靈芝怎么吃效果好，常喝靈芝有副作用嗎
發(fā)布時(shí)間：2022-05-27 10:48
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常喝靈芝有副作用嗎只有你自己知道2，香樟樹(shù)長(cháng)的靈芝可以吃嗎先要確認是不是靈芝，最好傳照片上來(lái)鑒定下，其次靈芝不能生吃，可用來(lái)煮水、煲湯、煲粥等。你好，這個(gè)是可以的，靈芝不是用來(lái)吃的，
1，常喝靈芝有副作用嗎
![靈芝怎么吃效果好]()
2，香樟樹(shù)長(cháng)的靈芝可以吃嗎
先要確認是不是靈芝，最好傳照片上來(lái)鑒定下，其次靈芝不能生吃，可用來(lái)煮水、煲湯、煲粥等。你好，這個(gè)是可以的，靈芝不是用來(lái)吃的，是熬水喝或者是放到中藥里的，希望可以幫到你![靈芝怎么吃效果好]()
3，中元益寶這個(gè)東西可靠嗎
你好：1.靈芝孢子油膠囊具有保肝解毒功能，能促進(jìn)肝臟對藥物、毒物的代謝，對環(huán)境污染、食物毒素危害肝臟具有解毒功能，2.對治療用藥的毒副作用及放化療引起的肝損傷均有保護作用；至于中元益寶可靠不可靠：1. 看產(chǎn)品包裝上有沒(méi)有“小藍帽”標志2. 看其包裝盒上靈芝三萜的含量3. 看產(chǎn)品包裝上有沒(méi)有條形碼三益寶這個(gè)拼臺還是懂一些的，好得很！上個(gè)星期還投資呢，最近手頭緊，過(guò)段時(shí)間等資金充裕了再投幾筆！![靈芝怎么吃效果好]()
4，土雞蛋怎么吃最好最有營(yíng)養
你好：土雞蛋煮著(zhù)吃最有營(yíng)養。最營(yíng)養的烹飪方法：雞蛋吃法多種多樣，就營(yíng)養的吸收和消化率來(lái)講，煮蛋為百分之百，炒蛋為百分之九十七，嫩炸為百分之九十八，老炸為百分之八十一點(diǎn)一，開(kāi)水、牛奶沖蛋為百分之九十二點(diǎn)五，生吃為百分之三十到五十。由此來(lái)說(shuō)，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會(huì )影響吸收和消化，對兒童來(lái)說(shuō)，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被兒童消化吸收。注意：茶葉蛋應少吃，凧因為茶葉中含酸化物質(zhì)，凎與雞蛋中的鐵元素結合，利會(huì )對胃起刺激作用，凜影響胃腸的消化功能。最營(yíng)養的烹飪方法：雞蛋吃法多種多樣，就營(yíng)養的吸收和消化率來(lái)講，煮蛋為百分之百，炒蛋為百分之九十七，嫩炸為百分之九十八，老炸為百分之八十一點(diǎn)一，開(kāi)水、牛奶沖蛋為百分之九十二點(diǎn)五，生吃為百分之三十到五十。由此來(lái)說(shuō)，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會(huì )影響吸收和消化，對兒童來(lái)說(shuō)，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被兒童消化吸收。注意：茶葉蛋應少吃，凧因為茶葉中含酸化物質(zhì)，凎與雞蛋中的鐵元素結合，利會(huì )對胃起刺激作用，凜影響胃腸的消化功能。煮著(zhù)吃最好了，百分百的“營(yíng)養”不流失。不過(guò)有一點(diǎn)要注意，就是要“冷水下鍋，煮開(kāi)后3-5分鐘就出鍋，”時(shí)間煮長(cháng)了，口感“老、硬”不說(shuō)，還不利于營(yíng)養吸收！土雞蛋吃法多種多樣,就營(yíng)養的吸收和消化率來(lái)講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開(kāi)水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%～50%。由此來(lái)說(shuō),煮雞蛋是最佳的吃法,但要注意細嚼慢咽,否則會(huì )影響吸收和消化。
5，請問(wèn)靈芝應該怎么吃比較營(yíng)養呢
靈芝味雖苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等調味。根據靈芝的特點(diǎn)，現介紹幾種既簡(jiǎn)便，效果又好的食用方法： 1、靈芝泡水法：把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開(kāi)水沖泡后當茶喝，一般成人一天用量10~15g，可連續沖泡5次以上。 2、靈芝水煎法：將靈芝剪碎，放入罐內，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。 3、靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。 靈芝燉豬蹄： 取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。 靈芝鵪鶉蛋湯： 鵪鶉蛋12個(gè)，靈芝60克，紅棗12個(gè)，將靈芝洗凈， 切成細塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補血益精、悅色減皺功效。 靈芝蓮心百合瘦肉湯： 靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服。 靈芝蓮子清雞湯： 靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。QQ804907762購買(mǎi)最好的天然靈芝健脾開(kāi)胃,補益身體,病后體虛,產(chǎn)后,手術(shù)后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。 靈芝杞子南棗乳鴿湯： 靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開(kāi)胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花。 根據別人經(jīng)驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽(tīng)人說(shuō)，靈芝要順紋切，否則會(huì )傷靈芝的靈氣。 幾種簡(jiǎn)便易行的方法 1、靈芝水煎法： 將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內，加水，象煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無(wú)限制，有利于治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等癥； 2、靈芝泡酒： 將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成紅棕色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥； 3、靈芝燉肉 無(wú)論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益于肝硬化； 4、靈芝銀耳羹： 靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時(shí)，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢(mèng)多、怔忡、健忘等癥； 5、靈芝黑白木耳湯： 靈芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病大醫藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中對靈芝作了進(jìn)一步的研究，將其歸入菜部。同時(shí)批判了有關(guān)靈芝的封建迷信觀(guān)點(diǎn)，指出“芝亦菌屬可食者，故移入菜部?！闭J為靈芝不過(guò)是一種可以吃的菌類(lèi)，它是由“腐朽余氣”生出來(lái)的，沒(méi)有什么神奇。同時(shí)實(shí)事求是地指出了它們的藥用功能：青芝可明目，補肝氣，安精魂。赤芝主治胸中結，益心氣，補中，增智，不忘。黃芝主治心腹五邪，益脾氣，安神。白芝主治嗝逆上氣，益肺氣，通利口鼻，強志，安魂。黑芝可利水道，益腎氣，通九竅。紫芝治耳聾，利關(guān)節，保神，益精氣，堅筋骨，好顏色。以上諸芝均有久服輕身、不老、延年之效. 靈芝食用無(wú)年齡、體質(zhì)、時(shí)間和數量的限制，吃得越多，對人越好先確定它有沒(méi)有毒，因為你畢竟是山坡上踩到的靈芝對神經(jīng)系統有抑制作用，循環(huán)系統有降壓和加強心臟收縮力的作用，對呼吸系統有祛痰作用，此外，還有護肝、提高免疫功能，抗菌等作用.主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等.靈芝分好多種，有的非常的苦。 很苦的一般的打粉吃。 不苦的可以煮水和煮湯。 你先割下一點(diǎn)嚼下，看看是不是很苦，再決定如何吃。 如果是不苦的，做湯吧 靈芝雞湯 原料:赤靈芝30克、雞1只?；瓷?0克、杞子10克、桂元肉15克、去核紅棗數粒。陳皮1/4個(gè)、羅漢果1/4個(gè)。制作:(1)雞去皮洗凈，出水，備用。(2)陳皮浸軟去果瓤。(3)鍋中放適量的水，水滾后放入... 靈芝煲排骨 7、靈芝煲排骨【來(lái)源：廣東湯譜二】靈芝25g，淮山東20g，核桃肉10g，杞子15g，蜜棗4個(gè)，排骨200g，瘦肉100g。作用：補益肺腎，養心安神，補氣補血。食材圖片：食譜營(yíng)養:核桃:核桃是大眾喜愛(ài)... 靈芝燉乳鴿 靈芝燉乳鴿 【原料】靈芝3克，乳鴿1只，食鹽、味精、生姜、蔥、紹酒各適量。 【制作】（1）將宰割好的乳鴿浸入水中，除去毛和內臟，洗凈，放入盅內，加水適量，再加入切成片的靈芝。（2）將盛鴿和靈芝的盅放入... 靈芝瘦肉湯 主料:豬肉(瘦)250克 調料:姜5克 鹽3克 各適量工藝:煮 制作工藝:1. 將靈芝刮去雜質(zhì)，洗凈，切成小塊；2. 紅棗洗凈，豬瘦肉洗凈，切塊；3. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，... 靈芝雞肉湯 主料:雞肉100克 調料:鹽3克 各適量工藝:煮 制作工藝:將靈芝、冬蟲(chóng)草、雞肉、紅棗洗凈，放入瓦鍋內。加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸至雞肉爛熟為度，調味即可。中餐|晚餐口味:咸鮮味 工藝 靈芝大棗湯 主料:靈芝20克 棗（干）50克 調料:蜂蜜5克 各適量工藝:煮 制作工藝:把靈芝、大棗分別洗凈，放進(jìn)鍋內，倒入適量清水，放在火上燒開(kāi)用文火煎煮，取煎液2次，合并后加入蜂蜜煮沸即成。早餐|中餐|晚餐|... 靈芝蹄筋湯 主料:豬蹄筋100克 調料:鹽2克 黃酒5克 大蔥5克 姜3克 胡椒粉1克 各適量工藝:煮 制作工藝:1.靈芝、黃精、黃芪先分別洗凈，用水潤透，切片，用紗布袋裝好扎口。蔥、姜拍碎。2.蹄筋 24、靈芝乳鴿湯 24、靈芝乳鴿湯 【原料】 乳鴿1只，靈芝3克，油鹽適量。 【功效】 益氣養陰。 【制作】 乳鴿洗凈，切成塊備用；靈芝洗凈后切片，與乳鴿一起放進(jìn)燉盅內，加水適量，燉盅加蓋，放進(jìn)鍋中用文... 靈芝黃芪燉肉 主料:豬肉(瘦)500克 調料:黃酒10克 鹽2克 大蔥8克 姜5克 胡椒粉1克 各適量工藝:原燉 制作工藝:1.將靈芝、黃芪洗凈潤透切片。蔥、姜拍碎。豬肉洗凈后放入沸水鍋內焯去血水，撈出用清水洗凈，...
6，靈芝怎么吃最有效
靈芝能防止腫瘤發(fā)生和抑制腫瘤生長(cháng).服用方法可選擇: 1.靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。對腫瘤細胞有抑制作用?？煞乐伟┌Y。 2. 靈芝15克，水煎服，每天一劑。治食管癌、肺癌、肝癌、胃癌。 3.靈芝研末，每次1.5~3克，日服2次，溫開(kāi)水沖服。治癌癥患者的頭昏、失眠。 《神農本草經(jīng)》把靈芝列為上品，謂紫芝“主耳聾，利關(guān)節，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年?！敝^赤芝“主胸中結，益心氣，補中增智慧不忘，久食輕身不老，延年成仙?！苯陙?lái)，對靈芝草的研究如雨后春筍，臨床報道頗多，歸納起來(lái)有下述幾方面： （1）治慢性支氣管炎：服用靈芝片，日3次，每次1片（含量相當于生藥0．5克），或用靈芝酊（20％濃度），日3次，每次10毫升（每日量相當于生藥6克），一般15～30天開(kāi)始見(jiàn)效。 （2）治支氣管哮喘：小兒患者每日肌肉注射1～2毫升（每毫升含0．5～1克生藥），連續注射1個(gè)月左右。 （3）治白細胞減少癥。曾治療因化學(xué)、物理、藥物及慢性病等各種因素引起的白細胞減少癥52例，近期有效率為84．6％，白細胞總數平均提高至1028／立方毫米。10～20天為一個(gè)療程。 （4）治療冠心?。簩π慕g痛、心前區脹悶，或緊壓感的緩解率約為72％，對心悸、氣促等癥狀的好轉率約為65％，半數以上患者服藥期間反映：食欲、睡眠、精神好轉，降低血甘油三酯有較好療效。 （5）治療心律失常：在用靈芝治療冠心病的過(guò)程中，發(fā)現在冠心病改善的同時(shí)，伴隨的心律失常也隨著(zhù)好轉和消失，于是采用靈芝注射液治療各種心律失常，取得一定的效果。 （6）治急性病毒性肝炎，比傳統的“護肝”藥物療效好。此外，還用于治療萎縮性胃炎，惡性腫瘤等。 由此可見(jiàn)，靈芝草治療的病，大部分為老年性、頑固性、退化性的疾患。服用時(shí)應注意兩點(diǎn)： （1）內服研末或浸酒，每次2～3克?，F代多改為片劑，每次3～4粒，每日3次，或用針劑，肌肉注射，每日1～2次。忌超量，因實(shí)驗表明：大量則發(fā)生副作用，能使動(dòng)物致死。 （2）久服。若治病一般須1個(gè)月以上；若預防衰老，延年益壽，則應連服3個(gè)月以上，停藥3個(gè)月，再服的間歇服藥法，效果才佳。靈芝適用人群廣，尤其是亞健康人群可以用來(lái)預防保健。1、靈芝紅棗茶靈芝切片4-6克，紅棗9枚，和水按1:40的比例入水煎服，可改良貧弱體質(zhì)，提高免疫力，安神養心，更有助美容，可經(jīng)常服用；2、靈芝黃芪茶靈芝切片5克，黃芪5克，可補氣益脾。靈芝煲湯1、靈芝清補湯原料：靈芝15克，紅棗23克，黨參23克，枸杞子24克，人參須15克，豬排骨300克。鹽適量。制作方法：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘（用布袋裝好，扎口），再加入排骨，文火煮3小時(shí)。撈除布袋，再加鹽調味，每次250-300毫升，吃肉喝湯每天1次。功效：清潤提神，健脾開(kāi)胃。2、靈芝蹄筋湯原料：靈芝15克，黃芪1克，豬蹄筋100克、蔥、姜、調料適量。制作方法：將靈芝、黃芪裝紗布袋內，扎口；豬蹄筋洗凈與靈芝、黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調味，飲湯食肉。功效：健脾安神，益腎養肝，適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等。3、靈芝大棗湯原料：靈芝15~20克，大棗50克，蜂蜜5克。 制作方法：靈芝、大棗入鍋加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。功效：對腫瘤細胞有抑制作用?？煞乐伟┌Y。4、靈芝陳皮老鴨湯原料：靈芝50克，陳皮1個(gè)，老鴨1只，蜜棗2枚制作方法：先凈老鴨剖洗干凈，去毛、去內臟、去鴨尾，斬大件；靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然后將以上全部材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中，繼續用中火煲約三小時(shí)左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。功效：靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陳皮具有行氣健脾、燥濕化痰的作用；老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用；蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。靈芝泡酒1、靈芝酒靈芝切片50克，加適當的冰糖或蜂蜜，用白酒500克浸泡。適用于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘和老年性支氣管炎等；2、靈芝大棗酒靈芝切片50克，大棗50克，用白酒500克浸泡，對于提高男性免疫力、安神養心均有一定幫助。靈芝切片泡酒時(shí)，宜在45天以上，按1:10的比例，即1份靈芝切片配10份40度以上的純糧米酒。而肝腎功能不好，或不適合喝酒的朋友，還是建議湯劑服用。建議大家食用2-3個(gè)月后暫停25天左右，看看身體狀況后決定是否繼續食用。將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內，加水，象煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無(wú)限制。將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成紅棕色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等。靈芝粉只有正確的食用，才不會(huì )造成靈芝粉的營(yíng)養價(jià)值被流失。用以下的方法吃最有效果：1，用靈芝煲湯來(lái)喝。配方：取靈芝20克，大棗50克，蜂蜜5克。制作方法：將靈芝和大棗入鍋共煎，取煮液兩次，每次40分鐘，取汁，合并后加入蜂蜜即成。功效：對腫瘤細胞有抑制作用。2，用靈芝和蘑菇一起燉。配方：鮮蘑菇150克，靈芝、當歸、龜版、枸杞子各10克。制作方法：將當歸、龜版、枸杞子煎湯1小時(shí)，去藥渣。加入靈芝、蘑菇煮熟，加鹽調味服食。功效：對白血病有很好的治療和預防作用。食用靈芝粉的注意事項：1，靈芝粉不適合于正常孕婦吃，因為它的滋補功效非常強，可能誘發(fā)流產(chǎn)。2，病人手術(shù)前、后一周內，或者正在大出血的病人禁止食用靈芝粉。3，靈芝粉還有一點(diǎn)微毒性，不可以過(guò)量或過(guò)常服用。首先要看你想用靈芝來(lái)治病還是養生了？如果是治病，那么請咨詢(xún)中醫。。。。。養生的話(huà)有兩種做法：一、煲湯 靈芝可以和多種食材一起煲湯如雞、骨頭等。。。?？梢酝巢囊黄痨?，也可以先把靈芝煮出味，用靈芝水來(lái)煲湯。（建議：如果是好靈芝、土雞等優(yōu)質(zhì)食材那請選擇優(yōu)質(zhì)水，如礦泉水。）--------注：如果是靈芝煮出來(lái)看的水是苦的，建議就不要用來(lái)煲湯了，苦，難吃，浪費食材。二、煮水喝 ----- 推薦！ 我喜歡用這個(gè)方法來(lái)養身，因為這樣即養身也不會(huì )發(fā)胖！ 可以根據自己的身體情況來(lái)搭配一起藥食兩用的食材來(lái)煮水喝！ 如：補氣：可配黃芪、黨參！補血：可配紅棗、枸杞等！這些都是最常用的養身食材！ 當然，也可以空用靈芝來(lái)煮水喝?。ò采竦模?----------------------------------------------------------------靈芝抗沒(méi)抗癌我不知道！但養身的效果還不錯！特別適合心煩意亂、睡眠不好、失眠、體質(zhì)虛弱等人食用。養心安神的功效特別突出。
7，有什么效果最好的藥膳可以強筋壯骨補肝益腎啊希望知道的朋友多多
補腎，多吃雞蛋炒韭菜，強筋健骨，就得多吃牛肉，多鍛煉了強筋壯骨的藥膳食療
中醫理論認為補養肝腎的藥物，能使人體筋骨健壯，從營(yíng)養學(xué)角度分析，則需要補充足夠的蛋白質(zhì)、維生素、糖原和適量的脂肪和水，至于微量元素鈣、磷、鋅等也是必需的。把相關(guān)的藥、食物恰當組合，予以合理的烹飪手段，從而將調節功能與日常飲食結合，這就是食療的優(yōu)勢所在。
參芪豬蹄
配料黨參15克，黃芪20克，豬蹄2只。
制法先將黨參、黃芪，加水500毫升，煎取汁150毫升。豬蹄，洗凈，入鍋加水，先用大火煮沸，去浮沫，加料酒、鹽及藥汁，一并放入砂鍋中，以文火燉至熟爛，再加少量蔥、姜、鹽和味精，即成，可吃豬蹄并喝湯。
功能健脾益氣，填精強筋。本膳用黨參，益氣健脾，資生化源；黃芪，固衛氣，實(shí)腠理，升提陽(yáng)氣；豬蹄，含較豐富的膠蛋白及多種人體必需氨基酸，還含鈣、磷、脂肪等營(yíng)養分，味甘平，性涼，能填精益髓，滋補筋骨，涵養肝腎。此藥膳質(zhì)醇厚，而味鮮美，功在氣陰雙補，而能強筋壯骨。
人參鵪鶉片
配料人參6克，鵪鶉肉100克，冬筍50克。
制法先將鵪鶉肉，切成片，用蛋清、芡粉及味精適量，上漿掛糊；人參，切成薄片，用少許溫水泡軟；冬筍，切片。起油鍋待油溫六成熱時(shí)，爆炒鵪鶉肉片，使變色即盛起；另起油鍋，煸筍片待熟，將已泡軟的人參，連水一并倒入，與筍片同煮約5分鐘，再倒入已經(jīng)爆過(guò)的鵪鶉肉片，并放入料酒、鹽、味精、胡椒等調料，濕淀粉勾芡，翻炒均勻，即可裝盤(pán)，佐餐食用。
功能補益元氣，滋肝壯筋。本膳用人參，大補元氣，調和營(yíng)衛，生津增液。鵪鶉，有“動(dòng)物人參”之稱(chēng)，含大量蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、維生素D、維生素K、維生素E、維生素B1、維生素B2、卵磷脂、鐵及蘆丁等，味甘，性平，補脾胃，益氣血，能補養肝腎之虛，而強壯筋骨。
歸桂羊肉粥
配料羊肉100克，當歸15克，肉桂5克，粳米100克。
制法先將羊肉，剁成茸，備用。當歸、肉桂，研成細末。粳米，淘洗凈后，先下鍋中，加水適量，中火燴煮，粥將成，加入兩種藥末及羊肉茸、鹽、味精等，調和再煮至粥稠，分次飲服。
功能溫陽(yáng)扶元，養血壯筋。本膳用當歸，養血生血，濡筋通脈；肉桂，溫腎益陽(yáng)，補腎壯骨；羊肉，蛋白質(zhì)含量比豬肉高，而脂肪則較少，其性溫，味甘，補氣血，暖中焦，能補形填精，古人有“人參補氣，羊肉補形”之說(shuō)。此膳尤其適宜于嚴冬臘月服用，但不宜與蕎麥、南瓜同食。
精芪蒸乳鴿
配料乳鴿1只，黃精12克，黃芪15克，鹽、料酒、味精、胡椒粉各適量。
制法宰殺乳鴿，洗凈，去內臟，將黃精、黃芪，放入紗布袋中后，放入鴿腹中，并加入鹽、酒、油、味精等調料，上籠蒸，隔水蒸煮約1小時(shí)，即成，去藥袋，吃鴿肉及湯。
功能補養精血，強壯筋骨。本膳用黃精，滋填精血，補益肝腎；黃芪，益氣實(shí)衛，補肺脾。乳鴿，含多種人體必需氨基酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素。三者共奏補益氣血，強壯筋骨之功。
首烏牛肉
配料牛肉500克，桂皮5克，大茴香3克，制首烏20克。
制法嫩牛肉，切成大塊，與桂皮、大茴香、制首烏，裝入布袋同煮。待肉酥熟，除去藥袋，加入調料后，煮至汁濃稠，即成。食用時(shí)可將牛肉切片。
功能 補益脾腎，壯骨強筋。首烏，為蓼科植物的干燥塊根，味苦甘，性溫，入肝腎兩經(jīng)，能補肝腎，益精血?！侗静菥V目》稱(chēng)其“能收斂精氣，所以養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏須發(fā)，為滋補良藥”。桂皮，溫脾腎，暖中、下焦；大茴香，暖肝溫脾，用散厥陰之寒氣。牛肉，含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及無(wú)機鹽，屬于高熱量食品，能健脾胃，理虛弱，安中益氣，補益腰膝，消水腫，除濕氣。故若能經(jīng)常少量食用本膳，能壯筋強骨。
鮮蘑牛筋
配料鮮蘑菇150克，水發(fā)牛蹄筋400克，火腿肉50克，菜心250克，黃酒、精鹽、味精、淀粉各適量。
制法先將水發(fā)牛蹄筋，用水浸透，洗凈油膩和雜質(zhì)，用刀切成段，放沸水鍋中焯水，再放冷水中洗凈，瀝干?；鹜?，用熱水刮干凈，切成片。蘑菇，洗凈，切作片。菜心，放沸水鍋中焯水，撈出瀝干，稍切一下。將牛蹄筋、濃湯、黃酒、精鹽、味精放鍋內，煨煮至香氣大出，下火腿片、蘑菇片及菜心，燴透后，用濕淀粉勾芡，裝盆。佐餐食用，分次吃下。
功能強筋健骨，補益肝腎。本膳用牛筋，與牛肉相比，更擅于壯筋骨，《本草從新》說(shuō)能“補肝強筋，益氣力，續絕傷”。合以蘑菇、火腿肉、菜心，味道鮮美，若能常食，則使筋骨強健，力氣倍增，精神振奮。
靈芝燉排骨
配料靈芝25克，牛膝15克，豬排骨500克，大棗5枚。生姜、黃酒、蔥、鹽、味精、胡椒粉等各適量。
制法將靈芝、牛膝，洗凈后裝入潔凈紗布袋；大棗，去核，洗凈；豬排骨，洗凈，入鍋中，加水煮沸，撇去浮沫，加入黃酒、姜、蔥、鹽、藥袋，再煮1小時(shí)，將藥包、姜、蔥撈去，再煮半小時(shí)，加味精、胡椒粉調味，裝盆，即可佐餐食用。
功能益氣溫脾，補肝濡筋。本膳所用靈芝，為擔子菌類(lèi)多孔菌科植物，寄生于櫟及其他闊葉樹(shù)根部的蕈類(lèi)。其味甘，性平，無(wú)毒。紫靈芝含麥角甾醇、有機酸、氨基葡萄糖、多糖類(lèi)、樹(shù)脂及甘露醇，還含生物堿、內脂、香豆精、水溶性蛋白質(zhì)和多種酶類(lèi)。千百年來(lái)被民間傳為“長(cháng)生不老、起死回生、食之成仙”的仙草?，F代藥理證明，靈芝含有很高的天然生物有機鍺和高分子多糖體。天然有機鍺，具有延長(cháng)血紅蛋白壽命的能力；靈芝多糖體，能強化人體免疫系統，提高機體對疾病的抵抗力。還由于靈芝含有多種延緩衰老、抗癌治癌、擴張腦血管的有效成分，以及多種氨基酸、微量元素，所以能提高人體免疫機能，促進(jìn)機體的新陳代謝。專(zhuān)家們研究證明，靈芝確有“滋補強身、寧神益氣、健脾和胃、養肝解毒”的功效。再合以養血壯筋的牛膝，和填髓壯骨的豬排，補益之力自然更宏。
兔肉補虛湯
配料兔肉150克，黨參30克，山藥30克，大棗30克，枸杞子15克。蔥、生姜、黃酒、精鹽、味精各適量。
制法先將兔肉，用溫水洗凈，切作塊，再經(jīng)沸水焯，洗去浮沫。黨參、山藥、枸杞子，洗凈；大棗，去核，洗凈，一并放鍋內，再放入兔肉，加黃酒、水適量，文火燉1小時(shí)，撈出兔肉，瀝干。將炒鍋放旺火上，倒入植物油燒至六成熱，放生姜略煸后，兔肉入鍋炒一下，再烹入黃酒，加精鹽，倒入燉出的汁水，稍煮后，放蔥段、味精稍沸，即成。去蔥段、生姜，吃兔肉，并喝湯，佐餐食用。黨參、山藥、枸杞子及大棗也可一并吃下。
功能養血濡筋，益氣美顏。本膳用兔肉，《圖經(jīng)本草》說(shuō)其是“食品之上味”，《金蛾山房藥錄》認為它能“強神益脾”。而從營(yíng)養學(xué)角度分析，兔肉的蛋白質(zhì)含量約占215%，比羊肉、豬肉所含蛋白質(zhì)要高出一倍，比雞肉要多33%，比牛肉多17%，而脂肪含量?jì)H為04%，它還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。由于兔肉營(yíng)養全面，含脂肪低，故被營(yíng)養學(xué)家稱(chēng)為“美容肉”。黨參、山藥，均為健脾益氣之品；大棗，養血和營(yíng)，健中和胃；枸杞子，養血補肝，能濡養筋骨。
益智仁魚(yú)鰾膠
配料魚(yú)鰾膠20克，豬瘦肉60克，益智仁15克，蓮須6克，生姜12克。
制法將魚(yú)鰾膠，用溫水浸發(fā)，洗凈，切絲。豬瘦肉，洗凈，切粒。益智仁、蓮須、生姜，洗凈。把用料放入砂鍋內，加黃酒、鹽、開(kāi)水適量，加蓋，先用大火煮沸，改小火煲約2小時(shí)，加味精、胡椒等調味，供食用。
功能補腎固澀，強筋壯骨。本膳用以調治癥屬肝腎不足，筋骨失養，膀胱失約，治以補腎填精，養血濡筋。湯中魚(yú)鰾膠，也叫“花膠”，味甘平而醇，性黏，有補腎填精、滋養筋骨等作用，可治腎虛滑泄。豬瘦肉，健脾養血，潤燥補虛以協(xié)助魚(yú)鰾膠滋養之力。益智仁，辛溫，功能補腎助陽(yáng)，縮尿止遺，又可健脾溫中以攝涎，《本草綱目拾遺》說(shuō)它可“治遺精虛滑，小便余瀝”。蓮須，味甘平，收斂固澀，既可用治腎虛遺尿、多尿，亦可用于婦女帶下。生姜，和胃溫中，并可去除魚(yú)鰾膠的腥味。合而成湯，共成補腎精，縮小便，止遺泄之功效。本膳適應于肝腎不足，見(jiàn)腰酸體弱，眩暈耳鳴，時(shí)有遺精，甚或滑泄，小便清長(cháng)等癥。
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