三七粉是用三七主根打成的粉，別名：田七粉，金不換。產(chǎn)自于云南文山，有稱(chēng)北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。一直以來(lái)，三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時(shí)醫生會(huì )建議吃田七煲雞，療傷效果顯著(zhù)。

三七味甘、微苦、溫，歸肝、胃兩經(jīng)，有化瘀止血、活血定痛的功效，是一味非常好的中藥。

三七粉的功效

（1）止血，散瘀，消腫，定痛。

（2）治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產(chǎn)后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛。

三七粉的作用：

1、擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥;

2、促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，強身健體;

3、促進(jìn)血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞;

4、雙向調節中樞神經(jīng)，提高腦力，增強學(xué)習和記憶能力;

5、增強機體免疫功能，抗腫瘤;

6、止血、活血化瘀;

7、保肝、抗炎;

8、延緩衰老;

9、雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化。

三七食用方法

熟吃方法：可用雞肉燉或肉湯、沖牛奶粉、熱開(kāi)水湯熟沖服。每次4-10克。

三七有“生打熟補”之說(shuō)，即生三七對于跌打損傷、止血活血功效明顯，熟三七則側重于補益。原理在于三七加熱后，三七的皂苷等成分被破壞，活血功能減弱，補益功能增強。

三七粉除了可以使用熱開(kāi)水湯熟以外，還有一種民間制作熟三七粉的方法

1、溫補脾腎方

做法：雞肉洗凈、斬塊；人參切厚片，三七粉與雞肉一齊放入燉盅內，加開(kāi)水適量，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉2小時(shí)，調味供用。

2、養胃止血方

做法：三七粉5克，鮮藕1節，生雞蛋1枚，豬油、食鹽各適量。將藕洗凈，搗爛，絞取之也1小杯，加入少許，煮沸;將三七粉與雞蛋青黃調勻，倒入藕汁中，加入豬油、食鹽煮沸即可，溫服。

3、滋陰養血方

做法：三七（研粉）5克，制何首烏15克，大米100克，紅棗（去核）2枚，白糖適量。制作時(shí)，先將何首烏洗凈，放入沙鍋中，加水適量，煎取濃汁，棄藥渣，再將大米，紅棗，白糖倒入沙鍋中，加水適量，煮成稀粥，然后兌入藥汁和三七粉，攪拌均勻，以文炎燒沸，離火，蓋燜5分鐘即可。

4、降壓安神方

做法：每次取三七花3~6朵，用開(kāi)水沖泡飲用(可以反復沖泡，直到滋味淡為止，亦可隔夜泡繼續飲用)。

氣血兩虛的人看起來(lái)毫無(wú)生氣，大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黃，應非常注意飲食方面的調養，以補氣兼補血的食物為主，忌食辛辣、性寒、腌制品?，F在家醫熏蒸君為大家推薦以下5種補氣血的養生湯。

1、雙紅南瓜湯

原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。

做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

功效：南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

2、四物湯

材料：當歸、熟地、川芎、白芍各15克。

做法：在所有藥材里先加入適量的酒，再加水煎煮即可。

份量：煮的時(shí)候用中等大小的飯碗裝4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。

用法：早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥材煮過(guò)之后最好不要放置隔夜再煮。

功效：補血調血，不僅能改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況，還能使發(fā)質(zhì)變得潤澤。

3、枸杞紅棗烏雞湯

原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒

做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段；把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來(lái)。砂鍋內放上水，將紗布包和雞塊放進(jìn)去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。

功效：烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對于月經(jīng)不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

4、補血當歸鯽魚(yú)湯

原料：鯽魚(yú)（1條）、當歸（1支）、枸杞（2湯匙）、黃耆（10片）、姜（5片）

做法：鯽魚(yú)洗凈拭干水，在魚(yú)背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚(yú)身上，腌制15分。當歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚(yú)腹塞入少許姜絲，將鯽魚(yú)放入瓦煲內，倒入熬好的當歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調味，便可出鍋。

功效：當歸鯽魚(yú)湯屬大補之湯，適合痛經(jīng)、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚(yú)熬湯，便可達到補益之效。鯽魚(yú)煮湯有健脾利濕、和中開(kāi)胃、活血通絡(luò )和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產(chǎn)婦食用。????

經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天的悶熱，終于立秋了，咱們趕緊得喝點(diǎn)湯，去濕氣潤肝肺、補點(diǎn)氣血，不然入秋后干燥難耐，很容易失眠煩躁、上火生病，花花今天就教大家做3個(gè)時(shí)令養生湯，快速燉煮，省火省力！

蓮藕蹄花湯

家里的老人常說(shuō)，立秋后要吃點(diǎn)“白食”，清清夏天的火氣，蓮藕就是“白食”之一，正好也是新鮮時(shí)令蔬菜，煲個(gè)豬蹄湯，不僅清熱祛濕，還能美容補氣血~

做法：

1、豬蹄冷水焯水

新鮮豬蹄剃毛清理干凈，剁成3-5厘米長(cháng)短的小段，放在冷水鍋里焯水，大火一直到水開(kāi)，把豬蹄里的血水焯出來(lái)為止，過(guò)程大概5分鐘。

2、準備蓮藕、蔥姜

蓮藕一般選面藕，燉起來(lái)口感軟糯更好吃，買(mǎi)的時(shí)候注意挑選顏色深、最粗的藕節，一般就是面藕。把藕切成中等大小的塊，生姜、小蔥都準備好。

3、豬蹄焯水后淘水

焯水后的豬蹄用水龍頭沖洗一下，把沾在肉上的浮沫弄干凈。

4、上燉鍋

高壓鍋、砂鍋、多功能電鍋都可以煮，先在鍋底放好姜片、2-3根小蔥，喜歡重口味的可以加八角、辣椒殼。再放上豬腳，添清水，大概淹沒(méi)過(guò)食材5-10厘米，準備煲湯。

5、火力燉煮

使用電鍋比較方便，最后40-30分鐘再放藕就行。爐灶砂鍋先開(kāi)大火煮開(kāi)，轉中小火20分鐘后放藕，最后煮20分鐘完成。使用高壓鍋就比較麻煩，建議直接把藕切大塊一起放進(jìn)去，大火充氣后轉中小火壓20分鐘就熟了。

6、小竅門(mén)

除了蓮藕還可以加玉米、花生補氣；燉肉前一定要加夠水，爭取中途不加水才能保證湯汁的原始風(fēng)味，如果湯燒干了，最好加開(kāi)水，這可是花花的經(jīng)驗哦~

雙紅南瓜補血湯

南瓜可是好東西，性溫和潤脾臟，加上紅薯紅棗，補氣血養精神，適合女性、老人和小孩。而且這個(gè)湯簡(jiǎn)單方便，每天都可以做，輕輕松松就搞定啦！

做法：

1、準備食材

南瓜、紅薯切成2-3厘米厚的塊狀，把紅棗用溫水泡20分鐘左右。

2、煮湯

鍋里先放水加冰糖20g（按個(gè)人喜好）、紅棗，煮開(kāi)之后再放南瓜、紅薯丁，再次大火煮開(kāi)，再轉小火10-20分鐘，煮爛就行了。

3、小竅門(mén)

雙紅南瓜湯非常適合當粥喝，還想要抓緊時(shí)間省點(diǎn)火力的花友，可以把南瓜和紅薯切小一點(diǎn)，方便更快煮透哦~

沙參百合潤肺湯

夏秋交際，內火大、食欲不振沒(méi)精神，一定得喝點(diǎn)潤肺養胃的湯水，沙參和百合就是絕好的養生搭配，還可以任意搭配無(wú)花果、枸杞、薏米、蓮子、肉類(lèi)···甜咸口都行！

做法：

1、準備食材

現在這些藥膳食材，在超市就可以買(mǎi)到，稱(chēng)一點(diǎn)就夠吃幾頓了，畢竟煮出來(lái)的營(yíng)養都在湯里。

2、材料焯水

有些花友可能覺(jué)得這些東西味道有點(diǎn)怪，花花實(shí)驗過(guò)，可以先煮開(kāi)一道水，濾掉酸氣，再就沒(méi)有怪味兒啦~

3、二次煮熟

先燒一壺熱水，用開(kāi)水加食材煮30分鐘即可，煮出來(lái)的湯汁透明、清甜。也可以根據個(gè)人喜好加些薏米、紅棗、蓮子等等，也可以加母雞、鴨肉、豬骨烹煮。

4、小竅門(mén)

如果要跟肉類(lèi)一起煮，可以加一些橙皮，味道更鮮美，而且肉更容易爛哦。

這三碗湯的做法

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人的氣血決定了面容肌膚的美麗，如果氣血虛虧，面色蒼白，面黃憔悴，皺紋增多等衰老之相就會(huì )出現。想要讓自己自然健康美，除了合理飲食和中藥藥膳調養外，平時(shí)的心情調理也很重要，并要避免過(guò)度勞累，尤其忌諱過(guò)度思慮，因為勞累和思慮雖然無(wú)形但更加傷身?yè)p耗精氣！

氣血不足，首先要分清楚是氣血兩虛，或是氣虛血瘀，是氣滯血瘀，還是氣不攝血，治療上補氣、補血的偏重是不同的。有時(shí)要補血活血，有時(shí)要理氣活血，補脾胃、補腎氣又是補氣血的根本大法。

調理氣血兩虛體質(zhì)，重點(diǎn)以補益氣血為主。補益氣血的食物有花生、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參、桑葚、葡萄、紅棗、桂圓等。

1、 二米粥。取等量的大米和玉米(約一把的量)，將兩米放人鍋中煮熟食粥即可。此方中用大米配玉米，既能補氣．又能補血，是氣血雙補的特效食療方。如果在吃粥時(shí)．要配一些小菜來(lái)調味的話(huà)．那么“大蔥拌豆腐”是首選。

功效解析：這是一道簡(jiǎn)易的補血食療方：五谷都為種子，有生氣的功效，都是補氣血的佳品。五谷中，大米補中益氣、玉米寧心活血、黃豆益氣；豆腐多由黃豆制成，有補氣的功效；大蔥味辛、性溫，能通陽(yáng)活血。所以此款食療方正是補氣血的良方。

2、枸杞紅棗煲雞蛋

將枸杞子20克．紅棗8枚，雞蛋2個(gè)．一同放人鍋中煮，待雞蛋煮熟后剝去殼，再煮片刻即可，吃蛋飲湯。

功效解析：本方所用枸杞子、紅棗是補氣養血的上品。所選食材易購買(mǎi)，其功效完全可與價(jià)格昂貴的補品相媲比，經(jīng)常食用此方能達到養生保健的功效。

3、羊肉湯

羊肉、枸杞、胡椒粉。調理方式：將羊肉洗凈后切碎，放進(jìn)鍋內加入適量的水熬煮，等肉煮熟時(shí)，加入枸杞繼續將羊肉煮至爛熟，接著(zhù)放入蔥、姜、鹽、胡椒粉調味即可。

保健功效：補腎壯陽(yáng)、養血益精。適用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、形體消瘦、腎虛陽(yáng)痿、慢性肝炎、肝硬化及老年體虛等病癥患者。

4、螺旋藻

螺旋藻多種保健功效與營(yíng)養元素成為保健食品的的寵兒，多種功效中，螺旋藻有降低膽固醇、調節血糖、增強免疫系統、保護腸胃、抗腫瘤、防癌抑癌、防治高脂血癥、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、抗輻射功能等功效。此外，螺旋藻膠囊被廣泛用于治療氣血虧虛，痰濁內蘊，面色萎黃，頭暈頭昏，四肢倦怠，食欲不振；病后休虛，貧血，營(yíng)養不良等疾病癥狀。

天順螺旋藻膠囊

血虛的原因有很多，主要有以下三個(gè)

失血過(guò)多

身體外傷失血過(guò)多、女性月經(jīng)量過(guò)多或其他慢性失血皆會(huì )造成血虛癥，由于失血過(guò)多，日久則會(huì )導致血總量減少，進(jìn)而導致血瘀內阻，脈絡(luò )阻塞不通，一方面有可能會(huì )造成再出血，另一方面也會(huì )影響新血的生成，繼而加重血虛。

飲食不規律

饑飽不調、嗜食偏食、暴飲暴食、營(yíng)養不良等因素，均可導致脾胃損傷，不能生化水谷精微，氣血來(lái)源不足，而導致血虛。

慢性消耗

饑飽不調、嗜食偏食、暴飲暴食、營(yíng)養不良等因素，均可導致脾胃損傷，不能生化水谷精微，氣血來(lái)源不足，而導致血虛。

如何治療血虛

貧血屬于血虛，血虛一般是在不知不覺(jué)中發(fā)生的，并沒(méi)有非常明顯的征兆，血虛者身體容易感到疲勞，學(xué)習和工作時(shí)很難集中精力，進(jìn)行體育活動(dòng)時(shí)耐力也欠缺，在平常的生活中稍不注意就會(huì )發(fā)生感冒的癥狀，抵抗力明顯減弱。另外，除了容易生病外，情緒也不穩定，很容易煩躁。血虛除補血外，還需補氣。

血虛可采用食療，多吃紅色和黑色食物。

如紅棗，味甘、性溫，既能補氣，又能養血，大棗乃為補血上品。再如桑葚，俗稱(chēng)桑果，含有豐富的鈣質(zhì)、果糖、維生素和葡萄糖，有很好的補血功效，且有安神功效，尤其是對失眠血虛者更適宜。

又如龍眼肉，養心、安神、能補血、益智，對血虛體弱之人的頭暈失眠、健忘、心跳心慌等都有很好的功效。

此外，生血食物還有赤烏雞、小豆、豬肝、雞肉、雞肝、青魚(yú)、黑芝麻、鵪鶉、烏魚(yú)、花生（主要是花生紅皮）等，但要注意控制脂肪攝入，補血的營(yíng)養成分基本都是在油脂成分少的情況下易于吸收的。

補血中最為常見(jiàn)的中藥是當歸，凡血虛之人尤其是女性血虛者，最適宜服用。

而阿膠有滋陰補血的功效，對促進(jìn)血液的產(chǎn)生有很大的作用。

另外，何首烏含有大量的卵磷脂，能促進(jìn)機體的發(fā)育和血液的新生，調節改善機體的新陳代謝，對面色萎黃、腰膝酸軟、頭暈目眩的血虛者，食之最宜。

除此之外，熟地黃、枸杞子、桂圓、黃芪、黨參、人參、白芍、紫河車(chē)等均有益氣生血之功效。