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    買(mǎi)正宗三七，就上三七通
    
            
    
                
                
            
    
        
    
        
        
    
    


    

    
    
    
        
    
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                                    三七怎么分好壞，怎么識別三七的好壞 
        
    
    
    

    

    

    
    
        
    
            
    三七怎么分好壞，怎么識別三七的好壞 
    

            
    
                發(fā)布時(shí)間：2022-05-31 05:16
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                    怎么識別三七的好壞三七化血鑒別法將三七粉撒入少量豬血內，即可發(fā)現豬血化為水狀，此真三七，原因是三七所含甙有溶血功能。而假三七，放入動(dòng)物血中則血不能化水。紙上得來(lái)淺，建議找有經(jīng)驗的人實(shí)踐一次就會(huì )，大小均勻，顏色正，飽滿(mǎn)潤澤的好，
            
    

            
    



                
    1，怎么識別三七的好壞 
    

    三七化血鑒別法將三七粉撒入少量豬血內，即可發(fā)現豬血化為水狀，此真三七，原因是三七所含甙有溶血功能。而假三七，放入動(dòng)物血中則血不能化水。
    紙上得來(lái)淺，建議找有經(jīng)驗的人實(shí)踐一次就會(huì )，大小均勻，顏色正，飽滿(mǎn)潤澤的好，
    三七怎么分好壞
    

    2，如何辨別三七好壞 
    

    春三七比冬三七好，個(gè)頭大的比個(gè)頭小的好。
     你好，根據三七產(chǎn)地農價(jià)直銷(xiāo)網(wǎng)長(cháng)期批發(fā)、零售的經(jīng)驗來(lái)看
10頭，20頭，30頭，和無(wú)數頭打出來(lái)的三七粉的區別
1、從顏色上看沒(méi)有任何依據是哪一頭打出來(lái)的三七粉這是因為和三七的所種植的土壤有關(guān)系
2、味道上而言。頭數越多。味苦 澀味更重
3、如果味道有很刺激的、很苦的味道。說(shuō)明此粉有摻入人參或丹參
4、當然粉不能太白、太白有可能是用根打的或是不好的三七打出來(lái)的?；蚴遣患冋?
5、正常的三七粉是有單味道的苦味。很自然的。如果沒(méi)有味道。要么粉時(shí)間太長(cháng)，要么不純正
6、正常的三七粉為綠色?；蛏渣S綠色。不過(guò)沒(méi)有嚴格標準
7、正常的三七粉有少許的沙子，如果水洗的三七更突出。當然少許的沉淀物不影響健康和使用。如果一點(diǎn)雜質(zhì)都沒(méi)有。要么是經(jīng)過(guò)特殊處理、或是不正常的三七粉。像大的制藥公司或藥廠(chǎng)有很好的解決三七打粉過(guò)程中除去沙子的方案如：金不換的超細三七粉 不過(guò)三七粉最重要的是品質(zhì)和細度      以上資料僅供參考，如果有更多的問(wèn)題需要咨詢(xún)，可以向我們發(fā)問(wèn)。
    三七怎么分好壞
    

    3，三七田七如何鑒別好壞 
    

    扦插、分株都可以，很好活的。
    三七(田七)購買(mǎi)，以顆大、堅實(shí)、滑身、無(wú)枝爪者為優(yōu)。田七是多年生植物，要種三年以上才能收。種植年代越長(cháng)，個(gè)頭越大，質(zhì)量越好。因此，田七的大小等級以每市斤有多少頭（個(gè)）為準。如四十頭，指每市斤有三十一至四十個(gè)，六十頭指每市斤有四十一至六十個(gè)，百二頭指每市斤有八十一至一百二十個(gè)；民間分級則沒(méi)有這麼嚴，百二頭，一般指每市斤不超過(guò)一百三十個(gè)，八十頭指每市斤不超過(guò)八十五個(gè)?？傊?，頭數越多，表明田七越小，頭數越少，則田七越大。二十頭、四十頭的田七一般要種七年以上，那是田七中的佼佼者了。 三七(田七)的加工也要得法，挖取回來(lái)后，洗凈剪下須根（須根曬乾也可入藥），置陽(yáng)光下曝曬，邊曬邊搓，直至根塊全部乾透，用牙咬也不留痕跡為止。如加工到最后階段，換用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圓整。如遇陰雨天氣，則用炭火烤乾，火力以攝氏三十至三十五度為宜，也要經(jīng)常翻動(dòng)，邊烤邊搓，中間不能?；?，以免溫度降低，出現「回汗」現象。大量的田七貯存要放置乾燥、通風(fēng)處，防止受潮、霉變或蟲(chóng)蛀；少量的放密封瓶中即可長(cháng)期存用。
    三七怎么分好壞
    

    4，怎樣區分三七的好壞 
    

    1、三七分春三七和冬三七，春三七是指菜收當年在開(kāi)花前摘去花苔，
不留紅籽的三七。冬三七是指采收當年培育籽種，在收獲籽種后采挖的
三七。三七的干度。一般成年七比新三七的干度要干，三七一般是圓柱
型那種樣子為上，圪塔七為中。


2、三七粉可以分為生吃和熟吃，生吃就是溫水送服，一次三克，一天三
次就可以了，熟吃是煲湯，把三七粉放入雞湯或是其他肉湯中，文火慢慢
燉；熟吃的時(shí)候可以適當加量。




    三七花是三七植株所開(kāi)放的花蕾，源于第三紀（２５００多萬(wàn)年前），屬古熱帶殘遺植物，分布范圍極其狹小，全世界僅云南文山（占三七花總產(chǎn)量的98%）和廣西的極少部分地區能夠生長(cháng)，是非常名貴、稀有的飲品花，被國家衛生部列為 100種可食用珍貴保健飲品之一。
    《本草綱目》說(shuō)：人參補氣第一，三七調血第一 ；歷代來(lái)三七被稱(chēng)為南國神草，中華至寶。三七花是三七全株的精華，富含人參皂甙、三七皂甙等多種活性物質(zhì)，性味微苦甘涼，具有清熱、平肝、降壓、排毒養顏、減血脂、減肥、防癌抗癌、提神補氣之功效，適用于頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等癥。
    三七花鑒別可以憑直觀(guān)來(lái)判斷，三七花采摘的時(shí)期是8月下旬花蕾時(shí)期采摘，這個(gè)時(shí)候采摘的三七花有效成分含量高，飲用效果好，提前采摘或者是過(guò)期了采摘都不好，花朵大而花蕾未開(kāi)放的花朵是最好的花，花朵散開(kāi)了的花是次等的花。各位朋友請購買(mǎi)時(shí)注意觀(guān)察了。
    

    5，區分三七好壞的方法是什么 
    

    三七花是三七植株所開(kāi)放的花蕾，源于第三紀（２５００多萬(wàn)年前），屬古熱帶殘遺植物，分布范圍極其狹小，全世界僅云南文山（占三七花總產(chǎn)量的98%）和廣西的極少部分地區能夠生長(cháng)，是非常名貴、稀有的飲品花，被國家衛生部列為 100種可食用珍貴保健飲品之一。 《本草綱目》說(shuō)：人參補氣第一，三七調血第一 ；歷代來(lái)三七被稱(chēng)為南國神草，中華至寶。三七花是三七全株的精華，富含人參皂甙、三七皂甙等多種活性物質(zhì)，性味微苦甘涼，具有清熱、平肝、降壓、排毒養顏、減血脂、減肥、防癌抗癌、提神補氣之功效，適用于頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等癥。 三七花鑒別可以憑直觀(guān)來(lái)判斷，三七花采摘的時(shí)期是8月下旬花蕾時(shí)期采摘，這個(gè)時(shí)候采摘的三七花有效成分含量高，飲用效果好，提前采摘或者是過(guò)期了采摘都不好，花朵大而花蕾未開(kāi)放的花朵是最好的花，花朵散開(kāi)了的花是次等的花。各位朋友請購買(mǎi)時(shí)注意觀(guān)察了。
    購買(mǎi)分辨三七，最終要的就是三七味和觀(guān)察三七品相辨別真假。
1、三七分春三七和冬三七，春三七是指菜收當年在開(kāi)花前摘去花苔，不留紅籽的三七。冬三七是指采收當年培育籽種，在收獲籽種后采挖的三七。
2、三七必須要是三年或是三年以上的三七。
3、三七的干度。一般成年七比新三七的干度要干，今年買(mǎi)的是30頭，明年拿來(lái)稱(chēng)，就成35頭了，還有30頭三七打粉，打成特細的以后，折耗是正常的，非買(mǎi)家故意克扣。
4、三七的品像。三七一般是圓柱型那種樣子為上品，圪塔七為中品。當然也看個(gè)人喜好，有的喜歡短粗的，有的喜歡圓一點(diǎn)的，有的喜歡長(cháng)一點(diǎn)的，當然這些藥用是一樣的，只是種植地不同罷了。

5、三七的頭數。20頭就是20個(gè)三七有500克，類(lèi)推，大的三七物以希為貴，價(jià)格自然高。家用比較合適40頭左右比較長(cháng)久些，當然經(jīng)濟條件好，選20頭更好！
6、打蠟三七和水洗三七。打蠟三七外觀(guān)十分好看，烏黑發(fā)亮；水洗三七則只是只是用水清洗過(guò)的三七，呈土灰色。而我個(gè)人建議大家最好不要買(mǎi)打蠟三七，攝入蠟的三七并不好，而且三七打蠟后烏黑發(fā)亮，分辨不出來(lái)是好是壞。所以水洗三七或剛出土的三七是最好的，容易辨別。
    

    6，如何鑒別三七粉的好壞 
    

    三七粉鑒別方法有多種常見(jiàn)的有以下幾種：
　?。?）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。樹(shù)脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見(jiàn)，直徑50~80微米。 

　?。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時(shí)），濾過(guò)。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數滴，點(diǎn)于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀(guān)察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀(guān)察，有強烈的黃綠色熒光。 

　?。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時(shí)，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時(shí)離心），取正丁醇層，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘渣加甲醇1毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1及三七皂苷R1對照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105攝氏度加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點(diǎn)。
    如何鑒別三七粉的真假呢？
說(shuō)一些簡(jiǎn)單的方法，嘗味道，正宗文山三七粉的味道是苦后回甘，如果沒(méi)有苦味或者沒(méi)有回甘味的三七粉質(zhì)量都值得懷疑了，多為假貨；有泥沙味的三七粉肯定不好，起碼衛生都沒(méi)有談何真假質(zhì)量，直接排除；
三七粉的好壞鑒別：
在保證是純正的三七粉的情況下越苦，味道越重越好，比如特級三七粉明顯味重，味濃。記住顏色不能作為三七粉真假質(zhì)量的鑒別依據。

       購買(mǎi)三七(田七)，以顆大、堅實(shí)、滑身、無(wú)枝爪者為優(yōu)。田七是多年生植物，要種三年以上才能收。種植年代越長(cháng)，個(gè)頭越大，質(zhì)量越好。因此，田七的大小等級以每市斤有多少頭（個(gè)）為準。如四十頭，指每市斤有三十一至四十個(gè)，六十頭指每市斤有四十一至六十個(gè)，百二頭指每市斤有八十一至一百二十個(gè)；民間分級則沒(méi)有這麼嚴，百二頭，一般指每市斤不超過(guò)一百三十個(gè)，八十頭指每市斤不超過(guò)八十五個(gè)?？傊?，頭數越多，表明田七越小，頭數越少，則田七越大。二十頭、四十頭的田七一般要種七年以上，那是田七中的佼佼者了。 
    三七(田七)的加工也要得法，挖取回來(lái)后，洗凈剪下須根（須根曬乾也可入藥），置陽(yáng)光下曝曬，邊曬邊搓，直至根塊全部乾透，用牙咬也不留痕跡為止。如加工到最后階段，換用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圓整。如遇陰雨天氣，則用炭火烤乾，火力以攝氏三十至三十五度為宜，也要經(jīng)常翻動(dòng)，邊烤邊搓，中間不能?；?，以免溫度降低，出現「回汗」現象。大量的田七貯存要放置乾燥、通風(fēng)處，防止受潮、霉變或蟲(chóng)蛀；少量的放密封瓶中即可長(cháng)期存用。
    

    7，如何分辨三七的質(zhì)量好壞 
    

    綠茶有新茶與沉茶之分：新茶的特點(diǎn)是色澤、氣味、滋味均有新鮮爽口的感覺(jué)，新茶含水量較低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折斷。 

而存放一年以上的陳茶卻是色澤枯黃，香氣低沉，滋味平淡，飲時(shí)有令人討厭的陳舊味。陳茶儲放日久，含水量較高，茶制柔軟，手捏不能成為粉末，茶梗也不易折斷。 

1、觀(guān)色法：新茶顏色鮮、綠意明顯，舊茶則色澤發(fā)暗、發(fā)黑，綠意明顯比新茶差。 

2、辨味法：新茶香味濃郁，新鮮自然，舊茶香味偏淡，缺少鮮味。個(gè)別商家舊茶能夠熏上香味，但這樣的茶香味道不夠純正，只要仔細，一般能夠辨別出來(lái)。 

3、干濕分辨法：新茶剛剛上市，剛剛炒出來(lái)，除非商家造假，一般比較干燥。舊茶因放置時(shí)間較長(cháng)，返潮影響會(huì )使茶葉手感稍重，用手摩擦，沒(méi)有那種輕脆的摩擦音。 

4、辨別細毫法：許多綠茶炒制成形后，能夠形成自然的細毛，這樣的茶葉一般是芽尖，價(jià)錢(qián)比較貴，喝起來(lái)口感清爽、甜香，是茶葉中的名品。但放置時(shí)間長(cháng)了，會(huì )使細毛凝聚成不易察覺(jué)的小團，這樣的茶葉泡出來(lái)色香味都打了很大的折扣。新茶細毛自然連接在葉片上，尚未脫落。 

新茶色香味俱佳，舊茶色香味欠佳，放置時(shí)間長(cháng)的茶葉喝了對人體不但沒(méi)有好處反而會(huì )產(chǎn)生副作用，比如口味發(fā)澀、喝后胃脹等等。那么如何區分新舊茶呢？1、是觀(guān)色法：新茶顏色鮮、綠意明顯，舊茶則色澤發(fā)暗、發(fā)黑，綠意明顯比新茶差。2、是干濕分辨法：新茶剛剛上市，剛剛炒出來(lái)，除非商家造假，一般比較干燥。舊茶因放置時(shí)間較長(cháng)，返潮影響會(huì )使茶葉手感稍重，用手摩擦，沒(méi)有那種輕脆的摩擦音。3、是辨味法：新茶香味濃郁，新鮮自然，舊茶香味偏淡，缺少鮮味。個(gè)別商家舊茶能夠熏上香味，但這樣的茶香味道不夠純正，只要仔細，一般能夠辨別出來(lái)。4、是辨別細毫法：許多綠茶炒制成型后，能夠形成自然的細毛，這樣的茶葉一般是芽尖，價(jià)錢(qián)比較貴，喝起來(lái)口感清爽、甜香，是茶葉中的名品。但放置時(shí)間長(cháng)了，會(huì )使細毛凝聚成不易察覺(jué)的小團，這樣的茶葉泡出來(lái)色香味都打了很大的折扣。新茶細毛自然連接在葉片上，尚未脫落，仔細辨別，可以辨別出新舊茶的差別。
    古語(yǔ)有云：一分錢(qián)一分貨。說(shuō)的是要花錢(qián)買(mǎi)到等值的商品。然而，在當今社會(huì )，要想花錢(qián)買(mǎi)到等值的商品還真不是件容易的事情。就拿買(mǎi)三七粉說(shuō)，怎么選三七粉？哪里買(mǎi)三七粉？怎么辨別三七粉？今天，恒康三七將教您如何分辨三七粉的好壞。1、看顏色三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著(zhù)粉質(zhì)的細度不同顏色顏色也會(huì )有變化，粉質(zhì)越細三七粉的顏色越淡，如普通細度的三七粉顏色較深，為土黃色；超細粉的顏色較淺接近白色?，F在市面上不少不良商家在三七粉中摻假，通常采用加入面粉、水泥等顏色相近的物品冒充。文山三七網(wǎng)提醒您：在購買(mǎi)三七的時(shí)候，一定要注意選擇。 2、聞味道三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的時(shí)間不長(cháng)，總結為五個(gè)字：“到口不到喉”，不會(huì )有辛辣等其他味道； 3、沖水后鑒別真正的優(yōu)質(zhì)三七粉沖水放置幾分鐘后，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見(jiàn)綠，水面無(wú)漂浮物，下層約見(jiàn)一些沉淀物，為淡黃色，無(wú)雜質(zhì)。淺飲一口，味道醇正、苦后回甜； 恒康三七溫馨提示：買(mǎi)三七粉，在注意了以上幾點(diǎn)之后，要選擇優(yōu)秀的三七粉供應商。買(mǎi)三七、三七粉、三七花，就上恒康三七網(wǎng) 立即選購優(yōu)質(zhì)三七粉>>
    

    8，購買(mǎi)三七的時(shí)候怎樣區分三七質(zhì)量等級的優(yōu)劣 
    

    中國的三七90%產(chǎn)地文山，其中當屬文山三七之鄉的三七最好。三七分10頭、20頭、25頭、30頭、40頭、60頭等。一般頭數越少，種植年限長(cháng)，要用價(jià)值也高。同時(shí)三七還分春三七，冬三七。其中品質(zhì)最好的屬春三七，挑選三七的時(shí)候要注意，春三七整體外形飽滿(mǎn)，乳苞較少，加工過(guò)程中不使用任何色素、光亮劑、潤滑劑、外表顏色為三七本色。
    三七規格標準
一等：（20頭）干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克20頭以?xún)?。長(cháng)不超過(guò)6cm。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。
二等：（30頭）干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克30頭以?xún)?。長(cháng)不超過(guò)6cm。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。
三等：（40頭）干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克40頭以?xún)?。長(cháng)不超過(guò)5cm。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。
四等：（60頭）干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克60頭以?xún)?。長(cháng)不超過(guò)4cm。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。
五等：（80頭）干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克80頭以?xún)?。長(cháng)不超過(guò)3cm。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。
六等：（120頭）干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克120頭以?xún)?。長(cháng)不超過(guò)2.5cm。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。
七等：（160頭）干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克160頭以?xún)?。長(cháng)不超過(guò)2cm。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。
八等：（200頭）干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克200頭以?xún)?。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。
九等：（大二外）干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。長(cháng)不超過(guò)1.5cm。每500克在250頭以?xún)?。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。
十等：（小二外）干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。長(cháng)不超過(guò)1.5cm。每500克300頭以?xún)?。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。
十一等：（無(wú)數頭）：干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。長(cháng)不超過(guò)1.5cm。每500克450頭以?xún)?。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。
十二等：（筋條）：干貨。呈圓錐形或類(lèi)圓柱形。間有從主根上剪下的細支根（筋條）。表面灰黃色或黃褐色。質(zhì)堅實(shí)、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。不分春、冬七每500克在450~600頭以?xún)?。支根上端直徑不低?.8cm，下端直徑不低于0.5cm。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。
十三等：（剪口）：干貨。不分春冬七，主要是三七的蘆頭（羊腸頭）及糊七（未烤焦的）均為剪口。無(wú)雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。



擴展資料：
三七的功效與作用
1、擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥；
2、促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強身健體；
3、促進(jìn)血液細胞新陳代謝，平衡調節血液細胞；
4、雙向調節中樞神經(jīng)，提高腦力，增強學(xué)習和記憶能力；
5、增強機體免疫功能，抗腫瘤；
6、止血、活血化瘀；
7、保肝、抗炎；
8、延緩衰老；
9、雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-三七等級標準
    

    9，三七粉的好壞怎么辨別三七真偽的鑒別 
    

    三七，即田七，參三七等，是名貴的中藥。市場(chǎng)上偽品較多，鑒別方法如下：
1.外觀(guān)：真品三七是紡錘形或類(lèi)圓錐形，長(cháng)約1-6厘米，直徑1-4厘米，頸部有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?，側面有支根斷的痕跡，表面光亮，為灰綠色，帶有部分殘存的灰內松皮，有橫向皮孔及不連續的縱皺紋。質(zhì)堅實(shí)，碎后皮質(zhì)分開(kāi)，中央木質(zhì)部色較深，呈菊花心狀。以個(gè)大、質(zhì)堅、體重、皮細、斷面灰綠色或黃綠色，無(wú)裂紋，有菊花心者為佳。
偽品，通常為莪木的干燥根莖，呈卵形、圓錐形，表面為黃褐色，長(cháng)3-6厘米，有人工刀刻狀，似真品，體重，質(zhì)輕，斷面為棕黃色，同真品比較差別明顯。
2.口嘗鑒別：真品三七有人參氣味，嘗之苦后回甜，偽品氣微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。
    三七粉鑒別方法有多種常見(jiàn)的有以下幾種：
　?。?）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。樹(shù)脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見(jiàn)，直徑50~80微米。 

　?。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時(shí)），濾過(guò)。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數滴，點(diǎn)于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀(guān)察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀(guān)察，有強烈的黃綠色熒光。 

　?。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時(shí)，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時(shí)離心），取正丁醇層，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘渣加甲醇1毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷rb1、人參皂苷re、人參皂苷rg1及三七皂苷r1對照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點(diǎn)于同一硅膠g薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105攝氏度加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點(diǎn)。
    （1）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。樹(shù)脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見(jiàn)，直徑50~80微米。 　?。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時(shí)），濾過(guò)。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數滴，點(diǎn)于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀(guān)察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀(guān)察，有強烈的黃綠色熒光?！　。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時(shí)，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時(shí)離心），取正丁醇層，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘渣加甲醇1毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1及三七皂苷R1對照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105攝氏度加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點(diǎn)。常見(jiàn)三七偽品與三七的差異
（1）同科同屬的偽品，一般都有皂苷反應，顯微特征相仿，但形狀不完全相似，不完全具備乳包、釘頭、銅皮鐵心、菊花心等特征。
（2）不同科屬但名字相近的偽品，形狀、顯微、理化鑒別均有不同之處，如：菊三七，為拳形或類(lèi)圓形塊狀，氣無(wú)，味淡微苦，顯微鑒別無(wú)淀粉粒，無(wú)樹(shù)脂道，有菊糖，理化鑒別無(wú)皂苷反應。（3）另有以其他植物仿造冒充三七的偽品，這些偽品多為莪術(shù)、高良姜、姜黃等等，應注意區別。     把握以上鑒別方法，相信大家在購買(mǎi)三七花，三七粉和三七的時(shí)候心里有底，足夠鑒別真偽和質(zhì)量好壞了。
    1、看物理性狀。
三七粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。樹(shù)脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見(jiàn)，直徑50~80微米。
2、化學(xué)鑒別：
取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時(shí)），濾過(guò)。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色。
另取濾液數滴，點(diǎn)于濾約上，干后，置紫外光燈下觀(guān)察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀(guān)察，有強烈的黃綠色熒光。
3、泡沫鑒別：
取少量樣品，置于方便得到的容器中，加水10倍攪拌，很快出現泡沫者為真品。
4、簡(jiǎn)單方法鑒別：
就是看三七粉是用多少頭三七所打的粉，一般來(lái)說(shuō)越大的三七所打的粉有效成分含量稍高。所以決定三七粉的質(zhì)量和價(jià)格的是所用原料三七的等級，比如20頭，30頭等。
三七粉的顏色:正常為灰白色、土黃色、綠白色或是綠中偏、偏白。三七粉味道有人參味；微苦回甘
?？捎|摸三七粉感受細度：如面粉細度；越細越好、說(shuō)明吸收率好。純的三七粉很結實(shí)，假的三七粉很松散。 



擴展資料
三七主產(chǎn)于云南文山、廣西的田陽(yáng)、靖西、百色等地，江西、貴州、湖北、四川等地亦有栽培，現在多為栽培品種。三七粉有良好的止血功效、顯著(zhù)的造血功能；能加強和改善冠脈微循環(huán)，擴張血管；能夠有效鎮痛，抗疲勞、提高學(xué)習和記憶能力。
不同的三七的功效也有明顯的區別，生三七主要用于跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血等血癥，熟三七用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-三七粉
    你好，根據三七產(chǎn)地農價(jià)直銷(xiāo)網(wǎng)長(cháng)期批發(fā)、零售的經(jīng)驗來(lái)看
10頭，20頭，30頭，和無(wú)數頭打出來(lái)的三七粉的區別
1、從顏色上看沒(méi)有任何依據是哪一頭打出來(lái)的三七粉這是因為和三七的所種植的土壤有關(guān)系
2、味道上而言。頭數越多。味苦 澀味更重
3、如果味道有很刺激的、很苦的味道。說(shuō)明此粉有摻入人參或丹參
4、當然粉不能太白、太白有可能是用根打的或是不好的三七打出來(lái)的?；蚴遣患冋?
5、正常的三七粉是有單味道的苦味。很自然的。如果沒(méi)有味道。要么粉時(shí)間太長(cháng)，要么不純正
6、正常的三七粉為綠色?；蛏渣S綠色。不過(guò)沒(méi)有嚴格標準
7、正常的三七粉有少許的沙子，如果水洗的三七更突出。當然少許的沉淀物不影響健康和使用。如果一點(diǎn)雜質(zhì)都沒(méi)有。要么是經(jīng)過(guò)特殊處理、或是不正常的三七粉。像大的制藥公司或藥廠(chǎng)有很好的解決三七打粉過(guò)程中除去沙子的方案如：金不換的超細三七粉 不過(guò)三七粉最重要的是品質(zhì)和細度           以上資料僅供參考，如果有更多的問(wèn)題需要咨詢(xún)，可以向我們發(fā)問(wèn)。
    




            
    

            
            
            
            
            
            
            
            
            
            
        
    
        
        
    
            
    
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