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                                    靈芝食品，用靈芝能不能做食物啊 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    靈芝食品，用靈芝能不能做食物啊 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-23 03:35
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    用靈芝能不能做食物啊不能食物的定義就是能長(cháng)期大量的吃這個(gè)是藥物不可以長(cháng)期大量的吃2，吃靈芝時(shí)應該與什么食物放開(kāi)吃燕燕，圣誕快樂(lè )！臺灣查詢(xún)結果是不能跟茶.藥.飯.水果!只要格一段時(shí)間再ㄔㄛ
                
    
            
    

            
    



                
    1，用靈芝能不能做食物啊 
    

    不能  食物的定義就是能長(cháng)期大量的吃 這個(gè)是藥物不可以長(cháng)期大量的吃
    靈芝食品
    

    2，吃靈芝時(shí)應該與什么食物放開(kāi)吃
    

    燕燕，圣誕快樂(lè )！
    臺灣查詢(xún)結果是不能跟茶.藥.飯.水果!只要格一段時(shí)間再ㄔㄛ
    靈芝吃法一：靈芝酒 原料：赤靈芝20－30g,酒500毫升 制作：將靈芝切片、置瓶中，加黃酒或白酒500毫升，封口，浸5－7日即可食用。 功用：養血安神、益精悅顏。治神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支氣管炎等病癥。 二：靈芝 原料：赤靈芝5－10g 制作：將赤靈芝切片，沸水沖泡代茶飲。 功用：補中益氣，益壽延年。 三：靈芝膏 原料：赤靈芝300g，大棗300g，蜂蜜500g 制作：將赤靈芝切片用水浸軟，用煎三次合并煎液文火熬稠濃，加蜂蜜煎至滴液成珠即可，冷透裝瓶。 用法：日服三次，每次一匙。 功能：養心益肺，保肝補脾。 四、 靈芝一般不直接吃的,因為它是一味十分苦的草藥. 用它一般都是在藥店買(mǎi)中成藥,如靈芝膠囊.它主要藥用于調節神經(jīng)、睡眠，以及提高免疫力，強心，降壓，降脂。但一般主要是針對神經(jīng)、睡眠功能。 
    靈芝食品
    

    3，靈芝屬于保健食品還是新資源食品 
    

    食品的概念是供人類(lèi)食用和飲用的原料或成品，和按照傳統即是食品又是藥品的，但是不以治療為目的的才稱(chēng)作食品。像靈芝人參之類(lèi)的，嚴格意義上講都不能叫做食品。以上僅是我學(xué)習的食品專(zhuān)業(yè)知識進(jìn)行解答，僅供參考。
    靈芝孢子粉僅僅是普通的保健食品，其有效成分如三萜類(lèi)、有機鍺、靈芝多糖含量都遠遠低于靈芝子實(shí)體。當然孢子粉中無(wú)用的氨基氮類(lèi)、油脂成分是遠遠高于靈芝子實(shí)體，但這些含量高的成分是沒(méi)有任何藥用價(jià)值的。赤芝和紫芝才是《中華人民共和國藥典》認可的法定中藥材，當然野生赤芝或野生紫芝比人工栽培的赤芝或紫芝更優(yōu)良，野生赤芝或野生紫芝價(jià)格也不會(huì )高于孢子粉。赤芝的子實(shí)體無(wú)論泡水還是煮水，味道都極苦，但真正的孢子粉幾乎沒(méi)有苦味，從味道上你也可以自己判斷它們究竟哪一個(gè)有效成分含量高。別再相信商家毫無(wú)依據的宣傳！
    你應該是考慮注冊保健食品還是食品。新資源食品是指原料。有專(zhuān)門(mén)的網(wǎng)站technologytransfer.cn/html/special/zc/
    靈芝食品
    

    4，靈芝屬于食品嗎 
    

    2000年版《中華人民共和國藥典》收載靈芝子實(shí)體為法定中藥材；此前衛生部也已批準靈芝作為食品新資源。這樣，靈芝就名符其實(shí)地成為藥食兼用的中藥，無(wú)論藥用或是用做健康食品，均取得了國家法定的藥食地位。2000年美國出版的《美國草藥藥典和治療概要》收載了靈芝，該書(shū)迄今共收載10種中藥或草藥，靈芝為其中之一，可見(jiàn)美國醫藥學(xué)界對靈芝的藥用價(jià)值也十分重視。
    靈芝是藥食同源的食品，靈芝是一種很名貴的藥用及食用菌，俗稱(chēng)“靈芝草”，古代稱(chēng)為長(cháng)生不老的“仙草”。 據我國最早的兩部醫學(xué)巨著(zhù)《神農本草經(jīng)》及《本草綱目》介紹，靈芝分為六種，按色澤分別為：赤芝、青芝、白芝、黑芝、黃芝、紫芝，其中最常見(jiàn)的和藥效較好 的為赤芝，即紅靈芝?，F代醫學(xué)研究表明和有關(guān)資料記載，靈芝對人類(lèi)三大死因的癌癥、腦溢血、心臟病確有顯著(zhù)療效。靈芝還具有嫩膚美容白凈皮膚的作用，調劑 內分泌失調，長(cháng)期使用可清除人體血中雜質(zhì)，降低膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)，治療更年期疾病，提高人體免疫力，防止老年性癡呆都有一定的作用。
    說(shuō)靈芝是藥食同源的物品，缺乏法律依據！《衛生部關(guān)于進(jìn)一步規范保健食品原料管理的通知》（衛法監發(fā)[2002]51號）例舉了既是食品又是藥品的物品名單87種；可用于保健食品（后解釋為：僅限用于保健食品）的物品名單114種；保健食品禁用物品名單59種。其中均未例舉到靈芝。而根據《食品安全法》對食品的定義：食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。顯然靈芝難以歸類(lèi)到普通食品。在日常食品安全監管中，一般是禁止靈芝添加到普通食品中。有過(guò)經(jīng)營(yíng)靈芝茶受到處罰的案例。
    

    5，靈芝要怎么吃能和什么食物配伍 
    

    吃法　1）茶療方　?、凫`芝10克，蜂蜜20克。靈芝加水400毫升，煎煮20分鐘后，加入蜂蜜20克，溫飲代茶，每日1劑，長(cháng)期服用，具有補虛強身，安神定志之功效?！　、陟`芝6克，白糖適量。靈芝切成薄片水熬兩次，取頭煎二煎液合并，加入適量白糖。每日1劑，分早晚兩次服完。能治癲癇、冠心病、神經(jīng)衰弱等癥?！　、垤`芝6克，茯苓10克，茶葉2克。將靈芝、茯苓粉碎，與茶葉混合，裝入紗布小袋，每袋6克，用開(kāi)水沖泡服用。每天沖服2－3袋，能祛除老年斑，并預防感冒、降低血脂、通便?！　、莒`芝切成薄片，再磨成細粉。用溫開(kāi)水沖服或嚼服，每日3--4克，能治療宮頸癌、子宮出血等癥?！　?）酒療方　?、凫`芝50克，米酒500毫升。將靈芝切薄片，浸于米酒中，7--10天后即可服用，每日服兩次，日服20—30毫升，能治療硬皮癥?！　、陟`芝50克，糧食酒1000毫升，蜂蜜20克。將靈芝切薄片，與蜂蜜一起入酒，密封浸泡15--30天后服用。每日兩次，日服40毫升，能治療胃癌，還能祛除雀斑?！　?）粥療方　?、凫`芝10克，大麥50克。切碎靈芝，水煎熬取汁。大麥磨碎與靈芝汁同煮粥，加適量白糖后服用。每日1次，當早餐或晚餐。能治療神經(jīng)衰弱、高血壓、高血脂等癥，并可增強抗病能力?！　、陟`芝15克，大棗10枚，花生仁10克，粳米100克。靈芝切碎，水煮取汁，放入大棗、花生仁、粳米煨煮成稠粥，加入白糖后一次服完。長(cháng)期服用，具有補氣養血，健脾安神等功效，能治療血小板減少癥。
    用料配方：五指毛桃30克、金櫻子20、杜仲20、土茯苓20、靈芝50、龜板30；  2公斤白酒。 功效：具有清熱利濕、健脾滋潤、化痰、舒筋活絡(luò )、滋補強壯、益腎健腦。特別對性功能、風(fēng)濕關(guān)節炎、、失眠、腰酸腿痛、婦女虛弱、風(fēng)濕關(guān)節炎等有較好療效，長(cháng)期飲用能防抗癌。
    

    6，哪些食品是防癌抗腫瘤食品靈芝嗎 
    

    隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展科技的進(jìn)步，人類(lèi)身體受各方面的熏染，癌癥患者逐年增加。哪些食物可以抗癌呢？下面為大家簡(jiǎn)單介紹一下。1【含維生素C豐富的食物】有各種新鮮蔬菜和水果，如芥菜、苤菜、香菜、青蒜、薺菜、菜花、柿椒、柑橘、鮮棗、山楂、各種蘿卜、圓白菜、草莓、綠豆芽、四季豆、蕃茄、冬筍、萵筍、香蕉、蘋(píng)果、杏、獼猴桃等；2【含維生素A豐富的食物】雞肝、牛肝、鴨肝、豬肝、帶魚(yú)、蛋、胡蘿卜、紅薯、豌豆苗、油菜苔、柿椒、芹菜、萵筍葉等。3【含大蒜素豐富的食物】有資料表明含大蒜素的食物有明顯的抗癌作用，主要有大蒜、蔥。4【含微量元素豐富的食物】這類(lèi)食物能防癌、抗癌。含量豐富的有肉、海產(chǎn)品、谷物、大蒜、蔥、芝麻。5【提高免疫力的食物】有獼猴桃、無(wú)花果、蘋(píng)果、沙丁魚(yú)、蜂蜜、牛奶、豬肝、猴頭菌、海參、牡蠣、烏賊、鯊魚(yú)、海馬、甲魚(yú)、山藥、烏龜、香菇等。6【新能源抗癌食物】靈芝       靈芝自古以來(lái)就被認為是“扶正固本”的藥草，它能增強抵抗力，強壯一個(gè)人的體質(zhì)?，F代科學(xué)研究亦證實(shí)，靈芝（靈芝孢子粉）有很好的抗腫瘤與免疫調節活性，而且它的毒性極低。   用在癌癥的輔助治療上，靈芝能夠縮短療程，提升療效、增強免疫系統對抗放化療傷害的能力，以及減輕放，化療的毒性。有些體力虛弱而無(wú)法接受放療或化療的癌癥患者，還能透靈芝的調理，強壯體質(zhì)，進(jìn)而有能力接受化療，放療。   已知靈芝水卒取物，靈芝多糖，靈芝酒精卒取物，靈芝三萜類(lèi)等，都有抗腫瘤或調節免疫的功能。靈芝多糖調節免疫的功能，不論是體內或體外實(shí)驗均已經(jīng)得到證實(shí)；而靈芝的抗腫瘤功效，則是透過(guò)調節免疫直接毒殺癌細胞而實(shí)現的。   靈芝調節免疫功效相當廣泛，包括增強樹(shù)突細胞與吞噬細胞活性，以及強化異性免疫功能與非特異性免疫功能。根據目前的研究了解，靈芝對免疫系統的調節作用，主要是集中在免疫細胞增殖，分化的過(guò)程。
    說(shuō)靈芝是藥食同源的物品，缺乏法律依據！
《衛生部關(guān)于進(jìn)一步規范保健食品原料管理的通知》（衛法監發(fā)[2002]51號）例舉了既是食品又是藥品的物品名單87種；可用于保健食品（后解釋為：僅限用于保健食品）的物品名單114種；保健食品禁用物品名單59種。其中均未例舉到靈芝。
而根據《食品安全法》對食品的定義：食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。顯然靈芝難以歸類(lèi)到普通食品。
在日常食品安全監管中，一般是禁止靈芝添加到普通食品中。有過(guò)經(jīng)營(yíng)靈芝茶受到處罰的案例。
    

    7，靈芝如何食用 
    

    野生靈芝，你可以如樓上所說(shuō)，煲湯服用，如果是長(cháng)期服用的話(huà)，還是建議您用熱水來(lái)煮。    因為，野生靈芝熱水提取物，對于人體沒(méi)有任何的毒副作用，也沒(méi)有什么禁忌。它與其他的中藥西藥以及放化療藥物并用效果更好，不產(chǎn)生任何的依賴(lài)作用。    它的煎制方法如下：一、將靈芝切成薄片.小塊或者粉碎成粉末。用冷水煮開(kāi)沸騰后，再煮5-30分鐘。二、按照用量，一般加水500-2000毫升。通?？梢苑磸椭?-3次，便可將靈芝扔掉。三、野生靈芝當茶飲。不限量，很據個(gè)人喜好飲用?？梢苑疟?，紅糖，大棗，枸杞等調味，并且靈芝水與任何藥物食物一起服用都沒(méi)有禁忌，可以同時(shí)服用。四、器皿要求：鐵和鋁制的鍋不能用，砂鍋，湯煲優(yōu)佳，不銹鋼器皿比較好。五、野生靈芝性溫，屬于食療，顯效慢，需要堅持服用，切勿三天打魚(yú)兩天嗮網(wǎng)。很據個(gè)人身體情況，7-45天才能有所感覺(jué)。長(cháng)期服用最佳。    另外，野生靈芝的每天的服用量，是根據服用者的年齡、身體狀況，及其保健、治療的方向不同而不同的。
    靈芝適用人群廣，尤其是亞健康人群可以用來(lái)預防保健。1、靈芝紅棗茶靈芝切片4-6克，紅棗9枚，和水按1:40的比例入水煎服，可改良貧弱體質(zhì)，提高免疫力，安神養心，更有助美容，可經(jīng)常服用；2、靈芝黃芪茶靈芝切片5克，黃芪5克，可補氣益脾。靈芝煲湯1、靈芝清補湯原料：靈芝15克，紅棗23克，黨參23克，枸杞子24克，人參須15克，豬排骨300克。鹽適量。制作方法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘（用布袋裝好，扎口），再加入排骨，文火煮3小時(shí)。撈除布袋，再加鹽調味，每次250-300毫升，吃肉喝湯每天1次。功效：清潤提神，健脾開(kāi)胃。2、靈芝蹄筋湯原料：靈芝15克，黃芪1克，豬蹄筋100克、蔥、姜、調料適量。制作方法：將靈芝、黃芪裝紗布袋內，扎口；豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調味，飲湯食肉。功效：健脾安神，益腎養肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等。3、靈芝大棗湯原料：靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克。制作方法：靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。功效：對腫瘤細胞有抑制作用?？煞乐伟┌Y。4、靈芝陳皮老鴨湯原料：靈芝50克，陳皮1個(gè)，老鴨1只，蜜棗2枚制作方法：先凈老鴨剖洗干凈，去毛、去內臟、去鴨尾，斬大件；靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然后將以上全部材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中，繼續用中火煲約三小時(shí)左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。功效：靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陳皮具有行氣健脾、燥濕化痰的作用；老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用；蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。靈芝泡酒1、靈芝酒靈芝切片50克，加適當的冰糖或蜂蜜，用白酒500克浸泡。適用于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘和老年性支氣管炎等；2、靈芝大棗酒靈芝切片50克，大棗50克，用白酒500克浸泡，對于提高男性免疫力、安神養心均有一定幫助。靈芝切片泡酒時(shí)，宜在45天以上，按1:10的比例，即1份靈芝切片配10份40度以上的純糧米酒。而肝腎功能不好，或不適合喝酒的朋友，還是建議湯劑服用。建議大家食用2-3個(gè)月后暫停25天左右，看看身體狀況后決定是否繼續食用。
    靈芝具有非常廣泛應用范圍。對人的整體機能來(lái)說(shuō)，靈芝具有雙向調節人體機能的作用，在整體上雙向調節人體機能的平衡，全面的使人的免疫系統得到快速的提升，恢復人體的內臟和細胞達到標準化。主要表現的功率是：(l)抗腫瘤。許多專(zhuān)家學(xué)者的證實(shí)靈芝多糖能預防腫瘤的生成和揭制腫瘤的擴散及生長(cháng)。上海藥物研究所通過(guò)大量的實(shí)驗提練出一種新的抗癌機理，就是端粒酶論。靈芝的成價(jià)能使癌細胞端粒酶失去存活的條件，促進(jìn)了癌細胞自然死亡，也就是說(shuō)靈芝能夠殺死癌細胞。(2)抗衰老作用。靈芝從古代到現代都被稱(chēng)為是永柱青春的上等之品。(3)防治神經(jīng)系統疾病。靈芝可以有效的防止腦血管疾病的發(fā)生。近年來(lái)人們對生活質(zhì)量和保健意識的不斷提高，促進(jìn)了食品向功能方向發(fā)展。靈芝具有很高的天然藥用價(jià)值和食用價(jià)值，用在食品上具有很好的作用，不斷的為人們的生活提供更我的用處。(1)靈芝醬油，和人們日常生活息息相關(guān)的食用品。國內的醬油大多是質(zhì)量低檔的產(chǎn)品，沒(méi)有正規的生產(chǎn)技術(shù)及成份不合格，這些都是國內的市場(chǎng)競爭造成的。所以中國的醬油市場(chǎng)具有迫切的升級性和轉型性，生產(chǎn)靈芝的功能性醬油是開(kāi)辟醬油市場(chǎng)的新方向。并且取得了很好的成效，使之產(chǎn)品得到了很好的推廣，并要經(jīng)濟上取得了成效。(2)靈芝醋，中國歷史最為悠久的食品添加劑，就是人們常常吃的食醋了，是人們家家戶(hù)戶(hù)的必備之品。為了給人們提供健康的食用醋，我國最新研究出靈芝醋，主要是利用靈芝藥用功率來(lái)做成食用醋。羅大正等人是利用靈芝直接釀制靈芝醋技術(shù)的人，這也是一項專(zhuān)利技術(shù)。這種生產(chǎn)靈芝醋的方法是，將一般食用醋的營(yíng)養成分與靈芝藥用作用的有機結合，研究生產(chǎn)出更適合人們健康生活的食用靈芝醋。近年來(lái)不斷深人的對靈芝藥用和食用價(jià)值進(jìn)行研究分析。1997年來(lái)我國的靈芝產(chǎn)量占全世界靈芝產(chǎn)量80%以上約3000噸。具有關(guān)部門(mén)統計,國內目前研究靈芝類(lèi)藥用真菌的科研單位近100多家，生產(chǎn)藥劑和保健品的有200余家工廠(chǎng)。對于我國在靈芝的開(kāi)發(fā)目標及人們需求上來(lái)講，靈芝的藥劑與保健品在科學(xué)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量及生產(chǎn)設備上遠遠還不能達到標準，要進(jìn)一步的深化研究和開(kāi)發(fā)靈芝產(chǎn)品。要利用現代的工藝技術(shù)，先進(jìn)的設備對靈芝的種植、加工、成品質(zhì)量進(jìn)行嚴格化、標準化把關(guān)，促進(jìn)靈芝產(chǎn)業(yè)不斷向前發(fā)展。 [4]
    靈芝怎么吃,靈芝既可以打成粉，也可以切成片。靈芝可以提高人體的免疫力，還可以抗腫瘤，尤其是適合腫瘤患者在放化療之后，可以沖服靈芝孢子粉、靈芝切片泡水當茶喝。長(cháng)期服用靈芝，可以健脾、益智、強身健體的功效。
    最簡(jiǎn)單的方法是泡水喝，就像泡茶一樣。根據個(gè)人口感習慣，取適量靈芝，用開(kāi)水沖泡喝水。對于能夠喝酒的朋友來(lái)說(shuō)，也可以泡酒喝。不建議用靈芝與食物同時(shí)烹調，因為靈芝很苦，會(huì )影響食物的口感。原來(lái)有朋友來(lái)信說(shuō)，用靈芝燉雞，結果都沒(méi)辦法吃了。相對有效物質(zhì)而言，用水煎煮靈芝后服用煎液是最佳的服用方法。當然，如果朋友們自己能夠將靈芝研成粉末，用水煎煮后煎液和粉末一起服下最好。朋友們可以根據自己的實(shí)際情況，選擇不同的服用方法。 1、取靈芝切片5-10克左右，加適量水煎煮，用文火保持沸騰20分鐘后，倒出頭煎液，在加水煎熬取二煎液。將所得的煎液分早、晚兩次服完。（此方法最佳） 2、取靈芝切片適量，用沸水沖泡服用，直到苦味消失為止．
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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