吃三七粉的禁忌：孕期婦女禁止使用、感冒期間。女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會(huì )加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。

三七粉是植物三七（學(xué)名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。又稱(chēng)北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。一直以來(lái)，三七都是一味中藥材。三七的功用，原來(lái)可用“止血、散瘀、定痛”六個(gè)字來(lái)概括。

三七粉是用三七主根打成的粉。生三七適用于跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥，熟三七適用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等。三七粉含多種皂甙，尚含止血活性成分田七氨酸及少量黃酮。

使用三七粉時(shí)需要注意：孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。感冒期間：風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會(huì )加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。

花與粉對比

三七花為生長(cháng)二年以上的三七尚未開(kāi)放的花蕾，民間作茶飲用，有清涼、平肝、降壓之效?，F代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高達13%以上，以Rb族皂苷為主，具有鎮靜安神、抗炎鎮痛、降血壓等藥理作用，常用于治療高血壓、偏頭痛、失眠等癥。它具備三七的大部份功效，但是與三七不能等同，兩者是有區別的。

三七花 ：性涼，味甘、微苦。主要用于清熱、解毒、涼血、免疫調節、活血通脈、養生抗衰、消炎鎮痛作用的有效成份。具有顯著(zhù)的平肝、祛痰、平喘、鎮痛安眠、擴冠、抗過(guò)敏、排毒養顏等功效。

三七粉：性溫，味苦回甜。補血，去瘀損，止血衄，能通能補，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點(diǎn)，熟三七粉可以補身體。

[適用人群]： 　　 　　1、辦公室白領(lǐng)，工作壓力大，使用之后減輕壓力。預防心血管病的發(fā)生。 　　 　　2、在校學(xué)生，很多學(xué)生晚上精力充足，晚上睡不著(zhù)，吃安眠藥是不可取的。 　　 　　3、經(jīng)常做著(zhù)不動(dòng)的人，有的人在辦公室對電腦一天都不動(dòng)，這樣會(huì )引會(huì )高血脂和心血管疾病。 　　 　　4、平常天天使用純凈水，這是不合理的，使用三七花泡水可以補充其它的一些人體必須元素。 　　 　　5、60歲以上的老年人，具有高血壓、高血脂、失眠等病有很好的療效。 　　 　　[用法與用量]： 　　 　　1、跌打損傷等各種出血癥，直接用三七粉撒布傷口即可，傷口較大的，撒布三七粉后，再用消毒紗布加壓包扎，可迅速止血。 　　 　　2、三七粉、三七片或三七膠囊，一次2克，每日2－3次，溫開(kāi)水或溫米湯送服?？芍委煾鞣N體內出血，如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。 　　 　　3、三七粉、三七片或三七膠囊一次2克，每日2－3次，溫開(kāi)水或溫酒送服?？芍委熝龆碌脑陆?jīng)不調、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停，小腹瘀滯疼痛等。 　　 　　4、適量三七粉與適量蜂蜜調和成糊狀，直接敷面10－20分鐘，具有活血潤膚、抗衰老的功用，長(cháng)期敷面可使皮膚光潔、細嫩。（敷面期間，再用蜂蜜水內服三七粉效果更佳）。 　　 　　5、三七粉、三七片或三七膠囊一次2克，每日2－3次，溫開(kāi)水或蜂蜜水送服?？芍委熤夤軘U張癥、肺結核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮咳、祛痰及鎮痛作用。 　　 　　6、三七粉、三七片或三七膠囊一次2克，每日2－3次，溫開(kāi)水送服。能使心肌耗氧量減少，有助于減輕心臟負擔，故能治療冠心病和心絞痛。 　　 　　7、三七粉、三七片或三七膠囊一次2克，每日2－3次，溫開(kāi)水送服。能擴張血管、降低血壓以及治療腦動(dòng)脈硬化，以及因血脂和膽固醇增高而導致的疾??；三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。 　　 　　8、飲酒前或飲酒后（飲酒前服用效果更佳）。溫開(kāi)水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊，能保護人體肝臟。 　　 　　9、三七粉（10克左右）與適量螃蟹（清刷干凈）用文火燉，待蟹肉燉熟時(shí)，藥湯與蟹肉同食，極有助于清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。

不才，一起學(xué)習（轉貼）

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作者 | 張成君

傳說(shuō)中的發(fā)物是什么？

首先可以確定的一點(diǎn)是，發(fā)物指的是食物。

按照各種說(shuō)法，發(fā)物似乎更經(jīng)常指吃過(guò)后誘發(fā)外傷（現代也包括手術(shù)）傷口感染，各種皮膚疾病發(fā)作，或腔道及開(kāi)口部位比如口腔、鼻腔等發(fā)炎的食物。

其中很多可以歸于能引發(fā)“上火”的食物范疇。

但是，具體到什么食物是發(fā)物，可以說(shuō)是眾說(shuō)紛紜。

最常被提及的發(fā)物是魚(yú)蝦類(lèi)，尤其吃后誘發(fā)某些皮膚病皮疹易發(fā)，瘡瘍易破潰，或外傷或手術(shù)傷口感染不易愈合的食物。

其次，是一些被認為是“熱性”的食物，比如羊肉狗肉，辣椒、蔥姜蒜等，基本可以歸于吃了容易“上火”的一類(lèi)。

還有，就是某些瓜果蔬菜，吃了容易出現口舌生瘡、嘴角糜爛等狀況。比如，荔枝、菠蘿等。

其他的，吃了可以頭痛頭暈，腹瀉便秘，腹脹多氣等等。

甚至同一種食物，在不同地區，不同人，對是不是發(fā)物的判斷就會(huì )截然不同。歷數各地各種說(shuō)法，幾乎包含了絕大多數食物。

如果我們看一下百度百科發(fā)物詞條，你就產(chǎn)生這樣的感覺(jué)：原來(lái)我們每天吃的不是食物，都是發(fā)物。如果是發(fā)財的發(fā)，該有多好。

雖然發(fā)物并沒(méi)有明晰概念，但是要探究哪些食物可能屬于發(fā)物這個(gè)食物集合，卻也并非完全無(wú)跡可尋。

通過(guò)以上梳理，可以看出，進(jìn)食后可以或可能引發(fā)疾病或不適的食物就有可能是或者被當成是發(fā)物。

從現代醫學(xué)視角上來(lái)考量，可以分為以下幾種情況：

可能只是一場(chǎng)誤會(huì )

吃某種食物與某種疾病或不適先后或同步發(fā)生，兩者之間原本并不存在關(guān)聯(lián)更不是因果關(guān)系，但吃相關(guān)食物卻被當成疾病的原因，就如同我們常說(shuō)的“雞司晨”并非雞打鳴把天叫亮一個(gè)道理。

很多民間概念都處于這種“雞司晨”邏輯，發(fā)物概念也不例外。

其中，無(wú)論什么食物，最常被誤會(huì )的是傳染或感染性疾病。

抗生素被發(fā)明和使用前，有時(shí)候，非常小的創(chuàng )傷，哪怕是手指被一根草刺破，都有可能發(fā)生感染，甚至敗血癥和死亡。比如白求恩自己身為外科大夫，僅僅因為手指割破感染，就倒在了青霉素被批量生產(chǎn)之前的1939年。

在中國，直到上世紀70年代，營(yíng)養不良仍是國民身體狀況的主基調，全國尤其是農村地區公共衛生設施極端落后，甚至抗生素都異常短缺。在農村，很多感染性疾病因為得不到抗生素治療而出現敗血癥甚至死亡。

由此，不難想見(jiàn)，民間對感染性疾病的恐懼和擔憂(yōu)會(huì )是什么樣的狀況，尤其是在不明感染原因、機制和防治辦法的情況下，老百姓只有將原因歸咎于他們自己認為的原因，首當其沖的替罪羊自然是食物，畢竟“人吃五谷雜糧哪有不生病”信念是如此的根深蒂固。

在出現疾病或不適時(shí)，人們往往最常從進(jìn)食的食物找原因，認為是“吃壞的”。

可能，大部分發(fā)物應該這樣產(chǎn)生的。這也可以解釋?zhuān)瑸槭裁锤鞯?、不同人所認為的發(fā)物差距是如此之大的原因。

可能是食物過(guò)敏了

食物過(guò)敏應該是很多食物認為是發(fā)物的主要的原因之一。

食物過(guò)敏可以引發(fā)系列癥狀，其中包括皮膚黏膜充血、紅腫，以及腹瀉等典型發(fā)炎表現，因此，引發(fā)過(guò)敏的食物自然經(jīng)常被認為是發(fā)物。

食物過(guò)敏非常常見(jiàn)，中國尚缺乏具體的發(fā)病率數字，很多食物過(guò)敏被當成發(fā)物現象或上火。

食物過(guò)敏不僅高發(fā)，而且有時(shí)可以引發(fā)致命性嚴重反應，包括誘發(fā)支氣管痙攣、嚴重低血壓和休克（過(guò)敏性休克），以及喉部腫脹窒息等。

為此，美國政府還于2004年通過(guò)了食物過(guò)敏標識與消費者保護法案，規定包括牛奶、蛋、魚(yú)（如，歐洲鱸魚(yú)、比目魚(yú)、鱈魚(yú)）、甲殼類(lèi)貝類(lèi)（如，螃蟹、龍蝦、蝦）、樹(shù)堅果（如，杏仁、核桃、山核桃）、花生、小麥、大豆等容易導致過(guò)敏的八類(lèi)食物（占所有食物過(guò)敏的90%），以及由這些食物作為原料制成的食品都必須在食品包裝上做出明確過(guò)敏源標識。

可能是食物中毒了

包括含病原體、天然毒素、殺蟲(chóng)劑和其他污染物的食物，也就是可能引發(fā)通常說(shuō)的食物中毒的食物。

在過(guò)去，致病因素主要就是病原體，包括寄生蟲(chóng)、細菌和病毒，以及天然毒素。

關(guān)于食物中毒人們都不陌生，但是有一種情況，可能還沒(méi)有引起人們足夠重視，就是寄生蟲(chóng)感染，尤其是生食或者吃沒(méi)有完全熟透的水產(chǎn)品和污染的肉類(lèi)。

對于食源性疾病的食物的防治，關(guān)鍵就是注意食品衛生，尤其是老年人、孕婦、嬰幼兒和糖尿病患者。

可能是吃得太“刺激”了

有時(shí)候吃了辣椒之后就會(huì )口腔潰瘍，辣椒就被冠上了“發(fā)物”的名頭。

實(shí)質(zhì)上，是辣椒激活了我們的傷害性感受器，觸發(fā)了神經(jīng)源性炎癥，以及進(jìn)一步的免疫性炎癥產(chǎn)生“刺激性”，即傷害性或潛在的傷害性。

這種刺激性除了直接引發(fā)炎癥外，還可以造成傷害敏感性升高。

比如，健康的皮膚只有接觸到43℃甚至高的多的溫度才會(huì )產(chǎn)生傷害和疼痛，而已經(jīng)被燙傷的創(chuàng )面，只需要30℃多一些，平常僅產(chǎn)生舒適溫暖感的刺激都會(huì )產(chǎn)生傷害性疼痛感覺(jué)。這些刺激因素的存在可以起到同樣的效應。

雖然這些刺激性引發(fā)的炎癥多數并不具有持久性，造成實(shí)質(zhì)性傷害，但是對于被“紅腫熱痛”嚇怕了人們來(lái)說(shuō)，相關(guān)食物被當成發(fā)物絲毫都不奇怪。

發(fā)物？不存在的

綜上所述，被民間歸于發(fā)物的食物絕大多數其實(shí)并不會(huì )誘發(fā)疾病。

對于疾病的恐懼和焦慮將發(fā)物概念和食物集合過(guò)度夸大，生活中其實(shí)并沒(méi)有那么多需要忌口的食物，過(guò)分的擔心會(huì )縮減食譜的多樣性，不利于健康均衡飲食。

但是，某些食物、食物成分或污染成分，的確可以引發(fā)過(guò)敏，導致食源性疾病，或具有潛在傷害的刺激性。對于確定可以引發(fā)疾病或不適的食物，還是需要警惕，必要時(shí)即使就醫。

飲食安全無(wú)小事，但是不能訴諸于“發(fā)物”“上火”等民間模糊概念，而應該用科學(xué)來(lái)指導。

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年輕人該讀點(diǎn)靠譜的醫學(xué)知識

長(cháng)按二維碼，關(guān)注“陣雨Fallin”

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