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                                    青椒蟲(chóng)草花的配料，青椒蟲(chóng)草花炒雞蛋怎么做 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    青椒蟲(chóng)草花的配料，青椒蟲(chóng)草花炒雞蛋怎么做 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-27 06:13
                編輯：網(wǎng)絡(luò ) 
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                    青椒蟲(chóng)草花炒雞蛋怎么做搜一下：青椒蟲(chóng)草花炒雞蛋怎么做青椒蟲(chóng)草花炒雞蛋的做法放少點(diǎn)油，雞蛋直接打進(jìn)鍋里炒成碎塊兒，放青椒翻炒到表面微熟，放進(jìn)洗凈的蟲(chóng)草花炒到出來(lái)的湯汁收干。放少許鹽，一點(diǎn)點(diǎn)鮮醬油，我放了點(diǎn)七味粉，出鍋，配米飯饅頭都好吃
            
    

            
    



                
    1，青椒蟲(chóng)草花炒雞蛋怎么做 
    

    

搜一下：青椒蟲(chóng)草花炒雞蛋怎么做
    青椒蟲(chóng)草花炒雞蛋的做法  
放少點(diǎn)油，雞蛋直接打進(jìn)鍋里炒成碎塊兒，放青椒翻炒到表面微熟，放進(jìn)洗凈的蟲(chóng)草花炒到出來(lái)的湯汁收干。
放少許鹽，一點(diǎn)點(diǎn)鮮醬油，我放了點(diǎn)七味粉，出鍋，配米飯饅頭都好吃
    青椒蟲(chóng)草花的配料
    

    2，爆炒蟲(chóng)草花的做法步驟圖
    

    你說(shuō)呢...
    主料：蟲(chóng)草花300g
　　輔料：鹽適量、油少許、尖椒1個(gè)、料酒少許、胡椒粉少許。
　　爆炒蟲(chóng)草花的做法：
　　1.將鮮蟲(chóng)草花用鹽水泡十分鐘。
　　2.鍋中做清水，將蟲(chóng)草花下入焯燙幾分鐘。
　　3.撈出擠掉水份。
　　4.尖椒切絲。
　　5.加少許生抽，胡椒粉，料酒。起鍋熱油，下入蟲(chóng)草花爆炒。
　　6.下入尖椒絲，少許鹽炒勻出鍋。
    青椒蟲(chóng)草花的配料
    

    3，小炒蟲(chóng)草花的做法步驟圖
    

    小炒蟲(chóng)草花的做法步驟
1. 新鮮蟲(chóng)草花洗干凈，瀝干水備用
2. 切好五花肉小片，青椒絲，蒜片備用
3. 鍋里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已經(jīng)變得比較干的時(shí)候，倒入兩滴老抽上色
4. 倒入蟲(chóng)草花，大火炒，大約1分鐘
5. 一分鐘后倒入青椒絲，繼續保持大火炒一分鐘左右，全熟透，如果太熟了蟲(chóng)草花會(huì )不停的往外滲水的， 調入少許鹽合味即可裝出享用。如果太多水了，也可以勾一點(diǎn)薄芡再出鍋。
    雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了
    青椒蟲(chóng)草花的配料
    

    4，蟲(chóng)草花煮5分鐘會(huì )熟嗎 
    

    新鮮的，可以。。
    蟲(chóng)草花很容易熟，干的煮10分鐘左右就熟了，鮮的只需要煮5分鐘。  五花肉炒蟲(chóng)草花的做法：  用料：五花肉、蟲(chóng)草花、青椒、蒜、鹽、老抽、油 1、買(mǎi)來(lái)的新鮮蟲(chóng)草花用清水洗干凈，瀝干水分裝碗里備用。 2、五花肉洗凈用刀切小片，青椒洗凈切成絲，蒜去皮切成片備用。 3、鍋里放少許油，煸香五花肉，翻炒片刻，倒入蒜片，一起煸香，炒到五花肉變得比較干的時(shí)候，倒入適量的老抽上色。 4、倒入瀝干的蟲(chóng)草花，和五花肉一起大火翻炒，炒2分鐘左右。 5、倒入青椒絲，繼續保持大火，翻炒3分鐘左右， 調入少許鹽。 6、翻炒均勻后，就可以裝盤(pán)里食用了。
    

    5，蟲(chóng)草花涼拌的做法 
    

    食材展示：味精5克，醋10毫升，香油十毫升，鹽、小米辣椒、香蔥、蒜各十克，水300ml，蟲(chóng)草花250克。

蟲(chóng)草花去根，浸泡十分鐘，小米椒切小圈，將香油，鹽，醋，辣椒，味精，蒜攪拌均勻，調成料汁。

鍋中加水燒開(kāi)，放入蟲(chóng)草花焯水，撈出瀝干，放入盤(pán)中，將料汁倒入蟲(chóng)草花中，撒入蔥花即可。
    用料  
蟲(chóng)草花250g    
高湯500ml    
香油    
生抽    
白砂糖    
姜    
香菜    
蒜    
涼拌蟲(chóng)草花的做法  
鮮蟲(chóng)草花不用清洗，摘掉根部雜質(zhì)即可；
高湯煮開(kāi)；下蟲(chóng)草花燙熟，約2分鐘左右即可；
然后撈起瀝干水份，放涼備用；
切蒜蓉，姜末，香菜末；加入香油，生抽，少許白砂糖，以及炒香的白芝麻；
把調好的醬汁焯好的蟲(chóng)草花拌均即可！
    

    6，蟲(chóng)草花拌菜的做法步驟圖
    

    涼拌鮮蟲(chóng)草花的做法
1.首先將蟲(chóng)草花摘一下去掉老根
2.黃瓜洗干凈擦絲，香菜洗干凈切末，蒜拍一下剁碎
3.盆中加清水燒開(kāi)后將蟲(chóng)草花下去煮3分鐘，撈出來(lái)立刻沖冷水過(guò)涼，控干水分
4.蟲(chóng)草花放盆里，然后將黃瓜絲香菜蒜末倒進(jìn)去
5.加入適量陳醋
6.加適量鹽
7.再加些蒸魚(yú)豉油
8.最后倒入香油攪拌均勻裝盤(pán)開(kāi)吃
烹飪技巧
蟲(chóng)草花水洗和焯水時(shí)稍有掉色屬于正?，F象。
    小炒蟲(chóng)草花的做法步驟
1. 新鮮蟲(chóng)草花洗干凈，瀝干水備用
2. 切好五花肉小片，青椒絲，蒜片備用
3. 鍋里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已經(jīng)變得比較干的時(shí)候，倒入兩滴老抽上色
4. 倒入蟲(chóng)草花，大火炒，大約1分鐘
5. 一分鐘后倒入青椒絲，繼續保持大火炒一分鐘左右，全熟透，如果太熟了蟲(chóng)草花會(huì )不停的往外滲水的， 調入少許鹽合味即可裝出享用。如果太多水了，也可以勾一點(diǎn)薄芡再出鍋。
    

    7，正宗東北辣椒沫的制作方法 
    

    1,辣椒自選，買(mǎi)的時(shí)候用指甲摳點(diǎn)下來(lái)嘗下，不要買(mǎi)到那種菜椒就好，那種一點(diǎn)辣味都沒(méi)有。生姜。大蒜子。  2，辣椒洗凈先切絲再橫過(guò)來(lái)切小丁，切的時(shí)候刀子不要直上直下，要把刀子前后推拉著(zhù)切，這樣子切出來(lái)的辣椒不容易爛，而且看起來(lái)清爽漂亮。  3，生姜去皮洗凈后也像辣椒一樣切成小丁。大蒜子用刀子平拍，拍扁后剁成末，如果你自認為刀功不錯的話(huà)也可以把它先切片再切絲然后切末，好處是看起來(lái)清爽。  3，再就是腌制了，鹽、味精、白糖、生抽、醋。攪拌，1、2個(gè)小時(shí)就可以吃了。
    配方如下：（獨家秘籍）
1、辣椒：2斤，要求：紅色辣椒（加些黃色辣椒的更好，顏色更好看更有食欲。），非干辣椒、非小辣椒，一般的菜椒即可。
2、大蒜：0.5斤。
3、姜：  0.5斤，最好鮮姜。
4、干黃醬：0.5袋（1斤裝），最好六必居的。
5、味精：0.2斤。
6、白糖：0.5斤，最好棉白糖。
7、白醋：0.5斤，最好上海產(chǎn)的白醋。
8、梨：  1斤，最好雪花梨或水晶梨。
9、鹽：  0.5斤，加典精鹽。
注：成本15元左右。
制作方法：
1、辣椒洗凈，去掉辣椒根即可，辣椒籽可留著(zhù)，然后入絞碎機絞碎；
2、大蒜去皮去根，絞碎；
3、姜去皮絞碎，如果不是鮮姜，把姜沫中的長(cháng)的姜絲去除；
4、梨去皮去核去籽，絞碎；
將以上碎沫依次放入盆內，然后再依次放入其他配料，攪拌均勻。然后品嘗，根據個(gè)人和家庭口味可以適當添加鹽、糖、白醋，滿(mǎn)意為好。最后將辣椒沫成品裝入5000毫升的玻璃瓶中（此玻璃瓶可以到醫藥器材商店購買(mǎi)，5000毫升的廣口瓶）蓋嚴，放置陰涼處，即食即取。
此辣椒沫食用方式：
1、日常小咸菜；
2、吃餃子的佐料；
3、作魚(yú)的佐料；
4、腌制辣黃瓜、辣白菜；
5、等等，個(gè)人可充分發(fā)揮其他食用方法。
    干辣椒買(mǎi)回來(lái)后加點(diǎn)菜籽油,花椒橘子皮(干的)用小火炒至發(fā)脆,取出大成粉狀即可
    

    8，蟲(chóng)草花怎么做好吃 
    

    健康食療
紅棗:安神、補脾胃、輔助降血脂
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
食材
老鴨（或老鴨）
半只
蟲(chóng)草花
10g
紅棗
10顆
淮山
50g
姜
1小塊
清水
適量
鹽
少許
步驟
1
將老鴨洗干凈后切掉鴨尾，然后切成小塊，放入鍋中汆燙去除血水后撈出

2
將蟲(chóng)草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈，姜切成片

3
把全部材料放入煲內，加入足量的清水，用大火煮開(kāi)后轉小火煲2個(gè)小時(shí)，最后放鹽調味即可

小貼士
蟲(chóng)草花既非蟲(chóng)、非草，也非花，只是一種菌類(lèi)。與常見(jiàn)的香菇等食用菌很相似，只是菌種、生長(cháng)環(huán)境和生長(cháng)條件不同。蟲(chóng)草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對于多數人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。它能明顯提升白血球和血小板數量，迅速改善放化療后的嘔吐惡心、胃口差、頭發(fā)脫落、失眠等癥狀。它還含有含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲(chóng)草素，具有補肺、補腎、護肝養肝，增強和調節人體免疫的功效。
野鴨知識介紹:
鴨的營(yíng)養價(jià)值很高，可食部分?zhù)喨庵械牡鞍踪|(zhì)含量約16％－25％，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質(zhì)蛋白，其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鮮美。鴨肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鴨肉味美。老鴨肉的含氮浸出物較幼鴨肉多，野鴨內含氮浸出物更多，因此，老鴨的湯比幼鴨鮮美，野鴨滋味更比老鴨好。此外，烹調時(shí)，加入少量鹽，能有效地熔出含氮浸出物，會(huì )獲得更鮮美的肉湯。
別名：大綠頭,大紅腿鴨,大麻鴨
適宜人群：適宜病后體弱，食欲不振，體倦無(wú)力，氣虛水腫，慢性水腫，久病瘡瘍不愈者。
不適宜人群：有同類(lèi)過(guò)敏癥狀的人不適宜食用。
烹調宜：野鴨主要適用于燒、炸、炒、蒸、鹵等烹調方法，如“紅扒野鴨”、“蔥燒野鴨”等。
烹調忌：烹調野禽的時(shí)間一定不能太長(cháng)，上桌前蓋蓋兒燜上10分鐘，肉感格外鮮嫩。
食用宜：腎炎水腫患者食用可改善病情。
食用忌：木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
    簡(jiǎn)介
蟲(chóng)草花口感不錯，性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效。此湯不但清甜可口，而且也有滋補強身之功效呢！喝起來(lái)，有點(diǎn)清香，也有點(diǎn)野味，是一道簡(jiǎn)單又滋補的湯品。
  耕心
用料  
蟲(chóng)草花    
乳鴿    
清水    
蟲(chóng)草花燉乳鴿的做法  
將乳鴿洗凈，放入煮鍋中。

焯燙一下。

重新洗凈，和蟲(chóng)草花一起放入煮鍋中。

蓋鍋蓋，大火煮滾。

整鍋倒入電燉鍋中。

蓋內外蓋，通電，快燉。

隔水燉3小時(shí)。

即可斷電。

小貼士
湯汁原汁原味，非常鮮美，如果口味重的，也可加入適量的食鹽哦。
    蟲(chóng)草花怎么做好吃 用料 鮮蟲(chóng)草花 150克 五花肉 一小塊 蒜 2粒 青椒 一只 老抽 2滴 鹽 少許 油 少許 小炒蟲(chóng)草花的做法 新鮮蟲(chóng)草花洗干凈，瀝干水備用 切好五花肉小片，青椒絲，蒜片備用 鍋里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已經(jīng)變得比較干的時(shí)候，倒入兩滴老抽上色 倒入蟲(chóng)草花，大火炒，大約1分鐘 一分鐘后倒入青椒絲，繼續保持大火炒一分鐘左右，全熟透，如果太熟了蟲(chóng)草花會(huì )不停的往外滲水的， 調入少許鹽合味即可裝出享用。如果太多水了，也可以勾一點(diǎn)薄芡再出鍋
    冬天多用蟲(chóng)草花來(lái)煲湯，夏天可以用它和被稱(chēng)為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來(lái)做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開(kāi)胃下飯、很有食欲，非常的清新減脂！蟲(chóng)草花的營(yíng)養成分十分接近冬蟲(chóng)夏草，是上好的平價(jià)滋補佳品，一般人也能吃得起。
    

    9，新鮮蟲(chóng)草花怎么做 
    

    主料
蟲(chóng)草花300克
豬肉(瘦)100克
輔料
黑木耳
10克 
尖椒
1個(gè) 
紅椒
1個(gè) 
調料
食鹽
5克 
醬油
1勺 
蔥
1段 
料酒
1勺 
香醋
1勺 
淀粉
1勺 
水
適量 
植物油
適量 
蟲(chóng)草花炒肉的做法
1.黑木耳泡發(fā)洗凈，瘦肉切絲，加適量黃酒、醬油、胡椒粉、紅薯淀粉，反復抓勻，腌制15分鐘
2.黑木耳和尖椒、紅辣椒切絲，蟲(chóng)草花略泡，沖洗干凈
3.熱鍋涼油，下肉絲和蔥花滑炒至變色，沿鍋邊烹數滴香醋，盛出備用，加少許油，下蟲(chóng)草花和黑木耳翻炒
4.下尖椒、紅椒絲翻炒至斷生，少許鹽和適量醬油，下肉絲炒勻即可
    燉湯喝
    冬天多用蟲(chóng)草花來(lái)煲湯，夏天可以用它和被稱(chēng)為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來(lái)做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開(kāi)胃下飯、很有食欲，非常的清新減脂！蟲(chóng)草花的營(yíng)養成分十分接近冬蟲(chóng)夏草，是上好的平價(jià)滋補佳品，一般人也能吃得起。
    蟲(chóng)草花作為一種頗受歡迎的食材，多用于作湯料和藥膳。
蟲(chóng)草花的功效與作用
　　蟲(chóng)草花并不是冬蟲(chóng)夏草的花，它是一種菌類(lèi)。與常見(jiàn)的香菇、冬菇等食用菌相似。蟲(chóng)草花性質(zhì)平和，不寒不燥。蟲(chóng)草花具有補肺補腎、護肝養肝的功效與作用，肝腎陰虛的人常常吃一些，對身體大有裨益。
蟲(chóng)草花龍骨湯
材料
蟲(chóng)草花10克  芡實(shí)20顆  枸杞30顆  干貝10粒  甜玉米1根  腔骨500克   鹽1/2茶匙（3克）

做法
1）把腔骨用清水沖凈。將蟲(chóng)草花，芡實(shí)和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮，去須后洗凈，切成小塊。
2）把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入蟲(chóng)草花，芡實(shí)，枸杞和干貝，轉小火煲1小時(shí)。
3）放入玉米塊后，再繼續用小火煲1個(gè)半小時(shí)，加入鹽即可。
**蟲(chóng)草花，在中藥店有售。蟲(chóng)草花呈美麗的金黃色，有蟲(chóng)草的藥效，卻沒(méi)蟲(chóng)草那么貴，口感很不錯，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有滋補肝腎的功效。如果藥店沒(méi)有，去淘寶買(mǎi)也很方便哈。
**芡實(shí)，也叫雞頭米，在超市的粗糧柜臺都可以買(mǎi)到。買(mǎi)一些用來(lái)煲湯，或平時(shí)煮粥時(shí)放一些都是很不錯的選擇。
**煲湯的玉米，一定買(mǎi)甜玉米，湯的味道才濃郁甘甜，否則會(huì )打折扣。
**喝過(guò)湯后，湯里面的所有食物，包括蟲(chóng)草花，都可以食用，味道非常好。
蟲(chóng)草花野鴨湯
材料
老鴨（或老鴨）半只，蟲(chóng)草花10g，紅棗10顆，淮山50g，姜1小塊，清水適量，鹽少許

做法
1.將老鴨洗干凈后切掉鴨尾，然后切成小塊，放入鍋中汆燙去除血水后撈出 
2.將蟲(chóng)草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈，姜切成片 
3.把全部材料放入煲內，加入足量的清水，用大火煮開(kāi)后轉小火煲2個(gè)小時(shí)，最后放鹽調味即可
蟲(chóng)草花肉碎蒸水蛋
材料
雞蛋，豬肉，蟲(chóng)草花，酒，鹽，糖，生抽，生粉，生油，熟油

做法
1、雞蛋四只打開(kāi)打成蛋液，加入涼開(kāi)水(雞蛋四只打開(kāi)打成蛋液，加入涼開(kāi)水)。 
2、豬肉以八分瘦兩分肥為好，洗凈剁碎，放入酒、鹽、糖、生抽、生粉攪拌好。 
3、將打好的蛋液通過(guò)隔篩倒入碟子，用吸油紙或紙巾將剩余的泡沫吸走（這點(diǎn)對外觀(guān)很重要，不經(jīng)過(guò)這道步驟蒸出來(lái)的蛋上面會(huì )布滿(mǎn)很多小洞，當然了如果趕時(shí)間或者你天生喜歡麻子的可以省略不做） 
4、用筷子將肉碎夾進(jìn)蛋液中，再放入事先泡好的蟲(chóng)草花，最后在碟子上面蓋上保鮮膜（沒(méi)有的話(huà)用一只比蒸蛋的碟子尺寸大的碟子蓋上也行，這個(gè)步驟也是對外觀(guān)很重要）。 
5、鍋里放水，將碟子放好加蓋然后點(diǎn)火（這個(gè)是為了使蛋液內外受熱均勻），大火將水燒開(kāi)后轉慢火蒸十分鐘左右（一定要轉慢火，否則蛋未蒸熟上面已經(jīng)老了）。 
6、在蒸好的水蛋上面淋上熟油和生抽，一碟外表靚靚內里滑滑的蟲(chóng)草花肉碎蒸水蛋就大功告成了。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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