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                                    砂鍋老鴨蟲(chóng)草花，蟲(chóng)草花燉老鴨湯怎么做 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    砂鍋老鴨蟲(chóng)草花，蟲(chóng)草花燉老鴨湯怎么做 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 03:14
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
                   點(diǎn)擊：174
            
    

            
    
                
    
                    蟲(chóng)草花燉老鴨湯怎么做材料:老鴨半只，蟲(chóng)草花適量，淮山適量，黃芪適量，黨參適量，枸杞子適量做法:1.還是一貫廣東老火湯的做法，將所有材料入鍋加水燒開(kāi)，文火燉2小時(shí)加鹽調味就行了。
            
    

            
    



                
    1，蟲(chóng)草花燉老鴨湯怎么做 
    

    材料:

老鴨半只，蟲(chóng)草花適量，淮山適量，黃芪適量，黨參適量，枸杞子適量

做法:

1.還是一貫廣東老火湯的做法，將所有材料入鍋加水燒開(kāi)，文火燉2小時(shí)加鹽調味就行了。
    砂鍋老鴨蟲(chóng)草花
    

    2，請問(wèn)蟲(chóng)草花煲老鴨湯有什么功效呢 
    

    ：蟲(chóng)草花老鴨湯

材料：蟲(chóng)草花2-3克，老公鴨半只，姜4-5片，料酒、鹽少許。 
做法：蟲(chóng)草花洗凈瀝干；老鴨洗凈去皮，切件，飛水，再洗凈備用；將蟲(chóng)草花、老鴨、姜片一起放入燉盅內，加入料酒和適量清水，燉3個(gè)小時(shí)以上，食用時(shí)加入適量的鹽即可。 
功效：

滋陰清熱，培補肺腎。
    砂鍋老鴨蟲(chóng)草花
    

    3，蟲(chóng)草花可以燉老鴨吃嗎 
    

    可以啊
    你好，蟲(chóng)草花可以燉鴨子的。蟲(chóng)草花燉老鴨湯最重要就是能滋陰清熱，培補肺腎。而且，蟲(chóng)草花色澤金黃營(yíng)養豐富，性質(zhì)平和，不寒不燥。對于多數人來(lái)說(shuō)都可以放心食用，是個(gè)不錯的養生食材。蟲(chóng)草花與老鴨一起燉有很好的養生功效，希望能幫到你。
    既是食物。也是藥材。不影響。屬于補益一類(lèi)的。所以。
    可以的。是一道藥善
    砂鍋老鴨蟲(chóng)草花
    

    4，蟲(chóng)草花燉老鴨湯的做法步驟圖怎么做好吃 
    

    材料:

老鴨半只，蟲(chóng)草花適量，淮山適量，黃芪適量，黨參適量，枸杞子適量

做法:

1.還是一貫廣東老火湯的做法，將所有材料入鍋加水燒開(kāi)，文火燉2小時(shí)加鹽調味就行了。
    蟲(chóng)草花燉老鴨湯主料:鴨 1000克
輔料:冬蟲(chóng)夏草10克 棗（干） 6克
調料:大蔥 5克 姜 5克 鹽 2克 料酒 5克 各適量
做法

1.將宰   后的老鴨洗凈，空干水分；
2.紅棗洗凈，去核；
3.姜切片，蔥切段；
4.將蔥段、姜片、紅棗、蟲(chóng)草放入洗凈的鴨肚內，用牙簽封口；
5.把放好藥物的鴨子放進(jìn)小鍋，加入適量清水、鹽、料酒；
6.再將小鍋放進(jìn)已經(jīng)倒好水的大鍋內，隔水用文火燉1小時(shí)左右即可食用。
    

    5，蟲(chóng)草花老鴨煲怎么做 
    

    

材料：老鴨半只，干蟲(chóng)草花15g，嫩姜一大塊，薏米仁一小把，紅棗兩顆，料酒
做法：
1.現殺老鴨半只，斬好件后放冷水鍋中，開(kāi)火后，等水燒開(kāi)再撈出――把鴨肉投入冷水加熱的方法焯水，更易徹底的清除血水和污物.
2.焯好水的鴨子撈出后用清水沖洗干凈，瀝干待用
3.蟲(chóng)草花用水稍微洗一下，加水泡開(kāi)（泡的水不要倒掉，待會(huì )兒加到煲中一起燉煮）



4.把2,3都投入煲中，再加入切成片的嫩姜和洗凈的薏米仁






5.加入料酒



6.再加水一直漫過(guò)所有材料





7.把煲放置于火上，中大火燒開(kāi)后改小火慢燉――其中的浮沫要撈走棄之



8.燉至40分鐘左右的時(shí)候加入紅棗兩顆繼續小火燉，總共燉約1小時(shí)
9.燉好后再加鹽――千萬(wàn)別加雞精或者味精，破壞原味！
 
    

    6，如何用蟲(chóng)草花煲老鴨湯 
    

    3. 老鴨蟲(chóng)草煲
食材：老鴨1只、北冬蟲(chóng)夏草 、生姜、蔥、料酒、調味料適量
做法：
a、將鴨去尾部，沖洗干凈，在開(kāi)水鍋內略汆片刻。
b、將姜、蔥洗凈，與北冬蟲(chóng)夏草（免洗）一起裝入鴨腹，置鍋內，放純水中火煮至水沸，放料酒改為大火繼續燉。
c、出鍋前用文火煨至鴨肉酥爛即可。
特點(diǎn)：老鴨湯濃厚鮮美，補肺益腎，滋陰填精, 為日常食療養生之佳品。
    蟲(chóng)草的食用方法及功效 1、北蟲(chóng)草蒸母鴨 原料：嫩母鴨1只，約重1500克，北蟲(chóng)草18克，料酒，蔥、 姜、味精、鹽適量。 制作：將鴨去毛，開(kāi)腹棄腸雜，洗凈，將北蟲(chóng)草塞入鴨腹內，置大瓷盆中，加入姜、鹽 和料酒，上籠蒸至熟爛，汁中撒入少許味精即成。 食法：吃肉飲汁，2－3天內吃完，連吃鴨3只。 功效：本方功能補腎益精，益肺平喘，補虛抗衰。適用：陽(yáng)痿遺精，女子月經(jīng)不調，腰膝酸軟無(wú)力等腎陰虛癥。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力，延年益壽。
    

    7，請問(wèn)蟲(chóng)草花煲老鴨湯有什么功效呢
    

    功效我不知道   但我家每次煲鴨湯都會(huì )把蟲(chóng)草花放在鴨肚子里    湯就很鮮的
    蟲(chóng)草的食用方法及功效 
1、北蟲(chóng)草蒸母鴨 
原料：嫩母鴨1只，約重1500克，北蟲(chóng)草18克，料酒，蔥、 姜、味精、鹽適量。 
制作：將鴨去毛，開(kāi)腹棄腸雜，洗凈，將北蟲(chóng)草塞入鴨腹內，置大瓷盆中，加入姜、鹽 和料酒，上籠蒸至熟爛，汁中撒入少許味精即成。 
食法：吃肉飲汁，2－3天內吃完，連吃鴨3只。 
功效：本方功能補腎益精，益肺平喘，補虛抗衰。適用：陽(yáng)痿遺精，女子月經(jīng)不調，腰膝酸軟無(wú)力等腎陰虛癥。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力，延年益壽。
    滋陰清熱，培補肺腎。 

蟲(chóng)草花呈美麗的金黃色，蟲(chóng)草花有蟲(chóng)草的藥效，卻不像蟲(chóng)草貴，口感還不錯，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促?，F代醫學(xué)更發(fā)現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。因為這兩款菜不僅美味，而且略帶滋補，是春夏之交調理身體的佳肴。 

蟲(chóng)草花外觀(guān)上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了蟲(chóng)體，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和 蟲(chóng)草差不多，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。 
蟲(chóng)草花煲湯可以借鑒蟲(chóng)草湯來(lái)做。


    

    8，鴨湯的做法當歸蟲(chóng)草花冬瓜老鴨湯怎么做好 
    

    主料鴨肉400克 輔料當歸適量鹽適量蟲(chóng)草花適量枸杞適量冬瓜適量黃芪適量胡蘿卜適量 
步驟
當歸蟲(chóng)草花冬瓜老鴨湯的做法步驟11.準備的食材如圖。
當歸蟲(chóng)草花冬瓜老鴨湯的做法步驟22.取適量的蟲(chóng)草花，洗凈清水泡幾分鐘。
當歸蟲(chóng)草花冬瓜老鴨湯的做法步驟33.取適量的當歸、黃芪，洗凈清水泡幾分鐘。
當歸蟲(chóng)草花冬瓜老鴨湯的做法步驟44.鴨肉，切成大塊，洗凈備用。
當歸蟲(chóng)草花冬瓜老鴨湯的做法步驟55.鴨肉冷水下鍋，焯一下。
當歸蟲(chóng)草花冬瓜老鴨湯的做法步驟66.砂鍋，倒入適量的清水，把泡好的蟲(chóng)草花、當歸、黃芪倒入。
當歸蟲(chóng)草花冬瓜老鴨湯的做法步驟77.砂鍋下入焯好的鴨肉。
當歸蟲(chóng)草花冬瓜老鴨湯的做法步驟88.胡蘿卜洗凈切成滾刀塊，入砂鍋中。
當歸蟲(chóng)草花冬瓜老鴨湯的做法步驟99.冬瓜切成厚一些片。
當歸蟲(chóng)草花冬瓜老鴨湯的做法步驟1010.待砂鍋內的食材煲1個(gè)小時(shí)左右，倒入切好的冬瓜片。
當歸蟲(chóng)草花冬瓜老鴨湯的做法步驟1111.適量的鹽調好口，盛出鍋即可。這樣一道氣血雙補、養胃生津、消暑滋陰的當歸蟲(chóng)草花老鴨湯，就煲好了。味道很贊。
    蟲(chóng)草花燉老鴨湯主料:鴨 1000克
輔料:冬蟲(chóng)夏草10克 棗（干） 6克
調料:大蔥 5克 姜 5克 鹽 2克 料酒 5克 各適量
做法

1.將宰   后的老鴨洗凈，空干水分；
2.紅棗洗凈，去核；
3.姜切片，蔥切段；
4.將蔥段、姜片、紅棗、蟲(chóng)草放入洗凈的鴨肚內，用牙簽封口；
5.把放好藥物的鴨子放進(jìn)小鍋，加入適量清水、鹽、料酒；
6.再將小鍋放進(jìn)已經(jīng)倒好水的大鍋內，隔水用文火燉1小時(shí)左右即可食用。
    

    9，老鴨冬蟲(chóng)夏草怎么煮 
    

    蟲(chóng)草老鴨湯是冬蟲(chóng)夏草吃法中最常見(jiàn)的！非常適合家庭冬季進(jìn)補，也適合夏季老年慢性支氣管炎患者食用。老鴨具有滋陰補血、生津養胃的功效，與冬蟲(chóng)夏草配伍，能起到互相促進(jìn)、相得益彰的作用，因此使這道藥膳的功效更為明顯，尤其適合于肺、腎兩虛者食用。
  
  
    蟲(chóng)草老鴨湯的做法一：
  
蟲(chóng)草鴨采用名貴中藥材冬蟲(chóng)夏草與老雄鴨烹制而成。取老雄鴨洗凈去臟，用筷子削尖，在鴨身上扎約三至五厘米深的孔，將蟲(chóng)草的蟲(chóng)體部份塞入孔中，另配黃芪、胡桃仁、五味子等，置于砂鍋中文火慢燉一至兩小時(shí)。
 蟲(chóng)草老鴨湯功效：主治肺腎兩虛，喘咳短氣，氣陰不足，免役能力低下，小兒智力發(fā)育不全。
  
  
    蟲(chóng)草老鴨湯的做法二：
 材料：鴨子（1只）、冬蟲(chóng)夏草10克，紅棗（7個(gè)）、姜、醋、鹽、料酒、胡椒、醬油。
 1、首先把鴨子用清水泡一泡并把鴨肉洗干凈，然后將料酒、醬油、姜末、醋、胡椒、鹽放入鴨肉里進(jìn)行腌制，大約15--20分鐘。使鴨肉入味兒，還可以去腥；最后將腌制好的鴨肉放入已經(jīng)燒開(kāi)的水里，將其川燙一下（2--3分鐘），可以去掉鴨子身上的血水，還可以去除很多脂肪，以免喝湯的時(shí)候攝入太多的脂肪，撈出鴨肉再用清水洗掉他表面的污垢，（在川燙鴨子的時(shí)候有多余的血水經(jīng)常會(huì )黏在肉的表面，所以要將他洗干凈，這樣煲出的湯才夠清）
 2、準備一個(gè)湯煲，放入清水，放入鴨肉，姜用刀拍碎，當然不用太碎，把姜放入湯煲里。
 3、將蟲(chóng)草用清水沖一下，去掉表面的污垢后，放入湯煲。
 4、紅棗洗凈放入湯煲里，在紅棗放入之前用刀劃了幾下，讓它的味道更好的溶入湯里。
 5、開(kāi)火，先用大火燒開(kāi)，然后再轉為小火慢慢的熬，切忌在煲湯過(guò)程不要打開(kāi)看啊，大約2個(gè)小時(shí)的時(shí)間就大功告成啦~~~喝的時(shí)候加一點(diǎn)點(diǎn)鹽就可以啦。
  
 蟲(chóng)草老鴨湯的做法三
 蟲(chóng)草老鴨湯的功效：滋陰潤肺、潤燥止咳，適合老年慢性支氣管炎患者食用（冬病夏治，所以蟲(chóng)草老鴨湯也非常適合慢性支氣管炎患者夏天食用）。
 主料：鴨 1000克，輔料:冬蟲(chóng)夏草10克，干棗 6克 調料：大蔥 5克 姜 5克 鹽 2克 料酒 5克 各適量
 蟲(chóng)草老鴨湯的做法：首先將切好的蔥段、姜片、紅棗，蟲(chóng)草放入洗凈的鴨肚內，用牙簽封口。再把放好藥物的鴨子放進(jìn)小鍋，加入適量清水、鹽、料酒，再將小鍋放進(jìn)已經(jīng)倒好水的大鍋內，隔水用文火燉1小時(shí)左右，這道香噴噴的蟲(chóng)草老鴨湯就可以食用了。
  
http://blog.sina.com.cn/s/blog_63207b170100g1hb.html
     蟲(chóng)草老鴨湯是冬蟲(chóng)夏草吃法中最常見(jiàn)的！非常適合家庭冬季進(jìn)補，也適合夏季老年慢性支氣管炎患者食用。老鴨具有滋陰補血、生津養胃的功效，與冬蟲(chóng)夏草配伍，能起到互相促進(jìn)、相得益彰的作用，因此使這道藥膳的功效更為明顯，尤其適合于肺、腎兩虛者食用。

 

蟲(chóng)草老鴨湯的做法一：

蟲(chóng)草鴨采用名貴中藥材冬蟲(chóng)夏草與老雄鴨烹制而成。取老雄鴨洗凈去臟，用筷子削尖，在鴨身上扎約三至五厘米深的孔，將蟲(chóng)草的蟲(chóng)體部份塞入孔中，另配黃芪、胡桃仁、五味子等，置于砂鍋中文火慢燉一至兩小時(shí)。
蟲(chóng)草老鴨湯功效：主治肺腎兩虛，喘咳短氣，氣陰不足，免役能力低下，小兒智力發(fā)育不全。

 

蟲(chóng)草老鴨湯的做法二：
材料：鴨子（1只）、冬蟲(chóng)夏草10克，紅棗（7個(gè)）、姜、醋、鹽、料酒、胡椒、醬油。
1、首先把鴨子用清水泡一泡并把鴨肉洗干凈，然后將料酒、醬油、姜末、醋、胡椒、鹽放入鴨肉里進(jìn)行腌制，大約15--20分鐘。使鴨肉入味兒，還可以去腥；最后將腌制好的鴨肉放入已經(jīng)燒開(kāi)的水里，將其川燙一下（2--3分鐘），可以去掉鴨子身上的血水，還可以去除很多脂肪，以免喝湯的時(shí)候攝入太多的脂肪，撈出鴨肉再用清水洗掉他表面的污垢，（在川燙鴨子的時(shí)候有多余的血水經(jīng)常會(huì )黏在肉的表面，所以要將他洗干凈，這樣煲出的湯才夠清）
2、準備一個(gè)湯煲，放入清水，放入鴨肉，姜用刀拍碎，當然不用太碎，把姜放入湯煲里。
3、將蟲(chóng)草用清水沖一下，去掉表面的污垢后，放入湯煲。
4、紅棗洗凈放入湯煲里，在紅棗放入之前用刀劃了幾下，讓它的味道更好的溶入湯里。
5、開(kāi)火，先用大火燒開(kāi)，然后再轉為小火慢慢的熬，切忌在煲湯過(guò)程不要打開(kāi)看啊，大約2個(gè)小時(shí)的時(shí)間就大功告成啦~~~喝的時(shí)候加一點(diǎn)點(diǎn)鹽就可以啦。
 
蟲(chóng)草老鴨湯的做法三
蟲(chóng)草老鴨湯的功效：滋陰潤肺、潤燥止咳，適合老年慢性支氣管炎患者食用（冬病夏治，所以蟲(chóng)草老鴨湯也非常適合慢性支氣管炎患者夏天食用）。
主料：鴨 1000克，輔料:冬蟲(chóng)夏草10克，干棗 6克 調料：大蔥 5克 姜 5克 鹽 2克 料酒 5克 各適量
蟲(chóng)草老鴨湯的做法：首先將切好的蔥段、姜片、紅棗，蟲(chóng)草放入洗凈的鴨肚內，用牙簽封口。再把放好藥物的鴨子放進(jìn)小鍋，加入適量清水、鹽、料酒，再將小鍋放進(jìn)已經(jīng)倒好水的大鍋內，隔水用文火燉1小時(shí)左右，這道香噴噴的蟲(chóng)草老鴨湯就可以食用了。


    冬蟲(chóng)夏草燉鴨的做法 
 制作材料： 
主料：鴨1000克
輔料：冬蟲(chóng)夏草100克
調料：鹽4克,姜3克,黃酒5克 
教您冬蟲(chóng)夏草燉鴨怎么做，如何做冬蟲(chóng)夏草燉鴨才好吃： 
1. 鴨宰殺，去毛，清洗干凈；
2. 鴨放入滾開(kāi)水中，高火8分鐘，取出洗凈(怕肥撕去鴨皮)；
3. 蟲(chóng)草摘去體積小的一端，留用；
4. 把粗的蟲(chóng)草分插在鴨身和鴨腿上，使蟲(chóng)草的養分滲入鴨肉；
5. 鴨、紹酒、姜、留用的蟲(chóng)草放入器皿內，加入滾水4杯，中火40分鐘；
6. 食用時(shí)放精鹽即可。  
小帖士-健康提示：
1. 冬蟲(chóng)夏草屬名貴藥材，是重要的滋補強壯藥，性溫味辛，補虛損，益精氣；
2. 對陽(yáng)痿遺精，腰膝酸軟和久虛不復等癥有效。
3. 民間常用該藥膳治療勞損不足，用于慢性肝病免疫功能低下、肝功能長(cháng)期不能恢復者，較為對癥。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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