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    買(mǎi)正宗三七,就上三七通
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    三七怎么選好壞,三七怎樣才是好的最全的三七挑選方法

    三七怎樣才是好的最全的三七挑選方法從幾點(diǎn)來(lái)分辨三七是不是好,產(chǎn)地,產(chǎn)地云南文山較好,還有看頭數,2、三七頭數越少的就越好,如果你實(shí)在不知道怎么選,可以吃昌弘的三七,就是云南文山20頭的。購買(mǎi)三七,以顆大、堅實(shí)、滑身、無(wú)枝爪者為優(yōu)。三……

    1,三七怎樣才是好的最全的三七挑選方法

    從幾點(diǎn)來(lái)分辨三七是不是好,1、產(chǎn)地,產(chǎn)地云南文山較好,還有看頭數,2、三七頭數越少的就越好,如果你實(shí)在不知道怎么選,可以吃昌弘的三七,就是云南文山20頭的。
    購買(mǎi)三七,以顆大、堅實(shí)、滑身、無(wú)枝爪者為優(yōu)。三七是多年生植物,要種3年以上才能收。種植年代越長(cháng),個(gè)頭就越大,質(zhì)量越好。因此,三七的大小等級以每市斤有多少頭(個(gè))為準。如40頭,指每市斤有31~40個(gè),60頭指每市斤有41一60個(gè);民間分級則沒(méi)有這么嚴格,l20(百二)頭,一般指每市斤不超過(guò)130個(gè),80頭指每市斤不超過(guò)85個(gè)??傊?,頭數越多,表明三七越小,頭數越少,則三七越大。20頭、40頭的三七一般要種7年以上,那是三七中的佼佼者了。三七以身干、個(gè)大、體重、質(zhì)堅、表皮光滑,斷面灰綠色或灰黑色的為佳。   三七以個(gè)大、根部粗壯、顆粒大而圓(俗稱(chēng)“猴頭”、“獅子頭”或“田螺篤”形狀),表面灰褐色有光澤,肉色黑褐帶綠無(wú)裂隙(俗稱(chēng)“銅皮鐵骨”),味苦回甘濃厚的春七為佳。   產(chǎn)地上,又以云南文山所產(chǎn)為最佳,例如23年大品牌昌弘三七就是正宗的云南文山春三七。而廣西田陽(yáng)(所以稱(chēng)為田七)所產(chǎn)次之,但也不錯(有認為廣西所產(chǎn)三七支根較多,故“獅子頭”較大,但主根不及云南所產(chǎn)者粗壯)。其他地區所產(chǎn)均不為地道產(chǎn)品。   此外,由于生產(chǎn)上多種原因,造成主根上細下粗。懸殊大,習稱(chēng)“疙瘩七”;主根上下粗細均勻,俗稱(chēng)“蘿卜七”,二者均為質(zhì)次。

    三七怎么選好壞

    2,購買(mǎi)什么樣的三七好

    對的 購買(mǎi)三七以個(gè)大、堅實(shí)、滑身,無(wú)枝抓者為優(yōu)。三七是多年生植物,要3年以上才能收。種植年代越長(cháng),個(gè)頭越大,質(zhì)量越好。因此,三七的大小等級以每斤多少頭(個(gè))為準。如20頭三七是指500克三七有20個(gè)(頭)左右。斷面是褐色的三七說(shuō)明是干貨,帶灰綠色說(shuō)明三七水分不干,是不合格的三七產(chǎn)品。 三七分冬三七和春三七,冬三七是結籽之后采收的三七,不飽滿(mǎn),三七皺紋多,春三七的品質(zhì)最佳,選擇個(gè)大、堅實(shí)不空者為最好。 打過(guò)蠟的三七,外觀(guān)多為灰白色,也有灰黑色,一般都較為光亮,有較多的附著(zhù)物,這是由于三七打磨時(shí)添加了石蠟,滑石粉等物質(zhì)。 還有的三七不經(jīng)過(guò)清洗,干燥后直接用添加劑打磨,打磨過(guò)程中從土壤中攜帶的農藥殘留根本不能清除,而是被添加劑包裹在內直接銷(xiāo)售。 好的三七外觀(guān)為三七本色(土黃色)在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)清洗,表面較粗糙無(wú)任何附著(zhù)物。 如果購買(mǎi)的話(huà)建議購買(mǎi)本色三七。 我是經(jīng)營(yíng)三七產(chǎn)品的,如果需要的可以聯(lián)系,價(jià)格實(shí)惠,保證質(zhì)量!
    三七個(gè)一般都挺好的。
    外觀(guān)這點(diǎn)我跟樓上的大哥是一樣的。不同的是:三七以個(gè)體上頭多,較好。形狀如一個(gè)個(gè)小球挨到一起。
    三七,以個(gè)頭大、質(zhì)量重、體表光滑、棕黑色、質(zhì)堅硬、斷面色灰綠或黃綠為佳。在民間,其質(zhì)量和價(jià)格常常按照每斤有多少只三七莖塊來(lái)確定,頭越大,質(zhì)量越好,價(jià)格越高。如果有20頭三七夠上1斤,這就是最好的,稱(chēng)之為“七王”。有60只至80只三七夠上1斤的,稱(chēng)為80頭。如每斤300只以上三七的,就稱(chēng)為無(wú)頭數,質(zhì)量最差。

    三七怎么選好壞

    3,區分三七好壞的方法是什么

    三七花是三七植株所開(kāi)放的花蕾,源于第三紀(2500多萬(wàn)年前),屬古熱帶殘遺植物,分布范圍極其狹小,全世界僅云南文山(占三七花總產(chǎn)量的98%)和廣西的極少部分地區能夠生長(cháng),是非常名貴、稀有的飲品花,被國家衛生部列為 100種可食用珍貴保健飲品之一。 《本草綱目》說(shuō):人參補氣第一,三七調血第一 ;歷代來(lái)三七被稱(chēng)為南國神草,中華至寶。三七花是三七全株的精華,富含人參皂甙、三七皂甙等多種活性物質(zhì),性味微苦甘涼,具有清熱、平肝、降壓、排毒養顏、減血脂、減肥、防癌抗癌、提神補氣之功效,適用于頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等癥。 三七花鑒別可以憑直觀(guān)來(lái)判斷,三七花采摘的時(shí)期是8月下旬花蕾時(shí)期采摘,這個(gè)時(shí)候采摘的三七花有效成分含量高,飲用效果好,提前采摘或者是過(guò)期了采摘都不好,花朵大而花蕾未開(kāi)放的花朵是最好的花,花朵散開(kāi)了的花是次等的花。各位朋友請購買(mǎi)時(shí)注意觀(guān)察了。
    購買(mǎi)分辨三七,最終要的就是三七味和觀(guān)察三七品相辨別真假。 1、三七分春三七和冬三七,春三七是指菜收當年在開(kāi)花前摘去花苔,不留紅籽的三七。冬三七是指采收當年培育籽種,在收獲籽種后采挖的三七。 2、三七必須要是三年或是三年以上的三七。 3、三七的干度。一般成年七比新三七的干度要干,今年買(mǎi)的是30頭,明年拿來(lái)稱(chēng),就成35頭了,還有30頭三七打粉,打成特細的以后,折耗是正常的,非買(mǎi)家故意克扣。 4、三七的品像。三七一般是圓柱型那種樣子為上品,圪塔七為中品。當然也看個(gè)人喜好,有的喜歡短粗的,有的喜歡圓一點(diǎn)的,有的喜歡長(cháng)一點(diǎn)的,當然這些藥用是一樣的,只是種植地不同罷了。 5、三七的頭數。20頭就是20個(gè)三七有500克,類(lèi)推,大的三七物以希為貴,價(jià)格自然高。家用比較合適40頭左右比較長(cháng)久些,當然經(jīng)濟條件好,選20頭更好! 6、打蠟三七和水洗三七。打蠟三七外觀(guān)十分好看,烏黑發(fā)亮;水洗三七則只是只是用水清洗過(guò)的三七,呈土灰色。而我個(gè)人建議大家最好不要買(mǎi)打蠟三七,攝入蠟的三七并不好,而且三七打蠟后烏黑發(fā)亮,分辨不出來(lái)是好是壞。所以水洗三七或剛出土的三七是最好的,容易辨別。

    三七怎么選好壞

    4,如何分辨三七的質(zhì)量好壞

    古語(yǔ)有云:一分錢(qián)一分貨。說(shuō)的是要花錢(qián)買(mǎi)到等值的商品。然而,在當今社會(huì ),要想花錢(qián)買(mǎi)到等值的商品還真不是件容易的事情。就拿買(mǎi)三七粉說(shuō),怎么選三七粉?哪里買(mǎi)三七粉?怎么辨別三七粉?今天,恒康三七將教您如何分辨三七粉的好壞。1、看顏色三七粉顏色為淡黃色或淡綠色,隨著(zhù)粉質(zhì)的細度不同顏色顏色也會(huì )有變化,粉質(zhì)越細三七粉的顏色越淡,如普通細度的三七粉顏色較深,為土黃色;超細粉的顏色較淺接近白色?,F在市面上不少不良商家在三七粉中摻假,通常采用加入面粉、水泥等顏色相近的物品冒充。文山三七網(wǎng)提醒您:在購買(mǎi)三七的時(shí)候,一定要注意選擇。 2、聞味道三七粉味甘微苦,用手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品嘗,苦后回甜,三七粉的苦味在口里停留的時(shí)間不長(cháng),總結為五個(gè)字:“到口不到喉”,不會(huì )有辛辣等其他味道; 3、沖水后鑒別真正的優(yōu)質(zhì)三七粉沖水放置幾分鐘后,分為上下兩層,上層清澈,顏色黃中稍見(jiàn)綠,水面無(wú)漂浮物,下層約見(jiàn)一些沉淀物,為淡黃色,無(wú)雜質(zhì)。淺飲一口,味道醇正、苦后回甜; 恒康三七溫馨提示:買(mǎi)三七粉,在注意了以上幾點(diǎn)之后,要選擇優(yōu)秀的三七粉供應商。買(mǎi)三七、三七粉、三七花,就上恒康三七網(wǎng) 立即選購優(yōu)質(zhì)三七粉>>
    綠茶有新茶與沉茶之分:新茶的特點(diǎn)是色澤、氣味、滋味均有新鮮爽口的感覺(jué),新茶含水量較低,茶制干硬而脆,手指捏之能成粉末,茶梗易折斷。 而存放一年以上的陳茶卻是色澤枯黃,香氣低沉,滋味平淡,飲時(shí)有令人討厭的陳舊味。陳茶儲放日久,含水量較高,茶制柔軟,手捏不能成為粉末,茶梗也不易折斷。 1、觀(guān)色法:新茶顏色鮮、綠意明顯,舊茶則色澤發(fā)暗、發(fā)黑,綠意明顯比新茶差。 2、辨味法:新茶香味濃郁,新鮮自然,舊茶香味偏淡,缺少鮮味。個(gè)別商家舊茶能夠熏上香味,但這樣的茶香味道不夠純正,只要仔細,一般能夠辨別出來(lái)。 3、干濕分辨法:新茶剛剛上市,剛剛炒出來(lái),除非商家造假,一般比較干燥。舊茶因放置時(shí)間較長(cháng),返潮影響會(huì )使茶葉手感稍重,用手摩擦,沒(méi)有那種輕脆的摩擦音。 4、辨別細毫法:許多綠茶炒制成形后,能夠形成自然的細毛,這樣的茶葉一般是芽尖,價(jià)錢(qián)比較貴,喝起來(lái)口感清爽、甜香,是茶葉中的名品。但放置時(shí)間長(cháng)了,會(huì )使細毛凝聚成不易察覺(jué)的小團,這樣的茶葉泡出來(lái)色香味都打了很大的折扣。新茶細毛自然連接在葉片上,尚未脫落。 新茶色香味俱佳,舊茶色香味欠佳,放置時(shí)間長(cháng)的茶葉喝了對人體不但沒(méi)有好處反而會(huì )產(chǎn)生副作用,比如口味發(fā)澀、喝后胃脹等等。那么如何區分新舊茶呢?1、是觀(guān)色法:新茶顏色鮮、綠意明顯,舊茶則色澤發(fā)暗、發(fā)黑,綠意明顯比新茶差。2、是干濕分辨法:新茶剛剛上市,剛剛炒出來(lái),除非商家造假,一般比較干燥。舊茶因放置時(shí)間較長(cháng),返潮影響會(huì )使茶葉手感稍重,用手摩擦,沒(méi)有那種輕脆的摩擦音。3、是辨味法:新茶香味濃郁,新鮮自然,舊茶香味偏淡,缺少鮮味。個(gè)別商家舊茶能夠熏上香味,但這樣的茶香味道不夠純正,只要仔細,一般能夠辨別出來(lái)。4、是辨別細毫法:許多綠茶炒制成型后,能夠形成自然的細毛,這樣的茶葉一般是芽尖,價(jià)錢(qián)比較貴,喝起來(lái)口感清爽、甜香,是茶葉中的名品。但放置時(shí)間長(cháng)了,會(huì )使細毛凝聚成不易察覺(jué)的小團,這樣的茶葉泡出來(lái)色香味都打了很大的折扣。新茶細毛自然連接在葉片上,尚未脫落,仔細辨別,可以辨別出新舊茶的差別。

    5,購買(mǎi)三七的時(shí)候怎樣區分三七質(zhì)量等級的優(yōu)劣

    中國的三七90%產(chǎn)地文山,其中當屬文山三七之鄉的三七最好。三七分10頭、20頭、25頭、30頭、40頭、60頭等。一般頭數越少,種植年限長(cháng),要用價(jià)值也高。同時(shí)三七還分春三七,冬三七。其中品質(zhì)最好的屬春三七,挑選三七的時(shí)候要注意,春三七整體外形飽滿(mǎn),乳苞較少,加工過(guò)程中不使用任何色素、光亮劑、潤滑劑、外表顏色為三七本色。
    三七規格標準 一等:(20頭)干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克20頭以?xún)?。長(cháng)不超過(guò)6cm。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。 二等:(30頭)干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克30頭以?xún)?。長(cháng)不超過(guò)6cm。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。 三等:(40頭)干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克40頭以?xún)?。長(cháng)不超過(guò)5cm。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。 四等:(60頭)干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克60頭以?xún)?。長(cháng)不超過(guò)4cm。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。 五等:(80頭)干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克80頭以?xún)?。長(cháng)不超過(guò)3cm。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。 六等:(120頭)干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克120頭以?xún)?。長(cháng)不超過(guò)2.5cm。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。 七等:(160頭)干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克160頭以?xún)?。長(cháng)不超過(guò)2cm。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。 八等:(200頭)干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克200頭以?xún)?。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。 九等:(大二外)干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。長(cháng)不超過(guò)1.5cm。每500克在250頭以?xún)?。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。 十等:(小二外)干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。長(cháng)不超過(guò)1.5cm。每500克300頭以?xún)?。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。 十一等:(無(wú)數頭):干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。長(cháng)不超過(guò)1.5cm。每500克450頭以?xún)?。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。 十二等:(筋條):干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。間有從主根上剪下的細支根(筋條)。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。不分春、冬七每500克在450~600頭以?xún)?。支根上端直徑不低?.8cm,下端直徑不低于0.5cm。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。 十三等:(剪口):干貨。不分春冬七,主要是三七的蘆頭(羊腸頭)及糊七(未烤焦的)均為剪口。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。 擴展資料: 三七的功效與作用 1、擴張血管、降低血壓,改善微循環(huán),增加血流量,預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥; 2、促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成,強身健體; 3、促進(jìn)血液細胞新陳代謝,平衡調節血液細胞; 4、雙向調節中樞神經(jīng),提高腦力,增強學(xué)習和記憶能力; 5、增強機體免疫功能,抗腫瘤; 6、止血、活血化瘀; 7、保肝、抗炎; 8、延緩衰老; 9、雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化。 參考資料來(lái)源:搜狗百科-三七等級標準

    6,怎樣辨別好的三七粉有哪些方法

    在當今社會(huì ),要想花錢(qián)買(mǎi)到等值的商品還真不是件容易的事情。就拿買(mǎi)三七粉說(shuō),怎么選三七粉?哪里買(mǎi)三七粉?怎么辨別三七粉?。1、看顏色三七粉顏色為淡黃色或淡綠色,隨著(zhù)粉質(zhì)的細度不同顏色顏色也會(huì )有變化,粉質(zhì)越細三七粉的顏色越淡,如普通細度的三七粉顏色較深,為土黃色;超細粉的顏色較淺接近白色?,F在市面上不少不良商家在三七粉中摻假,通常采用加入面粉、水泥等顏色相近的物品冒充。在購買(mǎi)三七的時(shí)候,一定要注意選擇。 2、聞味道三七粉味甘微苦,用手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品嘗,苦后回甜,三七粉的苦味在口里停留的時(shí)間不長(cháng),總結為五個(gè)字:“到口不到喉”,不會(huì )有辛辣等其他味道; 3、沖水后鑒別真正的優(yōu)質(zhì)三七粉沖水放置幾分鐘后,分為上下兩層,上層清澈,顏色黃中稍見(jiàn)綠,水面無(wú)漂浮物,下層約見(jiàn)一些沉淀物,為淡黃色,無(wú)雜質(zhì)。淺飲一口,味道醇正、苦后回甜;注意以上幾點(diǎn)后,買(mǎi)三七粉也要注意良好的供應商,可以選擇盤(pán)龍云海三七粉。
    相對于三七主根,三七粉的鑒別難度更大。也可以概括成一句話(huà):一看二聞三嘗四泡水。 品質(zhì)好的三七粉外觀(guān)一般是比較細膩的,沒(méi)有雜質(zhì)。我們可以把三七粉攤在手上來(lái)鑒別它的真假。品質(zhì)好的在手上攤開(kāi)時(shí)較容易,不會(huì )看到明顯的顆粒,再稍微涂抹一下,會(huì )發(fā)現沒(méi)有雜質(zhì),比較貼膚,能夠很好地被吸收。摻假的三七粉則在手上很難涂抹開(kāi),顆粒狀明顯,吸收較差。 一看·三七粉的顏色 1、品質(zhì)好的三七粉應該是灰黃色或是接近于灰黃色,但不是太深。太深的一般是用三七絨根加工的,三七絨根是三七一部分,和三七的功效與作用相差甚遠; 2、三七粉如果是泛白色的(接近麥粉的白色),有可能是摻入米粉的,嘗一下會(huì )有大米的味道; 3、品質(zhì)好的三七粉顏色不泛綠色,泛綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七桿的,葉和桿也有藥效,但與三七主根的功效與作用就不可以同日而語(yǔ)了。 二聞·三七粉的中藥味 品質(zhì)好的三七粉都有一股濃厚的中藥味,但絕不刺鼻。 三嘗·三七粉的味道 味道也是辨別三七粉真假的一個(gè)方法,手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品嘗,入口苦但有回甜,但苦有苦的奧妙,甜有甜的分寸: 1、品質(zhì)好的三七粉入口時(shí)是極苦的,不過(guò)馬上就會(huì )變甜,苦味在嘴里停留的時(shí)間并不長(cháng)。中醫用五個(gè)字來(lái)總結就是“到口不到喉”,就是說(shuō)不能苦到喉嚨里去。要是嘗三七粉感覺(jué)喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道,不用多想——假的! 2、回甜也不可太甜,不要有加入糖的感覺(jué); 3、不能有嘗面粉或者米粉的感覺(jué); 四泡水·三七粉泡水鑒別 我們還可以把三七粉泡在水里鑒別真假。 品質(zhì)好的三七粉較容易溶解,湯色澄凈漂亮,無(wú)雜質(zhì)、無(wú)沉淀。摻假的三七粉不容易溶于水,湯色渾濁,表面有漂浮物并有沉淀,泡的時(shí)間久了使用筷子攪拌時(shí)底部很難散開(kāi),有輕微的板塊。 還有一個(gè)簡(jiǎn)單的辨別方法: 將其粉末放入少量豬血內,如發(fā)現豬血化成水狀,此為真品,因為三七所含皂苷成分有溶血作用,所以對跌打損傷淤血有特效。如不能溶血的不是真品。 一些好的品牌像盤(pán)龍云海三七粉品質(zhì)也是可以的。
    我讀高中的時(shí)候成績(jì)就很好,也有自己的一套學(xué)習方法!現在給你講講希望對你的學(xué)習有幫助! 一、首先呢,按到課程安排制定一個(gè)學(xué)習規劃表。 二、記得預習第二天課堂上將講的內容,把不懂的地方做為你聽(tīng)課的重點(diǎn),聽(tīng)不懂要即時(shí)問(wèn)老師。 三、認真聽(tīng)講,不偏科不偏愛(ài)老師,能在課堂上完成的就要把它完成。 四、每天晚上臨睡之前,閉著(zhù)眼睛。靜靜的把當天學(xué)習的東西溫習一邊,這有待提高記憶。 能做到有計劃有目的地努力學(xué)習,不偏科,少做一些無(wú)意義的事情,把時(shí)間管理好,該學(xué)習的時(shí)候學(xué)習,該玩的時(shí)候就玩。我想你學(xué)習起來(lái)一定輕松多了。 記住,堅持不懈,直至成功!!

    7,三七什么樣的好

    三七屬于根莖類(lèi)植物,水洗曬干后的三七非常堅硬,不是特別大,兩三個(gè)拇指那么大小,三七粉不同的頭數,頭數越小的三七越好,價(jià)格越貴。下面是三七的圖片:
    1、首先要看三七的頭數也就是個(gè)數,以500g為例有幾個(gè)三七。個(gè)數越少,個(gè)頭越大,這樣的三七等級高 2、三七的干度。三七越干,價(jià)格越高,這樣的三七越好,不管你存放多長(cháng)時(shí)間,沒(méi)有任何損耗,就算打成三七粉,損耗也少 三七的清洗方式: a:打磨方式 藥店的三七由于時(shí)間倉促,為要保證三七好看,采用打磨的方式,也就是把三七放入機器加上石灰或是滑石粉攪動(dòng),以便于除去三七表層的泥沙,這樣的三七看起來(lái)有光澤,表皮光滑。其實(shí)這種三七是最不好的,影響健康,最重要的,看不出三七的品質(zhì) b:水洗方式 水洗三七是指把三七用水洗凈,自然曬干,這樣的三七由于是手工清洗,清洗時(shí)間和曬干時(shí)間相當長(cháng)。是目前最健康,三七品質(zhì)得到有效保證的三七 水洗的三七要優(yōu)于打磨的三七 4、曬干方式 a:自然光曬干菜。時(shí)間較長(cháng) b:烤三七 像烤烤煙一樣烤干。這樣的三七最差 5、三七的生長(cháng)年份 10頭的三七都是4年或5年生的,30頭以上的三七可能是2年生的
    1、選頭數:三七頭數是指每一斤三七中含有多少個(gè)三七頭。比如20頭三七就是指一斤三七中有20個(gè)三七,這種頭數正好對應的就是足頭三七。如果一斤20頭三七中含有的三七頭超過(guò)了20個(gè),那么就稱(chēng)為不足頭三七。不足頭的三七藥效、價(jià)值是不如足頭三七的。足頭三七的頭數越小,品質(zhì)越好。 如果是日常保健食用,可以選擇40頭或30頭;如果作為治療疾病等用途,可以選擇20頭及以上。15頭、12頭的三七是三七中的極品,較少見(jiàn),日常服用有些大材小用了。 2、選春三七:三七不但有頭數之分,還分為春三七和冬三七。春三七是指不留種,直接采收的三七,而冬三七是指留種之后采收的三七。春三七而言,在花期摘除了花苔,營(yíng)養成分全部供給根部,塊根就長(cháng)得比較好,有效成分含量自然就高。 而冬三七沒(méi)摘除花苔,本來(lái)應該被根部吸收到的養分就變少了,全都供應給花籽了,自然三七根沒(méi)有什么有效成分。 春三七飽滿(mǎn)健壯、細紋緊密無(wú)裂痕、堅實(shí)不空泡、質(zhì)地優(yōu)良;而冬三七干癟瘦小 、皺縮不飽滿(mǎn)稀疏 、泡松、品質(zhì)較差 。 3、判斷三七品質(zhì):三七的品質(zhì)可以用“銅皮、鐵骨、獅子頭、菊花心”來(lái)概括。這就是說(shuō)三七的表皮光滑堅實(shí),不易折斷,并且有如獅子頭一般的瘤狀凸起,斷面呈菊花狀放射紋理。 當然,如果您在購買(mǎi)三七時(shí)發(fā)現表面過(guò)于光亮,那么有可能是打蠟三七。正常三七的光澤應該是由于太過(guò)堅硬而造成的,不是打蠟后的平滑光澤(三七打蠟的目的并不是部分商家所說(shuō)的為了增加藥效,真實(shí)目的有三個(gè):一是入眼美觀(guān)、表面光亮,入手比較滑潤;二是掩蓋缺陷,很多殘壞的三七打蠟后用肉眼就看不出來(lái)了;三是增加額外重量,三七打蠟后重量增加,從而商家可以降低成本,但滑石粉和食用蠟長(cháng)時(shí)間服用對人體是有害的); 病三七,質(zhì)輕,斷面色白活暗黑,好三七斷面發(fā)綠色。 4、判斷以濕充干:較為多見(jiàn),沒(méi)有干透或者賣(mài)前故意讓其回溯。此類(lèi)三七密封過(guò)久會(huì )發(fā)霉,多為皮干肉不干外觀(guān)難辨識。三七采收后由于不干,曬后會(huì )越來(lái)越小越來(lái)越輕,存放長(cháng)時(shí)間會(huì )有損耗而降低等級。三七不可能一切性變干,需要較長(cháng)的時(shí)間可曬干。不同等級(頭數)價(jià)格差距很大,不干的三七隨著(zhù)時(shí)間不僅會(huì )成為下一個(gè)等級規格,更重要的是重量會(huì )縮水。
    1.選頭數 三七頭數是指每一斤三七中含有多少個(gè)三七頭。比如20頭三七就是指一斤三七中有20個(gè)三七,這種頭數正好對應的就是足頭三七。如果一斤20頭三七中含有的三七頭超過(guò)了20個(gè),那么就稱(chēng)為不足頭三七。不足頭的三七藥效、價(jià)值是不如足頭三七的。足頭三七的頭數越小,品質(zhì)越好。 我們選頭數時(shí),要根據自身情況來(lái)選擇。如果是日常保健食用,可以選擇40頭或30頭;如果作為治療疾病等用途,可以選擇20頭及以上。15頭、12頭的三七是三七中的極品,較少見(jiàn),日常服用有些大材小用了。 2.選春三七 三七不但有頭數之分,還分為春三七和冬三七。春三七是指不留種,直接采收的三七,而冬三七是指留種之后采收的三七。由于有效成分被三七的種子吸收了一部分,因此冬三七不但外表皴皺、品相不佳,藥效也明顯不如春三七。 3.判斷三七品質(zhì) 三七的品質(zhì)可以用“銅皮、鐵骨、獅子頭、菊花心”來(lái)概括。這就是說(shuō)三七的表皮光滑堅實(shí),不易折斷,并且有如獅子頭一般的瘤狀凸起,斷面呈菊花狀放射紋理。當然,如果您在購買(mǎi)三七時(shí)發(fā)現表面過(guò)于光亮,那么有可能是打蠟三七。正常三七的光澤應該是由于太過(guò)堅硬而造成的,不是打蠟后的平滑光澤。
    三七,以個(gè)頭大、質(zhì)量重、體表光滑、棕黑色、質(zhì)堅硬、斷面色灰綠或黃綠為佳。在民間,其質(zhì)量和價(jià)格常常按照每斤有多少只三七莖塊來(lái)確定,頭越大,質(zhì)量越好,價(jià)格越高。如果有20頭三七夠上1斤,這就是最好的,稱(chēng)之為“七王”。有60只至80只三七夠上1斤的,稱(chēng)為80頭。如每斤300只以上三七的,就稱(chēng)為無(wú)頭數,質(zhì)量最差。
    三七什么樣的好 1.選頭數 三七頭數是指每一斤三七中含有多少個(gè)三七頭。比如20頭三七就是指一斤三七中有20個(gè)三七,這種頭數正好對應的就是足頭三七。如果一斤20頭三七中含有的三七頭超過(guò)了20個(gè),那么就稱(chēng)為不足頭三七。不足頭的三七藥效、價(jià)值是不如足頭三七的。足頭三七的頭數越小,品質(zhì)越好。 我們選頭數時(shí),要根據自身情況來(lái)選擇。如果是日常保健食用,可以選擇40頭或30頭;如果作為治療疾病等用途,可以選擇20頭及以上。15頭、12頭的三七是三七中的極品,較少見(jiàn),日常服用有些大材小用了。 2.選春三七 三七不但有頭數之分,還分為春三七和冬三七。春三七是指不留種,直接采收的三七,而冬三七是指留種之后采收的三七。由于有效成分被三七的種子吸收了一部分,因此冬三七不但外表皴皺、品相不佳,藥效也明顯不如春三七。 3.判斷三七品質(zhì) 三七的品質(zhì)可以用“銅皮、鐵骨、獅子頭、菊花心”來(lái)概括。這就是說(shuō)三七的表皮光滑堅實(shí),不易折斷,并且有如獅子頭一般的瘤狀凸起,斷面呈菊花狀放射紋理。當然,如果您在購買(mǎi)三七時(shí)發(fā)現表面過(guò)于光亮,那么有可能是打蠟三七。正常三七的光澤應該是由于太過(guò)堅硬而造成的,不是打蠟后的平滑光澤

    8,如何挑選優(yōu)質(zhì)三七

    三七好壞從以下幾方面評估: 1、看產(chǎn)地,云南道地藥材文山三七,獨特的地理位置造就獨特的藥效; 2、看三七大小,個(gè)大無(wú)支抓者優(yōu); 3、看外觀(guān),水洗無(wú)泥土,不打蠟不拋光者優(yōu); 4、看斷面,斷面菊花心,呈嫩綠色,墨綠色,黃綠色為佳; 希望能幫到你,望采納!
    三七又被稱(chēng)為“金不換”,是一種藥食同源的植物,它不僅能夠用來(lái)烹調美味佳肴,還能夠入藥治療某些病癥,價(jià)值非常高。而市場(chǎng)上的三七也參差不齊,如何才能挑選到好的三七,這里面還是有一定的技巧的。   選購三七的方法:   購買(mǎi)三七,以顆大、堅實(shí)、滑身、無(wú)枝爪者為優(yōu)。三七是多年生植物,要種3年以上才能收。種植年代越長(cháng),個(gè)頭就越大,質(zhì)量越好。因此,三七的大小等級以每市斤有多少頭(個(gè))為準。如40頭,指每市斤有31~40個(gè),60頭指每市斤有41一60個(gè);民間分級則沒(méi)有這么嚴格,l20(百二)頭,一般指每市斤不超過(guò)130個(gè),80頭指每市斤不超過(guò)85個(gè)??傊?,頭數越多,表明三七越小,頭數越少,則三七越大。20頭、40頭的三七一般要種7年以上,那是三七中的佼佼者了。三七以身干、個(gè)大、體重、質(zhì)堅、表皮光滑,斷面灰綠色或灰黑色的為佳。   三七以個(gè)大、根部粗壯、顆粒大而圓(俗稱(chēng)“猴頭”、“獅子頭”或“田螺篤”形狀),表面灰褐色有光澤,肉色黑褐帶綠無(wú)裂隙(俗稱(chēng)“銅皮鐵骨”),味苦回甘濃厚的春七為佳。   產(chǎn)地上,又以云南文山所產(chǎn)為最佳,例如23年大品牌昌弘三七就是正宗的云南文山春三七。而廣西田陽(yáng)(所以稱(chēng)為田七)所產(chǎn)次之,但也不錯(有認為廣西所產(chǎn)三七支根較多,故“獅子頭”較大,但主根不及云南所產(chǎn)者粗壯)。其他地區所產(chǎn)均不為地道產(chǎn)品。   此外,由于生產(chǎn)上多種原因,造成主根上細下粗。懸殊大,習稱(chēng)“疙瘩七”;主根上下粗細均勻,俗稱(chēng)“蘿卜七”,二者均為質(zhì)次。   1、田七的頭數?   田七的頭數是指在每公斤重量中的個(gè)數,一般來(lái)說(shuō)生長(cháng)周期越長(cháng),養殖約細致,田七的頭數就會(huì )越少。那為什么頭數越少的就越好呢?科學(xué)上來(lái)說(shuō),田七中最重要的成分是田七總皂甙,而頭數越少的,田七總皂甙的含有成分也就越高。其實(shí)簡(jiǎn)單了說(shuō),就是生長(cháng)周期長(cháng)的田七,也就更能濃縮了(僅是一個(gè)大概的意思,為大家容易理解)。   2、田七粉還是田七   市面上出售的田七,主要是田七植物的根,外形與人參相似(具體外形的鑒別下文有詳細說(shuō)明)。而田七粉是將田七進(jìn)行打磨以后制作而成的。我們一般建議在選購田七時(shí)盡量選購未加工的田七,因為目前在田七粉打磨的中添加石蠟和滑石粉等化學(xué)物質(zhì),讓田七粉看上去更光澤,而石蠟滑石粉等物質(zhì)長(cháng)期實(shí)用對人體的危害都是很大的,再有,很多商家為增加田七粉的重量時(shí),還會(huì )添加細沙在其中,因此選購田七時(shí)盡量避免直接購買(mǎi)田七粉,目前各大藥店只要稍付費用都可以幫忙打磨田七的,其實(shí)極為方便。三七粉是最簡(jiǎn)單最直接的一種粗加工產(chǎn)品。田七粉是淡淡的黃色,很淡,感覺(jué)是泛起來(lái)的。打開(kāi)包裝一聞,應該也是很舒服的藥味,可以嘗嘗,微苦回甜?,F在有些不良分子會(huì )造假。有些加面粉的,顏色和正常的淡黃有區別。最?lèi)憾镜氖羌踊鄣?,那?jiǎn)直是喪心病狂。多聞聞,在藥味里有不純粹的味道。有些泛綠色的,這個(gè)可能加了三七花的碎末,這種還沒(méi)什么大不了。也有的是加了三七葉子。   3、“地道藥材”的概念   地道藥材一詞第一次出現時(shí)在《本草綱目》中,現在的“地道藥材”主要是針對藥材的藥性、必要元素的含量、產(chǎn)地、氣候、加工工藝等進(jìn)行的界定。而田七的產(chǎn)地主要集中在云南和廣西兩地,而在兩省的眾多產(chǎn)地中云南文山州和廣西靖西縣、那坡縣所產(chǎn)的田七質(zhì)量較好,為“地道藥材”,其中云南文山產(chǎn)的田七總皂甙的含量又更高,因此更加受到消費者的喜愛(ài)。   4、烤干田七   我們在《田七的藥理作用一:調理血液系統》一文中,明確的介紹過(guò)田七的符合藥性,因此田七在溫度超過(guò)60度的時(shí)候藥性會(huì )完全變性,失去了生田七的藥物功能,對止血化瘀等外用已經(jīng)沒(méi)有了治療功效。但是隨著(zhù)田七的價(jià)格逐年遞增,有些商家為了囤貨炒田七,就將田七進(jìn)行烤干儲存,這個(gè)時(shí)候田七的藥物性?xún)r(jià)比已經(jīng)大大降低。   5、帶剪口的田七   剪口只會(huì )在大田七上出現剪口雖然有很高的田七總皂甙的成分,但是其常用工業(yè)藥材提煉,因此其藥用價(jià)值一般都不高,價(jià)格也就相對便宜。帶剪口的田七稱(chēng)之為普通田七,去掉剪口的田七一般稱(chēng)之為特級田七或特等田七。帶剪口的田七是要比不帶剪口的田七便宜很多。昌弘三七拒絕帶剪口的田七,而且不打蠟,是您安心和健康的保障。  ?。ㄈ呒艨?,位于三七主根和地上莖之間,起運輸和貯存養分,支撐莖葉的作用。三七剪口貯存大量的營(yíng)養物質(zhì)和水分,供三七地上部分生長(cháng)所需,是三七有效成分的主要貯存場(chǎng)所。剪口的三七總皂苷含量是三七地下部分最高的部位,廣泛用于工業(yè)提取三七總皂苷。三七剪口每年長(cháng)出一節,節上有芽苞,呈暗綠色,形狀彎曲似鸚哥嘴狀,故俗稱(chēng)“鸚哥嘴”,新生的莖就從“鸚哥嘴”背部彎凸處長(cháng)出。莖葉脫落后,節上留有一凹窩,即“莖痕”。三七生長(cháng)年限越長(cháng),莖痕或剪口節數越多,剪口也就越長(cháng),由此可判斷三七的生長(cháng)年限。)   6、田七橫切面顏色   以墨綠色和灰綠色為好,菊花心最佳。   7、春田七和冬田七   春田七和冬田七的界定時(shí)間是8月份,這是田七花的采摘季節,8月份以前挖出的田七都稱(chēng)之為春田七,反之就是冬田七。春田七的根莖都更加的飽滿(mǎn),田七總皂甙、黃酮等含量都要比冬田七要高很多。在視覺(jué)上看冬田七的皺紋比較多,色澤也比較暗淡。   8、“三七”和“田七”   田七比較著(zhù)名,但很多人可能不知道,三七的別名就是田七,它還有其他的名字如山漆、血參。一般生長(cháng)在廣西田陽(yáng)的三七被稱(chēng)為田七。但實(shí)際上,三七的原產(chǎn)地是云南文山。而全球質(zhì)量最好數量最多的三七就在文山。而現在,“文山三七”地理標志證明商標,也已經(jīng)被國家工商行政管理總局商標局核準注冊(所謂地理標志“是指標示某商品來(lái)源于某地區,該商品的特定質(zhì)量、信譽(yù)或者其他特征,主要由該地區的自然因素或者人文因素所決定的標志?!保┝硗?,“文山三七”還早已經(jīng)取得原產(chǎn)地保護、GAP認證和三七技術(shù)標準等多項成果。   9、三七的外觀(guān)和顏色   三七是類(lèi)圓形或者圓柱形的。類(lèi)圓就是大概看著(zhù)是圓形,但實(shí)際上不是完整的圓形。因為在它的表面,經(jīng)常有一些瘤狀突起,還有皺紋和支根斷裂后的痕跡。經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工后的表面,瘤狀突起被打磨掉,顯得比較光滑。顏色主要是灰褐色或土黃色。假的三七主要是一些姜科植物。經(jīng)過(guò)人工雕刻,當然雕刻成接近三七的形狀。但外表會(huì )有明顯的環(huán)形節,還有人工雕刻的一些痕跡,就是很不自然的。顏色主要是灰黃色。   10、三七的氣味   三七是微苦的,湊近鼻子一聞,是很舒服的藥味。微苦之后還會(huì )散發(fā)著(zhù)微甜的氣味。如果末成粉,拿一點(diǎn)在口中嘗,是微苦回甜的。假的三七有濃烈的刺鼻味,味辛。   11、三七的生長(cháng)期   三七是三年生的。   但是,到兩年的時(shí)候,也已經(jīng)完全成型,所以有些提早挖出來(lái)的,叫兩年七。跟三年的相比,當然是三年的更好。   最直觀(guān)和簡(jiǎn)單的分辨方法,就是按個(gè)頭挑選。30頭、20頭以上大的,只有三年才能長(cháng)出來(lái)。而兩年七40頭的都比較少。所以在挑選時(shí),如果不太懂,就挑選大個(gè)頭的。三七的個(gè)頭大小和價(jià)錢(qián)是直接相關(guān)的。越大頭數越少,價(jià)錢(qián)越貴。   12、三七花   三七渾身都是寶。三七花也是其中特別好的一樣,不但具有根莖的很多功效,還能清涼解毒,平時(shí)可以當茶喝。   有些人挑選三七花,以為越大朵越好,其實(shí)不然。最關(guān)鍵還要它是否聚團。就是花是不是緊緊地抱成團。有些太大朵的,其實(shí)花比較散,是那種快瀕臨謝的時(shí)候了?;ǖ拇?,主要是看在水里泡開(kāi)以后。聚團的花,往往看著(zhù)不如散開(kāi)的,但一泡開(kāi)就是一大朵。   還有,三七花還分長(cháng)柄、短柄和無(wú)柄的。其實(shí)就是花下面的柄留不留、留多長(cháng)的問(wèn)題。柄倒不會(huì )對花的質(zhì)量有什么特別大的影響。無(wú)柄重量顯得輕,同樣重量花的朵數就重,所以一般比有柄的貴。反過(guò)來(lái),柄長(cháng)的要重,朵數減少,就相對便宜點(diǎn)。柄的部分同樣也有跟花差不多的價(jià)值。所以主要看個(gè)人愛(ài)好了。   怎么挑選三七粉呢?   打成粉的三七是不是優(yōu)質(zhì)的正常三七是最重要的,因為打粉的三七除了正常的三七外,也有可能是劣質(zhì)的三七,下圖是優(yōu)質(zhì)三七、打臘三七對比:   打成三七粉的三七頭數   有著(zhù)頭數不同的三七打出來(lái)的三七粉的質(zhì)量是不同的,頭數越少的三七制作出來(lái)的三七粉質(zhì)量越好。依此類(lèi)推,頭數越少,藥用價(jià)值越高,質(zhì)量就越好。一般來(lái)說(shuō)20頭三七打出來(lái)的三七粉是不錯的了。   三七粉是多少目的   三七粉的目數越高說(shuō)明粉越細,它的藥用成分就越強,容易吸收,質(zhì)量也就越好,一般來(lái)說(shuō)200目以上的三七粉就不錯了,比較容易被人體吸收,當然,市面上賣(mài)打好的三七粉的細度一般都有達到200目,1000多目的三七都有。   三七粉的顏色   正常的三七粉顏色都是黃色或淺黃色,顏色越淺或偏白則三七粉越細,質(zhì)量越好,如果出現暗黃甚至灰黑色則說(shuō)明是不好的三七粉,有可能變質(zhì)了。
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