三七粉可以用開(kāi)水沖服嗎展開(kāi)全部三七粉用冷水送服吸收比較慢些,藥效散發(fā)慢。用溫開(kāi)水送服消化吸收好相對快些。三七的作用是活血散瘀。對
靈芝的食用方法有很多,包括煎水、泡酒、煮粥、燉肉、磨粉后加水沖服等。將干靈芝磨成粉加水沖服的效果是最好的,如果把靈芝和別的食物煮燉,可能會(huì )破壞靈芝當中的有效成分,影響它的療效。
靈芝作為中國傳統珍貴藥材,具備很高的藥用價(jià)值。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良,惡性腫瘤等。另外靈芝對于增強人體免疫力,調節血糖,控制血壓,輔助腫瘤放化療,保肝護肝,促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著(zhù)療效。靈芝的食用方法有很多,將靈芝做成粉末,用水煮大約30分鐘左右,這種方法效果是最好的,而且比較方便。
或者是把干靈芝用水沖洗后切成片,用熱鍋反復的煎,直到把藥效全部煎出來(lái),以后用熱水泡。如果有時(shí)間有精力也可以用來(lái)把靈芝進(jìn)行煲湯,建議在使用之前一樣用清水沖洗干凈。還可以靈芝燉小米粥,可以準備適量的小米,配上枸杞、紅棗,加入鍋中燉煮,燉煮1小時(shí),即可服用。靈芝對身體的益處非常多,可以有效地提高機體的免疫力,增強體質(zhì),而且還能夠抗衰老。
靈芝一定要長(cháng)期的堅持服用,長(cháng)期服用效果比較佳,而且還可以通過(guò)破壁其破壁靈芝服用的時(shí)候進(jìn)行一個(gè)沖服調服,根據個(gè)人的口味進(jìn)行適合的制作和調服。
不能。三七粉是止血,散瘀,消腫,定痛的。并不能用于解酒。
解酒比較常用的方法有: 1.喝蜜水;取蜂蜜一匙,用開(kāi)水沖服。 2.吃柚子;將柚子切成塊,粘糖口服。 3. 喝牛奶;因為牛奶與酒混合,可使蛋白凝固,緩解酒精在胃內吸收,且有保護胃粘膜作用。
希望我的回答對你有所幫助。
通常身邊有朋友出現感冒前的不舒服,例如全身酸痛、頭痛、發(fā)熱,我都會(huì )回復沖服小柴胡顆粒。小柴胡顆粒似乎成了萬(wàn)金油,只要不舒服都可以服用?,F在基本每家每戶(hù)都會(huì )備有白云山小柴胡顆粒,但你知道什么時(shí)候服用最有效嗎?
作為市面上很常見(jiàn)的中成藥,白云山小柴胡顆粒功效描述有:解表散熱,疏肝和胃。用于寒熱往來(lái),胸脅苦滿(mǎn),心煩喜吐,口苦咽干。小柴胡顆粒源自于小柴胡湯,首次出現在《傷寒雜病論》中,有眾多條文描述;
“傷寒五六日中風(fēng),往來(lái)寒熱,胸脅苦滿(mǎn),嘿嘿不欲飲食,心煩喜嘔,或胸中煩而不嘔,或渴,或腹中痛,或脅下痞硬,或心下悸、小便不利,或不渴、身有微熱,或咳者,小柴胡湯主之?!?/p>
因此,古人認為小柴胡湯能疏風(fēng)退熱,疏肝解郁?,F代研究則認為,小柴胡湯還有抗炎、抑菌、抗過(guò)敏、調節免疫力、改善肝損傷等作用。在這些時(shí)候服用,可以發(fā)揮白云山小柴胡顆粒最大的功效:
1.感冒
(1)感冒前兆
小柴胡顆粒是和解方,治療半表半里的少陽(yáng)病,因此在感冒前兆,尚無(wú)明顯的風(fēng)寒或化熱癥狀時(shí),針對于機體出現的感冒,可以服用小柴胡顆粒。
另外,一般人感冒初起,頭暈、流涕等病狀較輕時(shí),也可以先嘗試小柴胡湯治療。
(2)月經(jīng)期間感冒
傷寒論中也指出,婦女在月經(jīng)期間,因為氣血下行的緣故,邪氣最容易跟隨氣血內傳,到達體內深處。而此時(shí)采用疏風(fēng)解表,則容易提升氣血,使得下行不暢,容易滯留變化成結節。如果采用下瀉驅邪,則容易造成經(jīng)期間出血過(guò)多,且不一定能順理排邪。邪氣不出,則容易潛伏,造成經(jīng)行前后綜合癥,最常見(jiàn)的是月經(jīng)前偏頭痛。這種情況類(lèi)似于邪氣進(jìn)入了“膏盲之地”。而此時(shí)最好的方法就是服用小柴胡顆粒,同時(shí)小柴胡也有恢復中氣的藥物。
(3)胃腸型感冒
小柴胡還有解表、疏肝利膽、調理脾胃的作用。因此,既有感冒癥狀,又有惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀的感胃,也適合服用小柴胡顆粒。如果還有四肢倦重、頭暈胸悶的暑濕癥狀,建議跟藿香正氣水或藿香正氣丸配合服用。
(4)感冒反復未愈
體質(zhì)偏差的人,不僅容易感冒,而且得了感冒還不容易痊愈。那么除了疏風(fēng)解表的驅邪,適當補充中氣也是很有必要的。而小柴胡顆粒的人參、炙甘草、生姜、紅棗能夠很好幫助脾胃消化、恢復中氣。另外屬于氣血兩虛體質(zhì)的人,得感冒時(shí)也適合考慮小柴胡湯。
2.解酒護肝
柴胡具有透表泄熱,疏肝解郁,升舉陽(yáng)氣的功效。因此小柴胡還能夠促進(jìn)肝疏泄,具有護肝臟、胃部的作用,幫助解除肝臟的病毒。在飲酒后,能夠一定程度上幫助肝臟分解酒精,避免脂肪堆積,能夠促進(jìn)血液循環(huán),促使毛孔張開(kāi),將酒精通過(guò)汗腺排出去,分擔了肝臟的壓力,保護了肝臟和胃部(不代表可以盡情醉酒)。
3. 抗菌作用
現代科學(xué)研究小柴胡湯具有免疫調節作用,可抑制細胞增殖及誘導異常增殖細胞凋亡,可使子宮內膜異位癥大鼠異位內膜明顯萎縮。小柴胡湯具有激素樣及非激素樣抗炎作用,能抑制嗜中性粒細胞的趨化性,穩定細胞膜及溶酶體膜,抑制水解酶的釋放及抑制巨噬細胞分解白三烯,從而減輕肝細胞的免疫損傷。
精華液,是護膚品中之極品,成分精致、功效強大、效果顯著(zhù),始終保持著(zhù)它擁有的高貴和神秘。含有較珍貴的功效成分,如植物提取物、神經(jīng)酰胺、角鯊烷等,它的作用有防衰老、抗皺、保濕、美白、去斑等等。精華液分水劑,油劑兩種,所提取的是高營(yíng)養物質(zhì)并將其濃縮。
人的纖維細胞會(huì )隨著(zhù)年齡的增長(cháng)以及人的身心影響慢慢地沒(méi)有了細胞的再生能力,特別是紫外線(xiàn),工作、生活的各種壓力的影響,更是對這種情況加深,這樣導致的結果是皮膚持水的能力減低,女人的皮膚水是非常重要的,如果持水能力下降,那就會(huì )產(chǎn)生一系列的問(wèn)題了。精華液能夠避免這些問(wèn)題的產(chǎn)生,精華液是用于臉部的護膚品中的一種,含有較珍貴的功效成分,如植物提取物、神經(jīng)酰胺、角鯊烷等,它的作用有防衰老、抗皺、保濕、美白、去斑等等。精華素通常使用在護膚水之后,乳液或面霜之前。由于精華液中富含多種功效成分且濃度較高,通常價(jià)格較其他化妝品更加昂貴。
精華液分為以下幾種:
1、植物精華素——從各種野生或人工種植的植物中提取的精華素,如桑葉精華、玫瑰精華、金盞花精華等,最受歡迎的是蘆薈,因其刺激性小,對各類(lèi)膚質(zhì)都適用,主要效用是滋潤、平衡水分和油脂分泌、消除紅腫、減輕炎癥。精華素就是根據肌膚活動(dòng)原理研制的膠狀營(yíng)養液,天然植物配方,減緩眼部細紋,延緩肌膚老化速度,讓肌膚重現活力與光彩;使用植物精華素從天然植物(Physcomitrrella)中提取有效生物活性多肽序列,結合組合化學(xué)和活性多肽優(yōu)化等多種尖端技術(shù)。它的誕生標志抗皺祛皺化妝品從傳統活性物向生物活性物的轉變。
2、果酸精華素——從水果中提煉果酸,用從果酸中提取的保養肌膚物質(zhì)制成,如甜杏精華素檸檬精華、水蜜桃精華、蘋(píng)果精華。果酸精華素具有較強的毛孔收斂功效,可使肌膚緊致光滑,但過(guò)敏性膚質(zhì)不適用;
3、動(dòng)物精華素——動(dòng)物精華素所具有的抗皺、防干燥功效不容否認,如王漿精華、鯊烯精華等,性質(zhì)溫厚、養分充足,適用于缺水性肌膚。
4、維生素精華素:從對皮膚有益的維生素中提取的精華,如維生素E精華、維生素C精華,不同的維生素精華有不同的功效,有很強的針對性。所有精華素都富含維他命E ,對皮膚最有益處,通常的膠囊礦物精華素可補充肌膚所需的微量元素,適合工作繁重、壓力較大的女性使用。 維生素精華素針對性較強,但因不少維生素都屬水溶性,必須采用按壓密閉式小瓶包裝,否則其濃縮成分的生物活性會(huì )大打折扣。
正確使用方法如下:
1、精華素應該在清潔完皮膚,均勻涂抹柔膚水、軟膚水后使用,切忌潔膚后馬上使用。精華素用于爽膚水之后,護膚霜之前。柔膚水、軟膚水適合亞洲人皮膚,能夠幫助皮膚形成皮脂膜,從而有效地吸收水分,去除老舊角質(zhì),輔助肌膚吸收精華素的營(yíng)養,令精華素的養分更充分、直接地進(jìn)入皮膚深層,令皮膚的柔軟性、彈性更好。它是完全提取于蘆薈并經(jīng)過(guò)高滲透技術(shù)處理,所以它可很快被肌膚吸收,無(wú)須洗去。由于它的純植物特性,不會(huì )有過(guò)量或有其他任何副作用。
2、晚上臨睡前在清潔過(guò)的面部涂抹一點(diǎn)點(diǎn),均勻涂抹,輕輕按摩幾分鐘,讓精華素被吸收。按摩的基本手法為自下而上、自?xún)认蛲獯蚵菪?,重點(diǎn)部位重復按摩。精華素需要在臉上停留至少20分鐘,其中的營(yíng)養成分才能被肌膚吸收,然后洗掉。若感到不舒服或者出現皮膚發(fā)紅等不良癥狀應暫停使用,這表明已經(jīng)超出了肌膚的承受能力。
3、精華素的量很少,一般都是30ML左右,還有一顆顆的象維生素丸,價(jià)格貴,每次使用的量也是有控制的,油性皮膚要注意,不是越多越好。有一些適合每天使用的精華素,一定是配合著(zhù)專(zhuān)門(mén)的洗面奶、乳液、晚霜同系列使用,而不能單獨代替面霜使用。 即使一些精華元素比較充分的精華素也不可以直接并連續使用,一般1周2~3次。每次的合適用量:夏天每次2-3滴,冬天每次3-5滴;一小瓶精華素(24ml)一般可使用半年。
丨涼茶=王老吉?圖樣圖森破丨
- 風(fēng)物君語(yǔ) -
這兩天 “全國高溫榜”頻頻登上微博熱搜 真是熱skr人?。?! 夜間火爐指數榜上 排名第一的城市最低氣溫都達到了31.8°C 風(fēng)物君感覺(jué)自己秒秒鐘都要中暑的節奏 北方已然如此 那濕熱難耐的南方呢? 兩廣人民笑了: “我們有大招兒,不在怕的” 每個(gè)夏天 都靠涼茶來(lái)續命! 涼茶涼茶,到底是藥還是茶? 今天,就跟著(zhù)風(fēng)物君一起 嘗嘗回味入甘的地道涼茶滋味
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涼茶簡(jiǎn)史:是茶還是藥?
▲ 真正涼茶的苦味能顛覆你的想象,所以店家會(huì )為你配上一小份陳皮或糖。 圖/sohu.com
“
涼茶既不涼,也不是傳統意義的茶,它以民間常用復方或單味土產(chǎn)草藥煎熬而成,有清熱解毒,生津止渴,去火除濕的功效。所謂‘上醫治未病,中醫治欲病,下醫治已病’,醫術(shù)的最高境界在于防患于未然,而涼茶就是其中的典型。
——紀錄片《本草中國》
”
提到?jīng)霾?,你腦海里冒出來(lái)的是不是那些紅、金罐子的飲料?
兩廣人民又笑了:那些個(gè)瓶瓶罐罐的,不等于我們喝的涼茶!
“涼”,在普通話(huà)中是“溫度低”的意思。但“涼茶”中的“涼”,指的是“清熱敗火”。 涼茶里雖有個(gè)“茶”字,卻和我們認為的“茶”并沒(méi)什么關(guān)系。其均以寒涼性的中草藥作為原料,以達到消暑祛熱的目的。時(shí)至今日,凡是能起到清熱解暑、祛濕消滯、生津止渴、提神醒腦、養顏護膚等作用的飲品,都可以被稱(chēng)為“涼茶”。
▲ 有清熱效用的草藥是涼茶里的???。圖/視覺(jué)中國
涼茶的起源,很大程度上是氣候和地理的雙重作用。 五嶺以南,陰雨郁積、潮濕異常。人體內濕氣郁結,易患濕疹、風(fēng)濕等。加之森林茂密,常年高溫,動(dòng)植物腐爛后便會(huì )形成瘴氣。韓愈被貶潮州,上表時(shí)曾說(shuō):“州南近界,漲海連天,毒霧彌瘴,日夕發(fā)作?!笨纯?,連唐朝大詩(shī)人也被這氣候搞得不快活。 加上珠江三角洲平原石灰熔巖豐富,水質(zhì)含鈣鹽較多,還很容易引起燥熱……又濕又熱,這能不上火,能不生病嗎? 東晉時(shí),道學(xué)家葛洪來(lái)到嶺南,原本要悉心煉丹,不曾想此地瘴病流行,不堪其擾,于是又開(kāi)始研究嶺南的各種瘟病醫藥,簡(jiǎn)直為嶺南人民的祛濕除熱操碎了心。
▲ 多山、低洼、鄰水。嶺南濕熱的氣候,涼茶前來(lái)化解。圖/視覺(jué)中國
廣西涼茶也是嶺南涼茶文化的一部分。
與廣東類(lèi)似,廣西人飲涼茶和當地濕熱的氣候,以及人們的生活習慣都有著(zhù)很大的關(guān)系。久而久之,當地人也以中草藥為基礎,研制出了具有清熱解毒、生津止渴功效的涼茶。
除了王老吉,還有哪些涼茶?
“木棉花,真好嘢,執一串,攞回家 要煲祛濕茶,唔使問(wèn)阿媽?!?/p>
——廣府童謠《木棉花》
▲ 兩廣地區常見(jiàn)的涼茶鋪。圖/匯圖網(wǎng)
關(guān)于涼茶的制作原料,不少人應該都能說(shuō)得出來(lái),左不過(guò)是金銀花、羅漢果、板藍根、夏枯草等等。但其實(shí),涼茶的配方遠不止這些。 過(guò)去的涼茶鋪,會(huì )根據客人體質(zhì)的陰陽(yáng)虛實(shí)調節藥材,原料有“單方”和“復方”之分。單方?jīng)霾韬芎?jiǎn)單,是一種中草藥根據其功效對癥熬制的湯藥,如羅漢果茶、金銀花茶;復方?jīng)霾璧拇钆鋭t千變萬(wàn)化,不同配方的涼茶具有不同功效,比如夏桑菊清熱解毒,茅根竹蔗水潤燥下火……
▲ 涼茶代表配料圖
王老吉丨“涼茶始祖”,到底是甜還是苦?
▲ 試喝1828王老吉 ??嗟牟攀菦霾璞静?,甜的只能是飲料 圖 / 昭son帶你吃喝玩樂(lè )
說(shuō)起王老吉,是不是就想到了那句超熟悉的廣告語(yǔ)?但是真正的“王老吉”,恐怕和你想象得相去甚遠。在南方人眼里,“王老吉”這三個(gè)字代表的是一種“苦到要吐”的涼茶,越苦越正宗。
王老吉涼茶由廣東鶴山人王澤邦(乳名阿吉)1828年創(chuàng )始。當時(shí)廣東瘟疫橫行,人民深受其苦,后王阿吉尋得草藥秘方,配制熬煮成湯,解救了一方百姓,還因此獲得了“藥俠”的稱(chēng)號。
后來(lái),王阿吉在廣州十三行靖遠街開(kāi)設了“吉叔涼茶”鋪面,經(jīng)營(yíng)水碗涼茶。但凡誰(shuí)有頭疼腦熱、咽喉腫痛的癥狀,來(lái)鋪里喝一碗涼茶便可緩解。從此,王老吉涼茶自然而然備受歡迎、聲名遠播。
▲ 王老吉的用料之一——金錢(qián)草,用于濕熱黃疸,膽脹脅痛?!堆屿ヂ浴防锏膭偵聛?lái)的五阿哥沒(méi)準需要喝一點(diǎn)含有金錢(qián)草的王老吉。圖/匯圖網(wǎng)
王老吉涼茶的原料有山芝麻、五指柑、布渣葉、金錢(qián)草、淡竹葉等,具有清熱解暑、祛濕生津的功效。不過(guò),真正的“王老吉”是一種極寒的涼茶。因此有人建議,除非是上火到“口舌生瘡、眼睛噴屎”的地步,還是不飲的好。尤其是對女孩子來(lái)說(shuō),稍一喝多還會(huì )傷身體。
盒仔茶丨苦里有甘,廣東人的回憶里都有它
▲ 一小盒一小盒的涼茶。圖/網(wǎng)絡(luò )
盒仔茶,也叫源吉林甘和茶,是陪伴不少廣東人長(cháng)大的一種涼茶,創(chuàng )始于清光緒十八年的廣東佛山。茶葉經(jīng)過(guò)藥汁浸泡過(guò)后壓成茶塊售賣(mài),盒仔茶因此得名。 上世紀30-60年代,是盒仔茶最流行的時(shí)候。不僅僅在廣東,港澳地區、東南亞的茶樓酒樓,也都會(huì )給予提供。盒仔茶苦中帶甘,入口清涼,慢慢喝下會(huì )覺(jué)得十分舒服。
一劑盒仔茶,由紫蘇葉、青蒿、香薷、薄荷、葛根、防風(fēng)等28味中藥制成。與普通藥茶不同,盒仔茶并非純粹的藥湯,而是需要你自己沖泡的固體茶。
▲ 甘和茶的制作。圖/《本草中國》
浸茶,是茶劑制作的關(guān)鍵。藥材先煎煮,待湯色漸濃后盛出,澆在產(chǎn)自廣東清遠的玉葉金花茶上。讓茶葉充分吸收了藥汁,再壓實(shí),甘和茶便成。自己沖泡上一碗,趁熱喝下,最能疏風(fēng)清熱、解暑消食、生津止渴。
廿四味丨真是讓人又愛(ài)又恨
▲ 枇杷葉是廿四味涼茶的用料之一,味道清苦。市面上的枇杷止咳露,當中發(fā)揮藥效的是枇杷葉而非枇杷果。圖/視覺(jué)中國
廿四味是廣東涼茶的苦茶代表之一。
茶如其名,正宗的廿四味含有24種藥材,分別是冬桑葉、銀花藤、魚(yú)腥草、土牛膝、枇杷葉、鴨腳木、淡竹葉、崗梅片和土公英等。熬制后的成品,顏色漆黑、味道苦澀。怕苦的人,飲用時(shí)可以加點(diǎn)糖或鹽。管你是上火感冒喉嚨腫痛、長(cháng)痘便秘口舌生瘡……來(lái)碗廿四味,通通解決掉!
▲ 在廣東,有一種上火是你媽覺(jué)得你上火。小孩常被家長(cháng)拖著(zhù)到街邊的涼茶鋪喝上一瓶。當你懂得自己到街上尋覓涼茶,說(shuō)明你長(cháng)大了。圖/《尋味老廣:一世涼茶》
現在的廿四味已經(jīng)不拘泥于傳統的配方,各家涼茶鋪自有獨門(mén)秘訣,使用的藥材從十多味到廿七八味不等。 很多人受不了廿四味的苦。不過(guò),只有喝上一碗被視作“救命水”的廿四味,才能體會(huì )到“腦中混沌的白翳漸漸消散,眼前豁然清亮起來(lái),三魂七魄又慢悠悠地齊全歸位”。
在香港,有個(gè)Hip-Hop樂(lè )隊就叫做“廿四味”,名字也是取自這種涼茶。
癍痧涼茶丨一到夏天就要自討“苦”吃
▲ 初嘗癍痧涼茶的妹紙。圖/蘑菇番茄醬
有網(wǎng)友說(shuō),來(lái)廣州就不要喝一點(diǎn)點(diǎn)和喜茶了,嘗嘗癍痧吧!后來(lái)喝了癍痧,心情非常復雜。不過(guò),說(shuō)它是廣州人心中的涼茶最?lèi)?ài),恐怕也少有人出來(lái)反對。 癍痧涼茶由老字號“黃振龍”涼茶創(chuàng )制,是廣州最有代表性的涼茶之一。癍痧涼茶顏色濃黑,光聞聞就有非常重的中藥味道。喝一口,涼茶的苦便立時(shí)充斥整個(gè)口腔,苦到喉嚨、苦到胃里,稍微等會(huì )兒再回味,有隱約的甘。
▲ “黃振龍”曾遍布大街小巷,是廣東仔廣東妹的共同記憶。圖/網(wǎng)絡(luò )
如果怕苦,沒(méi)關(guān)系,癍痧涼茶其實(shí)有“甜味版”!在原本的基礎上加入些許白砂糖,以調和味道,刮痧排毒的功效也是都一樣的。
喝癍痧,最好將其加熱后飲用,喝的時(shí)候不可太急太猛,不然會(huì )傷及腸胃。
一碗涼茶,“清涼”了整個(gè)夏天
對于兩廣地區的人來(lái)說(shuō),沒(méi)有涼茶,整個(gè)夏天都缺少了些許滋味。
廣東丨哪個(gè)廣東人不是喝著(zhù)涼茶長(cháng)大的?
▲ 熬煮涼茶。圖/sohu.com
舊時(shí),廣府地區沒(méi)有固定店面的涼茶攤,小攤販向藥店購買(mǎi)涼茶包后自行煎制,用瓷碗或水杯售賣(mài);或把涼茶藥方配制后打包,顧客將茶包買(mǎi)回去自己沖服或煎服。
后來(lái),涼茶鋪漸漸多了起來(lái),競爭尤為激烈。為了招攬顧客,各家店鋪還紛紛發(fā)明出許多朗朗上口的叫賣(mài)歌,很有煙火氣。比如,神農茶店鋪的叫賣(mài)歌這樣唱:“神農茶,神農茶,癍痧發(fā)熱有揸拿,不妨買(mǎi)包來(lái)飲下”。
▲ 涼茶既可以用紙杯或塑料杯打包帶走,也可以在店里享用。 圖/sohu.com
到現在,懂得經(jīng)營(yíng)的人,早已把小小的涼茶店鋪逐漸發(fā)展成為家族產(chǎn)業(yè),走出嶺南。
而對于廣東人來(lái)說(shuō),那些散落在街頭巷尾的涼茶鋪,依舊是生活里最具人情味的存在。暑天到?jīng)霾桎伬镅鲱^大口灌下熱熱的涼茶,這才是夏日正確的打開(kāi)方式呀。
廣西丨“一杯涼茶就是一個(gè)南寧”
和廣東涼茶店不同的是,廣西的涼茶店并不只是單一地賣(mài)各種涼茶,而是涼茶和糖水店的結合體。店里還會(huì )售賣(mài)玉米糖水、八寶粥、綠豆沙等。 這里的老人們都說(shuō),一杯涼茶就是一個(gè)南寧。涼茶在南寧人的心中,不僅僅是消暑止渴的飲料,更是一種生活習慣、一種城市文化。
▲ 用搪瓷碗裝盛的涼茶,更有年代感。 圖/sohu.com
如今,南寧人對涼茶的愛(ài)幾乎到了每天必喝的地步。他們習慣于在下班后先到?jīng)霾桎伬镒?,喝一杯涼茶,緩解工作的勞累?/p>
南寧的夜晚也是涼茶攤的世界。老板推著(zhù)小車(chē),里面裝著(zhù)幾只大銅鍋,每一口鍋里都盛滿(mǎn)了不同種類(lèi)的涼茶。涼茶攤上黃底紅字的招牌寫(xiě)著(zhù)“正宗老牌涼茶”幾個(gè)大字,下面則羅列著(zhù)各種涼茶名稱(chēng),從甘薯馬蹄茅根茶到十多味中藥涼茶,從祛火清新茶到生沖雷公根,可謂應有盡有。
▲ 廣西涼茶口味更清新,多數是手工熬好之后凍在冰箱里售賣(mài)的。大熱天里來(lái)上一杯,美滋滋。圖/美在廣西欄目
在兩廣,喝涼茶是當地人消暑解渴的最好休憩方式。從當年去藥店里買(mǎi)幾包“盒仔茶”,到如今躲進(jìn)開(kāi)著(zhù)空調的涼茶鋪,每一個(gè)大汗淋漓的人,都會(huì )在喝完涼茶之后帶著(zhù)一身清爽,再離開(kāi)這個(gè)夏日中轉站。
▲ 歡迎你來(lái)兩廣“涼”一把。 圖/sohu.com
你的夏日飲料清單里有涼茶嗎? 你都喝過(guò)哪些涼茶?
文丨小肥蝦
編輯丨醬子、百萬(wàn)
圖編丨袁千禧
設計丨Q年
參考資料丨紀錄片《本草中國》 歐陽(yáng)應霽《香港味道》 莫露《廣府方言與茶文化》 梁姍《涼茶,也是一種城市文化》 周穎《涼茶現象與嶺南傳統文化》 伍美梨《廣東涼茶配方的功效研究》
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