三七花挑選，比較好的三七花是什么顏色的呢
發(fā)布時(shí)間：2022-05-31 05:03
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比較好的三七花是什么顏色的呢好的是綠色的，而且越好的花越緊2，如何選購三七花要含苞欲放的好一些，花朵大的聽(tīng)說(shuō)是已
1，比較好的三七花是什么顏色的呢
2，如何選購三七花
要含苞欲放的好一些，花朵大的聽(tīng)說(shuō)是已經(jīng)開(kāi)散了，所以會(huì )看起來(lái)外觀(guān)比較大?；ㄉ窀珊蟮木G色，不要偏黃的，或者當場(chǎng)用水泡開(kāi)后是否是綠色。
3，三七花和三七粉有什么不同
要含苞欲放的好一些，花朵大的聽(tīng)說(shuō)是已經(jīng)開(kāi)散了，所以會(huì )看起來(lái)外觀(guān)比較大?；ㄉ窀珊蟮木G色，不要偏黃的，或者當場(chǎng)用水泡開(kāi)后是否是綠色。
4，如何識別三七花的好壞呢
三七花的好壞處可以看花的顏色.三七花最好的顏色是綠色，而且越好的花越緊。
像黃色這些就是不怎么好的三七花了。
如果要到實(shí)地購買(mǎi)的話(huà)，建議到文山市三七交易中心的正規商家購買(mǎi)；
如果要在網(wǎng)絡(luò )購買(mǎi)的話(huà)，盡量選擇發(fā)貨地為云南文山的，價(jià)格大概在100到200元不等
5，三七花哪里能買(mǎi)到如何選購三七花
云南文山是三七產(chǎn)地 可以淘寶上搜索地方買(mǎi) 20頭以上的是七的是最好的屬于三年七（三年七也就是養了三年以上才挖的三七）在我們這邊叫大七 本人就是文山本地人望采納
6，比較好的三七花是什么顏色的呢三七花去哪買(mǎi)的好呢
優(yōu)質(zhì)的花朵大且均勻，綠色，花柄短；較差的花朵小不均勻，發(fā)黃，花柄長(cháng)。
三七花云南的相對要好一些。
我買(mǎi)的是金緣雅韻三七花，是云南文山的，品質(zhì)還行
如果要在網(wǎng)絡(luò )購買(mǎi)的話(huà)，盡量選擇發(fā)貨地為云南文山的，價(jià)格大概在350到650元左右的好一些。
當然了如果要說(shuō)顏色最好的是綠色的，而且越好的花越緊。
7，如何選購三七花
我自己的是經(jīng)常用三七花，我感覺(jué)，選三七花，要含苞欲放的那種較好一些，花朵大的聽(tīng)說(shuō)是已經(jīng)開(kāi)散了，所以會(huì )看起來(lái)外觀(guān)比較大?；ㄉ窀珊蟮木G色，不要偏黃的，或者你當場(chǎng)用水泡開(kāi)后看一下水的顏色是否是綠色，就和買(mǎi)綠茶一樣的，呵呵。 樓主，我只是個(gè)人建議，希望對您能有些幫助！
8，問(wèn)三七花主要對什么樣人適合
三七花泡水喝的禁忌
中醫方面認為，三七性涼味甘，服用之后具有降低血壓以及清熱解毒等等作用。除此之外，三七在進(jìn)入身體之后能夠對我們的中樞神經(jīng)系統進(jìn)行抑制，這樣就具有一定的鎮靜安神效果。日常生活中如果身體出現了高血壓、頭暈目?；蛘呤羌毙匝屎硌椎那闆r，建議可以將三七花泡水喝，這樣能夠有效的促進(jìn)身體恢復健康。但是，女性在月經(jīng)期間以及感冒期間不能夠服用，另外服用的用量也需要特別的注意。具體的注意事項如下：
第一：身體虛寒的患者慎用
專(zhuān)家建議，如果是身體屬于虛寒體質(zhì)的人群，在選擇服用三七花泡水的時(shí)候一定要特別注意，應該建議不用，如果一定要使用，那么一定要注意觀(guān)察患者的身體情況。這是因為三七花的藥性屬于寒涼，對于虛寒癥狀具有加重的作用。如果不適合服用，那么身體就會(huì )出現感冒以及流鼻涕等等副作用。
第二：月經(jīng)期間最好不要服用
女性在月經(jīng)期間最好不要服用涼性的食物或者是藥物，而三七花則剛好是涼性的，服用之后具有活血化瘀的作用，很容易導致女性出現月經(jīng)量增加的情況。不過(guò)，如果是女性出現了血瘀型月經(jīng)不調的情況，服用三七花或者是將三七花泡水喝，能夠很好的調理月經(jīng)。
第三：風(fēng)寒感冒期間最好不要服用
如果是身體出現了風(fēng)寒感冒的情況，那么最好不要服用三七花，否則不僅不能夠促進(jìn)身體健康，反而會(huì )加重感冒的程度。
第四：孕婦將三七花泡水喝要慎重
如果女性正在懷孕期間，那么最好不要服用有關(guān)三七的任何藥物，例如三七分、三七花還有三七根等等，這并不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的吃藥問(wèn)題，很容易對胎兒還有孕婦造成傷害。不過(guò)，如果女性已經(jīng)分娩結束，那么三七則非常的適合服用，具有很好的補血功效。
9，怎么挑芒果挑選芒果的8個(gè)小技巧
芒果好吃，只是種類(lèi)很多，有大有小，有青有黃，怎樣挑選多肉籽小、香甜可口的芒果呢？下面就為大家推薦八個(gè)選購的小技巧。
1、看色澤芒果的果皮顏色以皮色黃橙均勻為佳，如果皮色青綠為未成熟芒果。2、看果皮成熟了的芒果，外皮完好，但是不排斥黑點(diǎn)。根據成熟程度的不一樣，有的芒果稍微帶個(gè)小小的黑點(diǎn)，也是可以的，黑點(diǎn)不大、沒(méi)有擴散、沒(méi)有爛掉的痕跡。
3、看果形因為芒果的核相對較大，所以在挑選芒果時(shí)要盡量挑選核小的芒果，以便吃到更多的果肉。從果形上可以判斷出果核的大小，一般說(shuō)來(lái)，果形偏長(cháng)的芒果，核較細小，而果形短粗的芒果，核較粗大。4、看手感用手輕輕感受芒果的觸覺(jué)，好的芒果果皮光滑度適中，觸摸時(shí)感覺(jué)堅實(shí)而有肉質(zhì)感。如果拿起來(lái)，發(fā)現果肉松動(dòng)，可能里面已經(jīng)有點(diǎn)問(wèn)題，只是沒(méi)有表現出來(lái)。5、看果蒂可用手輕輕地摁果蒂部位，感覺(jué)硬實(shí)、富有彈性則為成熟的芒果;而過(guò)硬或過(guò)軟都說(shuō)明質(zhì)量不佳。
6、聞味道成熟的芒果，是有香味的，特別是在芒果柄，購買(mǎi)前可以用鼻子聞一聞，香味越濃郁，味道越好。7、掂重量同樣大小的芒果，相對較重的，水分和果肉更多，這跟挑選柚子的原理是一樣的。8、試沉浮鑒別芒果還可以采用放入水中試沉浮的方法，如果芒果放入水中后，呈下沉或半下沉狀態(tài)，說(shuō)明芒果已經(jīng)成熟;而如果芒果是浮在表面的，則說(shuō)明芒果尚未成熟。當然，這種鑒別方法比較受限。
最后，怎樣鑒別芒果是否是催熟的？自然成熟的芒果，顏色不十分均勻；而催熟的芒果只有小頭尖處果皮翠綠，其它部位果皮均發(fā)黃。自然成熟的芒果，大多在表皮上能聞到一種果香味；催熟的芒果味淡或有異味。自然成熟的芒果有硬度、有彈性；催熟的芒果整體較軟。
10，吃三七粉的禁忌有哪些
吃三七粉的禁忌：孕期婦女禁止使用、感冒期間。女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會(huì )加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。三七粉是植物三七（學(xué)名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。又稱(chēng)北人參，南三七。人參補氣第一，三七補血第一。一直以來(lái)，三七都是一味中藥材。三七的功用，原來(lái)可用“止血、散瘀、定痛”六個(gè)字來(lái)概括。三七粉是用三七主根打成的粉。生三七適用于跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥，熟三七適用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等。三七粉含多種皂甙，尚含止血活性成分田七氨酸及少量黃酮。使用三七粉時(shí)需要注意：孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。感冒期間：風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因為三七花性微涼，會(huì )加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉?；ㄅc粉對比三七花為生長(cháng)二年以上的三七尚未開(kāi)放的花蕾，民間作茶飲用，有清涼、平肝、降壓之效?，F代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高達13%以上，以Rb族皂苷為主，具有鎮靜安神、抗炎鎮痛、降血壓等藥理作用，常用于治療高血壓、偏頭痛、失眠等癥。它具備三七的大部份功效，但是與三七不能等同，兩者是有區別的。三七花 ：性涼，味甘、微苦。主要用于清熱、解毒、涼血、免疫調節、活血通脈、養生抗衰、消炎鎮痛作用的有效成份。具有顯著(zhù)的平肝、祛痰、平喘、鎮痛安眠、擴冠、抗過(guò)敏、排毒養顏等功效。三七粉：性溫，味苦回甜。補血，去瘀損，止血衄，能通能補，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點(diǎn)，熟三七粉可以補身體。
11，如何識別三七花的好壞呢什么人不適合使用三七花
三七花最好的是綠色的，而且越好的花越緊，
1、身體屬于虛寒之人這類(lèi)人群請注意觀(guān)察使用,或者最好不用,因為三七花藥性屬于涼性對虛寒之癥有加重的作用,比如有些人一喝三七花就感冒,流鼻涕。相反，如果是上火的話(huà)，飲用三七花倒是對去火清涼比較有效！ 2、女性月經(jīng)期間最好不要用,月經(jīng)期間本不能食用涼性食品（三七花藥性屬于涼性）,加之三七花有活血化瘀的作用,容易導致月經(jīng)出血過(guò)多,但如果有血瘀型月經(jīng)不調用三七花就可以活血化瘀調理月經(jīng)了。 3、涼感冒期間如果感冒了最好也不要用,也是因為三七花涼性有加重涼感的作用。 4、孕婦孕婦處于人生最為特殊的時(shí)期，盡量不要使用任何三七產(chǎn)品,這個(gè)和孕婦不要吃藥是一樣的,為的是避免對胎兒有影響,但產(chǎn)后補血三七就是極品了。三七對失血性貧血具有極好的效果。三七花功效和三七相近,但三七性溫,不易上火,極少看見(jiàn)吃三七上火的,所以三七進(jìn)補或者食用沒(méi)有季節限制,云南著(zhù)名藥膳“三七汽鍋雞”一年四季都熱銷(xiāo)！而三七花與三七雖然是同根所生，但其屬于涼性,一般作為清涼,降壓,消炎保健茶使用。 1、身體屬于虛寒之人這類(lèi)人群請注意觀(guān)察使用,或者最好不用,因為三七花藥性屬于涼性對虛寒之癥有加重的作用,比如有些人一喝三七花就感冒,流鼻涕。相反，如果是上火的話(huà)，飲用三七花倒是對去火清涼比較有效！ 2、女性月經(jīng)期間最好不要用,月經(jīng)期間本不能食用涼性食品（三七花藥性屬于涼性）,加之三七花有活血化瘀的作用,容易導致月經(jīng)出血過(guò)多,但如果有血瘀型月經(jīng)不調用三七花就可以活血化瘀調理月經(jīng)了。 3、涼感冒期間如果感冒了最好也不要用,也是因為三七花涼性有加重涼感的作用。 4、孕婦孕婦處于人生最為特殊的時(shí)期，盡量不要使用任何三七產(chǎn)品,這個(gè)和孕婦不要吃藥是一樣的,為的是避免對胎兒有影響,但產(chǎn)后補血三七就是極品了。三七對失血性貧血具有極好的效果。確實(shí)如樓上朋友所說(shuō)三七花顏色越綠越好，花朵越緊促越好。
我買(mǎi)金緣雅韻三七花時(shí)，客服告訴我飲用注意人群有：
1、身體屬于虛寒之人這類(lèi)人群請注意觀(guān)察使用,或者最好不用,因為三七花藥性屬于涼性對虛寒之癥有加重的作用,比如
有些人一喝三七花就感冒,流鼻涕
2、女性月經(jīng)期間最好不要用,月經(jīng)期間本不能食用涼性食品（三七花藥性屬于涼性）,加之三七花有活血化瘀的作用,容易導致月經(jīng)出血過(guò)多,但如果有血瘀型月
經(jīng)不調用三七花就可以活血化瘀調理月經(jīng)了。
3、涼感冒期間如果感冒了最好也不要用,也是因為三七花涼性有加重涼感的作用。
4、孕婦孕婦處于人生最為特殊的時(shí)期，盡量不要使用任何三七產(chǎn)品,這個(gè)和孕婦不要吃藥是一樣的,為的是避免對胎兒有影響,但產(chǎn)后補血三七就是極品了。
三七花以三年三七花品質(zhì)最好，拿我買(mǎi)的金緣雅韻三七花來(lái)說(shuō)，產(chǎn)自云南文山的品質(zhì)為上品，云南文山其它地方產(chǎn)的三七花品質(zhì)不及文山
需要提醒的是，現在三年三七花不多，購買(mǎi)時(shí)需要注意
12，如何挑選優(yōu)質(zhì)三七
三七好壞從以下幾方面評估：
1、看產(chǎn)地，云南道地藥材文山三七，獨特的地理位置造就獨特的藥效；
2、看三七大小，個(gè)大無(wú)支抓者優(yōu)；
3、看外觀(guān)，水洗無(wú)泥土，不打蠟不拋光者優(yōu)；
4、看斷面，斷面菊花心，呈嫩綠色，墨綠色，黃綠色為佳；
希望能幫到你，望采納！三七又被稱(chēng)為“金不換”，是一種藥食同源的植物，它不僅能夠用來(lái)烹調美味佳肴，還能夠入藥治療某些病癥，價(jià)值非常高。而市場(chǎng)上的三七也參差不齊，如何才能挑選到好的三七，這里面還是有一定的技巧的。
選購三七的方法：
購買(mǎi)三七，以顆大、堅實(shí)、滑身、無(wú)枝爪者為優(yōu)。三七是多年生植物，要種3年以上才能收。種植年代越長(cháng)，個(gè)頭就越大，質(zhì)量越好。因此，三七的大小等級以每市斤有多少頭(個(gè))為準。如40頭，指每市斤有31～40個(gè)，60頭指每市斤有41一60個(gè)；民間分級則沒(méi)有這么嚴格，l20(百二)頭，一般指每市斤不超過(guò)130個(gè)，80頭指每市斤不超過(guò)85個(gè)?？傊?，頭數越多，表明三七越小，頭數越少，則三七越大。20頭、40頭的三七一般要種7年以上，那是三七中的佼佼者了。三七以身干、個(gè)大、體重、質(zhì)堅、表皮光滑，斷面灰綠色或灰黑色的為佳。
三七以個(gè)大、根部粗壯、顆粒大而圓(俗稱(chēng)“猴頭”、“獅子頭”或“田螺篤”形狀)，表面灰褐色有光澤，肉色黑褐帶綠無(wú)裂隙(俗稱(chēng)“銅皮鐵骨”)，味苦回甘濃厚的春七為佳。
產(chǎn)地上，又以云南文山所產(chǎn)為最佳，例如23年大品牌昌弘三七就是正宗的云南文山春三七。而廣西田陽(yáng)（所以稱(chēng)為田七）所產(chǎn)次之，但也不錯(有認為廣西所產(chǎn)三七支根較多，故“獅子頭”較大，但主根不及云南所產(chǎn)者粗壯)。其他地區所產(chǎn)均不為地道產(chǎn)品。
此外，由于生產(chǎn)上多種原因，造成主根上細下粗。懸殊大，習稱(chēng)“疙瘩七”；主根上下粗細均勻，俗稱(chēng)“蘿卜七”，二者均為質(zhì)次。
1、田七的頭數？
田七的頭數是指在每公斤重量中的個(gè)數，一般來(lái)說(shuō)生長(cháng)周期越長(cháng)，養殖約細致，田七的頭數就會(huì )越少。那為什么頭數越少的就越好呢？科學(xué)上來(lái)說(shuō)，田七中最重要的成分是田七總皂甙，而頭數越少的，田七總皂甙的含有成分也就越高。其實(shí)簡(jiǎn)單了說(shuō)，就是生長(cháng)周期長(cháng)的田七，也就更能濃縮了（僅是一個(gè)大概的意思，為大家容易理解）。
2、田七粉還是田七
市面上出售的田七，主要是田七植物的根，外形與人參相似（具體外形的鑒別下文有詳細說(shuō)明）。而田七粉是將田七進(jìn)行打磨以后制作而成的。我們一般建議在選購田七時(shí)盡量選購未加工的田七，因為目前在田七粉打磨的中添加石蠟和滑石粉等化學(xué)物質(zhì)，讓田七粉看上去更光澤，而石蠟滑石粉等物質(zhì)長(cháng)期實(shí)用對人體的危害都是很大的，再有，很多商家為增加田七粉的重量時(shí)，還會(huì )添加細沙在其中，因此選購田七時(shí)盡量避免直接購買(mǎi)田七粉，目前各大藥店只要稍付費用都可以幫忙打磨田七的，其實(shí)極為方便。三七粉是最簡(jiǎn)單最直接的一種粗加工產(chǎn)品。田七粉是淡淡的黃色，很淡，感覺(jué)是泛起來(lái)的。打開(kāi)包裝一聞，應該也是很舒服的藥味，可以嘗嘗，微苦回甜?，F在有些不良分子會(huì )造假。有些加面粉的，顏色和正常的淡黃有區別。最?lèi)憾镜氖羌踊鄣?，那?jiǎn)直是喪心病狂。多聞聞，在藥味里有不純粹的味道。有些泛綠色的，這個(gè)可能加了三七花的碎末，這種還沒(méi)什么大不了。也有的是加了三七葉子。
3、“地道藥材”的概念
地道藥材一詞第一次出現時(shí)在《本草綱目》中，現在的“地道藥材”主要是針對藥材的藥性、必要元素的含量、產(chǎn)地、氣候、加工工藝等進(jìn)行的界定。而田七的產(chǎn)地主要集中在云南和廣西兩地，而在兩省的眾多產(chǎn)地中云南文山州和廣西靖西縣、那坡縣所產(chǎn)的田七質(zhì)量較好，為“地道藥材”，其中云南文山產(chǎn)的田七總皂甙的含量又更高，因此更加受到消費者的喜愛(ài)。
4、烤干田七
我們在《田七的藥理作用一：調理血液系統》一文中，明確的介紹過(guò)田七的符合藥性，因此田七在溫度超過(guò)60度的時(shí)候藥性會(huì )完全變性，失去了生田七的藥物功能，對止血化瘀等外用已經(jīng)沒(méi)有了治療功效。但是隨著(zhù)田七的價(jià)格逐年遞增，有些商家為了囤貨炒田七，就將田七進(jìn)行烤干儲存，這個(gè)時(shí)候田七的藥物性?xún)r(jià)比已經(jīng)大大降低。
5、帶剪口的田七
剪口只會(huì )在大田七上出現剪口雖然有很高的田七總皂甙的成分，但是其常用工業(yè)藥材提煉，因此其藥用價(jià)值一般都不高，價(jià)格也就相對便宜。帶剪口的田七稱(chēng)之為普通田七，去掉剪口的田七一般稱(chēng)之為特級田七或特等田七。帶剪口的田七是要比不帶剪口的田七便宜很多。昌弘三七拒絕帶剪口的田七，而且不打蠟，是您安心和健康的保障。
?。ㄈ呒艨?，位于三七主根和地上莖之間，起運輸和貯存養分，支撐莖葉的作用。三七剪口貯存大量的營(yíng)養物質(zhì)和水分，供三七地上部分生長(cháng)所需，是三七有效成分的主要貯存場(chǎng)所。剪口的三七總皂苷含量是三七地下部分最高的部位，廣泛用于工業(yè)提取三七總皂苷。三七剪口每年長(cháng)出一節，節上有芽苞，呈暗綠色，形狀彎曲似鸚哥嘴狀，故俗稱(chēng)“鸚哥嘴”，新生的莖就從“鸚哥嘴”背部彎凸處長(cháng)出。莖葉脫落后，節上留有一凹窩，即“莖痕”。三七生長(cháng)年限越長(cháng)，莖痕或剪口節數越多，剪口也就越長(cháng)，由此可判斷三七的生長(cháng)年限。）
6、田七橫切面顏色
以墨綠色和灰綠色為好，菊花心最佳。
7、春田七和冬田七
春田七和冬田七的界定時(shí)間是8月份，這是田七花的采摘季節，8月份以前挖出的田七都稱(chēng)之為春田七，反之就是冬田七。春田七的根莖都更加的飽滿(mǎn)，田七總皂甙、黃酮等含量都要比冬田七要高很多。在視覺(jué)上看冬田七的皺紋比較多，色澤也比較暗淡。
8、“三七”和“田七”
田七比較著(zhù)名，但很多人可能不知道，三七的別名就是田七，它還有其他的名字如山漆、血參。一般生長(cháng)在廣西田陽(yáng)的三七被稱(chēng)為田七。但實(shí)際上，三七的原產(chǎn)地是云南文山。而全球質(zhì)量最好數量最多的三七就在文山。而現在，“文山三七”地理標志證明商標，也已經(jīng)被國家工商行政管理總局商標局核準注冊（所謂地理標志“是指標示某商品來(lái)源于某地區，該商品的特定質(zhì)量、信譽(yù)或者其他特征，主要由該地區的自然因素或者人文因素所決定的標志?！保┝硗?，“文山三七”還早已經(jīng)取得原產(chǎn)地保護、GAP認證和三七技術(shù)標準等多項成果。
9、三七的外觀(guān)和顏色
三七是類(lèi)圓形或者圓柱形的。類(lèi)圓就是大概看著(zhù)是圓形，但實(shí)際上不是完整的圓形。因為在它的表面，經(jīng)常有一些瘤狀突起，還有皺紋和支根斷裂后的痕跡。經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工后的表面，瘤狀突起被打磨掉，顯得比較光滑。顏色主要是灰褐色或土黃色。假的三七主要是一些姜科植物。經(jīng)過(guò)人工雕刻，當然雕刻成接近三七的形狀。但外表會(huì )有明顯的環(huán)形節，還有人工雕刻的一些痕跡，就是很不自然的。顏色主要是灰黃色。
10、三七的氣味
三七是微苦的，湊近鼻子一聞，是很舒服的藥味。微苦之后還會(huì )散發(fā)著(zhù)微甜的氣味。如果末成粉，拿一點(diǎn)在口中嘗，是微苦回甜的。假的三七有濃烈的刺鼻味，味辛。
11、三七的生長(cháng)期
三七是三年生的。
但是，到兩年的時(shí)候，也已經(jīng)完全成型，所以有些提早挖出來(lái)的，叫兩年七。跟三年的相比，當然是三年的更好。
最直觀(guān)和簡(jiǎn)單的分辨方法，就是按個(gè)頭挑選。30頭、20頭以上大的，只有三年才能長(cháng)出來(lái)。而兩年七40頭的都比較少。所以在挑選時(shí)，如果不太懂，就挑選大個(gè)頭的。三七的個(gè)頭大小和價(jià)錢(qián)是直接相關(guān)的。越大頭數越少，價(jià)錢(qián)越貴。
12、三七花
三七渾身都是寶。三七花也是其中特別好的一樣，不但具有根莖的很多功效，還能清涼解毒，平時(shí)可以當茶喝。
有些人挑選三七花，以為越大朵越好，其實(shí)不然。最關(guān)鍵還要它是否聚團。就是花是不是緊緊地抱成團。有些太大朵的，其實(shí)花比較散，是那種快瀕臨謝的時(shí)候了?；ǖ拇?，主要是看在水里泡開(kāi)以后。聚團的花，往往看著(zhù)不如散開(kāi)的，但一泡開(kāi)就是一大朵。
還有，三七花還分長(cháng)柄、短柄和無(wú)柄的。其實(shí)就是花下面的柄留不留、留多長(cháng)的問(wèn)題。柄倒不會(huì )對花的質(zhì)量有什么特別大的影響。無(wú)柄重量顯得輕，同樣重量花的朵數就重，所以一般比有柄的貴。反過(guò)來(lái)，柄長(cháng)的要重，朵數減少，就相對便宜點(diǎn)。柄的部分同樣也有跟花差不多的價(jià)值。所以主要看個(gè)人愛(ài)好了。
怎么挑選三七粉呢？
打成粉的三七是不是優(yōu)質(zhì)的正常三七是最重要的，因為打粉的三七除了正常的三七外，也有可能是劣質(zhì)的三七，下圖是優(yōu)質(zhì)三七、打臘三七對比：
打成三七粉的三七頭數
有著(zhù)頭數不同的三七打出來(lái)的三七粉的質(zhì)量是不同的，頭數越少的三七制作出來(lái)的三七粉質(zhì)量越好。依此類(lèi)推，頭數越少，藥用價(jià)值越高，質(zhì)量就越好。一般來(lái)說(shuō)20頭三七打出來(lái)的三七粉是不錯的了。
三七粉是多少目的
三七粉的目數越高說(shuō)明粉越細，它的藥用成分就越強，容易吸收，質(zhì)量也就越好，一般來(lái)說(shuō)200目以上的三七粉就不錯了，比較容易被人體吸收，當然，市面上賣(mài)打好的三七粉的細度一般都有達到200目，1000多目的三七都有。
三七粉的顏色
正常的三七粉顏色都是黃色或淺黃色，顏色越淺或偏白則三七粉越細，質(zhì)量越好，如果出現暗黃甚至灰黑色則說(shuō)明是不好的三七粉，有可能變質(zhì)了。
13，如何挑選三七質(zhì)量
所謂“看數”，是要知道你所見(jiàn)到的三七是多少頭的三七。三七有嚴格的分類(lèi)，常見(jiàn)的有20頭、30頭、40頭等。三七個(gè)頭越大，價(jià)格越高。
2、看水
看水，即是指三七的含水量。正規銷(xiāo)售的三七都是純干優(yōu)質(zhì)三七，但是部分不良商家卻在利益的驅使下銷(xiāo)售尚未完全干的三七，這樣不僅使消費者蒙受侵害，更主要的是消費者把這種不是純干的三七買(mǎi)回去之后，容易發(fā)霉，從而影響藥性。
3、看色
三七出文山，文山三七中，以紅土種植出的三七最具藥效?，F在市面上的三七，主要有本色三七和打蠟三七（打蠟三七與水洗三七的區別是什么？）
在選購的時(shí)候，一定要選擇本色三七。
4、聞味
真三七藥味很濃，即便是長(cháng)時(shí)間放置于空氣中，也具有很濃的藥味；次品三七或者假三七。則沒(méi)有明顯味道。消費者在選擇的時(shí)候一定要注意。1、三七必須生長(cháng)三年質(zhì)量才好，三七又分春三七和冬三七春三七是指6-9月份在摘除三七花花蕾后采挖的三七。
2、挑選三七的時(shí)候，我們也要看它的“形象”。通常表面飽滿(mǎn)一點(diǎn)、堅實(shí)、表皮光滑、沒(méi)有什么枝節的好一些，這樣買(mǎi)是為了避免被提取過(guò)或者是陳年舊貨。而且這樣的三七里面的皂苷含量也比較高。
3、首先要打開(kāi)瓶蓋聞一下，三七的味道大不大，一般藥味會(huì )比較大，如果味道淡有可能摻假了，這也就是為什么三七粉比三七便宜很多的原因。
拓展資料：
三七，中藥名。主產(chǎn)于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，為五加科植物三七的干燥根和根莖。秋季花開(kāi)前采挖，洗凈，分開(kāi)主根、支根及根莖，干燥。支根習稱(chēng)“筋條”，根莖習稱(chēng)“剪口”。
產(chǎn)地：
主產(chǎn)于云南文山州各縣，文山縣、硯山縣、馬關(guān)、西疇、廣南、麻栗坡、富寧、邱北等，另廣西田陽(yáng)、靖西、田東、德保等地也有種植。云南文山州歷史悠久、產(chǎn)量大、質(zhì)量好，習稱(chēng)“文三七”、“田七”，為著(zhù)名的道地藥材。
春三七采挖季節一般都是8-10月份，沒(méi)有摘除三七花花蕾就會(huì )開(kāi)花結果長(cháng)出紅來(lái)，就是三七種子，留種子后采挖的三七就是冬三七，春三七外表細紋緊密無(wú)殘裂痕，整體是疙疙瘩瘩的就像獅子頭，三七根體格均勻飽滿(mǎn)，顏色為水洗本色，有粗糙感，用手摸著(zhù)特別的堅硬有銅皮鐵骨之說(shuō)。
參考資料：
百度百科：三七1、看數：所謂“看數”，是要知道你所見(jiàn)到的三七是多少頭的三七。三七有嚴格的分類(lèi)，常見(jiàn)的有20頭、30頭、40頭等。三七個(gè)頭越大，價(jià)格越高。
2、看水：即是指三七的含水量。正規銷(xiāo)售的三七都是純干優(yōu)質(zhì)三七，但是部分不良商家卻在利益的驅使下銷(xiāo)售尚未完全干的三七，這樣不僅使消費者蒙受侵害，更主要的是消費者把這種不是純干的三七買(mǎi)回去之后，容易發(fā)霉，從而影響藥性。
3、看色：三七出文山，文山三七中，以紅土種植出的三七最具藥效?，F在市面上的三七，主要有本色三七和打蠟三七（打蠟三七與水洗三七的區別是什么？）在選購的時(shí)候，一定要選擇本色三七。
4、聞味：真三七藥味很濃，即便是長(cháng)時(shí)間放置于空氣中，也具有很濃的藥味；次品三七或者假三七。則沒(méi)有明顯味道。消費者在選擇的時(shí)候一定要注意。
拓展資料：
生理特性
1、主根呈類(lèi)圓錐形或圓柱形，長(cháng)1～6cm，直徑1～4cm。表面灰褐色或灰黃色，有斷續的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?。體重，質(zhì)堅實(shí)，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。
2、筋條呈圓柱形或圓錐形，長(cháng)2～6cm，上端直徑約0.8cm，下端直徑約0.3cm。
3、剪口呈不規則的皺縮塊狀或條狀，表面有數個(gè)明顯的莖痕及環(huán)紋，斷面中心灰綠色或白色，邊緣深綠色或灰色。
資料來(lái)源：百度百科-三七三七挑選方法：
1、購買(mǎi)三七，以顆大、堅實(shí)、滑身、無(wú)枝爪者為優(yōu)。
三七是多年生植物，要種3年以上才能收。種植年代越長(cháng)，個(gè)頭就越大，質(zhì)量越好。因此，三七的大小等級以每市斤有多少頭(個(gè))為準。三七以身干、個(gè)大、體重、質(zhì)堅、表皮光滑，斷面灰綠色或灰黑色的為佳。
2、產(chǎn)地上，以云南文山所產(chǎn)為最佳，而廣西田陽(yáng)（所以稱(chēng)為田七）所產(chǎn)次之，但也不錯(有認為廣西所產(chǎn)三七支根較多，故“獅子頭”較大，但主根不及云南所產(chǎn)者粗壯)。其他地區所產(chǎn)均不為地道產(chǎn)品。
3、由于生產(chǎn)上多種原因，造成主根上細下粗。懸殊大，習稱(chēng)“疙瘩七”；主根上下粗細均勻，俗稱(chēng)“蘿卜七”，二者均為質(zhì)次。
4、三七粉
市售的三七，主要是三七植物的根，外形與人參相似，而三七粉是將三七進(jìn)行打磨以后制作而成的。建議在選購三七時(shí)盡量選購未加工的田七，因為目前在田七粉打磨的中添加石蠟和滑石粉等化學(xué)物質(zhì)，讓田七粉看上去更光澤，而石蠟滑石粉等物質(zhì)長(cháng)期實(shí)用對人體的危害都是很大的，再有，很多商家為增加田七粉的重量時(shí)，還會(huì )添加細沙在其中，因此選購田七時(shí)盡量避免直接購買(mǎi)田七粉，目前各大藥店只要稍付費用都可以幫忙打磨田七的，其實(shí)極為方便。
三七粉是最簡(jiǎn)單直接的粗加工產(chǎn)品。田七粉是淡淡的黃色，很淡，感覺(jué)是泛起來(lái)的。打開(kāi)包裝一聞，應該也是很舒服的藥味，可以嘗嘗，微苦回甜。三七粉的目數越高說(shuō)明粉越細，它的藥用成分就越強，容易吸收，質(zhì)量也就越好，一般來(lái)說(shuō)200目以上的三七粉就不錯了，比較容易被人體吸收。
正常的三七粉顏色都是黃色或淺黃色，顏色越淺或偏白則三七粉越細，質(zhì)量越好，如果出現暗黃甚至灰黑色則說(shuō)明是不好的三七粉，有可能變質(zhì)了。
5、烤干三七
三七在溫度超過(guò)60度的時(shí)候藥性會(huì )完全變性，失去了生三七的藥物功能，對止血化瘀等外用已經(jīng)沒(méi)有了治療功效。
6、帶剪口的三七
剪口只會(huì )在大三七上出現剪口雖然有很高的三七總皂甙的成分，但是其常用工業(yè)藥材提煉，因此其藥用價(jià)值一般都不高，價(jià)格也就相對便宜。帶剪口的三七稱(chēng)之為普通三七，去掉剪口的三七一般稱(chēng)之為特級三七或特等三七。
（三七剪口，位于三七主根和地上莖之間，起運輸和貯存養分，支撐莖葉的作用。三七剪口貯存大量的營(yíng)養物質(zhì)和水分，供三七地上部分生長(cháng)所需，是三七有效成分的主要貯存場(chǎng)所。剪口的三七總皂苷含量是三七地下部分最高的部位，廣泛用于工業(yè)提取三七總皂苷。三七剪口每年長(cháng)出一節，節上有芽苞，呈暗綠色，形狀彎曲似鸚哥嘴狀，故俗稱(chēng)“鸚哥嘴”，新生的莖就從“鸚哥嘴”背部彎凸處長(cháng)出。莖葉脫落后，節上留有一凹窩，即“莖痕”。三七生長(cháng)年限越長(cháng)，莖痕或剪口節數越多，剪口也就越長(cháng)，由此可判斷三七的生長(cháng)年限。）
7、三七橫切面顏色
以墨綠色和灰綠色為好，菊花心最佳。
8、春三七和冬三七
春三七和冬三七的界定時(shí)間是8月份，這是三七花的采摘季節，8月份以前挖出的三七都稱(chēng)之為春三七，反之就是冬三七。春田七的根莖都更加的飽滿(mǎn)，田七總皂甙、黃酮等含量都要比冬田七要高很多。在視覺(jué)上看冬田七的皺紋比較多，色澤也比較暗淡。
9、“三七”和“田七”
田七比較著(zhù)名，其實(shí)三七的別名就是田七，它還有其他的名字如山漆、血參。生長(cháng)在廣西田陽(yáng)的三七被稱(chēng)為田七。實(shí)際上，三七的原產(chǎn)地是云南文山。全球質(zhì)量最好數量最多的三七就在文山。
10、三七的外觀(guān)和顏色
三七是類(lèi)圓形或者圓柱形的。因為在它的表面，經(jīng)常有一些瘤狀突起，還有皺紋和支根斷裂后的痕跡。經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工后的表面，瘤狀突起被打磨掉，顯得比較光滑。顏色主要是灰褐色或土黃色。假的三七主要是一些經(jīng)過(guò)人工雕刻的姜科植物，但外表會(huì )有明顯的環(huán)形節，人工雕刻的一些痕跡是很不自然的。顏色主要是灰黃色。
11、三七的氣味
三七是微苦的，湊近鼻子一聞，是很舒服的藥味。微苦之后還會(huì )散發(fā)著(zhù)微甜的氣味。如果磨成粉，拿一點(diǎn)在口中嘗，是微苦回甜的。假的三七有濃烈的刺鼻味，味辛。
拓展資料：
1、三七的頭數
（1）三年生的多為二三百頭；四年生的多為120~160頭；五年生的多為80頭。
一等品，每斤20頭；二等品，每斤30頭；三等品，每斤40頭；四等品，每斤60頭；
五等品，每斤80頭；六等品，每斤120頭；七等品，每斤160頭；八等品，每斤200頭；
九等品，為大二外；十等品，為小二外。
（2）或者這么分：
500g有18個(gè)三七：18頭三七；
500g有20~29個(gè)三七：20頭三七；
500g有30~39個(gè)三七：30頭三七；
500g有40~49個(gè)三七：40頭三七；
500g有60~69個(gè)三七：60頭三七。
三七的“頭”數越少個(gè)頭越大、質(zhì)量越大。相對應的，三七個(gè)頭越大說(shuō)明藥用含量越高、服用效果越好；因為三七有3層最里層是三七心子，也叫樹(shù)心、而第二層是包在心上的膜通常為黃色或是紅白色，而最外層的是皮，藥用價(jià)值較低。三七藥用含量都在三七心上，心越粗，藥用含量就相當豐富，所以三七個(gè)頭越大，說(shuō)明三七越好。
2、“地道藥材”的概念
地道藥材一詞第一次出現時(shí)在《本草綱目》中，現在的“地道藥材”主要是針對藥材的藥性、必要元素的含量、產(chǎn)地、氣候、加工工藝等進(jìn)行的界定。而三七的產(chǎn)地主要集中在云南和廣西兩地，而在兩省的眾多產(chǎn)地中云南文山州和廣西靖西縣、那坡縣所產(chǎn)的三七質(zhì)量較好，為“地道藥材”，其中云南文山產(chǎn)的三七總皂甙的含量又更高，因此更加受到消費者的喜愛(ài)。
12、三七花
三七渾身都是寶。三七花也是其中特別好的一樣，不但具有根莖的很多功效，還能清涼解毒，平時(shí)可以當茶喝。
挑選三七花最關(guān)鍵還要它是否聚團，就是花是不是緊緊地抱成團。有些太大朵的，其實(shí)花比較散，是那種快瀕臨謝的時(shí)候了?；ǖ拇?，主要是看在水里泡開(kāi)以后。
三七花還分長(cháng)柄、短柄和無(wú)柄的。其實(shí)就是花下面的柄留不留、留多長(cháng)的問(wèn)題。柄倒不會(huì )對花的質(zhì)量有什么特別大的影響。無(wú)柄重量顯得輕，同樣重量花的朵數就重，所以一般比有柄的貴。反過(guò)來(lái)，柄長(cháng)的要重，朵數減少，就相對便宜點(diǎn)。柄的部分同樣也有跟花差不多的價(jià)值。
參考資料：
三七（草藥）_百度百科三七的挑選方法：
1. 在挑選三七的時(shí)候，一般都是按頭稱(chēng)的，三七頭數越少藥效就越好。
2. 看三七的外觀(guān)，通常是表面飽滿(mǎn)光滑，枝節較少這種的比較好。
3. 把三七的內部切開(kāi)看，看是空心的還是實(shí)心的，是空心的就是假的，不好的。
4. 選干透的三七，沒(méi)干透的含水分，容易變質(zhì)，買(mǎi)了吃虧。
三七粉的挑選方法：
1. 三七粉首先要聞，聞藥味大不大，如果沒(méi)什么藥味的話(huà)，自然質(zhì)量也不會(huì )多好，可能就是摻假的，一般三七粉藥味是比較大的。
2. 三七粉沖泡時(shí)是有沉淀的，但是沉淀比較淺，如果沉淀顏色很深，那很可能就是假的三七粉。
拓展內容
三七
三七，中藥名。主產(chǎn)于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，為五加科植物三七的干燥根和根莖。秋季花開(kāi)前采挖，洗凈，分開(kāi)主根、支根及根莖，干燥。支根習稱(chēng)“筋條”，根莖習稱(chēng)“剪口”。
參考資料搜狗百科——三七
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