好。如果是平時(shí)吃的一般選黃花膠，如果是要大補一點(diǎn)的，可以金龍魚(yú)膠。魚(yú)膠最營(yíng)養的吃法就是清燉，魚(yú)膠可以和豬蹄兒搭配在一起燉食效果也特別好，要的時(shí)候可以準備魚(yú)膠，四個(gè)，紅棗五個(gè)，姜片適量豬蹄兒一個(gè)，把魚(yú)膠提前泡軟，切成小塊兒，豬蹄兒剁成塊狀以后用沸水焯燙后取出。把焯好的豬蹄和魚(yú)膠放在燉盅里面，加入紅棗和生姜，再放入適量清水，一起燉三小時(shí)，燉好以后加食用鹽調味即可。魚(yú)膠就是養生的首選，魚(yú)膠的品質(zhì)良莠不齊，因此如何挑選好魚(yú)膠至關(guān)重要。品質(zhì)最好的有兩大品牌福臨門(mén)和同仁堂，都是深海打撈的魚(yú)膠。其中以福臨門(mén)魚(yú)膠最實(shí)惠。其他雜牌的魚(yú)膠大部分是人工養殖的，品質(zhì)差別比較大，不建議購買(mǎi)。
    如果是真的金龍魚(yú)膠，那當是金龍魚(yú)膠比黃花膠好。但現在市面上的金龍魚(yú)膠幾乎都是養殖的，野生的幾乎沒(méi)有。雖然很多商家在賣(mài)的時(shí)候會(huì )跟你說(shuō)是野生的，但那時(shí)不可能的，因為他知道你無(wú)法區分野生的還是養殖的，能忽悠一個(gè)就忽悠一個(gè)。相比金龍膠，我認為黃花膠的性?xún)r(jià)比更高，哪里的花膠好http://www.zhenhuajiao.com/archives/194
    黃花膠小號中號規格的主要作用是止血和防止少兒積食，大號的黃花膠另外還具有美容養顏的突出效果。金龍魚(yú)膠沒(méi)有突出功效，但是其特點(diǎn)是營(yíng)養比較全面并且均衡，大號的金龍魚(yú)膠是孕期和坐月子不錯的品種。
    

    9，魚(yú)膠吃了補啥的 
    

    魚(yú)膠即魚(yú)鰾（輔助呼吸器官）的干制品，富膠質(zhì)，故名魚(yú)膠，也稱(chēng)魚(yú)肚、花膠。魚(yú)膠與燕窩、魚(yú)翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽(yù)。它的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用。
一種功能性魚(yú)蛋白,外觀(guān)上，新魚(yú)膠較白身而透明，舊魚(yú)膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿(mǎn)裂紋。食味方面，新魚(yú)膠口感黏膩，舊魚(yú)膠則全無(wú)黏性，且煲起變得很厚，甚至超過(guò)一厘米，有如吃松糕般。為白色粉粒。
功效:

由于魚(yú)膠中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，且易于吸收和利用，因而備受人們的青睞?，F在市面上較多的鮸魚(yú)膠和深海里的大魚(yú)膠，俗稱(chēng)“莽撞膠”，都是含膠質(zhì)極其豐富的魚(yú)加工而成的。這些魚(yú)膠含有極其豐富的蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)等人體必需元素。
魚(yú)膠能增強胃腸的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病癥；能增強肌肉組織的韌性和彈力，增強體力，消除疲勞；能加強腦神經(jīng)功能，促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育，提高思維和智力，維持腺體正常分泌；可防治反應遲鈍、小兒發(fā)育不良、產(chǎn)婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。由于魚(yú)膠含有大量膠汁，又具有活血、補血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過(guò)勞的人士，作為進(jìn)補更為合適。
除此以外，魚(yú)膠還是女性補充膠原蛋白的最佳選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)有70%是膠原蛋白，所組成的網(wǎng)狀結構支撐著(zhù)皮膚，使肌膚看起來(lái)光滑飽滿(mǎn)，柔軟又富有彈性。隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，皮膚組織中的膠原蛋白流失的速度漸漸超過(guò)了生成的速度，于是皮膚失去彈性變薄老化，出現松弛、皺紋、干澀等現象，所以適時(shí)補充膠原蛋白，可使皮膚恢復青春活力。
魚(yú)膠浸泡具體的方法　
1．一般花膠用熱水浸泡。
2．將花膠放進(jìn)沸水里約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油)。
3．花膠為膠質(zhì)極重之物，容易黐底，煲時(shí)宜用竹笪墊底，以防燒焦。
4．煮用時(shí)應用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進(jìn)沸水滾，約15分鐘以除腥味。
5．花膠煲得時(shí)間長(cháng)便會(huì )漸漸溶化。
6．要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便可。
注：一般魚(yú)膠不用浸泡也可以，直接放入煲湯陶瓷鍋里一起煲！這樣就省去浸泡時(shí)間。一般將整鍋放入熱水浴中煲，燉出來(lái)的魚(yú)膠完全不粘鍋。同樣可以搭配雞一起燉，燉出來(lái)的湯更鮮美！
適宜人群:

1．對愛(ài)美的女性來(lái)講，魚(yú)膠是補充膠原蛋白，保持或恢復皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)大部分是膠原蛋白，其所組成的網(wǎng)狀結構支撐著(zhù)皮膚，使肌膚變得光滑飽滿(mǎn)，柔軟且有彈性。
2．男性食用魚(yú)膠，能補精益血、使精神飽滿(mǎn)，最適工作壓力大的男士和工作勞心者。
3．孕婦
懷孕便可食用。臨產(chǎn)前可多吃幾次.這樣產(chǎn)后會(huì )舒服些,寶寶出生后皮膚也會(huì )更白更健康！
4．老年人
花膠能通過(guò)增強胃腸消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥，還能加強腦與神經(jīng)功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預防智力減退、神經(jīng)傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等癥。
5．體弱者
魚(yú)膠對于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過(guò)勞、房勞過(guò)度的人士，作為進(jìn)補，至為合適。
以上信息來(lái)自百度百科
參考資料：http://baike.baidu.com/view/22159.htm?fr=aladdin
    魚(yú)膠浸泡具體的方法  
1．一般花膠用熱水浸泡。
2．將花膠放進(jìn)沸水里約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油)。
3．花膠為膠質(zhì)極重之物，容易黐底，煲時(shí)宜用竹笪墊底，以防燒焦。
4．煮用時(shí)應用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進(jìn)沸水滾，約15分鐘以除腥味。
5．花膠煲得時(shí)間長(cháng)便會(huì )漸漸溶化。
6．要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便可。
注：一般魚(yú)膠不用浸泡也可以，直接放入煲湯陶瓷鍋里一起煲！這樣就省去浸泡時(shí)間。一般將整鍋放入熱水浴中煲，燉出來(lái)的魚(yú)膠完全不粘鍋。同樣可以搭配雞一起燉，燉出來(lái)的湯更鮮美！



適宜人群
1．對愛(ài)美的女性來(lái)講，魚(yú)膠是補充膠原蛋白，保持或恢復皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)大部分是...魚(yú)膠浸泡具體的方法  
1．一般花膠用熱水浸泡。
2．將花膠放進(jìn)沸水里約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油)。
3．花膠為膠質(zhì)極重之物，容易黐底，煲時(shí)宜用竹笪墊底，以防燒焦。
4．煮用時(shí)應用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進(jìn)沸水滾，約15分鐘以除腥味。
5．花膠煲得時(shí)間長(cháng)便會(huì )漸漸溶化。
6．要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便可。
注：一般魚(yú)膠不用浸泡也可以，直接放入煲湯陶瓷鍋里一起煲！這樣就省去浸泡時(shí)間。一般將整鍋放入熱水浴中煲，燉出來(lái)的魚(yú)膠完全不粘鍋。同樣可以搭配雞一起燉，燉出來(lái)的湯更鮮美！

適宜人群
1．對愛(ài)美的女性來(lái)講，魚(yú)膠是補充膠原蛋白，保持或恢復皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)大部分是膠原蛋白，其所組成的網(wǎng)狀結構支撐著(zhù)皮膚，使肌膚變得光滑飽滿(mǎn)，柔軟且有彈性。
2．男性食用魚(yú)膠，能補精益血、使精神飽滿(mǎn)，最適工作壓力大的男士和工作勞心者。
3．孕婦
懷孕便可食用。臨產(chǎn)前可多吃幾次.這樣產(chǎn)后會(huì )舒服些,寶寶出生后皮膚也會(huì )更白更健康！
4．老年人
花膠能通過(guò)增強胃腸消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥，還能加強腦與神經(jīng)功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預防智力減退、神經(jīng)傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等癥。
5．體弱者
魚(yú)膠對于體質(zhì)虛弱、真陰虧損、精神過(guò)勞、房勞過(guò)度的人士，作為進(jìn)補，至為合適。

一、西洋參枸杞燉魚(yú)膠
材料：魚(yú)膠7個(gè)，枸杞適量，西洋參適量，冰糖適量 ；

做法：
1、魚(yú)膠提前10小時(shí)泡發(fā)；
2、泡發(fā)好的魚(yú)膠用剪刀剪成條狀，加入枸杞；
3、倒入鍋里，加水，加西洋參；
4、蓋上蓋子，等燉好時(shí)，再加冰糖，蓋上蓋子待冰糖融化了就可以了
功效：養血止血、補腎固精，補氣血、養容顏。

二、火龍果芹菜炒魚(yú)餅
材料：魚(yú)膠150g，火龍果1個(gè)芹菜1/4棵，油適量，鹽適量，生抽適量，生粉適量，胡蘿卜適量。
做法：
1、平底鍋刷一層薄油，燒熱，放進(jìn)魚(yú)膠，攤??；中小火煎至兩面金黃盛起，放涼后切成小??；
2、火龍果清洗干凈外皮，從1/5處縱切一刀；用小刀在火龍果肉上劃十字花刀，取出果肉；果殼留著(zhù)當盛器用，隨意地在邊緣切幾刀，讓果殼看起來(lái)美貌一點(diǎn)；
3、胡蘿卜削皮后切丁，芹菜清洗后同樣切??；
4、燒熱油鍋，倒入胡蘿卜丁煸炒至軟身，在炒的過(guò)程可以適當灑點(diǎn)水；倒入芹菜丁，翻炒至芹菜丁顏色變青綠；放鹽調味后盛起備用；
5、煎熟切丁的魚(yú)餅倒入鍋里，淋入適量生抽，翻炒均勻；火龍果芹菜炒魚(yú)餅的做法步驟1010.倒入剛才炒好的胡蘿卜芹菜??；
6、倒入火龍果丁，翻炒均勻；
7、生粉加入清水兌成水淀粉，淋入鍋里，勾個(gè)薄芡，翻炒均勻即可；
功效：平肝降壓

三、紅棗蓮子魚(yú)膠糖水
材料：魚(yú)膠100g，紅棗20g，蓮子20g，冰糖50g，水250ml。
做法：
1、紅棗蓮子洗干凈；魚(yú)膠用熱水泡軟，剪成小塊；
2、加250水，放到電壓鍋燉3小時(shí)；拿出來(lái)加冰糖；隔水讓冰糖融化就可以了。
功效：補血、止血、滋陰、潤燥。
四、上湯魚(yú)膠
材料：豬骨1000g，魚(yú)膠2片，香菜適量，鹽適量，雞精適量，姜適量。
做法：
1、魚(yú)膠提早一天泡發(fā)備用。鍋里燒水，下豬骨焯洗干凈備用。高壓鍋加水，下焯洗好的豬骨。再加入多多的姜片。
2、大火壓煮開(kāi)，轉小火壓煮至出味。減壓開(kāi)蓋，瀝出排骨，將上湯直接裝在燉鍋里。將泡好的魚(yú)膠剪成小細碎，下至燉鍋中。高檔電力燉制二小時(shí)，再轉低檔繼續燉制一小時(shí)左右即可。
3、食用前，加入適量細鹽及雞精提味。在湯碗里加適量香菜提色提味。將燉好的上湯魚(yú)膠打在碗里即可享用了；
功效：補充膠原蛋白，保持或恢復皮膚彈性。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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